Kako do več energije? by Zazdravje.net

Zazdravje.net

Skupaj za zdravje človeka in narave

Za vas nimamo »čarobnega napitka«, imamo pa 77 čarobnih kapljic v obliki dobrih nasvetov

Sanja, Igor in Sandra Cena: 24,80 EUR

Zazdravje.net

Preverjene naravne rešitve

Sanja Lončar

v sodelovanju s Sandro Klemenc in Igorjem Šajnom

JŠ AJT E IZ

Verjemite, da preverjeno deluje! Le premaknite se, preberite, udejanjite in zadihajte s polnimi pljuči. Imeti skoraj polne baterije tudi na koncu napornega dne ni čudež – to je naravno stanje, do katerega imate vso pravico.

D O O VE K A

ENERGIJE Z

Bi se mu lahko izognili? Bi lahko sami napolnili svoje baterije in konec dneva dočakali še vedno z občutkom »komaj čakam, da naredim še nekaj«?

in receptov, ki vam bodo zagotovo pomagali ohraniti več energije. Da bi ugotovili, kako lahko z majhnimi koraki daleč pridete, vam ni treba udejanjiti vseh 77 izboljšav. Dovolj bo, da začnete na primer s 7 ukrepi, v katerih boste zaznali največ priložnosti zase.

Nekatere tatove je preprosto prepoznati, mnogi pa so danes brez oblike, vonja in okusa. Nevidni »krvosesi« so v obliki elektromagnetnega smoga, biotoksinov, »varnih« količin pesticidov, biocidov, naših misli … Vsak vzame svoj davek, mi pa smo na koncu dneva v »energijskem stečaju«.

Če pričakujete direkten odgovor, ga žal ni, kajti krivec za pomanjkanje energije ni samo en. Vsaj 77 jih je! Energija nam po kapljicah uhaja malo tu in malo tam.

KAKO DO VEČ ENERGIJE? - Zmanjšajte izgube

Zakaj smo brez energije?

B U G

77 nasvetov in receptov

Zazdravje.net

D O O VE K A

Skupaj za zdravje človeka in narave

ENERGIJE Z

v sodelovanju s Sandro Klemenc in Igorjem Šajnom

JŠ AJT E IZ

Sanja Lončar

B U G

77 nasvetov in receptov

Naslov zbirke: Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje Naslov: Kako do več energije - Zmanjšajte izgube Avtorji: Sanja Lončar v sodelovanju s Sandro Klemenc in Igorjem Šajnom Izdajatelj in založnik: Jasno in glasno, d.o.o., Ulica bratov Učakar 128, 1000 Ljubljana, tel.: 051 444 355; info@jasnoinglasno.si. V sodelovanju s projektom Skupaj za zdravje človeka in narave [www.zazdravje.net]. Naročila preko spletne knjigarne na: www.shop.zazdravje.net. Jezikovni pregled: Katja Podergajs Oblikovanje in prelom: Opa!celica, Saša Vučina Fotografije: Sanja Lončar, Saša Vučina, AdobeStock Tisk: ABO Grafika d.o.o., Ljubljana Kraj in leto izdaje: Ljubljana, 2019

CIP - Kataložni zapis o publikaciji Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana LONČAR, Sanja, 1965 Kako do več energije - 100 naravnih rešitev --- / Sanja Lončar ; v sodelovanju s Sandro Klemenc ... [et al.] ; [fotografije Sanja Lončar, Saša Vučina, AdobeStock]. - Ljubljana : Jasno in glasno, 2019. - (Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje) ISBN 978-961-94031-8-1 296570624

PREVERJENE NARAVNE REŠITVE ZA ŽIVLJENJE IN PREŽIVETJE

Kako do več energije Zmanjšajte izgube

Kazalo UVODNO POGLAVJE

Bi kakšen kilogram? Energija na prodaj?

Zakaj »roman v nadaljevanjih«?......................................................11

Kaj je energija?

Zakaj »sedmica« ne prinese rešitev?.................................................13 Kaj je bolje, zmanjšati odhodke ali povečati prihodke?...................13 Se je možno spremeniti?..................................................................15

PRVO POGLAVJE

Koliko nas stane presnova? Koliko energije gre za prebavo?.......................................................18

»Jej sinko, da boš imel energijo!«

So bližnjice rešitev?.........................................................................20 Skupaj za zdravje človeka in narave << 3

Zmanjšajte stroške ogrevanja in hlajenja

Zmanjšajte izgube zaradi preobremenitev

Zaužijte manj, dobite več

Težave ustvarjajo tudi presežki........................................................27 Ne bodite sežigalnica nevarnih odpadkov.......................................33 Zakaj bi živeli z utežmi?..................................................................34

Način priprave hrane

Zakaj bi si otežili delo?....................................................................38 Zakaj se vzhodnjaki niso spomnili presnojedstva?...........................38 Mimogrede ne gre...........................................................................40 Celostna slika za celostno zdravje....................................................42 Pogrevanje – prihranek časa ali izguba energije?..............................43 Ogenj nima alternative...................................................................46 Hitre kombinacije...........................................................................46 Za in proti zamrzovalni skrinji........................................................51

Telo ne mara zmešnjave

Kaj pojemo in kaj zares prebavimo?................................................57

Sanacija mikrobioma

Kako se lotiti?.................................................................................58

Koliko časa je potrebno uživati prehranska dopolnila? 62 Ali ste vedeli?..................................................................................62

Nihanje sladkorja in energija

Ne pozabite na začimbno pomoč!...................................................71

Hidracija - energija na vodni pogon

Koliko vode potrebuje telo?............................................................73 Kako se hidrirati?............................................................................74 Kakšna voda je najboljša?................................................................74

4 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

DRUGO POGLAVJE

Z gibanjem do več energije Kako gibanje ustvarja energijo?

Prava mera......................................................................................80 Trije razlogi, zakaj nas mirovanje utruja..........................................80

Ah, ta gravitacija!

Relativnost enačb............................................................................83 Kako to spraviti v življenje?.............................................................84 Odkrijte, kje prihaja do zastojev.....................................................84 Kdo si je izmislil stole?....................................................................84 Male spremembe za veliko več energije...........................................85 Misli, ki ustvarjajo zastoje ..............................................................87

Nepotrebna poraba in obraba

Ljudje smo mojstri skrajnosti .........................................................88 Ali je večja obremenitev res pot do boljše forme?............................89 Visoka cena pretiravanja.................................................................90 Prisotnost je najpomembnejša!........................................................90

Vdihnite energijo!

Se vam ne zdi pomembna tema?.....................................................92 Dihanje in mišljenje........................................................................93 Dihanje in prebava..........................................................................93 Dihanje in regeneracija...................................................................93 Dihanje in razstrupljanje.................................................................94 Dihanje in stres...............................................................................94

TRETJE POGLAVJE

Kako hitreje obnoviti energijo? Epidemija neprespanosti

Koliko spimo?.................................................................................99 Zdrav spanec čisti um – dobesedno..............................................100 Koliko spanja potrebujemo?..........................................................101 Skupaj za zdravje človeka in narave << 5

Ali lahko spimo preveč? ...............................................................102 Kako si izračunamo svojo optimalno uro bujenja?........................104 Kaj je nespečnost?.........................................................................104 Lahko izgubo spanja nadoknadimo?.............................................105 Kako izboljšati spanje?..................................................................105

Kako lega spanja vpliva na obnovo moči?

106

Spanje na boku ............................................................................106 Spanje na hrbtu.............................................................................107 Pozicija fetusa................................................................................107 Spanje na trebuhu.........................................................................108

ČETRTO POGLAVJE

Kako nam krade energijo okolje? Prepoznajte tatove - zmanjšajte izgube!

112

Kako nam kradejo energijo strupi?................................................113 Čistite ali ustvarjate umazanijo?....................................................115 Katere so najbolj nevarne kemikalije v izdelkih za dom?...............118 Kako se izogniti nepotrebnim tveganjem?.....................................118 Kako se izogniti nevarnim tkaninam na telesu?.............................120 Koliko vpliva na našo energijo postelja?........................................125 Koliko vpliva na kakovost spanca vzglavnik?.................................128 Kaj nam še lahko krade energijo v spalnici?..................................130

Kako nas utruja svetloba?

132

Podaljšan dan in odvzet spanec.....................................................132 Žarnice ali »žmigavci«?..................................................................136

Kako nas »oropa« energije elektromagnetni smog?

138

Kaj potrebujemo?..........................................................................141 Ali ozemljiti posteljo?....................................................................142 Budilke.........................................................................................142 Ko nevarnost prihaja od zunaj......................................................143 Videti bazno postajo, še ne pomeni biti obsevan...........................143 Kaj pa zaščite oken?......................................................................144 Kaj prinaša 5G?............................................................................144 6 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

Koliko nas utrujajo avtomobili?

146

Elektromagnetni strup..................................................................147 Visokofrekvenčna sevanja.............................................................147 Magnetna sevanja.........................................................................151 Kemični strupi..............................................................................152 Plesni v klimi................................................................................153 Zastoj cirkulacije...........................................................................154

DODATEK - RECEPTI

Hrana, ki nas ljubi Katera hrana polni baterije naših celic?

158

Kaj so najbolj priporočljiva živila protokola MITO?.....................159 Kaj je novega v dieti MITO?.........................................................164

Recepti za slane jedi

166

»Brez sladic mi živeti ni!«

174

Pijače za več energije

182

Opozorilo Avtorji v knjigi ne dajejo medicinskih nasvetov in ne svetujejo uporabe ali opustitve katerega koli zdravila brez posveta z izbranim zdravnikom. Vse napisano je plod osebnih in strokovnih izkušenj avtorjev. Vse tukaj navedene podatke in priporočila bralec uporablja na lastno odgovornost. Brez pisnega dovoljenja Založbe je prepovedano razmnoževanje, distribuiranje, javna objava, predelava ali druga uporaba tega avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnem koli obsegu ali postopku, hkrati s fotokopiranjem, tiskanjem ali shranitvijo v elektronski obliki, v okviru določil Zakona o avtorskih in sorodnih pravicah.

Skupaj za zdravje človeka in narave << 7

UVODNO POGLAVJE Sanja Lončar

Bi rezervno baterijo? Utrujeni otroci, utrujeni starši, upokojenci, sodelavci ... Vsem je dan prekratek, vsi bi potrebovali še eno rezervno baterijo. Spomladanska utrujenost pri mnogih traja že 365 dni na leto. Imamo res preveč obremenitev ali je le energije premalo? Vsi nam ponujajo izdelke in storitve, ki bi nam prihranili čas in energijo - in kljub vsemu temu "napredku" nam ostaja vse manj časa in vse manj energije. Nekaj v tej kalkulaciji ne bo v redu! Bomo energijo res kupovali na žlice, tabletke ... ali obstajajo tudi drugi načini, da napolnimo svoje baterije in zadihamo s polnimi pljuči? Hočete več energije? Upamo, da je imate dovolj, da se prebijete skozi ta priročnik in v praksi preizkusite nasvete, ki jih želimo podeliti z vami. Sanja, Sandra in Igor

Kaj je energija?

Če smo povedali, kaj energija ni, verjetno pričakujete, da povemo tudi, kaj je? Glede na to, koga vprašate, lahko dobite veliko učenih, znanstvenih, sodobnih ali tudi tisočletja starih definicij. A vse lahko na koncu zvedemo na isti imenovalec – energija je življenje! Tistih 50, 60 ali 100 kilogramov materiala, ki sestavlja vaše telo, bo tehtalo skoraj enako tudi v trenutku vaše smrti. Še vedno bodo tam vsi »sestavni deli«, le da ne bodo več delovali, ker v njih ne bo več pogonske energije. Kot če vzamete baterijo iz ure: še vedno imate uro, le da ne deluje več, ker ni energije, ki bi poganjala koleščke. Govorimo torej o energiji, ki poganja naše celotno kolesje. Vzhodnjaki jo imenujejo prana, svečeniki starega Egipta so ji rekli Sila ali sekhem kvantni fiziki so jo prepoznali v biofotonih, mikrobiologi in biološka medicina pa jo imenujejo ATP. Gre za energijo, ki jo proizvajajo naše celične elektrarne – mitohondriji. 12 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

Kaj je ATP? (povzeto po Wikipediji) Adenozin-5'-trifosfat (ATP) je večnamenska molekula, ki jo telo uporablja kot koencim in omogoča energijo za številne procese. Pogosto jo imenujejo tudi »molekularna valuta« znotrajceličnega prenosa energije. Mnogi encimi in strukturne beljakovine uporabljajo ATP v najrazličnejših procesih, in sicer v reakcijah biosinteze, gibanja in celične delitve. Presnovni procesi, ki uporabljajo ATP kot vir energije, pretvorijo le-tega nazaj v njegove prekurzorje. ATP je tako vedno znova recikliran: človeško telo, ki v povprečju vsebuje 250 g ATP, vsak dan pretvori za lastno telesno težo le-tega. Da zadostimo potrebam človeških celic, potrebujemo hidrolizo 100-150 molov ATP dnevno, kar je približno 50-75 kg. V povprečju torej porabi človek na dan približno toliko ATP, kolikor sam tehta. To pomeni, da je vsaka molekula ATP dnevno obnovljena od 1000- do 1500-krat.

Ob energiji, ki jo proizvedemo sami, pa seveda obstaja tudi delež energije, ki jo lahko potegnemo »iz omrežja«. Tudi rastline svoj ATP ustvarjajo skozi proces fotosinteze, pod vplivom svetlobne energije. Naše molekule hemoglobina so zelo podobne rastlinskim molekulam klorofila. In če rastline uporabljajo svetlobo, da si proizvedejo energijo, ki jo potrebujejo, zakaj tudi človek ne bi počel enako? O tovrstnih virih energije, ki so nam na voljo, pa smo jih v sodobnem času odrinili iz svojega življenja, bo več besede v tretjem delu priročnika. Zdaj pa se vrnimo k vlogi ATP in vprašanju, kako ga imeti čim več.

lahko zmanjšamo odhodke ali povečamo prihodke. Tretje poti ni, razen če verjamete, da bo prav v vas treščila strela glavnega loterijskega zadetka.

Kaj vam pomaga, če imate namen, če pa nimate še energije, s katero bi namenjeno izpeljali. Od besed »lepo bi bilo«, »želim«, »sanjam«, »upam«, »rad bi« … ne bo kruha.

Zakaj »sedmica« ne prinese rešitev?

ZAMISLITE SI, DA JE ATP VAŠ DENAR. Omogoča vam, da delate, ustvarjate, realizirate svoje načrte in zamisli. Kdor ima več te »valute«, ima večjo »kupno moč«, da živi bolj bogato življenje. Kaj vam pomaga, če imate namen, če pa nimate še energije, s katero bi namenjeno izpeljali. Od besed »lepo bi bilo«, »želim«, »sanjam«, »upam«, »rad bi« … ne bo kruha. In če že uporabljamo prispodobo denarja, bi lahko rekli, da tudi za energijo veljajo ekonomske zakonitosti. Kdor želi imeti več energije, ima le dve možnosti – ali zmanjšati njene izgube ali povečati njeno pridobitev. Finančno povedano:

Ko sem že omenila loto, bi se rada takoj popravila. Zakaj več kot 90 % revežev, ki so zadeli na loteriji, po nekaj letih ponovno konča v revščini? Preprosto zato, ker tudi gora denarja ni spremenila njihovega razumevanja življenja in pomena denarja (energije) v njem. Revež ostane revež, ker kljub zadetku še naprej razmišlja kot revež. Dokler ne usvojimo zavedanja, da že razpolagamo z neverjetnim obiljem, ki ni odvisno od zunanjih »zadetkov«, bomo energijsko gledano luknja brez dna.

Kaj je bolje, zmanjšati odhodke ali povečati prihodke? Izkrivljena ekonomija porabe vas poskuša prepričati, da je zadolževanje pot do obilja. Skupaj za zdravje človeka in narave << 13

Oglasi vam sporočajo: »Zakaj bi čakali, če lahko že danes vzamete kredit in si tako rešite stanovanjsko stisko?« »Zakaj ne bi danes kupili novega avta? To vas bo stalo le nekaj kavic na dan (naslednjih 8 let).« Z vseh strani nam tisti, ki prodajajo denar, sporočajo, da si lahko izposodite, če nimate. Na voljo so krediti za počitnice, za šoping, za nakup novoletnih daril ... In vsak, ki najame takšno posojilo, upa, da ga bo brez težav odplačal. Tako nastajajo novodobni sužnji, ki se ne zavedajo, da se kredit s 7,5 % obresti na leto v 9 letih podvoji. Nedovoljeni minus na računu, pa je ponavadi obrestovan 10-odstotno, kar pomeni, da v 7 letih plačamo dvakrat več, kot smo si izposodili. Malo ljudi se zaveda, da odobritev dovoljenega minusa v višini 1500 EUR na leto, dejansko stane (odvisno od izbrane banke) med 170 in 234 EUR na leto. Hitra rešitev deluje vabljivo, na koncu pa lahko izračunamo, da smo plačali oderuške obresti. Mogoče niste med naivneži, ki živijo na finančnih kreditih. Kaj pa energijski krediti, ki jih najemamo pri lastnem telesu? Vaba, da zapravimo več, kot trenutno imamo, je položena v zibelko naše družbe. Dejansko sta naša vzgoja in celotna organizacija življenja postavljeni tako, da z današnjo energijo »kreditiramo« bodoče načrte. So tudi vas učili, da je treba potrpeti, napeti vse moči, zdržati še malo ... pa bo potem bolje? Veliko ljudi se ne zaveda, da s tem sili svoje telo v nenehno kreditiranje. »7 dni ne bom spal in bom potem uspešno opravil izpit,« je prepričan študent. »Potovali bomo ponoči, da si prihranimo drage hotele,« razmišljajo turisti, ki potem potrebujejo še bolniško po počitnicah, da pridejo k sebi od izčrpanosti. »Zdaj je sezona in je treba stisniti zobe. Spali bomo, ko bo turistične sezone konec,« pravijo gostinci. 14 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

»Imam 36 ur dežurstva in potem še redno izmeno,« pravi prijatelj kirurg, ki mu res ne bi rada prišla pod nož, ko operira na koncu svoje izmene. Mnogi menijo, da se je vredno gnati čez meje in svoje telo »zadolževati«, ker upajo, da jim bo doseženi cilj omogočil lažje odplačevanje »kreditov«, ki so bili potrebni za dosego tega cilja. Neprespane noči, izčrpavanje, izgorevanje ... jemljejo iz notranjih rezerv. Ko se te spraznijo, poskušamo manjkajočo energijo kupiti v obliki poživil, drog, prehranskih dopolnil, terapij, dopustov, masaž, velnesa ... Pa se takšna bilanca obnese? Lahko kupimo to, kar smo pokurili? Je energijo sploh možno kupiti? Tudi sama sem bila na tem hitrem vlaku. Vem, kaj pomeni delati tri leta brez enega samega dneva počitka. Vem tudi, kaj pomeni, ko spanec čaka, da je najprej opravljeno vse delo. Bivši grešniki ponavadi postanejo najbolj glasni svetniki. In tudi v mojem primeru vam lahko zaupam, da skorajda ni slabe izbire, ki je še nisem zagrešila. Nisem se rodila z lopatko v eni in zeliščem v drugi roki. Ravno obratno – odrasla sem na hrenovkah, salamah, paštetah, belem kruhu, trajnem mleku, kola-pijačah, pomanjkanju spanca in popolnem nepitju vode. Seveda takrat nisem niti pomislila, da je dolgi seznam vsega, kar škriplje v mojem telesu, s tem kako povezan. Šele ko je telo zagrozilo z generalno stavko, je pri meni uspelo »izposlovati« kakšno spremembico. In lahko vam zaupam, da sem bila do svojega notranjega sindikata, ki zastopa potrebe telesa,

hujša od državnih birokratov. Šele pod hudo prisilo (praviloma kakšne bolečine) sem pristala, da spremenim kakšno škodljivo navado. Na srečo je bilo težav dovolj, da so me prisilile tudi v bolj temeljite spremembe. Sanja pred dvajsetimi leti je mogoče res imela garderobo, ki je bila dve številki manjša, vendar je bilo v teh (dizajnerskih) cunjicah ubogo, izčrpano telo, ki se je od jutra do večera uspevalo prebiti le s pomočjo adrenalina, kofeina in »cukra«. Takrat sem bila prepričana, da hitrost pomeni energijo in da si manjkajočo energijo lahko izposojam od »jutrišnjega dne« ...

zunaj, bilo je popolnoma belo, kot iz mavca, pod njim pa velika luža rdeče barve. Kaj pa je to, mi še vedno ni bilo jasno. Ko sem se ozrla, sem videla, da je na začetku, na mestu, kjer sem prej stala, nekaj rdečih kapljic, potem pa manjši curek, ki se je kot reka širil in na koncu izlil v veliki rdeči luži. »Pa to je moja kri!« me je končno spreletelo. »Kako to, da nisem niti opazila, da je vsa iztekla iz mene?«

Se je možno spremeniti? Nimam namena pisati avtobiografskega romana, vseeno pa bi z vami rada podelila zgodbo, ki je bila zame pomembna točka preobrata. Po večmesečni izčrpanosti od »lovljenja korenčka« sem se neke noči zbudila, ker me je v sanjah glas vprašal: »A ti misliš, da so tisti, ki zdaj ležijo na intenzivni negi, ker so ravnokar doživeli infarkt ali možgansko kap, vedeli, da se bližajo meji svojih zmogljivosti? Ne, draga moja, vsi so si še včeraj dopovedovali, le še ta posel dokončam, pa se bom potem spočil ... Vsi so bili prepričani, da zmorejo.« Te noči sem dolgo gledala v strop. Ko sem končno uspela ponovno zaspati, se je moja »učna ura« nadaljevala. Sanjala sem, kako na tleh vidim rdečo kapljico. Gledala sem gor, od kod je padla. Potem sam zagledala še eno kapljico na svoji roki. Od kod neki to pada, sem ponovno gledala proti stropu, kot da je pri zgornjem sosedu počila kakšna cev. Ko pa sem hodila, sem naenkrat začutila, da se vse težje premikam. Kot da bi hodila po lepilu. Noge so se komaj premaknile, na koncu pa sem obtičala – kot artisti na ulici, ki igrajo kipe. Svoje telo sem videla od

Zbudila sem se prepotena in z močnim sporočilom, da oceni razuma, koliko telo še zmore, ne gre več zaupati. Razum ima vedno računico, da se splača potrpeti, stisniti, še malo pritisniti na plin ... Ko želi telo kaj povedati, razum odgovori z »ne zdaj, nimam časa«, »počakaj, da to končam«, »to je zelo pomembno«, »to je življenjska priložnost (ali nevarnost)«, »zdaj ne smem nehati« ... Telo pa trpi in sešteva obresti na obresti, dokler ne sproži prisilne izterjave oziroma razglasi stečaja ali likvidacije. Zadolževanje pri lastnem telesu ni nič boljše od zadolževanja pri najbolj oderuških bankah. Zato je bolje pravočasno spremeniti smer in poiskati pot do več energije v zmanjšanju nepotrebnih izdatkov. Kot boste videli v nadaljevanju, se energijo veliko bolj splača prihraniti, kot pa jo kupovati. Skupaj za zdravje človeka in narave << 15

PRVO POGLAVJE Sanja Lončar

Koliko nas stane presnova? Ali veste, da je vse, kar ste danes zaužili, strup? Četudi je to skleda sveže nabrane solate, ki je zrasla na vašem ekološkem vrtu, je za vaše telo to strup! Ne verjamete? Pomislite, kaj bi se zgodilo, če bi to solato zmiksali in jo vbrizgali neposredno v kri. Brez dvoma bi umrli. Torej solata, ne glede na to, kako kakovostna je, za naše telo še ni hranilo – in prav tako to seveda niso tudi vsa ostala živila in superživila. So le surovina, iz katere naš proizvodni obrat, ki mu rečemo prebavila, lahko ustvari gorivo, primerno, da ga uporabijo naše celice. Pravim, lahko, ker ni nujno, da nam to vedno uspe. Pot od surove nafte do dizla, ki ga lahko »kurimo«, je precej dolga in energijsko potratna.

Zmanjšajte izgube zaradi preobremenitev

Ostanimo pri primerjavi z belo tehniko. Boste vklopili pralni stroj zaradi enega para nogavic? Se ne splača, bi rekli. Kaj pa nenehno uživanje prigrizkov, ki od želodca zahtevajo, da dela skorajda nonstop? Tudi pretiravanje s količinami poveča porabo. Bi lahko prihranili energijo tako, da damo v boben dvakrat več perila, kot so kapacitete stroja? Četudi bi vam mogoče uspelo toliko stlačiti vanj, verjetno že veste, da bi bilo perilo tako slabo oprano, da bi ga morali oprati še enkrat. Pralni stroj ima kovinski boben, zato imate tam bolj jasno predstavo, kdaj je poln. Pri telesu, ki ima raztegljiv želodec, pa so preobremenitve veliko bolj pogoste in predstavljajo še en vir porabe energije, ki bi se mu lahko izognili. Kolikšne so sploh kapacitete našega želodca? Znanstveniki pravijo, da je volumen želodca 24 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

Če raztegnemo želodec, stisnemo jetra, slinavko, žolčnik, pljuča, ledvica in debelo črevo!

odrasle osebe od 0,8 do 1 litra. Vzemite zdaj litrski kozarec in poskusite vanj spraviti pico, pol litra piva in sladico. Ali pa juho, solato, pečenko, krompir in potico. Misija nemogoče? Kako potem takšno tipično gostilniško kosilo spravimo v svoj želodec? Kot rečeno, je želodec (žal) bolj elastičen od kozarca, zato se ga da po potrebi malo raztegniti, kar pogosto tudi počnemo.

Odvisno od tega, koliko smo želodec napolnili ob 12. uri, bo končal svoje delo v 2, 4, ali 6 urah.

na pol poln želodec (2 uri)

Težava je v tem, da želodec nima svojega rezervnega prostora, v katerega bi se lahko po potrebi razširil. Če njegov volumen povečamo za polovico, potem bomo ta prostor odvzeli organom, ki so tesno ob njem. Pritisnili bomo pljuča, ki ne bodo več mogla vdihniti na polno. Poznate izraz, »tako sem se najedel, da komaj diham«? To ni prispodoba, to je opis dejanskega stanja. Ko želodec stisne pljuča kot spužvo, ta del pljuč ne more več dihati. Če ne dihamo, pa bo tudi prebava upočasnjena. Prepoln želodec poseže tudi po prostoru, ki ga sicer zavzemajo srce, ledvice, jetra, slinavka ... Vsi ti organi, podobno kot pljuča, ostanejo ukleščeni in »komaj dihajo«, posledica tega pa je, da tudi delajo s polovičnimi močmi, kar dodatno podaljša čas, potreben za opravljanje njihovih nalog. In ker nihče več ne more dihati, utripati, pretakati ..., se počutimo, »kot da bomo počili«. Preobremenitev želodca je zato tudi energijsko zelo potratna. Čas, ki ga za obdelavo hrane potrebuje želodec, napolnjen do največ 2/3 kapacitet, je 2-3 ure. Če pa ga preobremenimo, se ta čas lahko več kot podvoji. Zakaj bi silili stroj, da dela 6 ur in na koncu klavrno opravi svojo

poln želodec (4 ure)

prepoln želodec (6 ur)

nalogo, če bi lahko bila naloga opravljena v le dveh urah?

NASVET ŠT3 3

Ne prenajedajte se!

Izmerite volumen svojega globokega krožnika, sklede ali skodelice, ki jo uporabljate, da dobite boljšo predstavo, koliko zaužijete. Potem ocenite, do kam morate nadevati oziroma naliti hrano in pijačo, da bo vsega skupaj 0,6-0,7 litra, kar je zgornja meja obremenitve za optimalno delujoč želodec odrasle osebe.

Skupaj za zdravje človeka in narave << 25

Zaužijte manj, dobite več

Če hrano uživamo zato, da jo razstavimo in iz nje potem na novo sestavimo to, kar potrebujemo, velja vedeti, da ni možno iz vsega vse sestaviti.

Kadar kakšen element manjka, se naše notranje kolesje ne obrača.

Za procese v telesu praviloma potrebujemo celotne pakete vitaminov, rudnin, encimov in aminokislin. Koliko paketov lahko naredimo, je odvisno od elementa, ki ga je najmanj.

Ali ste vedeli? »» Telo ne more ustvariti potrebnih beljakovin 26 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

za obnovo naših tkiv, če smo od 8 esencialnih aminokislin zaužili vse, razen ene. Ne morete narediti nove mišice in jo prositi, naj malo potrpi in bo dobila še manjkajoči del, ko bo ta na voljo. »» Če telesu primanjkuje vitamina D, bomo lahko izkoristili le 10-15 % kalcija, ki smo ga zaužili s hrano. »» Brez magnezija se bo lahko kalcij nalagal na napačnih mestih. »» Lahko zaužijemo 90 % vsega, kar potrebujemo za obnovo živčevja, a če manjka še tistih 10 %, procesa ne moramo dokončati. Vsako hranilo, ki ostane neuporabljeno, je zavožena investicija. Najprej smo zaužili, potem razstavljali, na koncu pa ugotovimo, da iz tega ne moremo sestaviti tistega, kar potrebujemo ... Situacija je podobna, kot če ste najprej ure in ure zapravili v trgovini s pohištvom, potem naročili, plačali in pripeljali domov, na koncu pa ugotovili, da vam manjka nekaj vijakov, brez katerih omar ni možno sestaviti. Bo torej od teh omar sploh kakšna korist? Pomembna razlika je, da bodo pri omarah ostali deli brez težav počakali, da nabavite še manjkajoče vijake. Pri hranilih pa je bolj

zapleteno, saj telo ni predvidelo dolgega skladiščenja »repromateriala«. Če ni bilo dovolj esencialnih aminokislin, da se sestavi beljakovina, bodo neuporabljeni deli prej romali ven iz telesa, kot pa dočakali manjkajoči »vijak«. Če ni bilo dovolj magnezija, da bi serviserji pravočasno odpravili napako na dednem zapisu celice, bo ta verjetno propadla ali pa se bo njena poškodba razvila do te mere, da bo sanacija zahtevala veliko več energije, kot če bi šlo za redno vzdrževanje, izvedeno v 24 urah od trenutka nastanka poškodbe.

Verjetno bi vam želodec, slinavka, jetra v en glas zatulili: »A nas imaš ti za norce? Zakaj naj se matramo, če od tega na koncu nič ne bo?!« Oni bodo garali, telo pa bo en dan trpelo zaradi pomanjkanja, naslednji dan pa zaradi presežka. Če seštejemo vse takšne propadle poskuse, da bi telo nekaj izpeljalo, pa ni zmoglo, ker preprosto ni imelo na razpolago vseh potrebnih sestavin, pridemo do zelo visokega odstotka presnovnih procesov, ki izzvenijo v prazno. Energija je porabljena, cilj pa ni dosežen in za povrhu smo še utrujeni. Zveni znano?

NASVET ŠT5 5

98-odstotno brezhiben avto?

NASVET ŠT4 4

Svoje jedilnike načrtujte tako, da telo v roku 24 ur dobi vse potrebne gradnike. Na Zahodu so zelo popularne t. i. ločevalne diete. Vsak dan se pojavi kakšna nova različica diete, ki vas prepričuje, da se boste rešili težav (in teže), če danes uživate le meso, jutri le ogljikove hidrate, pojutrišnjem pa maščobe ... Če bi svoje telo vprašali za mnenje, preden se lotite kakšne takšne diete, bi vas telo nadrlo.

Uživajte le eno vrsto živalskih beljakovin hkrati in boste želodcu olajšali delo. Torej, ali jajca ali sir ali meso ali ribe. Ne pa vsega tega hkrati!

Težave ustvarjajo tudi presežki Včasih dobim pisma ali cele zvezke ljudi, ki so se svoje prehrane lotili zelo znanstveno. Prešteli so vse kalorije, hranila, vitamine ... in poskušali narediti idealne jedilnike. Drugi pač vsak dan zaužijejo goro prehranskih dopolnil, ki naj bi dodala to, kar morebiti manjka osnovni prehrani. V zadnjem času je vse več ljudi, ki poskušajo telesu pomagati tako, da si zjutraj pripravijo smuti, vanj pa dodajo olja, semena, oreščke, alge, vitamine, proteine ... Skratka, vse je notri, pa naj si telo postreže samo. Skupaj za zdravje človeka in narave << 27

Teoretično bi morali vsi pokati od zdravja, pa sodeč po količini pošte, ki jo dobivam, in težavah, ki jih opisujejo, nekaj ni v redu.

Ko zaužijemo le eno živilo, je naloga relativno preprosta in telo lahko pripravi idealni koktajl prebavnih sokov in pozneje tudi encimov, ki ga bodo presnovili do potankosti. Pri kombiniranju več živil, pa se lahko zaplete. Mogoče je to znova lažje razumeti na primeru gospodinjskih opravil. Bi lahko skupaj prali umazane bele brisače, svilo in angora pulover? Če bosta voda in detergent primerna za volno, bodo brisače slabo oprane. Če boste izbrali program, ki bo odpravil madeže na brisačah, boste uničili svilo in volno. Kateri program izbrati? Ker takšnega programa ni, v praksi takšno perilo peremo ločeno.

Paša za oči in velik izziv za prebavila.

Njihovih osebnih zgodb ne poznam. To, kar je skupno njihovim jedilnikom, pa je, da je v njih vsega preveč. Iz strahu, da ne bo česa zmanjkalo, dejansko zaužijejo preveč vsega naenkrat, ne zavedajoč se, da s tem telesu delajo dodaten problem. Poleg sestavin ima vsako živilo tudi svojo strukturo, energijo, kislost, bazičnost ... Kar pomeni, da mora vaše telo za vsako živilo izbrati pravo strategijo prebave, če ga želi pravilno razpakirati in uporabiti. Nekatera živila so tako specifična, da mora telo za njih pripraviti program »po meri«.

Olajšajte nalogo telesu - dajte mu enačbo s čim manj neznankami. 28 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

ENAKO LOGIKO JE POTREBNO UPOŠTEVATI TUDI PRI KOMBINIRANJU ŽIVIL. Ajurveda naslednje kombinacije uvršča na seznam neprebavljivih – takšnih, ki slabijo naša prebavila in izčrpavajo telo: »» Sveže sadje v kombinaciji z mlekom, smetano, kruhom … (Še posebej komplicirane za prebavo postanejo melone, zato jih uživamo kot samostojen obrok.) »» Razhudniki (krompir, jajčevci, paradižnik) ne gredo dobro skupaj s kumarami in z mlečnimi izdelki. (Pa tako radi imamo grške in šobske solate ter pire krompir!) »» Jajc ne kombiniramo s sirom, ribami, mlekom, mesom ali jogurtom. (»Dunajca« je veliko težje prebaviti kot naravni zrezek.) »» Mleka (in jogurta) ne kombiniramo s svežim sadjem, kvašenim kruhom, ribami ali mesom. »» Toplih pijač ne pijemo ob siru, ribah, mesu, škrobu ali jogurtu.

NASVET ŠT6 6

Hvala, raje ne bi! »» Melona s pršutom? Misija neprebavljivo. »» Zeleni smuti z banano? Telo bo v dilemi, ali naj prižge program sadje ali program zelenjava. »» Zrezek Cordon bleu? Užitno bi bilo, če bi jajca, sir in zrezek zaužili ločeno. »» Šampanjec z jagodami? Prestiž, ki dolgo obleži v želodcu. »» Mlečni frape s sadjem? Bližnjica do driske. »» Kruh in jabolka? Kdo je to povzdignil v »slovenski zajtrk«? V telesu nastajajo tudi druge problematične kombinacije, ki nam ožemajo moči.

Skupaj za zdravje človeka in narave << 29

ČETRTO POGLAVJE

Kako nam krade energijo okolje? Ko pogledate svojo majico, mizo, za katero sedite, avto ali žarnico niti ne pomislite, da so to lahko pijavke, ki vam po malem, vendar vztrajno »pijejo kri«. Težko verjamemo da nam v današnjem času precej energij krade okolje v katerem bivamo. Zrak, ki ga vdihujemo nas pogosto bolj zastruplja, kot prečiščuje, svetloba nas »ugaša«, materiali, ki naj bi nas greli in tako ohranjali našo energijo, pa nas pogosto še dodatno zastrupljajo in izčrpavajo naše moči. Spoznajte kako se ubraniti pred to novo, nevidno nevarnostjo in ustvarite prostor, ki vam bo polnil baterije.

DODATEK - RECEPTI Sanja Lončar

Hrana, ki nas ljubi »To imam takooo rada ... Saj vem, da mi škoduje, pa če se ne morem upreti.« Poznate ta stavek? Se vam ne zdi nekaj narobe z odnosom, kjer vas uničuje to, kar imate radi? Se vam zdi preveč od hrane zahtevati, da vam ljubezen vrne z ljubeznijo? Je to res nemogoče? Torej, preden zaužijete svoje kosilo, ga vprašajte: »Me ljubiš, ali mi misliš škodovati?« Si predstavljate, da bi vam vaša osvežilna pijača odgovorila: »Komaj čakam, da te oropam kalcija in magnezija in te zasujem s svojo fosforno kislino!« Kaj če bi slišali piškotek, kako se veseli, ker vam bo »izstrelil« sladkor do stropa? Če bi le videli proste radikale v oksidirani hrani, kako si manejo roke in kot sršeni čakajo, da jih spustite notri in bodo lahko začeli razbijati. Pa jih boste spustili? Od vas je odvisno. Vsaj ko gre za hrano, ne more brez naše pomoči nič notri. Mi smo tisti, ki moramo odpreti usta in ji dovoliti, da v našem telesu raja, ropa, razbija in zažiga. Mar ne bi bilo bolje, če bi vase spustili kaj bolj ljubečega? Nekaj, kar bi nas od znotraj pobožalo, pospravilo kaos, ki so ga pustili prejšnji obiskovalci, in nam zares napolnilo baterije? Ja, obstaja hrana, ki nas ropa. In obstaja tudi hrana, ki nas živi. Izraz živilo bi se moral nanašati le na slednjo. Ostalo pa bi morali imenovati polnilo oziroma mašilo.

»Brez sladic mi živeti ni!«

Dieta MITO ne zahteva, da se odpoveste vsemu sladkemu. Le drugače se bo treba lotiti sladkanja. V osnovi danes to ni problem, saj lahko običajno moko brez težav zamenjamo z razmaščeno mandljevo, orehovo, lešnikovo ali kokosovo moko. Lahko pa uporabimo tudi nerazmaščena mleta jedrca. Tako dobimo skoraj enako strukturo sladic, biskvitov in piškotov, kot če bi delali z običajno moko, le da je v takšnih sladicah minimalna vsebnost ogljikovih hidratov, namesto njih pa občutek polnosti dajejo vlaknine, beljakovine in maščobe. Da se vse to drži skupaj, običajno poskrbijo jajca (ekološka!). Če jih ne uživate, pa lahko sladice povežete tudi s tapiokino moko, moko guar ali drugimi naravnimi vezivi. Bodite pozorni tudi na hranilne vrednosti, ki so pri tovrstnih sladicah večje. Naj bo torej biskvit (ali kakšna druga podlaga za sladico) tanjši, zgornji del, ki ga predstavlja krema, pa debelejši kot doslej. 174 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

Torte za celično energijo

Poglejmo zgoraj navedeno na primerih treh biskvitov in treh krem.

Sestavine za rumeni biskvit: »» 6 jajc »» 80 g razmaščene mandljeve (lešnikove ali kokosove moke) (Osebno imam najraje mandljevo, ker najbolj omamno diši in je tudi končni videz najbolj podoben odličnemu biskvitnemu testu.) »» 6 žlic sladila Sukrin ali eritritola ali ustrezna količina stevije (ali mešanica naštetega) »» 100-125 g masla ali naravne

margarine (npr. Gourmet) »» pol pecilnega praška iz vinskega kamna

Sestavine za čokoladni biskvit: »» Enako kot zgoraj, le da v raztopljeno maslo, vmešamo še 3-4 žlice kakava.

Priprava biskvitov: »» Vključimo pečico in jo nastavimo na 175 °C. »» Mandljevo moko zmešamo s pecilnim praškom, da se prašek dobro razporedi. »» Beljake stepemo v čvrst sneg. »» Ločeno zmešamo rumenjake, sladilo in stopljeno maslo (s kakavom ali brez njega). V ta del nato primešamo sneg iz beljakov in potem počasi dodamo še mandljevo moko s pecilnim praškom. Mešamo nežno, da sneg ohrani čvrstost. »» Zlijemo v pekač, ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem ali namazali z maslom ali kokosovo maščobo in pomokali. Količina ustreza za tortni model premera 24-26 cm ali za pekač velikosti A4. »» Ko je pečica segreta, zmanjšamo temperaturo na 160 °C in pečemo biskvit 30 minut. V mnogih receptih boste zasledili višje temperature in krajši čas. A če želimo ohraniti dragocena hranila, je bolje takšne biskvite peči na nižjih temperaturah in daljši čas.

Kreme za biskvite Pri sladicah MITO so osnova za kreme maščobe. Te lahko zgostimo s pektinom, moko guar, agarjem ali želatino (slednji se najraje izognem). Lahko uporabimo smetano (mlečno ali kokosovo) ali jogurt, dodamo mleta jedrca ali zmiksane gozdne sadeže in to zgostimo z navedenimi gostili.

Druga možnost je, da vzamemo za osnovo kremo maskarpone, ki je že dovolj čvrsta, da je ni treba zgoščevati. Dodamo sadni pripravek, domačo marmelado, narezano ali zmiksano sadje, oreške ... in krema je pripravljena. Enako velja za skuto. Tretja osnova za zdrave kreme je lahko avokado. Temu dodamo limono in malo sladila, zmlete oreške, kokosovo moko ... Če je konsistenca na koncu preveč tekoča, pa ga zgostimo enako kot smetano – primešamo pektin, guar ali agar.

Kremaste sladice

Sladice v kozarcu je zelo enostavno pripraviti po načelih prehranjevanja MITO. Vsa modrost je v tem, da namesto zgoščevanja tekočin z moko, koruznim škrobom ali drugimi škrobnatimi živili pustimo, da to za nas naredijo vlaknine. V izbrano tekočino (sok, mandljevo, ovseno, riževo ali navadno mleko) namočimo zmlete oreške ali semena (sončnična, chia, konopljina, lanena), razmaščene moke iz semen in jedrc ali kokosovo moko in jim pustimo nekaj časa, da nabreknejo. Seveda ne mešamo vsega hkrati. Lahko izberemo le eno izmed naštetih sestavin ali jih poljubno kombiniramo med seboj. Vsa sodijo na seznam živil, ki bi jih bilo dobro zaužiti čim več! Skupaj za zdravje človeka in narave << 175

Če uporabljamo kakšno seme, ki ne vpije veliko tekočine, lahko dodamo še nekaj luščin indijskega trpotca (psilium) ali glukomanan – oboje v hipu nabrekne in zgosti vse, kar si želite. Ker gre pri teh dveh dodatkih večinoma za vlaknine, bomo z njima nahranili tudi našo črevesno floro in uredili gibanje debelega črevesja, hkrati bosta nase vezala težke kovine, poleg tega pa nas ne bosta obremenjevala z odvečnimi kalorijami. Če želimo naši sladici povečati prehransko vrednost, lahko dodamo še gozdne sadeže, jagode goji, začimbe, kakšno dobro olje z omega-3 (orehovo se vedno prileže) … Prednost takšnih sladic je, da ne potrebujejo termične obdelave, zato dragocene maščobe, vitamini in antioksidanti ne bodo utrpeli škode. Lahko bi celo rekli, da so takšne sladice res terapevtska hrana v zelo okusni obliki. Nimate jasne predstave, kako bi se lotili? V nadaljevanju si oglejte nekaj izhodiščnih receptov za lažji začetek kreativnega ustvarjanja.

Chia kreme

Pustimo stati čez noč ali od jutra do kosila, da semena chia dobro nabreknejo.

Krasna lastnost te sladice je, da ne more iti nič narobe. Če se vam bo zdelo pregosto, lahko vedno dodate še malo tekočine. Če vam bo preredko, pa dodajte nekaj mletih oreškov ali vlaknine indijskega trpotca. Osebno najraje na koncu primešam še dve žlici kakava. S tem dobi sladica teksturo čokoladnega moussa, nekoliko sluzasti priokus semen chia pa se povsem izgubi. Če ste uporabili sok, ne dodajajte nobenega sladila. Če pa je osnova brez sladkorja, lahko dodate žlico domače marmelade, namočeno in zmiksano suho sadje ali kakšno bolj zdravo sladilo. Vse skupaj lahko ali zmešate ali zlagate po plasteh, da se okusi lepo premešajo šele v vaših ustih.

Za dve porciji namočimo 50 gramov semen chia (nezmletih) v 250 ml tekočine (lahko uporabimo mandljevo mleko ali kakšen drug rastlinski napitek, jogurt, sok, tekočino iz domačega kompota ali čaj po izbiri). 176 >> Preverjene naravne rešitve za življenje in preživetje

Dieta MITO nima tudi nič proti, če na vrhu stoji še malo kokosove ali navadne smetane.

Namig: Namočena semena chia lahko dodate tudi v solatne polivke in smutije. Tako bodo postali bolj polni, nasitni in tudi prehranski profil se jim bo precej izboljšal. Ker skoraj petino teže semen chia predstavljajo nenasičene maščobe, ki so občutljive na pregrevanje in oksidacijo, ni semen chia ni priporočljivo pregrevati. Kruh s semeni chia, palačinke in podobni recepti, ki jih zasledimo na spletu, torej niso posrečena oblika uporabe teh semen.

pa jih z žlico domače marmelade ali s suhim sadjem, ki smo ga pred tem namočili in zmiksali. Toplo priporočam, da okus in delovanje izboljšate z dodajanjem začimbnic (cimet, ingver, kardamom, poper, vanilja, limonina ali pomarančna lupinica, melisa, meta, muškatni cvet, piment, janež, zvezdasti janež ...). Tako boste zaužili še dobršen odmerek antioksidantov in hkrati držali sladkor na vajetih.

Čokoladne rumove kroglice

Sladke in zdrave kroglice Osnova kroglic so ponavadi kuhana žita. Ko želimo svojo prehrano zastaviti tako, da izboljšuje proizvodnjo celične energije, gasi vnetja in pomaga pri regeneraciji, pa delež žita zmanjšamo ali se mu povsem odpovemo.

Vse, kar nabrekne, je odličen material za sladke kroglice. Poleg namočenih semen chia, lahko uporabimo vse oblike mletih oreškov, povežemo

Sestavine: »» 500 g mletih jedrc (npr. 250 g orehov in 250 g mandljev) »» 40-50 g kakava v prahu »» 80 g temne čokolade »» 2 žlički naravnega vaniljevega sladkorja ali noževa konica zmlete vanilje »» 40-50 gramov kokosove maščobe »» 2 žlici olja z visokim deležem omega-3 (npr. orehovo) »» 4 žličke sladila eritritol ali ustrezna količina stevije ali bolj kompleksnega sladila (javorjev sirup, med …) »» 4 žlice ruma »» grobo mleti oreški ali kokosova moka za posip Skupaj za zdravje človeka in narave << 177

Zazdravje.net

Skupaj za zdravje človeka in narave

Za vas nimamo »čarobnega napitka«, imamo pa 77 čarobnih kapljic v obliki dobrih nasvetov

Sanja, Igor in Sandra Cena: 24,80 EUR

Zazdravje.net

Preverjene naravne rešitve

Sanja Lončar

v sodelovanju s Sandro Klemenc in Igorjem Šajnom

JŠ AJT E IZ

D O O VE K A

ENERGIJE Z

Bi se mu lahko izognili? Bi lahko sami napolnili svoje baterije in konec dneva dočakali še vedno z občutkom »komaj čakam, da naredim še nekaj«?

Če pričakujete direkten odgovor, ga žal ni, kajti krivec za pomanjkanje energije ni samo en. Vsaj 77 jih je! Energija nam po kapljicah uhaja malo tu in malo tam.

KAKO DO VEČ ENERGIJE? - Zmanjšajte izgube

Zakaj smo brez energije?

B U G

77 nasvetov in receptov

Kako do več energije?

Articles inside

Bi rezervno baterijo