Lulo
Nombre científico: Solanum quitoense Familia: Solanaceas Nombre Común: Lulo o Naranjilla Zona eco Geográfica: Selva Alta o Rupa Rupa Grandes cantidades de Agua Suelo con abundante materia orgánica Suelos arcillosos con buen drenaje Poco tolerable al frio Poco tolerable a suelos salados
Estacionalidad: Ener o
Febrero
Marz o
Abril Mayo
Juni o
Juli o
Agosto Septiembre
Octubr e
Noviembre Diciembre
Mayor nivel de producción Menor Nivel de producción Fuente: Senhami (consulta de lluvias en selva alta)
Características Nutricionales por 100g ENERG. (Kcal)
AGUA
PROT.
GRASA
(g)
(g)
(g)
CARBOHIDRATOS totales (g)
FIBRA dietaría
FÓSFORO (mg)
VITAMINA
13.5
29.4
C (mg)
(g) 25
87
0.4
-
5.9
2.6
Tendencia Comercial Se puede apreciar la evolución de
exportaciones de lulo, pero al ser un producto emergente lo consideraremos un nicho de mercado. Fuente: Agrodata Perú Características Organolépticas: Cubiertos en cascara dura y rugosa de color anaranjado, con corteza liza. Pulpa verdosa con sabor agrio Contiene bastante semillas
Característica particular:
Propiedades tonificantes y buen funcionamiento del riñón por abundante cantidad de vitamina C.
El jugo disuelve toxinas en el organismo
Disminuyen la concentración de ácido úrico en la sangre.
Característica Botánica: Se consume la parte de adentro. En relación a la industrialización se consume internamente y se exporta.
Tipo de Fruto Carnoso e indehiscente