Herzlich Willkommen im Gasthof zum Neuhaus!
Die Hoftavern Neuhaus am Marktplatz ...
... wurde 1576 unter Fürstpropst Jakob II. erbaut und war bis 1797 Eigentum des Stiftes. Die Hoftavern Neuhaus diente zur „Beherbergung der mannigfachen fürstlichen und weltlichen Gäste des fürstlichen Hofes“. Von Beginn an wurde das Neuhaus an „Bstandwirte“ verpachtet. Bis Mitte des 17. Jhdts. war Wein das Hauptgetränk der Gäste, auch weil die Lagerung des Bieres zur damaligen Zeit schwierig war. Auch die Handwerkszünfte hatten Ihre Herberge im Neuhaus und die Schilde der Zünfte zierten ab dem 17. Jahrhundert die Decke einer Stube. Auch wurden zur damaligen Zeit die Bürgermeisterwahlen im Gasthof abgehalten. Im Jahr 1797 verkaufte die fürstliche Regierung das Neuhaus um 4000 Gulden. So ging das Gasthaus erstmals in Privatbesitz über. Im November 1815 erwarb es durch „Gantkaufsvergleich“ um 5079 Gulden der Bierbräu Anton Wurm, der damalige Inhaber des Hofbrauhauses. Seitdem wird im Neuhaus Bier vom Hofbrauhaus Berchtesgaden ausgeschenkt Die Anfänge des heutigen Neuhausgartens liegen im Jahr 1861. Damals verkaufte die Gemeinde den Graben vor dem Neuhaus, dieser wurde mit dem Bauschutt der Türme der Stiftskirche, die damals neu gebaut wurden, aufgefüllt. In den letzten 150 Jahren erlebte der Gasthof Neuhaus eine wechselvolle Geschichte. Ende 2012 ist die Familie Hettegger neuer Eigentümer des Gasthof zum Neuhaus und hat es in diesem Zuge mit Liebe zum Detail renoviert und wiedereröffnet.
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte beim Servierpersonal. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiker-Karte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten! Wir wünschen Ihnen eine gesellige und entspannte Zeit bei uns im Gasthof Neuhaus! Ihre Familie Hettegger samt dem gesamten Neuhaus-Team
Suppen ~ Soups Rinderkraftbrühe mit Grießnockerl oder Pfannkuchenstreifen
€ 4,60
Beef broth with semolina dumplings or pancake strips
Gulaschsuppe mit Bauernbrot
€ 6,50
Goulash soup with farmer’s bread
Brotzeit ~ Snacks ~ Salate Das Bayrische Duo Obazda, Frischkäse-Kräuter-Aufstrich und 2 Brezn 3,4
€ 6,80
The Bavarian duo – Obazda (traditional Bavarian cheese spread) and herb cream cheese with 2 soft brezels
Bayrischer Brotzeitteller € 12,50 mit Speck, Bergkäse, kaltem Schweinebraten, Obazda, Griebenschmalz und Pfeffersalami serviert mit Bauernbrot2,3,4,6 Bavarian cold cut plater – with bacon, cheese, cold roast pork, Obazda (traditional Bavarian cheese spread), lard, pepper salami and farmers bread
Münchner Weißwurst 2 Stück mit süßem Senf und einer Brezn 2,4,6 Traditional Bavarian veal sausage (2 pieces) with sweet mustard and soft pretzel jedes weitere Stück each additional sausage
1 Paar Wiener Würstl mit Senf, Meerrettich und Bauernbrot 2,3,4,6
€ 6,20
€ 2,40 € 4,90
1 pair of Viennese sausages with mustard, horseradish and farmers bread
Großer Salatteller mit Tomaten, Paprika, Gurken und Karotten mit Hausdressing, Joghurtdressing oder Balsamicodressing Large salad with tomatoes, paprika, cucumbers and carrots with house dressing, yoghurt dressing or balsamico dressing Mit Backhuhn und Kernöl with fried chicken, pumpkin seed oil Mit Putenstreifen with roasted chicken strips
Kleiner Salatteller small salad Pommes Frites French fries Hausgebackene Breze home-baked pretzel Portion Bauernbrot farmers bread Portion Bio-Butter organic butter
€ 8,50
€ 13,50 € 12,90 € 4,50 € 3,50 € 1,50 € 0,80 € 0,50
Traditionelle Wirtshausküche ~ Traditional Dishes Gebratene Lachsforelle mit Grillgemüse und Heurigen Kartoffeln
€ 16,90
Roasted fillet of salmon trout with grilled vegetables and potatoes
Berchtesgadener Jungschweinebraten € 13,50 mit Speckkrautsalat einem Kartoffelknödel und einem Semmelknödel 2,3,4 Berchtesgaden pork roast with bacon-cabbage salad, one potato dumpling and one bread dumpling
Kleine Portion small portion
€ 10,50
Ganze hintere Schweinshax‘n Roasted knuckle of pork Halbe hintere Schweinshax‘n 1/2 Roasted knuckle of pork mit Dunkelbiersoße, Speckkrautsalat, einem Kartoffelknödel und einem Semmelknödel 2,3,4
€ 21,00 € 13,50
with dark beer sauce, cabbage salad, one potato dumpling and one bread dumpling
Berchtesgadener Kasnock‘n mit Röstzwiebeln
€ 9,90
Bavarian cheese gnocchi with fried onions
Kleine Portion small portion Halbe bayrische Bauernente mit Orangensauce, Apfel-Blaukraut und Kartoffelknödel
€ 7,90 € 19,50
1/2 Bavarian farmers duck with orange sauce, apple-red cabbage and potato dumpling Kleine Portion small portion € 13,50
Teufelstoast von der Pute mit scharfer Sauce, Paprika, Zwiebeln, Pommes Frites und kleinem Salat mit Joghurtdressing
€ 14,50
Devil toast of turkey with spicy sauce, peppers, onions, French fries and small side salad with yogurt dressing
Schnitzel „Wiener Art“ in Butterschmalz ausgebacken, dazu Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln Viennese Schnitzel fried in clarified butter, with cranberries and parsley potatoes • vom Schwein of pork • kleine Portion vom Schwein small portion of pork • vom Kalb of veal • kleine Portion vom Kalb small portion of veal
€ 13,90 € 9,90 € 19,50 € 14,00
Bayrischer Burger 2,3,4,6 € 14,90 200g saftiges Rinderhack mit würzigem Bergkäse, Tomaten, Zwiebeln, Feldsalat, Speck, Essiggurken, Crème Fraîche im Laugenlaibchen dazu Pommes Frites Bavarian Burger 200g minced beef with mountain cheese, onions, corn salad, tomatoes, bacon, pickles, Crème Fraîche and French fries
Zwiebelrostbraten aus dem Rinderrücken mit Röstzwiebeln, Gemüse und Bratkartoffeln
€ 18,90
Roast beef with roasted onions, vegetables and fried potatoes
Haxe und Schweinebraten werden 2x täglich frisch eingebraten! Wenn´s aus is, is aus!
Zum Nachtisch ~ Desserts Gebackene Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis und Sahne
€ 6,50
Baked apple rings with cinnamon sugar, vanilla ice cream and whipped cream
Tageskuchen cake of the day Tageskuchen mit Sahne Cake of the day with whipped cream
€ 3,00 € 3,60
Hausgemachter Topfen- oder Apfelstrudel
€ 4,20
Homemade curd cheese- or apple strudel Portion Sahne portion of whipped cream
€ 0,80
1 Kugel Vanilleeis 1 scoop of vanilla ice cream Portion Vanillesauce portion of vanilla sauce
€ 1,50 € 1,20
Weitere Eisspezialitäten finden Sie auf unserer Eiskarte! More ice cream varieties can be found in our ice cream menu!
Alkoholfreie Getränke ~ Non Alcoholic Beverages Adelholzener Classic mit/ohne Sprudel
0,25 l
€ 3,00
Adelholzener Classic mit/ohne Sprudel
0,75 l
€ 4,80
with/without gas Sodawasser Soda water Soda Zitrone Soda water with lemon Soda Holunder Soda water with elder Leitungswasser Zitrone tap water with lemon Leitungswasser Holunder tap water with elder
0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l 0,4 l
€ 3,00 € 3,40 € 3,40 € 3,10 € 3,10
0,2 l 0,4 l 0,33 l 0,33 l
€ 2,30 € 4,00 € 3,70 € 3,70
0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l
€ 2,30 € 4,50 € 2,10 € 4,10 € 1,90 € 3,70 € 3,20 € 3,20 € 3,20
with/without gas
Coca Cola1,2,3,6,7,8 / Spezi1,7,8/ Bluna Zitronenlimonade2,7/ Bluna Orangenlimonade1,2 Coca Cola Light1,2,3,6,7,8 Almdudler PÖLZ Säfte: Apfel/Orange/Johannisbeer/Rhabarber juices: apple/orange/red currant/rhubarb PÖLZ Saft pur pure juice
PÖLZ Saft Schorle juice with carbonated water
PÖLZ Saft mit stillem Wasser juice with tap water
Schweppes Bitter Lemon3,7 Schweppes Tonic Water3,7 Schweppes Ginger Ale3,7
Aperitif ~ Aperitif Neuhaus Spritzer Aperol Spritzer Aperol Spritzer Prosecco Hugo Campari Orange Campari Soda
€ 4,20 € 5,00 € 7,00 € 6,00 € 5,90 € 5,50
Warme Getränke ~ Hot Drinks Tasse Kaffee8 Cup of coffee Haferl Kaffee8 Mug of coffee Cappuccino8 Cappuccino8 groß big Milchkaffee8 coffee with steamed milk Latte Macchiato8 Espresso8 Doppelter Espresso8 Double Espresso Heiße Schokolade Hot chocolate ohne Sahne without cream mit Sahne with cream mit Rum with rum mit Rum und Sahne with rum and cream
€ 2,90 € 3,90 € 3,10 € 4,00 € 3,80 € 3,80 € 2,50 € 4,10
Tee mit Milch oder Zitrone Tea with milk or lemon Sorten: Früchtetee, Schwarztee, Darjeeling, Pfefferminz, Kamille, Kräuter, Earl Grey, Rooibos Vanille
€ 3,10
€ 3,20 € 3,80 € 5,30 € 5,90
Varieties: mixed fruits, black tea, Darjeeling, peppermint, chamomile, herbal tea, Earl Grey, Rooibos Vanilla
Jagatee Tee mit Rum Tea with rum Glühwein Mulled wine
€ 4,70 € 5,30 € 4,60
Bier ~ Beer Hofbräuhaus Berchtesgaden: Hofbräu Hell Lager Hofbräu Hell Maß Lager Radler1,2 beer with sprite Radler Maß1,2 beer with sprite Radler dunkel1,2 dark beer with sprite Hofbräu Dunkel dark Hofbräu Dunkel dark Hofbräu Jubiläumsbier anniversary beer Löwenbräu Alkoholfrei alcohol free Hofbräu Pils Hofbräu Pils
0,5 l 1,0 l 0,5 l 1,0 l 0,5 l 0,5 l 1,0 l 0,5 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
€ 4,00 € 7,60 € 4,00 € 7,60 € 4,00 € 4,20 € 8,00 € 4,20 € 4,20 € 3,60 € 4,20
Franziskaner Weißbier: Franziskaner Weißbier wheat beer Russn1,2 wheat beer with sprite Franziskaner Dunkel dark Franziskaner Leicht light Franziskaner Weißbier Alkoholfrei
0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l
€ 4,30 € 4,30 € 4,30 € 4,30 € 4,30
non alcoholic wheat beer mit Holunder non alcoholic – with elder mit Zitrone non alcoholic – with lemon mit Blutorange non alcoholic – with blood orange
0,5 l 0,5 l 0,5 l
€ 4,30 € 4,30 € 4,30
Zur Verdauung ~ Digestif Whisky Cola Gin Tonic Cuba Libre Wodka Lemon
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
€ 7,30 € 7,30 € 7,30 € 8,10
Schnäpse & Edelbrände ~ Schnaps Enzian Enzian Kräuter Enzian „Funtensee“ Meisterwurz Meisterwurz Jahrgangs-Sonderedition Gebirgsobstler Marille apricot Haselnuss hazelnut Zirbe pine Williams Birne pear Jägermeister Averna Ramazotti
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
€ 2,90 € 2,90 € 5,90 € 2,90 € 4,00 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 3,00 € 5,70 € 5,70
Offene Weißweine ~ White wine by glass Weißweinschorle white wine with soda or 7up Schankwein weiß House wine white Grüner Veltliner „DAC“ Weinbauernhof Hess – Weinviertel
1/8 l 1/4 l
€ 3,30 € 2,50 € 4,90
1/8 l 1/4 l
€ 3,50 € 7,00
1/8 l 1/4 l
€ 3,70 € 7,40
1/8 l 1/4 l
€ 4,40 € 8,80
1/8 l 1/4 l
€ 4,60 € 9,20
Neuhaus house wine, winery Hess
Roter Muskateller Weinbauernhof Hess – Weinviertel Winery Hess
Riesling Landgraf Weingut Prinz von Hessen, Johannisberg Winery Prinz von Hessen, Johannisberg
Sauvignon Blanc Weingut Muster, Leutschach/Südsteiermark Winery Muster, Leutschach
Offene Rotweine ~ Red wine by the glass Rotweinschorle Red wine with soda water Schankwein Rot house wine red
1/4 l 1/8 l 1/4 l
€ 3,30 € 2,50 € 4,90
Blauer Zweigelt Neuhaus Hauswein Weingut Nittnaus – Gols, Neusiedlersee
1/8 l 1/4 l
€ 3,60 € 7,20
1/8 l 1/4 l
€ 4,80 € 9,60
1/8 l 1/4 l 0,75 l
€ 4,80 € 9,60 € 29,00
Winery Nittnaus Gols, Lake Neusiedl
Merlot Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf Winery Johanneshof-Reinisch, Tattendorf
Roséwein ~ Rosé wine Rosé „Zweigelt“ Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal Winery Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Flaschenweine weiß ~ Bottled white wines Grüner Veltliner „DAC“ Weinbauernhof Hess – Weinviertel
0,75 l
€ 21,00
0,75 l
€ 22,00
0,75 l
€ 26,00
0,75 l
€ 27,00
Neuhaus house wine, winery Hess
Roter Muskateller Weinbauernhof Hess – Weinviertel Winery Hess
Riesling Landgraf Weingut Prinz von Hessen, Johannisberg Winery Prinz von Hessen, Johannisberg
Sauvignon Blanc Weingut Muster, Leutschach/Südsteiermark Winery Muster, Leutschach
Flaschenweine rot ~ Bottled red wines red Blauer Zweigelt Neuhaus Hauswein Weingut Nittnaus – Gols, Neusiedlersee
0,75 l
€ 21,00
Merlot 0,75 l Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf, Thermenregion
€ 28,00
Neuhaus house wine Winery Nittnaus Gols, Lake Neusiedl
Winery Johanneshof-Reinisch, Tattendorf Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) konserviert, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwärzt, 6) mit Phosphat, 7) mit Süßungsmittel, 8) koffeinhaltig