Novicke Zazdravje jun-jul 2024

Nič nas ne sme presenetiti

NOVA KNJIGA

Avtorice:

Sanja Lončar, dr. Mateja

Lobe Prebil, dr. vet. med.,

Maria Ana Kolman, Jasmina Kandorfer, Sabina Topolovec in mag. Eva Nedelko

Naravni načini

za polnjenje

baterij

Poznate občutek, ko zjutraj telo nikakor noče »začeti z delom«? Ko se megla v glavi nikakor ne razkadi? Ko kava ne prime več?

Morda je čas, da odkrijete najbolj regenerativne rastline na planetu, ki zmorejo umiriti naš um, okrepiti telo in na naraven način povečati proizvodnjo celične energije. Odlična novica je, da obstajajo in so danes preprosto dosegljive.

Knjigo lahko prelistate in naročite na povezavi ali poskenirate QR-kodo ->

 znanje.zazdravje.net

Zazdravje. net Preverjene naravne rešitve

NNNP – nič nas ne sme presenetiti?

Nekateri še pomnite vaje NNNP, s katerimi smo se v šolah pripravljali na napade z leve in desne ter se urili v reševanju in prvi pomoči.

Toda ideologijo na stran, pripravljenost vedno pride prav. Nikoli ne moremo vedeti, kateri virus ali bakterija bo »preskočila«, zagotovo pa lahko storimo veliko, da patogenom ne bomo dober gostitelj.

Na nedavni skupščini WHO se jim je očitno zelo mudilo s sprejetjem novega zdravstvenega pravilnika (IHR). Dokument, ki pred začetkom skupščine še ni bil usklajen, so uskladili kar med skupščino in ga sprejeli, četudi ustanovna listina WHO nalaga, da morajo biti vsi dokumenti, o katerih glasujejo države članice, predstavljeni vsaj štiri mesece pred glasovanjem. No, očitno se jim je mudilo.

Ker še ne vemo, kaj natanko so sprejeli, bomo na spletnem portalu zazdravje.net analizo pravne stroke objavili takoj, ko bo to možno.

NNNP velja tudi za naše duševno zdravje. Ni namreč vseeno, kakšne misli in ideje »gostimo«. Če svoje dejavnosti usmerimo v iskanje rešitev, jih bomo našli hitreje, kot če se bomo ukvarjali samo s težavami.

Tudi pri oskrbi marsikaj visi na nitki … Slovenska prehranska suverenost doživlja udarec za udarcem. Nagaja nam vreme, izgubljamo zemljišča, trgovske mreže in prehranska industrija so že skoraj v celoti v rokah tujcev. Povrhu ne moremo vedeti, kdaj in kje se bo zalomilo pri dobavnih verigah, zagotovo pa lahko storimo marsikaj, da bomo od njih čim manj odvisni. Številna društva, posamezniki in skupine to že vztrajno počnemo.

Upamo, da bodo naše informacije tudi koristen prispevek pri vaših prizadevanjih za NNNP.

Sanja Lončar,

urednica

AKTUALNE VSEBINE TUDI NA:

• https://www.facebook.com/ SkupajZaZdravje/

• https://www.instagram.com/zazdravje/

• https://www.zazdravje.net

Vsebina

Zazdravje.net

4 Ali je pred vrati pandemija X?

Zdrava medicina

6 Ljubezen gre v resnici (tudi) skozi želodec

8 Čudežni mikrosvet v našem telesu

10 Telo zmore … če mu pomagate

10 Bolje preprečiti kot zdraviti

12 Encim natokinaza – naravna podpora za srce in ožilje

16 Astaksantin za boljšo »prebavo« sonca!

Ščepci zdravja

14 Stres in izčrpanost lahko »odpihnemo« z adaptogeni

Zdravo bivanje

18 Kovček krem ali poln rezervoar vitamina D?

Zdrava hrana

20 Shake it, baby! Vitkost iz kozarca?

25 Vrtnariti pomeni zaupati v prihodnost

28 Kaj bomo jedli jutri?

30 Popolna razprodaja prehranske suverenosti

IMPRESUM:

Novice izdaja: Društvo Ognjič

Odgovorna urednica: Sanja Lončar

Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120

Fotografije: Saša Vučina, Sanja Lončar, Adobe Stock

Oglasno trženje: Jasno in glasno, d.o.o.

Oblikovanje: Saša Vučina (Opa!celica) Tisk: Schwarz print

Ali je pred vrati pandemija

X?

BESEDILO: SANJA LONČAR

Splet je prepoln ugibanj, kateri virus ali bakterija bo sprožila naslednjo veliko pandemijo.

Ni skrivnost, da farmacevtske korporacije že razvijajo in patentirajo cepiva proti številnim potencialno nevarnim virusom (tudi takšnim, ki naj še ne bi obstajali). Drugi viri pravijo, da bo naslednjič udarila bakterija. Ker smo v medicini in veterini v zadnjega pol stoletja moč antibiotikov izrabljali in zlorabljali do te mere, da v naravi skorajda ni bakterije, ki še ni »naštudirala« naših antibiotikov in nanje razvila odpornosti, je morebitna nevarnost teh superbakterij zelo stvarna. Že velikokrat v preteklosti je populacijo zdesetkala prav bakterija (kuga), zato ima ta scenarij precejšnjo težo.

Poleg fizične škode pri vsaki novi pandemiji lahko pričakujemo tudi čedalje večjo ekonomsko in socialno škodo. Ne smemo spregledati, da so ukrepi med pandemijo covida-19 napolnili žepe izbrancev

in v številnih panogah omogočili hitre prevzeme. Hitri denar je vselej vaba, zato si številni zelo želijo ponovitev kake takšne poslovne priložnosti.

Tudi snovalci nove družbe, v kateri naj bi bilo vse pod nadzorom, so v obdobju covida-19 začutili vso lepoto neomajne oblasti … V obdobjih izrednega stanja se ni treba ukvarjati z zamudno demokracijo, zato so pandemije, vojne in druga izredna stanja kot nalašč za velikopotezne prevzeme oblasti in spreminjanje družbene ureditve po meri neizvoljene »elite«. Ustvariti izredno stanje zaradi zdravja pa je veliko ceneje in dobičkonosneje, kot čakati na potrese, vojne in druge »višje sile«.

Da je področje zdravja odlična bližnjica za prevzem družbe, vedo tudi lobisti, ki želijo z novim pandemičnim sporazumom in Mednarodnim zdravstvenim pravilnikom IHR preskočiti suverenost držav in odločati iz enega središča. Osnutki, ki so nevarno blizu sprejetju, kljub leporečenju o suverenosti in skrbi za človeštvo v resnici želijo ogromno moč prenesti na ozek krog upravljavcev. Ti bi dobili moč, ki je neprimerljiva s čimer koli v zgodovini. Ko gre za obvladovanje zdravstvenih tveganj, seveda potrebujemo več sodelovanja, usklajevanja in skupnih prizadevanj. Težava nastane, če na vsebino tega, kako se bo skrbelo za naše zdravje, v (pre)veliki meri vpliva kapital, ki zagotavlja kar 70 odstotkov denarja za financiranje Svetovne zdravstvene organizacije (WHO).

Vsemu leporečenju o strokovnih odločitvah pa se zatakne že pri tem, da je najstrokovnejši temelj medicine – naravno pridobljena imunost – po novi doktrini neveljaven.

KAJ PA LJUDSTVO?

Ne potrebujemo prav veliko domišljije, da si zamislimo, kako hitro nas bodo vnovič razdelili v dva nasprotujoča si tabora – odvisno od tega, kdo bo verjel kateri različici zgodbe o vzrokih in rešitvah. Deli in vladaj je scenarij, ki se oblastnikom vselej obrestuje, zato ga ne mislijo izpustiti iz rok. Bomo vnovič stopili na isti bananin olupek? Bomo znova vse svoje moči izčrpavali s tem, da bomo bentili, prepošiljali povezave do takšnih in drugačnih posnetkov, virov in trditev ter drug drugega obtoževali za položaj, v katerem se bomo znašli?

Catherine Austin Fitts temu pravi zabijanje energije, časa in denarja v slepih ulicah pornografije strahu

(fear-porn) in pornografije upanja (hope porn). V prvem primeru dobesedno dražimo svoje hormone z informacijami, ki nas navdajajo s čedalje večjim občutkom nemoči in jeze, v drugem pa zapravljamo čas z ugibanjem in upanjem, da bo vse rešil nekdo drug, mi pa moramo samo izbrati (všečkati) pravega rešitelja. Vseeno je, ali čakamo cepivo, idealnega politika, vrnitev preroka, vesoljce, angelska bitja, genialnega znanstvenika … Dejstvo je, da čakamo, da se ne razvijamo in da se nikamor ne premaknemo.

Življenje tega ne prenese. Na svetu niste zato, da bi čakali in stavili na to ali ono. Nakopičene blokade ustvarjajo bolezen, na družbeni ravni pa vodijo do drugih patologij. Tako prvo kot drugo je odlična osnova za nove pandemije in družbene pretrese. Tem naravnim zakonitostim ni ubežala še nobena civilizacija – in ne bo jim niti to, kar je ostalo od čedalje bolj disfunkcionalne zahodne civilizacije.

Zato je edino, kar v resnici šteje, da si sam sprememba, ki jo želiš svetu. To ne pomeni le negovanja lepih misli, temveč tudi praktično ukvarjanje s krepitvijo svojih znanj, veščin, odpornosti, žilavosti in prilagodljivosti na vseh področjih. Kri, znoj in solze, bi rekli nekateri … No, solze in kri niso nujne. Brez znojenja pa ne bo šlo. Doseganje sleherne spremembe je naporno, zato je tako številnim ljudem lažje upati ali sovražiti, hkrati pa ponavljati, da ne zmorejo, ne znajo – ali pa da preprosto še ni pravi čas. Povezovanje preplašenih in lenih ustvarja amorfno in vodljivo množico, povezovanje ozaveščenih in kompetentnih ljudi, ki znajo poskrbeti za svojo prehrano, zdravje in preživetje, pa je osnova nove družbe, ki nastaja na novih temeljih.

Kar koli že se bo zgodilo, ste lahko jutri na to pripravljeni bolj, kot ste danes. Toda to je odvisno od tega, kaj boste storili z današnjim dnevom.

Celo najhujši patogeni bodo za svoj razvoj potrebovali »plodna tla«. Kot verjetno že veste, obožujejo telesa izčrpanih, zagrenjenih, zakisanih, dehidriranih in neprespanih ljudi.

Vse novodobne prehranske tehnologije, ki razen dobička za svoje vlagatelje človeštvu ne morejo ponuditi veliko dobrega, računajo na ljudi, ki se jim ne ljubi sprehoditi do najbližjega kmeta, kaj šele, da bi sami pridelovali, nabirali, vlagali, kuhali …

Tudi mediji potrebujejo ljudi, ki jih bodo spremljali, ker nimajo početi česa pametnejšega, okrog sebe pa nimajo stvarnih ljudi, s katerimi bi se smejali, zabavali, učili in soustvarjali.

KDO JE CATHERINE AUSTIN FITTS

Gospa velja za eno od največjih finančnih strokovnjakinj, poleg tega je nekdanja svetovalka predsednika ZDA. Zdaj velja za enega od najzanesljivejših virov, ko gre za dogajanje na finančnih trgih, poleg tega javno opozarja na tveganja, ki bodo nastopila z uvedbo digitalnega denarja.

Njen portal Solari Report je odličen vir uporabnih informacij za slehernega navadnega smrtnika, ki se želi postaviti na noge ter ohraniti svoje zdravje in denar. Več o tem si lahko preberete na naslovu solari.com. Dobrodošli v tretjem tisočletju.

Oblast preprosto obožuje vašo lenobo, strah in skrbi. Vsekakor bo poskrbela, da vam jih nikoli ne bo zmanjkalo. Ali kot pravi Catherine Austin Fitts, verjetno v vsaki državi obstajajo posebni uradi, namenjeni proizvajanju kosti za glodanje, ki vam bodo na slehernem koraku kradle čas in energijo. Ali boste vanje tudi ugriznili, je odvisno izključno od vas.

JE NOVA PANDEMIJA

RES PRED VRATI?

Na ravnokar končani skupščini WHO so nujnost sprejema novega pravilnika (IHR) upravičevali ravno s temi besedami. Civilna iniciativa slovenskih pravnikov (CISP) bo preučila dokument ter na svoji spletni strani (cisp.si) in FB objavila komentarje in pravne posledice.

Patogeni so seme, mi pa smo tla. Zato nismo nemočni, ne glede na to, s kakšno potencialno okužbo se srečujemo. Splošna odpornost se začne v našem mikrobiomu, zato ga moramo poznati, z njim sodelovati in vedeti, kako se odzvati, če pride do težav.

Ker je bila konferenca o mikrobiomu, ki jo je priredil zavod Živi in zdravi, preveč kakovostna, da bi takšna dragocena znanja ostala v ozkem krogu ljudi, smo se odločili tudi na naših straneh deliti nekaj koristnih informacij. Zelo priporočamo ogled vseh predstavitev na konferenci, ki so dostopne na spletnem naslovu zivinzdrav.si.

Ljubezen gre v resnici (tudi)

skozi želodec

Dogajanje v naših prebavilih je neposredno povezano tudi s čustvi, mislimi in odzivi, ki bodo nastajali v možganih. Kadar se nekaj kuha v črevesju, se kuha tudi »na podstrešju« – in nasprotno.

Ljudje pogosto menimo, da so misli »naše« in neodvisne od vsega drugega, zato stežka sprejmemo, da lahko sestava našega mikrobioma vpliva na naše misli, čustva in motivacijo. Kot pravi Biljana Dušič, »stanje črevesne sluznice in črevesna mikrobiota prek številnih mehanizmov vpliva tudi na limbični sistem v možganih. Ta del možganov pa je tesno povezan z našimi čustvenimi odzivi, motivacijo, vedenjem in dolgoročnim spominom. Limbični sistem je seveda povezan z vsemi drugimi deli možganov, toda na tem mestu bi poudarila njegovo povezavo s čelnim delom možganske skorje. Prebavila in njihovo stanje torej vplivata na našo čustveno pogojeno motivacijsko silo, v povezavi s tem pa tudi na naše obnašanje in vsebine, ki se nam zapišejo v dolgoročni spomin.« Če torej uživamo hrano, ki obremenjuje telo, nas napenja in obremenjuje s toksini, bodo na udaru tudi naše misli in čustva. In nasprotno, hrana z obilo vitalnih snovi, ki je pripravljena z ljubeznijo, hrani več kot le fizično telo.

MISLI IN ČREVESJE –

DVOSMERNA CESTA

Biljana Dušić dr. med.

Biljana Dušić dr. med., je na konferenci z naslovom Skrivnosti prebave ponudila nadvse zanimivo predstavitev na to temo. Če vam ta povezava še vedno ni povsem jasna, vabljeni k branju posebne priloge v  zadnji številki revije Sensa (junij-julij 2024), ki na več kot 15 straneh poglobljeno obravnava črevesni mikrobiom.

Tako kot utegne hrana motiti delovanje možganov, lahko tudi nemirne misli in obremenjen živčni sistem povzročajo nemirnost prebavil. Ali kot pravi Biljana Dušić: »Nemirnost prebavil onemogoča optimalno vsrkavanje hranil. Poleg tega se zmanjša raznovrstnost in prilagodljivost črevesne mikrobiote. Pri obojem – posamično ali skupaj – pa gre za stanje, ki sčasoma povzroči simptome razdražljivega črevesja. Torej bi lahko dejali, da je porušeno črevesno zdravje, potemtakem tudi zdravje črevesne

mikrobiote, eden od dejavnikov duševnega stanja bolnikov s sindromom razdražljivega črevesja. Podobno lahko sleherna telesna težava vpliva na našo duševnost – in nasprotno.«

KAKO HRANA, KI JO

UŽIVAMO, VPLIVA NA NAŠE ČUSTVENO STANJE?

Vprašanje bi dopolnila s še enim: »Kako duševnost vpliva na izbiro hrane in stanje prebavil?« Pri prehranjevanju ni pomembno samo to, kaj jemo, temveč tudi to, koliko jemo, kako čista, naravna in raznovrstna je naša hrana, vendar tudi to, ali je prilagojena letnim časom ter naši telesni dejavnosti, življenjskemu slogu in letom. Hrana na nas vpliva prek svojega delovanja na prebavila in črevesno mikrobioto. Če je raznovrstna, ekološko neoporečna, čim manj predelana in sveže pripravljena, je v njej dovolj vlaknin in več možnosti, da bomo zadostili potrebam telesa ter ohranjali zdravo steno prebavil in zdravo črevesno mikrobioto. To pa, kot sem že omenila, pripomore k stabilnejšemu delovanju živčnega sistema in umirjeni duševnosti.

Toda tudi stanje naše duševnosti vpliva na to, po kakšnih živilih bomo posegali, kako se bomo hranili, koliko bomo jedli in kako čuječe bomo zmogli prisluhniti potrebam telesa v različnih okoliščinah in obdobjih. Ne samo to, naša duševnost lahko zelo konkretno vpliva na telesno stanje. Da bi bil ta vpliv sploh možen, mora biti naša duševnost umirjena, sposobna umika od sebe in sveta.

KAJ SE DOGAJA NA RELACIJI

MED MOŽGANI IN ČREVESJEM, KADAR SMO V STRESU?

Kaj svetujete ljudem iz sodobnega poslovnega sveta, v katerem je stres tako rekoč neizogiben?

V stanju stresa črevesja postane nemirno, neprimerno za temeljito prebavo in vsrkavanje hranil. Moteno je izločanje zaščitne črevesne sluzi, ki onemogoča poškodbe črevesne sluznice in prehajanje škodljivih molekul v črevesno steno. V črevesni mikrobioti se razraščajo potencialno škodljivi sevi črevesnih bakterij. Posledice takšnega stresnega stanja se kažejo v obliki podhranjenosti telesa, nezaščitene in čez čas tudi poškodovane črevesne stene ter toksičnih procesov v prebavilih. Podhranjena

je tudi psiha: prevladajo negativna čustvena stanja, kot so tesnoba, zaskrbljenost in duševni nemir, ki jih spremlja razdražljivost. Če takšno stanje traja predolgo, vse to preglasi globoka psihofizična izčrpanost, ki se pogosto konča z izgorelostjo ali depresijo. Povrnitev zdravja v primeru tako hude telesne in duševne šibkosti in izčrpanosti ni preprosta, predvsem pa je dolgotrajna.

Kako sestopiti z opisanega uničujočega vrtiljaka? Bojim se, da ne gre drugače, kot da najprej opustimo vse stresne dejavnosti, izstopimo iz stresnega okolja in se začnemo približevati tišini, v kateri lahko vnovič navežemo stik s svojim srcem. Opustiti je treba vsa ravnanja, ki so v nasprotju z našo vestjo. Če se to ne zgodi, celo izstop iz zunanjega stresnega okolja ne bo pomagal. Še naprej bomo v nasprotju s svojim srcem, v nenehnem notranjem konfliktu, ki obrablja živčni sistem. Če naj notranje bogastvo človeškega duha oživi, je treba življenje poenostaviti. Brez živosti duha je temeljito celjenje duševnosti in telesa nemogoče.

LJUDSKI ZDRAVNIK NA VOLJO V AVTENTIČNI IZDAJI

Končno je Ljudski zdravnik na voljo v avtentični izdaji, brez sprememb, ki so si jih v prejšnjih lokalnih izdajah dovolili prevajalci in recenzenti. Ti so v preteklosti celo menili, da so nekatera poglavja preveč »alternativna« – in jih v celoti izvzeli iz prve izdaje.

Zato se je fundacija

A.Vogel, ki vodi tudi založbo, odločila vnovič pregledati in na novo prevesti izvorno besedilo Ljudskega zdravnika. V času, ko je zaradi čedalje zahtevnejše zakonodaje številne Voglove recepture nemogoče registrirati in jih ohranjati na trgu, bomo morali marsikateri pripravek narediti sami ali pa ga naročiti v galenskem laboratoriju. Zato je Ljudski zdravnik iz leta v leto pomembnejši spremljevalec vsakogar, ki želi zdravstvene težave reševati ob pomoči modrosti narave.

Čudežni mikrosvet

v našem telesu

Ste vedeli, da smo si ljudje kljub navideznim razlikam zelo podobni in da si delimo 99,9 odstotka genoma vseh celic. Toda naši mikrobiomi se ujemajo v veliko manjši meri. V resnici si z drugimi ljudmi delimo zgolj petino mikrobioma. Vsak mikrobiom je kot prstni odtis – enkraten in neponovljiv.

Kot ste lahko prebrali v prejšnjem besedilu, tudi v veliki meri vpliva na to, kako mislimo, čutimo in doživljamo svet okrog sebe. To so samo nekatera od nadvse zanimivih dejstev, ki jih je na konferenci o skrivnostih prebave predstavila Urška Gajšek, dr. med., spec. splošne in abdominalne kirurgije in klinične prehrane.

Kot je razložila dr. Gajšek, je črevesna mikrobiota veliko več, saj je namreč »ekosistem vseh organizmov, ki živijo v prebavilih. Natančneje, v želodcu, dvanajstniku ter tankem in debelem črevesu. Sestavljajo

jo bakterije, arheje in evkarionti. Njena skupna masa pri odraslem človeku znaša od enega do dveh kilogramov. Genom vseh teh mikroorganizmov, ki živijo v nas, sestavlja 150-krat več genov kot genom vseh človeških celic skupaj. Naša črevesna mikrobiota je sposobna čudežev, brez katerih ne bi preživeli. Za nas presnavlja sicer neprebavljive dele hranil, kot so kompleksne vlaknine in sladkorji, ter sintetizira vitamine (vitamina K in B12, folna kislina), osnovne aminokisline in kratkoverižne maščobne kisline (acetat, butirat, propionat, ki vplivajo na imunski sistem, preprečujejo raka in imajo protivnetno delovanje). Poleg tega mikrobiota izloča mucin, s čimer pomaga ohranjati zdravo črevesno sluznico, obenem pa skrbi za pravšnji volumen blata in redno odvajanje.

KAJ SE ZGODI, ČE TA ZAPLETENI IN OČEM NEVIDNI SVET POŠKODUJEMO?

»Ko gre za zdravila, ki vplivajo na sestavo mikrobiote, je najbolj raziskan učinek antibiotikov. Ti poleg škodljivih bakterij uničijo še celotno paleto tako imenovanih zdravih bakterij. Širši ko je spekter delovanja kakega antibiotika (vpliv na več različnih vrst bakterij), več zdravih sevov uniči. Preživijo samo bakterije, odporne na njegovo delovanje. Mikrobiota postane manj raznolika, poruši se ravnovesje (simbioza) med telesu koristnimi in škodljivimi mikrobi. Nastopi neravnovesje (disbioza), ki se lahko kratkoročno kaže v obliki prebavnih težav, pozneje pa z večjo verjetnostjo za nastanek različnih bolezni. Pri otrocih ima disbioza večji

TRAJNI

UČINKI

Čeprav je dandanes težko najti človeka, ki ne bi užival antibiotikov, konzervansov in drugih snovi, ki škodujejo mikrobiomu, nas dr. Gajšek potolaži: z zdravo, pestro in nepredelano prehrano, ki obsega dovolj sveže zelenjave, sadja, stročnic in polnozrnatih žitaric, lahko že v dnevu ali dveh spremenimo strukturo mikrobiote. Seveda je treba za trajne učinke zdrave prehranjevalne navade ohranjati dolgoročno.

ALI STE VEDELI?

Urška Gajšek, dr. med., spec

dolgoročni vpliv kot pri odraslih. Disbioza lahko nastopi zaradi izgube raznolikosti črevesnih organizmov, pretiranega razraščanja škodljivih mikrobov ali pa uveljavitve zajedavskih. Pride lahko do spremembe v sestavi in funkciji črevesne mikrobiote, ki negativno vpliva na zdravje.«

Disbioza oziroma neravnovesje med koristnimi in škodljivimi mikrobi spremlja alergije, debelost, sladkorno bolezen tipa 1 (postopno uničenje ß-celic trebušne slinavke) in tipa 2 (sistemsko vnetje), celiakijo, depresijo, avtizem, parkinsonovo bolezen, kronično vnetno črevesno bolezen, kronično zaprtje, drisko, srčno-žilne in avtoimunske bolezni, raka želodca ter raka debelega črevesa in danke.

Črevesna mikrobiota igra pomembno vlogo v našem življenju. Za njen temeljni razvoj in zasnovo je najpomembnejše obdobje do tretjega leta starosti. Novejše raziskave kažejo, da se razvoj stalne črevesne mikrobiote nadaljuje tudi med adolescenco. Z različnimi vplivi poskušamo doseči njeno najbolj optimalno zgradbo in delovanje. Pozitivne učinke na sestavo mikrobiote je mogoče doseči:

» z redno telesno dejavnostjo,

» z urejenim cirkadialnim ritmom (kakovost spanja),

» z izogibanjem dolgotrajni uporabi antibiotikov,

KAM PO VEČ INFORMACIJ

Na spletni strani https://zivinzdrav.si najdete posnetke vseh predavanj s konference Skrivnosti prebave.

Vabljeni tudi k branju obsežne priloge zadnje številke revije Sensa, ki prinaša intervjuje s predavateljicami. Z dovoljenjem uredništva smo objavili povzetek teh intervjujev, ki jih je pripravila Marjana Lavrič.

» s primerno mentalno higieno (sposobnost obvladovanja vsakodnevnega stresa: meditacija, sprostitvene tehnike, preživljanje časa v naravi, kakovostni osebni odnosi ...),

» z urejenimi in zdravimi prehranjevalnimi navadami,

» z uživanjem raznovrstne hrane, ki vsebuje dovolj vlaknin (zelenjava, sadje, stročnice, polnozrnate žitarice).

Ugodnejša poletna ponudba

2 X Multi EM ferment ® + DARILO

Večstopenjsko fermentiran eliksir z edinstvenim spektrom 31 Efektivnih Mikroorganizmov in biodostopnimi hranili iz 31 zelišč.

Za podporo imunskemu sistemu. 20 milijard dobrodejnih EM v dnevnem odmerku 20 ml.

+ imunski sistem | + prebava | + celična zaščita + energija | + antioksidant | + koncentracija + razpoloženje

Uglasite mikrobiom!

Posebna ponudba je na voljo od 7.6.2024 dalje. Količine so omejene in ponudba velja le do razprodaje zalog.

Telo zmore …

če mu le pomagate

Kadar imajo naši »notranji serviserji« dovolj rezervnih delov, znajo marsikaj popraviti.

Celo poškodbe DNK-ja zmorejo odpraviti v roku 24 do 48 ur – če imamo le v telesu dovolj magnezija. Telo ga najlažje dobi iz zelenih listov, semen, stročnic in polnozrnatih žit. Pri večji porabi pa je koristno dodajati magnezij v obliki prehranskega dopolnila in sredstev, ki delujejo prek kože (npr. pršila). Najbolje se obnese, če uživamo različne oblike magnezija, saj ga tudi telo uporablja za različna opravila. Ker magnezij sodeluje v najmanj tristo telesnih procesih, si ni težko predstavljati, da brez njega preprosto ne gre.

Bolje preprečiti kot zdraviti

BESEDILO: SANJA LONČAR

Mgnificent magnezij ZDRAVJE / ŠPORT / WELLNESS

SLOVENSKA BLAGOVNA ZNAMKA IN PROIZVODNJA. PREMIUM KAKOVOST.

Mgnificent magnezijev napitek:

• pet oblik magnezija z visoko absorpcijo,

• cink, vitamini C, B1 in B6,

• naravni izvleček robidnice in borovnice, sladkan s stevijo.

Mgnificent magnezijevo olje:

• sprošča, krepi in deluje blagodejno,

• 100 % naraven izdelek brez konzervansov,

• popršite na kateri koli del telesa in razmažite.

Za več informacij, možnost nakupa in seznam prodajnih mest obiščite www.mgnificent.com ali nas pokličite na telefonsko številko (051) 245 222.

Tako kot kriminal zacveti v obdobjih, v katerih družba izgubi stabilnost, velja tudi za naše telo. Patogeni imajo zelo radi zakisana, utrujena in s stresnimi hormoni obremenjena telesa.

Če boste ukrenili kar koli, s čimer boste zmanjšali zakisanost, bo vaše telo patogenom znatno manj prijazno. Pri tem so najbolj naravna in preverjeno učinkovita pomoč zelena živila, zeleni smutiji, sokovi in liofilizirano zelenje. Zelene rastline so namreč odlično založene z alkalnimi rudninami, hkrati pa klorofili delujejo protivnetno in tudi antioksidativno. Poleg tega po bližnjici izboljšajo krvno sliko. Seveda se med dobrimi izbirami najdejo še posebno odlične – listi kopriv, kreše, konoplje in čemaža denimo sodijo v kategorijo superživil, ki sočasno pomagajo na številnih frontah.

Zanimivo je, da koprivo kot adaptogen in superživilo priznava tudi tradicionalna kitajska medicina. Kot boste prebrali v knjigi Zbogom, utrujenost, kopriva deluje na marsikaj: z njo boste krepili vranico (ta je nadvse pomembna za delovanje imunskega sistema), ledvice, reproduktivni sistem, pljuča, jetra in kri. Telo

harmonizira tudi konoplja. Z urejanjem kanabinoidnega sistema je v resnici mogoče »naravnati« telesne regulatorne mehanizme.

Najpomembneje pa je, da te rastline postanejo del vašega vsakdana. Namesto velikega krožnika koprivovega pireja enkrat na teden je torej veliko učinkoviteje uživati po ščepec kopriv trikrat na dan. Enako velja za številne druge rastline, zelišča in začimbe. Tudi ko gre za kurkumo, baziliko, ginseng, tulsi in zelišče nesmrtnosti, so številne raziskave pokazale, da sta veliko pomembnejši pogostnost in kontinuiteta njihovega uživanja kot pa količina.

Drugi pomemben steber naše obrambe je nenehna krepitev mikrobioma. Čim bolj širok nabor fermentirane hrane, občasno dodajanja probiotikov in dobra oskrba teh koristnih pomočnikov (najraje imajo vlaknine) bodo vašo imunsko obrambo nare

KAJ ČE …

Recimo, da se boste srečali s patogenom ali toksini, ki sprožijo drisko, bruhanje in povišano telesno temperaturo. Tudi v takih primerih so vam na voljo številne učinkovite naravne rešitve. Če gre za toksine, jih boste najhitreje »popivnali« s snovmi, ki hitro vežejo strupe in jih izločijo iz telesa. Prav zato je vedno koristno imeti pri roki kakovosten zeolit, aktivno ognje, silicij v gelu ali glino. Ker številne patogene ustavi že želodčna kislina, je pomembno, da je ne zavirate, dokler ne opravi svoje naloge. Kadar pa je želodčne kisline premalo, boste k hitrejši in učinkovitejši prebavi pripomogli tudi z uživanjem pripravka Betain HCL.

Zelo pomembno je poznati in tudi pravilno pripravljati vodni izvleček koromača, kumine, koprca in koriandra. Kot lahko preberete v knjigi Ščepec re, so učinki vodnega izvlečka semen koromača in kumine primerljivi ali celo boljši od klasičnih antibiotičnih zdravil proti prebavnim motnjam in driski, ki jih povzročajo stafilokoki, enterokoki, pnevmokoki, salmonela in bakterija E. coli.

Za več rešitev preberite istoimensko razširjeno različico tega besedila na spletnem portalu: www. .

Encim natokinaza – naravna podpora za srce in ožilje

BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.

Znanost odkriva številne potenciale encimov, ki so sposobni dobesedno »pojesti« naše težave. Obenem pomenijo zelo varno pot do rešitve številnih zdravstvenih zapletov. V zadnjem času, ko so srčno-žilne bolezni čedalje pogostejše, v ospredje prihaja zlasti encim natokinaza. Čeprav beseda zveni tuje, ta encim lahko postane odličen prijatelj vseh, ki jih skrbijo krvni strdki.

KAJ JE NATOKINAZA?

Natokinaza spada med proteolitične encime, kot so bromelin, serapeptaza in drugi. Tovrstni encimi cepijo oziroma razgrajujejo nekatere beljakovine. Ne gre za prebavne encime, ampak za sistemske encime, ki delujejo po vsrkanju iz prebavil globlje v telesu. Natokinazo, ki razgrajuje beljakovino fibrin, so odkrili na Japonskem, in sicer v tamkajšnji tradicionalni jedi, imenovani natto, ki jo navadno postrežejo skupaj z rižem. To je jed iz fermentiranih sojinih zrn, ki naj bi skupaj z drugimi zdravimi

navadami Japoncev prispevala k njihovemu zdravju in dolgoživosti.

Natokinaza, ki nastaja v procesu fermentacije soje, po naravni poti proizvaja bakterije Bacillus subtilis natto. Z uživanjem natta torej dobimo tudi koristno natokinazo. Če vam tovrstna hrana tekne in vas ne moti njen značilni močan vonj, bo dobra podpora telesu. Natokinazo pa lahko uživate tudi v koncentrirani obliki, ki jo vsebujejo kakovostna prehranska dopolnila, pripravljena iz fermentirane soje.

MOČ NATOKINAZE V PRIMERU

SRČNO-ŽILNIH TEŽAV

Številne raziskave kažejo na široko paleto koristi uživanja tega encima, tudi pri težavah s srcem in ožiljem, denimo v primeru krvnih strdkov, povišanega krvnega tlaka, slabe prekrvavitve, vnetij in pregoste krvi. Kot del protokola za obvladovanje sodobnih srčno žilnih težav jih v svoji praksi uporablja in priporoča tudi svetovno priznani kardiolog dr. Peter McCullough1 .

KAKO IZBRATI NATOKINAZO?

Ponudnikov natokinaze je veliko. Toda izdelki se ne razlikujejo samo po ceni. Preden se odločite, katerega boste uživali, je koristno poznati nekaj dejstev. Avtentična, dokazano varna in učinkovita je samo natokinaza NSK-SD®. JHFA (Japan Health and Nutrition Food Authorization) in JNKA (Japan Nattokinase Association) je encim NSK-SD® razglasila kot edino avtentično natokinazo. Encim NSK-SD® sta kot prva odobrila EFSA in Health Canada, saj je imel vsa potrebna dokazila, kot so raziskave o njegovi varnosti, netoksičnosti in podobno. Pripravljajo ga namreč po posebnem postopku iz patentiranega seva bakterije Bacillus subtilis natto podjetja JBSL. JBSL je leta 1998 kot prvi na svetu izoliral natokinazo in jo dal na trg. Njegov postopek omogoča, da iz fermentirane soje izločijo čisti encim, ki ne vsebuje vitamina K2 in ostankov soje, ki pri nekaterih ljudeh povzroča alergijo. Tak pripravek je zato zelo koncentriran in poln koristnega encima, saj premore njegovo najvišjo razpoložljivo moč – v gramu prahu je več kot 20.000 FU natokinaze. To je najbolj čist in bel prah, ki je

1 »Clinical Rationale for SARS-CoV-2 Base Spike Protein Detoxification in Post COVID-19 and Vaccine Injury Syndromes«

na voljo. Poleg tega ni gensko spremenjen in ga ne obsevajo, povrhu pa je primeren za vegetarijance. Učinkovitost encima NSK-SD® so dokazali z raziskavami, omenjenimi v nadaljevanju. Prehranska dopolnila z encimom NSK-SD® torej dokazano spadajo med najbolj potentne in ne vsebujejo vitamina K. Zato ga lahko uživajo tudi vsi, ki jemljejo zdravila proti strjevanju krvi. Zdravniki namreč že desetletja odsvetujejo dodatno uživanje na splošno K vitamina. Novejše raziskave 2sicer odkrivajo, da ne obstaja le en K vitamin, temveč K1 in K2, pri čemer naj bi bilo tudi njuno delovanje različno. Za strjevanje krvi naj bi bil predvsem odgovoren K1 vitamin. Tudi od stroke priporočena dieta za ljudi na zdravilih proti strjevanju krvi bazira na enakomernem vnosu hrane, ki je bogata s K1 vitaminom (zelene zelenjave) in ne tiste bogate s K2 vitaminom.

O tem, kako uporabljati natokinazo, se je najbolje posvetovati z ustreznim strokovnjakom.

KAJ PRAVIJO RAZISKAVE

ENCIMA NSK-SD®?

Potencialne dobrobiti natokinaze so številne. Petindvajset let raziskovanja natokinaze NSK-SD® je pokazalo, da ponuja naslednje koristi: s svojo sposobnostjo razkrajanja krvnih strdkov (trombolitično delovanje) podpira zdravje arterij, normalizira krvni tlak, skrbi za ustrezno viskoznost krvi v žilah po vsem telesu, pospešuje prekrvavitev, podpira protivnetne procese in normalno agregacijo trombocitov, spodbuja tvorjenje t-PA (aktivator tkivnega plazminogena), zmanjšuje raven PAI -1 (inhibitor aktivatorja plazminogena tipa 1), aktivira prourokinazo, skrbi za normalno strjevanje krvi in podpira splošno srčno-žilno zdravje.

RAZISKAVE O RAZKROJU

KRVNIH STRDKOV OB POMOČI

NATOKINAZE NSK-SD®

Sedem kliničnih raziskav, opravljenih na ljudeh, in sedem kliničnih raziskav, opravljenih na živalih3 , kaže, da natokinaza razgrajuje fibrin in preprečuje strjevanje krvi. Natokinaza je fibrinolitični encim, kar pomeni, da zmore razgrajevati fibrin. Fibrin je sestavni del krvnega strdka – beljakovina, ki

ustvarja mrežasto strukturo, v katero lovi in veže rdeče krvničke. K razgradnji fibrina ne prispeva le neposredno, temveč tudi posredno, s spodbujanjem telesa k naravni proizvodnji snovi, ki razkrajajo fibrin: plazmina, tPA in prourokinaze. Obenem v primeru normalnega odziva na rane ne podaljša časa, potrebnega za strjevanje krvi. Sočasno jemanje natokinaze in varfarina nima neželenih učinkov, pač pa pomaga stabilizirati učinke varfarina na koagulacijsko-fibrinolitični sistem.

RAZISKAVE NORMALIZACIJE

KRVNEGA TLAKA OB POMOČI

ENCIMA NSK-SD®

Visok tlak je znan dejavnik tveganja za srčno in možgansko kap. Šest kliničnih raziskav, opravljenih na ljudeh, potrjuje, da encim NSK-SD® varno in učinkovito prispeva k nižjemu krvnemu tlaku. Natokinaza je varna tudi za ljudi z normalnim krvnim tlakom. Randomizirana, dvojno slepa, multicentrična raziskava4, s katero so ugotavljali vpliv natokinaze na znižanje krvnega tlaka, je denimo pokazala, da uživanje natokinaze zniža krvni tlak pri ljudeh s to težavo. Devetinsedemdeset ljudi s sistoličnim krvnim tlakom ≥130 mmHg ali z diastoličnim krvnim tlakom ≥90 mmHg, je osem tednov uživalo bodisi placebo bodisi po 100 mg natokinaze na dan. Natokinaza je med drugim prispevala tako k znižanju sistoličnega kot diastoličnega krvnega tlaka, pri čemer je bilo znižanje večje pri moških kot pri ženskah.

Več o moči encima natokinaze si lahko preberete v istoimenskem članku na www.zazdravje.net.

4 Consumption of nattokinase is associated with reduced blood pressure and von Willebrand factor, a cardiovascular risk marker: results from a randomized, double-blind, placebo-controlled, multicenter North American clinical trial. Gitte S Jensen et al.

Majhna knjiga, velika pomoč!

Odkrijte, zakaj ste utrujeni in pozabljivi, zakaj vam ni do seksa, zakaj vas napenja in zakaj vas v slabem vremenu muči slabo počutje!

2 Vitamin K: Double Bonds beyond Coagulation Insights into Differences between Vitamin K1 and K2 in Health and Disease, Maurice Halder et al.

3 NSK-SD and Thrombosis

 Znanje.zazdravje.net

Stres in izčrpanost lahko »odpihnemo« z adaptogeni

BESEDILO:

ANA HAUSER

Si lahko predstavljate rastlino, ki bi do potankosti prepoznala potrebe vašega telesa in vam pomagala odpraviti porušeno ravnovesje, povrhu pa bi vas napolnila z energijo? Zveni kot pravljica?

Adaptogene rastline ne živijo kot v pravljicah. Prav nasprotno, večina jih »živi v peklu«, ki je iz njih naredil mojstrice preživetja. Te rastline in gobe praviloma rastejo v skrajnih okoliščinah, v katerih preživi samo tisto, kar se zna hitro prilagajati. Njihovo mojstrstvo in snovi, ki so jih razvile za potrebe preživetja, lahko prenesemo tudi na svoj organizem. Čeprav ne živimo v skrajnem mrazu, vročini ali v okolju z malo kisika, tudi sodobni ljudje živimo v vse bolj skrajnih okoliščinah, ki od nas nenehno zahtevajo hitro prilagajanje.

Zato ne preseneča, da so adaptogeni, rastline, ki pomagajo telesu pri prilagajanju na stres in druge težave, vse bolj v uporabi tudi na Zahodu, saj holistično delujejo na vse telo. Pri tem ne gre za kak nov izum ali novo modno muho. Adaptogeni so rastline

in gobe, ki jih v številnih kulturah uporabljajo že tisočletja. Celostno zdravje, kot ga razumeta tradicionalna kitajska medicina (TKM) in ajurveda (tradicionalna indijska medicina), sloni prav na adaptogenih in tonikih.

KAJ SO ADAPTOGENI?

Adaptogeni pomagajo telesu doseči ravnovesje. Številni med njimi so znani po tem, da prispevajo k povečanju ali boljši izrabi energije, njihovi učinki pa se kažejo tudi na krvožilnem, dihalnem, prebavnem, živčnem, imunskem, endokrinem in reproduktivnem sistemu.

V TKM so znani kot toniki či, v ajurvedi pa kot rasajane – pomlajevalna zelišča, ki telesu povrnejo vitalnost ter uravnavajo telesna, duševna in duhovna neravnovesja.

Vzhodna medicina temelji na celostnem zdravljenju človeka in ne zgolj posamezne bolezni, zato so bila adaptogena zelišča vselej zelo iskana, saj učinkovito vzpostavljajo ravnovesje, ne glede na naravo težav.

Najbolj znane adaptogene rastline so ašvaganda –kraljica ajurvedskih zelišč, rožni koren (rodiola), kitajski in korejski ženšen, sibirski ginseng, šisandra, reiši gobe in številne druge. Večina adaptogenov spada med »soliste«, nekateri pa odlično delujejo tudi skupaj. Tak primer sta ašvaganda in rožni koren, ki se zelo dobro dopolnjujeta.

Rožni koren ima najhitrejše delovanje med vsemi adaptogeni. S tem, ko zajezi nenadzorovano izločanje stresnih hormonov, v zelo kratkem času spremeni naše počutje. Ašvaganda deluje bolj temeljito, vendar kljub temu zagotavlja hitro obnovo moči, krepčilen spanec in povečanje zmogljivosti na vseh področjih.

Kombinacija ašvagande in rožnega korena je primerna predvsem kot podpora nadledvičnim žlezam, kar občutimo kot sproščenost in več življenjske energije. Če pa stresni hormoni ne »pokurijo« naše življenjske energije, je ostane več za lepša opravila in nove izzive.

KAKO NAM LAHKO KORISTIJO?

Največ energije izgubljamo, kadar se upiramo spremembam. Od tod izvira tudi večina našega stresa, bolezni in nezadovoljstva. Adaptirati pomeni

prilagoditi se – in adaptogeni počnejo prav to: pomagajo nam, da se lahko hitro in uspešno prilagajamo. Kadar bi najraje skočili iz lastne kože, adaptogeni dosežejo, da se počutimo kot v naročju babice, ki nas je svojo mirnostjo in modrostjo hipoma pomirila. »Tudi to bo minilo,« adaptogeni šepetajo našim celicam. »Dajmo, rešimo ta izziv, zagotovo zmoremo.« Če vam to povedo rastline, ki so v svojem življenju v nemogočih razmerah odpravljale resnično velike težave, jim lahko verjamete.

Če damo poezijo na stran, številne raziskave dokazujejo, da adaptogeni povečujejo odpornost na stres. Prav stres pa je največja »črna luknja«, v kateri izginjata naša energija in zdravje. Ob pomoči adaptogenov preprečimo, da bi stres nažiral naše hormonsko ravnovesje, presnovo, spolno moč, intelektualne zmogljivosti in spanec.

Seveda to opazimo tudi v obliki višje ravni energije, večje zbranosti in okrepljenega imunskega sistema. Uživanje nekaterih adaptogenov se kaže tudi v obliki lepšega videza ter bolj zdravih las in kože (šisandra), drugi v večji meri delujejo na dihala, tretji pa na jetra (ganoderma).

Terapevti TKM in ajurvede s pravilno izbiro adaptogena pri pacientih vzpostavljajo harmonijo med organi, krepijo opešane procese in povečujejo

Najboljši vodnik po svetu adaptogenov

Knjigo Zbogom, utrujenost – Kako do več energije 2 lahko prelistate in naročite v spletni knjigarni: Znanje.zazdravje.net

samozdravilne zmogljivosti telesa. V nasprotju z zdravilnimi rastlinami, ki jih poznamo na Zahodu, se delovanje adaptogenov ne ustavi pri fizičnem telesu. Številni uporabniki že kmalu opazijo, da te rastline delujejo širše in globlje. Umirjajo tudi naša čustva in misli, zato ne preseneča, da so za nekatere dokazali, da so zelo učinkovite pri celi vrsti duševnih težav.

Lahko bi rekli, da nam uživanje adaptogenih rastlin pomaga ustvariti harmonijo v telesu, vendar ne le na telesni, temveč tudi na čustveni in duhovni ravni. Ko smo usklajeni s svojim telesom, smo zagotovo v najboljši koži in tudi najbolj zdravi.

Astaksantin

za boljšo »prebavo« sonca!

BESEDILO: DIANA VLAHINIČ

Ali ste vedeli … da antioksidantu astaksantinu zaradi njegovega močnega delovanja pogosto pravijo tudi kralj karotenoidov?

Ta rožnato obarvan karotenoid je pravi zvezdnik, saj gre za hranilo, ki bi ga morali v poletnih mesecih uživati domala vsi. Zakaj? Zato, ker že hiter vpogled v raziskave pokaže, da ga gre dodati na »top seznam«, vsaj ko gre za kožo.

V naravi ga vsebujejo rožnato obarvane ribe in morski sadeži, kot so losos, raki in kozice. Ta pigment daje značilni rožnati odtenek tudi flamingom in ščiti njihovo kožo pred intenzivno sončno svetlobo.

MOGOČEN ANTIOKSIDANT

Astaksantinov status močnega antioksidanta izhaja iz sposobnosti, da deaktivira reaktivne kisikove vrste (ROS) ali proste radikale, ki poškodujejo celični DNK, mitohondrije, lipoproteine in celične membrane. Astaksantin je topen v lipidih, zaradi česar ponuja zaščito tudi lipidom. Edinstven je v tem, da ima polarni element, zato lahko ščiti tako zunanje kot notranje celične membrane.

ZMANJŠANJE VPLIVA

IZPOSTAVLJENOSTI UV-ŽARKOM

Astaksantin doseže tako dermis kot povrhnjico. Raziskave astaksantina so tako zelo odmevne, ker so pokazale, da utegne zmanjšati poškodbe DNK in celično smrt. Ena od raziskav je pokazala, da uporaba astaksantina podaljša čas, v katerem koža zaradi izpostavljenosti UV-žarkom pordi, sočasno pa se transepidermalno zmanjša izguba vode, kar pomeni, da koži pomaga zadrževati vlago.

ZDRAVO STARANJE

Raziskave so pokazale tudi to, da astaksantin preprečuje nastajanje starostnih poškodb kože in ji pomaga ohranjati prožnost. Povrhu preprečuje nastajanje gubic in omili že obstoječe, s čimer prispeva h gladkosti kože. Zaradi vsega tega je astaksantin kot nalašč za vse, ki si želijo v poletnih mesecih zagotoviti naravno zaščito, ki deluje od znotraj navzven, pa tudi vse leto ohranjati mladosten videz kože.

MOČ ASTAKSANTINA

Raziskave kažejo, da je astaksantin 6000krat močnejši antioksidant kot vitamin C, 770-krat močnejši kot koencim Q10 in 100krat močnejši kot vitamin E. Da bi uživali v prednostih astaksantina, vam ni treba biti ljubitelj morskih sadežev. Bogat veganski vir astaksantina so namreč tudi sladkovodne mikroalge Haematococcus pluvialis iz trajnostnih virov. Potencialne koristi astaksantina lahko izkoristite tako, da to hranilo vključite v svojo prehrano, saj je na voljo v obliki prehranskega dodatka.

ALI STE VEDELI?

Seveda je vseeno treba uporabljati tudi kakovostno kremo z zaščitnim faktorjem.

PROTIVNETNE LASTNOSTI

Poleg antioksidativne moči je za astaksantin značilno tudi protivnetno delovanje. To naj bi bilo deloma posledica njegove vloge pri ohranjanju celovitosti mitohondrijske membrane. Zato lahko zmanjša vnetne mediatorje in kaže potencial za uravnavanje avtofagije, tj. sposobnosti telesa, da očisti, reciklira ali nadomesti poškodovane celice. Avtofagija naj bi igrala ključno vlogo pri preprečevanju bolezni in optimizaciji delovanja celic in s tem tudi pri zdravem staranju. Zato ne preseneča, da je astaksantin še posebno koristen v zrelih letih. S staranjem se namreč zmanjša sposobnost notranjega antioksidativnega encimskega sistema, zaradi česar slabše ščiti tkiva. To zlasti velja za možgane, ki so presnovno zelo dejavni, prav tako za oči in žilni sistem.

PODPIRA KOGNITIVNE FUNKCIJE

Astaksantin ima rad lipide, zaradi česar lahko preide skozi možgansko pregrado. Tam ščiti nevrone, zato velja, da ima koristne učinke pri nevrodegenerativnih boleznih, kot sta alzheimerjeva bolezen in

parkinsonova bolezen, vendar tudi pri kognitivnih motnjah. Astaksantin je odličen primer vrhunske možganske hrane.

SPODBUJA ZDRAVJE OČI

Kar zadeva oči, so pri bolnikih, ki so jemali astaksantin, opazili izboljšanje ostrine vida, raziskave pa kažejo, da lahko pripomore k zaščiti očesnih leč pred UVB-žarki, kar kaže na podobno zaščitno vlogo, kot jo ima za kožo. Zanimivi so tudi vaskularni učinki astaksantina. Pokazalo se je, da lahko poveča pretok krvi, zniža krvni tlak ter zmanjša raven trigliceridov in uravna raven holesterola v krvi. Zaradi vseh naštetih lastnosti je torej astaksantin koristen vse leto! Če imate kakršno koli diagnozo ali uživate zdravila, se pred uživanjem astaksantina posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.

Viri:

• »The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People – A Randomized, DoubleBlind, Placebo-Controlled Trial« – PMC (nih.gov).

• »The Role of Astaxanthin as a Nutraceutical in Health and AgeRelated Conditions« – PMC (nih.gov).

»Effects of Astaxanthin on Human Blood Rheology« – PMC (nih.gov).

• »Biological and neurological activities of astaxanthin« – PMC (nih.gov).

Kovček krem ali poln rezervoar

vitamina D?

BESEDILO:

SABINA TOPOLOVEC

Pomembnost vitamina D se je še enkrat več potrdila v obdobju epidemije covida-19. V nekaterih bolnišnicah so marsikomu prav z njim rešili življenje! Bomo torej še naprej bežali pred soncem?

Vsaj poleti uživanje prehranskih dopolnil z vitaminom D res ni potrebno. Sonce naše zaloge zagotovo napolni – če mu le dovolimo. Zaplete pa se prav pri tem: štirinajst dni celodnevnega praženja na soncu ne napolni shrambe za prav dolgo, lahko pa pusti dolgoročne posledice. Kako torej ravnati, da bo volk sit in koza cela?

ALI SI LAHKO NASONČIMO

PREVEČ VITAMINA D?

Ko je govor o dopolnilih, se nam to zlahka zgodi! Pri sončenju je drugače. Četudi boste na soncu predolgo, bo telo z lastnimi mehanizmi preprečilo čezmerno tvorbo vitamina D. Zato naj nezaščiteno izpostavljanje soncu ne traja dlje kot 15 do 20 minut. To je dovolj, da v koži nastane zadostna mera vitamina D. Seveda ob pravi uri dneva, ko je sonce najvišje! In pod pogojem, da je kar se da veliko kože odkrite in nezaščitene. Zatem se velja umakniti s sonca oziroma se ustrezno zaščititi pred škodljivim sevanjem.

KOLIKO VITAMINA D POTREBUJEMO?

Na to vprašanje preprosto ni odgovora, pod katerega bi se lahko podpisali. Smernice so zelo različne, povrhu jih pogosto spreminjajo. Razpon je resnično velik, od 600 enot, ki so uradno priporočena meja, do protokola dr. Coimbra, ki govori o 10.000 enotah (pod zdravniškim nadzorom tudi precej več). S takšnimi odmerki je dr. Coimbra pomagal svojim pacientom z multiplo sklerozo in s številnimi drugimi avtoimunskimi obolenji.

Sončenje je zagotovo način, kako doseči, da bo v telesu ravno prav tega vitamina – čeprav ne poznamo točne številke. Znano pa je, da je porast številnih sodobnih kroničnih obolenj v določeni meri posledica razširjenega pomanjkanja vitamina D. Epidemiološke raziskave razkrivajo, da so višje serumske vrednosti vitamina D in/ali večja izpostavljenost sončnim žarkom povezane z manjšo stopnjo obolevanja za rakom dojke, jajčnikov, prostate in debelega črevesja. Tudi multipla skleroza se pogosteje pojavlja v populaciji, podhranjeni z vitaminom D.

Vitamin D je eden od najpomembnejših med vitamini, saj ureja hormonske ravni, povečuje imunsko moč, pospešuje sposobnost regeneracije, deluje protirakavo, preprečuje osteoporozo, prispeva k razkisanju telesa in pospešuje proizvodnjo energije. Zato ne preseneča, da tako zelo hlepimo po njem. Če v sončnih mesecih, vse od marca do septembra, zanj ne najdemo 15 minut časa na dan, že jeseni podležemo prvim virozam!

BO ŠLA POLOVICA PLAČE

SAMO ZA KREME?

Ob vseh svarilih o škodljivosti sončnih žarkov ne preseneča, da niti poleti ne napolnimo zalog vitamina D. Dermatologi in proizvajalci sredstev za zaščito pred soncem namreč priporočajo tolikšne količine zaščitnih sredstev, da je to preprosto nemogoče doseči, saj visoki faktorji v tovrstnih kremah preprečujejo tvorbo vitamina D!

Po priporočilih dermatologov za enkraten nanos po vsem telesu potrebujemo vsaj 30 mililitrov kreme (če želimo doseči zaščito, navedeno na embalaži). V isti sapi pravijo, da je treba nanos obnoviti vsaki dve do tri ure, predvsem pa po vsakem kopanju. Če upoštevamo, da je v ovojnini 100 mililitrov kreme, smo hitro pri eni kremi na osebo na dan, kar pomeni, da

naj bi štiričlanska družina v tednu dni bivanja na morju porabila kar 28 krem (no, nekaj manj, saj so otroci manjši). Zdaj pa resno: koliko kreme vam je ostalo od lani? Od tiste ene, dveh ali treh?

KOLIKO HORMONSKIH MOTILCEV JE PREVEČ?

Pri tako vestnem »maziljenju« seveda v resnici ni nepomembno, kaj bo koža vpijala. Številni kemični filtri namreč delujejo kot motilci hormonov (etilheksil metoksicinamat, homosalat, benzofenon, oktokrilen …). Če so tem dodani še podobno delujoči konzervansi (propilparaben, butilparaben …), je delovanje hormonov še dodatno moteno. Na to opozarjajo številne potrošniške organizacije, tudi Zveza potrošnikov Slovenije. Ameriška Delovna skupina za okolje (EWG) je v letošnjem poročilu odobrila samo četrtino od krem, ki so jih pregledali. Varnejša izbira je certificirana organska kozmetika, ki v svojih izdelkih za zaščito pred soncem uporablja izključno mineralne filtre (cinkov oksid, titanov dioksid). Pazite, da niso nanovelikosti (četudi se v tem primeru izognemo belkastemu lesku), kajti tako drobni delci se lažje prebijejo skozi kožo, zlasti če je mestoma poškodovana. Ker filtra ostajata na koži, veljata za zelo varno izbiro. Na embalaži ekološko

certificiranih izdelkov morajo biti nanodelci obvezno označeni, kar za konvencionalne izdelke ne velja! Ko izbirate poletno »kozmetiko«, se pogled na sestavo še kako izplača. V kakovostnih kremah boste našli tudi druge koristne sestavine, ki delujejo antioksidativno, kožo hranijo in izdatno vlažijo, blažijo vnetja … Aloja vera, sezamovo in druga dragocena rastlinska olja (karanja, ogrščica, oljka) na vrhu sestavin so že znak, da imate v rokah izdelek, ki mu lahko zaupate.

BI ŠLO TUDI BREZ KREME?

Le kdo bi bil pripravljen odšteti polovico plače za kovček sončnih krem! Če smo na soncu samo zjutraj in pozno popoldan, smo lahko tudi nezaščiteni, še posebno, če poletni dopust ne pomeni našega prvega letošnjega stika s soncem. Vselej pa je na voljo tudi mehanska zaščita, torej oblačila, klobuk in sončna očala. Ne pozabimo niti na gosto senco. V urah, ko je sonce najvišje, navadno kuhamo, počivamo, igramo družabne igre. Če smo na prostem in se ne kopamo, bo najbrž dovolj zgolj en nanos kreme na izpostavljenih delih kože.

Vsekakor pa lahko ob pomoči aplikacije preverite tudi UV-indeks – kadar je višji od 3, kožo vsekakor zaščitite.

Shake it, baby!

Vitkost iz kozarca?

BESEDILO: SABINA TOPOLOVEC

Pred poletjem se marsikdo loti zbijanja odvečnih kilogramov. Oglasi tipa »prej in potem« obljubljajo domala čudeže. Pod številne izdelke za hujšanje se neredko podpišejo estradniki, športniki in druge znane osebnosti. Toda ali se rešitev v resnici skriva v dietnem napitku? Oglejmo si, kaj vse vsebujejo »čudežne« formule in kako bi morda lahko ustvarili povsem svojo!

Kako preprosto. Vzameš svoj najljubši kozarec, v njem zamešaš dietni šejk, prižgeš televizor, kalorije pa kar puhtijo! Vajo ponavljaš, dokler ni telo kot izklesano!

Hm. Čeprav nekateri ponudniki poleg uživanja napitka priporočajo telesno dejavnost in siceršnje zdravo prehranjevanje, se v praksi očitno zalomi. Vse več dietnih napitkov, vse več debelih ljudi. Popolnoma vseeno je, ali do tega prihaja kljub ali zaradi tovrstnih napitkov. Vseeno je, ali gre za jojo učinek ali zgolj lenobo. Dejstvo je, da noben napitek ne more biti bližnjica do lepega in zdravega (!) telesa. Tudi tisti ne, ki vam obljublja lepo postavo,

uravnotežen obrok, vse mogoče vitamine in minerale … To je preprosto nemogoče. Resda boste do poletja morda izgubili nekaj kilogramov, še verjetneje pa je, da si boste pozimi znova nadeli mehki maščobni plašč, ki vas bo ščitil pred mrazom.

KER LJUBIMO PRAVLJICE?

Zakaj otrokom pripovedujemo pravljice, sebi pa dopovedujemo, da vanje ne verjamemo več? To preprosto ne drži! Predstavljajte si, da imate deset do dvajset kilogramov preveč. Lahko tudi več, če želite. Zamislite si, da želite shujšati, vendar vam kljub več poskusom to ne uspeva najbolje. Kako se vaše telo odziva na naslednje izjave?

Varna, odgovorna in učinkovita metoda hujšanja … Korak bližje do bolj zdrave prihodnosti … Za bolj zdrav življenjski slog … Začni danes in bodi fit do poletja … Poslovna priložnost … Priročna izbira za vsakodnevno uravnoteženo prehrano … Vaše telo bo prejelo vse, kar potrebuje …

Ali se ob tem res niste vsaj za hip videli v svoji dve številki pretesni obleki?

NE ŽALIMO! RAZUMIMO!

Brez skrbi, ta prispevek ni namenjen žuganju s prstom. Drži, da ob sodobnem življenjskem ritmu ni vselej preprosto desetletja ohranjati vitko telo. Poleg tega si predstavljamo, da zgornji slogani niso vselej privlečeni za lase. Zagotovo so dietni napitki nekaterim ljudem, še posebno resnično čezmerno debelim, sprva lahko v pomoč. Vsekakor pa bi bilo zelo dobrodošlo, če bi v paketu z njim k isti osebi prišli še zdravnik, trener, nutricionist, laborant, motivator in morda še kdo. Teh pa navadno ni. Zato so lahko tovrstni slogani past. Saj vemo, kako težko je opustiti nezdrave navade. Marsikatera znanka je ob pomoči dietnih izdelkov hitro izgubila kilograme, svojo podobo veselo razkazovala po družbenih omrežjih, zatem pa z njih nenadoma izginila. Le kdo bi hotel javno priznati svoj »poraz«?

SESTAVA ČUDODELNIH NAPITKOV

Vsi proizvajalci obljubljajo, da je v tovrstnih napitkih prav vse, kar telo potrebuje. Tehnično gledano to pogosto celo drži. In če bi bil človek stroj, bi delovalo. Morda pa s čedalje bolj »robotizirano« prehrano postajamo natanko to?

Podroben pogled v sestavo dietnih napitkov hitro razkrije, da povprečen uporabnik po imenu prepozna največ desetino naštetih sestavin. Vse skupaj namreč zveni zelo drugače kot imena živil, ki jih uživa sicer. Med bolj znane izraze spadajo sojine beljakovine, sojino olje, sojin lecitin, aroma, barvila, sladila. In že na tem mestu bi se morale prižgati vse alarmne luči! Ste prepričani, da ne gre za gensko modificirano sojo? Ste prepričani, da vas sladila ne bodo še hitreje pahnila nazaj v debelost (da, to zdaj priznava tudi uradna znanost, ki jih je še nedavno slavila). In kako je mogoče, da je pri nekaterih zelo opevanih in priljubljenih napitkih fruktoza kar na drugem mestu med sestavinami? Naj spomnimo, višje ko je sestavina na seznamu, večji je njen delež v izdelku. Še precej bolj sporno pa je tisto, kar na embalaži zagotovo ni napisano. Ostanke mineralnih olj (po domače: nafta), ki se lahko nalagajo v maščobnem tkivu, jetrih, vranici in limfnih vozličih, je februarsko testiranje, ki ga izvaja nemška potrošniška revija Ökotest (2/2024), zasledilo v 11 od 17 testiranih napitkov! Tudi v izdelku, na katerega prisegajo številni Slovenci (Herbalife Nutrition Formula 1, Vanilla Creme). V drugem izdelku (Milivolis, okus vanilje, ponudnik DM) so našli tudi perklorat, ki pa je v izdelek najverjetneje zašel zaradi uporabe razkužil.

DRAGOCENA POMOČ

ENCIMOV

Proteolitini encimi, kot so natokinaza, bromelin in serapeptaza, imajo velike potenciale pri urejanju presnove. Natokinaza sodeluje tudi pri ohranjanju ravnovesja bakterij v črevesju. Kadar je to porušeno, sta na udaru tudi zdravje črevesne sluznice in celotni imunski sistem, kar odpira vrata številnim težavam, dolgoročno pa prispeva tudi k debelosti. Pri izbiri natokinaze za tovrstno podporo je pomembno, da je dopolnilo resnično kakovostno, natokinaza pa pridobljena iz gensko nemodificirane soje.

naročila in informacije Močan in dolgo delujoči NSK SD® je patentiran, varen in zanesljiv natokinase encim v primerjavi z drugimi natokinase encimi Natokinase NSK SD® encimi

Morda pa ne poznamo dodatkov, kot je natrijeva karboksimetil celuloza (E466), ki je v rabi kot gostilo, raziskave, opravljene na živalih, pa kažejo, da lahko povzroči črevesna vnetja. Enako velja za sladila, ki jih vsebuje kar 14 od 17 testiranih izdelkov. Sukralozo in saharin raziskovalci povezujejo s povišanim tveganjem za nastanek srčno-žilnih obolenj. Celo Svetovna zdravstvena organizacija v svojih najnovejših smernicah iz leta 2023 svari pred uporabo sladil v izdelkih za hujšanje. Zdaj namreč končno priznava, da na dolgi rok ne pripomorejo k izgubi teže, pri redni uporabi pa celo povečajo smrtnost!

Skratka, od 17 testiranih dietnih napitkov niti eden ni prejel ocene zelo dobro! Drugo najvišjo oceno (dobro) sta prejela samo dva, najslabšo (nezadostno) pa kar devet napitkov, kar je več kot polovica testiranih izdelkov. Med njimi sta tudi oba že omenjena izdelka.

DOMAČA FORMULA ZA VITKEJŠE

TELO IN BOLJŠE POČUTJE

Kdor torej želi varno do vitke postave, ki jo bo lahko tudi ohranjal, bo moral svoj maščobni ovoj luščiti plast za plastjo. Postopoma, torej. S tem pa je neizogibno povezana sprememba življenjskega sloga, ki obsega številne dejavnike, kot so zdravo, uravnoteženo prehranjevanje, dovolj gibanja, sonca, spanja in hidracije, lepe odnose, ljubeče misli … Ob vsem tem pa si lahko kar sami zamešate dietni napitek, ki bo brez slehernega spornega dodatka, vendar prav nič manj učinkovit!

Še več odličnih receptov Sabine Topolovec za dviganje energije na naraven način (in to v video obliki!) najdete na spletnem portalu Zazdravje.net v rubriki Recepti (www.zazdravje.net/recepti).

ZAČIMBE – NEPREMAGLJIVE TUDI

V BOJU PROTI KILOGRAMOM!

Visoko na lestvici rastlin so vsekakor začimbe, ki se kilogramov »lotevajo« z višjo inteligenco! Med omembe vredne mehanizme njihovega delovanja spadajo pospeševanje presnove, preprečevanje nastajanja telesnih vnetij, ustvarjanje toplote v telesu, uravnavanje ravni sladkorja v krvi, zaviranje apetita, izboljševanje razpoloženja in razstrupljanje telesa. Še seznam začimb? Ne spreglejte zlasti cimeta, ingverja, kurkume, čilija, gorčičnega semena, popra, kumina, vanilje, koriandra, mete, rožmarina in peteršilja.

(Zelišče nesmrtnosti)

Iz sveta adaptogenih rastlin, ki smo jih podrobno preučili v naši zadnji knjigi Zbogom, utrujenost, velja omeniti zelišče nesmrtnosti (ginostema, jiaogulan). Na območju, na katerem so ga nedavno odkrili, živi precej stoletnikov! Dobra novica je, da uspeva tudi pri nas. Odkar raziskave kažejo na njegovo pomembno vlogo pri uravnavanju telesne teže, je čedalje bolj priljubljeno. Če ga boste povabili na svoj vrt, bodo njegovi posušeni listi postali nepogrešljiva sestavina domačih »shujševalnih« napitkov. Brez težav jih boste lahko ponudili vsakomur, saj kilograme topi le v primeru njihovega presežka.

Recept za domači »shujševalni« napitek

» 2 dcl navadnega jogurta

» 1 dcl vode

» 1 žlica posušenih listov zelišča nesmrtnosti

» 1 žlička cimeta

» 1 žlička svežega ingverjevega soka

» noževa konica čiste vanilje

» 2 žlici sveže zmletega lanenega semena

» pest poljubnega jagodičevja

» 1 žlica surovega, nepasteriziranega medu Sestavine zmešajte (za penasto strukturo uporabite mešalnik) in uživajte v vsakem požirku.

Jiaogulan

Nujno potrebujemo vašo pomoč

Kot vidite, časi postajajo zelo zahtevni.

Družba je na prelomnici, v igri pa je veliko možnih scenarijev. Verjamemo v moč povezanih in srčnih ljudi, ki želijo zgraditi boljšo družbo za vse nas in naše zanamce.

Naše glasilo je hkrati glas številnih nevladnih organizacij, za katere vrata velikih medijev niso odprta.

Podprite našo glasnost, omogočite, da bo te novice bralo še več ljudi in da boste tudi sami v našem informacijskem središču lahko dobili še več dragocenih in potrebnih informacij.

Vsaka izpolnjena zahteva za namenitev dela dohodnine je za nas veliko več kot le nekaj evrov, ki jih prinaša. Je predvsem potrdilo, da ima to, kar

počnemo, smisel. Da vam ni vseeno. In da so številne neprespane ure, ki jih vlagamo v ta projekt, seme, iz katerega bo vzniknilo nekaj dobrega.

Če imate elektronsko digitalno potrdilo, lahko zahtevo za namenitev dohodnine oddate tudi elektronsko. Še hitreje gre, če preprosto odtrgate, izpolnite in pošljete.

DRUŠTVO OGNJIČ

–

ZA NARAVNO IN KVALITETNO ŽIVLJENJE

Planina na Pohorju 44

3214 Zreče

Združimo moči

Lani je 1640 oseb, ki so nam donirale delež dohodnine, omogočilo, da te brezplačne novice redno bere več kot 100.000 ljudi in da se lahko ukvarjamo s številnimi pobudami, od katerih bo odvisna prihodnost vseh nas. Pridružite se našim donatorjem, da bomo lahko skupaj naredili še več.

Prosimo, namenite nam del svoje že vplačane dohodnine, pošljite nam nekaj znamk A, donirajte, sebe ali koga drugega naročite na naše novice, delite naše objave, prebirajte naše priročnike. Držimo skupaj, za varnost vseh nas.

Skenirajte QR KODO ali odprite: www.zazdravje.net/donacije

PODATKI O DAVČNEM ZAVEZANCU

(ime in priimek davčnega zavezanca)

(podatki o bivališču: naselje, ulica, hišna številka)

(poštna številka, ime pošte)

(davčna številka)

(pristojni finančni urad, izpostava)

ZAHTEVA za namenitev dela dohodnine za donacije

Ime oziroma naziv upravičenca

Društvo Ognjič - za naravno in kvalitetno življenje

v/na dne

Davčna številka upravičenca

Odstotek (%)

1 % 49145738

(podpis zavezanca/ke)

Zaradi zaščite osebnih podatkov prosimo, da stran odrežete, prepognete in zalepite.

Vrtnariti

pomeni zaupati

v prihodnost

BESEDILO: ALENKA ŠOŠTARIČ, SOPREDSEDNICA DRUŠTVA SAMOOSKRBNI.NET

Ta lepa misel je ob vsaki novi nevihti na preizkušnji. Bo udarilo tudi po našem vrtu? Kaj bom videla, ko se bom zjutraj prebudila? Najprej smo trepetali, ali nam bo zmrzal uničila še eno letino sadja, zdaj s skrbjo zremo v črne oblake. Si sploh upamo ugibati, kaj bo prineslo poletje?

Skrajni vremenski pojavi postajajo stalnica poročil, ARSO-vi semaforji so vse pogosteje oranžni ali rdeči, pri čemer se prava sezona poletnih neviht sploh še ni začela. Kaj menite, ali je medijsko poročanje o obsegu tovrstnih dogodkov pretirano?

Lanski julij in avgust sta bila resnično zahtevna. Domala ni bilo dneva, da ne bi kdo poročal o škodi, ki jo je utrpel. Prepošiljali smo si slike vrtov, telefoni

pa so ves čas zvonili: najprej za preverjanje, kaj kdo potrebuje, zatem še za ugotavljanje, ali ima kdo kaj rezervnih sadik, s katerimi bi lahko priskočil na pomoč. Tega, da so ljudje v eni sami uri ostali brez pridelka, nismo mogli preprečiti, vendar smo si srčno želeli, da nihče ne bi ostal sam in nemočen. Uničeno veselje do vrtnarjenja namreč povzroči večjo škodo kot prizadeti pridelek. Spoznali smo, da moramo tovrstno pomoč nujno organizirati bolj sistematično, da nas nova sezona ne bo zalotila nepripravljene.

KOLIKO VRTOV BO PRIZADETIH LETOS?

Nismo jasnovidni, da bi napovedali letošnje vremenske dogodke, vendar se na osnovi izkušenj hitro učimo. Da bi ugotovili, v kolikšni meri je vreme v resnici prizadelo vrtičkarje, smo oktobra v društvu samooskrbni.net med svojimi člani opravili anketo. Ker nas je približno petsto, in to z vseh koncev Slovenije, je to povsem soliden vzorec za tovrstno anketo. Člane smo spraševali o tem, ali so v lanski sezoni utrpeli škodo na vrtu zaradi toče, poplave, vetroloma … Pri vsakem petem je prišlo do škode manjšega obsega, vsak deseti pa je poročal o vsaj enem dogodku, ki je močno prizadel pridelek in mu povzročil večjo izgubo. To statistiko smo vzeli resno in se odločili, da bomo letos pripravili dovolj sadiktako bomo lažje pomagali, če bi petdeset vrtov vnovič doživelo hudo uro. Zdaj v društvu deluje skupina

PREVERJENE REŠITVE vedno pri roki

Eden od rednih bralcev revije, ki jo držite v rokah, nam je napisal, da je revija zanj »kot mesečni opomnik k bolj zdravemu načinu življenja«.

In gotovo je v vaši bližini še kdo, ki bi mu takšen »opomnik« prišel prav.

Podarite mu naročnino!

Znaša le toliko, kot imamo stroškov s pošiljanjem (9 € za

6 številk na leto), saj je revija sicer brezplačna.

KAKO NAROČITI?

Prek spletne knjigarne Znanje.zazdravje.net

Z bančnim nakazilom na TRR: SI56 0201 1025 5748 080

Podatki na UPN-nalogu:

Prejemnik: Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče

Namen: (OTHR) Prispevek za obveščanje

Sklic: datum (npr.: 12122023)

Če se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova plačnika, nam naslov za pošiljanje novic sporočite še na: novice@zazdravje.net ali na Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče.

Imate raje spletni »opomnik« za zdravje?

Prijavite se na e-novice, ki vam bodo vsak petek postregle z izbranimi aktualnimi prispevki, nasveti, novostmi in recepti.

https://www.zazdravje.net/enovice/

prostovoljcev, ki pridelujejo »SOS-sadike« in skrbijo, da imamo na različnih koncih Slovenije čim več rezervnih sadik, če bi se težave ponovile tudi letos.

Rastlin seveda ne moremo zamrzniti in jih vzeti ven, kadar jih potrebujemo. Žive so in rastejo, zato logistika, koordiniranje in načrtovanje tovrstnega projekta niso preprosta reč. Toda pot nastaja tam, kjer hodimo, zato se tudi sproti učimo.

Ker je bolje »znati loviti ribe«, smo letos v spletni tečaj pridelave sadik v domačih razmerah vključili več kot dvesto tečajnikov, poleg tega smo izpeljali še dvanajst terenskih delavnic. Vemo, da je zdaj mreža rezervnih sadik zagotovo še bolj razvejana.

VSE HOČE ŽIVETI

S temi besedami me je tolažil prijatelj, ko sem skrušeno in vlažnih oči gledala rastline, ki jih je poteptala toča. Nič kaj žive se mi niso zdele. Toda vseeno sem zavihala rokave in kot medicinska sestra po krvavi bitki hodila od ene do druge, da bi videla, kje se bo dalo pomagati.

Čez deset dni nisem mogla verjeti svojim očem. Marsikaj, kar se mi je zdelo »mrtvo«, je oživelo in odgnalo na novo. V tem spoznanju nisem osamljena. Številni smo ugotovili, da rastlin ne gre kar tako odpisati. Namesto da zapravljamo čas s tarnanjem na Facebooku, je pomembneje obvladati »prvo pomoč« na terenu.

Slike z majskega srečanja članov samooskrbni.net na samooskrbnem poligonu Dole. Povezani zmoremo veliko več kot sami.

Lani je Foliomax na številnih vrtovih čudežno pomagal, da so si opomogle in zdrave nadaljevale rast tudi rastline, ki jih je toča uničila do neprepoznavnosti. Tu je še posebej prišel do izraza njegov vpliv na razvoj mikrookolja na listih, ki zavira nastajanje

plesni in gnilobe na poškodovanih listih. Izkazal se je tudi v obdobju, ko je nenehno deževje prehitro spiralo hranila, zaradi česar so rastline hirale. Rastlinam smo s Foliomaxom prek listov dovajali biološko dostopne minerale, kot so kalcij, silicij, magnezij, železo, mangan, baker … Posledično so nemoteno rasle. Pospešena fotosinteza v listih se hitro kaže tudi v obliki pospešene rasti korenin, ki tako lažje črpajo hranila – tudi iz globljih plasti.

Z uspehom smo preizkusili tudi domače pripravke iz rmana in preslice. Po poplavah so se kot zlata vredni izkazali tudi efektivni mikroorganizmi. Ko so drugi poročali o gnitju in smradu, so efektivni mikroorganizmi v objektih in na poljih, na katerih

smo jih uporabljali, odlično zavrli pojav plesni in trohnenja, iz nanosov organskega materiala pa so hitro delali kompost.

VAJA DELA MOJSTRA

Letos smo še bolje pripravljeni. Vse, kar potrebujemo, večinoma imamo in tudi znamo uporabljati, kar je nadvse pomembno pri reševanju vrtnin, ki doživijo tako hud stres.

Če je mati umirjena, se tudi otrok hitro umiri. Tudi rastline zaznavajo naše počutje. Če se prepustimo nemoči, bo njihova volja do življenja manjša. Če pridemo na vrt z zaupanjem, da si bodo naše rastline opomogle in jim pri tem dejavno pomagamo, nas bo vsaka nova nevihta obdarila s spoznanjem, da je življenje veliko močnejše, kot se nam je zdelo – in da nismo tako zelo nemočni. Seveda le v primeru, da nam na pomoč priskočijo tudi prijatelji in prinesejo še sveže sadike ali pa dobre pripravke za še en zagon … Tako iz hudega nastane veliko lepega, na vrtu pa ne zraste le zelenjava, temveč tudi skupnost.

Tudi vi pripravite kako sadiko več. Zavedajte se, da po hudi uri vsaka pomeni lučko zaupanja v lepše dni in v družbo, v kateri bomo znova odkrili moč skupnosti.

Za več informacij obiščite www.foliomax.si ali pa nas pokličite 041 922 122

POVEČAJTE SVOJ PRIDELEK

Na naraven način

• Okrepi rastline pred sušo in drugimi vremenskimi stresi.

• Zviša odpornost rastlin na vremenske pojave, škodljivce in bolezni.

• Bistveno poveča količino in kakovost pridelka.

• Izboljša okus in hranilno vrednost pridelka.

• Zmanjša potrebo po zalivanju.

Trditve so dokazane s številnimi eksperimentalnimi aplikacijami in študijami. Primerno za vse rastline, ki razvijejo liste. Uporablja se v času vegetacije, med marcem in septembrom. Povprečna poraba 2 kg / ha. Odobreno za uporabo v ekološkem kmetijstvu. Na voljo v pakiranjih za hobi in profesionalno uporabo.

Kaj bomo jedli jutri?

BESEDILO: SANJA

LONČAR

Paket novih uredb, ki bodo urejale trg rastlinskega materiala, čedalje bolj spominja na turške in španske nadaljevanke. Amandmajem ni videti konca. Vse je nadvse zapleteno in prepleteno, zato povprečnemu opazovalcu ni jasno, za kaj gre.

Na eni strani imamo lobiste, ki »obdelujejo« naše poslance, preostali čas pa izkoriščajo za to, da v besedilo vgradijo še kak člen ali dva v prid korporacijam. Na drugi strani nevladne organizacije in delček pokončne stroke opozarjajo na nepredvidljive posledice široke uporabe novih semen, katerih varnost so doslej ugotavljale izključno korporacije, ki jih želijo prodajati.

Seveda so zmedeni tudi poslanci. Lobisti jih prepričujejo da gre za varne, »skoraj naravne« tehnike, korporacije pa imajo pred očmi samo plemeniti cilj »prehraniti vse večje število lačnih ust«. Nevladniki jih opozarjamo, da bi bila takšna zakonodaja v resnici žebelj v krsto prehranske suverenosti – ne le Slovenije, temveč tudi številnih drugih državah. V trenutku, ko bi ta zakonodaja stopila v veljavo, bi temeljito spremenila dostop do tradicionalnih

semen, preživetje malih semenskih hiš in pravico do izbire slehernega posameznika.

Že letos na prodajnih policah prevladujejo semena enega samega ponudnika, številni ponudniki, ki smo jih bili vajeni, pa so preprosto izginili iz trgovske ponudbe. Trgovci so za malce večjo maržo in trenutni interes pripravljeni za drobiž uničiti vse, ki si ne morejo privoščiti takšne »strategije« prevzema trga. Ljudje pa smo pač leni in vzamemo, kar nam ponudijo, s čimer sami sebe vodimo v slepo ulico, saj se utegne zgoditi, da jutri ne bomo več imeli izbire. Nove uredbe bodo ta proces le še pospešile in omogočile, da si bodo korporacije, ki že zdaj nadzirajo šestdeset odstotkov trga semen, po bližnjici prilastile še to, kar je ostalo.

KAJ VSE NAS SKRBI?

Da se korporacijam očitno zelo mudi, jasno priča tudi opis postopka: od trenutka, ko bo v prvi državi registrirano novo seme, pridobljeno z novimi genomskimi tehnikami (NGT1), bodo imele druge države samo dvajset dni časa, da pošljejo znanstveno utemeljeno razlago, zakaj se s takšno registracijo ne strinjajo.

Predstavljajte si, da nekdo na Finskem registrira seme paradižnika X, odpornega na Y. Kako si je mogoče v borih dvajsetih dneh o tem ustvariti znanstveno utemeljeno mnenje, če nihče od predstavnikov znanosti ne bo imel priložnosti, da bi to novo seme videl, ga vzgojil in analiziral? Slovenski uradniki celo za izdajo najpreprostejšega dokumenta potrebujejo več tednov. V tem času naši znanstveniki ne bodo niti izvedeli za registracijo, kaj šele, da bi se o tem lahko uradno in »znanstveno utemeljeno izrekli«.

ZBOGOM, EKOLOŠKO?

V pripombah, ki smo jih jeseni pošiljali ministrstvu in slovenskim predstavnikom v Bruslju, smo izrazili veliko skrb, kako obvarovati svoje vrtove in ekološko pridelavo pred neželenim križanjem z rastlinami, pridelanimi iz semen, ki so izdelek novih genomskih tehnik (NGT1). V prvem osnutku je bilo predvideno, da bodo države članice same določile način zaščite, četudi ne smejo prepovedati ali omejiti pravice do uporabe NGT1-rastlin. V »izboljšani« različici zakonodaje, ki je tik pred sprejetjem, so ta problem »rešili« s tem, da so preprosto zapisali,

da so NGT1-rastline enake konvencionalnim, zato ne bo potrebna nobena posebna zaščita ekoloških posevkov, saj tudi zdaj morebitna kontaminacija s konvencionalnim semenom za ekološko kmetovanje ne pomeni težav.

Dodali so še amandma, da nenamerna kontaminacija z NGT1-rastlinami ne bo pomenila ovire pri certificiranju ekoloških pridelkov. Skratka, zakonodajalec preprosto ne vidi težave v tem, da se po tistem, ko v naravo izpustimo nekaj, česar doslej nismo poznali, nihče več ne bo mogel odločiti, da tega noče na svojem vrtu, njivi ali krožniku. Še več, med amandmaji je tudi takšen, ki neposredno prepoveduje negativno označevanje. To pomeni, da na izdelku ne bo smelo pisati, da »ne vsebuje sestavin, pridelanih z novimi genomskim tehnikami«, »NGT free« in podobno.

Poleg tega naj bi demokratični mehanizmi odločanja vse tehnične podrobnosti in nadaljnje dopolnitve teh uredb prepustile Evropski komisiji – da nas ne bodo več utrujali z ukvarjanjem s to temo. Številni poslanci (med njimi ni slovenskih) takšne postopke odločanja v Bruslju imenujejo »farsična demokracija«. Ker je predlog uredb na zadnjem zasedanju parlamenta dobil zeleno luč poslancev, ga morajo zdaj potrditi le še na svetu ministrov.

IN KAJ POTEM?

Korporacije so na ta korak že dolgo pripravljene. Poznavalci pravijo, da na odobritev čaka kopica NGT1-semen, ki doslej niso mogla prodreti v Evropo zgolj zaradi dosedanje stroge zakonodaje in nenaklonjenosti javnega mnenja. Evropa je v resnici imela visoke standarde – dokler niso iznašli čarobnih besed, ki odpirajo celo najtesneje zaprta vrata: »zeleni prehod« in »podnebna kriza«. Oba izraza korporacije vidijo kot bližnjico za dosego svojih ciljev – popolnega obvladovanja trga semen in s tem celotnega prehranjevanja prebivalstva.

KAJ TO POMENI ZA NAS?

Kaj bi storili, če bi bili na mestu Singente, Bayer/ Monsanta …? Če že zdaj pod različnimi blagovnimi znamkami obvladujete večino trgovin, v treh letih pa jih boste še več, bi res še naprej prodajali tradicionalna semena, denimo za solato ledenko, korenček flakee in paradižnik volovsko srce? Če ni konkurence, ste vi tisti, ki narekuje cene, pogoje in izbiro. Vaši lastniki pa hočejo kar se da velike dobičke … Te jim preprosto zagotovite s tem, da zelo

dvignete cene ali pa iz svoje ponudbe preprosto izbrišete vse, kar vam na prinaša zadostnega dobička.

Če hočemo ohraniti dostop do tradicionalnih semen, bomo morali v zelo kratkem času pridobiti veliko znanja: naučiti se bomo morali, kako semeniti, razmnoževati, shranjevati, izmenjevati …

Če pa bomo samo skomignili z rameni in ne bomo dovolili, da bi nam takšne novice kvarile poletje, prevzemamo odgovornost, da bomo že čez nekaj let pojedli vse, s čimer nas hočejo krmiti. Srednjih poti bo čedalje manj. Hrana se bo delila na tovarniško izdelano in pridelano. Prva bo prihajala iz hidroponike, akvaponike, aeroponike, laboratorijev, 3D-tiskalnikov … Ta bo dosegljiva ljudstvu. Elite si bodo privoščile najboljše – butično, ekološko, navadnim smrtnikom nedosegljivo. Poleg teh bo pravo hrano užival le še tisti, ki jo bo sam pridelal, nabral ali pa jo izmenjal.

V Sloveniji imamo danosti, ki nam omogočajo, da kljub vsemu, kar ste prebrali, obvarujemo svojo prehransko suverenost ter še naprej pridelujemo in vzgajamo hranila, ne pa polnil. Kot dokazujemo v številnih društvih (Samooskrbni.net, Ekoci, Društva Ajda, Semenjalnica), je mogoče povsod, kjer so znanje, volja, namen in povezovanje, hitro priti do rešitev. Kjer pa ne bo znanja, volje, namena in povezovanja ... bo na voljo le še novodobna krma.

Mercator, Tuš, Ljubljanske mlekarne, Žito, Fructal, Droga, Kolinska, Pivovarna Laško Union, Radenska, Panvita, Perutnina Ptuj …

PRODANO!

Foto: Taljat - stock.adobe.com

Popolna razprodaja

prehranske suverenosti

BESEDILO: SANJA LONČAR

Še pomnite, ko smo na teh straneh objavili graf, ki na osnovi uradnih statističnih podatkov prikazuje porazno podobo naše prehranske samooskrbe? Kar 70 odstotkov hrane na naših trgovinskih policah prihaja od drugje. In kar je še bolj pomembno – od proizvajalcev, na katere nimamo prav nikakršnega vpliva.

To so podatki iz časa pred prodajo Panvite in Celjskih mesnin. Hkrati pa je kot »naše« v to številko všteto tudi vse, kar je proizvedeno v Sloveniji (denimo perutnina Perutnine Ptuj, Alpsko mleko, pašteta Argeta), četudi je podjetje v lasti tujcev.

Kaj pa, če bo prišlo do kakega pomanjkanja ali trganja oskrbovalnih verig? Za predstavo o kaki novi pandemiji ne potrebujemo veliko domišljije. Ali mislite, da je za tuje lastnike obvezno, da vas nahranijo?

Svobodna trgovina pomeni, da bodo tako proizvajalci kot trgovci svoje blago prodajali tam, kjer želijo. Tisti bolj domoljubni v svoji državi, tisti bolj

koristoljubni pač tistemu, ki bo dal več. Majhna je verjetnost, da se bomo našli v katerem od obeh kriterijev. Privid oskrbljenosti utegne izginiti dobesedno čez noč. Svet, ki je na dosegu klika ali vozička, ki ga udobno potiskamo od parkirišča do trgovine, je na zelo trhlih nogah.

Veliko organizacij, posameznikov, skupin, kmetij … poskuša razvijati drugačno, varnejšo in kakovostnejšo ekonomijo kratkih verig. Da so pri tem lahko uspešni, dokazujejo predvsem naši čebelarji, ki na lastnem pragu prodajo skoraj 80 odstotkov vsega, kar pridelajo njihove čebele. Podobno se lahko pohvalijo številni ekološki kmetje.

DOMAČI PRIDELEK JE

NEPRECENLJIV, ZATO

GA NE PRODAJAMO, TEMVEČ IZMENJUJEMO

Naj noben presežek ne gre v nič! Prijateljem na drugih lokacijah povejte, česa boste imeli preveč, in zamenjajte za to, česar boste imeli premalo. Ne čakajte do trenutka, ko sadje že pada na tla, kumare pa rumenijo, pač pa se v primeru, da potrebujete ali ponujate pomoč pri obiranju/vlaganju, začnite dogovarjati čim prej. Povprašajte starejše, ali potrebujejo pomoč na vrtu ali v sadovnjaku – z veseljem vam bodo odstopili delež pridelka, tako da boste oboji imeli polno shrambo.

Če se sprašujete, zakaj jih ni tam, kjer radi nakupujete, je odgovor nadvse preprost: ker jim ni treba ves dan čakati na splošnih tržnicah, ali boste prišli do njih ali ne. Vse bolj se razvijajo sistemi naročanja, dostave zabojčkov in obiranja na kmetovi lokaciji. Ekoci civilna iniciativa, oskrbovalnica.si, samooskrbni.net in številna druga društva vlagajo velike napore v organiziranje čim večjega sodelovanja med kmetijami in uporabniki. Vse bolj se uveljavlja tudi akcija »desetinka«, ko ljudje priskočijo na pomoč pri obiranju, v zameno pa lahko izdelke, ki so jih nabrali, kupijo ceneje ali pa od kmeta kot zahvalo za pomoč dobijo tudi določen delež. Če jagode, borovnice in maline naberete lastnoročno, vam ni treba ugotavljati, kako je mogoče, da se tiste v trgovini zdijo sveže, četudi so prepotovale na tisoče kilometrov.

Razmere za pridelavo prave hrane, takšne, ki ve, kaj sta zemlja in sonce, so iz leta v leto zahtevnejše. Samo tisti, ki vsaj nekaj malega pridela sam, ve, koliko truda je potrebno to pomlad, da rastline ostanejo zdrave in da jih ne pomalicajo polži. Takšnih, ki znajo spoštovati ekološki domači pridelek, so veseli tudi kmetje, vezi med njimi pa se čedalje bolj krepijo. Ljudje, ki kmeta podpirajo danes, ko je kupovanje v trgovini še vedno udobnejše, bolj čisto in poceni, bodo lahko na kmetijske pridelke računali tudi v prihodnosti. Ker jih ni veliko, bo tudi tisti delček domače hrane, ki ga še vedno pridelamo, zanje zadostoval. Kaj pa tisti drugi? Brez leporečenja lahko rečemo, da jim bodo korporacije priskrbele novodobno krmo.

NA NJIH BO SAMOOSKRBA OBSTALA!

Takšne novice nam vedno pogrejejo srce. Vzgojiteljica Metka Boncelj z otroki vsako leto sadi paradižnike iz semen, ki jih sama pridela doma in širi naprej. Ko so paradižniki dovolj veliki, jih otroci odnesejo domov in zanje skrbijo doma. Tako otroke in starše navdušuje za samooskrbo v praksi.

Vsako dejanje šteje. Kaj pa vi počnete? Pišite nam na samooskrbni@gmail.com, da delimo naprej. Več takšnih vsebin najdete na blogu društva: https://www.samooskrbni.net/blog

USPEŠNICA, KI POLNI SHRAMBE!

Ker je vlage dovolj, nam vsaj zelenih rastlin ne primanjkuje, zato pripravite čim več pesta, živila pa fermentirajte in vlagajte s čim manj sladkorja in soli. Preverjene recepte preberite v knjigi

Samooskrbna shramba.

Knjigo lahko prelistate in naročite na naslovu: https://znanje.zazdravje.net

Skupaj smo lažje samooskrbni

s hrano, semeni, zeliščnimi pripravki ...

Brez večletnih poskusov in učenja na lastnih napakah!

Pridruži se nam!

Ponujamo bogato znanje in izkušnje vsem, ki so pripravljeni zavihati rokave. Povezani smo v veliko samooskrbno mrežo s skoraj 500 člani.