PORTADA
El atún
EN NÚMEROS Estos son los datos más relevantes que debes conocer acerca de este pescado.
9
latas aproximadamente es el consumo per cápita por mexicano al año
180,000 latas se consumen a nivel nacional en un año
40%
33.7%
ha crecido el gusto por consumir la presentación de atún en ensalada
14 • Infomanía • Marzo / Abril 2020
19.2%
24
La economista Nicolette Mongramos de proteína en roy, entrevistada para esta edición, nos explicó cómo ayuda la también gramos de atún llamada Semana Mayor en la economía, sin importar sin son grandes o pequeños comercios. “En este periodo, todo el mundo puedekilos sacar ventaja; no solo ganan de atún consumeque una pueden tomar las familias va- de proteína en gramos persona al año sectores como el caciones, también alimenticio o retail aprovechan por gramos de atún medio de promociones en sus artículos. En estas semanas, las empresas llegan a incrementar los precios de los productos más demandados, como jugos, alcohol, botanas y otros, dejando una mayor ganancia gramos es el tamaño de la presentación más vendida para el vendedor”, explica Monroy. Dentro de las ventajas que existen en la temporada, está la Fuente: llamaConapesca y Nielsen México
100
1.3
2a4 100
140
FOTOS E ILUSTRACIONES: SHUTTERSTOCK
L
a Semana Santa es una de las celebraciones más esperadas por los mexicanos, debido a que representa el primer periodo de descanso en el que las personas pueden aprovechar para pasar más tiempo con su familia y amigos. del volumen anual Como toda festividad, es una se vende temporada en cuaresma a la que se le puede sacar provecho en las ventas. De acuerdo con cifras publicadas por Nielsen México, las ventas durante Semana Santa en las tiendas de abarrotes muestran un alzaesdemás 3.4% por encivendido ma de una semana típica. Además, el atún en aceite el reporte afirma que el gasto promedio del consumo durante estos días de asueto es de 3,000 pesos.
