The juicy way to happy health! v i ta m i n B finner du erter og annet grønt. B-vitamin er viktig for stoffskifte, nervesystemet og kroppens evne til å omdanne proteiner.
v i ta m i n A finner du i f.eks gulerøtter, brokkoli, spinat og mango. Denne vitaminen er viktig for godt syn, bygging av blod og vev og reproduksjon.
v i ta m i n C finner du i frukt og bær. De bygger ben og brusk, helbreder sår, er viktig for immunforsvaret og er en ypperlig antioksidant.
v i ta m i n E finner du i grønt, f.eks grønnkål. Den reduserer frie radikaler og hemmer derfor skade på kroppen celler.
v i ta m i n K finnes i f.eks grønnkål, avocado, broccoli og spinat. K-vitamin er blant annet viktig for at blodet skal koagulere.
Wilfa Juicemaster SJ-150A er toppmodellen vår. Den har en finish i børstet alumimium, og er utstyrt med et sterk keramisk kvern som ikke tar til seg fargestoffer fra frukt og grønnsaker.
Det finnes få lettvinte snarveier til sunne matvaner – derfor er det ekstra viktig å benytte seg av dem som finnes. I følge helsemyndighetene skal vi ha i oss fem doser frukt og grønnsaker hver dag – et fint, trivelig og sunt mål de aller fleste har problem med å klare. Ikke på grunn av manglende vilje, men fordi hverdagen rett og slett ikke har plass nok. En halv kilo frukt og grønnsaker tar tid å spise, selv for en hest. For et menneske blir det lett uoppnåelig. Skaffer du deg en Wilfa Juicemaster stiller saken seg annerledes. Å lage din egen juice er en optimal miks mellom lettvint moro, god smak og sunnhet. Den lille daglige haugen med frukt og grønt kan i løpet av få minutter bli et utall spennende, fristende og for-
skjellige juicevarianter. I dette heftet finner du en rekke ulike juiceoppskrifter for små og store, og noen ord om hvorfor vi synes vår juicepresse er den du bør velge. Juice i vei! Endelig noe skikkelig fristende og godt du kan drikke med verdens aller beste samvittighet.
Frukt og grønt: Hva er poenget? Frukt og grønnsaker inneholder vitaminer og mineraler, stoffer kroppen din er helt avhengig av for å virke som den skal. Stoffskifte, omdannelse av karbohydrater, fett og proteiner,
god blodsirkulasjon, velfungerende nervesystem, bygging og vedlikehold av muskler, skjelett, hud og slimhinner, stabil psyke – Det er i del hele tatt svært få deler av kroppen din som ikke trenger vitaminer for å klare seg. Vitaminer er heller ikke like: Fettløslige vitaminer, som A, D, E og K, klarer kroppen din å lagre. Vannløslige vitaminer, som C- og B gruppen, kan ikke lagres og må inntas hver bidige dag.
Wilfa Juicemaster SJ-150W er basismodellen vår. Gjør samme jobb som SJ 150A, men er fremstilt i hvit plast.
5 tips for god juice. frukt og grønn❶ Vask saker. PS: Sjekk grundig
du med å få i deg ❸ Sliter grønne juicer, spe på med et
alle delene klare før ❷ Ha du starter; vasket, skrelt
alltid på grønnsaksrester, ❹ Spar f.eks enden på agurk og squash,
etter klistrelapper; de smaker ikke bra
og ferdig oppdelt!
eple, litt lime eller sitron. Da smaker den straks friskere.
hender det blir igjen ❺ Det litt frukt i ”kapselen.” Kjør i revers med den andre knappen, eller få det ut ved å dytte ned ½ eple eller pære.
stilken på broccoli, en halv lime osv. Legg dem i kjøleskapet og kjør dem i juiceren nesten dag!
Samtlige juiceoppskrifter i dette heftet gir deg livsviktige mineraler. Juicer du daglig, vil kroppen din gi deg bedre helse som takk.
Sunrays in a glass ginger orange 3 appelsiner 1 lime 2-4 cm ingefær 1 neve grønne druer 2 epler
Del eplene i 4. Fjern kjernehuset. Kutt vekk det grønne skallet på limen og det gule på appelsinen. (Det gjør ikke noe om det hvite sitter igjen.) Del appelsinen i 4. Skrell ingefær og løsne druene fra kvisten. Begynn øverst på listen i når du juicer, og jobb deg nedover.
pineapple mint
1 ananas 1 lime 1 neve mynteblader 1 neve grønne druer 1 eple Kutt toppen og bunnen av ananasen. Skjær vekk skallet mens ananasen står på en skjærefjøl. Del den på midten på langs. Del i midten på langs en gang til, slik at du står igjen med 4 lange biter. Nå kan du enkelt kutte vekk stilken i midten også, ved å kutte vekk ”spissen” på bitene. Det kan hende du må kutte hver av de fire bitene på langs en gang til, for at bitene skal få plass i juceren. Det finner du ut av! Start på toppen av listen når du juicer, og jobb deg nedover.
Wild thing
M a n g o i n pa s s i o n
1 appelsin 1 neve blåbær 1 neve bringebær 1 neve bjørnebær 1 pære 1 eplee
3 mango 3 pasjonsfrukt 2 appelsiner 1 liten ananas
Kutt vekk det gule skallet på appelsinen. (Det gjør ikke noe om det hvite sitter igjen.) Del pæren i 4 på langs og kutt vekk kjernehuset. Gjør det samme med eplet. Start på toppen av listen når du juicer, og jobb deg nedover.
Skrell mangoene med en liten, skarp kniv. Kutt bunnen på den ene siden. La den stå oppreist, og kutt av sidene helt inntil stenen. Del i små nok biter til at de går i juiceren. Del pasjonsfrukten i 2, og skrap innholdet rett over i juiceren. Kutt vekk det gule skallet på appelsinen. (Det gjør ikke noe om det hvite sitter igjen.) Del i små nok biter til at de ned i juiceren. Kutt opp ananaasen som i Pineapple Mint oppskriften. Start på toppen av listen når du juicer, og jobb deg nedover.
Gir du deg selv og familien din Juice daglig, vil kroppen din gi deg bedre helse som takk!
Bilde av fire frukt juicer
The good goblin B ee t s & R o o t s
1 tomat 1⁄2 lime 1 neve spinat 2 gulrøtter 1 rødbete Del tomatene i så små biter at de går i juiceren. Kutt vekk det grønne skallet på limen, behold gjerne det hvite! Kutt vekk stilkdelen på gulrøttene. Skrell rødbeten og kjør alt i juiceren, start fra toppen av listen og jobb deg nedover.
B r o cc o l i B o m b
1⁄2 brokkoli 4 selleristenger 2 epler Del brokkolien i buketter, bruk stilken også. Del eplet i 4. Fjern kjernehuset. Start på toppen av listen når du juicer og jobb deg nedover.
Re d h o t t o m a t o e s
4 tomater 1⁄2 sitron 1⁄2 chili 1 fedd hvitløk 2 selleristenger 3 gulrøtter Del tomatene i så små biter slik at de går i juiceren. Kutt vekk det gule skallet på sitronen, behold gjerne det hvite! Kutt vekk stilkdelen på gulrøttene. Start på toppen av listen når du juicer og jobb deg nedover!
Popeye & Ginger
1⁄2 brokkoli 1⁄2 avokado 1 grønnkålblad eller en neve spinat 1 neve persille 1⁄2 agurk 2 cm ingefær 2 gulrøtter 2 epler Del brokkolien i buketter. NB: bruk stilken også, der sitter det mye godt! Kutt vekk stilkdelen på gulrøttene. Start juiceren, ha ingrediensene i samme rekkefølgen som på listen.
Gir du deg selv og familien din Juice daglig, vil kroppen din gi deg bedre helse som takk!
Bilde av fire grønnsaks juicer
Gir du deg selv og familien din Juice daglig,
Biofuel for bodies Berry energY
1 avokado 1 appelsin 1 neve solbær 1 neve blåbær 2 epler + hvetegresspulver eller annet super greens-pulver Del avokado, skrell og ta ut steinen. Kutt vekk skallet på appelsinen men la gjerne det hvite være igjen på fruk- ten. Del i biter som går inn i juiceren. Del eplet i 4. Fjern kjernehuset og start på toppen av ingredienslisten når du begynner og juice. Rør inn super greens-pulver i glasset eller muggen.
ginger apple
1 sitron 1 banan 1 avokado 2 cm ingefær 1⁄4 ananas 2 epler + proteinpulver, greens eller et kosttilskudd som gjør deg frisk og rask! Del avokado, skrell og ta ut steinen. Kutt vekk skallet på appelsinen men la gjerne det hvite være igjen på fruk- ten. Del i biter som går inn i juiceren. Del eplet i 4. Fjern kjernehuset og start på toppen av ingredienslisten når du begynner og juice. Rør inn super greens-pulver i glasset e ller muggen.
Bilde av to glass med en skje til hver. En med yogurt en med proteinpulver
vil kroppen din gi deg bedre helse som takk!
Childs Play g r ee n s p y
1 appelsin 1⁄4 ananas 1⁄4 agurk 1 brokkolistilk Kutt vekk skallet på appelsinen men la gjerne det hvite være igjen på frukten. Kutt opp ananasen slik som i Pineapple Mint oppskriften under Sunrays in a glass. Start på toppen av ingredienslisten når du begynner og juice og jobb deg nedover.
liming Carrot
b a r r y be r r y
1 banan 1⁄4 ananas 1 lime 2 gulrøtter 2 epler
1 neve blåbær 1 neve bjørnebær 8 store jordbær 1 neve bringebær 2 blader grønnkål/ et par never spinat 1 eple, 1 appelsin eller 1⁄4 ananas
Skrell bananen. Kutt opp ananasen slik som i Pineapple Mint oppskriften under Sunrays in a glass. Kutt vekk det grønne skallet på limen, behold gjerne det hvite. Del eplene i 4. Fjern kjernehuset. Start på toppen av ingredienslisten når du starter med juiceren.
Bilde av to glass med en skje til hver. En med yogurt en med proteinpulver
Sjekk en av de andre oppskriftene for fremgangsmåte på eple, appelsin eller ananas! Start med den øverste ingrediensen på listen og jobb deg nedover når du begynner å juice.
Body & Groovy soul Hair & Nails
the Cleaner
N a t u r a l be a u t y
Gulrøtter, asparges, agurk og spinat har alle et høyt innhold av svovel du trenger til både hår og negler! Kombinasjonen optimaliserer hverandre; oppskriften er til 1 person:
Denne juicen skal være bra for en skikkelig rens av tarmene. Glem ikke mosjon – det er viktig! Drikk også nok vann. Til 1 person:
Her har vi funnet frem til noen oppskrifter som kan hjelpe på det fysiske planet. Husk - det du putter inn i kroppen vil også vise seg på utsiden, både når det gjelder humør og gløden i huden din.
4 asparges 1⁄2 agurk 1 lime 1 neve spinat 2 gulrøtter 1 eple
Kutt vekk det grønne skallet på limen. La gjerne det hvite være igjen. Skjær vekk stilkfestet på gulrøttene og del eplet i 4 og fjern kjernehuset. Start på toppen av ingredienslisten når du begynner å juice.
1 sitron 4 gulrøtter 1 eple Kutt vekk det gule skallet på sitronen. La gjerne det hvite være igjen. Skjær vekk stilkfestet på gulrøttene og del eplet i 4. Fjern kjernehuset og start på toppen av ingredienslisten når du begynner å juice og jobb deg nedover.
1 agurk 1 ss honning Ansiktsmaske: Bruk pulpen fra aguren tilsett 1 ss honning og smør det utover ansiktet. Spe ut med litt agurkvann for å få en smørbar konsistens. Skyll vekk med lunkent vann etter ti minutter. Dette vil gi en glatt og fin hud! Legg gjerne agurkskiver på øyelokkene. Det kan redusere poser under øynene. Masken kan du oppbevare i kjøleskapet i en lufttett boks i flere uker
Gir du deg selv og familien din Juice daglig, vil kroppen din gi deg bedre helse som takk!
Pulp a-fiction-ado G r e at m e at b a l l s o f f i r e
2 dl rester fra f. eks en juice med rødbete og gulrot (brokkoli, selleri og annet kan selvfølgelig også brukes). 1 dl revet parmesan 1⁄2 løk, finhakket 1 neve persille, finhakket 1 egg 2 fedd hvitløk, presset 1 ss finhakket rosmarin, 1 ts malt chilipepper (valgfritt!) evt cayennepepper 1 ts havsalt 1 ts nykvernet pepper 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig Ha grønnsakrester i en bolle sammen med kjøttdeigen. Bland inn parmesan, løk, persille, egg, hvitløk, chili, rosmarin, salt og pepper. Lag små kjøttboller og stek dem i smør og olje. Hold dem lune til dere skal spise, eller varm dem opp like før.
M a n g o f o r a t a n g o serves 6–8
Bund: 3 dl knust kjeks, gjerne Kormo og lignende 1 dl revet kokos 2 ss sukker 6 ss smør, smeltet Fyld: 4 eggeplommer (ta vare på hvitene, til marengs, hvis du vil lage det til topping) 1⁄4 ts bakepulver 2 dl. fløte 2 plater gelatin 1 dl sukker mangorester fra 2 mango finrevet skall fra 1 lime og saften fra 1 lime Forvarm stekeovn til 170ºC. Smør formen. Bland sammen smuler, kokos, sukker og smeltet smør i en bolle. Press blandingen ned i bunnen og opp på sidene av paibunnen. Stek i ovnen i 8-10 minutter til den er gyllen. Legg gelatinen i kaldt vann. Bland sammen eggeplommer og bakepulver i en miksebolle. Kok opp fløte og sukker. Visp så gradvis inn limesaft og mangorester, til alt er godt blandet. Rør inn limeskall, klem ut vannet fra gelatinen og ha den in eggeblandingen. Hell så blandingen i paibunnen(e). Stek i ca.15-20 minutter til fyllet har satt seg, avkjøl helt. Skrell en mango og skjær tynne skiver med ostehøvel.
Pulp er frukt- og grønnsaksrestene som blir til overs. Denne er så og si helt tørr, og super å ha i andre retter, f.eks kjøttkaker og terter.
Wilfa Juicemaster er satt sammen av få og store deler, og er derfor veldig enkel å rengjøre. Der du bruker inntil fire minutter på å rengjøre andre juicemaskiner, rengjør du vår på mindre enn et minutt!
Easy clean Svært mange fancy kjøkkenmaskiner blir stående og samle støv, rett og slett fordi de er så vanskelige å holde
rene. Slik er det også med enkelte juicemaskiner ¬– men ikke vår! Wilfa Juicemaster har få og store deler, formet slik at
frukt og grønnsaksrester ikke har noen krinker eller kroker å gjemme seg.
Bruker du andre juicepresser, vil du oppdage at pulpen begynner å skille seg fra juicen i løpet av 5 minutter. Dette skjer ikke med vår maskin: Wilfa Juicemaster henter ut mer juice og mindre pulp enn andre maskiner, fra nøyaktig samme mengde frukt og grønnsaker.
We´re proud of our juicer! En slowjuicer er en juicepresse som presser – ikke sentrifugerer – juicen fra frukt og grønnsaker. Dette er en svært effektiv måte å lage juice på, da nesten ingen juice blir værende igjen i pulpen.
Juicepressen vår er satt sammen av få og store deler, noe som gjør den lett å demontere, rengjøre og sette sammen igjen. Den er også veldig stillegående: har du lyst på et glass juice før
Wilfa Juicemaster SJ-150A
du går og legger deg, kan du lage det uten å vekke resten av huset. Å lage sin egen juice er en perfekt måte å få i seg vitaminer og mineraler på. Og så godt som det smaker, da!
Wilfa Juicemaster SJ-150W
Details that make our machine better than most: bade banan ❸ Håndterer og avocado. henter ut all saft og ❷ Effektiv, væske fra frukt og grønt.
❹ Kverner is og frosene bær. lett å bruke at selv de aller ❺ Såminste familiemedlemmene kan bruke den.
❶ Veldig lavt støynivå
å rengjøre, mye ❻ Enklere mindre raspeflate enn konkurrentene.
Foto: Chris Harrison, In-House WIlfa
Start your juicy way to happy health now!
wilfa.com Markedføres i Norge av: WILFA AS Industriveien 25 Postboks146, Skytta
1483 Skytta T: 67 06 33 00 F: 67 06 33 91 www.wilfa.no