Spredi, mērces un džemi Biešu spreds 4
15
Avokado sperds (mērce) 3
15
»» 250 g vārītas vai ceptas bietes »» 50 g valriekstu »» 3 ķiploka daiviņas »» 50 g Balkānu siera »» 2 ēd.k. majonēzes vai jogurta »» sāls, pipari
»» 1 vidēja lieluma vai 2 mazi avokado »» 4 ķiploka daiviņas »» 100 ml skābā krējuma (vai saldā krējuma jogurta, pievienojot nedaudz majonēzes) »» citronu sula »» sāls, pipari »» 2 ķiršu tomāti pēc gaumes
Sagrieziet termiski apstrādātas bietes gabaliņos. Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā un samaisiet, izmantojot sajaukšanas programmu (5. ātrums). Spreds ir lieliski piemērots bagetu, sviestmaižu vai kanapē pagatavošanai. PADOMS: Šo garšīgo spredu var pagatavot arī no bietēm, sarkanajiem sīpoliem, biezpiena, sāls un pipariem.
Sagrieziet nogatavojušos avokado un izņemiet kaulu. Atdaliet avokado mīkstumu un nekavējoties pievienojiet citronu sulu. Pievienojiet ķiplokus, saldo krējumu, piparus un sāli. Iestatiet sajaukšanas programmu (ātrums 5). Noskrūvējiet vāka aizsargvāciņu un ievietojiet avokado traukā. Ja vēlaties, varat pievienot ķiršu tomātus bez serdes. 1. PADOMS: Tomātu vietā pikantākai garšai var pievienot tējkaroti Dižonas sinepju. 2. PADOMS: Ja Jūs pievienosiet vairāk saldā krējuma, iegūsiet mērci, kas lieliski der salātiem vai lavaša uzkodām.
43
