MÚSICA: FLAMENCO Sábado 14 de octubre: Oliver Rosado / 21:00h / Hacería Aretoa Miércoles 11 de noviembre: El Cani Huertas / 21:00h / Hacería Aretoa Sábado 9 de diciembre: María Jesús García Jiménez / 21:00h Hacería Aretoa JAZZ Sábado 23 septiembre: Bernard Van rossum Quartet / 21:00h Hacería Aretoa Sábado 21 de octubre: Dani Pozo Trio feat Daniel Juarez / 21:00h Hacería Aretoa Sábado 18 de noviembre: James Lopes / 21:00h / Hacería Aretoa OTROS Sábado 28 de octubre: Amaia Miranda / 21:00h / Garabia Aretoa Sábado 4 de noviembre: Ada Van / 21:00h / Hacería Aretoa Sábado 2 de diciembre: Enekora / 21:00h / Hacería Aretoa LINDY-HOP + SWING PARTY: CLASE ABIERTA DE LINDY-HOP + DJ SESSION Sábado 21 de octubre: 21:00h / Garabia Aretoa Sábado 18 de noviembre: 21:00h / Garabia Aretoa Sábado 16 de diciembre: 21:00h / Garabia Aretoa CENAS FLAMENCAS TAPEO + ESPECTÁCULO Viernes 13 de octubre: 20:30h / Garabia Aretoa Viernes 10 de noviembre: 20:30h / Garabia Aretoa Viernes 8 de diciembre: 20:30h / Garabia Aretoa
UKEDADAS Todos los domingos: 17:00h / Garabia Aretoa
02 Editorial 04 Píldoras MERCADOS 06 20ºDOMINICALES: años de hACERÍA Arteak 08 Residencias ZAWP: Parkettippiak MUME - MERCADO DE MÚSICA El origen deNoviembre: los espacios 24 de 12 Septiembre y 26 de 11:00h-15:00h 14 Galería: Dadi Dreucol ZAWP18 CRAFT - MERCADO ARTÍSTICO Graffiti 8 de Octubre y 10 de Diciembre: 11:00h-15:00h 20 Memoria Visual de la Ribera de Deusto URBAN FOOD - MERCADO GASTRONÓMICO y Zorrotzaurre: Espacios ZAWP 29 de22 Octubre: 11:00h-18:00h El bosque de Mona y Nina 25 Tips: Comer sano tras el verano MÍMATE 12 de 26 Noviembre: DIY 11:00h-15:00h 28 Agenda destacados EKOMERKA - MERCADO ECOLÓGICO Agenda otoño 19 de 32 Octubre: 11:00h-15:00h
LAS TARDES TONTAS DIY Todos los domingos: 17:00h / Garabia Aretoa
NAVIZAWP 17 de Diciembre: 11:00h-15:00h
INFANTIL: TALLER INFANTIL MINI ACT NOW (ENGLISH) Todos los sábados: 11:00h-12:00h / Garabia Aretoa
ÍN DI CE
TKT: TALLERES KREATIBO TEMÁTICOS Todos los sábados: 12:00h – 14:00h / Garabia Aretoa FIESTA DE HALLOWEEN Sábado 28 de Octubre: 17:00h – 20:00h / Garabia Aretoa
TALLERES:
SALIR CON ARTE Viernes 17 de Noviembre: 19:00h / Garabia Aretoa Viernes 15 de Diciembre: 19:00h / Garabia Aretoa FLAMENCO: BAILE, CAJÓN Y CANTE De lunes a jueves por las tardes en la Hacería. Consultar web
Apoyan: Babesleak: ** Esta información puede sufrir cambios, recomendamos consultar también nuestra web www.zawp.org
NÚMERO 11 Lugar // Lekua: GARABIA ZAWP Aretoa, Ribera de Deusto 47 OTOÑO 2017 OTROS:
COORDINADOR DE CONTENIDOS: Borja Serra DISEÑO DEURTE PORTADAS: Arturo del Arco URTEZ Viernes 28 de Octubre: 21:00h / Hacería Aretoa FOTOS DE PORTADAS: Maitane Gajate Viernes 24 de Noviembre: 21:00hMona / Hacería Aretoa COLABORADORES: Maitane Gajate, Westman, Ruth Mayoral, 29 de Diciembre: 21:00h / Hacería Aretoa Ziortza Etxabe, Tania Díez, Jorge Villa, Alberto García, Lemke Kamps, Martin Muro, Romain Lauferon, Sustraiak, Beitu Ba. DISEÑO Y EDICIÓN: Arturo del Arco DEPÓSITO LEGAL: BI-419-2015 33
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Septiembre significa comienzo. El comienzo de temporada en nuestra programación. El comienzo de los proyectos residentes tras las merecidas vacaciones. El comienzo de la puesta en práctica de muchas de las ideas que habíamos dejado durmiendo durante los meses anteriores. Pero solo es lo que parece. Todo ha estado funcionando mientras tanto. Tareas ejecutándose en segundo plano, como en el teléfono móvil. Parece que no ocurre nada, pero ocurre lo necesario.
EDI TO RIAL
Esta nueva temporada nos esperan muchos comienzos más pero, lo más destacable, son algunos pocos finales que nos acechan y que van a marcar la evolución de este proyecto integrado por tantas personas. Siempre hemos dicho que ZAWP es un proyecto temporal instalado en el mientras tanto del proyecto urbanístico de esta península y, ese momento del que a veces hablamos, el momento en el que nuestras naves sean derribadas, lloremos por la desaparición de lugares donde bulle tanta energía y nos alegremos por más de 10 años de actividades, proyectos, ideas y oportunidades creadas, ese momento está al caer.
Por Ruth Mayoral
Usaremos espacios vacíos mientras los siga habiendo y exista la energía necesaria. Pero no es lo más importante. Ni siquiera en Bilbao los tejados hacen falta siempre. Hoy no llueve. Y es un día de esos de Otoño con sol y un poco de frío a la sombra. El Otoño es el tiempo de cosecha. Y de mariposas.
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PÍLDORAS 6
Ya podemos confirmar qu ZAWP, acog e erá, en la pr Bilbao, y en concreto Conferenci imavera de a y encuen 2018, la 85 tro de la de espaci red europe os cultura les indepe a Europe Hal ndientes Tr les. Os lo ans comentam breve porq os en form ue no nos ato podíamos contarlo, pe aguantar pa ro en próxim ra os números informació ampliarem n al respec os to.
P, .com, residente en ZAW LaTiendaComprometida p el nodo local de FairCoo en e ent ivam act pa partici os op), y acepta ya pag ir.co @fa bao (bil ao en Bilb ercio neda justa y de com en FairCoin, una “mo o cualquier otra com , iene obt Se ”. comprometido os. trabajo, bienes o servici moneda, a cambio de
participará tiembre ZAWP A finales de sep dadanía Ciu y ra ltu tro Cu en el III Encuen ordarán ab se e qu to en el plican (Madrid), un even im y, ho e, qu ensiones cio las diversas dim disfrute y ejerci el rca pli im n –o debería nos de acceso mi tér en ra, de la cultu nuestra Presentaremos y producción. mesa “Nuevos la en 28 día experiencia el ades”. as institucionalid modelos / nuev KULTUREANDO: Kultur Enjoy, pro yecto residente en ZAWP, renueva temporad a en Onda Vasca programa “Kultu con su reando”, un maga zine cultural diferente, que reú ne en torno a un a mesa a tres profesionales de diferentes ámbitos de la cultura local en una tertul ia distendida y am able, pero con enjundia. Sá bados de 22 a 24 h. Conducido por Alicia Romero. Facebook: @kult ureando iVoox: kultureand o.ivoox.com
UKELELES www.ukelab.es
CLASES Individuales. Desde cero. Horario contínuo
DO
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EL LABORATORIO DEL UKULELE
UKEDADAS Domingos 17:00-21:00 Garabia ZAWP
617.24.64.74 Marcos
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“En 2017 la Asociación Haceria Arteak cumplimos 20 años, comparte tus recuerdos con nosotros utilizando #haceria20 2017an Haceria arteak Elkarteak 20 urte ospatzen ditugu, zure oroimenak gurekin gogoratu #haceria20 erabiliz.”
2007 Cine postindustrial En el 10ª aniversario, quisimos significar diez ciudades del mundo que han reestructurado su historia a partir de un cambio arquitectónico y sus relaciones con el entorno. El ciclo de cine fórum buscaba, entre otros objetivos, reflexionar, resignificar y cotejar el aspecto industrial y su transformación a través de diferentes iniciativas emergentes de la industria cultural. Años después vendría el ciclo de cine “La ciudad sí es para mí” que en 2017 ha celebrado su VI edición.
2008 Nace ZAWP Bilbao Con el mismo espíritu que el Foro para un Zorrotzaurre Sostenible, que animaba a la participación de los ciudadanos en el diseño de su barrio, nace ZAWP con el espíritu de que los creadores y creadoras de la ciudad reinterpretasen el proceso de transformación de la zona.
2009 2010
So in Love Una producción de Hacería Arteak, basada en una idea de Miren de Miguel y con guión original de Miren de Miguel y Manu Gómez-Álvarez. Este cabaret fue estrenado en La Hacería en noviembre de 2009 y ha sido puesto en escena en más de 80 actuaciones, incluyendo su exhibición en el Teatro Campos de Bilbao.
Colaboración ART ATTACK Muchas veces nos han preguntado por esas señales moradas que inundan el barrio y señalizan lugares imaginados. Cuantic Creatives en colaboración con ZAWP y en el marco de Jet Lag Bio realizó esta intervención en el barrio con placas de señalización.
2011 Momento histórico en Papelera Tras meses de conversaciones con sus propietarios y con las instituciones para tratar de hallar un camino para la conservación y recuperación de este espacio que se encontraba fuera de ordenación, conseguimos una reunión con Diputación Foral de Bizkaia, Ayuntamiento de Bilbao, Gobierno Vasco y Asociación de Vecinos para presentar las posibilidades de futuro de la nave Papelera. Finalmente, logramos salvar el edificio con el apoyo de la Asociación Vasca de Patrimonio Industrial y Obra Pública (AVPIOP), y que fuese calificado como equipamiento público en el Plan Especial de Zorrotzaurre de 2012
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RESIDENCIAS RESIDENCIAS ZAWP: ZAWP: Parkettippiak Parkettippiak 10
Por Maitane Gajate
Sofía Balbontín es arquitecta chilena que trabaja entre el límite del arte y la arquitectura. Desde una trayectoria que deambula entre el urbanismo, el paisajismo y la arquitectura, coloca su creatividad en Zorrotzaurre para intervenir artísticamente en el espacio público desde la apropiación de la ciudad y la activación mediante micro-intervenciones. La residencia que Sofía está desarrollando en ZAWP consiste en una serie de instalaciones itinerantes que van recorriendo la península. Su nombre, Parkettippiak, que en Euskera se refiere a pequeño parque, se materializará en pequeñas áreas verdes que aparecerán y desaparecerán en el barrio. Este proyecto tiene el apoyo y financiamiento de ZAWP y el Fondo Nacional de Desarrollo Cultural y las Artes, Convocatoria 2017 de Chile. Dentro de tu trayectoria nos ha llamado la atención un trabajo informal de intervenciones en la ciudad que llamas “Travesuras Urbanas”, ¿puedes hablarnos de ellas? Las travesuras urbanas nacen de ese ímpetu juvenil de querer generar alguna acción artística que transforme un fragmento de ciudad. Era una propuesta colectiva donde intentábamos modificar cierta situación urbana; su dinámica, su paisaje, su funcionamiento, etc., mediante una instalación artística. Las llamábamos “travesuras urbanas” porque, efectivamente, consistían en un tipo de travesura. Eran acciones auto-gestionadas que llevábamos a cabo sin permisos. Las instalábamos de noche y de día nadie sabía de dónde habían salido.
Así comenzaron. Luego ya seguimos trabajando en instancias legales, en festivales, lo cual fue una gran transición, puesto que teníamos apoyo, participación de la gente y más tiempo de montaje. Fue importante ese paso, de la ilegalidad a la legalidad, pues marcó un avance en la calidad y propuesta artística del trabajo.
la época clásica. En aquellos años la arquitectura es considerada como una obra de arte y se proyectaba como tal, sin embargo hay un momento en la historia en que esa relación cambia. En ese quiebre nace la duda de si la arquitectura es arte o no. Actualmente la arquitectura abarca un campo de acción que muchas veces se aleja del arte; la funcionalidad, la eficiencia, el negocio e incluso la especulación. Para mí el carácter artístico de la arquitectura es algo que hay que rescatar de las manos del mercado y que merece ser valorado en sí mismo. La arquitectura sigue siendo una disciplina artística y no solo en la dimensión física de la obra de arte, sino también en el desarrollo del proyecto arquitectónico como método artístico desde donde existe una exploración teórica-conceptual que gesta y hace evolucionar el proyecto.
Desde tu punto de vista, ¿cómo se relacionan la arquitectura y el arte? Es una pregunta compleja, puesto que dicha relación ha existido en diferentes formatos a lo largo de toda la historia. La arquitectura es una disciplina artística y comienza como tal en la escuela de bellas artes durante
¿Cómo llega a oídos de una arquitecta latinoamericana la situación de Zorrozaurre y el proyecto de ZAWP? María, una amiga española que frecuentaba la península, me contó acerca de esta zona industrial abandonada. Me interesó su historia y cómo su geografía fue convertida en península para tener más superficie portuaria, luego su decadencia, su actual obsolescencia y la especulación de su futuro. Yo tengo una especial fascinación por los lugares abandonados, por la ruina moderna que se materializa en aquellos espacios que quedan ahí tirados y que después de un tiempo deshabitados surge este lugar lleno de misterio que te hace soñar con todo lo que podrías inventar para rescatarlo de su agonía. 11
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ZAWP me parece una iniciativa interesante, pues trabaja precisamente con la idea de la renovación urbana a través de acciones y del movimiento cultural. Es interesante la estrategia de trabajar en un barrio industrial abandonado para recuperarlo y generar cierta vida a partir de ideas artísticas.
¿Qué efecto pretendes causar en los vecinos?
Tu obra pretende, por tanto, conectar con los vecinos, llegar a ellos y activarles sensaciones, ¿cómo vas a analizar éstas reacciones?
¿Será un espacio permanente?
Yo desglosaría esta pregunta en dos: Qué efecto yo quiero causar en los vecinos y que efecto va a generar el proyecto en los vecinos. La primera podría ser una hipótesis y la segunda podrían ser los resultados del experimento. La primera pregunta la respondo yo y la segunda será la misma intervención urbana quien responda. El efecto que yo espero, es que los vecinos puedan comprender que el espacio público puede transformarse, mutar con intervenciones pequeñas y sencillas que pueden cambiar la calidad de la realidad cotidiana. Una invitación a usar los espacios disponibles en la ciudad y despertar la creatividad de cómo apropiarse de ellos. Eso implica generar una cierta conciencia sobre cómo se usa la ciudad, en particular el vínculo entre urbe y naturaleza desde una coexistencia que fortalezca la calidad de vida de los ciudadanos.
No. La idea es que sea una intervención itinerante, que vaya de un espacio a otro y que se quede ahí solo durante un par de días. Sí me gustaría que el último lugar de intervención permaneciera y hacer un aporte al barrio con un micro-parque.
Mediante una metodología de conversación colectiva in situ, para entender cómo las personas de un cierto contexto se sienten en un cierto lugar, pero más que respecto a las condiciones físicas, a la apreciación sensorial. Es una metodología que apunta al análisis cualitativo de la percepción en el espacio público.
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EL ORIGEN DE LOS ESPACIOS 14
Por Ziortza Etxabe
Una vez más queremos acercaros la evolución del proyecto europeo “The Origin Of Spaces” en el que ZAWP, junto a otros 4 proyectos de distintos países del continente, ha trabajado estos últimos 3 años y cuyo resultado ya es público y accesible a todos/as a través de la web: toolbox.originofspaces.com. Las migraciones desordenadas hacia las grandes urbes es uno de los problemas más críticos que enfrenta la humanidad, debido a las graves dificultades que esta situación acarrea tanto en el orden social, político, económico, ambiental, de higiene y salubridad, como de movilidad, circulación y transporte y de un sin fín de situaciones tan amplia y complejas que si fuéramos conscientes de ellas actuaríamos de manera más responsable y sostenible.
En nuestra experiencia, estos clusters multidisciplinares sostenibles son laboratorios de conocimiento e innovación, incubadoras de nuevas formas de trabajar, vivir y actuar para la co-creación de comunidades responsables y sostenibles. Estos espacios son de naturaleza intercultural y multidisciplinar, enriquecen en sus propias actitudes en torno al trabajo colaborativo, la innovación y la resolución de problemas. Son espacios seguros para investigar y prototipar ideas y métodos. Son espacios donde fomentar la innovación en la sociedad, ya que en sí mismos son modelos de innovación social.
Los procesos de urbanización no se reducen únicamente al crecimiento y a la evolución urbana, es decir, de la urbe, sino que estos también deben ser analizados como un proceso social de cambio.Para ello y entre otros, urge adaptarse a una demografía acelerada, limitar el impacto ambiental y hacer frente al agotamiento de los recursos.
En conclusión, el objetivo principal del proyecto europeo “The Origin of Spaces”, con una duración de algo más de tres años, ha sido trabajar de manera colaborativa para el intercambio de conocimientos, experiencias y habilidades, y para el diseño e implementación de prácticas innovadoras en el campo de la creación y gestión de clusters multidisciplinarios sostenibles tomando como ejemplos el barrio de Lewisham de Londres, los complejos Rojc de Pula, LxFactory de Lisboa y Darwin de Burdeos, así como, el barrio Bilbaíno, Ribera de Deusto y Zorrozaurre y el complejo ZAWP.
Dado que la actual crisis socioeconómica podría ser algo más que una situación temporal, es necesario adoptar medidas innovadoras y positivas para abordar estas cuestiones y diseñar nuevas soluciones. A este respecto, es conveniente aprovechar las oportunidades disponibles para reutilizar los edificios en desuso existentes y volverlos a imaginar para dar cabida a nuevas empresas prometedoras que contribuyan al inevitable cambio social, a la vez que trabajen estrechamente con esquemas de planificación urbana a corto y largo plazo.
En este último caso, el barrio ha pasado de ser un barrio activo a un barrio despoblado pero con espacios y futuro para dar cabida a algo que debemos idear y construir junto a los ciudadanos, barrio que demanda una planificación urbana sostenible y calidad de vida y que actualmente no puede obtener por la incertidumbre que impera,... Urbanismo en transición,... MientrasTanto!,... A través de este proyecto y de otros tantos proyectos que llevamos trabajando a lo largo de los casi 10 años del proyecto ZAWP, nos hemos propuesto realizar un trabajo tendente a conocer a fondo el problema de la densidad que afecta estos conglomerados, estudiar los sistemas que interactúan y ofrecer acompañamiento y soluciones viables a los entornos que lo requieran.
Por lo tanto, es crítico que cualquier intervención en esta área, particularmente en la provisión de espacio físico para empresas y negocios, sea capaz de ser a la vez adaptativa y complementaria. Creemos que los clusters multidisciplinares sostenibles y su orientación hacia la transición ecológica son un enfoque importante para dar una respuesta responsable a las necesidades actuales de nuestra sociedad.
Para ampliar infomación respecto a “The Origin of Spaces” y el conocimiento volcado por sus 5 participantes que hemos mencionado anteriormente: toolbox.originofspaces.com 15
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Nina Lahti
GALE RÍA
Dadi Dreucol Del 29 de mayo al 5 de julio, el artista malagueño Dadi Dreucol desarrolló en ZAWP la residencia becada “Aquí: Ribera de Deusto”, un proyecto de intervenciones urbanas generadas a partir de la convivencia con el entorno y con los vecinos de la Ribera de Deusto y Zorrotzaurre. En estas páginas podéis ver parte de los trabajos realizados durante su estancia en Bilbao. En su web www.dadidreucol.com se puede conocer el proceso creativo y el desarrollo de sus intervenciones en el barrio y durante el resto de sus andanzas.
WEB
www.dadidreucol.com
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Graffitis 20
Por Ziortza Etxabe
¿Te interesa el “poder de la pintura de aerosol”? ¿Eres de esas personas curiosas que cuando paseas por las calles de las ciudades y pueblos y te encuentras con algún grafiti te tomas un tiempo para analizarlo? ¿Alguna vez te has parado a pensar?: • ¿Cuál es la intención de la persona que está detrás de cada una de esas “pintadas” que te llaman la atención, e incluso que llegan a hipnotizarte? • ¿Quién es la persona que creó esa pintada y mensaje? • ¿Qué técnicas y estilos creativos utilizó para llamar la atención? • ¿Qué estilos de vida, valores y puntos de vista ha representado en cada una de las pintadas y mensajes?,... O incluso, ¡un más difícil todavía!... ¿Eres de esas personas asiduas a viajar en tren con Renfe, a través de diferentes regiones que conectan el norte del estado español, y que has observado que existe una “constante”?...
¡Sí, una constante! “Palabras pintadas con spray e imágenes que adornan los diferentes tramos de la línea férrea” que conecta nuestras poblaciones? Si es así... coincidirás conmigo en que: *La mayor parte de los trabajos que decoran nuestras líneas de tren son meras firmas de artistas que están realizadas a través de técnicas como el: • “tagging” o “etiquetado/firma”, grafitis trazados en un único color; • “throw-up” o “vómito”, trabajos realizados con letra “bubble” o “burbuja” y de dos o tres colores; • e incluso grafitis realizados a través de la técnica del “blockbuster”, utilizando el máximo espacio en el mínimo tiempo posible, realizados a través de rodillos y utilizando dos o tres colores.
Aunque a lo largo de los diferentes tramos también se puede apreciar algún que otro grafiti realizado a través de técnicas como el: • “stencil” o “plantilla” tan popularizada por “Blek le Rat” o “Bansky”; • “stickers o slaps” “pegatinas”; • e incluso pudiendo apreciar trabajos “wild style” o “estilo salvaje” de escritura un tanto incomprensible. *Si analizamos los mensajes de los grafitis con contenido que vamos encontrando a lo largo del camino férreo, me atrevo a escribir que, el graffiti más incisivo y políticamente cargado lo encontramos en la Comunidad Autónoma Vasca. Y aunque bien sabido es que E.T.A. está inactiva desde hace varios años, su influencia permanece claramente y se puede ver pulverizada con aerosoles. *Concluyendo claramente, ya sea política, cultural o artísticamente motivada,“la cultura del arte callejero de la Comunidad Autónoma Vasca es profunda y vibrante en comparación con el mensaje que se traslada a través del arte callejero que se aprecia a lo largo del resto de la línea férrea de Renfe analizada”. (Observaciones y reflexiones extraídas el pasado 5 de agosto, coincidiendo con mi regreso tras realizar en bicicleta parte del Camino del Norte - Camino de Santiago) 21
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MEMORIA VISUAL DE RIBERA DE DEUSTO Y ZORROZAURRE En este espacio de ZAWP Magazine queremos reflejar la evolución en imágenes de 2 edificios que tuvieron una función de creación industrial y/o tradicional, que posteriormente quedaron en desuso y que más tarde fueron rehabilitados por ZAWP, gracias a una subvención del Gobierno Vasco, dentro del programa “Fábricas de creación”, dándoles así nuevos usos temporales que los reactivasen. En las imágenes vemos la evolución de lo que nació como parte de una serrería para terminar siendo, tras la división de ésta, un taller mecánico. Actualmente y desde 2011 este espacio es GARABIA, un lugar de creación y exhibición donde entre semana tienen lugar: residencias, talleres, eventos… y cada fin de semana se reúnen creadores y público para disfrutar de distintas actividades culturales. Con el avance del Master Plan, muchos de los espacios que se sitúan en la fase 1 irán desapareciendo, entre estos espacios se encuentra lo que actualmente es Haceria, ETC02 o ZAWP Loft. En el caso de los 2 pabellones que recogemos en estas imágenes, Garabia pasará a ser equipamiento público y ZAWPLab seguirá en pie, pero nosotros tendremos que trasladarnos, adaptándonos al “mientras tanto” de un proceso urbanístico como es el de Ribera de Deusto y Zorrotzaurre.
En la segunda sucesión de imágenes vemos lo que actualmente conocemos como ZAWPLAB. Este pabellón formó parte de la misma serrería, dando paso después a distintos talleres y actividades como por ejemplo una herrería. Actualmente y desde 2011, momento en el que se instalaron los contenedores que lo hacen tan característico, el edificio combina espacios destinados a las residencias internacionales, con espacios de trabajo compartido permanentes.
GARABIA
ZAWPLAB
Nir De Volff
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El BOSQUE DE MONA Y NINA Me and my friend Nina Lahti were doing our internship of graphic design at ZAWP in April and May, and during that time we visited the painted forest of Oma. We thought it was incredible and got really inspired by it, wanting to make something similar of our own. As soon as we got back to our home country Finland, we began searching for a forest that we could paint as our final school project. We found one near a gardening business called Murajan tila. We painted the trees along the road leading up to the garden, creating both individual pictures and ones playing with the perspective, like Ibarrola did in Oma. Because the road is mainly driven on by cars, the perspective is made to work best at the eye level of the driver. Mona Westman
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TIPS:
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Por Garbiñe Arroyuelo (Sustraiak)
Cómo comer sano después del verano Ahora que empezamos el curso de nuevo es cuando nos damos cuenta de los excesos del verano (alcohol, fritos, bollería industrial, grasas saturadas...). Nos permitimos todo, porque total, ¡estamos de vacaciones y hay que disfrutar! Pero luego llega septiembre, vuelta al cole, las rutinas, y los buenos hábitos... o eso es lo que pretendemos. Sentimos rápidamente la necesidad de volvernos buenas y obedientes también en la cocina. Si te ha pasado esto a ti también, te recomendamos que sigas unas pautas muy sencillas para comer sano: Punto número uno: comer bien no quiere decir ponerse a dieta o pasar hambre. Es un buen hábito que se puede aprender, desarrollar y poner en práctica. Puedes tomar como punto de partida “el principio de curso” y seguir todo el año. Intenta prescindir del azúcar y productos azucarados, bollería industrial y todo tipo de grasas saturadas. Si eres un goloso empedernido y necesitas tu dosis, opta por chocolates puros, de comercio justo, con pocos aditivos, o panela y nunca sustituyas el azúcar blanco por sacarinas o estevia en comprimidos (es el mismo veneno con diferente nombre). Imagen: dondeduende.com
No abuses de los productos cárnicos, no hace falta comer filete todos los días, existen muchísimas recetas con verduras, cereales o legumbres que te van a encantar.
Hay muchos pequeños productores que se organizan en grupos de consumo por barrios y garantizan una venta de verduras ecológicas y de temporada 100%. Si aún no eres soci@ desde aquí te invitamos al Grupo de consumo Zawp, abierto a toda persona que quiera comprometerse a pasarse por aquí cada viernes y por 10 euros semanales, recoger su verdura ecológica y de temporada recién llegada de una huerta de confianza en Zamudio. Si estás interesada solo tienes que escribirnos un email a info@sustraiakcatering.com Podrás comprobar que lo ecológico no es caro, y que las oportunidades para cuidarte y mejorar tu alimentación están mucho más cerca de lo que pensabas.
A la hora de desayunar, hazlo de manera consciente, tomándote tu tiempo y disfrutando de esta comida. Incluye fruta, frutos secos, una bebida caliente, algo de pan (si está hecho con harina integral y ecológica, ¡mucho mejor!)... y si eres una persona previsora, piensa en el “hamaiketako” y lleva contigo siempre algo de fruta en el bolso, así evitarás el típico pintxo de bar, que no siempre es lo que más conviene. Igualmente debemos poner especial atención a las cenas; es mejor cenar algo ligero a las 8 o 9, que llegar a las 11 pm y atiborrarnos a base de lo primero que pillemos por casa. Por eso decimos que uno de los secretos para una buena alimentación es una buena planificación. Tienes que saber qué tienes en la nevera, en tu congelador o en tu cesta de consumo para poder organizar tus comidas de los próximos días. Finalmente, siempre que consumas fruta y verdura, intenta que sea de temporada y local. Entramos en la época de las coles, las manzanas, las hojas verdes, los tubérculos como la patata, zanahoria etc. Si nos paramos a pensar un poco, no es casualidad que la tierra nos ofrezca alimentos diferentes que se adapten a nuestras necesidades físicas según la temporada. 27
DIY
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MONEDERO
Por Lemke Kamps
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En esta nueva temporada vuelven los talleres creativos “Las tardes tontas DIY”, en esta ocasión de la mano de Lemke Kamps, con la que además de aprender y disfrutar creando, podrás poner en práctica tu inglés, aunque no será imprescindible conocer el idioma para participar. Vuestra cita, todos los domingo de 17:00h a 19:00h. Aquí os dejamos con una de sus propuestas de manualidad reciclada. Materiales: • Un brik de zumo • Tijeras • Velcro • Grapadora • Celo decorativo 1. Cortar la parte superior e inferior del brik. 2. Cortamos tres de los cuatro la dos de la parte inferior, dejándola como se ve en la foto. 3. Doblar por la mitad y grápalo. 4. Añade un velcro a la solapa que ha quedado libre y otra donde coincida el pliegue. Opcional: pon cinta decorativa por los bordes.
TARTA TOFI Por Bilbo Dulce
BilboDulce
Ingredientes para la base: 2 tazas de harina 2 huevos 200 g de matequilla Se amasan todos los ingredientes y se forra una tartera. Se cocina en horno caliente 180º durante 15/20’. Se deja enfriar. Se rellena con medio kilo de dulce de leche. Se cubre con 200 g de chocolate previamente fundido al baño maría con 50 g de mantequilla. Enfriar 3 horas en la nevera. Se puede decorar con nueces o lo que la imaginación proponga. Para toda ocasión, festejo, fácil y deliciosa.
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AGENDA DESTACADOS 30
En Haceria, los sueños, hechos son. Son muchas las sensaciones que evocan los recuerdos de estos veinte años en quienes participamos en este proyecto y los queremos compartir con todas/os vosotras/os. No ha sido un camino fácil, pero sí intenso y lleno de alegrías, que casi siempre han borrado las malas experiencias. “Urtez urte” es un espectáculo híbrido con formato de late night show, que tendrá lugar en Hacería el último viernes de cada mes durante toda la temporada 20172018. Jornada a jornada iremos desgranando, de forma dramatizada, las anécdotas más significativas de cada año de la asociación, desde 1997 hasta la actualidad.
Si no te encaja en la agenda, no te preocupes, porque podrás escuchar los programas, grabados en directo, en formato podcast.
Asier Batiz será el encargado de presentar el show y realizar las entrevistas de los invitados. Pero sin duda los ausentes serán por lo general los principales protagonistas de las veladas; todas aquellas personas que han pasado por ZAWP y Hacería durante estas dos décadas, y que han hecho posible que este proyecto haya salido adelante.
Por cierto, seguimos recogiendo vuestras experiencias y anécdotas a través de #haceria20 en las redes sociales. Las mejores podrán ser incorporadas a estos espectáculos mensuales.
Eurídice En Noviembre, dentro del especial Off Madrid, el montaje escénico Eurídice visitará Hacería. Este espectáculo combina teatro de marionetas de gran tradición checa y música de ópera en vivo de Gluck adaptándolos a los estilos escenográficos actuales. La historia se basa en el mito de Orfeo, el cual a pesar del tiempo sigue siendo de rabiosa actualidad, y da pie a distintas reflexiones a cerca de la vida moderna sin freno, el estrés, la evasión y el amor. Eurídice es un montaje de Expeditritz Productions, una productora de españoles nacida en República Checa. con el deseo de realizar proyectos donde se integren distintas sensibilidades y nacionalidades. Trabaja tanto a nivel audiovisual como en el ámbito teatral, buscando la integración de todo tipo de lenguajes escénicos y audiovisuales. Sábado 25 y domingo 26 de noviembre en Hacería.
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ACTIVIDADES INFANTILES El clásico “comienza el curso” también se hace realidad en ZAWP y en septiembre hemos dado inicio a la nueva temporada 2017-2018 con propuestas para todas las edades, incluyendo, por supuesto, a los más txikis de la casa que podrán disfrutar de: MINI ACT NOW: Talleres de teatro e improvisación en inglés, para ayudar a los más pequeños a poner en práctica el idioma anglosajón mientras juegan y se divierten representando distintos roles. Ya está abierto el plazo de inscripción en nuestra web. Sábados de 11:00h a 12:00h.
TKT: Talleres Kreatibos Temáticos: donde los niños y niñas de 4 a 10 años podrán desarrollar su mundo creativo explorando su imaginación. Cada sesión está basada en una temática diferente con una metodología lúdica y participativa, donde se mezclan el arte, el juego y el trabajo en equipo. Además, una vez al mes, los talleres se impartirán para toda la familia. Sábados de 12:00h a 14:00h. Espacio infantil dentro de los mercados temáticos ZAWP: Muchos domingos por la mañana ZAWP acoge los mercados MUME, ZAWP Craft, Urban Food, Ekomerka y Mímate. En este primer cuatrimestre, los mercados dispondrán de un espacio infantil donde los más txikis puedan crear distintas manualidades, mientras los mayores se dan un paseo por el mercado.
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PROGRAMACIÓN ZAWP / hACERÍA OTOÑO 2017 ESCÉNICO:
MÚSICA:
SEPTIEMBRE Sábado 30: Mattatore (Off Madrid) / 20:00h / Hacería Aretoa
FLAMENCO Sábado 14 de octubre: Oliver Rosado / 21:00h / Hacería Aretoa Miércoles 11 de noviembre: El Cani Huertas / 21:00h / Hacería Aretoa Sábado 9 de diciembre: María Jesús García Jiménez / 21:00h Hacería Aretoa
OCTUBRE Domingo 1: Mattatore (Off Madrid) / 19:00h / Hacería Aretoa Sábado 7: Gala y el arte mágico del sexo / 20:00h / Hacería Aretoa Domingo 8: Las cartas de Berlín / 19:00h / Hacería Aretoa Sábado 28: Estudios para anatomía desnaturaleza (Off Madrid) 20:00h / Hacería Aretoa Domingo 29: Estudios para anatomia desnaturaleza (Off Madrid) 19:00h / Hacería Aretoa
JAZZ Sábado 23 septiembre: Bernard Van rossum Quartet / 21:00h Hacería Aretoa Sábado 21 de octubre: Dani Pozo Trio feat Daniel Juarez / 21:00h Hacería Aretoa Sábado 18 de noviembre: James Lopes / 21:00h / Hacería Aretoa
NOVIEMBRE Sábado 11: La Bruja y Don Cristóbal / 20:00h / Garabia Aretoa Sábado 25: Eurídice (Off Madrid) / 20:00h / Hacería Aretoa Domingo 26: Eurídice. (Off Madrid) / 19:00h / Hacería Aretoa
OTROS Sábado 28 de octubre: Amaia Miranda / 21:00h / Garabia Aretoa Sábado 4 de noviembre: Ada Van / 21:00h / Hacería Aretoa Sábado 2 de diciembre: Enekora / 21:00h / Hacería Aretoa
DICIEMBRE Sábado 2: Etxea - Casa - Home / 20:00h / Garabia Aretoa Domingo 3: Etxea - Casa - Home / 13:00h / Garabia Aretoa
LINDY-HOP + SWING PARTY: CLASE ABIERTA DE LINDY-HOP + DJ SESSION Sábado 21 de octubre: 21:00h / Garabia Aretoa Sábado 18 de noviembre: 21:00h / Garabia Aretoa Sábado 16 de diciembre: 21:00h / Garabia Aretoa CENAS FLAMENCAS TAPEO + ESPECTÁCULO Viernes 13 de octubre: 20:30h / Garabia Aretoa Viernes 10 de noviembre: 20:30h / Garabia Aretoa Viernes 8 de diciembre: 20:30h / Garabia Aretoa
INFANTIL:
MERCADOS DOMINICALES:
TALLER INFANTIL MINI ACT NOW (ENGLISH) Todos los sábados: 11:00h-12:00h / Garabia Aretoa
MUME - MERCADO DE MÚSICA 24 de Septiembre y 26 de Noviembre: 11:00h-15:00h
TKT: TALLERES KREATIBO TEMÁTICOS Todos los sábados: 12:00h – 14:00h / Garabia Aretoa
ZAWP CRAFT - MERCADO ARTÍSTICO 8 de Octubre y 10 de Diciembre: 11:00h-15:00h
FIESTA DE HALLOWEEN Sábado 28 de Octubre: 17:00h – 20:00h / Garabia Aretoa
URBAN FOOD - MERCADO GASTRONÓMICO 29 de Octubre: 11:00h-18:00h
TALLERES:
MÍMATE 12 de Noviembre: 11:00h-15:00h
UKEDADAS Todos los domingos: 17:00h / Garabia Aretoa
EKOMERKA - MERCADO ECOLÓGICO 19 de Octubre: 11:00h-15:00h
LAS TARDES TONTAS DIY Todos los domingos: 17:00h / Garabia Aretoa
NAVIZAWP 17 de Diciembre: 11:00h-15:00h
SALIR CON ARTE Viernes 17 de Noviembre: 19:00h / Garabia Aretoa Viernes 15 de Diciembre: 19:00h / Garabia Aretoa
Lugar // Lekua: GARABIA ZAWP Aretoa, Ribera de Deusto 47
OTROS:
FLAMENCO: BAILE, CAJÓN Y CANTE De lunes a jueves por las tardes en la Hacería. Consultar web
URTEZ URTE Viernes 28 de Octubre: 21:00h / Hacería Aretoa Viernes 24 de Noviembre: 21:00h / Hacería Aretoa 29 de Diciembre: 21:00h / Hacería Aretoa
** Esta información puede sufrir cambios, recomendamos consultar también nuestra web www.zawp.org 35