Fotos: Henrik Matzen (1), Shutterstock (1)
Jetzt richtgigen dick auftra Da geht noch was … – nach diesem Mot to serv ieren wir Ihnen auf den folgenden Seiten ein paar belegte Brote der sprichwörtlich gehobenen Art. Damit peppen Sie nicht nur Ihr Frühstück auf – auch als Begleiter für Ihre nächste Radtour sind sie einfach nicht zu schlagen.
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Ihr bester »Radgeber« Apropos Radtour: Die neuen Bikes von »Unser Norden« sind da – mit und ohne Akku. Bequemer können Sie nicht touren!
Fit fürs Sommercamp? Ein Sommer im Zeltlager tut Kindern und Jugendlichen in jeder Beziehung gut. Wir haben drei Empfehlungen für Sie.
Heiße Tipps fürs Angrillen Für wahre Grillfans kann es gar nicht früh genug im Jahr losgehen. Wir haben Ihnen ein paar Spezialitäten zusammengestellt, mit denen Sie sich schon mal »warmlaufen« können. www.unser-norden.de
Die haben einfach mehr drauf ... Ob für zuhause oder unterwegs: unsere Serviervorschläge für Brote und Sandwiches In der letzten Ausgabe des »mein coop magazin« drehte sich auf diesen Seiten alles ums Brot. Nun wollen wir Ihnen zeigen, wie variantenreich Sie das frische Backwerk belegen können. Denn wie heißt es so schön: Frühstücke wie ein Kaiser, esse zu Mittag wie ein König und speise am Abend wie ein Bettler. Mit anderen Worten: Ein bisschen Raffinesse zum Einstieg in den Tag kann nicht schaden. Lassen Sie sich von unseren Kreationen inspirieren und versuchen Sie sich gern auch mal an Kombinationen, die Sie bisher nicht auf der Pfanne, Pardon, auf dem Frühstückstisch hatten!
»Kraftmeier«
Sonnenblumenbrot mit »Unser Norden« Katen-Nussschinken, Ei, Rucola und Kresse Die Würzigkeit des mageren Katen-Nussschinkens und der milde Geschmack vom Ei gehen hier eine interessante Liaison ein. Die Kresse setzt den leicht scharfen Akzent.
Butter ist und bleibt der Geschmacksträger Nummer 1, um Brot und Belag geschmackvoll zueinanderzubringen. Interessante Alternativen sind dünn aufgetragener Frischkäse oder Hüttenkäse.
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»Gischtkrone«
Krustenweißbrot mit »Unser Norden« Räucherlachs, »Unser Norden« Meerrettich, Seehasenrogen und kleinen Eistücken zum Bestreuen Diese Komposition macht nicht nur optisch eine gute Figur. Der milde Sahnemeerrettich gibt dem Lachs genügend Raum zur Entfaltung seines Aromas. Die sprichwörtliche Krone ist der Seehasenrogen. Unser Tipp: weniger davon ist mehr.
Mit seiner fein-säuerlichen Note eignet sich der Elstar gleichermaßen als (dünn geschnittene) Zutat auf einem belegten Brot und gesunder Snack für zwischendurch.
»Kräutergarten« Roggenbrot mit »Unser Norden« Fleischsalat, frischen Salatblättern (z. B. Lollo Rosso), Topfkräutern von »Unser Norden« und aufgeschnittenen Radieschen
Fotos: Henrik Matzen (3), Shutterstock (2), Fotolia (1)
Herzhaf tes Roggenbrot und eine ausgesuchte Mischung aus frischen Kräutern – diese Kombi verleiht dieser Sandwich-Spezialität den richtigen Biss.
Frischer Salat sorgt nicht nur für eine Extraportion Knackigkeit und den richtigen Vitaminschub – die Blätter trennen auch ideal die verschiedenen Belagschichten.
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M it d e r S t u l l e i n d e r H a n d Ob klassisch, mit Elektro-Antrieb oder 50 Kubik unterm Sattel: Die neue Zweirad-Kollektion von »Unser Norden« sorgt für beste Laune.
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»Unser Norden« Mofa-/Mokick-Roller 1-Zylinder-4-Takt, 50 ccm, ca. 2,58 kW/3,5 PS, besonders umweltschonend mit Euro-II-Norm und Katalysator, geringes Gewicht, geringer Verbrauch, gutes Handling, automatisches, stufenloses Getriebe mit Fliehkraftkupplung, vorne Scheibenbremse, hinten Trommelbremse, garantierte Ersatzteilversorgung (Lager in Deutschland), flächendeckender Kundendienst durch mobilen werkseigenen Vor-Ort-Service und ca. 1.500 Servicewerkstätten bundesweit. 2 Jahre Gewährleistung ab Kaufdatum. Weitere Produktdetails auf www.unser-norden-shop.de
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Mofa-Roller PLU 65180 Mokick-Roller PLU 65152 Nur auf Bestellung erhältlich
»Unser Norden« Alu-City-Rad 28”, für Herren
VR-Shimano-Nabendynamo, Halogenscheinwerfer 10 Lux, HR-7-Gang-Bremsnabe, Alu-V-Bremsen vorne und hinten, Rahmenhöhe 52 cm, 7-Gang-SRAMNabenschaltung mit Drehgriffschalter
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PLU 65429
»Unser Norden« 28” Alu-Cityrad, Limited Edition Beleuchtung nach StVZO: • Alu-Airliner-Felgen • Halogen-Scheinwerfer 10 Lux • Trägerrücklicht mit Standlicht
249.–
VR-Shimano-Nabendynamo, HR-7-Gang-Bremsnabe, Alu-V-Bremsen vorne und hinten, HR-Rücktrittbremse (3. Bremse), Rahmenhöhe 50 cm, Big-Tube-Einrohr-Rahmen mit Federgabel, Stahl-Vorbau starr, City-Lenker, Metallschutzbleche mit HR-Spoiler, 7-Gang-SRAMNabenschaltung mit Drehgriffschalter, Kettenschutz-Kasten, beidseitig geschlossene Industrielager, Citysattel mit Alu-Federsattel stütze, stabiler V-Streben-Gepäckträger. Farbigkeit: »Unser Norden« alusilber, weiß. Deutsches Produkt. PLU 65437
Fahrräder in kleinen Märkten nur auf Bestellung erhältlich.
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Fotos: Henrik Matzen (8)
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Mit den Frischhaltedosen von »Unser Norden« können Sie Ihre Lieblingsbrote auch sicher mit auf Tour nehmen. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und halten Ihren Proviant über Stunden zuverlässig frisch.
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»Unser Norden« Elektrofahrrad 28”,
699.– 699.00
Limited Edition Rahmenhöhe 45 cm, TRIO-Vorderradmotor 36 Volt, Samsung-Lithium-Ionen-Akku (10 Ah, wartungsfrei), LED-Scheinwerfer 20 Lux, HR: 7-Gang-ShimanoBremsnabe mit Drehgriffschalter, Federgabel, TRELOCKRahmenringschloss, 150 kg zulässiges Gesamtgewicht, Reichweite ca. 70 km ( je nach Fahrweise). Weitere Produktdetails auf www.unser-norden-shop.de Nur solange der Vorrat reicht!
»Fitmacher«
Vollkornbrot mit Kochschinken, »Unser Norden« Tilsiter, Romana Salat und Paprikastreifen Schinken und Käse – ein klassisches Gespann – nicht erst seit Pizza und Croque. Mit dem Salat und frischem Gemüse nach Wahl haben Sie die nötige Portion Energie gleich mit im Gepäck.
199.– PLU 65251
»Unser Norden« Klapprad 20” Alu-Faltrahmen, Alu-Felgen mit 20”-Bereifung, Halogenscheinwerfer 10 Lux, City-Lenker, klappbar mit Klingel, Rahmenhöhe 30 cm, 3-Gang-SRAMNabenschaltung mit Drehgriffschalter. Weitere Produktdetails auf www.unser-norden-shop.de
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Der perfekte Streich Leberwurst und Mettwurst mit Klasse: von Pfeifer in Schönkirchen Seit fast 60 Jahren findet man die deftigen Spezialitäten der »Probsteier Wurstfabrik« in den Märkten der coop eG. Ganz einfach, weil sie so beliebt sind – und immer beliebter werden. Seit einigen Jahren gibt es die Delikatessen von Pfeifer auch bei »Unser Norden«. Denn die regionale Qualität und Tradition aus diesem Hause passt natürlich bestens ins Sortiment!
1973 erfolgte wegen des großen Erfolges der Umzug von Probsteierhagen nach Schönkirchen: Hier gab es genug Platz zum Wachsen. Rolf Pfeifer und seine Söhne Mirco und André führen heute den Betrieb gemeinsam mit ihren Mitarbeitern im Sinne des Groß vaters weiter.
Strenges Auge Das für die »Unser Norden«-Produkte verwendete Fleisch kommt von langjährigen, zertifizierten Partnern aus Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen oder Mecklenburg-Vorpommern. So hat es stets ein Maximum an Frische und Qualität. Zusätzlich wird Rohware mehrmals streng kontrolliert
und besonders sorgfältig zugeschnitten – wie es heute nur noch in einem gewachsenen Handwerksbetrieb gemacht wird. Die gesamte Produktionskette – von der Rohware bis in die Frischetheke – wird strengsten Kontrollen durch firmeninterne Qualitätsbeauftragte sowie externe, unabhängige Institute unterzogen.
Schönkirchen Kiel Schleswig-Holstein
Exklusiv bei
Fotos: Henrik Matzen (1), Probsteier Wurstfabrik Pfeifer GmbH (2), coop eG (4)
Seit 1931 wird das 1891 gegründete Unternehmen von Hermann Pfeifer und seinen Nachfahren als Familienbetrieb weitergeführt. Mit nichts weniger als hervorragender Qualität war die Marke in der Region schnell in aller Munde. Dazu brauchte das Rad gar nicht von Grund auf neu erfunden zu werden: Traditionelle, teilweise original vom Großvater stammende Rezepturen mit regionalem Charakter und beste Rohstoffe bildeten immer die richtige Grundlage.
* Bisher bei uns
Familien-Angelegenheit
Sollte man draufhaben! Zwei besonders streichzarte Empfehlungen aus dem Hause Pfeifer sind übrigens die »Unser Norden« Delikatess-Leberwurst »fein« und die »Unser Norden« Schnittlauch-Leberwurst. Die verwendeten Naturgewürze werden für ein volles Aroma teilweise noch selbst gemahlen und zu unverwechselbaren Gewürzmischungen zusammengestellt. Die einzelnen Herstellungsschritte erfolgen dann (mit maschineller Unterstützung) nach alter Sitte, sodass der besondere Charakter der alten Rezepte erhalten bleibt. Perfekt im Geschmack – und perfekt für eine leckere Brotzeit mit dem Geschmack des Nordens!
DelikatessLeberwurst fein 150 g Packung
SchnittlauchLeberwurst 150 g Packung
Ein letzter prüfender Blick: Fleischermeister Ralf Stichert
www.unser-norden.de
e n i e f u a t s u L Kostprobe?
KatenNussschinken 80 g Packung, 100 g = 1.99
1.79*
Vollkornbrot
1.59
mit Sonnenblumenkernen, aus Natursauerteig und mit Roggenvollkornschrot gebacken, 500 g Packung, 1 kg = 1.98
1.29*
0.99 Fleischsalat Natur oder Kräuter 150 g Packung, 100 g = 0.59
0.99*
0.88
Edle Bohnen ganze Kaffeebohnen, gerĂśstet, 1 kg Ventilbeutel
Kaffeesahne
8.99*
7.99
10 % Fett, 165 g Flasche, 100 g = 0.30
Kaffeemilch 4 % Fett, 165 g Flasche, 100 g = 0.30
Exklusiv bei
0.55*
0.49
2.49*
Nordseewelle leckerer Rührkuchen mit Kirschen und Cremefüllung, tiefgekühlt, 400 g Packung, 1 kg = 5.73
2.29
1.99*
1.59 EdelmarzipanPralinen verschiedene Sorten, 100 g Blisterpackung
Fotos: coop eG (12), Shutterstock (1), panthermedia (1)
* Bisher bei uns
8.99*
Obstler
0.99*
7.99
0.89 Toffee Popcorn
aus Äpfeln und Birnen, 40 % Vol., 0,5 l Flasche, 1 l = 15.98
100 g Becher
Bewer ten und
gewinnen:
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Produkte mit diesem Zeichen können Sie im »Unser Norden« Online-Shop unter www.unser-norden-shop.de bestellen.
www.unser-norden.de
verlosen wir Unter allen Teilnehmern tscheine Gu fsmonatlich 10 Einkau €. im Wert von 10,00
Der Norden grillt an!
Rostbrat- oder Schinkenw端rstchen 400 g Packung, 1 kg = 6.98
2.99*
2.79 Exklusiv bei
Wodka mit Erdbeer-Rhabarber
Kürbis
15 % Vol., 0,7 l Flasche 1 l = 5.70
530 g Glas, Abtropfgewicht 320 g, 1 kg = 3.47
4.49*
1.25*
3.99
Vollkorn Sandwich Weizenvollkornbrot mit »Biss« im extra großen Format, 750 g Packung, 1 kg = 1.59 1.39*
Bio Senf mittelscharf 160 g Glas, 100 g = 0.74
1.39*
1.19
Fotos: coop eG (8), Henrik Matzen (1)
* Bisher bei uns
1.19
1.11
Einwegteller
Einwegbecher
10er-Packung, je 23 cm, Kunststoff
12er-Packung, je 0,2 l, Kunststoff
1.59*
1.39 www.unser-norden.de
1.39*
1.11
Ab in den Sommer! Ferienlager sind für den Nachwuchs das Highlight der freien Zeit.
Ein paar Tage ohne Eltern oder – andersherum betrachtet – ohne Kinder: Ab und zu kann eine kleine Auszeit nicht schaden. Professionell organisierte Sommercamps bieten die perfekte Gelegenheit dazu!
Inner-Adventure-Feriencamp
Outdoorcamp für Teens
City & Beach-Camp
10. – 15. August 2014 in Mölln Zwischen Wiesen, Seen und alten Bäumen lernen Kinder von 10 bis 14 Jahren beim Floßbauen, Baumklettern, Bogenschießen und anderen FreiluftAktionen etwas über die Natur – und sich selbst. www.moelln.jugendherberge.de
10. – 17. August in Stecklenberg im Harz Abenteurer zwischen 11 und 16 Jahren können sich hier im Klettern und Abseilen üben, am Lagerfeuer kochen oder mit Karte, Kompass und GPS-Gerät die »Wildnis« erkunden. www.ferienlager-harz.de
29. Juli – 3. August in Stralsund an der Ostsee Städte- und Badeurlaub in einem für Jugendliche von 13 bis 17 Jahren. Neben der Besichtigung des Weltkulturerbes stehen Baden, Sport, Spaß und ein Besuch im Ozeaneum auf dem Programm. www.jugendreise.de
APRIL
»April, April, der macht, was er will.« Diese Bauernregel kennt wohl jeder. Meteorologen wissen auch, warum diese traditionelle Beschreibung des typischen Aprilwetters so zutreffend ist: Im April steht die Sonne ebenso hoch wie im August und ist schon sehr kraftvoll. Doch Kontinent und Ozeane erwärmen sich unterschiedlich schnell – und daher sind je nach Luftströmung die verschiedensten Wetterlagen möglich. Vor allem bei nördlicher Kaltluft wechseln Sonne und Regen einander oft binnen einer Stunde ab.
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Fotos: Shutterstock (3)
l Bauernrege