Tuttocapsule luglio 2022

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Cogli l’attimo

La curiosità Come utilizzare i fondi di caffè

La

Il confronto:

Sommario

Testata: “Notizie in Comune” Reg. Trib. di Ivrea n. 2740 del 03/12/2018. Editore: Vivivoce srl, Via della Repubblica 9, 10036 Settimo Torinese (TO). P.Iva 10822370010 Direttore responsabile: Sandro Venturini Stampa: Berrino Printer Srl –Società Benefit, via Liguria, 12 10099 San Mauro Torinese (TO) Redazione: Settimo Torinese (TO) - Via della Repubblica, 9 - Tel. 011 9203379 Email: contatti@vivivocepubblicita.com Concessionaria di pubblicità: Vivivoce srl, Via Vittorio Emanuele 146, Ciriè (TO) - Tel. 011 9203379 Il responsabile del trattamento dei dati, ai sensi del DGLS 196/03 è il direttore, a cui i lettori possono rivolgersi per eser citare i diritti previsti. Tutti i diritti di riproduzione, anche par ziale, del materiale pubblicato sono riservati. La riproduzione cartacea o elettronica dei testi, delle foto o del materiale pub blicitario è ammessa solo a seguito di autorizzazione scritta (legge 633/1941). 4 6-7 8 10-11 13 15 L’inaugurazione Primo punto vendita a Tbilisi Il focus: Come decalcificare la macchina L’approfondimento Il profumo al caffè suscita emozioni La curiosità: Come utilizzare i fondi di caffè
ricerca: Lo studio sui benefici del caffè
Una sfida all’ultimo sorso 3 10-11 4 15

TUTTOCAPSULE SI APRE AL MERCATO DELLA GEORGIA INAUGURATO IL PRIMO PUNTO VENDITA A TBILISI

Sono mesi caldi questi per Tuttocapsule sul mercato internazionale. Se a mag gio la catena specializzata nella vendita di monoporzionato con sede a Settimo Torinese ha aperto il suo primo punto vendita in Spagna, più precisamente a Fuengirola, nel mese successivo ha aperto i battenti il secon do negozio a Belgrado, in Serbia. Luglio non è stato da meno, visto che nei primi giorni del mese Tuttocapsule ha inaugurato un punto vendita a Tbilisi, il primo in Georgia, terra con una grande storia alle spalle, in cui la cultura del cibo è sempre stata protagonista. Grazie a Tuttocapsule, un po’ di “Made in Italy” è arrivato in questa parte di mondo, situata sulla linea di demarcazione tra Europa e Asia. Dopo Albania, Bulgaria, Croazia, Kosovo, Macedonia, Serbia, Slovenia, Spagna e Sviz zera, il brand Tuttocapsule è sbarcato ora in Georgia, con un’ampia gamma di referenze di prodotti a prezzi competitivi e l’intento di farsi conoscere a queste latitudini. Anno dopo anno i clienti esteri continuano a ricercare Tuttocapsule anche per il grande appeal del Made in Italy nel mondo, sinonimo di eccellenza, qualità e prestigio.

meglio deve ancora venire!

E il
l’inaugurazione Tbilisi თბილისი

L ATO RINFRESCANTE DI UN CAFFÈ STRAORDINARIO.

IL
COLD BREW www.illy.com

LA MACCHINA: DECALCIFICARE ERRORI 3 x

DA EVITARE
6 il focus

Usare il prodotto sbagliato per pulire la macchina dal calcare. Sono sconsigliati i metodi naturali. Si consiglia di usare metodi professionali e rivolgersi agli specialisti di Tuttocapsule.

UTILIZZA

PER IL

Usare l’acqua del rubinetto al posto dell’acqua confezionata o a basso contenuto di calcare. Decalcifica la macchina ogni 400 capsule.

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CALCOFF
TRATTAMENTO ANTICALCARE DELLA TUA MACCHINA. Ti aspettiamo nei nostri punti vendita per consigliarti e guidarti nella miglior procedura 7

Il profumo al caffè suscita emozioni e sensazioni piacevoli

Il caldo si fa sentire sempre più in questi giorni e la voglia è quella di passare la maggior parte del tempo all’aria aperta. Quali occasioni miglio ri per provare nuovi profumi? E perché, soprattutto, non provare ad indossare un profumo al caffè? Il suo aroma inconfon dibile entra nelle nostre giornate sin dalle prime ore del mattino, ma perché non go derne per più tempo.

È bene sapere che nel vasto universo delle profumerie il caffè è spesso usato come stimolatore delle sensazioni ol fattive, un piccolo trucco per preparare il cliente alla degustazione prima di invi tarlo alla scelta del profumo perfetto. È provato, infatti, che il caffè ha la straordi naria capacità di neutralizzare l’olfatto e schiarire la mente inebriata dalle molte fragranze provate. Ogni profumeria che si rispetti dovrebbe avere un vaso di caffè da mettere a disposizione dei clienti, ma anche la sua macchina da caffè in capsule o cialde, ci mancherebbe!

Un profumo al caffè è però qualcosa di molto diverso: la sua fragranza piace e non poco, perché sa rievocare sensazio ni come l’ambiente sereno e ovattato di un momento privato vissuto in famiglia, così distante dalle fatiche lavorative e dallo stress che attanaglia le nostre vite. Questo lo sanno bene i maestri profu mieri, che utilizzano i semi dell’arbusto del caffè per i loro preparati: il risultato è una nota assolutamente intrigante, da provare!

Un aroma inconfondibile

da godere tutto il giorno

Provare per credere

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l’approfondimento

SAI CHE PUOI PULIRE

I FONDI DI CAFFÈ LE PENTOLE CON ?

LO
10 la curiosità
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Il caffè come protezione del cervello e supporto della memoria: lo studio

I

l caffè è una delle bevande più con sumate al mondo e sono tantissimi gli studi che l’hanno visto oggetto di inda gine in questi anni. Uno degli ultimi in ordine temporale è quello condotto dalla dottoressa Uma Naidoo, psichiatra e nutrizionista, membro della facoltà della Har vard Medical School e direttrice del Dipar timento di Psichiatria nutrizionale presso il Massachusetts General Hospital. Lo studio converge su come il caffè può protegge re il cervello e supportare la memoria: la caffeina, infatti, aumenta la serotonina e l’acetilcolina, che possono stimolare il cervello e aiutare a stabilizzare la barriera ematoencefalica. I micronutrienti polife nolici nel caffè possono prevenire i danni ai tessuti causati dai radicali liberi e il blocco dei vasi sanguigni del cervello. Nei chicchi di caffè si trovano alte concentrazioni di trigonellina, che possono anche attivare gli antiossidanti, proteggendo così i vasi san guigni del cervello.

Ma non è tutto: attraverso le sue ricerche la dottoressa Naidoo ha scoperto che il caffè ha più effetti positivi che negativi, se consumato con moderazione. Sono consigliate da 2 a 4 tazzine al giorno, comun que meno di 400 milligrammi di caffeina.

Rendere il caffè parte della routine mat tutina può diventare presto una piacevole consuetudine, direttamente a casa grazie alle tantissime macchine da caffè a capsule presenti sul mercato, belle, semplici ed estremamente efficienti, per gustarsi un buon caffè tra le mura domestiche da soli o insieme ai propri cari.

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la ricerca
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VS Caffè freddo Cold Brew Coffee una sfida all’ultimo sorso

Caffè freddo e cold brew coffee sono la stessa cosa? Una domanda che si pongono in tanti e la rispo sta è semplicissima: assolutamen te no! Innanzi tutto differente è l’origine, visto che il caffè freddo, in pratica un caffè caldo raffreddato con il ghiaccio, provie ne dalla Spagna, mentre il cold brew cof fee addirittura dal Giappone, dove amano preparare il caffè tramite estrazione con acqua fredda e poi gustarlo in purezza. Inoltre, per il caffè freddo, spesso arric chito con zucchero, panna o latte e cre ma di whisky, serve una miscela classica, un mix di arabica e robusta, mentre per il cold brew coffee è invece consigliata una macinatura meno fine e più grezza. Me rita un discorso a parte l’acqua utilizzata per il caffè: calda in partenza per il caf fè freddo, direttamente fredda, ma non ghiacciata, per il cold brew coffee. Inoltre, il caffè freddo è di realizzazione immedia ta e per gustarlo al meglio andrebbe be vuto al momento, mentre per la versione cold brew la tempistica necessaria è di al cune ore e anche la sua “vita” è più lunga, visto che può essere conservato in frigori fero per alcuni giorni se non si aggiunge lo zucchero prima.

15 il confronto

Miscele di caffè Made in Italy

Pagliero, il brand in esclusiva per Tuttocapsule, è la storia di una famiglia Torinese che racconta un’esperienza ventennale nel mondo del caffè. Siamo professionisti appassionati e cultori della materia prima grazie ad un continuo impegno nella ricerca e nella sostenibilità. La nostra missione è garantire la migliore esperienza gustativa per off rire un momento di pausa in ogni occasione della giornata assicurando:

SELEZIONE

ricerchiamo speciali miscele in tutto il territorio italiano ed internazionale

SCELTA

oltre 100 referenze disponibili per ogni sistema

SOSTENIBILITÀ

il nostro impegno è costante per offrire alternative etiche sia ambientali che sociali

ESCLUSIVITÀ

teniamo fede alla nostra missione assicurando la migliore qualità per i nostri clienti Tuttocapsule

Le migliori miscele per tutti i sistemi, da oggi anche in capsule compostabili.

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