IdentidadGráfica
1.1 SÍMBOLO 1.1.1 Definición El símbolo se construye a partir de la representación esquemática de los elementos básicos de comida japonésa: shushi. Su utilizacíon resalta el carácter de comida japonesa y un giro de sabores. Si bien, su función principal es formar parte de la marca Ossiko,exepcionalmente, se podrá utilizar el símbolo en solitario con carácter creativo.
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1.1 SÍMBOLO 1.1.2 Construcción del Símbolo La construcción del símbolo Ossiko siempre deberá efectuarse a partir de los originales. Sin embargo, para los casos en los que la tecnica de diseño o el soporte no admitan las reproducciones originales, se representa la reticula adjunta que muestra las pautas de construcción para el mismo. En todos los casos se deben mantener las proporciones del Símbolo y sus colores corporativos o equibalentes.
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1.2 MARCA 1.2.1 Definición Se entiende por Marca Ossiko la unión del símbolo con los textos correspondientes, manteniendo siempre entre ellos las constantes de tamaño, distancia y proporcionalidad que les configura. Su aplicación a cualquier soporte constituye la firma de Ossiko y por tanto sus características deben ser rigurosamente respetadas.
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1.2 MARCA 1.2.2 Construcción de la marca La reproducción de la marca Ossiko siempre deberá efectuarse a partir de las originales proporcionados en formato digital. Exepcionalmente, en los casos en los que la técnica de diseño o el soporte no admitan las reproducciones originales, se representa la retícula adjunta que muestra las pautas de construcción para las mismas. En todos los casos se deben mantener las proporciones y pautas de color dictadas en este manual.
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1.2 MARCA 1.2.3 Adaptaciones sobre fondos corporativos Exepcionalmente, y sólo en aquellos casos en los que la Marca a color se reproduzca sobre cualquiera de los dos colores corporativos, el color coincidente deberá ser reemplazado por blanco.
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Esta sustitución sólo afectará a este caso en particular. En el resto de ocasiones en los que los fondos produzcan problemas de legibilidad, se utilizarán las versiones monocromáticas descritas en el apartado 1.2.4 de este manual.
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1.2 MARCA 1.2.4 Versiones monocromáticas / Aplicaciones sobre fondos Se han implementado diferentes adaptaciones a una sola tinta para aquellas ocasiones en las que la reproducción de la marca no pueda efectuarse en su versión cromática habitual. Las aplicaciones monocromáticas negativas se utilizarán prioritariamente, en aquellos casos en los que el color de fondo impida la correcta legibilidad de la marca en sus colores corporativos
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negativo
OSSIK
positivo
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escala de grises
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1.2 MARCA 1.2.5 Zona de protección
Esta zona no deberá verse invadida por ningun otro elemento gráfico. U= 10 mm
u u
Para asegurar la perfecta legibilidad de la marca Ossiko, se establece una zona de protección equivalente a la distancia de las bases de las palabras “Ossiko” y “restaurante japonés”.
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1.2 MARCA 1.2.6 Tamaños mínimos de reproduccion Con el fin de asegurar la perfecta reproducción de la marca se han delimitado unos tamaños minimos de reproduccion devido a las diferentes técnicas de la misma.
Reproducciones minimas cuatricómicas
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24mm
Reproducciones minimas en color directo
Este tamaño variará según se muestra en los ejemplos adjuntos. OSSIK RESTAURANTE JAPONES
12mm
Reproducciones minimas monocromaticas
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12mm
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1.2 MARCA 1.2.7 Versiones no autorizadas A modo de ejemplo se incluyen una serie de representaciones de la marca que, bien por deficiencias en la construcci贸n, proporciones o colores, no son admisibles. Una vez m谩s, se recuerda la necesidad de respetar las pautas de construcci贸n indicadas en este manual.
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IdentidadGrรกfica
1.3 COLORES CORPORATIVOS Se han definido como coleres corporativos de Ossiko, los ultilizados en la construcciรณn de la marca. Estos colores son parte primordial de la imagen grรกfica, y por lo tanto, deberรกn prevalecer en todas las expresiones identitarias.
Pantone 186C
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1.4 TIPOGRAFÍA CORPORATIVA Y AUXILIAR Se define como tipografía corporativa de Ossiko la fuente Papyrus.
Papyrus ( Tipografía corporativa )
Esta tipografía será de uso obligado en papelería y señalitica, y de uso recomendado en el resto de manifiestaciones de empresa.
abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZ 01234567 89 ¿?! ()/%&@ Kalinga( Tipografia auxiliar ) abcdefghijklmnñopqrstuvwxyz ABCDEFGHIJKLMNÑOPQRSTUVWXYZ 01234567 89 ¿?! ()/%&@
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papelerĂa comercial
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2.1NORMAS GENERALES En las siguientes páginas se describen las piezas básicas de la papelería Ossiko. La papelería comercial constituye el sistema básico de comunicación gráfica con nuestros clientes y el vehículo principal de transmisión de nuestra imagen. Por lo tanto, es absolutamente impresindible la reprodución de estas piezas tal y como se describen. La creación de otra pieza cualquiera pieza de papelería deberá basarse en las aquí representadas, respetándose en todo momento el uso de la tipografía y colores corporativos. Grafismo complementario Como elemento de diseño añadido, se ha creado un grafismo complementario que se usa en diversas piezas de la papelería. Asímismo, dicho grafismo podrá utilizarse en cualquier pieza publicitaria o imagen e criterio del diseñador.
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2.2 CARTA Con el fin de preservar la correcta reproducción de los colores corporativos, estos se impedirán como colores directos.
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2.3 SEGUNDA HOJA Dadas las carácteristicas de uso interno de la segunda hoja, en ella sólo figurará la marca Ossiko. Su reproducción se efectuará en colores directos Se utilizara la hoja de factura para dar a los clientes que que soliciten OSSIK RESTAURANTE JAPONES
Fecha: Nombre: Domicilio: Provincia: C.I.F o N.I.F:
Factura
Nº
Cliente: N.I.F: Domicilio: C.P / Municipio / Provincia: Telf. / Fax: Correo Electronico:
Cliente
Concepto
Precio
Suma iva 21% Suma total
Total
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2.4 SOBRES 2.4.1 Sobres con ventana En la creación de los sobres, se han incluido el grafismo complementario como motivo de mosáico en su parte interior. Se representa el sobre en su uso más habitual, el sobre americano. Su diseño permite ser utilizado tanto para sobres con ventana a la derecha o sin ventana. Si fuese necesaria la realización de otros tamaños de sobre, se seguirán las mismas pautas de construcción que los aquí representados. La impresión de los sobres se efectuará mediante colores directos. Este sobre es con ventana
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Anverso
Reverso
Reverso abierto
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2.4 SOBRES 2.4.1 Sobres sin ventana En la creación de los sobres, se han incluido el grafismo complementario como motivo de mosáico en su parte interior. Se representa el sobre en su uso más habitual, el sobre americano. Su diseño permite ser utilizado tanto para sobres con ventana a la derecha o sin ventana. Si fuese necesaria la realización de otros tamaños de sobre, se seguirán las mismas pautas de construcción que los aquí representados. La impresión de los sobres se efectuará mediante colores directos. Este sobre es sin ventana
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Anverso
Reverso
Reverso avierto
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2.5 TARJETA En la tarjeta de visita se ha optado por un tamaño (50 x 80 mm.) que asegure su compatibilidad con formatos estándar. En el reverso se ha incluido un motivo con el grafismo complementario. Ambas caras se imprimirán con los colores directos corporativos. Para dotar de mayor durabilidad y presencia, la tarjeta llevará un glasofonado mate por ambas caras.
Aitor Isasti
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Director Comercial
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tarjeta de visita
CARTA DE VINOS
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2.6 TARJETÓN Se ha diseñado un tarjetón de tamaño (200 x 100 mm) para las comunicaciones breves de la empresa. En su diseño se ha utilizado el motivo y otros elementos de imagen corporativa Ossiko. La impresión de tarjetón se realizará a tres colores directos acompañados a los colores corporativos.
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2.7 CARPETA En la creacion de la carpeta, se ha optado por la utilizaci贸n de un formato para que entren hojas de tama帽o A4. La impresi贸n de la carpeta se hara mediante colores directos de la imagen corporativa Ossiko.
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material de
restauraci贸n
Material para la restauración
3.1 CARTA DE PRODUCTO Las cartas de producto se constituyen como el principal acercamiento de nuestra cocina al cliente, antes de la degustación del mismo. Su diseño trata de reflejar el tipo de comida que Ossiko ofrece En su presentación prima la originalidad y legibilidad.
ENTRANTES Sopa Miso Sopa Miso con almejas Sopa de marisco Sopa de vieiras y aleta de tiburón Sopa picante Ensalada de la casa con solomillo Judia Japonesa a la plancha Algas y pepinos a aliñados Ensalada picante Rollo tatami (Mango con marisco) Rollo japonés con carne y verduras Rollo japonés de verduras Pan japonés Empanadilla a la plancha Pasta rellena de gambas Pasta rellena de carne y verduras Tofu frito Tofu frío Brocheta de pollo Brocheta de entrecot Brocheta de langostino Brocheta de vieiras Brocheta de salmón Brocheta de verduras Brochetas variadas
8€ 9€ 11.5€ 12€ 8.5€ 15€ 13€ 12€ 10.25€ 12€ 12€ 12.5€ 4.25€ 11.75€ 18.25€ 12.25€ 10€ 11€ 12€ 12.5€ 12€ 11.75€ 12.5€ 15€ 25.50€
shushi Sushi, sashimi y maki variados Sushi mixto Sushi y sashimi variados Sashimi misto Atún crudo Salmón crudo Pescado japonés crudo Salmón crudo con salsa sarami Atún crudo con salsa sarami Atún a la plancha con salsa genjubre Sushi de langostino tigre Sushi de huevas de salmón Sushi de anguila Siete variados sushi y maki Sashimi variados sobre arroz Cono relleno Rollo relleno con verduras
9.5€ 10.50€ 12€ 21€ 18€ 12€ 11.25€ 12.50€ 11.25€ 13.50€ 13€ 15€ 16.50€ 13€ 16€ 12€ 5.50€
Rollo de aguacate con palitos de cangrejo Rollo sésamo Rollo de arroz relleno de atún y salmón Rollo grande relleno variado Rollo grande envuelto con huevas de cangrejo Makisushi de arroz con huevas de salmón Sushi de salmón o atún Maki rebozadas Rollo de salmón Rollo de langostino
12€ 13€ 13.50€ 12.50€ 11€ 11.50€ 13.60€ 11€ 12€ 12€
PLATOS CALIENTES Gambas y verduras rebozadas Langostinos rebozados Verduras salteadas Berenjenas fritas con salsa japonesa Arroz a la plancha Arroz al vapor Arroz frito con gambas Arroz frito con verduras Pollo con salsa japonesa Entrecot con salsa japonesa Arroz blanco Tallarines té verde Fideos udon con langostinos a la plancha Fideos salteados con verduras Pollo con curry verde Pollo frito con sesamo Pollo a la plancha con salsa especial Pato a la plancha con genjibre Pato asado con salsa japonés Pato Tatami Rollo de entrecot relleno de verduras Solomillo a la plancha Solomillo a la plancha con setas y coñac Langostinos a la plancha Langostinos con salsa especial Langostinos salteados con miso Dorada al vapor Molido de gambas Sepia a la plancha Vieiras y gambas salteadas
11€ 10.95€ 21€ 21.75€ 25€ 15.80€ 12.30€ 13€ 14€ 15€ 15.75€ 15.25€ 15.25€ 16€ 26€ 17.80€ 19.50€ 16.60€ 17€ 19€ 18€ 28€ 32.60€ 12.50€ 16.50€ 11.25€ 14.95€ 13€ 12.50€ 11.75€
dale un giro a tu paladar
OSSIKO EN TU CASA servicio a domicílio
PARTE INTERIOR
CARTAKARTALETTER
PARTE EXTERIOR
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3.1 CARTA DE PRODUCTO Carta de vinos
CARTA DE VINOS
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DALE UN GIRO A TU PALADAR
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TINTOS Finca Río Negro ...............842 € Quebel Excepción ............62 € Pintia ...................................80 € Baltasar Gracián ..............48 € Gratallops ........................882 €
ESPUMOSOS Cava Cuvée Santamaría ............. 749 € Elisabet Raventós ........................... 548 € Claude Cazals Blanc de Blancs ... 79 € Gosset Grand Rosé ........................ 132 € Perrier Jouët Belle Epoque ............ 235 € Nicole Moncuit Grand Cru ........... 2.118 € Pommery C. Louise ........................ 156 € BLANCOS Chivite Colección .......................... 788 € Finca Els Camps .............................. 844 €
Matallana ........................139 € Trasnocho .........................132 € Mauro ...............................954 € Chateau ........................6.195 € Gevrey Chambertin .....6.255 € DULCES Ariyanas ...........................735 € Molino Real ........................96 € Chivite Col. 125 ............. 686 € Olivares .............................841 € Tokaji Aszú ....................... 120 €
Do Ferreiro ....................................... 1070 € Ossian Capitel ................................ 982 € Vedeal ............................................ 1.039 € Pouilly Fumé Silex ............................ 230 € Louis Latour Les Referts 1 er Cru ... 2,165 € Dr. Bürklin- Wolf Ruppertsberger ... 45 €
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3.2 MANTEL Los manteles, de material reciclable, tendrán un tamaño de (55 x 35 cm). En el diseño del mantel predomina el color blanco, con el fin de no interferir visualmente con los alimentos.
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3.2 MENAJE Tal y como se muestra en los ejemplos adjuntos, se personalizarĂĄn los diferentes elementos de menaje con el sĂmbolo ossiko.
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ossiko en tu
casa
Ossiko en tu casa
4.1 ENVASE DE COMIDA Todos los elementos de packaging incluirรกn el grafismo y los colores oficiales de restaurante Ossiko.
OS SIK REST AURA
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4.2 ENVASE DE BEBIDA
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4.3 BOLSA La bolsa se ulitizarรก con el fin de llevar los productos a casa. Se utilizarรก el logotipo de restaurante ossiko con sus colores propios y los simbolos de logotipo.
RESTAURAN
TE JAPONร
S
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Kalea, 59
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Sebastiรกn
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4.4 SERVILLETA
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Servilleta de papel
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4.5 CAJA
OS SIK RESTA
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Calle
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indumentaria
Indumentaria
5.1 UNIFORMES 5.1.1 Uniformes camarer@s Los uniformes de camare@s tendrรกn unos uniformes con los colores de marca ossiko.
OSSIK
OSSIK
Indumentaria
5.1 UNIFORMES 5.1.1 Uniformes cocine@s Los uniformes de cociner@s serรกn blancos y con el logotipo de ossiko en la parte superior del uniforme.
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Indumentaria
5.2 CAMISETA Las camisetas serán utilizadas para regalar a los clientes. Llevarán los símbolos y logos de ossiko.Con los colores del logotipo se harán adaptaciones según el color de la camiseta OS SIK
SIK OS
OS SIK
SIK OS
Indumentaria
5.3 SUDADERA Las sudaderas serán utilizadas para regalar a los clientes. Llevarán los símbolos y logos de ossiko. Con los colores del logotipo se harán adaptaciones según el color de la sudadera
OSSIK
OSSIK
Indumentaria
5.4 DELANTAL Los delantales serán utilizadas para regalar a los clientes. Llevarán los símbolos y logos de ossiko. Con los colores del logotipo se harán adaptaciones según el color del delantal OSSIK RESTAURANTE JAPONES
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rotulaci贸n
Rotulación
6.1 ENTRADA La señalñitica exterior priorizaraá la marca ossiko. Su implementación deberá actuarse al ambiente arquitectónico del edificio y a la normativa vigente. El resto de elementos de identificación quedarán criterio del diseñador
Rotulaci贸n
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6.2 COCHE Es imprescindible un veh铆culo de empresa para repartir los productos de pedidos online en nuestra pagina web oficial www.ossiko.com.
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ejemplos
de ampliaci贸n
ejemplos de
ampliaciรณn
7.1 ANUNCIO DE PRENSA El anuncio del restaurante irรก en el periodico diario vasco al ser el periodico mรกs leido en los alrededores. El anuncio ocupara 3X3 modulos es decir 100mm de ancho x 101mm de alto.
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ejemplos de
ampliación
7.2 ANUNCIO AUTOBÚS El anuncio irá puesto tambien en el autobús
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ejemplos de
ampliaciรณn
7.3 ANUNCIO ESTACIร N El anuncio irรก colocado el las estaciones de autobus de San sebastian donde aparecerรกn numero de contacto del restaurante y la direccioiรณn de pagina web.
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ejemplos de
ampliaci贸n
ejemplos de
ampliaci贸n
ejemplos de
ampliaci贸n
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ejemplos de
ampliaciﾃｳn
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INICIO
EU | ES | EN
CARTA
CONTACTO
Texto de entrada
EUSKERA
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ESPAﾃ前L
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ENGLISH
1
identidad
grafica
ÍNDICE
1-
IDENTIDAD GRÁFICA
1.1 Símbolo 1.1.1 Definición 1.1.2 Construcción del Símbolo
1.2 Marca 1.2.1 Definición 1.2.2 Construcción de la marca 1.2.3 Adaptaciones sobre fondos corporativos 1.2.4 Versiones monocromáticas, aplicaciones sobre fondo 1.2.5 Zona de protección 1.2.6 Tamaños mínimos de reproducción 1.2.7 Versiones autorizadas
1.3 Colores corporativos 1.4 Tipografía corporativa y auxiliar
2
4
”OSSIKO EN TU CASA”
4.1 Envase de comida 4.2 Envase de bebida 43 Bolsa 44 Servilleta 4.5 Caja
5
INDUMENTARIA
5.1 Uniformes 6.1.1 Uniformes de camarer@s 6.1.2 Uniformes de cociner@s
5.2 Camisetas 5.3 Sudaderas 5.4 Delantal
PAPELEÍA COMERCIAL
2.1 Normas generales 2.2 Carta 2.3 Segunda hoja y factura 2.4 Sobre 2.4.1 Sobre con ventana 2.4.2 Sobre sin ventana
6
ROTULACIÓN
6.1 Entrada de restaurante 6.2 Coche de empresa
2.5 Tarjeta 2.6 Tarjetón 2.7 Carpeta
3
MATERIAL AUXILIAR
3.1 Carta de producto 3.2 Mantel 3.3 Menaje
7
EJEMPLOS DE AMPLIACIÓN
7.1 Anuncio prensa 7.2 Anuncio autobús 7.3 Anuncio estación 7.4 Página web