BrAM winter 2021 by BrAM Magazine

Winters wit Happy Holidays

CULINAIR

genieten SUPPORT

Your Locals

E T S W U E I DE N S D N E R T N KEUKE N A L P T E G D BIJ BU ! KEUKENS

Gratis keukenmachine bij aanschaf van een nieuwe keuken*

Stel uw eigen droomkeuken samen met een van onze adviseurs. Keukenapparatuur voor scherpe internetprijzen! KOM LANGS IN DE WINKEL:

OPENINGSTIJDEN:

FEESTDAGEN:

ONLINE:

TINSTRAAT 10 2984 AN RIDDERKERK (T) 0180-442322

MA – DO: 10:00 – 17:30 VR: 10:00 – 21:00 ZA: 10:00 – 17:00 ZO: GESLOTEN

VR 24 DEC: 10:00 - 17:00 1E KERSTDAG: GESLOTEN 2E KERSTDAG: GESLOTEN ZA 1 JAN: GESLOTEN

WWW.BUDGETPLAN.NL /BUDGETPLAN /BUDGETPLAN INFO@BUDGETPLAN.NL

* VRAAG NAAR DE VOORWAARDEN

Walter de Lange exclusieve herenmode

WIJ WENSEN IEDEREEN MOOIE FEESTDAGEN

Winkelcentrum Walburg, Hof van Holland 114 in Zwijndrecht

BrAM | 4

WORKOUTCENTRE BE YOU 1.600 m2 fitness – groepslessen – medisch centre – horeca Met een allround sportschool, kleine horeca, een medisch plein en hospitality wordt de nieuwe luxe club een workoutcentre waar iedereen zich thuis voelt. Ingericht met een hippe visgraat-vloer, veel groen, sfeerverlichting en de nieuwste apparatuur sport je hier op hoog niveau met de laagdrempelige gezelligheid als vanouds. Club met holistisch aspect Een sociale ontmoetingsplek met pedagogisch medewerkers voor een gezellig praatje en luisterend oor. Flexibele werkplekken, ideaal als je tussendoor even moet inloggen voor een meeting. Met een kleine horeca voor een shake, smoothie, lekker broodje, gezonde salade of complete avondmaaltijd, zodat je na afloop van je workout snel en gezond kunt eten. Thuis of gezellig op de sfeervolle club! Plate loaded room Ingericht met stoer zwart staal, fitnessapparatuur van het nummer 1 merk Technogymm en het zwaardere functionele materiaal van Crossmax. Gericht op de jongere doelgroep en de échte ervaren fitnesser.

ruimte om op 1,5 meter afstand te kunnen trainen. • BIOCIRCUIT van Technogym • Personal Trainers •F itness maatwerk door fitness instructeurs •R e-integratie trajecten als +Centre (Fysio, diëtetiek, podoloog, etc.)  • L IVE, Virtuele en Hybride groepslessen; •M eer dan 50 groepslessen per week LIVE! BODYPUMP, BODYBALANCE, GRITT, diverse boks-, kickboksen cardiobokslessen, etc. •M eer dan 100 groepslessen per week totaal! Virtueel Cycling - als enige in de regio! NEW Cycling experience room Nieuwe cycling fietsen van Technogym! Buitensport Unieke doorgang naar Oosterpark voor onder meer (mommy) bootcamp. Volop gratis parkeergelegenheid en slechts op 10 minuten afstand van de huidige locatie. Early Bird Ga naar www.workoutcentrebeyouverhuist.nl voor de openingsacties of vraag naar de mogelijkheden!

BOICIRCUIT van Technogym Met het Premium lidmaatschap volg je met je Technogym-smartwatch binnen een half uur een complete training én worden alle apparaten automatisch voor je ingesteld.

Openingstijden Maandag t/m vrijdag Zaterdag Zondag

Maatwerk Gym Volledig ingericht met het allernieuwste Technogym fitnessmateriaal! Met volop

Oosterparkweg 35A, Ridderkerk www.workoutcentrebeyouverhuist.nl en www.workoutcentre.nl.

BrAM | 5

07.00 - 22.00 uur 08.00 - 15.00 uur 08.00 - 12.00 uur

december 2021

INHOUD

09 Voorwoord: I’m dreaming of a white x-mas & a normal new year

Column 24

Leendert van Pelt: Gooi je haar los!

Debby Lux: Goede voornemens

Frank Kila: Dessertwijn fetish

Miryam Schotman: In dromen en liefde is niets onmogelijk

Interview 38

In de spotlight: Jolanda Brand

71 Wouter & Lydia: ‘Een hypotheek die past bij onze woonwensen’

Health & Beauty Winter Glow 12

Fashionshoot Feest

Lekker (strak!) in je vel!

KAMER 88: Kleur- en krulstylist

Musthaves beauty

Stephanie Luijcx: Let it grow!

Fashion musthaves

Make-over Monroe’s Lounge Let’s Party!

Sneakerlovers @Street

Prodens: Een geweldige glimlach

Van groep 8 naar de brugklas

BrAM | 6

Culinair Genieten 42

CUCU’s Kerstbox: Feest op tafel

43 Parmesan: De mooiste klassiekers uit de Italiaanse keuken 44 De Crimp: Het neusje van de zalm Brut Food & Wine bar: Eigentijds met een hip jasje erom 45

DOK Zwijndrecht: We bruisen van de energie

Florizz: De wintertuin is back

Winterse gerechten:

48 Aardpeersoep 50

Hete bliksem

Coquilles met pastinaak

The Crown

Witte stoofpeertjes

Mini Pavlova’s

Winters Wit Culinair

Willem Boon: MEAT the team

Winters wit wonen

Foto Gert-Jan de Wit - www.royalphoto.nl

Van Spronsen: Fijne feestdagen

Binnenkijken bij Johan & Erika

73 De Woonwulp: Maak van jouw huis een prachtig thuis 74

Musthaves winters wit – Let it wow!

Grit: Verbouwen tot een droomhuis

78 Intrahuis: Klanttevredenheid hoog in het vaandel

Winters wit genieten

BrAM | 7

Binnenkijken bij…. Gert & Christel

Zorgmies: Alles voor een glimlach

87 Ambachtse notaris: Voornemen voor 2022:

zorg voor je nabestaanden!

Wintertips in de regio

Erop uit in de kerstvakantie

BE PURE DUTCH BY BAR CATWALK JUNKIE CO’COUTURE EST’SEVEN G-MAXX LES FAVORITES MODSTRÖM PENN & INK NY REBELZ YAYA... AND MORE!

VIP fashionStore Winkelcentrum Carnisse Veste Van Beuningenhaven 16, Barendrecht T 0180 620 991 info@vipfashionstore.nl www.vipfashionstore.nl

Volg ons op Facebook en Instagram!

VO O R WO O R D

foto: Romy van den Boogaart

I’m dreaming of a white x-mas & a normal new year HOOFDREDACTIE

Maaike Groot

ART DIRECTOR

Karin van Zanten www.kaat.cc

DTP ADVERTENTIES

Astrid Honcoop Het Ontwerploket

REDACTIE

Linda van der Vlis Esther Paans Evelien Baks Maaike Groot

UITGEVER

Maaike Groot

FOTOGRAFIE

Romy van den Boogaart Chantal de Visser

SALES

Maaike Groot, 06 536 453 96 Joke Vos, 06 119 236 98

TRAFFIC

Linda van der Vlis 06 223 930 35 Linda@bram-magazine.nl

DRUK

Drukkerij Damen

CONTACT

Maaike Groot 06 536 453 96 info@bram-magazine.nl www.bram-magazine.nl

Winters wit. Het blijft een sprookjesachtig tafereel als het land bedekt wordt met een witte laag sneeuw die een serene rust met zich meebrengt. Ook al is een witte kerst in ons kikkerlandje een zeldzaamheid, ik blijf toch elk jaar een sprankje hoop houden. Al die sfeervolle lampjes komen dan nog mooier tot z’n recht en het sfeertje… Heerlijk! Ach, je bent een kerstmuts of niet en ik ben er één met hoofdletters. Ik kijk dan ook weer uit naar the most wonderful time of the year. Maar ook naar volgend jaar. Normaal is wellicht een heel ambitieus streven, maar hopelijk wordt 2022 weer beter dan 2021 met meer vrijheid en rust voor iedereen. Op het moment van dit schrijven, zitten we in een milde lockdown. Ik hoop dat we solidair kunnen blijven aan elkaar. Rekening houden met de constante druk op de zorg én op de ondernemers. Laten we elkaar zo veel mogelijk helpen! Dit jaar kende veel coronapieken en -dalen die we allemaal hebben meegemaakt. Laat deze winter beter worden dan die van vorig jaar! Daarom hebben we er deze editie voor gekozen om lokale ondernemers extra uit te lichten, want zij verdienen het om in de spotlight te staan. Je cadeautjes, nieuwe outfit en andere inkopen voor de feestdagen koop je natuurlijk bij de lokale ondernemer! We blijven het zeggen: support your locals. In deze BrAM vind je volop inspiratie voor de feestdagen, maar ook voor 2022. Met een smaakvolle culinaire special (vergeet de horeca niet!), feestelijke fashion, winters witte musthaves, heel veel beauty, een sfeervol woonkatern, winterse uitjes en boordevol tips voor volgend jaar. Goede voornemens! Debby Lux schreef er een leuke column over. Ons voornemen? Blijven doen waar ons hart ligt. Onze lezers meenemen op ontdekkingsreis in de regio. Met de mooiste, lekkerste en verrassendste lifestyletips, uitgebreide reportages en nieuws uit de buurt. Met een warm hart voor de lokale ondernemers. Namens het team van BrAM wens ik je fantastische feestdagen en een sprankelend, gezond 2022 met veel geluk & solidariteit.

Let it snow! Liefs,

Disclaimer © BrAM Magazine Niets uit deze uitgave mag geheel of gedeeltelijk worden verveelvoudigd, opgeslagen, openbaar worden gemaakt of voor andere doeleinden op welke wijze dan ook worden gebruikt zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Zeten drukfouten voorbehouden.

Maaike Groot Uitgever

BrAM | 9

BrAM | 10

H E A LT H & B E A U T Y

WINTER GLOW

BrAM | 11

FEEST! Het is weer de tijd van gezelligheid, samenzijn en genieten. Daar hoort natuurlijk ook een mooie outfit bij. Je kan voor full glam gaan GLITTER OVER THE TOP of een toffe blouse met een jeans. Iedereen heeft zijn eigen interpretatie van feest en uitpakken. De winkels hebben elk hun specialiteit voor jouw favoriete outfit en specials voor de feestdagen. Combineer een beetje slim en dan kan die glittertop straks ook prima onder een colbert naar je werk. Hoe leuk is het dat jij deze feestdagen kan shinen in een outfit van de plaatselijke modewinkels: support your locals!

Liefs, Esther Havenaar

Foto: Romy van den Boogaart

Styliste en kledingontwerpster van haar eigen label MNFSTO. Esther is regelmatig te vinden in Manifesto, de zaak van haar ouders en verzorgt de styling van onder andere BrAM. Je kunt haar vinden op instagram en op www.mnfsto.nl

Locatie Hippe Hendrik, Hendrik-Ido-Ambacht Styling MNFSTO Fotografie Romy van den Boogaart Visagie Rednrosy make-up Haar Monroe’s Lounge Kleding Manifesto, Smit Mode, VIP fashion, Street, Walter de Lange Modellen Jasmijn en Ronald

BrAM | 12

Jasmijn

Jas moss copenhagen €189,95 Sjaal Circle of Trust €39,95 Vest Vero Moda €34,99 Top Minus €59,95 Flare Minus €69,95 Schoenen pieces €139,99 Winkel: Manifesto

Ronald

Jas Elvine €250,Trui Butcher of Blue €149,95 Jeans Fifty four €109,Sneakers Karhu €125,Winkel: Street

BrAM | 13

Jasmijn

Colbert Summum €119,95 Broek Summum €139,95 Oorbellen €12,95 Schoenen model Winkel: Smit Mode

BrAM | 14

Ronald

Hoodie Law of the Sea €99,95 Blouse Minimum €90,Broek Garment project €120,Sokken Distorted People €10,Sneakers Mizuno €120,Winkel: Street

BrAM | 15

Jasmijn

Top co’couture €79,95 Oorbellen €12,95 Winkel: Smit mode

BrAM | 16

Jasmijn

Colbert Penn&ink €159,95 Top co’couture €69,Pantalon co’couture €119,Tas €69,95 Winkel: Vip Fashion

Ronald

Colbert Strellson €299,95 Coltrui Gant €139,95. Pantalon Four Ten €129,95. Winkel: Walter de Lange

BrAM | 17

Ronald

Smoking Wilvorst €599,95 Shirt Wilvorst €125,Strik profuoma €39,95. Winkel: Walter de lange

Jasmijn

Jumpsuit co’couture €159,Riem co’couture €29,Tas €39,95 Winkel: Vip Fashion

BrAM | 18

Ronald

Trui baskinthesun €110,Jeans young poest society €129,Sneakers Garment project €150,Winkel Street

Jasmijn

Blouse Circle of Trust €69,95 Top Minus €45,Jeans Minus €99,95 Riem ONLY €12,99 Schoenen Pieces €139,99 Tas €39,95 Winkel: Manifesto

BrAM | 19

Helene & Mireille adviseren je graag over de voor jou meest doeltreffende behandeling.

Helene PRAKTIJK VOOR

BEAUTY & MEDISCHE VOETZORG

Lekker (strak!) in je vel! Helene praktijk voor beauty & medische voetzorg staat voor persoonlijke aandacht, kwaliteit en deskundigheid. Recent zijn de behandelingen aangevuld met de nieuwste methodes om rimpelvormig, cellulitis en vet tegen te gaan. Van alle gebieden waarvan je dacht dat het onmogelijk was om verbetering aan te brengen, bewijst Helene het tegendeel. “Schoonheid is iets wat we bereikbaar willen en kunnen maken voor iedereen. Omdat natuurlijke schoonheid van binnen en van buiten komt. Hoe meer je in balans bent, hoe meer je straalt. En als je goed voor je huid zorgt, voel je je vanzelf beter. Zo heeft gezonde voeding veel invloed op je uiterlijk, maar ook op hoe je je voelt. We noemen dat bij Helene de Beauty Triangle: drie aspecten van lichaam en geest die in balans moeten zijn. Deze drie aspecten ondersteunen en versterken elkaar, en zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden,” vertelt Helene. Beauty-oplossingen Als expert op het gebied van biologische

huidverbetering en anti-aging, vult Helene met haar behandelingen en producten de ruimte tussen de gewone schoonheidssalon en de stap naar een (cosmetisch) arts of kliniek. “Bij Helene praktijk voor beauty & medische voetzorg vertrekken we vanuit jouw beautywens om tot de gewenste

BrAM | 20

BEAUTYOPLOSSINGEN VOOR IEDEREEN

beautyoplossing te komen. Hierin hebben we een onderverdeling gemaakt tussen acht oplossingen voor het gezicht, de hals en decolleté, en zes oplossingen voor het lichaam. Voor elke beautywens hebben wij verschillende behandelingen ontwikkeld met producten en apparaten van Pascaud, die de huid op natuurlijke wijze verbeteren en verjongen. Afhankelijk van je gewenste tijdsbesteding en je beschikbare budget, kun je voor de behandelingen uit verschillende tijdsblokken kiezen: 30, 45, 60, 75 of 90 minuten. Bij ons moet een behandeling zichtbaar resultaat hebben. En omdat standaardbehandelingen niet bestaan bij Helene, wordt een behandeling altijd volledig afgestemd op jouw huidconditie van dat moment. We starten dan ook ALTIJD eerst met een huidanalyse, waarbij we de huidconditie van je huid meten.

Voor en na resultaat van een behandelplan van 12 behandelingen met de Pascaud Contour.

Aan de hand van de metingresultaten zal de specialist het behandelingsplan personaliseren naar jouw huidbehoeften. Je krijgt dus precies waar je huid het meest behoefte aan heeft. Onze behandelingen zijn veilig, vertrouwd en pijnloos, en een innovatie in de strijd tegen huidveroudering. Kortom, uiterst effectief. Oftewel, zichtbaar! Tijdens deze behandelingen werken we met apparaten, die tezamen met de salonbehandelingen en de producten complementair aan elkaar zijn. Ze versterken elkaars doeltreffendheid.” Pascaud Contour Revolutie in huidverstrakking & contouring. Zeg maar gedag tegen rimpels, huidverslapping, cellulite en oedeemvorming! Door de jaren heen neemt het collageen en elastine in de huid af waardoor je last krijgt van verslapping en rimpelvorming. “De behandeling met de Pascaud Contour biedt hierin geweldige resultaten! Stimulatie van collageen en elastine leidt tot versteviging en rimpelvermindering. Omdat de behandeling weinig hersteltijd heeft, is het een geliefde anti-age treatment in kuurverband. Het is heel goed in te zetten om de huid te verstevigen, ook in het gezicht. Heb je last van een verslapte kin of hals? Deze krijgt volume en wordt weer strakker. Een onderkin verdwijnt zonder naalden, operatie, narcose en hersteltijd,”. Pascaud Wave Al na één behandeling verschil! Hét alternatief voor cosmetische ingrepen. “De manuele Pascaud Wave behandeling is uitermate geschikt om verschillende probleemgebieden aan te pakken, zoals rimpels, slappe huid, acne, littekens, couperose en striae,” licht Helene toe. Met behulp van massage op basis van een specifieke radiofrequentie met een diep bereik komen er stoffen vrij die de huid steviger en compacter maken. “Al na één behandeling zie je verschil en na een paar behandelingen is de huid zichtbaar strakker en jonger”.

Cryo21 Definitief verlost van die vetrol op je buik. Slank door vetcellen bevriezen! Ga voor strakke billen, slanke bovenbenen en laat die onderkin verdwijnen als sneeuw voor de zon. De Cryo21 therapie bevriest de vetcellen met direct én blijvend resultaat. “Cryotherapie is de meest effectieve vorm van figuurverbetering waarbij je ook nog eens snel resultaat ziet,” weet Helene. “Tijdens de behandeling met Cryo21 wordt er gewerkt met een behandelingskop die een temperatuur heeft van -10 graden Celsius. Vetcellen kunnen niet tegen kou, en het effect is dat ze gaan kristalliseren. Vervolgens verlaten deze vetcellen het lichaam op een natuurlijke manier.” Dankzij dit proces kun je één tot twee kledingmaten slanker worden en mooiere lichaamscontouren krijgen. Cryo21 is hét alternatief voor een liposuctie.

Afspraak maken? Helene praktijk voor beauty & medische voetzorg De Wederik 1C, Papendrecht 06 2519 1555 www.hvmbeauty.nl

Bij Helene praktijk voor beauty & medische voetzorg kun je ook terecht voor onder andere de volgende behandelingen voor hem en haar:

Voor en na resultaat van een behandelplan van 12 behandelingen met de Pascaud Contour.

• Cryo21 • Pascaud Contour • Pascaud Wave • Pascaud Huidscan • Huidverbetering • Massage • Bindweefselmassage • Harsen • Permanente make-up PMU • HairVitalizer • X-Remove •M edische pigmentatie o.a. areola/ tepelhof pigmentatie • Litteken behandeling • Wimper lashes wimperlifting • Browbar / Brow lamination • Cosmetische voetverzorging •M edisch -oncologisch en geriatrisch voetzorgverlener • Schimmelnagel behandeling. Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal Visser

BrAM | 21

KAMER 88

KLEUR- & KRULSTYLIST Met zijn eigen trainingsschool Heuser & Van Vonderen is eigenaar Michiel van KAMER 88 dé kleurspecialist van de regio. Bovendien is en wordt het complete team getraind tot Master Colorist om kleuren tot een higher level te brengen. Het assortiment is, naast Olaplex, verder uitgebreid met nieuwe ‘light demension blondering’ met minder heftige producten en de patentkleuring met een elumen-toner op basis van magneettherapie. Alles voor een gezonde kleur! Bovendien is Bouclème speciaal voor krullen aan de productlijn toegevoegd voor een volledige ‘Curly Girl’ (GC) Proof behandeling.

BrAM | 22

KAMER 88 doet het net even anders. Een salon met karakter waar vakmanschap en lef worden gecombineerd met mooi haar. Michiel is Goldwell National Artist en geeft trainingen door heel Nederland op het hoogste niveau, sinds dit jaar zelfs onder zijn eigen label HEUSER & VANVONDEREN. Vanuit die expertise blinkt zijn salon uit in kleuren en weet Michiel al in vroeg stadium welke trends er aan komen. “We hebben een heel groot assortiment aan kleuringen die wij zo breed mogelijk inzetten. We kijken naar nieuwe kleuren die we kunnen maken of hoe we met een kleine update net iets anders kunnen bereiken,” vertelt Michiel. Nieuw is light demension blondering, een stevige blondeer met zachtere eigenschappen. Olaplex sluit daar heel goed op aan. Niet alleen voor blond, maar ook voor bijvoorbeeld de prachtigste rood-tinten. De nieuwe gepatenteerde Elumen-toner van Goldwell met Magneet Effect herstelt het haar tijdens het kleuren en is extra lang houdbaar. “We hebben voor het nieuwe seizoen weer prachtige tinten binnen en ook voor highlights is deze toner ideaal. Zonder peroxide en amoniak, maar met 76% meer

kleurintensiteit en 20% langere levensduur in vergelijking met permanente kleuring. Uniek in de kleurwereld!” aldus Michiel. PUNE Heb je een feestje en wil je geheel verzorgd de salon verlaten? Dan is er PUNE! Een mooie make-uplijn met trendy producten en prachtige pigmentering en kleuren die de visagistes graag bij je aanbrengen, zodat je met een compleet nieuwe look & feel de salon uitstapt. “Rust, relaxtheid en creatief vakmanschap; daar staan wij voor,” besluit Michiel.

CG-proof

Wie bekend is met KAMER 88 weet dat Michiel en Lianne allebei gezegend zijn met een prachtige bos krullen. Daardoor weten zij als geen ander dat haar met krul een specifieke verzorging vereist. Nu waren zij daar al in gespecialiseerd en hebben zij niet voor niets veel krul-klanten in de salon, maar met het nieuwe CG-Proof Bouclème kunnen zij nóg meer uit jouw krul halen. “Het gaat om de manier van aanbrengen, productgebruik, borsteltechniek, enzovoorts. Wij begríjpen de krul. Curly Girl Proof is dé trend van nu en daar spelen wij met onze producten en diensten feilloos op in.” Uiteraard vind je dit nieuwe merk ook in de KAMER 88 Haarshop.

Over KAMER 88

Alweer zeven jaar zit KAMER 88 op z’n vertrouwde stek aan de Maasboulevard 88 in Zwijndrecht, met fenomenaal uitzicht op Dordrecht. Vanaf dag één draait het team van Michiel en Jasper nog altijd op volle toeren. De kracht van hun kunstje? “Wij blinken uit in kleuren,” vertelt eigenaar en trendsetter Michiel. Bij binnenkomst trekt de huiskamersfeer met grote loungebank meteen de aandacht. Daarachter prijkt het paradepaardje van Michiel en Jasper: een grote, industriële wand in zwart staal met plafonhoge schuifdeuren die de wasruimte afsluit van de salon. Hiermee is een wens van beide heren in vervulling gegaan. “Een plek waar je echt even tot rust komt en lekker ontspant terwijl je haar wordt gewassen,” vertelt Jasper. Met speciale geluiddempende maatregelen is de ruimte ook daadwerkelijk sereen. Loop je voorbij de grote kleurtafel in het midden van de salon, waar je lekker bijkletst of de laatste BrAM op je gemakje doorleest, dan prijkt om het hoekje nog zo’n gave parel, of eigenlijk twee: de barberstoelen. Kortom: gespecialiseerd in kleuren, krullen én herenkapsels volgens de laatste trends zit je bij KAMER 88 perfect in de kappersstoel.

KAMER 88 Haarstylisten Maasboulevard 88 Zwijndrecht 078 785 28 06 www.kamer88.nl www.kamer88haarshop.nl Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal Visser

BrAM | 23

Gooi je haar los!

Het is PARTY-TIME

We blijven sprankelen en een feestje maken van elke dag, want

je moet tenslotte zelf de slingers ophangen. Zelfs in deze onzekere tijden. Maar… in december feestmaand kun je lekker éxtra uitpakken. Maak tijdig je afspraak bij de kapper zodat je er met de feestdagen tip-top uit ziet. Je kleur lekker opfrissen, haar weer in model, baard netjes trimmen. Bij een mooie outfit hoort tenslotte een stijlvolle look en die meten wij je graag aan. Neem dan meteen een goede haarverzorging mee, ook ideaal als cadeautip voor onder de kerstboom! Wacht niet tot het laatste moment met het inplannen van je afspraak, want onze agenda loopt in deze periode al snel vol. Al hebben we dankzij een grootscheepse aanbouw inmiddels extra veel ruimte en meer werkplekken, plus een fantastische afgesloten wasruimte voor een heerlijk ontspan- en verwenmoment, inclusief hoofdmassage. Kom snel langs om het zelf te ervaren! Wil je advies over een mooi feestkapsel? Vraag er naar bij je kapper! Opsteken bijvoorbeeld, is vaak een hele kunst en wij vertellen je graag over de do’s & don’ts en adviseren je over de juiste producten zodat je de hele avond kunt shinen. Let in de winter ook extra op je haarverzor-

ging! Kou en statisch haar is een bekend fenomeen, maar ook in de droge koude lucht is een lekker haarmasker geen overbodige luxe.

“ Maak een afspraak in de spiksplinternieuwe salon!” Langzaamaan blikken we ook vooruit op 2022. Iedereen hoopt op een zorgeloos jaar, we gaan het beleven. Qua haarstijl zien we dan weer een middenscheiding, nonchalante braids, een strakke lage knot en mooi stijl haar. Wij kijken er naar uit, maar eerst naar de feestdagen. Wij willen onze klanten hartelijk danken voor het vertrouwen in de salon dit jaar en wensen ieder gezellige feestdagen & een heel gezond en gelukkig 2022! Leendert van Pelt

Perengaarde 111, Hendrik-Ido-Ambacht | 078 681 34 17 www.vanpeltkappers.nl

BrAM | 24

M U ST HAVES BEAU TY

URBAN DECAY

NAKED CYBER LANCÔME

ABSOLU ROUGE DRAMA INK Lancôme heeft ooit de toon gezet met de matte liplook en zet deze nu weer helemaal terug op de kaart. Nieuwe formule, nieuwe verpakking, nieuwe tinten : L’Absolu Rouge Drama Ink introduceert een compleet nieuwe matte ervaring met een langhoudend, tweede huid gevoel, en een semi-matte finish die direct één wordt met de lippenhuid. Verkrijgbaar in veertien kleuren voor € 36,10.

IT COSMETICS

Til je oogmake-up een niveau hoger met het vegan Naked Cyber Eyeshadow Palette en zijn 12 dromerige, glanzende neutrals en glinsterende duochrometinten. Van discreet tot uitzinnig, het lukt je allemaal met deze veelzijdige tinten en finishes – satijn, mat, glanzend, glitter en duochrome. De rijke, fluwelige vegan oogschaduwtinten zijn bovendien ultrablendable en je brengt ze zowel vochtig als droog aan. € 55,83 ICI Paris XL.

YOUR SKIN BUT BETTER Jouw Skin But Better Foundation + Skincare geeft je onmiddellijk én urenlang een jouw-huid-maar-dan-beter-gevoel! De vederlichte dekking staat garant voor een perfecte teint met minder zichtbare poriën en huidprobleempjes, én zonder dat de textuur zich ophoopt in lijntjes. Plus 24 uur hydratatie met een natuurlijke en stralende finish. In 2 weken is de huid zichtbaar verbeterd: egaler, zacht en soepel met een fijnere textuur! € 39,90 ICI Paris XL.

VIKTOR & ROLF

FLOWERBOMB MARIAGE Een prachtige parfum dat is ontwikkeld als bijdrage aan VOW for Girls, om een eind te maken aan kinderhuwelijken. Je ruikt niet alleen verrukkelijk, maar draagt ook nog eens bij aan een goed doel. Winwin! Eau de Parfum 50ml €94,00.

HAPPY PASCAUD HOLIDAYS BY HELENE PRAKTIJK VOOR BEAUTY & MEDISCHE VOETZORG

ESSIE

GLITTERS

Het ideale cadeau voor de feestdagen! Voor ieder gewenst resultaat variërend van anti -aging, lichaamsverzorging en een combinatie van outside in & inside out beauty. Je voelt je niet alleen stralend, maar zo zie je er ook uit! Voor een heerlijk verwenmoment zijn er vier luxe gift-boxes: FACE CONTROL • BODY ELEGANCE FACE POWER • TOTAL BEAUTY

Elk seizoen komt ESSIE weer met de leukste kleurtjes voor je nagels. En nu ook geheel vegan! Kies uit felroze, glinsterende zilver, koraalrood, koraaloranje, donker groen of glinsterende champagne kleur. Combineer

BrAM | 25

Minus, Circle of trust, Vero Moda, Only, Pieces en Moss Copenhagen. De Schoof 24-28 H.I.Ambacht volg ons op instagram en facebook. Nu ook webshop op www.manifestowomen.nl

Let it grow! Join the team Stephanie is een onderneemster puur sang. In maart startte zij al met stoelverhuur en dankzij de uitbreiding van de salon is ook daar nu meer ruimte voor. “Het bevalt uitstekend. Ik hou van ondernemen én van samenwerken. Met de juiste match kun je elkaar enorm versterken en ondersteunen,” vertelt Stephanie. “Daarom wil ik zelfstandige kappers of beginnende ondernemers een kans bieden om via stoelverhuur gebruik te kunnen maken van al onze faciliteiten. Als de klik goed is en de vaktechniek en kwaliteit matchen, dan is dit een ideale oplossing voor kappers die al een eigen klantenbestand hebben, maar liever niet willen investeren in een eigen salon. Ieder kan met eigen merken werken of met die van de salon. Een dag of een hele week; alles is bespreekbaar. Een positieve samenwerking is het uitganspunt.” Creatief, eigentijds, altijd up-to-date volgens de trends van nu. Dat is Stephanie’s werkwijze die zij met verschillende technieken toepast

Natuurlijk galmt in de sfeervolle wintermaanden bij Stephanie Luijcx ‘Let it snow’ uit de speakers van haar gelijknamige kapsalon aan de Burg. de Bruïnelaan 144 in Zwijndrecht, maar je zou ook zomaar wat geboor en gezaag kunnen horen. Want Stephanie breidt alweer uit. Na de opening van haar sfeervolle en hippe salon in 2020, betrekt zij begin 2022 de voorkant van het pand bij haar salon. Met extra werkplekken, meer ruimte voor klanten én voor uitbreiding van het team. Let it grow dus!

op haar diverse klantenbestand. Stephanie is een echt ‘mensen-mens’, wat je meteen merkt aan de laagdrempelig, gezellige en toegankelijke sfeer van de modern ingerichte salon. Met de uitbreiding wordt de hippe industriële look doorgetrokken in de hele zaak: gave zwarte stalen meubels met houten details en comfy stoelen waaronder een stoere barberstoel, een warme taupekleurige wand en als eyecather bij de gezellige robuuste boomstamtafel een prachtige moswand. Details maken het verschil en dat zie je bij hairstyliste Stephanie terug in alles wat zij doet. Haar motto? ‘Your hair is the crown you never take off’. Nieuw: Sens.ùs Hairlovers Stephanie is ELITE-salon van het prachtige nieuwe A-merk Sens.ùs Hairlovers. Deels vegan en organic met natuurlijke ingrediënten en zuren, afbreekbare verpakkingen en geweldige productlijnen. “Ik ben zo’n fan van de verflijn Gulietta, met waanzinnig mooie trendkleuren en zonder kankerverwekkende of schadelijke stoffen, BrAM | 27

maar met arganolie en een vegan keratine. De resultaten zijn prachtig, zowel qua kleur als glans die ook nog eens heel mooi en lang houdt. Ook de nieuwe winterlijn Sens.ùs Iris collection is prachtig met warme tinten voor dit seizoen en heel veel mogelijkheden om kleuren en nuances te mengen. De TABÙ herenlijn, met onder meer een gel en wax die naar de eigen haarkleur schakeert en daarmee de eerste grijze haren dekt, is ook waanzinnig. Voor mensen met natuurlijke krullen is de Alissa-lijn ontwikkeld die de vorm tot wel 74 dagen mooi houdt. En voor stijl haar is er een prachtige blow-dry behandeling zodat je haar twee weken lang mooi glad met volume valt. Met de Illumyna-lijn kun je honderden combinaties van behandelingen toepassen. Geheel vegan met bio-ingrediënten als honing, quinoa, bamboe, acai, goji, enz.” aldus Stephanie op wie de merknaam Sens.ùs Hairlovers naadloos aansluit. Stephanie Luijcx Burgemeester de Bruïnelaan 144, Zwijndrecht www.stephanieluijcx.nl | www.studioluijcx.nl Tekst: Maaike Groot

Warm wit is enorm stijlvol in de winter! (Off) white tinten, ecru en beige, gecombineerd met winters wit is populairder dan ooit.

Coltrui heren Vanguard € 89,99, Smit Mode

Cast Iron herensweater € 89,99, Smit Mode

Vest PME Legend € 219,99, Smit Mode

Jack PME Legend € 179,99, Smit Mode

Jas heren Vanquard € 259,99, Smit Mode

Trui Saint Tropez € 69,95, Smit Mode

Broek Tramontana € 69,95, Smit Mode

BrAM | 28

Sjaal Pom Amsterdam € 89,95, Smit Mode

Sjaal Penn&InkNY € 79,95, Vip Fashionstore

Muts Penn&InkNY € 49,95, Vip Fashionstore

Coltrui Penn&InkNY € 119,95, Vip Fashionstore

Pants Penn&InkNY € 139,95, Vip Fashionstore

Hoodie Penn&InkNY € 89,95, Vip Fashionstore

Pants Penn&InkNY € 89,95, Vip Fashionstore

Colbert Penn&InkNY € 199,--, Vip Fashionstore

Trui Circles of Trust € 109,95, Manifesto

Blouse Minus € 79,95, Manifesto

Broek Minus € 99,95, Manifesto

Trui MSCH € 69,95, Manifesto

Vest Only € 49,99, Manifesto

Wanten Pieces € 12,99, Manifesto

Jack Pieces € 49,99, Manifesto

Jurkje Vero Moda € 39,99, Manifesto

BrAM | 29

FOTO: DAMESTEAM FOTO: DAMESTEAM SMIT MODE SMIT HENDRIK MODE IDO HENDRIK AMBACHT IDO AMBACHT

Ontdek onze modecollectie Ontdek onze modecollectie Bezoek onze winkels of webshop, óf shop opwinkels afspraakofmet een Bezoek onze webshop, personal shopper! óf shop op afspraak met een personal shopper!

Volg ons! Volg ons!

instagram.com/smitmode facebook.com/smitmode instagram.com/smitmode facebook.com/smitmode

CO LUM NHE ALT H

Met deze tips maak je je goede voornemens voor 2022 wél waar!

Goede voornemens, wie heeft ze niet? Als ik een hap neem van een knapperige vette oliebol op oudjaarsavond, bedenk ik mij ieder jaar weer welke beste versie van mezelf ik wil zijn. Wat ga ik nu anders aanpakken wanneer de klok 12 keer slaat en ik m’n man een dikke kus geef? Happy New Year, Happy New Me! Nu echt? Ja echt! Ik ga ervoor! Zeg ik heel dapper tegen mezelf. Zucht. Halverwege januari weet ik niet eens meer wat mijn goede voornemen was. Zal vast wel iets met sporten te maken hebben gehad. Als ik om mij heen kijk en luister, zie ik dit veel gebeuren en doen we er een beetje laconiek over. Want toegeven dat je hebt opgegeven, is gewoon geen toffe conclusie. Maar wanneer transformeert een goed voornemen naar concrete actie, waarmee je doelen bereikt en resultaat ziet? Ik deel enkele inzichten met je. Vraag kritisch door Vraag jezelf af: Waarom heb ik dit voornemen? Is er een noodzaak? Fantaseer wat het je zou opleveren als je dit voornemen waarmaakt. Denk aan de winst en waar je dan geen last meer van hebt. Schrijf dit op. Wat helpt, is jezelf afvragen welk risico je loopt wanneer alles blijft zoals het nu is. Antwoord geven op deze

vragen is cruciaal. Je creëert hiermee een stevig startpunt. Gebruik sterke taal Als je bijvoorbeeld vindt dat je gezonder moet leven, kun je op verschillende manieren tegen jezelf praten: “Ik probeer soms een beetje op mijn voeding te letten” of “Ik ben een persoon die gezond leven héél belangrijk vindt!” De laatste uitspraak zegt iets over wie jij bent. Jij staat ergens voor. Dit voel je en je gedraagt je ernaar. Dit is een belangrijke kernwaarde en duidelijk grondbeginsel. Dat voelt krachtig en motiveert. Jouw beslissingen worden vanuit deze mindset gemaakt. Van twijfel is geen sprake meer! Zorg voor een goede achterban Je sociale omgeving is een belangrijke voorwaarde. Daar word je door gesteund, aangemoedigd en gewaarschuwd. Zij helpen je vooruit, geven kritiek, motiveren en vangen je op als het even tegen zit. Vind jouw beste leermeesters en rolmodellen. Met wie omring jij je als je iets wilt bereiken? En met wie dus niet? Voorkom uitstelgedrag, begin klein Zorg voor een realistisch en haalbaar doel. Experimenteer eerst door kleine dingen in

BrAM | 31

je dagelijkse routines te veranderen die je dichterbij je doel brengen. Wanneer een experiment mislukt, is het gevoel van falen minder. Je leert van wat er mis ging en probeert het nog een keer met de nodige aanpassingen; niets aan de hand. No biggie. Je bent in beweging en aan het uitvinden hoe je het kan laten slagen. Aan het volhouden dus! Je komt er echt wel.

Proost, op 2022! Lux Coaching ‘Debby Oppenoorth-Lux is Register Loopbaancoach en NOLOC gecertificeerd. Ze heeft ruim 14 jaar ervaring als coach en trainer. Ze biedt maatwerk trainingen coachingstrajecten aan voor particulieren en bedrijven. Ze richt zich op loopbaanen studieloopbaanvragen, persoonlijke ontwikkeling en de juiste balans vinden tussen werk en privé. debby@lux-coaching.nl 06 1955 0089 www.lux-coaching.nl

MAKE OVER @MONROE’S lounge

Let’s Party!

De maand december staat altijd in het teken van feestjes. Zo ook voor Sandy. Sandy is een zangeres/gitarist in een coverband en we noemen haar ‘de rockchick’. Voor deze dame, die zelf zegt dat ze suikerspinnenhaar heeft, geen saai kapsel, maar toch feestelijk opgestoken. We hebben Sandy’s haar eerst moeten bewerken. Met stylingtools die ook voor de consument thuis heel handig zijn, hebben we het haar gladder gemaakt en vervolgens door middel van een krul een stevige foundation gegeven. Hierna hebben we het zo nonchalant mogelijk opgestoken, waarbij Sandy naar haar feest kan gaan, maar ook nog de rockchick kan zijn met een leren jack over haar jurk.

Wil jij ook kans maken op een metamorfose? Volg BrAM en Monroe’s Lounge via social: BrAMmagazine en monroeslounge en laat een berichtje achter bij de oproep voor de volgende editie. BrAMmagazine

monroeszwijndrecht

Burgemeester de Bruïnelaan 40, Zwijndrecht 078 619 55 48 www.monroes.nl Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 32

SNEAKER LOVERS Sneakers zijn niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Je ziet ze in alle soorten en maten, van grote commerciële merken tot pareltjes voor de fijnproever. Die laatste vind je aan de robuuste sneakerwand van de hippe herenzaak Street in Ridderkerk. Elk nieuw model krijgt een release van eigenaar en sneakerlover Jeroen op zijn Insta-account en de prachtige collectors-item vormen inmiddels een waar museumonderdeel in zijn trendy fashionwinkel. Sneakerlover. Altijd al geweest en sinds vier jaar ook terug te zien in zijn winkel. Hoe het ooit begon? “De liefde voor het product. Dat is met al mijn merken trouwens zo hoor,” lacht Jeroen. “Ik vind iets mooi omdat het een bepaalde kwaliteit heeft. En een goed verhaal. Ik begon met Kharu als mijn eerste sneakermerk vanwege de toffe look & feel. Niks gehyped, maar echt voor de liefhebber. Daar hou ik van.” Kharu is oorspronkelijk een sportmerk dat dateert uit 1916. Het is de grondlegger van alle technieken die grote merken vandaag de dag gebruiken. Veel hardlopers kennen het merk van vroeger en nog altijd heeft Kharu een functionele hardlooplijn. Oude modellen van weleer (70’s, 80’s, 90’s) worden weer ge-released. Hartstikke retro en superhip! Inmiddels is Jeroens legendary collectie uitgebreid met het van oorsprong Ameri-

kaanse en inmiddels Duitse merk KangaROOS uit 1979. “Ik droeg ze al in mijn jeugd. Nu verkoop ik zelfs de exclusieve Black Line, handgemaakte schoenen uit Duitsland die door bijzondere samenwerkingen tot stand komen en met speciale materialen worden vervaardigd in een beperkte oplage. Zoals de Bright Moon en Dark moon uit 2019, een tribute-schoen aan de eerste maandlanding die in samenwerking met NASA werd ontwikkeld. Slechts verkrijgbaar in een oplage van 600 exemplaren verspreid over 11 verkooppunten wereldwijd, waaronder Street. Leuk detail: elk paar van de Black Line is genummerd, bijvoorbeeld van 001/300 tot 300/300. Het laatste paar van de collectors-items verkoop ik niet, die bewaar ik in een mooie doorzichtige tube in mijn museum.” Van de basic RED-line – “alhoewel daar niets basics aan is”, aldus Jeroen – vind je aan de sneakerwand de nieuwste modellen,

Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal Visser

BrAM | 33

uitgevoerd met de dempingstechniek dynacoil; door NASA ontwikkeld. Zijn nieuwste pareltje Mizuno (Japan) dateert uit 1908. Het merk is onder meer bekend van de Olympische Spelen en als hoofdsponsor van de Marathon van Amsterdam, waar een speciale collab-schoen voor werd gemaakt. In een beperkte oplage en exclusief aantal verkooppunten, waaronder Street als echte sneakerlover. Betaal je voor de collectors-items logischerwijs meer, rond de 275-300 euro; de reguliere sneakercollectie van Street is met prijzen tussen 100-140 euro heel betaalbaar. Sommige modellen zijn verkrijgbaar in alle maten: van 37 tot 48 of 49. “Partners van mijn klanten wilden de sneakers ook, dus koop ik nu speciaal voor dames in.” Ook voor de complete onderhoudslijn voor je sneaker – “want wat mooi is, moet mooi blijven” – van A-merk ‘Crep!’ ben je bij Jeroen aan het juiste adres. Voor protectie en cleaning tot handige doekjes voor als je op een festival loopt ;-). www.streetridderkerk.nl Dillenburgplein 21, 2983 CB Ridderkerk

Een geweldige glimlach voor iedereen met Aligners Uiteraard wil iedereen een geweldige glimlach, maar velen van ons hebben hulp nodig om daar te komen. Steeds meer mensen hebben succes met doorzichtige orthodontische hulpmiddelen die aligners worden genoemd. Een prachtig alternatief voor de zichtbare brackets (plaatjesbeugel die met draden verbonden is om de tanden te stimuleren om te bewegen) en vooral geliefd bij volwassenen. De doorzichtige (of ‘onzichtbare’) aligners zijn een reeks nauwsluitende, op maat gemaakte kunststof mondplaatjes die precies over de tanden en kiezen glijden en altijd uitneembaar zijn. Omdat het doorzichtig is, kun je het bijna niet zien als het gedragen wordt.

Een aligner is een orthodontisch hulpmiddel om tanden of kiezen te verschuiven. Deze kunnen dan op een andere, betere of juiste positie worden verplaatst. Het doel is het verbeteren van beet, mondhygiëne en esthetiek. Niet alle gevallen zijn geschikt voor de onzichtbare beugel, hoewel de mogelijkheden in de laatste jaren groter geworden zijn. De orthodontist of tandarts zal je helpen beslissen wat het beste is voor jouw situatie. Vraag hen of ze ervaring hebben met het behandelen van mensen met aligners en naar referenties of voor-en-na-beelden van hun patiënten. Wat is alignertechnologie? Alignertechnologie is een alternatief voor orthodontische beugels. Het maakt gebruik van dunne, transparante plastic schalen om de tanden in kleine stappen te verplaatsen bij consequent dragen. In plaats van beugels die aan je tanden worden bevestigd, kunnen aligners worden verwijderd en met tussenpozen van 7-14 dagen worden vervangen. Ze zien eruit als tandbleektrays of doorzichtige houders.

De behandeling bestaat uit een serie van kunststof transparante beugels die speciaal voor jouw behandeling op maat zijn gemaakt. De reeks aligners wordt gemaakt van virtuele modellen van je tanden, met geleidelijke bewegingen naar rechte tanden. Ongeveer elke twee weken draag je een set aligners, daarna vervang je deze voor een nieuwe set. Het aantal aligners per serie varieert van 10 tot 50 stuks en er kunnen 1 tot 3 of meer series nodig zijn om een goed resultaat te krijgen. Het bereik hangt af van de complexiteit van je beet, hoe consequent de aligners worden gedragen en hoeveel weerstand het kaakbot biedt tegen beweging. Hoe functioneren aligners? Aligners zijn ontworpen om kleine bewegingen tegelijk te maken door lichte druk op je tanden uit te oefenen. Die druk wordt via je wortels naar je kaken overgebracht. Je kaakbot reageert op krachten door in wezen de kassen te bewegen en je tanden gaan mee voor de rit. Omdat de veranderingen van aligner naar aligner klein zijn, is een behandeling met alignertechnologie meestal zacht en comfor-

COMPLEXE IMPLANTOLOGISCHE BEHANDELINGEN • ALL ON 4 CONCEPT • REGENERATIEVE TANDHEELKUNDE EN BOTTRANSPLANTATIES PRF BrAM | 34

al een beugel heeft gehad en de tanden in de loop der jaren iets zijn verschoven, kun je met maar 10 weken onzichtbare aligners al het gewenste resultaat behalen. Voordelen van aligners: • Geen lange bezoektijden in de praktijk • Mondhygiëne niet moeilijk • Geen pijn door de behandeling • Geen wondjes door de behandeling • Bijna onzichtbaar • Altijd uitneembaar

tabel. Aligners moeten 22 uur per dag worden gedragen om effectief te zijn. Dit laat tijd over voor eten, poetsen en flossen zonder aligners.

Hoe maken aligners de tanden recht? Omdat aligners niet aan de tanden zijn bevestigd, hebben we kleine drukpunten nodig die attachments worden genoemd. Dit zijn tandkleurige bultjes die tijdens de behandeling aan je tanden worden gehecht en werken als een soort hefboom. De attachments zorgen er samen met de aligners voor dat je tanden geleidelijk verschuiven en je gebit stapje voor stapje, week na week naar de gewenste positie verplaatst. De plaatsing en vorm van de attachment hangt af van de beweging die nodig is.

Soms kan de behandeling om elastieken vragen, die ook vaak worden gebruikt bij traditionele orthodontie. Elastieken (vergelijkbaar met een klein rubberen bandje) zijn dan nodig om het verschuiven van de bovenversus de ondertanden mogelijk te maken. Ze worden bevestigd aan sleuven in de aligners of aan kleine knopen die aan de tanden zijn bevestigd. Passen je tanden mogelijk niet perfect in de aligners? Dan kan een kleine aanpassing of wijziging van de grootte al wonderen doen. Dit zijn minimale ingrepen die geen ongemak veroorzaken. Belangrijk om te weten is dat aligners kleine tot complexe gevallen kunnen oplossen. Maar ernstige gevallen, waarbij uitdagende bewegingen van de tanden en kiezen noodzakelijk is, zijn het meest geschikt voor conventionele orthodontie.

Advies? Wil je meer weten over alingers? Neem vrijblijvend contact met ons op en vraag naar de mogelijkheden. Informeer ook bij je zorgverzekeraar voor een eventuele vergoeding.

Hoe lang duurt het om tanden recht te zetten met aligners? De behandeltijd met onzichtbare aligners is gebaseerd op hoeveel de tanden verplaatst of gedraaid moeten worden. Hoe meer je beet eraf is of hoe schever je tanden, hoe langer het duurt, gemiddeld tussen de 6 en 12 maanden. Maar als een volwassene vroeger als kind

Prodens Dorpsstraat 120, Hendrik-Ido-Ambacht 078 681 2829 info@prodens.nl www.prodens.nl

ESTHETISCHE TANDHEELKUNDE • FACINGS, KRONEN EN BRUGGEN • DRIEDIMENSIONALE ANALYSE EN ONTWERP BrAM | 35

kinderopvang & onderwijs

Samen groeien

Alblasserdam

Heerjan

sdam

Hendrik-Ido Ambacht

Ri dderkerk Zw ijndrecht

Op onze kindcentra doen we waarin we geloven. We maken toekomstdromen waar. Toekomstdromen van onze kinderen. Ze kunnen bij ons spelen, spelend leren, leren en lerend spelen. In een doorlopende ontwikkellijn, van baby tot puber. En toekomstdromen van onze professionals. We bieden uitgebreide (loopbaan)mogelijkheden om je te ontwikkelen, te specialiseren of juist te verbreden, onder andere via ons eigen opleidingscentrum. Nieuwsgierig? Kijk op www.pit-ko.nl

www.pit-ko.nl

#ontwikkelrecht #werken bij PIT

Voor leerlingen in groep 8 en hun ouders breekt een spannende periode aan. Aan het begin van 2022 krijgen leerlingen hun advies voor de middelbare school. Maar waar moet je nu op letten bij de keuze van een middelbare school? Bezoek de open dagen, download de Open Dag app en bekijk het onderwijsaanbod en de extra mogelijkheden, de vlogs en de virtuele tour op de website onderdeel groep 7/8.

Een nieuwe start

Van groep 8 naar de brugklas

MEER WETEN?

Een leerling zit op zijn plek binnen een school

voor het sportpakket of het kunstpakket Art

waar hij zich veilig voelt, waar de sfeer goed

& Performance en voor de cognitief meer

is en waar hij zijn talent kan ontwikkelen,

begaafde leerling, het verrijkingsprogramma

maar ook kan rekenen op goede begeleiding

Obelisk. Na de onderbouw biedt het Devel-

wanneer dit nodig is. Bij het DevelsteinCol-

steinCollege verrijking met het VTO (versterkt

lege in Zwijndrecht weten zij dat als geen

talenonderwijs met Cambridge Certificate,

ander. Met een apart juniorcollege voor de

Delf Junior en Goethe Deutsch) en beduidend

onderbouw, een uitgebreid pakket aan extra

meer keuze in examenvakken dan standaard,

mogelijkheden en ondersteuning op elk vlak,

zoals kunst, sport, informatica, Design

ontwikkelen leerlingen zich hier in een ver-

& Technology, wiskunde D en elementair

trouwde leeromgeving.

boekhouden. De exacte leerling vindt zijn

Kijk op www.develsteincollege.nl/Groep_7/8

uitdaging in het moderne bètalab.

en noteer het Open Huis op 1 februari vast in

Juniorcollege

Tijdens hun schoolcarrière staan de leerlin-

je agenda!

Dankzij het juniorcollege, een apart deel van

gen er niet alleen voor. Al vanaf de brugklas

de school voor de eerste- en tweedeklassers,

worden leerlingen begeleid door de mentor

is de overstap van groep 8 naar de brugklas

en juniormentoren; leerlingen uit de boven-

niet zo groot. “Leerlingen maken gebruik van

bouw die brugklassers begeleiden bij de start

een eigen fietsenstalling, een eigen ingang,

op hun nieuwe school. Voor specialistische

schoolplein en aula met kluisjes. Ook de les-

begeleiding kunnen leerlingen terecht bij de

sen voor de onderbouw vinden grotendeels

zorgcoördinatoren, leerlingbegeleiders, re-

in het juniorcollege plaats. Leerlingen uit

medial teachers (bij dyslexie en dyscalculie)

groep 8 komen terecht in een kleinschalige

en voor de keuzebegeleiding bij de decanen.

omgeving tussen hun eigen leeftijdgenootjes waar zij lekker zichzelf kunnen zijn,” vertelt

ICT

conrector Marc van Riet.

Op het DevelsteinCollege maken leerlingen in

Het DevelsteinCollege biedt maar liefst vijf

de onderbouw al kennis met ICT via ICT-skills

verschillende brugklassen: de homogene

en Design & Technoloy. Bovendien werken

brugklassen vmbo-t (ook wel mavo ge-

alle leerlingen sinds dit schooljaar vanaf de

noemd), atheneum en gymnasium en de

brugklas met een laptop waarmee zij hun

dakpanklassen vmbo-t/havo en havo/athe-

skills meteen kunnen toepassen en waar zij

neum. “De dakpanklassen zijn bedoeld voor

hun hele schoolcarrière profijt van hebben.

leerlingen waarvan nog niet zeker is welk niveau het beste bij hen past. In deze klassen krijgen leerlingen les op het eerstgenoemde niveau en als zij bovengemiddeld presteren, kunnen zij doorstromen naar het hoogste niveau van de dakpanklas,” licht Marc toe. Breed aanbod: extra uitdaging en begeleiding Leerlingen die behoefte hebben aan extra uitdaging kunnen in de onderbouw kiezen BrAM | 37

Fotografie: Petrina | Kleding: Bahlmann Mode

BrAM | 38

IN DE SPOT LIGHT

Jolanda Brand Met een jubileumjaar voor de deur is het hoog tijd om Jolanda Brand in de spotlight te zetten. Want als bevlogen ondernemer staat zij volgend jaar 25 jaar aan het hoofd van een makelaarskantoor met alleen maar dames. Daarnaast combineert ze haar werk ook nog eens op een bijzondere manier met haar passie voor paarden en heeft Jolanda grote plannen voor de toekomst…

Hoe ben je in het makelaarsvak terecht gekomen? “Ik kom eigenlijk uit de verzekeringshoek en heb bij de Intrada Adviesgroep ooit de kans gekregen om makelaar worden. Daar werd mij en-passant gevraagd wat ik graag nog zou willen bereiken. Mijn antwoord was toen makelaar worden. Of ik dan niet direct met een opleiding wilde beginnen was de volgende vraag? Dus dat heb ik toen gedaan. Nog steeds ben ik ontzettend dankbaar dat ik toen die kans heb gekregen en hem met beide handen heb aangegrepen. Ondernemer worden was eigenlijk geen droom van me, maar het is gewoon zo gelopen. En ik vind het nog iedere dag fantastisch!” Is er veel veranderd sinds jouw beginjaren als makelaar? “Eigenlijk heel erg veel. Vroeger speelde de etalage een hele grote rol bij ons kantoor. Foto’s werden ontwikkeld en daarna gepresenteerd in de etalage, want internet was er nog niet. Daardoor stonden mensen soms echt voor de deur te wachten tot er weer nieuwe panden werden gepresenteerd. Tegenwoordig is dat natuurlijk heel anders. Door het internet en de nieuwste technieken, waaronder woningvideo’s en foto’s met drones, kunnen mensen van tevoren zelf al heel goed inschatten of ze een klik hebben met het huis en de buurt. Vroeger kwam het wel eens voor dat je de voordeur opendeed en mensen eigenlijk al direct wilden omkeren.” Heb je een speciale band met deze regio? “Ik heb altijd in deze regio gewerkt en ik woon er zelf ook. Dus je kan wel zeggen dat ik de regio echt op mijn duimpje ken. Ons kantoor is gevestigd in de dorpskern van Heerjansdam en wij zijn actief in Heerjansdam, Barendrecht, Ridderkerk, de regio Drechtsteden en de Hoekse Waard. Een iets groter gebied dan de meeste kantoren hier in de buurt en dat komt eigenlijk een beetje door mijn hobby: paarden.” Dus naast het vastgoed spelen paarden en grote rol in jouw leven en combineer je deze passies ook nog? “Jazeker! Ik ben getrouwd met een hoefsmid en sindsdien echt verslingerd geraakt aan paarden. Onze beide zoons zijn actief in de

paardensport en we fokken ook al jaren veulentjes. We hebben dit jaar zelfs een kampioen gefokt! Die paardenpassie komt uiteindelijk heel goed van pas tijdens mijn werk als makelaar. Want in deze regio heb je natuurlijk heel veel stedelijk gebied, maar er zitten ook echt pareltjes tussen in de buitengebieden. En als het dan aankomt op het houden van paarden, zowel hobby als professioneel, dan ben ik zeker de aangewezen persoon om te adviseren!” Uiteindelijk zijn de paarden eigenlijk een mooi ‘Unique Selling Point’ geworden! Waarin is jouw kantoor nog meer onderscheidend? “We werken met alleen maar dames hier. Niet bewust, dat is eigenlijk gewoon zo gelopen. Maar de sfeer is echt fantastisch en ons team staat als een huis. Wij vinden het belangrijk om net dat extra stukje persoonlijke aandacht te geven, dat hoort gewoon bij ons team. We merken dat klanten dat ook echt op prijs stellen. Inmiddels worden de kinderen van eerdere opdrachtgevers onze klanten en zijn er zelfs mensen voor wie wij al voor de derde keer hun woning verkopen. Ze weten ons steeds weer te vinden en dat ervaren wij echt als een groot compliment.” Wat is het mooiste aan het makelaarsvak? “Het mooiste van dit vak vind ik echt het werken met mensen. Als team krijg je het vertrouwen van klanten om ze te helpen bij het nemen van een belangrijke beslissing in hun leven. Dat blijft bijzonder. Maar ook de diversiteit aan panden die wij in de verkoop hebben houdt het ontzettend uitdagend. Geen dag is hetzelfde. Ook niet na bijna 25 jaar. Ik ben er nog lang niet klaar mee!” Wat zijn je plannen voor de toekomst? “De vastgoedmarkt staat onder druk en daar ligt dus echt een uitdaging. Als makelaar wil ik hier graag mijn steentje aan bijdragen. Daarom blijf ik altijd op zoek naar nieuwe projecten en wil ik mensen blijven verrassen en nieuwe dingen kunnen aanbieden. Dat gaat ons gelukkig goed af. Zo zijn we druk bezig met het ontwikkelen van exclusieve kavels en diverse mooie nieuwbouwprojecten, waar we hopelijk op korte termijn meer over kunnen vertellen. Hou daarvoor onze website en socials in de gaten.” Tekst: Linda van der Vlis

BrAM | 39

BrAM | 40

CULINAIR

GENIETEN

BrAM | 41

TIP

Toch een lockdown? Maak gebruik van de afhaal- en bezorgservice!

PARMESAN

De mooiste klassiekers uit de Italiaanse keuken Restaurant Parmesan aan het Veerplein in Zwijndrecht wordt geroemd om zijn klassiek eigenzinnige Italiaanse keuken. Authentiek, maar dan wel met een moderne twist. Manuel Moolenaar serveert in een smaakvolle omgeving fantasievolle gerechten waarvoor de basis ooit werd gelegd in Italië. Kerst Tijdens de feestdagen (kerstavond, 1e & 2e kerstdag geopend) zorgt de brigade ervoor dat je elke gang in de watten wordt gelegd met tongstrelende creaties. Het kerstmenu (vijf of zes gangen) is samengesteld met de meest geliefde klassiekers en mooie winterse gerechten van de Italiaanse keuken. Van geroosterde zwaardvis, een ravioli van paddenstoelen met een wildstoof en een fluweelzacht crèmesoepje van aardpeer en truffelolie tot de hertenrugfilet begeleid door een mousseline van aardappel en kastanje en een jus van rode port die zorgt voor een ware smaakexplosie. Om te eindigen met een fantastisch dessert waar ze bekend om staan in de hele regio! Dit alles uiteraard

in een intieme gezellige kerstsfeer omlijst door zacht kaarslicht. Het complete kerstmenu vind je op www.restaurantparmesan.nl, inclusief de bijpassende wijnen van het wijnarrangement. 5-gangen € 67,50 6-gangen € 75,00 Wijnarrangement € 7,75 per glas Reserveer op tijd, want vol = vol! La dolce vita Natuurlijk ben je ook buiten de feestdagen voor het ‘la dolce vita’-gevoel aan het juiste adres bij Parmesan. Proef de meest fantasievolle Italiaanse gerechten als carpaccio, calamari fritti, spaghetti vongole,

BrAM | 42

risotto gamberi of de bistecca di manzo volgens de culinaire hand van Parmesan. Ook voor de pizzaliefhebber is er voldoende keuze met de beroemde pizza’s, zoals de Montebianco (tomaat, mozzarella, San Daniele ham en mascarpone), waar je je vingers bij aflikt. Afhalen kan natuurlijk ook! Met het wisselende seizoensmenu valt er altijd weer wat culinairs te ontdekken. Schuif lekker aan & buon appetito! Meer info en reserveren: www.restaurantparmesan.nl. Parmesan Veerplein 21, Zwijndrecht 078 612 6636 www.restaurantparmesan.nl Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal Visser

CUCU’S KERSTBOX

Feest l e f a t op

CUCU brengt de kerstbeleving dit jaar bij je thuis! Met CUCU’s Kerstbox vol met delicatessen uit de Moluks Indonesische keuken zet je in een handomdraai de tafel vol met kleurrijke gerechten voor een ware smaaksensatie. Een feestje op tafel! “Kerst is een periode van gezelligheid, genieten met familie en vrienden en vooral ook lekker eten,” lacht eigenaresse Leila die de Kerstbox exact heeft samengesteld zoals zij dat zelf het prettigste zou vinden. “Ik kook het liefst heel uitgebreid of juist zo min mogelijk, daar zit niet veel tussenin. Daarom bevat de Kerstbox een ‘tafel vol’ met onze luxe toppers die je in slechts twaalf minuten hebt bereid. Een pannetje water om het soepje als voorgerecht op te warmen, de oven aan om de overige gerechten te verwarmen en nog een pannetje water voor de rest; zo gepiept.” Met tal van kleine culinaire gerechten vol met smaken uit de Moluks Indonesische keuken is de rijsttafel ideaal voor shared dining. Wat dacht je van de verrukkelijke daging belado, malse diamanthaas met een saus van tomaten, rode pepers en citroenblad of ayam cashew, kippendijen met een zoete

stroperige saus van ketjap en specerijen afgetopt met cashewnoten… Om van te watertanden! Bovendien heb je met al die kleurrijke delicatessen meteen een sfeervolle, feestelijke tafel vol met heerlijkheden. De Kerstbox voor 2 of 4 personen is er ook in een vegetarische variant en voor diegene die wil cocoonen met kerst, is er een eenpersoonsbox om jezelf lekker te verwennen. Take away & delivery De Moluks Indonesische keuken van culinair niveau is uniek in de Drechtsteden. De website www.cucu.nl is momenteel volledig ingericht voor take away & delivery waarbij je alle gerechten voor thuis kunt bestellen. “We hebben ervoor gekozen om december volledig te wijden aan bezorgen en afhalen. Zoals wij onze gasten in ons restaurant culinair in de watten leggen, bezorgen we die speciale CUCU-tasting nu bij je thuis. Met de Kerstbox speciaal voor de feestdagen en met de complete menukaart om uit te kiezen. Bijzondere momenten verdienen een passende smaakbeleving,” besluit Leila.

Selamat makan! RESERVEREN EN BESTELLEN: / cucunl www.cucu.nl info@cucu.nl Veerplein 18, Zwijndrecht | 078 737 0323 Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Sophia van den Hoek

BrAM | 43

CUCU – ROOTED CUISINE CUCU staat bekend om de gezelligheid en gastvrijheid, evenals de heerlijke huisgemaakte en traditionele gerechten bereid met verse ingrediënten uit de buurt en specerijen afkomstig uit de Molukken. Leila: ”Iets waar oma Neila Pattisahusiwa een enorme waarde aan hechtte en wat zij op haar beurt ook weer aan ons meegegeven heeft. Uiteraard met als ‘speciaal ingrediënt’ de liefde voor haar roots!” CUCU betekent in het Indonesisch kleinkind, maar staat in ‘the urban dictonary’ voor anders en eigengereid, wat goed past bij het dynamische bedrijf. Niet alleen de populaire rendang en saté, maar vooral de Molukse papeda met gebakken makreel heeft een aantrekkingskracht waar lekkerbekken uit heel het land op af komen. “Het erfgoed van mijn oma moest overeind blijven,” stelt Leila die naast het restaurant ook catering voor feesten en partijen verzorgt en een complete CUCU Foodparts-lijn heeft uitgerold voor de landelijke horeca. “Chefs die de smaakmakers van CUCU hebben ontdekt, zijn er weg van,” lacht Leila. “Hoe mooi is het dat wij onze culinaire gerechten en ingrediënten uit de Moluks Indonesische keuken op deze manier kunnen delen!”

TIP

Toch een lockdown? Maak gebruik van de afhaal- en bezorgservice!

DE CRIMP

BRUT FOOD & WINEBAR

Het neusje van de zalm

Eigentijds met een hip jasje erom

Op de Visstraat in Dordrecht bevindt zich één van de meest gefotografeerde historische gebouwen van de stad. In deze oude vissersgilde - het vroeg 17e eeuwse Crimpert Salm, is sinds drie jaar het modern klassieke restaurant De Crimp gevestigd. Vijf dagen per week, van woensdag tot en met zondag, kunnen gasten hier terecht voor een snelle hap, lunch of uitgebreid diner met heerlijke huisgemaakte gerechten.

Aan de Groenmarkt, midden in het historische centrum van Dordrecht, kunnen de gasten in een sfeervolle setting genieten van een huisgemaakte bitterbal, heerlijke Brut bites, een verse (vegan)burger en een bijpassende wijn. Bij Brut Food & Wine Bar valt er altijd wel iets te beleven, van een lunch, cocktailavond tot Brut Sounds. “Dordt is Dordt; eigentijds met een hip jasje erom”, glimlacht mede-eigenaar Tim Pieters. “Wij willen onze gasten een stukje stedelijke entertainment bieden en zijn altijd op zoek naar nieuwe ideeën, inspiratie en mogelijkheden. Mensen kunnen bij ons terecht voor een borrel, lunch of diner, maar ook voor een avondje lekker dansen in onze bar of stadstuin. Onze locatie moet voor iedereen voelen als een soort van thuiskomen, daarom hebben we het interieur hip, sfeervol en warm ingericht.”

“We gebruiken seizoensgebonden producten in onze gerechten”, vertelt mede-eigenaar Nicky van der Toorn. “Met de winter in aantocht hebben we onder andere paddenstoelen, eendenborst met rodekool, knolselderijsteak en parelhoen op ons menu staan en ook gebruiken we meer kool en knol. Vaak zitten er al aardig wat uren in de voorbereiding; van het maken van sauzen tot het langzaam garen van het vlees. Bij onze klassieke receptuur van de eendenborst bijvoorbeeld wordt er ook creativiteit en innovatie op het bord toegepast. Naast een volle smaak ziet het er ook nog eens smaakvol uit. Met het hele team leggen wij enorm veel liefde en passie in ons werk.”

De huisgemaakte bitterbal is om je vingers bij af te likken, maar ook de stoutburger met blauwe kaas en rode uiencompote is een echte smaakmaker. Bij Brut is er oog voor detail, seizoensgebonden en verse producten. Tim: “Naast BRUT, De Crimp en Olympiada hebben we Brut op wielen; deze foodtruck is te boeken door bedrijven en particulieren. Hier verkopen we vooral comfort streetfood, zoals overheerlijke burgers, patat stoof en tasty hotdogs, maar ook voor een andere invulling draaien we ons hand niet om. In al onze horecagelegenheden kunnen we alles op maat en naar wens invullen.”

Het interieur van het oude gildehuis heeft een tijdloze uitstraling. Het gebouw is industrieel, ruimtelijk en licht ingericht en past helemaal bij het DNA van De Crimp; klassiek met een moderne twist. “Naast een lunch of diner kunnen mensen hier ook terecht voor ‘private dining’ in onze aparte ruimte. Van een babyshower, presentatie tot een borrel, alles is mogelijk en op maat te regelen. De Crimp is er voor iedereen, van de jonge student tot de ambitieuze zakenman. Er is voor ieder wat wils!”

Ook zin in een cocktailavond of dansen tijdens Brut Sounds? Volg ons op social media voor de agenda.

www.decrimp.nl

www.ditisbrut.nl Tekst: Esther Paans

BrAM | 44

DOK ZWIJNDRECHT

‘We bruisen van de energie’ Een culinaire reis. Dat is elk bezoek aan restaurant DOK in Zwijndrecht en dus ook met kerst. Er ligt een mooi menu klaar met onder meer verrassende combinaties. Ook voor de vegetariër. “Laat iedereen maar komen, we staan te trappelen.”

TIP

Toch een lockdown? Maak gebruik van de afhaal- en bezorgservice!

Bij restaurant DOK hebben ze zin in de feestmaand (en verder). Eindelijk hopelijk weer vol gas met mooie menu’s, waaraan de afgelopen maanden hard is gewerkt. “We zijn altijd bezig met het maken van nieuwe gerechten en combinaties met daarbij passende wijnen. Een leuke speurtocht, elke keer weer.” Corona hakte erin, geeft Benjamin Bezemer toe, maar het team van restaurant DOK in Zwijndrecht heeft geknokt om overeind te blijven en dat is gelukkig prima gelukt. “Mijn compagnon Bart Wit en ik zijn blij dat we bijna iedereen van het team hebben kunnen behouden. We hebben een goede ploeg die blij is weer te kunnen schitteren en alle positieve energie heeft ingezet om dingen nog beter te maken.” Die energieke spirit is al voor de entree te zien. DOK heeft geïnvesteerd in nieuwe zonwering aan de gevel wat het pand aan de Maasboulevard extra allure geeft. Ook is er een nieuw buitenterras waar het bij een zonnetje goed vertoeven is. “We hebben er echt zin in om onze gasten weer in de watten te leggen.” Om te beginnen in de decembermaand wanneer in de open keuken van DOK de energie van het fornuis spat. Voor kerst hebben Benjamin en zijn team een spannend drie- en viergangenmenu samengesteld dat ook de vaste gasten van het restaurant zal doen smullen. Met daarbij de keuze vis, vlees of vegetarisch.

BrAM | 45

Qua vis gaat het bijvoorbeeld los met onder meer krab en coquilles en heerlijke zeeduivel. “Een vis met stevige body die we graag weer eens in de spotlights zetten,” zegt Benjamin. Rode mul, ook al zo’n Franse klassieker, staat eveneens op het kerstmenu. Eigentijds met een heel modern sausje. “We gaan de antiboise aan tafel uitschenken. Zo’n interactie aan tafel geeft altijd leuk cachet aan de sfeer.” Wat vlees betreft belooft het DOK-team een eigenwijze knipoog naar het wildseizoen. Denk aan tamme eend, een vers gemaakte wildpaté van reerug met daarbij een zoet broodje of een ‘ouderwetse’ hertenbiefstuk. Het menu voor de vegetarische gast is absoluut geen ondergeschoven kindje bij DOK. “Verre van,” zegt Benjamin. Groentes en heerlijkheden met een eigenzinnige twist. “We hebben iemand in de keuken die serieus werk maakt van de gerechten en altijd nieuwe dingen aan het proberen is. Echt geweldig.” Het resultaat? Wat dacht je van een carpaccio van rode biet met limoenmayonaise en gekarameliseerde pecan? DOK bruist van de energie. En om dat nog eens extra te versterken, is het hele team in het nieuw gestoken. “We gaan van zwart naar fris wit, zowel in de keuken als in de bediening. Maar we blijven de stoere DOK. Op naar 2022, zeggen we!” www.dokrestaurant.nl Tekst: Evelien Baks | Fotografie: Chantal de Visser

VOORBEREID DE WINTER IN? ONS WAGENPARK STAAT VOOR JOU KLAAR!

VANGENTAUTOVERHUUR.NL

Kerstmenu Laat je lekker ontzorgen en schuif eerste of tweede kerstdag gezellig aan bij Florizz! Kies uit een 5-gangen vleezz, vizz of vega menu!

Terug van weggeweest en hoe! Bigger and bolder and rougher and tougher. Maar liefst drie XL Pagode-tenten tot wel drie meter hoog in sfeervol taupe zijn gezellig ingericht met een enorme knusse bank in de volledige lengte en met gezellige tafeltjes, hoge bartafels en relaxte zitbanken in de hoek om uitgebreid te borrelen,. De befaamde bar waar de lekkerste cocktails voor je worden bereid vind je als vertrouwde eyecatcher in het midden. Waan je in Oostenrijkse sferen in de Wintertuin! Après ski it is.

TIP n

Toch ee ? Maak lockdown n de gebruik va z! vizz Bezorgser

DE WINTERTUIN VAN FLORIZZ

IS BACK! De vrijmibo begin je voortaan hier met heerlijke winterse drankjes en een rijk gevulde borrelkaart met bijvoorbeeld loaded truffel fries, slider Koreaanse buikspek, torpedo gamba’s, tataki van entrecôte of een borrelplank mix met de favorieten van de chef? Om je vingers bij af te likken. Met sfeervolle heaters en gezellige plaids in de volledig afgesloten tent is de Wintertuin heerlijk warm en the place to be deze winter! Want als het om sfeer gaat, weten ze hier bij Florizz wel van (winter)wanten. Nu is de tuin altijd al sfeervol uitgelicht, maar in de decembermaand is de Wintertuin helemaal sprookjesachtig met een handbeschilderde arrenslee die als authentiek pronkstuk in de sneeuw staat geparkeerd tussen kerstbomen met hun gekleurde lampjes en vuurkorven. Lekker smullen van typisch winterse gerechtjes met een mok glühwein of rummetje om op temperatuur te komen! Het winterparadijs, te vinden in een van de

BrAM | 47

grootste horecatuinen van de regio, is overigens ook af te huren voor feesten en partijen zoals bijvoorbeeld een verjaardag of (nieuwjaars) borrel. De après ski-omgeving geeft vanzelf het Jingle bells-of vakantiegevoel,’’ zegt eigenaar Paul de Jong, die als het om sfeer gaat boordevol creatieve ideeën zit. Wie liever in het ridderlijke decor van het eetcafé zelf zit, kan zich daar vijf dagen per week laten verwennen met typische Florizz-specialiteiten. “Goed eten combineren we met een grote dosis gezelligheid.” Om daarna nog een warme drank te nemen met de voeten in de sneeuw van de enige Wintertuin in Zwijndrecht en omstreken. Veerplein 1, Zwijndrecht info@florizz.nl 078 620 0255 www.restaurant.florizz.nl Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Bo Lodder

Vergeten groenten zijn hartstikke hip en, nog belangrijker, ontzettend lekker! In een handomdraai zet je met aardpeer een verrukkelijke soep op tafel, ook ideaal als voorgerechtje voor de feestdagen.

Aardpeersoep met Viognier WIJN TIP Le Bottle Viognier

Pays d’Oc – Frankrijk

Deze wijn zal je verrassen door de grote aromatische complexiteit. Geuren van abrikoos, lychees, ananas, perzik en pruim zorgen voor een volle, krachtige, ronde en zachte wijn wat een goede begeleiding bij de aardpeersoep zal zijn. € 7,00 per fles of € 39,50 per 6 flessen

INGREDIËNTEN (4 PERSONEN) 400 gram aardperen 150 ml kokosroom 300 ml paddenstoelenbouillon Snufje chiliflakes Peper en zout Amandelschaafsel (of croutons) Uitgebakken spek Peterselie (om te garneren) BEREIDING •D oe de paddenstoelenbouillon in een kookpan en voeg hier de room bij. Breng het aan de kook. Schil ondertussen de aardperen en snijd ze in stukken. Voeg de stukken aardpeer toe aan de bouillon met room en kook voor ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn geworden.

BrAM | 48

•B ak de amandelschaafsel in een droge pan tot ze licht bruin geroosterd zijn. Indien je spek wilt toevoegen, bak het spek dan ook in een droge pan tot het krokant is. •S chep de aardperen uit de pan en pureer ze met een staafmixer. Voeg vervolgens steeds een beetje van het kookvocht (room met bouillon) toe aan de gepureerde aardperen, tot het een mooie gladde substantie is geworden en de dikte van soep heeft gekregen. Breng op smaak met peper, zout en een snufje chiliflakes. •S chep de soep in mooie glaasjes of soepkommen, strooi er wat amandelschaafsel en ongeveer een theelepel uitgebakken spek over heen. Garneer met een blaadje peterselie.

Winterse gerechten waar jen hkeritjgt warm va

Als het al vroeg donker wordt, de wind ijzig koud aanvoelt of de sneeuwvlokken naar beneden dwarrelen, dan is het tijd voor lekkere winterse kost met een goed glas wijn. Stamppotten, rijk gevulde soepen, stoofpotjes, pasta’s met volle sauzen of een mooi stuk vlees van de winterbarbecue; elke avondmaaltijd is een feestje op zich! Met deze gerechten flans je bovendien een origineel menu voor de feestdagen ineen. En wat is een menu zonder bijpassende wijnen? Frank Kila van Wijnhuis 167 heeft een uitgelezen wijnarrangement naast de gerechten gezet. Een perfecte combinatie!

Bron: wijnspijsmagazine.nl deliciousmagazine.nl smokeygoodness.com BrAM | 49

WIJN ARRANGEMENT Bestel je het BrAM wijnarrangement dan ontvang je deze 5 flessen (excl. Eiswein) voor € 94,50, inclusief een fles cava als aperitief. Het complete arrangement inclusief Eiswein bedraagt € 135,-. Af te halen in het winkeltje op de Groenmarkt 167 te Dordrecht. www.wijnhuis167.nl

Hete bliksem Een écht traditioneel Nederlands gerecht dat z’n naam dankt aan de warmte. Appel bevat veel vocht en houdt de temperatuur van het gerecht flink hoog, dus eerst even blazen voordat je je tanden in deze stamppot zet. Ideaal als bijgerecht voor de feestdagen! Wil je er een complete maaltijd van maken, bekijk dan de tip.

WIJN TIP Sendero Royal Tempranillo Blanco Rioja – Spanje

Hete bliksem… daar past een licht aromatische neus met florale toetsen en hints van exotisch fruit bij. Snoeperige aanzet met noties van ananas, rijpe banaan, fijne kruiden en gele bloesem. Ideaal huwelijk met de aardappel en de appel. Droge maar milde en ronde stijl! € 10,00 per fles of € 58,50 per 6 flessen

INGREDIËNTEN (4 PERSONEN) 1 kilo kruimige aardappelen 3 zure appels (granny smith of goudreinet) 3 zoete appels (gala) 3 uien flinke snuf zout flinke klont boter 50 ml melk peper

•A ls de aardappelen gaar zijn giet je alles af. Eenmaal afgegoten, doe je de ingrediënten weer in de pan. Doe er een klont boter en de melk bij. Dit zorgt ervoor dat de hete bliksem een lekkere structuur krijgt. Pak een pureestamper en stamp alles tot een mooie stamppot. •B reng de hete bliksem op smaak met peper en zout.

BEREIDING •S chil de aardappelen en snijd ze in vieren. Doe ze in een grote pan. Schil nu de appels. Snijd de appel in partjes. Leg de appelpartjes bovenop de aardappel in de pan. •S nipper de uitjes en doe ze in de pan met de aardappelen en appel. Vul nu de pan met water. Zorg dat alle ingrediënten net onder water staan. Doe het deksel op de pan en voeg een flinke snuf zout toe. Breng het water aan de kook. Laat alles 15 tot 20 minuten lekker pruttelen.

TIP:

BrAM | 50

Vervang de melk door crème fraîche voor een frisse smaak en voeg met gebakken spekjes en uitjes wat hartigs toe aan het gerecht. Voor een complete maaltijd combineer je de stamppot met gebraden gehakt, spek of rookworst in een ovenschaal en dek je het geheel af met dun gesneden appelpartjes. Een halfuurtje opwarmen op 190 graden en smullen maar!

Coquilles met pastinaak

Coquilles zijn een chique ingrediënt dat veel gebruikt wordt in de Franse keuken. Als je dit voorgerecht van chef-kok Niven Kunz maakt, kun je je alvast verheugen op een hoogtepuntje!

WIJN TIP Claroscuro Bodega de Arte Chardonnay Uco Valley – Argentinië

Coquilles en pastinaak. De structuur van de producten is zacht en romig. Net als deze neus met impressies van perzik, ananas, banaan en een zweempje kruiden. De smaak is vol en weelderig maar blijft spannend en interessant. Zacht en zalvend karakter. Smaakvolle en mooi uitgebalanceerde afdronk. € 13,50 per fles of € 79,50 per 6 flessen

INGREDIËNTEN (4 PERSONEN) 100 ml PX-sherry 20 g rozijnen 3 pastinaken 250 ml melk 250 ml slagroom 8 coquilles liefst in de schelp* 50 ml zonnebloemolie + extra voor frituren 50 g + ½ el boter 50 g hazelnoten ½ kervel bosje ook nodig: mandoline BEREIDING •V erwarm de PX-sherry tot deze lauwwarm is en laat de rozijnen ± 30 minuten wellen. •S chil 1 pastinaak en snijd hem op een mandoline in dunne plakken. Verhit in een wok of frituurpan ruim olie tot 150°C en frituur de pastinaak in plakjes. Laat drogen op wat keukenpapier en besprenkel met wat zeezout. Snijd 2 pastinaken in kleine, grove stukken en kook ze gaar in 15-18 minuten in de BrAM | 51

melk en room. Pureer en voeg als je wilt wat kookvocht toe om de crème van pastinaak nog gladder te krijgen. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi de coquilles met zout en peper. Verhit een pan met de zonnebloemolie. Bak de coquilles kort aan beide kanten. •V oeg op het laatst een ½ el boter toe om te bruinen en schep dit een paar keer over de coquilles. •H ak of maal de hazelnoten fijn. Laat de boter smelten tot het schuimt. Schep het schuim eraf. Verhit de rest van de boter tot deze nootachtig van kleur en smaak is (dit gebeurt op 165°C, blijf erbij, voor je het weet verbrandt de boter). Voeg de hazelnoten toe en roer door. •S chep een lepel van de pastinaakpuree op een bord. Leg hier 1 coquille strak tegen aan en 1 coquille los naast. Verdeel de rozijnen (schep ze uit de sherry) en pastinaakchips hier speels tegenaan. Leg er wat takjes kervel omheen.

Foto: Remko Kraaijeveld

BrAM | 52

THE CROWN een bekroning op jouw BBQ werk

Statig, dat is dit The Crown zeker. En of je er nu een vorstelijk hoofddeksel in ziet of het zwaard van Excalibur, dit recept is sowieso imposant. Als je alle gasten aan je ronde tafel het zwijgen wilt opleggen hoef je alleen maar deze showpiece op tafel te zetten. Het is letterlijk een bekroning op je BBQ werk en toont je heer een meester van vlees en vuur. Zo mals, sappig en mooi gepresenteerd zie je varkensfilet namelijk niet vaak. Een leuk project om samen met een BBQ-buddy te maken, voor het opbinden heb je namelijk vier handen nodig. INGREDIËNTEN (8 PERSONEN) Honing-mosterdpekel 1 L appelciderazijn 1 L water 8 el zout 3 el kristalsuiker 5 el honing 4 el mosterdzaad 12 zwarte peperkorrels

BENODIGDHEDEN Slagerstouw Grote naald Injectienaald BBQ met deksel voor indirect grillen 3 Kersenhoutchunks (blokken rookhout van circa 5 x 5 cm) Aluminiumfolie

Varkensracks 2 varkensracks, door de slager uitgesneden met lange botten

BEREIDING Duur: voorbereiding 6 uur Bereiding: 2 uur •V oeg voor de honing-mosterdpekel alle ingrediënten in een pan samen en breng al roerend aan de kook tot alle zout en suiker goed opgelost is. Laat de pekel in de koeling terugkoelen. Houd samen met een BBQ-buddy de twee varkensracks met de botten naar buiten gekeerd in een cirkel tegen elkaar aan. Met een grote naald en het keukentouw de filets aan elkaar vast ‘naaien’. Injecteer de filets rijkelijk met de honing-mosterdpekel en dompel vervolgens volledig onder in de pekel en plaats in de koeling. Laat minimaal 6 uur, maar liefst een nacht in de pekel staan. •B ereid een BBQ met deksel voor op indirect grillen en verhit deze tot een temperatuur van 150 °C is bereikt. •V erwijder de varkensracks uit de pekel, dep goed droog en laat 30 minuten op je werkbank drogen. Pak de boteindes in met aluminiumfolie, dit voorkomt dat ze zwart worden tijdens het bereiden. Voeg de

Cranberry stuffing 200 gr boter 1 witte ui, gesnipperd 6 stengels bleekselderij, in blokjes van 5mm 2 knoflooktenen, gesnipperd 2 appels, geschild en in kleine blokjes gesneden 200 gr cranberrys, vers of diepvries 200 ml witte wijn 40 ml calvados 80 gr walnoten, grof gehakt 100 gr suiker 1 tl marjoraam, fijngehakt 1 tl tijm, fijngehakt Zout en versgemalen zwarte peper 12 sneetjes wit brood, zonder korst in blokjes van 5 mm gesneden Glaze 2 el boter 2 el honing 1 tl versgemalen zwarte peper 2 el balsamico glaze

BrAM | 53

kersenhoutchuncks toe aan de gloeiende kolen, wrijf de gedroogde varkensracks in met grof zout en versgemalen peper en plaats in de BBQ. Gaar voor een uur zonder het deksel op te tillen. •M aak ondertussen de cranberry stuffing door in een grote pan de boter te smelten. Smoor de ui, knoflook, bleekselderij en appel in een pan tot deze zacht zijn. Voeg de overige ingrediënten behalve het brood toe, roer goed door en verwarm goed door. Roer als laatste het brood erdoor. •N adat de crown 1 uur in de BBQ gerookt is, het gat in het midden opvullen met de cranberry stuffing en verder garen. Meng voor de glaze alle ingrediënten en kwast het vlees iedere 10 minuten hiermee in voor een mooie gekaramelliseerde kleur. Haal de crown van de bbq als deze een kerntemperatuur heeft van 62 °C. Verwijder de aluminiumfolie van de botten en snij in dikke plakken.

WIJN TIP

Nunzo Conti Chianti Classico Riserva Toscane – Italië

Ideale begeleiding bij dit gerecht. De neus verhult bloemen, fruit, kruiden en vuursteen in een intrigerend boeiende reeks van aardse aroma’s. Gemaakt van Sangiovese wat een prachtige combinatie oplevert van warmte, versheid, smaak en mineraliteit. € 25,- per fles of € 145,- per 6 flessen

Witte stoofpeertjes

Witte stoofpeertjes worden langzaam gepocheerd in witte wijn en zijn een ware traktatie. Boterzacht, zoet, heerlijke complexe smaken en een mooie goudgele kleur. Omdat de peren langzaam worden gegaard, blijven ze mooi stevig. Dit klassieke Franse dessert is perfect voor de feestdagen!

INGREDIËNTEN (4 PERSONEN) 750 ml witte wijn (kies voor een extra zoetje voor een dessertwijn) 100 gram suiker 1/2 el vanille extract of 1 vanillestokje 2 kaneelstokjes 10 kardemomzaden 8 peren BEREIDING •S chil de peren en verwijder het klokhuis langs de onderkant van de peer. •D oe de peren met de rest van de ingrediënten in een pan. Leg een bord op de peren, zodat ze volledig onder staan. Zet de pan op het vuur. Wanneer de wijn kookt, zet je het vuur laag en laat je de peren 2,5 tot 3 uur pocheren. • z e uit de pan. Schep de helft van het kookvocht uit de pan en laat de rest inkoken tot het zo dik is als siroop.

WIJN TIP Weingut Boch Trittenheimer Altärchen Eiswein (0,5 ltr) Moezel – Duitsland

“Verdorie stoofpeertjes. Waarom geen Eiswein,” bedacht ik me. Ze heeft een licht gouden kleur. Fantastisch verleidelijke neus met veel rijp exotisch fruit, weelderige bloemen, honing en een edel snoepje. Heerlijk zoet en fris tegelijkertijd. Intense, maar evenwichtige smaakbeleving. Na enkele jaren spreidt hij ook een benijdenswaardige complexiteit tentoon. Maar jong of oud, deze delicatesse blijft altijd vloeibaar goud! € 31,50 per fles of € 175,00 per 6 flessen

TIP:

Lekker met een witte dessertwijn en een bolletje vanille of chocolade ijs. Deze peertjes zijn verder zo lekker dat ze eigenlijk niets nodig hebben. Giet er een beetje van het ingekookte kookvocht over en je bent klaar. Wil je toch iets extra’s? Rasp er dan wat pure chocolade over.

BrAM | 54

TIP:

Zorg ervoor dat er écht geen eigeel tussen de eiwitten zitten. En maak de kom en de garde die je gebruikt vet-vrij. Anders kunnen de eiwitten niet opstijven en blijf je kloppen.

Mini Pavlova’sawson L a l l e g i N Van

Prachtige vormen sneeuwwit eiwit, knapperig en zacht tegelijk. De opgeklopte eiwitten zijn net een sprookje en daarmee is dit ook een magisch gerecht voor kinderen, superleuk om samen te bereiden! Een schattig kerstdessert dat je helemaal kunt aanpassen op jouw favoriete smaken. Kies het fruit dat jij het lekkerst vindt!

WIJN TIP Château Fontaine Sauternes (0,375 ltr) Sauternes – Frankrijk

Aangename en delicate aroma’s van mango, meloen en honing in de neus, met een vleugje veengras en blauwe kaas. Zoet op de tong. Soepel, fijn en elegant met een frisse afdronk. Verfrissend bij de Pavlova. € 13,50 per fles of € 79,50 per 6 flessen

INGREDIËNTEN (4 PERSONEN) 8 eiwitten Snuf zout 500 gram fijne kristalsuiker 4 tl maïzena 1 tl vanille-extract 2 tl witte-wijnazijn 750 ml slagroom, stijfgeklopt 750 gram bramen 750 gram frambozen Poedersuiker om de pavlova’s mee te bestuiven BEREIDING •V erwarm de oven voor op 180˚C, gasovenstand 4. •K lop de eiwitten met het zout tot het schuim pieken vormt maar nog niet helemaal stijf is. •D oe er al kloppend geleidelijk de suiker bij en blijf kloppen tot je een kom vol satijnachtig glanzend, sneeuwwit schuim hebt. Strooi er de maizena over, doe er een paar druppels vanille-extract en de azijn bij en spatel alles goed door. •T eken op elk stuk bakpapier 6 cirkels met een doorsnede van ongeveer 10 cm BrAM | 55

(neem bijvoorbeeld een glas dat je met potlood omtrekt). Schep het schuim in de cirkels en strijk het rondom uit tot de rand van de cirkels. Maak de meringues aan de rand iets hoger, of druk gewoon met de bolle kant van een lepel een uitholling in het schuim, daar kan je dan later de slagroom en het fruit in leggen. Zet de meringues in de oven, zet de thermostaat lager, op 150˚C, gasovenstand 2, en bak het schuim 30 minuten. Zet de oven uit en laat de meringues nog 30 minuten in de oven staan. • L aat ze vervolgens buiten de oven helemaal afkoelen. Ik leg ze, met bakpapier en al, op roosters. •S chep wanneer je ze wilt afmaken de room in de uitholling, strijk de room een beetje glad met de bolle kant van een lepel maar laat gerust een piekje hier en daar zitten. Leg er een voor een wat aardbeien, bramen, frambozen of fruit naar keuze op, zodat ze er mooi gevuld, maar niet propvol uitzien. Bestuif de pavlova’s met poedersuiker en bijvoorbeeld aardbeiensiroop naar smaak.

Proosten uw klanten op u tijdens de feestdagen? Alweer die fleece wanten en sjaal in een kerstpakket? Of schenkt u dit jaar liever wat anders, iets wat blijft hangen en waar echte waardering uit spreekt? Geef uw gewaardeerde medewerker of (zaken)relatie dan een met zorg samengesteld wijnpakket! Voor de feestdagen stelt Wijnhuis167 namelijk de smakelijkste wijnpakketten samen voor uw bedrijf. Een gepersonaliseerde wijntas met een sleeve en sticker, een bedrukte fles of zelfs een wijndoos met een persoonlijke videoboodschap behoren tot de mogelijkheden. Uiteraard kunnen wij ook de reguliere pakketten voor u verzorgen. Alles is mogelijk om met de feestdagen een onvergetelijke indruk achter te laten die blijft hangen, ook als de kerstbomen allang weer zijn opgeruimd.

Fijne n! age d t s e Fe

Gepersonaliseerde (relatie)geschenken Wist u dat u bij Wijnhuis167 de mooiste geschenksets en gepersonaliseerde flessen exclusieve wijnen kunt bestellen? Super om cadeau te doen of als relatiegeschenk! Niets is te gek en alles is mogelijk. Meer weten? Bel/mail voor een offerte of kom gezellig langs!

Meer informatie: Groenmarkt 167 - 3311 BD Dordrecht info@wijnhuis167.nl - 06-12647083 www.wijnhuis167.nl

OVER WIJN COLUMN

Het gaat hard. Nog even en we staan in 2022. How time flies zoals ze zeggen in Noord Oost Drenthe. Na toch een aantal stukken met jullie gedeeld te hebben, kan ik wellicht een van mijn guilty pleasures vertellen. Nee, nee ik ben geen hardcore Modern Talking fan, maar ik ben in het trotse bezit van een dessertwijnen fetish. Nu kan ik de smaakkubus helemaal doorlopen, maar resumé: deze wijnen geven mij een bijzonder aangenaam mondgevoel. ‘Fijn’ hoor ik je denken, maar hoe is dit toch zover gekomen? Komtie. Ik heb een leuke jeugd gehad met een hoop vrienden. Een van deze vrienden was de breakdancende Hoogvlietse Casanova. Op speels gemak wond hij iedere vrouw om zijn vingers. Iedere zaterdag stond ik in het Piekie de groots mogelijke Joe Cool uit te hangen. Nonchalant tegen de bar leunend en lonkend naar iedere vrouw, met als resultaat nul. Gefrustreerd keek ik om me heen en zag daar twee losse heupjes rond dartelen. Back by dope demand schalde door de speakers en daar lag, tenminste in mijn beleving, hij op de vloer te dweilen. Nu is dat niet zo erg zou je denken, maar daar stond ik met mijn mond vol tanden. Alle meiden van de Einstein stonden in een kring de John Travolta look-a-like aan te moedigen. Langzaam droop ik af met een zak vol met muntjes. De bessen7up oorlogskas gooide ik in een hoek en kroop stilletjes in mijn bed. Na diverse pogingen om mijn alpha mannenstatus weer een beetje glamour te geven, besloot ik mij dan maar te verdiepen in wijn. En dat was nog eens leuk ook! Tot op een bepaalde dag. Met zijn zessen op vakantie. ‘Six amis en France’ hadden we verzonnen. Verdomd leuke vakantie! Als je teveel port drinkt, is Sweet & Sour ook te marineren, alleen opwarmen brengt wat complicaties met zich mee. Breakdancend, drinkend en karaokend brachten we samen de tijd door.

Dessertwijn fetish

Door de Bordeaux toerend bezochten we andere grote liefdes van mij. De Grand Cru’s. Wijngaarden, kastelen en kelders deden mijn hartje opspringen. Mouton Rothschild, Lafitte, Margeaux, Cos d’Estournel, heerlijk. Het beste wat de wijnwereld voortbrengt. En iedereen deed lekker mee, oprecht geïnteresseerd en de juiste vragen stellend. Ik steeg in aanzien daar ik er ook wat van wist te vertellen. Tot we in Sauternes kwamen. Chateau d’Yquem. De top van de dessertwijnen-wereld. Een koninklijk domein, immers eigendom van Lodewijk VII en de favoriete wijn van Thomas Jefferson. Dat bleek uit een brief uit 1787 toen hij d’Yquem wilde kopen met de woorden “ik weet dat uw gewassen tot de beste behoren van Sauternes”. Zo liep ik te oreren terwijl we door de wijngaard liepen, 20 % sauvignon, 80 % semillon, pourriture noble, een fles uit 1811 die verkocht wordt € 85.000. Het heilige der heiligen. Opeens zag ik een vriendje, rommelend aan zijn gulp aan komen lopen. “Huh, waar is je vrouw ?” vroeg ik schoorvoetend. ‘Oh”, zei hij lachend, “die zit nog even op haar hurkjes tussen de wijnstokken. Heb even tegen haar gezegd dat ze maar aan de gang moest, was ook zo’n stuk lopen naar het Chateau.” Mijn hart sloeg over. Deze vrouw was het toonbeeld van fatsoen en reinheid, leermeester van Amy Groskamp-ten Have. Ze liet zich volledig meeslepen. Het bleef lang onrustig in de bus op weg naar de camping. Later bleek dat het een van de beste jaargangen van d’Yquem was.

Frank is een horeca-man met een imposant CV als sommelier. “Wijn is altijd al mijn passie geweest.” In Wijnhuis 167 aan de Groenmarkt 167 in Dordrecht etaleert hij prachtige wijnen in zijn winkel en organiseert tal van proeverijen voor de liefhebber.

Frank Kila

Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 57

Nog meer winters witte inspiratie voor in de keuken!

WINTERS WIT

WITTE DELICATESSE

Verse oogst Met de growkit van Rotterzwam kweek je heel makkelijk zelf oesterzwammen. Super vers en gewoon op je eigen aanrecht! Met behulp van video-instructies kan het niet mis gaan. Word jij ook een #aanrecht-agrariër? Verkrijgbaar bij rotterzwam.nl

De truffel wordt in de Italiaanse keuken volop geprezen als luxueuze smaakmaker. De witte truffel wordt naast de zwarte het meest gebruikt. Deze delicatesse is eigenlijk een zwam die onder de grond groeit óp de wortels van verschillende boomsoorten, zoals eiken, hazelaars en fruitbomen. Truffels zijn erg kostbaar, doordat het veel moeite kost om ze in het wild te vinden en ze schaars zijn. Ze worden dan ook hoofdzakelijk verwerkt in de hogere gastronomie. Maar tegenwoordig zijn er ook heel veel mooie producten op de markt met een heerlijke truffelsmaak, zoals die van Tartufi Tentazione. Wat dacht je van truffelboter, -olie of heerlijke ‘Crema con funghi porcini e tartufo bianco’? Verkrijgbaar bij boonsfoodbar.nl

Als een echte chef!

OE LA LA… CHOCOLA

Steel de show tijdens het kersdiner of ontbijt en maak eens een gepocheerd eitje! Voor het pocheren wordt een ei gebroken in een schuimspaan en dan in een pan met water van 80 graden Celsius gegoten. Er wordt geen olie of vet gebruikt bij de bereiding. Even googelen, oefenen en tada… Jij kan dat!

Voor heerlijke (witte) chocolade moet je tegenwoordig in winkelcentrum Walburg zijn. Erkend chocolatier Erik creëert in zijn chocoladeatelier met liefde de meest creatieve en smaakvolle creaties. Super leuk als cadeau of bij de koffie tijdens de feestdagen. chocoboss.nl

BrAM | 58

CULINAIR

VERGETEN GROENTEN

Pornstar Martini

De pastinaak en aardpeer tipten we al in de recepten, maar er zijn nog veel meer witte, vergeten groenten waar je heerlijk mee kunt koken deze winter! Wat dacht je van de peterseliewortel, knolselderij, koolrabi, venkel en meiraapjes? Niet te verwarrend met de Meilandjes;-) En als je echt iets bijzonders op tafels wilt zetten, ga dan voor schorseneren. Het schoonmaken neemt veel tijd in beslag, maar als je van asperges houdt, dan smaken schorseneren je ook fantastisch! Doe online inspiratie op.

Een populaire klassieker! Deze frisse opkikker heeft een heerlijk romig randje dankzij het eiwit. Een echte Pornstar serveer je met verse passievrucht en met een shotje champagne. Wij zijn dol op dit recept van Tess Posthumus en halen de shaker hier regelmatig voor uit de kast. De siropen kun je kant en klaar kopen, maar wij maken ze zelf volgens de receptuur uit het boek ‘Cocktails met Tess’. Meteen een leuke cadeautip ;-). INGREDIËNTEN: 45 ml vodka 15 ml vanillesiroop ½ verse passievrucht 30 ml champagne

30 ml limoensap 15 ml passievruchtsiroop 1 ei

METHODE: shake Glas: Martini en een shotglas Garnering: ½ passievrucht

Cheers!

WITLOF! Tekst: Linda van der Vlis

BEREIDEN: •S chenk de vodka, limoensap en siropen in een shaker tin. • L epel de inhoud van een ½ passievrucht erbij. •B reek het ei en split het eigeel van het eiwit boven de ongevulde helft van de cocktailshaker. Komt er toch eigeel bij, dan kun je het ei wegdoen en opnieuw proberen zonder dat je alle ingrediënten weg hoeft te gooien. •V oeg het eiwit bij de overige ingrediënten. •D ry shake zonder ijsblokjes zodat het eiwit in schuim verandert. •O pen de cocktailshaker en voeg ijsblokjes toe, shake nog een keer. •S train de cocktail in het Martiniglas. • L eg een ½ passievrucht in het midden op de cocktail. •S chenk de champagne in het shotglas en serveer dit bij de cocktail.

BrAM | 59

Serveer je salades (al dan niet zelfgemaakt) eens op iets anders als een toastje. In een witlofblaadje kun je er op deze manier een heel andere draai aan geven. Super leuk als bijgerechtje op tafel of als hapje met een wijntje. Gewoon lekker en nog gezond(er) ook!

Chef Excellent! Met jouw kookkunsten en met een beetje hulp van Albert Heijn van der Poel, gevestigd op de Sophiapromenade in Hendrik-Ido-Ambacht zet je tijdens de feestdagen zo een ware feestmaaltijd op tafel. Houd de Allerhande in de gaten voor inspiratie.

Wij wensen u hele fijne feestdagen en een prachtig, gezond & gelukkig 2022! Ondernemer Cees van der Poel, het management & alle medewerkers van AH van der Poel in Hendrik-Ido-Ambacht willen u hartelijk bedanken voor het vertrouwen in de winkel het afgelopen jaar. Voor de komende feestdagen hebben wij weer de mooiste producten voor u geselecteerd. Of het nu gaat om een avondje Gourmet, een vijfgangen diner, een borrelavond met vrienden, of de oliebollen tijdens Oud & Nieuw.... Onze AH en Gall&Gall zijn weer rijkelijk gevuld met een prachtig assortiment voor de december feestmaand. Happy Holidays! Albert Heijn en Gall & Gall van der Poel, Sophiapromenade 14, Hendrik-Ido-Ambacht

Meat the team

NAAM Linsey (25) FUNCTIE/WERKPLEK Verkoop en vleeswaren specialist PASSIE Absoluut fashion & kleding!

1 Winter is coming! Wat is jouw quilty pleasure in de winter? Warme chocolademelk met rum en een flinke dot slagroom. Hhhhmmmm.

2 Tijd voor ‘some juicy details’. Wat is jouw lievelingsvlees en waarom?

Zowel in de slagerij van Willem Boon als in de nieuwe

Rubia Gallega entrecôte; superlekker verfijnd en een heel ander stuk vlees. Het ruikt naar popcorn als je het bakt en heeft een beetje kazige smaak. Ik ben er gek op! 3 Waar kunnen we jou ’s nachts voor wakker maken? Liever niet, maar als het dan moet; gezellig een wijntje drinken met vrienden.

hippe Boon’s Foodbar is het altijd een gezellige drukte. Maar wie zijn nou al die mensen achter de toonbank die het vlees snijden? Meat the team!

NAAM Jim (18) FUNCTIE/WERKPLEK Leerling-slager PASSIE Kickboksen, vroeger ook in het buitenland wedstijden gedaan. Nu vooral recreatief, ook erg leuk.

1 L aten we ff flink met spek schieten en vertel ons over jouw parade-

NAAM Lisa (31) FUNCTIE/WERKPLEK Chef foodbar PASSIE Eten, drinken en af en toe een sporten in de gym. Goede balans ;-).

1 Een spekkie voor z’n bekkie! Wat is jouw favoriete wintergerecht? Risotto, pata negra of ribeye. Yum!

paartje in de winkel! Een mooi stuk vlees, Iberico Secreto vind ik erg lekker. Maar Wagyu blijft natuurlijk fantastisch! 2 The heat is on! Waar steek jij in de winter de BBQ voor aan? Voor de Wagyu en Secreto dus! 3 L ove to meat! Wat vind jij zo mooi aan het slagersvak? Lekker bezig kunnen zijn. Het is zo’n afwisselend vak. Elk product is weer anders en bij Willem Boon maken we ook nog eens de meest verschillende lekkernijen. Van een prachtig stuk vlees tot een complete maaltijd. Tekst: Maaike Groot Fotografie: Chantal de Visser

2 Let’s meat! Watvoor vlees hebben we in de kuip? Eigenwijs, enthousiast en een gezelschapsmens met opgestroopte mouwen.

3 Happy new year! Waar word jij in 2022 nou echt blij van? Als we

BrAM | 61

allemaal weer lekker uit eten kunnen gaan. Zonder restricties zoals de QR-code en de foodbar dus ook weer normaal kan draaien, zodat mensen hier gewoon gezellig hun broodje kunnen eten.

www.scharrelvleesspecialist.nl

BrAM | 62

WINTERS WIT

WONEN

BrAM | 63

VAN SPRONSEN MAKELAARS DESKUNDIG EN ACTIEF IN HET HOGERE SEGMENT!

VERKOCHT

DE HEERENHOF 54 Hendrik-Ido-Ambacht

VROUWGELENWEG 109 Hendrik-Ido-Ambacht

Vraagprijs € 925.000,- k.k.

Vraagprijs € 1.150.000,- k.k.

VERKOCHT

KERKSTRAAT 30 Hendrik-Ido-Ambacht

WAALDIJK 177 Ridderkerk

Vraagprijs € 1.195.000,0 k.k.

Vraagprijs € 1.195.000,- k.k.

Heeft u binnenkort verhuisplannen? Proﬁteer van onze gratis waardebepaling!

VERKOCHT HET JAAGPAD 9 Hendrik-Ido-Ambacht Vraagprijs € 1.285.000,- k.k.

De Schoof 8

078 681 25 66

3341 EB Hendrik-Ido-Ambacht

info@vanspronsenmakelaars.nl

vanspronsenmakelaars.nl BrAM | 64

9,4

Foto: Romy van den Boogaart

Van Spronsen Makelaars wenst je bruisende feestdagen & een WOONzinnig 2022!

Wil je in 2022 eindelijk je woondroom waarmaken? Neem contact op met Van Spronsen Makelaars! Het team van specialisten staat voor je klaar en helpt je bij je zoektocht naar jouw droomhuis. Ook in de krappe woningmarkt zijn er mogelijkheden. Van Spronsen Makelaars adviseert je graag! Als eerste op de hoogte blijven van het nieuwe aanbod? Schrijf je in voor de nieuwsbrief, maak een zoekprofiel aan en maak een afspraak om je wensen te bespreken. vanspronsenmakelaars.nl

BrAM | 65

Miryam Schotman Interieurs Haaswijkweg Oost 75A | 3319 LB Dordrecht | 06 23678548 info@miryamschotmaninterieurs.nl | www.miryamschotmaninterieurs.nl Openingstijden vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur maandag t/m donderdag op afspraak voor projecten.

CO LUM NWONE N Op het moment van schrijven zijn we alweer ver in het najaar van 2021 beland… De bladeren zijn gevallen en de zon heeft op veel momenten plaats gemaakt voor druilerig herfstweer. Het doet altijd een beetje zeer als het echte besef komt dat de zomer voorbij is. Bij de gedachte aan kaarsen, knetterend haardvuur, heerlijke diners en mooie films op TV wordt de overgang voor mij in elk geval altijd een stuk milder. We trekken ons terug in een fijn en gezellig huis waar alles past als een behaaglijke warme jas. Het druilerige herfstweer sla ik liever ook over, daarentegen is een sereen winterlandschap waarin alles liever en zachter lijkt wel een echte favoriet. Dromerig naar de dagen voor Kerst verlangen, plannen maken voor gezellige avonden, mijmeren over hoe het vroeger was toen

In dromen en liefde is niets onmogelijk

we met meer dierbaren waren… Een mooie periode waarin warme en liefdevolle herinneringen verscholen liggen. De geschiedenis herhaalt zich gelukkig, wij maken met elkaar nieuwe en liefdevolle herinneringen voor onze kinderen en hopen dat ook zij met warme gevoelens terugkijken op de donkere dagen voor Kerst en de andere feestdagen. Bij ons in huis zijn we allemaal erg van de feestdagen! We starten vroeg in november al met kerstfilms, drinken warme choco en lattes alsof het een lieve lust is en moeten onszelf een halt toeroepen om de boom niet te vroeg op te tuigen. De eerlijkheid gebied mij te zeggen dat het gevoel van dicht bij elkaar zijn met onze kinderen en geliefden in deze periode voor mij het meest belangrijk is, met of zonder hoogstaande kookkunsten en chique outfits waarmee je zo naar een gala kunt. Dit jaar loopt het iets anders. Onze oudste dochter studeert in het buitenland en landt de dag vóór Kerst weer op Nederlandse bodem om vervolgens op 1e Kerstdag heerlijk met haar geliefde naar de sneeuw te gaan. Onze jongste dochter gaat ruim voor Kerst naar haar geliefde in Spanje en zal op 2e Kerstdag huiswaarts keren. In liefde is niets onmogelijk en wil je op dit soort dagen het liefst bij elkaar zijn. En zo geschiedde het in ons gezin, dus ook dit jaar… Ik voorzie dat ik samen met mijn geliefde op 1e Kerstdag in een gemakkelijke outfit op de bank vertoef met mooie films en lekker eten. Misschien nog even naar buiten voor een frisse neus, maar vooral heel veel cocoonen na wederom een hectisch en druk jaar. Met oud & nieuw is de familie compleet en dromen we met elkaar van een prachtig 2022!

Miryam Schotman

www.miryamschotmaninterieurs.nl Interieurontwerper Miryam Schotman-Bakker komt uit een echte architectenfamilie, is ooit begonnen in de mode, maar ontwikkelde eveneens een grote passie voor interieurs, esthetica en zuiverheid. Ze heeft een fijne neus voor sfeer en ambachtelijkheid en staat bekend om haar eigen tijdloze signatuur zonder conventies.

BrAM | 67

Lang geleden leefden ze eerst in een modern wit decor en daarna onder meer tussen kersenhouten meubels en op tapijt, maar sinds Erika en Johan de mooie lijnen van Art Deco hebben ontdekt, bepalen de jaren tien tot veertig van de vorige eeuw het interieur van hun eengezinswoning. Dat betekent geometrische vormen, exotische prints en meubels die op stevige poten staan. En niet te vergeten, deurklinken en accessoires die hun eigen stempel drukken. Een voet over de drempel van de woning en je hebt meteen de sfeer te pakken. Als eerste valt het oog op een houten wandrekje voor ‘couranten’ met opvallend mooie details. In de aangrenzende keuken valt direct het robuuste houten meubel op dat dient als opbergplaats. Maar meest opvallende misschien is nog wel de entree naar de woonkamer. De standaard doorzondeur heeft moeten wijken voor dubbele openslaande glazen deuren met als decoratie op het glas sierlijke lijnen van hout. “Die heeft mijn vader zo mooi gemaakt,” zegt Johan, die als timmerman in zijn vaders voetsporen is getreden.

BINNENKIJKEN BIJ

Johan en Erika

Johan en Erika zijn de eigenaren van woningstoffering/

interieurwinkel J-E woon Beleving in Zwijndrecht. Maar hoe zitten ze er zelf bij? Vol Art Deco, zien we in hun huis in Papendrecht. Van de meubels en accessoires tot zelfs het kleinste kamertje. “We proberen de lijn vast te houden,” zeggen ze.

BrAM | 68

Stopcontacten Wat begon met een enkel meubel heeft zich zoetjesaan ontwikkeld tot een serieus statement. Elk meubelstuk, of het nu een bijzetvitrinekastje is of de eethoek, past in het plaatje. “Wat wel grappig is, is dat mensen die onze winkel in Zwijndrecht kennen dit dus helemaal niet verwachten. Die denken bijvoorbeeld dat we met de trends meegaan zoals je die in de showroom ziet,” vertelt Erika. Toch heeft ze wel degelijk ook in de collectie van J-E woon Beleving gegrasduind, want al het bijzondere behang komt uit de collectie van een fabrikant die in de winkel goed is vertegenwoordigd. Erika en Johan hebben gekozen voor luxe wandbekleding met typische Art Deco-motieven, die onder meer het gezicht in de woonkamer, het toilet en de slaapkamer de sfeer bepaalt. Over de slaapetage gesproken: pure hotelluxe! Erika en Johan besloten twee kamers samen te trekken waardoor ze een zee van ruimte kregen om hun slaapvertrek geheel in stijl in te richten. Johan timmerde eigenhandig een meterslange kastenwand. De versieringen op de deuren maakte hij van hout en door ze een andere kleur te geven springen ze eruit. De sierlijke glimmende deurknoppen passen er

helemaal bij. Het bed, de lampen, de accessoires: alles is tot in de puntjes doordacht. Zelfs de lichtknoppen en stopcontacten ademen Art Deco. In de badkamer zijn het de XLsize wastafel en toiletpot met hun gestileerde vormen die de aandacht trekken. “Iemand wilde ze wegdoen. Oh nee, mogen wij, riepen we. Doodzonde, toch?” Havik Veel meubels vonden ze struinend over rommelmarkten en bij brocanteadressen in Frankrijk en België. “We komen altijd wel met dingen thuis, zowel voor hier als voor de winkel. Accessoires met een verleden hebben een ziel,” zegt Erika. Zoals de lamp boven de eettafel die door zijn vorm sowieso al een eyecatcher is. Dat geldt ook voor de kast met daarin beelden die Johan graag verzamelt. Daaronder een havik waarvoor Johan – spijt dat hij hem niet meteen had aangeschaft toch nog maar een keer terug naar Tongeren reed. Nu pronkt hij tussen de andere verzamelitems. Die staan ook in het vitrinekastje in de hoek zoals een theepot met melkkan, waarachter bij nader inzien een bijna honderd jaar oude paspop schuilt. Zo is er op elke vierkante meter wel iets te zien in het huis. Een juweeltje achter de deur is het kleinste kamertje. Een origineel toilet met Art Deco-vormen, een gestileerd behang en de befaamde metrotegels. Zo hebben Erika en Johan van hun woning zelf een bijzonder huis gemaakt. “We zijn er eigenlijk altijd wel mee bezig.”

“Accessoires met een verleden hebben een ziel”

Tekst: Evelien Baks | Fotografie: Romy van den Boogaart

BrAM | 69

Winters Wonen

Voor binnenhuisadvies kunt u ook bij J-E woon Beleving terecht. Johan en Erika hebben oog voor detail en niet te vergeten aandacht voor uw vragen en wensen.

J-E woon Beleving sinds 1998

Voor een woonbeleving moet u op het Maasplein zijn

J-E woon Beleving, al 23 jaar een begrip in Zwijndrecht. Het adres voor uw complete woningstoffering. Wij kunnen uw woning voorzien van vloer-, raam- en . Maak dan gebruik van een van onze muurbekleding. Komt u er zelf niet uit? binnenhuisadvies pakketten. Tevens verkopen wij woonaccessoires met een knipoog naar het verleden. Accessoires met een ziel maken uw interieur persoonlijk. Het maakt niet uit welke smaak u heeft, hier staan uw wensen en ideeën centraal. Wij streven ernaar om u de woonbeleving te laten ervaren. .

M a as p l e i n 86 | 3331 LC Zwi jnd r ec h t | 078-68 22 6 00 | 06 -3 809 3 9 47 | www. j e-woo n be le v in g .n l

Wij werken wel met cijfers, maar voor ons bent u geen nummer! Bel ons voor meer informatie of bezoek onze website.

2jaa0r! FW administraties | Antoniuslaan 1 | 3341 GA Hendrik-Ido-Ambacht Tel: 078 – 684 95 22 | info@fwadministraties.nl | www.fwadministraties.nl

Wouter en Lydia Klein-Smits en Jack waren een van de gelukkigen die werden ingeloot voor een nieuwbouwwoning in project ’t Oude Ambacht. Samen met Erik Jan van Huis & Hypotheek bespraken zij hun (woon)wensen en mogelijkheden. Nu de hypotheek rond is, zijn zij klaar voor hun droomhuis.

“ Een hypotheek die past bij al onze (woon)wensen” Waarom wilden jullie graag verhuizen? “Wij wonen nu op de Pruimengaarde, ook een nieuwbouwproject in een uniek hofje gelegen naast de Intratuin. Het is een superleuke jonge en kindvriendelijke wijk waar wij met veel plezier wonen. We hebben alleen wat extra woonwensen, qua ligging en qua inrichting. Toen kwam het nieuwbouw project ’ t Oude Ambacht’ op ons pad en zijn we ingeloot, superleuk!” vertelt Lydia, Facilitair Manager in de ouderenzorg. Wat is jullie woondroom? “We wonen nu in een hoekwoning en we wilden wederom voor de hoekwoning kiezen. We hebben niet meer ruimte binnen nodig, maar wat ons aansprak van de nieuwe woning was de zij-tuin en de grotere tuin aan de achterzijde, ramen aan de zijkant en de ligging op het zuidwesten. Dat vinden we een meerwaarde, we houden van de zon. Ook de kenmerken van het Oude Ambacht spraken ons aan. Onze straatnaam wordt de Kolenboer, dat zegt genoeg,” lacht Lydia. Hoe zijn jullie bij Huis & Hypotheek terecht gekomen? “We kennen Erik Jan van onze vorige woning en zijn altijd heel blij geweest met zijn ervaring en adviezen. We voelen ons op ons gemak bij hem, daarnaast biedt hij diverse mogelijkheden waar we zelf niet over na hadden gedacht,” aldus Wouter, keurmeester in Groente & Fruit bij Zoutewelle in Barendrecht. “Wij hadden van oudsher nog te maken met een restschuld en hadden andere wensen, waar we nu voor de aankoop van ons nieuwe huis al goede keuzes

in hebben kunnen maken dankzij het advies van Huis & Hypotheek. We dachten dat dit pas na verkoop van onze huidige woning mogelijk was, maar Erik Jan heeft hier al voor de verkoop goed mee geholpen. Wijzigen in je huidige hypotheek is ook mogelijk en je overwaarde kan je als je wilt nu al nuttig inzetten, wat weer gunstig is voor het aanvragen van een nieuwe hypotheek.” Wat vonden jullie belangrijk bij het samenstellen van de hypotheek? Wouter: “Dat je je woonwensen kunt realiseren met de mogelijkheden die er zijn, een goed advies over je leefsituatie in combinatie met je hypotheekbedrag en hoe je dit het beste kunt combineren met je dagelijkse leven. Dat is voor ons een meerwaarde en die biedt Huis & Hypotheek.” Lydia vult aan: “Erik Jan is heel nuchter en eerlijk. Het is fijn om een goed beeld te hebben van de balans tussen woonlasten en leuke dingen kunnen doen. We willen allemaal op vakantie, dus hoe fijn is het om je financiële situatie gezond te hebben en te houden. Daar geeft Huis en Hypotheek goed advies over! Ze verkopen niet alleen een hypotheek, maar denken met je mee.” Wanneer gaan jullie je woondroom realiseren? Lydia: “Dat is nog spannend! De Straatjes is een mooi project met drie verschillende ontwikkelaars en daardoor ook verschillende opleverdata. We zijn druk bezig onze wensen in kaart te brengen en tot uitvoering te brengen, eerste kwartaal 2023. We kijken uit naar een goede samenwerking met Adriaan van Erk om onze woondroom te realiseren. Voor wie het

BrAM | 71

leuk vindt: we zijn te volgen op Instragram op huisjekolenboerinambacht.”

Ook een hypotheek die aansluit op je (woon)wensen? Neem contact op met Erik Jan Bosselaar, erkend hypotheekadviseur Huis & Hypotheek. Winkelcentrum De Schoof 8, Hendrik-Ido-Ambacht www.huis-hypotheek.nl Tekst: Maaike Groot

Een mooie designvloer voor elke stijl & persoonlijkheid

REEWEG 5, HENDRIK-IDO-AMBACHT, TEL: 078 6816911/078 6816764

BrAM | 72

INFO@DEWOONWULP.NL

Maak van jouw huis een prachtig thuis Van de nieuwste zonwering of luxe gordijnen tot behang en wandbekleding en van verf tot pvc, laminaat of tapijt; de experts van De Woonwulp hebben alles in huis om jouw interieur van A tot Z tot in de puntjes te verzorgen. Voor alle woontrends van topmerken ben je bij De Woonwulp aan het juiste adres, waaronder de prachtige PVC-vloeren van het hippe A-merk Moduleo design floors. PVC is niet meer weg te denken uit het huidige interieur en dat is natuurlijk niet voor niets. PVC is heel gebruiksvriendelijk, aantrekkelijk geprijsd en een lust voor het oog. De PVC-vloeren van Moduleo zijn bovendien duurzaam geproduceerd in België. Prachtige designvloeren geïnspireerd door de natuur. PVC vloeren zijn beschikbaar in verschillende designs en formaten; van hout- tot betonlook en in planken, stroken, tegels of visgraat. Ga je voor een lichte of donkere houtlook, een smalle of brede plank of voor een stijlvolle en elegante visgraat die zelfs in XL ‘walvis’-formaat verkrijgbaar is? Of toch liever een betonlook? Dan zorgen de natuursteentegels met organische kleuren voor een mooie, minimalistische uitstraling.

KLANTREVIEW Puur comfort, zacht en stil. De voordelen van Moduleo PVC: •V ariatie in het design, net als bij originele parketvloeren die nooit identiek zijn, met 90 unieke planken per design. •A uthentieke look & feel met houtnerven en knoesten. •E xtra planken tegelgroottes tot extra large formaten. •A angenaam zacht en warm. Veerkrachtig, dus geen scheurvorming of blijvende indrukken van hakken of meubels. •U itstekende isolerende eigenschappen; perfect voor vloerverwarming en –koeling en voor de akoestiek. • Waterbestendig en onderhoudsvriendelijk dankzij de beschermde toplaag. •G eschikt voor alle ruimtes in huis; ook voor trapbekleding! • L ayRed ‘enigneered vinyl floor-collectie met geïntegreerde ondervloer voor de meest extreme omstandigheden en intensief gebruik (als scholen of horeca). PVC-vloeren kunnen overal gelegd worden en zowel in click (vergelijkbaar met laminaat) als dryback, oftewel verlijmd op de egalinelaag. Uiteraard verzorgt De Woonwulp dit ook tot in de puntjes! Kies voor een mooie afwerking met een zwarte bies op je XL-visgraat in combinatie met zwarte plinten. Helemaal de trend van nu!

Roy & Nelleke Dit gezellige stel betrok dit jaar een twee-onder-een kap in nieuwbouwwijk De Laantjes in De Volgerlanden, Hendrik-Ido-Ambacht . Zij kozen voor een hippe Moduleo visgraatvloer van De Woonwulp. Nelleke: “In ons vorige huis hadden we een houten vloer en die uitstraling wilden we behouden. Maar met vloerverwarming en met onze twee katers wilden we nu ook een onderhoudsvriendelijke vloer die goed isoleert. We zijn ons gaan oriënteren en kwamen al snel bij De Woonwulp uit. Een fijne zaak met een groot assortiment en lokaal winkelen vinden wij belangrijk.” Roy vervolgt: “We werden heel prettig geholpen, met alle tijd voor een goed advies. We twijfelden over de kleur en mochten een pak meenemen om thuis te beoordelen bij daglicht. We hebben uiteindelijk voor de kleur Black Jack Oak gekozen in een brede visgraat die prachtig is op de grote oppervlakte. Het zwarte biesje past er mooi bij en de hoge plinten hebben we meteen mee besteld. Er is een duidelijke kleurnuance en een echt voelbare structuur, waardoor PVC precies de uitstraling van een houten vloer heeft.” Nelleke: “Boven hebben we dezelfde vloer, maar dan in PVC-stroken laten leggen. Ook het leggen van de ondervloer en PVC was uitstekend. Het bevalt zo goed, dat we hebben besloten om onze trappen er ook mee te bekleden.” Tekst: Maaike Groot Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 73

WINTERS WIT Let it wow!

In de wolken met een witte kerst? De kans op sneeuw is in ons kikkerlandje echt minimaal, maar… I’m

Kandelaar Florence, Urban Nature Culture €20,95 No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

dreaming of a white christmas! Met deze stylingtips haal je een witte kerst gewoon in huis. En doe je dat een beetje slim, dan is al dat wit ook na de feestdagen nog hartstikke mooi in huis. Accentueer in december met wat goud, glitter en sfeervolle kerstverlichting voor

Tonone Bolt lamp Pure White v.a. €310,No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

een feestelijke touch! Wit en naturel tinten, aaibare stoffen en organische vormen gecombineerd met natuurlijke materialen zorgen voor een mooie serene rust in huis. Zachte witte schapenvachtjes, winterwarme kleden, aaibare poefjes en sneeuwwitte accessoires; jouw witte kerst komt sowieso uit! Of je nou gaat voor een compleet zen interieur of slechts enkele naturel tinten toevoegt: maak het binnenshuis zacht en aards. Laat je inspireren!

Wanddecoratie, Urban Nature Culture €219,95, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

Vaas Kindness, Urban Nature Culture €54,95, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

Poef Renzo Teddy Offwhite, €99,-, Karwei Hendrik-Ido-Ambacht

Kruk Donnie Offwhite, €77,99, Karwei Hendrik-Ido-Ambacht

Bloempot Ruben, €24,99, Karwei Hendrik-Ido-Ambacht

BrAM | 74

WONEN

M U ST HAVES WO N EN

Hanglamp Linde, €73,99, Karwei Hendrik-Ido-Ambacht

House Doctor ornament Star Champagne €14,96, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

HKliving framed relief art panel €595,-, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

House Doctor ornament Chunky €4,95, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

Vaas Arty, Urban Nature Culture €59,95, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

Kaarsenhouder Rough Sophistication Double, Urban Nature Culture €52,95, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

Madam Stoltz set van 6 kerstballen papiermarché €35,50, No28 wonen&lifestyle, Dordrecht

BrAM | 75

Uitgerust wakker worden in een bed dat perfect bij je past

Ontdek jouw ® SLAAP-DNA

Boek jouw slaaptest

Jouw specialist in draaien schuifdeurkasten

Op zoek naar een nieuwe kast? Of je nu op zoek bent naar een inloopkast, nachtkast, een boekenkast of gewoon een nieuwe kledingkast; bij Morgana kunnen we al jouw kasten verzorgen. Kom eens langs in onze uitgebreide kastenstudio.

Morgana de Heer H.I.Ambacht Veersedijk 89 078-6813447 www.morgana.nl/hiambacht

Goed en gezond slapen

Binnendeuren op maat

VERBOUWEN TOT EEN DROOMHUIS In de krappe woningmarkt is het vinden van je droomhuis lastiger dan ooit. Maar heb je weleens gedacht aan alternatieven? Je eigen woning verbouwen zodat je toch al je woonwensen waar kunt maken of de stap zetten naar een kluswoning? Schakel dan Grit Bouwbedrijf in! Gespecialiseerd in aanen verbouw en sinds dit jaar ook in interieurbetimmering maakt Grit al je woondromen waar. Eigenaar Alex Grit begon zijn eenmanszaak bijna twintig jaar geleden. Toen als Timmer- en onderhoudsbedrijf Grit, inmiddels uitgegroeid tot Grit Bouwbedrijf. Onderscheidend in veelzijdigheid, kwaliteit, snelheid en excellente service opererend vanaf de H.A. Lorentzstraat in Zwijndrecht. Met een vaste crew aan vakkundig personeel weet het team van Grit bij elk project van niets iets waanzinnigs te maken. Van complete woningrenovatie, interieurbouw en overkappingen tot industriële projecten; het team van Grit levert puur vakmanschap met oog voor detail, voorzien van hoogwaardige materialen en met een luxe afwerking.

Interieurbouw voor inloopkasten

Alex en wederhelft Martine, spil in het web van dit gezellige no-nonsense bedrijf, hebben ook zelf de nodige ervaring met het renoveren van woningen. Verbouwden zij enkele jaren geleden een statig pand aan de Graaf Willemlaan in Hendrik-Ido-Ambacht nog om tot een luxe villa, recent hebben zij hun kunstje nog een keer dik over gedaan met een oude tuinderswoning aan de Onderdijk. Een vrijstaande woning op een riante kavel werd flink aangebouwd en van alle luxe voorzien. Met de riante living, drie gigantische masterbedrooms met op maat gemaakte walk-in closets door de interieurbouwers en elk voorzien van een eigen badkamer, is de Onderdijk nu een villa van allure rijker. Heb je advies nodig voor een kluswoning of wil je de mogelijkheden van je huis uitbouwen? Bij Grit ben je aan het juiste adres! Zelfs in deze krappe arbeidsmarkt wisten zij hun team uit te breiden met interieurbouwers die werkelijk alles (passend) kunnen maken zodat je volledige ruimte wordt benut. Maar ook voor nieuwe openslaande deuren of schroeffundatie voor de overkapping of carpoort – hét alternatief voor heiwerk - kun je bij Grit terecht. “Wij kunnen heel snel schakelen,” vertelt Martine. “Maanden wachten is niet aan de orde, we regelen het voor je.” De kracht van het bedrijf? Alex: “Altijd terug blijven gaan naar de basis van hoe je begonnen bent. Zowel kleine als grote projecten worden met oog voor detail uitgevoerd en ik help zelf ook gewoon mee op de werkvloer.”

Complete badkamerrenovatie

(Ver)Bouwplannen? Kijk op www.gritbouw.nl of mail voor een afspraak: info@gritbouw.nl. Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal de Visser

Interieurbouw voor wandmeubels BrAM | 77

VE VERK RKOC OCHT HT

EEEENN GGRREEEEPP UUIITT OONNSS. .. .. .

Klanttevredenheid Klanttevredenheid hoog hoogininhet hetvaandel vaandel BijBij Intrahuis Intrahuis Makelaars Makelaars B.V. B.V. staat staat klanttevredenheid klanttevredenheid hoog hoog in het in het vaandel. vaandel. “Wij “Wij vinden vinden hethet belangrij belangrij k k omom netnet datdat extra extra stukje stukje persoonlij persoonlij ke ke aandacht aandacht te te

VE VERK RKOC OCHT HT

Fijne Fijnefeestdagen feestdagen&&eeneenmooi mooienen sprankelend sprankelend2022 2022toegewenst toegewenst namens namensTeam TeamIntrahuis Intrahuis

Langeweg Langeweg 466, 466, Heerjansdam Heerjansdam

VE VERK RKOC OCHT HT

Fotograﬁe: Petrina Fotograﬁe: Petrina

Ds.Ds. Allendorpstraat Allendorpstraat 29,29, Ridderkerk Ridderkerk

geven”, geven”, aldus aldus Jolanda Jolanda Brand. Brand. “Vanaf “Vanaf hethet prille prille begin begin tottot aanaan hethet notarieel notarieel transport transport begeleiden begeleiden wijwij onze onze klanten klanten intensief intensief en en denken denken wewe graag graag mee. mee. Ons Ons enthousiaste enthousiaste team team zorg zorg voor voor transparante, transparante, persoonlij persoonlij ke ke communicatie communicatie en en heeft heeft ontzettend ontzettend veel veel marktkennis marktkennis binnen binnen de de regio regio Drechtsteden, Drechtsteden, de de Hoekse Hoekse Waard, Waard, Barendrecht, Barendrecht, Heerjansdam Heerjansdam

Amberhof Amberhof 13,13, Rhoon Rhoon

datdat klanten klanten onsons hebben hebben gewaardeerd gewaardeerd met met eeneen verkoopgemiddelde verkoopgemiddelde vanvan eeneen 9,59,5 opop Funda. Funda. Voor Voor aankoopbegeleiding aankoopbegeleiding worden worden wijwij zelfs zelfs gewaardeerd gewaardeerd met met eeneen cijfer cijfer 10!”10!”

ON V ONDER ER DE VVOE KO R ORK CH VO RBO T OR ECHH BE OTU HO D UD

en en Ridderkerk. Ridderkerk. WeWe zijnzijer n dan er dan ookook enorm enorm trots trots opop

Of Of hethet nu nu gaat gaat omom aankoop, aankoop, verkoop, verkoop, taxaties taxaties of of zelfs zelfs verkoopstyling: verkoopstyling: bij bij Intrahuis Intrahuis bent bent u aan u aan hethet juiste juiste adres. adres. EnEn datdat al bij al na bijna 25 25 jaar jaar lang! lang! Want Want 2022 2022 is een is een jubileumjaar jubileumjaar voor voor Jolanda Jolanda Brand Brand en en haar haar team. team.

Oud-Cromstrijensedijk Oud-Cromstrijensedijk Westzijde Westzijde 77,77, Klaaswaal Klaaswaal BrAM | 78

GGEEVA VARRI EI EEERRDDEE AAAANNBBOODD

Nieuwbouwproject Nieuwbouwproject Achterstraat, Achterstraat, Strijen Strijen

Roerdomp Roerdomp 9, Ridderkerk 9, Ridderkerk

Rijksstraatweg Rijksstraatweg 225,225, Ridderkerk Ridderkerk

’t Zwaantje ’t Zwaantje 3, Ridderkerk 3, Ridderkerk

VRAAGPRIJ VRAAGPRIJ S V.A. S€ V.A. 514.500,€ 514.500,V.O.N.V.O.N. PRIJSPRIJ OP AANVRAAG S OP AANVRAAG Middenin Middenin het gemoedelij het gemoedelij ke centrum ke centrum van Strij van enStrij worden en worden 6 prachtige, 6 prachtige, Een bijEen zondere bijzondere woning woning gelegen gelegen op éénop meest één meest geliefde geliefde locaties locaties van van moderne moderne woningen woningen gerealiseerd gerealiseerd op ruime op ruime percelen. percelen. De woningen De woningen zijn zijn Ridderkerk. Ridderkerk. Met een Met blij een vend blijvrij vend uitzicht vrij uitzicht op hetop groene het groene recreatiegebied recreatiegebied geschakeld, geschakeld, de hoeken de hoeken half vrij half staand vrijstaand en hebben en hebben een gebruiksoppervlakte een gebruiksoppervlakte en de grote, en de grote, onder onder architectuur architectuur aangelegde aangelegde tuin istuin het hier is hetgroen hier groen genieten genieten van 124 van en124 127en m2. 127 Dem2. percelen De percelen metenmeten 242 tot242 383tot m2 383 eigen m2 eigen grond grond en en in rustinenrust privacy. en privacy. Het pand Hetheeft pand maar heeft liefst maar13 liefst kamers 13 kamers (4 slaapkamers) (4 slaapkamers) zijn voorzien zijn voorzien van een van parkeerplaats. een parkeerplaats. De weldoordachte De weldoordachte indeling indeling geeft geeft en is geheel en is geheel onderkelderd. onderkelderd. De grote De praktij grote praktij kruimte kruimte met eigen met eigen entreeentree veel mogelij veel mogelij kheden kheden voor de voor toekomst de toekomst en quaen uitbreiding qua uitbreiding zijn erzij diverse n er diverse is gescheiden is gescheiden van het van woonhuis het woonhuis maar ook maar binnendoor ook binnendoor toegankelij toegankelij k. k. opties.opties. Voorzieningen Voorzieningen zoals winkels, zoals winkels, openbaar openbaar vervoer, vervoer, sport-sporten en Daardoor Daardoor ook uitstekend ook uitstekend geschikt geschikt te maken te maken voor mantelzorg voor mantelzorg bewoning bewoning of of recreatievoorzieningen recreatievoorzieningen zijn binnen zijn binnen handbereik. handbereik. De bouw De zal bouw hetzal eerste het eerste kangoeroewoning. kangoeroewoning. Om een Om beter een beeld beter beeld te krijgen te krij van gen deze vanmogelij deze mogelij kheden, kheden, kwartaal kwartaal van 2022 vanstarten 2022 starten en er zij enner nog zij3n bouwnummers nog 3 bouwnummers beschikbaar. beschikbaar. kunt ukunt de VIRTUAL u de VIRTUAL REALITY REALITY tour op tour onze opwebsite onze website bekijken. bekijken.

VRAAGPRIJ VRAAGPRIJ S € 1.750.000,S € 1.750.000,VRAAGPRIJ VRAAGPRIJ S €369.500,S €369.500,Deze zeer Dezebij zeer zondere bijzondere villa isvilla een is ontwerp een ontwerp van devan bekende de bekende architect architect RuimeRuime eengezinswoning eengezinswoning in de populaire in de populaire wijk Rijwij soord k Rijsoord met een met wooneen woonZwanziger Zwanziger en gelegen en gelegen op eenop adembenemende een adembenemende locatielocatie aan het aan water het water in in oppervlakte oppervlakte van 124 van m2. 124 Dem2. woning De woning beschikt beschikt over 4over kamers 4 kamers (3 slaapkamers (3 slaapkamers het geliefde het geliefde Rijsoord. Rijsoord. De woning De woning beschikt beschikt over 8over kamers 8 kamers (4 slaapkamers), (4 slaapkamers),met mogelij met mogelij kheid tot kheid creëren tot creëren 4 slaapkamers), 4 slaapkamers), verdeeld verdeeld over 3over woonlagen. 3 woonlagen. verdeeld verdeeld over 4over woonlagen 4 woonlagen en eenen inpandige een inpandige parkeerkelder. parkeerkelder. De living De living De sfeervolle De sfeervolle tuingerichte tuingerichte woonkamer woonkamer is recent is recent voorzien voorzien van een van een heeft een heeft spectaculair een spectaculair uitzicht uitzicht door de door grote de raampartij grote raampartij en aanen alle aan zijalle denzijdenplavuizenvloer plavuizenvloer met vloerverwarming, met vloerverwarming, heeft veel heeftlichtinval veel lichtinval en uitzicht en uitzicht op de op de van devan woning. de woning. De luxe Deopen luxekeuken open keuken van het van merk het Siematic merk Siematic is van is alle van alle recentrecent aangelegde aangelegde tuin optuin hetop zuiden. het zuiden. In de afgelopen In de afgelopen jaren is jaren de woning is de woning gemakken gemakken voorzien voorzien en de achtertuin en de achtertuin op hetop zuiden het zuiden (met aanlegsteiger) (met aanlegsteiger) grotendeels grotendeels gemoderniseerd gemoderniseerd en o.a.en voorzien o.a. voorzien van een van nieuwe, een nieuwe, moderne moderne open open is fraaiisaangelegd. fraai aangelegd. Het perceel Het perceel eigen eigen grond grond meet totaal meet totaal 1.405 m2. 1.405 Een m2. Een keuken keuken en badkamer. en badkamer. U geniet U geniet hier volop hier van volop landelij van landelij k wonen, k wonen, maar wel maar met wel met pareltje pareltje in de regio! in de regio! alle openbare alle openbare voorzieningen voorzieningen en uitvalswegen en uitvalswegen A15/A16 A15/A16 in de nabij in deheid. nabijIdeaal! heid. Ideaal!

Snel Snel op op de de hoogte hoogte vanvan hethet nieuwste nieuwste aanbod aanbod

Al eenAltijeen dje tij opdje zoek op naar zoekeen naarnieuwe een nieuwe woning, woning, maar maar vindt vindt u het uook hetzoook moeilij zo moeilij k of bent k of ubent vaaku vaak te laat? te Wij laat? helpen Wij helpen u graag u graag om uw om droomhuis uw droomhuis te vinden. te vinden. SchrijSchrij f u geheel f u geheel vrijblijvrij vend blijin vend via in via onze website onze website en u bent en u als bent eerste als eerste op deop hoogte de hoogte van nieuwe van nieuwe aanbouw aanbouw en hetennieuwste het nieuwste aanbod. aanbod. Zo heeft Zo heeft u eenuvoorsprong een voorsprong op deop rest devan restdevan markt. de markt. Of neem Of neem dan contact dan contact op met opIntrahuis met Intrahuis Makelaars Makelaars om een omvrij een blijvrij vende blijvende afspraak afspraak in te plannen. in te plannen. BrAM | 79

Intrahuis Intrahuis Makelaars Makelaars B.V. B.V. Kromme Kromme NeringNering 4, Heerjansdam 4, Heerjansdam 078 202 078 10202 20 www.intrahuis.nl 10 20 www.intrahuis.nl

BINNENKIJKEN BIJ

Gert en Christel Gert de Jong en Christel van der Kaaden transformeerden in Hendrik-IdoAmbacht een jaren 60-bungalow naar een moderne villa. De eisen waren niet gering: een comfortabel leefhuis én een hoge score in duurzaamheid. Het resultaat zegt genoeg. Al even waren ze op zoek naar een ander huis. Eis nummer één: een vrijstaande woning met ruimte voor een praktijk aan huis met eigen entree. Nummer twee: voldoende space om kinderen en familie te laten aanschuiven. En de mogelijkheid om er een energieneutraal huis van te maken. Dat vonden ze uiteindelijk aan het Wassenaar van Obdampark waar op een mooie plek een bungalow in de verkoop ging bij Van Spronsen Makelaars. “Niet meteen wat we voor ogen hadden, maar het had zeker potentie. Een leuke locatie, een tuin rondom. Ik zag de kippetjes wel lopen,” zegt Christel. Er waren veel gegadigden en het is uiteindelijk via biedingen verkocht. “Wij waren de gelukkigen,” zeggen Christel en Gert, die van Oene Mulder en Els Suurbach van Van Spronsen de sleutel kregen overhandigd.

Tekst: Evelien Baks | Fotografie: Romy van den Boogaart

BrAM | 80

‘Er is wel iets van te maken’ – de eerste gedachte – werd uiteindelijk een complete herbouw. “Op de voorgevel en de fundering na bleef niets overeind,” zegt Gert, bekend gezicht in Hendrik-Ido-Ambacht vanwege zijn functie als voorzitter van de ondernemersvereniging. Dat zijn bedrijf vlakbij is gevestigd, was ook een van de redenen om vanuit Rotterdam deze kant op te gaan. Een prak werk volgde, vat Christel samen. Samen met hun schoonzoon, een aannemer, werden de eerste berekeningen gemaakt om van de bungalow met de vele hokjes een ruimtelijke woning te maken. Uiteindelijk werd de knoop doorgehakt en kon de verbouwing beginnen. De ‘kruip door sluip door’ ging tegen de vlakte, het dak ging er letterlijk af en zo kon de lage zolder met bijna 1,5 meter worden opgehoogd en ontstond er lucht in het huis.

BrAM | 81

Machinekamer De vide was een grote wens. Deze biedt zicht op de woonkamer beneden. De etage herbergt nu tevens de riante slaapkamer met walking closet, een grote badkamer met aparte douche en een bad op een verhoging, met aangrenzend nog twee slaapkamers. “Er is veel ruimtelijkheid,” zeggen Christel en Gert. Dat geldt ook voor de raampartijen. Aan de zijkant is een metershoog raam verrezen dat de sterrenhemel bij helder licht laat schitteren. De achterpui werd eveneens vervangen. Hier biedt het vele glas nu zicht op de riante achtertuin waar een overkapping zorgt voor volop leefruimte buiten. Van meet af aan wilden de bewoners dat het huis zou voldoen aan hoge duurzaamheidseisen. De woning werd daarom aan de buitenzijde helemaal geïsoleerd en gestukt. De open haard is een verhaal op zich. Gert: “Daar zit een complete machinekamer achter.” Als de haard brandt, warmt het water dat erachter loopt en dat ze gebruiken voor de vloer en de douche, op. Een ingenieus systeem. Het water gaat namelijk naar een zwaar geïsoleerd buffervat van duizend liter in de voormalige garage. Zodra het binnen te koud wordt, dan stroomt het warme water naar de leidingen in de vloer. Voor de elektriciteit voor de warmtepomp zorgen de zonnepanelen op het dak. “We zitten nu op energieneutraal.”

De verbouwing Adriaan Bossenbroek van Krijgsman Bouw: “De revitalisatie van de oude bungalow naar een royale villa is ook voor ons een enorm leuk project geweest. Het boeiende is dat je één op één met elkaar in zee gaat. De opdrachtgever wenst kwaliteit, een prettig proces en dat het vel hen niet over de neus wordt gehaald. Als aannemer wil je iets verdienen en ambassadeurs achterlaten. Als de relatie in die vijf dingen kloppen, dan ben je met elkaar in staat om heel veel leuke dingen te bereiken. Natuurlijk zijn er obstakels. Er was bijvoorbeeld geen kruipruimte en het gehele dak moest eraf. Je krijgt te maken met factoren als draagvermogen van de bestaande fundering en stabiliteit. De gele constructie is aangepakt. Er is weinig bouwgrond beschikbaar en de kosten voor nieuwbouw zijn relatief hoog. Dat maakt het interessant om te revitaliseren. Er is best veel te maken van een oude woning. Mensen kijken vaak naar de beperkingen, maar als je de mogelijkheden wilt zien en je verzamelt de juiste partijen om je heen, dan kun je veel bereiken. Dit project laat het zien.”

BrAM | 82

Praktijkruimte De keuken werd een zoektocht op zich. De gewenste notenhouten look werd gevonden, maar er was een timmerman voor nodig die de nerfstructuur van de boomstam in één lijn kon houden. “Kijk, die loopt horizontaal helemaal door van links naar rechts.” Opvallend detail én gezichtsbedrog: de ‘koelkastdeur’ vormt de doorgang naar de garage. Christel en Gert houden van natuurproducten. Daarom ligt er overal een vloer van Israëlisch marmer waarin de eeuwenoude fossielen zichtbaar zijn. Ook buiten mag de natuur er redelijk zijn gang gaan. Bij de metamorfose van de tuin, die flink moest worden opgehoogd, werden de atlasceder en acacia bewaard, net als de taxus aan de voorkant waarin in december de feestlichtjes branden. Christel: “We wilden heel graag een tuin waarin we fijn met elkaar kunnen vertoeven. Met een stukje moestuin, kippetjes, en een deel bloemenpluktuin. Dat is gelukkig prima gelukt.” Met als extraatje de man cave achterin de tuin waar Gert de oude biljarttafel uit de familie koestert, net als de bar uit een herenhuis in Antwerpen. Christel, haptotherapeut, heeft aangrenzend aan het huis haar eigen praktijkruimte. De ruimte is licht en warm met daarbij een doucheruimte en toilet. “Op den duur zouden we hier een slaapkamer van kunnen maken. Wij hebben hier onze plek gevonden.”

“Er is veel ruimtelijkheid”

Het ontwerp Architect Lex Bruns: “De woning is behoorlijk op de schop gegaan om er ruimtelijkheid in te kunnen brengen. Er was de wens om op de verdieping enkele ruime slaapkamers te maken, waarvoor de nok moest worden verhoogd. De grote vide was eveneens een belangrijke ingreep. Als architect heb ik mij toegespitst op verbouwprojecten. Een markt waarin nogal eens iets misgaat, zoals budgetten die worden overschreden of niet gehaalde planningen. Ik heb dit concept ‘Gelukkig verbouwen’ genoemd. Om de impact van bepaalde keuzes te laten zien, heb ik voor deze verbouwing een 3D-ontwerp gemaakt. Hoe zou de vide tot zijn recht komen? Hoe breed moest deze worden? Dat soort beslissingen maak je makkelijker op basis van 3D. Juist de ingrepen als de vide, de metershoge raampartij in de kopgevel en het erkerraam in de voorgevel dat extra versterkt is teruggekomen, maken de woning bijzonder. Het zijn de woweffecten geworden. De woning van Christel en Gert was mijn eerste verbouwproject in Hendrik-Ido-Ambacht. Ik begrijp dat ze veel leuke reacties krijgen over het eindresultaat.”

BrAM | 83

Relatietip? Kijk uit voor de winterdip! Nog een paar weken en de winter staat weer voor de deur. Natuurlijk hopen we allemaal weer op een mooi pak witte sneeuw en ijs waar we minstens een week op kunnen schaatsen. Daarnaast kijken de meeste van ons ook erg uit naar de feestdagen, met alle gezelligheid van dien. Helaas duurt de winter, net als de andere seizoenen, 3 maanden. In die tijd hebben we in meer of mindere mate allemaal last van een gebrek aan zon, korte dagen, eindejaar stress en kou. Ook leggen de feestdagen een grote druk op veel mensen. Die verschijnselen die zo kenmerkend zijn voor de winter, kunnen een negatief effect op ons hebben. We zijn dan vaker vermoeid, vinden het moeilijk om op tijd uit bed te komen, hebben minder levenslust en zijn minder productief op de werkvloer. Ook zijn we minder vergevingsgezind en snauwen we elkaar meer af. In deze column geef ik graag een aantal tips mee, zodat die winterdip geen relatiedip hoeft te betekenen. Ga naar buiten! Een belangrijke factor in de ‘winterblues’ is het feit dat we meer binnen zitten. Dit houdt in dat we meer op elkaars lip zitten dan anders. Ga zoveel mogelijk naar buiten. ’s Avonds een frisse neus halen tijdens een wandeling door de buurt en rijdt in het weekend gerust naar het strand om lekker uit te waaien. Sporten Meestal gaan we massaal naar de sportschool wanneer het voorjaar begint en als we erover nadenken hoe dat moet straks in zwemkleding op het strand. Als je hier tijdens de winter al lekker mee begint, sla je twee vliegen in een klap: Je maakt het geluk hormoon Serotine aan EN je bent er vroeg genoeg bij om die strakke buik te tonen op het strand in de zomer! Eten Naast veel vitamines heb je ook veel behoefte aan eiwitten in de winter. Gebruik die zondag dus voor een lekkere ’Sunday-roast’ en steek je BBQ lekker aan voor een low and slow vleesgerecht. Quality time! Reserveer tijd met je geliefde en ga wat leuks doen (uit eten, bioscoop, wandelen etc.). Zorg ervoor dat je niet gestoord kan worden tijdens jullie moment en jullie kunnen er weer even tegenaan! Mocht het toch allemaal niet lukken? In een duidelijk traject van vijf stappen begeleid ik beide partners en zorg ervoor dat jullie op een lijn komen te liggen. Waarbij we afspraken kunnen maken, die voor de rest van jullie verdere gescheiden leven werkbaar blijven en waarbij jullie ook na de scheiding met respect met elkaar om kunnen blijven gaan. En dat is wel zo makkelijk en noodzakelijk, omdat je in de meeste gevallen toch een verbinding (kinderen, vrienden, netwerk, bedrijf ) blijft houden. Maak gebruik van het informatiepakket en kennismakingsgesprek. Hierin leg ik duidelijk uit wat je te wachten staat en wat ik voor je kan betekenen.

. Karina Beers

Mr.M. A. J

078 682 36 26 www.beersadvocatenkantoor.nl Scheiden • Mediation • Familierecht • Huwelijkse voorwaarden • Alimentatie berekenen • Second opinion • Omgang & gezag • Stiefplan

Jennifer (29) zorgt, samen met haar familie, voor haar oma Maartje Bol-Pegels (97). Lichamelijk is Maartje nog goed, maar de afgelopen anderhalf jaar is haar zicht en gehoor erg achteruitgegaan. Jennifer, haar moeder en tante zorgen nu voor Maartje met ondersteuning van ZorgMies. Toch ziet Jennifer zichzelf niet als mantelzorger: “Wij dragen allemaal met veel liefde een steentje bij.”

Alles voor een glimlach “Wij weten zeker dat mijn oma de zorg krijgt waar zij zich fijn bij voelt”

Maartje heeft maculadegeneratie. Dit houdt in dat haar zicht steeds meer afneemt. “Tot zij weet wie er voor de deur staat. Nu heeft anderhalf jaar geleden kon mijn oma zich zij vanuit ZorgMies twee lieve dames die nog prima redden in haar huis. Nu merken op vaste dagen komen, zodat zij weet wie wij dat ze angstiger is geworden, ook door er komt. Het geeft ons als familie een fijn haar afnemende gehoor,” vertelt Jennifer. gevoel en rust,” vertelt Jennifer. “Daar“Koken gaat niet meer en ook uitjes naar naast geniet zij ook van bezoek en als één de kinderboerderij zitten er niet meer in. van ons op vakantie gaat, wordt er een Oma durft het niet.” De band tussen Jennifer derde ZorgMies ingeschakeld. Het is een en haar oma is heel sterk. Als kind bracht ze fijn gevoel dat mijn oma dan in goede han-Jennifer al veel tijd door met haar oma. “Samen naar de den is. Wij zijn blij dat wij op tijd hulp hebben Efteling of een weekend logeren, wij waren en zijn ingeschakeld en dat mijn oma de zorg krijgt waar nog steeds twee handen op één buik,” aldus kleinzij zich fijn bij voelt.” dochter Jennifer. Jennifer heeft haar opa, de man van Maartje, nooit gekend: “Hij is overleden toen ik 3 maanden oud was. Mijn oma heeft weleens Mantelzorgondersteuning van ZorgMies gezegd dat zij door mij jong is gebleven en het verdriet van het overlijden van haar man beter kon verwerken door mijn komst.” Het Margriet & Jeannette, oprichters ZorgMies Nederland: is dan ook niet gek dat zij elkaar bijna dagelijks spreken. Zo vertelt “Mantelzorgondersteuning bieden aan de mensen die hulp nodig Jennifer: “Wij begrijpen elkaar als geen ander. Ik neem haar graag hebben en de eenzaamheid onder ouderen verkleinen. Dat is al onder mijn hoede, want ik ben dankbaar dat ik mijn oma nog heb. vijf jaar ons streven. Want iedereen verdient persoonlijke zorg en Zo vanzelfsprekend is dat niet. Nu bak ik pannenkoeken voor haar aandacht. Daarom gunnen wij iedereen een ZorgMies. Met vestiof gaan wij er samen op uit. Je doet het tenslotte allemaal voor die gingen door heel Nederland zorgen wij dagelijks voor mantelzorg enorme glimlach.” ondersteuning met een goede match, vaste gezichten en een luisterend oor.”

Thuishulp van ZorgMies Jennifer en haar familie hebben enige tijd geleden ZorgMies ingeschakeld om hen te ondersteunen bij de zorg voor hun moeder en oma. “Wij wilden absoluut niet dat mijn oma een ‘nummertje’ zou zijn. Ze ziet en hoort slecht, daarom is het voor haar belangrijk dat

www.zorgmies.nl 078-78 20 560 info@zorgmies.nl

BrAM | 85

SLIMME GLASSYSTEMEN VOOR BUITEN

Ontspannen in uw tuin, genieten van elk moment. Met een tuinkamer van Metalura ontstaat een mooie ruimte met veel glas en licht. Metalura biedt u vier verschillende modellen waarmee de grens tussen binnen- en buitenruimte vervaagt.

Tuinkamers - Glazen wandsystemen - Terrasoverkappingen - Balkonbeglazing - Windschermen

www.metalura.com

V.l.n.r.: Leonie, Demi en Carolien adviseren je graag over het (levens)testament.

Heb je al een testament? Dan is het zaak om deze eens in de vijf jaar te laten checken. Klopt de inhoud nog met de huidige gezinssituatie? Pakt het fiscaal nog goed uit of kan het wellicht beter? Vaak worden vragen gesteld over een WLZ clausule. Bij langdurige zorg is het in de meeste gevallen wenselijk om je testament hierop tijdig aan te passen.

Voornemen voor 2022:

Zorg voor je nabestaanden! Gek eigenlijk, dat je je verzekeringen voor je auto, huis, vakantie et cetera allemaal tip top geregeld hebt. Maar het testament vaak nog achterwege blijft, terwijl een ding in het leven zeker is: ooit zal het eindigen. Natuurlijk sta je daar liever niet bij stil, maar je moet er toch ook niet aan denken dat je wensen voor je nabestaanden bij het overlijden niet goed geregeld zijn? In een testament leg je vast wie wat erft volgens jouw persoonlijke wensen. Doe je dat niet, dan wordt alles automatisch bij wet geregeld. Omdat je nu nog niet weet wat het leven je brengt, kun je in een testament voor verschillende situaties verschillende wensen opnemen. Bijvoorbeeld wat er met je bezit moet gebeuren in een situatie waarin je wel/geen kinderen hebt, of als je niet getrouwd bent en je partner dus geen juridische band met je heeft, of in een situatie waarin je partner na

De tien meest voorkomende redenen voor een testament zijn: 1. Zelf bepalen aan wie je wat wilt nalaten. Bijvoorbeeld aan je vriend(in), stiefkind, kleinkind, goede vriend of een goed doel. 2. Familieleden of partner uitsluiten van de erfenis (onterven). 3. Financiële positie van je (nieuwe) partner beschermen. 4. Financiële positie van je kinderen (beter) beschermen. 5. Schenkingen aan het ene kind, ‘rechttrekken’ in de erfenis. 6. Erfbelasting of eigen bijdrage zorginstelling verminderen voor je partner. 7. Voogd of bewindvoerder benoemen. 8. E xecuteur benoemen voor de praktische zaken na het overlijden. 9. Iets regelen voor bezit in het buitenland. 10. Iets regelen voor je eigen zaak.

je overlijden hertrouwt, of als je een samengesteld gezin hebt en je wilt dat jouw kind(eren) en stiefkind(eren) hetzelfde deel erven. In een testament leg je ook een voogd vast die voor je minderjarige kinderen zorgt mocht je overlijden, wie de erfenis dan beheert tot zij volwassen zijn, enzovoorts. Allemaal belangrijke zaken om bij stil te staan!

BrAM | 87

Levenstestament In een levenstestament is vastgelegd wie je belangen behartigt als je dat zelf niet meer kunt. Bijvoorbeeld bij langdurige opname in het ziekenhuis of langdurig verblijf in een verpleeghuis of in het buitenland of als je (ouder) een dagje ouder wordt en voor huishoudelijke taken, zorg of financiële zaken afhankelijk wordt van anderen. Wie geef je het vertrouwen om dit voor je te regelen? Deze gevolmachtigde regelt onder meer financiële zaken, neemt medische beslissingen, en/of voert je persoonlijke wensen uit. Alle afspraken worden vastgelegd in een volmacht of levenstestament. Ben je erfgenaam? Dan is het belangrijk om met de notaris te overleggen hoe je het beste met de erfenis om kunt gaan. Aanvaarden, beneficiair aanvaarden of verwerpen? Bij een nalatenschap komt veel kijken en de afwikkeling neemt vaak veel tijd in beslag. Zorg voor deskundige begeleiding van de notaris! Goed voornemen voor 2022? Maak een afspraak bij de Ambachtse Notaris! www.ambachtsenotaris.nl familierecht@ambachtsenotaris.nl Grotenoord 23, Hendrik-Ido-Ambacht 078 6845 999 Tekst: Maaike Groot

Toepassingen SPEELTUIN

Voor het mooiste gras

OP DE MUUR

CAMPING SPORTVELD

OP EVENEMENTEN

OP DE BEURS

RONDOM TRAMPOLINE

BEDRIJF

BALKON OF DAKTERRAS WINKEL

KANTOOR

TUIN (GROOT EN KLEIN)

al vanaf

ga je natuurlijk naar kunstgrasdepot

€

12,95 per m2

Grote showroom in

Alblasserdam

Onze service Persoonlijk advies

Eigen legservice

Scherpe prijzen

Gratis stalen

Adres

Snelle levering

Ohmweg 50 2952 BB Alblasserdam

Volg ons op

Kunstgras voor uw tuin, balkon, dakterras, speelveldjes, onder speeltoestellen of rondom uw jacuzzi, het kan allemaal! Wij leveren en verzorgen de aanleg van uw kunstgras. Kunstgras direct te leveren vanaf de rol of uit de couponnen hoek. Voor informatie en advies kom naar onze showroom, Gratis stalen of neem contact met ons op!

We helpen u graag! Reinier Verhoeven

078 - 647 27 89

Overweegt u óók om over te stappen naar elektrisch koken? Wij hebben alle kennis in huis om u te adviseren als u wilt overstappen naar elektrisch koken en kunnen op al uw vragen antwoord geven. We kunnen (uiteraard gratis en vrijblijvend) bij u thuis de situatie verkennen en u vertellen wat mogelijk is en wat dat u gaat kosten. Een mooi assortiment kookplaten kunt u bewonderen in onze showroom.

Ons ervaren team kan nog méér voor u betekenen als het om aanpassingen in uw keuken gaat: • •

• •

Een koel-vrieskast plaatsen ter vervanging van uw huidige (te kleine) koelkast Een aanpassing aan uw afzuigkap waardoor geuren en vet volledig worden verwijderd óók als deze niet naar buiten blaast Een afwasautomaat plaatsen als u hier een kastje voor wilt opofferen Een grotere kookplaat (dikwijls zonder zagen of slijpen in het werkblad)

WWW.VERSCHOORWITGOED.NL

Veersedijk 105, 3341 LL Hendrik-Ido-Ambacht Tel: 078 - 681 46 74

BrAM | 90

WINTERS WIT

GENIETEN

BrAM | 91

Foto Edward de Geus

Foto Facebook @rijsoordsemolen

Wintertips

IN DE REGIO

Save the City Met savethecity.app beleef je Dordrecht als één grote escape room. Met je mobiel in de hand beleef je een spannend avontuur waarbij je door de tijd reist. Op verschillende locaties leer je meer over de geschiedenis van Dordrecht en haar eeuwige strijd met het water: vanaf de Sint Elisabethsvloed in 1421 tot in de toekomst. Elisabeth neemt je bij de hand op deze zoektocht. Kun jij samen met haar en je vrienden of familie Dordrecht behoeden voor een nieuwe overstroming en de mysteries onderweg oplossen? Extra spannend: speel in het donker! 600jaarelisabethsvloed.nl

Vers van de Molen Al 200 jaar een begrip in het pittoreske Rijsoord; molen ‘De Korenbloem’ gelegen vlak aan het Waalbos. Iedere zaterdag van 10:00 tot 16:00 uur is er open huis en de molenaar leidt je dan graag rond. In de molenwinkel scoor je hier ook de heerlijkste (bak)producten. Wij zijn fan van de pannenkoekenmix! rijsoordsemolen.nl

Foto Edward de Geus

Ook deze winter wordt het centrum van Dordrecht weer prachtig uitgelicht in sfeervolle kleuren die de historische binnenstad een sprookjesachtig aanzicht geven. Helemaal bijzonder is een rondvaart met Si Barone om dit spektakel van dichtbouw te aanschouwen. Met een lekker plaidje vaar je in de verwarmde rondvaartboten onder de betoverende bruggen door voor een magische avond. Prachtig! si-barone.nl BrAM | 92

Foto Dordrecht Marketing

Varen onder betoverende bruggen

Shop lokaal Scoor je (kerst)cadeau’s zoveel mogelijk bij lokale ondernemers in de buurt. In Dordrecht barst het van de leuke winkeltjes in het centrum, dus slagen doe je daar zeker. Op zoek naar een origineel en echt Ambachts cadeau? Kijk dan eens bij Den Brommert aan de Dorpsstraat 84 in Hendrik-Ido-Ambacht.

Foto Guido Pijper

Foto Gert-Jan de Wit - www.royalphoto.nl

Winterse wandelingen Ontdek Rotterdam en Dordrecht zoals je ze nog nooit hebt gezien via verrassende wandelroutes. Ga je voor Statig Kralingen, Kades op de Kaap, Wolkenkrabbers of cultuur in Rotterdam? En met de wandeling ’Dichter bij Dordt’ kom je lopend langs authentieke havens, middeleeuwse en schilderachtige straatjes en de mooiste bekende en onbekende bezienswaardigheden in het historische hart van Dordrecht. Vergeet onderweg niet iets lekkers te scoren bij de horeca! walkthecity.eu

Foto Guido Pijper

Foto Iris van den Broek

Foto Marion Lemmers

Op echte winterse dagen verzorgt de Hippe Hendrik ook deze winter weer erwtensoep! Heerlijk na een stevige wandeling in de Crezéepolder om de hoek of tijdens een winters rondje door het dorp. Houdt de website in de gaten: hippehendrik.nl

Foto Christine Reehorst

Koek & Zopie

Witte de Withstraat Deze Witte Wintertip mag natuurlijk niet ontbreken! Want in de Witte de Withstraat in Rotterdam kan je namelijk zo een hele middag vertoeven. Struin art galleries af, shop in de vele winkeltjes, ga lekker lunchen of zoek een mooi lingeriesetje uit bij Marlies Dekkers. Op zoek naar super originele cadeau’s? Stap dan eens binnen bij itsapresent.nl

IJspret!

Vorig jaar konden we het natuurijs weer op. Zou het dit jaar weer lukken? Lekker nostalgisch op het Waaltje schaatsen of bij Kinderdijk…Wij hopen het! En anders kan je bij Schaatsbaan Rotterdam deze winter altijd de ijzers onderbinden. schaatsbaanrotterdam.nl Tekst: Linda van der Vlis

BrAM | 93

EROP UIT

in de kerstvakantie

Een weekendje weg in eigen land? Met het hele gezin naar een pretpark in Duitsland? Of toch op vakantie naar Italië? Wij helpen je aan een fijne bestemming.

NIDUM - Grave Nidum. Dé nieuwe plek voor liefhebbers van lifestyle, wonen en gastronomie. De mooiste merken en meest inspirerende verhalen verzameld onder het monumentale dak van het Arsenaal Grave (onder de rook van Nijmegen). Een geheime hideaway waar je wegdroomt bij je ultieme lifestyle. Waar je je laat inspireren door een ongeëvenaarde mix van de verrassendste leefinnovaties en ultieme klassiekers. Aangeboden door bevlogen professionals. Waar je deze weldaad aan indrukken verwerkt in restaurant Ovum van upcoming talent Sebastiaan Follong (o.a. van De Leest***, winnaar NK Jonge Koks 2020). En waar je de aangeboden concepten in de praktijk kunt ‘beleven’ in een van de zes designkamers van Nidum Boetiekhotel. Nidum Boetiekhotel Overnachten in een monument wordt werkelijkheid in Nidum Boetiekhotel. Op de bovenverdieping van het Arsenaal worden zes kamers gecreëerd. Iedere kamer krijgt een eigen uitstraling en interieur, doordat zij door zes verschillende interieurprofessionals worden ingericht. Adres: St. Jorisstraat 32, 5361 HC Grave

BrAM | 94

PHANTASIALAND Brühl Een plek waar je eigen winterse dromen werkelijkheid worden. Een plek waar je met de hele familie van de ene verbazing in de andere valt en daarbij samen de meest onvergetelijke momenten beleeft. Een plek vol attractiepret, showspektakel en een zee van licht. Welkom in Phantasialand Wintertraum! Tot en met 23 januari 2022 is Phantasialand omgetoverd tot een magische winterwereld waar miljoenen fonkelende lichtjes het prachtig gedecoreerde park doen schitteren. Beleef met de hele familie de hartverwarmende wintersfeer van Phantasialand Wintertraum, het beste winter-event van Duitsland. Geniet samen van de levendige atmosfeer van de typisch Duitse kerstmarkt en laat je verleiden door de heerlijk geuren van ontelbare winterse specialiteiten. Maak rondjes op de schaatsbaan en geniet daarna gezellig van een heerlijke glühwein bij de warmte van een knisperende vuurkorf. De allerkleinsten kunnen zich uitleven in de verschillende kinderattracties, mama en papa kunnen samen met hun bengels in de vele familieattracties en ook de echte waaghalzen kunnen hun adrenalineniveau naar ongekende hoogtes brengen. Adres: Berggeiststraße 31-41 50321 Brühl, Duitsland

HOTEL ANGELO ENGEL - Ortisei Hotel Angelo Engel en 300 dagen zon per jaar. Zeg maar ciao tegen de regendagen in Nederland! Lekker genieten van de zon en in het prachtige Hotel Angelo Engel in Ortisei, Val Gardena. Dat ligt in het mooiste stuk van Italië, namelijk de Dolomieten, Zuid-Tirol. Toe aan wat ontspanning? Met de 4 sterren-oase komt dat helemaal goed. Liggend in een qua natuur en genieten glorieus gebied waar -dankzij de ongeveinsde gastvrijheid én de 300 zonnedagen per jaar -letterlijk en figuurlijk elke dag als een zondag voelt.

Een dorp perfect om in rond te dwalen, nieuwe dingen te ontdekken en om verliefd op te worden. De omgeving van Val Gardena is tot ver in de herfst een paradijs voor de liefhebber van een road trip -bij voorkeur in een cabrio of op de motor -die je langs prachtige steden en dorpen door de oogverblindende pure schoonheid van de Dolomieten leidt. Een gebied dat ideaal is voor toeren, fietsen, wandelen, hiken, bergsporten en golfen. Adres: Via Petlin, 35, 39046 Ortisei BZ, Italië

BrAM | 95

Kom weer genieten in Cascade! De kaartverkoop voor de tweede helft van het theaterseizoen 2021/2022 is gestart met voorstellingen van onder andere cabaretiers René van Meurs, Lebbis en Christel de Laat en diverse muzikale tributes waaronder aan Kate Bush, Billy Joel, Joe Cocker, David Bowie.

VRIJDAG 17 DECEMBER, 20.15 UUR

Ricky Risolles ft. Tante Lien met ‘Ya, dat is iets Indisch’ WOENSDAG 22 DECEMBER, 16.00 UUR

Theater van Santen met ‘De Vrolijk Verrassende Kerstshow’ (3+) * WOENSDAG 29 DECEMBER, 16.00 UUR

Dirk Scheele met ‘Muziek maken met Dirk Scheele’ (2+) * DONDERDAG 30 DECEMBER, 15.00 UUR

Cascade kinderfilm, titel volgt VRIJDAG 14 JANUARI, 20.15 UUR

Ernest Beuving met ‘So long Cohen’ VRIJDAG 21 JANUARI, 20.15 UUR

Anneke van Giersbergen ‘Zingt Kate Bush’ ZATERDAG 22 JANUARI, 20.15 UUR

Maartje & Kine met ‘Hoge Noot’ GoldmanOptiek Sophiapromenade 72, Hendrik-Ido-Ambacht www.goldmanoptiek.nl 078 - 612 99 35 | info@goldmanoptiek.nl

ZONDAG 23 JANUARI, 14.00 & 16.00 UUR

Juf Roos ‘gaat op avontuur’ (2+) WOENSDAG 2 FEBRUARI, 16.00 UUR

Ton Meijer & De Nationale Opera met ‘Be Opera’ (6+) * VRIJDAG 4 FEBRUARI, 20.15 UUR

Beth & Flo met ‘Niet wat je denkt’

Rondom de jeugdvoorstellingen met een * organiseren we de komende tijd extra activiteiten voor kinderen, in samenwerking met Just Dymph Kids.

Leuke theatertips in 2022 5 FEB

Lebbis met ‘De Ziel’

10 FEB The School of Life met ‘Dit heb

je niet op school geleerd’

René van Meurs met ‘2636’ (try-out) 23 FEB

24 FEB

Solo Stories met ‘In het licht’

6 MAART Ernst, Bobbie en de Rest (4+) 26 MAART Marja van Katendrecht met

‘Marja’s Dooie Sterrenparade’ – landelijke première

10 APRIL Bing is jarig (1+) 16 APRIL The Billy Joel Experience

Wil je meer informatie of kaartjes reserveren? Kijk op www.stichting-cascade.nl Stichting Cascade Hoge Kade 50, Hendrik-Ido-Ambacht T: 078 681 92 30 E: info@stichting-cascade.nl www.stichting-cascade.nl Cultureel Centrum Cascade @Cascadetheater Stichting Cascade @cultureelcentrumcascade Kijk op de website voor de actuele informatie over de coronamaatregelen in Cascade.

BrAM | 96

INBRAAKBEVEILIGING

“Verminder de kans op inbraak met 95%!” Uw woningig l echt veid beveilig !

Nu voor

995.-

incl. BTW, compleet geïnstalleerd! Incl. 5 jaar garantie

IP inbraakbeveiligingssysteem • Centrale met backup accu (12 uur) • 1 x Binnensirene

5 jaar garantie i.c.m. controle/ onderhoudscontract

Volledig gecertificeerd

Compleet geïnstalleerd

Onbeperkt uit te breiden

• 2 x Bewegingsmelder (entree/woonkamer) • 2 x Magneetcontact (voor- en achterdeur) • Inclusief gratis app voor tablet en smartphone

Ontvang direct een notificatie op uw smartphone!

Maak dus snel een afspraak voor meer informatie of gratis advies: 078-6105922 of kijk snel op echtveilig.nl Houtkopersstraat 42

078-6105922

3334 KD Zwijndrecht

info@echtveilig.nl BrAM | 97

Kijk voor meer informatie op: www.echtveilig.nl

CAMERABEVEILIGING

“Altijd zicht op wat er rondom uw woning gebeurt”

Nu voor

995.-

incl. BTW, compleet geïnstalleerd! Incl. 3 jaar garantie CERTIFIED SUPREME QUALITY

Camerabeveiligingssysteem 1 x Highwatch IP - IR dome camera, IP 67 1 x 1 TB harde schijf (4 weken opname) 1 x Highwatch 4 kanaals NVR IP recorder ✓ Inclusief Cat 5 kabel & connectoren ✓ Inclusief montage en in gebruik stellen ✓ Inclusief 3 jaar garantie Extra camera’s nodig? Geen probleem! Nu slechts € 495,- incl. BTW per stuk Inclusief montage en in gebruik stellen

Zorgt ook voor de bewijslast!

Bekijk de camerabeelden direct op uw smartphone!

Maak dus snel een afspraak voor meer informatie of gratis advies: 078-6105922 of kijk snel op echtveilig.nl Houtkopersstraat 42

078-6105922

3334 KD Zwijndrecht

info@echtveilig.nl

Kijk voor meer informatie op: www.echtveilig.nl

WIFI VIDEO INTERCOM

“Kijk eerst wie er voor de deur staat!” Geen

abonnement nodig!

Beste keus!

2MP HD camera met een kijkhoek van 129° en haarscherp beeld

Op ware grootte

Nu voor

zeer compacte video deurbel 65 x 138 x 27 mm

890.-

incl. BTW, compleet geïnstalleerd!

Microfoon/speaker luisteren en spreken via de ingebouwde microfoon

incl. 3 jaar garantie

Deurbel signaal wordt direct naar uw smartphone verzonden

Stand alone video deurbel Voorzien van 2MP HD camera, Wifi, LAN, 1 beldrukker en IP65 weerbestendig.

Bekijk direct op uw smartphone wie er voor de deur staat!

Maak dus snel een afspraak voor meer informatie of gratis advies: 078-6105922 of kijk snel op echtveilig.nl Houtkopersstraat 42

078-6105922

3334 KD Zwijndrecht

info@echtveilig.nl

Kijk voor meer informatie op: www.echtveilig.nl

KOKEN. BADEN.

GENIETEN.  Hoge betrokkenheid, persoonlijk contact met de ondernemer Altijd één aanspreekpunt   Superieur vakmanschap. Van persoonlijk ontwerp tot montage  Ontzorgd, vanaf het begin genieten

 Praktische oplossingen: van demontage en afvoeren tot technische en bouwkundige aanpassingen  Prachtig assortiment vloeren wandtegels  3D ontwerp van de keuken of badkamer

“Wij helpen u graag met een advies op maat.”

Evert Rop, Grando Barendrecht Van ‘t Hoffstraat 18, tel.: 0180-726802 Woonboulevard Barendrecht Iedere zondag open!

*Vraag naar de voorwaarden

BrAM winter 2021

Articles inside

Erop uit in de kerstvakantie

Wintertips in de regio

Ambachtse notaris: Voornemen voor 2022

Musthaves winters wit – Let it wow

Zorgmies: Alles voor een glimlach

Binnenkijken bij…. Gert & Christel

Intrahuis: Klanttevredenheid hoog in het vaandel

Wouter & Lydia: ‘Een hypotheek die past bij onze woonwensen’

Binnenkijken bij Johan & Erika

De Woonwulp: Maak van jouw huis een prachtig thuis

Miryam Schotman: In dromen en liefde is niets onmogelijk

Willem Boon: MEAT the team

Winters Wit Culinair

Mini Pavlova’s

The Crown

Frank Kila: Dessertwijn fetish

Coquilles met pastinaak

Witte stoofpeertjes

Hete bliksem

Parmesan: De mooiste klassiekers uit de

In de spotlight: Jolanda Brand

Florizz: De wintertuin is back

De Crimp: Het neusje van de zalm Brut Food & Wine bar: Eigentijds met een hip jasje erom

DOK Zwijndrecht: We bruisen van de energie

Van groep 8 naar de brugklas

CUCU’s Kerstbox: Feest op tafel

Prodens: Een geweldige glimlach

Stephanie Luijcx: Let it grow

Leendert van Pelt: Gooi je haar los

Fashionshoot Feest

Sneakerlovers @Street

Debby Lux: Goede voornemens

KAMER 88: Kleur- en krulstylist

Make-over Monroe’s Lounge Let’s Party

Musthaves beauty