Deserti Rīsu putra ar rozīnēm 2
30
Rauga pankūkas ar griķu miltiem 3
40
»» 80 g rīsu »» 200 ml filtrēta ūdens »» 60 ml piena »» 1 tējk. sīrupa (kļava utt.) »» 20 g sviesta »» dekorēšanai: saldais kakao maisījums (Granco), medus / sīrups, rieksti, rozīnes un citi žāvēti vai svaigi augļi
»» 100 g kviešu miltu »» 50 g griķu miltu »» 1 šķipsniņa cukura »» ½ tējk. sāls »» 1 tējk. sausā rauga »» 125 ml silta piena »» 80 g skābā krējuma »» 1 ola »» nedaudz eļļas pannas smērēšanai »» plūmju džems vai mājas ievārījums
Ievietojiet vajadzīgo rīsu daudzumu traukā, pievienojot ūdeni, un vāriet, izmantojot 3. programmu (Putra). Septiņas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sviestu, pienu un sīrupu. Pasniedziet nekavējoties. Apkaisiet putru ar kakao, pievienojiet dažus medus vai sīrupa pilienus, dekorējiet ar riekstiem, rozīnēm un citiem augļiem. PADOMS: rīsu putra satur daudz cietes, tāpēc uzreiz pēc gatavošanas ielejiet blendera traukā ūdeni, lai to būtu vieglāk notīrīt.
Izmantojot maisīšanas programmu (ātrums 5-6), traukā apvienojiet miltus, raugu, cukuru un siltu pienu. Ļaujiet nostāvēties dažas minūtes. Pievienojiet skābo krējumu, olas, sāli un atkal samaisiet 20-30 sekundes. Atstājiet mīklu traukā siltajā vietā. Uz vidējas uguns uzkarsējiet viegli ieeļļotu pannu. Paņemiet mīklu ar karoti un ielieciet to uz pannas. Ātri apcepiet pankūku no abām pusēm. Pasniedziet pankūkas ar mājās ievārījumu vai plūmju džemu, vai arī ar skābo krējumu. PADOMS: Pankūkas var pasniegt arī ar sāļām piedevām, piem., kūpinātu lasi, kaperiem, dillēm, sieru, skābo krējumu utt.
49
