№4(11) 2013/14
ПЕРСОНА НОМЕРА
Евгения Гапчинская ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Дизайнер Ирина Сила Мода на все времена
Под новогоднюю елку полезные игрушки
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Чудеса случаются настоящий сказочный мир
Горячительные стражи тепла
КАРАМЕЛЬ ПРОДУКТ МЕСЯЦА
КУЛИНАРНАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ УДОВОЛЬСТВИЯ
Cлово редактора
ПОПОЛАМ В
озможность делиться – самый большой дар из данных нам природой. Я всегда радуюсь, когда вижу разделенный с кем-то ужин или же двух незнакомцев, идущих под одним зонтом. Так совершается чудо, концентрация которого выпадает на две самые сказочные недели в году – на новогодние праздники. Суровые мужчины всерьез задумываются над цветом
оберточной бумаги для подарка – это чудо. Женщины, с гордостью носящие длинные блестящие волосы, собирают косы в узелок. Они приготовились к выпечке праздничного кулича – и в этом чудо. Перед Новым годом все мечтают только об одном – поделиться. Вы хотите добавить: «И отдохнуть»? Тоже верно. Целый год мы
находимся во временном цейтноте, наши близкие недополучают минут нежности. Мы устаем. И вот наступают две снежные, счастливые недели, когда семья и друзья рядом, когда играет легкая музыка, и можно попробовать все блюда в меню любимого «МАРИО». Мы делим эти радости вместе с окружающими и по-другому отдыхать не умеем. Яна Иванова, Главный редактор «МАРИО»
Учредитель и издатель журнала ООО «Ресторан Групп». Журнал зарегистрирован в государственном комитете телевидения и радиовещания Украины (Свидетельство КВ №17933-6783Р от 10.06.2011 г.) Идея и реализация: Агентство активного продвижения RCC Ukraine Главный редактор: Яна Иванова, коммерческий директор Restaurant Group Автор проекта и выпускающий редактор: Елена Толстова Тексты: Дайана Банда Дизайн и верстка: Яна Зыбина Фото: Марина Карпий, Алексей Тишевский В номере использовались фотоматериалы пресс-службы Restaurant Group Координаторы отдела рекламы: Яна Сеттарова, Надежда Брюшкова, Иван Тараненко Тип издания: официальный журнал Периодичность: четыре раза в год По вопросам сотрудничества, дистрибьюции и размещения рекламы обращаться: +38 099 787 31 51 или tolstova@rccukraine.com Любое воспроизведение информации возможно только с письменного разрешения редакции. Мнение автора публикаций может не совпадать с позицией редакции. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель.
Стайлинг и макияж: салон красоты Desire
4
№4(11) 2013/14
Меню ТРОГАТЕЛЬНО
Перепоручите нам заботы по организации праздничного стола. В кафе «Бульвар» новое меню, в котором найдутся как простые и привычные, так и замысловатые блюда, обещающие вкусное начало года. Вы порадуете своих гостей полезными угощениями, а себя – отсутствием предпраздничной суеты. Кафе «Бульвар» г. Донецк, бул. Пушкина, 25 тел.: (062) 381 05 01
ВОЛНИТЕЛЬНО
МАСТЕР-КЛАССЫ ОТ БОСКО Этой зимой ваша коллекция елочных игрушек пополнится самой ценной и дорогой в мире – игрушкой, сделанной вашим ребенком. Весь декабрь по воскресеньям в кафе BarBosko проводятся для детей мастер-классы по изготовлению игрушек. Фантазия вашего ребенка плюс небольшие подсказки пса Боско – и вашу елку украшает игрушка от одаренного и родного крохи-дизайнера. Ждем маленьких умельцев каждое воскресенье в гости к Боско на удивительную экскурсию по миру елочных игрушек. Кафе BarBosko г. Донецк, пр-т Ленинский, 11б тел.: (062) 313 17 17
МАНЕВРЕННО
ОТ ЗАКУСОК ДО ДЕСЕРТОВ В преддверии праздников кафе «Бульвар» подготовил радостную весть для всей прекрасной половины – праздничные блюда на вынос!
6
БЕЗГРАНИЧНО
ПОЙ, «В ДОСКУ СВОЙ!» В ресторане «В доску свой!» поют вовсю. Современная караоке-система, привлекательные вокалистки с волшебными голосами, огромный выбор песен задают настроение поющим с 11.00 до тех пор, пока все не напоются. Специально для наших любимых гостей мы ввели новые правила караоке: больше песен – меньше денег, а для дружных компаний – бесплатные песни! Ресторан «В доску свой!» г. Днепропетровск, ул. Глинки, 2 ТРК «Мост-Сити Центр», 3 уровень тел.: (056) 790 30 49
ВЕСЕЛО
НОВОГОДНИЙ ХИТ В ресторане «МАРИО» активно готовятся к Новому году. Персонал ресторана берет на себя заботу о праздничной атмосфере, еде и напитках. От гостей «МАРИО» ждем новогодний хит. Объявляем батл! Каждую пятницу и субботу декабря наши гости смогут посоревноваться в поисках новогоднего хита №1. Победитель батла получит традиционный подарок от ресторана «МАРИО» – жаркий уикенд в ОАЭ на двоих. Отпраздновать громкую победу можно в новом зале «МАРИО», где кроме роскошной и теплой атмосферы Италии вас ждет меню от шеф-повара Пьетро Дель Гроссо.
НОВЫЙ ГОД В «ПАНОРАМЕ» Встречайте Новый год в статусе суперзвезды в ресторане «Панорама»! Кроме хитовых песен в собственном исполнении, вас ждут: стильная вечеринка в стиле Comedy, неожиданные конкурсы от веселых помощников Деда Мороза и подарки от него самого. Волшебное угощение от ресторана, само собой разумеется. Фотосессия от профессионального фотографа прилагается. Узнать подробности и забронировать столик можно по телефону 067 620 33 23 Караоке-ресторан «Панорама» г. Донецк, пр. Ильича, 15в тел.: (062) 381 08 40
Ресторан «МАРИО» г. Киев, ул. Льва Толстого, 14а тел.: (044) 289 29 00, 289 20 20
№4(11) 2013/14
Премьера
ПОКОРИТЕЛИ ГУРМАНОВ ТРУДНО ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЕ СЕЗОН ПРЕМЬЕР БЕЗ САЛАТА И ПАСТЫ. ПЕРВЫЙ – НАСТОЛЬКО ЛЕГОК, ЧТО ВСЕГДА МОЖНО ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ ВТОРУЮ.
ШНИТТ-ЛУК – ПОЛЕВОЙ ДИКИЙ ЛУК, КОТОРЫЙ РАНО, КАК ТОЛЬКО СОЙДЕТ СНЕГ, НАЧИНАЕТ ПРОИЗРАСТАТЬ, В МАЕ ЦВЕТЕТ И УЖЕ В ИЮНЕ ДАЕТ ПЛОДЫ
8
№4(11) 2013/14
Премьера
ОСЬМИНОГ
С ЛИМОННЫМ ПЮРЕ Гурманы-путешественники преодолевают полмира, чтобы попробовать это блюдо.
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Осьминог отварной – 110 г Картофель отварной – 150 г Цедра лимона – 5 г Петрушка – 4 г Базилик – 5 г Помидор черри – 30 г Орегано – 1 г Оливковое масло – 50 г Чеснок – 5 г Шнитт-лук – 2 г
ДЕЙСТВУЕМ! Осьминог обжаривается на оливковом масле с зубчиком чеснока. Картофель перетирается до пюреобразной массы, заправляется оливковым маслом, цедрой лимона. Из петрушки, базилика, орегано, оливкового масла делается зеленый соус (все перемалывается в блендере). На тарелку через кондитерский мешок в форме кольца выдавливается картофельное пюре, в него выкладывается осьминог, вокруг блюдо поливается зеленым соусом, по кругу соуса выкладываются помидоры черри, разрезанные на четвертинки. Блюдо декорируется шнитт-луком.
САЛАТ
ВТОРОЕ ИМЯ ОРЕГАНО – ДУШИЦА. РАСТЕНИЕ ПОЛУЧИЛО ЕГО БЛАГОДАРЯ ЗАПАХУ, СТАВШЕМУ ПОПУЛЯРНЫМ В XVI ВЕКЕ
С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ Утоляет не только голод, но и любопытство в том, как сочетаются редис и яблоко.
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Копченый угорь – 60 г, яблоко – 50 г, Редис – 25 г, микс-салат – 10 г, помидор черри – 40 г, заправка кунжутная – 10 г, оливковое масло – 20 г, орегано – 2 г, кунжут – 2 г, бальзамик – 3 г
ДЕЙСТВУЕМ! Угорь нарезается на слайсы, яблоко режется соломкой, редис измельчается на крупной терке. Все ингредиенты выкладываются через форму в следующей очередности: микс-салат, яблоко, угорь, редис, вокруг салата выкладывается помидор черри. Все поливается оливковым маслом, кунжутной заправкой и бальзамиком, посыпается кунжутом и орегано.
ПОДАЕМ!
ПОДАЕМ!
Подайте к осьминогу с лимонным пюре шампанское. Беспроигрышное трио.
Обычно к рыбе подают белое вино. Но учитывая, что в салат с копченым угрем входят яблоко и пряные специи, более интересным решением будет красное греческое вино «Агиоргитико».
№4(11) 2013/14
9
Премьера
КАННЕЛЛОНИ С «РИКОТТОЙ» И ШПИНАТОМ «Рикотта» широко известен как десертный сыр. Каннеллони с «Рикоттой» и шпинатом появятся на столе, чтобы разрушить стереотипы.
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Тесто для пасты – 60 г Фарш из сыра «Рикотта» и шпината – 100 г Соус «Помидорини» – 40 г Соус из грецкого ореха – 60 г Спаржевая фасоль – 50 г Сыр «Пекорино романно» – 15 г Сыр «Пармезан» – 15 г Помидор черри – 30 г Микрогрин – 3 г Бальзамик – 2 г
ДЕЙСТВУЕМ! Шпинат перемалывается в блендере, смешивается с рикоттой. Тесто для пасты отваривается, из него делаются трубочки, наполняются фаршем. Трубочки сверху поливаются соусом «Помидорини», потом выкладывается отварная спаржевая фасоль, помидор черри, сверху присыпается сыром «Пармезан», «Пекорино романно» и запекается. Подается с соусом из грецкого ореха и «Пармезана».
ПОДАЕМ! «Рикотта» хорош при любом аккомпанементе, но поскольку в нашем случае он идет в тандеме с «Пекорино романно», обратите свое внимание на итальянское красное сухое вино Chianti.
«РОМАНО» – ЭТО ЛИШЬ ОДИН ИЗ 4-Х ВИДОВ СЫРОВ СЕМЕЙСТВА «ПЕКОРИНО»
10
№4(11) 2013/14
СЛАДКИЕ ОСНОВЫ
В СКАЗОЧНОЙ СТРАНЕ ВСЕ БУДЕТ СДЕЛАНО ИЗ КАРАМЕЛИ. КАРАМЕЛЬНЫЕ ГОРЫ ЗАСВЕРКАЮТ НА СОЛНЦЕ, ИХ ВЕРШИНЫ НАПОМНЯТ О ЯНТАРЕ. ФИГУРНЫЕ ЦВЕТЫ УКРАСЯТ ПЛАВНЫЕ ХОЛМЫ, НАД КОТОРЫМИ ПРОЛЕТЯТ ПТИЦЫ НА ЛЕГКИХ КРЫЛЬЯХ ИЗ ТОНЧАЙШЕЙ КАРАМЕЛИ. УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНОЙ БУДЕТ ЭТА СТРАНА, ГДЕ НИКТО НЕ УСТАНЕТ ОТ ЧУДА.
12
№4(11) 2013/14
10 ФАКТОВ О
карамели
1 2
Прекрасная карамель получила свое имя благодаря трансформации латинского слова cannamella, что в переводе означает «сахарный тростник».
Россия известна своими карамельными петушками. Именно в этой стране в 2010 году суждено было появиться самому большому карамельному петушку. Леденец весом 50 кг был выставлен на всеобщее обозрение на Площади Революции в Москве 9 января.
3 4
Рисование карамелью – китайское народное искусство. Обычно на вкусных картинах изображалась флора и фауна. Но карамельный портрет будет выглядеть не менее потрясающе. Хотите себе такой? «Дюшес», «Барбарис», «Рачки», «Золотой ключик», «Мечта» – знакомые с детства названия. Только вот для наших детей все может измениться. Европу и Америку охватила мода на кухню стран Африки и Азии, появились магазинчики и ресторанчики, где можно купить необычный десерт – пчелы в карамели. Когда же эта мода придет в Украину?
5
Менее экстремальный десерт – фрукты в карамели – пришел также из Азии, из Китая. Очень быстро он стал популярен во всей Европе, особенно полюбились яблоки в карамели.
№4(11) 2013/14
13
6
Спеша порадовать родных домашней карамелью, помните: температура кипения сахарного сиропа очень высока, гораздо выше кипения вводы, поэтому при приготовлении карамели нужно соблюдать предельную осторожность. Карамель делят на леденцовую, с начинками, витаминизированную, мягкую, лечебную. Из домашней карамели можно приготовить лечебные леденцы, добавив экстракты лечебных трав и витамины.
8 9
Правильно приготовленная, свежая карамель должна иметь сухую гладкую поверхность без трещин, вкраплений или же с четким рисунком. Французская сливочная соленая карамель – настоящий подарок для кондитеров. Изготовление кондитерских изделий с соленой карамелью требуют большого мастерства, но игра стоит свеч. Рожденная в Бретани соленая карамель украшает столы лучших ресторанов.
10
Листья японского багряника меняют цвет несколько раз в год. Красиво! А еще эти листья источают мягкий, сладковатый аромат, поэтому японский багряник зовут «карамельным деревом». Вкусно!
БОНЭТ Шоколадный десерт с карамельной начинкой сделает вас ярым приверженцем кондитерского искусства «МАРИО».
14
№4(11) 2013/14
КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ Рубрика «Рецепты «МАРИО» этой зимой наполнена рекомендациЯми по созданию оригинального новогоднего меню в стиле
Repubblica Italiana.
16
№4(11) 2013/14
МИЛЬФЕЙ С УТКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Утка конфи – 50 г Фуа-гра – 60 г Картофель – 75 г Фундук – 1 г Масло сливочное – 5 г Свежий помидор – 35 г Микс-салат – 15 г Оливковое масло – 5 г Трюфельная паста – 2 г Свежий черный трюфель – 2 г Луковый конфитюр – 30 г Зерна граната – 3 г Тимьян – 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарезается тоненькими кружочками на слайсере, смазывается сливочным маслом, посыпается измельченным фундуком и запекается в духовке при t 190 °C 10-15 мин. Фуа-гра панируется в муке и обжаривается вместе с мелко нарезанной уткой с добавлением трюфельной пасты, свежего трюфеля. На тарелку выкладывается слоями картофель, чередуясь с фуа-гра и уткой. Рядом выкладывается микс-салат с двумя дольками помидора без шкурки, луковый конфитюр. Блюдо декорируется тимьяном и зернами граната.
Блюдо включено в меню «МАРИО»
MILLE-FEUILLES В ПЕРЕВОДЕ С ФРАНЦУЗСКОГО ОЗНАЧАЕТ «ТЫСЯЧА ЛИСТОЧКОВ»
№4(11) 2013/14
17
САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ, ФЕНХЕЛЕМ И АПЕЛЬСИНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ:
В СТАРИНУ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕНТЫ НА СЕВЕРЕ ИТАЛИИ ИСПОЛЬЗОВАЛИ СПЕЦИАЛЬНЫЕ МЕДНЫЕ КОТЕЛКИ И СКОВОРОДЫ
Лосось копченый – 80 г, фенхель – 60 г, апельсин – 250 г, микс-салат – 15 г, помидор черри – 50 г, соус цитрусовый – 20 мл, бальзамик – 5 мл, укроп – 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На тарелку выкладывается по кругу апельсин, в центр помещается фенхель, микс-салат, разрезанные на половинки помидоры черри, лосось в виде розы. Все поливается соусом цитронет, бальзамиком и украшается укропом.
В РОССИИ ЛОСОСЬ ЗОВУТ «ЗОЛОТОМ КАМЧАТКИ»
МОРКОВНЫЙ ФЛАН ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь – 120 г, брокколи – 30 г, масло сливочное – 40 г, пармезан – 35 г, полента – 20 г, яйцо куриное – 1 шт., лук репчатый – 10 г, шалфей – 3 г, растительное масло – 100 мл Для теста: Мука – 50 г, вода – 100 мл Для соуса: Сливки – 60 мл, пармезан – 5 г, вино белое – 20 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь отваривается, перемалывается в блендере. В морковную массу добавляется яйцо, пармезан, после чего все перемешивается. Масса выкладывается в смазанную сливочным маслом и присыпанную полентой форму, на середину выкладывается отварная капуста брокколи. Форма накрывается пленкой и запекается 20 минут при t 180 °C. Потом делается кляр, в нем панируется шалфей с луком и обжаривается во фритюре. Для соуса в сливки добавляется вино, пармезан, все доводится до загустения. Суфле выкладывается на тарелку, декорируется жареным шалфеем и луком. Рядом подается соус.
18
№4(11) 2013/14
СЕМИФРЕДО ИНГРЕДИЕНТЫ: Домашнее мороженое – 115 г, шоколад черный – 20 г, цукаты из апельсина – 7 г, фундук – 2 г, клубника – 6 г, малина – 3 г, лесные ягоды – 3 г, соус сливочно-апельсиновый – 30 мл, соус ягодный – 10 мл, мята – 3 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В домашнее мороженое добавляется дробленый миндаль, выкладывается в формочку, замораживается. Потом выкладывается на тарелку, сверху кладется пластинка из черного шоколада, вокруг десерт поливается сливочно-апельсиновым соусом, капельками ягодного соуса. Декорируется десерт ягодами, фундуком и мятой.
ДРЕВНИЕ РИМЛЯНЕ ВЕРИЛИ, ЧТО АРОМАТ МЯТЫ СПОСОБСТВУЕТ ПОВЫШЕНИЮ УМСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, И НОСИЛИ НА ГОЛОВЕ ВЕНКИ ИЗ МЯТЫ
№4(11) 2013/14
19
Заметки гурмана
Под новогоднюю елку ПРЕДМЕТЫ БЫТА НЕ МОГУТ БЫТЬ НЕЖЕЛАННЫМ ПОДАРКОМ: ОНИ ПРИНОСЯТ ПОЛЬЗУ, А НЕ ПЫЛЯТСЯ НА ПОЛКАХ. ЕСЛИ ПОСУДА СОЗДАНА ТВОРЧЕСКИМ И ВДОХНОВЕННЫМ УМОМ, ТО ОНА ДАРИТ НЕ ТОЛЬКО ПОЛЬЗУ, НО И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ.
Совпало!
Если ломаете голову над тем, как спрятать кухонные маленькие и крупногабаритные доски, тогда воспользуйтесь интересным решением в виде Puzzleboard. Разделочные доски Puzzleboard могут использоваться как по отдельности, так и в сцепке с другими аналогичными досками. То есть для работы с небольшими продуктами достаточно одного пазла, а при разделке больших – соедините несколько. Puzzleboard отлично подойдет и в качестве подноса или тарелки с интересным креплением для бокала.
20
№4(11) 2013/14
Заметки гурмана
Zoo di frutta
Вот такое милое и неприхотливое животное может поселиться у вас на кухне. Питается фруктами. Коллекция Fantastico Domestico («Фантастический дом») от дизайнера Valentina Carretta – это серия необычных корзин для фруктов, представленная образами различных животных. Очаровательные звери из лакированного металла сделают фрукты самым любимым детским лакомством.
Противоположности притягиваются
Коллекция посуды Hybrid из фарфора ручной росписи с уникальным графическим разделением на две части – подарок для двойственных натур или же знатоков культуры Востока и Запада, потому что разделение символизирует культурные отличия регионов. Знаково: отличия сторон гармонируют и подчеркивают единство каждого предмета.
№4(11) 2013/14
Субмарина в чашке
«Осторожно, чай погружается в чашку!», потом постукивание о стеклянное дно и ароматные пузырьки – так выглядит чайная церемония с заварником для чая Tea Sub. Он выполнен в виде подводной лодки из силикона желтого цвета. Наполняете его чайной заваркой, погружаете в чашку – и вот уже желтая субмарина бороздит просторы кипятка.
21
Персона номера
Евгения Гапчинская:
Быть маленькой и быть взрослой НА КАРТИНАХ ХУДОЖНИЦЫ ЕВГЕНИИ ГАПЧИНСКОЙ ЖИВУТ КОМНАТНЫЕ АНГЕЛЫ, КОТОРЫЕ ТАК ТРОГАТЕЛЬНО ГРУСТЯТ, ТАК ЗАРАЗИТЕЛЬНО РАДУЮТСЯ И НИКОГДА НЕ УСТАЮТ ДАРИТЬ СЧАСТЬЕ.
22
№4(11) 2013/14
Персона номера иски вдохновляют и формируют тебя, ты приходишь к своей дороге и к своему стилю, к работе, которая тебе нравится. После института были заковыристые пути, которые привели меня к тому, что я стала рисовать так, как мне и моей душе комфортно. М.: Сейчас, когда Вы состоявшийся сытый художник, что вдохновляет? Е.Г.: Доброта человеческая. Когда мне комфортно на душе, то я хорошо работаю. Но есть другие моменты жизни, которые вдохновляют, – запахи, небо, красивые узоры, красивые ткани. Все это начинает крутиться в голове и формирует картины. Это как ребенок все смотрит, щупает, потом чтото рисует, лепит. В общем-то, все, что происходит в жизни, вдохновляет. Но когда у меня в душе есть покой – это основной стимул к работе.
МАРИО: Евгения, в одном из интервью Вы рассказали, что в течение двух лет Вам пришлось искать собственный художественный стиль. Что Вас вдохновляло на протяжении тех двух лет? Евгения Гапчинская: Первый раз так сформулирован вопрос. Обычно както попроще задают, что-то вроде «как вы к этому пришли?». Ваша постановка вопроса мне нравится, потому что вдохновляла меня (смеется) нищета. Что-то надо было делать. Стиль я не искала. Он сам меня нашел, когда мне стало комфортно и на душе, и материально. Но сразу после института я много работ сменила в поисках средств для пропитания. И вот эти по-
№4(11) 2013/14
М.: Одна из причин, подтолкнувших Вас к поиску собственной манеры,– это невостребованность академического метода, который Вы «вынесли» из института. Почему академический рисунок не пользуется популярностью? Е.Г.: Я не искусствовед, искусствоведческими терминами и умением размышлять на эту тему не владею. Могу сказать только со своей точки зрения так, как я это чувствую. Этот стиль (академический. – Ред.) ценился, ценится и будет цениться всегда. Академическая школа – это вершина мастерства. Она многим не покоряется. Чтобы ее взять, нужно лет двадцать работать от зари до заката не в переносном смысле, а самом прямом. Я почему сменила академический стиль живописи? Потому что у меня была усталость. Мне кажется, когда этот стиль пропагандировался, альтернативы не было с тех пор, как Советская власть диктовала все, в том числе массовую культуру. У многих людей сформировалась усталость от этого стиля на долгие годы. Хочется чего-то полегче. А академизм всегда был популярен и всегда ценился дорого. Это не пропадет никогда. М.: То есть художник не может состояться, не пройдя академическую школу? Е.Г.: Да, это фундамент, на котором ты можешь изощряться и рисовать в любом стиле, что тебе на душу ляжет.
23
Персона номера
М.: Евгения, отчего герои Ваших картин такие милые и маленькие, напоминающие детей? Е.Г.: У меня нет ответа на этот вопрос. Может быть, я просто люблю детей на каком-то генетическом уровне, потому что у нас (в семье. – Ред.) было пятеро детей, и до самого института, до того времени, пока не появился мой ребенок, я была мамой для всех детей своих старших сестер. Сестры учились, жили, гуляли, работали, ездили куда-то. То есть все дети всегда были со мной. Когда я начала серьезно рисовать в училище и институте, то все натуры рисовала с детей, которые спали или еще что-то делали в тот момент, когда их можно было рисовать. Они были моими первыми натурщиками. Долгое время, лет шесть, пока у меня не появился свой ребенок, они для меня были главными вдохновителями. Может, это корни моих героев. Но это только мои подозрения. На самом деле я не знаю. М.: У Ваших картин взрослые сюжеты: о любви, о расставаниях… У героев вроде бы детское лицо, но просматриваются груди. Я смотрю и думаю: это взрослый человек или ребенок? Е.Г.: Это то, что я чувствую внутри. Это естественное для меня совмещение: быть маленькой и быть взрослой. Я хочу до старости остаться маленькой: с детским мышлением сохранить чистоту, не набраться ни злости, ни жадности, ни взрослых суждений вроде умения осуждать, мерить всех под одну гребенку. С другой стороны, конечно же, я взрослый человек, который сам владеет своей жизнью. Должна быть я адекватных суждений, уметь решать, обсуждать. Эти образы у меня внутри. М.: Когда пришло осознание того, что Вы – знаменитый художник? Е.Г.: Слава Богу, оно ко мне до сих пор не пришло. У меня нет ощущения, что я знаменитый художник.
24
Я ХОЧУ ДО СТАРОСТИ ОСТАТЬСЯ МАЛЕНЬКОЙ: С ДЕТСКИМ МЫШЛЕНИЕМ СОХРАНИТЬ ЧИСТОТУ, НЕ НАБРАТЬСЯ НИ ЗЛОСТИ, НИ ЖАДНОСТИ, НИ ВЗРОСЛЫХ СУЖДЕНИЙ ВРОДЕ УМЕНИЯ ОСУЖДАТЬ, МЕРИТЬ ВСЕХ ПОД ОДНУ ГРЕБЕНКУ М.: Вы пишете не только полноценные полотна, Вы еще и художник-иллюстратор. Скажите, какую детскую или взрослую книгу любой эпохи Вам бы хотелось проиллюстрировать? Е.Г.: Я мечтала об «Алисе в стране чудес», но, в принципе, у меня нет сейчас такой книги, которую я мечтала бы проиллюстрировать. Я не зацикливаюсь ни на чем. М.: Вы уже работали с издательством «А-БА-БА-ГА-ЛА-МА-ГА». Что помогает Вам прочувствовать и понять писателя, с которым нужно работать во время иллюстрирования? Е.Г.: Мне всегда сложно работать с кем-то в тандеме. В сотрудничестве с «А-БА-БА-ГА-ЛА-МА-ГОЙ» у меня были готовые картины, потому что мне сложно почувствовать человека. Но, в общем-то, те рисунки, которые я давала к текстам, безоговорочно принимались. М.: Евгения, Вы коллекционируете картины других художников? Е.Г.: Нет, у меня не получается. Если мне что-то нравится, то оно мне нравится не больше недели. М.: Тогда у Вас нет любимого художника? Е.Г.: У меня есть любимый художник. Это Рембрандт.
М.: Тенденцию «Я хочу быть фотографом» тяжело не заметить. Желающих стать художником мало. Таких можно назвать декадентами. Как думаете, почему фотографы стали космонавтами нашего времени? Е.Г.: Потому что фотография – это легко, в этом есть ощущение счастья каждого момента. Ты можешь нажать на кнопку и запечатлеть любой момент: время суток, время года, красивую еду, ощущение солнечного утра. Сейчас великолепная оптика на любом телефоне. В этом нет ничего плохого. Каждый может стать фотографом, запечатлеть момент. Это прекрасно. М.: Кажется, в Ваш график вплетено много дел, не связанных напрямую с творчеством. Вас не расстраивает тот факт, что невозможно полностью отдаться рисованию? Е.Г.: Практически все дела, которые не касаются рисования, я давно ампутировала. Занимаюсь только тем, что мне интересно. М.: Ваш муж – дизайнер. Влияете как-то на работу друг друга или вы порознь, когда дело касается творчества? Е.Г.: Конечно, влияем. Куда мы денемся от этого влияния? М.: А как дела обстоят с бытом: кто чаще стоит у плиты? Е.Г.: У кого есть настроение, тот и стоит у плиты. Никто никого особо не заставляет. Никогда выяснения отношений по поводу «кому сегодня стоять у плиты» не было. Я с удовольствием мою посуду. Если за меня моют посуду, то я безумно благодарна. Я с удовольствием готовлю. Если мне не хочется готовить, могу открыть пачку творога, полить его медом… Никакой проблемы в этом нет. Могу съесть яблоко, могу съесть хлеб с маслом. Если мне совсем лень, могу залить гречку водой и поставить ее вариться. Есть какие-то элементарные
№4(11) 2013/14
Персона номера
вещи, из которых не стоит развивать семейных проблем. А если есть настроение, то я могу приготовить голубцы, выпечку. Хлеб мне нравится печь. Меня никто не прессует за то, что я не готовлю, когда мне не хочется.
мые. Отпадает привычка есть с вечера до самого утра, поэтому делаешь только то, что нравится. Делаем «Наполеон», груши я пеку с козьим сыром. Все домашнее, что проще, я делаю.
М.: У Вас есть любимое блюдо? Е.Г.: Гречка со сливочным маслом.
М.: Есть ли особая новогодняя традиция, которой Вы придерживаетесь уже много лет? Е.Г.: Надоели все традиции. Хочется уехать куда-нибудь на Новый год. Не знаю, как получится. С одной стороны, хочется уехать, с другой стороны, хочется сидеть, смотреть на снег и жечь
М.: На новогоднем столе блюда авторские или не обходится без классического оливье? Е.Г.: На новогоднем столе все меньше и меньше блюд, остаются только люби-
№4(11) 2013/14
камин. Ну как душа попросит, так и будем отмечать. М.: Какой новогодний подарок запомнился больше всех? Е.Г.: Мишка старый-престарый, соломой набитый. М.: Евгения, о чем мечтали в новогоднюю ночь, когда были ребенком? Е.Г.: Ой, сложно вспомнить… О чем я очень долго мечтала, так это об олимпийском Мишке. Видите, пристрастия у меня сохранились: что в детстве были, что сейчас.
25
Сладкая жизнь
ГОРЯЧИТЕЛЬНЫЕ Зимние прогулки будут долгими, если прихватить с собой термос.
Удобная элегантность
Термос-кувшин Stelton Vacuum Jug – это «маленькое черное платье» для мужчин. Элегантный и аристократичный Stelton согреет вас горячим кофе в любую погоду. Или охладит ледяной водой, потому что низкие температуры термос-кувшин бережет не хуже, чем высокие. Объем аксессуара – литр, выполнен из качественного ABS-пластика и располагает стеклянной колбой. Магнитная крышечка автоматически откидывается, когда наливаешь жидкость, и возвращается обратно, когда переворачиваешь термос в вертикальное положение.
Брелок
Проверенный спутник
Что может быть лучше классики? Никакой минифутбол не заменит нам полномасштабной игры. Никакой навороченный термос не заменит нам старого доброго Stanley. 100 лет назад Уильям Стенли Младший изобрел цельностальной термос. Спустя век это устройство продолжает служить верой и правдой всему человечеству, фактически не претерпев никаких изменений в конструкции. Stanley Classic просто делает свою работу: температура жидкости сохраняется в течение 24-х часов, материал термоса – нержавеющая сталь 18/8, изолирующая крышка может увеличиваться вдвое, превращаясь в чашку.
26
Все в одном
Любите испытывать свою волю в диких условиях вне цивилизации, но не меньше этого любите горячие напитки? Солнечный кипятильник SunRocket Solar Kettle совместит две страсти, потому что сам он – дитя объединения инженерных мыслей. Это компактный термос и солнечный кипятильник, рассчитанный на 500 мл жидкости. Налейте воду, поставьте SunRocket Solar Kettle под яркое солнце, и через час-полтора получите кипяток без электричества и костра. Пока солнце готовит чай, можете исследовать необитаемую местность.
В Thermos Element 5 напитки остаются горячими 6 часов, холодными – 8, а также у него есть карабин, чтобы пристегнуть термос к рюкзаку. «Зачем пристегивать к рюкзаку? Можно же положить внутрь!», – скажите вы. Но когда в вашем рюкзаке хватало места для всего необходимого? Прорезиненное основание удерживает термос на любой поверхности, крышка совмещена с кружкой.
№4(11) 2013/14
Сладкая жизнь
КИЕВ БИТВА ЗА ПРАГУ Открытие обновленного зала ресторана «МАРИО» стало самым долгожданным событием осени. Мы так интриговали гостей! В день открытия никто не сомневался в сказочности преображения. В новом зале мы воплотили идеи, возникшие у нас в течение многих лет работы. Признаемся, каждый год мы замечали то, что бы хотелось улучшить, чем бы нам хотелось вас удивить. И вот мы одним махом оживили задумки – и новый зал распахнул свои двери перед гостями в своем законченном и совершенном виде!
НОВЫЙ ЗАЛ Гости ресторана «МАРИО» весь ноябрь боролись за право зваться «Голосом года» и за уикенд в Праге. В ход шел весь арсенал, точнее, репертуар караоке-ресторана. Песни звучали на всех языках, исполнителям поддавались – как крепости – и высокие, и низкие ноты. Выбрать победителя было нелегко: слишком хорошо поют наши гости. Но трудностей мы не боимся, поэтому древняя Прага ждет голосистого победителя, а мы готовим новые конкурсы и призы, ведь впереди Новый год, Рождество, День святого Валентина и День пены для бритья, то есть 23 февраля.
28
№4(11) 2013/14
Сладкая жизнь
№4(11) 2013/14
29
Сладкая жизнь
ДОНЕЦК ОТКРЫТИЕ BARBOSKO И БАТЛ В «ПАНОРАМЕ» Осенью открылось кафе BarBosko! Теперь и в Донецке есть свой маленький и уютный уголок Средиземноморья, в котором можно провести романтический вечер, банкет, день рождения и любой другой семейный праздник в лучших итальянских традициях. В день открытия кафе все столики были зарезервированы. В своих стенах BarBosko может принять больше 100 гостей. Изысканные итальянские блюда и уютная домашняя атмосфера – это цель каждого дня кафе BarBosko. Но праздничный день в его стенах особенный, он дарит еще более яркие впечатления гостям. В день открытия кафе BarBosko донецкие гурманы наслаждались эффектной шоу-программой с участием популярного финалиста шоу X-фактор. Боско подготовил для своих гостей подарки: вкусные угощения, подарочные сертификаты, дисконтные карты. Главным подарком стал праздничный флешмоб «Танец Официантов», поставленный профессиональным хореографом. Кстати, сюрпризы приветливые официанты преподносили гостям еще с порога, встречая их бокалом игристого. Каждый желающий мог сфотографироваться в специальной фотозоне и в конце вечера получить распечатаные снимки. А в «Панораме» – звездные войны! Весь ноябрь в караоке-ресторане проходил батл между поющими командами. Место нашлось и для шансона, и для поп-музыки. Только вот победитель нужен был единственный, поэтому битва хитов длилась от заката до восхода солнца.
30
№4(11) 2013/14
Сладкая жизнь
№4(11) 2013/14
31
Вкус путешествий
КОЛИЗЕЙ В современном Риме он играет роль самого желанного туристического объекта. В Древнем Риме грандиозный амфитеатр был местом кровавых боев бесстрашных гладиаторов. Добротно построенный в 80-м году н.э. памятник архитектуры в XV-XVI столетиях, когда страсти по жестоким забавам поутихли, рассматривался как источник качественного строительного материала. Колизей начали понемногу растаскивать. Мародерство приостановила католическая церковь, которая начала заботиться о Колизее как о месте, обагренном кровью многих христианских мучеников.
32
№4(11) 2013/14
СТАТУЯ ХРИСТА-ИСКУПИТЕЛЯ Высота – 38 м, размах рук – 28 м. Нужно ли писать еще что-то? По задумке, идущий к статуе должен был почувствовать, что Иисус принимает его в свои объятия. Огромные параметры позволили воплотить идею в жизнь. Все части грандиозной статуи из железобетона и мыльного камня были изготовлены во Франции с участием скульптора Поля Ландовски. Изначально спроектированный пьедестал для статуи имел форму земного шара, но этот элемент решили опустить, видимо, в пользу устойчивости конструкции.
№4(11) 2013/14
Вкус путешествий ДРЕВНИЙ ГОРОД ПЕТРА Древний город, столица Идумеи, расположен на территории современной Иордании. Попасть в Петру можно сквозь ущелье Сик – главный вход в Петру со времен глубокой древности. Легенда гласит: ущелье образовалось от удара посоха пророка Моисея. Отмечается и тот факт, что посох был кривым, потому дорожка среди высоких скал вьется весьма замысловато.
ЧИЧЕН-ИЦА
ТАДЖ-МАХАЛ
Древняя цивилизация майя оставила нам много тайн, которые только предстоит разгадать и от которых, как казалось в 2012-м году, может зависеть наша жизнь.
В прошлом номере мы писали о величественном мавзолее как о незабываемом подарке.
Среди тайного наследия нашлось 7-е чудо света – священный город Чичен-Ица. В числе крупных архитектурных памятников этого города найдено 7 полей для ритуальной игры в мяч. Цель игры – попасть тяжелым (до 2 кг) каучуковым мячом, размером с человеческую голову, в каменные кольца, подвешенные на 7,25 м выше земли. Шару, представлявшему солнце, не позволяли касаться земли, иначе его символический «путь» прерывался.
34
На этот раз мы рассматриваем его как 5-е чудо света. Возведенный в знак вечной любви Тадж-Махал сегодня собирает тысячи туристов у своих стен, которые, кстати, могли не уцелеть. Во время индийского восстания 1857 года Тадж-Махал находился под угрозой разрушения от рук британцев, выковыривавших драгоценные камни из его стен. В XIX веке британский вице-король Лорд Керзон объявил о начале проекта восстановления Тадж-Махала, который был завершен к 1908 году.
ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА
МАЧУ-ПИКЧУ
Огромная стена длиной 2 500 км будоражит воображение...
Город-крепость, возведенный инками.
Расположен Мачу-Пикчу на вершине горного хребта, возвышающегося над долиПоэтому-то она и обросла ной реки Урубамбы. На его мифом о том, что стена нетерритории находится около прерывна и возведена одним 140 сооружений. Ученые утмахом. На самом деле Вели- верждают, что все строения кая Китайская стена прерыимеют особые математивистая и состоит из стенных ческие и астрономические сегментов, построенных в координаты, определенразное время разными дина- ные инками согласно их стиями. Поскольку Великая философии. Здания четко стена была прерывистой, разделены по функциям: монгольские захватчики во социальной, политической, главе с Чингисханом без астрономической и религиозтруда обходили вокруг стен и ной, с преобладанием храмов, впоследствии завоевали боль- дворцов и астрономических шую часть северного Китая в обсерваторий. Это позволяет 1211 и 1223 годах. Монголы предположить, что Мачууправляли всем Китаем до Пикчу выполнял роль рели1368 года, пока династия гиозного центра для элиты Мин не победила их. общества со всей империи.
№4(11) 2013/14
Вкусно о моде
Ирина Сила:
ЖЕНСТВЕННЫЙ СТИЛЬ ОСТАЕТСЯ НЕИЗМЕННЫМ
36
№4(11) 2013/14
Вкусно о моде
ПрогуливаЯсь по узким улоЧкам Старой Европы, можно Чувствовать себЯ временной гостьей, туристкой в потертых джинсах и растЯнутом свитере. А можно стать Яркой и неотъемлемой Частью многовекового пейзажа, облаЧившись в изысканные нарЯды от Ирины Силы, на создание которых ее вдохновлЯют луЧшие образцы архитектурного и художественного искусства.
МАРИО: Преддверие Нового года. В каких тонах и фасонах посоветуете проводить зимние праздники, Ирина? Ирина Сила: Самые заядлые модницы уже начали задаваться вопросом: в чем встречать Новый 2014 год? Если вы подвержены астрологическим прогнозам и предсказаниям, тогда знайте, что Год Лошади любит все натуральное. Натуральные ткани: хлопок, шелк, лен, шерсть. Свободные фасоны, не стесняющие движения, ведь Лошадь любит свободу. 2014-й – год деревянной Лошади, поэтому попробуйте подобрать деревянные украшения (бусы, браслеты, кулоны). Цвет одежды лучше выбрать похожий на какую-нибудь лошадиную масть (черный, коричневый, серый, «в яблоках», бежевый, белый) или взять цвета года: зеленый и синий. Помимо деревянных украшений, будут уместными изделия из кожи и замши коричневого цвета. Они отлично дополнят платье золотистого или кремового цвета. Не менее хорошо будут смотреться
№4(11) 2013/14
пояса, ремни, жилетки – все, что похоже на сбрую и носится наездниками. М.: Как быть с карнавальными костюмами? Ирина, можно ли из дизайнерских вещей сложить сказочный образ? И.С.: Остановите свой выбор на костюме амазонки или ковбоя. Такие костюмы редко можно надеть, а как раз для встречи года Лошади они подойдут идеально. К тому же такие наряды отлично подчеркивают красивую фигуру и подходят для волевых и непредсказуемых женщин. В арсенале каждого дизайнера есть вещи и аксессуары, из которых сложится прекрасный образ для костюмированной встречи Нового года. М.: В Ваших коллекциях много подчеркнуто женственных вещей, а есть ли изделия для мужчин или унисекс? И.С.: Не перестану повторять: в платье, только в платье женщина может чувствовать себя женщиной, поэтому долой унисекс.
37
Вкусно о моде няются эпохи, а женственный стиль остается неизменным. М.: Фотосессию к своей последней коллекции Вы делали в Венеции. Этот город лучше всего передает дух Ваших новых изделий? И.С.: На сегодняшний день уже две фотосессии для look book осень-зима 13-14 «Дух экстаза» сделаны за пределами нашей родины. В Венеции и Париже. Дух этих городов великолепно подчеркивают образы из моей коллекции. В Париже образ великолепно дополнили головные уборы: береты и шляпы. Берет является настоящим олицетворением парижского шика, эта «плоская шапочка» пережила многовековую историю, но и сегодня остается самым универсальным головным убором. И, конечно же, шляпы! Хорошо подобранная шляпа – это отражение нашей индивидуальности и стиля, половина удачного образа. Фотосессия в Венеции не обошлась без символа города на воде – маски. Все образы дополняли маски разных цветов! М.: Вещи от каких дизайнеров можно встретить в Вашем гардеробе? И.С.: Мой гардероб состоит в основном из вещей Наслаждаемся своей красо- Почему Вы так часто при- моего дизайна и, не буду той и женственностью! Лю- бегаете к этим элементам? оригинальной, Chanel. Мне бое платье можно разбавить И.С.: Мне очень импонинравится сочетать дизайнеаксессуарами в стиле унисекс руют строгие монументальров с масс-маркетом. Вещи – и получится великолепный ные формы в архитектуре, делю по принципу: это – на образ street-style. античные мотивы, барокко... работу, это – в отпуск, это – Для мужчин моя студия И из коллекции в коллекцию casual, это – когда надо вышьет в индивидуальном по- кочуют юбки-тюльпаны, кожа пендриться, а это – соблазрядке. Коллекции для муж- с кружевом, филигранная нительный вечер. Люблю чин – это не мое... Наши вышивка и роковые пышные миксовать цвета, принты и мужчины очень зажаты рукава. Обожаю театральные материалы. Отдаю предпорамками классики и цвета. образы и уникальный стиль чтение вещам свободного Сильно не разгуляешься. женственной эпохи 50-х. кроя. Я обожаю путешеШелковый платок, юбка-ко- ствовать и покупать вещи в М.: Из коллекции в коллокол, пышные рукава, платье поездках, они приобретают лекцию странствуют у Вас в горошек и губы цвета алого историю и навевают припышные рукава и оборки. мака. Как в калейдоскопе ме- ятные воспоминания.
38
№4(11) 2013/14
Гастрономический гороскоп ОВЕН Долгие прогулки по заснеженным аллеям умиротворяют, но и утомляют вас. Вам хочется уюта, привычных вещей, но в новой обстановке. Зима – это время умеренных и постепенных перемен. Начните день с чашечки имбирно-медового чая и горячих бельгийских вафель в новом ресторане «В доску свой!». ТЕЛЕЦ Куда так спешите? За вами погоня, или вы догоняете кого? Приостановитесь на несколько часов и подумайте над тем, чего вы на самом деле хотите. В ресторане «МАРИО» вас ждет уютное местечко. В раздумьях незаметно пройдет время и быстренько закончится салат «Аспараджи» с трюфельным парфюмом. БЛИЗНЕЦЫ Настроение задается утром. Если утро задалось, весь оставшийся день – праздник! Поэтому встаньте пораньше, оденьтесь потеплее – и вперед, на утреннюю прогулку по трескучему снегу! А после балуйте себя имбирноягодным чаем и воздушной панна-коттой в караоке-ресторане «Панорама». РАК Этой зимой затмить вас – все равно что затмить Солнце. Вы находитесь на пике своих возможностей. Если ктото считает, что миссия невыполнима, пусть обратиться к вам. Уж вы-то сметете все преграды с пути, а потом пойдете в кафе «Бульвар», чтобы насладиться триумфом и корзиной свежеиспеченных булочек.
ВСЕ начинается Старый год уступил Новому, а расЧеты
место
и планы сменились ожиданием Чуда.
40
ВЕСЫ Осень прошла весело. Дни рождения, вечеринки, свадьбы... Вы были в эпицентре праздничной стихии, поэтому Новый год и Рождество проведите в уютной, спокойной обстановке. Кафе «Бульвар» – прекрасное место для тихого праздника, а приготовленные по домашнему рецепту голубцы – лучшее угощение. СКОРПИОН «Сам себя не похвалишь – никто не похвалит». Не ждите благодарности от окружающих. Они впали в зимнюю спячку, и, будем надеяться, проснутся весной. Создавайте праздник каждый день для себя и вокруг себя, а ресторан «Панорама» позаботится о празднике на вашем столе. Сегодня подают утиную грудку на гриле. СТРЕЛЕЦ Похоже, вы встретили настоящую любовь. Теперь не отвертеться от кольца на пальце и звонкого детского смеха в доме. Да вы и не пытаетесь… Все вечера проводите со своей половинкой. Мы советуем заглянуть в кафе BarBosko, где готовят изумительный салат «Капрезе». Вы проголодались после похода в кино? КОЗЕРОГ Быть примером приятно, но тяжело. Вы не претендуете, в общем-то, на роль эталона, только вот окружающие претендуют на то, чтобы быть похожими на вас. Чтобы нести ношу общественного обожания, нужно подкрепиться стейком «Нью-Йорк» в ресторане «МАРИО».
ЛЕВ Разве можно отказать вам в заслуженном отдыхе после той напряженной работы, что вы провели в прошлом году? Ни в коем случае! Мы настаиваем на вашем долгом отпуске, тем более что шеф-повар караоке-ресторана «Панорама» всегда рад угостить вас шпинатом с кедровыми орехами.
ВОДОЛЕЙ Эта зима для большинства водолеев станет временем экспериментов над собственным телом. Высокотехнологичные косметологические кабинеты, огромные фитнес-залы и замысловатые диеты по расписанию. Если уж вы ступаете на этот путь, мы вас калориями не искушаем, а предлагаем съесть свежие овощи с зеленью в ресторане «В доску свой!».
ДЕВА Кладовые вдохновения опустели… Это же хорошо! Это говорит о скорых переменах! Кстати, вкус суп-крема с тигровыми креветками и лимонным маслом в «МАРИО» может породить множество идей. Советуем вам все прочитанное сегодня же проверить на практике.
РЫБЫ Жизнь прекрасна! Звучит тривиально, но для вас это так. Все потому, что вы научились радоваться мелочам. Иногда даже удивляетесь: «Где же все хорошее пряталось так долго?». Хорошее было рядом. Даже золотистые края пиццы «Каприччозо» в кафе BarBosko радуют вас.
№4(11) 2013/14
Вкусное место
Ресторан «МАРИО» г. Киев, ул. Л. Толстого, 14а; тел.: (044) 289 29 00 Караоке-ресторан «Панорама» г. Донецк, пр. Ильича, 15в; тел.: (062) 381 08 40 Кафе «Бульвар» г. Донецк, бул. Пушкина, 25; тел.: (062) 381 05 01 Кафе BarBosco г. Донецк, пр. Ленинский, 11б; тел.: (062) 313 17 17 Ресторан «ТИФЛИС» г. Киев, ул. Красноармейская, 111/113; тел.: (044) 332 78 01 Гастрономический бутик Gourmet г. Донецк, пр. Ильича, 15; тел.: (062) 381 09 20 Фитнес-центр FRESH г. Донецк, ул. Челюскинцев, 189е; тел.: (062) 387 02 87 (050) 420 67 77 Салон красоты Desire г. Донецк, ул. Постышева, 127; тел.: (062) 304 50 98 Салон красоты «Руки-Ножницы» г. Донецк, пр. Ильича, 7; тел.: (062) 305 37 37 (050) 309 00 70 Магазин итальянских тканей COLLEZIONI TESSUTI DI ITALIA г. Донецк, ул. Челюскинцев, 123; тел.: (062) 334 01 44 (095) 447 47 74
42
Fashion House by IRINA SILA г. Донецк, ул. Щорса, 29; г. Киев, ТК «Олимпийский», ул. Бол. Васильковская, 72, 3 этаж; тел.: (066) 253 12 73 (050) 368 85 05 Салон-магазин BARRYMORE г. Донецк, ул. Университетская, 29; тел.: (062) 305 09 05 Компания «Импульс»: официальный дилер BMW и MINI в Украине г. Донецк, ул. Ильинская, 91; тел.: (062) 386 00 09 Магазин посуды Villeroy&Boch г. Донецк, бул. Пушкина, 29; тел.: (062) 304 11 23 Магазин элитного белья «Лінжері С» г. Донецк, ул. Артема, 130, ТРЦ «Донецк-Сити», 3 этаж; тел.: (050) 820 90 64 Салон посуды «12 Персон» г. Донецк, ул. Университетская, 74; тел.: (062) 382 66 99 HOGWARDS г. Донецк, пр. Б. Хмельницкого, 66; тел.: (062) 213 00 80 www.hogwards.in.ua Мебельный салон «Мебель Эстонии» пр. Б. Хмельницкого, 67в, ТЦ «Империя мебели», 1 этаж; тел.: (067) 137 74 33 пр. Ильича, 19в, ТЦ «Интерио»; тел.: (067) 137 76 06
Магазин одежды Bolero Man г. Донецк, ул. Артема, 112; тел.: (062) 345 36 82 Салон «Дом и Интерьер» Бутик LLADRO г. Донецк, бул. Пушкина, 25; тел.: (062) 206 62 50 (066) 445 66 39 (097) 356 12 90 (050) 087 27 42 Магазин одежды Megapolis г. Донецк, ул. Артема, 112; тел.: (062) 381 30 31 Магазин одежды Bogner г. Донецк, ул. Артема, 112; тел.: (062) 381 39 05 Бутик Airfield г. Донецк, ул. Артема, 127; тел.: (062) 381 79 76 Crea Concept г. Донецк, ул. Артема, 130, ТРЦ «Донецк-Сити», 3 этаж; тел.: (062) 348 04 15
«Арма Моторс» официальный дилер Renault г. Киев, Кольцевая дорога, 18; тел.: (044) 490 23 00 www.arma-motors.ua
Автоцентр Land Rover г. Киев, ул. Кировоградская, 21а; тел.: (044) 525 64 06 (044) 525 67 58 www.landrover.kiev.ua
«Викинг Моторз» официальный дилер Volvo в Украине г. Киев, Кольцевая дорога, 22; тел.: (044) 391 11 00 www.viking-motors.ua
OOO «Юмас-Авто» официальный дилер Ford г. Киев, ул. Бориспольская, 7; тел.: (044) 567 67 68 (044) 567 04 54 www.umas-ford.com.ua
Компания «НИКО ФОРВАРД МЕГАПОЛИС», официальный дилер Ford в Киеве и Киевской области, Бориспольское шоссе 13-й км.; тел.: (044) 392 11 11
Студия женского фитнеса Alicegood г. Киев, ул. Саксаганского, 53/80, отель «Кооператор», 10 этаж; тел.: (044) 229 38 58 г. Киев, ул. Кудряшова, 20а, ЖК «Времена года», 1 этаж; тел.: (044) 229 38 28 www.alicegood.com.ua
Компания «НИКО Авант Моторс» официальный дилер Citroёn в Киеве, г. Киев, Харьковское шоссе, 201/203 (Харьковская площадь); тел.: (044) 392 77 07
VIP Club VII NЕБО г. Донецк, пр. Ильича, 99б; тел.: (062) 337 29 99 (066) 364 79 99
Компания «НИКО ДИАМАНТ МЕГАПОЛИС» официальный дилер Mitsubishi Motors в Киеве г. Киев, Харьковское шоссе 201/203 (Харьковская площадь); тел.: (044) 392 77 22
Отель Bon Bon г. Донецк, пр-т Ленинский, 72; тел.: (062) 313 10 11 (062) 313 15 12 (050) 422 05 90
Салон элитной мебели и сантехники «Добрыня» г. Киев, ул. Гетьмана, 1; тел.: (044) 456 36 92 (067) 504 72 02
Винный бутик «Dекантер» г. Киев, ул. С.Петлюры, 11/106; тел.: (044) 492 35 40
Салон элитной мебели и сантехники «Добрыня» г. Донецк, пр. Комсомольский, 15; тел.: (062) 305 39 81
Студия «Алексей Андерсон КОДОКАН» г. Киев, ул. Бассейная, 4, ТЦ «Мандарин Плаза», 5 этаж; тел.: (044) 230 95 65 (067) 238 53 59 Клиника «Гелио Импульс» г. Киев, Печерск, ул. П. Мирного, 17; тел.: (044) 288 93 81 (067) 407 47 32 Международный аэропорт «Борисполь», г. Борисполь; тел.: (044) 393 43 71
№3(10) 2013