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Anno 6 | N. 05 luglio 2023
capsule All'estero
Tuttocapsule al Vending Show
Ambiente
Un caffè buono, pulito e giusto
Scegli il caffè
anche d’estate
Evento
Tuttocapsule al Vending Show di Parigi
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Sport
La Tuttocapsule Golf Experience è un successo
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Nutrizione
Al mattino con il caffè latte di soia o di avena
10-11 Ambiente
Un caffè buono, pulito e giusto per tutti
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Salute
Un consumo moderato di caffè per dimagrire
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Estate
Tre ricette imperdibili per i mesi più caldi Testata: “Notizie in Comune” Reg. Trib. di Ivrea n. 2740 del 03/12/2018. Editore: Vivivoce srl, Via della Repubblica 9, 10036 Settimo Torinese (TO). P.Iva 10822370010 Direttore responsabile: Sandro Venturini Stampa: Pixartprinting S.p.A. Via 1 Maggio, 8 - 30020 Quarto D’altino (VE) Redazione: Settimo Torinese (TO) - Via della Repubblica, 9 Tel. 011 9203379 Email: contatti@vivivocepubblicita.com Concessionaria di pubblicità: Vivivoce srl, Via Vittorio Emanuele 146, Cirié (TO) Tel. 011 9203379 Il responsabile del trattamento dei dati, ai sensi del DGLS 196/03 è il direttore, a cui i lettori possono rivolgersi per esercitare i diritti previsti. Tutti i diritti di riproduzione, anche parziale, del materiale pubblicato sono riservati. La riproduzione cartacea o elettronica dei testi, delle foto o del materiale pubblicitario è ammessa solo a seguito di autorizzazione scritta (legge 633/1941).
Sommario
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evento
Tuttocapsule
presenta i suoi prodotti
“MADE IN ITALY”
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al Vending Show di Parigi
uttocapsule non poteva mancare al Vending Show di Parigi, l’evento più atteso del 2023! Dal 21 al 23 giugno, nel suggestivo quartiere fieristico di Porte de Versailles, si sono riuniti i principali protagonisti internazionali del settore della distribuzione automatica per tre giorni di innovazione, networking e approfondimento organizzati nell’ambito del Salone nazionale francese della distribuzione automatica. Vending Show, appuntamento fortemente voluto
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dall’associazione francese NAVSA, è molto più di una semplice fiera. È l’occasione ideale per riflettere sulle sfide attuali e future che attendono i professionisti del settore. Nell’occasione sono stati affrontati argomenti come le prospettive economiche per il 2023, l’introduzione delle zone a bassa emissione (ZFE), il fine vita delle attrezzature vending e la bozza di regolamento europeo sui rifiuti di imballaggio che potrebbe scuotere ancora una volta il settore, ma non solo: Vending Show
è stato anche l’occasione per incontrare e avvicinare gli altri operatori dell’intera filiera, per scambiare idee, saperne di più e, naturalmente, fare il punto sul mercato. Tuttocapsule, catena specializzata nella vendita di monoporzionato, ha sfruttato l’occasione della ribalta internazionale per presentare i suoi prodotti orgogliosamente italiani, tra cui ovviamente il caffè, uno dei simboli maggiormente apprezzati del “Made in Italy” nel mondo.
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sport
GRANDE SUCCESSO AL GOLF CLUB LA MARGHERITA PER LA
TUTTOCAPSULE
golf experience 2023
IL GOLF SI CONFERMA ANCORA UNA VOLTA UN’OTTIMA PIATTAFORMA PER SVILUPPARE NUOVE RELAZIONI COMMERCIALI
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affè e golf: binomio ancora una volta vincente. A confermarlo è stata la bellissima giornata di domenica 4 giugno al Golf Club La Margherita di Poirino, storico circolo piemontese che ha ospitato la Tuttocapsule Golf Experience 2023. La catena specializzata nella vendita di monoporzionato con sede a Settimo Torinese da sempre ha un legame
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speciale con il mondo del golf, sia per la grande passione che “attanaglia” l’amministratore delegato Vincenzo Pagliero sia per l’alto profilo delle realtà imprenditoriali di vari settori che investono nel marketing sportivo, e in particolare nel golf, come piattaforma per sviluppare nuove relazioni commerciali. Dal mondo agroalimentare a quello finanziario: tante le aziende che già utilizzano lo sport come strumento di comunicazione, oltre ad
operatori interessati ad approfondire e valutare nuove possibilità di investimento. Il golf, in sintesi, è un grande volano per qualsiasi settore economico e lo ha dimostrato ancora una volta al Golf Club La Margherita, dove il caffè sin dalla prima mattinata l’ha fatta da padrone. Prima delle rispettive partenze, i golfisti hanno infatti potuto degustare una tazzina di espresso, mentre a fine gara è stato il cremosissimo gelato al Caffè Pagliero, ac-
compagnato con la granella di nocciole della Torta Chivassina, a ricevere il gradimento di tutti i presenti. Immancabili durante l’attesissima premiazione finale le macchine da caffè Lavazza e Nescafè messe in palio come premi per i migliori giocatori di giornata, affiancate da forniture di capsule per gustare sin da subito le eccellenze dell’ampia gamma di referenze di prodotti presenti nei punti vendita Tuttocapsule.
AL MEGLIO CON IL CAFFÈ
nutrizione
PER INIZIARE LA GIORNATA
SCEGLIETE IL LATTE DI SOIA, DI RISO, DI MANDORLA E DI AVENA
T
utti i nutrizionisti raccomandano di non saltare mai la colazione, perché quello che mangiamo di mattina è il “carburante” con cui affrontiamo poi l’intera giornata. Tante persone, sia adulti che più piccoli, sono solite bere il caffèlatte, ma è bene sapere che l’unione di caffè e latte risulta di difficile digestione a causa della formazione del tannato di albumina e gli antiossidanti naturali del caffè vengono “annientati” completamente dalla caseina, sostanza a cui è bene pre-
stare attenzione. Ovviamente, è bene specificarlo, se il caffèlatte viene consumato saltuariamente e non tutte le mattine, questo non crea affatto particolari problemi alla salute, tranne nel caso in cui siano presenti delle intolleranze specifiche ai due alimenti. Entriamo nel dettaglio e scopriamo di più sul tannato di albumina, sostanza prodotta dal caffè e dal latte che necessita di quasi tre ore per essere digerita del tutto. Il risultato, quindi, non è quello di fornire la giusta energia a colazione per affrontare la giornata, ma è un totale sovraccarico per l’organismo, che risulta così troppo appesantito. Il latte, inoltre, viene molto spesso assimilato con una certa difficoltà e non soltanto dagli intolleranti, ma è anche in grado di irritare l’intestino. I soggetti che soffrono di colite, ad esempio, o di sindrome del colon irritabile, dovrebbero aggiungere al caffè una bevanda vegetale quale latte di soia, di riso, di mandorla oppure di avena. Inoltre, aggiungendo il latte ad una tazzina di caffè, si va ad aumentare l’apporto calorico della bevanda stessa, anche se le calorie cambiano inevitabilmente in base al quantitativo di latte: solo un caffè macchiato o un bicchiere molto abbondante di caffèlatte. Il deterrente maggiore di quest’associazione tra latte e caffè, comunque, resta sempre la difficoltà digestiva. In più, i nutrizionisti sconsigliano il consumo di caffèlatte per i soggetti anziani proprio per questi disturbi legati alla difficoltà digestiva.
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ambiente
Un caffè buono, pulito e giusto è possibile?
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Con la salvaguardia della biodiversità tra ambiente, comunità e prodotti locali.
Con la tutela dell’ambiente e degli ecosistemi.
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Con la sicurezza alimentare ricercata e tutelata dai princìpi dell’agroecologia.
Con la salvaguardia dei diritti fondamentali dell’uomo e del lavoro.
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Con la trasparenza del caffè: da chi viene prodotto e in quale luogo.
Con la salvaguardia dei diritti fondamentali dell’uomo e del lavoro.
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CAFFÈ
salute
Un consumo moderato di
è un alleato del
dimagrimento
B
ere caffè aiuta a dimagrire? Nel corso degli ultimi anni soprattutto se ne è parlato molto. La caffeina è indubbiamente il motivo principale del successo planetario del caffè, che in realtà custodisce numerosi altri agenti nutritivi di enorme importanza. Oltre alle capacità energizzanti, il caffè ha un ottimo potere antiossidante e grazie ad elementi come i flavonoidi, contenuti anche nel cioccolato fondente o nel tè, conferisce un’eccellente azione positiva per l’intestino e per tutto l’apparato circolatorio. Ma non solo: anche se il consumo indiscriminato di questa bevanda è sconsigliato per chi soffre di ipertensione e gastrite, un individuo sano può effettivamente ottenere benefici da parte del caffè anche in fase dimagrante. Ovviamente si tratta di un “aiuto”, non di una soluzione che da sola può far perdere peso, però è provato che un consumo moderato di caffè (al massimo 3 tazzine al giorno, ndr) può garantire una migliore eliminazione dei grassi in eccesso grazie allo smaltimento dei lipidi, favorito pro-
prio dalla caffeina. Utilizzato in modo accorto, inoltre, il caffè permette di accelerare il metabolismo dell’organismo. Alcuni studi hanno evidenziato che consumarlo con un po’ di cannella contribuisce a potenziare questo effetto, anche perché questa particolare spezia è in grado di aumentare la capacità saziante della bevanda, portando quindi impulsivamente a consumare meno cibo nelle ore successive. In sintesi, la caffeina aiuta a perdere peso grazie a due meccanismi che riesce ad innescare nel nostro corpo: stimola la produzione e il rilascio di catecolamine, ormoni in grado di accelerare il metabolismo, e agisce sull’adipe localizzato favorendone lo spostamento. Queste azioni, associate ad una dieta ipocalorica e all’attività fisica, sono davvero efficaci sul calo di peso corporeo. Il che dimostra che tra assunzione del caffè e dimagrimento sussiste un’effettiva connessione, a patto ovviamente di non esagerare.
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estate
CAFFÈ FREDDO 3 ricette per l’estate Frappè al caffè Unite 200 ml di latte, due palline di gelato al caffè e mezza tazzina di caffè in un contenitore. Poi frullate per due minuti.
Gelato al caffè Unite 100g di panna, 50g di destrosio, 900 ml di latte, 400g di zucchero e altrettanti di caffè. Mettete tutto in una pentola sul fuoco a 80°C. Dopo aver scaldato e raffreddato iniziate a mantecare.
Espresso Martini Raffreddate la coppetta da cocktail riempiendola con dei cubetti di ghiaccio. Shakerare 50 ml di vodka, 30 ml di Kahlùa, 10 ml di zucchero liquido, 1 caffè espresso. Versare il cocktail nella coppetta, dopo aver rimosso il ghiaccio. 15
Miscele di caffè Made in Italy
La missione di Pagliero è garantire la migliore esperienza gustativa per offrire un momento di pausa in ogni occasione della giornata assicurando:
SELEZIONE ricerchiamo speciali miscele in tutto il territorio italiano ed internazionale
SOSTENIBILITÀ il nostro impegno è costante per offrire alternative etiche sia ambientali che sociali
SCELTA oltre 100 referenze disponibili per ogni sistema
ESCLUSIVITÀ teniamo fede alla nostra missione assicurando la migliore qualità per i nostri clienti Tuttocapsule
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