Zona Sec 101 | Març 2012

zonasec zona sec Publicació del Poble-sec

Exemplar gratuït

ZS1 ANY 5 S

(cada dia 15)

nº 101

zonasec@hotmail.com

El Pla, per dos anys més Després de mesos d’impagaments, La Generalitat es compromet a el conseller Cleries diu que es reno- mantenir el principal garant de varà el Pla Comunitari fins el 2014 cohesió i integració al barri (pàg. 3)

La salvació del ‘Sec’, a l’aire

Entrevista al director del Festival Barnasants, Pere Camps

Foto: Carolina Vargas

w w w. z o n a s e c . c a t

Any 15 - Març 2012

Foto: Jordi Molina

El Barnasants té programats concerts arreu del territori, però no sonarà al Districte. L’exmilitant del PSUC i impulsor de SOS Racisme, Pere Camps, reivindica la pluralitat del seu festival mentre lamenta la manca de (pàg. 7) suport de les institucions.

Les opcions de la UE Poble-sec per mantenir la categoria es compliquen, mentre veus internes del club veuen en el descens ‘‘una oportunitat per fer net’’ (pàg. 8)

La Peixateria del Poble-sec

Peix i marisc del dia amb tota confiança

93 443 31 04

Carrer Poeta Cabanyes, 39 • 08004 Barcelona

Oh! Pisos

Confíenos la venta o alquiler de su vivienda Valoraciones gratuitas Reformas de pisos 93 443 61 00 C/ Blai, 1, Local

2 Editorial

zonasec

ZS15ANYS

nº 101 març 2012

editorial/ Cal estar units Davant de l’anunci de vaga general de cara el proper 29 de març convocada pels sindicats majoritaris CCOO i UGT cal unitat. La reforma laboral del Govern del PP, aprovada amb la complicitat de CiU, és un engany sense precedents en totes les reformes que s’han fet en aquest àmbit. No hi ha cap estudi ni cap prova de que sigui el mercat de treball el que necessiti una reforma que, en cap cas, facilitarà l’accés a la feina ni dels aturats, ni dels joves.

La crisi no l’ha motivat el sector laboral, sinó la manca d’escrúpols dels grans poders financers que han basat la seva raó de ser en el rendiment econòmic desorbitat i especulatiu. En canvi, els primers en pagar els plats trencats no han estat els que han permès l’actual sangria popular, sinó precisament les classes més vul-

nerables. Retallades de sou, desnonaments, EROs...

El sistema capitalista ha evolucionat fins al punt de substituir el poder de les democràcies, que avui obeeixen a criteris econòmics per damunt dels valors socials. A països europeus, com Espanya, Itàlia o Grècia, els que menen en les carteres d’Economia són els mateixos personatges que ahir estaven vinculats amb la banca, com és el cas del ministre espanyol, Luis de Guindos a Lehman Brothers. Potser la vaga general no solucionarà res de manera immediata, potser només faci pessigolles, però és l’únic camí per mirar de plantar cara a la crisi de valors que ha imposat el capitalisme cru de la darrera dècada.

La mobilització al carrer i el debat i reflexió en les assemblees, els centres de treball, les agrupacions d’esquerra i les universitats són avui vitals perquè la societat civil recuperi la veu i el vot.

En aquest sentit, i aprofitant que aquest és el diari d’un barri, el Poble-sec, amb un dels perfils més marcadament social de Barcelona, cal dir més que mai que cal unitat. Unitat entre els moviments de l’esquerra organitzada tradicionals, com els sindicats i les formacions d’esquerra, i les assembles que s’han anat teixint d’ençà el 15-M. I unitat entre els sectors anticapitalistes, anarquistes, abstencionistes, immigrants, aturats i les entitats i associacions populars i solidàries.

Manifestar les discrepàncies ens fa més forts, però la divisió ens desacredita. L’onada privatitzadora i neoliberal, avalada per la dreta i normalitzada pels grans altaveus mediàtics, només és pot combatre si hi ha unitat. El proper 29 de març, dia de la vaga general, cal que tots estiguem al carrer per començar a recuperar la dignitat democràtica del país.

Nous tallers al centre cívic El Sortidor El pròxim dilluns 26 de març comencen les inscripcions als tallers de primavera La primavera és a punt d’arribar i, amb ella, les noves propostes de tallers que el centre cívic El Sortidor realitza cada trimestre. ’ofereixen tallers per cobrir tota mena d’interessos, des dels més intel·lectuals, com el de Música clàssica per a tothom o la visita a Museus de la ciutat, passant pel xinès, l’alemany, l’anglès o l’italià; fins als més expressius, com són totes les danses (lindy hop, fl amenc, tango, capoeira, dansa oriental...) i la guitarra. A la secció

S

de creixement personal s’han incorporat tallers d’Iniciació al massatge, de reeducació postural i, per als que s’inicien en el món de la maternitat i la paternitat l’Ofi ci de ser pares i Carícies a flor de pell (massatges per gaudir amb el nadó), sense oblidar el ioga, el tai-txi i el pilates.

També trobareu propostes especials per aquesta època de l’any en que ve de gust sortir a l’aire lliure, com la d’aprendre a cuidar la bicicleta, a utlitzar la càmera de fotos digital o la de dissenyar i confeccionar la pròpia bossa.

Els tallers del Cicle de cultura i gastronomia A Taula! permeten cuinar i

Entre altres coses, en aquests tallers un pot confeccionar-se la seva pròpia bossa

degustar un munt de receptes ben variades, des d’un risotto fins a un Berenar gurmet i, a més, la presència de

la traductora del llenguatge de signes a les sessions d’Espelta, el blat ideal, Cuina per a un cor saludable, Macarons (els pastissets francesos que estan tant de moda) i Cuina en miniatura permetrà compertir experiències amb oients i no oients.

Podeu consultar tots els tallers (amb horaris, preus i dates), així com la programació cultural, als tríptics, a la web i al facebook del centre cívic El Sortidor, on us esperem del 26 de març al 5 d’abril per inscriure-us a algun dels més de 45 tallers que proposem per aquesta primavera.

Centre cívic El Sortidor

Escola Infantil

Llar d’infants

APOLO 10 des de 4 mesos

Ampli horari i 12 mesos de servei (obert tot l’any) Mestres i Educadores espec. en Educació Infantil Cuina pròpia, Instal·lacions acollidores Assessorament pediàtric i psicopedagògic

VENDA A L’ENGRÒS • MATERIAL ELÈCTRIC FONTANERIA • ELECTRODOMÈSTICS AIRE CONDICIONAT • SANITARIS

Av. Paral·lel, 110 - 08015 Barcelona - Tel. 933 290 668 www.apolo10.com e-mail: escola@apolo10.com

Clínica Dental Rosal ODONTOLOGÍA - PRÓTESIS Y ESTÉTICA DENTAL ODONTOPEDIATRÍA - IMPLANTOLOGÍA C/ Roser, 21, baixos - 08004 Barcelona - Tel. 93 441 37 20

zonasec

(sempre independents!)

Direcció: Enric Mestres

Il·lustracions: David Vila

Redacció: Jordi Molina, Ernest Millet, Elena Berlanga, Marta Tello, Enric Mestres

Publicitat: Ernest Millet (Tel. 699 271 825) ernestmillet@hotmail.com

Maquetació: Enric Mestres

Col·laboracions: Xavier Rodríguez, Maribel Craus, Núria Beltrán, Jordi Llavoré, Josep Mª Torremorell, Enric Ruiz, Castellers Poble-sec, Geganters Poble-sec, Diables del Poble-sec

Fotografia: Carolina Vargas

edita: zona sec comunicació La tirada d’aquest zonasec és de 6.000 exemplars

Amb el suport de:

Dep. Legal: B-39.712/1997 zonasec no es fa responsable de les opinions publicades en aquesta revista.

Si voleu col·laborar truqueu al telèfon: 93 329 99 52 / 93 443 21 72 Carrer Elkano, 24-26, baixos 08004 Barcelona E-mail: zonasec@hotmail.com www.zonasec.cat

Aquesta publicació forma part de:

març 2012 nº 101

zonasec

Notícies 3

ZS15ANYS

Nous equipaments consoliden El Pla Comunitari del Poblel’aposta social del barri sec renova per dos anys L

Nova residència al barri Una altra bona notícia que consolida el perfil social dels nous equipaments del barri és la residència Tres Pins, que ofereix 27 places residencials i 12 de centre d’atenció especialitzada. El centre, que funciona des d’aquest febrer, ofereix acolliment diürn i atenció individualitzada a persones amb discapacitat intel·lectual perquè aconsegueixin el màxim grau d’autonomia personal i d’integració social. El Departament de Benestar Social i Família ha invertit 4,1 milions d’euros en la construcció de l’equipament.

Redacció

Foto: Ajuntament BCN

es renovades instal·lacions de l’alberg per a persones sense sostre del carrer Creu dels Molers ja han rebut els residents de Sant Joan de Déu, que fins a mitjans de febrer s’estaven al barri Gòtic.

El nou recurs residencial ofereix 55 places per a homes i 5 per a dones i millora la qualitat de vida i dels serveis als usuaris i se suma al de Pere Tarrés en la tasca de donar cobertura als ‘sense sostre’ de la ciutat. D’aquesta manera, el nou centre substitueix les velles habitacions compartides de l’alberg de Ciutat Vella, Cardenal Casañas, en habitacions individuals, amb il·luminació natural i amb obertura i tancament a través de targeta electrònica.

L’alcalde Trias durant la inauguració de la residència Tres Pins

La Generalitat es compromet a mantenir el principal garant de la cohesió social i la integració del barri.

L

es retallades del Govern de la Generalitat no afectaran el Pla Comunitari del Poble-sec. Després que les últimes setmanes apareguessin informacions sobre el risc que corria un dels principals garants de la cohesió social del barri, el president de la Coordinadora d’Entitats, Amadeu Quintana, ha confirmat a ZONA SEC la renovació per dos anys del Pla. El conseller de Benestar Social i Família, Josep Lluís Cleries, s’hauria compromès a mantenir l’ajut que assegura la viabilitat del que Quintana considera “un mètode de treball” que vehicula projectes socials pels col·lectius més vulnerables del barri.

Després de 13 mesos d’impagaments, la Casa Gran ha complert amb el seu compromís i tècnics i treballadors socials ja respiren més tranquils. En altres punts de la ciutat, com Nou Barris, la severa tisorada en el sector social i assistencial havia obligat a les entitats gestores a aplicar expedients de regulació. No serà el cas del Pla Comunitari del Poble-sec

‘Baixem al carrer’ del Pla Comunitari va organitzar una sortida al MNAC amb persones grans

que gestiona la Coordinadora i que vertebrat en comissions com Salut, Gent Gran, Infància i Joventut i Convivència s’ha convertit en una peça imprescindible per entendre el coixí social del barri.

“La integració i la igualtat d’oportunitats queden blindades amb la renovació del Pla”, sentencia Quintana.

Jordi Molina

onvergència Democràtica de Catalunya (CDC) ha premiat el primer any de mandat del regidor Jordi Martí a Sants-Montjuïc amb la reelecció com a president de la federació de Barcelona.

Aquest dissabte 3 de març, l’hotel Fira Palace del barri va acollir el congrés de la federació barcelonina de CDC que va confirmar la confiança a Martí amb un suport del 88.8%. “És una satisfacció i un gran honor i, per tant, un gran repte de futur”, va dir el regidor que assumeix el càrrec amb un “equip renovat i reforçat”. La resta de l’executiva la formaran Carles Agustí, Teresa Pitarch i Vanessa Farré a la secretaria d’organització; Francina Vila, Joan Canyameres, Miquel Àngel Raga i Jordi Ca-

brafiga en política municipal; i Jordi Torrents, Emi Amigó, Xavier Larrosa i Esther Martín a la secretaria de comunicació. Josep Maria Posa, Montse Cantín i Lydia Torné en relacions sectorials, a més d’Agustí Ortiz i Irene García en formació, militància i participació, completen la direcció local.

A l’acte no hi va faltar el mateix alcalde de Barcelona i màxim valedor de Martí, Xavier Trias; el secretari general adjunt de CDC, Oriol Pujol, o el mateix Jordi Pujol. L’expresident de la Generalitat va ser l’encarregat de cloure l’acte amb un discurs emotiu i marcadament sobiranista en què va insistir en la necessitat de “reeixir del poble de Catalunya”.

Deusedes, reelegit al PSC del Districte Per la seva banda, el PSC de Sants-Montjuïc també ha renovat la seva executiva amb la reelecció d’Albert Deusedes, com a Primer Secretari, i d’Ignasi Conesa, com a Secretari d’Organització, amb uns resultats d’entre el 88% i el 98% dels vots nominals i secrets en urna. La resta de l’equip de la federació socialista seran els consellers Marta Albes, Dolors Besa, Jordi Chiva, Ignasi Conesa, Jordi Cunill, Rosa Estivill, Agustín Extraviz, Núria García, Núria Pey, Sergi Quiroga i Eduard Reñé, amb un 95% dels vots en urna.

Redacció

Foto: Joan Herrera

Jordi Martí, reelegit president de CDC de Barcelona C

Jordi Martí en una entrevista amb ZONA SEC

4 Cartes xxx al Director

CARTES AL DIRECTOR L’estacionament momentani a les voreres del Poble-sec Eren més de dos quarts de vuit del vespre, fa uns dies, quan vaig veure allò que gairebé no podia creure’m. Un treballador d’una coneguda cadena de supermercats havia de descarregar una comanda de la furgoneta per a pujar-la a un dels innumerables pisos sense ascensor del nostre estimat barri. Com bé he remarcat, eren gairebé les vuit del vespre i la zona de càrrega i descàrrega reservada per a aquest tipus de servei era ja ocupada per turismes que “per un quart d’hora” decideixen aparcar on encara no toca. El cas és que el pobre home va haver d’estacionar momentàniament el seu vehicle sobre la vorera per tal de descarregar les quatre caixes que havia de carregar escales amunt, quan de cop i volta, una parella de guàrdies urbans es va

zonasec

ZS15ANYS

acostar al treballador per informar-lo que estava infrigint la llei i que no podia estacionar sobre la vorera. Si no retirava el vehicle de forma immediata, seria sancionat. L’home al·legava que la zona de càrrega i descàrrega era ocupada i no podia estacionar el vehicle a cap altre lloc. De fet, l’home tenia tota la raó del món. Quina impotència de sentir la prepotència amb què els guàrdies tractaven l’home… Es clar, que quan les autoritats s’aturen al bell mig de Fontrodona a prendre cafè a La Xurre del Poble-sec o a la cantonada del carrer Nou de la Rambla, ningú no els diu res… Clar, estan treballant. Potser el repartidor a domicili puja pisos amb comandes ben pesants a tocar de les vuit del vespre per gust.

Marta Pallarés

nº 101 març 2012

Una finestra a l’assemblea de barri L’Assemblea de barri del Poble-sec presenta un cicle de Cinefòrum

D

es de l’Assembla de barri del Poble-sec hem iniciat un cicle de Cinefòrum per continuar creant espais per a la reflexió i el debat, per informar-nos i compartir aquells temes que més ens preocupen o que creiem que formen part d’un conjunt d’accions per a canviar alguns models establerts.

Volem agitar consciències i crear nous canals de comunicació per fer un front davant els mitjans de ‘desinformació’ que ens envolten. Buscar resposta a tot allò que no ens expliquen, denunciar el que no es denuncia i seguir lluitant per construir una societat que posi en valor les persones per sobre els interessos econòmics d’uns pocs.

I tot això ho volem fer amb i per a totes les persones del barri que en tinguin ganes. Pel·lícules i documentals sobre l’actualitat que ens afecta i que no han passat per les grans pantalles, que ens permetran entrar en debat i

Kanebo Carita Guerlain Orlane Nuxe

“fer barri”, recuperar el nostre espai col·lectiu més immediat, i compartir coneixement i experiència. Recuperar la responsabilitat política de la ciutadania, reivindicar la consciència de barri, la consciència de classe, unir forces amb la gent que tenim al voltant, aquelles persones que ens veiem cada dia.

Tractar d’entendre’ns. I tot això, veient cinema i parlant-ne després.

Si voleu participar del cicle de Cinefòrum, seguir les sessions, aportar les vostres idees, participar en els debats o conèixer del que hem parlat i debatut, ens podeu seguir al bloc http://cineforumpoblesec.wordpress.com/ i per a qualsevol altra activitat de l’assemblea no deixeu de consultar el bloc http://assembleapoblesec.wordpress.com/. assembleapoblesec@gmail.com www.assembleapoblesec.wordpress.com #assembleapoblesec

Perfumeria Cosmètica

Bulgari Kenzo Lalique Givenchy Cartier

P. BRUGUERA

Blai, 63 • Tel. i Fax: 93 441 26 53 • 08004 Barcelona pbruguera@pbruguera.e.telefonica.net

marรง 2012 nยบ 101

zonasec

ZS15ANYS

Oferta prorrogada fins al 31 de marรง

Publicitat 5

6 Notícies

zonasec

ZS15ANYS

El Poble-sec es llevarà del malson de la plaça de Les Navas el proper mes de maig

El Centre d’Estudis Africans (CEA) ha engegat un nou projecte anomenat “Cartografia del coneixement”.

Un espai de trobada on compartir la riquesa de diferents cultures i l’experiència de societats diverses. l proper dimecres 28 de març a les 19 hores tindrà lloc a la Casa del Mar una conferència sobre Tontines africanes, un model de relacions humanes i d’emprenedoria femenina, a càrrec de Bombo Ndir i Remei Sipi. Aquesta xerrada, així com la que es va fer al febrer sobre finances islàmiques, mostra propostes per l’economia que ara més que mai fan replantejar-nos el nostre model i donen l’oportunitat d’aplicar alternatives. Són un exemple de com el model imperant a la nostra societat no és ni l’únic ni el més efectiu.

E

A més, les obres de la nova pavimentació de la plaça del Sortidor, enllestides des de principis de març.

La nova llei de servei domèstic ha comportat estat d’alarma i inquietud entre les parts implicades, treballadores de la llar i empleadores, que no comprenen quines repercussions els comporta aquesta nova situació.

A

E

Foto: Ajt. BCN

questa primavera, a diferència de les cinc anteriors, florirà alguna cosa més que runa a la plaça de Les Navas, l’obra més interrompuda de Barcelona en els darrers anys. Segons fonts del Districte de Sants-Montjuïc, un cop enllestit l’aparcament subterrani –que posarà en servei 339 places– , aquest mes de maig s’espera que es culmini la tercera part de l’operació, que consisteix a enllestir l’entorn de

Imatge virtual de com serà la plaça de Les Navas

La ponent Najia Lofti durant la conferència sobre Finances islàmiques, acompanyada de la Lola López del CEA

Suport mutu i relacions humanes Les experiències propostes per les xerrades vénen de països empobrits on els seus ciutadans han hagut de buscar alternatives, de manera que s’han creat mecanismes on les persones i les relacions humanes són la base. Les tontines, per exemple, és un sistema d’estalvi i de crèdit basat en la confiança entre els seus membres i no requereix la signatura de cap document. És una eina d’emprenedoria i de relació social, que suposa alhora un espai de suport mutu i de poder.

Les finances islàmiques es basen en la Llei Sharia, la llei islàmica, que prohibeix l’especulació i les entitats on inverteixen passen per un consell ètic assessor, el més semblant al que coneixem com a banca ètica. Estructura que denota una altra manera d’entendre les transaccions econòmiques. La Mireia Vehí, directora de projectes del CEA, està convençuda que aquestes propostes poden arribar a la societat occidental, “només cal reconvertir-les al nostre llenguatge”. L’important és la base d’aquestes estructures. La Mireia indica que amb la crisi que estem vivint “falta legitimitat de molts òrgans, i per tant, és el moment de posar sobre la taula nous models”.

Marta Tello

Confusió i alarma amb la nova llei de servei domèstic i les seves repercussions

la plaça. Ara, la constructora B:SM es troba en una fase prèvia, consistent a edificar la part central del que serà el petit parc. I és que la urbanització de la plaça de Les Navas incorporarà una zona de jocs infantils, una àrea de manteniment per a gent gran i la plantació de 55 nous arbres. Després de 6 anys i d’invertir més de 1,6 milions d’euros, el barri comença a despertar-se d’un autèntic malson que ha provocat el tancament de comerços i de l’acomiadament de desenes de treballadors.

Les obres a la plaça del Sortidor Una altra sort ha corregut la plaça del Sortidor, on s’hi han destinat 60.000 euros per renovar el 50% del paviment d’aquest punt emblemàtic del barri. Des de principis de març, s’han donat per finalitzades les obres de reparació.

Jordi Molina

Foto: Carolina Vargas

La pavimentació de la plaça del Sortidor ha costat 60.000 euros

ANUNCIA’T AL ZONA SEC Telèfon 699 271 825

ernestmillet@hotmail.com www.zonasec.cat

l Reial Decret 1620/2011, de 14 de novembre regula la relació laboral de caràcter especial del servei de la llar familiar i integra el règim especial que tenien les treballadores de la llar en el règim general, amb la creació del sistema especial per a treballadores de la llar. D’aquesta manera es volen equiparar els seus drets i deures amb els de la resta de treballadors, fet que obliga els empleadors a inscriure els treballadors a la seguretat social. Es pretén així afavorir la regulació de l’activitat, evitar economies submergides i dotar els treballadors de protecció.

Ara podran estar de baixa i gaudir de vacances. La nova llei però, no contempla la prestació d’atur.

Tot i que la llei comporta aquestes millores, ha suposat un daltabaix per a famílies i treballadores. Fins ara bastava un acord verbal per a la seva relació laboral, mentre que la nova situació requereix certes gestions amb l’administració. Aquest fet suposa en si mateix un fre pels empleadors que no estan familiaritzats amb aquests tràmits. L’Anna Muñoz, advocada i assessora al Pla d’Acollida Poble-sec reconeix que només s’ha de fer un senzill tràmit a l’Institut Nacional de la Seguretat Social per donar d’alta els treballadors i que les millores són interessants per a ambdues parts. El desconeixement, però, ha generat falses creences en tots dos casos.

Des del Pla d’Acollida s’han ofert diverses sessions d’assessorament per a treballadors i empleadors per tal de difondre les característiques i repercussions de la llei. Segons la Marta Fontané, tècnica del projecte Pla d’Acollida Poble-sec, un dels motius per organitzar aquestes sessions ha estat el de cobrir la manca d’informació per part de les administracions.

L’altra cara de la reforma Malgrat les millores, encara no s’iguala el dret dels treballadors de la llar amb la resta d’empleats. Des del Pla d’Acollida denuncien que la base de cotització que estableix sigui molt baixa i lamenten que tota la

Ronteca con mas de 80 variedades diferntes, cocktails, cervezas de importación, zumos tropicales naturales, exposiciones, rugby y la mayor selección de músicas del mundo en Barcelona.

Foto: Carolina Vargas

El valor de la pluriculturalitat

nº 101 març 2012

responsabilitat de la nova llei recaigui sobre les famílies i no sobre l’Administració. L’Anna Muñoz denuncia que la llei deixa els treballadors “totalment desemparats” en no poder rebre la prestació d’atur i recorda que aquesta llei continua deixant invisible el sector al PIB, mentre que en la societat actual els cuidadors juguen un paper fonamental.

La Rosa, que és treballadora de la llar, lamenta que amb aquesta nova llei ha perdut la feina a quatre domicilis. Els seus caps es van veure superats per la nova situació i van decidir prescindir dels seus serveis, en comptes de gestionar la regularització. En alguns casos es decanten per contractar els serveis d’empreses especialitzades de neteja. Empreses que, com reconeix l’advocada del Pla d’Acollida, freqüentment sotmeten els treballadors i treballadores a condicions laborals molt precàries.

El Pla d’Acollida ofereix assessorament a les persones afectades per la nova llei. Informació al Casal Concòrdia (carrer Concòrdia, 33).

Telèfon: 93 324 85 38.

La França Hostal per a parelles intimitat, discreció i luxe

CARRER MARGARIT, 18 08004 BARCELONA Obert tots els dies TEL. 933 297 618 de 20 a 2h (caps de setmana 2.30h) desbanalizando desde 2007 / desconcertando desde 2010

www.lafransa.com C/ La França Xica, 40 Tel. 93 423 14 17

Marta Tello

març 2012 nº 101

zonasec

ZS15ANYS

l’entrevista

L’Entrevista 7

per Jordi Molina

Pere Camps, Director del Festival Barnasants

‘‘El Districte ‘passa’ del Barnasants’’ El director de Barnasants, Pere Camps, reivindica la música d’autor i la pluralitat del seu festival mentre lamenta la manca de suport que, un any més, ha rebut per part de les institucions catalanes, especialment del Districte de Sants-Montjuïc, on va néixer el certamen. Exmilitant del PSUC i impulsor de SOS Racisme, el productor musical creu que la cultura és “l’eina indispensable” per garantir el progrés de la societat.

Quin és el problema? És un problema de concepció, de no veure més enllà del nas i d’ignorar com d’important és la cultura. No estem parlant ni de milers d’euros, simplement no hi ha voluntat política d’estar presents en el festival més prestigiós de música d’autor de l’estat. La cultura no és un article de luxe, és fonamental. Si s’ha de retallar, cal fer-ho en armes. Amb el que costa un tanc, es pot fer cultura al Districte durant un any.

Foto: Carolina Vargas

El Barnasants programa concerts a l’ Uruguai, però no al Districte. Com els hi expliquem això als veïns de Sants-Montjuïc?

Molt fàcil. Amb el que em costa fer un concert a les Cotxeres de Sants, en puc fer tres a qualsevol altre lloc.

Em sap greu per la gent d’allà, però el Districte no ha volgut assumir cap tipus de cost d’un festival que du el seu nom arreu del món. Sants-Montjuïc passa del Barnasants, que es mereix més respecte.

de les emocions és revolucionari. La política està a tot arreu, no cal estar darrera de cap barricada.

Pere Camps, director del Festival Barnasants

Has dit sempre que la marca del festival és la “pluralitat cultural” davant “l’eclecticisme comercial”. Aquesta aposta us dóna un plus de coherència, però també de sostenibilitat...

Barnasants és el punt de referència de la cançó d’autor. No volem fer un festival on l’objectiu principal sigui el rèdit econòmic. Nosaltres mirem de gestionar bé els pocs recursos que tenim i oferir un programa coherent. D’aquesta manera mantenim la fidelitat del públic i la complicitat dels artistes.

El Barnasants aposta pels nous valors catalans, sense oblidar la internacionalització de l’oferta. Cal establir, també en la música, ponts de diàleg amb la resta de cultures?

Fem una clara aposta per les llengües llatines. Sempre he cregut que políticament Catalunya ha de mirar Europa, però al mateix temps ha de recuperar la relació històrica amb l’Amèrica Llatina. Realitats com la llatina i l’occitana són vitals per al festival.

Els Manel, Els Amics de les Arts... tot un seguit de noves propostes, molt vitalistes, que retraten la quotidianitat, però sense cap posicionament explícit social o polític. Trobes a faltar més protesta?

No es veuen les coses de la mateixa manera si vens d’un ambient on no t’ha faltat de res, que si creixes en un context precari i de lluita constant.

El què cal tenir clar és que avui parlar

Labordeta, Krahe, Paco Ibañez, Pi de la Serra, Ovidi Montllor... Responen a un perfil clàssic i intimista del cantautor. Què penses quan veus el duet Sabina i Serrat en grans esdeveniments?

Han fet cançons tan bones que s’ho poden permetre gairebé tot. El Juanito i el Joaquin tenen vint o trenta temes imprescindibles per diverses generacions. No els hi podem exigir molt més. Ara bé, amb el show que porten és difícil que vinguin al Barnasants, de la mateixa manera que ho és que el Barnasants programi un concert amb ells al Sant Jordi. No és el nostre format. Però no els criticaria mai, són dos creadors gegants.

“Les idees no viuen sense organització”, és el lema del festival d’enguany. Tu que provens del PSUC, com veus l’esquerra davant l’ofensiva neolliberal?

Les esquerres en el seu conjunt van abandonar l’organització més de base i actualment els treballadors estan absolutament desemparats. I no perquè no hi hagi gent que representa la seva veu, sinó perquè aquesta veu no té una estructura organitzativa que permeti plantar cara des dels barris o els centres de treball. Crec que la cultura és una eina imprescindible per la transformació social.

Set mil catalans criden ‘‘independència’’ a la muntanya de Montjuïc L’ANC es constitueix al Palau Sant Jordi i anuncia que treballarà per la independència “al marge del sistema de partits”. olt a prop del Poble-sec, a la muntanya de Montjuïc, més de set mil persones armades amb estelades i senyeres van omplir mig Palau Sant Jordi per alimentar l’anhel independentista. El motiu, l’acte constituent de l’Assemblea Nacional Catalana (ANC), que treballarà per construir una majoria social partidària de la independència. Ho farà, però, al marge de les institucions

M

polítiques. I és que al llarg del matí del passat dissabte 10 de març, els 3.000 membres de ple dret van votar i aprovar un informe que descarta per majoria absoluta que l’ANC es pugui presentar mai en una convocatòria electoral.

Aquest és el parer, també, de l’associació Poble-sec per la Independència (PSxI), presents a l’acte de l’ANC, de la que formen part des del novembre passat (quan l’entitat es va presentar al barri). Una de les coordinadores de la PSxI, Míriam Sánchez, explica a ZONA SEC la necessitat d’una organització com l’ANC que, al marge de les formacions polítiques, “ja n’hi ha

BRASERÍA Almejas, pulpo gallego, gambas, padrón, calamarcitos COCINA A LA VISTA Carnes gallegas y pescados EN BRASA NATURAL

Margarit, 24 / Tel. 93 329 70 74 / 08004 BCN (Poble-sec) / www.omeular.es

moltes”, pugui aglutinar “tots aquells independentistes desencantats amb la política de partits”. Amb la consulta sobre la independència a Barcelona de fa prop d’un any, ara l’ANC aglutina

els esforços per seguir caminat cap a l’emancipació de Catalunya. La PSxI, serà la seva extensió al Poble-sec.

Jordi Molina

Centre d’Estudis Sant Francesc Xavier LLAR PELS INFANTS - PRIMÀRIA - ESO BATXILLERAT - SELECTIVITAT ANGLÈS - INFORMÀTICA MITJA PENSIÓ CENTRE HOMOLOGAT PER LA GENERALITAT DE CATALUNYA

C/ Bóbila, 26-28 - 08004 Barcelona - Tels. 93 424 57 91 / 93 325 93 32

8 Notícies

zonasec

ZS15ANYS

nº 101 març 2012

El ‘Sec’ dubta entre salvar el club o la categoria La Unió Esportiva Poblesec, instal·lada a la cua de Segona Catalana, busca la permanència però veu en el descens “una oportunitat per fer net”.

Q Foto: Elena Berlanga

El Taller Intergeneracional, una de les activitats més ben acollides del programa

El Poble-sec commemora el dia de la dona amb un extens programa d’activitats El Taller Intergeneracional organitzat pel Pla Comunitari, tot un èxit de participació.

E

l passat 8 de març es va donar el tret de sortida a la commemoració del dia de la dona al nostre barri, que enguany ha comptat amb un ampli programa d’activitats per a tots els gustos, no només centralitzat en el dia 8 de març, sinó aprofitant també el cap de setmana.

Durant la presentació de les jornades al centre cívic El Sortidor, dijous al vespre, es va fer èmfasi en la importància de treballar per sensibilitzar la població i implicar-la en la reivindicació, en la commemoració de la lluita de la dona per la seva participació en el món laboral i en la societat en general. En aquest sentit, el director del centre cívic El Sortidor, Héctor Iburo, va insistir a definir el 8 de març no com a data de celebració sinó com a data de reivindicació i de denúncia envers els drets que moltes vegades se’ls vulneren a les dones.

El I Taller Intergeneracional, tot un èxit de participació Divendres 9 de març va tenir lloc al mateix centre cívic el taller intergeneracional “Àvies, mares i filles”, a càrrec de la Comissió de Gent Gran del Pla Comunitari del Poble-Sec, un grup de debat obert sobre la criança dels fills/filles i els canvis que hi han hagut amb el pas del

temps. Una trentena llarga de dones –i també algun home- de totes les edats, van poder debatre durant el matí sobre qüestions relacionades amb la criança dels fills, tractant temes com les relacions familiars, els límits i la disciplina al llarg dels anys o el paper que desenvolupen avui dia avis i àvies. L’objectiu consistia a compartir experiències i els assistents en general es van sentir satisfets amb els resultats aconseguits, emplaçant fins i tot la Comissió a crear posteriors jornades amb noves temàtiques. L’Esther, responsable de l’organització del taller es va mostrar molt agraïda per l’acollida del taller i l’elevada participació.

Espectacles teatrals, poesia, dinars de germanor, tallers i curtmetratges van acabar de definir un dels caps de setmana més reivindicatius al nostre barri.

uè és més important, salvar el club o la categoria? Aquest és el dilema que viu la UE Poble-sec, que després del descens a Segona Catalana, està vivint un any per oblidar. Així ho explica el Coordinador General del Futbol Base del club, Juli Rubio, que està convençut que el primer equip de l’entitat “està on mereix després de viure molts anys per sobre de les seves possibilitats” gràcies a la injecció de capital del president Pedro Venero.

El delicat moment que passen les arques econòmiques del club, però, ha provocat que la directiva hagi confeccionat una plantilla, un any més, a cost zero. Enrere queden temporades, com en fa dues, on fins i tot va passar per la Satàlia un internacional com Raducanu, amb un sou de més de 1.500 euros al mes amb pis inclòs. Els excessos queden enrere i ara “el president Venero ja no pot invertir els diners d’abans en l’equip” la qual cosa fa que “el nivell dels jugadors, que no cobren, sigui inferior”, explica Rubio. La situació de l’equip a la classificació, penúltim i amb la salvació a pràcticament 15 punts, fa que algunes veus, com la de Rubio, prefereixin un hipotètic descens “si això serveix per fer net, replantejar l’estructura del club, la seva relació amb el barri i, sobretot, evitar la desaparició”.

Javier Gómez, nou tècnic A mitjans de febrer, després de la desfeta davant el Vilassar de Dalt (21), el tècnic, Juan Carlos Ferrer, va dimitir. El seu substitut, Javier Gómez, un home de solvència contrastada al futbol regional de l’Hospitalet, es marca l’objectiu de la permanència. Després de suspendre en el seu primer examen per la mínima davant del Sant Ignasi (12), va aconseguir una reacció al camp d’una debilitada Barceloneta (0-3). Un triomf, però, que no ha tingut continuïtat davant el Singuerlín a casa (1-2), aquest diumenge 11 de març. Ara, els sequistes, amb 12 punts i només per sobre del Penya Morera, veuen la recta final del campionat amb poques opcions de salvar la categoria.

El Juvenil hi posa l’esperança Aquest any ha estat també el de la posada en marxa del Futbol Base de la U.E. Poble-sec, un projecte que va néixer entre polèmica perquè l’APA Poble-sec i l’Atlètic Poble-sec ja cobrien aquesta tasca al barri. Rubio considera “un fracàs” no ha haver pogut consolidar tots els equips que tenia previstos, però destaca l’èxit del Juvenil de Pepe Gea i Paquito Ruiz, que avança amb pas ferm al Grup 16 de la Segona Divisió. L’equip s’ha situat líder i té l’ascens a tocar a falta de 8 partits pel final de la temporada. És precisament l’aprofitament del potencial d’una pedrera dividida el que marcarà el futur del futbol al barri i també la sort del seu equip més antic.

Jordi Molina

El 20 de març, nova crida a la reivindicació i la participació El proper dimarts 20 de març el centre cívic El Sortidor acollirà l’espectacle interactiu i participatiu “A jornada completa”, una activitat organitzada per ‘Lapsus espectacles’ i promogut pel Consell de les Dones del Districte de Sants-Montjuïc. La tècnica del districte, Elvira Aguirre ha mostrat la seva satisfacció envers la tria d’eguany de celebrar aquest acte central unitari del Dia de la Dona al barri del Poble-sec, un barri on “les iniciatives d’aquest tipus són generalment molt ben rebudes”.

Foto: Jordi Molina

Elena Berlanga

El ‘Sec’ celebra un gol a la Satalia contra la Guineueta (2-3)

Disfruta de nuestras pastas, carnes a la brasa, empanadas argenrtinas y una gran variedad de cervezas

Botiga i Oficina: Parlament, 35 • 08015 Barcelona Tels. 93 441 08 66 - 93 443 99 77 / Fax 93 443 98 18 www.serralleriasoyma.com e-mail: serralleriasoyma@hotmail.com

Local Climatizado Parking Olimpic 1h GRATIS (Av. Paral·lel, 106)

Horario de cocina: Mar a Sáb de 13 a 16,30 i de 19,30 a 23,30 h Domingo de 13 a 16,30 h

marรง 2012 nยบ 101

zonasec

ZS15ANYS

Publicitat 9

10 Actualitat

zonasec

ZS15ANYS

nº 101 març 2012

El Grup Artesà posa en marxa Mostra de joieria molecular K una Fundació Tutelar Q suposi una pèrdua de qualitat de vida, intentant preveure un futur estable i unes bones condicions dels seus fills, germans o altres familiars.

En FUTAPPD s’entén que el fet de deixar a un familiar amb discapacitat a càrrec de qualsevol, és un acte molt important i que requereix una total confiança, és per això que es pretén ser una Fundació Tutelar propera a les famílies. L’objectiu és que, quan els pares estiguin a la fi de la seva vida, estiguin tranquils per el benestar dels seus fills quan ells faltin, sabent que hi haurà una entitat que vetllarà per els interessos del seu familiar amb discapacitat.

La finalitat de la FUTAPPD és, per tant, vetllar per la protecció dels drets de les persones amb discapacitat, evitant situacions de desemparament. Per aconseguir aquesta finalitat, la Fundació desenvoluparà les següents activitats: l’exercici de la tutela de persones amb discapacitat, l’exercici de la curatela de persones amb discapacitat, l’exercici d’altres institucions de guarda i protecció de les persones amb discapacitat, la gestió patrimonial de persones amb discapacitat i defensa dels drets de les persones amb discapacitat, assessorant de manera integral i especialitzada a les famílies i tutors.

Arantxa Morón Treballadora Social del Grup Artesà

‘Fem un Cafè?’ Un espai de trobada veïnal obert a tothom F em un cafè? és un projecte del Pla Comunitari del Poble-sec que es realitza un dimecres al mes al centre cívic El Sortidor, amb l’objectiu de ser un punt de trobada i coneixement entre la gent del barri.

Aquest espai ja porta més d’un any de vida, durant el qual molta gent de totes les nacionalitats ha pogut sentir-se part d’un barri en el viu, però en el que moltes vegades no coneixia a ningú.

A la sessió del dimecres 22 de febrer, van participar prop de 40 persones, prenent cafè i intercanviant experiències sobre iniciatives de reciclatge i reutilització d’objectes, com la que van presentar la Cristina i el Pedro, o el mercat d’intercanvi del Trocasec. També vam rebre la visita del

Director General per a l’Immigració de la Generalitat de Catalunya, Xavier Bosch, i del Cap de l’Àrea de Relacions Interdepartamentals i Participació, Orland Cardona, per conèixer com funciona aquest espai de trobada i els projectes que es promouen des de l’àmbit associatiu per fomentar la convivència.

Xavier Bosch va destacar la importància d’aquest tipus d’iniciatives comunitàries per fomentar la cohesió social i introduir el tema de la convivència multicultural als barris d’una manera natural i normalitzada. Els propers Fem un cafè? seran: 21 de març, 18 d’abril, 16 de maig, 13 de juny. Per festa Major es farà al carrer! el 18 de juliol.

Pla Comunitari Poble-sec

Reparació de l’Automòbil Revisió i Reparació d’Aire Acondicionat Olivera, 28 - 08004 Barcelona Tel. 93 325 58 06 Mòbil 609 32 67 30

forma d’arracades, fermalls, collarets...

Un procés que ha suposat una feina de dos anys i que ha requerit tecnologia informàtica i representació en 3D. Una exposició per gaudir de peces cuidadosament elaborades a partir de la unió harmònica de dos móns diferents, i d’estructures sorprenents que semblarien extretes de la imaginació més creativa, i que provenen en realitat de la naturalesa més elemental.

Marta Tello L’exposició es pot visitar fins el 31 de març a la joieria Koetània, al carrer Blai, 28.

Fotos: Carolina Vargas

uan una persona és declarada incapaç judicialment, es fa necessari la existència d’un tutor que supleixi aquelles funcions per les que, segons la sentència, no estigui capacitat a fer.

Normalment, quan es declara incapaç a algú, es prorroga la pàtria potestat als pares i, quan ells falten, és el jutge qui anomena al nou tutor.

Si els pares no han deixat clar en un testament a qui volen deixar aquesta tutela o si la persona a qui han declarat futur tutor no accepta aquest càrrec, el Jutge pot anomenar tutor a qualsevol Fundació Tutelar.

El neguit de molts pares amb persones amb discapacitat intel·lectual, i encara més a mesura que es fan grans, és deixar als seus fills a càrrec de Fundacions que no coneixen als seus fills i, per tant, tampoc les seves necessitats personals.

Com a resposta a aquests neguits, el Grup Artesà ha posat en marxa la Fundació Tutelar d’Assessorament i Protecció a les Persones amb Discapacitat (FUTAPPD), una Fundació sense ànim de lucre i d’interès general que es constitueix per donar resposta a la preocupació dels pares i tutors de persones amb discapacitat i del possible desemparament i desprotecció dels seus familiars quan ells faltin. Es pretén evitar que la seva absència li

oetània (Blai, 28) acull una exposició de joies basada en formes de la biologia molecular que uneix el món científic amb el món de l’art. A priori dos àmbits que semblen oposats, però que amb les peces de la Miriam Camarillas, dissenyadora de joies, orfebre i creadora de GdeJoyas, i el treball de l’Alicia Guash, responsable de la Plataforma Automatitzada de Cristallografia, es fonen en una simbiosi perfecta.

A Koetània es poden veure les formes reals de la macromolècula phi29 i la representació en figures de cera de les seves tres seccions, la càpside, el connector i l’ADN, elements en què s’han basat les joies. El resultat final ha estat la recreació tangible de les molècules en

No solo la vista, también la mirada Todos conocemos de sobra la expresión «graduar la vista». La utilizamos para decir que necesitamos pasar por el óptico porque no acabamos de ver con nitidez. Pero hay muchas personas que lo que necesitan es «graduarse la mirada». Nos relacionamos con el mundo que nos rodea observando, analizando e interpretando todo. En función de esas observaciones elegimos nuestras conductas tratando de que sean lo más adecuadas a nuestras intenciones. Pero en nuestras observaciones no se produce solo un acto físico, en nuestras observaciones hay, sobre todo, un acto psicológico. Interpretamos lo que vemos y lo hacemos en función de distintos factores: nuestro pasado, nuestras creencias, nuestros valores, nuestra experiencia, nuestras espectativas, deseos, ilusiones, aspiraciones... Y, por supuesto, interpretamos todo en función de nuestros climas psicológicos que un día nos hacen ser más «optimistas» y otros más «pesimistas».

No interpretamos lo cotidiano de la misma manera cuando estamos viviendo una etapa de nuestra vida que cuando vivimos otra. Al final de todo este entramado resulta comprensible que la frase «las cosas son como son» resulte bastante vacía. Las cosas son como son pero nosotros las percibimos e interpretamos más por cómo estamos nosotros

que por como sean en sí mismas. Y como quiera que actuamos en base a esas interpretaciones de la realidad, pues resulta que, al final, nuestras decisiones tiene poco que ver con la pretendida «objetividad» de la realidad. En algunas ocasiones sentimos que los problemas se multiplican, que las situaciones se complican más y más hasta puntos que resultan agotadores y agobiantes.

En esos momentos de la vida es muy importante «graduarse la mirada», no sea que lo que realmente esté pasando sea que somos nosotros los que estamos complicándolo todo. O si no fuera así, al menos es importante asegurarse de que nuestra mirada es lo más limpia posible. Como cuando avanzamos por una carretera y llega un complicado tramo de curvas tener la mejor visibilidad es mucho mejor que conducir en medio de una espesa niebla, cuando avanzamos por una etapa complicada de la vida es mejor asegurarse de que nuestra mirada no complica aún más el recorrido. Muchas veces, ayudar a una persona a «mejorar la mirada» es la tarea que los psicólogos podemos hacer para ayudar a las personas que nos consultan. Y los resultados suelen ser espectaculares.

Mª José Hernando Psicóloga

març 2012 nº 101

zonasec

Economia 11

ZS15ANYS

economia/opinió

per Josep Maria Torremorell

Els Estats Units donen una lliçó a Europa a presidenta del govern espanyol, Angela Merkel, mitjançant la titella de Rajoy, que deu moure amb uns “hilillos de plastilina”, com diria don Mariano, insisteix en reduir la despesa pública per abaixar el dèficit fins el 4,4% del PIB. Això no obstant, el govern estatal l’ha fixat en el 5,8% per enguany. El 82% del dèficit correspon a l’administració central, i només el 18% a les comunitats autònomes, però se les culpa del dèficit perquè retallin de les principals competències (sanitat i ensenyament), de manera, que es tracta també d’una involució ideològica en tota regla, per carregar-se l’estat del benestar. És el mateix que passa amb la reforma laboral: abaratiment de l’acomiadament, absència de mesures per afavorir la contractació, i eliminació de drets dels treballadors, que ha costat segles assolir. No es pot reduir en un parell d’anys un dèficit generat en un decenni. Fins i tot Christine Lagarde, presidenta de l’FMI, considera que els retalls a l’Eurozona van massa de pressa. Només el frau fiscal (70.000 milions d’euros anuals) suposa el doble de les retallades que vol fer Rajoy. Eliminar les diputacions provincials estalviaria 22.000 milions d’euros l’any. Acabar amb els privilegis de l’Església Catòlica, com s’ha fet a Itàlia, 13.000 milions d’euros, i més sabent que el banc del Vaticà es accionista de Beretta, el fabricant d’armes. També caldria retallar la despesa militar: Defensa encara deu 26.000 milions dels tancs i avions que va comprar Aznar.

L

Estats Units aposta pel creixement i l’ocupació Mentre l’austeritat sacseja bona part d’Europa per tal de sanejar les finances públiques com més aviat millor i a qualsevol preu per recuperar la confiança dels mercats, els EUA (amb més dèficit que Europa) aposten pels estímuls per encoratjar el creixement i l’ocupació. I els resultats estan a la vista: l’Eurozona es va contreure un 0,3% en l’últim trimestre del 2011, deixant cinc països en recessió: Grècia, Portugal, Itàlia, Bèlgica i Holanda. Ara, don Mariano també ens hi ha fotut de cap. Mireu el cas de Portugal: des que va rebre el primer préstec de la UE

i el FMI hi va imposar les seves condicions, el seu deute ha crescut del 107% del PIB al 118%. Els portuguesos emigren, la pobresa augmenta i l’economia ha entrat en un cercle viciós. Els retalls de la despesa i les pujades d’impostos han acabat amb el creixement i el deute puja per la caiguda dels ingressos estatals. En canvi, els EUA s’han allunyat de la recessió. L’atur baixa des de fa cinc trimestres i l’economia va créixer a final d’any un 2,8%, el millor registre dels últims 18 mesos. Washington va respondre a la crisi amb una injecció massiva de capital a la banca per frenar el pànic dels mercats i programes d’estímul per mantenir surant l’economia. Europa ha fet el contrari. Primer, reformes estructurals, i després injeccions limitades de capital. Però l’administració de Barack Obama no té tanta pressa per sanejar el deute i el dèficit, i creu que una economia fràgil no creix simplement retallant salaris i programes socials. El pressupost presentat el febrer aposta per inversions en infraestructures i transports i una baixada d’impostos per a les classes mitjanes. La prioritat és ocupació per a avui i creixement per a demà, posant diners a la butxaca dels consumidors.

Per acabar, em solidaritzo amb els estudiants valencians. Sr. Jorge Fernández Díaz, Ministre de l’Interior: per molt que vostè sigui de l’Opus Dei (per cert, secta prohibida a Bèlgica), res li autoritza a repartir hòsties mitjançant la seva policia.

‘Tant de Gust’, un bon tast El renovat establiment del carrer de l’Olivera encisa la clientela de tota la vida tocar de la plaça de Santa Madrona, a l’encreuament dels carrers de Grases i de l’Olivera hi trobem ‘Tant de Gust’, una carnisseria-xarcuteria d’elaboració pròpia, on també hi trobem un gran assortit d’aviram, formatees -i novedosament plats preparats-, tot plegat en un local renovat, valgui la redundància, amb molt de gust.

La Sílvia Cerqueda és una emprenedora. Ella era l’encarregada de portar la comptabilitat de l’Aurora, la carnisseria arraigada al barri des del 1996, i en veure que els amos decidien abaixar les persianes, va contemplar la possibilitat de portar les regnes del negoci. Dit i fet. En tan sols un mes mitjançat una petita reforma ha fet del local un magnífic establiment que fa goig de veure. La simpatia i professionalitat de les seves dependentes fan que a ‘Tant de Gust’ s’hi respiri un aire especial, la frescor d’una proximitat i confiança mútua amb la clientela de tota la vida, on s’hi escolten les converses que tant a faltar s’hi troben als supermercats. Si a això hi sumem la gran varietat de productes d’alta qualitat i les noves propostes tecnològiques que la Sílvia personalment s’ha encarregat d’adaptar, com ara les pantalles informatives o la varietat d’un fil musical de fons, ens n’adonarem que realment hi ha l’empenta, les ganes i l’esforç per tal que ‘Tant

de Gust’ esdevingui tot un referent al nostre barri.

En acabat, és necessari fer esment del detall que el fa més especial: No deixeu de visitar la botiga sense llegir les especials dedicatòries que la Sílvia escriu a la pissarra gegant a les ‘seves noies’: l’Ana, la Cari, l’Helga i la Loli.

Tant de Gust-Del camp a la Taula Carrer de l’Olivera, 37 - Telèfon 93 425 52 95 Tant De Gust

A

ROSTISSERIA PIZZERIA

MENÚ A

Foto: Carolina Vargas

Elena Berlanga

Sant Pere Claver-Institut Docent organitza el dijous dia 22 de març la jornada ‘‘Coaching: un nou mètode per a usuaris i professionals de la salut’’.

En aquesta ocasió, es tractarà sobre una nova metodologia que està causant un gran impacte a la nostra societat: el coaching, un procés d’acompanyament i una forma avançada de comunicació que motiva a les persones a actuar i aconseguir els objectius i resultats desitjats. Es comptarà amb la presència de tres reconeguts professionals del sector del coaching i la salut que destaquen respectivament en els seus àmbits: Jaci Molins (Coach, metge i psicoterapeuta familiar. Escriptora del llibre Coaching i salut. Pacients i metges: una nova actitud), Àngels Pons (Coach i economista. Directora de l’Escola Europea de Coaching de Catalunya i col·laboradora de diverses organitzacions com Coach one to one) i Marcos Paricio (Coach i formador. Director d’Experiencia Coaching i vice-president de l’Àrea de formació de la Cambra Internacional d’Empresaris de Barcelona).

Més informació: Sant Pere Claver-Institut Docent Carrer Vila i Vilà, 16 - Tel. 93 442 39 03 (ext. 150) www.fhspereclaver.org

Inauguració de la botiga “Tant de Gust”, el passat 1 de febrer

Mesas para sus celebraciones de empresa y familiares hasta 70 personas

6,45 €

Menjars preparats a qualsevol hora

Nou horari: de 12h fins les 17h

Redacció

Cocina tradicional gallega y mediterránea

Reservas: Tel. 93 325 91 71 Horario: de Lunes a Sábado de 13 a16 y de 19,30 a 24 horas Cerrado todos los Lunes (todo el día) y Domingos (solo por la noche)

Lleida, 7 - 08004 Barcelona / www.riasdegalicia.com / info@riasdegalicia.com

12 Entitats

zonasec

ZS15ANYS

nº 101 març 2012

Castellers del Poble-sec

Diables del Poble-sec

Retalla’m i posa’m a la nevera de casa

Activitats per al mes de març D

Quan puc veure castells al barri? Aquí teniu les diades que fem al barri, a la diada de Sant Antoni i a la plaça de Sant Jaume Diada

Lloc

Data i hora

Altres colles

Santa Madrona

Pl. Santa Madrona

18/3 diumenge 12h

S. Cugat, Barcelona

Davant Can Bandarra 20/5 diumenge 12h (Pg. Montjuïc, 70)

Esplugues, Igualada

II Diada del Local

Fes-te al carrer

a concretar

2/6 dissabte tarda

Sabadell, C. Terrassa

Vigílies

a concretar

14/7 dissabte tarda

Rubí

XIII Aniversari

Carrer Blai

15/7 diumenge 12h

Mataró, Lleida

Diada Nacional

Pl. del Setge de 1714 11/9 dimarts migdia

Mercè

Plaça Sant Jaume

24/9 dilluns 13h

Totes les de Barcelona

Avinguda Mistral

Avinguda Mistral (Sant Antoni)

28/10 diumenge 12.30 h

Sagrada Família, Vilanova

Diada de Tardor

Carrer Blai

11/11 diumenge 12h Sants, Sagrada Família

Ens veiem diumenge 18 de març a la plaça Santa Madrona?

es d’aquestes pàgines, us volem recordar totes les activitats programades per aquest mes de març.

Dissabte, 10. Els nostres tabalers participaran en la Jornada de Cultura Popular Catalana del Raval Sud. Dissabte, 17. Els Diables estrenem la peça de teatre breu “Com arribà Madrona a Barcelona?” i que explica la llegenda de la lluita de Madrona i el Diable. Si ens voleu acompanyar en l’estrena, ens trobareu a la plaça de Santa Madrona al voltant de les 19 h.

Dissabte, 24 i diumenge, 25. Durant tot el cap de setmana organitzem a la plaça Bella Dorita la Festa de la Primavera. A continuació trobareu els horaris i activitats previstes:

24/03/2012 9h Obertura fira. 10h Esmorzar amb trabucaires al Centre Cívic El Sortidor. 11h Galejada de trabucaires de Sant Antoni a la plaça del Sortidor, Blasco de Garay, Blai, Salvà, plaça Bella Dorita. 12h Tallers infantils a la plaça Bella Dorita.

17h Tabalada a la plaça dels Ocellets, Paral·lel, plaça Bella Dorita.

25/03/2012 9h Obertura fira. 11h Esmorzar amb

geganters al Centre Cívic El Sortidor.

12h Cercavila de Gegants amb les colles del Poble-sec i Marina a la plaça del Sortidor, Blasco de Garay, Blai, Salvà, plaça Bella Dorita. 12h Castellers del Poble-sec a la plaça Bella Dorita. 12h Tallers i jocs infantils a la plaça Bella Dorita.

No hi falteu. Segur que ho passareu bé. Us hi esperem!!!

Diables del Poble-sec

PRODUCTOS CÁRNICOS COLOM, S.L. ESTABLIMENT RECOMANAT PEL CONSELL CATALÀ DE LA PROMOCIÓ AGRÀRIA I ECOLÒGICA

a foto d’aquest mes és del nostre equip d’animació, els SuperBandarres, al torneig intercasteller de futbol. Per 4t any consecutiu hem guanyat el premi a la millor afició. I hi havia 32 colles!

L

Vedella, porc, pollastre, xai, formatge i més productes

Castellers del Poble-sec Assajos oberts: Dimarts i divendres, de 19 a 22h a l’escola Ferran Sunyer (Viladomat 28).Local Social: Can Bandarra (Passeig de Montjuïc, 70, baixos) www.castellersdelpoblesec.cat (també al facebook!) Twitter: @Bandarres

Central: Blasco de Garay, 42 baixos 08004 Barcelona Tel. Botiga: 93 441 51 42 Fax: 93 441 68 63 Mòbil: 620 91 96 96 E-mail: central@calcolom.com

Vallhonrat, 27 08004 Barcelona Tel. 93 325 61 42

Classes de Guitarra Elèctrica Classes particulars a domicili o en buc d’assaig. Totes les edats. Diferents estils: Pop, rock, blues, folk, jazz, etc... Nivells d’iniciació fins perfeccionament. Mètode personalitzat a l’alumne o mètode Berklee series guitar. També classes de: Guitarra espanyola i acústica, guitarra per a cantants, cant, solfeig i harmonia. Vint anys dedicats a la música. Anima’t, aprèn gaudint de la música.

Carles Tomàs • Tel. 636182036 • tokatoca@hotmail.es

del Paral·lel Tapes

Vins

Caves

Especialitat en ‘‘montaditos’’ i tapes de totes classes.

Obert tots els dies de l’any Av. Paral·lel, 99 08004 Barcelona

Tel. 93 441 30 71

T S M ÍSTIC URAN E S A R PO S TU REST S I T D EN RAÓ M • RTA INCA A AP XA F TEI Mariscada MA Parrillada Combinats Carns gallegues

Menú diari: dilluns a divendres 9,95 € dissabte i diumenge 15 € Tanquem a les 3,00h

Av. Paral·lel, 99 • 08004 Barcelona • Tel. i Fax 93 441 30 71

març 2012 nº 101

zonasec

Cultura 13

ZS15ANYS

Ara fa anys 16.4.1892. Inauguració del Teatre Espanyol del Paral·lel. Fa 120 anys.

A

quest espai escènic ha tingut molt diverses denominacions i activitats al llarg de tots els seus anys d’història, sempre amb seu al número 62 de l’avinguda del Paral·lel, a la cantonada amb el carrer Abat Safont.

Va obrir amb el nom de Circo Español Modelo i a l’any següent es va passar a dir Teatro Circo Español. El 1907, la seva estructura de fusta es va cremar totalment. Quan es va aixecar el nou edifici, inaugurat el 27 de novembre de 1909, va agafar el nom de Gran Teatro Español, conegut popularment com a teatre Espanyol. Aquesta denominació va arribar fins a 1939 quan va passar a ser el Cinema Español, tot i que era una sala polivalent on també s’hi feien temporades de teatre, sobretot el l’època de la companyia dels Vienesos, als anys quaranta; fins que, entre 1968 i 1980, tornaren a fer-s’hi establement tota mena d’arts escèniques, amb el nom de Teatro Español. El 1980 va passar a ser la discoteca Studio 54, amb les denominacions posteriors

El Teatre Espanyol l’any 1912

efímeres de Chic Studio i Chic Gallery. L’any 1997 fou enderrocat l’edifici i, en seu lloc, va pujar el nou restaurant espectacle Scenic, fins que va tancar el 2001.

Des de 2010 és l’espai escènic Artèria Paral·lel.

L’aforament del teatre, en les seves variades facetes, sempre fou molt gran, de més de mil persones, i va arribar a encabir-ne, en alguna etapa, més de dues mil cinc-centes: un dels espais més grans del avinguda del paral·lel.

Un element important en la història del teatre Espanyol ha estat sempre la vinculació amb el Cafè Espanyol,

per Marta Tello

35 €

POR CADA GRAMO

CON 30 DÍAS OPCIÓN A RECOMPRA COMPRAMOS PAPELETAS DE EMPEÑO MONEDAS, BRILLANTES, PLATA Y RELOJES DE PRIMERAS MARCAS

REPARAMOS SUS JOYAS EN 1 HORA CAMBIAMOS PILAS DE RELOJES REPARACIÓN DE RELOJES EN GENERAL

Av. Paral·lel, 97 Tel/Fax: 93 442 38 95 08004 Barcelona

C/ Font, 50 Tel/Fax: 93 448 40 36 08905 L’Hospitalet Ll.

C/ Dr. Jaume Ferran i Clua, 3 (Mercado Collblanc) Tel/Fax: 93 448 40 36 08903 L’Hospitalet Ll.

Móvil: 686 559 978 E-mail: joyerianewyork@hotmail.com NOTA: EL PRECIO DEL ORO IMPRESO EN ESTA PUBLICIDAD ESTÁ SUJETO A LA VARIACIÓN DE ACUERDO A LA COTIZACIÓN DEL DÍA

les aus del poble-sec La muntanya de Montjuïc n’està plena d’ocells als quals estem acostumats a sentir, però que pocs sabem reconèixer i identificar. Gràcies a l’ornitòleg Carles Oliver, cada mes aprendrem com és i què fa una de les moltes aus del Poble-sec.

Nom en català: Cuereta blanca Nom científic: Motacilla alba Ordre: Passeriformes Alimentació: Insectes i altres invertebrats.

Mida: Longitud 16,5-19 centímetres

a cuereta blanca és un moixó elegant que podem trobar a totes les ciutats i pobles europeus, tot i que sempre en densitats baixes. És un ocell amb un característic plomatge on s’alterna el blanc, el negre i tota una varietat de grisos. La cuereta és un ocell que necessita d’espais oberts, als quals troba les seves preses. És normal veure-la tot fent petites corredisses per sobre de zones de gespa d’una certa extensió.

Tanmateix no menysprea les places dures. Fa el niu a petits forats i, tot i que acostuma a cercar la presència d’aigua dolça als seus territoris, no hi està lligada.

Foto: Carolina Vargas

Visítanos en nuestras sucursales de:

C/ Blai, 6 Tel/Fax: 93 329 38 09 08004 Barcelona

Xavier Rodríguez

el meu racó especial del barri

HASTA

24 Kts, 22 Kts, 18 Kts, 14 Kts y 9 Kts

que començava en el número 64 de l’avinguda i que va arribar fins a la cantonada amb el carrer de sant Pau. El cafè fou un immens espai de trobada, de tertúlies i de reunions d’artistes, bohemis, intellectuals, obrers i tota mena de gent que s’acostava a conèixer el món especial del Paral·lel. Avui dia el cafè és als baixos d’un hotel, contigu al teatre.

No cal dir que les representacions escèniques han estat molt diverses i variades: circ, teatre, sarsuela, vodevil, musicals, tragèdia, comèdia, varietats, cinema, concerts, recitals... Esmentem alguns dels artistes i creadors que estigueren vinculats al Teatre Espanyol: Tomás Bretón, Àngel Guimerà, Elena Jordi, Josep Sampere, Santiago Rusiñol, Ignasi Iglesias, Arthur Kaps, Franz Joham, Gustavo Re, Herta Frankel, Raquel Meller, Maria Asquerino, la Trinca...

Si esteu interessats a saber més coses dels primers anys de la història d’aquest important teatre barceloní, us recomano el llibre de Josep Cunill Canals “Gran Teatro Español (1892-1935) Història del primer teatre del Paral·lel”, Fundació Imprimatur i Ajuntament de Barcelona, maig de 2011. De la inauguració del teatre Espanyol fa 120 anys.

Javier Ortiz és pintor i fa reformes de la llar, a més de dedicar-se a la venda d’oli, oli del Bajo Aragón. És membre de l’Associació de Comerciants i Serveis del Poble-sec.

El meu racó especial del barri és… l’espai per a gossos de la plaça Margarita Xirgú. Aquest indret va suposar l’inici de la seva relació amb el teixit associatiu i social del barri.

En Javier va arribar de Saragossa l’any 2002 i un any més tard es va traslladar a viure a la França Xica amb la seva dona. En un primer moment els costums de Barcelona, molt allunyats dels que tenia a Saragossa, com jugar a la Brisca amb amics i coneguts després de la feina, se’l van fer una mica durs fins que va arribar la Shiva. A Margarita Xirgú van trobar un lloc perfecte perquè la gossa voltés i va ser així com va començar a conèixer gent del barri. Veïns que treien a passejar el gos o sortien a fer un volt amb els nens petits, com el seu. Arran d’aquestes estones va conèixer, entre d’altres, el Manel, vicepresident de l’Associació de Comerciants, que el va portar a fer-se’n soci, o en Xavier, amb qui està preparant nous actes per a la Festa Major del barri. En Javier, molt implicat amb el Poble-sec, confessa que li deu molt a la plaça Margarita Xirgú, on ha La plaça Margarida Xirgu és el lloc preferit fet grans amics, amics de debò. d’en Javier Ortiz

Reunions Festa Major 2012

L

Carles Oliver / Ornitòleg Barcelona Birding Point - Turisme ornitològic i de natura www.barcelonabirdingpoint.com

Ja estem fent les reunions per elaborar el programa de la Festa Major 2012 al Poble-sec. Els propers dies de reunió són: 12 abril i tancament del programa 10 maig. Les reunions es celebraran al local de la Coordinadora d’Entitats del Poble-sec (carrer Elkano, 24) a les 20 h. Aquestes reunions són obertes a tots els veïns i veïnes que volguin participar i col·laborar.

Lydia & Velasco festamajor@poblesec.org

14

Varietés

zonasec

ZS15ANYS

cine amèrica

Clàssica.

Un disc

per Núria Beltrán

Intocable (Dir.: Eric Toledano i Olivier Nakache) omèdia dramàtica basada en fets reals i dirigida per Eric Toledano i Olivier Nakache que a França ha batut rècords de recaptació i que també està sent un gran succés a Alemanya i a Itàlia.

Philippe és un milionari tetraplègic que busca un asistent personal. Escull a algú inesperat i a priori una persona poc preparada per assumir una responsabilitat tan gran, es tracta de Driss, un jove senegalès que prové de la banlieue de Paris. Les diferències socials i culturals entre ambdós, lluny de suposar una barrera seran un punt de complicitat què ens oferirà escenes plenes d’hilaritat i també de tendresa. Tot i que per separat cadascun d’ells resulta vulnerable, junts esdevenen forts, poderosos, intocables. La narrativa del film té una pàtina de naturalitat i d’incorrecció política que permet als directors francesos tractar temes com la malaltia, el dolor o la marginalitat social amb positivisme i realisme. Emociona sense abusar del to lacrimògen i

Ave Maria

C

Bon

a tec

Blai,

28-32

T 65

9 048

aib

394

ona

0800

cara

al Po

4 Ba

rcelo

ble S

na

ec

nº 101 març 2012

Obres de Pons Melià, Alaquer Reyes, Carnicer, Andreu Pons, Fuxà Gelabert, Andreu Sitges.

Lluís Sintes, baríton. Tomé Olives, orgue.

COLUMNA MÚSICA CD 1CM0218 DDD 2008 1CD 47.02 min. 2008 al felicitar al segell Columna Música per aquesta edició de música sacramental a la Menorca del segle XIX a través d’unes composicions reviscudes en el brillant concert que van oferir el baríton Lluís Sintes i l’ organista Tomé Olives, amb el nivell interpretatiu requerit en qualitat i expressivitat accentuant els aspectes operístics en els versicles i motets. Fou el 10 de gener de 2008 a l’ església de Santa Maria de Maó.

Com és característic del segell català l’edició del dijipack demostra gust i austeritat, mentre que les notes de carpeta, signades pel professor de la Universidad de Barcelona Jaume Carbonell, contextualitzen i il·lustren l’enregistrament: el de la influència de la música italiana a España durant el segle XIX, concretament a les obres sacramentals de Menorca, emmarcant-se en una moda que va afectar majoritàriament a l’ Europa catòlica meridional. Tots són fragments de diferents composicions que mostren l’essència melòdica, del bel canto i el seu concepte de teatralització. Entre aquests es poden destacar el preciós Ave Maria de Josep Maria Pons Meliá, l’Ave verum de Joan Fuxà Gelabert, el Docebo iniquos de Benet Andreu Pons i la Sonata de Ramon Carnicer que, com la resta d’obres, va ser escrita ex professo per a l’orgue de l’església maonesa. Un orgue que està considerat com un dels millors d’Europa.

C François Cluzet i Omar Sy, protagonistes d’aquesta pel·lícula

arrenca somriures i sinceres rialles en gairebé totes les escenes. Però sens dubte la gran vàlua del film són els seus protagonistes: François Cluzet, que ja vam veure a Petites mentides sense importància, ens regala un recital d’emocions amb l’únic recurs del seu rostre, i Omar Sy que es llueix amb un personatge seductor i carismàtic que ens pot recordar a l ‘Eddie Murphy dels bons temps.

Intocable ens mostra el contrast entre el vell París benestant i burgès, i el nou París de l’ immigració i la multiculturalitat. Però sobretot és una divertida i desinhibida pel·lícula, un cant a la vida i a l’amistat que ens carrega d’energia positiva tan necessària en els difícils temps que corren.

Solució Encreuat: H: 1 Palerm. Milà. 2 Illa. odivlO. 3 Sía. Odié. As. 4 Agrigent. Ut. 5 Oda. Notarà. 6 NT. Casera. 7 A. COE. Ast. A. 8 Puats. U. Ens. 9 ONU. Cireres. 10 Lara. Remeni. 11 Siena. Soses.

V: 1 Pisa. Nàpols. 2 Aligot. Unai. 3 Llard. Caure. 4 EA. IA. Ot. AN. 5 R. OG. Cesc. A. 6 Mòdena. Ir. 7 Dinosaures. 8 Miettes. EMO. 9 IV. Arteres. 10 Llaura. Nene. 11 Aosta. Assis.

Albert Ferrer i Flamarich

Ja som més de 130 associats!

SIGUES EL PROTAGONISTA DEL TEU BARRI NO DEIXIS QUE D’ALTRES PARLIN PER TU Associació de Comerciants i Serveis

FES-TE’N SOCI: TEL. 619 94 43 49 www.comerciantspoblesec.org Consulti amb els nostres

C/ Elkano, 24-26, baixos 08004 Barcelona Tels. 93 329 99 52 93 443 21 72 coordinadora@poblesec.org www.poblesec.org

Demaneu hora a la Sra. Anna

info@comerciantspoblesec.org

CLÍNICA VETERINÀRIA

ADVOCATS Si vosté té problemes amb: el treball, el pis, la família, les administracions públiques (Hisenda, Ajuntament, Seguretat Social...)

Preus molt asequibles

farmàcia F. IGLESIAS HUIX dermofarmàcia veterinària - homeopatia - ortopèdia fòrmules magistrals

Paral·lel, 131 - 08004 Barcelona Telèfon 93 289 21 90

març 2012 nº 101

zonasec

La crítica literària Qui té cua de palla...

A aquestes alçades, dir que Manuel de Pedrolo és un autor injustament tractat, crec que no és reconèixer res de nou. El fet que fos un autor altament compromès segurament és l’excusa que molts empren. No obstant, des d’aquest humil raconet, volia dedicar-li uns instants a Pedrolo.

Vull homenatjar la immensa tasca que va realitzar com a fundador i primer director de l’excelsa col·lecció de novel·la negra La Cua de Palla, entre els anys 1963 i 1970.

Pedrolo va aconseguir situar el gènere negre en català (en format original o bé per mitjà de la traducció) a l’alçada de la Série Noire de Gallimard, del Séptimo Círculo de Jorge Luis Borges y Bioy Casares, de l’Etiqueta Negra de Paco Ignacio Taibo II o de l’exemple que us vingui al cap. I ho va fer cercant els seus fruits al cistell de la novel·la negra més xopa de denuncia social –publicar aquest tipus de literatura en temps de la llarga nit franquista no era pas senzill−.

Per fi, però, sembla que les coses canvien un xic, ja que Jordi Canals i Àlex Martín han escrit La Cua de

Mots encreuats

2

3

4

5

6

7

8

Palla: retrat en groc i negre (colors que va lluir la col·lecció i que remeten als giallo i noir que serveixen a Itàlia i França per definir aquest gènere).

En aquest documentadíssim treball (amb desenes i desenes de pàgines dedicades a apèndixs, bibliografies i taules), es retrata l’inici, auge i enfonsament d’un somni, d’una manera d’entendre la literatura (ja que el gènere, per molt que els pesi a alguns, també és literatura).

No volia culminar aquesta columna sense recomanar-vos tres llibres policíacs catalans: Mercè Rodoreda, Crim (1936); Rafael Tassis, La Bíblia valenciana (1955) i Maria Aurèlia Campany, Un jaqué a la democràcia (1972).

Creieu-me, valen molt la pena!

Jordi Llavoré

per Enric Ruiz

Tema: Ciutats d’Itàlia 1

Varietés 15

ZS15ANYS

9

10

(Solució a la pàgina 14)

11

Horitzontals:

1

1 Tema. Tema. 2 La de Diagonal, no està rodejada d’aigua. Al revés: nom de la cantant Alaska. 3 Marca l’alternativa. Vaig sentir odi, però en castellà. S’amaga a la màniga. 4 Tema. Antiga nota re. Entrant a l’Anoia. 5 Poema líric. Sentirà. 6 Nota del traductor.

Majordona.7 Comitè Olímpic Espanyol. Malson de pollastre. 8 Que tenen pues. Ésser. 9 Organització de les Nacions Unides. Picotes. 10 Nom de Dibildos.

Mogui, agiti. 11 Tema. Municipi del Segrià.

2 3 4 5 6

Verticals:

7

1 Tema. Tema. 2 Especialitat gastronòmica occitana. Nom del entrenador del València C.F. 3 Greix. Perdre l’equilibri. 4 Interjecció. Vocals. Bisbe de Girona. 5 En voga. Nom de Fàbregas. 6 Tema. Anar a Madrid. 7 Grans animals, anteriors a l’home, ja extingits. 8 Engrunes del pa, en francés. Comença a emocionar-se. 9 Romans. Atrevides. 10 Arada. Nen castellà. 11 Tema. Tema.

8 9

10 11

El Poble-sec està ple de merda!

I això és culpa de tots! Perdoneu, però...

Algú ho havia de dir...

CONCURS FOTO MISTERIOSA

Quin racó del barri és?

Envia’ns un E-mail a l’adreça: zonasec@hotmail.com amb la solució.

Podràs participar en el sorteig d’un llibre de cuina ZONAfogons. Ànims!

Tens temps fins el 31 de Març per participar-hi.

Guanyador anterior: Mercedes Rubiales Solució anterior: Font de la plaça del Sortidor

MONTSERRAT AGUIRRE CANYADELL FARMACÈUTICA

C/ Elkano, 70 • Tels. 93 441 60 91 94 • 08004 Barcelona

zona fogons Bacallà amb espinacs, panses i pinyons

E

l peix és un element culinari típic dels àpats de quaresma, i molt especialment i en primer lloc, sobretot, el bacallà. Avui presentem un plat genuí de la cuina catalana, amb tres dels elements més característics: els espinacs, les panses i els pinyons.

Ingredients: 800 grs. de bacallà 1 Kg. d’espinacs 100 grs. de panses 100 grs. de pinyons 1 ceba / 1 dent d’all sal / farina / oli Elaboració: Posem el bacallà en remull, per dessalar-lo, vint-i-quatre hores abans de preparar el plat, tot canviant l’aigua cada sis hores. Posem en remull les panses. Rentem els espinacs, en conservem només les fulles, i els escorrem. En una paella al foc, amb l’oli calent, fregim els trossos de bacallà enfarinats, fins que quedin rossos.

Posem aquest oli en una cassola, hi sofregim la ceba, picada molt fina, i la dent d’all, i hi afegim els espinacs. Ho anem remenant fins que els espinacs siguin cuits, i hi incorporem les panses i els pinyons. Col·loquem els talls de bacallà sobre els espinacs, tapem la cassola i ho deixem coure durant deu minuts. Bon profit!

Maribel Craus

16 Publicitat

ZS15ANYS

zonasec

nยบ 101 marรง 2012