Yoga+Life #6

ИЮЛЬ–АВГ УСТ 2010, №4 (6)

www.yogalife.by июль–август 2010, №4(6)

ОН ОНА И ЙОГА Парная йога Комплекс упражнений 29 С ТР. Йога для бизнеса Bosch 26 С ТР. Путешествие по Грузии Новые картинки из старого кино

рекомендуемая цена – 7500 руб.

84 С ТР.

Аюрведический календарь Энергия лета 20 С ТР. Проект «Дорогой звезд» с участием группы «Atlantica» 58 С ТР. Вокруг света на велосипеде Сомен Дебнатх 76 С ТР. Марсово поле, Венерины волосы Путь к гармонии 36 С ТР. Фестиваль десертов В пяти ресторанах Минска 66 С ТР.

ООО «КАСА БЕЛА» УНП 191086947

С лов о р едак тора

Единство противоположностей

Х

мы того или нет, но жизнь каждого из нас подчиняется закону единства и борьбы противоположностей. И здесь важно не превратить эту нормальную для нас диалектическую борьбу в непримиримую конфронтацию. Ибо победителей не будет: поле боя — наш собственный внутренний мир, а призывы и ультиматумы оформляются только во внутренние монологи, остроте конфликта которых порой позавидовал бы и писатель-драматург. И пока мы сражаемся с собой в одиночестве, наш портативный флагшток все же периодически украшается белым флагом и наступают перемирия. Но как только мы вступаем в парт­нерские отношения, тактика и стратегия «военных действий» существенно корректируются... А как было бы замечательно, если бы при создании семьи мы сразу вспоминали, к какому полу принадлежим, и начинали вести себя соответственно! И супружеские отношения не превращались бы еще и в борьбу с гендерными «странностями» дражайшей половины! Кесарю — кесарево, а богу — божье. Истина, идущая от древнейших времен, как нельзя лучше регламентирует отношения в семье, где мужчина — динамичное начало, лидер и глава, а женщина — статичное начало, мать и хранительница созданного мужчиной очага. Только следуя своей природе, мужчина и женщина могут быть по-настощему счастливы. Ибо в какие бы одежды ни рядились сейчас новомодные женственность и мужественность, суть женского и мужского начал остается неизменной. Которые, конечно, хоть и борются, но, соединяясь, являют собой природную гармонию. отим

ред а кт ор Е л ена Мал инов ск ая

Обратная связь: editor@yogalife.by

4

р едак ц ия

Популярный журнал Выпускается с июЛя 2009 года Периодичность выхода 1 раз в 2 месяца №4(6) июль–август 2010 Директор, главный редактор Дмитрий Досов Редактор Елена Малиновская Редактор приложения SeeZon Михаил Володин Отдел рекламы Александра Закревская Валерия Прокофьева Тел. отдела рекламы +375 17 252 21 75 +375 29 177 74 34 yogalife@yogalife.by Отдел распространения Виталий Фурсевич fursevich@yogalife.by Адрес редакции: 220073 г. Минск, ул. Притыцкого, 2/2, оф. 4н Тел.: +375 17 252 01 75, +375 17 252 21 75 Факс: +375 17 252 62 67 Издание зарегистрировано в Министерстве информации РБ. Свидетельство о регистрации No 217 от 03.03.2009 г. Учредитель и издатель ООО «Премиум бай». Зарегистрировано от 05.06.2008 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за No190651098 УНП 190651098. Юридический адрес: 220073 г. Минск, ул. Притыцкого, 2/2, оф. 4н

Перепечатка материалов и частичное цитирование разрешены только с письменного согласия редакции. Мнение авторов статей и редакции может расходиться. Редакция не несет ответственности за содержание рекламной информации, опубликованной на страницах журнала. Сдано в набор 07.06.2010. Подписано в печать 05.07.2010. Выход 09.07.2010.

Бумага мелованная матовая LVC Silk 90г./кв. м. Печать офсетная. Тираж 12 000 экз. Отпечатано в типографии ЗАО «Lietuvos Rytas», Вильнюс, Литовская Республика. 01103 Вильнюс, пр. Гедемино, 12а © ООО «Премиум бай», 2010

6

ИП «Минск Принцесс Отель» УНН 101364977

со дер ж ани е

Июль — сезон доминирования Питты, одной из трех дош, естественный жар которой только увеличивается под знойным палящим солнцем.

Новости

осно в ы

ку рс

20 Аюрведический календарь 26 Йога для бизнеса. Bosch

комплекс

29 Любви все асаны покорны

прак ти ка

32 Мелодия индийского ситара

отношен и я

персона

выполнение комплекса позволяет уделить друг другу время, проявить заботу о близком человеке и заинтересованность в гармоничном состоянии партнера.

14 Новости

36 Марсово поле, Венерины волосы Сергей Самойло: «Человек без

42 духовности становится циником»

здоро в ье

46 Поцелуй коварный солнца

символ ы

52 Солнечная геометрия

истори я

56 Широко открыв глаза

Проект Кулинарн ые праздни к и

58 Дорогой звезд 66 Фестиваль десертов

С пе ц и и

72 Корица

Мисс и я

76 Вокруг света на велосипеде

8

www.yogalife.by

июль – август 2010

9

ИП «Минск Принцесс Отель» УНН 101364977

со дер ж ани е

Семь дней мне было отпущено, чтобы убедиться в том, что жизнелюбивым грузинам крупно повезло с подаренной им землей. Результатом моей поездки и стали эти записки.

See z o n

80 Путешествуй со смыслом! SeeZon

Мир без г ран и ц . С пец проект

82 Язык, Отечество, вера и свобода

Мир без г ран и ц . С пец проект

84

Чито-гврито, чито-маргалито (грузинские записки на русском языке. Часть I)

Мир без г ран и ц . С пец проект

96 Они летают, я фотографирую…

Чужие праздни к и

Го ворящи е картин ы

98 В огне уходящего лета Нормальные герои всегда идут

102 в обход

Наши па ртне ры

104 Красота двухколесного мира

Наши па ртне ры

108 Три страны в одном маршруте

Классифа й д

Притча

110 Классифайд 112 Две жемчужины

Летом мало праздников. у многих народов их нет вообще, потому что в зените года крестьянам надо не отдыхать, а работать. Но чем дальше человечество отходит от начала своей истории, тем меньше мы похожи на работников сельского хозяйства. и тем яростней хотим не напрягаться и трудиться, а расслабляться и праздновать!

10

От От Открытое акционерное общество «Белорусский народный банк» УНП 100513485

пись мо В каждом письме, пришедшем в редакцию, своя история. Люди разными путями приходят к йоге, к осмыслению своего места и предназначения в жизни и об этом пишут нам. Порой письма искрятся позитивом и изобилуют восклицательными знаками. А иногда в них сквозит сожаление об упущенном времени, о нереализованных возможностях... И все же в общей минорной тональности неизменно угадывается надежда. Надежда на то, что все еще изменится к лучшему.

От редакции:

«Недавно случился печальный эпизод в моей жизни, и я оказался в исправительной колонии. Здесь совершенно случайно мне попал в руки журнал «Yoga+life» (№1 июль-август 2009 года), который я прочел от первой до последней буквы. Многое даже выписал для себя, ведь журнал не мой и мне надо было вернуть его владельцу. Я очень сильно заинтересовался йогой. Уважаемая редакция, я хотел бы узнать о возможности выписать журнал «Yoga+life». Помогите, пожалуйста. Спасибо вам всем за журнал «Yoga+life». Вы делаете большое и хорошее дело».

После этого письма мы приняли решение отправлять наши номера в исправительные колонии, а также проводить благотворительные курсы для заключенных. Аналогичные курсы проводятся во всем мире, и уже доказана их эффективность. В результате заключенные становятся менее напряженными и агрессивными, а после освобождения легче адаптируются в социуме. Занятия йогой снижают рецедивность и склонность к насильственному поведению.

12

12 сентября 2010

День Йоги в Беларуси — это отличный повод начать заниматься йогой или перейти на следующий уровень практики. В этот день по всей Беларуси многие студии откроют двери для бесплатных занятий йогой и мастер-классов. А в центре Минска пройдет Праздник йоги.

но в ос ти

Шоколадное настроение

и Рокоссовского, 78. В июле к ним добавится еще одна. И, казалось бы, можно остановиться, успокоиться и почивать на лаврах, однако компания «Суши Весла», как никто другой, знает, что ВРЕМЯ — ДЕНЬГИ и терять его — непозволительная роскошь! В июле открывается представительство «Суши Весла» в Уручье (Шафарнянская, 11), и у каждого жителя микрорайона появится возможность насладиться привычным качеством и навсегда влюбиться в японскую кухню!  w w w .sushivesla . by

«Долина злаков» В мае 2010 года компания «Онега» провела пресс-конференцию, на которой представила полную линейку продуктов здорового питания – «Долина злаков». «Выпуск линейки продуктов здорового питания — это наш вклад в решение одной из важнейших задач, которую ставит перед собой наша компания, — приобщение белорусских семей к употреблению здоровых продуктов», — сказал директор компании «Онега» Сергей Иванович Метто. В продуктах принципиально не используются консерванты, ароматизаторы и красители. В основе концепции продуктов здорового питания лежит близость к природным естественным вкусам и ароматам. Продукты обогащены за счет содержания тмина, имбиря, пектиносодержащей клетчатки, отрубей. Современная технология производства обеспечивает сохранение в продуктах основных питательных веществ: белков, аминокислот, витаминов. Продукты не подвергаются обжарке. В линейку продуктов здорового питания «Долина злаков» входят обогащенные полезными веществами хлебцы, кукурузные палочки, сухие завтраки, хлебцы-лепешки, батончики мюсли, роллы с начинками. 

От хорошего расположения духа зависит многое в нашей жизни: слова, поступки, самочувствие… К счастью, мы можем влиять на настроение с помощью приятных мелочей, из которых и состоит вся жизнь.

11 июля, во Всемирный день шоколада, компания «Суши Весла» преподнесет сладкий подарок каждому гостю, сделавшему заказ. Десерт от бренд-шефа компании доставит вам огромное шоколадное удовольствие. 

w w w .sushive sl a.b y

Хочешь суши? Причаливай! Теперь и в Уручье!

История компании «Суши Весла» в Минске начиналась с одной точки, открывшейся летом 2007 года на проспекте Машерова, 78. С ее появлением минчане и гости столицы смогли оценить вкус и качество блюд японской кухни, не выходя из дома или офиса. Сейчас в Минске функционируют четыре точки, расположенные по следующим адресам: Машерова, 78; Якуба Коласа, 37; Притыцкого, 83

14

Жизнь в ритме Rimmel London 08:50 — Ключи, куда же подевались ключи?! Снова опаздываю — босс будет в ярости! «Простите, больше никогда…», — это уже было. «Клянусь, что…», — тоже было… Ресницы! Как можно было забыть о макияже?! Так, поворот регулятора туши на 1… Отлично! Рабочий день — длинные ухоженные ресницы — классика!

18:05 — Да, да, уже заканчиваю и спускаюсь. Знаю, знаю, ты снова ждешь, прости… Что мне нужно? — Поправить макияж. Поворот регулятора туши на 2… Ресницы более густые и выразительные — шик!

20:00 — Вечеринка? Где? Когда?? Я же не успею переодеться! Ладно, кое-что я еще могу сделать. Поворот регулятора туши на 3… Супер! Ресницы смотрятся как накладные! И никаких комочков!

21:00 — Как ты сказал? Прекрасна? Новая тушь 1-2-3 LOOKS от Rimmel London, регулирующая объем ресниц. Три поворота регулятора туши — три разных объема для ваших ресниц.

1 — дневной макияж, 2 — вечерний, 3 — для суперобъемных ресниц. 

но в ос ти

Тусклые и истонченные волосы — это не приговор! Они еще могут обрести былую силу и блеск! Линия продуктов для тусклых и поврежденных волос от ALFAPARF Antiage от Semi di Lino Diamante — это эликсир молодости и красоты для блестящих и восстановленных волос. Полифинолы красного винограда являются основой для предотвращения процесса старения волос, почки бука оказывают стимулирующее энергетическое воздействие на фолликул волоса, сероцин создает барьер против влияния внешних факторов, а протеины шелка и экстракт семени льна придают волосам мягкость, блеск и густоту. 

Салонные процедуры с натуральной косметикой Farmona!

Прид ай те с и л у В аш им в о л о с а м и п о в е р н ит е время в спя ть !

Чувственный аромат для жительниц мегаполиса

Для современных женщин, ведущих активный образ жизни, adidas предлагает новую современную гамму стильных ароматов. adidas представляет пять разных ароматов, что позволяет каждой женщине найти именно свой.

Один из них — легкий, свежий и бодрящий adidas Fresh Escape. Он адресован молодым, активным женщинам, вдохновленным страстью к природным источникам энергии. Если вы любите спорт и ведете активный образ жизни, но при этом вам иногда необходимо уединение на фоне красивого природного пейзажа, восстанавливающего душевное равновесие, тогда adidas Fresh Escape — свежий, чувственный и очень женственный аромат — для вас! Аромат открывается свежестью измельченных листьев и нотами влажной фиалки, смешанных с розовым грейпфрутом. Сердце аромата — искристый дуэт сладкого горошка и розы с нотами сочного нектарина — подчеркивает женственность, а кремовые ноты сандалового дерева, кристальность мускуса и чувственные ноты стираксового дерева создают финальный аккорд. 

16

10 августа 2010 г. компания «Лаори» приглашает косметологов на презентацию новинки белорусского рынка — бренда Farmоna. Сочетание новейших открытий современной дерматологии и косметологии с применением натуральных компонентов обеспечивает высокую репутацию лаборатории Farmona на мировом рынке. Натуральная косметика Farmоna благодаря своему высокому качеству завоевала множество европейских наград в области косметологии, таких, как 1-й Приз на Медицинском природном конгрессе «Ecomed», медаль «Ecolife‘2002», награду Ученого совета Института здоровья, поощрительную награду на Международной Ярмарке Лекарственных Трав «Interherba», «Травяной Оскар‘98» и многие другие. В программе семинара — омолаживающие процедуры, уход за лицом и телом, SPA -комплекс с использованием косметических средств Farmona. Ждем всех профессионалов, открытых для новых знаний и опыта, совершенствующих свое профессиональное мастерство, 10 августа 2010 г. Продолжительность семинара — с 10:00 до 15:00 с перерывом на кофе-паузу. Вход свободный. Дополнительную информацию о месте проведения семинара можно получить по телефонам: 8 (017) 216-91-30, 8 (029) 635-76-70 (Елена). 

ИП «Минск Принцесс Отель» УНН 101364977

О снов ы

Аюрведический календарь На июль приходится самый разгар лета, которое в Аюрведе называется Гиршма. Это сезон доминирования Питты, одной из трех дош, естественный жар которой только увеличивается под знойным палящим солнцем. Дисбаланс дош, вызванный сменой сезона, может привести к стрессу и напряженности. Чтобы этого избежать, Аюрведа рекомендует на протяжении года соблюдать определенный режим, где для каждого сезона имеется своя диета (ахар), отличительный образ жизни (вихара) и распорядок дня (карья). Текст — ЯНА МИЦКЕ ВИЧ

В

ысокая температура

и сухой воздух, господствующие летом, говорят о преобладании агни — внутреннего огня. Когда агни пронизывает окружа­ ющую среду, в теле усиливается Питта. Если не взять ее под контроль и не уравновесить действие жара, то в организме ускоряются процессы преобразования, которые вызывают внутреннее и внешнее жжение. Поэтому сейчас стоит обратить особое внимание на питание. Летом лучше отдавать предпочтение холодной и сладкой пище, свежим овощам и фруктам, употреблять вареный рис, пшеничную муку и творог. Чтобы овощи лучше усваивались, их следует заправлять масляным соусом. Для этого можно смешать немного масла холодного отжима (оливкового, кунжутного, кукурузного) с соком лимона и добавить в салат. В жару рекомендуется пить напитки из трав (клевера, люцерны), улучшающих лимфои кровообращение. А вот горькие, острые, кислые, соленые и горячие блюда не годятся. Они только усиливают внутренний огонь. Приведенным рекомендациям не так уж сложно следовать: кто не замечал у себя снижения аппетита в этот период? Летом, как правило,

20

нам и хочется чего-то свежего и очень легкого: фруктов, соков и салатов. На этот случай у Аюрведы есть рецепты своих летних лакомств, одно из которых — ласси. Это настоящий нектар для лета. Смешайте 1 часть йогурта с 4 частями воды, добавьте 2 столовые ложки сахара или меда. Если у вас есть блендер, добавьте манго, взбейте все вместе — и вы получите царский напиток, необычайно вкусный и полезный. Без сахара и манго, но с добавлением 1/4 ч. л. кумина готовится целебный ласси, способствующий лучшему перевариванию пищи. В р е м енн о й с е р ф и н г

Когда солнце бросает свои первые лучи на землю, большинство из нас еще спит. Так начало дня остается незамеченным нами. Хотя для всего остального мира утро — это радостное и яркое событие. Мы же о том, что давно взошло солнце и проснулось все живое, узнаем только при звоне будильника, который заставляет нас вставать, когда этого совсем не хочется. А ведь когда-то распорядок дня определяло движение солнца. Жить по солнцу было нормой для наших мудрых предков. Современный же человек ведет совсем другой образ жизни. Неумение следовать смене су-

Чаще принимайте прохладный душ. Лето не лучшее время для сауны.

www.yogalife.by

Втирайте в кожу перед душем кокосовое или подсолнечное масло. Оно охлаждает, освежает и снимает раздражение, которое часто появляется у нас летом.

июль – август 2010

точных и сезонных циклов, когда заметно влияние определенной доши, Аюрведа считает одной из причин психических и физических заболеваний. Летом, в пору господства солнца, на это стоит обратить особое внимание. Доминирование определенной доши проявляется не только в смене поры года, но и времени суток. Аюрведические знания содержат концепцию о временных циклах и простые инструкции к тому, как им следовать. Если вы построите свой день в соответствии с этими циклами, то в ближайшее время отметите, что пробуждение теперь приносит радость, а за день удается сделать намного больше и при этом не чувствовать усталости. По аюрведе, сутки состоят из трех времен: Вата, Питта, Капха. Каждое время, в свою очередь, имеет две волны: Вата: 1-я волна — с 2:00 до 6:00; 2-я волна — с 14:00 до 18:00;

Это время является идеальным для того, чтобы позволить клеткам тела зарядиться энергией мягкого солнечного излучения. Аюрведа утверждает, что именно в этот период весь организм включается в естественные природные процессы. Современные исследователи в ходе сложнейших экспериментов зафиксировали, что за двадцать минут до восхода солнца меняется состав крови. Польза от медитации, физических упражнений и водных процедур в это время многократно усиливается. В этом и проявляется легкая энергия Ваты. После 6:00 наступает время Капхи. Эта энергия медленная, тяжелая, спокойная. Поэтому просыпаться после 6:00 тяжелее, ведь Капха дает сонливость и торможение.

Питта: 1-я волна — с 10:00 до 14:00; 2-я волна — с 22:00 до 2:00.

А вот ложиться спать нужно именно на 2-й волне Капхи, то есть до 22:00, что позволяет легко войти в глубокий сон. Центральная нервная система с 22:00 до 24:00 отдыхает и полностью восстанавливается. Но при этом сон должен длиться не менее семи часов.

Так, идеальное время для пробуждения — время Ваты: за полчаса до восхода солнца и до шести часов утра.

Лучшее время для завтрака — до 8:00. Он должен быть легким, по возможности фруктовым или злаковым:

Капха: 1-я волна — с 6:00 до 10:00; 2-я волна — с 18:00 до 22:00;

Обязательно носите в жару головной убор: зачастую раздражительное настроение вызвано тем, что наша голова перегрелась на солнце.

Носите солнцезащитные очки коричневатых, серых или зеленых оттенков. Линзы красных, желтых, сиреневых или голубых оттенков могут навредить зрению.

21

Приготовленные на пару овощи, такие, как аспарагус, кабачки, брокколи, салат, зелень, хорошо охлаждают в жаркую погоду.

Наслаждайтесь сочными фруктами — грушами, яблоками, сливами, дыней.

осно в ы

Аюрведическая фитотерапия Один из принципов Аюрведы гласит, что все окружающее нас является лекарством. При незначительных недомоганиях хороший результат дает использование простых доступных средств, зачастую хранящихся на нашей кухне.

П и щ ева я с ода ним

В Аюрведе считается, что ним — лучшее лекарство от болезней кожи. В сочетании с алоэ смягчает сухую кожу. Эффективен против прыщей и черных точек на лице. Применяется при таких болезнях, как чесотка, лишай, проказа, экзема, псориаз, сифилис и др. Отваром из листьев нима омывайте пораженные участки кожи. Не наносите на больные места мыло и шампуни.

Сода поддерживает здоровье и гигиену кожи. Принимая ванну, добавьте в воду полчашки соды — это смягчит сухую кожу.

ало э

При кожных болезнях полезно использовать алоэ — оно очищает кровь. Можно принимать свежевыжатый сок из листьев алоэ в количестве 2–3 столовых ложек (ежедневно на пустой желудок).

ку р кума

Особую эффективность при лечении кожных болезней имеет куркума. Ее применяют не только внутрь, но и наружно — в виде примочек. Такому лечению хорошо поддаются фурункулы и акне.

К и нза

(молодые побеги кориандра) Свежий сок растения имеет антиПитта свойство, употребляется при сыпи, оспе и дерматитах, а мякоть прикладывается к коже для устранения жжения.

ч е р н ы й пе р е ц

Щепотка порошка черного перца с гхи применяется наружно как средство против крапивницы.

24

кур с

Разработано для жизни BOSCH

Мировой концерн с более чем 124-летней историей с 1993 года предлагает белорусским потребителям оценить качество своей высокотехнологичной продукции. В основе философии Bosch лежат надежность, ответственность и обязательность. Девиз Роберта Боша «Лучше потерять деньги, чем доверие» поддерживается сотрудниками во всем мире, и вместе с новаторскими технологиями это создает безукоризненный имидж торговой марки. С журналом cотрудники компании сделали первый шаг к постижению себя через занятия йогой.

Отзывы участников

«В каждом из нас живет любопытный ребенок, которому интересно познавать и открывать что-то новое. Занятия йогой — это замечательный способ вновь стать первооткрывателем в любом возрасте».

«Занятие приоткрыло удивительный мир йоги, позволило задуматься над тем, какое место мы занимаем в этом мире и из чего складывается внутренняя гармония».

«Почувствовал, что наши возможности гораздо шире, чем мы себе представляем. Важно постоянно совершенствоваться и познавать что-то новое. Показалось, что увидел себя со стороны».

«Ощущение полного релакса и спокойствия. Получила заряд позитивной энергии».

26

Ю л ия Свирко, п ред ставитель п о быт о во й т ехни ке Bo schSi emens в РБ : – После посещения большого количества различных мастер-классов и семинаров, которые изобиловали креативными идеями, у меня сразу возникало желание внедрить услышанное и увиденное в работу своего коллектива, наложить приобретенный опыт на имеющиеся ситуации. Однако часто получалось так, что ситуации не были готовы к изменениям (ведь даже изменениями нужно уметь управлять). И эти новые знания не всегда были востребованы. Я пришла к выводу, что

комплекс

Любви все асаны покорны Инст рукт ор — Анд рей Липень Ст и ли ст — Над ежд а Шепеть к о (ко мпания Лао ри Пл юс )*

Вся наша жизнь — это взаимоотношения. И начинаются они с того самого момента, как мы приходим в этот мир. Общение с друзьями и коллегами, как правило, не вызывает больших вопросов, а вот личные отношения часто становятся причиной тревог и размышлений. вы можете избавиться от многих сомнений и укрепить отношения с близким человеком, если освоите комплекс парной йоги. Главное условие здесь — любовь и уважение к партнеру. Кроме того, выполнение комплекса позволяет уделить друг другу время, проявить заботу о близком человеке и заинтересованность в гармоничном состоянии партнера. Ищите вместе новые решения и предлагайте друг другу варианты выполнения асан. Практикуйте комплекс регулярно — и вскоре ваше общение станет более открытым и искренним. Мудрецы йоги говорили, что для стабильных семейных отношений важны дружелюбие, забота и уважение. Приступая к практике, помните об этом и будьте счастливы!

Фото — Виталий Брусинский

Мод ели — Михаил Амел ин и Дарь я Мацк о

* Макияж и прическа выполнены с помощью косметики АLFAPARF и Make up Factory

www.yogalife.by

июль – август 2010

29

практика

Мелодия индийского ситара Если поместить индийский ситар в углу пустой комнаты, а напротив искусный музыкант начнет играть, то первый ситар будет вибрировать с такой же частотой, как и второй, повторяя его мелодию. Герои этой истории долгое время так же звучали на расстоянии — правда, не одной комнаты, а многих тысяч километров. Он — в далекой Индии, пахнущей солнцем и сандалом. Она — в доброй и самобытной Беларуси. Они встретились, минуя моря, пустыни и горы, чтобы вместе превратиться в один гармоничный аккорд из трех звуков: Наталья, Шрикумар и йога. Текст — Е КАТЕ РИНА МОР Г ОЛЬ

Фото — Виталий Брусинский

Ст и ли ст — Над ежд а Шепеть к о (ко мп ания Лао ри Плюс )*

* Макияж и прическа выполнены с помощью косметики АLFAPARF и Make up Factory

32

Национальное Акционерное Общество «Etihad Airways» УНП 102342687

Индия Из Минска через Абу-Даби Бомбей, Дели, Кочин, Кожикоде, Тривандрам, Хайдерабад и Ченнаи Познайте очарование Индии с Лучшей авиакомпанией мира*. Удобные стыковки, неизменно высокий уровень обслуживания и привлекательные тарифы – в этом сезоне Etihad Airways предлагает отличные возможности для перелета. Вылеты из Минска по вторникам, четвергам и субботам. * World Travel Awards 2009

www.yogalife.by

июль – август 2010

+375 17 328 62 22

etihadairways.com

35

отно шен ия

36

Марсово поле, Венерины волосы Путь к гармонии, к постижению себя через партнера или путь к потере себя и деградации? Чем станет для нас семья? Это зависит только от нас самих. Текст — Е л ена Мал инов ск ая

Л ю б о в ь в к р е д и т. А поручители кто?

Семья — это маленькое государство. И для его процветания важна грамотная политика. Соединяя свои жизни, мужчина и женщина могут создавать два типа «семейной» цивилизации. Первый тип основывается на взаимном уважении супругов и бескорыстном служении друг другу. Второй тип — эгоистический и собственнический — развивается, когда мужчина и женщина преследуют выгоду в отношениях, как материальную, так и эмоциональную. Зачастую являя собой пример второго типа, современные семьи спонтанно создаются, недолго существуют и, как итог, бесславно распадаются. Развод уже давно перестал быть редкостью и выбыл из списка непоправимых жизненных ситуаций. Индивидуализм и эгоизм нашего современника позволяют ему ожидать от брачных отношений, прежде всего, удовлетворения собственных нужд и потребностей. «Я люблю тебя!» — вдохновенно произносит влюбленный. Он уже выдал авансом свои чувства и теперь желает знать, будет ли выплачен кредит: «А ты меня ... любишь?» Заинтересованность в результате приземляет любовь, и из светлого, чистого, бескорыстного чувства она превращается в предмет торга. И далеко не всегда состоящих

www.yogalife.by

июль – август 2010

в браке людей связывают нежные чувства. Часто супруги живут вместе из соображений удобства. Ш та м п на п л ас т и ке

Современная психология рассматривает мужа и жену, в первую очередь, как сексуальных партнеров. Секс и супружество в контексте нынешних моральных устоев уже выстраивают синонимические отношения. И если женщина хочет удержать потерявшего интерес мужа, то, последовав советам специалистов, для начала пополнит свой гардероб многообещающими предметами белья. Чаще всего эти невесомые вещицы, которым отводится судьбоносная роль, оказываются не такими уж могущественными... Дело в том, что совместное проживание и регулярная сексуальная практика могут сначала наскучить, а затем и вовсе опротиветь. Невозможно наслаждаться одним и тем же долгое время: такова природа материальных чувств. Если не развивать отношения, то со временем в семье обосновываются взаимные упреки, обвинения, мелкие придирки по пустякам. Так вместе с любовью улетучивается и великодушие. А ведь в самом начале романтических отношений мы все были великодушны и альтруистичны... У супругов появляется ощущение, что этот брак — временное,

37

пробное явление, что скоро подыщется более подходящий спутник жизни, с которым-то и наступит счастливая и беззаботная жизнь. Печально, но факт: в век одноразовой посуды — пластиковых тарелок и стаканчиков — и семейные отношения становятся чем-то одноразовым, искусственным, синтетическим. С ю ве л и р н о й т о ч н о с т ь ю

Решив создать семью, мужчина и женщина должны отдавать себе отчет в том, что с этим человеком — лицом к лицу — нужно провести целую жизнь. А это особое искусство! И основывается оно на том, что для счастья и мира в семье супруги выполняют определенные им природой обязанности. Следуя своему подлинному предназначению, муж и жена перестают цепляться друг к другу из-за «непохожести». Мужчина и женщина — это разноименные заряды, которые, как известно, притягиваются, и именно поэтому им нет смысла переделывать друг друга под себя. От такой жизни никто счастья не испытает. Понять особенности противоположного пола до конца невозможно. Порой кажется, что живешь не просто с иностранцем, а с инопланетянином. Неспроста говорят, что «мужчина с Марса, а женщина с Венеры». Однако для сохранения мира в семье

отно шен ия

Колонка Жвалевского-Пастернак АНДР Е Й ЖВАЛ Е ВСКиЙ, п и с ат е л ь

Е ВГ Е НИЯ ПАСТЕ РНАК, п и сат ель

Зачем женщине мужчина? Вопрос абсолютно риторический, но каждая из нас может на него ответить. Кто-то страстно: «Для удовольствия», кто-то презрительно: «С моими доходами могу себе это позволить», и лишь немногие говорят: «Я за ним как за каменной стеной». Причем эти женщины рискуют нарваться на неприкрытое презрение. Мол, слаба ты, мать, сама справиться не можешь, а вот женщины в русских селеньях… На мужа рассчитывать сейчас не модно. Модно быть успешной, красивой, зарабатывать деньги, заниматься детьми и идеально вести домашнее хозяйство. И бедная женщина нагребает на себя кучу обязанностей, тянет все это из последних сил, а в редкое свободное время жалуется подругам на то, что мужик пошел никудышний. Какой мужчина нужен женщине? Этот вопрос совершенно не риторический, и ответы на него можно слушать бесконечно. Большинство мечтает о богатом, сильном, страстном, волевом. Чтоб знал, чего хочет, чтоб вел по жизни… Так почему же мы имеем совсем не то, что хотим? Можно, конечно, все свалить на свекровей: мол, не так воспитали. Но что-то мне подсказывает, что следующее поколение невесток отыграется на нас. В семье не может быть двух лидеров. Могут быть грамотно распределенные обязанности, когда в конфликтной ситуации один уступает другому. Не из жалости, а просто потому, что в семье так заведено. Очень здорово, если эта роль принадлежит мужчине, — тогда он на своем месте. Как только роль лидера перехватывает женщина, мужчина укладывается с пультом на диван. Ему так проще. А женщине остается только волочить на себе весь груз ответственности, при этом жаловаться, скандалить и мечтать о богатом и сильном. Дорогие мужчины! Да, мы постоянно вас проверяем. Да, мы скандалим и капризничаем. Но все это делается с единственной целью — убедиться, что вы можете поставить нас на место. Основной парадокс женского характера — после радости от победы тут же закрадывается мысль: «Ну, и зачем он мне теперь нужен?» Да, с нами расслабляться нельзя. Поддадитесь — она либо будет пилить вас всю жизнь, либо уйдет к другому.

По образованию я физик. Больше того — экспериментатор, поэтому привык познавать мир опытным путем. Первый раз женился безо всяких колебаний: надо же собрать статистику. Тут же выяснил, что семья ограничивает личную свободу. Принялся ее отстаивать (свободу, не семью). Отстаивал, пока не ушел к молоденькой. Второй брак стал строить с учетом ошибок первого. То есть вообще ничего не отстаивал, надышаться на супругу не мог, ложился под ноги, как коврик мягкий. Но коврики существуют для того, чтобы о них ноги вытирать, а не для того, чтобы с ними жить. Молоденькая ушла к более решительному. После этого взял паузу и принялся думать: может, я что-то не так делаю? Решил пригласить консультанта по женской психологии. С этой целью уговорил Евгению Пастернак написать в соавторстве со мной книгу. Стали писать «М+Ж»: одни и те же ситуации с мужской колокольни и с женской. Вот тут-то меня и пробило. Понял, что в первом браке вел себя как истеричка, во втором — как амеба. Но оба раза — не как мужчина. И вот теперь снова женился. В третий, последний раз. Свою супругу люблю очень. Стараюсь окружить заботой и вниманием. Но иногда становлюсь суровым, как щетина. Например, довольно долго и жестко объяснял жене простую истину: когда я за компьютером, трогать меня нельзя. Даже для «я так хочу к тебе под мышку». Теперь границы, кажется, установлены, но… Стал я замечать, что она обжилась, успокоилась и временами мной командовать начинает. И тогда я уговорил ее заняться бальными танцами… Два раза в неделю мы ходим танцевать: самба-румба, вальс-фокстрот. Для нее — просто удовольствие. Для меня — отличный повод напомнить, кто главный. Жена, забывшись, пытается вести меня в танце, но железная рука на ее плече быстро возвращает к реальности. Я мужчина — я веду. Это уже не разговоры с психологом, не статьи в глянцевом журнале. Это механическое воздействие. Закрепление на физиологическом уровне. Время от времени любимая жена говорит мне: «Я тебя иногда боюсь!» И смотрит влюбленными глазами. Помните, как говорил Заратустра? «Идешь к женщине — возьми плетку».

40

пер сона

Сергей Самойло: «Человек без духовности становится циником»

Фото — Виталий Брусинский

Могучий Атлант изобрел небесную сферу, научил Геракла астрологии и вдобавок ко всему держал на своих сильных плечах небесный свод. Миф? Пожалуй, реальность — красивая, хоть и аллегоричная. А если быть точнее — портрет современного лидера, выносливого, терпеливого, сосредоточенного на работе. Человека, прошедшего путь от обыкновенного механика до генерального директора «Атлант-М» в Беларуси, — Сергея Владимировича Самойло.

42

Здоровье

Поцелуй коварный солнца Кожа является своеобразным барометром. Именно она — самый большой и многофункциональный орган человека — уведомляет нас о насущных и будущих проблемах со здоровьем. И умение верно истолковать эти послания может предупредить многие болезни. Текст — Е ВГ Е НИЯ КРЫМСКАЯ

46

СКИН-КАП Возвращение в жизнь… Медицинская наука делает все, чтобы найти эффективные препараты для лечения кожи. Пришло время в рамках заботы о нашей «природной одежде» задуматься о том, что ей больше подходит. И тут на помощь приходят новейшие разработки европейских фармацевтов. Например, эффективная линия лекарственных средств для лечения заболеваний кожи «СКИН-КАП», разработанная испанской фармацевтической компанией «Хеминова Интернасиональ, С.А.» в сотрудничестве с Мадридским Королевским Медицинским

Институтом. При изготовлении препаратов линии «СКИНКАП» использованы инновационные физико-химические методы активации действующих веществ на молекулярном уровне. Это позволило создать препараты нового поколения для лечения различных дерматологических заболеваний. В составе «СКИН-КАП» нет гормонов, а действующим веществом является пиритионат цинка: это позволяет принимать препарат длительно. «СКИН-КАП» выпускается в виде аэрозоля, крема и шампуня, что делает чрезвычайно удобным его применение.

• Спрей «СКИН-КАП» может помочь справиться с псориазом и нейродермитом, экземой, разноцветным лишаем и себорейным дерматитом, а также зудом и воспалением кожи.

• Крем «СКИН-КАП» применяется для лечения псориаза как у взрослых, так и у детей от года (включая тяжелые формы), снимает зуд, воспаление и раздражение кожи.

• Шампунь «СКИН-КАП» оказывает очищающее и отшелушивающее воздействие при перхоти и себорее, нормализует функции фолликул и улучшает рост волос. Его можно использовать как в профилактических, так и в лечебных целях.

СПрАшИВАйте Аэрозоль, Крем И лечебНый шАмПуНь « СКИН - КАП » В АПтеКАх. ПЕрЕд ПримЕнЕниЕм ПрочтитЕ инструкцию и ПроконсультируйтЕсь с врачом. Регистрационное удостоверение МЗ РБ №4444/2000/05 действительно до 02.09.2010 г.

По ВоПроСАм оПтоВых ПродАж обрАщАтьСя В одо домИНИНтАфАрм По тел. 211 50 20

С имв олы Чтобы понять тайный смысл символа, необходимо иметь опыт общения с ним. Современному человеку сложно представить, как приобретать этот опыт, однако наши предки обладали такими знаниями и пользовались ими на практике. С помощью символов они воздействовали на окружающий мир и преобразовывали действительность. И пусть на протяжении веков меняются интерпретации символа и связанные с ним ассоциации — архетип значения остается неизменным.

Солнечная геометрия Текст — Ок сана Лав шу к

Божье оконце

Древнейшим символом, означающим жизнь, свет, созидательную энергию, является солнце. Солярная символика — символика солнечной стихии и солнечных светлых богов — присутствует в большинстве культур мира. Источник света и тепла, солнце всегда выступало в роли доброго природного начала. Иногда оно жгло летним полуденным зноем, иссушало водоемы и пастбища, поворачиваясь к человеку грозным, огнедышащим ликом. Но и у этого могучего светила были свои враги — божества тьмы и хо-

лода. Грозовое божество застилало солнце тучами, а лунное пыталось проглотить, затмить его собою. С ними солнце боролось от заката до рассвета, а побеждая, величественно восходило утром, согревая озябшую землю. Верховенство, жизнесозидание, всеведение, героическое начало, активность — все эти характеристики связаны с солнцем. Оно часто выступает в качестве первоначального символа верховного божества или отождествляется с ним. В различных традициях солнце описывается как «глаз неба»: в Индии Сурья — око

52

Варуны; в греческой традиции солнце предстает как «всевидящий глаз Зевса»; в Персии оно является оком Ахурамазды; в германской мифологии — глазом Вотана (Одина). В народных представлениях славян солнце — это лицо или око Бога, оконце, через которое Бог смотрит на землю. О т е ц и л и м ат ь ?

То, что солнце — первооснова всего живого, находит свое отражение в мифологических взглядах практически всех народов. Однако в изображении светила есть расхождения: то это ясноли-

Истор и я

Фото — Виталий Брусинский

В йоге есть такое правило: не соревнуйся с самим собой и окружающими. Если ты на кого-то оглядываешься, значит, сомневаешься в себе. А нужно себе доверять.

56

Широко открыв глаза Татьяна Вакулич выросла в семье незрячих людей. Находить нестандартные решения в сложных ситуациях — это у нее от матери, которая была жизнерадостной и неунывающей женщиной. Посвятив медицине более 25 лет, Татьяна решила заняться тем, к чему всегда стремилась, — косметологией. Недавно она открыла собственную студию. И помогла ей в достижении цели йога. О том, что привело ее на занятия йогой, Татьяна рассказала журналу : — Два года назад мой брат Михаил серьезно повредил позвоночник. Травма влекла за собой потерю трудоспособности и инвалидность. Однако уже через полтора месяца Михаил вернулся к своему нелегкому труду строителя-электромонтажника. А все потому, что ключевым моментом лечения, предложенного врачом, были асаны из Хатха-йоги, которые брат скрупулезно выполнял. В этот период и мне самой была необходима дополнительная энергия для прорыва в жизни. Он уже давно назревал: хотелось продвигаться в профессиональном отношении, развивать какие-то неожиданные для себя качества и таланты. До этого на протяжении десяти лет я жила ровной, монотонной жизнью, копила опыт и силы. И в определенный момент мне захотелось избавиться от ограничений и рамок, которые неизбежно давят на человека, если он наемный работник. Творческую свободу в моем случае можно было обрести только таким образом — открыть собственную студию. Но меня останавливала организационная сторона вопроса: поход по инстанциям, сбор, оформление и согласование документов. На все это, особенно если учесть возрастные особенности, требовалось много внутренних ресурсов. А они были на пределе… И вот именно информация о йоге, которая пришла ко мне из разных источников за довольно короткий срок, указала мне путь. К выбору инструктора я отнеслась предельно серьезно, поскольку понимала, что при негативном первом опыте от занятий может отвернуть надолго или навсегда. В итоге я пришла к Андрею Липеню. Нужно сказать, что Учитель в йоге, равно как и в любом другом деле, — это призвание. Учитель не просто ведет занятие и делится информацией — на каком-то этапе он завладевает умом и мировоззрением человека. И это большая ответственность. Мне, как человеку с определенным жизненным опытом, в тот момент очень не хотелось, чтобы на меня оказывали влияние. Однако этого и не произошло. Более того, те шесть занятий в рамках вводного курса стали, пожалуй, самым чудесным событием за последние несколько лет. Я чувствовала, что к нам относятся трепетно и учат радоваться конкретному моменту — здесь и сейчас. Самое важное, что я вынесла для себя, это осознание момента присутствия. Ты — это ты, единственный в своем роде и неповторимый. И ты находишься в прекрасном мире, где непрерывно что-то происходит. Я начала замечать вещи, на которые раньше не обращала внимания: вот появились почки на деревьях, и цвет их — коричневый, смолистый. Вот что-то цветет и источает нежный аромат. Мне кажется, я сейчас наверстываю упущенное, ценю каждое мгновение: останавливаюсь, вдыхаю, разглядываю… Йога — это прорыв. Кажется, что долго плывешь под водой и вдруг выныриваешь наверх, набираешь воздух и можешь нырять еще глубже и плыть еще быстрее. Благодаря занятиям я довольно легко открыла свой бизнес. Прекрасная физическая форма, позитивный настрой, внутренняя гармония и собранность — все это помогло мне успешно достичь своей цели. Сейчас я каждое утро выполняю пранаяму, Сурья Намаскар (Приветствие Солнцу) и Шавасану. Это как конфета: ты смотришь на обертку и знаешь, что тебе будет вкусно. Но чтобы добраться до конфеты, нужно эту обертку снять, то есть немного потрудиться. Может, не очень хочется рано просыпаться, лень вставать с постели и идти на улицу, но ты знаешь, что потом на протяжении дня тебе будет так вкусно, что ты встаешь, бежишь на улицу, выполняешь комплекс, правильно дышишь — и возвращаешься домой совершенно другим человеком. Я думаю, что занятия йогой позволят мне жить активно, ярко и интересно в моменте «здесь и сейчас». Теперь я знаю, что развиваться и творить можно в любом возрасте. И йога помогает мне в этом. 

www.yogalife.by

июль – август 2010

57

пр оект

Дорогой звезд

Авторский проект — Даниил Парнюк, Анна Балаш

Судьба наделяет уникальным талантом каждого человека и при этом дает право выбрать свою дорогу. Однако мы не всегда догадываемся, что из предначертанного осталось за бортом нашей жизни. Кем, например, могли стать Алекс Дэвид и Иван Подрез, участники группы ATLANTICA , если бы не выбрали музыкальную карьеру? Это рассчитал ведический астролог — ему мы сообщили лишь дату, время и место рождения Алекса и Ивана, оставив в секрете имена и профессии. Теперь мы знаем, что Алекс мог стать врачом, а Иван — учителем физкультуры.

58

О

судьбе и астрологии, профессиональной деятельности и жизненных принципах с Алексом и Иваном побеседовала Людмила Ковалевич.

Y+L: Какими были ваши первые впечатления после ознакомления с расчетами ведического астролога? Иван Подрез: Многое совпало. Что касается учителя физкультуры, то я серьезно занимался спортом

www.yogalife.by

июль – август 2010

и в 12-13 лет считал карате важной частью своей жизни. Алекс Дэвид: Для меня было откровением узнать, что я занимаюсь именно тем, что мне предначертали звезды. Музыкант, поэт, писатель, композитор, человек искусства — это в точности я. Когда ниже в прогнозе увидел далекую от искусства профессию врача, не удивился, потому что до восьмого класса был уверен, что стану врачом.

59

Y+L: вы верите в судьбу? АД: Да, конечно. Но я верю в то, что верховная сила наделяет правом выбора, и этот выбор влияет на дальнейшую судьбу человека. ИП: Вопрос в том, чтобы увидеть назначенный тебе путь. Судьбу я представляю в виде дерева, ветки которого — варианты жизненного пути. Люди привыкли узко смот­ реть на вещи, будучи загнанными в определенные рамки жесткими

Путешествие с гурманом: Швейцария Компания Bosch предлагает отправиться в путешествие по странам, удивительные ландшафты и самобытные традиции которых соответствуют ожиданиям самого взыскательного туриста. А если турист еще и гурман, то ему обязательно захочется попробовать страну на вкус! Долина часов – страна точности

7

парк «Швейцария в миниатюре». мелиДе

фактов о Швейцарии

Swiss made – такая надпись может стоять на часах, если они были сертифицированы и окончательно собраны в Швейцарии или если не менее половины комплектующих были произведены в Швейцарии. Если же часы были собраны за пределами государства, но содержат комплектующие детали швейцарского производства, то это можно указать на деталях, но строго запрещается выдавать такие часы за швейцарские.

альпы Мелиде находится в двух остановках от Лугано. За пару часов можно осмотреть все достопримечательности Швейцарии в миниатюре: старинные города, деревушки, памятники, транспортную систему( масштаб – 1:25). Парк, открытый в 1959 году, изначально был построен для детей, однако наибольшей популярностью пользуется у взрослых.

сыр

В каждом кантоне Швейцарии существуют свои рецепты по приготовлению сыра. Самым известным сортом является Emmentaler – именно его американцы называют «швейцарским сыром». Непременно попробуйте фондю с сыром! Фондю – это, в основном, плавленый сыр, в который макают другие продукты, например, хлеб.

ШоколаДная ФаБрика Перегон скота на летние пастбища – старинный народный обычай. Пастух и дояр (доярка) собирают стадо хозяйских коров и уводят его высоко в горы на несколько месяцев. Они пасут коров, дважды в день их доят и одновременно занимаются сыроварением. Эта работа очень трудная, но, к сожалению, низкооплачиваемая. Однако для многих горожан возможность отдох-нуть от городской суеты намного важнее, чем денежная сторона вопроса. Среди желающих стать временными пастухами – юристы, врачи, учителя, деятели искусств. Перед этим они проходят курс обучения и проводят один сезон в горах.

64

Цюрих – город трех всемирно известных фабрик шоколада – Sprungli, Lindt и Teuscher, а также магазина шоколадных изделий Confiserie Sprungli, что на площади Парадов.

Сотрудникикомпании компанииBosch Bosch семинаре Сотрудники нана семинаре по изготовлению изготовлениюшоколада шоколада в городке по городке Веве.Веве.

веве

капучино – современный вариант пряного коФе

Веве (Vevey) – красивый город, расположенный на берегу Женевского озера. Самыми знаменитыми поклонниками Веве были: Чарли Чаплин, который провел здесь последние 25 лет жизни, часто приезжал сюда Эрнест Хемингуэй, Достоевский написал здесь несколько глав «Идиота», а Гоголь продолжил работу над поэмой «Мертвые души». Одним из самых странных памятников является огромная вилка, которая благодаря стараниям корпорации Nestle оказалась воткнутой в дно Женевского озера. Скульптура, созданная в 1995 году и находящаяся напротив музея еды Alimentarium и штаб-квартиры Nestle, получила название «Памятник еде».

Пробуждает аппетит не только к еде... В 1/4 литра молока добавить пряности: щепотку мускатного ореха, 1/4 чайной ложки корицы, кардамон на кончике ножа. Приготовить молочную пенку и распределить ее на 2 части со свежеприготовленным эспрессо.

полностью автоматическая коФе-маШина инновационные технологии

УНП 101578181 АО «Robert Bosch AG (Австрия)»

Произведена в Швейцарии Кофе-машина объединяет в одном корпусе кофемолку и кофеварку. В автоматической кофе-машине процесс приготовления кофейного напитка полностью автоматизирован и не зависит от Ваших навыков. Однако вековые традиции и старые технологии приготовления этого напитка не вписываются в ритм современной жизни, и многие из нас вынуждены идти на компромисс, переходя на быстрорастворимый кофе. Конечно, такой напиток теряет свои природные свойства. Вспомнить почти забытый вкус натурального кофе и наслаждиться качественным напитком, приготовленным по самым лучшим рецептам, Вам поможет кофе-машина Bosch TCA 6801 benvenuto B70.

приспосоБления Milk whirl System Любители капучино и латте по достоинству оценят особенно нежную мелкопористую молочную пенку, получить которую позволяет новая конструкция капучинатора. Приспособление для разлива Приспособление для разлива кофе и дополнительная специальная подставка с углублением позволяют наливать кофе не только в маленькие чашки для эспрессо, но и в высокие стаканы.

www.yogalife.by

июль – август 2010

Aroma whirl system и Aroma whirl system plus Благодаря инновационной пружинной крышке, объем эспрессо-камеры может изменяться под давлением пароводяной смеси. В камере происходит «динамический процесс варки», в результате чего кофейные гранулы непосредственном контактируют с водой. Для более полного извлечения экстрактивных веществ кофе перед началом варки смачивается горячей пароводяной смесью. Эти технологии позволяют добиться изысканного и насыщенного кофейного аромата.

TCA 6801 benvenuto B70 (Швейцария)

Функция single portion cleaning Всякий раз после процесса заваривания кофе автоматически удаляется застоявшаяся вода из подводящих трубок. В каждой чашке – свежая вода!

Насладитесь неповторимым вкусом кофе – полностью автоматической кофе-машины Bosch

Продуманность конструкции и удобство в эксплуатации Легкость в установке контейнера, индивидуальная настройка степени помола, регулировка крепости кофе и размера порции - все продумано до мелочей.

Размеры прибора 4,2 х 30,2 х 48,2мм

Текстовый диалоговый дисплей В меню предусмотрена возможность выбора из 8 языков, включая русский (латинским шрифтом). Умная машина сама «попросит» вас долить воды или засыпать кофейные зерна.

www.bosch-bt.by

65

кул инар ны е праз дни ки

Фестиваль десертов С 16 по 22 июня в Минске прошел Фестиваль десертов, который был организован журналом совместно с порталом www.oede.by. Повара пяти ресторанов побаловали нас изысканными десертами, вкус и оформление которых прекрасно оттеняют летнее настроение.

Falcone Dolce Vita Grand Cafe Золотой гребешок Собрание

66

Falcone Шеф-повар — Андреа Базалья Го р я ч и й я блочный десерт с домаш ни м мороженым Тесто слоеное — 70г  Масло сливочное — 30 г  Мука пшеничная — 5 г  Сахар — 20 г  Яблоко зеленое — 80 г  Корица — 0,5 ч. л.  Мороженое — 50 г  Карамель — для украшения

Анд реа Б а за лья

А л е н а Выс оц к а я, руководитель портала www.oede.by:

Интересы: кулинария, семья, воспитание дочери.

— Это очень легкий десерт, дающий много вкусовых ощущений. Теп­лое нежное слоеное тесто, оригинальный вкус корицы, яблочная кислинка — диапазон вкусов широк и богат.

История: увлечение кулинарией началось с 13 лет: во время летних каникул помогал дяде, который был владельцем траттории. Спустя время, уже окончив школу для поваров в г.Бардолино (Италия), стал шеф-поваром в отеле. Работал в Германии, Румынии, России. Сейчас представляет итальянскую кухню в Беларуси.

Мороженое Пикантность десерту придает игра горячего и холодного.

Зеленое яблоко Привносит характерную кислинку.

при г отовлен и е Коричневый сахар Из него готовят карамель для украшения.

www.yogalife.by

Яблоко порезать на кубики 1x1 см. Пассеровать на сливочном масле кубики яблока с медом и корицей.  Готовое слоеное тесто раскатать, положить начинку и вилкой соединить края теста. Поставить в духовку на 8–9 минут и выпекать при t 180°С.  Украсить карамелью из сахара.  Подавать с шариком мороженого.

июль – август 2010

67

С пец и и

Текст — Анжел ик а Вы соцка я

Корица — одна из наиболее праздничных специй. Ее добавляют во фруктовые и овощные блюда, в пудинги и сладкие пловы, в пироги и праздничные напитки. Аромат ее бодрит и повышает настроение.

2

вкусных рецепта

Г оряч ее молоко 1л молока 2 ст. л. гхи или сливочного масла 3 ст. л. сахара или меда 1,5 ч. л. корицы Доведите молоко до кипения, снимите с огня, дайте опуститься пене и снова доведите до кипения (так можно делать несколько раз). Снимите с огня, добавьте корицу, размешайте, добавьте масло, сахар или мед. Пейте горячим. ба на новый (ма нговый ) нектар 1л горячего молока 1 ст. л. сливочного масла 1/4 ч. л. молотой корицы 1/4 измельченного мускатного ореха Разомните банан или манго и смешайте с подслащенным горячим молоком. Добавьте сливочное масло, молотую корицу и измельченный мускатный орех. Перелейте нектар из одной чашки в другую несколько раз. Это охладит молоко и насытит воздухом.

72

Чайный сомелье Сегодня в мире выпивается более двух миллиардов чашек чая в день, однако люди мало задумываются над тем, какая целебная сила природы содержится в листьях Camellia Sinensis (камелия китайская — лат.).

10

полезных свойств чая Снимает головную боль и усталость. Уменьшает действие алкоголя и способствует отказу от его употребления. Является питательным продуктом и утоляет голод. Облегчает самочувствие во время жары. Прогоняет сонливость и освежает.

Чай — универсальное целебное средство. На своей родине, в Китае, чай первоначально использовался только в лечебных и ритуальных целях. Во время китайской династии Тан он широко распространился в качестве ежедневного напитка. Как же «лечит» чай? Его действие отличается от эффекта традиционных для нас лекарств, поскольку не дает быстрого избавления, скажем, от головной боли или расстройства желудка. Воздействие чая комплексное: оно затрагивает все физиологические системы организма. Наравне с женьшенем чай можно отнести к адаптоге-

нам — средствам, способным повышать сопротивляемость организма. Чтобы сполна ощутить профилактический эффект чая, необходимо выпивать не менее пяти-шести чашек в сутки, а для выраженного лечебного эффекта — от шести до десяти. При этом чай должен быть правильно заварен, и подавать его нужно не горячим, а теплым: так он лучше усваивается. Однако в экстремальных ситуациях (например, при отравлениях) доза и крепость напитка могут быть увеличены. В лечебных целях чай следует пить за 20–30 минут до или после еды.

74

Успокаивает, снимает стресс, гонит прочь тревоги. Способствует перевариванию жирной пищи. Выводит из организма токсины. Повышает интеллект и способствует пробуждению его тонких свойств. Продлевает жизнь.

Миссия

Вокруг света на велосипеде Представьте себе, что вы знакомы со всеми без исключения жителями Брюсселя. Или, скажем, Волгограда. А ведь это миллионные города! Именно с таким количеством человек встретился Сомен Дебнатх за шесть лет своего велотура, в рамках которого он информирует людей о СПИД е и знакомит с культурой и традициями родной страны — Индии. В планах Сомена за 16 лет посетить 191 страну. Беларусь — 45-я по счету в этом списке. Текст — Яна Мицк ев ич

76

Б

удучи 14-летним подростком, Сомен прочитал статью «СПИД — более опасная болезнь, чем рак». Под впечатлением от прочитанного он расспросил своих учителей об этом заболевании, но вразумительного ответа не получил. Пришлось добывать знания самостоятельно, и, пройдя курс обучения в Обществе контроля за СПИД ом штата Западная Бенгалия, юноша начал свою кампанию по распространению информации о ВИЧ и СПИД е. Первыми слушателями лекций стали жители родной деревни Сундарбанз. Но Сомен на этом не остановился: с лекциями он объехал весь штат Западная Бенгалия, а чуть позже — и всю страну. Тур «Вокруг света на велосипеде», с которым Сомен стартовал в 2004 году, сразу после получения степени бакалавра по зоологии университета г.Калькутта, позволил неутомимому индийцу значительно расширить свою аудиторию. Информацией о «чуме XX века» Сомен делится не только в университетах, школах и колледжах, но и в районах «красных фонарей» и даже в придорожных ресторанах, которых на его пути встречается превеликое множество. В конце мая Сомен Дебнатх приехал в Беларусь и в своем напряженном графике нашел время для того, чтобы встретиться с корреспондентом .

особенно полезно практиковать йогу. В рамках своего тура я провожу занятия для всех желающих. Преподаю три типа йоги — Раджа-йогу, Хатха-йогу и Бахти-йогу. Раджа-йога йога особое внимание уделяет правильному дыханию. В Хатха-йоге делается акцент на физические упражнения, а в Бахти-йоге — на медитацию. Все это: и медитация, и правильное дыхание, и грамотные физические нагрузки — помогает справиться с тяжелым эмоциональным состоянием. Важный момент наших занятий — это общение. Люди, которые долгое время чувствовали себя чуть ли не изгоями общества, знакомятся, общаются, смеются...

—— А как вы сами заводите знакомство с теми людьми, у которых впоследствии останавливаетесь?

— В наше время это не составляет труда. Обычно нахожу в интернете информацию об индийском посольстве в каждой конкретной стране. И после этого выхожу на людей, имеющих отношение к Индии, интересующихся индийской культурой, традициями. Очень часто потом эти люди приглашают меня в свой дом. Так случилось и здесь, в Беларуси.

—— Кстати, у белорусов Индия ассоциируется, в первую очередь, с индийскими фильмами, танцами и йогой...

— Сомен, скажите, закончится ли ваше пу— Конечно, Индия — это и фильмы, и танцы, и тешествие, если вдруг до 2020 года найдут йога. Но не забывайте, что порой о какой-то страсредство борьбы со СПИД ом? не у нас стереотипное, растиражированное пред— Нет, оно обязательно продолжится, ведь за ставление. Индия не исчерпывается тремя ассопоследние шесть лет этот тур стал для меня циациями. Именно поэтому я приезжаю в разные образом жизни. Я не зарабатываю на этом — я страны с документальными презентациями, блапросто еду на велосипеде и рассказываю люгодаря которым люди узнают о настоящей, жидям о ВИЧ и СПИД е, а сам набираюсь новых вой Индии. Есть такие вещи в индийской культувпечатлений. Даже будь я обладателем больре, о которых у вас никто не знает. шого наследства, все равно жил бы именно в таком ритме. Во-первых, люди видят счаст—— Например? ливого велосипедиста и начинают думать, —У каждого индуса — пять матерей: первая что и они вот так просто могут стать счасттебя родила, вторая нянчила и растила, треливыми. И это меня по-настоящему радует! тья — учила в школе, четвертая — твоя жена, Во-вторых, я постоянно нахожусь в отличной пятая — мать жены. Все эти женщины думафизической форме. А в-третьих, мысль, что ют и заботятся о тебе, поэтому и считаются я могу помочь людям, заставляет меня двитвоими матерями. гаться дальше. Если моя помощь оказалась действенной хотя бы в одном случае из ста, —— А о какой из них больше всего думаете и значит, я не зря исколесил полмира! беспокоитесь вы?

— О той, что родила и, кстати, благословила —— Чем непосредственно вы помогаете людям, на это путешествие. столкнувшимся с проблемой ВИЧ и СПИД а?

— Эти люди страдают, в первую очередь, психо- —— Однако за эти шесть лет вы ни разу не логически. Осознание того, что ты смертельно были дома. Это осознанный выбор? болен, кого угодно приведет к отчаянию и по— Когда хочешь чего-то достичь, иногда пристоянному стрессу. Таким больным, как никому, ходится идти на жертвы. Я провел со своей

www.yogalife.by

июль – август 2010

77

В Беларуси люди, чей ВИЧ -статус оказался положительным, могут обратиться в несколько организаций. В «Белорусском сообществе людей, живущих с ВИЧ » есть группы взаимопомощи, работает психолог. Более подробную информацию можно получить на сайте www.hiv.by. Горячая линия в Минске – 266-88-80. Аналогичную помощь оказывает «Позитивное мышление», о котором можно узнать на сайте www.pmplus.org. В Отделе профилактики ВИЧ /СПИД Республиканского центра гигиены, эпидемио­ логии и общественного здоровья об анонимном обследовании можно договориться по телефону 227-79-11. Паллиативную помощь постоянно оказывает Международный комитет Красного Креста, информация о котором есть на сайте www.redcross.by.

Родной дом учит нас пониманию любви, мира и счастья. Эти понятия тесно связаны: если есть любовь, ты сможешь почувствовать умиротворение, а значит, будешь счастлив.

семьей более 20 лет и много получил от нее. Те- внутренний мир, то и внешность его преображается. перь я нахожусь за тысячи километров от родного дома, но всегда помню, что с него все начи– Правда, что среди простого налось. Родной дом учит нас пониманию любви, мира и счастья. Эти понятия тесно связаны: населения Индии йога не так поесли есть любовь, ты сможешь почувствовать пулярна и многие о ней даже не слышали? умиротворение, и, значит, будешь счастлив. А – Правда. Но в то же время йога — для счастливого человека весь мир становится домом. И моя история подтверждает это, иначе это повседневная жизнь индусов: наши люди не слышали о йоге, бы у меня просто не хватило моральных и физических сил проделать такой путь. но каждый день занимаются ею. Даже самый бедный человек живет по определенной системе, —— А помогает ли йога пополнять силы? следуя которой он счастлив. Это и есть один из — Безусловно. С ее помощью я контролирую главных принципов йоги. Ведь на самом деле свое тело, дыхание, мысли... Многие сейчас занимаются йогой, потому что это модно. Как йога — это свобода, полет. И если я хочу заправило, эти люди делают только физические ниматься йогой, то незамедлительно делаю это. упражнения, что, в принципе, неплохо, потому Делаю прямо сейчас. Даже разговаривая с вами. что держать свое тело под контролем полезно.

– Значит, вы счастливы? Но не нужно забывать о внутренней подтя– Я самый счастливый!  нутости и красоте. Если у человека красивый

78

об з ор кн и г Мария Хольм, Микаэла Чиндблум

Кинокулинария История кино — это ко всему прочему и история еды. Ведь один из самых первых фильмов — «Завтрак младенца» (режиссер Луи Люмьер, 1895 год) — был посвящен еде. С этого момента всем стало ясно, что гастрономия и кино просто созданы друг для друга! Можете ли вы представить себе «Крестного отца» без семейных ужинов, «Криминальное чтиво» без гамбургеров и молочных коктейлей, а ленты Чарли Чаплина или братьев Маркс без перестрелки тортами? Шведские кинокритики и гурманы Мария Хольм и Микаэла Чиндблум предлагают читателям 50 разнообразных рецептов из 50-ти знаменитых картин мирового кинематографа, дополненные любопытными фактами и красочными фотографиями актеров. Попробуйте на вкус блюда холодной Скандинавии, сдержанной Англии, романтической Франции, темпераментного Средиземноморья, пряной Азии или эпатажной Америки — и ощутите себя героем любимого фильма. Умберто Эко, Жан-Клод Карьер

Льюис Кэрролл

Не надейтесь избавиться от книг!

Алиса в стране чудес

Книга с громким названием «Не надейтесь избавиться от книг» представляет собой дружескую беседу, в ходе которой знаменитые библиофилы, коллекционеры и исследователи редких изданий Жан-Клод Карьер и Умберто Эко обмениваются мнениями. Это беседа о судьбе книг в эпоху стремительного развития информационных технологий, о взлетах и падениях в книжной истории, о культурной памяти человечества, о цензуре, о глупости, об ошибках и лжи, о книгах, написанных безумцами, о неизвестных поэтах, до которых общепринятым классикам далеко, о потерянных изданиях и книгах, которые уцелели только благодаря похитителям, а также о том, как распорядиться своими бесценными библиотеками после смерти. Инициатором интереснейшей беседы и автором предисловия стал Жан-Филипп де Тоннак. Даллас Клейтон

ЗамечТательная книжка! «Бывают такие люди, что разучились мечтать», но с вами такого не случится, если к вам в руки попадет «ЗамечТательная книжка!» американского поэта и художника Далласа Клейтона – самое лучшее современное руководство по мечтам с бесподобными авторскими иллюстрациями. Яркая, забавная и очень трогательная, она понравится и детям, и взрослым. На русский язык стихи перевела детская поэтесса Марина Бородицкая, а чудесное название — «ЗамечТательная книжка» — придумали в издательстве «Розовый жираф». Читайте, мечтайте, фантазируйте, смейтесь, умиляйтесь, восторгайтесь! И никогда не забывайте о том, что наша жизнь прекрасна и удивительна! www.yogalife.by

июль – август 2010

Знаменитая сказка, созданная неудержимой фантазией Льюиса Кэрролла и любимая многими поколениями маленьких и взрослых читателей, вышла в серии «Книга с историей» в «Издательском Доме Мещерякова». Специальный футляр для книги, «потертый» переплет, пожелтевшие состаренные страницы и вызывающие восхищение цветные и черно-белые иллюстрации, созданные в самом начале ХХ века художником Артуром Рэкхэмом, превращают чтение в волшебное путешествие во времени. Книга будто бы найдена в таинственном сундуке на чердаке старого прабабушкиного дома рядом с запыленной подзорной трубой и картами сокровищ, и кажется, что чудеса действительно возможны!

Обзор подготовлен студией книг и аксессуаров «ВИЛКА», www.vilka.by

79

Путешествуй со смыслом!

Вьетнам — красота двухколесного мира

Прибалтика — три страны в одном маршруте

Грузия — новые картинки из старого кино

П а р т не р п р о ек та «М и р б е з г р а н и ц » «Для нашего банка большая честь — принимать участие в этом проекте.

Мне очень приятно, что в Беларуси есть люди, которые лично хотят познакомиться с культурой Грузии, с ее народом и обычаями, а также готовы с такой теплотой и так правдиво рассказать об увиденном. Я уверен, что это только начало больших путешествий и интересных открытий двух народов». Константин Церетели, Генеральный директор ОАО «Белорусский народный банк»

Россия

Автономная Республика Абхазия Сухуми

Самегрело и Земо-Сванети Рача-Лечхуми и Квемо-Сванети Зугдиди

Амбролаури Мцхета-Мтианети

Черное море

Мцхета

Кутаиси Гурия

Шида-Картли

Имеретия Озургети

Гори

Автономная Республика Аджария Батуми

Грузия

Ахалцихе

Телави

Тбилиси Кахетия

Самцхе-Джавахетия

Квемо-Картли

Рустави

Армения

Турция

Азербайджан М ц х е та

Г е л ат с ки й м он ас т ы р ь

Х рам Ба грата

Верхняя Сва нет и я

Да ви д Га ред жи

Греми

Город основан во 2-й половине 1 тысячелетия до н. э. Знаменит храмами Джвари и Светицховели.

Основан царём Давидом IV Строителем в 1106 году и стал его усыпальницей.

Возведен в правление Баграта III как главный собор его царства в 1003 году.

Горная область с живописными пейзажами и уникальными жилыми башнями, сооруженными в IX—XII веках.

Комплекс пещерных монастырей VI века, Расположен в 60 км к юго-востоку от Тбилиси.

Архитектурный памятник XVI века — царская крепость в грузинской исторической области Кахетия.

www.yogalife.by

июль – август 2010

81

Ми р без границ . С пец пр оект

Язык, Отечество, вера и свобода

Фото — Виталий Брусинский

14 июня 2010 года Чрезвычайный и Полномочный Посол Грузии Георгий Михайлович Чхеидзе вручил Верительные грамоты Его Превосходительству Президенту Республики Беларусь Александру Григорьевичу Лукашенко. Господин Посол любезно согласился ответить на вопросы корреспондента нашего журнала.

—— В Грузии традиционно крепкие родственные связи. Говорят, что в прежние времена, если в деревне появлялся незнакомый юноша, старые люди спрашивали не его имя, а чей он сын. Сохранилась ли эта традиция сейчас? И если да, то позвольте мне задать этот вопрос вам: чей вы сын?

— Да, связи по-прежнему крепки. Грузинское общество традиционно строится на исторических и семейных ценностях, уважении родителей и предков, хотя жизнь становится все динамичнее и, естественно, люди не так прочно привязаны к месту рождения. Что касается моей семьи, то моих родителей, к сожалению, уже нет в живых. Отец

82

прошел путь от инженера легкой промышленности до министра, в годы войны руководил оборонным предприятием. Мама была врачом, потом — заведующей больницей. Я — тбилисец…

—— Что бы вы отнесли к самым значительным переменам в вашем обществе?

— Мы избавились от коррупции. Представьте себе, доверие граждан к полиции достигает почти ста процентов!

—— А ваша жена, дети — они здесь с вами?

— Пока нет, но надеюсь, что к середине августа они приедут в Минск. Старшая дочь, Кетеван, по образованию юрист, дочь Саломе как раз сейчас сдает экзамены в магистратуру и проходит стажировку в МИД Грузии. Она получила степень бакалавра по языкознанию и синхронному переводу (английский язык) и поступает на международные отношения. Сын Михаил учится на втором курсе. Его будущая специальность — банковский менеджмент и финансы.

—— Трудно понять, каким образом можно было добиться таких результатов… Деньгами?

— По сравнению с периодом до 2004 года, за последние годы зарплаты увеличились в десятки раз. Достойную зарплату получают и полицейские. Но, безусловно, деньги — не основное. Просто пришли люди, в том числе молодежь, обладающие всеми необходимыми профессиональными качествами, которым надоело жить по-старому. И, заметьте, реформы проведены в экономике, правоохранительных органах, образовании, промышленности и медицине. Словом, на всех направлениях жизнедеятельности страны. Сегодня Грузия экспортирует электроэнергию, в то время как до 2004 года страна сидела в потемках. И это не одно лишь наведение порядка — это изменение менталитета на основе системы общепризнанных ценностей.

—— Работает ли ваша супруга?

— Быть женой дипломата — это и само по себе нелегкий труд. Она филолог по образованию, работала в школе педагогом грузинского языка и литературы.

—— Вы — потомственный тбилисец. Есть ли у вас любимые места за пределами грузинской столицы?

— Сколько угодно. По своей начальной профессии мы с вами коллеги, прежде я не раз объездил всю страну вдоль и поперек. И повсюду у меня есть любимые места и достопримечательности, о которых я мог бы многое рассказать. Грузия, на мой взгляд, неисчерпаемая страна для туристов.

—— Как складывалась ваша журналистская карьера?

— В журналистике я проработал девять лет. Начинал внештатником, дошел до редактора газеты. Причем работал и в русскоязычной, и в грузинской прессе. Приходилось освещать и трагические события в Тбилиси 9 апреля 1989 года, когда безжалостно разделались с мирными митингующими. А потом, в 1994 году, перешел на работу в Министерство иностранных дел. Работал в грузинском посольстве в Москве, потом — в Ташкенте…

—— Дипломату, работающему вдалеке от своей родины, свой народ виден не только изнутри, но и как бы извне. Какими, на ваш взгляд, качествами грузины могут гордиться?

— Их много, но я бы отметил умение дружить и ценить дружбу. А еще сказал бы, что мы за всю нашу историю ни разу не нападали на другие страны. Наоборот, мы всегда отражали попытки лишить нас нашей независимости. Я думаю, к сильным качествам можно отнести несгиба­ емую волю и стремление к свободе.

—— А к слабым?

— Слабые, наверное тоже есть, как и у любого другого народа. Несмотря на природное трудолюбие, за годы существования в империи мы в какой-то степени растеряли активность и потеряли немало времени. Сейчас, правда, многое изменилось, и процесс реформ и преобразований идет полным ходом.

—— Часто приходится слышать о поисках в той или иной стране национальной идеи. Как с этим обстоят дела в Грузии?

— У нас есть несколько столпов, на которых стоит наше государство. Это язык, Отечество, вера и свобода. А еще, уверен, наш народ объединен желанием самостоятельно определять свое будущее, жить без того, чтобы кто-то вмешивался в наши дела. В августе 2008 года я работал временным поверенным в делах Грузии в Ташкенте. Так вот, после того, как российские войска вторглись на нашу территорию, в посольство пришли мои соотечественники, проживающие в Узбекистане, и сказали: мы здесь, мы с вами, что мы можем сделать для нашей страны? Аналогично поступили и представители грузинской диаспоры в других странах. Это ли не лучший пример того, что представляет собой наша национальная идея!

—— Вы всего три недели в Минске. Успели ли вы составить представление о нашем городе?

— Эмоциональное — безусловно. Белорусы очень радушны и гостеприимны. В Минске чувствуешь себя желанным гостем. Мне здесь очень комфортно жить и работать. А если говорить о том, что я успел увидеть, то в первую очередь это великолепный Театр оперы и балета, где в честь дня Независимости Беларуси выступила балетная труппа грузинского театра оперы и балета под руководством Нино Ананиашвили. Минск впечатляет масштабами строительства, новыми прекрасными сооружениями, способными украсить любую столицу. Мне довелось побывать и за пределами столицы, и первое, что бросилось в глаза, — это ухоженность белорусских городов и сел.

—— Батоно Гия спасибо за интервью!

– Гисурвебт царматебас. Кпаравдет гмерти.*  * Всего вам доброго. Желаю успехов! (груз.)

www.yogalife.by

июль – август 2010

83

Ми р без границ . С пец пр оект

Чито-гврито, чито-маргалито Грузинские записки на русском языке. Часть I Текст и фот о — Михаил Вол од ин

84

К

давным-давно решил Творец назначить каждому народу место под солнцем — чтобы землю обрабатывали и плоды ее вкушали. Не только немцам, французам и американцам, что понятно, но и племени маори, и папуасам, и пигмеям выделил по уголку. Подвел черту и собрался было отдохнуть после трудов праведных, как прибегает к нему, запыхавшись, донельзя обиженный грузин: — Как же так, батоно, всем дал, а обо мне забыл?

— А ты где был? — спрашивает его Творец.

— С друзьями был, батоно, — пил, ел, песни пел, за женщинами ухаживал, жизни радовался... За что ж мне теперь такое наказание?! Покачал Творец головой и сказал: — Ну что мне с тобой делать? Один-единственный участок для себя приберег, так нет же, и тот тебе отдай! И подарил Творец грузину божественную Грузию.

И будете правы. В совсем невеселые времена грузинские киноленты учили нас не унывать, в эпоху всеобщего формализма — быть человечными и великодушными, а когда уж совсем тошнило от коммунистических лозунгов, выходили на экран их ишаки, открывались скобяные лавки, поднимался тамада с цветистым тостом, и жизнь становилась если не легче, то терпимее. Я летел в Грузию, чтобы посмотреть, что с ней стало через двадцать лет после развала той самой братской семьи. Остались ли грузины «народом из кинофильма»... Так бывший муж через годы с любопытством и ревностью смотрит на бывшую жену, обзаведшуюся новой семьей и по-новому устроившую свою жизнь: а сохранилось ли в ней хоть что-то от той, прежней? Мне же было интересно понять, сумела ли страна Шота Руставели и Ильи Чавчавадзе, пронеся душу через эпоху развитого социализма, не расплескать ее, когда социализм почил в бозе.

огда-то

Это не анекдот и не притча. Это стихи грузинского поэта Иосифа Нонешвили. Точнее, мой очень вольный их пересказ. А в стихах, как известно, скрыта божественная истина. Семь дней мне было отпущено, чтобы убедиться в том, что жизнелюбивым грузинам крупно повезло с подаренной им землей. Результатом моей поездки и стали эти записки.

Г д е в с тае т г р у з и н с к о е с о л н ц е ?

Тбилисский аэропорт встретил меня огромным плакатом с надписью по-английски: «Учи и учись вместе с Грузией». Грузия осваивает «инглиш»: названия улиц, магазинов и учреждений, меню в ресторанах, концертные афиши — везде соседствующую прежде с грузинскими крючками и завитками кириллицу нынче заменила латиница. Грузия нацелена на США.

— Вот смотрите, — показывает таксист куда-то вправо, где расположился комплекс новых зданий за забором, — американское посольство.

— А что ж его почти за город вынесли? — спрашиваю я.

— У них свой город — как-никак, самое большое посольство в Европе! Куда его в центр? Они здесь и работают, и живут. И дети их тут учатся... В этом «они» не слышится никакой симпатии к обитателям города за забором. Некоторое время мы едем молча. Лицо таксиста остается напряженным, словно он что-то вспоминает. При этом его губы шевелятся, как будто нащупывая ускользающее слово.

— Вы английский знаете? — неожиданно спрашивает он меня.

— Знаю, — отвечаю я. — А что?

— Я вот учу-учу и все впустую, — качает головой немолодой мужчина и расстроенно добавляет: — Welcome... Черт бы их побрал с их английским. Перед полетом в Грузию я твердо себе сказал: никакой политики! И потому, что журнал «не о том», и потому, что все, что сейчас пишут о Грузии на русском языке, обязательно имеет политический подтекст, и потому, наконец, что мне самому куда интереснее просто люди, чем те, кто пытается людьми руководить. Но как раз «просто люди» и говорили о политике! В один из первых дней, зайдя в хинкальню с двумя Володями, немолодыми уже тбилисцами — друзьями со школы, из которых один был за Саакашвили, а второй против, — я понял, что

Н о с та л ь г и я п о к и н о

Грузия лежала под крылом самолета, в разрывах между облаками мелькали то горная гряда, то свободный изгиб реки. Мы подлетали к Тбилиси, и жестяные крыши маленьких пригородных домиков сверкали под солнечными лучами, словно разбросанная по земле рыбья чешуя. Уже была объявлена посадка, уже все вокруг пристегнули ремни, уже заложило уши, когда я вдруг понял, что в Грузию лечу так, как возвращаются в прошлое. Среди жителей пятнадцати союзных республик грузины всегда занимали особое место. В кепкахаэродромах, смуглолицые, выглядывающие из-за груд помидоров и персиков, с характерным акцентом — они были неповторимы и узнаваемы! «А как же армяне? — спросите вы. — Ведь и у них «аэродромы», и персики, и акцент?! А «горячие» эстонские парни? А узбеки в своих тюбетейках и с дынями наперевес?» «Конечно-конечно, все хороши, — соглашусь я. — Но все же не было более колоритных, чем грузины». У грузин к кепкам, фруктам, акценту (винам, у которых даже названия перекатываются во рту, как морские камешки, футболу, который словно пришел прямиком из Бразилии, картинам Пиросмани, которые повышают аппетит и жизнелюбие, и много чему еще) было грузинское кино. И в нем совершенно невероятная по советским меркам свобода. Такого ни у кого не было. «Постой, генацвале! — скажете вы. — Грузины свое кино снимали, а было оно у нас — у армян, эстонцев, узбеков и всей остальной, как тогда говорили, семьи братских народов...»

 www.yogalife.by

июль – август 2010

85

Ми р без границ . С пец пр оект

Они летают, я фотографирую… Природой я увлекался с детства. Зачитывался книгами о животных, позднее много лет охотился, держал охотничьих собак... Охота была для меня самой большой радостью. А потом я довольно внезапно потерял к ней всякий интерес, а после того, как в 2007 году купил длиннофокусный объектив, ружье в руки не брал — мне новое подарили, так и стоит в углу. А то, что я убивал животных, вспоминаю как настоящее убийство. Несколько случаев до сих пор перед глазами стоят. Теперь я их фотографирую. Текст и фот о — Арчил Кик од з е

1

96

2

3

Б

ольших птиц узнавать легко, но есть сотни маленьких птиц, которые с первого взгляда кажутся друг на друга похожими. Распознавать их меня научили мои друзья-орнитологи.

Birdwatching — наблюдение за птицами — оказалось не только приятно, но и прибыльно. Сейчас это модно в Северной Европе, и каждый год, особенно весной, к нам приезжают «птичьи» туристы. Я работаю с туристами проводником, а сам завидую их оптике. В Грузию они приезжают увидеть в первую очередь три вида птиц, которые обитают только на Кавказе. Они в каком-то смысле «чудики», но с ними интересно работать. Как и со всеми, кто любит природу.

Это кеклик, или каменная куропатка. Вокруг Давид-Гареджского монастыря их много. Удивительно, но защищает их популяцию гюрза — самая ядовитая змея, у нас она обитает только в полупустынях 1

www.yogalife.by

июль – август 2010

юго-восточной Грузии. Охотники ее боятся, особенно страшна она для легавых собак. Так что до морозов браконьеры в Гареджи не суются (вот у жителей зеленых полей — серых куропаток — таких защитников не нашлось, и их почти целиком истребили). Эту наседку кеклика я снял жарким утром, когда бродил по окрестностям монастыря. Она сама выскочила из кустов и практически позировала перед камерой. Я сразу понял, в чем дело: в другое время очень осторожная птица, сейчас она отвлекала меня от птенцов. А вот это — стервятник. Стервятники живут в Гареджских скалах, в тех пещерах, где в средние века жили монахи, и питаются падалью и черепахами. Черепах они поднимают в воздух и бросают на камни. Как-то я залез в пещеру, где было гнездо стервятника. Там было полно черепашьих панцирей и стояла страшная вонь. Стервятник — са2

97

мый маленький из четырех видов грифов-падальщиков, что обитают в Грузии. Шурки золотистые, наверное, одни из самых красивых птиц, которые гнездятся в Грузии. И уж точно самые пестрые! Прилетают они в августе и устраивают свои гнезда колониями в земляных норах, на стенах сухих ущелий, в полупустых местах. Живут группами, помимо прочих насекомых, едят пчел. По-английски они так и называются — bee-eater, пчелоеды. Из-за этого крестьяне их часто уничтожают. Их звук не спутаешь ни с чем. Этих красавцев я снимал прямо из машины, они сидят на кусте тамариска. Вообще в полупустых местах автомобиль — большой помощник для фотографа: можно ехать по бездорожью, по пересохшим руслам рек. К тому же многие птицы, а иногда и звери подпускают автомобиль намного ближе, чем пешехода. 3

Ч уж и е праз дники

В огне уходящего лета Давно известно, что праздники кочуют вдоль человеческой истории — из цивилизации в цивилизацию, из религии в религию, от народа к народу. Взять хотя бы знаменитый День сурка. Свою известность он получил в США , отсюда и распространился по свету. А мог бы прийти к нам прямиком из Древнего Рима, но тогда бы мы, как древние римляне, праздновали День ежа. Или из средневековой Германии… И превратился бы в этом случае сурок-метеоролог в добродушного барсука. Дело вовсе не в том, кто из зверей точнее предсказывает наступление весны, а в том, где какие звери водятся. В Северной Америке, к примеру, ежи и барсуки в дефиците, вот и будят бессердечные американцы 2 февраля каждого года несчастного сурка. Текст — Вл ад имир Бород ин

98

Н

о что это мы о весне ,

когда на дворе середина лета! Летом мало праздников. у многих народов их нет вообще, потому что в зените года крестьянам надо не отдыхать, а работать. Но чем дальше человечество отходит от начала своей истории, тем меньше мы похожи на работников сельского хозяйства. и тем яростней хотим не напрягаться и трудиться, а расслабляться и праздновать! Хорошо ли это? Бог весть, но уж точно радостно. К у ба , 3 – 9 и ю л я . П ра з д н и к о г не й

Всепожирающий огонь правит древней столицей Кубы с 3 по 9 июля. Не в том смысле, что на острове Свободы горят плантации сахарного тростника, а в том смысле, что в эти дни в Сантьяго-де-Куба проходит Fiesta del Fuego, или, иначе, праздник огней. Что там особенного? Во-первых, танцы. Во-вторых, танцы. И в-третьих, тоже танцы! Потому что представить кубинский праздник без зажигательной сальсы попросту невозможно. Вот и горит все вокруг – снаружи от топота каблуков и мелькания юбок, а внутри от обжигающего кубинского рома. Благодаря веселому нраву кубинцев любой гость найдет развлечение по вкусу: от традиционной музыки до местных деликатесов. Но гвоздь программы — выступления факиров и глотателей огня. Впрочем, огонь, который они глотают, куда менее опасен того, что полыхает в глазах темпераментных кубинок. Берегитесь его и бойтесь сгореть!

показаться скрягой. и посему, как настоящий мужчина, решил сделать так, чтобы леди Годива отказалась от своей просьбы сама. Граф сообщил супруге, что готов отменить налоги, если та проскачет верхом через весь город. и не просто так, а обнаженной! к его изумлению, графиня на предложение согласилась. Лишь попросила горожан в назначенный день задраить ставни и не выглядывать на улицу. Сама же, сев на коня, пустилась в путь по безлюдному городу. В 1678 году в Ковентри впервые прошел фестиваль в честь отважной леди. и по сей день раз в году сотни женщин повторяют путь, которым в 1040 году проскакала обнаженная всадница. а тысячи зевак приезжают в старинный английский город понаблюдать за необычным зрелищем. Ин д и я , 1 3 и ю л я . П а ра д к о л е с н и ц Рат х Я т ра

Индия славится множеством богов и не меньшим числом праздников, им посвященных. Но парад колесниц Ратх Ятра, который проходит в индийском городке Пури, стоит особняком. Раз в году «Владыка Вселенной» Джаганнатх вместе с братом Баларамой и сестрой Субхардой покидает свой храм и выезжает на прогулку на гигант-

ских, размером с пятиэтажный дом, колесницах. Выезжает Джаганнатх не сам, а в сопровождении нескольких миллионов паломников, которые специально прибывают в Пури на праздник. в каждую колесницу впрягаются тысячи верующих, и божества отправляются в путь. Ратх Ятра — единственный способ для неиндусов увидеть «Владыку Вселенной»: входить внутрь храма им строго запрещено. Джаганнатх был издавна хорошо известен в Европе и Америке, и относились к нему там с известным предубеждением. Многие от Диккенса и Бальзака до Карла Маркса бога не любили. Природа нелюбви в общем понятна: случалось, что во время шествия паломники кидались под колеса и гибли. Но каким бы диким это нам ни казалось, для индуса смерть под колесницей Ратх Ятры считалась величайшей удачей и сулила счастливое перерождение. Впрочем, уже многие годы осторожность берет верх над верой, и никто под колеса не бросается. Ф ран ц и я , 1 4 и ю л я . Ден ь в з я т и я Б ас т и л и и

Самый знаменательный национальный праздник Франции по праву должен бы праздноваться во всем мире. Как-никак «Свобода. Равен-

Англия, 10 июля. Ф е с т и ва л ь в ч е с т ь л е д и Годивы

История леди Годивы многим запомнилась со школьной скамьи. Тем же, кто позабыл, напомню: видя, как страдают жители графства, знатная красавица попросила своего мужа, всевластного графа Леофрика, чтобы тот облегчил беднякам Ковентри налоговое бремя. Жадный граф, не желая освободить соотечественников от поборов, в то же время боялся

Франция. День взятия Бастилии.

 www.yogalife.by

июль – август 2010

99

Ни кола й Рери х, «За морски е го сти» (фра гм ент )

102

Го в ор ящие ка р тины

Нормальные герои всегда идут в обход Текст — Па нт елей мон Пряж ко

Вы когда-нибудь чувствовали себя Бильбо Бэггинсом? Речь не о том, что вы хоббит или член клуба толкинистов — речь о путешествиях, о неодолимой тяге отправиться на край земли, которая время от времени

срывает с насиженного места даже самого закоренелого домоседа. И пускай все страны давно открыты, а белых пятен на карте осталось не больше, чем снега в Сахаре, мы собираем вещи, покупаем билет и отправляем-

ся в путь. Быть может, эта страница поможет вам лучше понять, что думали о путешествиях те, кому удалось оставить свой след не только на далеких параллелях и меридианах, но и во времени.

Путешествие в тысячу ли начинается с первого шага. Китайская мудрость Половина удовольствия в путешествии заключается в эстетике потерянности. Рей Бредбери, американский писатель-фантаст Нет лучшего способа узнать, нравится вам человек или вызывает отвращение, чем отправиться с ним в путешествие. Марк Твен, американский писатель Путешествовать — открывать, что все ошибаются по поводу собственных стран. Олдос Хаксли, английский писатель Путешественник видит то, что он видит, турист — то, на что приехал посмотреть. Гилберт Кийт Честертон, английский христианский мыслитель, писатель Не все, кто блуждает, потерялись. Джон Рональд Руэл Толкиен, английский писатель Не идите, куда ведет тропа. Идите там, где нет тропы, чтобы оставить след. Ральф Уолдо Эмерсон, американский эссеист, поэт и философ Мир — это книга, и те, кто не путешествуют, читают только одну страницу. Св. Августин, философ, христианский богослов и политик Чужих земель нет. Только путешественники являются чужестранцами. Роберт Льюис Стивенсон, английский писатель и поэт В чужой стране путешественник — мешок с деньгами, который все норовят поскорее опорожнить. Виктор Мари Гюго, французский писатель Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде. Агата Кристи, английская писательница Путешествие должно быть серьезным трудом, иначе оно, если только не пьянствовать целыми днями, становится одним из самых горьких и в то же время самых глупых занятий. Гюстав Флобер, французский писатель Путешествия учат больше, чем что бы то ни было. Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Анатоль Франс, французский писатель Путешествие как самая великая и серьезная наука помогает нам вновь обрести себя. Альбер Камю, французский философ и писатель Человек, отправляющийся в путешествие в страну, языка которой не знает, собственно, отправляется в школу, а не в путешествие. Фрэнсис Бэкон, английский историк, философ, политический деятель Когда человек не знает, к какой пристани держит путь, для него ни один ветер не будет попутным. Сенека, древнеримский философ, поэт, государственный деятель Чудеса авиапутешествий: завтрак в Варшаве, обед в Лондоне, ужин в Нью-Йорке, багаж в Буэнос-Айресе. Янина Ипохорская, польская художница и журналистка Если человек в путешествии остается неизменным, это плохое путешествие. Эрнст Симон Блох, немецкий философ, социолог, публицист Я не люблю чувствовать себя как дома, когда я за границей. Джордж Бернард Шоу, английский писатель, романист, драматур. Но почему путешествия так часто не удаются? Почему мы возвращаемся домой усталыми и разочарованными? Все потому, что никак не можем даже вдали от дома расстаться со своим «Я» и посмотреть на

www.yogalife.by

июль – август 2010

себя другими глазами. Об этом давным-давно сказал древнегреческий философ Сократ: «Странно ли, что тебе нет никакой пользы от странствий, если ты повсюду таскаешь самого себя?» И еще одно. Помните

103

фразу «нормальные герои всегда идут в обход»? Так пел Бармалей сотоварищи в замечательном фильме Ролана Быкова «Айболит-66». Потому что, если не в обход, то это не путешествие. 

Наши па р тне р ы

Красота двухколесного мира Вьетнам (Социалистическая Республика Вьетнам) расположен на полуострове Индокитай, Юго-Восточная Азия. Государство Вьетнам на севере граничит с Китаем, на западе с Лаосом и Камбоджей, с востока и юга омывается водами Южно-Китайского моря. Территория Вьетнама представляет собой узкую, протяженностью почти на 500 км, полосу вдоль Тихого океана, площадью 331 700 кв. км. Столица — Ханой. Крупные города — Ханой и Хошимин. Население — 85,8 млн человек (13-е место в мире). Форма правления — парламентская республика с однопартийной системой. Текст и фот о— Мария Су харев а руководитель отдела продаж автомобилей, автоцентр Kia «Атлант-М Боровая»

Автоцентр KIA «Атлант-М Боровая» Минск, Боровая 2, тел (017)266 40 20

104

Н

с Вьетнамом началось с прилета в аэропорт Хошимина. Когда-то город назывался Сайгоном. На протяжении десятка лет имя это не сходило с новостных лент мировых информационных агентств. о нем сочиняли песни, ставили фильмы и мюзиклы. а вокруг гибли люди… Потом окончилась война — та самая, с американцами, которая сделала Вьетнам известным во всем мире, — и городу дали имя тогдашнего коммунистического лидера. И — забыли. До тех пор, пока его вместе со всей страной не начали открывать заново — теперь уже туристы. Мы и были этими самыми туристами. Перед нами расстилался огромный семимиллионный город. и казалось, все семь миллионов его жителей, сев на мотоциклы, бросились на охоту за пешеходами. Считается, что по улицам Хошимина дефилирует более трех миллионов двухколесных монстров. Мотоциклы, застрявшие в пробке, мотоциклы, перевозящие разом всю семью — с чадами и домочадцами, мотоциклы с тележками, мотоциклы-такси… Их тьмы и тьмы. На них ездят, едят, живут. Юноши, не сходя с мотоциклов, ухаживают за девушками. Уставшие от работы или от отсутствия покупателей уличные торговцы, не покидая седла, спят. Застывшие со своими двухколесными друзьями перед собором Сайгонской Богоматери прихожане молятся. Мотоциклы — молекулы городского броуновского движения. Ревущий поток несется по раскаленному асфальту, готовясь смести любую преграду, возникшую на его пути. И туристы растерянно стоят на бордюрах, не в силах сделать первый шаг, чтобы перейти улицу. Да и как сделаешь! Местные советуют просто закрыть глаза и переходить на другую сторону, не обращая внимания на мотоциклистов, — сами объедут. Наверное, так и надо, но решиться страшно. аше знакомство

 www.yogalife.by

июль – август 2010

105

Наши па р тне р ы

Три страны в одном маршруте w w w . great balt i c. eu

Великое Балтийское Путешествие — это приключенческая кампания, которая проходит в Латвии, Литве и Эстонии уже четвертый год подряд. Суть идеи проста и одновременно оригинальна. Создатели проекта предлагают зарегистрироваться на своем сайте в качестве участника кампании жителям Прибалтики и всем желающим отдохнуть в странах Балтии. Участники игры могут получить специальную брошюру в любом прибалтийском центре туринформации. В брошюре отмечены исторические места, парки приключений, водные аттракционы и красивейшие уголки природы, среди которых нужно выбрать те, где хочется побывать в первую очередь.

108

класс ифайд Курсы Тайский массаж – пассивная йога 3 – 5 сентября 2010 года Для гармонии Тела, Души, Духа, а также развития способности переживать удовольствие в разных сферах своей жизни и чувствовать себя успешными.

Natulja.psi@tut.by Тел. +375295060509, +375298709457

семинары Энергоинформационный путь к здоровью и успеху 15 – 22 июля 2010 года Семинар для желающих улучшить качество жизни, узнать много новой практической информации, познакомиться с последними достижениями науки в исследовании энергоинформационных полей. Вы сможете узнать и открыть свои скрытые возможности и способности, отдохнуть, зарядиться энергией, познакомиться с необычными людьми. Семинар подходит для любого уровня физической и теоретической подготовки. ЧУП «Путь к успеху» www. yspehi.com Тел. +375 296082676, +375 295004849

Восточные оздоровительные системы в абхазии Черноморское побережье Кавказа (начальный уровень)

28 июля – 8 августа 18 – 29 августа 2010 года Семинар направлен на освоение Цигун и Даосской Алхимии, Дыхательной гимнастики и Хатха-йоги. Результатом для вас будет более глубокое исследование и «погружение» в себя, оздоровление. www.yoga-minsk.info Тел. +375 33 666 44 57, +375 29 197 09 49.

семинар-тренинг «рольфинг» 12-13 сентября 2010 года Рольфинг - это метод воздействия на соединительные ткани тела с целью изменения их структуры. Эта терапия ставит перед собой тройную задачу: увеличить подвижность, нормализовать равновесие, улучшить осанку. www.vkontakte.ru/club13147528 Тел. +375296055651, +375172010925, +375297707238

Кундалини-йога марии Калининой 25-26 сентября 2010 года «Измени свою Карму» Избавление от психологических и эмоциональных зависимостей, привычек. Установление оптимального образа жизни”. Йога-студия в Троицком www.yogastudio.by Тел. +375296916913

Тренинги Психология контакта 14 августа 2010 года Практический психологический тренинг Катрины Гридиной, в программе которого используется интегральный подход, применяются техники психодрамы, телесно-ориентированной, танцевально-двигательной и гештальт-терапии. Йога-студия в Троицком. yogastudio.by Тел. +375296916913

Базовый тренинг личностного роста 30 июля – 1 августа 2010 года Три основных области, которым посвящен тренинг, - это отношения, личностный рост и чувства. www.kv-apelsin.com Тел. +375172934929, +375296608818

110

ЧП «Геут Жим» , УНП 690621278

ОДО «Альянс-Лизинг» ,УНП 690296148

ИП Козлова С.В. УНП 190307325

www.yogalife.by

июль – август 2010

111

www.foc.by

ФИЗКУЛЬТУРНООЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР Тренажерный зал Аэробика Пилатес Массаж Прокат тел.: (017) 224 27 54 (017) 213 10 37

г.Минск, ул. Жуковского, 6/2 e-mail: oktyabrski.foc@gmail.com

ГУ «Октябрьский ФОЦ» , УНП 101410049

ОДО «Вэлфар» , УНН 101330246

Октябрьский

Здоровье пр и тча

Две жемчужины

Однажды гуру сидел, погрузившись в медитацию на берегу реки. К нему подошел ученик и положил к его ногам две огромные жемчужины в знак любви и уважения. Гуру открыл глаза и поднял одну из жемчужин настолько неосторожно, что она выпала из его руки, покатилась по берегу и упала в воду. Ошеломленный ученик нырнул за ней. Он нырял до вечера, но так и не сумел найти жемчуг. В конце концов, обессиленный и мокрый, он прервал медитацию учителя: — Ты видел, куда она упала. Покажи мне это место, и я достану ее для тебя. Тут гуру поднял другую жемчужину, швырнул ее в воду и сказал: — Вон там!

112

ИЮЛЬ–АВГ УСТ 2010, №4 (6)

www.yogalife.by июль–август 2010, №4(6)

ОН ОНА И ЙОГА Парная йога Комплекс упражнений 29 С ТР. Йога для бизнеса Bosch 26 С ТР. Путешествие по Грузии Новые картинки из старого кино

рекомендуемая цена – 7500 руб.

84 С ТР.

Аюрведический календарь Энергия лета 20 С ТР. Проект «Дорогой звезд» с участием группы «Atlantica» 58 С ТР. Вокруг света на велосипеде Сомен Дебнатх 76 С ТР. Марсово поле, Венерины волосы Путь к гармонии 36 С ТР. Фестиваль десертов В пяти ресторанах Минска 66 С ТР.