Tip Top Tel Aviv Magazine - Juin-Juillet 2016 by Yoch

tiptoptelaviv.com

Le Magazine du meilleur de la Culture, Loisirs, Musiques et Spectacles, Art & Déco en France et en Israël

Juin - Juillet 2016 | No11

H APPY

BIRTHDAY

TipTopTel A viv Fête ses UN an ! + d'infos + de pages

PRINCESS SHAW ET KUTIMAN

L’histoire improbable de deux Stars du Web !

PATRICK RUBINSTEIN La 3D au service de l'art

LE TOP DES BARS, CLUBS ET RESTOS DE L'ETE Exemplaire offert Exemplaire gratuit

SHLOMO ARTZI Conﬁdences d'une Star

GILBERT MONTAGNE Sous les Sunlights de Tel Aviv Juin / Juillet 2016

Juin / Juillet 2016

Sommaire TIP TOP GUEST

8 14 20 38 42 55

Shlomo Artzi Avi Katz Francis Huster Gilbert Montagné Princess Shaw & Kutiman Gregory Porter

TIP TOP ART

Patrick Rubinstein

TIP TOP CULTURE

12 60 64

High Tech Agenda Livres de l’été

TIP TOP PRATIQUE

24 56 66

Clubs Bars & Restos de l’été Tel Aviv en Side-car ou en Segway Infos pratiques

TIP TOP JUNIOR

TipTopTelAviv Junior

TIP TOP MODE

30 41 44

Les Bourgeoises, la mode "Hippy Chic" SaveMyBag, 100 nuances de couleurs Repérage

’été a pointé le bout de son nez avec un soleil plus chaud en Israël et quelques timides rayons de soleil et quelques averses en France ! Mais c’est bien parti pour les soirées d’été à danser toute la nuit. Notre double page des clubs, bars et restaurants sont là pour vous orienter à Tel Aviv. Et puis la journée que faire d’autre que de lézarder au soleil en lisant votre magazine préféré TipTopTelAviv ou en écoutant de la bonne musique, comme celle de Gregory Porter qui va se produire cet été dans des Festivals en France. Promenez-vous durant de longues balades à pied ou le nez au vent sur un des vélos Tel-O-fun. La ville offre des dizaines de kilomètres de pistes cyclables vous permettant de vous arrêter aux terrasses des nombreux bars et cafés de la ville pour siroter des drinks entre amis. Et surtout farniente et repos ! Vous avez peur de ne pas savoir quoi faire de vos soirées d’été ? Nous vous avons concocté dans l’agenda de Juin-Juillet les principaux événements: concerts, expositions, cinéma. Au programme des VIP de ce onzième numéro : Un entretien exclusif avec Shlomo Artzi qui présente son nouvel album sur scène. Théâtre avec Francis Huster du 15 au 20 juin en Israël avec "Amok" et en septembre dans une nouvelle pièce de Laurent Ruquier à Paris. Le 16 août prochain sous les sunlights de Tel Aviv, Gilbert Montagné se produira pour un concert attendu comme un des événements de cet été. Il nous raconte son amour pour Israël et son rôle dans la suite du ﬁlm "Star 80". Musique encore avec une rencontre entre la "Cendrillon" du web, Princess Shaw et le producteur de génie israélien Kutiman. Découvrez leur histoire inédite qui vient d’être portée à l’écran, dans un documentaire exceptionnel. A tous les étudiants et bacheliers, aux jeunes qui iront cet été rejoindre Tsahal, aux touristes qui seront en "simple visite" et à ceux qui ne prendront qu’un aller simple vers l’Alyah, TipTopTelAviv vous souhaite réussite, santé et un bel été. Bonne vacances avec votre magazine préféré qui fête ses un an : Happy birthday ! Sandrine Houta Dorf Directrice de la publication

Laurent Dorf Rédacteur en Chef

Rejoignez-nous sur www.tiptoptelaviv.com et sur Retrouvez l'édition digitale de votre magazine sur votre smartphone, tablette ou ordinateur.

Directrice de la publication : Sandrine Houta Dorf | Rédacteur en chef : Laurent Dorf Publicité : +972 (0)54 7833227 | Graphisme : Yeochoua Allia : jean_a@netvision.net.il Courriel : Contactiptoptlv@gmail.com - Crédit photo pour la couverture : "Shin.Alef" Délai de remise des éléments publicitaires et rédactionnels du numéro d'Août 2016 : 25 Juillet 2016. Remerciements à tous les annonceurs et personnalités pour leur conﬁance depuis le premier Numéro en Juillet 2015. Sans oublier à Alyson, Samantha et Ethan pour leur patience.

La rédaction décline toute responsabilité d’une part quant au contenu des textes, qui n’engagent que leurs auteurs et d’autre part, des annonces publicitaires (comme la cacherouth des restaurants). La direction se réserve le droit de modiﬁer, réduire les textes proposés. TipTopTelAviv le magazine, n’accorde aucune exclusivité. Les articles et maquettes publicitaires restent la propriété exclusive de TipTopTelAviv et ne peuvent être reproduits d’aucune façon sans accord préalable écrit. Ce magazine contient des enseignements de la Torah. Mettez le dans la Gueniza après lecture et évitez de l’introduire dans les endroits incompatible à son respect.

Juin / Juillet 2016

présente : la vie chez soi commence à la cuisine.

Tollman’s vous invite à découvrir la cuisine de demain. Une nouvelle collection de cuisines exceptionnelles de la marque Molteni. La Villa Dada est une maison entièrement conçue autour des cuisines italiennes Molteni, considérées comme les plus modernes du monde. Les Cuisines Dada sont le fruit d’un goût prononcé pour le design et la créativité. Elles combinent les plaisirs des plats savoureux et du rire autour de la table. Elles sont le lieu où l’on prend ses repas, où l’on reçoit et où l’on se réunit. Nous vous y attendons.

Villa Dada Ramat Hasharon, 9 rehov Hamaavak. Tél: 03.5490020 tollmans.co.il 5 Juin / Juillet 2016

eadlike est une agence Web et de conseil en publicité, qui propose des solutions marketing à des indépendants et à des entreprises pour la communication de leurs produits ou services. Leadlike accompagne ses clients dans la création, la mise en place mais aussi l’amélioration de leur stratégie de communication.

L’entreprise a été créée par Maxime Seligman et codirigée par Judith Bloch, deux diplômés de Marketing venus de France Maxime Seligman est arrivé en Israël en 2005 à l’âge de 23 ans, et a travaillé dans une société de tourisme, ce qui lui a permis de développer ses connaissances et ses contacts dans le marketing Internet Le rôle de Leadlike, est de bien comprendre le produit qu’on lui conﬁe aﬁn de le mettre en valeur dans un plan media adapté pour une visibilité maximale : application mobile, site internet, page Facebook, presse écrite. L’entreprise construit une stratégie marketing pour chacun de ses clients. L’équipe se compose de responsables de projets, de Web designers spécialisés dans différents domaines, comme l’identité visuelle du client, les sites internet et les supports papiers. Mais aussi une illustratrice, des développeurs de sites internet, un ingénieur informatique ainsi que des rédactrices en français, anglais et hébreu. Leadlike compte également une équipe consacrée à la recherche de nouveaux clients, l’animation de réseaux sociaux, les campagnes de publicité sur les moteurs de recherche. D’après les analyses de Leadlike le « community management » remplacera à terme les call-center pour la prospection commerciale. L’agence web propose ses services à des sociétés israéliennes mais aussi à des sociétés basées en France. Les clients de Leadlike sont des opérateurs de téléphonies comme Annatel, des banques comme la Leumi ou bien 6

Juin / Juillet 2016

la caisse maladie Meuhedet, mais aussi les sites de vente aux enchères, sites de vente de séjours touristiques, professions libérales. Leadlike fait découvrir des produits ou des services de sociétés israéliennes aux francophones, comme Enaim qui effectue des opérations lasers de pointe pour la myopie et la cataracte. Leadlike c’est l’association de ces deux notions très fortes: Les leads, ces coordonnées de clients potentiels et les Likes, qui sont la notoriété de chacun d’entre nous.

Pour la rentrée 2016, Leadlike prépare une formation ouverte à tous les nouveaux arrivants, pour leur permettre de faire du marketing internet un métier, en collaboration avec les organismes d’intégrations israéliens, subventionnés pour les ayants droits. Contact : maxime@leadlike.com. Tél depuis la France : 0177381810, depuis Israël 055 66 05 100 http://www.leadlike.com/

Juin / Juillet 2016

Shlomo Artzi, toujours en quête du bonheur ! Personnage plus que discret sur sa vie privée, il vit à Ein Hod, un village d’artistes entre Zikhron Yaacov et Haïfa, qu’il ne quitte que pour retrouver sa scène fétiche de Césarée à quelques kilomètres de là, ou des salles plus intimistes qu’il affectionne comme le Zappa. Le chanteur vétéran aime la scène et ces instants de partage et d’émotion avec son public. Pour les israéliens, il y aura toujours une de ses chansons qui fera écho à une situation vécue, une rencontre, une guerre et les soldats : "Yaréah", "Ani Hayal", "Island". Sa musique est diffusée sur toutes les radios du pays et Shlomo Artzi est considéré comme la plus grande star du "rock" en Israël.

Son nouvel album "Katzefet" (cream), vient d’être publié chez Hed Arzi, et comme il n’en fait qu’un tous les cinq ou six ans, il est attendu comme le Messi ! Rare en interviews il nous raconte quelques dates importantes de sa carrière. Sa voix rauque est unique fait partie du quotidien des israéliens depuis plus de quarante ans. Vous avez effectué votre service militaire dans l’orchestre de la marine israélienne, ce qui vous a valu d’être remarqué rapidement pour vos talents de chanteurs.

SA : Nos titres étaient de grands succès populaires. Je suis rapidement devenu la voix de l’orchestre et en 1970 alors que j’étais encore soldat j’ai participé au prestigieux Festival de la chanson israélienne, en interprétant la ballade «Pitom Ahshav, Pitom Hayom. » Je me souviens que je portais un uniforme blanc et j’ai remporté ce festival avec le prix de «chanteur de l’année» décerné par les auditeurs de la radio « Kol Israel». Cette même année suite au succès rencontré lors du Festival vous présentez votre premier album. SA : La plupart des chansons je ne les ai pas écrites. Nous avions fait appel à des auteurs et compositeurs talentueux. Plus que moi à cette époque en tout les cas ! C’est seulement pour le second album que j’ai commencé à composer et à écrire. J’aimais ajouter des textes de poètes israéliens renommés sur lesquels je composais les musiques . 8

Juin / Juillet 2016

Partons d’un moment important, c’est votre collaboration avec Louis Lahav, qui a changé votre approche de la musique. SA : Louis est un producteur qui a travaillé avec des stars du rock US comme Lou Reed. Il était d’ailleurs aussi sur l’enregistrement d’un des albums de Bruce Springsteen. Lorsqu’il est revenu en Israël en 1982 il m’a enseigné les bases du rock & roll, empruntées directement au Boss ! Il m’a appris le phrasé rock, leurs façons de chanter mais aussi les techniques de production. Nous avions passés deux ans à travailler ensemble sur l’album "Tirkod" (Dance), (ndlr : Louis Lahav est crédité comme directeur musical et artistique). Ce disque est rapidement devenu disque de platine. Et avec Louis nous avons enchaînés deux autres albums: « Laila Lo Shaket » (ndlr : une nuit pas calme) et un double album » Chom Yuli-August » (ndlr: Les chaleurs de juillet-août), qui s’est écoulé à 160.000 exemplaires.

Israël a remporté l’Eurovision 4 fois et en 1975 vous même avez représenté l’Etat d’Israël à ce concours. Ce fut un moment important dans votre projet de développement à l’international ? SA : J’ai interprété au concours le titre «At Ve’ani» (« toi et moi ») écrit par Ehud Manor et que j’ai composé. Israël est arrivé à la onzième place. Cette chanson est devenue un grand classique que je chante à tous mes concerts. A l’époque de l’Eurovision, j’ai même enregistré une version de ce titre en allemand, publié chez Decca Records. A ce moment là mon nom a commencé à être connu en dehors d’Israël. Vous avez publié de nombreux albums, certains dans des styles musicaux assez éclectiques. Avec le recul que pensezvous des anciens titres qui les composent ? SA : J’admets qu’il y a beaucoup de chansons que j’ai écrites dans le temps et que j’aimerai retirer de ces albums! Mais mon plus gros problème est qu’elles restent ﬁgées dans les disques

et que le public peut encore les écouter! Je ne peux pas les appeler un par un et leur dire de ne plus les écouter ! En 2008 vous aviez chanté en duo avec Patrick Bruel, à l’amphithéâtre de Raanana. Comment est-ce arrivé? SA : Mon ami Yair Lapid, m’avait dit que «Bruel est le Shlomo Artzi de la chanson française». J’ai voulu écouter sa musique que j’ai beaucoup aimée. C’était merveilleux de chanter ainsi avec lui en Israël la chanson « Island », et encore plus agréable de la savoir dans son ﬁlm. Puis pour un concert pour le Magen David Adom à Paris, nous nous sommes retrouvés pour rechanter ce titre une seconde fois. Ce sont des moments merveilleux. En 2003 vous chantiez à Berlin pour la première fois dans une des plus grandes synagogues de la ville. Vous qui êtes un enfant de rescapés de la Shoah, qu’avez-vous ressenti ? SA : J’y étais invité pendant le Festival de la culture Juive. J’ai chanté à l’endroit où on lit la Torah face à 1200 personnes. Si j’y suis allé c’est parce que j’étais curieux de visiter Berlin, connue comme «la ville pluraliste», et j’y ai ressenti une certaine ﬁerté en tant qu’israélien. Cela avait un sens particulier de chanter dans une synagogue, ce qui est loin de mes représentations habituelles à l’amphithéâtre de Césarée ! En étant là- bas il y avait une connexion entre les âmes et le peuple d’Israël. Y-at-il un meilleur endroit que la synagogue pour y arriver ? Propos recueillis par Laurent Dorf

En concert à Petah Tikva Stade de la Moshava Jeudi 16 juin 2016 à 20 h 30 Ouverture des portes à partir de 19 h Billets aux caisses du Centre Culturel 03-9125222

Juin / Juillet 2016

L’EURO 2016 se tiendra jusqu’au 10 juillet 2016.

La France ouvrira à domicile contre la Roumanie au Stade de France à Saint-Denis le 10 juin. L’EURO se clôturera le 11 Juillet.

Focus sur l'événement et sur N'Golo Kanté, l'espoir de l'équipe de France N’Golo Kanté est milieu de terrain défensif et pourrait être la révélation de cet Euro. Retour sur un joueur au devenir prometteur. Il a débuté en tant qu’amateur à Suresnes en 9e division jusqu’en 2010, avant de poursuivre en CFA2 à Boulogne-sur-Mer. C’est en 2013 qu’il rejoint Caen en Ligue 2. Ses récupérations de balle et ses courses ne laissent pas indifférents. Il sera transféré en 2015

à Leicester au Royaume-Uni pour 9 millions d’euros où il explosera en Premier League. Il ﬁnira meilleur tacleur du championnat. Il inscrira son premier but en équipe de France lors de sa seconde sélection face à la Russie (4-2) en mars dernier. N’Golo Kanté fait à présent rêver les plus grands clubs comme Chelsea, le Real Madrid ou Barcelone.

La composition de l’équipe de France est de 23 joueurs Liste susceptible de modiﬁcations. Gardiens : Benoît Costil (Rennes), Hugo Lloris (Tottenham/ANG), Steve Mandanda (Marseille). Défenseurs : Patrice Evra (Juventus/ITA), Christophe Jallet (Lyon), Samuel Umtiti (OL), Bacary Sagna (Manchester City/ANG), Eliaquim Mangala (Manchester City /ANG), Adil Rami (Séville FC), Lucas Digne (AS Roma/ITA), Laurent Koscielny (Arsenal/ANG).

Juin / Juillet 2016

Milieux de terrain : Yohan Cabaye (Crystal Palace/ANG), Morgan Schneiderlin ( Manchester United) Blaise Matuidi (Paris Saint-Germain), Paul Pogba (Juventus/ITA), N’Golo Kanté (Leicester City/ANG), Moussa Sissoko (Newcastle/ANG). Attaquants : Olivier Giroud (Arsenal/ANG), Antoine Griezmann (Atlético de Madrid/ESP), Anthony Martial (Manchester United), Dimitri Payet (West Ham/ANG), Kinglsey Coman (Bayern Munich), André-Pierre Gignac (Tigres).

Juin / Juillet 2016

High-Tech, le futur est proche ... Galaxy Surfboard, Pour changer des smartphones, Samsung vient de dévoiler Galaxy Surfboard, une planche de surf connectée pour rester branché même en plein milieu de l’océan. Le but est de permettre au surfeur de recevoir des informations sur les conditions météo (direction du vent), mais également des messages de son entraineur et de ses fans depuis les réseaux sociaux.

L’enceinte Flip3

Elle se connecte en Bluetooth et diffuse la musique de votre smartphone. Le son est puissant, mais les amateurs de basses peuvent reprocher quelques imprécisions. Pour ne rien gâcher, l’enceinte est solide et résiste aux éclaboussures. Courtesy of JBL

Garmin

La Sony SmartWatch 3 Montre connectée qui peut vous accompagner dans la plupart de vos activités sportives grâce à son GPS intégré et son étanchéité. Calories dépensées et distances parcourues sont calculées. Seul le cardiofréquencemètre manque à l’appel. 12

Juin / Juillet 2016

leader mondial de la navigation par GPS, élargit peu à peu sa gamme d’objets connectés. Après avoir conçu le Vivosmart HR , l’un des meilleurs bracelets traqueurs d’activité du moment, la marque vient de lancer sa Vivomove, une montre analogique intelligente qui brille par son élégance. D’un point de vue esthétique, cette smartwatch a tout d’une montre classique. En effet, à l’instar de la Withings Activité, elle est dotée d’un cadran analogique épuré. Ce design, sans écran à quartz ni afﬁchage LCD, lui permet d’être portée en toute occasion.

A partir du 15 juin Remises exceptionnelles

Sur les articles d’exposition et les Outlets

Création. Sur l’image : Canapé MAH JONG

Herzlya Pitouah 60, rue Medinat Ayéhoudim | herzliya@roche-bobois.com | Tél: 09-9615999

Pitaro Hecht Maison de marques internationales Juin / Juillet 2016

COFIX Success Story CoFix (coûts à prix ﬁxe) a entièrement réussi sa percée sur le marché israélien, un véritable «Blitzkrieg» qui a sévèrement renversé la concurrence, et a imposé une nouvelle réalité pour les consommateurs. Enﬁn un juste prix des produits de consommation courante comme l’espresso, le croissant, ou des collations. A 53 ans Avi Katz est un entrepreneur israélien à l’origine de nombreuses réussites et l’homme qui a révolutionné le marché depuis deux ans avec plus de 114 CoFix : chaque produit vendu ne dépassant pas les 5 Nis. Auparavant il a développé la chaîne de magasins de jouets « Kfar HaShashuim » (« le village des jouets »), détenant 50% du marché des jouets. Il est aussi à la tête de « Keren Hagshama », un fond d’investissements privés opérant dans les biens immobiliers à travers la planète, avec plus de 200 employés. Aujourd’hui CoFix est dans sa troisième année et se développe en ouvrant 2 à 3 points de restauration par mois.

Comment avez-vous commencé l’aventure CoFix et qu’est-ce qui vous a décidé à entrer sur le marché avec un concept si révolutionnaire ? AK : En 1995 j’ai importé le concept américain des magasins « One dollar », où tous les produits étaient vendus pour 1usd. A cette même période 1 million de russes ont fait l’Alyah. Cette population a trouvé dans ces magasins des produits qui coutaient jusqu’à 50 fois plus chers que dans leur pays d’origine. J’ai toujours souhaité que les produits soient vendus au prix le plus juste. Si j’achète au bon prix alors je vendrai au bon prix. C’est ce que j’applique depuis 1995. Pourquoi payer un café 26 Nis comme à Moscou alors qu’il ne vaut pas plus de 3 Nis en réalité ? Un jour je me trouvais à une stationservice, j’ai acheté un ice tea, un petit gâteau et des chewing-gums, le tout pour près de 50 nis. Je n’ai pas de difﬁcultés ﬁnancières mais l’employé de la compagnie électrique qui se trouvait lui aussi dans ce même endroit que moi, doit faire beaucoup plus attention à ses économies. Dès cet instant j’ai pensé à ce concept de 14

Juin / Juillet 2016

bas prix. Mais je ne voulais pas créer des Coﬁx dont les produits seraient de mauvaise qualité. Le seul concept qui devait fonctionner et s’imposer était le tout à prix unique. Il y a plus de 2 ans que vous avez ouvert le premier magasin CoFix. Puis CoFix Bar et Super CoFix (ndlr : supermarchés), un an seulement après la première tasse de café à 5 shekels et de nombreux points de vente sont sur le point d’être ouverts! Dans le passé vous avez revendu toutes vos sociétés et gagné beaucoup d’argent. Comptez-vous faire de même avec CoFix ? AK : CoFix c’est un hobby pour moi. Ma ﬁlle gère l’activité et j’en suis la tète ! Mais si je m’arrête c’est comme être sur un vélo, je tombe. En ce qui concerne CoFix Bar, l’idée est simple : lorsque vous sortez du travail et que vous vous retrouvez avec des amis ou des

collègues, pourquoi ne pas vous arrêter prendre un verre de vin de vodka ou d’arak à moins de 5Nis ? Comment gérez-vous la concurrence, compte tenu du fait que vous êtes les seuls sur ce marché ? AK : Nous sommes presque les seuls en Israël, quelques-uns tentent de nous copier. En général il y a trois façons d’être atteint par la concurrence : en premier cela peut vous rendre nerveux si on vous copie à 100%. En second lieu, si je n’avais pas de compétitions j’aurais peut-être ouvert seulement 40 Co-Fix. Enﬁn une concurrence vous oblige à être meilleur. Vous travaillez plus et mieux avec de la concurrence. Depuis l’ouverture du premier point de vente sur Tel Aviv, quels sont vos résultats ? AK : La société est cotée à la bourse de Tel Aviv sous le nom de AGRI, avec une évaluation de l’ordre de 180 millions de Nis. Le proﬁt de l’année 2015-2016 est es-

timé à 10 millions. Je perds encore de l’argent avec les supermarchés. Mais cela va évoluer car j’en ouvre un presque chaque semaine. D’ailleurs l’un des plus grands sera situé sur Ben Yehuda à Tel Aviv. A la ﬁn 2016 il y en aura 32 et nous serons bénéﬁciaires. Propos recueillis par Laurent Dorf

Ò˜ÈÙ È„ÚÓ Votre Primeur Vous aussi vous voulez... • Croquer dans de meilleures pommes ? • Déguster un avocat mûr à point ? Savourez un ananas sucré et parfumé ?

33 Rehov Pinkas Tel Aviv Livraisons dans tout Tel Aviv ouvert du dimanche au jeudi de 7h à 20h et le vendredi de 7h jusqu’à une heure avant shabbat

Tél: 03-6

051397

Juin / Juillet 2016

MyClinic Tel-Aviv, votre nouveau centre de santé et de mieux-être au naturel. Située dans le quartier de Basel, MyClinic Tel-Aviv est un concept innovant avec une véritable approche multi-thérapeutique alliant rigueur, qualité et professionnalisme. A la frontière entre le centre de santé, de bien être et d’esthétique, MyClinic Tel-Aviv vous accueille dans son espace raﬃné, calme et chaleureux. Les professionnels de santé médicaux et paramédicaux exercent au sein de la clinique dans une cohésion de soins, dans une prise en charge globale du patient. Le centre MyClinic a pour vocation d’oﬀrir une large palette de soins de qualité à tous les patients : adultes, personnes âgées, nourrissons, enfants et femmes enceintes.

Les disciplines au sein du centre : • Ostéopathie • Massothérapie et technique de palper rouler manuel (soin anti cellulite) • Médecine esthétique • Phlébologie - Angiologie • Acupuncture médicale • Homéopathie • Nutrition • Podologie • Psychologie • Physiothérapie générale • Réﬂexologie thérapeutique • Naturopathie... De plus, Nouveau sur Tel-Aviv, le centre est doté de la machine LPG Cellu M6 dernière génération. (machine amincissante et anti cellulite )

Nos thérapeutes vous reçoivent en consultation du dimanche au jeudi de 8h à 20h et le vendredi de 8h à 14h Adresse : Sokolov 47, Tel-Aviv Facile d’accès, un parking public est à de 2 min du centre à pied.

Pour plus de renseignements, vous pouvez dès à présent contacter Yohan Amsellem au +33 (0)53 708 19 10 / Sarah Cohen au +33(0)535318740 ou par mail à info@myclinictelaviv.co.il Juin / Juillet 2016

SaveMyBag 201 Rehov Dizengoff, Tel Aviv. TÃ©l: 03-6876868 Juin / Juillet 2016

la cuisine du bout du monde en Israël La cuisine connue sous le nom "Nikkei" a pris un chemin détourné sur son chemin vers Israël. Ses origines sont au Japon, la terre natale de nombreux immigrants vers le Pérou à la ﬁn du 19e et début du 20e siècle. Au Pérou, ces immigrants ont conservés de nombreux éléments de leur cuisine, tout en l’adaptant aux ingrédients locaux.

ondres est devenue le haut lieu de la cuisine Nikkei, en partie grâce au chef Nobu Matsuhisa du restaurant «Nobu » dont son ancien manager Yoram Peretz a importé la cuisine en Israël avec le chef britannique Chris Golding.

Le nom de ce nouveau restaurant branché de Tel Aviv-Jaffa? Lima-Nippo qui symbolise les deux origines: Lima, la capitale du Pérou, et Nippo, le nom japonais donné au Japon. La mission du chef est de varier le menu toutes les deux semaines pour apporter de la nouveauté et de la fraîcheur à base d’ingrédients de saison. Mais avant de dîner nous vous recommandons l’un des nombreux cocktails qui mélangent des ingrédients exotiques. Juste exceptionnel ! Pour débuter votre repas, commandez un « tiradito », un classique de la cuisine Nikkei, croisement entre sashimi japonais et ceviche péruvien, qui sont tous deux fait à base de poisson cru. Une deuxième entrée ? Le tartare de bœuf assaisonné avec du miso truffé, surmonté d’échalotes croustillantes. Un régal !

Passons au plat principal, avec un tempura de loup de mer en ﬁlets. Le résultat est extraordinaire. Ou encore des escalopes d’agneau épicées au miso. Proﬁtez du "menu dégustation" qui reprend les 7 plats emblématiques du restaurant, pour 195 nis par personne. Les desserts sont tout aussi créatifs que le reste de la carte: crème brûlée patate douce avec des morceaux de mandarine ou encore un gâteau à la pistache polenta et huile d’olive, avec des fraises et sauce au chocolat blanc versé à la table. Un véritable plaisir pour vos papilles. C’était un pari d’ouvrir un nouveau restaurant au cœur de Jaffa, proposant une cuisine inconnue en Israël dans un décor à la beauté impressionnante. Pari gagné ! Courez-y. Lima-Nippo, 6 rehov Rabbi Tanhum, Jaffa Tél: (03) 573-4404 ouvert tous les soirs sauf Chabbat, ainsi que jeudi et vendredi midi.

"Happy Hour" de 18h30 à 20h.

Pour un plat ou une boisson commandée LIMA NIPPO vous en offre un deuxième ! Et pour les lecteurs de TipTopTelAviv, une remise de 10% sera appliquée en dehors des "Happy Hours". 18

Juin / Juillet 2016

LORICASH

31 REHOV BOGRASHOV A TEL AVIV Pour mieux vous servir sur plus de 100 m2

GRAN D CHOIX DES MEILLEU RS VINS FRANCA IS • SAUMON ET BOUTARG UE

ERIE CHARCUT PE A LA COU • IS S FRANÇA E G A M O FR • S VARIÉTÉ GRAN DE WICHES DE SAN D

Nouveau ! Shabbat à emporter Salades et plats couscous boulettes Pkaïla couscous • Blé Votre épicerie ﬁne française casher haut de gamme

DEPUIS 25 ANS A LYON, NETANYA ET ENFIN A TEL AVIV !

•

HOV BOGRAS HOV TEL AVIV : 31 R-E20h | vendredi 9h - 16h 9h dimanche au jeudi V USSISKHIN NETANYA : 1 REHO

•

Télép hone :

•

03-656 11 17

•

Juin / Juillet 2016

nStudio Tiptoptelaviv

ardo) (Sous L’hôtel Léon

FRANCIS HUSTER en tournée en

Israël du 15 au 20 juin.

Prochainement au cinéma avec Claude Lelouch, en septembre à Paris au théâtre avec Régis Laspalès, l’acteur est sur tous les fronts. Steve Suissa semble bien être la clé d’un succès à chaque fois gagnant.

vec Steve Suissa vous travaillez en symbiose parfaite! On peut se demander si Steve n’était pas le chainon manquant à votre vie ? FH : Ce qu’il faut bien comprendre dans la carrière d’un acteur c’est comme celle d’un sportif, il a besoin de trois choses. La première ce sont les partenaires avec lesquels il travaille. En fonction sa carrière peut basculer dans la réussite ou dans l’échec. La seconde chose ce sont les auteurs. C’est justement parce que Cary Grant tourne avec Hitchcock ou Brando avec Mankiewicz que portés par un scénario de génie, leur carrière a basculée vers le côté Star. La troisième chose c’est le metteur en scène. Il y en a de deux sortes : ceux qui mettent en scène les rôles et demandent aux acteurs de disparaître derrière les rôles et ceux qui mettent en scène les acteurs, en se foutant en fait du rôle, et en ramenant le rôle à l’acteur. Steve Suissa fait parti des cinq grands metteurs en scène de sa génération et le seul à faire passer l’acteur avant le rôle. Il choisi les pièces en fonction de l’acteur. Steve n’est pas le chaînon manquant, j’ai travaillé avec des metteurs en scène du monde entier, mais c’est celui qui allait me permettre dans la dernière ligne droite d’avoir la chance qu’ont eu Brando, James Stewart ou Gregory Peck. La qualité de Steve Suissa est qu’il fait traverser le miroir à l’acteur au lieu de le déformer. On vous voit beaucoup au théâtre. Comment déﬁnir un acteur de théâtre en comparaison avec l’acteur de cinéma ? FH : L’acteur de théâtre est invisible. Lorsqu’il joue sur la scène c’est comme un virtuose il doit être totalement habité par le rôle et c’est le rôle qu’on doit voir. Alors qu’au cinéma c’est totalement le contraire. Le cinéma c’est le mensonge alors que le théâtre c’est la vérité. Au cinéma tout est faux, la voix est métallique. Le visage de l’acteur au théâtre est dans la lumière. Pour moi le cinéma c’est l’art du diable, et le théâtre c’est l’Art de Dieu. Je ne pense pas qu’un acteur peut-être à la fois un génie au cinéma et au théâtre. Raimu était un génie au cinéma mais pas au théâtre. Alors que Laurence Olivier était un génie au théâtre et au cinéma ce qu’il faisait, même s’il était très bon acteur, d’autres pouvaient le faire. 20

Juin / Juillet 2016

Avec Steve Suissa et le soutien de Christian Estrosi (ndlr : maire de Nice), vous allez créer le Théâtre le Petit Palais de Francis Huster, qui sera sous la direction de Steve Suissa. Quel est le but de ce nouveau lieu ? FH : Mon ç était de tenir ma parole vis à vis de Jean-Louis Barrault et de continuer l’aventure des grandes troupes théâtrales. Donc c’est de faire revivre à Nice ce que Vilar à fait à Avignon, et que ce théâtre de Nice puisse aller comme le TNP dans le monde entier. Pour Steve c’est totalement différent : c’est créer à Nice un « Hollywood du théâtre » ! C’est trouver les 20 ou 30 grands acteurs de demain qu’il pourra diriger aussi bien au théâtre qu’au cinéma. Steve est un vrai chef d’orchestre et je lui prédis une vie personnelle massacrée et une immense carrière artistique. La vie ne peut pas prendre le pas sur son œuvre. Le 21 décembre 2015 vous étiez à Netanya pour interpréter « l’Enigme Stefan Zweig », quels souvenir en gardez-vous ? FH : Je dirai « guerre et paix ». La paix, d’abord avec soimême parce que bâtir en Israël c’est poursuivre dans la voie des premiers immigrants et ca me paraît le devoir et la mission de tous les Juifs du monde, et ceux qui évitent cette mission commettent une erreur. La guerre ensuite, c’est parce que c’est une véritable guerre à mener pour qu’on comprenne que artistiquement l’ambition d’Israël doit être démesurée. Il faut qu’Israël devienne le Hollywood du Moyen-Orient. Parce que c’est par son rayonnement culturel que Israël peut enﬁn gagner son combat.

Vous revenez en Israël pour une semaine de tournée qui passera par Netanya, Jérusalem et Tel Aviv*, avec des représentations d’AMOK. Que représente cette pièce pour vous ? FH : Un moment d’émotion inouï. A chaque pièce j’essaie de trouver le parallèle musical qui correspond. On oublie que l’acteur qui est en train de jouer est dans une émotion, contenue par le metteur en scène, mais dans une émotion continue durant toute la représentation. Il faut être dans un rythme de la pièce, comme l’est Yuja Wang, cette pianiste virtuose qui est complétement dans le rythme de Stefan Zweig. Et je pense qu’en assistant à Amok on a la même émotion qu’en suivant ce concerto de Rachmaninov joué par cette pianiste. Dans quel état d’esprit êtes-vous avant de venir en Israël ? FH : Un mélange de fierté et de rage. La fierté de se retrouver là où tout a commencé et la rage pour défendre cette idée principale de ce peuple, qui est la marche en avant. Ce pays devrait obtenir une Palme à Cannes, un gagnant dans de grandes compétitions sportives. Je pense qu’il y a un travail que la prochaine génération doit amener à triompher. Pourquoi est-ce devenu important de vous rendre en Israël? Vous êtes venus pour la première fois présenter une projection de Anne Franck, une seconde l’hiver dernier et maintenant cette tournée ? FH : Parce que c’est indispensable qu’il y ait un véritable pont entre Israël et l’Europe. Si ce pont n’existe pas il n’y aura aucun avenir. Si l’Europe ne comprend pas que son avenir passe par Israël elle fera une énorme erreur. Vous aviez visités Yad Vashem et vous êtes rendu au mur des lamentations. Avez-vous été marqué par ces deux lieux ? FH : J’étais marqué avant de par tout ce qui s’est passé dans ma famille, dont une partie a disparue à Auschwitz-Birkenau. Mais j’ai été surtout marqué par l’âpreté de la visite. Et surtout j’étais assez interloqué car, si je prends un parallèle avec la tragédie du Titanic qui a fracassé l’iceberg, la responsabilité n’était pas pendant la traversée, elle l’était avant. Montrer ce qui s’est passé du début de la traversée jusqu’à l’iceberg n’est pas suffisant. Le problème du Titanic s’est d’avoir voulu battre le record. L’irresponsabilité et l’aveuglement a entrainer le drame. Le problème de la seconde guerre mondiale c’est l’aveuglement de Roosevelt qui porte à lui seule l’entière responsabilité. Il fut quatre fois de suite Président des Etats-Unis et a strictement rien fait, a abandonné la France, l’Angleterre et ses alliés, face à l’armée la plus puissante du monde, le Reich. Roosevelt n’a pas levé le petit doigt et n’a pas vu venir l’iceberg de la seconde guerre mondiale.

Quelle vision avez-vous de la France aujourd’hui, après les attentats et actes antisémites, qui touchent la communauté juive mais aussi la France en générale et l’Europe ? Selon vous, comment un acteur devrait se placer pour dénoncer ce qui s’y déroule ? FH : Je crois qu’il y a deux réponses dans la question. Comme disait Jean Giraudoux, « tant qu’il y aura la France, il y aura quelqu’un pour dire non à tous les dictateurs du monde, et aucun pourra dormir tranquille ». La France est à la fois insupportable d’orgueil et de sufﬁsance, croyant toujours qu’elle est la reine de la culture du monde et que les valeurs françaises rayonnent encore, ce qui est faux ! Donc la France a un côté donneuse de leçon insupportable, en même temps ce qui est incroyable avec ce pays, c’est qu’au moment où on s’y attend le moins elle est vraiment la seule au monde capable d’avoir une réaction inouïe et lumineuse qui est sa gloire. C’est la contradiction totale de ce pays, qui est le pire et le meilleur. La France a une chance sur deux de sombrer ou d’être extraordinaire. Pour ce qui est des acteurs je pense que la plupart sont ridicules dans leurs engagements. Il sont lâches, dans le mouvement et lèches bottes : ils ressemblent à la France. A la rentrée prochaine vous allez jouer au théâtre dans une comédie écrite par Laurent Ruquier et mise en scène par Steve Suissa avec Régis Laspalès. C’est une rencontre inattendue. Racontez-nous. Juin / Juillet 2016

Francis Huster FH : Laspalès a formé avec Chevallier un duo populaire extraordinaire. Il est obligé maintenant à la cinquantaine de faire comme Serrault, de courir sa propre course et elle va être prodigieuse. C’est un acteur comme Jacques Villeret, Bourvil, qui est exceptionnel car il a la qualité majeure d’être populaire parce qu’il est vrai. Sa rencontre avec Steve Suissa, c’est la plus belle rencontre qu’il pouvait faire. Il va lui arriver ce qui est arrivé à Montant avec Sautet, Lancaster avec Visconti, c’est-à-dire que l’exigence de Suissa va le porter au meilleur de lui-même. C’est un acteur qui va faire un triomphe dans cette pièce, remarquable et brillante. Elle met en duo un type de gauche et un autre de droite qui s’engeulent pendant une heure avant de se tomber dans les bras à la ﬁn de la pièce. C’est le rôle de sa vie. Je pense que Laspalès paradoxalement c’est lui qui sera beau et qui sera bourré de charme.

Juin / Juillet 2016

Le cinéma ne vous manque pas ? Claude Lelouch nous a confié bien vous connaître et avoir une envie de retravailler très prochainement avec vous. Alors avez-vous un projet avec lui ? FH : Je vais en effet tourner avec Claude Lelouch un film avec une cinquantaine d’acteurs. « La treize intime conviction » est un film « chorale » avec cinquante acteurs dont vingt-cinq inconnus. Je m’attends à un film qu’il voulait réaliser depuis des années. J’espère grâce à Steve que dans les dix ans a venir nous réussirons à faire deux chefs d’œuvre au cinéma. Il a tourné dix films précédemment et pourquoi ne pas en réaliser en Israël ? Steve Suissa a acquis la maturité lui permettant maintenant de diriger tous les acteurs du monde. Propos recueillis par Sandrine Houta Dorf Crédit photo : Bruno Bebert

Juin / Juillet 2016

LES CLUBS, BARS ET RESTOS DE L’ETE A TEL AVIV Imperial Cocktail Bar

Vainqueur du "meilleur bar en Afrique et au Moyen-Orient" du magazine Drinks International ! Ils ont une liste de cocktail unique qui change avec la saison. En prime, c’est l’un des meilleurs "happy hours" de la ville. Situé à l’intérieur du Imperial Hôtel, Hayarkon 66

Moonshine

Ce lieu rend hommage aux années 20, dans le style des petits bars américains. On y accède par une porte noire au coin d’un restaurant et en descendant un escalier. 43 rue Lilienblum Tél : 03 5660481

Solo Club

Un très grand club avec beaucoup d’espace, éclairage cool, et un excellent système de son. Ils jouent généralement de la pop / dance music pour le plus grand plaisir des spectateurs. Yehuda Halevi 46.

Alternative

C’est un excellent restaurant casher halavi à découvrir qui vous enchantera par la qualité des mets qui y sont cuisinés et présentés. A ne pas manquer, leurs desserts sont à tomber ! Casher 10 rue Dubnov - Tél : 03-695 0567

West Side Royal Beach Tel aviv

Le menu imaginé par le Chef du Carmel Forest Resort Amir Khalfon, le chef Mario Hilmer du West Side et le chef Guy Malka, est à la fois classique et innovant. Basé sur des produits locaux et inspiré de la cuisine européenne avec des inﬂuences asiatiques. Le résultat se voit dans l’assiette et la gentillesse et la politesse des serveurs sauront vous convaincre d’y retourner. Ouvert du jeudi au dimanche de 19h à 23h - Casher 19 Hayarkon Street - Tél: (03) 740-5054 | Rt-rest@isrotel.co.il 24

Juillet - Août2016 Juin / Juillet

La Cantina

L’Italien chic et couru du Boulevard Rothschild par une clientèle bobo et des VIP. Joe le patron saura vous accueillir avec gentillesse et discrétion. 71 boulevard Rothschild | Tél : 03 6205051

Nini Hachi

Un très bon restaurant de sushi plutôt inventif. Carte large, service rapide et souriant mais jamais pressant. Il semble nécessaire de réserver si vous souhaitez une table, sinon le bar est aussi un bon spot car il permet de voir l’équipe préparer vos sushis en live. Nous recommandons Nini Hachi sans hésiter. Casher 228 Ben Yehuda St, Tel Aviv 6347323, Israël | Tél : 036249228

Blue Sky

Au Carlton de Tel Aviv Aviv, le Blue Sky est un endroit classe et simple avec son accueil discret et eﬃcace, une vue splendide sur la mer et la ville. Et surtout une cuisine inventive ou le mélange de l’Asie, l’Orient et l’Europe se retrouvent dans la subtilité des saveurs, textures et arôme. Le tout en version strictement cacher.

Le Lumina

Le chef Meir Adoni jette un nouveau regard sur la cuisine israélienne moderne avec ce restaurant tendance, qui suit le concept de cuisine ouverte où vous pouvez voir le personnel au travail avec vue imprenable sur la mer. Casher. 10 Eliezer Perry, Tel Aviv. Tél : 035201818

La Cucina

Cuisine italienne inventive, contemporaine et raﬃnée, se restaurant se démarque aussi par l’excellence de ses desserts réalisés par un véritable chef pâtissier. 31 Rehov Bograshov Tel Aviv. Tél: 03-6442230 et 9 Kikar Ha'Atsmaout Netanya Tél: 09-7658336 Suite page 26 Casher halavi Lamahadrin.

Falafel Gabay Le meilleur Falafel de Tel Aviv depuis 2000 Casher rabbanoute Tel Aviv

Falafel, pita cuite sur place, Shwarma entrecôte ou boeuf ou kebab agneau. Chakchouka, schnitzel, choix de soupes maison toute l’année

Le vendredi au 269 Rehov Dizengoff TRAITEUR POUR SHABBAT : Hallot et baguettes françaises, choix de poissons et viandes, couscous, poivrons farcis, cuisses de poulet etc. 25 Rehov Bograshov et 269 Rehov Dizengoff, Tel Aviv ouvert du dimanche au jeudi de 10h à 22h le vendredi de 10h à 17h

Repas offert pour les soldats en uniforme

Juin / Juillet 2016

25 47

LES CLUBS, BARS ET RESTOS DE L’ETE A TEL AVIV Tyo

C’est le code de l’aéroport de Tokyo. Mais ici un restaurant qui passe en un instant de restaurant à bar lounge avec musique, après 23 heures. Son chef japonais a fait ses armes à New York et propose une cuisine haut de gamme. TYO est l’adresse sushi du moment à découvrir d’urgence. 7 rehov Monteﬁore. Réservations au 03930-0333

Claro

Dans le complexe de Sarona sur trois niveaux, avec ambiance diﬀérence, ce restaurant du cher réputé Ran Shmueli propose une cuisine riche en fruits et légumes aux saveurs du bassin méditerranéen. 30 David Elazar au coin de Ha’arbaa 23. Tél : 03 601-7777

Abraxas

Lieu décontracté, très bonne ambiance, le personnel est jeune et enthousiaste. Le menu change sur des bases quotidiennes. Nous vous recommandons de faire une réservation, mais si vous êtes vraiment chanceux vous pouvez vous asseoir au bar. 40 Lilienblum. Tél : 03-516-6660

Ozen Bar

Le lieu accueil des concerts presque chaque soir. A The Ozen Bar vous écouterez des groupes de tous les styles musicaux : rock et musique alternative, funk, hip-hop et groove. Les billets sont autour de 50 Nis. 48 King George. Tel : 03-6215210 www.ozenbar.com

The Block

Certainement le plus prestigieux nightclub en Israël, avec des Dj reconnus mondialement. Le club est très réputé pour son système de son inspiré par ceux des clubs de New York dans les années 1970/80. 157 rehov Salame. Tel : 03-537-8002 www.block-club.com 26

Juin / Juillet 2016

Levontin 7

C’est un bar pour les amoureux de musique avec des concerts live tous les soirs. La musique est variée allant du New Age à la fusion des musiques d’Asie. 7 rehov Levontin. Tel : 03-5605084 - www.levontin7.com

Rothschild 12

Ce café bar au décor unique se transforme le soir lorsque les concerts gratuits débutent.12 Rothschild Boulevard, Tel : 03-5106430 | www.rothschild12.co.il

Pasaz

Club underground sur Allenby, qui diﬀuse des musiques alternatives, et reçoit des DJ internationaux. 94 rehov Allenby, Tel : 077-332-3118.

Spicehaus

Un rendez-vous au Spicehaus vaut mieux qu’une prescription chez le Docteur. L’un des bars les plus originaux avec le design d’une pharmacie où l’on ne sert que smoothies, cocktails de toutes les tailles. 117 rue Dizengoﬀ Tél : 054 2286200

Abushdid

Ambiance romantique dans ce lieu cosy avec une gamme très large de cocktails, un intérieur charmant dans un immeuble historique. C’est aussi un restaurant (non casher). 16 rue levontin Tél : 03 6298822

Bar Zou Bisou

Inspiré par la série Mad Men ce piano bar et restaurant invite à l’immersion dans le New York des années 60, dans une atmosphère feutrée et chaude. Pour les amateurs de jazz, les performances live du saxophoniste et du pianiste vous envoûteront jusqu’au bout de la nuit. Ben Yehuda 186. Tél : 054-388-0000

Après les Vélos... les Autos ! a Mairie de Tel Aviv annonce la mise en place L de 260 véhicules à la disposition des résidents et visiteurs de Tel Aviv Après les vélos, "Tel’O’Fun", la mairie de Tel Aviv développera à la seconde moitié de 2017, un système de location de véhicules pour les résidents de Tel Aviv, sur le modèle de ce qui se pratique avec»Autolib» à Paris. Ainsi 260 véhicules seront disponibles à certains endroits de la ville. Vous pourrez en fonction de votre abonnement, louer le véhicule à un certain lieu et le retourner à un autre point dans toute la ville. Les voitures ne seront pas électriques Elles auront un moteur à essence avec le niveau le plus bas de pollution. L’objectif principal est de répondre aux problèmes de transport, aﬁn de permette aux résidents et aux visiteurs de renoncer à leur propre véhicule, et à se déplacer dans la ville par les transports publics seulement (rail, vélos, bus, et dans un proche avenir - véhicules appartenant au système), ce qui

permettra de réduire les émissions de gaz à effet de serre et diminuera l’encombrement sur les routes et le problème du stationnement. Le Maire de Tel Aviv Ron Huldai a déclaré: "le système de transport public en Israël exige une amélioration urgente et immédiate. Nous devons utiliser tous les moyens à notre disposition pour créer des alternatives à la voiture particulière. Comme nous l’avons prouvé dans le domaine du cyclisme, Vous pouvez changer vos habitudes ".

Découvrez la toute nouvelle méthode de MICROBLADING Elle permet de dessiner les poils du sourcils avec une extrême précision, pour un effet NATUREL . Le pigment est déposé entre l’épiderme (couche superficielle de la peau) et le derme (couche profonde) avec un outil manuel SANS MACHINE. Parfait pour redensifier un sourcil, refaire un départ de sourcil, donner du caractère au visage et retravailler l’extrémité d un sourcil, trop court, peu fourni et pas assez dense

Monique Zrihen Experte en pigmentation extension de cils, maquillage

1, rehov Katzenelson Givat’ayim

058-464 99 64

MAQUILLAGE PERSONNALISÉ

monique zrihen experte en pigmentation www.moniquezrihen.com

A vous le regard de star sans eﬀort et adieu au mascara Un nouveau concept sur le marché de l’extension du cil, complété par des produits de qualité et un savoir faire particulier. -15% aux 100 premiers lecteurs de Tip Top Tel Aviv Juin / Juillet 2016

"Laissez, laissez, entrer le soleil" "Coucher avec le soleil sans rougir", comme le clamait une publicité des années 80... ou comment s’y retrouver entre tous ces indices de protection pour bronzer en douceur lorsque l’on sait que le soleil est responsable à 70% du vieillissement de notre peau. 1ère nouvelle ?

e soleil est un agresseur et même si on apprécie son effet sur notre peau, voire sur notre humeur, ne perdons pas de vue que le bronzage est une réaction de défense de la peau face à l’agression des rayons solaires (UV et Infra-rouges). Nos grains de beauté sont les témoins de ces agressions répétées sur des années, remarquez bien que les bébés naissent sans grain de beauté ! Face aux rayons solaires, nous mobilisons nos mélanocytes, cellules chargées de mélanine habituellement planquées sous notre peau, qui vont remonter en surface pour colorer joliment notre peau selon notre phototype.

Notre phototype? Les cellules de la peau se renouvellent tous les 7 jours, voilà pourquoi on distingue aussi les 7 premiers jours d’exposition et les suivants ci-dessous :

Une fois notre phototype déterminé, on choisit notre indice de protection :

P Laurence Par Nahmani-Charbit Dr en Pharmacie

trape un coup de soleil en 5 minutes, lorsque j’appliquerai un produit IP10, j’attraperai le même coup de soleil en 5x60 soit 300 minutes. Compliqué...encore plus en pratique car ceci est valable si chaque centimètre de votre peau est recouvert de 2 mm de crème (qui se tartine sur 2 mm dans la vraie vie ??!!) et ne tient pas compte de notre activité physique, de la sueur, des bains de mer ou piscine, du frottement d’une serviette quand on s’essuie, du fait qu’on applique - quasiment tous !- de la crème en arrivant à la plage et qu’on ﬁle se baigner pour se rafraichir en oubliant après de s’enduire à nouveau de crème.

Quelques conseils: Par pitié, évitez de sécher au soleil, l’effet loupe du soleil est garanti et le coup de soleil aussi ! Ne jamais exposer un enfant au soleil avant 3 ans....pas gagné en Israël...le système immunitaire de défense contre le soleil n’est pas encore au point. Pas d’exposition entre 11h et16h, et toujours les exposer avec chapeau + lunettes + crème + T-shirt (pas en coton, les ﬁbres laissent passer les UV ! préférez les matières en polyamide des surfeurs) Conserver vos produits solaires à l’ombre, les ﬁltres s’altèrent vite et d’une année sur l’autre, donc on les jette en rentrant ou au bout d’un an si on a la chance de vivre ici. Le soleil, c’est merveilleux, quand on en use un peu et qu’on n’en abuse pas, alors suivez ces conseils et suivez la petite note de spiritualité « Tournez-vous vers le soleil et l’ombre sera derrière vous ».

Et l’Indice de protection (IP), c’est quoi ? La théorie : Un indice de protection solaire 60 multiplierait par 60 le temps d’exposition sans crainte de coup de soleil, par rapport à une peau non protégée. Exemple : pour un IP= 60, si sans protection solaire, j’at28

Juin / Juillet 2016

Laurence Nahmani-Charbit, est Docteur en Pharmacie. Formations et Consulting. charbit.laurence@gmail.com

Juin / Juillet 2016

Les Bourgeoises, votre dress code "hippy chic" P

our être stylée, une seule adresse : Les Bourgeoises au 198 rue Dizengoff, où l’on trouve toujours la pièce manquante à son dressing et qui vous différenciera grâce au style, aux coupes, et aux couleurs. Vous y trouverez des robes, des tops, des jupes aux imprimés et couleurs ﬂashy, mais aussi des bijoux, ceintures, sacs et accessoires pour se faire plaisir ou pour offrir à des prix gelés: en effet les prix afﬁchés sont ceux que l’on retrouve en France ou en Belgique. Et ça c’est Tip Top ! Les Bourgeoises fait courir les françaises mais aussi beaucoup d’israéliennes qui aiment la mode des vêtements en provenance de Paris. Petits plaisirs et maxi-envies garantis ! Ce qui fait la différence chez Les Bourgeoises ? L’accueil chaleureux et les conseils qui mettront en valeur votre beauté. Rassurez-vous votre meilleure copine ne portera pas le même petit haut qui vous a fait craqué et pour cause, car Les Bourgeoises ne propose que deux ou trois pièces de chaque modèle.

Les Bourgeoises, 198 rue Dizengoff, Tel Aviv. Tél: 03-5667997 Ouvert tous les jours de 10h à 20h, sauf le vendredi jusqu’à 16h. lesbourgeoisestlv@gmail.com Les Bourgeoises TLV

Crédit photo: OVLAC

Juin / Juillet 2016

Patrick Rubinstein L’Op Art vient de la contraction du mot optique, en référence à l’art optique ou l’art en mouvement. En 2006, Patrick Rubinstein pense au Pop art qui l’a toujours inspiré et à l’ère du numérique qui ouvre de nouvelles portes. Il en parle à un ingénieur. Les défis techniques de la 3D sont grands. Après trois années d’acharnement, la victoire est là. Il s’entoure de collaborateurs qu’il forme à son art. Il ne lui reste plus qu’à créer. En 2013, soit cinq ans seulement après avoir vendu sa première œuvre à Drouot, il est classé 89ème au top 100 des artistes Français les mieux cotés. Ses œuvres réveillent nos souvenirs. Pour Einstein, Patrick Rubinstein voit l’amour comme étant la réponse. Sagesse ou provocation? Il s’empare des thèmes qui lui parlent. Parfois, c’est une phrase tel le fameux "I have a dream" de Martin Luther King ou un titre de chanson comme "Beat it" de Mickael Jackson, mais indiscutablement, l’artiste à ses idoles. Il adore Jagger ? Il réalise des portraits de l’icône du Rock. Warhol ? Il le met en scène à l’infini tantôt seul, tantôt avec ses trois muses, Elisabeth Taylor, Jacky Kennedy et Marilyn Monroe. Là, une œuvre rectangulaire d’un seul tenant, ici une composition multi-cadres, là encore une silhouette découpée... L’imagination de Patrick Rubinstein est prolifique. Un faux plafond réalisé en op art pour un bureau ? Il libère les Comics ! Une œuvre à portée de tous ? Il invente une colonne qui tourne sur ellemême. Les murs d’une ville à habiller ? "Qu’on me donne les quais de Seine à Paris !" Parmi les maîtres qui le guident dans l’art cinétique, Yaacov Agam, Cruz-Diez, Julio Le Parc, Vasarely, Marcel Duchamp ou encore Calder. Comme eux, il aimerait apporter l’art sur de nouveaux territoires. "Pourquoi ne pas imaginer poser un énorme cube tronqué sur un parking de supermarché ?" Sur chaque face, un message à découvrir en art cinétique. Un jour, une inconnue s’arrête devant une de ses œuvres à Honfleur. Elle ne peut plus repartir, visiblement très émue. Plus tard, elle avouera être tombée dans un état extatique. Il reçoit son message comme le plus beau des compliments. Le talent de Patrick Rubinstein est de parler à tout un chacun et à l’universel. Les galeries Bartoux le diffusent depuis ses débuts aux quatre coins de la terre, et Opera Gallery lui déroule le tapis rouge à Dubai comme à Séoul. Il plaît. Et comme il plaît, sa cote monte. Un délire ? "Une commande de Kanye West !". Qu’on se le dise.

La liste des galeries est disponible sur : patrickrubinstein.com 32

Juin / Juillet 2016

TipTopTel Aviv unior 5

tiptoptelaviv.com

La Vie en Rose...

Voici des belles surprises que nous offre la nature! Ces animaux sont si bien colorés que leurs images ressemblent à du Photoshop, mais ce n’est pas le cas ! Après les avoir pris en photo, pas besoin de faire des retouches, car ils sont déjà parfaits ! Admirez ces incroyables couleurs sur le corps des animaux :

Leur couleur vient des pigments caroténoïdes présents dans les algues et les crustacés qu’ils consomment .

De par sa couleur la sauterelle rose ne vit pas longtemps, trop visible par ses prédateurs.

Plongé masqué

Le dauphin rose vit dans les eaux douces d’Amérique du Sud. Il est extrêmement rare d'en apercevoir un , car il est en voie de disparition. Gris gris De plus, il passe beaucoup de temps en plongée, en quête de proies, à fouiller la vase avec son long bec flexible . 34

Juin / Juillet 2016

Saviez-vous qu’il existait des étoiles de mer aussi roses ? Cet animal qui vit dans toutes les mers du monde, est un invertébré.

Sais-tu pouquoi ?

La crinière du lion le protège des coups et des griffes lors des bagarres avec ses congénères.

Les plis du Sharpei lui évitent aussi d'être gravement blessé s’il se fait mordre Pour produire du miel, les abeilles de ruche ont une mission: récolter du nectar sur les fleurs qu’elles butinent. Elles peuvent visiter environ 225.000 fleurs par jour et parcourir jusqu’à 4 km s’il le faut !

OIR 3 INFOS À SAV SUR L'AIGLE ROYAL

Ce grand rapace voit huit fois mieux que nous. Il peut ainsi repérer ses proies depuis le ciel. Difficile pour les lièvres, les oiseaux, les marmottes, et autres reptiles d’échapper à son œil de ... lynx !

aintient 300 km /h ! Il m n bec à s a p re n so sur èce avec so Il peut foncer rres et la dép in vol. Il se fait se s se s n a d sa prise is en ple limente parfo crochu. Il s’a sans même se poser. , alors un festin

3 Il transporte jusqu’à 3.5 kg de nourriture entre ses serres acérées : le poids d’un nouveau- né !

Juin / Juillet 2016

College Lycée Franco-Israélien à Mikve Israël UN PROJET PÉDAGOGIQUE D’EXCELLENCE Une éducation plurilingue et pluriculturelle Mise en place des cours de préparation aux tests psychométriques, en français et à partir de la classe de 1ère. • L’excellence scolaire pour préparer aux meilleures formations d’enseignement supérieur en France et en Israël. • Le lycée est né d’une volonté des gouvernements français et israélien : nous initions nos élèves aux sciences politiques et aux relations internationales. • L’excellence culturelle : partenariat avec le service culturel de l’Ambassade de France et la Direction des Relations Internationales du Ministère Israélien de l’Education

• Anglais, hébreu et français intensif • Et aussi : espagnol, arabe, latin…. • Echanges et séjours linguistiques à travers le monde • Préparation aux certifications internationales : DELF, TOEFL… * quelques chiffres : Mikve Israel : 300 hectares Le LFI : 420 élèves, 60 enseignants, Section française : 100% de réussite et 60% de mentions Section israélienne : 100% de réussite avec les coefficients les plus élevés du pays

• Deux sections, israélienne et française, menant au baccalauréat français et israélien, en interaction permanente: activités de découverte du pays, activités culturelles et sportives, cours communs. La vie du Lycée - une équipe éducative biculturelle, à l’écoute et engagée - des délégués –élèves qui organisent la vie du lycée - des projets de classe communs - une demi-pension casher - un réseau de transport eﬃcace Un internat moderne et encadré - chambres de trois élèves - cours de soutien le soir - encadrement franco-israélien - foyer pour les rencontres et la détente - activités lors du shabat Les bourses : possibilité de bourses AEFE, renseignements auprès du Consulat de France…… et possibilité de bourses en interne.

Contactez-nous 03-5020647 | 052-6187048 clﬁ@mikveisrael.org.il | www.clﬁ-mikveisrael.org Juin / Juillet 2016

GILBERT MONTAGNE, en concert "sous les sunlights de Tel Aviv", mardi 16 août 2016. Après avoir afﬁché complet lors de son concert en 2014, Gilbert Montagné et ses musiciens reviennent pour le plus grands plaisir des francophones et des touristes. Ce soir là, préparez-vous à danser et chanter sur ses plus grands tubes. Ambiance assurée ! Un seul conseil: n’attendez pas pour réserver vos places.

Vous aviez mis le feu lors de ce concert de 2014. Est-ce que l’on peut s’attendre à des surprises ? Donnez nous un avant-goût de ce qui se passera le 16 août prochain. GM : Je vais faire quelque chose que je n’ai pas fait en 2014, j’ai préparé deux inédits que je ne vais pas jouer avant cette date. Ces deux chansons ont été écrites et pensées en Israël et vous comprendrez en les écoutant. Une des chansons est un titre rapide dont j’ai écrit le texte et la seconde est une ballade écrite par mon ami Claude Lemmel. J’aimerais aussi que les gens qui ne m’ont jamais vu sur scène viennent me voir. Vous êtes aussi acteur, et le public se souvient de vous notamment dans Star 80 avec ce final incroyable au Stade de France. Vous tournez depuis quelques semaines la suite du film, que se passe-t-il après le final au Stade de France ? GM : J’ai accepté immédiatement la proposition de Thomas Langmann. Déjà ce n’est pas un producteur comme un autre. Il s’implique dans la mise en scène, et est présent tous les jours du tournage. Alors effectivement nous terminions le premier « Star 80 » au Stade de France. Et les producteurs dans l’histoire que sont Patrick Timsit et Richard Anconina, étaient sortis d’affaire parce que leur show avait cartonné et leur notoriété était forte. Dans le 38

Juin / Juillet 2016

Gilbert, votre actualité la plus immédiate est le concert du 16 Août au Hechal Hatarbout de Tel Aviv. C’est la troisième fois que vous allez vous produire en Israël. Qu’est-ce que cela représente pour vous ? GM : Je suis très excité à l’idée de revenir chanter en Israël parce que j’en avais vraiment envie. Le souvenir du dernier concert avait été pour moi mais surtout mes musiciens mémorable. Ils n’étaient jamais venus en Israël, et ils en reparlent tout le temps et ils n’attendent qu’une chose, c’est de revenir. Le côté émotionnel qui s’est dégagé dans ce concert, la chaleur du public avant même les premières notes, c’était très chaud. Chaque fois que je suis ici je suis très ému.

second c’est pire... car au départ ils ont énormément de problèmes. C’est une comédie délicieuse et je crois que cela sera encore plus fort que le premier. Et vous verrez que je fais des choses assez folles ! Ca sortira en mai 2017 et j’aimerai beaucoup que le ﬁlm soit projeté ici.

suite page 40

Juin / Juillet 2016

Patrick Timsit et Richard Anconina seront donc de retour dans la suite de « Star 80 », mais qu’en est-il des chanteurs-acteurs du premier volet ? GM : Ils sont tous là ! C’était amusant de les retrouver parfois avec des températures de -15 jusqu’à 4h du matin !! Mais l’ambiance était super chaude. Il y a aussi quelques nouveaux chanteurs américains qui seront de belles surprises. Nous allons terminer le tournage par un concert géant réel au stade Vélodrome de Marseille. Vous venez souvent en Israël, qu’est-ce qui vous plaît le plus et qui vous manque en rentrant en France ? GM : Vous savez j’aime être ici. J’y viens dès que je le peux, mais malheureusement pas aussi souvent que j’aimerai. Parce que je travaille à l’extérieur. Ce qui me plaît ici c’est cet amour que je ressens pour la terre d’Israël. C’est la force du vouloir et puis j’aime ressentir le sourire des gens sur les visages, même lorsqu’ils ne parlent pas. Les sourires ca s’entend. Malgré tout ce que l’on vit ici de pas toujours facile, il y a ce quotient soutire très important. Les terrasses et les restaurants sont pleins, les gens vivent et sortent. J’ai aussi une passion pour la gastronomie et les vins et je dois dire que de ces deux côtés là, c’est intéressent de voir comment les choses évoluent positivement. Je suis né en France et j’adore la France mais j’éprouve toujours une tristesse en partant. Vous étiez en Israël pendant Yom HaShoa. A ce moment où les sirènes à travers le pays ont retenti et que les gens se sont arrêtés, quel est votre sentiment. GM : J’ai tenu à descendre dans la rue et c’est des sentiments mélangés. Penser à ces 6 millions d’âmes et penser à ce que Israël est devenu depuis 68 ans. C’est la première fois que j’assiste à cela et j’ai aimé entendre les moteurs s’arrêter et ressentir un véritable recueillement et ce civisme pour ne jamais oublier. 40

Juin / Juillet 2016

Revenons à la musique. Connaissez-vous certains artistes israéliens ? GM : C’est vrai que j’ai découvert la musique israélienne depuis mes venues en Israël. J’ai découvert des artistes que j’aime beaucoup comme Shiri Maimon, Moshe Peretz et Idan Raichel. J’ai d’ailleurs rencontré ce dernier à plusieurs reprises et il n’est pas impossible que l’on se rapproche professionnellement. Lorsque je suis en France ou ailleurs j’écoute des radios israéliennes sur le web comme Radio Futée. Cela m’aide aussi à améliorer mon Hébreu. Le public adore vos tubes, mais travaillez-vous Gilbert sur un nouvel album ? GM : Je suis assez lent à la création. J’ai commencé en 1971 et j’ai le bonheur depuis plus de 45 ans d’être encore là, alors pour le public je leur dois maintenant d’activer cet album sur lequel je travaille depuis quelques mois. Lors du concert de 2014 plus de 500 personnes sont restées à l’extérieur alors que la salle fait 2700 places, c’était un moment de bonheur et l’ambiance exceptionnelle. GM : C’est juste ! C’est bien pour cela que je proﬁtes de notre entretien pour passer un message : n’attendez-pas la dernière minute pour réserver vos places ! Propos recueillis par Sandrine Houta Dorf pour Tiptoptelaviv et Radio Futée.

Gilbert Montagné au Charles Bronfman auditorium (Hechal Hatarbut) de Tel Aviv le mardi 16 août 2016 à 20h30. Réservations sur tiptoptelaviv.israstage.com ou 03-6023619. Depuis la France : 01 77 38 23 30

Adresse coup de cœur ! 100 nuances de couleurs !

SaveMyBag marque italienne dont la réputation n’est plus à faire, est maintenant implantée en ISRAEL à Tel Aviv.

aveMyBag se distingue par la particularité de ses sacs chics super tendances et qui sont déclinés dans une palette de couleurs exceptionnelles, à des prix chic et pas chers. La particularité de ces sacs ? Ils sont en lycra néoprène comme les combinaisons de surf ! Très légers ils résistent bien évidement à l’eau et sont lavables. Chaque saisons la marque sort des modèles avec des imprimés en séries limitées sur les sacs, pochettes, portfolio, porte clefs, etc. Toujours dans la même gamme de couleurs vous trouverez des bijoux qui vous feront rayonner. 201 rehov Dizengoff TEL AVIV Tél :03-687.68.68

Emportez le monde avec vous!

Heures d’ouvertures : Lundi-Jeudi 12:00 - 21:00, Vendredi & veilles de fêtes 10:00 - 14:00

www.ginagallery.com

GINA Gallery of International Naïve Art

nStudio Tiptoptelaviv

Rehov Dizengoﬀ, Tel Aviv 6311709, Israël Tél. 972-3-544-4150, Fax. 972-3-544-4160

Références de l’image : Maria Laura Bratoz, "Seeking Inspiration", 2014, Peinture acrylique sur toile, 50cmx60cm

Juin / Juillet 2016

Le conte de fée de Princess Shaw L’histoire incroyable de "Princess Shaw" et de l’énigmatique compositeur Kutiman qui l’a découvert de l’autre côté de la planète. De YouTube à Israël découvrez une histoire « à la Cendrillon » comme on les aime tous !

n journée Samantha Montgomery s’occupe de personnes âgées dans un quartier difﬁcile de la Nouvelle Orléans. La nuit elle se transforme en chanteuse postant ses titres originaux qu’elle chante acapella sur sa chaîne YouTube. Elle ne joue pas d’un instrument, ne compose pas. Princess Shaw ne fait que chanter d’une voix taillée dans le diamant brut.

amateurs postés sur YouTube, pour en faire des mash ups, des mélanges musicaux, donnant ainsi vie à des créations musicales exceptionnelles. Il est un des artistes pionniers de la création vidéo et est reconnu comme le meilleur dans ce domaine. Time Magazine en 2009 a décrit ses créations qu’il nomme «ThruYou Too » comme une des 50 meilleures inventions artistiques de tous les temps.

Lorsque Ophir Kutiel alias "Kutiman" à 10.000 km de là depuis son kibboutz du Neguev en Israël « tombe » sur cette vidéo du titre « Give it up » de Princess Shaw, avec seulement 45 vues, il ne pourra plus s’arrêter de la regarder. Un an plus tard en 2015 grâce à son travail inédit et ingénieux, la vidéo sera visionnée plus de 2.6 millions de fois sur YouTube.

Kutiman hypnotisé par le titre de Princess Shaw commence à mélanger les sons de musiciens amateurs qu’il a sélectionné sur YouTube : une improvisation de piano, un G mineur à la guitare, une batterie, des cordes, une basse, une contrebasse, pour donner au titre « Give it up » une structure musicale unique sans que jamais les musiciens n’en soient informés, tout autant que Samantha Montgormery.

Comment tout cela est arrivé ? C’est ce que nous allons vous raconter. Kutiman est un producteur israélien dont le projet artistique est de créer des milliers de « samples » (ndlr : des extraits) à partir de sons qu’il extrait de vidéos de musiciens 42

Juin / Juillet 2016

Lorsqu’il fut satisfait du résultat Kutiman posta la vidéo sur YouTube. Il envoya un message via Facebook à Samantha Montgomey pour se présenter, lui expliquer sa démarche et lui proposer de la rencontrer.

Lorsqu’elle écouta pour la première fois son titre l’émotion la bouleversa et elle ne cessa de se poser la même question : comment et pourquoi un inconnu avait pendant des semaines choisi sa chanson ? Elle n’avait même aucune idée de l’endroit où Israël se trouvait et pas de passeport! Emerveillée par le travail de production de son titre, "Cendrillon" devait rencontrer son "Prince". Princess Shaw s’envola pour Israël. La rencontre fut magique. Kutiman lui proposa de chanter en Janvier 2015 au théâtre Habima de Tel Aviv devant 800 personnes. Elle qui ne s’était jamais produite sur une scène ! La réaction exceptionnelle du public lui donna une énergie insoupçonnée. L’histoire vraie et improbable de deux étrangers à deux bouts de la Terre est maintenant à jamais gravé dans la pellicule d’un ﬁlm documentaire du réalisateur israélien

Ido Haar "Presenting Princess Shaw", qui nous fait découvrir une femme généreuse pleine de compassion, en révèlant la star qui est en elle et son combat pour ne jamais baisser les bras et aller jusqu’au bout de ses rêves. Depuis cette rencontre entre le Prince et sa Cendrillon, une nouvelle chanson, toujours avec Kutiman aux manettes, vient d’être dévoilée "Stay here". En attendant un premier album. Il est fort à parier que Princess Shaw restera longtemps dans ce monde de la musique.

KUTIMAN Orchestra le Jeudi 23 juin 2016 à 21h Salle du Theâtre - 10 Bd Yerouchalaim - Yafo Renseignements et réservations :

*9080 - zappa-club.co.il

NOUVEAU A TEL AVIV sur BEN YEHUDA

KRIEF TRAITEUR Casher Beth Din de Tel Aviv

Tous vos plats cuisinés sur place ou à emporter : couscous, pkaila, viandes, poulet rôti, pâtisseries françaises parvé, sandwiches tunisiens, foie gras maison, charcuterie à la coupe…

nStudio Tiptoptelaviv

Catering complet pour chabbat 5 Rehov Ben Yehuda, Tel Aviv Tél : 03-6160709 ou 052-4594898 Ouvert de 10h à 22h et le vendredi de 10h jusqu’à une heure avant l’entrée de chabbat Juin / Juillet 2016

Repérages

Sur vitaminé...

Fruitée, pétillante,

acidulée, rafraîchissante, délicate... c’est la teinte à croquer qui donne bonne mine. On se presse pour se mettre à l’orange! 8

Juin//Juillet Juillet2016 2016 Juin

12 11 10 13

18 : Chaussures ZARA | 19 : Sac LES BOURGEOISES LES BOURGEOISES 198 rehov Dizengoff Tel Aviv | SAVEMYBAG 201 rehov Dizengoff Tel Aviv | CATIMINI : 32 Hei Be-Iyar St, 32 Tel Aviv-Yafo - Kikar HaMedina | ROCHE BOBOIS 60 rehov Ayehoudim Herzliya Pitouah Juin/ /Juillet Juillet2016 2016 Juin

GOZZI PARTNERS

Agence d’architecture et d’aménagement intérieur Travaux de Rénovation et Décoration

nfin propriétaire en Israël ! Vous souhaitez rénover, meubler et décorer votre bien ? Le blocage de la langue, l’ignorance des prix du marché et le manque de confiance sont les obstacles majeurs de tout investisseur étranger. Gozzi Partners, 30 ans d’expérience dans l’architecture d’intérieur, le design et la décoration vous propose une prestation globale pour mener à terme votre projet. Un seul interlocuteur, ce qui facilite les échanges et génère un précieux gain de temps. Des réalisations finies ou en cours seront les témoins de notre savoir faire. Pour mener à terme votre projet et faire de vos rêves une réalité, 3 personnes, 3 domaines complémentaires : Maurice, architecte d’intérieur, maitre d’œuvre et conducteur de travaux. Nissim, menuisier, plans 3D, cuisines et aménagements divers. Rachel, designer, décoratrice, coaching pour le choix des matériaux, accompagnement dans les showrooms et artisans.

Maurice Benghozi 054 216 90 88 Plans, maitrise d’oeuvre Coordination des travaux 46 18

Juin / Juillet 2016

Nissim Zeitoun 054 663 80 66 Design Mobilier, Plans 3D Cuisine et salle de bain

Rachel Benghozi 054 217 90 88 Conseil et coaching matériaux et décoration

Juin / Juillet 2016

Un peu de saveurs italiennes dans vos assiettes ! L’été est arrivé et les apéritifs en début de soirée vont se succéder. Nous avons sélectionné pour vous des recettes simples et faciles pour égayer votre quotidien, ou pour épater vos convives. A vous de jouer ! Spécialité italienne, la bruschetta se décline à l’inﬁnie mais en suivant une ligne directrice: une bonne tranche de pain grillé (pour les puristes, elle sera préalablement frottée à l’ail) et de la tomate, le tout arrosé d’huile d’olive ou de basilic. Originaire du XVème siècle dans le centre de l’Italie, la bruschetta est un anti-pasto italien, mais qui peut aussi très bien être servie en plat accompagnée d’une salade. BRUSCHETTA AUX TOMATES

BRUSCHETTA AUX LEGUMES ET AU CHEVRE INGREDIENTS • 1 fromage de chèvre • 2 aubergines • 4 courgettes longues (petites) • 1 tomate • 1 gousse d’ail et du thym frais • 10 cl d’huile d’olive • 1 pincée de ﬂeur de sel

INGREDIENTS • 8 tomates moyennes en grappe (bien mûres) • 4 grandes tranches de pain (8 petites) • 3 grosses c. à soupe d’huile d’olive • ail pressé • pesto de basilic et roquette • basilic frais ciselé • origan • sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Enlevez la peau des tomates et coupez-les en très petits dés. ÉTAPE 2 : Dans un saladier, mettez les dés de tomates et arrosez-les d’huile d’olive. ÉTAPE 3 : Salez, poivrez et ajoutez le basilic frais ciselé, l’origan, l’ail et laissez reposer au frigo pendant 12 heures. ÉTAPE 4 : Au moment de servir, faites griller le pain, badigeonnez-le d’huile d’olive et frottez-le avec un peu d’ail. ÉTAPE 5 : Tartinez légèrement de pesto. ÉTAPE 6 : Disposez la préparation des tomates sur vos pains grillés 48

Juin / Juillet 2016

PREPARATION ÉTAPE 1 : Lavez et tranchez en fines lamelles, , les aubergines et les courgettes dans le sens de la longueur. ÉTAPE 2 : Dans une poêle , avec un filet d’huile d’olive, faites griller chaque «lamelle» d’aubergines et de courgettes, d’un seul coté. ÉTAPE 3 : Les «lamelles» doivent avoir quelques taches grillées, pour être à point ÉTAPE 4 : une fois que tous les légumes sont cuits, ; déposez dans la même poêle d’épaisses tranches de pain blanc ou de campagne, que vous aurez au préalable arrosées d’un filet d’huile d’olive. Faites griller à feu moyen chaque côté, jusqu’à que ça prenne une belle couleur dorée. ÉTAPE 5 : Tartinez généreusement chaque tranche de pain avec du Chèvre Frais Nature au Sel de Guérande, disposez les légumes grillés et quelques tranches de tomates. Si vous préférez, vous pouvez faire griller les tranches de tomates également

Juin / Juillet 2016

PlugIN, le Karaoké ultra moderne de Tel Aviv

lugIN est un complexe moderne et innovant pro-

posant des pièces privées pour le karaoké. Dans cet espace, vous aurez le choix de vous isoler pour chanter seul, ou avec quelques amis. Mais aussi de montrer votre «Voice» dans la salle principale contenant jusqu’à 120 personnes. Depuis 2013 trois branches se sont ouvertes à Tel Aviv,

Rishon Lezion, Ramat Yishai. Chez PlugIn, un bar et un restaurant sont à votre disposition pour une soirée tip top! 37000 titres dans plusieurs langues dont le français sont proposés. Chaque pièce a un système permettant de vous enregistrer! Tél: *8172 ou www.plugIN.co.il 1 rehov Habarzel, Ramat Hachayal Tel Aviv

Macho Macho Les sandwiches qui ont du Punch !

longez au cœur de l’Amérique du Sud, vous êtes en Uruguay. Découvrez deux adresses à Tel Aviv pour les amateurs de Chivitos !

Le premier restaurant a ouvert au 271 Rehov Dizengoff en 2011, suite à un voyage en Amérique du Sud où l’un des deux associés a découvert le fameux Chivitos, nourriture nationale du pays, comme le falafel l’est en Israël. Une légère adaptation au goût des consommateurs israélien en changeant le pain proposé - ce qui a pris plus d’une année - pour obtenir un pain très croustillant, introuvable à part chez Macho Macho ! Du pain chaud dans lequel on y ajoute de la salade, du poulet ou de l’entrecôte, et l’une des sauces comme la Chimichurri à base de petrozilla, oignons, poivrons, huile d’olive ou la Chipotle réalisée avec des poivrons. Tous les ingrédients sont frais et Macho Macho est Casher (rabbanoute Tel Aviv, viande Halak). En 2015 un second restaurant ouvre au 9 rehov Bograshov. 50

Juin / Juillet 2016

Depuis peu Macho Macho propose au menu, un délicieux hamburger d’entrecôte de 220g épousant le pain comme une ellipse. Macho Macho est ouvert du dimanche au jeudi jusqu’à 3h du matin, (jeudi soir jusqu’à 5h du matin), pour aussi y prendre un verre. Ouvert Motse shabbat.

TRAITEUR - RESTAURANT CASHER

"La cuisine comme à la maison"

Tous les vendredis, grand shouk pour Shabbat • Choix d’entrées et de plats à emporter, viandes, poissons, pâtes, légumes. Ouvert du dimanche au jeudi de 10h à 22h et vendredi de 7h30 jusqu'à une heure avant l’entrée shabbat.

Tél: 03-6706710

69, Ben Yehuda et Shouk HaCarmel - angle Kalisher

Juin / Juillet 2016

nStudio Tiptoptelaviv

TEL AVIV

Juin / Juillet 2016

A VENDRE - Appartement unique à Jaﬀa

600m habitables sur un seul niveau. Construction datant de l’époque Ottomane, cinq ans de travaux. Comprenant 4 chambres à coucher, 3 terrasses, 3 jardins d'hiver - Vue imprenable sur la mer. Le seul endroit de Tel Aviv où l’on entend la mer 24/24 ! Visites sur rendez-vous uniquement. 2

Tel-aviv-services.com 25 ANS D'EXPERIENCE EN ISRAEL Ce sont nos clients qui en parlent le mieux : "The best in Tel-Aviv..."

VIP Real Estate Tel -Aviv Raphaël Benisti +972 (0) 54 2117136 - +972 (0) 52 5272112 telaviv.vip.realestate@gmail.com | Tel-aviv-services.com Juin / Juillet 2016

Juin / Juillet 2016

Coup de cœur musical

Gregory PORTER

e crooner jazz revient avec un nouvel album « Take me to the alley ». Six ans après son premier album, il est invité dans les plus grands festivals du monde et donne près de 250 concerts par an. Coup de cœur de la rédaction, c’est l’album de l’été que nous vous recommandons d’écouter pour vous couper du reste du monde ! Rappelez-vous du tube « 1960 What » en 2011 extrait de l’album « Water », qui avait débordé des frontières de la musique Jazz pour plaire aux programmateurs et auditeurs des radios pop. Gregory Porter est un artiste discret et modeste, qui reste un enfant émerveillé lorsqu’il passe trente minutes incroyables sur scène invité par Stevie Wonder pour un jam inoubliable, ou lorsque Wynton Marsalis et Herbie Hancock l’invitent à chanter. Gregory Porter a chanté du gospel jusqu’à ses 18 ans en suivant sa mère, mais ne se voyait pas évoluer dans cet univers musical. Ses ventes de disque décollent mais il n’en a pas été toujours ainsi. Son ascension fut longue et difficile. Pendant longtemps il a joué dans des petites salles, a fait quelques figurations dans des « musicals » de Broadway, et joué dans des mariages. C’est dans un club de Harlem qu’il fut repéré et qu’il réalise enfin son rêve. Son nouvel album enregistré à New-York vient de sortir et si vous passez en France prochainement ne le manquez pas.

« Take me to the Alley » (Blue Note) Le 25 juin au Festival Django-Reinhardt, à Samois S/Seine Le 11 juillet au Festival Jazz à Vienne, à Vienne Le 18 juillet au Festival Jazz à Juan, à Juan-les-Pins Le 28 juillet au Festival Rock en Seine, à Saint-Cloud Le 17 octobre à Paris au Grand Rex

Juin / Juillet 2016

Les smoothies c'est permis !

e smoothie fait de plus en plus d’adeptes. Cette boisson réalisée à partir d’ingrédients frais et naturels tels que des fruits et des légumes vous procurera un effet détox, bonne mine et anti inﬂammatoire. Ou pour un coup de fouet antioxydant! TipTopTelAviv vous propose trois recettes.

1 - EFFET DETOX Ingrédients : Melon + concombre + pastèque + menthe + citron. Ce smoothie mise sur deux ingrédients très riche en eau, le concombre et la pastèque, qui comblent facilement l'appétit, et le melon avec sa forte teneur en sucre contrebalance avec l’apport en potassium et en fer du concombre. Un mariage intelligent pour se rafraîchir. Préparation : 1/2 melon, 1 concombre, 1/4 de pastèque coupés en gros cube avec le jus de 2 citrons vert pressés, plus quelques feuilles de menthe.

2 - EFFET BONNE MINE Ingrédients : Orange + pamplemousse + carotte + citron vert + curcuma. Excellent pour la peau et son éclat, un effet bonne mine garanti, pour une potion coup de fouet ! 3 - EFFET ANTI-OXYDANT Ingrédients : Ananas + fraise + ﬂeur d'oranger Envie de prendre un petit coup de jeune, avec ce cocktail simple mais rempli d'anti-oxydants.

Segway ou Side-Car, Tel-Aviv se vit autrement ! Pour découvrir Tel Aviv, le moyen le plus populaire est en vélo. Mais pour vivre la ville différement, laissez-vous tenter par le side-car ou le Segway ! Un tour de la ville en Side-car Vespa

En Segway le long de la mer

elaVespa vous propose de vous promener dans un Vespa retro et coloré à travers la ville avec un side-car pour votre ami(e). Sympa pour une journée Fun et différente ou pour un cadeau d’anniversaire. Ces scooters automatiques feront certainement forte impression si vous empruntez la route de la côte, du Port de Tel Aviv à celui de Jaffa. Ou encore le long du Boulevard Rothschild jusqu’au quartier de Neve Tsedek. Coût : 240 nis. Permis moto obligatoire : A /A1/A2

aviez-vous que le Segway est le moyen de transport le plus écologique au monde ? En quelques minutes avec l’aide de votre instructeur vous maîtriserez les bases de son utilisation. Le point de départ est la plage Gordon. De là direction le Nord, vers le Parc Hayarkon ou le Sud vers Jaffa. Mais le Top du Top, c’est le grand tour de trois heures, qui vous emmènera visiter les lieux culturels et historiques de la ville : la maison de Ben Gurion, les places Rabin et Habima, Neve Tsedek, Jaffa, etc. Le coût du tour « classique » de deux heures est : 185 nis. Le «Trans-TelAviv tour » de trois heures : 260 nis. Tél : +972(3)977-3060 www.zu-zu.co.il

Tél : +972(0)53-3373557 ou www.telavespa.com 56

Juin / Juillet 2016

, l Aviv te Te ak u o n a l Rabb iande Ha v

03-6297088 / www.machomacho.co.il 9 rehov Bograshov

271 rehov Dizengoff | Tel Aviv

Vous souhaitez communiquer dans nos pages et sur notre site, contactez notre service commercial : 054-2619741 ou 050-3010445 www.tiptoptelaviv.com et sur Facebook et IInstagram

tiptoptelaviv

Retrouvez nos chroniques sur RCJ en France et Radio Futée en Israël

ABONNEMENT ANNUEL

Vous résidez en France, en Israël ou ailleurs, vous aimez ce magazine, et souhaitez le recevoir dès sa publication, il vous sufﬁt de vous abonner. Vous avez des proches à l’étranger et vous aimeriez leur adresser TipTopTelAviv, n’hésitez plus ! A découper, à photocopier ou à reproduire sur papier libre et à retourner avec votre règlement à : TipTopTelAviv / 1163- Nissim Aloni, 21. 62919 Tel Aviv. Israël.

BULLETIN D’ABONNEMENT A TIP TOP TEL AVIV NOM____________________________________________________ PRENOM______________________________________________ ADRESSE________________________________________________________________________________________________________ CODE POSTAL_________________ VILLE_____________________TEL _____________________EMAIL _______________________ Abonnement 8 numéros par an : Pour la France 22€ Pour Israël 110Nis Autres Pays 32€ OUI, je m’abonne et je verse la somme de________ ou________Nis par chèque à l’ordre de TipTopTelAviv

€

Juin / Juillet 2016

Ils sont venus, ils sont tous là ... ou presque !

’été est au rendez-vous, le soleil brille, le sable est chaud... Et les juifs de France, olim hadashim, nouveaux venus réalisent enfin qu’être israélien c’est pour bientôt. Chaque nouveau « revenu » sur la terre de ses ancêtres le sait et ressent au plus profond de lui-même les vibrations de la rédemption du peuple d’Israël. L’intégration est plus facile aujourd’hui qu’elle ne l’était il y a trente ans, les juifs français sont une bénédiction pour la startup nation et un renfort pour la tradition juive. Il n’y qu’à voir le nombre de restaurants cacher pour comprendre le bouleversement que traverse la société israélienne. Parce qu’ils sont fiers d’être juifs, fiers de leurs origines et de leurs traditions (en majorité sépharades d’Afrique du nord), riches comme pauvres, hyper diplômés, ouvriers, artisans, commerçants, avocats ou médecins, financiers ou retraités, ils arrivent à grands pas pour vivre le grand retour à Sion et faire que l’humeur de tout un peuple se mette au beau fixe et donne le sourire aux constructeurs immobiliers. Ils ont changé leur dressing en mettant de côté leurs vêtements chauds pour des tees shirts, shorts et sandales. Ils troquent avec une joie non dissimulée les vêtements sombres et étriqués de l’exil pour une garde-robe aux couleurs d’espoir et de vie meilleure. Ce n’est pas que les juifs de France soient ingrats envers ceux avec qui ils ont vécu une vraie histoire d’amour comme le proclame un vieux dicton yiddish - Vivre heureux «comme Dieu en France», mais le grand malaise des juifs de France qui se manifeste à présent permet de rendre plus audible l’appel de la terre d’Israël promise à nos pères. Il est devenu plus fort que l’appel de certains chefs « israélites » religieux comme laïques qui mènent encore aujourd’hui un combat d’arrière-garde contre l’antisémitisme et pour un sursaut culturel et cultuel d’une communauté moribonde. Les violences commises envers les juifs dans une Europe en perte d’identité nous obligent à la vigilance pour nous et pour nos enfants et la sagesse juive dans le Talmud (Roch Hachana 16 b) nous signale « Qui change d’endroit change de mazal (destin) » et quel lieu peut être plus agréable que chez soi en Israël. Le fait que nos frères de diaspora choisissent de faire leur Alyah est un signe évident qu’Israël donne un sens à leur

Juin / Juillet 2016

vie qu’ils ne peuvent trouver ailleurs. Ce choix nous impose une responsabilité à nous les anciens, celle de faire tous les efforts pour faciliter l’intégration immédiate des Olim au niveau de l’emploi et de l’éducation. Durant cette période estivale, nous allons jeûner le 17 Tammouz et le 9 Av qui rappellent la destruction du premier et du second temple de Jérusalem, une vision fondamentale du judaïsme sur ce que nous avons l’habitude de nommer les « Droits de l’homme ». En effet la vision du monde démocratique voit l’homme comme ayant des droits, alors que la loi juive considère dans le Ch.4 du traité des Huit Chapitres de Moise Maimonide la personne humaine comme ayant des devoirs. Les droits et les devoirs sont les deux faces d’une même pièce, puisque face aux droits des uns se trouvent les devoirs des autres de ne pas violer ces droits. Ainsi, face à ces devoirsobligations de l’homme, se dresse le droit d’autrui qui attend que l’obligation-devoir envers lui soit réalisée. Dans l’approche juive nous accordons une importance au point de vue. Lorsque le point de départ est que tout le monde a des droits, chacun peut se demander « à quoi j’ai droit ? », mais si nous partons du principe que tout le monde a des devoirs, chacun doit se demander « Quel est mon devoir envers les autres ? ». La loi juive impose à tous des obligations sociales et économiques envers les autres. Ces Mitsvot- obligations sont imposées à la personne en tant qu’individu et à la communauté. Le Talmud de Babylone nous apprend (Sanhédrine 27b; Chevou’oth 39a) que « Tous les juifs sont garants les uns des autres ». Nous avons certes des droits qui s’inscrivent certainement dans la notion des droits de l’homme, il n’empêche que, pour répondre aux insatisfaits en paraphrasant le 35e Président des États-Unis, « Ne vous demandez pas ce que votre pays - Israël peut faire pour vous, demandez-vous ce que vous pouvez faire pour votre pays - Am Israël ». Prosper Abraham ben Nissim ABITBOL Rosh Beit Midrash francophone Torat Moshe - Tel Aviv

Votre Boucherie Casher A "SARONA MARKET" TEL AVIV

Jo n a th a n f ra nça is v o t re b o u ch e r p o si t io n e s t à v o t re d is il le r p o u r v o u s c o n se

• Rôtis, côtele t tes d’agne aux, •Toutes viandes rouges e t blanches • entrecôtes • merguez •Viande de qualité supérieure

Ou vert du dimanche au jeudi de 9h à 22h e t vendredi de 9h à 16h

SARONA MARKET TEL AVIV | Tél: 03- 9600048 Juin / Juillet 2016

41 59

nStudio Tiptoptelaviv

Ser vice Li v raison sur Tel Avi v

AGENDA Juin / Juillet 2016 14 Juin 2016 à 20h30

Simply Red

Arena Menora Mivtachim www.eventim.co.il

15 Juin 2016

Shirel en concert "Brel to Stromae" Bialik café Tel Aviv Tél: 03-6200832

14 & 15 Juin à 21 h

Foreigner Amphithéâtre de Césarée www.eventim.co.il

15-16-19 & 20 Juin 2016

16 Juin 2016 à 21h

Alice Cooper www.alicecooper.co.il Bloomﬁeld Arena, Tel Aviv

Francis Huster

du 1er juin au 28 juil.

"Amok"

Sur des musiques d’Elton John joué et chanté en hébreu, au Cinema City de Tel Aviv (Ramat Hasharon).

dans

www.tiptoptelaviv.com Rencontre dédicace le vendredi 17 Juin de 11h à 13h à La librairie du foyer, 14 Kikar Masarik Tel Aviv

15 Juin 2016

Pat Metheny

au Live Park de Rishon Lezion www.zappa-club.co.il

Billy Elliot "The Musical" Tél: * 2207 www.billyelliot.co.il.

14-18 juin 2016

"PIXEL"

Présenté par la compagnie KÄFIG Un spectacle inédit mêlant danse et arts numériques Herzliya Center for the Performing Arts

www.hoh-herzliya.co.il Tarif préférentiel pour les porteurs de la Carte Membre de l’Institut français

Tél : 09-9729999

Juin / Juillet 2016

AGENDA Juin / Juillet 2016 Dimanche 19 juin, de 10h à 22h

"Live Well"

Conférences sur la santé, bien-être et beauté. Des ateliers interactifs, des métiers et bien plus encore

au Hangar 11 - Tel Aviv - 30 nis. Tél:054-7006012 ou showteamevents@gmail.com

21 Juin 2016

Issac Attia chante Brassens

23 et 24 Juin

Sergio Mendes

à Césarée et au Zappa Tel Aviv

25 Juin 2016

Wiz Khalifa

au Live Park de Rishon LeZion www.wizkhalifa.co.il

Théâtre National Habima, Tel Aviv Réservations : 03-6295555

Renseignements : 052- 3418419 attia.chante.brassens@gmail.com

30 Juin 2016

La Nuit Blanche

A travers la ville les galeries, les bars et restaurants resteront ouverts toute la nuit

30 Juin 2016 22 et 23 Juin 2016

Festival d’Opéra de Jérusalem à la Piscine du Sultan www.eventim.co.il

Barry Manilow

au Menora Mivtachim Arena, Tel Aviv, www.eventim.co.il Juin / Juillet 2016

AGENDA Juin / Juillet 2016 2 Juillet 2016

Megadeth au Live Park de Rishon Lezion www.eventim.co.il

14 Juillet 2016

The Scorpions

au Menora Mivtachim Arena, Tel Aviv, Israël

www.leaan.co.il

11 Juillet 2016

Tame Impala

au Live Park de Rishon Lezion www.eventim.co.il

I.CINEMA

Présente votre prochain ﬁlm en VF Réservez au 0535321747 / 0535321799 ou www.centurymax-studios.com

Warcraft :

the beginning Pour les fan des sciences ﬁctions et du mythique jeu video "world of

warcraft" !

13 Juillet 2016

Buddy Guy à l’amphithéâtre de Césarée www.eventim.co.il

14 juin 14 juin 16 juin 16 juin

Cinema City Rishon Letzion 20h30 Globus Max Netanya 21h00 Cinema City Jérusalem 20h30 Glilot Cinema City Tel Aviv 20h30

Tarzan

Par les réalisateurs d’Harry Potter!

Du 13 au 16 Juillet 2016

Tel Aviv Blues Festival

Programmation sur

www.tiptoptelaviv.com 62

Juin / Juillet 2016

7 juillet 7 juillet 7 juillet 10 juillet 10 juillet 14 juillet

Cinema City Jérusalem 20h30 Cinema City Glilot Tel Aviv 20h30 Globus Max Ashdod 21h00 Cinema City Rishon Letzion 20h30 Globus Max Netanya 21h00 en 3D Cinema City Jérusalem 20h30

AGENDA Juin / Juillet 2016 20 Juillet 2016

22 Juillet

Mercury Rev

AVICII

au Barby Tel Aviv www.barby.co.il

au Live Park de Rishon Lezion www.megatickets.co.il

30 Juillet

Santana au Parc Hayarkon Tel Aviv

21 Juillet 2016 à 18h30

Pharrell Williams Live Park Rishon LeZion Réservations : pharrell.co.il

www.eventim.co.il

Galerie Har-El Atelier d’impression pour l’Art Contemporain israélien et international • Peintures, sculptures, éditions imprimées originales et livres d’artistes • Atelier d’impression d’art •

Conseil artistique disponible pour votre domicile ou entreprise

•

Expédition dans le monde entier Galerie Har-El, Printers & Publishers - 8 Rehov Elizabeth Bergner Dans la cour - parking et accès au rez-de-chaussée facile.

Recommandé par Tripadvisor

Tel-Aviv Jaffa - Tel: +972 (3) 6816834 - +972 (0) 54 4237320 Dim. au jeudi de 10h à 18h. Vendredi et samedi sur rendez-vous.

mharel@harelart.co.il / www.harelart.com

Juin / Juillet 2016

Les Livres de votre été Spécial Enfants 3 ingrédients/ 15 minutes Larousse cuisine

5 recettes pour bluffer les p’tits loups. Préparer des petits plats quotidiens variés, équilibrés et qui plaisent aux enfants, tout cela en 15 minutes chrono et avec 3 à 5 ingrédients : le rêve de tous les parents ! Faciles à réaliser, pleines de couleurs et de variétés, ces recettes vous permettront de ruser face aux plus récalcitrants : taboulé coloré à la carotte, petits feuilletés chipolata épinards, quinoto au parmesan, petites mousses à la grenade... 3 ingrédients et 15 minutes pour que les repas deviennent un jeu d’enfant !

Je suis en CP Flammarion

e commence à lire ! Dès 6 ans. Niveau 1 : Premier trimestre pour débuter la lecture; Niveau 2 : Deuxième trimestre pour poursuivre la lecture; Niveau 3 : Troisième trimestre pour être autonome en lecture.

Susie Morgenstern La famille trop d’ﬁlle - Un papa en vacances

Nathan

hez les Arthur, il y a sept enfants, dont six ﬁlles ! Entre les devoirs, les grandes tablées, les copines, le garçon au pair, les coups de coeur et les petites crises, il y a beaucoup de bruit dans cette maison... Et quand le père de la tribu décide de partir seul en vacances avec ses sept enfants, le moins que l’on puisse dire c’est que l’enthousiasme n’est pas au rendez-vous... Dès 8 ans

Shmuel Trigano Sionisme et judaisme Pardes

e sionisme a représenté pour la condition juive un 64

Juin / Juillet 2016

tournant à nul autre pareil depuis 25 siècles, quand le premier Etat juif fut détruit et sa population déportée. Il a construit une souveraineté inédite, rendu la Terre d’Israël fertile, rassemblé les Juifs dispersés de façon unique dans l’histoire. C’est cette nouvelle donne révolutionnaire qu’antisionismes et post sionistes rêvent aujourd’hui d’abattre. Quelle conséquence cette révolution doit-elle avoir pour le message du judaïsme ? Le dossier de Pardès s’efforcera de statuer sur ce que la relation dynamique entre judaïsme et sionisme devrait être, aujourd’hui et demain, dans l’ère de la souveraineté d’Israël, pour la conscience juive dans son rapport à elle-même et à l’humanité : penser ce que pourrait être la portée du nouvel Israël dans l’Universel.

ment mort, terrassé par le déshonneur, la relégation, la folie, l’enfer climatique de l’Ile du Diable. L’auteur a mené l’enquête de Tel Aviv à la Suisse. Elle a découvert une correspondance jamais publiée entre Lucie Dreyfus et Hélène Naville, amie suisse, protestante et dreyfusarde au coeur de l’affaire, et récupéré de nombreuses photos de famille. L’ouvrage comportera ainsi en ouverture un cahier de documents visuels : photos, portraits et facsimilés de lettres.

Guillaume Musso La ﬁlle de Brooklyn XO

Gilad Seliktar Les démons de Mongol Atrabile

ilad Seliktar est né en 1977 en Israël. Ses illustrations ont été publiées dans la plupart des journaux et magazines israéliens, et il est l’un des principaux participants à la revue de bande dessinée Blender. Avec sa soeur Galit Seliktar au scénario, il a signé Ferme 54, publié en français en zoo8 par les Editions çà et là. Il enseigne actuellement la bande dessinée à la Bezalel Academy of Arts and Design.

Elisabeth Weissman Lucie Dreyfus, la femme du capitaine Ed Textuel

ul n’ignore le nom d’Alfred Dreyfus, ce jeune ofﬁcier juif victime d’une machination d’Etat qui l’accuse à tort de haute trahison, le condamne à la dégradation et la déportation en Guyanne. Mais qui connaît Lucie Dreyfus, la femme du capitaine ? Pourtant son rôle dans cette tragédie fut vital. Sans elle, Dreyfus serait vraisemblable-

ntense et captivant, un cold case aussi addictif qu’une grande série télé. Intrigue diabolique, personnages uniques et attachants, suspense de tous les instants : avec La ﬁlle de Brooklyn, Guillaume Musso signe l’un de ses romans les plus ambitieux et les plus réussis.

Carlo Strenger Le mépris civilisé Belfond

mpreint de l’esprit de tolérance des Lumières, un manifeste pour lutter contre les attaques faites à la liberté d’expression grâce à un concept révolutionnaire : le mépris civilisé. Le 7 janvier 2015, les valeurs de nos sociétés occidentales ont été bafouées. Le traumatisme, ravivé par les attentats du 13 novembre à Paris, est toujours aussi vif, mais en débattre n’a jamais été aussi délicat. Carlo Strenger, philosophe, psychanalyste et membre du comité d’observation du terrorisme, crée un concept inédit : le mépris civilisé. « Je le déﬁnis comme une capacité à s’inscrire en faux contre des credo, des comportements et des valeurs, dès lors qu’ils nous apparais-

sent irrationnels, immoraux, incohérents ou inhumains». Le Mépris civilisé est un rappel indispensable des valeurs humanistes héritées des Lumières, un pamphlet d’une actualité brûlante, un outil indispensable pour oser mener un débat éclairé.

de décomposition, Sholem-Aleikhem, grand maitre de l’humour yiddish, donne la parole à des personnages hauts en couleur. Au ﬁl de trois histoires, il porte sur eux un regard attendri et ironique dans une langue savoureuse.

David Foenkinos Le mystère Henri Pick

Boris Cyrulnik Ivres paradis, bonheurs héroïques - Odile Jacob

Gallimard

n Bretagne, un bibliothécaire décide de recueillir tous les livres refusés par les éditeurs. Ainsi, il reçoit toutes sortes de manuscrits. Parmi ceux-ci, une jeune éditrice découvre ce qu’elle estime être un chef-d’oeuvre, écrit par un certain Henri Pick. Elle part à la recherche de l’écrivain et apprend qu’il est mort deux ans auparavant. Selon sa veuve, il n’a jamais lu un livre ni écrit autre chose que des listes de courses... Récit d’une enquête littéraire pleine de suspense, cette comédie pétillante offre aussi la preuve qu’un roman peut bouleverser l’existence de ses lecteurs.

Sholem-Aleikhem Guitel Pourishkevitsh et autres héros décapités L’Antilope

ans un empire tsariste en début

hacun de nous a besoin de héros pour vivre, l’enfant pour se construire, l’adulte pour se réparer. Les héros nous apportent l’espoir, le rêve, la force. Mais quand les héros se laissent pervertir, ils se transforment en planteurs de haine et en pourvoyeurs du pire. Un livre saisissant.

Francis Huster L’énigme Stefan Zweig

A noter ! Rencontre dédicace le vendredi 17 Juin de 11h à 13h à La librairie du foyer.

e suicide de Stefan Zweig en 1942 estil bien celui d’un homme désespéré, accablé de devoir attendre des années encore la ﬁn d’une guerre qu’il ne sup-

portait plus ? Et si ce geste fatal, qui en ﬁt un martyr, n’était pas celui que l’on croit ? Francis Huster cherche à percer l’énigme Zweig à partir d’une autopsie minutieuse de sa vie, de Vienne à New York, de Paris à Rio, de Berlin à Londres. Il pense avoir découvert la nature profonde du génial écrivain et la vraie raison de sa mort : Zweig s’est tué pour se punir d’une faute impardonnable à ses yeux...

Manuel Valls L’exigence Grasset

l y a un an, le 13 janvier 2015, au lendemain des attentats contre Charlie Hebdo et l’Hyper Cacher de Vincennes, Manuel Valls prononce devant les députés un des discours majeurs de l’histoire de la Ve République, un discours d’unité nationale, applaudi sur tous les bancs, qui dit quelle est l’exigence de notre époque. Lorsque Manuel Valls, après les attentats de novembre dans les 10e et 11e arrondissements de Paris et à Saint-Denis demande à la représentation nationale de prolonger l’état d’urgence, il réaffirme cette exigence qui désormais ne doit plus jamais faiblir. Ces deux discours sont ici publiés. Tous les droits de cet ouvrage sont reversés aux associations de soutien aux victimes.

Juin / Juillet 2016

LES MAIRIES TEL AVIV : 03 521 88 88 ou 106 depuis un ﬁxe ou *9106 depuis un portable 69 rehov Ibn Gvirol - Tel Aviv www.tel-aviv.gov.il NETANYA : .......... 09-8604400 JÉRUSALEM : 02-6296666/7777 RAANANA : ........... 09-7622100 HERZLIYAH : .......... 09-9591515

NUMEROS UTILES Police ........................................... 100 Maguen David Adom ................ 101 Pompiers ..................................... 102 Compagnie d’électricité ............ 103 Bezeq ............................. 180-800218 Renseignements téléphoniques .. 144 Centre anti poison :..... 04 852 92 05 Bitouah Leoumi :...................... *8321

CAISSES D’ASSURANCE MALADIE Maccabi *3555 www.maccabi4u.co.il Clalit *2700 www.clalit.co.il Leoumit 1700-507507 www.leumit.co.il Meouhedet *3833 www.meuredet.co.il

LISTE DES STATIONS DE RADIOS GalGalatz FM 91.8 GLZ Radio (Galei Zahal) FM 96.6 Reshet Gimel FM 88.1 Kol Ha Musica FM 91.3 Kol Israel - Reshet Bet FM 95.5 Radio Kol-Chai FM 93 Tel Aviv Radio 102FM Radio Lelo Hafsaka 103 FM Radio 88 FM Radius 100FM Eco99FM 66

Juin / Juillet 2016

HÔPITAUX

Tel Hashomer 2 rehov Sheba Ramat Gan Tél : 03-5303030 Ichilov 6 rehov Weizmann Tel Aviv - Tél : 03-6974444 Beilinson 39 rehov Jabotinsly Petah Tikva Tél :03-9377377 Laniado Kiriat Sanz Netanya Tél :09-8604662 Assuta Medical center (privé) 20 rehov Ha’barzel Ramat Hachayal Tel Aviv Tél :03-7644044 96 Ygal Alon Tel Aviv Tél :03-7643000

AMBASSADE & CONSULAT

Ambassade de France 112 Herbet Samuel, Tel Aviv. Tél :03-5208300 www.ambafrance-il.org Consulat de France immeuble Migdalor 1/3 rue Ben Yehuda Tel Aviv. Tél :03-5208500

MINISTÈRES

De l’intégration (Misrad Ha’klita) www.moia.gov.il / www.klita.gov.il ou 03-9733333 - 6 rehov Esther Ha Malka Tel Aviv Du travail (taasuka) : www.taasuka.gov. ou *3450 125 rehov Menahem Begin Tel Aviv De la santé : www.health.gov.il De l’éducation : www.ae.lms.education.gov.il

CENTRE DES IMPÔTS

(Mass hakhnassa) www.taxes.gov.il

TRANSPORTS

Bus : www.bus.gov.il Trains : www.rail.org.il Ben Gurion airport : www.iaa.gov.il Permis de conduire Holon : Tél : 03-5024000 ou 03-5027666

EDUCATION

Centre national des examens. Pour tout savoir sur les psychométriques www.nite.org.il Homologation des diplômes et des titres Jérusalem Tél :02-5603693 Département Alya et Intégration de la mairie de Tel Aviv: koskas_n@mail.tel-aviv.gov.il Benhamou_c@mail.tel-aviv.gov.il Goldin_s@mail.tel-aviv.gov.il Oulpan : Gordon : 03-5223181 | Neveh Tzedek : 03-5173670

LES PRINCIPALES SALLES DE SPECTACLES :

Beit Hachayal 60 rehov Weizmann 03-6053222 Bialik Cafe 2 rehov Bialik 03-6200832 Cameri 19 boulevard Shaul Hamelech 03-6060960 Charles Bronfman – Hechal Hatarbut 1 rehov Huberman 03-5289163 Beit Zionei America ZOA A rehov daniel frish 03-5607075 Gesher 7 blvd Jerusalem, Jaffa 03-6813131 Goldstar Zappa 24 rehov Raoul Wallenberg, 03-7674646 Ziv Towers Ramat Hachayal Habima blvd Tarsat 03-6295555 Opera 19 blvd Shaul Hamelech 03-6927777 Mayumana House 15 rehov louis Pasteur Jaffa 03-6811787 Menorah Mivtachim Arena (ex Nokia) 51 rehov Ygal Alon , Yad Eliyahou Shablum Jazz, hangar 13 Tel Aviv Port 03-5461891 Suzanne Dellal Center 5 rehov Yehieli Neve Tzedek 03-5105656 Tzavta 30 rehov Ibn Gvirol 03-6950156/7

A VENDRE 2 appartements d’exception en plein cœur de Neve Tsedek Exceptionnel 260 m2 de plain-pied

Duplex 170 m2 + Patio 26 m2 à 200 mètres de la mer ! Au rez de chaussée : séjour, cuisine, salle de douche avec toilette, chambre à coucher A l’étage : 3 chambres à coucher, cuisine, salle de bains, toilette, vaste séjour avec belle hauteur sous plafond. Possibilité de faire 2 appartements • Possibilité d’acheter tout le 1er niveau 260 m2

Appartement 127 m2 3 chambres à coucher, salon, cuisine, 2 salles de bains, 3 toilettes avec belle hauteur sous plafond.

054 23 23 174 - nevetzedek.apartments@gmail.com nevetzedek-appartements.co.il Juin / Juillet 2016

Juin / Juillet 2016