Yoga+life 8/9 by Premium

С Е Н Т Я Б Р Ь  О К Т Я Б Р Ь 2012 , №8 ( 9 )

www.yogalifejournal.com С Е Н Т Я Б Р Ь  О К Т Я Б Р Ь 2012, №8 ( 9 )

// 12 БЫВШИХ ШКОЛЬНИКОВ РАС СКАЗЫВАЮТ, КАК ЭТО БЫЛО // . –

БЕЛЬЁ, ВЛЮБЛЁННОЕ В ТВОЁ ТЕЛО

По вопросам опта: Тел. (097) 274-95-05

www.serge-fashion.by

МАГАЗИНЫ SERGE г. Киев, ул. Межигорская 56

г. Киев, пр-т Гагарина 2/35

г. Киев, ул. Щусева 4

г. Николаев, ул. Московская 7/6,

(вход со двора), тел. 425-93-72 (офис)

тел. (097) 274 99 62

тел. (098) 820-72-46

тел. (093) 993-75-55

Рекомендуемая цена – 30 гривен

SERGE — белорусский производитель качественного модного бельевого и спортивного трикотажа, коллекций верхней одежды для мужчин и женщин. Бельё SERGE доставит Вам удовольствие нежным прикосновением и подарит Вам ощущение уюта и комфорта.

СОДЕРЖАНИЕ

ГЕРОй стр.96

СОПРОВОДИТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО

Бывшие школьники со всего мира пишут письма про то, как им училось.

СОДЕРЖАНИЕ

ГОРОДА стр.86

Будапешт. Имя собственное

Я МОГУ! стр.76

Носки по ветру. Шведская компания с идеей счастья

ЛЮДИ стр.50

ПО-ДРУГОМУ стр.38

К черту благие намерения

Директор фотослужбы «Русского репортера» Андрей Поликанов: не бывает так, что нечего снимать...

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖаНИЕ О О

С С

Н Н

О О

ВВ

ы ы

П П

РР

а а

КК

Т Т

И И

КК

а а

ОДНА АСАНА

ЛЕКСИКОН

Анантасана

Нада

ПОДВИДЫ

Практика в большом городе

И И

стр. 32

стр. 34

стр. 28

д д

е е

Н Н

ьь

ЗЗ

а а

д д

Н Н

Ё е

М М

Музыка

Книги

стр. 44

стр. 46

стр. 48

П П

У У

Т Т

е е

Ш Ш

е е

С С

Т Т

ВВ

И И

РЕЦЕПТЫ

РЕСТОРАНЫ

ТАйМЕР

На хутор ботву варить

Блюда от «Поющих фонтанов»

Сладкий стол

стр. 58

стр. 64

стр. 66

ОБЗОРЫ

Фильмы

я я

(СЪ)ЕХАТЬ

Чем заняться, если вы приехали в Западную Европу, чтобы научиться новому или жить дальше стр. 92

Хасидская

Колонка

притча

Вовы

Говинды

стр. 120

стр. 118

стр. 119

Международный проект о здоровом образе жизни Выпускается с 2009 года в Беларуси и с 2011 года – в Украине Общий тираж: 45 000 экземпляров. Распространяется в Беларуси, Литве, Латвии, России, Украине СЕНТЯБРЬ-ок ТЯБРЬ 2012, № 8 (9)

киев editor@yogalife.com.ua Отдел рекламы +380 44 280-78-04

Издатель и главный редактор Дмитрий Васильевич Досов

adv@yogalife.com.ua Отдел распространения chief@yogalife.com.ua

стве юстиции Украины. Свидетельство о государственной регистрации печатного

Шеф-редактор Денис Клевитский

+380 63 277-02-04 +380 67 656-00-49

Издание зарегистрировано в Министер-

средства массовой информации выдано Государственной регистрационной службой Украины 10.11.2011, КВ-18292-7092Р. Учреди-

Арт-директор Тарас Колягин

тель и издатель ООО «Нью лайф МедИа».

Зарегистрировано от 23.08.2011 г. Шевчен-

Дизайн Юлия Кондратюк www.gonzai.org

ковской районной в г. Киеве государственной администрацией № 10741020000040403. Идентификационный код 37819839. юридический адрес: Украина, 01057 г. Киев, ул. довженко, 18.

Редактура Валера Цыганкова

Перепечатка материалов и частичное цитирование разрешены только с письмен-

Стиль-редактура Татьяна Крейдич

ного согласия редакции. Мнение авторов статей и редакции может расходиться. Редакция не несет ответственности за со-

Директор Антонина Тимохович Директор по рекламе Ирина Бурлаченко На обложке Габриэль Чхеидзе Фотография K A N A P L E V+L E Y D I K

Менеджер по рекламе Сюзанна Булгакова

бликованной на страницах журнала.

Товарный знак защищен. По всем вопросам его использования обращаться в редакцию.

Сдано в набор 15.08.2012. Подписано в печать 01.09.2012. Бумага мелованная матовая UPM STAR M H 80 г/кв. м. Печать офсетная. Общий

Логотип журнала, шрифты Germes и Appetite Денис Серебряков www.dsgn.by

W W W.YO GA L I F E JOU R NA L .C O M

держание рекламной информации, опу-

тираж – 45 000 экз. (Беларусь – 20 000 экз.; Украина – 25 000 экз.). Отпечатано в типографии ООО «ТРИада-ПРИНТ», 01014 Украина, г. Киев, ул. Бастионная, д. 15, оф. 6.

Письмо редактора

Почему путешествовать в одиночестве – это хорошо Любите ли вы путешествовать? Я думаю, практически все на этот вопрос ответят утвердительно. А любите ли вы путешествовать в одиночестве? Когда я чувствую, что мне необходимо немного времени для отдыха от давления и стресса повседневной суеты, я выбираю одиночное путешествие. Совершенно не важно, это поездка в соседний городок или дальнее путешествие. Польза от него огромная. Почему иногда это необходимо делать. Во-первых, это лучший способ научиться чему-то новому. У вас есть возможность, целиком и полностью, погрузиться в новое и просто быть наблюдателем. Не спорить, не обсуждать, ничего никому не доказывать. Пауло Коэльо в своем блоге советует почаще заходить в бары. Хотя я не уверен, что это его блог, но полностью согласен и испытал на себе. По его мнению, именно бар, а не музеи, – это место, где жизнь в городе раскрывает себя. Место, где обычные люди выпивают, размышляют о погоде и всегда готовы к общению. Во-вторых, вы с большей готовностью знакомитесь с новыми людьми. Среди них – и другие путешественники, и местные жители. Кстати, местные – это лучшие экскурсоводы. Для себя я обнаружил, что когда один, мне легче завязать знакомства. Даже если в путешествие вы отправляетесь в одиночестве, нет гарантий, что дальше у вас не появятся попутчики. О том, что из этого может получиться, рассказывает, например, последний фильма Вуди Аллена «Римские приключения». В-третьих, у вас появляется время на самопознание. Вам не приходится заботиться ни о ком, кроме себя. Как сказал Артур Шопенгауэр: «В одиночестве каждый видит в себе то, что он есть на самом деле». Очень часто мы намеренно переключаем внимание на других людей, чужой опыт и сторонние ситуации, чтобы отвлечься от собственных проблем. Когда рядом никого нет, исчезает потребность в масках; поначалу может быть сложно, но финалом станет новое, более спокойное и уверенное отношение к себе. Путешествие – возможность оставить суету позади и сосредоточиться на собственном духовном мире. В-четвертых, вы сами составляете планы. Значит, вы едете куда угодно и когда угодно. Хорошая практика сама по себе. В-пятых и в-последних, вы раздвигаете границы привычного комфорта. Новые места и новые занятия даются проще в компании друзей. Их присутствие приносит комфорт, однако настоящие чудеса и приключения случаются как раз за границей привычного мира. И не бойтесь потеряться, даже если вы не говорите на иностранном языке. В путь!

Дмитрий Досов, издатель, главный редактор

Новости

факт От 3600 дО 5400 языкОв – 90% всех существующих в мире – нахОдятся пОд угрОзОй исчезнОвения в следующем стОлетии. тОлькО примернО за 600 языкОв мОжнО быть бОлее или менее спОкОйными благОдаря значительнОму кОличеству их нОсителей, кОтОрОе дОлжнО быть ОриентирОвОчнО не менее 100 000 челОвек. хОтя и этО числО не является безуслОвнОй гарантией выживания языка. Данные из работы Стивена Пинкера «Язык как инстинкт»

Новости

МИР Из Красной книги Японии вычеркнули местную выдру и особую породу медведей, которые обитали в горах на острове Кюсю, – потому что они вымерли.

Между Копенгагеном и городом Альбертслунд открыли первое скоростное велосипедное шоссе длиной почти 18 километров.

5 из 30 экскурсионных осликов израильского парка Кфар Кедем оснастили роутерами Wi-Fi для удобства посетителей.

Леонардо Ди Каприо, Тоби Магуайр, Том Харди и компания Warner Bros. снимут фильм о браконьерстве и незаконной торговле животными.

Ученые из отдела геологии Колорадского университета выяснили, что океан и суша с каждым годом поглощают все больший объем углекислого газа – с каждым годом на 0,05 миллиарда тонн больше.

На бристольской Олимпиаде для роботов побиты рекорды по подниманию DVD (100) и преодолению шестиметровой дистанции (31 сек).

Билл Гейтс выдал премию размером 100 тысяч долларов создателям туалета на солнечных батареях.

Новости

МИР Более 45 тысяч яиц редких морских черепах погибло на побережье Сальвадора из-за землетрясения магнитудой 7,4.

Найден ген, улучшающий рост риса на бедных почвах, – pstol1. Новые сорта будут доступны индонезийским фермерам через 2–3 года, а в других странах азиатского региона – в течение 4–5 лет.

По инициативе Хисанори Фудзивары, тренера олимпийской футбольной команды Японии, для улучшения концентрации на тренировках игроки используют треугольные мячи.

В Зимбабве официально разрешили торговать слоновой костью, чтобы уменьшить браконьерство и сохранить популяцию слонов.

Чарльз Дженкенс создал самую большую скульптуру – 400-метровую лежащую женщину «Нортумберландию» из земли, камней и пустой горной породы поблизости с крупнейшей угольной шахтой в Великобритании.

Предприниматель из Швеции Эрик Вахтмайстер запустил соцсеть Best of All Worlds. Зарегистрироваться в ней могут только «сливки интернетсообщества, а это примерно 1% от общего количества пользователей».

Промо

Мыло-«Миссионер» в коМпании LUSH аНГлИйСКая КОМПаНИя LUSH ИЗВеСТНа ВО ВСеМ МИРе ПОТРеБИТелю Не ТОльКО ПРОИЗВОдСТВОМ НаТУРальНОй КОСМеТИКИ ОТлИчНОГО КачеСТВа, НО ТаКже МНОГОчИСлеННыМИ «ЗелеНыМИ» аКцИяМИ И СаМООТВеРжеННыМ эНТУЗИаЗМОМ В БОРьБе За ЗащИТУ жИВОТНых, СОхРаНеНИе И РаЗВИТИе РедчайШИх ПРедСТаВИТелей флОРы И фаУНы. ОдНИМ ИЗ ОСНОВНых эТИчНых ПРИНцИПОВ яВляеТСя ИСПОльЗОВаНИе НОВОй МыльНОй ОСНОВы ПРИ ИЗГОТОВлеНИИ Мыла LUSH – эТО РеВОлюцИОННая МыльНая ОСНОВа БеЗ ПАЛЬМОвОГО МАСЛА!

Что же не так с пальмовым маслом?

вого масла в мире. Несколько месяцев

крылась выжженная земля и однотипные

они жили в полудиких условиях вместе

пальмовые плантации.

В течение последних нескольких лет

с коренным населением, чтобы оценить

Всем известно, что Индонезия уже

компания LUSH серьезно изучала соци-

ситуацию и увидеть своими глазами,

занесена в Книгу рекордов Гиннесса

альные и экологические аспекты, связан-

прочувствовать то влияние, которое ока-

за самые высокие темпы уничтожения

ные с использованием пальмового масла

зывает процесс получения пальмового

лесов. Каждый час в этой стране выру-

в индустрии косметики, продуктов пита-

масла на местных жителей, животных

баются леса площадью, которая равна

ния и промышленности.

и окружающую среду. Результаты этой

300 футбольным полям. Таким образом,

Представители компании посетили

поездки шокировали и ужаснули со-

Индонезия лишилась уже 72 % своих

Индонезию, которая является основным

трудников компании. Вместо красочных,

тропических лесов. Ученые подсчитали,

производителем и поставщиком пальмо-

девственных джунглей их взглядам от-

что к 2022 году 98 % тропических лесов

исчезнут полностью. Пожары, с помо-

многочисленных опытов и эксперимен-

колепное ароматное и исключительно

щью которых подготавливают участки

тов LUSH создал инновационную мыль-

полезное для кожи мыло.

к выращиванию пальм, вызвали выброс

ную основу, не содержащую пальмовое

LUSH также стремится отказаться

огромного количества углерода в атмос-

масло и, что немаловажно, доступную

от избыточной упаковки и уменьшить

феру, усугубив тем самым серьезную

в промышленных масштабах.

загрязнение планеты ненужным мусо-

проблему изменения климата на плане-

ром – именно по этой причине мыло LUSH

те: Индонезия занимает третье место по-

полностью «обнаженное», без упаковки.

сле СШа и Китая как главный виновник

Покупатель может лично выбрать необ-

так называемого «парникового эффекта».

ходимый вес мыла – и консультант от-

Вырубка тропических лесов также

режет ему свежий, ароматный брусок,

привела к уничтожению последнего при-

словно кусок от аппетитного пирога. Тот

станища для орангутангов. В XX столе-

факт, что посредством изменения форму-

тии популяция орангутангов на остро-

лы мыльной основы LUSH сократил по-

вах сократилась на 91 % – индонезийское

требление пальмового масла примерно

п ра ви тел ьст во п ризнает, ч то всего

на 250 000 килограммов в год, вдохновля-

за 15 лет около 50 тысяч орангутангов

ет и дает этому мылу заслуженное право

умерло в результате вырубки и расчист-

называться «миссионером».

ки лесов под пальмовые плантации. По

Создатели компании LUSH твердо убеж-

оценке ученых-экологов, если ситуация

дены: любой из нас может быть причаст-

с вырубкой пальмовых лесов не изменит-

ным к миссии по спасению мира. Ведь каждый раз, совершая покупку, осущест-

ся – орангутанги исчезнут с лица земли

Мыльная основа без пальмового масла

вляя свой выбор в пользу того или иного

таций тысячи коренных жителей изго-

Разработка новой мыльной основы была

то судьбы, сохраняем или уничтожаем

няются со своих земель, сотни подвер-

непростой задачей. энтузиасты в LUSH

красоту мира. Изменения начинаются

гаются избиению и грубому обращению

потратили почти четыре года, чтобы по-

с нас самих.

со стороны силовых структур. Большин-

лучить мыльную основу, которая была

давайте делать свой выбор осознанно

ство сельчан превращены в плохо опла-

бы достаточно пенящейся, заботливой

и заботиться не только о красоте и здо-

чиваемых «рабов» пальмовой индустрии.

для кожи и не содержала пальмового

ровье своего тела, но также и о здоровой

лишенные места жительства и средств

масла.

экологии окружающего мира. Ведь толь-

через 11 лет (статистика на 2012 год). В процессе создания пальмовых план-

к существованию, люди впадают в от-

Мы льная основа производится из

чаяние и агрессию. Проституция, нарко-

рапсового и кокосового масел, воды

мания и растущая преступность охваты-

и гидроксида натри я. Ингредиенты

вают ранее мирное, жившее в гармонии

смешиваются, затем кипятятся. далее

с природой население.

продукта, мы, потребители, вершим чьи-

ко мы одни в ответе за то, какую планету оставим после себя своим детям.

добавляется соль для отделения мыла

Столкнувшись с такими серьезными

от остальных примесей. Но этом этапе

проблемами и осознав необходимость

можно отделить и образующийся глице-

их скорейшего разрешения, компания

рин, но технологи LUSH добавляют его

LUSH оказалась перед выбором: поку-

обратно в мыльную смесь – чтобы мыло

пать пальмовое масло у «экологичных»

получилось действительно роскошным

компаний или прекратить его исполь-

и смягчающим.

зование в продукции вовсе. Выбор был

В образовавшуюся мыльную основу

очевиден: LUSH решил отказаться от

добавляется целый ряд целебных ингре-

применения пальмового масла в своей

диентов, полученных из фруктов, соков,

продукции. Основатели компании твер-

эфирных масел, эксфолиантов, молока,

до убеждены, что изменение мира на-

меда, морских водорослей, трав и цве-

чинается с изменения нас самих. После

тов, – все для того, чтобы создать вели-

lush.com.ua

НОВОСТИ

каЛЕНДаРЬ Редкая встреча Страшное дело

ГДе

коГДа

Папуа – Новая Гвинея, Горока

с 14 по 16 сентября

40 000 раскрашенных в пух и перья воинов танцуют в такт барабанам. Goroka Festival – уникальный повод для 100 племен папуасов собраться вместе и на протяжении трех дней демонстрировать бледнолицым обряды, музыку и пляски, которые нигде больше не увидеть. фестиваль появился в 1957 году по инициативе миссионеров. В остальное время года племена живут крайне обособленно, в регионе насчитывается до 800 наречий.

ГДе

коГДа

СШа, Сент-чарльз

с 5 по 7 октября

Праздник, возникший как попытка детей заработать денег для местной школы, празднует 25-летие. Более 150 самодельных чучел будет расставлено по всему городу, в том числе в особо секретных местах, а задача посетителей фестиваля – найти их. Прогулочная программа дополняется арт-шоу, мастер-классами по рукоделию и зоопарком домашних питомцев. В 2011 году городок принял 150 000 гостей, каждый из которых мог принять участие в открытом конкурсе на лучшее чучело в традиционной, механической, альтернативной и семейной категориях. scarecrowfest.com

gorokashow.com.de

фото: Jeffrey Lewis

Вертится мельница ГДе

коГДа

Мексика, Гуанахуато

с 3 по 21 октября

фестиваль уличных представлений и изобразительного искусства «Сервантино» проходит в городе, занесенном юНеСКО в список мирового культурного наследия, и считается самым ярким культурным событием в латинской америке. В этом году заявку на участие подали 3000 артистов из 29 стран,

Как стеклышко ГДе

коГДа

Германия, Мюнхен

с 22 сентября по 7 октября

179-й Октоберфест будет отличаться особыми нововведениями: фестиваль отказался от использования стеклянных бутылок, дополнил программу семью павильонами с гадалками и привидениями и значительно расширил зону развлечений для детей – теперь они смогут принять участие в «научно-исследовательской» игре, чтобы узнать все о двух столетиях истории мероприятия. На центральной площади установят уникальную машину-оркестр Decap с репертуаром в 500 песен. Но дети до 6 лет по-прежнему должны покидать пивные палатки до 8 часов вечера, даже если они находятся в сопровождении родителей. oktoberfest.de

а количество посетителей в прошлом году составило более 120 000. Как и всякий разудалый фестиваль без особого регламента, «Сервантино» начался как студенческая инициатива. festivalcervantino.gob.mx

Почесать тыкву ГДе

коГДа

СШа, Серквилль

с 17 по 20 октября

Крупнейший в мире фестиваль урожая тыкв, дополненный конкурсами на звания «Мисс выставки тыкв» и «Маленькая мисс выставки тыкв». Тыквапобедитель прошлого года весила 651 килограмм, а последний рекорд был установлен в 2009 году с весом 741 килограмм. Те, кто равнодушен к тыквам размером с автомобиль, могут проигнорировать все мастер-классы по их выращиванию и распродажу семян, а сразу вплотную заняться ярмаркой, карнавалом и палатками с бесплатным угощением. pumpkinshow.com

Промо

Косметика Himalaya: современный подход к традициям Аюрведы В октябре 2008 года на украинском рынке появилась новая кос-

В собственности компании – растениеводческая ферма по вы-

метическая линия Himalaya Herbals от всемирно известной ком-

ращиванию редких лекарственных трав, находящихся под угро-

пании Himalaya Drug Company.

зой исчезновения, гербарий и агротехнологический питомник.

Компания была основана в Индии в 1930 году. В нашей стране

для изготовления продукции ТМ Himalaya Herbals использует ис-

Himalaya Drug Company известна благодаря своим фармацевти-

ключительно собственное сырье, выращенное в экологически чи-

ческим средствам, отдельные из которых появились уже в 70-х.

стых зонах без использования химических удобрений. Растения

Сейчас она популярна более чем в 80 странах мира.

собираются вручную во избежание механических повреждений.

В основе продукции ТМ Himalaya Herbals лежат принципы

Косметика ТМ Himalaya Herbals представлена широкой ли-

аюрведы – древнеиндийского «знания о жизни», которому уже

нейкой, которая включает в себя средства по уходу за лицом,

около пяти тысяч лет. Вся косметическая линия создана с учетом

телом, волосами и ротовой полостью. Большой популярностью

одного из основных принципов аюрведы – эффекта синергии:

пользуются не только средства для ухода, но и лечебная косме-

компоненты растительного происхождения подобраны таким об-

тика (например, средство от выпадения волос, крем от морщин,

разом, что при комплексном использовании их действие усилива-

массажное масло «антистресс» и пр.). Препараты весьма раз-

ется в несколько раз по сравнению с разрозненным применением.

нообразны по составу, поэтому косметика заинтересует не толь-

Сильная сторона ТМ Himalaya Herbals – сочетание традиций

ко любителей экзотических компонентов, которых порадуют

и инноваций. Все средства разрабатываются и производятся

уникальные средства из нима, куркумы, сандала, индийского

с помощью самых новейших технологий в собственном иссле-

индиго, мыльного и чайного дерева, но и людей, предпочитаю-

довательском центре компании в Бангалоре, где работают око-

щих более привычные растения: яблоко, абрикос, ананас, алоэ,

ло 100 ученых, в том числе доктора медицинских, химических

огурец, семена льна, зародыши пшеницы.

и биологических наук.

Косметика ТМ Himalaya Herbals, благодаря своим древним рецептам и одновременно суперсовременным технологиям, поможет вам сохранять здоровье и красоту.

НОВОСТИ

каЛЕНДаРЬ Менди – роспись хной ГДе

коГДа

центр восточной культуры «МИчИ», подробности по телефону (067) 503-71-00

с 19 сентября по 10 октября

четыре мастер-класса по росписи хной от фьо-

Йога-терапия от Марии Алексеевой ГДе

коГДа

Киев, центр восточной культуры «МИчИ» (жК «Новопечерские липки», ул. драгомирова, 16а), подробности по телефону (050) 859-30-38

занятия проводятся регулярно

к лы – отлична я возможность познакомиться с историей искусства менди, научиться разли-

Сертифицированный преподаватель йоги проводит три вида тренингов:

чать его стили (африканский, арабский, индий-

«5 тибетских жемчужин» (омолаживающая практика), «Сукшма-вьяяма»

ский, индонезийский), узнать рецепты приготов-

(упражнения для очищения тела) и «Паванмуктасана» (антиревматический

ления хны и расписать свои руки узорами менди.

комплекс). Тренинги основаны на простых упражнениях, которые комплек-

Подготовьте свое тело к путешествиям!

сно воздействуют на весь организм: очищают физическое тело, способствуют самовосстановлению организма, накоплению энергии и повышению физического тонуса, хорошо укрепляют мышечный корсет, мягко прорабатывают все суставы, нормализуют работу нервной системы. Занятия не требуют специальной физической подготовки и подходят людям всех возрастов. michi-kiev.com

Театр самураев. Искусство феодальной Японии Семинар по айкидо ГДе

коГДа

центр восточной культуры «МИчИ», подробности по телефону (067) 503-71-00

с 26 по 28 октября

ГДе

коГДа

центр восточной культуры «МИчИ», подробности по телефону (067) 503-71-00

с 6 по 20 октября

На четырех встречах лекторы расскажут об известнейших театральных жанрах японии – но и кабуки, которые до сих пор сохранились без изменений;

Сэнсэй Бруно Гонсалес (5-й дан айкидо айкикай)

истории феодальной японии; театре

входит в ассоциацию айкидо франции и пред-

ужасов и театре военной аристократии;

ставляет направление шихана Кристиана Тисье.

становлении принципов дзен-буддизма

На четырех занятиях мастер расскажет о тон-

и феода л ьной мора л и в искусстве

костях работы с оружием (боккен, дзе и танто)

средневековой японии; покажут и про-

и поможет скорректировать технику на практи-

комментируют записи представлений,

ческой части.

а главное – скажут, где и как можно увидеть японский театр вживую.

Основы и практика

Подвиды

Практика в большом городе текст Анастасия Одинцова

Йога-садхана сергея Кулыгина.

ОСнОВы и ПрАКТиКА Yoga+life. Сентябрь, 2012

Если ты не индус и не живешь круглый год под солнцем, то придется учитывать анатомические особенности, пересматривать режим питания, корректировать регулярность и характер практики

В «Гхеранда-самхите», классическом тексте по хатха-йоге, содержатся советы, как добиться успеха в йогической практике. Но если следовать наставлениям мудреца Гхеранды, то уже на начальном этапе – при выборе места для занятий – современный йогин сталкивается с неразрешимыми проблемами. Где же найти то «доброе процветающее государство», в котором йог будет жить на подаяние в «обмазанной коровьим навозом хижине», построенной в «уединенном месте», да еще и с прудом без насекомых? Согласитесь, обнаружить такой райский уголок – задача не из легких. Практика в большом городе, по мнению мудреца, обречена на провал. Что же делать тысячам добропорядочных городских йогов? Интеграция древних знаний и условий, в которых практикует современный человек, – выход, который предлагает Сергей Кулыгин, разработавший стиль йога-садхана.

Наш ответ Чемберлену «Садхана» в переводе с санскрита – не что иное, как «практика». Таким образом, йога-садхана – это авторская практика йоги, сочетающая в себе традиции и современность. Стиль разработан с учетом достижений современной медицины, физиологии и психологии. И самое главное – адаптирован к особенностям практики в западных странах. Кулыгин – воспитанник советской гимнастической школы, который вместе с тем

владеет древними техниками, полученными у мастеров индийских и тибетских традиций. Искушенные йогины могут заметить влияние ати-йоги, Бал Мукунд Сингха (традиция Дхирендры Брахмачари) и Шандора Ремете («йога теней»). Но важнее всего – переосмысление чужого и авторские разработки, результат многолетней практики и личного опыта. Главный постулат Кулыгина – аутентичное знание трансформировать так, чтобы оно эффективно работало даже вдали от своих исторических корней, в соответствии с пространством и временем. Грубо говоря, если ты не индус и не живешь круглый год под солнцем, то придется учитывать анатомические особенности, пересматривать режим питания, корректировать регулярность и характер практики: добавлять больше разогревающих и подготовительных упражнений и так далее. Благодаря авторскому тренировочному алгоритму методика позволяет овладеть 108 ключевыми асанами, не считая вариаций. Все асаны разбиты на четыре уровня сложности, каждый из которых представлен в виде заданных тренировочных комплексов. Основываясь на опыте спорта «высоких достижений» и фундаментальном положении йоги – регулярности, Кулыгин предлагает несколько форм занятий: утреннее (30 минут), основное (от 60 до 120 и более минут) и специальное – для решения специфических задач. Например, восстановление после травмы или занятие только

Сергей Кулыгин – двукратный чемпион мира по йога-спорту, сертифицированный преподаватель Международной федерации йоги, кандидат педагогических наук, специалист по физическому воспитанию и спорту, автор и ведущий курсов подготовки инструкторов йоги.

Методическое пособие Кулыгина

Подвиды

Кулыгин: «Плоды» практики йоги – это здоровое тело, достаточное количество энергии, уравновешенный и ясный ум. Чтобы прожить полноценную жизнь, необходимо осознанно относиться к каждому моменту своей жизни, которая проходит очень быстро.

пранаямой (до 60 минут). В зависимости от возможностей и желания заниматься практикующий выбирает подходящий вариант. Кроме того, йога-садхана предполагает использование принципа циклического построения занятий: практикующий планирует нагрузки на микро- (неделя), мезо- (3– 4 месяца) и макроцикл (год) вперед. Лучше всего планировать по временам года: летом развивается гибкость, осенью и зимой наращивается интенсивность и сложность занятий, а весной нагрузки снижаются. Это позволяет избегать задержек в развитии двигательных навыков и способствует гармоничному совершенствованию практики. «В асане утвердившись», практик начинает осваивать техники управления дыханием и лишь затем изучает психотехнические приемы. Однако уже с первых занятий большое внимание уделяется синхронизации дыхания и движений, непрерывному наблюдению за потоком сознания, концентрации внимания. Если схематично описать построение основного занятия, то оно выглядит так: настройка и разминка, авторский динамический комплекс «Намаскар», основная последовательность асан в зависимости от уровня сложности и заключительное расслабление или медитация. Поскольку йога-садхана разработана для занятий в странах с умеренным и хо-

лодным климатом, в ней делается большой акцент на разогрев. В разминку, которая может длиться от 10 до 30 минут, включены динамические упражнения – вьяямы. Они готовят суставы и позвоночник к безопасному выполнению асан, а также динамические силовые упражнения – крийи, которые формируют мышечный корсет. Разминка воздействует на все системы организма за счет стимуляции рефлексогенных зон и биологически активных точек. Она может быть использована и как самостоятельная практика, и как подготовка к любым физическим нагрузкам. Комплекс «Намаскар» – это буквально «наш ответ Чемберлену». В авторском варианте сурьи-намаскар можно найти отголоски практически всех известных вариаций «приветствия солнцу», но в то же время в нем есть и необычные «решения». Например, большое количество асан стоя на одной ноге (ардха-чандрасана, вирабхадрасана III, урдхва прасарита эка падасана). Комплекс обеспечивает попеременное сокращение и растягивание разных групп мышц, в результате чего укрепляется сухожильно-связочный аппарат и улучшается работа суставов. Пожалуй, самое важное в основной части практики – это жесткая логика последовательности асан, которая позволяет постепенно наращивать нагрузку и обеспечивает безопасность. Например, в йога-садхане вы не найдете дханурасану без серии подводящих асан (шалабхасана, паршвасана, вариации бхуджангасаны и пр.), а после перевернутых положений типа сарвангасаны, халасаны обязательно будет выполняться компенсирующая матсьясана. Многие положения осваиваются за счет понимания неочевидных нюансов на уровне работы мышц или даже направления взгляда, которые были найдены автором эмпирическим

ОСнОВы и ПрАКТиКА Yoga+life. Сентябрь, 2012

путем и теперь предлагаются в качестве «ключей» к сложным асанам.

Свои ученики Среди апологетов системы Кулыгина много инструкторов йоги, которые выбрали в качестве личной практики именно этот подход, несмотря на обширный опыт и знакомство с разными стилями. Николай Морозов практикует йога-садхану около двух лет, но, прежде чем открыть «свой» стиль, ему пришлось пройти почти 10-летний путь противоречивых исканий. Сначала это были занятия по видеокассетам и в фитнес-центрах, что, конечно, с натяжкой можно было назвать йогой, зато дало точно понять: тема интересная, в нее стоит углубиться. И это «углубление» произошло, как и многое в нашей жизни, внезапно и стремительно.

Нет универсальной йоги, каждому подходит что-то свое В 2004 году Николай, страстный любитель парашютного спорта (650 прыжков), в результате неудачного прыжка падает с 70-метровой высоты и получает многочисленные травмы внутренних органов. Пережить этот страшный инцидент и встать на ноги помогла йога Àйенгара: уже через полтора года неутомимых занятий Николай полностью восстановил здоровье. Интерес к йоге рос: сначала семинары и воркшопы, затем тичерс-курсы и преподавание, освоение новых направлений, в том числе

таких динамичных, как аштанга-виньясайога и Yoga23, – короче говоря, тотальное погружение в практику. Конечно, не обходилось без травм, и Николай продолжал искать наиболее органичную для себя практику до тех пор, пока не познакомился

с йога-садханой. «Нет универсальной йоги, каждому подходит что-то свое, – говорит Николай, – но метод Сергея Кулыгина, он наиболее универсален, потому что в нем есть мощный разогрев в начале практики. Если ходить на занятия подходящего тебе уровня сложности, то риск получить травму минимален». Сергей Кулыгин любит повторять, что «у каждого учителя есть свои ученики», схожие с ним по темпераменту и потому предпочитающие соответствующий тип практики. Со временем, в результате регулярных занятий, начинает проявляться и внешнее сходство. Вот почему последователи йогасадханы, как можно догадаться по фотографиям Кулыгина, стройные, сильные и гибкие, а главное – спокойные.

одна асана

Иллюстратор АЛЕКСЕЙ ATMO

основы и практика Yoga+life. Сентябрь, 2012

ИсторИя асаны Ананта (ananta означает «бесконечность») – тысячеголовый царь всех нагов, ложе Вишну и его супруги Лакшми. Гигантский змей плавает в водах вселенского океана и остается неизменным, когда наступает ночь Брахмы, материальный мир исчезает, а дэвы гибнут. Однажды Вишну, возлежа на Ананте, наблюдал за танцующим Шивой, и от этого зрелища тело Вишну дрожало и меняло вес. Восхищенный змей захотел обучиться космическому танцу, а Вишну благословил его не только учиться, но и учить. Ананта упал с небес в ладонь бездетной женщине маленькой змейкой и превратился в ребенка. В человеческом воплощении змей принял имя Патанджали и обучил людей йоге.

Польза Придает эластичность сухожилиям и связкам, укрепляет поперечнополосатые мышцы спины и облегчает локальные боли. Стимулирует работу органов таза и способствует поддержанию в тонусе мышц живота.

КаК это работает Одна из немногих балансных поз, выполняемых лежа на боку. При таком подъеме ноги тазобедренный сустав поворачивается наружу и «заваливает» тело на спину. При правильном выполнении асаны противодействие этому движению осуществляется не за счет вращения позвоночника, а благодаря напряжению большой приводящей мышцы, уравновешивающей средние и малые ягодичные мышцы. Для активации этой мышцы нужно плотно прижимать нижнюю ногу к полу, а вращению позвоночника противодействуют противоположные наружная и внутренняя косые мышцы живота. Поза создает дыхательную асимметрию, так как органы брюшной полости увлекают за собой диафрагму: нижний купол диафрагмы смещается в сторону головы, а верхний – к брюшной полости.

КаК работают мышцы туловИща Правая наружная и левая внутренняя косая мышцы живота – обычно отвечают за сгибание и поворот туловища, а в этой асане сокращаются, удерживая равновесие.

КаК работают мышцы ног Тонкая мышца – противодействует сгибанию голеностопного сустава нижней ноги. Камбаловидная мышца – сгибает голеностопный сустав верхней ноги. Икроножная мышца – сокращается, удерживая равновесие. Полуперепончатая и полусухожильная мышцы – разгибают туловище совместно с большой ягодичной мышцей. Большая приводящая мышца – стабилизирует положение верхней ноги по отношению к тазобедренному суставу. Длинная приводящая мышца – вращает бедро нижней ноги кнаружи, участвуя в удержании равновесия. Гребенчатая мышца – фиксирует положение тазобедренного сустава с поворотом внутрь.

Лексикон

нада

С санскрита переводится как «звук» или «вибрация». Иллюзорная звуковая вибрация тела, на которой концентрируются практикующие. Н. не является следствием физических процессов, этот звук считается бесконтрольным и беспрерывным, задача йогина – осознание этого звучания. Устойчивая концентрация на Н. позволяет достичь состояния, при котором исчезает сама идея собственной индивидуальности и сознание йогина объединяется с трансцендентным бытием. Даже опыт-

ным йогинам сложно достичь прекращения активности ума, но Н. считается самым легким путем к подобному состоянию, так как, следуя за звуком, активное сознание способно безраздельно привязываться к нему, а затем поглощаться звуком вплоть до растворения. Считается, что учение Н. было поведано в откровениях Шивы. Различают двенадцать оттенков звучания: звуки вины, флейты, мардалы, рожка, цимбал, барабана, звон колоколов, жужжание пчелы, гул раковины, гром и рокот океана.

День за днём

По-другому

К черту благие намерения

Волонтеры и волонтуризм: в чем обвиняют спасателей Гаити и что делать, если действительно хочется творить добро? Текст Саша Боровикова

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + l ife. Сентябрь, 2012

На смену белокурым учительницам англий-

с детьми, пожилыми инвалидами или стро-

ского в Вест-Индии и миссионерам в Африке

ить дома. В восстановительных работах после

пришли волонтуристы (от англ. volunteer +

землетрясения на Гаити были задействованы

tourism) – вчерашние школьники, посвящаю-

люди, не имеющие понятия о том, как строить

щие, по западной традиции, свой «gap year»

дом, что добавляло еще больше хаоса.

перед университетом общественной работе, или офисные сотрудники, желающие вместить благие деяния в одну неделю отпуска. Уникальный опыт сближения с людьми третьего мира, фотографии с милыми африканскими детьми в социальных сетях, лишний пунктик в CV – причины для волонтерского путешествия можно придумать самим или найти на сайте волонтерского туроператора. Средняя ставка за неделю такой програм-

Выполняя бесплатно ту работу, за которую местный житель мог бы получать зарплату, волонтеры существенным образом уменьшают рынок труда, ничуть не разрывая, таким образом, круг бедности.

мы – $ 2000, не включая перелеты и прочие

Вместо многочисленных волонтуристских

сборы. Хочешь быть хорошим – плати. Хотя

поездок нужны грамотные программы раз-

такими ли уж хорошими мы оказываемся?

вития, которые бы соответствовали нуждам местного населения, а обучение наконец стало бы взаимным. Спасти мир за одну неделю

Время для привыкания нужно и волонтерам, и принимающей стороне. Краткосрочные визиты делают из бедности спектакль, в котором особая роль отводится несовершеннолетним. Стоит детям к кому-то привыкнуть и, быть может, даже полюбить, как на место

О благих намерениях

этого человека прибывает новый – и так постоянно.

Толпа неквалифицированных помощников приносит скорее вред, чем пользу, считают

Можно ли за короткое время оценить мест-

профессиональные гуманитарные активисты.

ную ситуацию и научиться принимать осо-

Определяется ли профессионализм корочкой

знанные решения, не зная при этом даже

или 10 годами работы? И как, если у тебя нет

языка? Зачастую выездные программы созда-

ничего из этого, начать помогать людям?

ются специально под волонтеров, и раз уж они не владеют техниками улучшения урожай-

Сомнительно, что люди без специальных на-

ности почвы, то пусть хотя бы красят забор.

выков и с нехваткой времени на их приобре-

Помимо бессмысленности, такие действия

тение должны заниматься психологической

лишают местное население причастности

реабилитацией жертв насилия, работать

к улучшению своей жизни.

Ася Бригиневич Координатор локальных и международных проектов молодежного образовательного центра «Фиальта» (fialta.org) «В Англии две пятые взрослого населения волонтерят раз в год, еще одна четверть – раз в месяц. Среди белорусских студентов популярны локальные археологические раскопки и реставрационные работы, приезжают к нам и из-за рубежа. Так, в данный момент на долгосрочных (10–12 месяцев) проектах в Минске находятся несколько немцев и австрийцев. Первые работают в Новинках и занимаются непростой санитарной работой, а еще ходят помогать пенсионерам-инвалидам домой. Вторые устраивают культурные вечера в «Фиальте», проводят семинары в школах по профилактике торговли людьми и курсы английского для пенсионеров».

По-другому

Международные обмены в Беларуси Молодежный образовательный центр «Фиальта» fialta.org Белорусская молодежная организация «Новые лица» newfaces-belarus.org

Фридерика Волонтер организации «Польско-немецкое примирение» (fpnp-volunteers.blogspot.de) «Мы работаем с жертвами нацист-

Республиканская молодежная общественная организация «Лига добровольного труда молодежи» lyvs.bn.by

анализу ситуации и справедливому плани-

Республиканское общественное объединение «Белорусская Ассоциация клубов ЮНЕСКО» belau.info

чают места, раскрученные в СМИ и удобные

Общественное объединение «Центр информационной поддержки общественных инициатив «Третий сектор» (Гродно) 3sektar.by

рованию, и в результате непропорционально большое внимание и финансирование полус точки зрения транспортного сообщения. Еще одно направление – посещение детских домов. Даже в туристической поездке в Кению вам ненавязчиво предложат посмотреть в детские глаза, полные страданий. Потом

ских репрессий, посылая молодежь

это очаровательное создание трогательно

налаживать диалог между поколе-

станцует перед вами, и пока одной рукой вы

ниями. Я приехала в Варшаву из

будете стряхивать слезу, вторая потянется

Лейпцига и занималась переводами

за бумажником. Конечно, все это поставлено

для выставки и перепиской с архи-

на конвейер.

вами в Германии, а еще помогала пенсионерам по дому. Я научилась

Чемпионом по быстроте является микро-

готовить польские блюда, но самое

волонтерство, идеологи которого в лучших

главное – составила этим людям, до-

рекламных традициях сообщают, что никог-

статочно настрадавшимся в жизни, компанию. Признаю, были языковые и культурные барьеры, ну и раз-

да делать хорошие дела не было так просто, можно их совершать даже в пижаме и тратить

Детские дома – то, на что спонсоры уж точно дадут денег. В том числе поэтому их так много.

ница в возрасте, конечно. Но ведь

на это не более получаса. Значительную часть

в этом и соль – учиться друг у друга.

проекта Help From Home (helpfromhome.org)

Я не только слушала, но рассказыва-

занимают действия вроде «щелкни по ссыл-

рых есть по крайней мере один из родите-

ке – помоги продовольствию Индии» (в этом

лей – и еще куча родственников и соседей,

ла и о своей жизни тоже».

Именно поэтому в них много детей, у кото-

случае негосударственная благотворитель-

которые могли бы о них заботиться куда

ная организация получает финансирование

лучше, чем заезжие волонтеры. Сегодня ма-

от размещенной на сайте рекламы), но встре-

тери отдают детей в детские дома, чтобы их

чаются и более интересные варианты – на-

там прокормили. Программы по поддержке

пример, стать подопытным кроликом для

семьи и опекунов – то, что вряд ли дождется

исследователей социальной психологии, на-

финансирования.

блюдать за птицами или написать открытку заключенному.

Иногда платное участие в программе позволяет оплачивать труд нескольких местных

Катастрофный туризм

жителей, но во многих случаях все просто сводится к прибыли фирмы-организатора.

Раскопки в финансовых схемах благотвори-

Кроме того, хотя мы чувствуем себя лучше,

тельности – дело не слишком приятное, а в на-

давая что-то, это далеко не всегда помогает

шем случае и не самое важное. Но основные

решить проблему, но зато может разрушить

тренды в волонтуризме отметить все же

местные рынки, развить зависть внутри сооб-

нужно: как вам, к примеру, посещение мест,

ществ и сформировать культуру зависимости.

пострадавших от катастроф? Дело не только

А вот пример из совсем другой сферы: все

в этике. В спешке и охоте за сочувствующими

чаще некоторые компании используют бес-

туристами организаторы не уделяют времени

платный труд, апеллируя к благим побуж-

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + l ife. Сентябрь, 2012

Что делать, если вы все-таки решили стать волонтером

Старайтесь по возможности трезво оценить свою мотивацию и навыки, а также потребности тех, кому собираетесь помогать. 1

volunteer$ are welcome

Может, очистка национальных парков или реставрация звучит не так героически, как помощь голодающим и вымирающим, но это не менее важная и более безопасная для окружающих работа. 2

дениям работников. Как это сделала BBC, предложив своим сотрудникам «приобщиться к великому событию» – летним Олимпийским играм в Лондоне-2012 – в роли курьеров, администраторов и подсобных рабочих, не покры-

В 1968 году, освободившись от сана католического священника, австрийский философ левых взглядов Иван Ильич разразился гневной речью «К черту благие намерения», выступая перед американскими миссионерами, готовящимися направиться в Мексику. Приезжайте, ходите в горы, вдыхайте аромат цветов, учитесь – но только не помогайте, предостерегал он. Не будем столь категоричными: помощь специалистов из разных стран нужна для многих хороших и некоммерческих дел. Но прежде чем в очередной раз спасти мир, стоит оглядеться вокруг.

Если вы решились ехать волонтером в другую страну, то лучше искать напрямую объединение, которое занимается проблемой, а не переплачивать волонтуристским агентствам. 3

вая при этом даже транспортные расходы.

Напоследок переспросите себя еще раз: как мое волонтерство повлияет на развитие и устойчивость того места? Например, вместо того чтобы учить детей один месяц, рациональней будет помочь постоянным преподавателям усовершенствовать свой уровень. 4

Как совершать действительно хорошие поступки в разных точках мира WWOF (Willing Workers on Organic Farms) Возможность волонтерства на органических фермах по всему миру. Участие в проверенных проектах требует 15 евро регистрационного взноса, есть также бесплатный список. wwoof.org

EVS (European Voluntary Service) Обмен между организациями, для тех, кому от 18 до 30. Программы самые разные – от работы с больными Альцгеймером до ассистирования театральной труппе. Участие бесплатное, волонтеры обеспечиваются жильем и карманными деньгами. youthnetworks.eu

Pepy Tours В противовес волонтуризму предлагают социально ответственные и приключенческие образовательные программы по устойчивому развитию в Камбодже. Пишут о своих задачах и признают ошибки, справедливо считая, что оказывать помощь тоже нужно уметь. pepytours.com

Промо

Jean Paul Gaultier –

Classique

Le Male

Le Male Terrible

Kokorico

Öâåòî÷íî-âîñòî÷íûé àðîìàò âîäû «Classique» êðóæèò ãîëîâó è æåíùèíàì, è ìóæ÷èíàì, à ãåðîèíÿ êîìïîçèöèè ìîæåò ñåáå ïîçâîëèòü íå ïîääàâàòüñÿ ñòåðåîòèïàì è êëèøå, òâåðäÿùèì î æåíñêîé õðóïêîñòè è ñëàáîñòè. Êëàññè÷åñêèé àðîìàò äëÿ ñèëüíûõ æåíùèí, íåîáûêíîâåííûé, íåíàâÿç÷èâûé è óòîí÷åííûé. Ãîðüêèé àïåëüñèí ïðèäàåò àðîìàòó íåæíîñòü è òàèíñòâåííîñòü, à âàíèëü äîáàâëÿåò ÷óâñòâåííûå êîíòðàñòû è ïîä÷åðêèâàåò èçÿùíûå äðåâåñíûå íîòû.

Â ïàðôþìåðíîé êîìïîçèöèè «Le Male» âîïëîùåíà ýïàòàæíàÿ ìóæåñòâåííîñòü. Ñèëüíûé, ñâåæèé è ÷óâñòâåííûé àðîìàò äëÿ ìóæ÷èíû «Le Male» ñîçäàåò î÷àðîâàòåëüíûé è ìóæåñòâåííûé îáðàç. Ëàâàíäà è ìÿòà, òðàäèöèîííûå íîòû ìóæñêèõ àðîìàòîâ, ñî÷åòàþòñÿ ñ ìÿãêîñòüþ ãîðüêîãî àïåëüñèíà è êðåìîâîé âàíèëüþ. Ñïåöèè è äðåâåñèíà äîïîëíåíû êàïåëüêîé áåðãàìîòà: ìóæ÷èíà, äàæå ñàìûé ìóæåñòâåííûé, íàêîíåö ïîëó÷èë ïðàâî èíîãäà áûòü íåæíûì è ÷óâñòâåííûì. Íåóäèâèòåëüíî, ÷òî «Le Male» ñòàë îäíèì èç ñàìûõ ïðîäàâàåìûõ àðîìàòîâ â ìèðå.

Íåâåðîÿòíàÿ òóàëåòíàÿ âîäà «Le Male Terrible» ïðèâëåêàåò âíèìàíèå íàñûùåííîé ñâåæåñòüþ, îòòåíåííîé ãîðå÷üþ ãðåéïôðóòà, ïðèïðàâëåííîãî ðîçîâûì ïåðöåì. Ñåðäöå àðîìàòà íàïîëíåíî çâîíêèì ëàâàíäîâûì çâó÷àíèåì. Áàçà àðîìàòà îêóòûâàåò íàñûùåííûì âåòèâåðîì, ñëàäîñòüþ âàíèëè è ãëóáîêîé ÷óâñòâåííîñòüþ àìáðîâûõ è ìóñêóñíûõ íîò. Êóðàæ è ðîìàíòèêà «Le Male Terrible» – îðóæèå ìàññîâîãî ñîáëàçíåíèÿ.

Ðîñêîøíûé è çàõâàòûâàþùèé àðîìàò ïðèçûâàåò ìóæ÷èí ïîä÷åðêíóòü ñâîþ óñïåøíîñòü è ïðåâîñõîäñòâî íàä äðóãèìè. Àðîìàò «Kokorico» îòäàåò äàíü íàòóðàëüíûì èíãðåäèåíòàì, ïîçàèìñòâîâàâ ó ïðèðîäû ñàìîå ëó÷øåå. Êåäð âçðûâàåòñÿ, ðàñêàòûâàÿñü ìîùíîé óäàðíîé âîëíîé, ïà÷óëè çàõëåñòûâàåò ñâîèì âëàæíûì äóíîâåíèåì, âåòèâåð ïðèâíîñèò çåìëèñòîå çâó÷àíèå, èçëó÷àÿ ìóæåñòâåííîñòü â ñàìîì ÷èñòîì ïðîÿâëåíèè. Ýëåãàíòíûé è ñåêñóàëüíûé «Kokorico» – ýòî ìóæåñòâåííûé àðîìàò áåç êîìïëåêñîâ.

Hair Styling Applications –

Burberry – Burberry

Anna S ui – Fairy D ance

Costume National –

Nouvelle

Body Eau De Toilette

SO NUDE

Èòàëüÿíñêàÿ êîìïàíèÿ Hair Styling Applications (HSA) áîëåå 30 ëåò çàíèìàåòñÿ ðàçðàáîòêîé è ïðîèçâîäñòâîì ïðîôåññèîíàëüíûõ êðàñîê è äðóãèõ ïðåïàðàòîâ äëÿ âîëîñ, êîòîðûå èçâåñòíû ñâîèì êà÷åñòâîì è èííîâàöèîííîñòüþ. Hair Styling Applications – âåäóùèé ðàçðàáîò÷èê êîñìåòèêè, â ñîñòàâ êîòîðîé âõîäÿò ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ è çàùèòíûå êîìïîíåíòû. Ëèíèÿ «Nouvelle» («Íîâåëü») – îäíà èç íîâåéøèõ ðàçðàáîòîê êîìïàíèè. ColorGlow Shampoo Mantenimento Colore – øàìïóíü ä ëÿ ñîõðàíåíèÿ öâåòà ìÿãêî î÷èùàåò îêðàøåííûå âîëîñû, ñîõðàíÿÿ èíòåíñèâíîñòü èõ îòòåíêà è öâåò. ColorGlow Mask Mantenimento Colore – ìàñêà äëÿ ñîõðàíåíèÿ öâåòà çàùèùàåò è ñîõðàíÿåò öâåò îêðàøåííûõ âîëîñ áëàãîäàðÿ ñâîåé êèñëîé ñðåäå. Â ñîñòàâ âõîäÿò âåùåñòâà, îçäîðàâëèâàþùèå ñòðóêòóðó âîëîñ è ïðèäàþùèå èì îáúåì, ìÿãêîñòü è áëåñê.

Æåíñòâåííûé è íåïðèíóæäåííî ÷óâñòâåííûé àðîìàò – íîâàÿ, âîçäóøíàÿ âåðñèÿ çíàìåíèòîãî ïàðôþìà «Burberry Body». Ëåãêèé êîêòåéëü ñîñòàâëåí èç ñàìûõ èçûñêàííûõ èíãðåäèåíòîâ: â êîìïîçèöèè ïðèñóòñòâóþò íîòû ñî÷íîãî çåëåíîãî ÿáëîêà è ñîáëàçíèòåëüíîãî, îêîëäîâûâàþùåãî ÷àÿ. Â âåðõíèõ íîòàõ ñèÿþò àðîìàòû áàðõàòèñòîãî ïåðñèêà è îñâåæàþùåãî çåëåíîãî àáñåíòà. Íîòû ñåðäöà ìàíÿò æåíñòâåííûìè îòòåíêàìè ðîçû è ñàíäàëîâîãî äåðåâà. Ðîñêîøíûå äðåâåñíûå îòòåíêè êàøìåðàíà, íåæíàÿ âàíèëü, ìóñêóñ è àìáðà ñîñòàâëÿþò ïëåíèòåëüíûå áàçîâûå íîòû.

Àðîìàò «Fairy Dance» îòêðûâàåò äâåðü â âîëøåáíûé ðîçîâûé ñàä, ãäå â òàíöå êðóæàòñÿ ôåè è èñïîëíÿþòñÿ ëþáûå æåëàíèÿ. Àðîìàò ñîçäàí äëÿ ñîâðåìåííîé äåâóøêè, êîòîðàÿ ëþáèò ìå÷òàòü. «Fairy Dance» îòêðûâàåòñÿ ñèÿþùèìè íîòàìè ìàíäàðèíà, ìàíãî è ðîçîâîãî ïåðöà. Â ñåðäöå àðîìàòà – öàðñòâåííàÿ ðîçà, ëþáèìûé öâåòîê Àííû Ñóè. Â ñî÷åòàíèè ñ ïèîíîì è áàìáóêîì ðîçà ñîçäàåò âîñõèòèòåëüíûé îáðàç, ñâåæèé, ñèÿþùèé, òåïëûé. Áàçîâûå íîòû – ñàíäàëîâîå äåðåâî, âåòèâåð è âàíèëü äåëàþò èãðèâûé, âåñåëûé àðîìàò ñîáëàçíèòåëüíûì è íåïðåîäîëèìî ïðèòÿãàòåëüíûì.

Ýòîò æåíñêèé àðîìàò – âîïëîùåíèå èäåè «âñåãäà áóäü ñàìîé ñîáîé». Ïàðôþì ñîçäàí êàê íåïðåõîäÿùèé îëüôàêòîðíûé èäåàë, ñóùåñòâóþùèé âíå âðåìåíè è ìîäû. «So Nude» ïðèäàåò ñâîåé îáëàäàòåëüíèöå åñòåñòâåííóþ æåíñòâåííîñòü. Öâåòî÷íî-ïðÿíàÿ êîìïîçèöèÿ ïîä÷åðêèâàåò èçûñêàííûé îáðàç. Àðîìàò îòêðûâàåòñÿ ïðÿíûìè íîòàìè êàðäàìîíà è òìèíà ñ ÿðêèì àêöåíòîì íåðîëè. Íîòû ñåðäöà ðàñêðûâàþò î÷àðîâàíèå áåñïîäîáíûõ öâåòîâ: ÷óâñòâåííîãî èëàíã-èëàíãà, íåæíîé äàìàññêîé ðîçû è äåðçêîé òóáåðîçû. Áàçîâûå íîòû ñïëåòåíû èç îòòåíêîâ êåäðà, ñàíäàëîâîãî äåðåâà è ïà÷óëè.

Обзоры Виктора Ермоловича

фильмы

Темный рыцарь: Возрождение

Неудержимые-2 | The Expendables 2

Вспомнить все | Total Recall

легенды | The Dark Knight Rises

Режиссер: Саймон Уэст

Режиссер: Лен Уайзман

Режиссер: Кристофер Нолан

В ролях: Арнольд Шварценеггер, Сильвестр

В ролях: Колин Фаррелл, Кейт Бэкинсейл,

В ролях: Кристиан Бейл, Том Харди, Энн Хэтэуэй

Сталлоне, Жан-Клод Ван Дамм

Джессика Бил

Бэтмен, в предыдущей части взявший на себя

После небольшой разминки где-то в Непа-

Затюканный рабочий Дуглас Даг Куэйд (Фар-

вину за убийство прокурора, хандрит дома. В это

ле, в результате которой убиты сотни местных

релл) тоскует в маленькой квартирке в гетто.

время симпатичная горничная ворует у Брюса

ополченцев, а в качестве приза получен Арнольд

По ночам его мучают кошмары, в которых он –

Уэйна семейные драгоценности, а анархисты-

Шварценеггер, отряд неудержимых под коман-

супершпион. Совсем опечалившись, герой от-

террорис т ы п ы та ю т ся п ровес т и «Ок к у па й

дованием Сталлоне получает новое задание.

правляется в компанию по вживлению радужных

Готэм», погрузив город в пучину хаоса. Ясное

На этот раз они отправляются в Албанию, где

воспоминаний, где выясняется, что Дуглас на

дело, у Бэтмена не остается иного выбора, как

злобный террорист (конечно, Ван Дамм) захва-

самом деле супершпион.

вернуться.

тил кучу плутония и планирует всякие гадости.

Странная идея – переснять классическую

«Темный рыцарь: Возрождение легенды» –

Вторая часть похождений задорных стари-

экранизацию произведения Филипа К. Дика –

финальная часть трилогии Нолана, в которой

ков – героев боевиков 80-х – вышла совсем скуч-

кажется нелепой только с первого взгляда. Лен

он перезагрузил образ фриковатого человека

ной. Это и шутка, повторенная дважды (Шварце-

Уайзман даже на мгновение не Верховен, ему

в латексе с ушками. Получился голливудский

неггер юморит про «я вернулся» каждые десять

для этого не хватает ни наглости, ни желания,

тяжеловес, переполненный моральными пробле-

минут), и капустник в провинциальном клубе

ни умения снимать публичный дом. Зато Фар-

мами, политическими аллюзиями и всяким дру-

для ветеранов. Казалось бы, большего счастья

релл – актер явно не хуже Шварценеггера. Но

гим серьезным. Пусть «Возрождение легенды»

и не надо, только бы Чак Норрис и Арнольд ока-

все это не важно.

не лучшая часть трилогии, она все-таки повод

зались в одном кадре, а не тут-то было. Боевики

Новый «Вспомнить все» – до неприличия ци-

подвести итоги. «Бэтмен» Нолана – это чуть ли

как были жанром категории «Б», так и остались.

ничный продукт. Он сделан ровно тогда, когда

не последняя попытка Голливуда придать блок-

Когда же они отказались от звериной серьезно-

люди, выросшие на видеопрокатах, стали сред-

бастеру хоть немного серьезности. Фактически

сти, то на выходе остались перекачанные старе-

ним классом. Они заплатят за ностальгию, за то,

если не Бэтмен, то все сезонные магниты для

ющее мужчины, вооруженные третьесортными

чтобы лишний раз увериться, что в их молодости

денег превратятся в бестолковые адреналино-

анекдотами.

и трава была зеленее, и кино злее. Не сомневай-

вые подделки под «Мстителей». Хотя выбирать

тесь, нас еще ждут ремейки мусорных боевиков

между детсадовской серьезностью Бэтмена

вроде «Судьи Дредда». Но переживать не стоит –

и улыбчивым кретином Капитаном Америкой

и это пройдет.

как-то не очень хочется.

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + life. Сентябрь, 2012

Еще 5 моКьюмеНтАРи*

Ведьма из Блэр: к урсоВа я с того сВета The Blair Witch Project, 1999 Режиссеры: дэниел мирик, эдуардо санчес Один из самых прибыльных фильмов в истории кино. Говорят. что каждый цент принес 3000 долларов.

ПерВые на луне Режиссер: алексей Федорченко Советский Союз первый высаживается на Луну. На Венецианском фестивале история

Примечание | Hearat Shulayim

Я тебя люблю

Режиссер: Йозеф Седар

Режиссеры: Павел Костомаров, Александр

В ролях: Лиор Ашкенази, Нево Кимчи, Ювал

Расторгуев

Шарф

получила приз за лучший документальный фильм в обход самого Херцога.

Провинциальным полицейским раздают маБорат: к ультурное иссле-

Элиэзер Школьник – профессор, изучающий

ленькие камеры, «чтобы не злоупотребляли».

Талмуд. Ему не везет: всю жизнь он просидел

Они включают их в обшарпанных кабинетах,

над европейскими копиями Талмуда в поисках

когда диктуют протокол, а еще в машинах, когда

ошибки. Но в один день был найден оригинал,

рассказывают про любовь к родине. Один из де-

for Make Benefit Glorious Nation

и исследователя обошли почестями. Профессор

вайсов попадает к местным гопникам, которые

of Kazakhstan of Tomorrow

немного аутичен, раздражителен, готов до яро-

полезли за автомагнитолой, а прихватили каме-

доВание америки на Благо слаВного народа к аза хстана Borat: Cultural Learnings of America

Режиссер: ларри Чарльз Классический фильм с Сашей

сти отстаивать свою правоту. Его сын Уриэль

ру и арбуз. С этого момента начинается один из

Бароном Коэном, из которого

(поразительно похож на философа Жижека) – на-

самых невероятных фильмов в истории нового

можно узнать про соотношение

против, академическая звезда, любимая акушер-

русского кино, в котором, как надеются авторы,

ками, студентками и распределителями премий.

существует минимальный разрыв между выдум-

Отец посвятил жизнь поискам описок (для тал-

кой и реальностью.

мудической традиции – очень важное занятие),

Как рассказывают сами Костомаров и Растор-

а сын пишет на легкие и веселые темы, вроде

гуев, они провели кастинг в Ростове, отобрали

раввинистической семьи. В один день нелепая

50 самых откровенных ребят, раздали им каме-

ошибка чиновников привносит в это семейное

ры и попросили снимать свою жизнь. Потом из

болото шекспировские страсти.

получившегося материала смонтировали три

Мы видим паноптикум тщеславия, озлоблен-

фильма (вторая часть «Я тебя не люблю» выходит

ности, злопамятности, благородства и мелоч-

скоро, третья – чуть позже). Вышло псевдодоку-

ности, всего того, чем живут люди и что меньше

ментальное кино, этакое «Все умрут, а я оста-

всего ожидаешь заметить в профессорах Талму-

нусь», снятое его героями.

да. «Примечание» – номинант на «Оскар» от Из-

На удивление свежо и пронзительно. За бес-

раиля. Фильм получил приз за лучший сценарий

конечными матюгами и сексом – очень грустная,

на прошлогоднем Каннском фестивале.

зато хорошо написанная история взросления. И еще: удивительно, но у русского социального кино, в отличие от того же Кена Лоуча, напрочь отсутствует сострадание к людям. Но это предмет совсем другого разговора.

объема мозга женщины и белки, всю правду о евреях и еще массу крайне полезных сведений.

хВатай деньги и Беги Take the Money and Run, 1969 Режиссер: Вуди аллен Первый фильм Аллена, в котором он сценарист, режиссер и актер. Расследование жизни нелепого грабителя банков.

могуЧий Ветер A Mighty Wind, 2003 Режиссер: кристофер гест Гест прославился фильмом «Это – Spinal Tap!» – историей об идеальной, но, к сожалению, выдуманной метал-группе. В «Могучем ветре» он рассказывает о придуманных фолк-музыкантах. Выходит даже смешнее. *Псевдодокументальный фильм

Обзоры Виктора Ермоловича

музыка

The xx

The Offspring

Dead Can Dance

«Coexist»

«Days Go By»

«Anastasis»

Их альбом трехлетней давности просто не-

Тот факт, что на пятом десятке люди, кото-

Одна из важнейших групп 80–90-х впервые

возможно не полюбить. В нем не было открытий,

рые зарабатывают на жизнь, изображая вечных

за 16 лет записала новый альбом. На нем вроде

кроме настоящей, пронзительной искренности.

первокурсников, начинают задумываться о бес-

бы все, за что их любили. Лиза Джеррард в пре-

Их второй альбом ждали с несвойственным тре-

цельно прожитой жизни и прочих малоинтерес-

красной форме, Брэндан Перри так же изящно

петом. Казалось, что именно The xx – та музыка,

ных глупостях, – это совсем не новость. А вот то,

монтирует восточные мотивы и что-то отдаленно напоминающее средневековье, сам саунд словно

про которую нестыдно сказать, что слушал ее

что вокалисту тех самых The Offspring, под ко-

молодым. Тем обиднее разочарование от новой

торых каждый подросток по обе стороны океана

воплощает меланхолию, безвременье и рассла-

записи.

скакал на школьных дискотеках в первое пьяное

бленность.

Понятно, что повторить успех первого дис-

лето, Декстеру Холланду 46 лет, уже само по

При том что «Anastasis» – весьма качествен-

ка у «Coexist» вряд ли бы вышло, но сделать

себе философское наблюдение. Самое обидное,

ный альбом, ни на секунду не пропадает чувство,

настолько беспомощную запись – это надо еще

что на новом альбоме все это практически не от-

что лучше бы его никогда не было. Darkwave, как

постараться. «Coexist» напоминает полное со-

разилось.

и любая другая игра в романтическую готику,

брание вещей, которых следует избегать. Вместо

Нестандартная обложка, пара относительно

всегда был в одном шаге от мутной пошлости по-

пульсирующих гитар – синтезаторные шорохи,

взрослых замечаний в текстах – вот и все при-

собий по самосовершенствованию для истерич-

вместо слишком человеческих и потому подку-

меты зрелости. Все остальное забивает бодрый

ных пенсионерок. Dead Can Dance на «Anastasis»

пающих чувств – невнятное бормотание, похожее

радиоформатный панк, тупящие припевы и стыд-

как раз сделали этот шаг: все это похоже на

на ритуальные признания в любви, в которую

ливая матерщина от студента-отличника. Пе-

разговоры про Блаватскую на стерильных ме-

никто не верит.

чально, что время идет, а The Offspring все те же:

щанских кухнях.

короли дискотек, хорошие мальчики, решившие

«Anastasis» – порция духовности для тех, кто

поиграть самую злую музыку в мире, и, что гово-

в молодости красил волосы в черный и таскал

рить, машины для зарабатывания денег.

с собой томик Майринка, а теперь работает в офисе и самозабвенно ненавидит коллег.

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + life. Сентябрь, 2012

5 darkwave-альбомов, КотоРые Стоит ПеРеСЛУшАть

In The FlaT FIeld, 1980 Bauhaus Один из первых darkwaveальбомов, задавший стандарт неспешного, мрачного и слишком загадочного жанра. Сингл «Bela Lugosi’s Dead», предварявший выход диска, – одна из главных песен в истории рок-музыки.

head over heels, 1983 Cocteau Twins

Bloc Party

Ariel Pink’s Haunted Graffiti

«Four»

«Mature Themes»

Революционный дебютный альбом Cocteau Twins «Head Over Heels» записан без

В далеком 2005 году (огромный срок для му-

Чудило Ariel Pink прямо из спальни, в кото-

барабанщика. Это ограничение

зыки, которую записывают молодые для моло-

рой успел записать десяток альбомов, стал чуть

сыграло группе на руку: именно

дых) Bloc Party на волне моды на постпанк полу-

ли не главным актуальным поп-артистом. Ему

чили явно завышенный кредит доверия за альбом

позволено все то, о чем другие странные юно-

можно слушать не только из

«Silent Alarm». Звания спасителей рок-музыки

ши могут только мечтать: любить VHS и носить

энциклопедического интереса.

так постпанк превращался в готику. Запись, которую и сейчас

тогда раздавались с завидным легкомыслием,

розовые парики, слушать, как твоими глупостя-

звезды инди-волны короновались и забывались

ми восхищаются, быть непафосной рок-звездой

JuJu, 1981

практически одновременно. У Bloc Party второй

и просто парнем из хорошей семьи. Все то, что

Siouxsie and the Banshees

альбом «A Weekend in the City» вышел если не

долгое время (надо отметить, порой заслуженно)

комом, то уж точно совершенно необязательным

называли графоманией, теперь обросло десят-

к прослушиванию. Третий – 2008 года – все по-

ком терминов, а сотни людей с бесполезными

старались благоразумно забыть. Так что запись

гуманитарными дипломами пишут про Ariel Pink

четвертого диска выглядит абсолютно беспро-

тысячи заметок. А писать есть про что.

игрышным вариантом: все равно никто ничего не ждет.

Невероятно красивая запись. Siouxsie and the Banshees отошли от попыток сыграть в Velvet Underground и создали образцовый психоделический готический альбом.

Альбом 2010 года «Before Today» был по-настоящему великолепен. В нем Ariel Pink отошел от

Вышел альбом ровно таким, какими должны

утомительных экспериментов и записал идеаль-

быть записи вчерашних халифов на час: бодрым,

ный диск с четкой структурой и ощущением под-

Pornogr aPhy, 1982 The Cure Роберт Смит когда-то сказал, что хотел записать невыноси-

но немного отстраненным упражнением на тему

слушанного забытого радио. На «Mature Themes»

мый альбом. Это у него вполне

«вы же понимаете, мы просто играем музыку».

происходит как бы то же самое, но нет чувства

получилось. Одна из самых

Продюсером позвали Алекса Ньюпорта («At the

свежести и беспричинной детской радости. Ariel

Drive-In», «The Mars Volta»), что обеспечило ди-

Pink словно испугался своего успеха и попсово-

етические дозы гитарного драйва и практиче-

сти, вернулся к традиционному звучанию: от-

ски полное отсутствие неуместной электрони-

кровенных хитов нет, музыка словно становится

ки. «Four» – очень посредственный, но в своей

фоновой и невыразительной. С другой стороны,

посредственности весьма обаятельный альбом.

от странных людей быстро устаешь, какими бы

Этакое искусство быть обычным, которое не вы-

замечательными они ни были.

ходит у большинства двадцатилетних, много лет назад случайно попавших на обложку «NME».

невыносимых, но и самых запоминающихся пластинок в рок-музыке.

The serPenT’s egg, 1988 Dead Can Dance За песню «The Host of Seraphim» группе можно простить все, даже новый альбом.

Обзоры Виктора Ермоловича

кНиги

Питер Акройд

Ричард Рэнгем

Захар Прилепин

«кларкенвельские рассказы»

«зажечь огонь. как кулинария сдела-

«книгочет»

Акройда на русском книжном рынке как-то

ла нас людьми»

Сборник статей на литературные и не совсем темы от Захара Прилепина, которые мож-

пугающе много: от романов до десятка разного

Казалось бы, великий французский антропо-

качества биографий. Иногда это может раздра-

лог Клод Леви-Стросс закрыл вопрос о разнице

но было прочитать много где и раньше. О Дуне

жать (например, книга про живописца Тернера),

между сырой и приготовленной пищей. По его

Смирновой (совершенно неожиданное сужде-

иногда радовать. «Кларкенвельские рассказы» –

мнению, бифштекс от сырых овощей отличается

ние) и Гришковце, Быкове и Елизарове, а еще

как раз второй случай.

только культурно, маркируя разницу между че-

о тех, кого условно можно назвать «новыми ре-

Год назад по-русски была издана биография

ловеком и животным. Приматолог Ричард Рэнгем

алистами». Еще Прилепин пишет о Башлачеве

«отца английской поэзии» Джеффри Чосера, на-

к Леви-Строссу отнесся без должного почтения –

и русском рэпе, о букве «Ё» и массу глупостей

писанная Акройдом. Совсем недавно – «Клар-

в книге есть всего одна ссылка на него.

про смартфоны.

кенвельские рассказы», совершенно невинная

Рэнгем считает использование огня в при-

Понятно, что при таком разнообразии выйдет

постмодернистская игра по мотивам «Кентер-

готовлении пищи основным фактором превраще-

крайне неровная книга. Но все-таки в ней есть

берийских рассказов»: те же 22 рассказа, 22 пер-

ния обезьяны в человека. Продолжая традицию

что-то, что выделяет ее из других прилепинских

сонажа, милый конспирологический сюжет об

изучения «голой обезьяны», он обращает внима-

сборников.

одержимых монахинях и тайных обществах.

ние на то, что у человека самый маленький ки-

Автор оказывается неплохим собеседником,

Но самое главное – сотни историй из жизни

шечник среди всех приматов и что большинство

когда не принимает героическую позу. Из такого

средневекового Лондона. Таких, что хочется

обезьян, кроме человека, вынуждены большую

ничего не значащего разговора можно узнать

перечитать соответствующие главы из «Лондо-

часть дня переваривать пищу. Приготовленная

что-то важное, ну или хотя бы услышать пару

на» или «Темзы» Акройда. Автор создает целый

еда усваивается проще. Именно она позволила

милых глупостей. Именно в этой книге Приле-

мир, в котором есть роман и комментарии к нему,

человеку увеличить самый энергозатратный

пин-выпускник филфака заметнее, чем Приле-

и надо отметить, что вместе они смотрятся про-

орган – мозг и освободить массу свободного

пин-омоновец и революционер, что, оказывается,

сто превосходно.

времени. По ходу дела достается сыроедам (но

весьма занятно.

не вегетарианцам): Рэнгем показывает, что мы эволюционно не предназначены к такой диете. А еще очень изящно утверждается, что место женщины на кухне. Все-таки наука – страшная сила…

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + life. Сентябрь, 2012

Еще 5 книг По ПоПУЛяРНоЙ АНтРоПоЛогии

гола я оБезьяна Десмонд Моррис Вышедшая в предгрозовом 1967 году «Голая обезьяна» пусть и не самая научно безупречная книга в мире, зато одна из самых скандальных, непристойных и обязательных к прочтению.

ПеЧальные троПики Клод Леви-Стросс

Клэй ширки

Пьер Байяр

«Включи мозги. Свободное время

«искусство рассуждать о книгах,

Первая, самая занимательная

в эпоху интернета»

которых вы не читали»

и по-руссоистски наивная книга

Русский перевод названия книги скорее

Умберто Эко как-то признался, что прочитал

сбивает с толку, зато не пугает потенциального

«Войну и мир» в сорок лет. Если одному из са-

читателя. В заголовке должно было оказаться

мых известных писателей в мире позволено так

словосочетание «когнитивный излишек». По

говорить, то что же заставляет нас стесняться

мнению одного из главных популяризаторов

непрочитанных книг?

«новых медиа», настоящей звезды дискуссий

Профессор университета Париж VIII Пьер

великого антрополога. Читать стоит хотя бы за чудесный стиль.

ру жья, микроБы и сталь Джаред Даймонд Обстоятельное исследование,

о будущем интернета Клэя Ширки, «когнитивный

Байяр пишет книгу как раз про это: что делать,

излишек» – это свободное время образованных

если вы не прочитали «Улисса» или Пруста (а кто

городских жителей, которое они инвестируют

их прочитал?), и так ли это страшно. Оскар

мер, как приручали морских

в социальные сети и которое обладает револю-

Уайльд отмечал, что никогда не читает книг, про

свинок и почему не приручили

ционным свойством.

которые собирается говорить: так, мол, легко по-

наполненное массой жизненно необходимых сведений: напри-

носорогов и зебр.

Для Ширки, как и любого идеолога медиа,

пасть под влияние. А меньше всего книг читают

мир – это то, как мы его познаем. Если раньше

литературные критики, «иначе все они закончи-

мы тратили время на телевидение, являясь пас-

ли бы убежденными человеконенавистниками».

хризантема и меЧ. модели яПонской к ультуры

сивными потребителями контента, то теперь

Байяру удается не так много добавить к этим

Рут Бенедикт

содержание активно создается самими поль-

в высшей степени справедливым суждениям.

зователями. Понятно, что подавляющая часть

Он делит все книги на книги нам неизвестные,

продукта – шлак вроде видео с котиками, тем

пролистанные, известные и забытые. Прочитать

не менее хотя бы благодаря количеству часть

книгу невозможно: еще Монтень удивлялся, ког-

продукта оказывается высококачественной.

да ему цитировали его же заметки, которые он

Результат можно сравнить с книгопечатанием:

позабыл. Вся культура чтения, таким образом,

на тысячу Донцовых приходится один Пруст.

состоит из умения ориентироваться в огром-

Именно этот «когнитивный излишек» и создает

ной библиотеке. Не надо бояться, что дочита-

дивный новый мир.

ли «Улисса» всего до третьего примечания про

Ширки, в отличие от бестселлера Джарона

Аристотеля, ведь благодаря Джойсу теперь

Ланира «Вы не гаджет», – радикальный оптимист,

практически любой человек может поддержать

который верит в потенциал социальных сетей.

разговор про улицы Дублина.

Звучит это ободряюще, хотя и не столь убедительно, как у Ланира.

Для послевоенной Америки открытие японской культуры стало настоящей революцией, не столько рассказывающей что-то о бывшем враге, сколько о самих американцах.

Происхож дение семьи, Частной соБстВенности и государстВа Фридрих Энгельс Пусть сегодня большинство выводов Энгельса считают ненаучными, нельзя отказать этой книге в подрывной силе. Никто так хорошо, как Энгельс, не показал, что теория происхождения человека – важнейший идеологический спор.

Люди

АНДРЕЙ ПОЛИКАНОВ

НЕ БЫВАЕТ ТАК, ЧТО НЕЧЕГО СНИМАТЬ, БЫВАЕТ, ЧТО НЕТ МОЗГОВ

Директор фотослужбы «Русского репортера» о дизайнерах, уличных фотографах, мастерстве фиксера, революциях и одном гениальном кадре Тони Сво.

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + l ife. Сентябрь, 2012

В 1995 году меня неизвестно как нашел фотограф Энтони Сво. Тони сказал: «Мне тебя рекомендовали как фиксера (напарника фотографа, который договаривается о съемках и решает проблемы, возникшие «в поле». – Прим. авт.) в экстремальных условиях. Не хотел бы ты поехать со мной в Грозный?» Я в то время выпивал, было это 1 января, и мимо сознания как-то смутно проплывал телевизор и танки. Но так как я был навеселе, я сказал: «Да, поеду». 3 января мы уже были в Грозном и работали для журнала Time, то есть стали первыми иностранными корреспондентами, фотографами, потому что пишущие писали не из окопов – они писали из Нью-Йорка, Москвы или Лондона, а у фотографа линзы такой нет.

Текст Людмила Погодина Фотографии Евгений Ерчак

Как вы относитесь к тому, что сейчас то, как выглядят фотографии и текст, все чаще зависит от дизайнера, а не от фоторедактора? Я считаю, что это неправильно. Иногда бывает ощущение, что людям просто приятно поковыряться в чем-то очень талантливом и гениальном, прикоснуться к нему, чтобы стать его частью. Читатели могут знать фотографию, но не знать, что не фотограф решает, как она будет размещена. И если она размещена неправильно, в этом вина человека, который где-то там, в «поминальнике», мелким шрифтом указан как выпускающий, редактор отдела, фоторедактор, дизайнер или арт-директор издания. В результате все клянут фотографа, а не человека, который несет ответственность за этот провал. Я считаю, что должно быть тесное взаимодействие между фотослужбой, фотографом и арт-директором, дизайнером и другими отделами.

пытка была ликвидирована. Людей надо обучать, чтобы сформировать профессию фоторедактора – профессионалов, которые отвечают за иллюстративное содержание медийного пространства. Неважно, журнал это или онлайн-медиа – этим должны заниматься профессионалы. Не тот, кто знает, как найти карточку в ИТАР-ТАСС, а тот, кто может найти восемь различных вариантов этой фотографии в различных агентствах и понять, какая из них в данный момент лучше подходит для данного издания. Кроме того, большая часть работы – это работа с самими фотографами. Фоторедактор знает фотографов и понимает, кто подходит для конкретной съемки, не исходя из принципов «я с ним дружу» или «она мне мила».

Думаете, у фотослужбы есть будущее? Фотослужба будет всегда. Была попытка оптимизации процесса даже в Time Inc. Ради сокращения финансовых расходов решили создать единую фотослужбу для всех журналов. Все поняли, что это не работает, потому что у каждого издания своя сфера интересов. Буквально через месяц по-

Вы видите по фотографии отношение человека к объекту съемки? Да. Фотография – она выпуклая. Когда ты видишь фото, то понимаешь, что происходило в тот момент. Потому что когда ты делаешь «клик», энергия идет в обе стороны. Бывает, что сильная серия снята с отношением «мне насрать – я из вас сделаю себе

Люди

К фотографии я не имею никакого отношения. Я не фотограф. Не спрашивайте меня, какую выставлять диафрагму. Но так сложилось, что, когда я ушел из Советской армии, мой опыт жизни в неблагоприятных условиях был востребован именно фотографами. Москва на протяжении 90-х была заполнена иностранцами, передовая часть которых была журналистами, а передовой частью журналистов были фотографы. Я успел поработать на французское телевидение и радио, британские, американские и немецкие газеты и журналы, помня полтора слова по-английски. Фотографы – это единственная уникальная профессия, в которой ребята всегда приходят друг другу на помощь, неважно – любишь ты кого-то из собратьев или не любишь. Они моментально встают на дыбы и начинают огрызаться, когда, например, воруют их карточки. Единственным благим исключением является Сергей Яковлевич Максимишин – его ответ на все: «Говна не жалко». историю», но меня больше трогает сочувствие, а оно сразу видно в кадре. Вы говорите, что у вас вызывает недоумение, как можно фотографировать личные вещи или вторгаться в личное пространство других людей. Вы сравниваете фотографирование с подсматриванием.

Да.

Но ведь и ваша работа – то же самое подсматривание, только посредством фотографа. Как вы относитесь к тому, что видите личную жизнь других людей? Я, наверное, как раз это и провоцирую, так как даю задания на съемку. Но главным провокатором, в реальности, является сама журналистика. Я к этому отношусь как хирург, который должен раздеть человека, чтобы понять, что у него болит. Именно так. Я не смакую и не допускаю смакования интимных подробностей. Я не имею в виду голую натуру. Например, человек, сидящий за столом у себя в квартире, – это уже интимная подробность. На самом деле это очень щепетильный вопрос, который в Европе стоит достаточно

остро. В Лондоне и во Франции к уличным фотографам относятся очень агрессивно, хотя закон на их стороне. В Facebook есть страница объединения уличных фотографов, которые отстаивают свои права на то, чтобы фотографировать. Я точно поддерживаю эти права, но я всегда делаю сноску на то, что мы вторгаемся – мы имеем право, но при этом должны быть очень-очень деликатными и неагрессивными, особенно когда дело доходит до частной жизни. Сама доступность цифровых технологий стирает грань, с точки зрения обывателя, между уличным фотографом и человеком с iPhone. Я нахожусь на стороне профессионального цеха и не могу обсуждать людей, которые лезут под юбку ради своего интереса, только потому, что у них появился iPhone и они умеют пользоваться Instagram или Хипстаматиком. Я не могу за них отвечать. Это действительно проблема для журналистского цеха. Слишком много людей с камерой, и это совершенно точно раздражает публику. Вы так не любите внедрения в свое личное пространство именно потому, что много работаете с фотографами? Не знаю почему. Но я этого совсем не люблю, да. Может быть, от природной стеснительности.

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga + l ife. Сентябрь, 2012

Иногда я читаю лекции всевозможным главным редакторам, и у них главный вопрос: а вот как правильно поставить фотографию – чтобы человек смотрел навылет или внутрь полосы? Представляете, уже 20 лет этим занимается, а его мучает только этот вопрос. По мне – хоть как, главное, чтобы фотография «била». У меня базовое образование – лекция на португальском языке о ТТХ МИГ-23. Меня все время спрашивают, как снимает Тони Сво. Сколько кадров он делает на пленку? Однажды в 1995 году мы с Тони приехали в Нижний Новгород на задание, чтобы отснять автомобильного производителя. Мы снимали цеха, но нам не очень были рады, и Тони в основном фотографировал город. Мы снимали проходную, потом надпись «РНС» на столбе, и вдруг увидели человека – в драповом пальтишке, в серенькой кепочке, с авоськой. И мы на него буквально «сели». Тони то подходил, то отходил – он не фотографировал, примерялся: подойдет, опустит камеру, просто смотрит, улыбается человеку. В роли фиксера вы делаете «грязную работу» за фотографа – договариваетесь, организовываете встречи. По какой причине? Прежде всего это подавляло во мне ту самую природную стеснительность. Я, как и средний советский человек, воспитанный и всегда достаточно скромный, стараюсь не выпячиваться и не быть неудобным для других. Зато при работе фиксером я надевал маску человека, который просит за другого и получает за это деньги. Поэтому когда мне сейчас нужно что-то для себя, я представляю, что делаю это для другого, – очень помогает совершать жизненно важные поступки. В роли фиксера я становлюсь совершенно непробиваемым, может быть, хамоватым. Вам доводилось не раз бывать в конфликтных зонах… Я был и на войне, и участвовал в революциях – именно поэтому все это не люблю. Я на протяжении трех лет был непосредственным участником войны в Народной Республике Ангола, выполняя интернациональный долг. Говорю это безо всякого сарказма и безо всякой усмешки – я до сих пор верю, что исполнял интернациональный долг и помогал этому народу. То есть мы помогали людям, которые в то время для Запада были убийцами и террористами, типа Нельсона Манделы – мои коллеги тренировали его бойцов

для ведения партизанской войны в Южной Африке и Намибии. Тогда для Запада это были монстры, а мы называли это национально-освободительным движением. Сейчас Запад считает их героями, а помогали им мы. Лицемерие и цинизм в мировой политике – они такие. Теперь вы не любите отправлять фотографов на войну. Мне за те шесть лет было достаточно войны. Я абсолютно не пацифист, но я не стреляю в животных и не езжу на охоту – достаточно настрелялся. Я считаю, что человек должен брать в руки оружие только в случае, когда необходимо защищать свою семью, своих близких и свой дом. Позже я видел многое во время событий в Нагорном Карабахе, Абхазии, Грузии и Приднестровье уже в роли стороннего наблюдателя – то есть я не брал в руки оружия, а был журналистом. Нормальные люди не могут воспринимать такие вещи как что-то позитивное, потому что революции ведут к большой крови. Я категорически против этого. Я понимаю, что хочется смены определенных формаций, режимов и прочих революционных перемен, но достаточно один раз увидеть, как убивают ребенка. И все. Вот тогда люди совершенно точно становятся пацифистами, выступают против войны и понимают, что революция не нужна. А когда это твой ребенок… Я говорю, может быть, грубые вещи, но

Люди

Тони на съемках все время очень благожелательный. Потом мы понимаем, что мужчина уже напрягся, тогда Тони говорит: «Подожди, давай оставим его ненадолго». Тут мы замечаем, что у подъезда ближайшей пятиэтажки стоит крышка гроба, заходим в подъезд – там похороны: мы снимаем похороны, вынос тела, извините за цинизм, но все это время Тони выглядывает в окно, чтобы проверить, где же этот человек. И он все время остается в зоне видимости... Мы спустились вниз вместе с процессией, попрощались и направились опять к мужчине. К этому моменту прошло, наверное, минут сорок или час. А он такой очень неприкаянный – непонятно, куда он идет, зачем. Он все время был там – на пяточке полтора-два километра. Мы снова стали за ним ходить. Я уже проклинал все на свете, мне уже по-человечески неловко. Человек, наверное, нервничал от нашего присутствия, оборачивался, а Тони все подходил и отходил – он снимает, как танцует. В конце концов мы его загнали, он устал и присел. Присел у киоска «Газы, воды» или что-то подобное. И получилось: где-то там, на горизонте, «Макдоналдс», тут этот мужичок с авоськой… В общем, этот кадр – не похороны, не заводы, этот кадр вошел в портфолио Тони. За эти 2,5 часа работы он не истратил даже пленку. Тони снял похороны и один гениальный кадр.

люди не очень понимают, насколько быстро разворачиваются события и насколько они становятся дьявольскими. Но фотографы – это люди, которые не раз такое видят. Фотографы видят это не раз, но это люди, которые не пропагандируют это. Это люди, которые в большинстве своем как раз выступают против этого! Своей работой они пытаются достучаться хоть в одну дверь для того, чтобы сказать: «Пожалуйста, помогите. Пожалуйста, сделайте чтонибудь, чтобы этого не было». Я знаю, потому что среди фотографов много моих друзей, и это их искреннее отношение независимо от возраста. Они хотят, чтобы кто-то что-то понял. Вы встречали людей, которым нужен адреналин, которые, как ветераны Вьетнама, уже не могут остановиться? Когда непонятно: ехать в гущу событий – это альтруистическая мотивация или эгоистическая потребность. Ой, они никогда не скажут, что это адреналин и что они туда за ним ездят. Я думаю, это, может быть, 2–3 % от всех причин, по которым они туда

едут. Там действительно необычная обстановка. Если ты полжизни так ездишь, то просто привыкаешь к такому образу жизни. Невозможно сказать – адреналин это или нет. Во всяком случае среди моих близких друзей никто не ездит ради получения острых ощущений. Как насчет молодого поколения? Я им очень не рекомендую этого делать. Очень не рекомендую ради того, чтобы стать победителем какого-нибудь престижного конкурса, ехать в Сирию и быть застреленным на границе. Это не тот путь, который необходимо проходить. Можно делать огромное количество тем в своей стране, в своем городе, в своем районе и в своей квартире и при этом стать признанным фотографом. Для этого нужна любовь к профессии. Самоотверженность, профессионализм и ответственность – то состояние, в котором должны находиться эти люди.

ДЕНЬ ЗА ДНЁМ Yoga+life. Сентябрь, 2012

Еда

Продюсер раздела

Юлия лодыгина Неутомимый гурман, путешественница, знаток гастрономических традиций, завсегдатай ресторанов, таверн, забегаловок, рынков, уличных стендов, частных кухонь и кафе. Консультирует белорусские рестораны, разрабатывает концепции меню, создает новые блюда, проводит тренинги для поваров. По всем гастрономическим вопросам пишите на jlodyguina@gmail.com.

Фотографии

ян Карпов

Еда Yoga+life. Сентябрь, 2012

На хутор ботву варить

Два блюда в старорусском стиле – ледяное и горячее. Закуска и десерт.

Рецепты

Для ботвиньи можно использовать слабосоленую, соленую или копченую рыбу. Но все равно нужно отваривать ее – в течение трех минут. Подойдут семга, горбуша, форель или осетра.

Ботвинья Характерное для русской кухни блюдо. Из-за трудоемкости приготовления (по сравнению с другими холодными супами) и сложных ингредиентов была практически забыта. Полная ботвинья состоит из трех частей – собственно суп, отварная красная рыба и мелко рубленный лед для дополнительного охлаждения. Ее подавали на трех тарелках c двумя столовыми ложками (для льда и супа) и вилкой (для рыбы) для каждого человека. Ели ботвинью после горячего супа и перед вторым блюдом, то есть ботвинья по сути – холодная жидкая закуска.

Обливаем кипятком крапиву.

Щавель заливаем кипятком и через

полминуты достаем. 3

В это время варим ботву в течение

двух минут. Важно: как сварите, оставьте немного бульона. 4

Ботву, щавель, крапиву очень мелко

режем. Затем заливаем бульоном. 5

Срезаем цедру лимона. Вместе с зеле-

ным луком, укропом и солью тщательно разминаем в ступке. 6

Выкладываем в емкость, добавляем

туда хрен и горчицу. 7

Печеную или вареную свеклу режем

на части (можно натереть на крупной терке), разминаем и выкладываем в емкость.

(лучше натереть на крупной терке). 9

30 мин.

порции

время

Режем огурцы и добавляем в смесь

Заливаем квасом. Если квас кислый

(то есть окрошечный), добавляем сахар. Ставим в холодильник.

1 литр кваса 400 г красной рыбы, в нашем случае – семги 100 г крапивы

Пока ботвинья охлаждается, чистим

рыбу, режем и варим в бульоне. Бульон готовим так: 10 минут варим в воде целую луковицу, разрезанную наполовину

100 г щавеля 30 г укропа 200 г свекольной ботвы 100 г зеленого лука

(с кожурой!), лавровый лист, душистый

100 г свеклы

и черный перец. Достаем луковицу и ва-

1 средняя луковица

рим рыбу – около 5 минут. 11

Подаем холодную ботвинью с теплой

рыбой. Для дополнительного охлаждения пригодится лед.

70 г лимона, нужна будет цедра и сок 3 лавровых листа 1 ст. л. хрена 1 ст. л. горчицы 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. душистого перца 0,5 ч. л. немолотого черного перца лед для охлаждения 4 небольших огурца

Еда Yoga+life. Сентябрь, 2012

Рецепты

Еда Yoga+life. Сентябрь, 2012

Вишневую бабку едят теплой. Вкусно запивать молоком.

Вишневая бабка Бабки есть в белорусской, русской, украинской кухнях. Готовят их везде немного по-разному. Мы взяли за основу рецепт украинской бабки, которая часто встречается и на юге России. Вишня и яблоки – два традиционных ингредиента. Если будете готовить с яблоками, половину перетрите, а вторую порежьте средними кубиками, предварительно очистив от кожуры.

Отделяем белки от желтков. Растираем жел-

ток. Добавляем сахар. Растираем снова – до белого цвета. Добавляем сметану, муку и корицу. Тщательно перемешиваем. 2

Добавляем вишню. Аккуратно мешаем.

Взбиваем в отдельной емкости белки. Взби-

2-8

час

порций

время

в зависимости от чувства голода

вать надо довольно долго и сильно, до «мягких клювов», то есть пока масса не начнет «тянуться» за венчиком. Важно не переусердствовать: белки не должны начать слоиться и распадаться на фракции. 4

Добавляем белки в смесь с вишнями и мешаем.

Выкладываем в форму для выпечки. Запекаем

500 г вишен, свежих или мороженных, без косточек

0,5 стакана сметаны 5 яиц 6 ст. л. сахара 0,75 стакана муки

на среднем огне (150–160 градусов) в течение часа.

1 ч. л. корицы

Рестораны

Никакого «на глаз»! Шеф-повар

ИньяцИо Роза

«Еду учиться у Алена Дюкасса, Поля Бокюза и Адриа Феррана. Это кухня, которая учитывает физику, биологию, химию, математику и кучу других дисциплин. Два года я планирую жить в таком режиме: 10–12 дней в месяц в Минске, остальное время – учеба. В ресторане думаем сделать зал высокой кухни. На 30–40 мест. Там будет только дегустационное меню. Например, в какой-то день мы дегустируем свежих моллюсков – и нельзя заказать что-то другое. Еще будет очень хорошая, на сотни позиций, алкогольная карта, винный погреб. В этом зале наше общение с посетителями станет более тесным и осмысленным: рекомендации поваров, диетологов, других специалистов. Минск уже готов к такому формату. Если ты не знаешь базы, ты не можешь ничего делать. Даже когда готовишь овощной бульон, не должно быть никакого «на глаз». Важна калибровка, последовательность – нельзя делать все вместе: важно сочетание цветов и многое другое... Кухня не начинается с вопроса «А какая у меня будет зарплата?». Иногда с утра и до четырех часов ночи надо работать. Если человек этого не понимает – давай, ариведерчи».

ЧетыРе блюда от РестоРана «ПоющИе фонтаны»

Салат-микс с грушей, дыней и креветками Креветки в этом блюде жареные, маринованные с яблоками, розовым перцем и мятой. Немного сыра горгонзола, меда и лимонного сока для аромата и контраста «сладкое-соленое».

Суп из брокколи Очень полезная штука брокколи. Хотя бы потому, что в ней действительно много витаминов.

Лосось на пару Рыба сочетается с соусом из цукини, помидоров, шампиньонов, лука. Использована смесь рыбного и овощного бульонов.

Овощная фантазия Шпинат, брокколи, фасоль – овощи, приготовленные на гриле. Во всех этих блюдах важно то, что мы не использовали животных жиров. Например, мы не жарим на масле – пастеризованные овощи готовим при помощи пара. Чтобы не терялся цвет, после бланшировки кладем овощи в лед.

Фотографии ЕГОР ГАРАЙ

Таймер

10, 20, 35 минут. Блюда по случаю школьного сладкого стола, если… текст Анна Лифшиц иллюстрации Олег Андреев

ЕДА Yoga+life. Сентябрь, 2012

…твои родители говорят, что ты вегетарианка

Молочные шарики с кокосом

Довести масло до комнатной температуры, добавить сли-

10 мин.

шарика

время

Что нужно

вочный сыр и яблочный концентрат.

сливочное масло – 60 г

Взбить до консистенции легкого воздушного крема.

сливочный сыр – 60 г

Обжарить кокосовую стружку, добавить в общую массу

яблочный концентрат – 60 мл

и хорошо перемешать. Всыпать сухое молоко. Должно полу-

кокосовая стружка – 50 г

читься густое тесто.

сухое молоко – 150 г

Скатать из теста гладкие шарики, выложить в форму и по-

мускатный орех – 1 ч. л.

сыпать мускатным орехом.

…твоим родителям кажется, что ты сыроедка Удобно использовать силиконовую форму для маленьких

Банановые корзиночки

кексов (на 6 штук, например).

20 мин.

штук

время

Что нужно

Миндаль измельчить в блендере до консистенции муки

миндаль – 1 стакан

(с небольшими кусочками орехов). Отдельно измельчить изюм

изюм – 2/3 стакана

с водой до консистенции пюре, добавить миндальную муку,

вода – 4 ст. л.

хорошо перемешать.

спелые бананы – 2 штуки

Смазать силиконовую форму, выложить в нее тесто и равно-

молотая корица – 1 ч. л.

мерно распределить, оставляя в середине ямочки для крема.

спелое манго – половина

Бананы измельчить в блендере, добавить корицу. Полу-

киви – 1 штука

ченный крем выложить ложкой на тесто, посыпать кокосовой

кокосовая стружка – 4 ст. л.

стружкой. Поставить в морозилку. Перед подачей украсить ломтиками манго и киви.

...твои родители считают, что ты веганка Размять банан с медом, смешать с растительным маслом. Добавить пшеничную и льняную муку и вымешать эластичное

Ягодный пирог с тофу

35 мин.

штук

время

Что нужно

тесто. Смазать форму для выпекания растительным маслом,

банан – 1 штука

посыпать отрубями.

мука пшеничная – 200–250 г

5/6 теста выложить в форму и распределить по дну и по

мука льняная – 2 ст. л.

стенкам. Остаток теста тонко раскатать и выложить на пер-

растительное масло – 80 мл

гаментную бумагу. Поставить форму и раскатанное тесто

мед – 3 ст. л.

в заранее разогретую духовку (около 180 °С) на 8 минут. Достать тесто из духовки. Форму заполнить смесью тофу, поверх выложить малину. Раскатанное тесто измельчить на кусочки и посыпать сверху. Отправить в духовку еще на 10–15 минут.

Для начинки смесь тофу с сахаром и изюмом – 180 г малина – 1 стакан отруби – 1–2 ст. л.

Промо

Рис по-кантонски

Габриэле Занарделли Шеф-повар (Брешиа, Италия) Член Ассоциации итальянских шеф-поваров (Associazione Italiana Cuochi), шеф-повар Профессиональной ассоциации итальянских поваров (Associazione Professionale CuochiItaliani).

«Всегда важно знать происхождение риса. Желательно, чтобы он был из Европы, где высоки стандарты качества. Соответственно, блюдо будет более здоровое. Соевый соус – безусловно, натуральный продукт. Важно, чтобы он был качественный.

Это типично восточный продукт. Во многих странах он часто заменяет соль. У соевого соуса особенный вкус, который отлично сочетается с восточными продуктами, а с западными далеко не всегда. Например, его не используют в итальянской и французской кухне – он не часть нашей кулинарной традиции».

рис – 200 г

Рис промываем, пока вода не станет прозрачной. Варим 15 минут. Готовый рис должен быть рассыпчатым. Нарезанные овощи и мясо обжариваем в оливковом масле в течение трех минут.

грудинка варено-копченая, порезанная кубиками, – 150 г яйцо – 2 шт. горошек – 100 г

Взбиваем вилкой яйца, добавляем соевый соус. Переме-

морковь, порезанная палочками, – 100 г

шиваем с рисом и выкладываем на сковородку – жарим

перец сладкий – 100 г

в течение нескольких минут.

лук – 1 шт. масло оливковое

Добавляем к рису овощи и перемешиваем – блюдо готово.

соус соевый

Промо

Три блюда под правильным соусом 4 порции 30 минут

Кунжутные рулетики Приготовление

530 ккал

Ингредиенты 150 мл Teriyaki Kikkoman 60 мл оливкового масла 2 средних баклажана 4 маленьких помидора 4 больших тортильи для соуса: 2 ст. л. кунжутной пасты (тахини) 50 мл воды 3 стрелки зеленого лука 1 зубчик чеснока / 50 мл сладкого соевого соуса Kikkoman 30 мл уксуса из красного вина

4 порции 10 минут

Токийский бургер

560 ккал

Режем баклажаны и маринуем 30 минут в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman. Делаем кунжутный соус. Размешиваем тахини в воде до получения однородной массы. Добавляем измельченный чеснок, соевый соус, винный уксус и мелко нарезанный лук. Баклажан достаем из маринада, сушим бумажным полотенцем. Смазываем с двух сторон оливковым маслом и жарим до темно-золотистого цвета. Кладем баклажан на тортильи и поливаем кунжутным соусом. Сверху — помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Делаем из каждой тортильи рулетики и украшаем их нарезанным зеленым луком.

Приготовление Нарезаем семгу маленькими кусочками. Кладем в кухонный комбайн вместе с соевым соусом, зеленым луком, чесноком, цедрой и соком лайма.

Ингредиенты 700 г охлажденного филе семги без кожицы 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman несколько стеблей мелко нарезанного зеленого лука 2 зубчика мелко нарезанного чеснока 1 лайм, цедра и сок 1 ст. л. кунжутного или растительного масла 4 большие булочки для бургеров 4 ст. л. низкокалорийного майонеза

Измельчать слишком сильно не следует. Из получившейся массы делаем четыре котлеты толщиной примерно два сантиметра и охлаждаем в холодильнике в течение десяти минут. Пока все это стынет, смешиваем майонез и васаби (острота — по вкусу). Затем обжариваем котлеты на растительном масле на среднем огне — по пять минут с каждой стороны. Разрезаем пополам булочки для бургеров,

2 ч. л. пасты васаби (или соуса с хреном)

немного обжариваем их в тостере и смазываем

1 пучок рукколы

смесью майонеза с васаби. На одну часть булочки

растительное масло

кладем листья рукколы, сверху — котлету и накрываем второй частью булочки.

Салат нисуаз Ингредиенты 450 г свежего тунца, порезанного кусочками 8 ст. л. Teriyaki Kikkoman 450 г молодого картофеля 225 г стручковой фасоли 1 пучок мелко нарезанного зеленого лука 50 г резаных маслин 8 помидоров черри, разрезанных пополам 4 яйца, сваренных вкрутую и разрезанных на половинки 50 г молодых листьев шпината 1 ч. л. горчицы из цельных зерен сок половинки лимона оливковое масло

Промо

Соевое золото Кое-что про прославленные соусы Это правда. Их можно (и нужно!) употреблять широко, повсеместно, с разными ингредиентами и в разных пропорциях. Разве что с десертами, пожалуй, стоит быть осторожнее. Сегодня соевый соус популярен буквально во всем мире. Kikkoman – один из крупнейших в мире производителей натурального соевого соуса. Пусть вас не пугает тот факт, что все происходит в Нидерландах. Именно в эту европейскую страну триста лет назад отбыла первая крупная партия – 35 бочек – с соевым соусом. Корабли шли из Японии… В состав соевого соуса Kikkoman входят четыре ингредиента: соевые бобы, пшеница, вода и соль. Готовый продукт не содержит ни искусственных красителей, ни добавок, ни консервантов. Все используемые в процессе производства ингредиенты проходят строгий контроль качества на всех стадиях производственного процесса. Этот контроль обеспечивает европейское законодательство. Разумеется, такой соус не содержит генетически модифицированных продуктов. Про несомненные пользу и вкусовые качества соевого соуса знают, наверное, все. Гораздо важнее рассказать о двух основных видах продукта, которые можно найти практически в любом магазине. По способу приготовления соусы делятся на приготовленные методом естественного брожения и химическим путем. В первом случае все происходит следующим образом. К отваренным на пару соевым бобам и обжаренной и молотой пшенице добавляют специальные ферменты. Затем в смесь вводят воду и соль – получается «каша», которую японцы называют «мороми». Ее оставляют вызревать на протяжении как минимум шести месяцев. В древности сосуды с мороми вообще ставили под солнце. То есть все происходило и происходит естественным путем. После этого «кашу» прессуют, фильтруют и пастеризуют – так получается натуральный, правильный соевый соус. В случае химического производства все происходит значительно быстрее – буквально за несколько недель. Ферментация осуществляется с помощью хлористого водорода. Два вида соевого соуса очень сильно отличаются друг от друга. Натуральный – темный, в то же время почти прозрачный, густой, ароматный и очень благородный на вкус. Химический соус светлее, неприятно пахнет и менее вкусен, поэтому его «догоняют» кукурузным сиропом, солью, карамелью, красителями и т. д. Единственное, чего не «догонишь» таким образом, так это пользы для здоровья!

Промо

Стараться, улыбатьсяи учиться! БРЕНДШЕФ СЕТИ БАРОВ « COYOTE », « CUBA LIBRE », « DOODAH KING » И « AUROOM » LOUNGE CLUB ИГОРЬ КАТРУША О ДВУХ БЛЮДАХ И НЕ ТОЛЬКО.

Фотографии KANAPLEV+LEYDIK

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ

«Ãîâÿäèíó ÷àñòî ìàðèíóþò, à ìû äåëàåì òàê: óêóòûâàì â òîëñòûé ñëîé ïðÿíûõ òðàâ, à ïîòîì ÷óòü-÷óòü ïðîæàðèâàåì, ñêîðåå ãðååì, áóêâàëüíî ïî òðè ñåêóíäû ñ êàæäîãî êðàÿ. Çàòåì ïðèìîðàæèâàåì è íàðåçàåì. Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ».

«Ìîÿ çàäà÷à – òþíèíã. ß äîëæåí îðãàíèçîâàòü òàê, ÷òîáû ëþäÿì áûëî ïðîùå è êîìôîðòíåå, ÷òîáû åäà ñòàëà âêóñíåå, ÷òîáû âñå âåðòåëîñü è ðàáîòàëî åùå ëó÷øå! ß ïîõîäèë ïî Ìèíñêó ïî ðåñòîðàíàì, ïîñìîòðåë, ÷òî åñòü. È ÿ ïîíÿë, ÷òî ìîæíî äåëàòü ìíîãî íîâûõ âíåäðåíèé, îñîáåííûõ ðåøåíèé. Äàæå â ìåëî÷àõ. ß ñòîðîííèê íîâîãî. Íî ÿ íå ñòîðîííèê ðàçðóøåíèÿ. Ðàçóìíåå ìåíÿòü ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ, äîáàâëÿòü ñîóñû, ïåðåäåëàòü ïîäà÷ó. Ìû ñäåëàåì áîëüøèå êëóáíûå çàêóñî÷íûå äåðåâÿííûå äîñêè – ÿ íå âèäåë òàêîãî â Ìèíñêå – ñ îãðîìíûì êîëè÷åñòâîì çàêóñîê: êîëáàñêè,

êóðèíûå êðûëüÿ, êðåâåòêè, íàããåòñû, æàðåíàÿ ðûáà... ìíîãî-ìíîãî âñåãî! Ìíîãèå ïîñòñîâåòñêèå ñòðàíû î÷åíü äîëãî è ñëîæíî øëè ê óðîâíþ íîðìàëüíîãî ñåðâèñà è õîðîøåé åäû. Áåëîðóñàì òåïåðü ïðîùå: âàì ìîãóò ïðèâåçòè âñå ãîòîâîå, âñå ñõåìû, âñå ïîäõîäû – è ïîâûøåíèå óðîâíÿ ïðîèçîéäåò î÷åíü áûñòðî, ïðîãðåññ ñîñòîèòñÿ. Íàäî ïðîñòî ñòàðàòüñÿ, óëûáàòüñÿ è ó÷èòüñÿ!» Бренд-шеф

ИГОРЬ КАТРУША

СЕМГА НА ГРИЛЕ

«Âàæíî, ÷òî ìû åå íå ñîëèì, ÿ âîîáùå íå ñòîðîííèê òàêîãî ïîäõîäà. Èñïîëüçîâàí òîëüêî ëèìîííûé ñîê è ñàõàð. Äîñòîéíûé ñîóñ âñåãäà çàìåíÿåò ñîëü».

Носки по ветру

Носки по ветру текст Валера Цыганкова фотографии предоставлены компанией Happy Socks

Владельцы шВедской компании Happy SockS уВерены, что они произВодят настоящее счастье, только В Виде носкоВ.

Я могу!

НАЧНИ СВОЙ БИЗНЕС Новые идеи, удачные стартапы, предпринимательская смелость – всему этому посвящен совместный проект Yoga+Life и БПС-Сбербанка «Я могу! Начни свой бизнес». Мы рассказываем о начинаниях, которые благодаря находчивости и упорству небольшой, но дружной команды обернулись успехом. «Я могу!» – это истории про то, как люди делают мир лучше.

Я МОГУ!

Yoga+life. Сентябрь, 2012

www.bps-sberbank.by

Носки по ветру

Виктор телль арт-директор Happy Socks Микаэль Шедерлинд исполнительный директор Happy Socks

Мы делаем счастливые носки – забавные цвета, забавные картинки, отличное качество – для счастливых людей. Это замкнутый круг, мы не можем сказать, с чего все началось – со счастливых людей или со счастливых носков. Но до того как мы пришли на рынок, марки, настолько сосредоточенной на носках, попросту не было. Так что мы взяли эту проблему на себя. Началось все весной 2008 года. Автором идеи был Виктор, тогда он работал иллюстратором и дизайнером. К августу придумали и выпустили пробную партию, 100 пар. Виктор любит графику, и принты на наших носках очень лаконичны. Мы не думаем о каких-то веяниях моды, а просто делаем то, что нравится, то, что сами будем носить, и то, что хотели бы подарить друзьям. Мы так и вдохновляемся – событиями, которые происходят с нами, нашими друзьями и вообще в жизни, и создаем для этого подходящие носки. Мы хотим сделать людей счастливыми.

Сначала мы подумывали охватить больший ряд продукции: трусы, шарфики, перчатки, и многие действительно ждут этого от нас. Но теперь не хотим спешить: гораздо важнее создать идеальные носки, стать лучшими в своем деле. Так что трусики подождут, хотя, конечно, это было бы очень естественно – от носков перейти к трусикам. Но нам интереснее сотрудничать с кем-то, кто уже делает трусы. Мы действительно всегда рады работать с теми, кто нас вдохновляет.

трусики подождут, хотя, конечно, это было бы очень естестВенно — от носкоВ перейти к трусикаМ

Я МОГУ!

Yoga+life. Сентябрь, 2012

www.bps-sberbank.by

Я МОГУ!

Yoga+life. Сентябрь, 2012

www.bps-sberbank.by

Носки по ветру

наШи носки похожи на суВенирные, хотя саМи Мы уВерены, что Вы спокойно Можете набить иМи Весь коМод

Наши носки похожи на сувенирные, хотя сами мы уверены, что вы спокойно можете набить ими весь комод. В сотрудничестве с Minecraft мы разработали набор из трех пар с пиксель-арт-дизайном: с крипером, свинкой и фоновой темой. Совсем недавно выпустили коллаборационный продукт вместе с Keds – они разработали лимитированную коллекцию обуви, а мы дополнили ее подходящими носками в красный, синий и белый горошек. ×уть ранее создали восемь уникальных комплектов для сети американских отелей The Standard Hotels – они будут продавать их в мини-барах восьми отелей, и, чтобы собрать полную коллекцию, придется погостить во всех. Åще четыре особенных пары были подготовлены для гостей на открытии карнавала Fashion’s Night Out в 2011 году. Сейчас наши носки продаются в 50 странах мира, мы очень популярны в ßпонии. С недавнего времени начали выпускать и детские носки, хотя сначала хотели осчастливить только взрослых. Это уже потом решили, что дети тоже неплохие люди.

Мы выпускаем обычные хлопковые носки, носки с укрепленным и шероховатым следом, колготки из микрофибры, спортивные носки, гольфы, теплые полушерстяные носки, особо утепленные носки для максимальной защиты от зимних морозов. Îтносительные новинки – укрепленные носки, подходящие для балерин, гимнасток и любителей домашних тапочек. Мы работаем с разными материалами, пробуем разные сочетания нитей: хлопок, шерсть, лен, шелк, кашемир, нейлон, полиэстер, акрил... Все разработки ведутся в Стокгольме, основное производство находится в Турции, но колготки мы делаем в Èталии, текстурированные и спортивные носки с добавлением нейлона – в Китае. Æизнь то действительно полна ограничений, то мы сами их выдумываем, но, ради бога, не надо ограничивать себя в носках! Наши носки годятся как для повседневной носки, так и для особых случаев: поверьте, они прекрасно подходят и к джинсам, и к смокингу. В конце концов, носки-то нужны каждый день.

Путешествия

Города

Будапешт. Имя собственное Фрётч, «на здоровье», сосиски как современное искусство, олимпийский плагиат, или как везет венгерской столице.

текст Денис Клевитский фотографии Юра Кузнецов, Peter Gutierrez

– Вы откуда? – Из Беларуси. – О да, знаю Беларусь. – Серьезно?! – Ну да, Краснодар… – Да нет, Минск, например… – Да знаю я. Краснодар, Ростов. Я был там в 1980 году. Беларусь хорошо. «Antoshka, Antoshka, poidem kopat kartoshka». Если тебя не узнают – сам виноват, а уроки географии в уличных кафе выглядят беспомощно. Грек заканчивает делать гиросы, смазав шапочку питы йогуртом. Однако может, и не грек: в названии уличного кафе есть слово «Шахерезада», а завтра гиросов не будет, зато останутся фалафели. Будапешт, Пешт, «нехороший» VIII район, улица Krudy Gyula. Как полагают местные, вокруг живут цыгане, китайцы, арабы. Так оно, собственно, и есть. Восточный владелец лавки через квартал продает неплохие помидоры и в свободное время за кассой рисует портреты знакомых. А если проехать на трамвае остановок десять, то можно обнаружить себя в центре китайского рынка, трущобного и, как пишут в Lonely Planet, «клаустрофобного». Но еще VIII район – это качалки в подвалах, католические миссии, подозрительная школа философии по выходным для девушек, активисты фашистской партии «За лучшую Венгрию» (Jobbik), раздающие на площадях агитки, мастерская по изготовлению скрипок, мультиплекс, секонд-хенды, маникюрни, предлагающие вооот такие стразы на ногти, H&M... Но главное: VIII район – это не гетто где-нибудь в восточной оконечности европейской столицы. Это самый что ни на есть центр города.

ПУТЕШЕСТВИЯ Yoga+life. Сентябрь, 2012

Город делится На 23 района. На Буду, Обуду и отделенный от них Дунаем Пешт. Буда холмистая, с горой Геллерт, со стерильными парками, обеспеченными бесплатным Wi-Fi, новостройками, редкими для Будапешта; они перетекают в особняки – фрагменты предместий в черте города. Обуда сонная, с римскими развалинами, спокойная, если не считать того самого фестиваля Sziget, который бесчинствует на Obudai-sziget, что, собственно и значит «обудский остров». Но это раз в году, в остальное время здесь ничего не происходит: ползают ежи, сохнут ветки недалеко от обложенных камнями кострищ. Хотя костры разводить запрещено. Пешт – напротив – плоский как ладонь. Суетливый, шумный, где-то грязный, где-то лощеный, чуть ли не с первыми в мире кафе (мрамор, стекло, люстры), чуть ли не с первым в мире метро (дерево, одинаковые станции, маленькие вагоны) и заброшенными зданиями, в которых ленятся жить даже китайцы – так и стоят памятники архитектуры. Никто, слава богу, не подвергает их принудительной реставрации.

Восемь мостоВ Будапешта (за исключением двух железнодорожных)

Megyeri – самый северный и самый длинный Árpád – раньше назывался мостом Сталина

В первые теплые вечера площадь Deak Ferenc Ter легко картографировать ароматами: квадрат токайского, два квадрата горькой, квадрат cannabaceae, снова токайское, затем запахи менее приятные и физиологичные. Хотя пить в городе запрещено. Мало того, в некоторых районах с 23:00 действует сухой закон. Поэтому все пересекают границы «дистриктов» – через сквер или улицу – и возвращаются с «контрабандой». В такое время город особенно текуч. Буда, Обуда и Пешт несильно дружат. Но их соединяют мосты. Будапешту повезло дважды. Первый раз повезло с фамильным серебром. Бесконечное барокко, ар-нуво, османский акцент, базилика, просто огромный замок на холме, парламент не помещается в объектив, набережная и «улочки», по которым ходить-не-переходить. Все это лучше сначала освоить в формате открыток и фотоотчетов, чтобы не захлебнуться. В городе предусмотрены любые опции для приезжих. Виды и моллы – полчищам азиатов, вооруженных чуть ли не стэдикамами. Западным европейцам (их транспортируют специальные автобусы) – сетевые отели, бальнеологические радости и музейный Сезанн. Индийская еда, барахолки, вернисажи (вино у них, как у нас, скверное и бесплатное, а искусство просто скверное, то есть все как дома) и тысяча поводов к Instagram. Для гостей из бывшего СССР – «аутентичные» рестораны с завышенными ценами и цыганскими плясками и Palinka Festival – ежегодный праздник прекрасного местного самогона, абрикосовый в 2012 году. В стоимость входного билета входят: а) снифтер с логотипом, б) возможность попасть за ворота замка, где порция «палинки» стоит примерно как 50 грамм чего-нибудь односолодового и двеннадцатилетнего в хорошем баре. Все этого, казалось бы, должно привести к тому, что город превратится в чудовищный Диснейленд, девять кругов которого тщательно распланированы, а все перемещения-развлечения-приключения описаны и обкатаны. Этого не произошло. Будапешт не пал. В этом ему повезло – второй раз.

Margaret (Margit) – именно с него можно попасть на остров Маргит Chain (Széchenyi Chain Bridge, Lánchíd) – самый старый и красивый, символ города Elisabeth (Erzsébet) – назван в честь любимой венграми королевы Liberty (Szabadság) – открыт в 1896 году в честь 1000-летия появления мадьяров в Карпатах Petőfi – назван в честь главного поэта и революционера нации Шандора Петёфи Rákóczi – построен вдоль Южного железнодорожного моста

Города

если стать москВичом или ньюйоркцем на самом деле не так уж и сложно, то «Будапештинцем» не Выйдет

Город сопротиВляется – Ну вот, пообедали. Теперь по венгерской традиции следует сделать так, – Денеш отодвигается, ставит локти на стол, энергично стучит кулаком правой руки в левую, сжимает их в замок, делает лицо как у прокурора и испускает медленное, печальное, трагикомичное – так могут только действительно древние народы – «Ухх!». Мой приятель венгр только наполовину, благодаря этому я понимаю его шутки. Ну, или половину. В одном из традиционно дурацких путеводителей по городу сказано о местной еде: «…надо отдавать себе отчет, чего стоит ее пикантность для здоровья и самочувствия среднего потребителя. Многие венгры ежедневно поглощают блюда, от которых горит язык и замирает сердце. Недаром в шутку говорят, что венгерская еда – самая изысканная форма самоубийства». Это все, конечно, совершенный бред. Венгерская еда чудесная. Мы в Буде, в корчме, куда некоторые местные ходят обедать уже лет 20. Именно тогда и именно здесь познакомился со своей женой посетитель за соседним столиком. Наверное, несильно поменялось с тех пор меню (все тот же спинной мозг с картошкой и перцем), и жилетка на хозяине, который сам приносит приборы, возможно, была та же. Обед в этот раз легкий. Огромный кусок как следует прожаренной говядины я обнаружил под курганом доведенных до черноты луковых колец. Еще десерт – нечто напоминающее мякоть черного хлеба, на который вылили полбанки глубокского сгущенного молока. Все очень вкусно. Все неусвояемое. Если бы, конечно, не фрётч, fr öccs. Традиционный напиток. В поллитровый бокал вам наливают – на глаз, на очень хороший глаз, – домашнего вина, которое полируют сверху газированной водой из сифона (помните, были такие, советские?). Существует очень много видов фрётчей: все дело в пропорциях. Венгерская еда открывает длинный список событий и явлений, в суть которых не местному, не мадьяру никогда не проникнуть. Эта «неперевариваемость» – один из многих знаков замкнутости города, его особенной перечности, спасающей от туристической порчи. Кусок колбасы с paprikash, заставляющий язык проваливаться в глотку, оберегает самобытность лучше границ. Венгры вообще не отсюда. Пришли с Урала больше 1000 лет назад. Конечно, была ассимиляция, но незначительная. Язык сейчас относят к финно-угорской группе, но с каким-нибудь эстонским у него столько же общего, сколько у чукотского олигарха с апостолом Павлом. Больше двух десятков падежей, 14 гласных – даже начинать учить это не стоит. Можно освоить слово szervusz («привет», примерно «сэрвус») и на этом угомониться: неловко произнесенное «на здоровье!» может выплыть из вашего рта ругательством. В Будапеште каждый второй что-то может сказать на английском, но в антикварной книжной лавке (а их множество – была же империя) чувствуешь себя мучительно. Прочитать заголовок на корешке чаще всего не представляется возможным.

ПУТЕШЕСТВИЯ Yoga+life. Сентябрь, 2012

Будапешт – абсолютно европейский город. Но если в какомнибудь Берлине в первый же день можно с определенной степенью осведомленности рассуждать в пивной про Ангелу Меркель и провал мультикультурализма, то тут все сложнее. Даже не сложнее, а просто менее понятно. Да, есть левые, есть правые. Последние сейчас более популярны. Может, потому, что в некоторых моментах они странным образом напоминают левых. У ультраправой националистической партии Jobbik 12,18 % мест в национальном парламенте и три места в Европарламенте из 22, отведенных Венгрии. Между делом, одно из них занимает депутат с еврейской бабушкой. А еще в апреле президент Венгрии Пал Шмитт подал в отставку. Потому что 20 лет назад украл у болгарского ученого пару абзацев для своей диссертации про Олимпийские игры. С начала апреля по 10 мая, больше месяца, венгерский народ – о ужас! – жил без президента. Будапешт просто так не дается в руки. Вы можете чувствовать себя хорошо, очень хорошо, найти себе друзей на всю жизнь из местных в первой же закусочной. Но если стать москвичом или ньюйоркцем на самом деле не так уж и сложно, то «будапештинцем» не выйдет. Хотя бы потому, что это сложно произнести.

Город жиВет И что же со всем этим делать? 9 мая, 2012 год, почти месяц стоит восточная жара. Улица недалеко от Octagon – одной из центральных площадей города. На ней не особенно кто живет – тут такое бывает. Заброшенный дом. Только в двух комнатах мастерские художников да квартира на втором этаже – там обитает с семьей скульптор из Ирландии. Внутренний дворик, жаровня на ножках возле старинного колодца-насоса (не работает). В Будапеште в принципе все старинное – попробуйте снять квартиру в новом здании – это почти невозможно, особенно в Пеште. Начало XX, XIX, XVIII веков – запросто. Пикник в честь празднования победы народа Советского Союза над фашистской Германией. Хотя это наверняка запрещено. Не празднование, разумеется, а празднование в центре города с сыром, стейками, токайским, местным ничем не примечательным пивом и домашней «палинкой». Четверо из Беларуси, считая эмигрантов, один француз, преподаватель классической философии из Вермонта, супружеская пара из Самары и ирландец Фрэнк с женой. Во-первых, Фрэнк делает сосиски – очень уродливые и очень вкусные. Во-вторых, Фрэнк делает скульптуры, которые состоят из элементов, напоминающих сосиски. В центре дворика стоит белая чета из гипса: сосиско-он элегантно протягивает сосиско-ей сосиско-руку с большой сосиской. В углу дворика лежит выгнутая деревянная пирога с сосиско-фаллосом.

Города

лучшие трэш-Бары Города

Instant – Nagymező u. 38 Szimpla Kert – Kazinczy u. 14 AnKERT – Paulay Ede u. 33 Mika Tivadar Mulato – Kazinczy u. 35 Most! – Zichy Jenő u. 17 Doboz – Klauzál u. 10 Ötkert – Zrínyi u. 4 Kuplung – Király u. 46 Corvin tető – Blaha Lujza tér 1-2 A38 – у моста Petőfi Последний пункт, собственно, не классический случай, но этот бывший украинский корабль – лучший бар 2012 года по версии Lonely Planet.

Изюминка арт-объекта в том, что орган съемный, в нем прячется, как в матрешке, маленький сосиско-член с нарисованным лицом. Когда темнеет, Фрэнк выносит на балкон колонки с Заппой и говорит: – Ты идешь в магазин, ты выбираешь сосиски, ты выбираешь их исходя из формы. В итоге тебе не нравится – и что? Ты говоришь – это все из-за формы. Затем многие идут в Instant. Instant – это вид. Род – это romkocsma, то есть trash – korcsma, трэш-бар. Эти странные заведения, возникшие в результате «оккупации» целых зданий с двориком или даже несколькими, лучше всего описывает местный русскоязычный буклет, орфография и пунктуация сохранены: «…речь идет о двух домах, многоквартирных сооружениях, превращенных в лес, где каждый посетитель найдет свое подходящее место при любых метеорологических условиях в любое время суток. 23 комнаты, 6 баров, 2 открытых сада, 3 дискотеки, выставки, непрерывная музыка, захватывающая инсталляция звуков, охватывающая все пространство и объединяющая в неописуемое единство в постоянном бабельском многообразии». Бабельское, как можно догадаться, – это про Вавилон. Если вы придете сюда вечером в какую-нибудь среду, то на втором этаже можно запросто наткнуться на вечеринку под Offspring с оголтелыми подростками, зато в подвале будет выступать чернокожий фристайлер, выписанный из Бруклина. Здесь, говорят, есть три секретных коктейля «не-из-меню»: «Кровь шлюхи», водка-фрётч (лучше ничего об этом не знать), третий я забыл. Можно вообще не думать про музыку и алкоголь – считать колыхаемых ветром силиконовых зайцев или заснуть в одной из нескольких десятков дэвид-линчевых комнат с прикрученной к потолку мебелью. Заблудиться, к слову, проще простого. Есть еще Szimpla на улице Kazincy, по которой если гулять в пятницу, забегая хотя бы на 15 минут в каждый бар-кафе-клуб, то к воскресенью вы доберетесь. Куда-нибудь да доберетесь… Трэш-бары – нечистые, немытые, хаотичные: двух стульев, двух ламп похожих не сыщешь, – запутаны и веселы настолько, что факт их существования следует квалифицировать как преступление. Будапешт – непереваренный, незавоеванный, неосвоенный и, к счастью, неусвояемый. Ему не успели влепить масть, вложить черную метку в плоскую ладонь Пешта. Чуть ли не каждый большой город клеймен и брендирован. Какоенибудь «город контрастов» (как будто город бывает другим) или «город Солнца» (как будто после Кампанеллы бывают другие) и прочее – все то, что позволяет пустить место в оборот. С этим городом так не выйдет. У Будапешта нет другого имени, кроме имени собственного.

(съ)ехать

Чем заняться, если вы приехали в Западную Е вропу, чтобы научиться новому или жить дальше

69,6% европейских компаний прибегают к снижению заработных плат в случае спада прибылей.

текст Валера Цыганкова 6,1

карта Алексей Атмо

6,2

АВСТРИЯ Ðàáîòàòü ñàäîâíèêîì íà äîáðîâîëüíûõ íà÷àëàõ, çàòî â Âåíå. Ïàðê Àóãàðòåí ïëîùàäüþ 52,2 ãåêòàðà áûë ðàçáèò åùå â XVII âåêå è ñåãîäíÿ ïðèâëåêàåò âîëîíòåðîâ äëÿ ïðîïîëêè ãàçîíîâ, ïîñàäêè äåðåâüåâ, óäîáðåíèÿ ëóæàåê è ðàáîòû ñ ñàæåíöàìè â îðàíæåðåÿõ. Ðàáîòàìè ðóêîâîäÿò îïûòíûå ñàäîâíèêè – çäåñü íå ó÷àò ðàçëè÷àòü öâåòî÷êè, à æäóò, ÷òî âû äåéñòâèòåëüíî ïðèëåæíî ïðîïîëåòå, îêó÷èòå è ïåðåñàäèòå âñå ïî ÷åòêî âûâåðåííîìó ïëàíó, íå óñòðàèâàÿ çàòÿæíûõ ïåðåðûâîâ.

ШВЕЙЦАРИЯ Ñòàòü îòøåëüíèêîì. Äëÿ ýòîãî íóæíî ïîäàòü çàÿâêó â Ñîâåò áóðæóàçèè ãîðîäà Çîëîòóðí è â ñëó÷àå îäîáðåíèÿ ïîëó÷èòü ïîñò õðàíèòåëÿ ñêèòà Ñâÿòîé Âåðåíû â îäíîèìåííîì óùåëüå. Ñåé÷àñ åãî çàíèìàåò 65-ëåòíÿÿ ïðåïîäàâàòåëüíèöà èñòîðèè ðåëèãèè Âåðåíà Äþáàõåð, ïåðâàÿ æåíùèíà-õðàíèòåëü çà 600 ëåò. Â îáÿçàííîñòè îòøåëüíèêà âõîäèò óõîä çà äâóìÿ ÷àñîâíÿìè, ñîïðîâîæäåíèå òóðèñòîâ ïî óùåëüþ è äóõîâíàÿ ïîääåðæêà. Îòøåëüíèêó íåäîñòóïíû èíòåðíåò è ýëåêòðè÷åñòâî, çàòî äðîâà äîñòàâëÿþò ðåãóëÿðíî; îí äîëæåí ðàáîòàòü, çàíèìàòüñÿ ñàäîâîäñòâîì èëè ðåìåñëîì, ÷òîáû ïîìî÷ü îïëàòèòü ïðîæèâàíèå è ïèòàíèå (Âåðåíà âàðèò ìûëî).

ДАНИЯ Èçó÷àòü ðàáîòó îðãàíè÷åñêèõ ôåðì è íàó÷èòüñÿ âûðàùèâàòü âåñü ñïåêòð ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè. Íà ñàéòå wwoof.dk ìîæíî íàïðÿìóþ ñâÿçàòüñÿ ñ âëàäåëüöàìè ôåðì, ÷òî îñòðî íóæäàþòñÿ â ðàáî÷åé ñèëå. Ñòîèìîñòü ãîäè÷íîãî àêêàóíòà íà ñàéòå – ˆ10, â ñëó÷àå óñïåøíîãî êîíòàêòà ñ ôåðìîé çà 3–4 ÷àñà ðàáîòû â äåíü âû ïîëó÷èòå êðîâ, åäó è çíàíèÿ î òîíêîñòÿõ ïðîèçâîäñòâà è ïðîäàæè îðãàíè÷åñêèõ ïðîäóêòîâ. Ñåé÷àñ 26 ôåðì æäóò àêòèâèñòîâ, à àäìèíèñòðàöèÿ ñàéòà ïðèëàãàåò âñå óñèëèÿ, ÷òîáû ïðèâëå÷ü ê ïðîåêòó è ôåðìû Ôàðåðñêèõ îñòðîâîâ.

Ñòðè÷ü îâåö. Ïîðîäà èðëàíäñêîé îâöû öåíèòñÿ çà ìÿñî, ìîëîêî è øåðñòü îäíîâðåìåííî, ðîæäåíèå ñðàçó òðåõ ÿãíÿò – ïðèâû÷íîå äåëî, à îâå÷êè ñïðàâëÿþòñÿ ñ óõîäîì çà ïîòîìñòâîì áåç ïîñòîðîííåé ïîìîùè. Ïî äàííûì íà äåêàáðü 2011 ãîäà, ïîãîëîâüå îâåö â Èðëàíäèè – 3,5 ìèëëèîíà íà 38 735 ôåðìåðñêèõ õîçÿéñòâ. Âûðó÷êà îò ïðîäàæè ìÿñà ÿãíåíêà – ˆ46–60 çà óäåëüíûé âåñ, âçðîñëîé îâöû – ˆ150.

ЛИХТЕНШТЕЙН

ПОРТУГАЛИЯ

Äåëàòü ðàäèî. Êðóïíåéøàÿ ðàäèîñòàíöèÿ Radio Liechtenstein âåùàåò èç ãîðîäà Âàäóö íà ÷àñòîòå 96.9 FM è èçâåñòíà âî âñåé íåìåöêîãîâîðÿùåé Åâðîïå. Êðîìå íåå àêòèâíû 19 ëþáèòåëüñêèõ ðàäèîñòàíöèé, à Àìåðèêàíñêàÿ ëèãà ðàäèîëþáèòåëåé (ARRL) ïðåäîñòàâëÿåò ðàäèîëþáèòåëÿì èç Ëèõòåíøòåéíà ñïåöèàëüíûå óñëîâèÿ ÷ëåíñòâà çà 35 øâåéöàðñêèõ ôðàíêîâ.

Õîäèòü â ìîðå. Â ñòðàíå çàðåãèñòðèðîâàíî áîëåå 10 000 ðûáîëîâíûõ ñóäîâ, öåíû íà ìíîãîòîííàæíûå òðàóëåðû âàðüèðóþòñÿ îò ˆ70 000 äî ˆ3 500 000. Îñíîâíîé óëîâ – ñàðäèíà (áîëåå 70%), ìàêðåëü è ñòàâðèäà. Äíåâíîé óëîâ ñóäíà ñ ýêèïàæåì èç ÷åòûðåõ ÷åëîâåê – 150–200 êèëîãðàìì ðûáû. Ðûíî÷íàÿ ñòîèìîñòü ìàêðåëè – ˆ0,80 çà êèëîãðàìì, ñòàâðèäû – ˆ2,05, ñàðäèíû – ˆ1,6.

ИРЛАНДИЯ

ПУТЕШЕСТВИЯ Yoga+life. Сентябрь, 2012 30 С 1 сентября 2012 года в Великобритании вступил в силу закон о запрете сквотов. В заброшенных и пустых зданиях к сентябрю проживало около 20 000 человек.

8,3

7,5 29 16 2 миллиона европейцев ежемесячно используют сайт carpooling.com, превратив его в самую большую в мире сеть по совместному использованию автомобилей.

9,0 7,8 10

9,4 15 7,5

7,0

8,9 В Европе 12 000 3D-кинотеатров, из них 1000 в Германии и 2000 во Франции.

8,0

8,5

Взносы Германии в фонд Европейского стабилизационного механизма – 27,1%, Франции – 20,3%, Италии – 17,9%, а взносы Кипра, Эстонии и Мальты меньше 0,1%.

18 1

8,9

Каменный уголь

Железная руда

Бурый уголь

Свиноводство

Калийные соли

Куры

Нефть

Рыболовство

Газ

Молочное скотоводство

Уран

Мясное скотоводство

19 К 2015 году в Европе появится 14 миллионов рабочих мест в сфере облачного сервиса.

7,8 3,9

АНДОРРА Òàíöåâàòü íàðîäíûå òàíöû – ìàðàòõà (ñîõðàíèëñÿ â ãîðîäå Ñàíò-Õóëèÿ-äå-Ëîðèÿ), êîíòðàïàñ (Àíäîððà-ëà-Âåëüÿ) è òàíåö Ñâÿòîé Àííû (Ýñêàëüäåñ). Ìàðàòõà ñèìâîëèçèðóåò ìèð è ïîëîí èñòîðè÷åñêèõ ññûëîê. Â XII âåêå, ðàñøèðÿÿ ñâîè çåìëè íà þã â Êàòàëîíèþ, ãðàô äå Ôóà ðàçâÿçàë âîéíó ïðîòèâ åïèñêîïñòâà Óðõåëÿ, äëÿ ðåøåíèÿ êîíôëèêòà ïîòðåáîâàëîñü âìåøàòåëüñòâî êîðîëÿ Àðàãîíà Ïåäðî II. Òàíåö íà÷èíàþò äâîå ìóæ÷èí â øëÿïàõ, óêðàøåííûõ ëåíòàìè öâåòîâ ôëàãà Àíäîððû. Îíè ñèìâîëèçèðóþò ãëàâíûõ ãåðîåâ èñòîðèè, çàòåì ê òàíöó ïðèñîåäèíÿþòñÿ äåâóøêè, ïðåäñòàâëÿþùèå øåñòü ïðèõîäîâ Àíäîððû.

Больше половины рекламных роликов 2011 года были сняты в Великобритании, Германии, Дании, Швеции, Италии и Швейцарии.

Индекс коррумпированности стран (по данным международной неправительственной организации Transparency International, 2011, возможны показатели от 10 до 0, где 10 означает минимальный уровень коррумпированности) Рейтинг глобальной конкурентоспособности (по данным Всемирного экономического форума, 2010–2011, место)

ФРАНЦИЯ Ñïàñàòü ñûðû, áåðå÷ü îâåö. Ïðèíÿòûì â èþëå 1925 ãîäà çàêîíîì óñòàíîâëåíî, ÷òî ðîêôîð ìîæíî äåëàòü òîëüêî èç îâå÷üåãî ìîëîêà. Â òå÷åíèå ïîëóãîäà çäîðîâàÿ îâöà äàåò îêîëî 200 ëèòðîâ ìîëîêà, èç êîòîðîãî ïîëó÷àåòñÿ 45 êèëîãðàìì ñûðà ðîêôîð. Ðåçêîå óâåëè÷åíèå ïîïóëÿöèè âîëêîâ è èõ íàáåãè íà ïðîâèíöèþ Îâåðíü íàðóøàþò òðàäèöèîííûé ïðîöåññ ïðîèçâîäñòâà, à ïî çàêîíó 2004 ãîäà õèùíèêîâ ìîæíî îòñòðåëèâàòü òîëüêî â êðàéíåì ñëó÷àå. Äëÿ íåèçìåííîñòè âêóñà ñûðà îâöû äîëæíû åæåäíåâíî ñâîáîäíî ïàñòèñü íà ñâåæåé òðàâêå, ïîýòîìó èõ íóæíî îõðàíÿòü êðóãëîñóòî÷íî è îòãîíÿòü âîëêîâ «âðó÷íóþ».

3,4

Текст Анастасия Касьян

СОПРОВОДИТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО

Бывшие школьники со всего мира пишут про то, как им училось.

ГЕРОЙ

Герой

Сурав ГоСвами 25 лет, инженер

Пожалуй, одна из главных особенностей индийской школы в том, что очень много внимания в программе уделено самой Индии: история, культура, традиции, борцы за свободу, национальная независимость, герои, спортсмены, география.

Индия

В 2006 году в развивающихся странах в вузы поступило менее 20% молодых людей, в то время как в развитых странах этот показатель равен 67%.

Школьная система – ничего особенного. Начальная, средняя, старшая школа. В старшей ты выбираешь профиль предметов, который тебе интересен: коммерция, искусство, наука. Мне очень нравится то, что школа идет в ногу со временем: компьютеры, проекторы, смартборды, хорошо оборудованные лаборатории, аудиокниги. Хотя в разных штатах ситуация со школами разная. Из минусов – очень длинный учебный день. Восемь часов. Учитывая, что после основных уроков школьники, как правило, посещают еще два-три дополнительных занятия, это очень утомительно.

После школы многие либо идут к репетиторам, либо занимаются спортом. Но никто не работает. Родители не хотят, чтобы дети работали, а хотят, чтобы они сосредоточились на учебе. Или спорте, ведь колледжам и университетам нужны хорошие спортсмены. Индийцы как никто другой понимают важность образования. Ну и нельзя не отметить дисциплину в наших школах. Учителя очень строги. Если ты провинился, например не полностью выполнил задание, тебя выводят из класса и ставят на колени. Некоторые учителя занимаются рукоприкладством, но в нашей школе директор это не приветствовал. Он наказывал опоздавших на урок уборкой школьной территории. Мои родители об этом знали и считали, что такая дисциплина пойдет мне только на пользу.

ДевенДра ПратаП 20 лет, студент

Одна из худших вещей в Индии – то, что девочек не отправляют учиться в школу. В бедных семьях считается, что от девочек больше пользы дома, где они помогают пасти гусей, убираться, заниматься огородами. А в будущем образование девочкам вроде как и не нужно, думают такие родители: выйдет замуж, родит детей – и не нужна будет ей никакая квалифицированная работа. Индия – страна с жуткой экономикой. Очень много бедняков. Они с трудом могут себя про-

кормить, но готовы душу продать, лишь бы их дети пошли учиться в школу, выбились в люди и не повторили судьбу своих родителей. Поэтому в Индии существует программа финансовой поддержки для девочек, детей из бедных семей и инвалидов, которые хотят посещать школу.

ГЕРОЙ Yoga+life. Сентябрь, 2012

СерГей м.

36 лет, программист Я приехал в Штаты, когда мне было девять лет. По сравнению с советской школой тут был полный раскардаш. Каждый ученик одевается, как хочет. Качает права. Требует к себе уважения. На учителей многие плюют. Посылают запросто. Нет такого уважения и страха, как в совке воспитывали по отношению к учителям. Хорошо учиться непрестижно. Всем плевать на оценки. Те, кто планирует идти в университет, сразу учатся в частной школе. Там все по-другому.

Cейчас в Штатах лучше быть тупой уродливой мексиканкой, плохо говорящей по-английски. миловидные блондинки популярны только на телике В американской школе дети такие же, как у нас. Только, может, более взрослые, что ли. Они както раньше понимают, что их ждет в жизни. Наши более легкомысленные. Хотя, может, сегодня уже что-то поменялось, не знаю. В Штатах учиться было проще. Половина уроков биологии проходила в ботсаду. Надо было просто ходить среди цветочков и слушать болтовню учителя. На физике показывали фильмы о Вселенной и как атомы сливаются в молекулы. Домашних заданий было мало. Я просто отдыхал после киевской школы. Можно было ни хрена

не делать. На истории тот, кто знал годы жизни Вашингтона, уже был любимчиком учителя. Про математику молчу. 10-летние с трудом знали таблицу умножения. Но, опять-таки, это в общей школе.

Соединенные Штаты Америки

Родители в школе бывали, только если ребенку глаз в драке выбили или за наркотики замели. Нет связи между успеваемостью в школе и успехами в будущей жизни. Так что все пофигу. Сейчас уже моя дочь ходит в школу. Там ничего не изменилось. Разве что появился «буллинг», «бычка». «Буллят» худых стройных девочек, потому что сами толстые. Это ужасно, но сейчас в Штатах лучше быть тупой уродливой мексиканкой, плохо говорящей по-английски. Миловидные блондинки популярны только на телике. Вообще, никаких дружных классов тут нет. Общаются маленькими группами. Я проучился три года в классе с 40 детьми. Знал по имени пятерых-семерых. Но к приезжим они толерантны. Я в начале плохо говорил на «инглише» – надо мной никто не смеялся. Главное, не быть сильно умным, такого тут не любят. Хотя и в киевской школе отличников только учителя любили. Школа тут – зеркало общества. В Америке вообще лучше быть как все, хотя бы внешне. А в душу к тебе никто не полезет, можно не волноваться. Если плохо учишься – родителей в школу не зовут. Плохо учиться – твое право. Свободная школа в свободной стране. Как-то так.

В странах Северной Америки и Западной Европы ежегодно на каждого студента расходуется в среднем $5500, а в странах Африки к югу от Сахары эта сумма составляет $167.

55% детей в мире, которые не ходят в школу, – девочки

Герой

ник малуГа 29 лет, хирург

Так получилось, что я с 12 лет учился в Австралии и Новой Зеландии. Системы там ничем особо не отличаются.

Австралия и Новая Зеландия

Первое, что бросилось в глаза, когда я попал из украинской школы в австралийскую, – отсутствие дисциплины и уважения к учителям. Школьная форма мятая, все бегают босиком, сидят на полу. Нет структуры уроков. Мне казалось, все делают, что хотят. Атмосфера очень неформальная. Открыто неуважение к учителям никто не проявлял – я учился в хорошей школе. Просто ученики относятся к ним очень фамильярно. А в других школах учителей даже иногда били.

В мире около 776 миллионов взрослых людей не умеют читать и писать. Из них женщины составляют 2/3.

Мальчики и девочки учатся отдельно. Большинство школ или частные, или принадлежат церкви. В плане учебы самая большая разница в том, что в старшей школе можешь учить только пять предметов в год. То есть уже в 12 лет ты должен решить, чем будешь заниматься после школы, какая специальность тебя интересует, и выбрать предметы, которые пригодятся для поступления

в университет. Например, если хочешь в будущем изучать медицину, то выбираешь английский, математику (статистику и алгебру – два разных предмета), физику, химию. Тогда получается, что учить историю ты не можешь. Родители от школ ничего особо не требуют. Они считают, раз платят налоги, то не обязаны волноваться насчет обучения.

а в других школах учителей даже иногда били После уроков многие школьники занимаются спортом. Потом большинство подрабатывает: разносят газеты, продают конфеты в магазине, работают в кинотеатре. В принципе, задевают, «буллят», всех. Просто кому-то достается больше, чем остальным. Поводом может быть что угодно: раса, цвет волос, одежда, музыка, которую слушаешь, количество денег, машина, очки, папина работа, мамина работа. Был бы повод.

елена ФлыС

25 лет, аккаунт-менеджер

Соединенные Штаты Америки

Я была студенткой по обмену год в выпускном классе. Формы в школе нет никакой абсолютно. Бытует мнение, что американцы настолько раскрепощенные, что и одеваются открыто. Неправда. Там есть определенные параметры, такие как длина юбки или шорт, глубина декольте. Если прийти в школу в жестком мини – тебя отведут в «гайданс-офис» (типа учительской) и выдадут безразмерную юбку (или футболку – в случае

с декольте). То же относительно просвечивающихся блуз. Так, как у нас, будто только что из ночного клуба, у них точно не ходит никто, особенно в школе. И с непристойными надписями-картинками на футболках там строго. Как-то в конце года нас фотографировали всем классом. И не заметили, что парень был в футболке, на которой то ли

ГЕРОЙ Yoga+life. Сентябрь, 2012

нарисован, то ли написан «фак». Перефотографировали заново за его счет.

через это проходят». И кому как повезет – кого головой в унитаз окунут, кого троллить будут.

Там престижно хорошо учиться. Если ты разгильдяй – ок, но если ты при этом получаешь только «неуды» – уважения даже среди сверстников не будет. Я говорю о типичной среднестатистической американской школе, не о «проблемных» школах – там, наверное, обратная ситуация, не знаю. Списывать у них не настроен менталитет. Поэтому ныкаться надо и от своих: сдадут тут же и будут приняты как молодцы, а не «шестеры». Там в принципе люди настроены на соблюдение законов, а не нахождение лазеек в них.

Вообще у них принято заниматься спортом. Любым, хоть гимнастикой, хоть джоггингом. Если ты совсем не по спорту – музыка-театр-хэндмейд. Но не заниматься ничем – такого я не видела, честно.

как-то в конце года нас фотографировали всем классом. и не заметили, что парень был в футболке, на которой то ли нарисован, то ли написан «фак». Перефотографировали заново за его счет

Кстати, оценки, как у нас, громко и на весь класс по журналу, никто не объявляет. Учитель каждому кладет на парту лист с его контрольной работой, причем лицевой стороной вниз. Учителей ценят в основном. «Буллинг»? Да, это есть. Но в основном по отношению к «фрешменам» – девятиклассникам. Как сказала одна девочка на мое возмущение: «Все

Читают они в массе очень мало. Нам задали как-то прочитать, по-моему, что-то про короля Артура. Ну, страниц 60 максимум на следующую неделю. Вы бы слышали, сколько было возмущения. Я очень смеялась, вспоминая «Овод», прочитанный за две ночи. В Штатах я впервые увидела эту штуку, где кладут прозрачный листок с текстом – и прожектор выдает текст на доску/экран. Потом приехала в Киев, поступила в универ – и увидела такое же. Но тут это было редкостью, а там – в каждом классе. Так они пишут конспекты, а не под диктовку. Наказания там следующие. «Саспеншн» – это отлучение от школы за очень грубое нарушение. Но это не в кайф, потому что пропуски очень влияют на успеваемость. Например, если за семестр ни одного пропуска, предмет засчитывается без экзамена автоматом. «Детеншн» – остаться после уроков и в гробовой тишине сидеть час в классе с другими такими же. Можно делать уроки. Есть еще «ланч детеншн» – это наказание, когда ланч едят не вместе со своими в столовке, а в отдельной комнате в гробовой тишине (книги тоже нельзя брать с собой). Я очень радовалась, когда мне в конце года дали-таки «ланч детеншн» за то, что я жевала жвачку, – там ковролин, они боятся, что жвачка у меня вылетит и испортит его.

Согласно данным британского Национального общества по предотвращению жестокого обращения с детьми (nspcc), 46% школьников становятся объектом нападок и насмешек.

100

ЮланДа

20 лет, студентка

Швейцария

Обязательное среднее образование в Швейцарии – это девять классов. Те, кто заканчивает девятый класс с хорошими отметками, могут учиться дальше, еще три года, выбрав для себя специализацию: математика и физика, химия и биология, музыка и живопись, психология и философия, финансы и право.

Школьная система очень меняется от кантона к кантону. Я бы сделала ее национальной. А еще я бы запретила парламенту так часто вносить в нее изменения: никак не могут решить, с какого возраста преподавать французский, английский и математику, пятый класс – это начальная школа или уже средняя.

Вместе со специальными предметами еще, конечно, преподают и общие. Но есть и такие школы, в которых предлагают изучать только специальность.

Еще в Швейцарии дефицит учителей, поэтому нередко в старшей и средней школе одни и те же преподаватели. И это причина того, что учителя часто не справляются с классом, не могут контролировать учеников.

Никаких наказаний в наших школах нет. Родительские собрания проходят в тесном семейном кругу: только родители, ребенок и учитель.

Джейти

18 лет, студент Китайские школьники живут в социально неблагополучной стране и только и мечтают о том, чтобы уехать отсюда. Поэтому и учатся изо всех сил. Китай

Я надеялся, что у меня в школе будет девушка. но это невозможно Здесь нет каких-либо наказаний в школе. Если ты что-то и натворишь, то в школу вызывают родителей, и они получают сполна за твои проступки. А уж что будет дома – зависит от нрава твоих предков. Хотя у нас дети очень боятся родителей. Этот страх – одна из традиций азиатского воспитания. Предметов на выбор в китайских школах нет, все учат одно и то же. После уроков дети делают домашние задания. Практически никто из школьников не работает.

Мне очень не нравится, как преподают английский язык в Китае. Нас просто заставляют читать тексты. Но никто не заставляет нас разговаривать на английском. Наверное, поэтому китайцы так странно говорят на «инглише». Не могу сказать, что есть издевательства. Обычное вымогательство. Те, кто посильнее, требуют у слабых отдать деньги или сделать домашнее задание. Я надеялся, что у меня в школе будет девушка. Но это невозможно. В Китае запрещены свидания между школьниками. Да, фотографии, на которых в олимпийской школе мучают детей до слез, чистая правда. Все об этом знают, но относятся к такому положению вещей спокойно. Все привыкли. Это Китай.

101

ГЕРОЙ Yoga+life. Сентябрь, 2012

от 30 до 40% школьников кантона Во (лидера Швейцарии по второгодникам) остаются на второй год хотя бы один раз за время обучения. Казне кантона это обходится в сумму от 30 до 40 миллионов франков ежегодно

Международная программа по оценке образовательных достижений учащихся (Programme for International Student Assessment, pisa) – тест, оценивающий грамотность школьников в разных странах мира и умение применять знания на практике. Проходит раз в три года. В тесте участвуют подростки в возрасте 15 лет. В 2009 году в исследовании принимали участие 65 стран. Например, Российская Федерация оказалась на 41-м месте, уступая Турции и ОАЭ. Лидер – китай – опередил Россию почти на 100 баллов

102

Более 70% детей, не охваченных школьным образованием, живут в Южной Азии и странах Африки к югу от Сахары

Среди тех детей, которые все-таки ходят в школу, очень многие прерывают свое обучение после того, как научатся читать, писать и считать. В половине развивающихся стран около 1/5 учеников начальных классов не заканчивают обучение. В странах Африки к югу от Сахары только 67% учеников доходят до последнего класса начальной школы

103

ГЕРОЙ Yoga+life. Сентябрь, 2012

каСтро Докй аФФум 23 года, студент

В Гане, как и практически везде, есть ясли, детсад, младшая школа, неполная средняя и старшие классы средней школы. Сколько лет дети учатся в школе, зависит от того, как придумает правительство, которое все не может решить, три или четыре года должна длиться старшая школа. В старшей школе можно выбрать направление, по которому ты хочешь учиться: искусство, сельское хозяйство, визуальное искусство или наука. До старшей школы мальчики и девочки учатся вместе. Но потом они вправе выбрать: продолжать учиться в общей школе или перейти в раздельную. В старшей школе есть интернаты для детей, чьи дома находятся далеко от школы. После уроков мало кто из студентов работает, обычно занимаются какими-то домашними делами, уроками, ходят к репетиторам или развлекаются с друзьями. У студентов, которые живут в интернатах, есть расписание: время обеда, время занятий и время развлечений.

Большинство учеников выбирают свою будущую специальность в зависимости от ожиданий родителей. Наиболее образованные родители хотят, чтобы дети занимались наукой, потому что она представляет широкие возможности.

в старшей школе есть интернаты для детей, чьи дома находятся далеко от школы Система образования Ганы построена так, что можно узнать о многих вещах в деталях. Некоторые мои одноклассники, закончив школу в Гане, уехали в Штаты или в Британию и стали там лучшими студентами, получили стипендии на обучение. С другой стороны, система направлена исключительно на запоминание и повторение того, что звучало в классе. То, что говорит учитель, необходимо законспектировать слово в слово. А потом вызубрить. Как по мне, это мешает ученикам развиваться как свободно мыслящим личностям.

Гана

Неполноценное питание детей – это глобальная эпидемия, которая поражает каждого третьего ребенка в возрасте до пяти лет и негативно сказывается на обучаемости.

ШанДрак каГина 18 лет, студент

Система образования в Руанде более продвинутая по сравнению с соседской Бурунди, но не настолько крутая, как в Уганде или Кении.

им достаточно уметь выполнять разные работы по дому. Но сейчас все по-другому. Даже в парламенте есть женщины.

Сейчас в стране действует система всеобщего образования. То есть все дети могут учиться бесплатно. Но на деле это не совсем так. Все равно родителям приходится платить деньги.

В деревнях есть только начальные школы. Очень часто для деревенских детей образование на этом и заканчивается. До сих пор в стране очень много людей, которые не умеют писать и читать.

У нас гендерное равенство. Девочки ходят в школу наравне с мальчиками. Хотя долгое время считалось, что женщинам это ни к чему,

Из моего класса в университет пошли учиться 5 учеников из 75.

Руанда

104

мироСлава ХриСтова 23 года, студентка

Главная проблема болгарской школы – нет денег на образование. Неважно, насколько это нелепо звучит, но это факт. Учителя получают полтора евро в час. Это значит, что никто не хочет идти преподавать. И очень сложно найти хорошего учителя.

Болгария

министерство образования заказывает писать новые книги людям, которые не очень хороши в этом, но готовы на все что угодно ради копейки Также нет денег на образовательные программы и новые учебники, которые ученикам приходится покупать самим. Часто, чтобы продемонстрировать активность, Министерство образования

заказывает писать новые книги людям, которые не очень хороши в этом, но готовы на все что угодно ради копейки. Бывает, что школьники «буллят» учителей. Я видела много раз, как учителя в слезах выбегали из класса. Наверное, это происходит потому, что родители не заинтересованы в том, чтобы воспитывать хорошие манеры у детей. А учителя в свою очередь не могут применить никаких дисциплинарных взысканий, у них нет на это права, даже выгнать с урока. Только пожаловаться родителям. В школьной программе сокращают количество часов физики, химии и прочих естественных наук. Мне кажется, что чем сложнее становится наш мир, тем больше нужно уделять внимания таким предметам, находить людей, которые смогли бы обо всем этом толково рассказать, а уж никак не сокращать часы.

Учителя начальных школ в Германии зарабатывают от 38 200 до 51 400 евро в год до выплаты налогов и сборов. Учителя средней школы – от 42 200 до 64 000 евро. Это одни из самых высоких учительских зарплат в Европе.

105

ГЕРОЙ Yoga+life. Сентябрь, 2012

иГорь Чертыков 21 год, студент

Первое, что меня смутило, когда я попал в немецкую школу, – то, что в начальной школе пришлось ходить в тапках. Обычных домашних тапках. То, что я учил в третьем классе в России, в Германии проходят в пятом и шестом. Мне кажется, программа гораздо сложнее в России, но почему немецкое образование считается лучше, объяснить не могу. В седьмом классе ты уже определяешься, какую специальность выбираешь: искусство, математика или менеджмент. В Германии школы лучше оборудованы. То есть намного лучше. В классах электронные доски: они работают и как экран, и как доска – просто пальцами черкаешь. Еще в каждом классе есть проектор и компьютер. Школы всегда отремонтированы. Везде установлены электронные жалюзи. Часто на крышах есть солнечные батареи. Зарплаты у здешних учителей не в пример российским. Они очень много зарабатывают.

Ученики всегда вежливы по отношению к учителям. И учителя очень доброжелательны. Всегда рады помочь. Очень было заметно, когда я не знал немецкого языка. Кроме того, они постоянно организовывают какие-то поездки, что очень познавательно.

Смутило, что в начальной школе пришлось ходить в тапках Германия

Отношения между учениками… как бы это сказать... с одной стороны, они не особо враждуют, но и не заступаются друг за друга в случае конфликта. Очень эгоистичные дети. Когда ученик делает доклад по реферату, учитель не сам ставит оценку, а предлагает другим ученикам оценить работу. Я всегда писал «отлично», даже если реферат не ахти. Не вижу смысла в замечаниях типа «как-то не филигранно он ответил». А вот немцы очень любят покритиковать и попридираться. Порой ставили плохую оценку из-за какой-то пустяковой оговорки. Вот они, арийцы.

Бруно

преподаватель английского языка В Бразилии, как и в Штатах, школа делится на младшую, среднюю и старшую. В старшей все учатся по одной программе. Правда, можно выбирать язык обучения: испанский или английский. Однажды у нас в школе был случай: учитель поставил учеников к стенке и бросал в них футбольный мяч. На следующий день этот же самый учитель залепил пощечину студенту. Тогда родители подали жалобу – и учителя уволили.

По вечерам школьники занимаются лабораторными работами. Например, утром у них занятие по химии, где они изучают теорию. А после обеда занятие по той же химии только в лаборатории. Школа – первый жизненный социально активный цикл. Она готовит детей к большой жизни. И нельзя что-то менять в самой школе, не изменив ничего в социально-политической жизни страны. Я бы начал осуществлять перемены именно в таком порядке.

Бразилия

Клуб английского языка Mulberry Club – момент создания будущего в настоящем Баценко Ирина Владимировна, кандидат педагогических наук, доцент, руководитель проекта

«Знание английского яЗыка – это не роскошь. это необходимость. Почти весь мир говорит на английском, но 99 % говорят на Плохом английском. наша цель – чтобы белорусы говорили на английском лучше всех».

Как у вас появилась идея открыть клуб английского языка? Я еще с детства мечтала стать учителем, преподавать. Моя бабушка была учительницей младших классов, и мне казалось, что это самая лучшая профессия на свете. Немного повзрослев, я уже хотела иметь свою школу. Кажется, к этому шла всю свою жизнь. Сначала МГЛУ, потом аспирантура, защита диссертации по методике преподавания иностранных языков, работа на переводческом факультете. Но все эти годы я мечтала открыть свой центр или школу, где ученики будут любить заниматься и куда будут стремиться попасть. Все это предполагало тщательную подготовку: много лет я изучала методику преподавания, психологию памяти, психологию развития, опыт зарубежных школ, искала единомышленников и профессионалов, которые смогут работать в таком проекте. В жизни так получается, что именно выбор, а не обстоятельства определяют наши действия, и когда пришло осознание – или сейчас или никогда, – сделала выбор. Расскажите о вашем образовательном проекте. В чем его специфика? Языковых школ в Минске достаточно много, этот рынок хорошо исследован и заполнен, поэтому мы решили сделать что-то уникальное. Нам захотелось создать уютный маленький мир английского языка, не просто класс или комнату, а клуб единомышленников, куда

можно прийти, чтобы изучить или практиковать английский, поучаствовать в дебатах, отметить праздники. Хочется сделать это по-особому, чтобы и дети и взрослые имели возможность прийти в наш уютный клуб, где под одной крышей мы объединили два клуба: один для детей и один для взрослых, и погрузиться в атмосферу английского языка и культуры. Мы не конкурируем с уже существующими школами или курсами, мы скорее конкурируем с репетиторами. Мы предоставляем качественные интерактивные программы, новейшие методики, возможность учиться в группах, где количество учеников не превышает шесть человек. В Mulberry Club классы технически оснащены интерактивными проекторами, мониторами, мультимедийными системами, у нас есть собственный кинозал, детская лаборатория. Хочется, чтобы всем у нас было интересно, чтобы учеба была в радость! Мы постоянно в поиске. В клубе действует корпоративный учебный центр, где мы проводим семинары и тренинги для сотрудников, обсуждаем проблемы. По возможности стараемся исследовать и апробировать новейшие технологии и методики, методические приемы, отбор и подачу материала. Для каждой целевой группы мы подбираем подход, программу и содержание обучения. Например, при обучении детей мы будем использовать различные методы: игровой, моделирование, проектную методику, но они могут

Промо

отличаться в разных группах в зависимости от темперамента детей, их фоновых знаний и других важных факторов. Какие образовательные программы для взрослых вы предлагаете? Для взрослых у нас широкий выбор программ. Мы предлагаем как общий курс английского языка, так и академический модуль и курс делового английского. У наших клиентов есть также возможность заниматься по программе, специально разработанной нашими специалистами по требованию клиента. Это может быть все что угодно: от интенсивного бизнес-курса по маркетингу до юридического английского. Методические комплексы для обучения взрослых разнообразны и подбираются в зависимости от группы. Все наши комплексы содержат интерактивный софт. Для его использования в клубе созданы все условия: учебные аудитории оборудованы интерактивными проекторами, компьютерами и документ-камерами, что позволяет полноценно использовать разработки ведущих методических коллективов Великобритании и США. Особенно стоит отметить нашу школу полемики, где тренеры клуба обучают выступать публично, вести дискуссии на различные темы на английском языке, аргументировать.

Планируете ли вы готовить школьников к поступлению в вузы, к сдаче языковых экзаменов международного стандарта? Если люди хотят прийти к нам в клуб изучать английский, но при этом преследуют узкие цели, почему бы и нет? Мы стараемся всегда смотреть шире и создавать академические модули для школьников, которые готовятся к сдаче языковых экзаменов ielts, toefl, fce и др. Наша академическая программа – очень интересная. Расскажите о преподавателях клуба. Мы – команда единомышленников, и это самое главное. Команда формировалась долго, и поэтому случайных людей у нас просто нет. Все мы учились и работали в МГЛУ, знакомы очень давно. Многие там же обучались в магистратуре и аспирантуре. У всех есть опыт преподавания английского языка в МГЛУ и других вузах. Среди наших преподавателей есть обладатели международных сертификатов, дающих право преподавать определенные уровни языка, магистры и кандидаты наук. Школа полемики находится в руках профессиональных тренеров по дебатам. Но самое главное, что все наши преподаватели – творческие люди, которые четко понимают, что мы творим будущее в настоящем, поэтому готовы совершенствоваться, развиваться и идти вперед.

Промо

Оксфорд рядом В июле в Минске открылся партнерский офис Magna Carta

«Когда я получил свой диплом MBA, у меня спросили: «Что вы

College (Оксфорд, Великобритания) по странам СНГ. Предста-

чувствуете?» Я подумал и сказал: «Я стал человеком мира».

вители британского вуза объявили о том, что отныне граждане

Мне не важно, где работать, с кем работать – я просто смотрю

стран СНГ смогут получать бизнес-образование по програм-

на проблему и знаю, как ее решить, а если не знаю – то быстро

ме MBA (магистр делового администрирования) «Междуна-

найду ответы на все вопросы. Это то, чему учат в магистра-

родный менеджмент» непосредственно в вузаx – партнерах

туре – ощущению свободы», – делится впечатлениями Вадим

оксфордского колледжа. Британская сторона также заверила,

Титов.

что обучаться студенты смогут и на русском языке по программам, абсолютно аналогичным оригинальным англий-

Известно, что белорусская система образования, как и пост-

ским: они включают как дистанционные занятия, так и очные

советская система вообще, очень фундаментальна и дает

встречи, которые проводить в странах СНГ будут профессора

большой кругозор, а британское ориентировано на практиче-

колледжа, широко известные не только в Великобритании, но

ское применение знаний.

и в мире. Срок обучения составит от одного года при интенсивности занятий 5–10 часов в неделю. По окончании обуче-

«Совместите их – и вы получите крайне успешного специали-

ния выпускникам выдается диплом государственного образ-

ста, который будет востребован во всем мире. Белорусских

ца Великобритании. Особенность в том, что учебный контент

специалистов-менеджеров, топ-менеджеров ждет большое

представлен на двух языках: русском и английском, и это

будущее!»

дает возможность студентам не только быстро и качественно освоить программу, но и параллельно выучить англий-

С сентября Magna Carta College Oxford запустила уникаль-

ский язык. Cтоимость обучения по билингвальной программе

ную программу, которая позволит получить доступ к отдель-

с «летающими профессорами» и множеством дополнительных

ным предметам. Но для этого нужно знать английский язык.

сервисов составляет 17 тысяч фунтов стерлингов, но можно

Дело в том, что МВА-программа состоит из различных учеб-

учиться по программе только на английском языке, тогда ее

ных предметов: рыночные стратегии, международные стра-

стоимость составит 6500 фунтов стерлингов.

тегии, управление персоналом, маркетинг, финансы и учет,

Исполнительный директор Magna Carta College Oxford Вадим

финансовые рынки, методы проведения исследований и т. д.

Титов обоснованно считает, что студенты, получившие клас-

А значит, что изучение всего курса можно разделить на эта-

сический британский диплом, имеют действительно конку-

пы – получать знания отдельно по каждому из этих предметов.

предпринимательство, информационные системы, мировые

рентное преимущество перед другими. Дело в том, что миссией Magna Carta College Oxford является «Ведь такой диплом означает, что вместо того, чтобы в послед-

предоставление свободы во всех возможных степенях. У вас

ние годы университета валять дурака, человек учился, инве-

нет высшего образования? У вас нет сертификата на знание

стировал в себя. И это не единовременная трата, это фунда-

английского или вы вообще его не знаете? Тогда программа

мент на всю жизнь».

Magna Carta College Oxford Pre-Masters Certificate для вас.

Безусловно, будущее у обладателя оксфордского диплома

Каждый желающий получить знания по программе МВА мо-

перспективное – такой специалист будет востребован на лю-

жет выбрать любой учебный предмет из курса в любом поряд-

бом рынке – и в СНГ, и за границей. Крупные компании по все-

ке и в любом количестве. А затем овладеть им за тот срок, за

му миру проявляют интерес к таким выпускникам.

который посчитает нужным. Обучение осуществляется дис-

Кроме того, Magna Carta College Oxford активно сотрудни-

фордских «летающих» профессоров в вузах-партнерах. Стои-

чает с ведущими кадровыми агентствами, которые помогут

мость обучения по одному предмету английской программы

талантливым студентам найти работу, пока они еще будут

МВА составит около 350 фунтов стерлингов, и при успешной

учиться.

сдаче письменных работ вы можете стать обладателем серти-

танционно, но с возможностью посещать консультации окс-

фиката Magna Carta College Oxford

Алгоритм успеха по-оксфордски

Pre-Masters Certificate. Но главное, что при успешном прохождении

годы,

заработная плата

уровень образования

затраченные на обучение

Magna Carta College Oxford получа-

Аттестат школы

—

ет возможность гарантированно по-

Пре-бакалавр

200

<2000

ступить на классическую програм-

Топ-ап-бакалавр

0,5

300-600

2000-3000

Бакалавр (ВА)

<800

2000-3000

Пре-магистратура

1-2

600-1000

<3000

Топ-ап-магистратура

0,5

1000-1500

3000-4000

программы и выполнении ключевых требований для поступающих

в месяц после окончания программы, доллары сша

в английский университет студент

му МВА и получить диплом в очень короткий срок и с минимальными усилиями – ведь основная работа уже сделана во время учебы на про-

Магистр (МВА)

1500-3000

4000-6000

Пре-докторантура

5000-8000

6000-10 000

Вы не знаете английского? Magna

Доктор наук (PhD)

2-3

10 000+

Carta College имеет партнерские

Профессор

10 000+

12 000+

грамме Pre-Masters Certificate.

отношения с ведущими языковыми центрами мира, такими как Streamline, International House и VIPклубом английского языка «Малберри Клаб». Каждый студент колледжа получает скидку 150 долларов на обучение в указанных центрах. Таким образом, Magna Carta College Oxford сегодня предлагает возможность учиться на классических английских программах любому желающему. Каждый найдет для себя путь к получению престижного диплома и дальнейшему успеху, стоит

(учеба в Англии, Оксфорд)

(консультации приезжающих оксфордских профессоров в СНГ или 3 раза в год в Оксфорде)

(дистанционное обучение, включающее опцию – поездки в Англию)

только захотеть. «Основываясь на опыте, знаниях, полученных мной у английских профессоров, я бы посоветовал больше думать,

анализировать,

слушать

и делать. Инвестируйте в качественное

образование

мирового

класса, и ваши инвестиции вернутся вам сполна и очень скоро. А главное, инвестиции в себя невозможно потерять».

100% (скидка 500 фунтов) 50/50 Льготный кредит партнерского банка Попредметно (350 фунтов за 1 предмет, затем разница между стоимостью программы и выплаченной суммой)

Guide

september 2012

Yoga+Life beLarUs

ЦеНтР КРАсотЫ и ЗдоРовЬя «ЖетАлЬ»

медиЦиНсКий ЦеНтР «леКАРЬ»

Парикмахерская люкс, наращивание волос, термострижка ультразвуковой горячей бритвой (new!), косметология, биодепиляция, маникюр, педикюр, наращивание ногтей, долговременное покрытие OPI, студия загара, массаж, обертывания (крио, водоросли, шоколад), презент-карты, магазин косметики.

«Ëекарь» – медицинский комплекс в центре Минска.

Минск, ул. Могилевская, 2/1, здание ÖМ «Мост», ст. м. «Институт культуры» (017) 228-14-17, (029) 333-14-17 пн. – сб.: с 08:00 до 21:00 вс.: с 08:00 до 18:00 www.zhetalcom.by

Стоматологическое и лечебно-диагностическое отделения «Ëекарь» – это полный комплекс стоматологических услуг, в том числе цифровой панорамный рентген, терапевтическая стоматология, ортопедия с применением технологий безметалловой керамики, ортодонтия, хирургия, а также весь спектр ультразвуковых исследований для взрослых и детей, гинекология, неврология, ревматология, дерматология, кардиология, терапия, эндокринология, ËОР, урология, клинико-лабораторное сопровождение. Öентр оснащен современным стоматологическим оборудованием ведущих зарубежных производителей, а также диагностическим УЗ-оборудованием экспертного класса. «Ëекарь» – передовые технологии и высокие стандарты обслуживания. Минск, ул. Ýнгельса, 34А/2 (017) 328-35-45, (029) 102-02-03, (029) 501-02-03 Åжедневно с 08:00 до 21:00

стомАтология «УмКАБелмед»

www.lekar.by

Добрая, приятная и счастливая стоматология. И работаем мы исключительно с одной целью – чтобы посещение зубного врача не было для вас «зубной болью», а всегда заканчивалось радостной и здоровой улыбкой! В нашей стоматологии предлагаются следующие услуги: исправление прикуса, лечение, протезирование, отбеливание («офисное» и фото-), детская стоматология. Среди достоинств стоматологии – справедливые цены, современные материалы, высококвалифицированный персонал, удобное месторасположение, наличие парковки, уникальные и единственные в Минске бестеневые лампы D-Tec, возможность сделать фотографию «до/после» и радоваться наглядному результату! Гарантия на большинство видов стоматологических услуг – 1–1,5 года. Минск, пр-т Машерова, 9, каб. 106 (017) 290-70-80, (044) 797-70-80

ФиЗКУлЬтУРНо-оЗдоРовителЬНЫй ЦеНтР ФилиАлА «КомПлеКс ИМ. П. м. мАшеРовА» Øкола йоги, йога смеха и глубокой релаксации, йога для детей и подростков, также – бассейн, сауна, тренажерный зал, пилатес, танцы, аэробика, массаж, солярий, кедровые бочки, СПА-капсула, обертывание, биомеханическая коррекция фигуры, вакуумный массаж. Гибкая система скидок. Подарочные сертификаты. Минск, пр-т Победителей, 23 (017) 226-95-66, (029) 120-68-66 www.focsport.com

Гид

СЕНТЯБРЬ 2012

сАлоН КРАсотЫ MoN CiNEMa Стать прекрасной, подобно кинозвезде, подчеркнуть индивидуальность и разработать ваш собственный стиль от классики до модерна помогут косметологи, парикмахеры, стилисты салона красоты Mon Cinema. Профессиональные краски L’Oreal позволяют любой эксперимент, без малейшего риска для ваших волос. Сохранит цвет и добавит волосам жизненной энергии и яркости продукция американской SPA-косметики Paul Mitchell. Маникюр и педикюр в салоне можно сделать с использованием продукции известных мировых фирм по уходу за ногтями – LCN и OPI. Косметические процедуры проводятся по технологиям ведущих европейских косметических брендов – Janssen и Sothys. На нашем сайте www.moncinema.by вы получите полную информацию о новинках салона. г. Минск, ул. Неждановой, 10, к. 2

пн. – пт.: с 09:00 до 21:00

(017) 237-85-86, (029) 877-44-11 мтс,

сб.: с 09:00 до 18:00

Yoga+Life БЕЛАРУСЬ

медиЦиНсКий ЦеНтР «КРАвиРА» Стоматология (терапия, ортопедия), пластическая эстетическая хирургия, лазерное лечение варикозного расширения вен, склеротерапия, лазерное удаление родинок, бородавок, папиллом, консультация онколога, биопсия, лазерная косметология, лазерная эпиляция, инúекционная косметология, ультразвуковая диагностика, урология, проктология, неврология, гинекология, эндокринология, психотерапия, дерматология, оториноларингология, терапия, массаж, физиотерапия. Минск, пр-т Победителей, 45

Минск, ул. Скрипникова, 11Á

velcom (029) 611-28-61

velcom (029) 664-44-44

мтс (029) 875-07-07

мтс (029) 566-44-44

(017) 211-28-61

(017) 314-94-94 www.kravira.by

(029) 177-40-11 velcom

медиЦиНсКий ЦеНтР «мелиссА» ЦеНтР стомАтологии «БелЫй НосоРог» Предлагает широкий спектр стоматологических услуг: рентгенологическая диагностика (дентальная), стоматология ортодонтическая, стоматология ортопедическая, стоматология терапевтическая, стоматология хирургическая. Мы всегда рады вам!

Стоматологически услуги: лечение зубов под наркозом, терапия, ортопедия, хирургия, рентгендиагностика. Зуботехнические работы, УЗИ-диагностика, пластическая эстетическая хирургия. Гинекология: все виды диагностики, лечение, кольпоскопия, профоосмотр. Забор крови на любые анализы. Минск, ул. Ташкентская, 6А (017) 345-40-00, (017) 345-44-44 (029) 345-40-00, (029) 771-44-44

Минск, ул. К. Чорного, 31,

Минск, ул. Полевая, 6, пом. 2Н,

ст. м. «Парк Челюскинцев»

р-н ул. Маяковского

(017) 280-27-43

(017) 328-20-01 www.nosorog.by

пн. – пт.: с 08:00 до 20:00 сб.: с 09:00 до 17:00, вс. – выходной www.melissa.by

Guide

september 2012

Yoga+Life Ukraine

шивАНАНдА йогА ЦеНтР Направления: классическая хатха-йога, шивананда-йога, йога-нидра, аюрведа-йогатерапия, фитнес, стретчинг.

УслУги стУдии «АтмА» В студии проходят групповые и индивидуальные занятия по всем основным направлениям йоги, в том числе пилатес, цигун и йога для будущих мам. Ваши дети также смогут выбрать занятие по вкусу. Детская йога, капоэйра, хип-хоп, танцы и еще много увлекательного и интересного. Отдельного внимания заслуживает и массажный кабинет с опытными мастерами, которые предложат вам разнообразные массажи, остеопатию и мануальную терапию. В студии представлена чайная лавка со множеством китайских и тайваньских чаев и крымских трав. Также – коврики для йоги, одежда, литература и многое другое. Уютная атмосфера, грамотный персонал, превосходные условия, три зала с зеркальными стенами и кондиционерами. Удобная транспортная развязка и расположение (200 м от станции метро «Житомирская»).

Мы предлагаем занятия в группах и индивидуально. Разработка специальных программ оздоровления, питания. Инструкторы международного уровня к вашим услугам! Симферополь, ул. Чехова, 15/6 тел.: (099) 209-29-39, (098) 104-50-50 e-mail: sivananda_yoga@mail.ru www.sivananda.com.ua

ФоНд содействия РАЗвитиЮ АйКидо «АйКиКАми» Направления: культура восточных боевых искусств, духовные практики, ки-айкидо, айкидо классическое для детей (от 5 до 14 лет). Киев, ул. Чапаева, 13 тел.: (067) 503-71-00, (067) 442-41-96 e-mail: vola2004@list.ru; nikolai.suyarko@gmail.com www.aikikami.com.ua

kiaikido-ua.blogspot.com

Все это и многое другое ждет вас в студии йога-практик «Атма»! Мы всегда очень рады вам! Киев, пр. Победы, 121д тел.: (044) 303-92-91, (063) 294-82-60 e-mail: info@atma-studio.com.ua atma-studio.com.ua

КиевсКАя шКолА йоги Корректный подход к позвоночнику. Групповые, индивидуальные занятия, выездные семинары, обучение инструкторов. Киев, ул. Притисcко-Никольская, 2 тел.: (044) 360-77-33, (044) 362-77-33, www.ukryoga.com

силовАя йогА Yoga-studio Занятия проходят по следующим направлениям: YOGA23, хатха-йога, трай-йога, дзен, калланетика, пилатес, бодифлекс, Body Ballet. Также проводятся медитативные техники, выездные семинары, тренинги. Житомир, ул. Победы, 47а тел. (093) 093-72-85 yoga.zt.ua

Только для мужчин. Тотальное уничтожение собственных слабостей. Взорви свое тело запредельной нагрузкой! Испытай себя! Обожги свое тело в горниле хатха-йоги! Киев, ул. Мельникова, 4, клуб «Сокол», по воскресеньям с 10:00 до 12:00 Тренер-преподаватель – Осадчук М. П. тел. (067) 306-20-06

Гид

СЕНТЯБРЬ 2012

Yoga+Life УКРАИНА

йогА-стУдия «оРиоН» Специализированная студия для оздоровления тела и укрепления духа. В удобное для вас время в самом центре Днепропетровска, в уютной атмосфере дома «Орион» по ул. Øевченко, 20 опытные тренеры приглашают вас на занятия по йоге различных направлений, в том числе по йоге для детей, йоге для беременных и йогатерапии.

ЦеНтР востоЧНой КУлЬтУРЫ мiCHi Современный комплекс, обúединяющий культурные достояния восточных стран: ßпонии, Китая, Индии.

А также – пилатес, бодифлекс, фитбол, аквааэробика, восточные танцы, Playstick...

Наши квалифицированные инструктора подарят возможность без условностей и сложных обúяснений присоединиться к миру боевых искусств – спокойного и красивого айкидо, быстрого карате.

Встречи, семинары и интенсивы с известными мастерами и практиками.

Расслабиться помогут радушные и отзывчивые мастера йоги, цигун, пилатеса, восточного массажа.

Залы «Ориона» – самое подходящее место для проведения ваших презентаций и семинаров!

Внутренний мир обогатят познавательные и практичные классы восточных языков, игра Го, оригами, менди, японская и китайская чайные церемонии.

Сделайте свою жизнь более радостной и гармоничной с йога-студией «Орион»! Днепропетровск, ул. Øевченко, 20 тел.: (056)247-14-14, (067) 622-31-00 www.yoga.orion.dp.ua

Yoga4You – шКолА йоги Éога и пилатес. Групповые и индивидуальные занятия. Детская йога. Киев, Крещатик, ул. Ольгинская, 6 Печерск, ул. Åкатерины Áелокур, 10/15, оф. 1 Оболонь, ул. Героев Сталинграда, 2г, корп. 2, 2-й эт. Позняки, ул. Срибнокильская, 12, корп. А Ëевобережная, ул. Никольско-Слободская, 2б, 2-й подúезд, 11-й эт., оф. 276 Ëукьяновка, ул. Мельникова, 6, оф. 196 Академгородок, ул. Уборевича, 19а, оф. 1 Голосеево, ул. В. Забилы, 5

Киев, ЖК «Новопечерские Ëипки», ул. Драгомирова, 16а тел.: (050) 859-30-38, (044) 596-28-06 e-mail: michi-kiev@mail.ru www.michi-kiev.com

ЦеНтР дУХовНого РостА «сАт НАм» Öентр духовного роста «Сат Нам» – место для поиска целостности, обмена любовью и обретения гармонии благодаря практикам на любой вкус. Мы предлагаем вам открыть себя с помощью хатха-йоги, клуба тибетских пульсаций, кундалини-йоги, парной йоги, нада-йоги (йога звука – тибетских поющих чаш), расстановкам по Á. Õеллингеру, рэйки, клуба пранаедов, гималайской йоги, киноклуба, женского клуба, Contemporary Dance, йоги для беременных, йоги для детей, пилатеса, мантра-клуба и многого другого. Киев, ул. Киквидзе, 9/12 тел. (067) 581-65-76 e-mail: centr.satnam@gmail.com

Соломенка, ул. Механизаторов, 2, ЖК «Изумрудный» Троещина, ул. Закревского, 95

www.satnam.com.ua

Guide

september 2012

Yoga+Life Ukraine

ECOMAGIС

сетЬ мАгАЗиНов «ЭКо-лАвКА» «Ýко-Ëавка» – сеть магазинов натуральных и органических продуктов. У нас вы можете найти: молочную продукцию, мясные изделия и деликатесы, европейские сыры, грузинские соки и соусы, греческие продукты, органические крупы и бакалею, органическую косметику, бесфосфатные порошки и моющие средства.

Интернет-магазин натуральных, экологически чистых товаров и органической косметики. У нас вы найдете широкий ассортимент полезной продукции для дома, качественные и безопасные товары для детей, органическую косметику и моющие средства с европейскими сертификатами качества – все это по доступным и приятным ценам! Работаем по всей Украине. тел. (050) 490-11-40, e-mail: service@ecomagic.com.ua www.ecomagic.com.ua

Всю продукцию можно приобрести в магазинах в Киеве и с доставкой на дом через интернет-магазин. Киев ул. Героев Сталинграда, 18 (ст. м. «Минская») ул. Героев Днепра, 41 (ст. м. «Героев Днепра») пл. Печерская, 1 (Печерский рынок) ул. Серафимовича, 11 (Áерезняки) ул. Срибнокольская, 3а (ст. м. «Позняки») ул. Декабристов, 5 (ст. м. «Õарьковская») тел.: (044) 361-43-55 www.eco-lavka.com.ua

сетЬ мАгАЗиНов оРгАНиЧесКой ПРодУКЦии NatuR BoutiQuE («НАтУР БУтиК») Сеть магазинов предлагает натуральную, экологически чистую и органическую продукцию. Здесь вас ждет широкий выбор товаров для здорового образа жизни: натуральные и органические продукты питания (в том числе вегетарианские и диабетические), натуральная оздоровительная продукция, натуральная и органическая косметика, а также экотовары для дома и детей. Регулярно проводятся дегустации чая и продуктов питания, акции и скидки на товар дня, консультации фитотерапевта. Возможна доставка свежих продуктов на заказ. Киев ул. Киквидзе, 6, тел. (044) 285-51-25 ул. Верхний Вал, 50, тел. (044) 425-25-98

Живой БАР NEBo's Первое в Украине заведение по-настоящему полезной и вкусной еды! Ýто волшебное место встречи людей, которые стремятся к развитию, здоровью и осознанности, это особое пространство, где вы попадете в атмосферу любви, творчества и сможете проснуться от сна городской суеты. Здесь не используется сахар, молоко, мука, мясо, животные жиры. Все блюда приготовлены из растительной сырой пищи (фрукты, овощи, орехи, семена), которая не обрабатывается термически и химически, оставаясь живой, оставаясь в естественном, первозданном виде. Прилив новых сил, энергии, бодрости и хорошего настроения – все это живая еда. Живая еда сохраняет весь состав витаминов, микроэлементов, а также все ферменты, энзимы, которых нет в приготовленной пище. Вы забудете о лишнем весе, недугах и недостатке энергии. В такой еде нет усталости – только неисчерпаемый ресурс здоровья. Удивляйтесь, получайте удовольствие от натуральных вкусов!

ул. Житомирская, 14а, тел. (044) 228-51-60

Встречайтесь в nebO's с друзьями и коллегами в здоровой, приятной, осознанной атмосфере. Вас встретят красивые, позитивные, полные жизненной силы люди, предложат бесплатный травяной чай, Wi-Fi, поделятся рецептами живых блюд и предложат дегустацию смузи.

Киевская обл., Васильковский р-н, с. Мытница,

Живая еда – это питание XXI века.

ул. Воровского, 5, тел. (044) 272-37-94 пр. Áроварской, 17, тел. (044) 593-88-24 Киевская обл., Макаровский р-н, с. Áерезовка,

ул. Ëенина, 2, тел. (044) 229-25-69 natur-boutique.com

Киев, пл. Áессарабская, «Метроград», минус 2-й эт., Живой бар nebO's

СЕНТЯБРЬ 2012

Гид

Yoga+Life УКРАИНА

У Руському клуб³ Ви також можете придбати трип³льську керам³ку, слов’янськ³ обереги, посуд ручно¿ робити, авторськ³ прикраси та лист³вки.

РУсЬКий КлУБ «КУлЬт РА» Культове м³сце! Культов³ страви! Культовий заклад! Для тих, хто в³даº… Зав³тавши до нас, ви потрапите до найсамобутн³шого етно-ресторану Киºва. В³дчуºте сакральний св³т Ор³йсько¿ цив³л³зац³¿, знаки та символи яко¿ творять сонячну маг³ю простору! Наповнитесь силою зрощених сонцем дар³в, енерг³ºю творчост³ та мудр³стю книг!

Ор³йська язичницька книгарня та сувен³рна крамниця працюють з 10:00 до 23:00! Тут завжди зможете знайти ц³кавий та самобутн³й подарунок для близьких, особливо, якщо в останню мить д³знались про святкування. Ки¿в, вул. Володимирська, 4 тел.: (044) 331-59-48, (067) 231-80-16 e-mail: info@kultra.org

Прост³р Руського клубу «Культ РА» – це триºдн³сть трапезно¿, чайов³-цукерн³ та ор³йсько¿ язичницько¿ книгарн³.

www.kultra.org

Трапезна – ресторан вишуканих укра¿нських орган³чних страв сили. Öе здорова ¿жа ³з орган³чних та фермерських продукт³в приготована за древн³ми та сучасними слов’янськими рецептами. Оздоблення залу та наст³нн³ розписи – праця в³домих митц³в Олекс³я Альошк³на та Миколи Оцуна створюють урочисту атмосферу, що наповнюº прост³р св³тлом та гармон³ºю! Прост³р трапезно¿ зробить неповторним ваше вес³лля! Ми в³дтворюºмо вес³льну церемон³ю за старовинними обрядами та традиц³ями, запросимо сучасн³ етногурти, як³ не дадуть н³кому сумувати! «Культ РА» – автентичне та зручне м³сце для д³лових зустр³чей з партнерами та ³ноземними гостями, проведення корпоративних вечор³в та святкування юв³лейних под³¿. Чайовня-цукерня – прост³р, де ви зможете поласувати р³зноман³тними ц³лющими трав’яними зборами, прадавн³ми медовими напоями на основ³ трав, спец³й та прянощ³в. А також запашною кавою, що зварена на п³сочку та солодощами власного приготування. Öе гарне м³сце для посиденьок з друзями та в³дпочинку з с³м’ºю, а м’як³ ³ тепл³ п³дв³коння стануть чудовим м³сцем зустр³ч³ для закоханих. Ор³йська язичницька Книгарня – м³сце духовно¿ ¿ж³ та творчого натхнення! Книгарня маº великий виб³р укра¿нських книг (художн³, ³сторичн³, дитяч³, ведичн³) та р³зноман³тних диск³в (музичн³ зб³рки, ³сторичн³ к³ностр³чки, мультф³льми, ауд³окниги, казки та енциклопед³¿). Затишна й спок³йна атмосфера Книгарн³ створюº вс³ умови для роботи, творчого пошуку та в³дпочинку! Öе найзручн³ше м³сце, щоб зосередитися ³ трошки зупинити час, попрацювати за комп’ютером або насолоджуватися читанням ново¿ книги, вас н³що не буде в³двол³кати!

ECo BuFFEt Сеть вегетарианских кафе со здоровым питанием. В меню Eco Buffet присутствуют как вегетарианские блюда, так и веганские. При приготовлении используется свежее натуральное молоко с фермы. В меню присутствуют как традиционные украинские блюда – борщ и кулеш, так и блюда из разных стран. Ëюбимый напиток посетителей – фирменный имбирный чай. Также в Eco Buffet продается хлеб разных видов (без дрожжей) собственного приготовления. В кафе работает система доставки, так что порадовать себя полезной вегетарианской едой вы сможете, заказав блюда домой или в офис. Åсть специальные акционные предложения по бизнес-ланчам; возможность проведения праздников, а также выезда с обслуживанием. При кафе действует магазин Eco Buffet Lavka, где можно купить сейтан, панир, тофу, а также специи и книги. В Eco Buffet на Васильковской постоянно проводятся мастер-классы, лекции, а также легкие акустические концерты. Потому что это место, где можно не только вкусно и здорово поесть, но еще и порадовать себя приятными развлечениями и культурной программой. Киев пр. Московский, 23г (ст. м. «Петровка»), тел. (067) 382-41-08 ул. Васильковская, 28 (ТÖ «Васильковский», ст. м. «Васильковская»), тел. (067) 362-41-08 ул. Владимирская, 69, тел. (097)361-62-13 Доставка: (067) 322-42-22 eco-buffet.com

facebook.com/EcoBuffet

vk.com/ecobuffet

Guide

september 2012

Yoga+Life Ukraine

ЭКолЮБ Натуральные стиральные порошки без фосфатов, безопасные моющие средства для посуды и дома, натуральная косметика, органическая декоративная косметика, натуральные биодезодоранты, растительные шампуни без лаурилсульфата, аюрведические краски для волос, натуральное мыло, натуральные деревянные игрушки для деток, натуральные одноразовые или многоразовые подгузники для деток. Мы продаем отобранные товары по составу, что не содержат элементов, добытых путем убийства животных, а также только те, что не тестируются на животных. У нас вы можете найти как доступные украинские марки, так и очень известные европейские экомарки. Õорошие товары для хороших людей! Киев, пр. Московский, 23 тел.: (044) 362-35-62, (063) 741-9-500, (097) 414-8-003 e-mail: sale@ecolub.com.ua ecolub.com.ua

ЭКоотелЬ «ПеРевАлЬНое» Отель в местах силы! Для проведения семинаров, выездных программ и тренингов. Наш отель расположен в экологически чистой предгорной местности Крыма, 300 м над уровнем моря, недалеко от села Перевальное Симферопольского района. Ýто место совсем рядом с самыми энергетически активными точками Крыма – урочищем Кизил-Коба (Красные пещеры, водопад), пещерами Мраморная и Ýмине-ÁаирÕосар, горой Чатыр-Даг с ее вершиной Ýклизи-Áурун, Долиной привидений на горном массиве Демерджи. Мы, основатели отеля, мечтаем создать пространство, где состоится единение личности с природой, радость самопознания, оздоровление на физическом и духовном уровнях. Номера со всеми удобствами: кондиционер, современный санузел, горячая вода круглосуточно, мини-холодильник, телевизор. SPA-зона (финская и инфракрасная сауны, ванночки для футсокинга и переменных ножных ванн, массажный стол). Зал (160 м2) с панорамным видом на горы, для занятий днем и развлекательной программы вечером (развивающие фильмы, танцевальные и музыкальные выступления). Спортивные игры на свежем воздухе: волейбол, настольный теннис, детская площадка, платный теннисный корт в 10 минутах ходьбы от отеля.

сетЬ соКовЫХ стАНЦий и КАФе FREsH FaCtoRY

Возможна организация трансфера, экскурсий в заповедные места, выездов к морю.

Приверженцев здорового питания приглашает Fresh Factory – сеть соковых станций и кафе. Здесь вам предложат широкий ассортимент вкусной и полезной пищи. В меню включены не только свежевыжатые соки, сезонные коктейли из свежих ягод, фруктов и трав, но и полноценные обеды, выпечка, десерты. Соковые станции и кафе расположены очень удобно для вас: в супермаркетах и бизнес-центрах. Но если вам нужно организовать праздник, банкет, фуршет, корпоратив, свадьбу, детский праздник или деловые переговоры, то мы предоставляем также кейтеринговые услуги и доставляем еду на дом и в офисы.

Мы будем рады провести с вами каникулы в духе «эко» – в радости развития и оздоровления. Крым, пос. Перевальное, ул. Мирная, 157 тел.: (096) 831-24-10, (095)390-93-01 e-mail: perevalnoe@ukr.net facebook.com/Perevalnoe

КАФе-мАгАЗиН «вегетеРия»

www.freshfactory.ua

Симферополь, ул. Самокиша, 18, тел. (050) 393-09-12 http://www.cafe-one.com

118

Вова и Говинда

Блог Вовы 12 августа Суровая реальность встала на пути лжеиндусской ассимиляции. Я ликовал! Да что там говорить, я и сейчас ужасно доволен. Не уверен, рыдал ли Говинда на кухне, но вряд ли уж он практиковал капалабхати. Конечно, поросль злорадства отрицательно сказывается на прогрессе моей духовности, но приятно до чертиков. Тем временем мои дорогие аскетичные друзья уже создали сайт, на котором собираются подробно описывать свои продвижения по стезе духовного развития, для достоверности дополняя их фотографиями и видеозаписями. Пожалуй, меня не так поняли. Впрочем, я еще заставлю их прочувствовать, почем фунт кшаникавады, а пока выдумываю изощренные способы травли Говинды. 31 августа Ужасно много работы. Провожу дни в медитации, вечером тренирую своих пратьекабудд. Постепенно превращаемся в радикальных йогинов, работаем над формированием йога-патрулей и дежурных бригад, хотя, к сожалению, все это тут же было провозглашено инициативой «СИСВ». Провели акцию по популяризации аскезы в городском парке под лозунгами «Apples not Apple», «Work dough, not for doughs» и прочими, развивающими в случайных зрителях свободу взглядов, экосознание и любовь к простому ремеслу. 11 сентября Ужасно горд собой, организовал йога-выезд на картошку. Помощь фермерским хозяйствам – как победа над собой, поиск утраченных корней и насыщение энергетических каналов. Кажется, сам применяю методы Говинды, но ведь польза-то какая! Целый день в адхо-мукха-шванасане, возвращение к исконным медитационным техникам. Жаль, не успели на сбор лука – можно было бы после устроить дискуссию о горестях, через которые человек должен пройти на пути к просветлению и отказу от мирских страстей.

Yoga+Life, № 8 (22) Блог Вовы: «Съезжать и искать потерянный путь к свету» «Я должен просто открыть всем глаза» «Открываем филиал, сосредоточенный на аскетичных духовных практиках» Дневник Говинды: «Кем я был, куда я денусь» «Говинда, мудрец из Индии, йог и инвестор…» «Наша истинная родина и призвание там, где сердце»

119

КОЛОНКА Yoga+life. Сентябрь, 2012

Дневник Говинды 9 августа Оказалось, что я категорически не могу стать избранником народа в городе, имя которого звучит как проклятие Шивы. Зато нам удалось при некоторой помощи наших благожелателей зарегистрировать «Свет идет с Востока» как фонд-комитет, «ставящий своими целями сохранение духовного наследия древних народов, просветительскокультурные миссии, пропаганду здорового образа жизни, изучение проблем питания и привлечение инвестиций, а также обострение социальной ответственности бизнессреды в контексте формирования евразийского номоса». 15 августа Обострение отношений с Вовой. Почти скандал. Поражает лексика: «аморальность», «прощелыга», «плут». Какие-то книжные истерики, раскольничий дискурс. Во всем виной, конечно, то, что мы с Галиной переместились в наш загородный штаб, а утра, дни и вечера я провожу в офисе на центральном проспекте города, который стал моей второй родиной. 18 августа В местном глянцевом журнале про знаменитостей разместили мои фотографии (2 штуки): с открытия выставки и на благотворительном балу. Дал интервью молодежной интернет-газете. Говорили о йоге, правильном питании, боге и иконах стиля. Получены комментарии (8 штук), многие благожелательные. 28 августа Впрочем, все это суетное, поверхностное. Ведь стоит осознать: материальное благосостояние и успех – это всего лишь зримое воплощение той пользы, того духовного кормления, тех душеспасительных услуг, которые фонд-комитет «СИСВ» оказывает населению. Подобно тому как благоухание цветка – знак его готовности к производству других растений, так и мой костюм с итальянской биркой, полученный в лизинг автомобиль и некоторое пополнение индийского счета – лишь символ впечатляющих шагов, которые все мы вместе сделали в направлении Просветления.

120

Притча

КАЧЕСТВО БОГА пО КНиге М а р ТиН а БУБера «Х аСидСКие пре д а Ния»

К равви Нахуму из Чернобыля пришел однажды некий иудей из Литвы и пожаловался ему, что у него нет денег, чтобы выдать замуж дочь. У цадика было как раз пятьдесят гульденов, отложенных для другой цели. Он отдал эти деньги бедному «литовцу», а в придачу подарил ему свое шелковое одеяние, чтобы тот мог хорошо выглядеть на брачной церемонии. Взяв все, этот человек отправился на постоялый двор и стал пить водку. Несколько часов спустя на постоялый двор зашли хасидим и обнаружили там в стельку пьяного «литовца», валявшегося под скамейкой. Они забрали у него остаток денег и шелковое одеяние, вернули их равви Нахуму и рассказали ему, как он ошибся, поверив этому человеку. Но равви сказал им сердито: «Только что я ухватился за кончик того из качеств Бога, о котором сказано: «Он благ и милостив и к грешникам, и к добрым людям», а вы хотите вырвать его из моих рук! Сейчас же верните все обратно!»

С Е Н Т Я Б Р Ь  О К Т Я Б Р Ь 2012 , №8 ( 9 )

www.yogalifejournal.com С Е Н Т Я Б Р Ь  О К Т Я Б Р Ь 2012, №8 ( 9 )

// 12 БЫВШИХ ШКОЛЬНИКОВ РАС СКАЗЫВАЮТ, КАК ЭТО БЫЛО // . –

БЕЛЬЁ, ВЛЮБЛЁННОЕ В ТВОЁ ТЕЛО

По вопросам опта: Тел. (097) 274-95-05

www.serge-fashion.by

МАГАЗИНЫ SERGE г. Киев, ул. Межигорская 56

г. Киев, пр-т Гагарина 2/35

г. Киев, ул. Щусева 4

г. Николаев, ул. Московская 7/6,

(вход со двора), тел. 425-93-72 (офис)

тел. (097) 274 99 62

тел. (098) 820-72-46

тел. (093) 993-75-55

Рекомендуемая цена – 30 гривен