Zatopek france 32 liseuse by Zatopek Magazine

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construis mon plan

d’entraînement

Zatopek

N°32 - trimestriel - novembre - décembre 2014 - janvier 2015 - France - 5.50 €

Le 1

Magazine Running & Santé de votre Région

Infarctus

L’étude qui fait plaisir aux paresseux

Sexualité

L’avantage des plans courses

Société

La course à pied à la mode cracra

Contre la diarrhée Mangez de la boue !

COMMENT

GARDER SA

VITESSE ? DISTANCE SUR LA

DÉCOUVREZ LA SOLUTION PAGE 24

Temps de récupération Courir ou marcher ?

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ZATOPEK EST UNE PUBLICATION DES Editions Sport et Santé sprl 177 rue Vanderkindere B-1180 Bruxelles (Belgique) TVA: BE 0882 202 726 Tel: 00 32 (0)2 538 54 58 Fax: 00 32 (0)2 537 13 38 Email: info@zatopekmagazine.com Site web: www.zatopekmagazine.com SERVICE ABONNEMENTS Sur le site www.zatopekmagazine.com ou par téléphone: 00 33 (0)4 32 80 26 83 (France & Suisse) et 00 32 2 538 54 58 (Belgique et autres pays). EDITEUR RESPONSABLE Gilles Goetghebuer 177 rue Vanderkindere B-1180 Bruxelles DIRECTEUR DE PUBLICATION Jean-Paul Bruwier jpb@zatopekmagazine.com CONCEPTION ET GRAPHISME Denis Thiry denis@perfecto.be REDACTEUR EN CHEF DU MAGAZINE Gilles Goetghebuer gilles@zatopekmagazine.com SECRETAIRE DE REDACTION Anna Muratore anna@zatopekmagazine.com ICONOGRAPHIE Olivier Beaufays olivier@zatopekmagazine.com ONT COLLABORE A CE NUMERO: Olivier Beaufays, Aurore Braconnier, Jean-Paul Bruwier, Dr. Christian Daulouède, Louise Deldicque, Marc Francaux, Roger Igo, Yann Le Meur, Hilde Meesters, Anna Muratore, Naïm Schneyders, Olivier Soichot, Pierre-Jean Vazel. CREDITS PHOTOS Iconsport: 16; ASO/Maindru: 19; Nikemedia:25,26; Reebok:28; Félix Nadar:32; Peter Bernik:34; P. De Montalte/ASO:36; Zir/ ASO:36,38; Alte National galerie:40; Aleksandr Frolov:40; The North Face® Ultra-Trail du MontBlanc® - Franck Oddoux:50; The North Face® Ultra-Trail du Mont-Blanc® - Pascal Tournaire:51; Maindru photos:51,52,53; The North Face® Ultra-Trail du Mont-Blanc® - Michel Cottin:53; Salla Rahja/Polar:58; Sergey Peterman:58; Andriy Popov:59; Palix: 60,61,62,63,65,66; Bibliothèque nationale de France: 61,63,64,66; Dumas/DR: 12, 13,18,20,21,23,26,27,30,31,33,37,39,41,43,54 REGIE PUBLICITE Toutes éditions, Belgique et Luxembourg: Ghislaine De Drijver et Isabelle Crutzen Podium Media Europe SA Mobile: 0032 473 93 41 28 Tel: 00 352 26 90 86 69 Fax: 352 24611082 info@podium-media.biz Skype: jpodium Pour la France, la Suisse et le Québec: Pascal Leost pub@zatopekmagazine.com 7 lot. Les Cigales Chemin Georges Brassens 84210 Pernes-les-Fontaines Tél: 00 33 (0)4 32 80 26 83 COMMISSION PARITAIRE: 1115 U 89417 IMPRESSION Imprimé en Belgique/Printed in Belgium Imprimerie Bietlot rue du Rond-Point 185 B-6060 Gilly Belgique

SOMMAIRE_

EDITORIAL oyhood est un film du réalisateur américain Richard Linklater sorti en 2014. Il raconte la vie d’un garçon entre 6 ans et 18 ans, auquel il n’arrive rien d’extraordinaire, tout compte fait. Et pourtant ce film devrait marquer l’histoire du septième art comme le firent avant lui les premières œuvres en couleur ou celles qui marquent le début du cinéma parlant. Il s’agit en effet du premier film en temps réel! On raconte douze années de la vie du garçon. Et le tournage s’est échelonné lui aussi sur douze ans. Le résultat est proprement stupéfiant. En deux heures et demie, on assiste à une transformation physique et psychologique des personnages qui confère à ce film une force extraordinaire. Jamais fiction et réalité n’ont été à ce point entremêlées. On en ressort groggy et, bien sûr, on se met à repenser différemment sa propre histoire. Car nous sommes tous comme Mason, le personnage principal du récit, construits d’influences multiples avec une part d’événements prévisibles et d’autres liés au hasard. Pourquoi cette envie d’en parler? Ils ne font aucun sport dans Boyhood. Si ce n’est un peu de bowling. Du skateboard aussi. Mais certainement pas de course à pied. Alors pourquoi en parler? Peut-être parce qu’aucune œuvre cinématographique n’avait si bien exploré jusqu’alors la part d’errance qui caractérise l’adolescence. Un rien suffit pour que tout bascule! Dans l’histoire, Mason opte finalement pour la photographie. Mais il aurait tout aussi bien pu faire pizzaiolo ou mourir bêtement en jouant avec des armes à feu. Boyhood nous montre à quel point nous sommes fragiles et dépendants d’aléas qui nous échappent. Or cette notion transparaît dans plusieurs articles de ce numéro. Les phéromones par exemple. Saviez-vous que nous sommes sensibles à la présence de molécules volatiles dans l’air (page 30)? Sans qu’on ne puisse rien y changer. En fin de magazine, nous verrons aussi comment les athlètes célèbres se sont comportés lors de la Guerre de 14-18 (page 60). Eux non plus n’avaient rien demandé. Une enquête sur la motivation aborde la course à pied par un versant plus psychologique (page 44). Ceux qui préfèrent les sciences dures se passionneront pour la problématique de la dérive cardiaque et la réponse ingénieuse que les chercheurs en science du sport sont en train de lui apporter (page 18). Tous ces sujets n’ont pas grand-chose à voir les uns avec les autres sinon l’étonnement suscité par notre propre diversité de caractères et les circonstances d’apparence anodine qui président à leur attribution. Tout au long de notre vie, nous sommes en réalité les jouets d’un imprévisible destin. Sur la tombe du surréaliste belge Marcel Mariën (1920-1993), une petite phrase résume bien la situation: «Il n’y a aucun mérite à être quoi que ce soit». Gilles Goetghebuer, rédacteur en chef

04_AJOUTEZ À MON PANIER

30_ PHEROMONES

10_COURRIER DES LECTEURS

35_ SOCIETE

Luxembourg: MPK – Elisabeth Biever 11, rue Ch. Plantin – B.P. 2022 L-1020 Luxembourg Tel: 00 352 499 888 306

12_LA MUSE DU COACH

39_DIETETIQUE

France, Suisse et Québec: MLP ZA de Chesnes -55 bd de la Noirée F-38070 Saint Quentin Fallavier Tel: 04 74 82 39 56

14_CULTURE CLUB

44_ PSYCHOLOGIE

Trimestriel Novembre, décembre 2014, janvier 2015

16_ZOOM

50_ ENVOYE SPECIAL

18_ENTRAINEMENT

54_SANTE

25_PHYSIOLOGIE

60_ ENVOYE SPECIAL

DISTRIBUTION Belgique: Tondeur Diffusion Patrick Malotaux 9 Avenue Van Kalken 1070 Bruxelles Tel: 02 555 02 11

N° ISSN 1783-4104 La reproduction des textes et photos publiés dans ce numéro est interdite LA LOCOMOTIVE (toutes éditions) Est un supplément gratuit au trimestriel Zatopek et ne peut être vendue séparément Rédacteurs Belgique: Olivier Beaufays olivier@zatopekmagazine.com Eric Cornu eric@zatopekmagazine.com Jean-Paul Bruwier jp@zatopekmagazine.com Rédacteurs France et Suisse: Cyrille Gindre cyrille@volodalen.com Sophie Sartet sophie@zatopekmagazine.com

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Tout ce qu’il faut pour courir à la page La parole est à vous

Posez vos questions à l’entraîneur Pour ne pas courir idiot Pierre-Jean Vazel commente une image Comment lutter contre la dérive cardiaque Qu’est-ce qui fait grossir les muscles?

Elle court, elle court, la maladie d’amour La ruée vers la boue Mangez de l’argile

A quoi pense-t-on en courant? Bons baisers de l’UTMB

Le cœur se contente de peu

Cinq héros de la Grande Guerre

ATTENTION

Ne ratez pas notre supplément à détacher au centre du magazine.

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AJOUTEZ_À MON PANIER CHAQUE SAISON VOIT FLEURIR SON LOT DE NOUVEAUTÉS, VÊTEMENTS, CHAUSSURES ET AUTRES GADGETS POUR RENDRE LA COURSE À PIED PLUS MODERNE. TOUJOURS PLUS MODERNE. Rubrique réalisée par Olivier Beaufays

DIADORA N-6100-1 Les pieds plus au sec

L’AVIS D’UN PRO

Une soixantaine d’années se sont écoulées depuis que Marcello Danieli a confectionné sa première chaussure de montagne. Depuis lors, la marque italienne a conquis le monde sous un nom à l’étymologie incertaine: Diadora. Voyez ces chaussures. Tout est pensé dans le détail. Comme l’usage de la mousse «Pebax» au niveau du talon. C’est le nom de ce matériau composite qui lisse les pics d’impact sans disperser l’énergie. Une prouesse technologique! Au niveau du confort, Diadora reste évidemment la référence, surtout depuis son rachat par Geox, le spécialiste de la chaussure dite imper-respirante qui laisse passer la transpiration dans un sens tout en empêchant la pénétration de l’eau dans l’autre sens. Grâce à cela, on garde les pieds «plus au sec». Comme on le disait autrefois pour les fesses des bébés! www.diadora.com

GELINDO BORDIN, Champion olympique de marathon en 1988 «Cela nous a pris quinze ans mais nous sommes arrivés à donner naissance à la chaussure dont j’ai toujours rêvé.»

Le saviez-vous? Diadora est la contraction des mots grecs «dia» (à travers) et «dora» (la peau). A l’origine, ce choix a sans doute été dicté par le projet de faire des chaussures aussi agréables à porter que sa propre peau. A moins que l’inspiration ne vienne de la locution «diadorea» qui veut dire «partager dons et honneurs» ou encore de «diamètre-dora» qui signifie «au moyen de cadeaux». On ne sait pas. Pour être complet sur la question, il faudrait encore préciser que Diadora est un des personnages-clés du jeu de rôle japonais, Fire Emblem.

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GEL ACTIFOOD Entre gel et compotine

“

IL L’A DIT! L’entraîneur médiocre parle, le bon explique, le super démontre et le meilleur inspire. John Kessel, écrivain

”

Ce gel ne ressemble pas aux autres. Sa texture plus épaisse et la présence de morceaux de fruits évoquent la compote. Mais l’apport énergétique est supérieur et il se digère aussi beaucoup plus facilement qu’une rasade de compotine. Même au paroxysme de l’effort. www.isostar.com 2,67 e

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ

LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION AJOUTEZ_À MON PANIER 6 pages

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION COURRIER_DES LECTEURS 1 page

LA MUSE_DU COACH ENVOYEZ-NOUS VOS QUESTIONS ET NOTRE ENTRAÎNEUR ROGER IGO PRENDRA SA PLUS BELLE PLUME POUR VOUS RÉPONDRE. Le courrier doit être adressé à la rédaction: info@zatopekmagazine.com ou directement via notre site www.zatopekmagazine.com. Vous pouvez y poster directement vos questions en cliquant d’abord sur l’onglet «vos réactions» et puis sur «exprimez-vous». Face à l’abondance de courriers, seuls les abonnés auront désormais le privilège d’une réponse longue et personnalisée. Il suffit de mentionner vos noms et prénoms. L’ancien sous-officier d’élite Roger Igo exerce le métier d’entraîneur depuis plus de vingt ans. A 60 ans, il poursuit une carrière qui compte de nombreux titres et distinctions en cross, sur route et en montagne.

Parcourez aussi notre grande bibliothèque de questions et de réponses. Vous y trouverez peut-être votre bonheur! www.zatopekmagazine.com

PAR OÙ COMMENCER? Je souhaite commencer à courir régulièrement. Je suis un sportif moyen. Je vois que votre site abonde de conseils intéressants. Mais par où commencer?

Nicolas

Notre réponse

Offrez-vous une paire de chaussures! Ce conseil pourrait apparaître comme un encouragement consumériste. Mais il se trouve qu’un acte initial d’achat renforce souvent la motivation. D’autant que ces chaussures sont chères. On se dit alors qu’on doit rentabiliser l’investissement. Evitez en revanche de vous les faire offrir. «La gratuité présente de grands désavantages», disait Freud. «Le patient n’a plus la même volonté de terminer le traitement.» Certes, il parlait de psychothérapie. Mais cela vaut aussi pour la course à pied.

Une question philosophique Depuis quelques années, je tourne sur marathon juste au-dessus des trois heures. A chaque fois, je suis un peu déçu. Que dois-je faire pour espérer descendre sous cette maudite barre? Je pensais multiplier les sorties à vitesse douce sur plus de deux heures trente. Histoire de préparer l’organisme à ne plus fléchir dans la durée. En plus, j’adore cela. Qu’en pensez-vous? Tom

Un programme? Non merci! La plupart des programmes d’entraînement s’échelonnent sur quelques semaines et s’arrêtent au lendemain de l’objectif. Et après? Doit-on attendre de perdre ses acquis avant de repartir pour un nouveau cycle? Ne serait-il pas plus simple de garder la forme d’un bout à l’autre de la saison? Renaud Notre réponse

Ceux qui font de la compétition savent qu’une performance exceptionnelle est toujours le résultat d’un déséquilibre. Il faut descendre très bas dans ses réserves pour remonter ensuite très haut. Toute l’idée de la programmation se trouve contenue dans cette dynamique. Avec l’expérience, on constate que cela passe par de fortes variations de charges. Généralement, on prévoit deux cycles par saison avec des objectifs précis: l’un à l’automne, l’autre au printemps. Entre les deux, on se réserve habituellement une période comprise entre 9 et 14 jours de décrochage. Bien sûr, on peut très bien s’entraîner sans se soucier des performances, en se méfiant au contraire de ces fameux pics de forme compte tenu de leur inévitable corollaire de lassitude. Dans ce cas-là, pas besoin de programme, vous avez raison. 12 ZATOPEK_32

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NOTRE RÉPONSE

La question est presque philosophique! En général, on aime ce que l’on fait bien. Les longues sorties à vitesse modérée améliorent l’endurance et l’économie de course. Mais ce sont deux qualités qui figurent déjà parmi vos points forts. En revanche, elles ne vous aideront pas à gagner de la VO2 max et de la vitesse. Or c’est ce qu’il vous faut pour descendre sous les trois heures. Pour gagner sur ces deux tableaux, il vous faudrait faire du fractionné et multiplier les séances où l’on termine avec le cœur au bord des lèvres. Mais vous détestez cela, pas vrai? Alors faut-il travailler ses points forts ou renforcer ses points faibles? La question se pose dans de nombreux domaines. Surtout à l’école! Comme la précédente, elle ne connaît pas de réponse universelle. Au plan de l’épanouissement personnel, on conseillerait plutôt de favoriser ses points forts. Pour descendre sous les trois heures au marathon, plutôt l’inverse.

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION LA MUSE_DU COACH 2 pages

CULTURE_CLUB Manuel pour ne pas courir idiot. Par Renée Greusard Ed. Versiolio

récis sur le fond et léger sur la forme, on retrouve ici le style des articles régulièrement proposés par Renée Greusard sur le site «Rue 89». En quelques tournures de phrase, l’auteur règle leur compte à plusieurs idées reçues sur le port du soutiengorge en course à pied, sur l’importance des étirements après l’effort ou encore sur l’abstinence obligatoire de faire du sport quand on est enceinte. Elle laisse aussi la parole à des intellectuels comme Fabien Ollier, directeur de publication pour la revue Quel sport, aux sociologues Michel et Monique Pinçon-Charlot, à l’écrivain Franck Courtès ou encore au philosophe Guillaume Blanc qui compare la course au processus de vieillissement. «Quand on commence à courir, on est optimiste», observe ce dernier. «On pense qu’on pourra disposer de son corps, faire appel à sa volonté. Et puis, cette provision disparaît progressivement. C’est très étonnant de se rendre compte que sa vie repose sur un stock énergétique qui n’est pas disponible à l’infini. Il y a une finitude radicale. Alors, oui, on peut dire que courir, c’est sentir que l’on est mortel: notre énergie est limitée.» Premières Foulées De Matthieu Forichon Ed. René Charles

Courir. Un autre regard Par Alain Bustin Ed. Avant-Propos

lain Bustin poursuit sur la lancée de ses livres précédents avec ce joli recueil de huit nouvelles qui mettent à nouveau en scène son double littéraire, prénommé Albert. Chaque sortie est pour lui l’occasion d’improbables rencontres: un homme qui parle aux arbres, un chamois bon samaritain, un jeune philosophe avec son cerfvolant. Petit à petit, on se laisse bercer par ces ambiances et comme l’auteur, on se fait adepte de cette pensée tirée du Petit Prince. «L’essentiel est invisible pour les yeux. On ne voit bien qu’avec le cœur».

EXPOSITION

BANDE DESSINÉE

LITTÉRATURE

Rubrique réalisée par Aurore Braconnier et Olivier Beaufays

Courir après le temps Le Musée Olympique

auteur Matthieu Forichon fait partie de ces artistes, de plus en plus nombreux, révélés par le net. Son personnage fétiche s’appelle René Charles. C’est un modeste traileur auquel il arrive toutes sortes d’aventures. Celles-ci paraissaient déjà, en texte et en dessins, sur le blog de l’auteur pour le plus grand plaisir de milliers de visiteurs. L’enthousiasme était tel que les fans de la série se sont cotisés, réunissant sept mille euros, pour donner vie au sympathique René, également sur papier. L’album Premières Foulées est donc sorti de façon totalement indépendante des grosses boîtes de production. On peut le commander sur le site internet www.desbossesetdesbulles.com au prix de 19 euros.

’est quoi demain quand on part pour la guerre? C’est quoi une minute de silence pour un sourd? C’est quoi un centième de seconde pour un sprinteur? Ou pour une tortue? Face à ce genre de questions, les réponses divergent selon qu’on est poète, physicien, sociologue ou sportif. Depuis le 5 juin dernier et jusqu’au 18 janvier 2015, le Musée Olympique parle de temps, de records et de sport dans une exposition intitulée Courir après le temps. Adresse: Quai d’Ouchy n°1, 1006 Lausanne, Suisse.

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION CULTURE_CLUB 2 pages

ZOOM_PHOTO UNE PHOTO EN DIT SOUVENT BEAUCOUP PLUS QU’ON NE LE PENSE. A CONDITION DE LA SCRUTER D’UN ŒIL EXPERT. DANS CES PAGES, PIERRE-JEAN VAZEL REVIENT SUR LA VICTOIRE DE YOHANN DINIZ AUX 50 KILOMÈTRES DU CHAMPIONNAT D’EUROPE DE ZURICH CET ÉTÉ.

_DE PIERRE-JEAN VAZEL Ce jour-là, Yohann Diniz (36 ans) est triplement entré dans l’histoire. Primo: il devenait le premier marcheur à réussir le triplé aux championnats d’Europe après des titres obtenus en 2006 et 2012. Deuzio: il établissait un nouveau record du monde. Tertio: il réussissait ce que personne n’avait jamais fait avant lui. Unifier les records sur route (3 heures 32 minutes et 33 secondes) et sur piste (3 heures 35 minutes et 27 secondes). Notez que l’IAAF ne reconnait celui de la route que depuis le Congrès de Paris en 2003. Le dossard de Diniz est doré, la couleur du champion d’Europe en titre. Ryzhov, lui, porte le dossard bleu attribué au détenteur de la meilleure performance européenne de l’année. Les deux favoris sont au coude à coude. Ils le sont restés jusqu’au 36ème kilomètre. Puis le Russe craquera et terminera seulement quatrième de l’épreuve à plus de 6 minutes du Français et son extraordinaire finish. Les derniers 20 kilomètres ont été couverts en 1 heure, 23 minutes et 13 secondes. Un temps qui aurait permis à Diniz de se classer douzième sur la distance à Zurich. Les éponges imbibées d’eau que l’on s’écrase sur la tête ou la bouteille que l’on saisit carrément pour s’asperger la tête permettent d’économiser de la sueur et de limiter le risque de déshydratation. Leur distribution est très encadrée par le règlement IAAF. Rappelons que Diniz fut disqualifié de sa huitième place aux JO de Londres pour s’être aspergé d’eau en dehors de la zone dédiée. Les capes de pluie et l’asphalte luisant donnent un aperçu des conditions climatiques qui régnaient ce matin-là, le genre qui chagrine les spectateurs et enchante les marcheurs. Car on est plus performant dans le froid. En marche comme en course à pied. Une étude parue en 2007 montrait que les chronos sur marathon diminuaient à mesure que grimpait la température entre 5 et 25 degrés Celsius. Au-delà, c’est carrément l’enfer! Le pire exemple remonte aux Mondiaux d’Osaka en 2007 où Diniz avait fini deuxième. La course s’était déroulée par près de 30°C et il y avait eu 14 abandons pour 52 partants. Rien à voir avec Zurich où la température oscillait entre 13 et 15°C avec seulement 5 abandons pour 35 concurrents. 16 ZATOPEK_32

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION ZOOM_PHOTO 2 pages

ENTRAÎNEMENT_

Suivez l‘

RIFLAMME!

DANS LES GRANDES ÉPREUVES POPULAIRES, ON TROUVE DES COUREURS ÉQUIPÉS D’ORIFLAMMES OU DE GROS BALLONS VISIBLES DE LOIN SUR LESQUELS SONT AFFICHÉS LES TEMPS À L’ARRIVÉE. CES MENEURS D’ALLURE PROGRESSENT TOUJOURS À LA MÊME VITESSE. CE N’EST PAS L’IMPRESSION QU’ON ÉPROUVE EN LES SUIVANT. PAS DU TOUT!

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION ENTRAÎNEMENT 7 pages

_PHYSIOLOGIE

DANS L’ESPRIT DE TOUS, LA COURSE À PIED AFFINE LES JAMBES. TANDIS QUE L’ENTRAÎNEMENT AUX HALTÈRES LES ALOURDIT. ET SI ON AVAIT TOUT FAUX?

Qu’est-ce qui fait

ar définition, un dogme est une affirmation considérée comme fondamentale, incontestable et intangible. Souvent, il découle de croyances religieuses. Mais pas toujours. On trouve des dogmes dans toutes les activités humaines. On en trouve même en course à pied! Un tas d’idées reçues circulent ainsi dans le peloton sans avoir fait la preuve de leur validité sur le plan scientifique. Des exemples? «Il faut impérativement remplacer ses baskets usées tous les 1000 kilomètres» ou bien «il faut observer un délai de trois heures entre le dernier repas et la compétition pour ne pas souffrir d’inconfort digestif» ou encore «la course à pied fait fondre la masse musculaire tandis que la musculation donne des grosses cuisses.» Retenons cette dernière assertion pour l’analyser plus en détail. Dans l’article précédent, on disait que le choix des charges s’avérait déterminant dans le phénomène de prise de masse. Les muscles grossissent si on les entraîne en répétant un grand nombre de fois le même geste avec

GROSSIR LES MUSCLES? des haltères relativement légers. Cette méthode appelée «gonflette» permet aux culturistes d’atteindre leurs extravagantes proportions. Mais si l’on s’exerce contre des charges très lourdes en répétant chaque mouvement un nombre limité de fois, on peut gagner de la force sans prendre de la masse. Ce mode d’entraînement se révèle donc parfaitement compatible avec les sports d’endurance qui exigent d’être le plus léger possible. Voilà pour la musculation. Intéressons-nous à présent à la première partie de la phrase et à l’idée selon laquelle la course à pied fait fondre les muscles des jambes. Sur quoi repose-t-elle?

Facile! Il suffit de voir les silhouettes filiformes des meilleurs coureurs du monde. De fait, les jambes des marathoniens sont nettement plus fines que celles des joueurs de foot ou des sauteurs en longueur. Néanmoins, une question demeure: sont-ils marathoniens parce qu’ils ont les jambes fines ou ont-ils les jambes fines parce qu’ils sont marathoniens?

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION PHYSIOLOGIE 4 pages

PHÉROMONES_

AVIS AUX JEUNES COUPLES! PRENEZ AU MOT LA CHANSON DE MICHEL SARDOU ET ALLEZ COURIR ENSEMBLE. C’EST UNE DES MEILLEURES MÉTHODES POUR CIMENTER VOTRE UNION. SURTOUT SI LA RENCONTRE S’EST FAITE PAR INTERNET!

Elle court, elle court, la L

a révolution informatique a tout bouleversé dans nos vies: la façon de travailler, de s’informer, de communiquer, de se distraire… Et même de draguer! Depuis quelques années, les sites de rencontres attirent à eux seuls plusieurs millions d’âmes solitaires et les couples qui se formaient autrefois selon les hasards de la vie se nouent de plus en plus souvent sur la toile. Les statistiques manquent évidemment de précision. Mais on estime que la virtualité des premiers échanges concerne désormais un couple sur quatre. Parfois, ça marche! Il se pourrait même que l’infinie diversité des profils et l’aspect purement intellectuel des premières confidences favorisent la durabilité des attachements. Mais il arrive aussi que ces amours virtuelles fassent long feu. Toutes les conditions semblaient pourtant réunies pour vivre le parfait amour. Mais le monde réel n’en fait qu’à sa tête et les atomes présumés crochus de l’un et de l’autre ne se sont finalement pas accrochés. Comment l’expliquer?

Le zeste qui tue

Dans le monde moderne, nous sommes sans cesse bluffés par les innovations technologiques qui rendent possibles des prouesses qui paraissaient insensées jusqu’alors. Il y a tout de même un domaine où les progrès restent poussifs: il s’agit de la capture et de la restitution des odeurs. Au stade actuel, nous sommes capables d’exploits modestes comme de recomposer artificiellement pratiquement toutes les fragrances de la création. Grâce à cette maîtrise, dans leur immense majorité, nos parfums n’ont jamais vu l’ombre d’une fleur et coûtent de ce fait infiniment moins cher que ceux obtenus à partir des anciennes techniques de distillation ou d’enfleurage d’usage jusqu’au début du siècle passé. Grâce à elles, on peut aussi inventer des odeurs qui n’existent pas dans la nature ou reproduire celles pour lesquelles les méthodes naturelles avaient échoué, comme le muguet par exemple! La synthèse offre ainsi une multitude d’avantages. Et les chimistes sentent bon… Et les informaticiens alors? Pour eux, non! A ce jour, les informaticiens sentent toujours pa-

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION PHÉROMONES 5 pages

loco

motive

par

cahier technique

L'Homme est doué pour échafauder des théories censées capturer le monde dans leurs divins filets. Les physiciens sont tellement forts qu'ils savent pertinemment que tel boson existe avant même de l'avoir trouvé. On sait aussi qu'il faut courir sur l'avant du pied car courir, depuis toujours, c'est rebondir. Les théoriciens ont pris le pouvoir. D'autant plus qu'ils passent leur temps à écrire des tonnes d'articles dans le but de vulgariser leurs trouvailles. Prenez celui qui écrit ces lignes, vous voyez bien qu'il ne se gêne pas une seconde, pour en arriver là. Et si, on prenait un peu de temps pour regarder la réalité ? On verrait sûrement que baskets ou non, on est 80% au moins à poser le talon (page 18). On verrait parfaitement qu'en dépit des théories sur le "vite fait bien fait", on est toujours plus nombreux à courir plus lentement qu'avant (page 2). On verrait même que la course à pied, nous offre le meilleur et le pire. Une tête si forte et bête à la fois (page 8), un cœur si fort et fragile à la fois (page 22). Cyrille Gindre - Volodalen

Sommaire 1 ÉDITO 2 ACTUALITÉS SCIENCES 10 DOSSIER

Je construis mon plan d'entraînement

16 TROIS IMAGES COMMENTÉES

E n 2 temps 3 mouvements Saute Motivé - À pied - Chercheur

22 SANTÉ VOUS BIEN

À LA SIX QUATRE DEUX 2 récupérations Le cœur blessé de Caballo Blanco

Zatopek n° 32 I novembre / décembre / janvier 2015

Écrivez-nous ! contact@zatopekmagazine.com

LA LOCOMOTIVE, CAHIER CENTRAL TECHNIQUE 16 pages

, T N E M E IN A R T N 'E D N A L P JE CONSTRUIS MON D N A R G N U E M M O C , L U E S TOUT On pense souvent qu'on a besoin d'être un éminent spécialiste pour élaborer un plan d'entraînement. On dit ici qu'il n'en est rien. Qui plus est, on vous donne la méthode.

Quoi de plus simple à calculer ? Bon, la réalisation est plus complexe puisqu'il s'agit de ne pas flancher en cours de route. Pour ce faire, ne démarrez pas trop vite sans quoi les 3 dernières minutes vont être dures à avaler.

Qui souhaite s'entraîner en vue d'un objectif, doit savoir d'où il part et estimer où il va. "Je pars de mes capacités du moment et je vais vers un objectif que je crois réaliste". Essayez de bien évaluer cet objectif, sans quoi le reste du plan ne vaut rien.

Votre VMA en poche, reportez-vous à notre fameux tableau de correspondance (tableau 2) pour estimer votre objectif possible. Nous avons construit ce tableau en plaçant un indice faible et élevé de performance. Il faut dire qu'il est difficile de prévoir finement une performance. Ainsi pour une même VMA de 15 km/h, votre objectif sur marathon peut varier de 25 ou même 30 minutes selon que vous soyez plus ou moins endurant, c’est-àdire plus ou moins capable de maintenir une vitesse élevée dans la durée.

Combien et quand ? Se fixer un objectif sur une distance donnée c'est dire calmement : "Dans x semaines je vise x minutes sur x kilomètres." Dans cette équation à trois inconnues, levons celles que nous pouvons. Pour cela, posons que le coureur que nous cherchons à préparer, est régulièrement entraîné. Nous n'avons donc que la partie spécifique de l'entraînement à construire. Selon votre objectif-distance, la durée commune de la partie spécifique du plan d'entraînement diffère du simple au double (tableau 1). La préparation est d'autant plus longue que la distance est longue. Objectif

10 km

21 km

42 km

Durée du plan spécifique

6 semaines

8-10 semaines

12 semaines

Tableau 1 : Durée des préparations selon l'objectif visé.

La durée de la préparation étant fixée, il convient de viser une performance chronométrique probable. Pour ce faire, vous avez deux solutions simples. La première qui est aussi la plus valide, consiste à regarder dans un tableau de correspondance (tableau 2), une autre performance réalisée sur une distance différente. À conditions d'entraînement similaires, vous ne pouvez pas trouver d'indicateur plus fiable pour estimer votre prochain chrono. Si vous n'avez pas cette information en poche, vous pouvez estimer votre capacité à durer sur la base de votre Vitesse Maximale Aérobie (VMA), soit la vitesse que vous pouvez tenir 6 minutes environ. Vous connaissez le protocole par cœur : "Je vais sur une piste, je cours 6 minutes en essayant de réaliser la meilleure performance possible. Je multiplie la distance parcourue par 10 pour connaitre ma VMA. J'ai enchaîné 3 tours de 400 m en 6 minutes, ma VMA vaut 12 km/h. 4 tours ? Elle avoisine 16 km".

VMA

10 km

21 km

42 km

(km/h)

endurant

moins endurant

endurant

moins endurant

endurant

moins endurant

55.00

60.00

2h04:00

2h12:00

4h30:00

5h00:00

51.00

54.00

1h53:00

2h04:00

4h05:00

4h30:00

47.00

50.30

1h44:00

1h53:00

3h40:00

4h10:00

44.30

47.00

1h39:00

1h45:00

3h25:00

3h50:00

41.30

44.00

1h32:00

1h39:00

3h10:00

3h35:00

39.00

41.30

1h26:00

1h33:00

3h00:00

3h20:00

37.00

39.00

1h21:00

1h28:00

2h50:00

3h10:00

35.00

37.00

1h17:00

1h23:00

2h40:00

3h00:00

33.00

35.00

1h13:00

1h19:00

2h30:00

2h50:00

31.30

33.00

1h09:00

1h15:00

2h20:00

2h40:00

30.00

31.30

1h06:00

1h11:00

2h15:00

2h30:00

Tableau 2 : Prédiction des performances possibles en fonction de la VMA ou des autres performances déjà réalisées. Les temps sont estimés pour des coureurs présentant un excellent et un faible indice d'endurance.

Vous avez à présent une idée de la performance que vous pouvez réaliser et du moment où vous pouvez l'entreprendre. On peut passer à l'étape suivante.

DOSSIER, CONSTRUIRE SEUL SON ENTRAINEMENT 4 pages

_SOCIÉTÉ

LA RUÉE VERS LA

LES MUD RUNS SE MULTIPLIENT UN PEU PARTOUT SUR TERRE. L’ANNÉE PASSÉE, ILS FAISAIENT LEUR APPARITION EN FRANCE. LE CONCEPT EST SIMPLISSIME. IL S’AGIT DE COURIR DANS LA BOUE!

es 21 et 22 septembre 2013 dans les Yvelines se déroulait le premier Mud Day français. L’expression signifie littéralement «jour de boue». De fait, on propose aux participants de courir une distance d’environ 10 kilomètres… dans la gadoue! Cette idée saugrenue vient d’Angleterre. Elle a germé dans la tête de Billy Wilson, ancien grenadier de l’armée britannique mieux connu sous le nom de Mister Mouse. En 1987, il avait été l’initiateur d’une nouvelle épreuve qu’il présentait comme «la plus difficile au monde» dans le but d’appâter les «Tough Guys» (les costauds du coin) et de financer du même coup les aménagements d’un centre pour chevaux abandonnés. Pour cela, il s’était inspiré du traditionnel «parcours du combattant» bien connu des militaires du monde entier qu’il avait accommodé à sa manière. Les concurrents devaient traverser un étang de boue,

se vautrer dans du crottin de cheval, courir sur des bottes de foin enflammé, nager dans de l’eau glaciale ou encore se balancer sur des câbles parfois électrifiés. L’épreuve était présentée comme très dangereuse. Au moment de s’inscrire, chacun devait d’ailleurs signer un «death warrant» afin de décharger les organisateurs de toute responsabilité en cas de décès! On doute de la valeur de ce document devant la justice. Mais cette démarche participait Mister Mouse et ses troupes.

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& SANTÉ DE VOTRE RÉGION

LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION SOCIÉTÉ 4 pages

_DIÉTÉTIQUE

ON EN MANGERAIT! L’ARGILE EST DOTÉE D’UN TAS DE VERTUS DÉPURATIVES POUR QUI PARVIENT À PASSER AU-DESSUS DE LA RÉPULSION PREMIÈRE À L’IDÉE DE MANGER DE LA TERRE.

n prête un tas de bienfaits thérapeutiques à l’argile. Sur les forums de course à pied, on dit entre autres choses que la terre rocheuse guérit les blessures, soulage les inflammations, empêche les crampes. Et c’est vrai! Ces vertus étaient déjà connues de nos lointains ancêtres. L’argile est omniprésente dans l’histoire. Les hommes s’en servaient pour construire des maisons évidemment. Mais aussi pour produire toutes sortes d’ustensiles du quotidien. Et même pour se laver. Ils s’inspiraient pour cela des animaux qui se roulent dans la boue créant ainsi une coque rigide au contact de la peau qui empêche la fixation de parasites. Selon le même principe, elle peut aussi favoriser la cicatrisation des plaies. Dans la mythologie grecque, on raconte par

exemple que le dieu du feu Héphaïstos s’est soigné avec de l’argile quand il fut envoyé sur l’île de Lemnos. Il faut dire qu’il avait fait une sacrée chute pour en arriver là. D’après les textes, elle aurait duré une journée entière! Quant aux Egyptiens, ils utilisaient un mélange d’argile et d’huiles essentielles pour embaumer les corps des riches décédés et leur permettre ainsi de faire bonne figure au royaume des morts. Encore un exemple? Dans la Bible, Jésus fait recouvrer la vue à un aveugle en oignant ses paupières d’argile. Aujourd’hui encore, de nombreuses civilisations utlisent l’argile à des fins médicales. Cataplasmes, massages, masques pour le visage. Ces usages restent répandus. Ceux qui en mangent sont plus rares! Mais ils existent. Pour eux, la poudre de terre exerce un effet soignant et cicatrisant sur leurs intestins. Et les autres, qu’en pensentils? Beurk! Rien ne traduit mieux que cette interjection le manque d’enthousiasme à l’idée d’avaler de la terre. En même temps, il faut mettre cette révulsion première en balance avec les nombreuses choses à priori dégoûtantes et pourtant recherchées au plan gastronomique. On pense notamment au moisi du fromage bleu ou encore aux asticots contenus dans le fromage sarde Casu Marzu. Alors pourquoi pas de la terre? 32_ZATOPEK 39

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION DIÉTÉTIQUE 5 pages

Pensées i

PSYCHOLOGIE_

LORSQUE JE CROISE DES GENS DANS LA RUE AVEC UN BALADEUR, JE ME DEMANDE SOUVENT QUEL TYPE DE MUSIQUE ILS ÉCOUTENT. PAS VOUS? ET LES COUREURS? A QUOI PENSENT-ILS PENDANT LES LONGUES HEURES DE COMPÉTITION ET D’ENTRAÎNEMENT? JE LEUR AI POSÉ LA QUESTION. VOICI LES RÉPONSES. Enquête réalisée par Olivier Beaufays

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION PSYCHOLOGIE 6 pages

TÉMOINS_UTMB

ENVOYÉ

SPÉC

DANS LES PRÉCÉDENTS NUMÉROS, NOUS AVIONS ORGANISÉ UN CONCOURS DONT LE PREMIER PRIX ÉTAIT UNE PARTICIPATION À L’UNE DES COURSES DE FIN D’ÉTÉ AUTOUR DU MONT BLANC. TU PARLES D’UN CADEAU! VOICI LES RÉCITS DE NOS CINQ GAGNANTS! JEAN-BAPTISTE PRICHYSTAL, 28 ANS Ingénieur dans l’environnement

UTMB Le départ de l’épreuve n’est pas tel que je

l’avais imaginé. Déjà, il pleut! Et, chacun sous sa capuche, on se pose beaucoup de questions. Quand la pluie va-telle s’arrêter? Comment adapter ma stratégie de course aux mauvaises conditions? Pour ma part, je suis plutôt obsédé par les questions d’intendance. Comment ne pas tomber en panne sèche? Comment éviter la déshydratation? Rien ne m’arrache à ces pensées. Pas même les grosses cloches que les spectateurs font résonner à notre passage. A côté de moi, un Anglais se trouve dans le même état d’esprit. Il se permet tout de même un trait d’humour. «Last lap» souritil. Faut-il préciser que ce «dernier tour» est aussi le premier et surtout qu’il fait près de 170 kilomètres. Les pensées nourricières me reprennent. Quelle est la distance jusqu’au premier ravitaillement? Quel est le dénivelé? Serai-je à l’heure au rendez-vous que j’ai fixé à ma femme? Je m’en voudrais de la faire attendre. Avant le départ, j’avais calculé qu’il fallait pour cela que je tienne une

moyenne de 650 mètres de vitesse ascensionnelle. Il m’a fallu un peu de temps pour me caler dans l’allure. Mais là, j’y suis. Et cela m’apaise. Je peux enfin penser à autre chose. La maison que nous venons d’acheter, par exemple. Comment vais-je l’aménager? Par quoi commencer? J’en suis à imaginer les couleurs du salon lorsque je m’aperçois qu’il fait bientôt nuit. D’un coup, les choses deviennent beaucoup plus difficiles. La maison disparait dans les limbes. Je regarde beaucoup ma montre. Je décompte les heures qui restent avant de revoir le jour. Plus que cinq, plus que quatre, plus que trois… Ce retour de la lumière, je l’ai vécu comme un moment magique. Le mont Blanc paraît si proche. Déjà il est temps de songer au prochain ravitaillement de Courmayeur. Avant chaque point d’assistance, je me dois de mettre un peu d’ordre dans mes pensées. Ipod, lunettes, casquette, crème solaire. Il faudra aussi que je troque mes habits mouillés contre des vêtements secs. Tout cela en discutant avec ma femme et en mangeant quelque chose. Je me repasse plusieurs fois la scène pour ne rien oublier car après, il sera trop tard! Lors de la seconde nuit blanche, je m’aperçois que le cerveau ne

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION TÉMOINS_UTMB 4 pages

ENQUÊTE_

D’APRÈS UNE ÉTUDE SCIENTIFIQUE AMÉRICAINE, IL SUFFIT DE COURIR 7 MINUTES PAR JOUR EN MOYENNE POUR BÉNÉFICIER DE TOUS LES BIENFAITS DU SPORT. CELA PARAÎT BIZARRE, NON? ENQUÊTE!

Un peu mon neveu La fable revue et corrigée par la science.

«R

ien ne sert de courir, il faut partir à point.» Tout le monde connaît le premier vers de la fable de La Fontaine Le Lièvre et la Tortue. Des épidémiologistes américains (Universités de Louisiane et de l’Iowa) l’ont récemment doté d’une nuance inédite. «Rien ne sert de courir longtemps» disent-ils. «Il faut courir un peu.» Nous verrons plus loin comment ils aboutissent à cette formulation étrange. Mais d’abord un mot sur le fait que de très nombreuses études sont consacrées chaque année à la dose minimale de sport à consentir pour en avoir tout de même les bienfaits. Elles sont légion! La régularité avec laquelle ce sujet revient sur le devant de la scène en dit finalement

plus long sur nos inquiétudes sociétales que sur l’avancée des connaissances. Les premiers travaux sur ce thème furent menés par le Professeur Ralph Paffenbarger (Université de Stanford) dans les années 50. A l’époque déjà, il avait eu l’intuition qu’il existait un lien entre sédentarité et longévité. Il s’est d’abord intéressé à la vie des dockers. Ces hommes ne faisaient pas de sport, non. Mais leur profession les amenait à brûler 3500 à 4000 calories par jour de travail. Ensuite, il compara ces données à celles recueillies auprès d’autres publics, notamment des fonctionnaires et des anciens étudiants de Harvard. Comme ses recherches s’étalaient sur plusieurs dizaines d’années, le nombre

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION ENQUÊTE 5 pages

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PORTRAITS_DE_POILUS

e vers emprunté à la fameuse Chanson de Craonne traduit bien le sentiment d’injustice et d’abandon qui régnait dans les tranchées pendant la guerre 1418. Les Poilus à qui on avait promis une victoire facile se languissaient dans la boue, toujours à la merci des balles ennemies et des éclats d’obus. Des maladies aussi! On estime que, toutes causes confondues, cette guerre a fait un million quatre cent mille morts dans leurs rangs. Parmi eux, on trouve un grand nombre de sportifs: des aviateurs, des boxeurs, des nageurs, des rugbymen, des footballeurs. Des athlètes aussi! Voici les histoires de cinq d’entre eux: Jean Vermeulen, Joseph Guillemot, Géo André, Jean Bouin et Raoul Paoli. Tous ont en commun d’avoir été aussi courageux sous les bombes que sous les hourras. Dossier réalisé par Olivier Beaufays, Gilles Goetghebuer et Anna Muratore

LES SACRIFIÉS Jean Vermeulen Un bras lui suffit (1895-1958)

ans la série sur les héros de la guerre 14, voici un premier personnage magnifique. Il s’appelle Jean Vermeulen et régna sur le petit monde de la course à pied avant et après la guerre puisqu’au contraire de beaucoup de ses camarades, il survécut au conflit. De façon assez miraculeuse, il faut bien le dire. Jean Vermeulen est originaire du nord de la France. Son père était mineur de fond. Tout le destine à suivre le même chemin. Mais il nourrit d’autres rêves. Il veut devenir cou-

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LE 1ER MAGAZINE RUNNING & SANTÉ DE VOTRE RÉGION PORTRAITS_DE_POILUS 7 pages