第68号 平成 24 年
秋冬
茶事記 第 68 号（秋冬）目次 ■ ■ ■ ■ ■ ■
巻頭エッセイ やるから、わかる クローズアップ・ピープル 経営者登場 41 株式会社水宗園本舗 代表取締役社長 八木誠氏 取締役会長 八木宗夫氏 特別企画 お茶Barボーイズ座談会 トピックス 2012 年日本茶給茶スポット 消費者に迫る 32 お茶に関する座談会 異業種に学ぶ 36 株式会社あじかん 代表取締役社長 中谷登氏
根っこにあるのは 世の中のせいではなく 他人のせいではなく 自分から 私から 変えていくのだ という覚悟 なぜダメなんだろう ではなく どうしたら上手くいくのだろう と試行錯誤する 心と頭とからだの使い方 日本茶をきちんと淹れて飲んだら 意識して口角をあげて まず笑ってみる
2
幸せに一歩近づけた気がする （あかしかなこ・エッセイスト）
画：光永 梨江
や る か ら 、わ か る 楽しかったら笑う ではない 笑うから楽しくなるんだ 希望があるから明るくなる ではない 明るくするから希望が湧いてくるんだ わかったらやる ではない やるからわかるんだ お好み焼き屋さんの社長さんの 講演で出会った言葉 心を揺さぶられて 背筋がしゃんとなって 今は心の拠りどころ
明石 哉子
1
本社工場外観。北アルプスの一望できる、清涼な水に恵まれ、 湿度の少ない冷涼な土地。ここで荒茶を仕上げる。
し た。 同 時 期 に 紙 茶 袋 か ら ア ル ミ 茶
ち ょ っ と 怖 い（ 笑 ） 桁 違 い の 取 引 で
「二人の名前を合わせて『誠実』?
統率する常務だ。
を出さん」という潔さ。 「細かいこと
はて、そんなことはとんと考えなかっ
を言い出したらキリがないし、間違っ
たな（笑） 」と会長は笑うが、会長も
長野県下の全スーパーと取引をする
たことをしとったら困るけれど、こん
袋 に 包 材 の 材 質 が 変 わ っ た こ と が、
よ う に な っ た こ と で、 新 工 場 を 建 て
なド 田 舎 の 田 ん ぼ の 中 で 行 き 残 っ と
スーパーでの販売を後押ししてくれ
窒素ガス充填機を導入した。この工場
る こ と だ け で も 大 し た も ん 」 と、 誠
経理を担当されていた奥様と一緒に
は、 何 度 も 何 度 も 売 上 の 伸 長 と 共 に
社長に花を持たせる。 「引退して悠々
七 〇 歳 で 引 退 し、 会 長 職 に 退 い て か
増 改 築 を 繰 り 返 す。 会 長 の 時 代 は、
自適の暮らしをしようと思っていた
た。 今 思 う と『 包 装 革 命 』 に う ま く
ス ー パ ー と 仏 事 が 売 上 の 二 本 柱 で、
ん だ が、 引 退 後 は 本 社 か ら 離 れ た、
乗れたのが躍進のきっかけだったと
水宗園は、静岡の製茶問屋から仕
ほうじ茶焙煎工場で朝から晩まで
ら は「 渡 し た 以 上 は 一 切 経 営 に 横 口
上茶を購入し袋に詰めるパッカー
生協のほうじ茶を焙煎しているん
思います」
だった。
ですわ。間に合わないとなれば、土日
●絶妙のオーナーシップ
も休みなし。らくじゃないだわ〜」と
誠 社 長 は 大 学 卒 業 後、 静 岡 に 本 社
子 ど も は 二 人。 兄 の 誠。 弟 の 実。
が あ る 茶 問 屋 に 就 職 し、 半 年 静 岡 で
兄は小さい頃から「鎖でつないどけ」
研修を受けた後、東京で三年間ルート
楽しそうだ。
潰しちゃうかどっちかだよ」と発言
「お茶屋は継ぐけど、でっかくするか
セ ー ル ス を 経 験 し 水 宗 園 に 戻 っ た。
●価値の伝わる市場を探す
したというツワモノだ。 「ほっとする
前 述 の よ う に、 ス ー パ ー と 仏 事 が
と近所から電話がかかってくる
空間の提供」というビジョンを掲げ、
くらいのやんちゃ坊主。中学生の時に
営 業 の 先 頭 に 立 ち、 社 長 と し て 会 社
二 本 柱 の 当 時 の 水 宗 園 で、 新 規 開 拓
実績を積み重ね詰めていくタイプで、
だ け で は、 利 益 率 で 負 け て し ま う 」
「仕入れたお茶をパックして売る
に飛び回った。
常 に 完 璧 を 目 指 す。 静 岡 の 製 茶 問 屋
と い う 思 い と「 価 格 競 争 に は 限 界 が
弟 は 職 人 気 質。 細 か く コ ツ コ ツ と
を引っ張る。
で 修 業 し た 後、 現 在 は 製 茶 工 場 を
4
「55 年働きづめで、汗も涙も出し切った」 と爽やかに語る会長。 工場長を務める常務。いっこく（頑固）に品質を追い求める。
クローズアップ・ピープル 経営者登場
氏
氏
信念で新しい市場を創造する」という普遍的な経営哲学でした。
価値の伝わる人に売る 「おいしい有機栽培茶」 株式会社水宗園本舗 代表取締役社長 八木 誠 八木 宗夫
取 締 役 会 長
「うちだけが儲けなくていい。農家と儲けを分け合って、 安定した関係でいたい」と語る八木社長。常に 5 年後を 考えて、経営の舵を切る。
長 野 県 は お 茶 の 一 大 消 費 地。 親 戚 の
と 信 州 七 不 思 議 に 謳 わ れ た 土 地 柄、
に 来 た。 「茶木なくして大茶を好む」
時に 親 戚 を 頼 っ て 長 野 に 丁 稚 奉 公
の世代交替と共に取引先を増やして
で も 諦 め ず に 営 業 す る う ち に、 先 方
手で追っ払われるんですわ（笑）それ
ばあさんが座っとってね、シ ッ シ ッ と
を 切 る。 ス ー パ ー も コ ン ビ ニ も な い
水宗園は何も失うもののないスタート
二 階、 一 階 が 店 舗 と い う 長 屋 で、
当 時 は 茶 業 隆 盛 の 時 代。 住 ま い が
空気の中、一匹狼だった会長は、あっと
との取引に積極的でない茶業界の
いう道義的な考え方のもと、スーパー
他の組合員のエリアに進出しないと
マ ー ケ ッ ト が 長 野 に も 出 来 始 め た。
転 機 は 一 九 七 〇 年 代。 ス ー パ ー
いきました」
時 代、 静 岡 か ら 仕 入 れ た お 茶 を 店 で
日 に 一 回、 二 十 本、 三 十 本 と い う 単
いう間に県内全部のスーパーと取引
位。それがいきなり五百本、千本とい
することができたという。 「当時はお茶が色々な場所で売られ
う 発 注 を い た だ く の で す。 そ り ゃ も
袋 に 詰 め、 点 在 す る 食 料 品 店 や 雑 貨
て い て、 オ ー ト バ イ の 後 ろ に 紙 の
店、 民 宿、 旅 館 と 行 商 す る こ と で
茶袋に詰めたお茶を積んで食品店など
う び っ く り し て ね。 う れ し い け れ ど
「食品店だと一度に納入するのは十
をまわるのですが、店の奥にじいさん
売上を伸ばした。
歳で独立した。
お茶屋さんの丁稚奉公を経て二十五
の 茶 畑 の ど 真 ん 中 で 育 ち、 十 六 歳 の
創 業 者 の 宗 夫 氏 は、 静 岡 県 島 田 市
●包装革命とスーパーマーケット制覇
は 大 き く 変 容 し て い ま す が、 そ こ に 流 れ る Ｄ Ｎ Ａ は「 古 く か ら の 慣 習 や 固 定 概 念 を 打 ち 破 っ て、 ブ レ な い
創業者であり、今もほうじ茶を日々製造する八木会長にお話を伺いました。お二人の経営する日本茶の時代
を増していらっしゃいます。四年前に経営者のバトンを渡された一九六五年生まれ四十七歳の八木社長と、
はマズイ」という業界の常識を覆す「おいしい有機栽培茶」に本気で取り組むことで、ぐんぐん存在感
今回ご登場いただいたのは、長野県安曇野市に本社と製茶工場を置く株式会社水宗園本舗様。「有機のお茶
積極的な経営で明日を拓く経営者をご紹介するこのコーナー。
41
固い信頼で結ばれる鹿児島知覧の生産者との絆。
3
実は、誠社長、観客数 3 名の 全く無名の存在からＪリーグに 昇格したサッカーチーム「松本 山雅」の副社長という顔を持つ。 ＮＰＯ法人初代理事長として 「未 来 へ の 夢と感 動 に チャレ ンジ！」をビジョンとして掲げた。 満員の観客席はまるで夢のよう だった。
衛生的な パッケージングルーム。
土 地 を 購 入 し、 現 在 の 本 社 工 場 を
隙間を見つけて育てれば利益はついて
が、 他 社 の 参 入 し て い な い ニ ッ チ な
い く の だ か ら、 そ の 先 を 想 像 す る
建 設 し、 パ ッ カ ー か ら 製 茶 メ ー カ ー
レベルの人間にするためのお金は
商品。 「有機のお茶はマズイ」という定
水宗園さんらしいエピソードが
コストではなく投資と捉えています。
説を覆し、今やパルシステムを代表す
あ る。 有 機 栽 培 茶 の 取 引 が ス タ ー ト
売上にあくせくしているとアイデア
くる。「今の生活者が何を感じて、何を
す る 時 に、 生 産 者 と 買 い 取 り 価 格 を
は 浮 か ば な い で す か ら ね。 の び の び
考えているのか ? 想像して先を見て
と組合員のクチコミサイトでの評価
固 定 し、 年 間 契 約 量 買 い 取 り を 約 束
楽しく挑戦することのできる会社で
へと舵を切る。原料の良さを活かした
も高い。
した。そ れ ま で の 生 産 者 は 、こ だ わ っ
あ り 社 員 で あ る こ と が、 値 引 競 争 に
こだわりの 商 品 を 作 る た め に は 必 然
鹿児島との出会いは十年前。
た 有機栽培茶を四トン作ったら、一ト
陥らないための大きな競争力になり
る 人 気 看 板 商 品 だ。 ゆ た か み ど り、
「 『鹿児島の山形屋とかいう百貨店
ンは 適 正 価 格 で 販 売 で き る が 、 残 り
ま す よ 」 社 長 の 目 線 は、 常 に 五 年 後
や ぶ き た、 あ さ つ ゆ、 か な や み ど り
の息子』と青年会議所で意気投合し、
三トンは茶市場で放出されていたの
を見ているのだった。
市場を作る。時代はどんどん変わって
鹿児島からお茶の原料を仕入れたい
だ。数年後、相場が暴落した年にも、
の選択だった。
と考えていた私は、彼を介して鹿児島
「固定と決めたのだから、相場より高く
の四つの品種を使い「味も香りもとっ
の生産者を紹介してもらうことに
なる。外食から内食、プチ贅沢。お茶
●本社 〒 399-8204 長野県安曇野市豊科高家 2287-30 電話 0263-72-2730 ㈹ FAX 0263-72-8001 ホームページ http://www.suisouen.co.jp/
●東京事務所 〒 105-0004 東京都港区新橋5丁目34番7号 第2三栄ビル5階 電話 03-6450-1581 FAX 03-6450-1582
ても好み」 「リラックス感倍増のお茶」
な る の で す が、 私 の 想 像 を は る か に
「固定価格にすると農家が怠けると
ても約束の金額で買う」と周囲の
言 う 人 も あ る が、 そ れ は 信 頼 関 係 が
驚きをよそに約束通りの金額を
れました。 調 べ て く れ た 鹿児島知覧
な い か ら だ と 思 い ま す よ。 日 本 一 の
超えて、山形屋は鹿児島では知らない
の生産者さんと会わせてもらっても、
有機を作る、という夢を共有している
人はいない大きな企業だったんで
山形屋さんの紹介ということで信用
か ら、 絶 対 に 品 質 を 落 と せ な い、 と
支払った。この時に、生産者との信頼
し て い た だ け る。 本 当 に あ り が た い
生産者の努力は相当なもの。真剣勝負
関係は固く強くなったのだという。
ご 縁 で し た 」 と 社 長 が 語れば「見せ
です」
す。 父 と 二 人 で 鹿 児 島 空 港 に 降 り 立
て も ら っ た 原 料 の 質 が 高 く て、 驚 き
つと本当にていねいに案内をしてく
ま し た。 宝 物 を 見 つ け た よ う だ っ た
●他社のやらないニッチ市場を見つける
に 追 い 風 の 要 因 は 少 な く な い。 売 上
高齢化社会は健康への関心が高く
ねえ」と会長は言う。 こうして幸先のよいスタートを
●製茶メーカーと生産者の絆 切 っ た 鹿 児 島 と の 取 引 だ が、 時 を
を伸ばそうとすると薄利多売に陥る
6
同 じ く し て、 新 し く 約 二 七 〇 〇 坪 の
株式会社 水宗園本舗
おいしさを数値で裏付ける 成分分析装置。 マイクロウェーブ乾燥、 遠赤焙煎を経て合組へ。
た買 う よ 、 と い う よ う な 声 を 聞 い た
消費者の方から、おいしかったからま
「 当 時 は、 水 宗 園 の お 茶 を 飲 ん だ
がいがないなあ」と感じていた。
価 格 で 終 わ る 商 談 を 繰 り 返 し「 や り
スーパーでも仏事でも価格で始まり
だ ろ う 」 と い う 思 い を 持 ち な が ら、
い か な け れ ば、 い つ か 閉 塞 感 が 来 る
ある。こだわりのある商品を提案して
働き、ブームは一年続いたという。
ヒ ッ ト と な り、 三 か 月 不 眠 不 休 で
に約八千個の共同購入をされる
で作った杜仲茶」ということで、一気
く。 「地元企業が地元産百パーセント
いスピードのある行動力で活路を拓
の 原 材 料 を 確 保 す る な ど、 躊 躇 し な
で 生 産 者 に 出 向 き 現 金 取 引 で 杜仲茶
生 協 と 口 座 を 結 ん だ。 こ こ で も 親 子
を重視する組合員が多いパルシステム
から生まれた。生協の中でも特に価値
の有機栽培茶」は、この二つの出会い
本舗の看板とも言える「パルシステム
青 年 会 議 所 へ の 出 向。 現 在 の 水 宗 園
生協さんの納入業者会の幹事、日本
●鹿児島との出会い
れたこともありますよ（笑）」
み た い で、 あ る 意 味 コ ワ イ っ て 言 わ
れ ば 未 来 は な い、 と い う 思 い で、 生
ようなこだわりの商品を提供しなけ
り、お 客 様 が リ ピ ー ト し て く だ さ る
いう話が実現した。当時は静岡の問屋
ベ ー ト・ ブ ラ ン ド の お 茶 を 作 る と
る熱意が評価され、生協の地元プライ
とあらゆる商材を持って商談に訪れ
こ の 貢 献 と、 椎 茸・ 海 苔・ お 菓 子
水 宗 園 が 仕 上 げ た 有 機 栽 培 茶 の PB
に向けて、鹿児島知覧の原料を使って
ことはほとんどなかったんです。やは
協さんへ の ア プ ロ ー チ を 思 い 立 ち ま
さんに商品のコンセプトやお茶の
か っ た の は 、『 水 宗 園 さ ん の お 茶 は
万端で商談に臨んだ。 「何よりもうれし
を 広 め た 方 と い う 経 緯 も あ り、 準 備
ら 新 潟、 そ し て 東 京 と、 生 協 の
縁にも助けられ、コープ長野か
業者会の幹事を務めたことで結んだ
な ど の ヒ ッ ト 商 品 を 開 発 し、 納 入
い う 方 法。 そ れ で も「 農 家 直 送 茶 」
こだわりを伝えて作っていただくと
ど こ に こ だ わ っ て い る の ?』 と い う
お母様がこの地に生協の共同購入
した」
質問から商談が始まったことでした。
販路を拡大していく。 「 振 り 返 っ て み る と、 い つ も 出
価 格 で は な く、 お 茶 そ の も の の 価 値 を 知 ろ う と さ れ て い る 姿 勢 に、 一 緒
し、 本 心 を 言 う。 そ こ で 理 解 し 合 え
会いと人に導かれ助けられまし
た人 と は 、深 く 長 く 信 頼 し て 付 き 合
た。私は、駆 け 引 き は 出 来 な い し 、 運よく杜仲茶ブームが始まった頃
い ま す。 逆 に 駆 け 引 き し た り、 裏で
に仕事をしたいと意欲をかきたて
で、 長 野 県 が 全 国 の 九 割 を 収 穫 す る
られました」
という状況に助けられ、県内の杜仲茶
策略されたら許さない。徹底的に 闘 い
し た く ない。本気になって向き合う
を集めて「長野県産百パーセント杜仲
ま す 。 友 人 に ノ ー ガ ー ド の ボクサー
●本心全開で人と向き合う
茶 」 と い う ネ ー ミ ン グ で 商 品 化 し、
パルシステム PB の「有機栽培の緑茶」。 定期的に特集が組まれ、組合員は商品開発ストーリーと ともにこの商品のファンになる。
5
ある」っていう残像を残して、お茶屋 さんの店頭にマークがあったら「ああ、 アレ」って繋がるみたいな、もうひと 工夫、仕掛けが必要じゃないかな ?
イベントで残像を残す
たお茶屋さんのある商店街ではハロ ウィン祭りで盛り上がっていました。 そ う い う 地 元 イ ベ ン ト の 時 に、お 茶 Bar が 出 張 っ て い く の も 地 域 密 着 でいいかもしれないですね。
わくわくメニュー B さ ん： 無 料 で お 茶 の 試 飲 を し て いるので、 なかなか差別化が難しかった の で 、大 き な プ ラ カ ッ プ で 冷 茶
して （笑） A さん：お抹茶とか。 B さ ん： か き 氷 と か（ 笑 ）定 番 以 外 に、 限定メニューで何を出すかっていう ので、お客さんのワクワク感も変わり ます。
まだまだやれること
ませても面白いな、 と思いました。寒く て人通りのない日は心が折れそうで
メニュー ! ペットボトルとちがって、 冷茶はきっとキレイな緑だし、試飲と イ メ ー ジ が 変 え ら れ て、お 金 を 払 う ことへの抵抗感は薄れると思います。 A さん：フレーバー緑茶。 お茶屋さん の前のハーブ屋さんには女性客が 多 か っ た の で 、桜 と か ゆ ず と か の フ レ ー バ ー 緑 茶 が あ る と 、試 し て みたくなると思います。 D さ ん： お 茶 屋 さ ん が 名 物 の 最 中 を オマケにつけている時があって、なか なか好評だったので、 お茶請けのお菓子 つきメニューも喜ばれる気がします。 一口サイズの抹茶クッキーとか。
A さん：店頭で焙じ茶を焙煎している
したが （笑）メンタルも強くなったし、 良い経験になりました。
C さん：コーヒーをこだわって豆から 挽いて淹れる人は、プライドを持って お 店 を 選 ん で い ま す よ ね。 日 本 茶 を 急須で淹れるというのも、若いヒトに とってはコーヒーをこだわって淹れ る 感 覚 な の に、お 茶 屋 さ ん の 売 り 方 は 普 通 過ぎると思います。もっとプラ イドをくすぐったらいいのに。 A さん：私たちが店頭に立たない日も、 目 立 つ と こ ろ に お 茶 Bar や っ て いますっていうことが伝わるように するっていうのも、大切なポイントだ と思います。 こちらがイメージしている 以上に、利用者は最初の一歩を踏み出 そうかどうしようか躊躇していること を考えて、 もっと「ウェルカム感」を出 さなければいけないと思う。 D さ ん： 常 連 さ ん と の 絆 が め ち ゃ めちゃ深いので、ご紹介キャンペーン と か や っ て、そ こ に お 茶 Bar を 絡
B さん：初詣の神社とかも面白いです
日には、その日だけの特別メニューで 「炒り立てほうじ茶」をメニューに C さ ん： コ ー ヒ ー の 挽 き た て に 対 抗
加えるのもいいと思います。
よ ね。 時 々 金 粉 入 り の お 茶 が 入 っ て いて、それに当たったら「大吉」みたい
Dさん
な感じとか、ウケそうです。
Cさん
D さん：実際に一度駅前のイベントに 出 た 時 に は、ず っ と お 茶 Bar 待 ち の 列 が 出 来 て 好 評 で し た。 食 べ 物 の 屋 台 が あ る と こ ろ で は、喉 が 渇 く し、 本格的なお茶だし、もともとイベント に来ているから急いでいないし、需要 と供給がマッチ し た 感 じ で し た 。 A さん：地元の商店街のジャズフェス テ ィ バ ル に 絡 ま せ た 時 は 、人 が 人 を 呼ぶ感じでした ね 。 C さ ん： お 茶 屋 さ ん の 店 頭 単 独 で は なく、若いヒトがお茶を飲みたくなる よ う な シ チ ュ エ ー シ ョ ン に「 お 茶 Bar」がイベントで出ていくことで、 ずっと可能性は広がるということ じゃないかな。たとえば大学の学園祭 と か ど う だ ろ う ? 月 中 旬 だ し、 温かいお茶は人 気 に な る か も !
?!
C さ ん： そ う い え ば、僕 の 通 っ て い
8
11
特
別
企
画
お茶Ｂａｒボーイズ座談会
B さ ん： 若 い ヒ ト が お 茶 屋 さ ん に 入 る き っ か け で す よ ね。 高 い モ ノ ば か りではなく、自分たちのおこづかいの 範囲で買えるものがあるということ がわかれば、 身近な存在になるので。
２０１１年 月から２０１２年１月にかけて、エントリーいただいたお茶Ｂａｒの店頭で、産地出身の大学生が販促活動を定期的に 実施しました。これは日本茶ニュービジネス育成強化運営協議会が受け皿となった国の補助事業（お茶Ｂａｒ × 学生後継者候補 ジョイント事業）で、７店舗のお茶屋さんにご協力いただきました。５時間勤務を週１回、４ヶ月間お茶屋さんの店頭でお茶Ｂａｒ の販促活動をした学生たち。最後に座談会を開催し、感じたこと、これからのこと、自由に話し合っていただきました。
「お茶 Bar」 ボーイズを やって変わったこと A さ ん： 若 い ヒ ト は お 茶 屋 さ ん に は 近 づ き に く い し、自 分 に は 関 係 な い 場 所 と 思 っ て い る み た い。も と も と お茶屋の娘の私にとって、お茶屋さん の店頭ってなんの違和感もないし ウェルカムに感じるのだけど、普通の 若いヒトの感じ方がわかって驚きま し た。だ か ら こ そ、若 い 私 た ち が 店 頭 に立って「お茶 Bar」の呼び掛けを した意味はあっ た の で す が 。
しました。しかもそれが売れる ! （笑）
C さ ん： ペ ッ ト ボ ト ル の お 茶 と の ち が い を 実 感 し て も ら え ま す ね。
「お茶 Bar」の可能性
コ ツ コ ツ 販 促 す る よ り、イ ベ ン ト に 露出して「あっこれ、なんか見たこと
「おもしろい」 「おいしい」って評価は 高いんだけど、 なかなかそこまで持って い く の が 難 し い で す。 直 感 的 に わ か らない仕組みだから、結構説明しなく ちゃならないし。お茶屋さんの店頭で
A さん： 「自分で淹れるのが新鮮 !」 と楽しんでいるのは若いヒト。急須を 持っていないヒトが喜んでくれました。 幼稚園くらいの子どもを連れたお母 さんは、食育みたいな観点から子ども に体験させているように見えました。 B さ ん： 確 か に、中 学 生 と か 高 校 生 とかの方が反応はよかった ! C さ ん： 一 回 体 験 し て も ら え れ ば
日本茶に対する自分の感覚が変わり ましたね。 C さ ん： 商 店 街 と い う 場 所 に 無 縁
「全然ちがうね」 「香りがやばいね」と か言われるとうれしかったです。
お茶について、お店の人が色々教えて く れ て、ス キ ル も 知 識 も ア ッ プ し ま したね。あと、二煎目も飲める、という ことにびっくりしたり感動したり す る お 客 さ ん が 多 く て、当 た り 前 の ことが伝わっていないんだなって いうことが衝撃でした。 D さ ん： セ シ ウ ム の 問 題 と か あ っ た ので「もし質問されたらどう答えたら いい ?」とか実家に電話して相談した り 、淹 れ 方 や 説 明 の 仕 方 と か 色 々 教 え て も ら っ て 、親 と お 茶 の こ と を 沢山話しましたね。 A さ ん： 実 家 は プ レ ッ シ ャ ー を か け ながら応援してくれました。友だちは 話すとすごく興味を持ってくれて…。 D さん：友人がお茶 Bar をやりに、 お茶屋さんまで足を運んでくれ ました !
だったけれど、昔ながらのふれあいが 残っていて、 すごく好きになりました。
B さん：生産者の息子なので、 茶専門 店の お 茶 の 価 格 が 高 い の に ビ ッ ク リ
Aさん
Bさん
10
7
ミニセミナーと意見交換会を開催！ 「給茶スポット」や「お茶 Bar」 、どんな風に認知度を上げたらいいの ? そんな店長さんやスタッフさんに向けて、2011 年度スタンプラリー来店数全国 1 位の大阪袋布 向春園・井上典子さんに講師を務めていただき、約 1 時間のミニセミナーを開催します。どんな仕掛け で認知度を上げたか、どうやってスタッフに意識づけをしたか、実際に配布されているツールをお見せ いただきながら、スタートから現在までの道のりを振り返っていただきます。 その後は、参加者でざっくばらんに意見交換会。ご自身の取り組みをご紹介して いただいたり、困っていることや課題をお話しいただいたり、次に繋げるための ヒントを持ち帰っていただけることを目指します。もちろん ! これから「給茶 スポット」や「お茶 Bar」にエントリーしようか迷っている方も大歓迎です。 8 月 21 日（火）、22 日（水）、23 日（木）の中のいずれか一日を開催日とし、地方からお越しの お客様に合わせて、開催時間は調整したいと考えています。 お気軽にお問合せください。弊社社長 橋本が司会をさせていただきます。
大阪大学キャンパス&フジロックフェスティバル2012 飛び出せ 給茶スポット！ 今年の給茶イベントはお茶屋さんの店頭を飛び出し、 「あっ、あのマーク見たこ とある !」という存在になることが目標です ! 2012 年のスタンプラリー・キックオフイベントは、大阪大学で開催されました。 学生がマイボトルで日本茶を楽しむきっかけは、「エコ」! マイボトルを持ち歩く 人は本当に増えているんだ、ということを実感しました。中に日本茶を入れて もらうこと。本気で取り組んでいきたいですね !
▲ 2012 年 5 月 28 日に大阪大学で開催されたイベントのもよう
一方、7 月 27 日（金）～ 29 日（日）の 3 日間、新潟県苗場スキー場で開催されるフジロックフェス ティバルは「自然と音楽をこよなく愛する人たちのためのフェスティバル」をテーマに 1997 年に スタートした、今年 16 回目を迎える野外音楽イベントです。給茶スポットは昨年初出展し、たくさん のお客様の持参したマイボトルにおいしい日本茶を 給茶し、体験してもらいました ! 今年の MENU は 冷 た い ほ う じ 茶。 ど ん な 反 響 を 巻き起こすか、 ワクワクです ! （フジロックフェスティバルの給茶スポットは象印マホービンが運営します） ▲昨年の給茶スポット in FUJI ROCK FESTIVAL のもよう
10
2012年 日本茶給茶スポット 日本茶ブームの導火線となる覚悟で、 日本茶シロウトさんに向けて、 いろいろな明日のタネを蒔いています! 昨年末、読売オンラインに載った日本 茶給茶スポットの記事を yahoo ニュー スが配信した際には、給茶スポットの ホームページのサーバーが落ちるほど
日本茶の 給茶スポットに
行きたくなる!! ❶フェイスブック、始めました。 http://www.facebook.com/nihoncha.kyucha.ochabar
アクセスが集中し、「コーヒーじゃなく て、日本茶がマイボトルでテイクアウト で き る な ん て い い ね 」「 日 本 茶 の 給 茶 ス ポ ッ ト、 ど こ に あ る の ?」「 行 っ て みたい !」というつぶやきがツイッター で溢れました。「給茶スポットマークが 目立つところになかったのでスルーして しまった（給茶を頼むことが出来ずに 帰 っ て 来 て し ま っ た ）」 と い う よ う な 事 務 局 へ の メ ー ル の 頻 度 も 高 い の で、
❷スタンプラリー ５ポイントでマイボトル キューピーストラップ プレゼント！
❸13万円の羽釜炊飯器が 当たる！スタンプラリー 景品一新！
ブームになるための下地は着々と出来て いると感じています。 今年の夏は、お茶のことをよく知ら ない消費者でも、給茶スポットに「行き たくなる !」 「行きやすくなる !」仕掛けで、 給茶スポット事務局も全力でフォロー させていただきます。 若いヒトからみたペットボトルではな い日本茶は、ちょっと知的で非日常の飲 み物。給茶スポットを入り口にした日本 茶テイクアウトで、日本茶ブームを作っ ていきましょう !
行きやすくなる!! ❶ 給茶スポットのホームページでは、給茶スポット×お 茶 Bar 店舗一覧や地図を掲載！オススメメニューの アップも順次進めてます！ ❷ お茶屋さん独自で企画したイベントを日本茶給茶 スポットホームページに載せてポイント３倍！ ❸ イベントの様子や、お茶屋さんへの消費者からの 感想をフェイスブックで紹介！
9
おしゃべりおばさん に は 貴 重 な 場 所 で す よ （笑）
ス ペ ー ス が あ っ た ら 使 い た い な。 急 須 の お 茶 と
し 、一 回 淹 れ た だ け で 味 も 色 も な く な っ ち ゃ う
B さ ん： 安 い お 茶 は お 茶 葉 の 量 が た っ く さ ん い る
A さん：逆 に 日 本 茶 は 絶 対 飲 ま な い 。 だ っ て
を考えて、 原価が高そうなモノを選びますね （笑）
コ コ ア と か 抹 茶 ラ テ と か。コ ス ト パ フ ォ ー マ ン ス
C さん：ドリンクバーで飲むのはカフェラテとか
C さ ん： ス ペ ー ス だ け で な く、ち ょ っ と し た お 茶
わかる !（笑）
A さん：お店の人に見張られてるって感覚、 すごく
思います。
ティーバッグと両方あったら気分で選べていいと
けど、高いお茶は少量でおいしく濃くでるし、三煎
請けのお菓子も欲しいですね。
ドリンクバーでは何を飲む？
く ら い 平 気 で お い し い か ら、逆 に お 得！ お 茶 好 き ド リ ン ク バ ー の は マ ズ イ も の（ 笑 ）
A さん：でもお茶屋 さ ん は 高 そ う だ し 。
が 高 い お 茶 を 選 ぶ の は、損 し て 得 取 れ の 日 本 茶 の
D さん：家で飲んだ方が間違いなくおいしいです
B さん：ゆずとか、桜とか、フレーバーの日本茶が
は っ き り 感 じ な い か ら 平気で選べる感じです。
方 が 、お い し い か マ ズ い か の 差 が 日 本 茶 ほ ど
F さん：全然お茶を飲む量は減りませんよ。頓着
じゃないですか ? マスコミが騒ぎ過ぎと思います。
A さん：レントゲンの方がずっと浴びるっていう
ないのに、やたら報道されてしまって。
D さ ん： か わ い そ う。お 茶 屋 さ ん が 悪 い わ け じ ゃ
お茶と放射能の影響は？
法則がわかっているから。結構合理的なんです。
あると試しますね。自分で買う勇気がないモノは
か ら、私 も 飲 ま な い で す ね。 紅 茶 と か コ ー ヒ ー の
ドリンクバーでチャレンジ！
な い ! 絆 と か 言 っ て お き な が ら、こ こ の 産 地 の
でもわざわざ急須なら、プロが教えてあげます、と
じ ゃ な く て、一 息 つ き た く て、と い う 時 も あ る し。
はあるかもしれないですね。 コーヒー飲みたいわけ
とか、 お弁当屋さんでできるとか、 場所によって需要
E さん：ショッピングとかに出掛けた時に一息つく
あったらやってみるかも！怖いもの見たさで （笑）
F さん：これこそ、 ちょっと変わったフレーバーが
よ う に し て い ま す。 気 に し 過 ぎ た ら、そ れ が ス ト
B さ ん： 市 場 に 出 て い る 以 上 安 心 だ っ て 考 え る
来る （笑）
が、こ の 年 齢 で す か ら ね。 影 響 が 出 る 前 に 寿 命 が
E さん：赤ちゃんとかいたら気になると思います
リスク分散してる感じです。
の は イ ヤ だ け ど 、色 々 な 産 地 や 食 べ 物 を 食 べ て
怖 い な、と は 思 っ て い ま す。ヒ ス テ リ ッ ク に な る
C さ ん： 私 は 、一 つ の 産 地 を ず っ と 食 べ る の は
農作物は食べないとか、 どうなんだって思いますよ。
書いていないと面倒と思って寄らないかもしれない。
お茶Ｂａｒを見て…
B さ ん ： 喫茶店に入るには重くて、自販機で買う
（個人情報保護法を考慮して、お名前と顔写真の 公開はいたしませんのでご了承ください。）
方がきっと健康にいいと思うんです。
のはちょっと…っていう場面は結構ありますよね。 レ ス で 健 康 に 悪 い で し ょ う。お い し く お 茶 を 飲 む 高校生の息子と買い物中とか、 女友達とランチした 後 と か。お 茶 屋 さ ん の 一 角 で も い い か ら、お 店 の 人 に 見 張 ら れ て い る 感 じ で は な く、ち ょ っ と し た
12
消
費
者
に
迫
る （静岡エリア・
歳〜
歳）
60
歳） ：実 家 の 父 が 飲 み 茶 を 作 っ て い る
いたり、色々面白いですよ。
カ フ ェ だ っ た り、店 内 の 工 房 で お 茶 菓 子 を 作 っ て
ん で、お茶は特別なものではなく、空気や水みたい
の が 欲しいなあ、と思った時だけ、冷蔵庫の冷たい
冷 た い 烏 龍 茶 や 麦 茶 を 一 年 中。 私 は あ っ た か い
る よ う な 時 間 に は 帰 ら な い し、娘 は 作 り 置 き し た
り、 ぎこちなくなるものね。
なんか行って間が空くと急須の匂いが気になった
時 は 習 慣 だ か ら 何 も 感 じ な い け ど、ち ょ っ と 旅 行
面倒なんじゃないかしらね？私も毎日飲んでいる
飲 ま な い 人 っ て い う の は 、茶 殻 や 急 須 の 世 話 が
の お 菓 子 は お 店 に 行 く き っ か け に な り ま す ね。
E さ ん： お 茶はも らうから買 わない ですが、お茶
お店でもいいな、とか思いました。
の で 、い た だ き も の の お 茶 が な く な っ た ら こ の
気 さ く に 飲 ま せ て く れ て 、結 構 お い し か っ た
ましたよ（ 笑 ）ス イ ー ツ し か 買 わ な い の に お 茶 を
バ ー ン と 謳 っ て い て 、気 に な っ て 入 っ ち ゃ い
飲 み 物 を レ ン ジ で チ ン ! し て 飲 む 感 じ。 会 社 で
A さん：それはありますね。汚したくないなって
歳）：自営でフラワーアレンジメントを
は自分一人のためにじゃんじゃん日本茶を淹れて
しているので、一日中家で仕事をしていますが、私
C さ ん： そ れ に 日 本 茶 っ て わ ざ わ ざ 楽 し む っ て
思う。
F さ ん： ス ー パ ー の 中 に 最 近 出 店 し た お 茶 屋 さ ん
子どももすごく興味があるみたいです。
「 こ う い う 人 に 贈 る ん だ け ど 」 っ て 相 談 し た ら、
の 前 で 試 飲 し て る の ね。 贈 答 を 選 ぶ 時 に 迷 っ て A さん：私、静岡県人ですけど、一度もお茶屋さん
杯飲んでます。
三種類くらい色々なお茶をどんどん淹れてくれて
杯から
ね、飲 み 比 べ さ せ て く れ て、そ れ が す ご く 親 切 な
コンスタントに
の 敷 居 を ま た い だ こ と が な い で す よ。 馴 染 み の
年になります
お 客 さ ん と 卸 を 対 象 に さ れ て い る イ メ ー ジ で、
歳）：静岡に越してきて
が、県 内 の 人 は 日 本 茶 一 本 の 方 が 多 い で す よ ね。
C さん（
感 じ で、イ ヤ イ ヤ じ ゃ な い の が 伝 わ っ て 来 る（ 笑 ）
す っ か り フ ァ ン に な っ ち ゃ っ て、そ こ の ス ー パ ー
をしていると感じます。
「分けてあげてもいいですよ」という感じで小売り
に 行 っ た ら、必 ず 立 ち 寄 り た い ス ポ ッ ト に な っ B さん：それは昔のイメージ。最近のお茶屋さん
さ ん と ち ょ っ と 会 話 で き る お 店 は、 歳 を 超 え た
一言も口をきかないで済んじゃうじゃない？店員
ち ゃ っ た。ほ ら、ス ー パ ー っ て、レ ジ 通 る だ け じ ゃ は お 茶 の ス イ ー ツ を 扱 っ た り、パ ン が 食 べ ら れ る
最近のお茶屋さん
私 は も っ と 色 々 な 飲 み 物 を 楽 し み た い な、と い う
歳 ）： 私 は 胃 腸 が 弱 い か ら、冷 た い 飲 み
感じです。毎日日本 茶 で は な い で す ね 。 D さ ん（
物 は Ｎ Ｇ な の で、や は り 温 か い 日 本 茶 に な り が ち ですね。飽きないし … 。
45
30
20
敷居は高いんだけど…。
は、店員さんがすごくフレンドリーでね、いつも店
回くらいお茶葉を
5
ス タ ン ス で、コ ー ヒ ー も 紅 茶 も 順 番 に 飲 ん で い く
15
交換するし、 一回で三煎か四煎出るでしょう。一日
飲 み ま す よ ー。 一 日 だ い た い
感じの演出を、売る方も意識していないでしょう。
B さん（
は苦にならずに急須で日本茶を飲むんですが…。
45
人 気 ラ ン キ ン グ で 一 位 の ス イ ー ツ 入 荷！」 と か
D さん：近 所 の お 茶 屋 さ ん は、店 の 外 に「 楽 天 の
どんどん飲んでいます。 歳） ：や っ ぱ り 会 社 で 飲 む け ど 家 で
味 は 大 好 き な ん で す が、普 段 は 急 須 で 日 本 茶 っ て
に そ こ に あ る モ ノ で す ね。 気 を 使 わ ず に、普 通 に
E さん （
今回ご紹介するのは、静岡で行われた座談会。最近のお茶屋さんのイメージ、ずいぶん変わってきたようです！
会社では飲むけど自宅では…？ 歳 ）： 実 家 は お 茶 好 き で、私 も 日 本 茶 の
57
F さん （
A さ ん（
45
吉村紙業株式会社は、茶業界と消費者を結ぶパッケージを目指して、消費者実態調査を１９９５年から続けています。
お茶に関する座談会
32
家 で は 飲 ま な い で す ね。 夫 は 一 緒 に ご 飯 を 食 べ
50 51 54 47
11
玉子焼・寿司ネタなどの業務用 中食の製品ラインナップ。
が 多 く 含 ま れ て い ま し た。ま た ご ぼ う
効果がある水溶性食物繊維のイヌリン
て い ま す が、腸 内 環 境 を 改 善 し 便 通 に
水溶性食物繊維がバランスよく含まれ
き ま し た。ご ぼ う は 不 溶 性 食 物 繊 維 と
胆汁酸が抑制されるという素晴らしい
は 、大 腸 が ん の 危 険 因 子 で あ る 二 次
実 験 で は、ご ぼ う 茶 を 飲 ま せ た ラ ッ ト
わ か っ て き ま し た 。ラ ッ ト を 使 っ た
でその抗酸化能が３倍にもなることも
は抗酸化能が非常に高く、 加熱すること
いるのですが、 ごぼうのポリフェノール
シーズン分は既に売り切れ、 来シーズン
い ま す。 特 に 山 崎 農 園 は 大 人 気 で 今
焙煎ごぼう茶」の２品を取り揃えて
ご ぼ う を 原 料 に し た「 国 産 あ じ か ん
かん焙煎ごぼう茶」と国内の厳選された
ごぼうを原料にした「山崎農園産あじ
つくば市の山崎農園で収穫された
という大きな括りで事業を捉えてい
商品開発にとどまらず「ヘルスフード」
私 ど も は「 ご ぼ う 茶 」と い う 単 品 の
の予約待ちという状況です。
ご ぼ う を、日 常 的 に 手 軽 に 摂 取 で き る
ます。広く捉えることで焙煎ごぼう
このように多くの機能性を備えた
発見にも至りました。
よ う に と 考 え た の が「 あ じ か ん 焙 煎
い ま す 。２ ０ １ ２ 年 の ３ 月 に は「 焙 煎
ご ぼ う 茶 」 で す。 現 在 特 許 出 願 中 の
ごぼう茶パウダー」を使った「ごぼうの
茶を原料とした様々な商品を開発
また開発途上に南雲吉則医学博士
ひみつ焙煎ごぼうスープ」を発売しま
してい け る の で は な い か と 考 え て
との出会いがあったことは今思えば
した。美容と健康に関心の高い女性層
製造方法にたどりつくまでは試行錯誤
極めて幸運だったと思います。南雲先生
の連続でした。
は日本の乳腺外科医の権威でいらっ
をターゲットにした商品です。
に取り組んでいることや「あじかん焙煎
は、私 ど も の 会 社 が 真 面 目 に ご ぼ う 茶
を推奨されているのです。南雲先生に
という実体験をもとに熱心にごぼう茶
農 業 事 業 に 参 入 し、ご ぼ う 栽 培 に 挑 戦
報 道 さ れ た よ う に 、子 会 社 を 立 上 げ
し た い、と い う 夢 が あ り ま し た。 先 日
もと原料から最終製品まで一貫生産
原 料 を 調 達 す る こ と が で き ま す。も と
す る こ と で、将 来 的 に は 大 量 の ご ぼ う
ま た、多 く の ご ぼ う 関 連 商 品 を 開 発
し ゃ い ま す が、ご 自 身 が 健 康 の た め に
ごぼう茶」の美味しさを大いに気に
していきます。
ご ぼ う 茶 を 飲 み 始 め、痩 せ て 若 返 っ た
入 っ て い た だ き「 ご ぼ う 茶 を 世 界 に
事業をあじかんの新しい基軸事業に
からだを幸せに」を合言葉に、 このごぼう
私の使命は「ごぼうの力でこころと
広める」という大きな夢を共有して 月から通信販売限定で
育成していくことだと思っています。
２０１０年
いただいております。
た。南雲先生にごぼう茶を伝授された
「あじかん焙煎ごぼう茶」を発売しまし
14
12
冊子には、ごぼう茶誕生にまつわる 物 語 が 沢 山 詰 ま っ て い て、 共 感 し、 思わず買いたくなってしまう。
「ごぼう博士 Dr. ナグモ」こと 医学博士 南雲吉則氏の著書の数々。 理念が出会いを生んだ。
〒733-8677 広島県広島市西区商工センター 七丁目3番9号 電話：082-277-7010 FA X：082-277-7330 ●ホームページ http://www.ahjikan.co.jp/
にはポリフェノールが多く含まれて 写真右） 1998 年に建設された静岡工場。 写真中央・左） 安全思想とシステム化が貫かれ る静岡工場内部。
株式会社あじかん
異業種の取り組みから、茶業のヒントをお伝えしているこのページ。 いつもとちがう角度から茶業を考える、そんなきっかけにしていただければ幸いです。
中谷 登
氏
歳若返る ごぼう茶で 「需要創造」 代表取締役社長
考え「あじかんのブランド価値を
に す る に は ど う し た ら よ い の か、と
をどう舵取りするか、社員の心を一つ
繋 が っ て い ま す。ま た、継 続 的 な 需 要
人間力をアップすることにまで
サ ー ビ ス の 質、そ れ を 支 え る 社 員 の
商 品 そ の も の の 価 値 に 留 ま ら ず、
ブランド価値を上げるというのは、
健康にいい」という漠然とした意識を
していましたし、日本人は「ごぼうは
ひとつでもあり、大量にごぼうを使用
る ご ぼ う 惣 菜 は、当 社 の 主 力 製 品 の
に代表され
ごぼうなど
きんぴら
もともと、
上げる」ことに着目しました。 ブランド
創 造 、付 加 価 値 創 造 が な く て は 、
道と考えたのです。
価値を上げることが、勝ち残る唯一の
ブ ラ ン ド 価 値 は 下 が り 、価 格 競 争 に
高齢化の日本の中で、高齢者の「健康
の 強 化 は も ち ろ ん 大 切 で す が、少 子
ました。
下関の水産大学校と共同で取り組み
の研究開発センターが広島大学や
いいのか」という機能性研究を、弊社
そこで一歩踏み込んで「本当に何が
で長生きしたい」という願いは間違い
業務用中食という既存の事業領域
もっています。
二年前に社長に就任した時に、会社
今回ご登場いただいたのは、今話題の「ごぼう茶」の雄、株式会社あじかん様です。もともとは、 玉 子 焼、 す し ネ タ な ど の 業 務 用 中 食 の 分 野 で 年 商 ３ ５ ０ 億 円 を 超 え る 大 企 業。 し か し、 こ の デフレ日本で価格競争に巻き込まれずに生き残るためには「需要創造」 「付加価値創造」しか道は ない、という強い決意のもと、ごぼうの機能に着目し「ヘルスフード」という新しい事業分野に 第一歩を踏み出 さ れ ま し た 。 二 年 前 に 代 表 取 締 役 に 就 任 さ れ た 中 谷 社 長 は、 難 し い こ と を や さ し く 伝 え る 名 手。 穏 や か で 温かい笑顔に引き込まれました。今ある自社の強みを活かして、新機軸を打ち出したプロセス と揺るがない理念に、経営の原理原則が詰まっているように感じました。
株式会社あじかん
?!
陥ります。
なく増えていることに着目し、ヘルス
には多くの有効な機能性成分が
研究が進むにつれて、やはりごぼう するという需要創造の御旗を上げ
含まれていることが明らかになって
フードという新しい事業分野に進出 ました。
「価格競争となる量販店では販売しない」など、 目先の利益に右往左往しない中谷社長。 あじかんのブランド価値をアップする、という大局的な目標で社員と夢を同じくする。
つくば山崎農園産 あじかん焙煎ごぼう茶。予約待ちのヒット商品。
20 本社外観。この近くに研究開発センターがある。
36
異 業 種 に 学 ぶ
13
茶業界の プラットホーム
この「茶事記」は、ベジタブルインキで印刷しています。
消費地でお茶 Barイベントなど 販売体験をしたい産地出身学生募集！
を目指します。 by Yoshimura
お茶に興味のある学生単発アルバイトで 日本茶イベントをしたいお茶屋さん募集！ こんな時にお声掛けください。 商店街のイベントに 「お茶 Bar」 として出店 したいので、 産地学生 に手伝って欲しい !
消費地の物産展や イベントに出る時に、 産地学生の知恵と カラダを借りたい !
うちの息子 （娘） に、 お茶を販売することで 末端消費者との接点を 経験させたい !
売り出しの時だけ、 指示待ちでない 学生アルバイトを 雇いたい !
うちの息子（娘）が、 将来の茶業を考える きっかけを創りたい !
うちの息子（娘）が、 茶業に関する卒業論文を 書くための基礎体験 として、茶販売を 体験させたい !
●●農林水産省の平成 23 年度の補助事業で、7 人の茶業関係者の子女学生にエントリーしていただき、「お茶 Bar ボーイズ」として 消費地のお茶屋さんの店頭で販促活動をしていただく中で、茶業界の未来にとって、消費地と産地が草の根で連携していくこと がとても大切なことではないか、 と胸に刻みました。 ●●産地学生さんの体験への感想は、本紙 7 〜 8 頁でご紹介していますが、受け容れたお茶屋さんにとっても、若い学生とのふれ あいは新鮮なエネルギーだったというお声を沢山いただいています。 ●●今年度の補助事業では全茶連に加盟する会員を対象に、お茶 Bar の地域イベントに限り 「お茶 Bar ボーイズ」を派遣することが 検討されています。 ●●吉村紙業では、未来への投資と位置づけて、「正雄舎」という派遣会社を 100%出資の子会社として設立しました。茶業界の人財 交流のプラットホームとして尽力できないか、 と模索しながらの一歩を踏み出したいと思います。
◎お気軽にお問い合せいただけると幸いです。 せいゆうしゃ
正雄舎・太田行信まで
TEL.054-620-7300 FAX.054-620-7301 ※事務所は弊社焼津物流センター内にあります。
静 岡 営 業 所 〒425-0092 静岡県焼津市越後島408 関 西 営 業 所 〒425-0092 静岡県焼津市越後島408 ※静岡営業所と同連絡先になります。 東 北 営 業 所 〒984-0002 宮城県仙台市若林区卸町東1-4-20 西 日 本 営 業 所 〒816-0921 福岡県大野城市仲畑4-26-15 鹿 児 島 出 張 所 〒891-0122 鹿児島市南栄5-10-10エヴォルート南栄1F 静 岡 総 合 工 場 〒425-0092 静岡県焼津市越後島407
☎（054）627-6211 ☎（054）627-6211 ☎（022）239-7711 ☎（092）582-6511 ☎（099）267-8922 ☎（054）627-9221
FAX（054）629-7155 FAX（054）629-7155 FAX（022）239-7715 FAX（092）571-6210 FAX（099）267-8926 FAX（054）628-1361
茶事記 第 68 号（秋冬編）2012 年 7 月発行 発行所 〒 142-0041 東京都品川区戸越 4-7-15 吉村紙業株式会社 300 円