廚師許正分享台灣著名的烤大蒜遮目魚食譜

廚師許正分享台灣著名的烤大 蒜遮目魚食譜 許正

 那一刻，當您咬緊嫩多汁，味道鮮美的大蒜遮目魚以品嚐美味的時候。

 然後，您被那些小而煩人的骨頭s住了。  糟糕！小心地去除骨頭令人沮喪，這很費時間，並且您的食物變冷（如

果您是熱食愛好者！）。

 簡而言之，您已經對這種美味的魚失去了胃口。

 好消息！台灣市場上有更多去骨的遮目魚，可讓您享受一頓美餐並省去

您的頭痛。

 這是廚師許正分享的台灣食譜。一個具有非凡烹飪技巧的人，曾經在五

星級酒店工作過，現在在中國經營自己的餐廳。

 請繼續閱讀以了解如何輕鬆製作您喜愛的台灣著名的大蒜大蒜遮目魚。

如何準備台灣烤大蒜遮目魚 準備魚大約需要三個小時。 不要驚慌！這甚至不是真正的食譜。 將魚醃製3個小時即可調味，然後冷藏一整夜，然

後烘烤。是的，就是這麼簡單！這是所需成分.

配料 準備時間：3小時。烹飪時間：45分鐘。服務：2 1條去骨大遮目魚 1/2杯歐芹，切碎

1頭大蒜，壓碎 3茶匙橄欖油 1茶匙海鹽，粗 1/4茶匙黑胡椒粉，磨碎。

蘸醬成分（可選） 2瓣大蒜，切碎 3茶匙醋 ½茶匙黑胡椒粉，磨碎

製備  將歐芹和大蒜放在研磨機中，然後將兩者一起研磨  加入鹽，黑胡椒粉和橄欖油。將組合擊碎。  將魚沿著脊椎切成兩半  在魚的開口處擦拭磨碎的成分，並放置3個小時使其醃製。

 您也可以冷藏過夜，以使醃泡汁吸收良好，將其放入塑料中，然後放入冰箱。  將魚切成小塊或小塊，同時去掉頭尾  輕輕地將烤箱紙放在襯有鋁箔紙的烤箱托盤中。

 放入370F的預熱烤箱中，使其烘烤45分鐘。  遮目魚變成淺棕色時就完成了。  從烤箱中取出並放熱。

可以和米飯一起吃。

食用前先蘸些醬汁，以獲取更多風味。 這是著名廚師許正分享的簡單台灣魚食譜，無憂無慮。 現在，由於亞洲市場的緣故，您擺脫了煩人的骨頭，現在可 以享受無骨烤的遮目魚了。 無論是與家人共進晚餐還是開始新的一天的美食，這款台灣 遮目魚都是您的最佳選擇！吃一頓美餐！

謝謝