Perkedel Jagung

04

Perkedel JagungPerkedel jagung merupakan salah satu makanan berbahan dasar jagung yang memiliki rasa yang gurih dan rasa dagingnya manis.

Alat

Pisau, Wadah, Sendok, Wajan

-4 buah jagung manis -1 butir telur -6 sendok tepung terigu atau sesuai selera -2 batang daun seledri cincang halus -2 batang daun bawang dicincang halus

Kupas jagung manis lalu diserut/diris memakai pisau. Cuci bersih biji jagung serut manis dengan air mengalir dan masukkan ke dalam wadah besar. Tambahkan telur, tepung terigu, daun seledri cincang, dan daun bawang cincang. Aduk rata sampai adonan mengental. Tambahkan bumbu halus, beri garam dan penyedap rasa. Aduk rata adonan perkedel jagung dan jangan lupa koreksi rasa asinnya. Setelah adonan jadi, panaskan banyak minyak dalam wajan sampai panas. Kemudian tuang adonan perkedel menggunakan sendok ke dalam wajan. Goreng perkedel dengan api sedang sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Perkedel jagung siap disajikan.

Bahan

Cara Pembuatan

1. 2. 3.

4.

5.

6. 7. -1/2 sendok teh garam -1/2 sendok teh penyedap rasa -Air secukupnya -Minyak goreng secukupnya -Bahan bumbu halus 3 siung bawang putih -1/2 sendok merica butir atau lada bubuk