OVER WIJN COLUMN
Ik word een oude man. Halverwege de nacht word ik wakker voor een sanitaire stop. Een keer per maand is dit blijkbaar een moment om je leven door te nemen. Meestal voorspelt dit weinig goeds. Doet mijn vader het goed, mijn beste vriendinnetje wordt 50, is die bestelling al gedaan en ik dan? Tijdens potjes Royal Match, Spider of Backgammon luister ik muziek en ben ik mijn gedachten aan het verzetten. Maar ik kan je verklappen: muziek van Racoon is dan niet de beste remedie. Ben het nummer ‘Echte Vent’ aan het luisteren. Tsja… dan ga je uiteraard aan de liefde denken, al ligt dat waarschijnlijk ook aan de leeftijd. Twee vriendjes van me hebben stress in de relatie. Een is al uit elkaar, maar loopt met zijn ziel onder de arm, de andere dito, maar heeft relatietherapie. Normaal is de lente een teken van een nieuwe start bedacht ik mijzelf. En opeens stond ze daar! Nu ben ik aan het fietsen met haar, worden er regelmatig kamervragen gesteld over de staat van het aanrecht en wandel ik in de Elzen. Binnen no-time was mijn ‘inloop’closet geminimaliseerd tot 12%. Verwonderd bekeek ik de 15 vuilniszakken in mijn auto en bedacht ik mij waarom ik überhaupt truien bewaar waar ik 100 kilo geleden in paste.
Op naar de zomer! Heerlijk vind ik het, intens gelukkig kan ik uren naar haar kijken als ze opgevouwen naast mij ligt in mijn bed. Wellicht is dit dan de befaamde wake-up call bedacht ik mezelf. Terwijl ik dit, tot vervelends aan toe, tegen iedere klant liep te oreren, liepen Yoerie en Olger de winkel in. “Toe maar” begon Yoerie, “verliefd ouwe? Dan hebben wij de perfecte begeleiding voor je…” De Grand Cru Reserve van het Champagnehuis Launois. Als een wandelend vraagteken keek ik de heren aan. Ik was toch van de wijn, bedacht ik me. Ja hoor, voltooid verleden tijd. Na hun reis naar de Champagne waren zij ook verliefd geworden.
Frank is een horeca-man met een imposant CV als sommelier. “Wijn is altijd al mijn passie geweest.” In Wijnhuis 167 aan de Groenmarkt 167 in Dordrecht etaleert hij prachtige wijnen in zijn winkel en organiseert tal van proeverijen voor de liefhebber.
In het plaatsje Mesnil-sur-Oger waren ze dit huis tegengekomen. Verheugd trokken ze de Grand Cru Réserve open. Man, 100 % Chardonnay, mooie kroon van bubbels, heerlijk neus en houtlagering. Ach de liefde, schenk mijn hart maar eens goed vol. Ik heb het aardig te pakken, heerlijk de zomer toch?
Fotografie: Chantal de Visser
Frank Kila Wijnhuis 167
BrAM | 55
