Si avvisa la gentile clientela che l'arrivo dei piatti della cucina potrebbe essere differente dall'arrivo dei piatti della pizzeria.
Bitte beachten Sie, dass die Gerichte aus der Küche und die der Pizzeria unter Umständen nicht zur gleichen Zeit serviert werden.
Please note that the dishes from the kitchen and those from the pizzeria may not be served at the same time.
Se soffrite di allergie o intolleranze alimentari, chiedete al nostro personale la lista creata appositamente per voi. Qui abbiamo contrassegnato tutti i piatti e le bevande con gli ingredienti allergenici definiti dalla legge.
Wenn Sie an einer Nahrungsmittelallergie oder -intoleranz leiden, fragen Sie unser Personal nach der speziell für Sie erstellten Liste. Hier haben wir alle Speisen und Getränke mit den vom Gesetzgeber definierten allergenen Zutaten gekennzeichnet.
If you suffer from a food allergy or intolerance, ask our staff for the list created especially for you. Here we have marked all dishes and drinks with the allergenic ingredients defined by law.
All'occorrenza possono essere utilizzati prodotti surgelati. Prezzo comprensivo di IVA. Coperto € 1,90.
Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet. Im Preis ist die MwSt. inbegriffen. Gedeck € 1,90.
We might use frozen products. The price includes vat. Service € 1,90.
STAGIONALI · SAISONSGERICHTE · SEASONAL DISHES
CREMA DI PATATE E PORCINI FRESCHI CON CROSTINI
FRISCHE KARFOFFEL-STEINPILZCREMESUPPE MIT CROUTONS
PORCINI MUSHROOMS AND POTATO CREAM WITH CROUTONS
12,00
RISOTTO AI PORCINI FRESCHI € 14,00
RISOTTO MIT FRISCHEN STEINPILZEN
RISOTTO WITH FRESH PORCINI MUSHROOMS
TAGLIATELLE AI PORCINI FRESCHI € 14,00
TAGLIATELLE MIT FRISCHEN STEINPILZEN
TAGLIATELLE WITH FRESH PORCINI MUSHROOMS
TORTELLONI RIPIENI AI PORCINI FRESCHI € 15,00
TEIGTASCHEN MIT STEINPILZ-FÜLLUNG
RAVIOLI FILLED WITH FRESH PORCINI MUSHROOMS
POLENTA, PORCINI FRESCHI E GORGONZOLA
POLENTA, FRISCHE STEINPILZE UND GORGONZOLA-KÄSE
POLENTA, FRESH PORCINI MUSHROOMS AND GORGONZOLA CHEESE
PIZZA CON PORCINI FRESCHI E RUCOLA
PIZZA MIT FRISCHEN STEINPILZEN UND RUCOLA
PIZZA WITH FRESH PORCINI MUSHROOMS AND ROCKET
ZUPPE · SUPPEN · SOUPS
Tutte le zuppe vengono servite con crostini Alle Suppen werden mit Croutons serviert All soups are served with toasted bread croutons
13,00
13,50
11,00 DINKEL-UND HÜLSENFRÜCHTESUPPE – SPELT AND LEGUME SOUP ZUPPA DI GULASCH – GULASCHSUPPE – GOULASH SOUP
D’ORZO
11,00
TIROLESI · TIROLER GERICHTE · TYROLEAN DISHES
TAGLIERE RUSTICO CON SPECK, SALAME CASERECCIO,
€ 15,80 KAMINWURZ E SELEZIONE DI FORMAGGI
BRETTL MIT SPECK, SALAMI, KAMINWURZ UND VERSCHIEDENEN KÄSESORTEN SPECK, SALAMI, KAMINWURZ AND VARIOUS CHEESES
INSALATA DI CAPPUCCIO E SPECK
SPECKKRAUTSALAT – CABBAGE SALAD WITH SPECK
CANEDERLI DI SPECK IN BRODO
SPECKKNÖDELSUPPE – TYROLEAN DUMPLING SOUP
€ 6,50
€ 10,00
TRIS DI CANEDERLI SPINACI, FORMAGGIO E RAPA ROSSA € 13,30 CON BURRO FUSO E FORMAGGIO GRANA
SPINAT-, KÄSE- UND ROTE BEETE-KNÖDEL MIT GESCHMOLZENER BUTTER UND GRANA-KÄSE
TRIS OF DUMPLINGS – SPINACH, CHEESE AND BEETROOT, WITH MELTED BUTTER AND “GRANA” CHEESE
TAGLIATELLE CON SPECK E PORCINI € 13,50
TAGLIATELLE MIT SPECK UND STEINPILZEN
TAGLIATELLE WITH SPECK AND PORCINI MUSHROOMS
TORTELLONI RIPIENI DI SPINACI E RICOTTA CON BURRO FUSO E FORMAGGIO GRANA € 12,80
SCHLUTZKRAPFEN MIT SPINAT-RICOTTA-FÜLLUNG, GESCHMOLZENER BUTTER UND GRANA-KÄSE
RAVIOLI FILLED WITH SPINACH AND RICOTTA CHEESE WITH MELTED BUTTER AND “GRANA” CHEESE
GNOCCHETTI DI SPINACI CON PANNA E PROSCIUTTO
SPINATSPÄTZLE MIT SCHINKEN-SAHNE-SAUCE – SPINACH GNOCCHI WITH CREAM AND HAM
GULASCH DI MANZO CON CANEDERLO ALLO SPECK
RINDSGULASCH MIT SPECKKNÖDEL – BEEF GOULASH WITH SPECK DUMPLING
€ 11,00
€ 19,00
RIBS (500 – 600 g) CON PATATINE FRITTE € 19,90
RIBS MIT POMMES - RIBS WITH FRENCH FRIES
INSALATE · SALATTELLER · SALADS
INSALATA MISTA CON TONNO, MOZZARELLA E UOVO € 12,80
GEMISCHTER SALAT MIT THUNFISCH, MOZZARELLA UND EI
MIXED SALAD WITH TUNA, MOZZARELLA AND EGG
INSALATA MISTA CON FETA, OLIVE E CIPOLLA ROSSA € 13,80
GEMISCHTER SALAT MIT FETA-KÄSE, OLIVEN UND ROTER ZWIEBEL
MIXED SALAD WITH FETA CHEESE, OLIVES AND RED ONION
INSALATA MISTA CON POLLO ALLA GRIGLIA E DRESSING ALLO YOGURT
GEMISCHTER SALAT MIT GEGRILLTEM HÜHNCHEN UND JOGHURT-DRESSING
MIXED SALAD WITH GRILLED CHICKEN AND YOGURT DRESSING
€ 14,50
INSALATA MISTA – GEMISCHTER SALAT – MIXED SALAD
BASE INSALATA MISTA: LATTUGA, RADICCHIO, RUCOLA, CAROTE, SPINACINO, VALERIANA, POMODORINI
BASIS GEM. SALAT: LATTUGA, RADICCHIO, RUCOLA, KAROTTEN, BABYSPINAT, FELDSALAT, KIRSCHTOMATEN
BASE MIXED SALAD: LETTUCE, RADICCHIO, ARUGULA, CARROTS, BABY SPINACH, LAMB’S LETTUCE, CHERRY TOMATOES
ANTIPASTI DI TERRA KALTE VORSPEISEN · COLD STARTERS
BRUSCHETTA CLASSICA CON POMODORO E BASILICO
KLASSISCHE BRUSCHETTA MIT TOMATE UND BASILIKUM CLASSIC BRUSCHETTA WITH TOMATO AND BASIL
BRUSCHETTA CON BURRATA, POMODORO E BASILICO
BRUSCHETTA MIT BURRATA, TOMATE UND BASILIKUM BRUSCHETTA WITH BURRATA CHEESE, TOMATO AND BASIL
TARTARE AROMATIZZATA AL TARTUFO CON CROSTINI DI PANE E BURRO
RINDSTARTAR MIT TRÜFFELAROMA, MIT BROTCROUTONS UND BUTTER TRUFFLE-FLAVORE BEEF TARTARE WITH BREAD CROUTONS AND BUTTER LA TARTARE
MANZO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, SALE, PEPE, SENAPE, LIMONE, CAPPERI, CETRIOLINI, BRANDY, ACETO DI VINO BIANCO, SALSA WORCESTERSHIRE
RINDSTARTAR, OLIVENÖL, SALZ, PFEFFER, SENF, ZITRONE, KAPERN, GEWÜRZGURKEN, BRANDY, WEISSWEINESSIG, WORCESTERSHIRE-SAUCE
BEEF TARTARE, OLIVE OIL, SALT, PEPPER, MUSTARD, LEMON, CAPERS, PICKLES, BRANDY, WHITE WINE VINEGAR, WORCESTERSHIRE-SAUCE
7,50
6,80
8,50
15,00
14,30
CARPACCIO DI SCOTTONA CON RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA E MOUSSE DI BALSAMICO € 15,80 RINDERCARPACCIO MIT RUCOLA, GEHOBELTEM GRANA-KÄSE UND BALSAMICO-MOUSSE
BEEF STRIPES WITH ARUGULA, “GRANA” CHEESE FLAKES AND BALSAMIC MOUSSE
VITELLO TONNATO CON CAPPERI
KALBFLEISCH MIT THUNFISCHSAUCE UND KAPERN
VEAL WITH TUNA SAUCE AND CAPERS
CAPRESE DI BUFALA CON POMODORI E BASILICO
BÜFFELMOZZARELLA MIT TOMATEN UND BASILIKUM
BUFFALO MOZZARELLA WITH TOMATOES AND BASIL
PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA DI BUFALA E OLIVE TAGGIASCHE
€ 13,50
€ 12,00
€ 15,50 ROHSCHINKEN, BÜFFELMOZZARELLA UND TAGGIASCHE-OLIVEN
RAW HAM, BUFFALO MOZZARELLA AND TAGGIASCHE OLIVES
PRIMI DI TERRA · WARME VORSPEISEN · WARM STARTERS
TORTELLONI RIPIENI DI BURRATA CON POMODORO SAN MARZANO
TORTELLONI GEFÜLLT MIT BURRATA-KÄSE MIT SAN MARZANO TOMATENSAUCE
TORTELLONI STUFFED WITH BURRATA CHEESE WITH SAN MARZANO TOMATO SAUCE
€ 13,00
LINGUINE AL PESTO CON STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI € 13,00
LINGUINE MIT PESTO, STRACCIATELLA UND GETROCKNETEN TOMATEN
LINGUINE WITH PESTO, STRACCIATELLA CHEESE AND SUN-DRIED TOMATOES
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CHINGIALE
PAPPARDELLE MIT WILDSCHWEINRAGU – PAPPARDELLE WITH WILD BOAR RAGU
15,00
MELANZANE ALLA PARMIGIANA € 13,50
AUBERGINEN-AUFLAUF – EGGPLANT “PARMIGIANA”
LASAGNE ALLA BOLOGNESE € 12,50
LASAGNE BOLOGNESER ART – LASAGNA BOLOGNESE STYLE
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA € 12,50
SPAGHETTONI CACIO E PEPE € 13,00
SPAGHETTONI MIT CACIO-KÄSE UND PFEFFER – SPAGHETTONI WITH CACIO CHEESE AND PEPPER
RISOTTO ALLA TREVIGIANA CON RADICCHIO E SALSICCIA € 13,50
RISOTTO MIT RADICCHIO UND HAUSWURST – RISOTTO WITH RADICCHIO AND SAUSAGE
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI € 12,30
KARTOFFEL-GNOCCHI MIT VIER-KÄSE-SAUCE – POTATO GNOCCHI WITH CHEESE CREAM
PENNE ALLA PASTORA – RAGÙ, POMODORO, CHAMPIGNON E PISELLI € 11,80
HIRTENMACCHERONI – PENNE MIT RAGU, TOMATE, CHAMPIGNON UND ERBSEN
PENNE WITH RAGU, TOMATO, CHAMPIGNON AND PEAS
PASTA AL POMODORO SAN MARZANO O AL RAGÙ DI CARNE € 10,00 /
NUDELN MIT SAN MARZANO TOMATENSAUCE ODER FLEISCH-RAGU
PASTA WITH SAN MARZANO TOMATO SAUCE OR MEAT-RAGU
10,50
PENNE CON GORGONZOLA E NOCI € 13,00
PENNE MIT GORGONZOLA-KÄSE UND WALNÜSSEN
PENNE WITH GORGONZOLA CHEESE AND WALNUT
SECONDI DI TERRA HAUPTGERICHTE · MAIN DISHES
SPEZZATINO DI VITELLO CON POLENTA € 18,00
SCHMORFLEISCH VOM KALB MIT POLENTA
STEWED VEAL WITH POLENTA
BRASATO DI MANZO CON PURÈ DI PATATE
GESCHMORTES RINDFLEISCH MIT KARTOFFELPÜREE
BRAISED BEEF WITH MASHED POTATOES
POLPETTE DI CARNE AL SUGO CON PATATE AL FORNO
FLEISCHBÄLLCHEN IN TOMATENSAUCE MIT OFENKARTOFFELN MEATBALLS IN TOMATO SAUCE WITH BAKED POTATOES
BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY CON RISO
CURRY HÜHNERNUGGETS MIT REIS – CHICKEN WITH CURRY AND RICE
CAMEMBERT FRITTO CON MARMELLATA DI MIRTILLI ROSSI E PERE SCIROPPATE
FRITTIERTER CAMEMBERT MIT PREISELBEERMARMELADE UND BIRNE
FRIED CAMEMBERT WITH JAM AND PEARS
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE CON PATATINE FRITTE E MARMELLATA DI MIRTILLI
PANIERTES HÜHNERSCHNITZEL MIT POMMES UND PREISELBEERMARMELADE
CRISPY CHICKEN SCHNITZEL WITH FRENCH FRIES AND CRANBERRY JAM
SPECIALITÀ DI CARNE
FLEISCHSPEZIALITÄTEN · MEAT SPECIALTIES
LE TAGLIATE
TAGLIATA DI MANZO (220 g) CON POMODORINI, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
GESCHNITTENES RIND MIT KIRSCHTOMATEN, RUCOLA UND GEHOBELTEM GRANA-KÄSE
SLICED BEEF WITH CHERRY TOMATOES, ARUGULA AND “GRANA” CHEESE FLAKES
TAGLIATA DI POLLO CON PATATE AL FORNO E SALSA YOGURT-SENAPE
GESCHNITTENES HÜHNCHEN MIT OFENKARTOFFELN UND JOGHURT-SENF-SAUCE
SLICED CHICKEN WITH WITH BAKED POTATOES AND YOGURT MUSTARD SAUCE
PICANHA (250 g) CON PATATINE FRITTE
RUMPSTEAK MIT POMMES - RUMPSTEAK WITH FRENCH FRIES
19,80
13,50
14,50
13,50
€ 14,00
€ 19,30
€ 14,80
€ 17,50
I FILETTI
FILETTO DI MANZO (220 g) AL PEPE VERDE CON PATATE AL FORNO E SPINACI AL BURRO € 29,80
RINDSFILET MIT GRÜNEM PFEFFER UND OFENKARTOFFELN UND BUTTERSPINAT
BEEF FILLET WITH GREEN PEPPER AND BAKED POTATOES AND BUTTERED SPINACH
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA (220 g) CON PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE € 28,00
GEGRILLTES FILET VOM RIND MIT OFENKARTOFFELN UND GEGRILLTEM GEMÜSE
GRILLED BEEF FILLET WITH BAKED POTATOES AND GRILLED VEGETABLES
LA FIORENTINA
FIORENTINA T-BONE (CA. 1000 g) CON VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO € 59,00
FIORENTINA T-BONE VOM RIND MIT OFENKARTOFFELN UND GEGRILLTEM GEMÜSE
FIORENTINA T-BONE WITH BAKED POTATOES AND GRILLED VEGETABLES
LA COSTATA
COSTATA CON VERDURE ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO € 25,00
COSTATA VOM RIND MIT OFENKARTOFFELN UND GEGRILLTEM GEMÜSE
COSTATA WITH BAKED POTATOES AND GRILLED VEGETABLES
I CLASSICI · KLASSIKER · CLASSIC
BISTECCA DI MANZO RIBEYE (300 g) CON PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE € 24,00
STEAK VOM RIND MIT OFENKARTOFFELN UND GEGRILLTEM GEMÜSE
RIB EYE WITH BAKED POTATOES AND GRILLED VEGETABLES
SPIEDONE (400 g) POLLO, MAIALE, TACCHINO CON VERDURE E PATATINE FRITTE € 19,00
SPIESS (HÜHNCHEN, SCHWEIN, TRUTHAHN) MIT GEMÜSE UND POMMES
SKEWER (CHICKEN, PORK, TURKEY) WITH VEGETABLES AND FRENCH FRIES
GRIGLIATA DI CARNE CON PATATE AL FORNO E VERDURE GRIGLIATE € 25,00
GEMISCHTER FLEISCH-GRILLTELLER MIT OFENKARTOFFELN UND GEGRILLTEM GEMÜSE
MIXED GRILLED MEAT WITH BAKED POTATOES AND GRILLED VEGETABLES
STRACETTI DI MANZO SU RUCOLA CONDITA E MOUSSE DI ACETO BALSAMICO € 15,00
RINDERSTREIFEN MIT RUCOLA UND BALSAMICO-MOUSSE
BEEF STRIPES WITH ARUGULA AND BALSAMIC MOUSSE
RÖMER RIBS € 19,90
COSTINE DI MAIALE CON PATATINE FRITTE
RIBS MIT POMMES - RIBS WITH FRENCH FRIES
CONTORNI · BEILAGEN · SIDE DISHES
PATATINE FRITTE, PATATE AL FORNO, VERDURE ALLA GRIGLIA,
€ 4,50 PURÈ DI PATATE, SPINACI AL BURRO
POMMES, OFENKARTOFFELN, GRILLGEMÜSE, KARTOFFELPUREE, SPINAT MIT BUTTER FRENCH FRIES, BAKED POTATOES, GRILLED VEGETABLES , MASHED POTATOES, SPINACH WITH BUTTER
BURGER
BACON BURGER
HAMBURGER DI CHIANINA (200 g) CON BACON, LATTUGA, MAIONESE, KETCHUP
RINDSBURGER (200 g) MIT SPECK, LATTUGA, MAYONNAISE, KETCHUP
BEEF BURGER (200 g) WITH BACON, LETTUCE, MAYONNAISE, KETCHUP
CHEESE BURGER
HAMBURGER DI CHIANINA(200 g) CON EDAMER, CETRIOLI, MAIONESE, KETCHUP
RINDSBURGER (200 g) MIT EDAMER, GEWÜRZGURKE, MAYONNAISE, KETCHUP
BEEF BURGER (200 g) WITH EDAMER, PICKLES, MAYONNAISE
VEGGY BURGER (VEGETARIANO)
HAMBURGER DI VERDURE CON POMODORO FRESCO, EDAMER, MAIONESE, KETCHUP
GEMÜSEBURGER MIT FRISCHEN TOMATEN, EDAMER, MAYONNAISE, KETCHUP
VEGETABLES BURGER WITH FRESH TOMATOES, EDAMER CHEESE, MAYONNAISE, KETCHUP
CHICKEN BURGER
COTOLETTA DI POLLO IMPANATA CON BACON, MOZZARELLA, LATTUGA, MAIONESE PANIERTES HÜHNERSCHNITZEL MIT SPECK, MOZZARELLA, LATTUGA, MAYONNAISE
CRISPY CHICKEN BURGER WITH BACON, MOZZARELLA, LETTUCE, MAYONNAISE
SMASH BURGER
€ 13,50
€ 13,50
€ 11,80
€ 12,50
€ 14,50
HAMBURGER DI CARNE CON FORMAGGIO CHEDDAR, CETRIOLINI, POMODORO, LATTUGA E MAIONESE
FLEISCHBURGER MIT CHEDDAR, GURKEN, TOMATEN, LATTUGA UND MAYONNAISE
MEAT BURGER WITH CHEDDAR, PICKLES, TOMATOES, LETTUCE AND MAYONNAISE
Tutti i burger sono serviti con patatine fritte
Alle Burger werden mit Pommes serviert
All the burgers are served with french fries
FISCH UND MEERESFRÜCHTE · FISH AND SEAFOOD
TAGLIATA DI TONNO SAKU IN CROSTA DI SESAMO € 19,30
GESCHNITTENE THUNFISCH-SAKU-LENDE MIT SESAMKRUSTE
SLICED TUNA SAKU FILLET WITH SESAME CRUST
TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA (300 g)
CON VALERIANA E PATATE AL FORNO
GEGRILLTER LACHS MIT FELDSALAT UND OFENKARTOFFELN
GRILLED SALMON SLICE WITH LAMB’S LETTUCE AND BAKED POTATOES
ENTRECOTE DI PESCE SPADA CON VERDURE GRIGLIATE
SCHWERTFISCH ENTRECOTE MIT GEGRILLTEM GEMÜSE
SWORDFISH ENTRECOTE WITH GRILLED VEGETABLES
BRANZINO AL FORNO CON PATATE LESSE
GEBACKENER SEEBARSCH MIT SALZKARTOFFELN
BAKED SEA BASS WITH BOILED POTATOES
FRITTURA DI PESCE MISTA CON MAIONESE AL LIME
GEMISCHTER FRITTIERTER FISCH MIT ZITRONEN MAYONNAISE
MIXED FRIED SEAFOOD WITH LIME MAYONNAISE
22,00
19,00
25,00
17,80
ANELLI DI CALAMARI FRITTI € 13,00
FRITTIERTE TINTENFISCHRINGE – FRIED SQUIDRINGS
GRIGLIATA DI PESCE € 27,00
GAMBERI ARGENTINI, ENTRECOTE DI PESCE SPADA, FILETTO DI TRIGLIA, CALAMARO E SEPPIA CON POLENTA, VERDURA E MAIONESE AL LIME
ARGENTINISCHE GARNELEN, SCHWERTFISCH-ENTRECOTE, TRIGLIA-FILET, KALMARE, SEPPIE MIT POLENTA, GEMÜSE UND LIMETTENMAYONNAISE
ARGENTINE PRAWNS, SWORDFISH ENTRECOTE, TRIGLIA-FILLET, SQUID, CUTTLEFISH WITH POLENTA, VEGETABLES AND LIME MAYONNAISE
CALAMARI ALLA GRIGLIA CON POLENTA, VERDURE E MAIONESE AL LIME € 18,00
GEGRILLTER TINTENFISCH MIT POLENTA, GEMÜSE UND LIMETTENMAYONNAISE
GRILLED SQUID WITH POLENTA, VEGETABLES AND LIMEMAYONNAISE
GAMBERI ARGENTINI ALLA GRIGLIA CON POLENTA, VERDURE E MAIONESE AL LIME € 21,00
GEGRILLTE ARGENTINISCHE GARNELEN MIT POLENTA, GEMÜSE UND LIMETTENMAYONNAISE
GRILLED ARGENTINE PRAWNS WITH POLENTA, VEGETABLES AND LIME MAYONNAISE
PIZZE
VARIAZIONI SULLA PIZZA + € 1,50 – 3,50
VARIATIONEN AUF DER PIZZA – VARIATIONS ON PIZZA
Se non specificato le pizze vengono servite con impasto tradizionale.
Wenn nicht anders angegeben, werden die Pizzen mit traditionellem Teig serviert. If not specified, the pizzas are served with traditional dough.
IMPASTO TRADITIONALE
TRADITIONELLER TEIG – TRADITIONAL DOUGH
Semplicita con soli quattro ingredienti: acqua, farina, lievito di birra e sale. Un'ottima farina e una lievitazione di almeno 24 ore - tradizionale e buonissimo.
Einfach mit nur vier Zutaten: Wasser, Mehl, Bierhefe und Salz.
Ausgezeichnetes Mehl und eine Gärzeit von mindestens 24 Stunden - traditionell und lecker.
Simplicity with just four ingredients: water, flour, brewer's yeast and salt. Excellent flour and a leavening time of at least 24 hours - traditional and delicious.
IMPASTO ROMANO + € 1,50
RÖMISCHER TEIG – ROMAN DOUGH
Unico e originale. Formato da una miscela di farine di frumento, riso, soia e lievito di pasta madre. La lunga lievitazione (72 ore) rende questo impasto facilmente digeribile
Einzigartig und originell. Besteht aus einer Mischung aus Weizen-, Reis-, Sojamehl und langzeitgegärtem Sauerteig (72 Stunden) daher leicht verdaulich.
Unique and original. Made up of a mixture of wheat, rice, soy flour and sourdough. The long leavening (72 hours) make this dough more digestible.
IMPASTO MULTICEREALI + € 1,50
MEHRKORN-TEIG – MULTIGRAIN DOUGH
Un mix di orzo, mais, farro, segale e avena dalla consistenza friabile e leggera.
Eine Mischung aus Gerste, Mais, Dinkel, Roggen und Hafer mit einer lockeren und leichten Konsistenz.
A mix of barley, corn, speit, rye and oats with a crumbly and soft consistency.
IMPASTO DI KAMUT
KAMUT-TEIG – KAMUT DOUGH
+ € 1,50
Particolarmente apprezzato per la sua digeribilità, per la compattezza dopo la cottura e per il suo contenuto di proteine, aminoacidi, vitamine e sali minerali. La farina di Kamut offre un sapore deciso con retrogusto di nocciola.
Besonders leicht verdaulich und nach dem Backen äußerst kompakt. Zudem reich an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralsalzen. Kamutmehl besitzt ein starkes Aroma und einen nussigen Nachgeschmack.
Particularly valued for its digestibility, its compactness after cooking, and its protein, amino-acids, vitamines and mineral salts content. Kamut flour treats our clients to a distinctive flavour with a hint of hazelnut.
SENZA GLUTINE
GLUTENFREI – GLUTENFREE
+ € 2,00
POMODORO, CONCASSÈ DI POMODORO, BURRATA, PROSCIUTTO CRUDO
TOMATENSAUCE, TOMATEN-CONCASSÈ, BURRATA, ROHSCHINKEN
TOMATO SAUCE, TOMATO CONCASSÈ, BURRATA, RAW HAM
NAPOLI
POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SARDELLEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ANCHOVIES
MARGHERITA
POMODORO, MOZZARELLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA
SALAME
POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHARFE SALAMI
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPICY SALAMI
ROMANA
POMODORO, MOZZARELLA, ACCIUGHE, CAPPERI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SARDELLEN, KAPERN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, ANCHOVIES, CAPERS
PROSCIUTTO FUNGHI
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, PILZE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS
CAPRICCIOSA
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, CARCIOFI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, PILZE, ARTISCHOCKEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS, ARTICHOKES
4 FORMAGGI
POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, BRIE, GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GORGONZOLA, BRIE, GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, GORGONZOLA CHEESE, BRIE CHEESE, “GRANA” CHEESE
4 STAGIONI
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, CARCIOFI, ACCIUGHE
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, PILZE, ARTISCHOCKEN, SARDELLEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS, ARTICHOKES, ANCHOVIES
12,50
8,50
7,50
9,50
9,50
10,00
€ 10,50
€ 10,40
€ 10,90
GAMBERETTI
POMODORO, MOZZARELLA, GAMBERETTI, OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GARNELEN, BASILIKUMÖL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SHRIMPS AND BASIL-OIL
VERDURE
POMODORO, MOZZARELLA, VERDURE MISTE, FORMAGGIO GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GEMISCHTES GEMÜSE, GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, MIXED VEGETABLES AND “GRANA” CHEESE
BOSCO
POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, GORGONZOLA, PORCINI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, HAUSWURST, GORGONZOLA, STEINPILZE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SAUSAGE, GORGONZOLA CHEESE, PORCINI MUSHROOMS
GOLOSA
POMODORO, MOZZARELLA, PHILADELPHIA, PROSCIUTTO CRUDO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PHILADEPHIA, ROHSCHINKEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, PHILADELPHIA CHEESE, RAW HAM
DELICATA
POMODORO, MOZZARELLA, MASCARPONE, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, MASCARPONE, RUCOLA, GEHOBELTER GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, MASCARPONE, ARUGULA SALAD, “GRANA” CHEESE FLAKES
BRESAOLA
POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA, SCAGLIE DI GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA, GEHOBELTER GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BRESAOLA, ARUGULA, “GRANA” CHEESE FLAKES
PRIMAVERA
POMODORO, MOZZARELLA, POMODORINI, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA. KIRSCHTOMATEN, ROHSCHINKEN, RUCOLA, BASILIKUMÖL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, CHERRY TOMATOES, RAW HAM, ARUGULA, BASIL-OIL
€ 11,00
€ 10,50
€ 12,50
€ 12,50
€ 11,30
€ 12,00
€ 11,50
BRIE E RUCOLA € 11,00
POMODORO, MOZZARELLA, BRIE, RUCOLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BRIE, RUCOLA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BRIE, ARUGULA
DIAVOLA € 10,90
POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, PEPERONI DOLCI E PICCANTI, OLIVE TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHARFE SALAMI, SCHARFE UND SÜSSE PAPRIKA, OLIVEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPICY SALAMI, SWEET AND SPICY PEPPERS, OLIVES
MELANZANE
POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, AGLIO, FORMAGGIO GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, AUBERGINEN, KNOBLAUCH, GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, EGGPLANTS, GARLIC, “GRANA” CHEESE
10,50
SPINACI E RICOTTA € 11,00
POMODORO, MOZZARELLA, SPINACI, RICOTTA, FORMAGGIO GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SPINAT, RICOTTA, GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPINACH, RICOTTA, “GRANA” CHEESE
TIROLESE
POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, CIPOLLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SPECK, ZWIEBEL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPECK, ONION
11,50
FRESCA € 10,00
POMODORO, MOZZARELLA, POMODORI FRESCHI, RUCOLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, FRISCHE TOMATEN, RUCOLA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, FRESH TOMATOES, ARUGULA
SPECIALITÀ € 11,00
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, ASPARAGI, UOVO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, SPARGEL, EI
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, ASPARAGUS, EGG
TONNO E CIPOLLA
POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, THUNFISCH, ZWIEBEL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, TUNA, ONION
FRUTTI DI MARE
POMODORO, MOZZARELLA, FRUTTI DI MARE E OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, MEERESFRÜCHTE UND BASILIKUMÖL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, MIXED SEAFOOD AND BASIL-OIL
HAWAII
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, ANANAS
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, ANANAS
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, PINEAPPLE
SAPORITA
POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO, SCAMORZA AFFUMICATA, PANCETTA TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, RADICCHIO, GERÄUCHERTER SCAMORZA, BAUCHSPECK
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, RADICCHIO, SMOKED SCAMORZA, CRISPY BACON
€ 10,00
€ 11,50
€ 10,50
€ 11,50
MILLENNIUM
POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, NOCI, BRIE
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SPECK, WALNÜSSE, BRIE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPECK, NUTS, BRIE
MIX DELLA CASA
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, CARCIOFI, SALAME PICCANTE, UOVO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, PILZE, ARTISCHOCKEN, SCHARFE SALAMI, EI
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS, ARTICHOKES, SPICY SALAMI, EGG
EMILIANA
POMODORO, MOZZARELLA, PORCINI, FORMAGGIO GRANA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, STEINPILZE, GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, PORCINI MUSHROOMS, “GRANA” CHEESE
GRECA
POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE, POMODORINI, FETA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, OLIVEN, KIRSCHTOMATEN, FETA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, OLIVES, CHERRY TOMATOES, FETA CHEESE
MAJORETTE
POMODORO, MOZZARELLA, SALAME UNGHERESE, MASCARPONE
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, UNGARISCHE SALAMI, MASCARPONE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HUNGARIAN SALAMI, MASCARPONE CHEESE
BOMBA
POMODORO, MOZZARELLA, WÜRSTEL, PATATINE FRITTE
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, WÜRSTEL, POMMES
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, WURSTEL, FRENCH FRIES
PARMA
POMODORO, MOZZARELLA, PROVOLA AFFUMICATA, PROSCIUTTO CRUDO TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GERÄUCHERTER PROVOLA-KÄSE, ROHSCHINKEN TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SMOKED PROVOLA CHEESE, RAW HAM
€ 11,50
€ 12,00
€ 11,00
€ 11,00
€ 12,00
€ 11,50
€ 11,50
PIZZA CARBONARA € 12,50
POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA, FORMAGGIO GRANA, UOVO TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BAUCHSPECK, GRANA-KÄSE, EI TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BACON, “GRANA” CHEESE, EGG
ALPENPIZZA € 12,00
POMODORO, MOZZARELLA, CAPRINO, POMODORI SECCHI, SPECK TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHAFSKÄSE, GETROCKNETE TOMATEN, SPECK TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, CAPRINO CHEESE, SUN-DRIED TOMATOES, SPECK
10,00
POMODORO, MOZZARELLA, OLIVE, CAPPERI, POMODORINI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, OLIVEN, KAPERN, KIRSCHTOMATEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, OLIVES, CAPERS, CHERRY TOMATOES
TROPEA
POMODORO, MOZZARELLA, CIPOLLE DI TROPEA, PINOLI, GORGONZOLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, ROTE ZWIEBEL, PINIENKERNE, GORGONZOLA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, RED ONION, PINE NUTS, GORGONZOLA CHEESE
11,00
KARAMBA (MOLTO PICCANTE / SEHR SCHARF / VERY SPICY) € 12,00
POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, ACCIUGHE, CAPPERI, AGLIO, TABASCO, PEPERONCINO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHARFE SALAMI, SARDELLEN, KAPERN, KNOBLAUCH, TABASCO, CHILI
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SPICY SALAMI, ANCHOVIES, CAPERS, GARLIC, TABASCO, CHILIS
MARE E MONTI € 12,00
POMODORO, MOZZARELLA, FRUTTI DI MARE, ASPARAGI, FUNGHI, OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, MEERESFRÜCHTE, SPARGEL, PILZE, BASILIKUMÖL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, SEAFOOD, ASPARAGUS, MUSHROOMS, BASIL-OIL
ZINGARA € 12,50
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, SALAME, PEPERONATA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, PILZE, SALAMI, PEPERONATA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS, SPICY SALAMI, PEPERONATA
MELANZANE E SCAMORZA
POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, SCAMORZA, POMODORI SECCHI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, AUBERGINEN, SCAMORZA-KÄSE, GETROCKNETE TOMATEN
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, EGGPLANTS, SCAMORZA CHEESE, SUN-DRIED TOMATOES
TREVIGIANA
POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO ROSSO, PROVOLA AFFUMICATA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, RADICCHIO, GERÄUCHERTER PROVOLA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, RADICCHIO SALAD, SMOKED PROVOLA CHEESE
SALENTO
POMODORO, MOZZARELLA, STRACCIATELLA DI BUFALA, POMODORI SECCHI, RUCOLA
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BUEFFEL-STRACCIATELLA, GETROCKNETE TOMATEN, RUCOLA
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BUFFALO-STRACCIATELLA, SUN DRIED TOMATOES, ARUGULA
€ 11,50
€ 11,40
€ 13,00
I CALZONI
CALZONE
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHINKEN, PILZE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, HAM, MUSHROOMS
CALZONE VEGETARIANO - VEGETARISCH - VEGGY
POMODORO, MOZZARELLA, VERDURE MISTE, RICOTTA, FORMAGGIO GRANA TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, GEMÜSE, RICOTTA, GRANA-KÄSE
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, VEGETABLES, RICOTTA CHEESE, “GRANA” CHEESE
LE BIANCHE · WEISSE PIZZAS · WHITE PIZZA
DELIZIOSA
MOZZARELLA, STRACCHINO, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA MOZZARELLA, STRACCHINO-KÄSE, ROHSCHINKEN, RUCOLA
MOZZARELLA, STRACCHINO CHEESE, RAW HAM, ARUGULA
RUSTICA
MOZZARELLA, PATATE, SALSICCIA, ROSMARINO MOZZARELLA, KARTOFFELN, HAUSWURST, ROSMARIN
MOZZARELLA, POTATOES, SAUSAGE, ROSEMARY
BUFALA · BÜFFEL PIZZA · BUFFALO PIZZA
CAMPANA
POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA (DOPO COTTURA) POMODORINI, OLIO AL BASILICO TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA (NICHT MITGEBACKEN) KIRSCHTOMATEN, BASILIKUMÖL TOMATO SAUCE, BUFFALO MOZZARELLA (NOT BAKED), CHERRY TOMATOES, BASIL-OIL
BUFALA
POMODORO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA , OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BÜFFELMOZZARELLA, BASILIKUMÖL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BUFFALO MOZZARELLA, BASIL-OIL
FAVOLOSA
POMODORO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, SPECK, PORCINI, OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BÜFFELMOZZARELLA, SPECK, STEINPILZE, BASILIKUMÖL
€ 10,00
€ 10,50
€ 12,50
€ 11,00
€ 11,50
€ 11,00
€ 13,50
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BUFFALO MOZZARELLA, SPECK, PORCINI MUSHROOMS, BASIL-OIL
MERIDIONALE
€ 12,50
POMODORO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORO FRESCO, RUCOLA, OLIO AL BASILICO
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, BÜFFELMOZZARELLA, FRISCHE TOMATEN, RUCOLA, BASILIKUMÖL
TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, BUFFALO MOZZARELLA, FRESH TOMATO, ARUGULA, BASIL-OIL
DESSERT · NACHSPEISEN · DESSERTS
PANNA COTTA
TIRAMISÙ
CREMA CATALANA
STRUDEL DI MELA CON GELATO ALLA VANIGLIA
APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS
APPLE “STRUDEL” WITH VANILLA ICE CREAM
TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA
WARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT VANILLE-EIS
CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM
GELATO ALLA VANIGLIA CON LAMPONI CALDI
VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
VANILLA ICE CREAM WITH HOT RASPBERRIES
(PISTACCHIO O CARAMELLO SALATO)
CAFFÉ
GINSENG
CALDO
SPIRITS
BIBITE · GETRÄNKE · DRINKS
ACQUA MINERALE - MINERALWASSER - SPARKLING WATER
ACQUA NATURALE - STILLES WASSER - STILL WATER
SUCCHI DI FRUTTA - FRUCHTSÄFTE € 3,50 BEVANDE IN LATTINA - GETRÄNKE IN DOSE
€ 4,00
TONIC WATER
BULL
APERITIVI
SANBITTER ROSSO O BIANCO – ROTER ODER WEISSER BITTER - RED OR WHITE BITTER
SPRITZ
SPRITZ
LAMPONE SPRITZ € 6,00
ROEMER SPRITZ PASSION FRUIT € 6,50
HUGO € 5,50
HUGO ANALCOLICO - ALKOHOLFREI - ALCOHOL-FREE € 5,50
BIRRE
BIRRE IN BOTTIGLIA
HEINEKEN 00 ANALCOLICA - ALKOHOLFREI - ALCOHOL-FREE
VINI APERTI – OFFENE WEINE – OPEN WINE
BIANCHI · WEISS · WHITE
VINO DELLA CASA FRIZZANTE
HAUSWEIN SPRUDELND - HOUSE WINE SPARKLING
HAUSWEIN - HOUSE WINE
ROSÈ
ROSSI · ROT · RED
CANTINA DI MERANO
CABERNET CANTINA DI MERANO
4,50 € 9,00 € 17,50 PINOT NERO RAMETZ
4,50 € 9,00 € 17,50
VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA
WEISSWEINE IN DER FLASCHE · WHITE WINE
VINI ROSÈ IN BOTTIGLIA
ROSÈWEINE IN DER FLASCHE · ROSÈ WINE
VINI ROSSI IN BOTTIGLIA
ROTWEINE IN DER FLASCHE · RED WINE
VINI DOLCI IN BOTTIGLIA
SÜSSWEINE IN DER FLASCHE · SWEET WINE
