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中文名称：北京正点国际投资咨询有限公司 英文名称：Beijing Zhengdian International Investment Consultancy 简
称：Zhengdian International
公司简述：
正点国际是一家大型权威企业管理咨询公司，拥有深远的国际智囊背景、广泛 的商业资源关系，具备高度职业化、专业化和国际化的运作能力。他全身心致力 于研究中国企业面临的管理问题，为企业导入人文管理、并重塑企业经营战略； 推行企业理财之术、用人之道和谋略之法以再造企业强劲竞争力；对投资、品牌 战略、发展规划、企业诊断、营销策划等问题皆有独到之研究，融合中国大智慧 与现代企业管理相结合，为中国企业家精心设计。并成功运用于多家企业。
创业至今，在国务院研究发展中心、中国社会科学院工业经济研究所专家的指 导和支持下，海格尔逐步形成了自己独特的咨询能力和核心优势，海格尔用国际 一流咨询公司的标准来武装自己，建立了庞大的知识库、严格的质量保证体系、 咨询师阶梯式培训体系，本着“不仅给客户提供解决方案，而且交给客户解决问 题的方法”的服务理念，曾经先后为国内众多大中型企业提供过咨询服务，服务 的领域囊括了汽车、石油及化工、机械制造、建筑及房地产、印染、造纸、服装、 传媒、煤炭、电梯及通讯等众多高新产业和传统行业。
多年来，正点国际不断摸索中国管理咨询的成功模式。赢得了广大客户的青睐; 专家、顾问界、学术界的广泛赞许。
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Report Submission Unit: Chinese
Name：北京正点国际投资咨询有限公司
English
Name：Beijing Zhengdian International Investment Consultancy
Abbreviation：
Zhengdian International
About Us
Zhengdian International is a large-scale and authoritative enterprise management consulting firm, which has far-reaching international think-tank background, wide range of business resources relationships and operational capability of high degree professionalism, specialization and internationalization. He has been totally committed to the study of Chinese enterprises management to bring humanistic management into the enterprises and reshape business strategy. Meanwhile, he implements enterprise financial management techniques and personnel strategies to strengthen the enterprises competitiveness. In addition, he has unique viewpoint in many field such as investment, brand strategy, business diagnosis as well as marketing planning and etc, combining Chinese great wisdom and modern enterprise management, which aims at the Chinese entrepreneurs on purpose and has been successfully applied in many enterprises.
Since the establishment of enterprise, under the guidance and support of specialists with State Council Development Research Center and Institute of Industrial Economic of CASS, Zhengdian International has gradually developed his own unique advisory capacity and core competency. Zhengdian International equips himself with standard of international top consultant firms by building up huge knowledge base, strict quality assurance system and consultant grading training system. At the service concept of “Not only providing customer the solution, but also serve customer the way to solve the problem”, Zhengdian International has ever provided the consulting service to a number of middle and large-scale companies in China in succession and 更多报告请访问：www.zhengdianguoji.com
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the service cover many high and new technology industries and traditional industries including automobile, petrochemical industry, manufacturing, construction, real estate, printing and dyeing, paper making, clothing, media, elevator and communications. Over the past several years, Zhengdian International has been exploring the successful mode of Chinese management consulting and has won the customer’s welcome and wide recognition from specialists, consultant field and academic circles.
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1 本报告的著作权归北京正点国际投资咨询有限公司（Beijing Zhengdian International Investment Consultancy）简称为正点国际所有。
2 本报告是正点国际的研究与统计成果，其性质是供客户内部参考的业务资料， 其数据和结论仅代表本公司的观点。
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Solemn statement
1、The copyright of this report belongs to Beijing Zhengdian International Investment Consultancy, which is short for Zhengdian International.
2、This report is the achievement of research and statistics of Zhengdian International wITh the nature of internal business reference material among customers and ITs data and conclusion only stands for the our company’s viewpoint.
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前言 乳制品是以乳为主要原料，经加热干燥、冷冻或发酵等工艺，加工制成的固 体或液态食品。乳及乳制品被誉为“最接近于完善的食品”，富含蛋白质、氨基 酸、维生素和钙，具有极高的营养价值，是增强国民体质最直接的食品。
近年来我国乳制品行业产量保持了稳定的增长，其中 2007 年全行业产量增 速达到 22.46%的高点，其后在 2008 年、2009 年经历了显著的回落。截止 2009 年中国乳制品产量达到 1935.12 万吨，增速恢复到 6.88%，迅速走出了 2008 年 的行业低点。这一方面是因为国内各大乳制品公司的新生产线竣工投产，产能迅 速扩大；另一方面，我国广大人民群众生活水平不断提高，对健康的要求也不断 提高，从而带动奶制品的消费不断提升。
2005-2009 年，我国乳制品行业销售额保持了较高的增长速度，但是收入增 速却呈现了逐年递减的趋势。2006 年乳制品行业的销售收入突破 1000 亿元，达 到 1041.42 亿元，2007 年更是增长到了 1188.71 亿元，2008 年在三聚氰胺事件 的影响下，全年销售收入 1375.95 亿元，销售收入仍增长 15.75%，2009 年继续 保持增长的态势，全年收入达到 1456.76 亿元，但是增速进一步下降到 5.87%。
2009 年，我国规模以上乳制品企业实现销售收入 1456.76 亿元，同比增长 13.57％；实现利润总额 82.36 亿元，同比增长 104.51％；销售利润率达到 5.65 ％，而 2008 年同期仅为 3.18％；生产液体乳 1496 万吨，同比增长 10.43％。这 组数据充分表明，我国乳制品业产供销形势总体向好。
综合看来，国内乳制品龙头企业不仅没有在三聚氰胺事件中倒下，反而在行 业重塑过程中夯实了基础，调整了产品结构，增强了竞争实力。这主要获益于： 一是消费者信心的快速恢复；二是乳制品企业对原料乳及乳制品质量的高度重 视，乳制品创新及新产品推出的频率加快；三是政府出台并落实一系列扶持和规 范措施；此外，中国乳制品市场巨大的需求潜力也是促进乳制品行业快速好转的
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重要因素。
2009 年，乳制品企业把很大一部分精力放在了奶源基地建设上。这主要是 因为三聚氰胺事件发生以后，我国乳制品行业在经历了多年高速增长后首次出现 负增长，更深层次的奶源问题也暴露出来。2008 年底，国家发展改革委等 13 个 部门制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》要求，乳制品企业基地自产鲜乳与加工 能力的比例要达到 70％以上。
工业和信息化部与国家发展改革委会同有关部门修订的《乳制品工业产业政 策（2009 年修订）》也要求新建乳制品加工项目已有稳定可控的奶源基地产生 鲜乳数量不低于加工能力的 40％，改（扩）建项目不低于原有加工能力的 75％； 液态乳生产企业所用生鲜乳 100％使用稳定可控奶源基地产的生鲜乳，配方粉生 产企业所用原料 50％以上为稳定可控奶源基地产的生鲜乳。政策层面的准入条 件和市场层面的需求回升，让乳制品企业不约而同将目光聚焦到奶源上。众多乳 制品企业开始大规模融资进行奶源基地建设。
2009 年也是乳制品企业进行市场扩张的重要一年。各大乳制品企业在夯实 发展基础，加强质量建设的同时，积极拓展市场，努力提升市场份额。比如，伊 利婴幼儿奶粉和成人奶粉的市场份额分别上升至 13％和 21％，光明乳业也实现 了收入和利润的增长。部分乳制品企业根据市场需求加快产品创新步伐，推出了 一批高端奶产品，取得了良好的市场效果。这一举措不仅为企业创造了利润，也 进一步拓展了乳制品行业的市场空间，使行业有了更多的增长点。
从目前看，乳制品行业已经逐步进入正常发展的轨道。在这样的情况下，乳 制品企业更应该严格按照相关产业政策的要求，在确保产品质量的前提下，及时 调整产品结构和市场战略，努力把握市场机遇，开拓新的市场空间，在良性竞争 中不断发展壮大。
正点国际发布的《2010-2012 年中国乳制品行业投资分析及风险预测报告》
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共十二章,167 页，图表数量 103 个。首先介绍了乳制品制品的定义、分类及在 国民经济中的地位分析，接着分析了中国乳制品制品行业宏观经济环境、政策环 境、技术环境、社会环境，并对 2010-2012 年中国乳制品制品行业发展态势做了 预测，然后具体介绍了中国乳制品制品行业竞争态势概况。随后，报告对乳制品 制品全球市场、中国进出口情况、产业链、财务状况、区域市场概况做了详尽分 析，最后分析了乳制品制品细分行业、企业概况及风险防范措施做了预测分析。 您若想对乳制品制品业有个系统的了解或者想投资乳制品制品，本报告是您不可 或缺的重要工具。
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报告正文目录 第一章
乳制品行业基本情况.....................................................................................................20
1.1
乳制品行业的定义及分类............................................................................................20 1.1.1
乳制品及乳制品行业的定义.............................................................................20
1.1.2
乳制品的分类.....................................................................................................20
1.2 2009 年中国乳制品行业在国民经济中的地位 ...........................................................22 第二章
2009 年中国乳制品行业发展环境分析 ........................................................................24
2.1 2009 年中国乳制品行业宏观经济环境分析 ...............................................................24 2.1.1
宏观经济运行.....................................................................................................24
2.1.2
货币及信贷政策.................................................................................................29
2.1.3
宏观经济环境对乳制品行业的影响 .................................................................30
2.2 2009 年中国乳制品行业政策环境分析 .......................................................................32 2.2.1
重点政策汇总.....................................................................................................32
2.2.2
重点政策及重大事件分析.................................................................................32
2.2.3
政策未来发展趋势.............................................................................................34
2.3 2009 年中国乳制品行业技术环境分析 .......................................................................35 2.3.1 2009 年行业劳动生产率....................................................................................35 2.3.2
行业技术未来发展趋势预测.............................................................................36
第三章
2009 年中国乳制品行业发展情况分析 ........................................................................40
3.1
乳制品行业总体发展情况分析....................................................................................40 3.1.1
企业数量变化分析.............................................................................................40
3.1.2
从业人员数量变化分析.....................................................................................40
3.1.3
资产规模变化分析.............................................................................................41
3.1.4
收入利润变化分析.............................................................................................42
3.2 2009 年中国乳制品行业供给分析及预测 ...................................................................43 3.2.1
供给总量及速率分析.........................................................................................43
3.2.2
供给结构变化分析.............................................................................................43
3.2.3 2009～2011 年供给预测 ....................................................................................45
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3.3 2009 年中国乳制品行业需求分析及预测 ...................................................................48 3.3.1
需求总量及速率分析.........................................................................................48
3.3.2
需求结构变化分析.............................................................................................49
3.3.3 2010～2012 年需求预测....................................................................................51 3.4 2009 年中国乳制品行业供需平衡及价格分析 ...........................................................53 3.4.1
供需平衡分析及预测.........................................................................................53
3.4.2
价格变化分析及预测.........................................................................................56
3.4.3 2010 年乳制品行业发展预期及建议 ................................................................56 3.5 2009 年中国乳制品行业投融资情况分析 ...................................................................59
第四章
3.5.1
固定资产投资.....................................................................................................59
3.5.2
行业投资额度占全国投资总额比重变化分析 .................................................59
行业竞争状况分析.........................................................................................................61
4.1 2009 年中国乳制品行业 SCP 分析..............................................................................61 4.1.1
我国乳业现状的 SCP 分析................................................................................61
4.1.2
行业当前竞争特点总结.....................................................................................68
4.2
我国乳制品行业发展周期分析....................................................................................69
第五章
2009 年中国乳制品行业全球市场及我国进出口情况分析 ........................................72
5.1
2009 年中国乳制品行业全球市场情况分析 .............................................................72 5.1.1 2009 年中国乳制品行业全球动态 ....................................................................72 5.1.2 2009 年中国乳制品行业全球贸易政策分析 ....................................................73
5.2 2009 年中国乳制品行业进出口情况分析 ...................................................................76 5.3 2009 年中国乳制品进口分析.......................................................................................79 5.3.1 2009 年我国乳制品进口再创历史新高 ............................................................79 5.3.2
乳制品细分行业进口量变化情况 .....................................................................79
5.3.3 2009 年中国乳制品进口来源分析 ....................................................................80 5.3.4 2009 年中国乳制品进口价格分析 ....................................................................81 5.3.5 2010 年进口预测................................................................................................81 5.4 2009 年中国乳制品行业出口情况分析 .......................................................................82 5.4.1 2009 年中国乳制品出口继续萎缩 ....................................................................82
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5.4.2
乳制品细分行业出口量变化情况 .....................................................................82
5.4.3 2009 年中国乳制品出口目的地分析 ................................................................83 5.4.4 2009 年中国乳制品出口价格分析 ....................................................................83 5.4.5 2010 年出口预测................................................................................................83 第六章
2009 年中国乳制品行业产业链分析 ............................................................................85
6.1
乳制品行业产业链介绍................................................................................................85
6.2 2008 年乳制品行业上游产业分析...............................................................................86 6.2.1
农产品价格情况分析.........................................................................................86
6.2.2
奶牛饲养情况分析.............................................................................................87
6.2.3
饲料行业情况分析.............................................................................................88
6.2.4 上游行业对乳制品行业的影响分析 ....................................................................89 6.3 2009 年中国乳制品行业下游产业分析 .......................................................................90
第七章
6.3.1
居民收入情况.....................................................................................................90
6 3.2
居民消费支出情况.............................................................................................91
6.3.3
下游行业对乳制品行业的影响分析 .................................................................91
2009 年中国乳制品行业财务状况分析 ........................................................................93
7.1 2009 年中国乳制品行业三费变化情况 .......................................................................93 7.2 2009 年中国乳制品行业经营效益分析 .......................................................................96 7.2.1
行业盈利能力分析.............................................................................................96
7.2.2
行业营运能力分析.............................................................................................97
7.2.3
行业偿债能力分析.............................................................................................97
7.2.4
行业发展能力分析.............................................................................................97
7.2.5
行业效益预测.....................................................................................................97
第八章 2009 年中国乳制品行业区域发展情况分析 ................................................................98 8.1 2009 年中国乳制品区域分布总体分析及预测 ...........................................................98 8.1.1 2009 年中国乳制品区域分布特点分析及预测 ................................................98 8.1.2 2009 年中国乳制品规模指标区域分布分析及预测 ........................................98 8.1.3 2009 年中国乳制品效益指标区域分布分析及预测 ......................................100 8.1.4
全国不同性质企业分析...................................................................................101
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8.2
8.3
8.4
8.5
内蒙古乳制品行业发展分析及预测..........................................................................102 8.2.1
内蒙古乳制品在行业中的规模及地位变化 ...................................................102
8.2.2
内蒙古乳制品经济运行状况分析 ...................................................................104
8.2.3
内蒙古乳制品行业不同所有制企业分析 .......................................................106
8.2.4
内蒙古乳制品行业发展趋势预测 ...................................................................106
黑龙江省乳制品行业发展分析及预测 ......................................................................108 8.3.1
黑龙江省乳制品在行业中的规模及地位变化 ...............................................108
8.3.2
黑龙江省乳制品行业经济运行状况分析 ....................................................... 111
8.3.3
黑龙江省乳制品行业不同所有制企业分析 ................................................... 112
8.3.4
黑龙江省乳制品行业发展趋势预测 ............................................................... 112
山东省乳制品行业发展分析及预测.......................................................................... 114 8.4.1
山东省乳制品在行业中的规模及地位变化 ................................................... 114
8.4.2
山东省乳制品行业经济运行状况分析 ........................................................... 117
8.4.3
山东省乳制品行业不同所有制企业分析 ....................................................... 118
8.4.4
山东省乳制品行业发展趋势预测 ................................................................... 118
上海市乳制品行业发展分析及预测.......................................................................... 119 8.5.1
上海市乳制品在行业中的规模及地位变化 ................................................... 119
8.5.2
上海市乳制品行业经济运行状况分析 ...........................................................121
8.5.3
上海市乳制品行业不同所有制企业分析 .......................................................123
8.5.4
上海市乳制品行业发展趋势预测 ...................................................................123
第九章 2009 年中国乳制品行业细分产品发展状况 ................................................................124 9.1 2009 年中国奶粉行业发展概况.................................................................................124 9.1.1
奶粉供给状况分析...........................................................................................124
9.1.2
奶粉需求状况分析...........................................................................................124
9.1.3
未来国内奶粉市场格局分析...........................................................................125
9.1.4
奶粉 2010 年价格走势.....................................................................................128
9.2 2009 年中国乳清粉行业发展概况.............................................................................130 9.2.1
乳清粉进口数量分析.......................................................................................130
9.2.2
乳清粉进口来源分析.......................................................................................130
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9.2.3
乳清粉进口流向分析.......................................................................................131
9.3 2009 年中国鲜乳品行业发展概况.............................................................................133
第十章
9.3.1
鲜乳品出口数量分析.......................................................................................133
9.3.2
鲜乳品出口来源分析.......................................................................................133
9.3.3
鲜乳品出口流向分析.......................................................................................134
2009 年中国乳制品重点企业发展情况分析 ..............................................................135
10.1
行业内上市公司综合排名及各项指标排名 ............................................................135
10.2
伊利股份发展情况分析............................................................................................137 10.2.1
伊利股份简介.................................................................................................137
10.2.2
2009 年伊利股份经营状况分析 ....................................................................137
10.2.3
伊利股份主导产品分析.................................................................................138
10.2.4
伊利股份 SWOT 分析....................................................................................140
10.3
光明乳业发展情况分析............................................................................................142 10.3.1
光明乳业简介.................................................................................................142
10.3.2
2009 年光明乳业经营状况分析 ....................................................................142
10.3.3
光明乳业主导产品分析.................................................................................143
10.3.4
光明乳业 SWOT 分析....................................................................................145
10.3.5
2010 年光明乳业发展趋势............................................................................145
10.4
三元股份发展情况分析............................................................................................146 10.4.1
三元股份简介.................................................................................................146
10.4.2
2009 年三元股份经营状况分析 ....................................................................146
10.4.3
三元股份主导产品分析.................................................................................147
10.4.4
三元股份 SWOT 分析....................................................................................148
10.4.5
2010 年三元股份发展趋势............................................................................148
第十一章
2010-2012 年中国乳制品行业风险分析.................................................................150
11.1
宏观经济波动风险....................................................................................................150
11.2
政策风险....................................................................................................................152
11.3
技术风险....................................................................................................................153
11.4
供求风险....................................................................................................................154
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11.5
相关行业风险............................................................................................................156
11.6
区域风险....................................................................................................................157
11.7
产品结构风险............................................................................................................158
第十二章
2010-2012 年中国乳制品行业信贷及投资建议.....................................................159
12.1
行业总体授信原则....................................................................................................159
12.2
鼓励类信贷政策建议................................................................................................161
12.3
允许类信贷政策建议................................................................................................164 12.3.1
企业设立及布局.............................................................................................164
12.3.2
工艺与装备.....................................................................................................166
12.3.3
产品质量.........................................................................................................166
12.4
限制类信贷政策建议................................................................................................168
12.5
退出类信贷政策建议................................................................................................169
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图表目录 图表 1 2005-2009 年中国乳制品行业发展情况...............................................................22 图表 2
乳制品行业总产值占比情况.................................................................................23
图表 3 2006 年以来我国 GDP 季度增长情况 ..................................................................24 图表 4 2005-2009 年固定资产投资情况...........................................................................25 图表 5 2005-2009 年工业增加值情况...............................................................................26 图表 6 2005-2009 年国内消费增速情况...........................................................................27 图表 7 2008 年以来我国 CPI 和 PPI 走势情况 ................................................................28 图表 8 2008 年以来货币供应情况....................................................................................29 图表 9
近年来我国乳制品行业政策.................................................................................32
图表 10
2005-2009 年中国乳制品行业劳动生产率.........................................................36
图表 11 2005-2009 年中国乳制品企业总体情况.............................................................40 图表 12
2005-2009 年中国乳制品行业从业人员变化情况.............................................41
图表 13
2005-2009 年中国乳制品行业资产规模变化.....................................................41
图表 14
2005-2009 年中国乳制品行业收入与利润变化.................................................42
图表 15
2005-2009 年中国乳制品行业总产量分析.........................................................43
图表 16
乳制品产业链简图...............................................................................................45
图表 17
近年来乳制品行业新开工项目概况 ...................................................................45
图表 18
国内乳制品行业供给预测...................................................................................47
图表 19
2005-2009 年中国乳制品行业销售收入.............................................................49
图表 20
世界主要国家奶制品消费情况 ...........................................................................49
图表 21
2000-2008 年城镇与农村居民奶制品消费量情况.............................................50
图表 22
2004-2008 年城镇居民平均每人全年购买的分类乳制品数量.........................51
图表 23
2010-2012 年乳制品行业销售收入预测.............................................................52
图表 24
2005-2009 年中国乳制品产成品和销售收入增长率.........................................55
图表 25
2005-2009 年中国乳制品行业产销率.................................................................56
图表 26
2005-2009 年中国乳制品行业投资额变化.........................................................59
图表 27
2009 年液体乳制品分省区生产情况 ..................................................................62
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图表 28 2005-2009 年我国乳制品行业销售利润率变化情况............................................67 图表 29
我国乳制品行业发展情况...................................................................................71
图表 30
2002-2009 年我国乳制品进出口情况.................................................................76
图表 31
2002-2009 年中国乳制品进出口分解图.............................................................77
图表 32
2006-2009 年中国乳制品进出口总体情况.........................................................77
图表 33
2001-2009 年中国乳制品进出口数量情况.........................................................77
图表 34
2002-2009 年中国乳制品进口量及增长率.........................................................79
图表 35
2007-2008 年各类乳制品进口量及金额对比情况.............................................79
图表 36
2008 年中国从各地进口乳制品情况 ..................................................................80
图表 37
2010 年乳制品行业进口预测..............................................................................81
图表 38
2002-2009 年中国乳制品出口量及增长率.........................................................82
图表 39
2007-2008 年各类乳制品出口量及金额对比情况.............................................82
图表 40
2010 年乳制品行业出口预测..............................................................................83
图表 41
乳制品行业产业链...............................................................................................85
图表 42
2005-2010 年我国豆类和谷物价格走势.............................................................87
图表 43
1990-2009 年我国奶牛存栏数情况.....................................................................88
图表 44
2005-2009 年饲料行业工业总产值.....................................................................88
图表 45
2005-2009 年城镇和农村居民人均收入情况.....................................................90
图表 46
2005-2009 年城镇和农村居民人均支出情况.....................................................91
图表 47
2005-2009 年中国乳制品行业三费增速及比重.................................................93
图表 48
2005-2009 年中国乳制品行业三费增速及变化.................................................94
图表 49
2005-2009 年中国乳制品行业三费占销售收入比重变化.................................94
图表 50
2005-2009 年中国乳制品行业收入产成品增速情况.........................................95
图表 51
2005-2009 年全国乳制品行业盈利能力分析.....................................................96
图表 52
2009 年国内乳制品前十大生产省份 ..................................................................98
图表 53
2009 年中国乳制品行业销售收入前十大地区 ..................................................99
图表 54
2009 年中国乳制品行业资产分布前十大地区 ..................................................99
图表 55
2009 年全国乳制品行业利润总额排名 ............................................................100
图表 56
2009 年全国分省市乳制品行业亏损企业状况 ................................................101
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图表 57
2009 年全国不同所有制乳制品企业销售利润情况 ........................................101
图表 58
2005-2009 年内蒙古乳制品销售收入变化.......................................................102
图表 59
2005-2009 年内蒙古乳制品利润总额变化.......................................................103
图表 60
内蒙古乳制品行业在全国地位变化 .................................................................104
图表 61
2009 年内蒙古乳制品行业企业性质 ................................................................104
图表 62
2005-2009 年内蒙古乳制品行业财务分析.......................................................105
图表 63
2009 年内蒙古乳制品行业不同所有制企业盈利情况 ....................................106
图表 64
2005-2009 年黑龙江省乳制品销售收入变化...................................................108
图表 65
2005-2009 年黑龙江省乳制品利润变化...........................................................109
图表 66
黑龙江省乳制品行业在全国地位变化 ............................................................. 110
图表 67
2009 年黑龙江省乳制品行业企业性质 ............................................................ 110
图表 68
2005-2009 年黑龙江省乳制品行业财务分析................................................... 111
图表 69
2009 年黑龙江省乳制品行业不同所有制企业盈利情况 ................................ 112
图表 70
2005-2009 年山东省乳制品销售收入变化....................................................... 114
图表 71
2005-2009 年山东省乳制品利润变化............................................................... 115
图表 72
山东省乳制品行业在全国地位变化 ................................................................. 116
图表 73
2009 年山东省乳制品行业企业性质 ................................................................ 116
图表 74
2005-2009 年山东省乳制品行业财务分析....................................................... 117
图表 75
2009 年山东省乳制品行业不同所有制企业盈利情况 .................................... 118
图表 76
2005-2009 年上海市乳制品销售收入变化....................................................... 119
图表 77
2005-2009 年上海市乳制品利润变化...............................................................120
图表 78
上海市乳制品行业在全国地位变化 .................................................................121
图表 79
2009 年上海市乳制品行业企业性质 ................................................................121
图表 80
2005-2009 年上海市乳制品行业财务分析.......................................................122
图表 81
2009 年上海市乳制品行业不同所有制企业盈利情况 ....................................123
图表 82
中国生育高峰人口出生率比较 .........................................................................125
图表 83
全国超市奶粉终端均价.....................................................................................128
图表 84
1998~2009 年我国乳清粉进口情况..................................................................130
图表 85
2009 年乳清粉进口来源国分析 ........................................................................131
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图表 86
2009 年我国主要港口乳清粉进口情况 ............................................................132
图表 87
1998-2009 年我国鲜乳品出口情况...................................................................133
图表 88
2009 年我国鲜乳品出口来源地情况 ................................................................134
图表 89
2009 年我国鲜乳品出口目的地情况 ................................................................134
图表 90
2009 年中国乳制品行业上市公司情况 ............................................................135
图表 91
2009 年中国乳制品行业上市公司主观赋权综合排名 ....................................135
图表 92
2009 年伊利股份收入组成分析 ........................................................................138
图表 93
2005-2009 年伊利股份三费分析.......................................................................139
图表 94
2009 年伊利股份收入分析................................................................................139
图表 95
伊利股份 SWOT 分析表....................................................................................140
图表 96
2009 年光明乳业产品收入分析 ........................................................................143
图表 97
2005-2009 年光明乳业销售情况.......................................................................144
图表 98
2005-2009 年光明乳业毛利率与费用率分析...................................................144
图表 99
光明乳业 SWOT 分析表....................................................................................145
图表 100 2009 年三元股份子产品收入情况 ..................................................................147 图表 101 2005-2009 年三元股份销售收入情况.............................................................147 图表 102 2005-2009 年三元股份毛利率与费用率情况.................................................148 图表 103 三元股份 SWOT 分析表..................................................................................148
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