Čas je, da spoznate moči naravnih rešitev, ki so vsaj enakovredne, včasih celo učinkovitejše od sinteznih analgetikov.
Ponatis "protibolečinskega" priročnika!
Prednaročila do 15. 4.!
V knjigi odkrijte:
» kako preprečiti, ustaviti ali pogasiti vnetja,
» kako se rešiti bolečin v sklepih in mišicah,
» kako odpraviti glavobol,
» zakaj nastanejo bolečine v križu in kako jih blažimo,
» kako hitro regenerirati tkiva po zvinih in zlomih.
» in še mnogo več ...
Do 15. aprila lahko priročnik Naravne rešitve za bolečine naročite po prednaročniški ceni: https://znanje.zazdravje.net
Ne dovolite, da vas bolečine ovirajo v življenju!
Včasih pozelenim od slabosti, ko slišim, kaj vse nam ponujajo kot »zelene rešitve« na področju transporta, energetike, zdravje in prehrane. Ker se nam res zdi škoda časa in dragega tiska, da bi pod drobnogled jemali vse neumnosti, s katerimi nas bombardirajo »rešitelji sveta«, smo raje zavihali rokave in poiskali stvarne naravne rešitve, s katerimi si lahko pomagamo do več energije, boljšega zdravja in celostne samooskrbe.
Če želimo ohraniti zdravo telo in zdrav duh, nas v Sloveniji narava spomladi še dodatno podpre. Svež zrak, dišeči travniki, samonikli zakladi in gorski izviri so neprecenljivo darilo, ki ga 80 odstotkov zemljanov ni deležnih. Nehajmo tarnati nad vsem, kar nas moti, in izkoristimo pomlad kot odličen trenutek za pospravljanje pred svojim pragom. Čas je za nove začetke in za pospešeno veliko pospravljanje nakopičene nesnage, ki nam jemlje moči.
Če kombiniramo lastno samooskrbo, samonikle zaklade in preverjene naravne rešitve, bomo hitro odpihnili spomladansko utrujenost in druge težave, ki jih pogosto prikliče pomlad.
Upamo, da vam bodo naši nasveti, izkušnje in dejstvo, da smo z vami že osemnajsto leto, pomagali, da boste tudi vi vzeli v roke vajeti svojega zdravja in dobrega počutja. Z malce dodatnega napora lahko uveljavimo lastno zdravstveno reformo in sami poskrbimo za prehransko varnost. Bodite prepričani, da smo lahko pri tem veliko uspešnejši kot katera koli ministrska ekipa.
Samo če bomo vsi uveljavljali svoje »zelene rešitve«, bo prihodnost bolj zelena za vse.
Sanja Lončar, urednica
• https://www.zazdravje.net
• https://znanje.zazdravje.net
• https://delavnice.zazdravje.net
• https://www.facebook.com/
SkupajZaZdravje/
• https://www.instagram.com/zazdravje/
Zazdravje.net
4 Kdo v resnici onesnažuje okolje?
6 Utrujeni zaradi obremenjenosti nadledvičnih žlez?
8 Magnezij in železo iz narave
22 Vrtnice – pomladno darilo za dušo in telo
Zdrava medicina
11 Z gorsko arniko nad bolečine
12 Koliko stane odprava bolečin?
14 Ključna hranila proti utrujenosti
16 Uživate kopico dopolnil, utrujenosti pa vseeno ni videti konca?
18 Bo spet zmanjkalo joda?
Zdrav otrok
20 Korenček ali palčke? Pasti otroških prigrizkov …
Zdrava hrana
24 S svojimi sadikami do večjega pridelka
27 Katere sadike pripravljamo aprila
28 Lačne rastline?
30 Kdo ima poln vrt že aprila in maja?
IMPRESUM:
Novice izdaja: Društvo Ognjič
Odgovorna urednica: Sanja Lončar
Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120
Fotografija na naslovnici: Irena Brglez
Fotografije: Saša Vučina, Sanja Lončar, Adobe Stock
Oglasno trženje: Jasno in glasno, d.o.o.
Oblikovanje: Saša Vučina (Opa!celica) Tisk: Schwarz print
Pomlad je čas številnih čistilnih akcij, velikega čiščenja domov, očiščevalnih kur in drugih podobnih podvigov. Tudi »veliki voditelji« nam bolj kot kadar koli pridigajo o zelenem, čistem in zdravem.
Skoraj ne mine teden, da v medijih ne bi zasledili prave kampanje proti individualnim kuriščem, ki so kar na lepem postala glavni vzrok onesnaženja zraka in povzročitelj številnih bolezni (poleg kravjega riganja, seveda).
V državi, ki desetletja ni sprejela zakonodaje o poklicnih tveganjih. V državi, v kateri prebivalci Anhova še vedno nimajo pravice do neoporečne pitne vode, Zasavci pa se še vedno borijo za zrak brez strupov, država za naše zdravje in okolje skrbi tako, da preprečuje celo ekološko kmetovanje na zaščitenih območjih. Hkrati pa ne more ustaviti gradnje kanalizacijskega voda CO, četudi je pri tem projektu marsikaj spornega in pomeni tveganje za oskrbo s pitno vodo Ljubljane.
Naša deželica je – enako kot ves planet – talka interesov finančnih lobijev. Kapital si želi prilastiti zrak, vodo, tla, hrano, naše zdravje in celo misli. Pri tem mu je za stvarno okoljsko škodo, ki jo prinašajo tako imenovane zelene tehnologije, figo mar. Pomembno
je samo to, da zelene tehnologije prinašajo dobičke in da je mogoče zanje počrpati ogromno denarja iz najraznovrstnejših evropskih skladov. Z njihovimi posledicami pa se bo ukvarjal nekdo drug.
Tokrat ne bomo govorili o skritih stroških in ekološki katastrofi, ki jo povzroča proizvodnja baterij za električna vozila. Ob strani pustimo tudi tvegane in umazane vire pridobivanja elektrike, ki poganja tovrstne avtomobile. Električna vozila namreč v praksi prinašajo tudi druga tveganja, o katerih še nismo razmišljali.
Reuters je konec marca objavil članek, v katerem razkriva, da celo najmanjše nesreče električnih vozil, tudi manjši trki, skoraj vedno povzročijo, da morajo zavarovalnice razglasiti »totalko«. Razlog za to so baterije električnih vozil, katerih zamenjava je tako draga, da je bolj smiselno zamenjati avtomobil. Tesla in številni drugi proizvajalci namreč baterije vgrajujejo kot sestavni del karoserije, zato je njihova zamenjava izredno draga in zapletena.
»Električne avtomobile kupujemo zaradi trajnostnosti,« je dejal Matthew Avery, direktor raziskav pri podjetju Thatcham Research, ki se ukvarja s podatki o avtomobilskih tveganjih. »Toda električno vozilo ni preveč trajnostno, če morate že po manjšem trčenju zavreči baterijo.«
Večji delež prodanih električnih avtomobilov pomeni tudi večje stroške za zavarovalnice v primeru njihovih poškodb. Vprašanje je le, ali bo zavarovanje električnih avtomobilov zaradi tega dražje – ali pa bodo zavarovalnice dodatne stroške prevalile na vse druge zavarovance.
Da je tudi zgodba o recikliranju in zmanjševanju onesnaženja s plastiko zgolj puhlica, priča zadnje poročilo Komisije Minderoo-Monaco za plastiko in zdravje ljudi (MMCPHH), objavljeno v reviji Annals of Global Health. V njem piše, da se bo do leta 2050 proizvodnja plastike potrojila, zaradi česar bomo še bolj izpostavljeni strupenim delcem in kemikalijam. Strokovnjaki so poročilo MMCPHH pohvalili kot eno od najobsežnejših doslej, saj so v
BESEDILO: SANJA LONČAR
njem zbrani številni dokazi o nevarnosti plastike za ljudi, okolje in gospodarstvo na vseh stopnjah njenega življenjskega cikla.
»Svetovno prebivalstvo se je od petdesetih let 20. stoletja potrojilo, proizvodnja plastike pa se je v enakem obdobju povečala za več kot 70-krat. Zdaj presega 460 metričnih ton na leto, pri čemer 35 do 40 odstotkov odpade na proizvodnjo izdelkov za enkratno uporabo,« piše v poročilu.
Poročilo Global Plastic Outlook razkriva tudi to, da je pravilno recikliranih samo 9 odstotkov plastičnih odpadkov, 19 odstotkov jih je sežganih, 50 odstotkov odloženih na odlagališčih, 22 odstotkov pa jih konča v okolju. To, da zavoljo čistega okolja pridno ločujemo odpadke in plačujemo dražje položnice, je zgolj nova oblika davka. Prave spremembe se bodo začele šele takrat, ko bo proizvajalec za uporabo plastike tako zelo obdavčen, da se mu to ne bo več izplačalo.
KOT LETALA IN LADJE SKUPAJ
Po podatkih evroparl.europa.eu, naj bi proizvodnja tekstila z barvanjem in obdelavo izdelkov povzročila približno 20 odstotkov svetovne onesnaženosti čistih voda.
Za proizvodnjo ene same sodobne bombažne majice naj bi bilo potrebnih 2700 litrov sladke vode – ena oseba toliko vode porabi za pitje v dveh letih in pol. Najbolj problematične pa so sintetične in polsintetične tkanine. Te ne ustvarjajo onesnaženja le pri postopku proizvodnje. Tudi vsaka njihova uporaba prispeva k onesnaženju planeta.
Pranje sintetičnih tkanin je krivo za 35 odstotkov vse primarne mikroplastike, ki se izloči v okolje. Z enim samim pranjem oblačil iz poliestra pralni stroj izloči do 700.000 mikroplastičnih vlaken, ki končajo v prehranjevalni verigi. S pranjem sintetičnih tkanin vsako leto v morje odplaknemo približno 0,5 milijona ton mikrovlaken.
Tekstilna industrija ustvari 10 odstotkov vseh toplogrednih plinov, kar je več, kot jih mednarodni letalski in ladijski prevozi skupaj.
Premislite še enkrat, preden nakupite 22 kilogramov novih oblačil (toliko znaša evropsko povprečje na prebivalca). Ste že zasledili, da bi kdo predlagal prepoved uporabe sintetičnih materialov? Prav nasprotno, proizvajalci se celo radi pohvalijo, da namesto puha uporabljajo sintetična polnila, da v podjetju reciklirajo plastenke ali da imajo njihova sintetična vlakna posebne lastnosti, zaradi česar je plastična »švicmajica« nekajkrat dražja od tiste iz ekološkega bombaža.
Ne da bi vedeli za ceno, ki jo bomo za to plačali z zdravjem in uničenjem okolja, smo z velikimi koraki vstopili v obdobje 5G-tehnologij. Nekoč ste mobilni telefon uporabljali za to, da ste telefonirali in pošiljali sporočila. Nove generacije telefonov so nenehno aktivne: prenašajo podatke in poganjajo številne aplikacije, kar zahteva, da smo nenehno »priklopljeni«. Strokovnjaki stavbne biologije opozarjajo, da je obremenitev, ki ji je danes izpostavljen posameznik, skoraj nemogoče izmeriti. Tudi sevanje novih baznih postaj je nemogoče meriti, saj jakost signala prilagajajo trenutnim potrebam. V gosto naseljenih urbanih okoljih je elektrosmogu skoraj nemogoče ubežati.
Do konca januarja 2023 je 258 znanstvenikov iz 44 držav podpisalo peticijo, namenjeno Združenim narodom, WHO in UNEP, v kateri svarijo pred nepopravljivimi posledicami za zdravje, živali in rastline, če ne bomo zmanjšali količine škodljivega elektromagnetnega smoga. (Več o tem si lahko preberete na spletnem naslovu https://emfscientist.org.)
Največje tveganje postajajo naši domovi –nasedli smo ponudbi vsega brezžičnega, to pa zdaj komunicira skozi nas in nas obremenjuje 24 ur na dan. Namesto da bi razmišljali o razbremenitvah, razvijalci na vseh področjih tuhtajo le o tem, kako bi vsak hladilnik, pomivalni stroj ali uro naredili še pametnejšo (in dražjo). Sprašujem se, kdaj bosta prišli na vrsto še moja lopata in metla.
Kaj, čebi to pomlad očiščevalno kuro začeli s tem, da najprej iz »zelenih agend« pometemo umazane in nevarne tehnologije, ki nas bodo na koncu pustile zgolj še revnejše in v večjih težavah.
BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Prebujajoča se pomlad sicer lahko povzroči spomladansko utrujenost, ki pa je navadno kratkotrajna. Če utrujenost nikakor ne mine, utegne iti za utrujenost nadledvičnih žlez. Kako se kaže, kako preverimo, ali gre za to – in kako si pomagati po naravni poti?
ZNAKI UTRUJENIH
NADLEDVIČNIH ŽLEZ
Nadledvični žlezi (nadledvičnici, adrenalki) sta glavni pri odgovoru na stres – izločata namreč stresne hormone, ki telesu pomagajo prebroditi stresne trenutke. Kadar je stresa preveč in traja predolgo, se lahko utrudita. Nekateri znaki, da naši adrenalni žlezi opravljata nadure in da bi jima prišel prav počitek oziroma pomoč, so naslednji:
» utrujenost, zlasti jutranja,
» za dvig energije potrebujemo kavo ali kak drug stimulant,
» slabo prenašanje stresa (razdražljivost),
» motnje spanja – kljub utrujenosti težko zaspimo, potrebujemo popoldanski spanec …,
» »megla« v glavi, šibka koncentracija, slab spomin,
» težave z motivacijo, depresivno počutje, uživanje pripravkov za boljše počutje,
» okrepitev ali pojav telesnih vnetij in/ali bolečin, ki nastanejo zaradi slabe protivnetne ali protibolečinske obrambe,
» zadihanost že ob najmanjši telesni dejavnosti,
» alergije in/ali zamašeni sinusi,
» kopičenje kilogramov v predelu trebuha, nezmožnost izgube odvečnih kilogramov,
» želja po slani in/ali pikantni hrani.
Seveda bo dodatno testiranje v laboratoriju še natančneje pokazalo, za kaj gre (upad ravni kortizola, DHEA, vitaminov B12, B6, B1, B5 in C, folata, magnezija, cinka …), vendar lahko pred tem tudi sami opravimo tri teste, ki pokažejo, v kakšnem stanju sta naši nadledvični žlezi.
Test z zadrževanjem diha. Če po globokem vdihu ne morete niti minuto zadrževati diha, to utegne biti povezano z utrujenostjo nadledvičnih žlez. Pri tistih, ki se med hojo po stopnicah hitro zadihajo, pogosto potrdijo utrujenost nadledvičnih žlez.
Test s svetilko. Izberite svetilko, ki ni škodljiva za oči. Posvetite proti zenici – ta se mora na snop svetlobe, ki pade nanjo, odzvati z zoženjem. Medtem ko brez prekinitve svetite nanjo, mora ostati zožena vsaj še minuto. Če se zenica po nekaj sekundah začne širiti, to utegne biti znak šibkosti nadledvičnih žlez.
Test krvnega tlaka. Če imate merilnik krvnega tlaka, lahko opravite še en test. Po nekaj minutah ležanja izmerite krvni tlak. Vstanite in ga nemudoma izmerite še enkrat. Običajno krvni tlak tudi v ležečem stanju znaša 120/80 Hg. Ko vstanete, se sistolični tlak praviloma dvigne za 6 do 10 enot (126/80 Hg). Če se sistolični tlak dvigne za več enot ali celo pade, je to lahko znak utrujenih nadledvičnih žlez.
Nujno morate preveriti, kaj vas izčrpava (povzroča stres in s tem izčrpavanje nadledvičnih žlez: nezadovoljstvo na delovnem mestu, premalo telesne dejavnosti v naravi, pretirana telesna dejavnost, premalo počitka in sprostitve, ponočevanje, težave v partnerstvu ...), nato pa to čim prej uredite, sicer tudi v nadaljevanju opisani ukrepi ne bodo prinesli trajnega izboljšanja.
Nekateri celostni terapevti (denimo dr. Berg) za pomoč pri krepitvi delovanja nadledvičnih žlez poleg jemanja nekaterih prehranskih dodatkov priporočajo spremembe v prehrani. Tako priporočajo
uživanje ketogene diete v kombinaciji s prekinitvenim postom. Do izboljšanja stanja navadno pride že po dveh tednih tovrstnega prehranjevanja, pri čemer je pomembno, da uživate ekološka živila (da nadledvičnih žlez ne boste dodatno obremenili s toksini, ki so tudi stres za telo). Z dieto nadaljujte do popolnega izboljšanja, če pa se ob njej počutite odlično, jo lahko vpeljete kot trajno obliko zdravega prehranjevanja.
Za boljše delovanje nadledvičnih žlez torej dva tedna upoštevajte naslednji prehranjevalni
režim:
» uživanje ogljikovih hidratov omejite na 20 do 50 gramov na dan,
» z zdravimi maščobami ne skoparite: teh naj bo 100-130 gramov na dan oz. 70 % vseh zaužitih kalorij,
» beljakovine (meso, jajca, ribe …) uživajte zmerno: od 80 do 170 gramov na obrok,
» uživajte veliko zelenjave: privoščite si od 7 do 10 skodelic zelenjave ali eno veliko skledo mešane solate na dan (ogljikovih hidratov iz zelenjave vam ni treba omejevati),
» vse obroke skušajte zaužiti v okviru 8 ur (idealno, če vam to ne uspe znotraj 4 ur), s čimer boste dodatno okrepili regeneracijo nadledvičnih žlez in telesa nasploh.
Adreno Complex
Vitamin C in B6, krom, z močnimi adaptogenimi rastlinskimi snovmi (rodiola, goba Reishi, sladki koren in sibirski ginseng)
naročila in informacije
Če sta nadledvični žlezi izčrpani, telo navadno trpi pomanjkanje nekaterih hranil, ki jih velja čim prej nadomestiti, da bosta lahko znova nemoteno delovali, vi pa se boste bolje počutili. Koristno je jemanje vitamina C, vitaminov skupine B (zlasti B12, B6, B5, B1 in folata), cinka, magnezija, kalija, kroma … Vitamina C in B6 prispevata k proizvodnji energije ter k zmanjšanju utrujenosti in izčrpanosti. Krom uravnava raven krvne glukoze, ki utegne biti ob tovrstnih težavah motena. Vitamin B5 podpira dobro počutje in pomaga pri proizvodnji steroidnih hormonov nadledvičnih žlez. Duševno počutje in dobro počutje nasploh podpira tudi magnezij. Poleg naštetih hranil bodo nadledvičnim žlezam koristili tudi adaptogeni pripravki, kombinacijo nutrientov in adaptogenov npr. najdete v Adreno Complexu Za boljšo koncentracijo in več energije so koristne adaptogene rastline, kot so npr. navadni rožni koren (rodiola), sladki koren in sibirski ginseng ter adaptogene gobe, kot je reiši (Ganoderma lucidum). Za ta namen je čislana tudi goba glavatec (Cordyceps sinensis), ki je že tisočletja znana kot goba, ki pomaga kljubovati znakom staranja. Izjemno koncentriran pripravek iz micelija te gobe, gojene na algah (v naravi raste iz gosenic), je zasnovalo podjetje Hifas da Terra.
Za kar najboljši učinek pri izbiri prehranskih dodatkov namenite prednost tistim, ki jih proizvajajo zaupanja vredna podjetja z dolgo tradicijo izdelave kakovostnih prehranskih dodatkov, katerih sestava temelji na izbiri kakovostnih surovin. Te namreč telo lažje vsrka in uporabi. Takšni so buferiran vitamin C, metilne oblike vitaminov skupine B, organske oblike mineralov … Tovrstni izdelki ne vsebujejo nepotrebnih polnil in barvil. Tudi izbira in kombinacija hranil v njih je prilagojena individualnim potrebam ter strokovno zasnovana na holističnih pristopih, potrjenih z raziskavami in klinično prakso. O preudarni izbiri kakovostih izdelkov iz gob pa smo že pisali – zapis najdete na spletnem naslovu www.zazdravje. net
Ponujamo vam pregled divjih rastlin iz našega okolja, ki so bogate z železom in magnezijem. Med njimi so regačica, škrbinka, rogovilček in kislice, ki so uporabne v kuhinji in kot zdravilne rastline.
Na vrtu je med pleveli pogosto najti regačico. Zaraste se tudi v živi meji in med kamenjem. Pri nas je zelo razširjena rastlina, ki jo največkrat primerjam z zeleno, saj sta si sorodni, obe pa zmoreta razstrupljati telo in iz njega odstranjevati toksine.
Regačica slovi po največji vsebnosti vitamina C in bakra med vsemi pleveli. Poleg tega je bogata z železom in magnezijem. Železa vsebuje nekajkrat več kot gojena špinača: povprečno 15 mg/100 g sveže
BESEDILO: KATJA REBOLJ
rastline. Tudi magnezija vsebuje nekajkrat več kot gojena špinača: 200 mg/100 g sveže rastline.
Z vitamini in minerali bogato regačico je pogosto najti v bližini naših bivališč, vendar jo kljub temu premalo uporabljamo. V kuhinji je uporabna sveža in posušena. Tudi kuhana se obnese, sploh če jo kombiniramo z drugimi divjimi rastlinami in zdravilnimi pleveli.
Več o uporabi regačice si lahko preberete v novi knjigi Zdravilni pleveli: rastline prihodnosti (https:// katjarebolj.com/zdravilni-pleveli/).
Škrbinka je rastlina, ki nas najprej spomni na osate. Njeni listi se namreč zdijo bodičasti, toda ko se je dotaknemo, ugotovimo, da nas robovi lista ne zbadajo. Pri nas uspevajo štiri vrste škrbinke, ki jih v kulinariki uporabljamo enako.
Ena od njih je navadna škrbinka, njeno latinsko ime oleraceus pa pomeni »zelenjavna« in nam sporoča, da so jo uživali že v preteklosti.
Ponekod škrbinke veljajo za zdravilne rastline, čeprav so jih po vsem svetu bolj vajeni uporabljati zgolj kot živilo. Škrbinka vsepovsod nastopa kot sestavina tradicionalnih jedi – pri nas drobno narezano dodajajo frtalji in mišancam.
Zanimivo je, da se različne vrste škrbink zelo razlikujejo po vsebnosti železa. Tako ga navadna škrbinka vsebuje več kot 20 mg/100 g sveže rastline, druge vrste pa le 3–8 mg/100 g sveže rastline. Vrednosti magnezija v vseh vrstah škrbink so podobne, približno 30–40 mg/100 g sveže rastline. Škrbinka je rastlina, ki pri nas raste vse leto, v kulinariki pa uporabljamo samo njene mlade liste.
Ali ste vedeli, da so leta 2021 zdravniki predpisali 139.114 receptov za pripravke proti slabokrvnosti? Skupno je bilo predpisanih kar 5.461.369 odmerkov tovrstnih zdravil.
SLOVENSKA BLAGOVNA ZNAMKA IN PROIZVODNJA. PREMIUM KAKOVOST.
Mgnificent magnezijev napitek:
• pet razl. oblik magnezija z visoko absorpcijo,
• cink, vitamina C in B6,
• naravni izvleček robidnice in borovnice, sladkan s stevijo.
Mgnificent magnezijevo olje:
• sprošča, krepi in deluje blagodejno,
• 100 % naraven izdelek brez konzervansov,
• popršite na kateri koli del telesa in razmažite.
Za več informacij, možnost nakupa in seznam prodajnih mest obiščite www.mgnificent.com ali nas pokličite na telefonsko številko (051) 245 222.
Rogovilček večinoma poznamo kot vrtni plevel, pogost je na njivah, včasih pa ga najdemo tudi v gozdu. Še posebno dobro ga poznajo ekološki kmetje, saj jim povzroča velike preglavice. Rogovilček namreč zelo hitro zacveti, razvije številna semena in jih odvrže po vsej okolici.
Pri nas uspevata dve vrsti rogovilčka, drobnocvetni in vejicati. Enako uporabni sta v kulinariki in kot zdravilni rastlini. Obe vrsti izhajata iz Srednje in Južne Amerike, k nam pa sta prišli pred približno tristo leti. Zagon pri širitvi sta dobili z vojnami in vojaškimi pohodi, zato ju pogosto zasledimo pod domačim imenom vojaški plevel.
Rogovilček slovi po tem, da je bogat z železom. Po različnih raziskavah ga vsebuje 3–6 mg/100 g sveže rastline, torej približno toliko kot gojena špinača. Včasih mi na mojih delavnicah kak udeleženec pove, da se mu tudi po okusu zdi »železen«. Rogovilček ima samosvoj okus, ki pa se večini ljudi zdi prijeten. Tudi jedi, ki jih pripravljamo iz njega, so svojevrstne, na primer tradicionalna kolumbijska juha aijaco. Njena – pogosto neznana – sestavina je prav guascas oziroma rogovilček.
Rogovilček vsebuje 50–80 mg magnezija/100 g sveže rastline, s čimer se ne more kosati z nekaterimi oreščki in semeni, vendar je primerljiv z drugo zelenjavo.
Da ga bomo lahko nabrali, bomo morali še malo počakati. Na vrtu začne vznikati junija, v rastlinjaku pa je na voljo že spomladi. Več o rogovilčku si lahko preberete na https://katjarebolj.com/rogovilcek/.
V Sloveniji raste več kot dvajset vrst kislic. Nekatere uporabljamo tudi v prehrani. Njihova glavna slabost je oksalna kislina; njena koncentracija se še posebno poveča v obdobju cvetenja. Zato pri kislicah vedno nabiramo mlade liste ali pa uporabljamo plodove, ki vsebujejo le malo oksalne kisline. Tudi starejših listov ne uporabljamo.
V prehrani je najpogostejša navadna kislica, ki raste tudi na naših travnikih, včasih pa se kot plevel zaseje po vrtovih. Njeni listi so značilne suličaste oblike. Navadna kislica je znana večini ljudi, saj smo jo kot otroci grizljali na travnikih. Njena stebla imajo osvežilen in prijetno kiselkast okus.
Po laboratorijskih podatkih kislica vsebuje približno 2 mg železa/100 g sveže rastline in 100 mg magnezija/100 g sveže rastline. Ker je prijetnega okusa in jo je mogoče uporabiti v kuhanih in solatnih jedeh, je priporočljiva izbira. Paziti moramo le, da je zaradi oksalne kisline v svoj jedilnik ne vključujemo prav vsak dan.
Poleg opisanih rastlin so dober vir železa in magnezija tudi številne druge divje rastline iz naše okolice. Z njihovim uživanjem telo dobi raznolike zdravilne učinkovine, ki delujejo protivnetno in antioksidativno, s čimer posredno zmanjšamo potrebo po mineralih. Med rastline, bogate z železom in magnezijem spadajo tudi kopriva, regrat in čemaž, ki so nam na voljo prav zdaj.
VIDEODELAVNICA
Za vse prejemnike naših e-novic smo pripravili brezplačno polurno spletno delavnico z nasveti in prikazi, kako lahko uporabimo trpotec, koprive in čemaž – spomladansko divjo superhrano. Če še niste na našem seznamu prejemnikov, se lahko na e-novice prijavite na www.zazdravje.net/enovice in za dobrodošlico boste prejeli povezavo do delavnice.
Pohitite! Delavnica bo na voljo za ogled do konca aprila.
Alfred Vogel (1902–1996), eden najpomembnejših pionirjev naravnega zdravljenja v 20. stoletju
BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Utrujenost, nezbranost, hitenje, da bi spomladi na vrtu postorili vse, kar je treba … Vse to hitro pripelje do raznovrstnih poškodb. Kako nam lahko v primeru bolečin, podplutb in oteklin (zvini, udarci, padci …) pomaga gorska arnika?
Že nemško ime za arniko (Fallkraut) nam pove, da je bila tradicionalno v rabi pri poškodbah ob padcih. V ljudskem zdravilstvu so jo začeli uporabljati, ko so ugotovili, da si gorske koze z njo pomagajo pri poškodbah ob padcih. Zdajšnje raziskave potrjujejo, da ima arnika protivnetne, protibolečinske in antiseptične učinke. Pospešuje prekrvavitev kože, čisti podplutbe in obnavlja prizadeta tkiva. Poleg tega zmanjšuje otekline.
Oteklino, vnetje, bolečino in ovirano gibanje v primeru zvina ali izpaha lahko umirimo z mazilom ali gelom iz gorske arnike. Prizadeti del gležnja čim prej namažemo z arniko, kajti če s tem začnemo takoj po poškodbi, otekanje in bolečina ne bosta zelo izrazita. Mažemo vsaj trikrat na dan, vse dokler težava ne mine.
Udarnino spremljajo podplutba, vnetje, oteklina in bolečina. Do hitrejšega okrevanja si lahko
pomagamo z arniko. Poškodovani del telesa (le na mestih, na katerih ni odprte rane) vsaj trikrat na dan natremo s pripravkom iz arnike. Ker arnika pospešuje prekrvavitev, ne bosta le popustila bolečina in se zmanjšala oteklina – tudi modrica bo hitreje menjala barve in izginila.
Pretiravanje z delom na vrtu ali s športom lahko pripelje do utrujenih, bolečih ter vnetih mišic in sklepov. Mazanje prizadetih predelov z arniko (vsaj trikrat na dan) pospeši prekrvavitev in umiri bolečine. Če pa mišice in sklepe z arniko namažemo, še preden se lotimo dela ali vadbe, utegnemo celo preprečiti utrujenost in bolečine.
Čeprav je znanih približno trideset vrst arnike (Arnica chamissonis, Arnica augustifolia …), naj bi največ zdravilnih učinkovin vsebovala prav gorska arnika (Arnica montana). Še nedavno je gorska arnika uspevala le v naravi – številni poskusi gojenja so bili namreč neuspešni. In vendar je po več kot desetih letih raziskav to naposled uspelo nemškemu prof. Bommu. Po njegovih načelih zdaj gorsko arniko ekološko vzgaja tudi podjetje Bioforce https://www.avogel.si/svet-avogla/zgodbe/atrogel. php, s čimer je svetovnemu trgu omogočilo dostop do visokokakovostnega gela, registriranega kot rastlinsko zdravilo iz gorske arnike in znanega pod nazivom A. Vogel Atrogel.
BESEDILO: SANJA LONČAR
Spomladi nas z vseh strani začnejo bombardirati oglasi za protibolečinska sredstva. »Ustavite bolečino, preden ta ustavi vas«, »Ne dovolite, da vam bolečina vzame dan«, »Izkoristite vsak trenutek in se ne menite za bolečino!« Pa je bolečino v resnici mogoče kar odpihniti, če le odštejemo nekaj denarja za učinkovito sredstvo?
Bolečino nemara res lahko ustavimo v pol ure. Toda večina ljudi ne ve, koliko bo trajalo, preden bodo odpravili posledice takšne hitre odprave bolečine. Vsako gašenje bolečine namreč v telesu ustvarja škodo, naša dejanja pa pogosto spominjajo na »hitre intervencije v vojnih žariščih«. Velike sile, ki pravijo, da se borijo proti teroristom, v praksi uničujejo infrastrukturo in pobijejo desetkrat več civilistov. Ko gre za naše male notranje vojne proti bolečinam, ni nič drugače. Vsak na silo utišani
živec izstavi račun. Zato raje preverite, koliko uporaba raznovrstnih protibolečinskih sredstev zares stane, in se nato odločite Med skrite stroške bi namreč morali dopisati tudi poškodbe jeter, želodca, ledvic, srca in ožilja, ki nastajajo zaradi obremenitve telesa s protibolečinskimi sredstvi. Večina ljudi ne ve niti tega, da z rednim jemanjem protibolečinskih sredstev podvojimo tudi možnosti za nastanek demence.
Je res vredno plačati tolikšno ceno zgolj zato, da bomo nemoteno odigrali dogovorjeno partijo tenisa, izpolnili pričakovanja vnukov ali opravili delo na vrtu?
Poraba protibolečinskih zdravil nenehno narašča –ne le v Sloveniji, temveč v vsem »razvitem svetu«. V zadnjih desetih letih se je v Sloveniji poraba analgetikov povečala za 53 odstotkov!
Najnovejši podatki potrjujejo tiste, ki smo jih že objavili v priročniku Naravne rešitve za bolečine. Med desetimi najpogosteje predpisanimi učinkovinami v letu 2021 so štiri protibolečinske učinkovine: paracetamol, acetilsalicilna kislina, naproksen in natrijev metamizolat. Skupaj te štiri učinkovine predstavljajo vsako deseto predpisano zdravilo. Povrhu pa ta statistika sploh ne zajema vseh protibolečinskih sredstev, ki so v prosti prodaji in jih kupujemo brez recepta.
Civilizirano življenje pogosto enačimo z življenjem brez bolečin, zato v celotni Evropi in ZDA iz leta v leto porabimo čedalje več protibolečinskih sredstev. In ker ta niso vsemogočna, proizvajajo vedno nova, močnejša in s hitrejšim delovanjem.
Najbolj alarmanten je porast opioidnih analgetikov, ki se širijo tudi na področja, na katerih so bila takšna zdravila nekoč nesprejemljiva. V ZDA se spoprijemajo z opioidno krizo, saj tovrstna zdravila pri uporabnikih povzročijo trajno odvisnost in lahko celo vodijo v smrt. Število smrti, ki so jih povzročila opioidna zdravila, je tako višje kot število smrti zaradi predoziranja heroina (vir: www.cdc.gov).
Tudi druga protibolečinska zdravila lahko pripeljejo do številnih neželenih učinkov, celo do akutnih zastrupitev s smrtnim izidom, zato je zavedanje o posledicah in tveganjih pri uporabi teh zdravil nujna, zlasti pri kritičnih skupinah, kot so nosečnice, otroci, bolniki z jetrno ali ledvično okvaro ter starejši bolniki z več diagnozami in posledično predpisanimi kombinacijami zdravil.
Posebnost Slovenije je izredno visok odstotek ljudi, ki delajo v družinskih podjetjih, mikropodjetjih, kot s. p. ali pa imajo kako drugačno prekarno obliko zaposlitve. Za vse te je bolniška odsotnost nedosegljivo razkošje. Ta del populacije nima časa za obisk zdravnika, zato bolečine, gripo, prehlad, drisko ter celo zlome in zvine preživljajo »na nogah«, ob pomoči sredstev, ki so jih kupili v lekarni ali specializirani trgovini.
Ne dovolite, da vas bolečine ovirajo v življenju
Do 15. aprila lahko priročnik Naravne rešitve za bolečine naročite po prednaročniški ceni. Več na strani 2 in na https://znanje.zazdravje.net
Se lahko tveganjem, ki jih prinašajo protibolečinska zdravila, izognemo? Seveda! Če vemo, kako in kdaj uporabiti katero protibolečinsko zdravilo, lahko bolečine obvladamo z veliko manj teh sredstev.
Za številne bolečine so na voljo tudi naravna sredstva. Mnoga med njimi so po moči in učinkovitosti celo enakovredna sinteznim zdravilom, obenem pa so naravni pripravki veliko nežnejši do želodca, jeter in ledvic.
Da so bolečine v samem vrhu zdravstvenih težav, dokazuje tudi to, da med najpogosteje predpisanimi zdravili v letu 2021 najdemo več kot 2 milijona receptov za protibolečinska zdravila. (Ne spreglejte, da ta statistika ne zajema vseh protibolečinskih sredstev, ki jih kupimo sami ali pa jih dobimo med bolnišničnim zdravljenjem.)
Pomlad nam postreže z naravnimi viri protibolečinskih snovi, ki nas čakajo v vrbovi skorji, močvirskem osladu, arniki, gabezu … Dragoceno je spoznati moči teh rastlin in jih uporabiti, ko to potrebujemo.
Veliko bolečin lahko odpravimo zelo preprosto in brez uporabe sinteznih učinkovin, zato je dobro spoznati tudi moči obkladkov, akupresure, hidroterapije, dihanja in razgibavanja.
BESEDILO: DIANA VLAHINIČ
Utrujenost je zapleteno stanje, ki ima različne vzroke: nezdrav življenjski slog, kronični stres, premalo spanja, hormonska neravnovesja, pa tudi pomanjkanje hranil, kot so acetil-l-karnitin, magnezij in d-riboza tu pa so še številni drugi fiziološki in psihološki dejavniki. Zagotavljanje omenjenih hranil je torej lahko pomemben dejavnik pri izboljšanju simptomov utrujenosti.
Magnezij je esencialni mineral, ki igra pomembno vlogo v številnih telesnih procesih, tudi v tistih, ki so ključni za pridobivanje energije. Magnezij je namreč potreben za pretvorbo hrane v energijo, ki jo celice potrebujejo za svoje delovanje.
Posledično pomanjkanje magnezija pripelje do oslabljene energetske presnove, ki se lahko kaže
v obliki utrujenosti, izčrpanosti in manjše telesne zmogljivosti. Magnezij je namreč ključen za sintezo ATP (adenozin trifosfat), ki je glavni vir energije za celice.
Poleg tega magnezij sodeluje pri sintezi beljakovin ter pri presnovi ogljikovih hidratov, maščob in aminokislin. Brez zadostne količine magnezija so ti procesi oslabljeni, to pa lahko pripelje do pomanjkanja energije in utrujenosti.
Magnezij igra tudi pomembno vlogo pri delovanju mišic. Če ga primanjkuje, se utegne mišična funkcija zmanjšati, kar se kaže v obliki mišične utrujenosti in oslabelosti.
Številne raziskave so pokazale, da magnezij blaži utrujenost in izboljšuje telesne zmogljivosti. Prav zato športniki pred vadbo uživajo magnezij.
Izsledki raziskav kažejo, da lahko magnezij izboljša kakovost spanca, kar tudi pripomore k manjši utrujenosti. Magnezij pomaga sproščati mišice in lajšati stres, to pa pripelje do boljšega počutja in manjše utrujenosti.
Aminokislina acetil-l-karnitin igra pomembno vlogo pri prenosu maščobnih kislin v mitohondrije,
ki so nekakšni »energetski stroji«. To je ključno za pridobivanje energije, saj se maščobne kisline pretvorijo v ATP (adenozin trifosfat), ki je glavni vir energije v telesu.
Učinki acetil-l-karnitina na utrujenost in energijo v telesu so bili predmet številnih raziskav, ki so pokazale, da blaži utrujenost in izboljšuje energetsko presnovo, saj je pomemben pri oksidaciji maščob; to pomeni, da spodbuja telo, naj za energijo porablja maščobe, ne pa glukoze. To med vadbo izboljša vzdržljivost in zmanjša utrujenost.
Raziskave so še pokazale, da acetil-l-karnitin pri starejših ljudeh povečuje duševno energijo in pozornost ter blaži utrujenost in izčrpanost. Pri ljudeh s kronično utrujenostjo izboljšuje vzdržljivost in zmanjšuje utrujenost.
D-riboza je ena od osnovnih sestavin procesa tvorbe adenozin trifosfata (ATP), ki je glavni vir energije v telesu. ATP je potreben za pravilno delovanje celičnih procesov – presnove ogljikovih hidratov in maščob, sinteze beljakovin, mišične kontrakcije in delovanja živčnega sistema.
Pri zelo intenzivni vadbi se v mišicah porabi veliko ATP, kar lahko povzroči utrujenost in izčrpanost.
D-riboza pomaga pri obnovi izgubljenega ATP v mišicah, s čimer poveča energijsko zmogljivost in zmanjša utrujenost.
Raziskave so pokazale, da lahko uživanje prehranskega dopolnila z d-ribozo izboljša energetsko zmogljivost in zmanjša utrujenost pri ljudeh, ki se ukvarjajo s kardiovaskularno vadbo ali s treningom z utežmi, ter obenem zmanjša mišično bolečino in izboljša okrevanje po vadbi.
Magnezij, acetil-l-karnitin in d-riboza so vsi pomembni za energijsko presnovo in delujejo sinergijsko, kar pomeni, da se dopolnjujejo in tako izboljšajo svoj učinek.
Kombinacija magnezija, acetil-l-karnitina in d-riboze v prehranskem dopolnilu poveča energetsko zmogljivost, zmanjša utrujenost in izboljša okrevanje po vadbi. Magnezij in acetil-l-karnitin pomagata pri presnovi maščob, kar omogoči, da se d-riboza učinkoviteje uporabi za sintezo ATP. Ti trije elementi izboljšajo energijsko presnovo, kar poveča energijo, zmanjša utrujenost in izboljša splošno počutje.
BESEDILO: SANJA LONČAR
V teh novicah očitno na kratko obnavljamo vse pomembne elemente, s katerimi lahko vplivamo na dvig energije. Na prejšnjih straneh smo že pisali o magneziju, kalciju, železu, jodu, vitaminih … Kaj storiti če vse to uživate »z veliko žlico«, utrujenost pa še vedno ne popusti?
Težava je v tem, da vsi elementi, ki jih uživamo, sami po sebi še niso gorivo za telo. To so zgolj surovine, iz katerih telo ob pomoči prebave in presnove ustvari to, kar na koncu čutimo kot energijo, ki nas poganja. Lahko bi rekli, da so to trske, ki jih zlagamo v peč, vendar nujno potrebujemo tudi vžigalnik, ki bo zanetil izgorevanje in tako ustvaril toplo energijo. Toda energija ne nastaja že v želodcu, črevesju ali krvi. Energija nastaja v naših celičnih elektrarnah
– mitohondrijih, ki ustvarjajo molekule ATP. Ker je šele ATP gorivo, ki poganja domala vse celične procese, ne preseneča, da njegovo preučevanje zaposluje vse več znanstvenikov, ki iščejo načine, kako povečati raven celične energije, kadar ta upade.
Ko enkrat vemo, da se vse vrti okrog celične energije, lažje razumemo kronično izčrpanost, dolgi covid-19, druge podaljšane viroze in stanja utrujenosti, ki sledijo vsakič, ko nekaj »preležimo« ali – še slabše – prebolimo na nogah. Zagotovo ste po vsaki virozi, zlasti po gripi, opazili da je »povojna obnova« vselej nekajkrat daljša od same vojne proti virusu. Šele covid-19 pa je znanstvenike spodbudil, da so se poglobili v ozadje izčrpanosti, ki pogosto sledi virozam.
Raziskave, ki so jih izvajali med pandemijo covida-19, so pokazale, da pozneje 69 odstotkov ljudi čuti dolgotrajno utrujenost ter trpi zaradi težav s spancem in znakov depresije. Metaanalize so pokazale, da kronična utrujenost spremlja 34 do 46 odstotkov tistih, ki so preboleli covid-19.
Očitno je boj proti virusu, ko telo zažene citokinsko nevihto in dobesedno uniči okužene celice, pusti preveliko razdejanje, zaradi česar telo porablja velike količine energije, da na novo zgradi poškodovana tkiva. Znanstveniki ugotavljajo, da v takšnih primerih prihaja do opaznih motenj v delovanju celičnih mitohondrijev, kar utegne imeti za posledico slabšo pridelavo energije.
Brez energije pa tudi obnova poteka počasneje, zato se tisti, ki jih doleti to stanje, dolgo vrtijo v začaranem krogu, saj niti prehranska dopolnila ne morejo spodbuditi celične elektrarne k večji proizvodnji energije. To je potrdila tudi raziskava, v kateri so primerjali, ali pri sindromu kronične utrujenosti bolj pomaga uživanje NADH ali standardnih prehranskih dopolnil (https://pubmed.ncbi.nlm.nih. gov/15377055/).
Da v celicah pride do proizvodnje ATP, namreč potrebujejo osnovni koencim Q1, ki ga poznamo tudi pod kratico NADH. Poleg tega, da neposredno prispeva k dvigu celične energije, NADH učinkovito pospešuje obnovo poškodovanih genov, stabilizira naš genom in preprečuje oksidativni stres. V veliko pomoč so tudi večstopenjsko fermentirani pripravki, ki dokazano prispevajo k trajnemu dvigu
ATP-energije v celicah. Delovanje NADH sicer začutimo skoraj takoj, na učinke fermentov pa je treba počakati nekaj tednov, vendar so trajni, telesu pa pomagajo hkrati urediti tudi mikrobiom in znižati toksična bremena.
V takih primerih dodajanje NADH telesu da potrebni zagon (zaneti ogenj), zato v veliki meri skrajša proces okrevanja. Tako mu pomagamo, da si povrne normalni ritem ter izkoristi koristna hranila, ki bi sicer neuporabljena »splavala« iz telesa.
Drugi pomembni pogoj je povrnitev normalnega spalnega ritma, brez katerega ne moremo pospešiti obnove in ustaviti čezmerne proizvodnje stresnih hormonov, ki nam odžirajo ogromno energije. Do spanca si pomagamo s tem, da v posteljo ležemo pravočasno in »prazne glave«. Koristni so tudi pripravki na osnovi baldrijana, hmelja ali pasijonke. Ker je potencialnih tatov našega spanca zelo veliko (sevanja, materiali, kakovost svetlobe, prehrana …), si več o tem, kako do kakovostnejšega nočnega počitka, preberite v priročniku Naravne rešitve za možgane
Če zvečer težko zaspite ali se prebujate, si pomagajte z učinkovitimi kapljicami
Baldrijan XXI brez alkohola Soria Natural
Baldrijan poskrbi, da noč prespimo mirno, umirja in sprošča pa tudi podnevi, ko se spoprijemamo s stresom. Blaži napetost in bolečine v vratnih mišicah in ramenih, ki so posledica stresa. Ne povzroča odvisnosti in jutranjega občutka otopelosti. Soria Natural več kot 70 vrst zdravilnih rastlin vzgaja na ekoloških rastiščih.
Kapljice dobite v vseh lekarnah in trgovinah Sanolabor. www.soria-natural.si
Instant Power®
Podjezični NADH Original
obnovi energijo vsaj tako hitro kot kava, a brez stranskih učinkov.
NADH se v telesu udeležuje v številnih procesih, zato se uživanje
NADH izkazuje v širokem spektru izboljšanj, od višje koncentracije in boljšega spomina, do boljšega razpoloženja in tudi daljšega življenja – NADH je naraven biološki anti-aging.
Večstopenjsko fermentiran napitek z izbranimi 31 raznovrstnimi dobrodejnimi mikroorganizmi (EM), ki posnemajo optimalen črevesni mikrobiom.
V sinergiji z 31 rastlinskimi učinkovinami. Najučinkovitejša naravna rešitev za povrnitev harmonije v črevesju.
20 milijard dobrodejnih bakterij v dnevnem odmerku.
O jodu se vse več piše. Vsakič, ko nori voditelji tega planeta zarožljajo z jedrskim orožjem, na lekarniških policah zmanjka prehranskih dopolnil z jodom. Namesto da ga hranimo za »težke čase«, bi lahko veliko »težkih dni« preprečili s tem, da že zdaj povečamo vnos joda.
Jod – najbolje v naravni obliki, ki jo zagotavljajo morske alge – je odlična pomoč naši ščitnici in hkrati preventiva proti raznovrstnim zdravstvenim zapletom.
Če želimo zagnati kolesje v celicah, odplakniti odvečne strupe in povečati raven energije, ki je med drugim pogoj za zanositev in zdravo nosečnost, ne moremo mimo joda. Pri ženskem zdravju je vpliv joda najopaznejši.
Čedalje več ljudi se zaveda, kako pomemben je naravni jod za zdravje in pravilno delovanje ščitnice. Ščitnična hormona T3 in T4 so zaradi povezanosti s tem nepogrešljivim mineralom tudi temu primerno poimenovali, torej po številu atomov joda, ki ju vsebujeta. T3 vsebuje tri atome joda, T4 pa štiri. Pravilno delovanje ščitnice je pomembno za plodnost, zato je podpiranje delovanja ščitnice eden od načinov, kako morske alge vplivajo na žensko zdravje.
Obstajajo tudi drugi razlogi, zakaj je jod nadvse pomemben, kadar govorimo o ženskem zdravju. Jod je v rabi tudi kot antiseptik (Sibbald, Leaper in Queen, 2010). V telesu je nujno potreben za zaščito tkiv, kot je tkivo dojk, saj ga varuje pred okužbami, ki jih lahko povzročijo bakterije, virusi in glive. Mlečni kanali, ki omogočajo pretok mleka iz dojke k otroku, so odprtina, kjer lahko bakterije in virusi preidejo v dojle. Višje ravni joda ščitijo dojke pred nekaterimi virusi in preprečujejo okužbe.
PO NARAVNI POTI
Številne zdravstvene težave žensk, kot so dismenoreja, endometrioza, PCOS, neplodnost, menopavza in rak dojke, so lahko povezane z neravnovesjem hormonov estrogena in progesterona. Na to ravnovesje pomembno vpliva zdravje jeter in črevesnega mikrobioma.
Jetra so namreč odgovorna za razstrupljanje hormonov, zlasti estrogena, ki se presnavlja v jetrih, nato pa se z žolčem izloči v blato in iz telesa. Nevarnost, da pride do hormonskega neravnovesja nastopi, ko se telo ne more v zadostni meri znebiti presežkov estrogena, kar pripelje do njegove prevlade.
Ker se presežek estrogena iz telesa izloči tako, da se veže na topne vlaknine, je ključno, da v prehransko shemo dodamo obilo kakovostnih prehranskih vlaknin. Poleg tega na izločanje estrogena vplivajo tudi bakterije v prebavilih. Če je črevesni mikrobiom porušen ali premalo raznolik, lahko pride do neravnovesje estrogena in progesterona.
Poleg znanih koristi probiotikov in prebiotikov pomembno vlogo pri harmoniziranju hormonov in mikrobioma igra tudi jod. Morske alge namreč mikrobiom zalagajo sštevilnimi hranili in prehranskimi vlakninami (te so hrana za črevesne bakterije),
hkrati pa pripomorejo k hormonskemu ravnovesju, saj uspešno znižujejo raven estrogena in zvišujejo raven progesterona. Hormonsko ravnovesje pa izboljša možnosti za zanositev, poleg tega prispeva k veliko manj izrazitim simptomom menopavze.
Morske alge so dobro znane po edinstvenih razstrupljevalnih lastnostih in po tem, da omilijo vnetni odziv v prebavilih, kar je zlasti pomembno pri avtoimunskih stanjih, kot je endometrioza (Olsthoorn et al., 2021).
Zakaj se „lepijo“ kilogrami?
Zakaj imamo premalo energije?
Zakaj se pojavlja „megla v glavi“?
Zakaj nam razpoloženje tako niha?
Ščitnica uravnava skoraj vse presnovne procese. Ko enkrat spoznate, kako deluje, kaj potrebuje in kaj jo moti, boste lahko vajeti svojega počutja vzeli nazaj v svoje roke.
Knjigo lahko prelistate in naročite na:
Prehranski profil samoniklih morskih alg je namreč tak, da so najboljši vir hranil, ki jih telo potrebuje na dnevni ravni. Minerali in vitamini so namreč v bioaktivni obliki, ki jo telo nemudoma prepozna. Od kopenskih rastlin se razlikujejo predvsem po višjih vrednostih joda, ki je ključen za naše zdravje in nepogrešljiv, ko gre za zaščito telesa pred notranjimi in zunanjimi negativnimi vplivi.
Seznam znanstvenih virov je objavljen pod enakim člankom na www.zazdravje.net.
ALGE —
Morske alge ali morska zelenjava, kot jim tudi pravijo, so vir, ki pomembno prispeva k polnovredni prehrani. Če jih v neonesnaženih vodah pravilno gojijo in nabirajo, so dobrodošel dodatek k prehrani vsakogar (Cherry et al., 2019). Posebno koristne so za zdravje žensk. Alge so tradicionalen sestavni del prehrane številnih kultur, v katerih plodnost podpirajo po naravni poti. Najpogosteje so na jedilniku na Japonskem, v Koreji in na Filipinih.
Cena: 12 €
Cena: 12 €
POŠTNINA GRATIS
https://znanje.zazdravje.net
BESEDILO: SABINA TOPOLOVEC
V naglici staršem včasih preprosto zmanjka časa za pripravo zdravih, uravnoteženih prigrizkov. Ker vemo, da vsi otroci pač niso zadovoljni zgolj z grizljanjem korenčka, so se proizvajalci znašli in »odkrili« pestro paleto otroške hrane »za s sabo«. Toda ali je vsak tak nakup v resnici vreden svojega denarja?
Zaplete se že pri otroških kašicah, ki jih otrokom dajemo v prvem letu življenja. Številnim dodajo vitamine, umetne dodatke in sladkor. Če se lotimo branja sestavin, se znajdemo v pravem labirintu izrazov, ki jim ni videti ne konca ne kraja. Ali otrok v resnici potrebuje vse to, še preden se izkobaca iz plenic? Naše babice bi se bržčas prijele za glavo. Le kako smo brez vseh vitaminskih dodatkov zdržale vse dosedanje generacije?
Resda je večina danes pridelane zelenjave, sadja, žit … zgolj senca tistega, kar zraste na naših vrtovih, če vrtnarimo sonaravno. Če je otrok »obsojen« na konvencionalna živila, res lahko utrpi pomanjkanje, še posebno zdaj, ko prevladujejo predelana živila, ki
temeljijo na beli moki, belem sladkorju in slabih maščobah. Vse to namreč telesu krade še tisto peščico mikrohranil, ki jih vanj vnese jabolko ali korenček.
Prav zanimivo je opazovati vse te tehnološke igrice živilske industrije. Najprej žitno zrno spremenijo v neprepoznaven čudežen prahec, ki v stiku z vodo nabrekne v slastno kašico. Vse tisto, kar so v tem procesu spreminjanja zrnu odvzeli, mu na koncu hočejo povrniti z umetno dodanimi vitamini. Kot bi želeli biti pametnejši od narave!
Podobna, vendar še predrznejša zabloda, so dodani sladkorji in aditivi – in to že v izdelkih, namenjenih nekajmesečnim otrokom. Tako imamo na trgu slastne baby piškotke, ki jih malčki veselo sesajo v vozičku, v stekleničko pa jim mamice natočijo še enako slasten čaj, poln sladil. Nič nenavadnega torej, da so nekateri dojenčki tako vznemirjeni, da ponoči nikakor ne morejo zaspati in podležejo vsakemu virusu. Ironija je v tem, da so številni izdelki za otroke sladkani celo bolj kot drugi. Starši pa se nehote ujamejo v past prepričanja, da so izdelki, namenjeni otrokom, zanje primernejši. Pogosto je resnica prav nasprotna.
Pravzaprav ne. Če le sledimo osnovnim načelom zdrave kmečke pameti in poiščemo živila, ki so bila resnično pridelana sonaravno. Tudi predelava naj sledi tej logiki. Bolj ko je živilo blizu svojemu izvoru, manj so posegali vanj. In manj ko posegajo vanj, manj dodatkov potrebuje.
Naj vas ne zmede, da se pri polnovrednih in manj predelanih izdelkih seznam sestavin tako hitro konča. Če se odločite za nakup otroške hrane, ki strogo temelji na uporabi ekoloških živil, preprosto ni potrebe, da bi jim proizvajalci dodajali vitamine, saj jim v procesu predelave niso bili odvzeti. Pri teh izdelkih tudi ni potrebe po aditivih, saj za poln okus poskrbijo polnovredne sestavine in prave začimbe! Po tovrstnih živilih je v resnici varno posegati. Če berete izsledke testiranj neodvisnih potrošniških revij, kot je denimo nemški Ökotest, se lahko vsakič znova prepričate, da najslabše ocene dobivajo prav izdelki z dodanimi vitamini in aditivi. Preberete lahko tudi, da se v izdelkih, ki jih tržijo za otroke, vse prepogosto znajdejo tudi ostanki pesticidov. Zato izbirajte živila s certifikatom bio ali – še bolje
demeter (biodinamična pridelava: ta v najvišji meri zagotavlja vsebnost vseh mikrohranil, ki jih v svojih izvirni kodi nosi posamično živilo).
To je pogost izgovor tistih, ki se policam z zdravo hrano najraje izognejo, češ da je vse predrago, poleg tega pa nikoli ne veš, kaj je v resnici v živilu. Pravijo, da dandanes ne gre nikomur zaupati in da proizvajalci zgolj služijo na račun naivnosti potrošnikov. Toda če bi to zares držalo, bi otroci teh istih staršev morali enako pogosto zbolevati, niti sekunde ne zdržati pri miru, imeti vsaj eno alergijsko obolenje, težave s kožo … Toda običajno ni tako. Kaj hitro se lahko izkaže, da imajo prehranske izbire staršev pri tem še kako pomembno vlogo.
Za konec vzemimo pod drobnogled še kratko primerjavo grisinov, ki jih otroci na poti tako zelo radi grizljajo. V konvencionalnih grisinih neke znane trgovske znamke je sestava naslednja: pšenična moka, kokosova maščoba, sezam, jedilna sol, kvas, sladkor, sojina moka, glutenska moka, emulgator E472e, antioksidant E300. In še sestava demeter certificiranih grisinov znamke Mogli: pirina moka, ementalec, polnozrnata pirina moka, kvas, sezam, sol, origano, paprika v prahu (vse sestavine so iz
Obogatite prehrano svojih otrok s pomočjo prenovljene in dopolnjene izdaje knjige Zdravilna moč začimb za otroke, ki je že izboljšala
življenje tisočih družin.
demeter ali ekološke pridelave). Opazite razliko? V prvih je več vrst mok, ki so pogosto v ozadju alergij. Sporni so tudi sladkor in aditivi. V drugih je veliko prijaznejša pirina moka (del te je tudi polnozrnat), namesto aditivov pa so dodane ekološke začimbe. Želimo vam, da za svojega otroka kar se da pogosto kuhate sami, in to z zares zdravimi, polnovrednimi sestavinami. Če pri tem potrebujete spodbudo, bo odličen vodnik in navdih naša večkrat ponatisnjena knjiga Zdravilna moč začimb za otroke. Pokaže vam namreč, kako z drobnimi ščepci začimb otroka zaščititi tudi tedaj, ko njegova hrana ni povsem optimalna. Kadar pa zmanjka časa ali pa svojega otroka želite samo pocrkljati z nečim »iz vrečke«, vam je na voljo dovolj varnih, zdravih in polnovrednih živil. In, da, ta preprosto morajo nositi oznako bio ali demeter!
BESEDILO: SANJA LONČAR
Že leta pišemo o zdravilnih močeh
vrtnice pri tisoč in eni težavi sodobnega človeka. Maj je čas, ko lahko vse napisano na številnih lokacijah po Sloveniji spoznavamo tudi v praksi. Ker tovrstnih dogodkov ni mogoče ponavljati (vrtnice ne cvetijo po naročilu), si pravočasno rezervirajte mesto na kateri od majskih in junijskih delavnic!
Ali ste vedeli, da ima vrtnica oziroma njeno eterično olje največje izmerjeno valovanje med vsemi testiranimi rastlinami, zato na celotno telo deluje tako, da dviga valovanje celic ter jih tako ščiti pred strupi, sevanji in vsem, kar ta čas zbija naše valovanje.
Kot boste brali v knjigi Ščepec védenja, najmočnejše rastline delujejo tako, da uravnavajo celotne procese. Prav zato jim v angleščini pravijo ruler drugs. In kje je središče, iz katerega nadziramo vsa dogajanja v telesu? Če ste pomislili na možgane, ste v zmoti. Že Hildegarda je zapisala, da se vse začne v srcu. Tam se porodijo tudi misli in strahovi, ki jih nato možgani le še razpošiljajo na različne lokacije v telesu. Vrtnica, ki ima odprto pot do našega srca, od tam harmonizira hormonski sistem ter obvladuje vnetja, bolečine, depresijo … Prav zato, ker deluje prek hormonskega sistema, ureja številne ženske težave, kot so simptomi menopavze in poporodna depresija. Poleg tega vrtnica dokazano deluje proti strupom, virusom in bakterijam.
Seveda se vse opisano ne nanaša na sodobne vrtnice, ki jih gojijo zgolj zato, da so lepe kot rezano
cvetje. Govorimo o starih sortah vrtnic, ki so ohranile svoje moči, teh pa v komercialnih vrtnarijah ne boste našli. Poiskali smo zaklade takšnih vrtnic, do njih pa se bomo odpravili na različne konce Slovenije. Greste z nami?
6. maj 2023 –
ogled kolekcije burbonk v samostanu Kostanjevica pri Novi Gorici
Pot bo vodila Sanja Lončar, ki bo že na avtobusu razkrila marsikatero skrivnost o vrtnicah in aromatičnih rastlinah. V samostanu vas bo pričakala Katja Kogej, oskrbovalka vrta, poznavalka vrtnic in avtorica knjige o vrtnični kulinariki. Katja je povrhu naturopatinja, ki vrtnice pozna tudi po njihovih zdravilnih plateh. Za sadike starih sort in nasvete o tem, kako negovati in obrezovati stare sorte vrtnic, bomo obiskali še Nevenko Kodele, ki žlahti, razmnožuje in ohranja številne stare sorte vrtnic. Za celoten program nam pišite na info@samooskrbni.net (s pripisom: Vrtnice).
27. maj 2023 –
celodnevna delavnica Cvetlice
za dušo in telo (Kmetija Žunko, Bresternica pri Mariboru)
Če vas mika vrtnična in cvetlična kulinarika, ne smete zamuditi najbolj dišeče delavnice, na kateri vam bo skrivnosti vrtnic razkrivala Sanja Lončar, ki vam bo pokazala, kako pravilno pripravljati številne pripravke ter izvlečke iz vrtnic in drugih dragocenih cvetlic. Odkrila vam bo tudi skrivnosti odličnih shrankov z vrtnicami. Pripravili bomo paštete, marmelade in sirupe. Eva Nedelko vam bo pokazala, kako gojiti in oskrbovati vrtnice za rabo v kulinariki in aromaterapiji, pa tudi uporabo hidrolatov in eteričnih olj za lajšanje raznovrstnih tegob. Za brbončice bo poskrbela kulinarična mojstrica Vida, ki se je cvetlične kulinarike učila pri Jeleni de Belder. Za prijave in informacije pišite na e-naslov delavnice@zazdravje.net
10. ali 11. junij 2023 –vodeni ogled Evinega rožnega vrta
Eva je na svojem vrtu v petnajstih letih ustvarila zasebno zbirko več kot stotih sort starih vrtnic, ki rastejo v razmerah, kakršnih poznavalci za rast vrtnic navadno ne priporočajo. Zato je ta vrt čudovit dokaz trdoživosti in odpornosti starih sort vrtnic.
Eva vam bo na sprehodu po vijugavih potkah svojega vrta prenesla izkušnje z ustvarjanjem vrta ter vrtnarsko skrbjo za vrtnice in rožni vrt. Vrtnice vam bo predstavila v luči, v kakršni jih iz klasičnega védenja o njih še ne poznate. Sprehod boste sklenili z vrtničnim senzoričnim razvajanjem – z okušanjem vrtničnih dobrot ter s spoznavanjem različnih odtenkov vrtničnih eteričnih olj in hidrolatov.
Cena: 15 €. Za prijave in informacije pišite na e-naslov info@eywineo.eu
Potrudili smo se, ter vam vse postopke destilacije, priprave izvlečkov in kulinarike pripravili tudi v obliki videodelavnice. Ogledate si jo lahko na delavnice.zazdravje.net
Udeleženci pravijo, da je tako dišeča, da so jo skoraj vohali skozi zaslon.
» Spoznali boste, katere vrtnice so užitne, kdaj je cvet zrel za nabiranje in katere dele cvetnih lističev uporabljamo.
» Ogledali si boste natančne postopke izdelave najučinkovitejših oljnih, medenih, alkoholnih in vodnih izvlečkov.
» Videli in spoznali boste celoten postopek destilacije vrtničnega hidrolata.
» Da boste lahko razmnožili vsako vrtnico, ki se vas bo dotaknila, vas čaka še podroben video z napotki, kje, kdaj in kako zarežemo, pa tudi navodila za nego potaknjencev.
» Posebno veselje za brbončice so prikazi receptov za kulinarične presežke iz vrtnic. Ker gre za arome, ki hitro izpuhtijo, vam razkrivamo zvijače, ob pomoči katerih boste izdelali trajne izvlečke, ki ohranjajo moči in aromo vrtnic.
BESEDILO: ALENKA ŠOŠTARIČ
»Če smo rešili to, bomo rešili vse!« Tako se je glasil komentar številnih udeležencev Hitrega tečaja vzgoje sadik v domačih razmerah.
Društvo Samooskrbni.net je samo marca izpeljalo dvanajst tečajev, ki so potekali na desetih lokacijah. Več kot dvesto udeležencev je spoznavalo posebnosti domače vzgoje in reševalo izzive, ki jih prinašajo pretegnjene, preveč na gosto posejane, preraščene ali kako drugače nepopolne sadike.
Če te dni ob pogledu na cene sadik ugotavljate, da je znanje o tem, kako pridelati lastne sadike, zlata vredno, si lahko tečaj ogledate tudi v videoobliki. Na spletnem naslovu delavnice.zazdravje.net vas za samo 19.90 € čaka delavnica Hitri tečaj vzgoje sadik. Tam boste dobili napotke in posnetke za pridelavo sadik dvanajstih rastlinskih vrst, delovno gradivo in druge pomembne pripomočke. V resnici boste za celoten tečaj odšteli toliko, koliko stane samo nekaj sadik paradižnika.
Kdor dela s sadikami, ima lahko na enaki površini od dva- do trikrat več pridelka, in to z veliko manj dela. Čeprav verjetno komaj čakate, da bo vaš vrt zelen, za številne rastline čas pridelave sadik šele prihaja. Glavni posevki, ki bodo zagotavljali vašo samooskrbo v jesenskem in zimskem času, pa pridejo na vrsto šele od maja in junija naprej, zato še vedno lahko ujamete »vlak hitre samooskrbe«.
Vsi, ki berete te novice, veste, da obstaja veliko informacij, ki ne dobijo svojega prostora v osrednjih medijih.
Zato v informacijskem središču Zazdravje.net poskušamo ostati glas vseh, ki vztrajno odpirajo prave teme, razmišljajo s svojo glavo, delajo po svoji vesti in so glasni tudi takrat, ko to ni ne lahko ne prijetno.
Ukvarjanje z aktualnimi temami, predlaganje zakonodajnih pobud, preučevanje raznovrstnih tehnologij, vse to zahteva veliko časa in tudi stroškov. Za drugo stran sistematično delajo najbolje plačani lobisti na planetu. Kdo pa dela za vas?
Podprite nevladne organizacije, ki z drobtinicami premikamo gore in večinoma delujemo na »srčni pogon«.
Lani je 1640 oseb, ki so nam donirale delež dohodnine, omogočilo, da te brezplačne novice redno bere več kot 100.000 ljudi in da se lahko ukvarjamo s številnimi pobudami, od katerih bo odvisna prihodnost vseh nas. Pridružite se našim donatorjem, da bomo lahko skupaj naredili še več.
Prosimo, namenite nam del svoje že vplačane dohodnine, pošljite nam nekaj znamk A, donirajte, sebe ali koga drugega naročite na naše novice, delite naše objave, prebirajte naše priročnike. Držimo skupaj, za varnost vseh nas.
(ime in priimek davčnega zavezanca)
(podatki o bivališču: naselje, ulica, hišna številka)
(poštna številka, ime pošte)
Poskenirajte
QR KODO ali odprite: www.zazdravje.net/donacije
(davčna številka)
(pristojni finančni urad, izpostava)
ZAHTEVA za namenitev dela dohodnine za donacije
Ime oziroma naziv upravičenca
Društvo "Ognjič" za naravno in kvalitetno življenje
Davčna številka upravičenca
49145738
Odstotek (%)
1 %
v/na dne
(podpis zavezanca/ke)
Zaradi zaščite osebnih podatkov prosimo, da stran odrežete, prepognete in zalepite.
BESEDILO: NATAŠA ŽAGAR
Če ste z vzgojo sadik paradižnika zamudili, je še vedno čas, da ponovite setev (in prihranite veliko denarja). Ker se dan daljša, bodo nove sadike hitro nadomestile zamujeno, vaš pridelek pa bo samo mesec dni zamujal za paradižniki, ki so že na vrtovih.
Druga polovica aprila je pravi čas za pripravo sadik kumar, buč in bučk.
Za te rastline je značilno, da velike sadike težje prenašajo presajanje, zato jih je najbolje vzgojiti do prvih dveh listov in jih takoj zatem prestaviti na vrt.
Buč in kumar ne pikirajte, pač pa jih takoj zasejte 2 do 3 centimetre globoko, in sicer v večje lončke, da bodo korenine s kar najmanj motnjami prestale prestavljanje na vrt.
S sadikami ali vsaj z nakaljevanjem zelo pohitrite tudi posevke sladke koruze in graha.
Konec aprila začnite pripravljati sadike poznega zelja in glavnatega ohrovta, ki ga boste uporabili za kisanje in zimsko spravilo.
Zdaj lahko sejete tudi peteršilj in poletne solate. Od glavnatih bosta poletne razmere najbolje prenašali solati poletni čudež ter štrucarica little gem, sicer pa so za poletni čas primernejše rozetaste solate, ki jih obiramo (na primer till, rubinet, piro …) Radič, ki ga boste pobirali septembra in oktobra, posejte do sredine maja.
Še vedno lahko sejete stebelno in listno zeleno, ki bosta dozoreli do jeseni.
Špinača, gomoljni koromač in brokoli vam bodo šli prehitro v cvet, če jih boste sejali aprila, zato s temi rastlinami raje počakajte do poznega poletja.
V tem času pripravite tudi sadike sladkega krompirja, ki bodo šle na vrt, ko bo minila nevarnost zmrzali. Da boste spodbudili hitre poganjke, sladki krompir hranite v vodi in na toplem mestu.
Vse videonapotke za pridelavo sadik
najdete tudi na spletnem naslovu https://delavnice.zazdravje.net, in sicer pod naslovom Hitri tečaj vzgoje sadik.
Kako vemo, kdaj so naše rastline lačne, in kako jim pomagati do nemotene rasti? Večina ljudi ne ve niti tega, kako iz zaužite hrane izgrajujejo lastna tkiva, torej ne preseneča, da ne poznajo niti prehranskih potreb rastlin.
Splošno znano je, da vrtičkarji v želji, da bi bil pridelek čim bolj obilen in kakovosten, pogosto preveč gnojimo. Pa bo res? Preveč hrane otroke naredi predebele – podobno je pri rastlinah. Cilj samooskrbe ni šestkilogramska zeljna glava ali paradižnik, ki tehta kilogram. Če so tla pretirano gnojena, bodo rastline razvile zelo malo sekundarnih metabolitov, kar pomeni, da bodo vsebovale nekajkrat manj antioksidantov in vitaminov, kot če bi rasle v naravnem ritmu. Poleg tega so rastline, ki zrastejo prehitro, vaba za škodljivce – stvarstvo jih nadnje pošlje z namenom, da bi upočasnili njihovo rast. Zato se na listih, ki so mladi, zeleni in polni hranil, rade naselijo uši ali pa se z njimi sladkajo drugi škodljivci.
Če opazimo, da rastlina raste prehitro, je takšno »divjo« rast smiselno umiriti. Biodinamiki to počnejo s pripravki iz hrastovega lubja. Tudi koprive, za 24 ur namočene v vodi, pomagajo pri koncentriranju kalcija v listih, s čimer jih hitreje utrdijo in jih naredijo manj zanimive za škodljivce. Podoben učinek dosežemo s foliarnim škropljenjem Foliomaxa, mikroniziranega kamninskega
UMETNA
GNOJILA
IN KAKOVOST PRIDELKOV
Kot ste lahko brali v priročniku Naravne rešitve za radiacijo, gnojenje z umetnimi gnojili uničuje koristne mikroorganizme v tleh, poleg tega pa dodatno radioaktivno kontaminira tla. Zato ne preseneča, da so na skoraj vseh območjih, na katerih poteka intenzivno kmetovanje, tla čedalje bolj zakisana. Tudi živila, pridelana na takšni zemlji, vsebujejo vse manj koristnih hranil in vse več neželenih snovi.
praha, ki vsebuje obilo nemudoma dostopnega kalcija, magnezija, silicija in drugih hranil. Prav kalcij zelo hitro okrepi celične membrane in s tem ustavi rajanje škodljivcev.
Večina rastlin ni zmožna počrpati hranil, če jim pH tal ne ustreza. Zato nam borovnice ne bodo uspevale v alkalnih tleh, marelice pa ne bodo hotele rasti v kislih. Veliko ljudi opaža da jim kljub dobremu gnojenju paradižnik lepo uspeva, česen, čebula in zelje pa hirajo. Če znamo »brati« tla, nam hitro postane jasno, da je pH verjetno prenizek; za paradižnik to ni težava, za preostale tri rastline, ki zahtevajo bolj bazična tla, pa to pomeni resno oviro pri rasti. (Če še ne veste, kakšen pH potrebujejo posamezne vrtnine, si o tem lahko preberete na spletni strani www.samooskrbni.net, in sicer v rubriki Blog.)
Z dodajanjem kamnite moke lahko pH tal vsaj delno korigiramo. Toda tega ne smemo početi na hitro, kajti sprememba kislosti ima vedno za posledico spremembe med očesu nevidnim prebivalstvom v tleh. Zato moramo tla razkisati postopoma: tako bodo imeli novi mikroorganizmi dovolj časa, da se udomačijo in zatem pomagajo našim rastlinam.
Tudi pri dodajanju biooglja moramo paziti, da je obogateno s koristnimi mikroorganizmi. V nasprotnem primeru bo za čas, v katerem se mikroorganizmi naseljujejo v aktivno oglje, njihova dejavnost v gredah še dodatno prizadeta.
Če ste čas za posipanje kalcijevih kamnin (npr. Kalcevita) zamudili, tega ni priporočljivo početi v rastni sezoni. V takem primeru je bolje poskusiti z dodajanjem zeolita, ki bo nase vezal veliko količino težkih kovin, tako da bodo naše rastline lažje črpale koristne rudnine.
• Bistveno poveča količino in kakovost pridelka
• Izboljša okus in hranilno vrednost pridelka
• Zviša odpornost rastlin na škodljivce in bolezni
• Okrepi rastline pred sušo in pozebo
• Zmanjša potrebo po zalivanju
Tisti, ki obvladajo samooskrbo 365 dni v letu, prav zdaj uživajo v brokoliju in cvetači, ki nastavljata glave, grah, ki so ga sejali iz sadik jeseni ali februarja, pa je tik pred cvetenjem. Solate iz sadik že delajo glave, gomoljni koromači pa se lepo debelijo.
Zaspali peteršilj, ki ga voluhar ni našel, je zdaj v polni rasti. Največ materiala za pesto pa nam te dni ponujajo čemaž, drobnjak in krebuljica.
Tudi prezimljene paprike že odganjajo.
Se vam zdi, kot da berete znanstveno fantastiko?
Razlika med polnim in praznim vrtom v aprilu se ne skriva v podnebju, temveč v znanju in dobrem načrtovanju.
Najmanj težav bomo imeli, če že pri izbiri rastlin ki jih nameravamo gojiti, upoštevamo pH tal. Pri rastlinah, ki jim ne ustreza, si lahko pomagamo tako, da jim lajšamo presnovo: zalivamo jih z mikroniziranim kalcijem ali pa foliarno uporabljamo tovrstne pripravke. Dobro se obnesejo tudi pripravki na osnovi alg.
Rastline morajo hranila raztopiti, še preden jih zaužijejo, zato jih suha tla ne morejo nahraniti. Tako med sušo obtičijo v razvoju, njihova vitalna energija pa začne upadati, zaradi česar so lahek plen virusov, bakterij in drugih škodljivcev. Črni madeži na paradižnikih niso zgolj znak pomanjkanja kalcija. Zelo hitro nastanejo tudi med sušo, ko rastlina ne more enakomerno črpati kalcija in kalija iz tal.
Priprava na sušo, s katero se bomo verjetno srečevali čedalje pogosteje, se začne z uporabo zastirk, negovanjem talnih mikroorganizmov in s pravilno vzgojo rastlin.
Zalivamo občasno, vendar obilno, po možnosti na območje korenin. Z vsakodnevnim zalivanjem »po malem« zgolj spodbujamo njihovo razraščanje tik pod površjem, kar rastlino ob vsaki pripeki še bolj ogrozi. Rastline, ki zaradi suše utrpijo stres, včasih potrebujejo veliko časa, da vnovič zaženejo rast. Spet druge zaradi ogroženosti skrajšajo čas vegetacije in gredo takoj v cvet, da čim prej ustvarijo seme in tako poskrbijo za nastanek nove generacije.
Ne čakajmo, da se na rastlinah pokažejo vidni znaki ustavljene rasti. Ukrepamo takoj, ko nastopi suša. Če nimamo dovolj vode, da bi ustrezno navlažili tla, si lahko pomagamo tako, da rastlinam potrebna hranila dovajamo prek listov.
Za ta namen biodinamiki redno krepijo rastline s koprivnim, rmanovim in kamiličnim čajem. Lani, v času največje suše, je na številnih slovenskih vrtovih potekalo tudi testiranje pripravka Foliomax. Tisti, ki so ga preizkusili, poročajo, da jim je bil v veliko pomoč in da je bil pridelek na gredah, škropljenih s tem pripravkom, opazno večji, kakovostnejši in bolj zdrav. Nekateri so se tega lotili zelo temeljito in opravili tudi primerjalne poskuse.
Andrej Petrič iz Raven na Koroškem nam je oktobra lani poročal: »S Folimaxom sem zelo zadovoljen. Pridelke (kljub suši) pobiram še zdaj. V primerjavi s prejšnjimi, »normalnimi« leti, ko so mi rastline že zdavnaj prenehale uspevati, sem jim
letos s tem izdelkom resnično pomagal. Opravil sem tudi preizkus. Dveh paradižnikovih sadik nisem škropil z Foliomaxom – njiju ni več, ostale pa še vedno uspevajo.«
Roberta Bunjevac iz Ruš pravi takole: »Zelo smo zadovoljni; že po nekaj dnevih je na vrtninah videti opazno razliko, nato pa še lep čas ostanejo v dobri kondiciji. Še ga bomo uporabljali.«
Alen Pirnat je izdelek preizkusil na polovici vinograda: »Med največjo sušo sem se odločil, da bom polovico površine škropil s Foliomaxom. Škropljenje sem ponavljal vsakih štirinajst dni. Zdaj mi je žal, da nisem poškropil vseh površin, saj je bila razlika resnično zelo opazna.« Več informacij ter izsledke znanstvenih in vrtičkarskih poskusov najdete na spletnem naslovu foliomax.si.
Dolgoročno največ težav (sebi in rastlinam) rešimo tako, da negujemo tla in krepimo koristne mikroorganizme, s čimer poglabljamo humozno plast, v kateri bodo naše rastline razvijale čedalje globlje korenine. Prav zato v društvu samooskrbni.net veliko pozornost posvečamo različnim metodam kompostiranja, fermentiranju kuhinjskih odpadkov in izdelavi domačih pripravkov, s katerimi krepimo talne mikroorganizme, ti pa našim rastlinam zagotavljajo najboljšo možno hrano.
To je proces, ki se ne zgodi v nekaj dneh ali v eni sami sezoni. Toda vsak napor se obrestuje in zagotavlja najboljša izhodišča za dolgoročno samooskrbo. Zato gojimo zadovoljne in zdrave rastline – za zadovoljne in zdrave ljudi.
» regratove cvetove,
» cvetove divje češnje,
» liste ozkolistnega trpotca za izdelavo sirupa,
» liste robide in gozdnih jagod,
» čemaž in čemaževe popke,
» hmeljeve poganjke,
» krebuljico,
» koprive,
» smrekove in borove vršičke,
» cvetne liste vrtnic.
Eden od rednih bralcev revije, ki jo držite v rokah, nam je napisal, da je revija zanj »kot mesečni opomnik k bolj zdravemu načinu življenja.«
In gotovo je v vaši bližini še kdo, ki bi mu takšen »opomnik« prišel prav. Podarite mu naročnino! Znaša le toliko, kot imamo stroškov s pošiljanjem (8 € za 6 številk na leto), saj je revija sicer brezplačna.
Prek spletne knjigarne Znanje.zazdravje.net
Z bančnim nakazilom na TRR: SI56 0201 1025 5748 080
Podatki na UPN-nalogu:
Prejemnik: Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče
Namen: (OTHR) Prispevek za obveščanje
Sklic: datum (npr.: 10022022)
Če se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova plačnika, nam naslov za pošiljanje novic sporočite še na: novice@zazdravje.net ali na Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče.
Imate raje spletni »opomnik« za zdravje?
Prijavite se na e-novice, ki vam bodo vsak petek postregle z izbranimi aktualnimi prispevki, nasveti, novostmi in recepti.
https://www.zazdravje.net/enovice/
