6 | Hallo Kroket

6

Hallo Kroket

vegetarische ambachtelijke kaas-groentekroket met zeewier

Hallo Kroket is een lekker en evenwichtig vegetarische alternatief dat in de toonbank de aandacht trekt van de jongere generaties. Met verse groenten, kruiden, panko en zeewier heeft de vegetarische kroket een gebalanceerde voedingswaarde. Alle grond- en hulpstoffen zijn enkelvoudig. Tip: etaleer je veggieproducten in een afgescheiden deel van je toonbank. Een vegetariër heeft liever niet dat zijn product in aanraking komt met vlees.

Slagerijschool: Ter Groene Poorte Verantwoordelijke: Bart De Meester E Bart.demeester@tergroenepoorte.be Richtprijs verkoop: €2,50 per 2 x 100 g (€ 12,5/kg) Foodkost: €1,75 per 2 x 100 g (€ 8,75/kg) Recept: pagina 52