Schilcher

SCHILCHER

✔ Ein Rosé aus der autochthonen Rebsorte Blauer

Wildbacher, begrenzt auf die Weinbaugebiete der Steiermark. Als DAC nur für die Weststeiermark erlaubt. ✔ Eigenschaften: Rassige Säure, markantes

Geruchs- und Geschmacksbild des fruchtig-frischen, robusten Weins, der auch als Aperitif beliebt ist. ✔ Farbe von Zwiebelschale bis Erdbeerrot. ✔ Intensive Aromatik nach Cassis und Erdbeeren.

Blauer Wildbacher ✔ Anbaufläche: 522 ha ✔ Herkunft: Wildbach, Steiermark. ✔ Abstammung: Natürlicher Sämling von der Sorte

Heunisch, nahe verwandt mit dem Blaufränkisch. ✔ Vorkommen nur in der Steiermark, speziell

Weststeiermark. Neben Schilcher werden auch

Rotweine, Prädikats- und Schaumweine aus der

Sorte erzeugt.

SCHILCHER

SIEGERWEIN

Weststeiermark DAC SCHILCHER STAINZ 2021 11,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Helles Purpurrot, frischer Duft, rotbeerig, Brennnesseln; Stachelbeeren, Johannisbeeren, Zitronensorbet, archetypischer Schilcher, klirrende Säure, vom zarten Restzucker abgefedert, ungemein erfrischend und saftig.

Weingut & Buschenschank Weber 8511 St. Stefan ob Stainz 0664/73652695 www.weingutweber.at

€ 8,00 94 Punkte +

SCHILCHER

Weststeiermark DAC SCHILCHER KLASSIK 2021 12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Transparentes Kirschrot, feiner Duft, Johannisbeeren; mächtige Struktur, mineralische Wucht federt die massive Säure ab, ungemein druckvoll, Stachelbeeren, Zitronensorbet, blitzsauber, dichter Stoff, Ribiseln klingen ewig nach. Weingut Jauk-Wieser, 8530 Deutschlandsberg 0676/5840100 www.weingut-jauk-wieser.at € 7,50 94 Punkte

Weststeiermark DAC SCHILCHER RIED LAMBERG 2021 12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Kirschrot mit purpurnen Reflexen, Kirschen, Stachelbeergelee; cremige Mundfülle, delikater Fruchtextrakt, mächtige Substanz, rassige Säure, enorme Spannung, Zitronensorbet mit Johannisbeersirup, massiver Druck, fantastische Länge. Weingut Christian Reiterer, 8551 Wies 03465/3950 www.weingut-reiterer.com € 9,30 93 Punkte

Weststeiermark DAC SCHILCHER KLASSIK 2021 11,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Strahlendes Pink, glockenklare Frucht, Johannis- und Erdbeeren; ausgesprochen saftig, mineralische Struktur, feine Extraktsüße, vitale Säurespannung, salzig, Cassis, Zitronensorbet, langer erfrischender Abgang, sehr sortentypisch. Weingut & Buschenschank Weber, 8511 St. Stefan ob Stainz 0664/73652695 www.weingutweber.at € 7,20 92 Punkte

Weststeiermark DAC SCHILCHER RIED HOCHGRAIL 2021 13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Zinnoberrot, kräftige Schlieren, diskreter Duft, Pfefferoni; straffe Struktur, komplett trocken, rassige Säure, ungemein salzig, schwarze Stachelbeeren, Zitronensorbet, ein gewisser Charme, ungemein druckvoll und erfrischend. Weingut Langmann Lex, 8511 St. Stefan ob Stainz 03463/6100 www.weingut-langmann.at € 12,00 92 Punkte +

SCHILCHER

Weststeiermark DAC SCHILCHER RIED BURGEGG 2021 12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Leuchtendes Purpur, Heidelbeerkuchen, Johannisbeeren; straffe Struktur, exzellente Säurebalance, fragile Restsüße, Cassis pur, geradlinig und blitzsauber, druckvoll mit herrlich erfrischendem Abgang, geschmeidig. Weingut Jauk-Wieser, 8530 Deutschlandsberg 0676/5840100 www.weingut-jauk-wieser.at € 8,20 92 Punkte

Weststeiermark DAC SCHILCHER ALTE REBEN RIED ENGELWEINGARTEN 2021 12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Kirschrot mit purpurnen Reflexen, Walderdbeeren, Brennnesseltee, getrocknetes Gras; mineralischer Grip, klirrende Säure von feiner Restsüße abgefedert, Zitronensorbet, Preiselbeeren, ideale Basis für den Sommerspritzer. Weingut Christian Reiterer, 8551 Wies 03465/3950 www.weingut-reiterer.com € 11,40 92 Punkte

Weststeiermark DAC SCHILCHER RIED LESTEIN 2021 12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Helles Kirschrot mit bläulichen Reflexen, Zitronensaft, Stachelbeeren, Schießpulver; straffe Struktur, Ribisel pur, klirrende Säure vom filigranen Restzucker etwas abgefedert, enormer Zug mit langem erfrischendem Nachhall. Weingut Trapl - Fabian Bayr, 8511 St. Stefan ob Stainz 03463/81082 www.weingut-trapl.at € 9,00 92 Punkte

Weststeiermark DAC SCHILCHER RIED EDLA 2021 12,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Großes Holzfass Helles Kirschrot, Johannisbeerkonfit, Erdbeermark, Obstsalat; mineralische Struktur, enormer Grip, knochentrocken, delikate Säure, blitzsauber, ruhig und edel, vollmundiger Schmelz, ein Schilcher der besonderen Art. Weingut Langmann Lex, 8511 St. Stefan ob Stainz 03463/6100 www.weingut-langmann.at € 22,00 91 Punkte +

SCHILCHER

Weststeiermark DAC SCHILCHER KLASSIK 2021 11,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Rot mit purpurnen Reflexen, Erdbeeren, anfangs Schießpulver, gewinnt mit Luft, frisch geschnittenes Gras; getrocknete Brennnesseln, Zitronensorbet, klirrende Säure, staubtrocken, substanzreiche Basis für den Sommerspritzer. Weingut Trapl - Fabian Bayr, 8511 St. Stefan ob Stainz 03463/81082 www.weingut-trapl.at € 7,50 90 Punkte +

Weststeiermark DAC SCHILCHER TRADITION RIED STAINZER SCHLOSSWEINGARTEN 2021 11,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Leuchtendes Zinnoberrot, Stachelbeeren mit Staubzucker, Heublumen; massiver Druck, komplett trocken, klirrende Säure, Zitronensorbet, Brennnesseln, Johannisbeeren, mineralischer Grip, salzig, herrlicher Terrassenwein. Weingut Trapl - Fabian Bayr, 8511 St. Stefan ob Stainz 03463/81082 www.weingut-trapl.at € 8,50 90 Punkte

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