KrgGod23_2019 by александр Литке

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

Садовник против «Раундапа» Австралиец Майкл Оглиароло в течение 18 лет использовал это средство для борьбы с сорняками. В 2011 году мужчине был поставлен страшный диагноз неходжкинская лимфома (серьезное онкологическое заболевание). Садовник подал иск в суд. Его претензия заключается в том, что производитель гербицида не предупреждал покупателей о возможных рисках: на этикетке нет ни призыва надеть маску, ни совета помыть руки после работы. Ведь уже доказано, что глифосат может вызвать рак.

Осторожно: шершни! Из обычной поездки за сеном не вернулся Василий Р., 38-летний житель Брянской области. Причиной смерти мужчины стали… шершни. Машина с сеном затном пути. Постряла на обратном чь транспортное тран пытка извлечь зако средство из грязи закончилась ески: когда водитель водите натрагически:

№23 (601) 2019 дом сад огород

кинул трос на ближайший дуб, из дупла вырвался разъяренный рой шершней. Насекомые набросились на несчастного и в считаные секунды закусали беднягу до смерти.

Новости

В Сибири вывели суперперец Селекционеры передали в госкомиссию для экспертной оценки два новых сорта — томат Семеновна и сладкий перец Египетская сила (название сорт получил за пирамидальную форму плодов). Семена могут появиться в продаже осенью 2020 года.

Виноват чеснок

Летицию Энн Уэр, бывшего президента Австралийской ассоциации чесночной промышленности, приговорили к 11 месяцам тюрьмы. В течение 1,5 года женщина импортировала почти 2200 луковиц чеснока из Соединенных Штатов Америки и Канады и даже дала указание поставщикам промаркировать чеснок в качестве посевного материала для огородников, чем поставила под угрозу сельскохозяйственный сектор страны. Чеснок является потенциальным носителем бактерий Xylella fastidiosa, которая может заразить порядка 200 видов важных сельскохозяйственных культур, включая виноград, подсолнечник, цитрусовые и так далее. У многих растений болезнь развивается без явных симптомов, пока в один момент они не начинают высыхать.

Рентгеновские лучи повысят всхожесть семян

Знаете ли вы, что…  В Крыму решили возродить выращивание яблок сорта Кандиль-синап,

которые очень любил император Николай II. Фермеры надеются, что такие яблоки станут визитной карточкой Крыма.  Кандиль-синап является сортом осеннего срока созревания. В 1891 году на парижской выставке он был удостоен большой золотой медали. Ее Николай II лично передал Льву Симиренко за распространение аборигенных крымских сортов. Ранее Кандиль-синап составлял до 10% всех крымских яблок, но затем его вытеснили более производительные американские и европейские сорта.

Опять лопату утащили! Синяя лампа не спасёт Почти в каждой советской семье была синяя лампа (рефлектор Минина), которой люди приписывали чудодейственную силу. Перед закладкой на хранение садоводы прогревали лампой яблоки, особенно если в период уборки шел дождь. Плоды вытирали насухо и 5 минут держали под лампой. Люди верили, что так яблоки будут дольше храниться. На самом деле эффект от такого прогревания прямо противоположный. Наоборот, чем быстрее охладить плод, тем лучше. Можете применить другую хитрость советских времен, которая действительно полезна, — приготовьте домашний воск. Залейте 200 г прополиса 1 л спирта, подогрейте до 60°С и погружайте каждое яблоко в смесь на несколько секунд. Затем плоды высушите и отправляйте на длительное хранение.

Сезон закончился, и большинство дачников до самой весны будут навещать участки очень редко. Чего не скажешь о недобрых людях… С воровством на даче сталкивались многие. По статистике, почти две трети воров-домушников — местные жители. Впрочем, и приезжие частенько промышляют кражами. Если у вас нет желания весной увидеть свой дом с выбитыми окнами или раскуроченной дверью, позаботьтесь о его безопасности заранее. Один в поле не воин. Скооперировавшись с соседями, можно нанять в товарищество надежных сторожей или сотрудников ЧОП.

Или дежурить самим — по очереди. Даже двукратный обход территории за сутки осложнит жизнь любителям легкой наживы. Прочный и надежный общий забор вокруг территории садоводческого кооператива с крепкими воротами и освещенный двор значительно снизят риск кражи. Только оснастите фонарь датчиком движения, чтобы затраты на электроэнергию не съели семейный бюджет. Установите надежные ставни и решетки на окна. Но при этом не забывайте о пожарной безопасности! Все решетки должны открываться изнутри, причем без ключа. Иначе при пожаре вы сами не выберетесь из дома. Что касается двери, то взлом металлической конструкции отнимет гораздо больше времени, чем вскрытие хлипкой деревянной двери. Используйте несъемные петли и специальные пары шип-паз для защиты от отжатия. Все это создаст ворам лишние хлопоты, и они с большой долей вероятности пойдут искать добычу попроще. Существуют электронные приборы, позволяю СОЗДАЙТЕ ВОРАМ НЕВЫ-

НОСИМЫЕ УСЛОВИЯ.  ЛЮБЫЕ ПРЕГРАДЫ

ОБЕСПЕЧИВАЮТ ЗЛОУМЫШЛЕННИКУ ЛИШНИЕ ХЛОПОТЫ И ПОТЕРЮ ВРЕМЕНИ.

щие создать в доме эффект присутствия. Таймер включения света имитирует наличие хозяев на даче в темное время суток. Постарайтесь периодически наведываться на участок и протаптывать дорожки. Или же попросите об этом соседей, которые и зимой живут на даче. Дружите с соседями. Скучающий пенсионер, постоянно подсматривающий за вами из-за занавески своего окна, превратится из докучливой неприятности в систему видеонаблюдения. Хорошо, если у него есть номер вашего телефона, чтобы сразу сообщить о неприятности. Наклеенный на окно или калитку стикер местной охранной организации будет выглядеть очень серьезно. Главное — установить его так, чтобы злоумышленник не мог убедиться в обмане. И чтобы никто из местных не знал, что это отвлекающий маневр. Один узнает — вся деревня знать будет, а значит, и местные домушники.

В Голландии представили новую технологию повышения всхожести семян томата с использованием рентгеновских лучей. Она позволит семенным фирмам более эффективно сортировать посадочный материал и оценить жизнеспособность каждого семени в партии. До сих пор при сортировке учитывались косвенные показатели — величина, средняя масса, цвет.

Лунный арбуз со вкусом лимона Астраханские селекционеры вывели новый сорт арбуза Лунный. Свое название он получил за яркий желтый цвет мякоти и форму среза, напоминающую луну. Сочная мякоть имеет лимонный привкус. Из-за тонкой кожуры перевозка плодов на дальнее расстояние невыгодна. — А точно такая, но с перламутровой ручкой есть?

Валяные, тёплые и… плодородные В старину говорили, что, если какая-то печаль одолела, нужно надеть валенки, пойти в лес подальше от дороги и побегать по снегу, поваляться — в сугробе печаль и останется. У меня другая верная примета: прохудились валенки — к хорошему урожаю. Почему? Да потому что я голенища таких валенок отрезаю и делаю из них емкости для рассады. Так как они без дна, устанавливаю их на поднос — рассада в таких стаканчиках отлично растет! А головки — нижние части старых валенок — использую как горшочки для цветов, которые с наступлением тепла выставляю на клумбу. Смотрится очень забавно, и любимые валенки обретают вторую жизнь. Е. Девяткина, Нижегородская обл.

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№23 (601) 2019 дом сад огород

Опасная красота

Для домашней кулинарии многовато будет! Кемеровские полицейские, проводя обычный рейд, заехали в самую глухую деревеньку. Там им пришлось плодотворно потрудиться на огороде бабы Нюры.

Пирогами здесь не пахнет

Цветы, будьте чуточку добрее! Растения тоже ведут борьбу за жизнь. Это явление называют антагонизмом. Он бывает мягкий и жесткий. В первом случае растения конкурируют за полезные вещества в почве и пространство. Во втором случае они насыщают почву и воздух вокруг себя вредными веществами, способными уни-

Умные мысли чтожить непрошеного соседа. Это важно учитывать при формировании клумб. Садовый ландыш вытесняет незабудку, матиолу, фиалку. А анемона страдает от любых соседей, так как ее слабая корневая система не способна конкурировать с другими. Сажать это растение лучше отдельно от остальных. Астра не может расти рядом с флоксом, а тюльпаны не уживаются с маком. Полынь также способна угнетать и вытеснять многие светолюбивые цветы. Изгонять друг друга растения могут даже в садовом пруду. Разросшиеся эйхорния и пистия способны не только уничтожить кувшинки и кубышки, но даже спровоцировать гибель рыбы, ведь эти растения препятствуют насыщению кислородом воды.

 ЕСЛИ ХОЧЕШЬ ПОНЯТЬ

ЖИЗНЬ, ТО ПЕРЕСТАНЬ ВЕРИТЬ ТОМУ, ЧТО ГОВОРЯТ И ПИШУТ, А НАБЛЮДАЙ И ЧУВСТВУЙ.

Антон Чехов  КТО ХОЧЕТ ПРИНОСИТЬ

ПОЛЬЗУ, ТОТ И С БУКВАЛЬНО СВЯЗАННЫМИ РУКАМИ МОЖЕТ ДЕЛАТЬ БЕЗДНУ ДОБРА.

Федор Достоевский  МЫ ДОБРОДУШНЫ, КАК

САМИ ЖЕ ГОВОРИМ ПРО СЕБЯ. НО КОГДА ПРИСМОТРИШЬСЯ К РУССКОМУ ДОБРОДУШИЮ, ВИДИШЬ ЕГО ОЧЕНЬ ПОХОЖИМ НА АЗИАТСКОЕ БЕЗРАЗЛИЧИЕ.

Максим Горький

Белоснежка любит музыку В азиатских странах появилась мода на выращивание белой клубники. Но агротехника таких сортов непроста. Клубничная индустрия в Китае стремительно набирает обороты, и самая перспективная ягода — белая. Сорт Белоснежка выращивают в оранжереях методом гидропоники. Температура воздуха, освещенность, подача воды и удобрений, необходимые для роста клубники, контролируются компьютером, но без участия человека эти капризные растения не дадут хорошего урожая, который и так мал из-за особенностей сорта. Клубника сорта Белоснежка выведена в Японии и стала очень популярна в Китае. О созревании ягод сигнализируют семена на поверхности — поспевая, они становятся красными и круглыми. По сравнению с урожайностью обычных сортов клубники (2000 кг

на 1 га) Белоснежка дает лишь 950 килограммов. Кроме того, саженцы белой клубники очень хрупкие, пересаживать их гораздо сложнее, и поспевает этот сорт намного позже. Но самое сложное — это уход. Дело в том, что опылять соцветия, которые плохо раскрываются, приходится вручную. Если этого не сделать, то плоды легко деформируются, а рисковать потерей дорогих ягод никто не хочет. Вторая проблема — побеги, которые растут с удивительной скоростью и забирают питательные вещества у куста, что отрицательно сказывается на урожайности. Поэтому во время плодоношения сотрудники, пройдя при входе тщательную дезинфекцию, уда-

 В ПИК ПРОДАЖ, А В КНР ОН ПРИХОДИТСЯ

НА ПРАЗДНИК ЦИСИ (КИТАЙСКИЙ АНАЛОГ ДНЯ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА), ОДНА ЯГОДА БЕЛОСНЕЖКИ ПРОДАЕТСЯ ПО ЦЕНЕ ЧУТЬ БОЛЕЕ 1 ДОЛЛАРА.

ляют лишние побеги, контролируют появление соцветий, отщипывают лишние ягоды, чтобы получить крупные товарные. Для создания капризным растениям хорошего настроения в теплице включают музыку и обеспечивают максимальный комфорт, какой только возможен в условиях интеллектуальной стеклянной теплицы последнего поколения.

огорода бабы Нюры содержит в своем составе запрещенные вещества. Против огородницы возбудили уголовное дело, взяли подписку о невыезде, и началось следствие. Сама подозреваемая утверждает, что специально мак не сеяла. Он якобы у нее сам собой насеялся. А потом ей стало очень жалко его выдергивать, подумала, что на пироги зимой пригодится. И стала с самой весны за маковыми посевами ухаживать так же, как и за всеми другими растениями.

Еще с улицы бдительные сыщики заметили, что в одном из деревенских огородов, радуя глаз, тянутся к солнцу многочисленные маковые коробочки и цветы. Причем их было так много, что у полиции появились законные подозрения, что только для домашней кулинарии такого большого количества маковых зернышек было бы очень уж много. Этих необъятных посевов хватило бы не только для всего села, но и для целого хлеТолько ради бобулочного предприятия. И это красоты! при том, что законодательство Ранее еще одна жительница сегодня строго запрещает культивирование некоторых расте- Кемеровской области Раиса Н. высадила в огороде более ний, в том числе и мака. 300 кустов мака. По приПолицейские познакознанию женщины, ей мились с хозяйкой, было известно, что осмотрели весь культивирование огород и поняли, на л этого растения что за посевами и п у т с На — з а запрещено, но усердно ухажир ервый му п она якобы совают. Грядки и л б а гр во о н я знательно вытщательно прос й пораду откнулся ращивала мак полоты от сорп С й для красоты. няков, политы. а опыту. м заду — Когда полиДаже почва вое ы р а . и т о ст у п цейские пришли круг каждого м ое ся о св на участок, женщирастения взрыхна не смутилась, а лена. Сразу заметначала хвастаться перед но, что именно мак у стражами порядка своими хозяйки на огороде был в особом внимании и почете. Рос прекрасными цветами: «Вот розы, ей на радость строго в один ряд понюхайте, какие ароматные. А вместе с горохом, луком и мор- это красавцы-люпины, вон какие вымахали. Словно солдатики стоковью. ят!» — «А это что за красота?» — посмеиваясь, поинтересовался Кто ж его сеял? полицейский. И женщина, глядя В присутствии понятых сотруд- на него честными глазами, отники полиции засучили рукава и ветила: «Так это же маки. А что все растения мака вырвали. Их так много, не смотрите. Это для набралось не меньше 180 корней. красоты!..» Добычу упаковали в три тяжелых Но с красотой Раисе пришлось мешка, погрузили в машину и расстаться. Полицейские изъяли отправили на химическую судеб- у нее все 300 кустов мака и ную экспертизу. В заключении направили их на экспертизу. Реэксперта было ука- шается вопрос о возбуждении зано, что пред- уголовного дела. ставленная на исследование расОт редакции тительная масса из Уважаемые читатели, помните, что за выращивание мака в особо крупных размерах наступает уголовная ответственность. И не важно, как растение попало на ваш участок. Не зря в народе говорят: вырос мак на огороде — считай дни на свободе!

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Александр Семенович Беленко.

Томатную ботву — впрок Можно ли сейчас насушить ботву томатов, чтобы следующей весной заваривать и готовить настои для борьбы с вредителями? Где ее хранить? С. П. Иванов, Волгоград Конечно можно, если ботва томатов здоровая, без признаков гнили, фитофторы, иных грибковых болезней. Хранить сухое сырье лучше всего в картонных коробках, например, из-под обуви, но можно и в полиэтиленовых пакетах, предварительно проделав в них несколько отверстий для вентиляции.

варку можно выливать в компост. Зимой лучше собирать и сушить, а весной вносить при перекопке гряд по 0,5 кг на 1 кв. метр. Особенно это полезно для огурцов и томатов. Табак и махорка не удобрения. Их настоями с мылом полезно обрабатывать растения против тли и других вредителей.

Пасынковать баклажаны не нужно

Моя соседка уверена, что баклажаны тоже нужно пасынковать, и каждый год использует этот прием. Я же ничего не делаю, а урожай у нас одинаковый. Так нужно паНикаких замен! сынковать баклажаны Можно ли заменять или нет? Переодни удобрения З. Д. Сорокина, би я р е другими? Астрахань т ь сып ями ь Пасынковать И. Н. Гавт с и л баклажаны не рилов, новыми ь в погрел е нужно. Однако Красноярск ф ь о т т а зн кар е т е Одни виды на растениях д у не б , удобрений забе — и с грызунами высокорослых и менять другисортов лучше забот н илью, ни с ми нельзя. Наоставлять не н г ни с пример, нельзя более трех сающими мых а т с а р азотные удобрекрепких поо пр и. м а к ния заменить фосбегов. На них с з а гл форными или калийосновного стебля все ными. Но одни формы листья и побеги следует удаминеральных удобрений заме- лить. На низкорослых растениях нить другими можно. Например, достаточно удалять лишние цветазотное удобрение сульфат ам- ки и завязи. В августе верхушки мония можно заменить другой баклажанов нужно будет приформой азотного удобрения — щипнуть, оставив не более семи аммиачной селитрой, мочевиной маленьких завязей. Остальные и т. д. При этом надо обязатель- вызреть не успеют. но учитывать процентный состав азота в них, то есть рассчиты- Порей по снегу вать их дозу по действующему не сей веществу. Можно ли посеять на рассаду Табак и махорка семена лука-порея по снегу? Поможет ли это их закане удобрения лить? Уместно ли использовать чай Т. П. Чеплак, Тверь и табак как удобрения? Посеять, конечно, можно, но Д. П. Локтев, Новосибирск делать это бессмысленно. МелОстатки спитого чая нельзя кие семена могут быть смыты выливать сразу на грядку: при при резком таянии снега. К тому этом образуются плесень и гни- же лук — холодостойкая кульли, что привлекает мух и других тура, поэтому не нуждается в вредных насекомых. Летом за- закаливании.

Что такое растворины Растворины, или комплексное удобрение для теплиц, содержат азот, фосфор, калий, иногда магний и некоторые микроэлементы. В зависимости от соотношения элементов питания выпускаются различные марки этих удобрений. В мелкой расфасовке такие удобрения бывают с содержанием азота, фосфора и калия (20:16:10). Растворины не содержат хлора. Элементы питания в них находятся в легкоусвояемой для растений форме. Особенно эффективны для подкормок.

№23 (601) 2019 дом сад огород

Азбука огородника ОЗИМЫЙ ИЛИ ЯРОВОЙ?

 КОМАРЫ

ГОРАЗДО ГУМАННЕЕ ЖЕНЩИН. ЕСЛИ КОМАР ПЬЕТ ТВОЮ КРОВЬ, ТО ОН, ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ, ПЕРЕСТАЕТ ЖУЖЖАТЬ.

Осенью перед посадкой разрежьте несколько зубков чеснока поперек. У озимых сортов к этому времени отрастает зеленый зачаток зубка, а у яровых — нет. Если зубок озимого посадить не осенью, а весной, вырастет чеснок с одним зубком. Если посадить яровой осенью, он может вымерзнуть. ПЕРЦЫ ВЫРОСЛИ МЕЛКИМИ

Жёлтые кабачки

Они и выглядят наряднее, и считаются более полезными. Мой любимый — скороспелый гибрид Апельсинка F1. Да и мякоть у желтых плодов слаще, а шкурка тоньше, чем у обычных. Мой любимый — скороспелый гибрид Апельсинка F1. Кусты у него пышные, но компактные (не плетистые). Плоды можно собирать уже спустя 1-1,5 месяца после появления всходов. По цвету и по форме они напоминают апельсины. Плоды удобно фаршировать и консервировать целиком. Агротехника сорта общая для всех кабачков, но имеет свои нюансы. Семена перед посадкой выдерживаю 10-15 минут в слабом растворе марганцовки и за 20-30 минут — в растворе любого стимулятора роста. В парник рассаду

Апельсинки высаживаю со второй декады мая. Поливаю посадки теплой водой под корень, после чего рыхлю грунт, чтобы на нем не образовывалось плотной корочки. Для предотвращения загнивания плодов при соприкосновении с влажным грунтом мульчирую грядки сеном. Подкармливаю кабачки каждые две недели: до цветения — органикой, во время формирования бутонов — зольным раствором, в период плодоношения — комплексными удобрениями. М. Шинкарева, Липецк

В урожайный год на одном растении может формироваться много завязей. В этом случае плоды вырастают маленькими. Этого не произойдет, если часть завязей удалить, чтобы на каждые 2 листа перца приходилось не более 1 плода. ТЕПЛИЧНЫЕ ОГУРЦЫ СТАЛИ ГОРЬКИМИ

Срежьте все лишние листочки и старые плети. Подвяжите здоровые плети к шпалере или сетке. Откажитесь от минеральных удобрений, которые также могут стать причиной горечи. Вместо этого подкормите кустики слабым раствором коропптичьего повяка (1:15) или пт мета (1:17).

Помидор не трогать! Эту историю мне рассказал отец. В советское время он, молодой лейтенант, жил в офицерском общежитии.

Забавная традиция Соседом по комнате был его друг Ларик (как его все называли). В свободное от службы время он подрабатывал, составляя кроссворды для местной газеты. Платили хорошо: получив гонорар, Ларик покупал два батона колбасы, таз помидоров, водку — и угощал этим «великолепием» соседей по общежитию. Надо ли уточнять, что Ларика все ценили и уважали. Была у Ларика забавная традиция: перед тем как организовать «пир горой», он всегда брал один помидор, клал его на шкаф и говорил: — Покушай, дедушка! Он словно задабривал кого-то невидимого, чтобы ему и дальше везло с гонорарами.

Продукты исчезли Как-то раз они с моим отцом готовили стол: нарезали колбасы, сделали в большом тазу салат из помидоров. Ларик по привычке положил помидор на шкаф, сказал: «Покушай, дедушка!» — и пошел созывать друзей. Мой отец поду-

мал: что за глупость и суеверие?! Достал со шкафа помидор, запихнул в рот и с довольным видом ушел мыть руки. Возвращается — а в комнате скандал! Ларик кричит, возмущенные офицеры галдят… Стол пуст! Исчезло все: и водка, и колбаса, и таз салата из помидоров! Весь вечер искали и не нашли! Потом решили, что это чьято глупая шутка. Хотя было непонятно, как можно умудриться за пару минут, пока Ларик и мой отец отсутствовали, умыкнуть всю снедь вместе с громадным тазом — и не оставить никаких следов.

Не обижайте домового! На следующее утро Ларик обнаружил, что помидор со шкафа исчез. Мой отец признался, что это его рук дело. Ларик обиделся: — Этот помидор нельзя было трогать! Он для дедушки домового, который живет в общежитии! Из-за этого он обиделся и всю еду украл! Больше мой отец помидоры со шкафа не брал — и продукты из их комнаты никогда не пропадали… Е. В. Горяинова, Киров

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№23 (601) 2019 дом сад огород

Это что, шутка апрельская? Получаю свежий номер «КГ» и уже вижу знакомые фамилии, словно знаю этих людей лично. Будет жить наша газета, будет урожай, а значит, будет и радость.

тов готовлю очень вкусные разноцветные ассорти. Привожу рецепт, по которому солила помидоры еще моя бабушка. В 3-литровые банки уложите помидоры, а между ними укроп и дольки чеснока. Засыпьте 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли (с горкой), 1 чайн. ложку семян горчицы и залейте очень холодной водой (колодезной или из скважины). Сверху влейте 1 чайн. ложку уксусной эссенции и положите веточку смородины. Закройте полиэтиленовой крышкой, храните в холодном месте. Я заливала помидоры кипятком и закатывала. Получается совершенно другой вкус, но все равно пальчики оближешь. Очень хочется, чтобы С. А. Зенин поделился опытом формирования растений и рассказал, как достичь таких урожаев. Для этого и есть наша газета, чтобы мы, читатели, делились опытом. Уважаемый С. А. Зенин, вы хотели приобрести растение цеафлора ароматная (гелениум), сообщаю адрес: 431370, Мордовия, Ельники, ул. Заречная, 263, Александр Васильевич Лукшин. Электронная почта: Sas8634@yandex.ru. Сайт: Ельниковский сад. Тел. 8-987-56784-32, 8-951-054-18-46. Л. И. Ключникова, Екатеринбург

Прочитала заметку постоянного лето было очень жарким, урожайавтора С. А. Зенина из Новосибир- ность составила 3-4 кг с растения. ской области «В огороде вспыхнул Очень нравится сорт Перцевидный — высокоурожайный, спор, кто зачинщик? Помираннеспелый, поэтому дор!». Это что, первоапуходит от фитофторы. рельская шутка?! Про к я Коров ю Плоды ценю за претакие сорта суперуу ачн и м рожайных помидом а - красный сахарии одкорм стый вкус. С одноров я даже не п я л д слышала, хотя селитру в используйте го куста можно получить 8-10 кг занимаюсь оготомато ия. Потом красивых глянцеродничеством ки н е до цвет те фосфор- вых плодов. Японболее 40 лет. И яй ский трюфель — томаты — главпримен калийные необычный сорт. ный овощ на моем и е ны Плоды грушевидной участке. Как изния. удобре формы, ребристые, с вестно, будущий уроизумительным вкусом, жай зависит от правильхорошо хранятся. Я выращиваю но выбранного сорта, погодных условий и, самое главное, 4 разновидности трюфеля: красный, оранжевый, желтый и черный. Из агротехники. Что касается сорта Де Барао, о перцевидных и грушевидных томакотором пишет автор, то он хорошо известен большинству огородников.  ЗАМЕТИЛИ ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ ФИТОФТОРЫ? УТРОМ Я выращивала Де Барао всех че- В ТЕПЛЫЙ СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ ПЛОТНО ЗАКРОЙТЕ ДВЕРЬ тырех цветов. Сорт достаточно И ФОРТОЧКИ В ТЕПЛИЦЕ, ЧТОБЫ ВОЗДУХ ПРОГРЕЛСЯ устойчив к заболеваниям, но в пло- ДО ПЛЮС 45-50°С. доношение вступает поздно, поэтому растения стала формировать в  ЭТО НЕ ПОВРЕДИТ РАСТЕНИЯМ, ЗАТО СИЛЬНО ОСЛАБИТ один стебель. В 2010 году, когда И ЧАСТИЧНО УНИЧТОЖИТ ВОЗБУДИТЕЛЯ ФИТОФТОРОЗА.

Из почты «КГ»

Такого добра нам не надо! Однажды я решила о освободить участок от с сныти. Для этого мне пришлось выкопать кустарники смородины и малины, потому что за долгие годы сныть просто переплелась с ними. Некоторые кусты смородины пришлось разделить и замочить корни в воде, чтобы не остались даже маленькие кусочки корней сорняка. Иначе весь труд будет напрасным. Корни сныти вынесла за пределы участка, складывать их в компостную кучу или оставлять где-то в дальнем углу нельзя — тут же появятся новые растения. Даже если не давать сныти за-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

цвести, она размножится корнями. За один раз я не смогла от нее избавиться, то там, то тут появлялись новые растения, поэтому постоянно приходилось их уничтожать. Чтобы не занести на свой участок такое добро, как сныть, пырей, лапчатка, яснотка и другие растения, которые быстро размножаются, но трудно выводятся, перед посадкой растений необходимо тщательно осматривать корни посадочного материала. Ведь семена сорняков заносятся на участок именно таким способом. Поэтому, когда я делюсь с кем-нибудь черенками, прежде хорошо очищаю корни, чтобы не засорять чужой участок. К. Я. Токова, Усть-Джегута, КЧР

Новые сорта и гибриды АБРИКОС ЯНТАРНЫЙ

ТОМАТ СЕРДЦЕ ПРЕКРАСНОЙ ГОРЫ

Высокорослый индетерминантный сорт, устойчив к основным болезням томатов. Плоды розово-фиолетовые, шаровидные, ребристые, многокамерные, мясистые, очень сладкие. Вес одного томата — 300500 граммов.

МОРКОВЬ РУБИНОВАЯ F1

Раннеспелый гибрид с очень сладкими плодами. Корнеплод удлиненно-конический, длиной 25 см и диаметром 4 см, кожура красномалиновая. Мякоть также красно-малиновая, хрустящая и сочная, с повышенным содержанием сахаров. Сердцевина небольшая.

Классический южный сорт, устойчивый к болезням. Но из-за морозостойкости жители средней полосы считают его северным. Абрикос Янтарный не будет плодоносить на влажных и кислых почвах. В средней полосе его можно выращивать в местах, защищенных от ветров, и на возвышенностях, не заливаемых талыми водами. СЛИВА ЕВРАЗИЯ F1

Сорт раннегоо срока созрева-ния. Плоды темно-бордовые с сильным восковым налетом, массой около 30 г, кисло-сладкие. Дерево начинает плодоносить на 4-5-й год по-сле посадки, уро-жайность в бла-гоприятные годы ы может достигатьь 40 кг с дерева.

ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ ГОРОСПЕЛ F1

Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — до 95-110 дней), устойчивый к 95 вирусу пятнистого увядания и ви табачной мозаики. Растения вытаб сокие, соки с раскидистой кроной, сформированной из 2-3 стеблей. сфо Плоды Плод желтые, глянцевые, весом 250-300 граммов. 250

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№23 (601) 2019 дом сад огород

Никакой химии!

Томат на «курьих ножках» Поливать огород синтетическими удобрениями мне совсем не хотелось. И я вот что придумал. Многие огородники пытаются выращивать огромные, весом больше 1 кг, плоды томата Русский размер. Я тоже несколько раз делал такую попытку и понял, что для их налива растение необходимо очень хорошо кормить. В торфяные горшочки диаметром 10 см посеял по 3 семени: одно томата Русский размер и два — сорта Волгоградец. Сеянцы выращивал, как обычно, в течение трех с половиной недель. Когда же на рассаде отросло по 3 настоящих листа, срезал осторожно небольшие участки кожицы на каждом стебле (на одном уровне), соединил места срезов вприклад и обернул стволики липкой лентой.

— Вася-а-а!

Я убедилась в пользе поздних посевов Д Долго не решалась сеять овощи под зиму, но несколько лет назад решила поэкспериментировать. Приятным сюрпризом стал редис сорта Жара, посеянный в начале августа. Корнеплоды выросли крупные, сладкие, червивых не было. Порадовали огурцы, посеянные в конце июля. Зеленцы были более нежные и ароматные, чем от весеннего посева, и срывали мы их до конца сентября. Кабачки, выращенные через рассаду в теплице и высаженные в открытый грунт в начале июля, тоже дали отличный урожай. Л. В. Кривогуз, Астраханская обл.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Через 2 недели томаты срослись, и я срезал выше места прививки стебли томата Волгоградец (их можно укоренить в песке). Русский размер в итоге остался на трех ногах. В середине апреля высадил рассаду, у которой уже было семь настоящих листьев, в неотапливаемую теплицу. В начале мая мощные кусты дали по две кисти. Остальные кисти, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества, я убрал, да и установившаяся жара мешала опылению новых цветков. Поливал умеренно. Поскольку гряды были с осени заправлены навозомсыпцом и калифосом (вид удобрения — Примеч. ред.), то во время налива плодов подкормил томаты лишь раствором солей магния и бора. При этом кусты хорошо выглядели, ведь «курьи ножки» активно питали надземные части. В итоге получил с каждого куста по 5 плодов весом 1-1,5 кг каждый. А на томатах, где оставил по 1-2 завязи, плоды набирали почти по 3 килограмма. Вот и все премудрости. И никакой химии. А. Быкадоров, Ростов-на-Дону

Стихи читателей

Осень — дева-недотрога

В записную книжку 

Чтобы кочаны капусты поздних сортов формировались крепкими и хорошо набирали силу, 1 раз в 3-4 недели подкармливайте растения разведенным коровяком (1:10) или раствором азофоски (спичечный коробок на 10 л воды).  Золотые правила, которым нужно следовать при посеве семян в открытый грунт: не слишком рано, не слишком глубоко и не слишком близко друг к другу. Семена не стоит сыпать в землю непосредственно из пакета, надо сначала на ладонь, а потом в бороздку — медленно, пропуская между большим и указательным пальцами.  Старую хлопчатобумажную одежду порежьте на полоски, свяжите в шнур и смотайте в клубки. Летом подвязывайте этой тканью томаты к шпалере, а кисти с самыми крупными плодами — к стволу. И стебель не передавливает, и держит надежно.

Подать всем касторки! Касторка — мощное слабительное и незаменимый компонент косметических кремов, бальзамов и помад. Что она может дать растениям? При попадании в почву касторка жек перепревшего навоза, 1/2 стаобогащает и совершенствует ее кана древесной золы. Если не соблюдать общие принсостав, улучшает доставку к листьям питательных веществ из ципы работы с касторовым маслом, грунта, ускоряет деление клеток, можно сильно навредить зеленым питомцам. Незнание не созревание бутонов и плоосвобождает от потерь. дов. Опытные растеТак что же именно ниеводы предлагают м о т с В чи надо знать? несколько спососить Очень важно пебов применения иде вно рунт в г ред употребленикасторового масв у касторк о может ем касторки убела. В емкость с эт диться, что раснасадкой-распынельзя, химическо- тения действилителем вливают к и т тельно в ней нуж1 л отстоявшейпривес огу ствола даются — не прися в течение нему ож ней. р бавляют в росте, дели воды, добаво к и ослаблены, потеряли ляют 1 чайн. ложку яркость, подвяли без касторки, взбалтывавидимой причины. Может, ют до измельчения жирных капель. Чтобы повысить дей- стали ломкими стебли, повреждены ственность касторки, ее сочетают корни. К слову, касторку в основном применяют для комнатных цветов, не только с водой. Берут 1/2 чайн. ложки касторки которые часто страдают из-за разна 500 мл питательной жидкости, ных дефицитов, ведь пространство оставшейся после разморозки для их корневой системы огранимяса, тщательно разбалтывают и чено размерами горшка и им не хватает жизненно важных веществ. сразу же поливают растение. Готовят взвесь из 1 л воды, Кроме того, их порой приходится 1 чайн. ложки касторки, 2 ст. ло- часто пересаживать.  ИССЛЕДОВАНИЙ ВЛИЯНИЯ КАСТОРКИ НА РАСТЕНИЯ

ОЧЕНЬ МАЛО, НО ВЫ МОЖЕТЕ ПРОВЕСТИ СОБСТВЕННЫЕ ОПЫТЫ И О РЕЗУЛЬТАТАХ НАПИСАТЬ В РЕДАКЦИЮ. МЫ С РАДОСТЬЮ ИХ ОПУБЛИКУЕМ. ОСОБЕННО НАС ИНТЕРЕСУЮТ ПРИМЕРЫ ТОГО, КАК КАСТОРКА СПРАВЛЯЕТСЯ С ГРИБНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ.

Сначала поливают растения водой, чтобы обезопасить корни от ожогов. Через 2 часа стебли, листья и грунт обрабатывают касторкой, приготовленной по одному из рецептов, сразу после взбалтывания. Растения удобряют не чаще раза в месяц. Во время покоя растений, когда жизненные процессы замедлены, касторку не вносят. Д. Ф. Иващенко, агроном

Я осень полюбила за смиренность, За покаяние во всех грехах, За быстрое природы увяданье, За дни, что пролетают все в слезах. А лето отцвело и, отыграв, исчезло, Растаяло туманом в облаках, И осень занимает это место, Приняв природы постепенный крах... И плачет осень, молится за лето, И слезно искупает все грехи, Ведь лето было радостью согрето, А нынче шансы те невелики... Прощенья просит за безумство счастья, За радость встреч, за таинство луны, За ласковые, сладостные речи И за пороки волей сатаны... А дождь стучит, по веткам барабанит, Он, как шаман, колдует, бьет в набат, Накажет всех, кто чуточку обманет, И этой он забаве очень рад... Нагая осень, призраки печали… И манит птиц далекий небосвод, Они в края другие улетают, Ведь холодов уж чувствуют приход. И в строчках дождевых звучит тревога, Они ослабнут — и придет мороз, Хоть осень была деванедотрога, А у зимы проблем немалый воз... Мария, с сайта

з п и о д ы ва л а б и р Г Обмен опытом

Четвертый год занимаюсь выращиванием шампиньонов. Начал с того, что соорудил в подвале стеллажи, на которых летом размещаю деревянные ящики-грядки — в несколько горизонтальных рядов. Компост для грибницы я делаю в яме, выстеленной целлофаном. Яму рою в тени и подальше от дома, так как от нее будет пахнуть аммиаком. Компост готовлю из 25 кг коровьего или конского навоза и 50 кг мелко нарезанной соломы. Добавляю туда 20 кг куриного помета, чуть больше 1 кг моче-

вины, 150 г суперфосфата и 1,5 кг гипса. Все это заливаю 150 л воды и тщательно перемешиваю. За это время 3 раза дополнительно перемешиваю и увлажняю массу. О том, что смесь готова, сигнализирует исчезновение запаха аммиака. Созревшим компостом наполняю ящики, помещаю в каждый грибницу и отношу в подвал. Слежу за тем, чтобы помещение хорошо проветривалось, но без сквозняков. Через 3 недели собираю свежие грибочки. В. П. Ольховский, Рязань

ЗНАЙ НАШИХ!

№23 (601) 2019 дом сад огород

Дачный сезон со звёздами Многие известные люди любят отдыхать на даче: дышать чистым воздухом, любоваться закатами и восходами, слушать тишину родных просторов.

Анита Цой Певица успевает между гастролями и записями новых песен уделять время любимому занятию. На просторном участке, где расположен ее дом, Анита высаживает чеснок, редис, огурцы, перцы, помидоры и зелень. Она с удовольствием ухаживает за огородом и считает это отдыхом от изнурительных репетиций. Артистка даже зимой не оставляет своего увлечения — на застекленной террасе дома она оборудовала зимний сад.

Максим ГАЛКИН У шоумена много помощников, при этом он сам регулярно занимается хозяйством и наводит порядок в саду: обрезает сухие ветви, собирает опавшую листву. Максим привлекает к работам на участке дочь Лизу и сына Гарри. А еще он ухаживает за яблоневым садом. Вот какие крупные и сочные плоды выросли в этом году.

Милла ЙОВОВИЧ Принц ЧАРЛЬЗ Вот уже 30 лет Его Королевское Высочество активно занимается садоводством, высаживает цветы и деревья. В самом центре угодья принца находится нетронутый дикий луг, что демонстрирует любовь принца Чарльза к естественной природе. Ведь он активный борец за ее сохранение.

Звезда фильма «Пятый элемент» родилась в Киеве и до пяти лет жила с родителями в Москве. Вскоре семья эмигрировала, и сейчас у актрисы американское гражданство и свой дом. На заднем дворе она выращивает цукини, кабачки, тыкву, лук, огурцы и помидоры. Единственное, что ей дается с большим трудом, так это убивать гусениц, поедающих томаты, ведь из них потом выходят красивые бабочки.

Елена ПРОКЛОВА СЛАВА (Анастасия Сланевская) Недалеко от Москвы находятся уютный сад и ухоженный огород певицы Славы. Здесь она с дочками отдыхает в тени вишен, яблонь и калины. Певица любит экспериментировать, поэтому на ее участке можно встретить необычные уголки, где душистая клубника соседствует с не менее ароматной петрушкой. А еще она считает, что работа на участке влияет на ее фигуру лучше любых силовых тренировок, заодно помогает снять стресс.

Все свободное время актриса отдает своему саду, называя его третьей любовью после семьи и творчества. Елена не любит делать что-либо наполовину, поэтому получила второе высшее образование — окончила академию ландшафтного дизайна. «Я прошла большой путь от обычного плоского участка земли с неплодородной почвой до той красоты, которой любуюсь каждый день», — говорит актриса. Она с удовольствием делится с друзьями секретами по уходу за растениями и оригинальными рецептами блюд из продуктов с собственного огорода.

ЧУДОСАД

№23 (601) 2019 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы

— Всех не перевешаете!

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Николай Федорович Капелин.

Подальше от ореха

Если отросток растет от самого корня, то это подвойная поросль, которая, как правило, не сохраняет в полной мере свойства материнского растения. Поэтому советую все-таки привить на сеянец культурный сорт. Для этого лучше сделать окулировку (прививку глазком). Это быстрый и простой способ прививки, при котором привой в виде спящего глазка из одревесневшего однолетнего побега вставляют в разрез на подвое-дичке.

Что можно посадить между двумя грецкими орехами, которые растут на расстоянии 5 м друг от друга? Т. Б. Лещев, Волгоград Между молодыми деревьями грецкого ореха можно посадить только те растения, которые растут максимум 3 года, — например, клубнику (землянику садовую) или овощные культуры. Как правило, даже низкорослые формы грецкого ореха вырастают высотой Сад на бедной более 5 м и с диаметром кроны почве более 4 м (у высокорослых габариты значительно больше). Сажать Мой участок находится на с ними рядом другие плодовые возвышенности. Грунтовые деревья или кустарники не реко- воды стоят ниже 2,5 метра. Но деревья и кустарнимендуется: орехи со времеки все равно плохо нем будут их угнетать. Садорастут и часто енОбрезаем в болеют. В чем н и й вы а может быть н з Казачок редна причина? , и к тарь, п з бре о я В этом году Г. С. Калашл д ченный алом работ мне удалось ников, ч а н д е достать саРязань е т р й пе циру Главная приженец крыезинфи орной д о р п л чина плохого жовника сох ом рта Казачок, раствор (150 г на роста растений на возвышенных который искала извести ды). местах — это недо3 года. Как прао в л 1 статок воды и питания. вильно обрезать Ветер на возвышениях бырастение, чтобы полустро иссушает почву, а выпадаючить пышный куст? Г. С. Туманян, Казань щие дожди смывают плодородный Прежде чем приступать к об- слой почвы вниз по склону. Для резке, отыщите наиболее хорошо хорошего роста посаженных расразвитую почку, ту, что располо- тений вам необходимо чаще их жена наружу, а не внутрь кроны поливать и подкармливать удокуста. Вот именно над ней, при- брениями. мерно на 1-1,2 см выше, нужно произвести срез. Появившийся из Смородина без тли почки побег будет расти наружу Как бороться с тлей на черной куста и не будет загущать крону. смородине? Я. С. Полых, Белгород Белый налив будет При небольшой численности тли достаточно удалить поврежденные настоящим? листья и побеги. Если же вредиУ старой яблони сорта Белый теля много, придется воспользоналив от земли идет отрос- ваться инсектицидом, разрешенток. Вырастет ли из него со- ным для применения в саду против ртовое дерево или надо де- тли. Опрыскивание проводят до лать прививку? Если да, посо- цветения или сразу после него, с ветуйте простой метод. учетом срока ожидания препараЕ. П. Кротов, Самара та (указан в инструкции).

Знаете ли вы, что…  Малина не переносит переувлажнения, но без достаточного количества влаги болеет. Поэтому в октябре — начале ноября, если не было затяжных дождей, обильно полейте посадку и замульчируйте прикорневую зону перегноем слоем в 2-3 сантиметра.  Жимолость не выносит применения пестицидов. Для борьбы с вредоносными насекомыми (жимолостная и верхушечная тля) требуются препараты растительного и биологического происхождения. До распускания листьев обрабатывайте растения препаратом «Афидин» (минерально-масляная эмульсия). До цветения повторите обработку 1-2 раза с интервалом 7 дней.

 ВРАЧ-РЕНТГЕНОЛОГ, РАЗОГРЕВАЯ КУРИЦУ В МИКРОВОЛНОВКЕ, ПО ПРИВЫЧКЕ ГОВОРИТ: «НЕ ДЫШИТЕ».  ЭКОНОМИЯ — ЭТО КОГДА ШТОПАЕШЬ НОСКИ НИТКАМИ ОТ ЧАЙНЫХ ПАКЕТИКОВ.

Муравьи погубили крыжовник Мой крыжовник объели рыжие муравьи. Не помогли ни таблетки, ни настой чистотела. Следующей весной опять буду сажать крыжовник. Как оградить саженцы от этой напасти? Л. Н. Марченко, Ставропольский край Муравьи считаются мирными жителями участка, даже приносят пользу. И можно было бы не обращать на них внимания, если бы они не вредили смородине,

черешне, малине. Если это происходит, найдите муравейник и полейте его кипятком с уксусом (1 ст. ложка на 1 л воды). Делать это нужно быстро, чтобы насекомые не успели разбежаться и унести яйца. Бороться надо постоянно, так как они на 2-4 недели перебегут к соседям, а потом вернутся обратно. Вместо кипятка можно использовать препарат «Мурацид» (2 капли на 1 л воды). Можно купить специальный контактный препарат, который необходимо разложить в пластмассовые коробочки с крышкой и отверстиями, чтобы муравьи могли заползти внутрь. Муравьиные дорожки посыпьте борной кислотой и в блюдца налейте воду, в которую добавьте борную кислоту.

Не осыпайся, слива! Как предупредить гибель завязей, чтобы в следующем году не остаться без урожая.

Угостите калием Слива сбрасывает завязи при недостатке калия и фосфора. Чтобы этого не случилось, во время цветения полейте дерево раствором монофосфата калия: 2 ст. ложки на 10 л воды. После цветения подкормите повторно: снова полейте или опрыскайте этим же составом. А осенью внесите в приствольный круг 200 г золы или 30 г мочевины на 1 кв. м земли.

Определите норму полива Оптимальный полив сливы — 5-6 раз за весну и лето. Учтите: ее корни расположены недалеко от

поверхности почвы. Если грунтовые воды глубоко и дождей мало, влаги ей не хватит — поливайте чаще. На дерево надо 5-6 ведер воды. Убедитесь, что почва влажная на 60 см внутрь.

Круговая оборона Едва завязавшиеся плоды могут изнутри съесть вредители: сливовая плодожорка, пилильщик, толстоножка и другие. В конце мая — начале июня развесьте на деревьях феромонные ловушки: паразиты потеряют возможность размножаться и, едва появившись, исчезнут. А сразу же после цветения проведите

профилактическую обработку универсальным инсектицидом. Этот препарат также защитит от тли и других прожорливых насекомых.

Борьба с фитофторой Слабым растениям труднее устоять перед фитофторой. Поэтому выбраковывайте рассаду, сильно отстающую в росте, хилую: она станет источником заразы. Высаживайте рассаду методом перевалки: не повредятся корни, она быстрее вырастет и плоды созреют до августовского похолодания. Удаляйте нижние листья, соприкасающиеся с почвой, подвязывайте стебли. Мульчируйте грядки — споры фитофторы не доберутся до стеблей и листьев с поверхности почвы. Поливайте умеренно, строго под корни. Соорудите навес над грядками: споры переносятся ветром на большие расстояния и выпадают вместе с дождем. И. С. Старыгин, агроном

Это важно  Для защиты плодовых дере-

вьев от клещей и тли используйте настой ботвы картофеля. Залейте 1 кг сухой ботвы 10 л воды, настаивайте 4 часа.  Перед влагозарядковым поливом осенью под груши на сильнорослых подвоях внесите по 20 л настоя коровяка (1:5), на слаборослых — по 10 л на 1 кв. метр.  Завязи сливы опадают, если почва кислая. Присыпьте землю доломитовой мукой и полейте.

ЧУДОСАД

№23 (601) 2019 дом сад огород

Северный виноград

Не забавы ради НЕУКРЫВНОЕ ВИНОГРАДАРСТВО ДЛЯ СЕВЕРА ПОКА ОСТАЕТСЯ ТОЛЬКО МЕЧТОЙ. И ДЕЛО НЕ СТОЛЬКО В НЕДОСТАТОЧНОЙ МОРОЗОСТОЙКОСТИ ЭТОЙ КУЛЬТУРЫ, А ПРЕЖДЕ ВСЕГО ВО ВРЕМЕНИ, НЕОБХОДИМОМ ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ ПОБЕГОВ.

Плоды-то жёлтые! При виде калины с желтыми плодами возникает вопрос: это фотошоп? Желтоплодная — одна из форм калины обыкновенной. Сорт Xanthocarpum образует невысокий пышный куст с золотисто-желтыми плодами. До начала плодоношения это растение внешне очень похоже на красноплодную калину. А отличительные особенности начинают проявляться в момент созревания ягод, которые после заморозков становятся прозрачными. По вкусу они такие же, как и красные. Листья у желтоплодной калины осенью не краснеют, а долго остаются зелеными, желтея лишь с наступлением заморозков.

Защитить очень сложно Несозревшие побеги и глазки замерзают одинаково как у дальневосточного дикого винограда, так и у культурного европейского. Для всех зон проблемой остаются весенние заморозки: ниже 0°С зеленые части винограда не выдерживают. Неукрывной виноград от заморозков защитить сложно. Некоторые садоводы видят выход в посадке сортов с плодоносными замещающими побегами. Но урожай на них в нашей зоне не вызревает. Кроме того, при большом количестве снега виноград на шпалере зимой обламывается.

Соорудил парник Вдоль ряда кустов винограда я соорудил две стенки высотой 50 см с расстоянием между ними 60 сантиметров. Чтобы стенки не завалились внутрь, укрепил их через 3-4 м по верхнему краю съемными распорками. Лучший материал для стенок — кирпич либо шлакобетон. Это воздушный, долговечный материал, аккуму-

лирующий тепло. На расстоянии 1 м от стенок я выкопал две канавы глубиной 30 сантиметров. Вынутой землей обложил стенки парника снаружи под углом 30° от верхнего края стенок до дна водоотводной канавки. Уклон можно закрыть рубероидом или пленкой. Колья для шпалеры я установил вдоль стенок снаружи.  НЕЛЬЗЯ ДОЛГО

Зачем всё это нужно?

ДЕРЖАТЬ УРОЖАЙ ВИНОГРАДА НА КУСТАХ: СОЗРЕЕТ В ИЮЛЕ И ВИСИТ ДО МОРОЗОВ. СОЗРЕЛ — НАДО УБРАТЬ, РАЗГРУЗИТЬ МУЧАЮЩИЙСЯ ОТ ЖАРЫ КУСТ.

Осенью, после сбора урожая, провожу разрежающую обрезку и кусты с зелеными листьями укладываю в парник. Сверху свободно набрасываю нетканый материал любой плотности. Второй укрывной слой, тоже из нетканого материала, кладу поверх стенок парника. У меня это стеклянные рамы. Далее жду, пока листья не обмерзнут. После чего окончательно обрезаю виноград, снова укладываю кусты в парник, укрывая так же. На верхний укрывной слой,

Лёгкий как облако, тёплый как мама Что за прелесть мягкий и пушистый пуховый платок! Он не только убережет от холода, но и поможет при различных заболеваниях. В чем секрет его лечебных свойств? Вещи из натурального пуха наМы привыкли, что теплые вещи много теплее и способны дольсильно колются, а пуховые ше служить их обладателю. Дело платки очень нежные и легкие, в том, что козий пух поглощает поэтому их называют мягким зо35% влаги, прекрасно ее испаря- лотом. ет и остается при этом сухим. Лечебные свойства пухового Сухое тепло, которое отдает платка обусловлены тем, что козий пух, способно лечить в состав пуховых волокон входят лимфаденит и успокаивать ревма- 20 аминокислот. Эти платки очень теплые и спотические боли в суставах. Им ресобны согреть даже в самые комендуют обматываться, если лютые морозы. Дело в том, что есть проблемы с почками.

4 5

чтобы его не раздавил снег, кладу деревянные щиты. Весной, как только растает снег, убираю щиты. Виноград перезимовывает лучше, чем под классическим укрытием, поэтому при осенней обрезке запас почек можно оставить меньше обычного. Виноград находится в парнике до окончания весенних заморозков — до начала июня. Растущие побеги поднимают нетканый материал и под ним не сгорают, выдерживают заморозки до минус 7°С.

тепло, которое вырабатывает наше тело, благодаря низкой теплопроводимости козьего пуха, не рассеивается в окружающую среду. Лечебные свойства пухового платка применяются при лечении практически всех простудных заболеваний: его повязывают на горло, если есть кашель, и укутываются полностью. При радикулитах и полиневритах платок рекомендуют носить на пояснице. Он будет хорошо прогревать это место — и боли уйдут. Если есть сильная головная боль, можно повязать платок на голову. Его лечебные свойства помогут справиться с ней. При варикозном расширении вен им обматывают проблемные места. В козьем пухе содержится ланолин. Это вещество входит во все антиаллергические и противовоспалительные препараты, способствует быстрому заживлению ран и переломов. Пух не вызывает аллергии ни у взрослых, ни у детей.

6 7 8

9 10

Кусту так лучше

К началу июня побеги бе достигают в высоту 50-70 см и вы по готовы к цвепочти тению, опережают те в рразвитии свободно ра растущие кусты неде на две (это еще дели удлинение вегетационного периода к 35 осенним дням). В это время подвязываю лозу на шпалеры. Далее все по обычной технологии. Но кусту лучше! Тепла больше как в земле, так и в воздухе. Кирпич служит аккумулятором тепла, количество воды нормируется мульчей. Работы после сооружения парника становится меньше. С. Клоков, Кемеровская обл.

Сладкую вишню стараюсь выбирать по цвету кожицы, лидируют аморели Оказывается, вишни д делятся на две группы: морели и аморели. В первом случае ягоды с темнокрасной окраской кожицы и сока. Они не очень сладкие. Я же предпочитаю сладкую вишню, поэтому выбираю аморели — у этой группы ягоды светлые, есть желтые и розовые оттенки. Сажать вишню можно как осенью, так и весной. Но деревья даже сладких сортов могут разочаровать, если посадить их в тени. Для вишни подбираю открытый солнечный участок. При этом важно предусмотреть естественный заслон от ветра, в качестве которого подойдут другие деревья или же хозяйственные постройки и забор. В низинах, где скапливается вода, вишня может погибнуть. Не любит растение и кислую почву, поэтому ежегодно осенью в приствольный круг вношу доломитовую муку. В дальнейшем ухаживаю за деревьями: формирую крону, поливаю, подкармливаю, защищаю от болезней и вредителей. Н. Ермиков, Брянская обл.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

ЦВЕТОВОДСТВО

№23 (601) 2019 дом сад огород

Все вьющиеся растения называют мужегонами

Ваши вопросы — наши ответы

К этой группе, кроме сциндапсуса и плюща, относятся монстера и жасмин самбук. Но хочу сказать и кое-что хорошее о них. Эти растения рекомендовали ставить в комнате тяжелобольного. Считалось, что они способны не только забрать на себя часть страданий человека, но и помочь ему «выползти» из болезни. Подобно тому как они вьются и ползут по стенам и у них появляются все новые и молодые побеги. И. В. Стогова, Пензенская обл.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает цветовод-профессионал Ольга Сергеевна Горяинова.

Флоксыхамелеоны Говорят, есть такие флоксы, которые в разное время суток могут быть разного оттенка. Что это за сорта? Л. П. Савина, Ставропольский край На изменение окраски флоксов влияют кислотность почвы и степень освещенности участка. Что касается сортов, то наиболее подвержены изменению оттенка лепестков в течение суток следующие: Облако, Жуковский, Любаша, Заповедь, Голубая отрада, Незабудка.

чем только через поддон. Осенью по мере сокращения светового дня полив уменьшают, а зимой и вовсе не поливают. Скорее всего, вы залили растения. Чтобы спасти литопс, выньте растение из субстрата и пересадите в чуть влажную рыхлую смесь перегноя и крупного песка (1:2), добавьте в смесь керамзит и кусочки битого глиняного горшка. Поставьте на светлый подоконник и не поливайте до весны.

Тюльпаны поторопились

В этом году я высадила тюльпаны 24 сентября, а в середиИз вазы — не октября они у меня начали расти. Что теперь с ними буна клумбу дет, наверное, погибнут? Хризантемы, стоя в вазе, Р. Н. Талова, Татарстан Преждевременное продали корни и молодые растание тюльпанов побеги. Можно ли связано с неустойих посадить на д е Пер чивой погодой и даче? Когда они а н й ко в а р резкой сменой зацветут? п т о неклуб р температур. При Н. Б. Супруо к е и нова, Ворохранен ых георгинов посадке оптиов темпенежская обл. ни сорт ьно заверните мальная Можно. Заратура почвы в л обязате слоя газет, цветут они, скозоне залегания рее всего, уже луковицы должна в 2-3 и не в год посадки, составлять 10°С. тобы он . ч особенно если это В таких условиях засохли мелкоцветковый луковицы только укосорт. Крупноцветные сореняются и с небольшими рта более требовательны к теплу, корнями уходят в зиму, а прораси им может не хватить вашего тают при наступлении тепла вескороткого лета, но высадить их ной. Чтобы тюльпаны не вымерзвсе равно можно. А если выяс- ли зимой, их нужно засыпать нится, что сорт не переносит слоем сухих листьев, торфом суровых зим, — выкопать осенью или перегноем, чтобы полнос большим комом земли и со- стью закрыть листья. хранить в прохладном месте до Листья блёкнут будущего года.

Спасаем литопсы! Все лето у меня росли литопсы. Но ближе к осени часть растения в горшке пожелтела и погибла. С чем это связано? Как сохранить жизнь уцелевшему литопсу? Ю. Б. Лискина, Тверь Литопсы (живые камни) относятся к суккулентам, а растения этого рода летом требуют яркого освещения и частого полива, при-

от солнца

Сочные зеленые листья эпипремнума перистого стали блеклыми, а мраморный рисунок почти незаметен. В чем причина? С. Тарасова, Омск Переставьте эпипремнум в более затененное место, постарайтесь поддерживать постоянное тепло (не ниже 20°С) и берегите цветок от сквозняков.

Читатель советует Поздней осенью срезаю бархатцы и сушу в проветриваемом сарае. Если летом на растениях появляется тля, 1/2 ведра сухих бархатцев заливаю 10 л воды, настаиваю 2 суток, процеживаю и опрыскиваю пораженные посадки, добавив мыльную стружку. М. А. Урванцева, Ставропольский край

Лаванда украшает сад В этом году приобрела саженец лаванды, высадила на даче. Хотелось бы узнать об особенностях ухода за растением. Нужно ли укрывать его на зиму? С. Н. Ефремова, Краснодар Если вы решили выращивать лаванду в открытом грунте, то для этого подойдет лаванда узколистная. Другие виды более теплолюбивы, поэтому их необходимо выкапывать на зиму, выращивать в комнате или же применять как однолетники. Для посадки выбирайте солнечное и хорошо прогреваемое место (годятся даже жаркие южные склоны). Почва должна быть гравийной или песчано-глинистой, умеренно питательной, главное — хорошо пропускающей воду. Лаванда может расти на неплодородных грунтах, однако лучше развивается на богатых. На кислых почвах обяза-

тельно вносите известь. Лаванда не может расти на тяжелых глинистых почвах с повышенной кислотностью и высоким стоянием грунтовых вод. В саду размещайте лаванду по схеме 30х40 сантиметров. Уход заключается в регулярной весенней обрезке, а также поливе в засуху. Недостаток воды в начале цветения приводит к уменьшению числа соцветий. Лаванда хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. На зиму растение укройте лапником или замульчируйте сухими листьями, опилками и торфом. Если надземная часть обмерзла, обрежьте.

Обрезка применяется и для омоложения кустов (однако нельзя обрезать слишком сильно, до одревесневших стеблей, так как растение может погибнуть). Размножать лаванду можно черенками, семенами, делением куста и отводками. Начинающим садоводам можно порекомендовать самый простой способ — отводками. Для этого весной осторожно отогните 2-3 побега и уложите их в неглубокую (3-5 см) канаву, пришпильте, засыпьте почвой и полейте. В течение лета земля здесь должна быть слегка влажной, чтобы успешно произошло образование боковых корней. Следующей весной побег уже достаточно укоренится, и его можно отделить от материнского куста. А. В. Найденова, ландшафтный дизайнер

п о м м у н о г жет а ф С Раньше мне не всегда удавалось сохранить до весны корнеклубни георгинов. Но теперь проблем нет!

После осенней выкопки я промываю клубни, обрабатываю их в растворе марганцовки, просушиваю. Потом обкладываю сухим мхом сфагнумом (собираю его на болоте) и заворачиваю в пленку для пищевых продуктов. Пленка поддерживает влажную среду, но в то же время не дает попасть лишней влаге снаружи. Все завернутые клубни кладу в большой полиэтиленовый пакет. Держу пакет (не завязываю его) на средней полке в овощной яме при температуре около

плюс 2°С. В конце марта корнеклубни достаю из ямы, обеззараживаю их и укладываю в мох для проращивания. Теперь сфагнум должен быть слегка влажным, по мере подсыхания я опрыскиваю его водой. Когда появляются ростки, большие клубни можно разделить на части. Все части должны иметь росток и так называемую шейку — место присоединения к стеблю. Когда ростки достигнут 5 см в длину, насыпаю в полиэтиленовые пакеты землю, сажаю клубни, но ростки не засыпаю. Ставлю в светлое место. В середине мая высаживаю георгины в грунт: пленку надрезаю, аккуратно ставлю георгины в лунки и вытаскиваю пакет. Зацветают георгины уже в июне. Н. Минакова, Ижевск

 МОХ СФАГНУМ, ДОБАВЛЕННЫЙ В ПОЧВУ, ХОРОШО ЕЕ РАЗРЫХЛЯЕТ, ОБЕСПЕЧИВАЯ КОРНИ РАСТЕНИЙ АКТИВНЫМ КИСЛОРОДОМ.

ЦВЕТОВОДСТВО

№23 (601) 2019 дом сад огород

Из почты «КГ»

Гелениум украшает цветник зимой О Осенью я убираю не все ррастения с клумбы, чтоббы и зимой на дачном участке ббыло красиво. Вот, например, гелениум срезаю лишь частично. Темные головки этих цветов красиво выделяются на фоне светлых колосьев декоративных злаков, растущих рядом. Когда хочется вырастить новый сорт, я использую покупные семена. Сначала сею их в емкость с землей, накрываю пленкой и убираю на 1,5 месяца в холодильник. Потом размещаю их на подоконнике. Всходы опрыскиваю теплой водой. Когда они подрастут, пикирую в стаканчики. В мае высаживаю в цветник. Е. Каверина, Торжок

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

А я делаю так

Хитрости укоренения черенков Укоренение черенков комнатных и садовых растений в воде — дело не слишком сложное. Но и здесь есть тонкость. Хочу поделиться своими знаниями, вдруг кому-то пригодятся.

Если на черенке отсутствуют листья, то корешки он даст быстрее в полной темноте. Но если же на нем имеется хотя бы немного зелени, то для укоренения свет необходим. Если воды в емкости для укоренения слишком много, то на самом дне банки останется мало кислорода и черенок может просто загнить, так и не дав корней. А вот дополнительная аэрация воды в банке способствует лучшему укоренению черенков. Воду в банке с черенками лучше не менять, а ее испарившуюся часть просто восполнять по мере необходимости. Резкая смена состава воды может вызвать сильный стресс у черенков. А из-

1 2

бежать загнивания воды поможет положенная на дно емкости таблетка активированного угля. Количество черенков в одной емкости может значительно повлиять на успех черенкования. Не все растения любят скученность и даже выделяют специальные вещества в воду, чтобы блокировать рост своих соседей. Например, черенки жимолости не дадут корни в общей банке, если на каждый из них будет приходиться менее 150 мл воды. Чтобы повысить выживаемость и укрепить молодые растения, перед высадкой в грунт (за 48 часов) в емкость с водой добавляю биостимулятор роста. О. М. Савина, Краснодар

Нашла для пионов отличную соседку Е Если честно, пионы мне нникогда не нравились: ццветут они хоть и пышно, но недолго, а все остальное время не представляют никакой декоративной ценности. Хотя на моем дачном участке есть три куста пионов: с белыми цветками, розовыми и цвета фуксии. А оста-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

вила их потому, что случайно подобрала пионам хороших соседей: как-то осенью окружила их кусты лилиями. Теперь, после того как пионы отцветут, подрезаю их, а лилии — следующие на очереди, чтобы снова украсить этот уголок сада цветами. Т. Агаркова, Тула

Балую непентес мухами или мотыльками П Приобрел уцененный ннепентес в плачевном состоянии и начал его выхаживать. Перевалил растение в емкость с верховым торфом и подвесил на южном окне. Поливал дистиллированной водой. Непентес стал оживать, появились новый лист и первый кувшин. Но спустя несколько месяцев начался хлороз. Прочитав и интернете, что такое возможно, если в качестве грунта использовать чистый торф без примесей, пересадил растение в новый готовый субстрат на основе торфа с добавлением микроэлементов. И уже через пару недель листья перестали желтеть, начали активно расти, образовалось несколько обычных листочков и с кувшинчиками. Если положить в них муху или мотылька, кувшинчики захлопываются. А. И. Рожков, Брянск

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Новые имена на клумбе КАЛЕНДУЛА НЕОН

ГЕЛИХРИЗУМ ГЕ (БЕС (БЕССМЕРТНИК) Ц ЦВЕТ МЕДИ

Новый сорт густомахровой календулы оригинальной окраски: темно-оранжевые цветки с кончиками, окрашенными в темно-красный цвет, собраны в ультрамахровые соцветия-корзинки. Яркий цветок украсит любой уголок вашего сада.

Растение с мясиРас стым стеблем высотой 30-100 см и соцветиями цвета со меди, похожими ме нна полумахровые рромашки. Цветет с июля по окттябрь. Один из самых красивых са сухоцветов. Для су засушивания цветзас ки ссрезают в полураскрытом состоянии раскр подвешивают в тени и подв головками вниз. головк

КУПАЛЬНИЦА НЬЮ МУН

Растение компактное, цветки крупные, полуоткрытые, светло-желтые, полумахровые. Слабо поражается болезнями и вредителями. Предпочитает дренированные, плодородные, влажные суглинки. Высаживать лучше большими группами в миксбордерах, на альпийских горках, у береговой линии водоемов.

АКВИЛЕГИЯ ВАЙТ БАРЛОУ ДУШИСТЫЙ ГОРОШЕК BLUE RIPPLE

Цветы этого сорта источают волшебный аромат. Растение цветет с июля и до заморозков, подходит на срезку и для вертикального озеленения. Любит плодородную почву и солнечное место, но может расти и в полутени. Для продолжительного цветения растение необходимо регулярно поливать и подкармливать.

Махровая аквилегия с абсолютно белыми цветками. Неприхотлива, предпочитает солнечные или полутенистые места. Применяется в цветочных группах, миксбордерах, высаживается на берегах водоемов и опушках.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Осенние пироги с укропом и яблоками «ДЕРЕВЕНСКИЙ»

Для теста: 200 г муки, 1 яйцо, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 50 г сахара, 130 г сливочного масла, маргарин (для смазывания формы). Для начинки: 1 кг яблок, сок 1 лимона, 6 яиц, по 80 г муки и сахара, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 50 г грецких орехов, 1 ст. ложка сахарной пудры. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут. Затем тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Яблоки нарежьте дольками и залейте соком лимона. Духовку разогрейте до 180°С. Белки отделите от желтков и взбейте с 2 ст. ложками теплой воды и сахаром в пену. Муку смешайте с разрыхлителем, соедините с желтками и белками. Половину массы намажьте на тесто, выложите яблоки, а сверху разложите оставшуюся массу. Посыпьте орехами и выпекайте 40 минут.  ЦИКОРНЫЙ САЛАТ НЕ БУДЕТ ГОРЧИТЬ, ЕСЛИ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ НЕМНОГО ПОДЕРЖАТЬ ЕГО В ТЕПЛОЙ ВОДЕ.  ЧТОБЫ ТЕРТЫЙ ХРЕН НЕ ПОТЕМНЕЛ, ЗАЛЕЙТЕ ЕГО 3-5%-НЫМ РАСТВОРОМ УКСУСА.

№23 (601) 2019 дом сад огород

Готовим рыбу

«СЕЗОННЫЙ МИКС»

Для теста: 4 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана кефира, 1/2 чайн. ложки соды, мука, соль, растительное масло (для смазывания формы). Для начинки: 300 г мясного фарша, 2 стакана картофельного пюре, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, пучок укропа, 2 луковицы, перец, соль. Соедините сметану с кефиром, солью, содой и понемногу добавляйте муку, пока тесто не станет мягким. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Разделите тесто на 2 части. Одну раскатайте и выложите в форму, смазанную маслом. В фарш добавьте картофельное пюре, укроп, лук, яйцо, посолите и поперчите. Выложите начинку на тесто, сверху положите кусочки масла, накройте второй частью теста, соедините края теста и сделайте несколько отверстий. Выпекайте 50 минут при 180°С.

Закуска из копчёной скумбрии 700 г филе копченой скумбрии, 3 луковицы, 1/4 стакана растительного масла, перец. Разделайте скумбрию, удалите косточки, пропустите вместе с луком через мясорубку с крупной решеткой, затем еще раз, но уже с мелкой решеткой. Заправьте растительным маслом, поперчите и плотно уложите в салатник. Используйте для бутербродов с размягченным сливочным маслом.

Тилапия в пивном кляре Для малышей  Кабачковые оладушки. 1 кабачок, 5 ст. ложек муки, 1 желток, 1/2 чайн. ложки сахара, укроп, петрушка. Натрите кабачок на крупной терке, слейте сок. Добавьте муку, взбитый желток, сахар, зелень и перемешайте. Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне.  Рыбный суп с помидорами и горошком. 200 г замороженного зеленого горошка, 250 г филе трески, 100 г макарон, 10 помидоров черри, соль. Отварите рыбу, выньте из бульона, в нем отварите макароны и горошек. Очистите треску от костей, помидоры нарежьте на четыре части, добавьте в суп, посолите, доведите до кипения.

Ни дня без овощей Правильное питание заключается в употреблении в пищу не только достаточного количества углеводов и белков, но и овощей, фруктов и зелени. БАКЛАЖАНЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

1 кг баклажанов, 50 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка майонеза, растительное масло, по пучку укропа и кинзы, соль, перец.

Нарежьте баклажаны тонкими пластинками. Противень смажьте растительным маслом, разложите на нем кусочки баклажанов, посолите и сбрызните маслом. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Орехи, зелень и чеснок мелко порубите ножом и смешайте с майонезом. Полученную кашицу посолите по вкусу и перемешайте. Как только баклажаны остынут, выложите на них начинку и сверните в рулетики. ШАРИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

По 100 г вареных шампиньонов и риса, по 1 моркови и луковице, 1 кабачок, 5 ст. ложек растительного масла, 50 г томатной пасты, зелень, соль. Отварите рис. Грибы мелко порежьте, кабачок и лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте морковь, кабачок и лук, добавьте рис и грибы, посолите. Смесь остудите, слепите шарики, выложите в форму для запекания,

Хозяйке на заметку  ЗА 15 МИНУТ ДО ОКОНЧАНИЯ ВАРКИ БОРЩА ПОЛОЖИТЕ В НЕГО 1 ЧАЙН. ЛОЖКУ СУХИХ ЛИСТЬЕВ, СТЕБЛЕЙ ИЛИ СОЦВЕТИЙ МОНАРДЫ. БЛЮДО СТАНЕТ АРОМАТНЕЕ.

800 г филе тилапии, 1/2 стакана светлого пива, 2 яйца, 1 стакан муки, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки лимонного сока, 8 ст. ложек майонеза, растительное масло для жарки, специи по вкусу. Рыбу нарежьте, посыпьте специями, посолите и оставьте на 30 минут. В чашку налейте пиво, вбейте желтки, посолите и взбейте. Отдельно взбейте белки, добавьте в первую смесь, всыпьте муку, перемешайте и оставьте на 10 минут. Перемешайте измельченный чеснок, сок лимона, майонез и взбейте блендером. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр и жарьте на сковороде с разогретым маслом, накрыв крышкой. Подавайте с соусом.

полейте томатной пастой и тушите 15 минут. Украсьте зеленью. ХРУСТЯЩАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Вилок цветной капусты, 2 яйца, 3/4 стакана муки, 1 чайн. ложка куркумы, 150 г твердого сыра, соль, зелень для украшения. Капусту вымойте, разберите на соцветия и варите в подсоленной воде не более 10 минут. Сыр натрите. Отделите белки от желтков и взбейте по отдельности. Желтки, муку, куркуму, соль соедините и хорошо перемешайте, введите взбитые белки. Капусту обмакните в кляр и обжарьте до золотистого цвета. Выложите на блюдо, посыпьте сыром и зеленью.

Вы когда-нибудь ели тыкву с каштанами и беконом? Возьмите 12 полосок бекона, 2 ст. ложки растительного масла, 700 г тыквы, 0,5 кг каштанов, веточку тимьяна, 3 зубчика чеснока, соль, перец. На каждом каштане сделайте сверху крестообразный надрез. Положите их на противень и поставьте в разогретую до 220°С духовку на 5 минут. Дайте остыть и очистите от скорлупы. Тыкву нарежьте кубиками, чеснок очистите и измельчите, бекон нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сотейнике масло и обжарьте бекон. Добавьте тыкву, готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, 10 минут. Затем приправьте чесноком, тимьяном, положите каштаны и влейте 2 ст. ложки воды. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой еще примерно 10 минут. В. П. Савченко, Ставропольский край

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№23 (601) 2019 дом сад огород

Аппетитные стейки и отбивные

Рецепт 1

Свиные отбивные с медовой корочкой 600 г свиной корейки, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки меда, по щепотке сушеного тимьяна и душицы, 1 ст. ложка сока лимона, 5 ст. ложек оливкового масла, 400 г черри, свежий шпинат, молотый перец. Корейку разрежьте на части и каждую отбейте. Для маринада чеснок измельчите, соедините с соевым соусом, медом, соком лимона и 1 ст. ложкой оливкового масла. Добавьте тимьян и душицу, перемешайте. Обмажьте отбивные, сложите в емкость и уберите в холодильник на 30 минут. Отбивные поперчите и обжарьте на оставшемся масле на сковороде-гриль. Выложите на блюдо. В этой же сковороде обжарьте помидоры. Отбивные подавайте с помидорами и шпинатом. р

Рецепт 2 РЕЦЕПТ Р ЕЦЕПТ

Для отбивной мясо нарезают на куски толщиной около 1 см поперек волокон и слегка отбивают молотком. Мясо для стейков нарезают так же, но толщиной 3-5 см и не отбивают.

Стейк из баранины на сковороде 600 г филе баранины, 60 мл оливкового масла, 2 чайн. ложки тмина, 2 зубчика чеснока, 1 пучок листьев салата, черный перец, соль. Нарежьте баранину поперек волокон кусками толщиной 2 см, отбейте. Натрите тмином и чесноком. Обжарьте в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны, посолите и поперчите. Выложите стейки на тарелки и оставьте на 5 минут набраться сочности. Подавайте с листьями салата.

Рецепт 4

Отбивные на косточке с перцем Рецепт 3

Телячьи отбивные под соусом 4 телячьи отбивные, 300 г замороженных грибов, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, 250 мл белого вина, 1 ст. ложка соевого соуса, 150 г тертого сыра, соль. Грибы отварите, откиньте на сито, бульон сохраните. Лук очистите, одну луковицу порубите. Другую нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите. Для соуса рубленый лук подрумяньте на 1 ст. ложке масла. Добавьте половину грибов и готовьте 5 минут. Влейте вино, бульон, соевый соус и варите 30 минут. Для начинки крупно порезанный лук обжарьте с чесноком на 1 ст. ложке масла. Добавьте оставшиеся грибы и обжаривайте 5 минут. Подмешайте сыр и посолите. В отбивных сделайте надрезы и поместите в них начинку. Края скрепите. Отбивные обжарьте на масле. Влейте соус и тушите 8 минут.

4 отбивные на косточке, 8 ст. ложек растительного масла, по 1 луковице и цукини, по 1/2 стручка красного и желтого перца, 100 мл белого вина, 200 мл сливок 10%-ной жирности, соль, молотый черный перец. Отбивные обжарьте с обеих сторон на разогретом масле. Переложите в форму и запекайте в разогретой до 150°С духовке 15 минут. Луковицу измельчите, цукини нарежьте тонкими кружочками, перец — полосками. Обжарьте овощи на оставшемся масле до легкого подрумянивания. Влейте вино, сливки, посолите и поперчите, тушите 5 минут. Подавайте отбивные вместе с овощами.

Рецепт 5

Говяжьи стейки с фасолью 4 говяжьих стейка (по 150 г), 150 г замороженной стручковой фасоли, 1 небольшой цукини, 4 ломтика сырокопченой ветчины или бекона, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, молотый черный перец. Фасоль варите в кипящей подсоленной воде 5 минут, откиньте на сито. Цукини нарежьте тонкими кружочками. Каждый стейк оберните ломтиком сырокопченой ветчины или бекона и обжарьте на масле с двух сторон. Выложите в форму и запекайте в разогретой до 170°С духовке 10 минут. Цукини и фасоль жарьте на сливочном масле 5 минут, посолите и поперчите. Подавайте стейки вместе с овощами.

ЖИЗНЬ ПРОЖИТЬ…

№23 (601) 2019 дом сад огород

Ну и нравы!

Синяк под глазом и крышки на голове У каждого народа есть свои традиции, порой странные. Например, африканское племя десанеч носит на голове пивные крышки. Зачем это им надо? Племя насчитывает около 30000 человек, которые занимаются земледелием, скотоводством, рыболовством, охотой и собирательством. Однако всему миру они стали известны благодаря традиции носить на голове пивные крышки. Их крепят к кожаной шапочке, в результате чего образуется что-то вроде парика. Для чего они это делают? Вопервых, в таком парике щеголяют местные модницы. Причем изготовление причудливого аксессуара поставлено на поток, парики продают на местных рынках. Часто их делают не только из крышек, но и из всевозможных блестящих побрякушек: цепочек от часов, гильз, болтов, сим-карт — в общем, из хлама, который можно найти на свалках.

Десанеч еще любят украшать свое тело бусами, цветными тканями, шкурками животных. Среди мужчин очень популярно шрамирование. Однако бутылочные крышки вне конкуренции. Вторая причина любви к пивным крышкам кроется в звуках, которые они издают при ходьбе. Позвякивание металлических крышек отпугивает злых духов, оберегая хозяина парика от козней темных сил. А еще среди десанеч принято бить женщин! У нас есть поговорка: бьет — значит любит. Десанеч понимают это выражение буквально. Чтобы выразить свою любовь к девушке, мужчина должен ударить ее. Так сильно, чтобы остался синяк. Если удар будет недостаточно сильным, мужчину могут назвать слабаком, и он лишится уважения.

 У ДЕСАНЕЧ ЕСТЬ ОБЫЧАЙ ВО ВРЕМЯ СНА КЛАСТЬ ГОЛОВУ НА СВОЕОБРАЗНЫЙ СТУЛ-ПОДСТАВКУ. ЯКОБЫ ЕСЛИ ГОЛОВА НЕ БУДЕТ КАСАТЬСЯ ЗЕМЛИ, ТО ЧЕЛОВЕК ПРИВЛЕЧЕТ ХОРОШИЕ СНЫ.

Спасло завистницу лишь покаяние перед подругой В студенческие годы ббыли у меня две подрруги — Жанна и Валентина. Жанна была девушка красивая, по жизни шла легко и улыбаясь, родители ее хвалили, друзей было много. Замуж вышла за хорошего парня из приличной семьи. Все за нее радовались, кроме Валентины. Не умела она радоваться за других людей. А счастье подружки изводило ее так, что побежала Валя к колдунье, та и подсказала, как извести девушку. Нужно ее фотоснимок положить в гроб к покойнику. Так Валя и сделала, только с Жанной ничего не случилось, а вот Валентина вдруг начала слабеть, с больничных не выходила, за что с работы ее уволили. Поняла она, какой грех совершила. Спасло завистницу лишь искреннее покаяние перед подругой и молитвы в церкви. А. Р. Толочкина, Пермский край

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» Î ÎÃ

- Предлагаю уникальное моющее средство!

 ЕСЛИ МУЖЧИНА ПЛЕМЕНИ НОСИТ НА ГОЛОВЕ СТРАУСИНОЕ ПЕРО, ЗНАЧИТ, ОН УБИЛ ДИКОЕ ЖИВОТНОЕ ИЛИ ВЗЯЛ В ПЛЕН ВРАГА ИЗ ДРУГОГО ПЛЕМЕНИ.

Даже курица цыплят любит Играйте с дочерью, чаще целуйте и обнимайте ее. И она вырастет счастливой. А вы малышку отталкиваете... Для Аси, автора статьи «Научите меня любить» («КГ» №10 2019 г.). Бог дал вам жизнь, любящего мужа, ребенка и работу. Остальное куйте, творите сами. Рано или поздно у мужа откроются глаза, и он увидит вас настоящую: лентяйка, агрессивная истеричка из плохой семьи, скудная на ласки, неуживчивая, глупая и скучная. Кому нужна такая жена? Ведь вы не хотите потерять любимого? Вы должны научиться любить мужа, дочку Марину, и не только их. Никто не слепит вас заново, не уберет ваши недостатки. Отпустите прошлое, вы и так уже заработали истощение нервной системы. Дайте себе слово, что у вашей доченьки будут счастливое детство, любящая мама. Слава богу, есть хороший папа. Разве может замужняя женщина быть лентяйкой? Как может быть скучно с ребенком? Любуйтесь, радуйтесь, что Бог дал ваше продолжение. Первые «агу», улыбка, зубки, шаги — это радость. Читайте Мариночке книжки, играйте с ней, чаще целуйте и обнимайте свою дочь. И она вы-

будет дальше? За жестокое об- свое крыло. А когда опасность ращение с ребенком сами знаете минует, пушистые комочки садятся какое может быть наказание. А на маму и греются на солнышке. Через месяц она их растет счастливой. А вы ее от- если неудачно отбр бросает, и цыплята талкиваете. У кого ей искать за- шлепаете, много ли  ДОБРОДЕТЕЛЬ ис испытывают стресс. надо малышу? Как ЧЕЛОВЕКОЛЮБИЯ щиты, как не у родителей? Он не могут поОни И как это у вас нет хобби? Конеч- потом будете с НЕДАЛЕКО ОТ НАС: ня почему заботнять, но будет скучно, если не развивать- этим жить? ли мама вдруг Учитесь любить у СТОИТ ТОЛЬКО ПОЖЕ- ливая ся. Попробуйте из маленького отста чужой. стала росточка или листочка вырастить своих подруг, зна- ЛАТЬ ИМЕТЬ ЧЕЛОВЕЗ Заведите себе докомнатное растение, ухаживайте комых. Когда бы- КОЛЮБИЕ, И ОНО ма питомца, ваете в поликлини- САМО ПРИДЕТ К ТЕБЕ. машнего за ним, и вы потихоньку оттаете. бу будете умиляться Цените, что ваш муж из хорошей ке, на прогулке, Л. Толстой его поведению. Так семьи. Не знаете, как его полю- посмотрите, как по постепенно вы отбить? Посмотрите старые фильмы мамы ведут себя со про красивую любовь. Интересуй- своими детьми. Но для начала таете и станете ласковее и внимательнее к мужу и дочке. Иначе тесь делами мужа, чаще общайтесь научитесь любить себя. Мне седьмой десяток, а у меня останетесь в одиночестве. с его родителями. Разве трудно На моем жизненном пути встресказать близкому человеку при- столько занятий, что целый день ятные слова, обнять и поцеловать кружусь как белка в колесе. И чались женщины, похожие на вас. его, поблагодарить за хорошее дурные мысли в голову не приходят. И что? У одной муж спился, у друотношение к вам, приготовить его Понаблюдайте за животными. Вы гой повесился, у третьей умер от знаете, как наседка относится к разрыва сердца. Дети разъехались любимое блюдо? В каждой семье рано или позд- своим цыплятам? Она ради них подальше от горе-мамаш. И сидят но появляются проблемы, и ва- готова напасть на кого угодно. они теперь в одиночестве, злобу ша — не исключение. Что же Оберегает малышей, прячет их под в себе копят. А злиться нужно только на себя. Оглянитесь вокруг, сколько одиЗнаете ли вы, что… ноких людей, бездетных семейных  В старину дети никогда не спали одни. Даже дворяне не предостав- пар. А у вас есть семья. Так что ляли каждому малышу по комнате. Вдобавок с детьми обычно ноче- радуйтесь, любите и воспитывайте вали кормилица, няня, дядька из крепостных. Придет время, когда свою малышку. К. Я. Токова, малыш психически окрепнет и сам выразит готовность спать отдельно. Усть-Джегута, КЧР Родителям важно дождаться этого момента.

А тут я, настырная, подвернулась!.. Появился у меня на лестничной площадке новый сосед Кирилл — парень симпатичный, молодой, явно при деньгах. Решила я его соблазнить и устроила настоящую облаву: выносила мусор в вечерних платьях и как бы случайно сталкивалась с ним на ступеньках, мыла пол на лестничной площадке в коротенькой юбке. А когда я пришла к нему в прозрачном халате на голое тело и попросила молоток, Кирилл чуть в обморок не упал, пришлось холодной водой его поливать. Пришла домой, и тут звонок в дверь. Открываю — там девушка с тортом: «Спасибо, что Кирюшу соблазняли. Он решился сделать мне предложение». Оказалось, это его невеста, которая мечтала о свадьбе. А тут я, настырная, подвернулась, и он, перепугавшись, решил жениться! Юлия (письмо с сайта)

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ

№23 (601) 2019 дом сад огород

Несколько полезных советов от нашей читательницы Анастасии Картавцевой из Барнаула.

Идеальная хозяйка

Яркие краски Чтобы любимые вещи не потеряли свой яркий цвет, стирайте их с добавлением соли и уксуса. Если речь идет о синтетических тканях, добавляйте при стирке немного белого уксуса. А в случае с натуральными материалами, добавьте к порошку 3-4 ст. ложки соли.

Противные катышки После нескольких стирок наша одежда обрастает мохнатыми комочками. Катышки образуются на любой шерстяной и трикотажной вещи. Избавиться от них можно несколькими способами. Если катышки только появились и шерсть пушистая, то просто расчешите верхний ворс шершавой стороной губки для мытья посуды. В более запущенном случае побрейте вещь одноразовым брит-

венным станком без мыльной полоски. При этом нельзя сильно давить на станок, чтобы не повредить нитки. На темных вещах из грубой шерсти можно использовать обычный скотч. Оберните его 3-4 раза вокруг пальцев и проведите по ткани.

Минералкой выводим пятна на ковре Пятна грязи на ковре полейте минеральной водой. Оставьте на несколько минут. Затем намыльте хозяйственным мылом тряпочку и потрите замоченное место. Окончательно все протрите сухим махровым полотенцем.

Как освежить замшевые перчатки Разведите 2 чайн. ложки соды в 1/2 стакана молока. Чистите пер-

чатку губкой, смоченной в приготовленном растворе. Затем губкой протрите перчатку раствором: в 1/2 стакана воды добавьте 1 чайн. ложку нашатырного спирта.

Фланелевая пелёнка против плёнки Каждое лето приходилось клеить на окна солнцезащитную пленку, иначе в квартире в жару находиться невозможно. А осенью с горем пополам приводила стекла в порядок, потому что от пленки оставались следы. Теперь поступаю так. В таз наливаю теплую воду, добавляю немного средства для мытья посуды, смачиваю в

ПАЕВОЙ ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ФОНД

дете иметь 10-15% годовых, которые однозначно не прогорят. По мнению аналитиков, выгодно вкладывать деньги в ценные бумаги металлургических предприятий.

Такие фонды пользуются очень большой популярностью в последнее время. Но здесь необходима консультация специалиста — финансового консульыль танта. В противю приб сут у к о с ы В не ном случае моем при жет не быть ожив будущ ложенные даемых резульв деньги, рческую татов. ме

НАДЕЖНЫЙ БАНК

Этот метод сбережений средств относится к числу надежных и ком наиболее поняти в ж и ЦЕННЫЕ ю недв ных для большину л и ж и БУМАГИ ства людей. Восмость. Можно купить пользовавшись этим ценные бумаги (обспособом, вы сможете лигации, акции, векселя). даже немного заработать Этот метод считается лучна процентах, которые предшим, потому что он позво- лагает банк при открытии депозиляет перекрывать темпы та. Только прежде чем делать роста инфляции. вложение, эксперты рекомендуют Лучше всего, обязательно изучить всю инфорпо мнению экс- мацию о выбранном банке, ознапертов, покупать комиться с отзывами постоянных облигации феде- клиентов, чтобы иметь возможрального займа, так ность свои деньги сохранить и как они выпуска- приумножить. ются самим госуНаиболее выгодно открывать дарством — Цен- рублевые депозиты в банках, так тробанком. Вы в как государство обещает их стралюбом случае бу- ховку по специальной программе.

Мазут на одежде Удалить мазут с одежды — задача не из легких. Однако нет ничего невозможного для тех, кто знает маленькие хитрости. Справиться с проблемой поможет пихтовое масло. Протрите им пятно, а после постирайте обычным образом.

Лак для волос поможет в быту Если молния в джинсах постоянно расстегивается, сбрызните ее лаком. А чтобы в обуви не скользили стельки, перед тем как обуваться, распылите немного средства на ступни.

Интересный факт  В ХVIII ВЕКЕ СТИЛЬНЫЕ ЕВРОПЕЙСКИЕ ЖЕНЩИНЫ СБРИВАЛИ СЕБЕ БРОВИ И НАКЛЕИВАЛИ ИСКУССТВЕННЫЕ, СДЕЛАННЫЕ ИЗ МЫШИНОГО МЕХА.

Несите ваши денежки! Финансовые аналитики и эксперты составили рейтинг самых надежных способов сохранения сбережений.

воде фланелевую пеленку, приклеиваю прямо на пленку и оставляю не меньше чем на 2 часа. Когда ткань подсыхает, обильно смачиваю ее приготовленным раствором из разбрызгивателя. Клей растворяется в воде, и пленка легко снимается, не оставляя следов на стекле.

Вкладывать денежки желательно в крупные банки с государственной долей капитала. С региональными банками надо быть осторожнее и внимательно изучить вначале всю информацию, зайти на сайт Центробанка, посмотреть текущую информацию по банку. ДРАГОЦЕННЫЕ МЕТАЛЛЫ

В сложные экономические периоды стоимость золота, платины и серебра падает, есть шанс купить их по выгодной цене. Но рассчитывать на быструю доходность этого вида вложений не приходится. Необходимо ждать не меньше 2 лет, прежде чем золото принесет дивиденды. Если деньги понадобятся раньше, при продаже потеряется часть вложенной суммы. Важный совет! При покупке драгметаллов обратите внимание на монеты и слитки. В стоимость ювелирных украшений заложена цена работы, реализовывать же их придется как лом. П. Чернов, финансист, Москва

Это важно  ВКЛАДЫВАЙТЕ СРЕДСТВА В БАНК, КОТОРЫЙ ЗАСТРАХОВАН В АГЕНТСТВЕ ПО СТРАХОВАНИЮ ВКЛАДОВ (АСВ).  ДАЖЕ В СЛУЧАЕ БАНКРОТСТВА ВКЛАДЧИКУ БУДЕТ ВОЗВРАЩЕНА ГАРАНТИРОВАННАЯ ГОСУДАРСТВОМ СУММА.

Стихи читателей

Солнце на грядке Тыква на солнце грелась все лето, Стала, как чайник, медного цвета. Стала в три раза крупней, чем вначале, Словно насосом ее накачали. Свет от боков ее весело льется, Словно вкатили на грядочку солнце. Ирина Василевская, Рязань

Листопад Осень сквозит в души, Осень зовет в сети. На тротуар в лужи Падает лист меди. Весен моих леди, Как вас, родных, звали? Вслед за листом меди Падает лист стали. Я позабыл Галю, К другу ушла Дана. Вслед за листом стали Шифер парит плавно. Снится порой лето, Где мы еще вместе. Шифер упал, следом Падает лист жести… Вячеслав Игнатович, Москва

Ох уж эти детки!

«Возьму домой немного тараканов, у нас же их нет!» Моя дочка Даша с детсства любит всякую живность. Когда ей было года три, в детском саду неожиданно появились тараканы. Причем были они какие-то мутанты разноцветные: белые, черные и коричневые. В раздевалке, где стоят детские шкафчики, они ползали свободно, совершенно никого не опасаясь. Сотрудники детского сада, конечно, боролись с этой напастью. Вызывали работников санэпидстанции, пытались избавиться от насекомых с помощью народных способов, которые в каждой семье были свои. Но ничего не помогало. Перед выходом родите-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

ли внимательно осматривали одежду детей. И вот однажды я прихожу за Дашей, одела ее, обула, и мы пошли к выходу. Вдруг дочь останавливается и говорит: «Мама, подожди! Я забыла кое-что взять». Возвращаемся… Даша стала ловить тараканов и складывать их к себе в карман. Они выползают, а она все равно продолжает их ловить. Я в шоке! Спрашиваю: «Дашенька, что ты делаешь? Зачем ты ловишь тараканов? Выброси их немедленно!» Дочкин ответ меня просто убил: «Как зачем? Домой возьму, а то у нас дома же их нет!» И. Зайцева, Мичуринск

ШУМНОЕ ПОДВОРЬЕ

С миру по зёрнышку

Петуху запретили кукарекать по ночам В Цюрихе (Швейцария) суд вынес приговор петуху. Горожане подали иск на соседа, который превратил гараж в курятник. Они зафиксировали, сколько раз за ночь кукарекает петух и как громко он это делает. Кроме того, соседи пожаловались на неприятный запах и потребовали снести курятник. В итоге суд обязал хозяина петуха обеспечить тишину в период с 10 часов вечера до 8 часов утра. В течение этого времени крикливый петух должен сидеть в курятнике без освещения. Остальной птице повезло, ведь курятник решили не сносить.

Свитер для хрюшки Ветеринарные врачи одной из английских клиник попросили жителей присылать им вязаные свитера для морских свинок и кроликов. После наркоза у них нарушается регуляция температуры тела, и потеря тепла может

оказаться для маленьких пациентов большой проблемой. Через неделю в клинике было уже столько свитеров, что руководству пришлось всех поблагодарить и приостановить прием вязаных изделий.

Свинья размером с полярного медведя Фермер Пан Цун из Наньнина (Китай) выращивает огромных свиней. Вес одного животного достигает 500 килограммов. Хозяин намеренно выращивает свиней таких размеров. Одна хрюшка стоит 10 тыс. юаней (около 1,4 тыс. долларов), что в три раза превышает средний месячный доход местного населения. Так в Китае борются с последствиями эпидемии африканской чумы свиней. В результате гибели животных страна испытывает острый дефицит продукции на рынке. Оптовые цены на свинину выросли более чем на 70%, при том что поголовье скота упало в августе 2019 года на 39%. Поэтому фермеры стараются максимально откормить животных.

№23 (601) 2019 дом сад огород

Беспородные куры Куры какой породы лучше? Этот вопрос волнует многих птицеводов. Я для себя сделала выбор в пользу деревенских беспородных. Первые 7 курочек я купила не Однако примерно через полгона птичьем рынке, а в деревне. да я стала замечать, что скорлуТам же, только на другом подворье, па у яиц стала тонкой, при малейприобрела и петушка. Договори- шем неосторожном движении лась с бабушками, у которых по трескается. Причем исправить двору гуляли красивые куры. Меня положение никак не удавалось. к тому времени уже не инНе помогли ни измельченная тересовали чисто мясскорлупа, ни мел, ни ные или яичные поракушки, ни зола, ь роды, хотелось которая все время Питаяс сом, в универсальных. в ящике у них о м и ш До того как застояла. Из-за тапророс т откладыу д вести беспородкой активной у , б а ц ы й я кур е ы н ных кур, я уже яйценоскости к н е ноц тся осени куры стали я имела опыт вы- вать пол п у л ы рых в ращивания невсе поголовно из кото е и сильные терять сушек (до них перо. Вот ы в здоро держала и бройтут я в первый раз . а цыплят леров). Не скажу, и узнала, что значит чтобы он был удачу несушек линька. Все ным, даже наоборот. курицы стали страшные Покупала цыплят на птицеи лысые. фабрике — породистых, не какихЧтобы заставить несушек отдохнибудь дворняжек. Неслись они нуть, не стала осенью удлинять ровно год без перерыва и отдыха. им световой день, на три недели Яиц было столько, что пришлось урезала еще и питание. И неискать покупателей. сушки наконец-то перестали не-

стись. Примерно через три недели отдыха начала включать им свет, чтобы день был 15 часов, и на треть увеличила питание. Утром давала по жмене каждой курице зерновой смеси: пшеница, овес, ячмень; вечером — мешанка: кухонные отходы, картофель, сенная труха и так далее. В питье стала добавлять АСД. И мои куры обрели перья, опять начали нестись. Но такой яйценоскости, как в первый год, у них уже не было. Отслуживших кур через год содержания нужно полностью заменить молодыми. А мясо у несушек очень жесткое, если только для супа его использовать. Для себя сделала такие выводы. Если есть куда сбывать яйца, можно держать и несушек, свое содержание они оправдают. Если нужно обеспечить только свою семью, то лучше беспородная птица: у нее и яйца, и мясо. И наседки они отличные. Куры-несушки редко имеют такой инстинкт, поэтому в год высиживают меньшее количество яиц. С. П. Игнатова, Тверь

Из почты «КГ»

Легкомысленная наседка бросила гнездо В моем птичнике одна из наседок за неделю до вывода взяла и бросила П угрозой гибели окагнездо. Под зались 11 утят. Яйца порядком остыли, но мы надеялись поправить дело. Положили их на перьевую подушку, сверху термометр, прикрыли марлей и приблизили к ним настольную лампу. Температуру поддерживали на уровне 38,5°С, а марлю периодически сбрызгивали водой. Почти одновременно вывелось семь утят. И. А. Завьялов, Новосибирская обл.

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

Животные идут к человеку Как-то заметила из окна, что очень странно движется корова: то скачет на трех ногах, то сильно хромает. Была она не одна, а со своей дочкой — телкой. На ноге коровы блестел какойто металлический предмет. Остановилась напротив моего дома, телка понюхала ее ногу, постояла немного, потом бойко зашагала прочь. Я поспешила на помощь животному. Предмет оказался кольцом от подшипника.

Снять его удалось только с помощью соседей. Все это время корова стояла смирно. А ведь наверняка ей было больно, пока освобождали ногу. Тут подоспела хозяйка вместе с телкой. Хозяйка рассказала нам: «Мычит у ворот. Вышла к ней, а она по-

вернулась и пошла в вашу сторону. Я и догадалась, что с ее матерью что-то неладное приключилось». Однажды у меня во дворе очень громко закричал козел. Выглянула в окно — он увидел меня и помчался к сараю. Спешу за ним и вижу, что у козы началось козление — вовремя позвал меня. Знакомая купила пару гусей и выпустила их на прогулку. Вскоре гусыня вернулась домой и стала громко кричать — звать хозяйку. Та вышла на крыльцо, и гусыня будто позвала за собой и поспешила обратно. Прошли они вдвоем с хозяйкой с полкилометра, а там гусак в проволоке запутался. К. Д. Пригорода, Белгородская обл.

Сваришь такую утку — и получишь «арматуру» Вопреки распространенному мнению я не считтаю, что пекинскую утку можно резать в 2 месяца. Да, действительно, к этому сроку у пекинок полностью вырастает перо и они еще не начинают линять. Ощипывать их очень удобно — на коже нет коротких пеньков. И вес у утки к этому времени тоже хороший — тушка тянет

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

на 2,5-3 килограмма. Но сваришь такую или пожаришь — и получишь «арматуру»: кости со скудными зачатками мяса под толстой шкурой. Совсем другое дело — утка в 4 месяца! Птица и мясо нагуляет — мускулами обрастет, и жир у нее становится плотнее — в руках не тает, и аромат набирает. Я начинаю забивать пекинских уток на 5-м месяце и хочу заметить — и в этом возрасте тушки прекрасно ощипываются. Н. С. Тарасов, Пенза

Кролик, будь здоров! За 4 года разведения кроликов убедился, что они любят болеть. Поэтому стал придерживаться ряда правил. Ежедневно, а в жару 2 раза в день, меняю в поилках воду, чтобы она всегда была свежей; тщательно проверяю идущую на корм траву, чтобы не попались ядовитые растения; 2-3 раза в неделю меняю в клетках подстилку; слежу за тем, чтобы в клетках было сухо. Когда держал вислоухих кроликов, стриг им когти, чтобы, почесываясь, они не расцарапали свои «лопухи». А. Снежко, Пермь

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

 КОЗЫ ЛЮБЯТ ГРЫЗТЬ КОРУ МОЛОДЫХ ДЕРЕВЬЕВ. ЧТОБЫ ОТУЧИТЬ ИХ ОТ ЭТОЙ ВРЕДНОЙ ПРИВЫЧКИ, ОПРЫСКАЙТЕ ЗОНУ РИСКА НАСТОЯННЫМ НА ВОДЕ КОЗЬИМ НАВОЗОМ.

НАШИ ПИТОМЦЫ

№23 (601) 2019 дом сад огород

Зубы будут крепкими

Вопрос — ответ

Рыбки хотят на волю Мои рыбки начали выпрыгивать из аквариума. Почему так происходит? И как это предотвратить? А. В. Надеин, Ставрополь Слишком мягкая вода, большое количество растений, яркое освещение могут увеличить рН воды. У рыб тускнеют кожные покровы, разрушаются жабры, дыхание становится учащенным, наблюдаются нарушения координации. Рыбы мечутся, поэтому выпрыгивают из аквариума.

Заглянем кошке в рот В каком возрасте у кошек появляются и сменяются зубы? Т. А. Гаврилова, Тверь У кошек 26 молочных зубов, которые начинают прорезываться на 2-3-й неделе с рождения (резцы). Клыки появляются на неделю-две позже. Смена зубов у животных начинается в 3-5 месяцев и заканчивается к 8 месяцам. У кошек старше 5 лет зубы начинают стираться и пару лет спустя могут начать выпадать.

 ВОЛК ОСТАЛСЯ БЫ ЖИВЫМ, ЕСЛИ БЫ НЕ ЗАГОВОРИЛ В ЛЕСУ С НЕЗНАКОМОЙ ДЕВОЧКОЙ В КРАСНОЙ ШАПОЧКЕ.

ЧТОБЫ ЗУБЫ У СОБАКИ НЕ БОЛЕЛИ, А ДЫХАНИЕ БЫЛО СВЕЖИМ, ДАВАЙТЕ ПИТОМЦУ ЭТИ ПРОДУКТЫ. Свежие фрукты и овощи. Давайте собаке маленькими 1 кусочками яблоки, морковь, сельдерей или стебли брокколи. Жесткие, абразивные текстуры помогут собаке избавиться от налета на зубах и послужат отличной профилактикой кариеса. Сырые кости. В тот момент, когда питомец с наслаждением грызет их, он избавляется от зубного налета. А кальций, который содержится в косточках, помогает сохранять зубы питомца здоровыми и крепкими. Йогурт. Полезные бактерии, которые содержатся в этом молочном продукте, помогают бороться с плохими бактериями во рту собаки и уменьшают риск появления кариеса. А еще йогурт поставляет в организм собаки кальций и витамин D. Только выбирайте йогурт без сахара и искусственных подсластителей, которые не

2 3

— Совсем перестали бояться черных котов!

только вредят зубам, но и ведут к ожирению вашего питомца. Вяленое мясо. Оно имеет грубую абразивную текстуру, которая помогает чистить зубы питомца. Мясо можно купить в магазине (без добавок и подсластителей) или приготовить самому. Порошок хлореллы. Синезеленые водоросли обладают антибактериальными свойствами и помогают справиться с неприятным запахом изо рта собаки. Просто добавляйте хлореллу в еду из расчета 1/8 чайн. ложки порошка на 9 кг веса животного. Если полость рта окрасится в синий цвет — не пугайтесь, это временно. Петрушка и мята. Эти травы зубы не чистят, а вот неприятный запах изо рта питомца могут приглушить. Измельчите несколько листьев и добавьте в пищу собаки. Н. П. Ванин, ветеринар

4 5

Не шумит и не кусается В России стало модно держать дома улиток. Особенно популярны крупные африканские ахатины.

й ы л о м в а е с л т ас о T Как птицы вершили суд над провинившимся собратом.

Аисты живут парами. Одному самцу не повезло: он потерял свою подругу. Все птицы радовались весне и возвращению на родину, а он грустно и одиноко стоял в своем гнезде. А вскоре стал обращать внимание на аистиху из гнезда, находившегося на крыше соседнего дома. Та сначала не обращала на него внимания, а потом стала принимать его знаки внимания довольно благосклонно. Однажды аист-женатик застал соперника возле своей подруги. Неверную он лишь ударил клювом, а вот ловеласа стал бить смертным боем. Но влюбленный аист по-прежнему навещал чужую самку. Как-то все

птицы собрались на лугу. Стая, щелкая клювами, ходила по кругу, но вдруг все смолкло. Аисты уставились на стоявшую в стороне одинокую птицу. Это был тот самый ловелас. Вдруг он поднялся в небо, сложил крылья и камнем бросился вниз. Птицы молча посмотрели на труп собрата и разлетелись по своим делам. В. С. Кононов, Белгородская обл.

Такой случай Василий С. из Белгородской области сбросил с сарая гнездо аиста, а через 2 дня сарай сгорел дотла. Обиженная птица принесла горящую палочку и положила на крышу, крытую соломой.

ке у хозяина она быстрее выползет из панциря и чувствует себя уверенно. А если вы не сможете уделять достаточно внимания другу, заведите ему пару. Но в этом случае будьте готовы принять потомство — кладку в 200 яиц (выживает половина), которые при должном климате через 1,5-3 месяца превратятся в маленьких ахатин. Через 1,5 месяца молодь повзрослеет. Если хотите себя обезопасить от такой «радости», не насыпайте в аквариум земли. У ахатины много плюсов: не шумит, не пахнет, ест практически все, занимает мало места, не кусается и не царапается. Улитку можно взять с собой в отпуск или оставить одну на месяц и даже больше. Т. К. Гаврилова, Старый Оскол

Свою первую улитку ахатину я жет навредить, улитка не станет купила почти 5 лет назад в мага- ее есть. зине при зоопарке. Сейчас она Для формирования панциря улитстала уже размером с лаке нужен кальций — полудонь. А первую виночает она его из канцеградную улитку полярских мелков или добрала на улице измельченной яичнный е в Сочи и привезла ной скорлупы. в т с н и Ед — в контейнере в Возможно, это и к лит Нижний Новгоминус у на ничего прозвучит странрод. Вскоре обе но, но, заводя что о это то, а свою улитку, нужно н улитки отложили И . т ши яйца, из них выне слы яд ли станет быть уверенным, лупилось множечто у вас хватит вр . кличку я с ь ство малышей, времени на общет а отзыв часть из которых ние с ней. Улитка погибли, а часть я вряд ли будет скучать раздала знакомым. Двух без вас днем, потому что оставила себе. В итоге сейчас становится активной вечером. у меня в квартире живут 4 улитки: Она тянется к человеку, умеет одна взрослая ахатина, 2 мо- отличать своих от чужих, на рулоденькие и виноградная улитка. Улитки — образец идеального домашнего животного. У моей подруги Лизы была морская свинка Соня. Однажды на Содержать ахатидаче Лиза выпустила животное на травку, и Соня убежала. Подруга ну очень пробыла очень расстроена, и я подарила ей новую свинку-мальчика, сто — ей нужен которого назвали Соньйо. Имя вроде и мужское, но все звали аквариум не мезверька Сонькой. Как-то в гости к Лизе приехал ее младший брат, нее 12 л, плошу которого тоже была морская свинка Гена (тоже мальчик). Гена и ки для еды и воды, веточка, Сонька полюбили друг друга и очень злились, когда их рассаживали керамический горшочек, в по разным клеткам. Я сказала подруге, что от такой дружбы могут который она могла бы прябыть дети, на что она возразила: «Ты что, забыла, что Сонька — это таться от солнца. Ест улитка Соньйо, поэтому у них с Геной детей быть не может!» Каково же практически все фрукты и было всеобщее удивление, когда через некоторое время Лиза овощи, не отказывается позвонила мне и сказала: «Представляешь, Гена родил!..» от риса, гречки Я. Алексeeва, Нижний Новгород и кусочка сыра. Если еда ей мо-

Разве могут у двух мальчиков родиться детки?..

НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ!

Женщинам приходилось садиться на ведро Приметы, в которые верят российские знаменитости. Алла Пугачева не выходит на сцену, если на ее шее нет золотого крестика, подаренного бабушкой. Примадонна не раз откладывала выступление, дожидаясь, пока привезут в концертный зал забытое дома ювелирное изделие. Татьяна Буланова внимательно следит, с какой ноги она выходит на сцену. Если звезда ступит на нее правой ногой — следует ожидать проблем с отказавшими минусовками, выхода из строя осветительных приборов и т. д. Кроме того, Татьяна ста-

№23 (601) 2019 дом сад огород

рается не выступать, не надев кольцо, подаренное сыном. У Кристины Орбакайте есть талисман, приносящий удачу. Это копилка-поросенок, которая всегда стоит в гримерной. А еще певица убеждена: лучшие шоу ей удаются в ненастную погоду. Валерий Леонтьев никогда не раскладывает на кровати или диванах афиши своих концертов, так как на собственном опыте убедился, что это работает не во благо. Звезда балета Николай Цискаридзе не разрешает в день выступления даже уборщицам ходить по театру с пустыми ведрами. Известны случаи, когда женщинам приходилось садиться на ведро, попавшись на пути танцовщику. Есть свои приметы и у спортсменов. Евгений Плющенко, как и многие его коллеги по фигурному катанию, не бреется перед выходом на лед. Чемпион убежден: вместе с лезвиями бритвы тупятся и коньки.

 ТЯЖЕЛО НЫНЧЕ ОТЦАМ. НУЖНО ПОСТОЯННО СЛЕДИТЬ ЗА ТЕМ, ЧТО СЫН СКАЧИВАЕТ ИЗ ИНТЕРНЕТА, А ДОЧЬ ТУДА ВЫКЛАДЫВАЕТ.

Гномы любят морковь

— Показать, что я из инета скачиваю?

Существует такое поверье: если вечером отнести в лес миску с пареной морковью, то утром на том месте можно найти слиток чистого золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое лакомство. Находились доверчивые люди, которые носили в лес миски с морковью, но золота, увы, не находили.

Клён и лещина — мощная пара

Для тех, кто верит  Если вам предстоит поездка и вы волнуетесь за сохранность дома, возьмите по три щепки березы и дуба, пройдите с ними по всему дому, перекрестите стенки, потолки, двери, окна, постучите по всем дверям, при этом сплевывая через левое плечо. В последнюю очередь зайдите в кухню, положите на подоконник хлеб, чистую воду в мисочке и щепки, с которыми обходили жилье.  Прочтите 3 раза заговор от воров и на сохранность дома: «Домовой, хозяин-батюшка, в дальнюю дорогу иду, пособить тебя прошу. Сбереги дом наш от огня да полымя, от вора, от лихого человека да от всякого призора, от черного глаза, от зеленого глаза, от серого глаза, от желтого глаза. Кладу тебе угощение и лучины для мщения. Истинно!»

Очень боюсь своих желаний Стоит мне подумать о чем-то плохом, как оно сразу же сбывается. Но мне не становится от этого легче. Несколько лет назад меня очень обидел знакомый парень — чуть не изнасиловал. И я подумала: он скоро умрет из-за того, что обидел меня. Еще посмотрим, кому хуже будет, отольются ему мои слезы. Через неделю после того случая подруги затащили меня к гадалке. И она сказала, что мое желание скоро сбудется, но ничего хорошего это не принесет. На следующий день мы пошли на водную станцию поплавать. Недалеко от нас расположилась компания, в которой был тот самый парень. Я с ним, само собой, общаться не хотела и предложила перейти на другое место. Пока мы собирались, в той компании начался переполох. Сбежались спасатели, собралась куча людей, девочки тоже пошли туда, а через некоторое время прибежали и сказали, что этот парень утонул. Мне стало жутко, я собралась и ушла. Жела-

ние, о котором я так часто думала, сбылось, но мне не стало легче — наоборот. В другой раз в сердцах я пожелала соседу сломать ногу. В этот же день он неудачно упал на ровном месте. В итоге перелом со смещением. Еще одно мое желание, за которое мне очень стыдно, сбылось год назад. У моего мужа есть мачеха. Общих детей у нее с моим свекром нет, она живет мыслями только о своих племянницах, которые ей как родные дети. Я забеременела одновременно с ее племянницей, и когда мы обе были на третьем месяце, у свекра началась эпопея с продажей дома. Он обещал не обидеть моего мужа и отдать часть денег от продажи дома. Но в планы мачехи это не входило, и она начала войну против нас. Постоянно звонила с требованием отказаться от помощи, не брать деньги у отца, устраивала мне скандалы — моего мужа она боялась, а я, дура, жалела его и ничего не говорила. Последней каплей стал скандал из-за того, что я посмела пойти на рынок в то время, когда она там бывает. Причем она придумала такую историю, что свекор позвонил мне и накричал, а затем позвонил моей маме и устроил скандал ей. Потом мачеха опять позвонила мне и пожелала, чтобы

Такая примета  ПОВЕСЬТЕ ЗИМНЮЮ ОДЕЖДУ ПРОВЕТРИВАТЬСЯ НА ПЕРВОМ МОРОЗЕ И ПРОГРЕТЬСЯ НА ПОСЛЕДНЕМ СОЛНЦЕ — НИКАКАЯ ХВОРЬ ЗИМОЙ НЕ ВОЗЬМЕТ!

я не выносила своего ребенка. А я к тому времени уже напилась успокаивающих лекарств, поэтому спокойно ответила: то, что она пожелала мне, произойдет у той, кого она больше всего любит. В результате мои роды прошли благополучно, а у племянницы родился мертвый ребенок. Как же я казнила себя за те слова! До сих пор жалею, что не промолчала. Ведь бедная девочка не виновата, что ее тетя такая дура. И еще об одном желании. Желании моего отца. Как-то на Новый год вся наша семья переругалась с ним. Причину я уже не помню. Помню только, что он выпил шампанского под бой курантов и сказал, что хочет нас освободить от себя и умереть. Всю ночь я проплакала от его слов. И в тот же год этот крепкий, еще относительно молодой мужчина умер. Сгорел за три дня в диких мучениях. Я до сих пор плачу, когда вспоминаю о нем. Н. С. Ивахина, Белгородская обл.

Лещина считается надежным защитником от молнии. В старину пастухи, выводя скот на пастбище, прикрепляли к одежде кусочек коры орешника, чтобы уберечься от молнии. С этой же целью ветви орешника затыкали в стены дома, под конек крыши. Если у вашего дома растет такая мощная пара — клен с лещиной, стало быть, вы хорошо защищены. Да и энергетика их удачно дополняется: клен дарит благополучие, силу и любовь, а лещина уберегает от несчастий — неразделенного чувства, темного колдовства.

Мумии животных Древние египтяне бальзамировали не только фараонов, их жен и прочих сановников, но и животных: птиц, котов, скарабеев, бабуинов, газелей, собак и даже крокодилов! Делали они это, чтобы подарить домашнему любимцу загробную жизнь, обеспечить себя пищей после смерти и ублажить подношением высшие силы. — Никогда я тебя не брошу. Никогда не уйду к другой!

Видно, бабушке показалось, что я любовника привела... Напротив моей кровати висит большое старинное зеркало, которое осталось от бабушки. И хотя эзотерики утверждают, что нельзя вешать зеркало в спальне, мне оно не мешает. Очень люблю перед сном любоваться луной и звездами, которые светят за окном и отражаются в зеркале. Если долго не могу уснуть, представляю, что из него на меня смотрит любимая бабушка. Не успеваю сосчитать до десяти, сразу засыпаю. И сны почему-то снятся смешные, веселые, как в детстве. Однажды приехал в гости брат мужа и уснул на моей кровати. А ночью разбудил меня и дрожащим голосом спросил: «Как ты там спишь? Это просто жуть! На меня всю ночь кто-то из зеркала смотрел и кулаком грозил». Видно, бабушка решила, что я любовника в дом привела... С. Н. Горюнова, Ставрополь

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

№23 (601) 2019 дом сад огород

С зорей дружбу водить — к врачам не ходить! Зоря — именно так называли в старину любисток, делая ударение на первый слог. Это растение значилось в старинных русских травниках среди чудодейственных, его применяли для приготовления приворотных зелий и любовных напитков. ПОДАГРА

Считаю перепелиные яйца средством от всех болезней Занявшись разведением перепелов, можно очень быстро (через 0 0 дней, в зависимости от 40-50 породы) обеспечить свою семью яйцом и мясом, а излишки продавать. Конечно, надо найти покупателей. Но всегда есть те, кто заботится о своем здоровье. Перепелиные яйца помогают избавиться от аллергии, экземы, язвы, гастрита, укрепляют нервную систему. У меня был такой случай. Знакомая позвонила и попросила перепелиных яиц для своей мамы, которая болела и уже давно

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

не вставала. Я стала привозить яйца каждую неделю. Сначала дверь открывала сама знакомая, ее мама всегда лежала. Но спустя месяц она уже сидела, а через три — сама открывала мне дверь. С тех пор считаю перепелиные яйца средством от всех болезней. Мы ежедневно всей семьей едим сырые перепелиные яйца. Сначала было очень сложно заставить себя выпить их в сыром виде. Тогда мы стали смешивать их с небольшим количеством сока. Со временем забыли о простудах и других болезнях. М. Рудакова, Свердловская обл.

 В ЯПОНСКИХ ШКОЛАХ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДАЮТ ДЕТЯМ НА ЗАВТРАК.  УЧЕНЫЕ ВЫЯСНИЛИ, ЧТО ОНИ НЕ ТОЛЬКО ВЫВОДЯТ ИЗ ОРГАНИЗМА РАДИАЦИЮ, УКРЕПЛЯЮТ ЩИТОВИДНУЮ ЖЕЛЕЗУ, ИММУННУЮ СИСТЕМУ, НО И СПОСОБСТВУЮТ РАЗВИТИЮ ИНТЕЛЛЕКТА.

Индейцы ряску уважали МЫ ПОСТОЯННО БОРЕМСЯ С ЭТИМ СОРНЯКОМ, ВЫЧЕРПЫВАЯ ЕГО ИЗ ДАЧНЫХ ПРУДОВ И ВОДОЕМОВ. А В НЕКОТОРЫХ СТРАНАХ РЯСКУ СПЕЦИАЛЬНО РАЗВОДЯТ.

Зачем индейцы выуживали ряску?

ко услащает вкус, но и выводит из организма яды и другие накопившиеся в нем вредные вещества.

Ряска — это маленькое плаваюСпасение щее на поверхности воды растение, для которого не нужно и клочка от витилиго земли. Его можно встретить в любом Врачи не знают, как избаконце света, кроме Арктики виться от этих белых и пустынной местности. пятен на коже, да и Ряска с незапамятных е ы н причины заболевавремен кормит и е ч У у к с ния тоже остаются лечит человека. Ная р т считаю чистоты загадкой. А между пример, в Югом е л тем в наше время Восточной Азии е т а , з еды пока р с от витилиго страона издавна украй е ющ дает все больше шает обеденные окружа обавкой к д й людей. Это застолы. Индейцы о н т цен ством о р болевание порамайя, как гласят а к е л . й е жает даже грудных хроники, тоже пище, н з боле детей. Опыт народвыуживали из прумногих ной медицины говорит дов ряску, используя о том, что ряска — одно ее в пищу и для лечения. из самых эффективных леА в средневековой Европе готовили целебный эликсир — на- карств от этой болезни. Свежую ряску хорошо промойте стойку ряски, корицы, имбиря, меда и вина. Такая настойка не толь- в дуршлаге под проточной водой,

затем ошпарьте кипятком, раздавите деревянной скалкой и отожмите сок через несколько слоев марли. Принимайте сок по 1 чайн. ложке 2-3 раза в сутки между приемами пищи.

Старинный тибетский рецепт Это маленькое растение, оказывается, обладает большими иммуномодулирующими свойствами, поэтому лечебные конфетки, приготовленные по тибетскому рецепту, можно принимать для профилактики гриппа и простуды. Помогают они и при различных заболеваниях крови, бронхиальной астме и аллергии (если вы переносите мед). Ряску промойте, ошпарьте кипятком и высушите, затем перетрите в порошок. Смешайте порошок с качественным медом до консистенции теста, скатайте шарики величиной с крупную горошину и просушите в духовке при температуре около 50°С в течение 5-6 часов. Храните их в стеклянной банке под крышкой и принимайте по 2 горошины 2 раза в день.

Залейте 1 ст. ложку измельченных сухих корней 1 стаканом кипятка, томите на медленном огне, настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке отвара 3-4 раза в день до улучшения состояния. АНГИНА

блемное место и закрепляла повязкой. Повязку меняла 2-3 раза в день до улучшения состояния. ПАРАЗИТЫ

Для очищения организма от паразитов 1 чайн. ложку семян зори залейте 150 мл кипятка, доведите до кипения и остудите (отвар можно не процеживать). Принимайте по 1 чайн. ложке отвара 4 раза в день в течение 5-7 дней.

Залейте 1 ст. ложку сухих измельченных корней 1 стаканом кипятка, кипятите 5 минут и процедите. Пейте отвар вместо ЭКЗЕМА чая по 1 стакану 3-5 раз Сухие измельченв день до полного ок — ные корни зори исцеления. Этим Любист бить». залейте кипятком же отваром можю л а« в о л в пропорции 1:3, но полоскать , с и т о считал у кипятите 10 мигорло. Моя знан и р а ть и В ст д а нут, настаивайкомая пьет его, с о ип те 2 часа и прочтобы избечто, есл ле дома, з о цедите. Отвар жать обострев е его в семь используйте для ния сезонной ь в о б ю приготовления аллергии. мир и л печены. ес лечебных ванн. б о БЕССОННИЦА Процедуру провоДля лечения бесдите 2 раза в неделю сонницы я смешиваю в до улучшения состояния. одинаковых пропорциях сухие ПРОСТУДА корни и траву зори. Заливаю в При простуде я заливаю горсть термосе 1 ст. ложку сбора 1 стаканом кипятка, настаиваю 3-4 ча- измельченных соцветий зори 1 л са, процеживаю и доливаю ки- кипятка, кипячу 10 минут, непятка до первоначального объе- много остужаю и делаю ингаляма жидкости. Принимаю по цию. Процедуру провожу 1 раз 1/2 стакана настоя 2 раза в день в день до полного исцеления. до улучшения состояния. Этот Такие ингаляции хороши как для же настой можно принимать при взрослых, так и для детей. стрессе. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

АРИТМИЯ И ЧУВСТВО ТРЕВОГИ

Залейте 5 ст. ложек измельченных корней зори 1 л кипятка и настаивайте ночь. Утром настой доведите до кипения, кипятите 5 минут, остудите и процедите. Принимайте по 1 стакану отвара 3-4 раза в день до улучшения состояния. ГНОЙНЫЕ РАНЫ И ФУРУНКУЛЫ

При гнойных ранах и фурункулах моя бабушка измельчала свежую траву зори в кашицу, накладывала на про-

 ПРИ СУХИХ, РАСТРЕСКИВАЮЩИХСЯ И НЕЗАЖИВАЮЩИХ РАНАХ СМЕШАЙТЕ 3 КАПЛИ МАСЛА ГЕРАНИ С 2 СТ. ЛОЖКАМИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА И СМАЗЫВАЙТЕ ПОРАЖЕННЫЕ УЧАСТКИ 3 РАЗА В ДЕНЬ.

Зорю не принимают при беременности, кормлении грудью, маточных кровотечениях, острой форме пиелонефрита, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Екатерина Зарудная, Архангельская обл.

СМЕЯТЬСЯ ПОЛЕЗНО

№23 (601) 2019 дом сад огород

У быка глаза блестят!.. Что делать?! Что делать?! Каждое утро наливать в ведро с водой рюмку водки! Да не с простой водой, а с ключевой! А если водки нет — лей самогон! Был у меня бык, упитанный, я его на цепи держал в сарае, собирался через несколько месяцев мясо из него сделать — и на базар. Высчитывал каждый день, сколько я за него получу и что на эти деньдень ги куплю себе и жене. У нее желаний — море, и почему-то каждый деньь хотелось чего-то нового.. «Угомонись, — говорю, — быка на мясо сдаю, а нее слона!..» Но в один не прекрасный ый момент бык начал чахнуть. ть. Е-мое, что делать? Резать ать рано, а до базара может, ет, подлец, не дожить. На работе один коллега надоумил: ил: каждое утро наливать в ведро с водой рюмку водкии — наверное, говорит, проблемы емы с мочевым пузырем. А бабка абка его вроде своего быка так ак на ноги поставила. Я так и сделал. Была у меня трехлитровая банка самогонки, крепкая, градусов шестьдесят, сам гнал. Каждое утро наливал по стопочке мерзавцу в ведро с водой. Да не с простой, с ключевой.. И оказался прав коллега — повеселел мой бык, начал жизни радо-

А В А Н Т Ю Р И З М Т М У Х А Р С Т В О

К Д Е М М А Д У Е Ч Х Л О Л А Д Ь А К А Н У Н Г Б И Т У Н И К У А Н Н Н А В А Р И А У О Н А Х И Н Ц М Д Е Х Н И К У Л О С О К О Н С Т Р Т О Р А В В Б А Б А Н Е Р Е О Л Е О Г О В Д С И Л Ь И Т И К А К В О П А Т О Р В А

О Н С Т Р А Р Л И Е Е К Р Ю Л Ь К И А Н Р Х О И Н С Л Е Т Я Б И М В А Н Л Е Щ И Н А А Я Х А Г Й Н И К О В О Ф З А Д К И С Т А Н О К

Н Т Р А У П А Р Л О О Р В Л О В А А К Л Я Е С У Ч М К О Б А О Ф Р А Л У Ш О О К Т Е Р А

Т С И Г Р А Т Ы Р А В А М М Л И Ф А Е Г И Я П О Л К О Ь Т А К А А Ж А Н Г Т К О П И Е Н И К В М И Н Е Ц Н О Н С Р К Н А П А А И Х Л О Р Р И Н А А Л Е Н П И Р А

ваться. Я сарай с утра открою, а он уже на месте прыгает, из ноздрей дым идет, глаза блестят. А если с женой зайду, он еще голову горделиво задерет — смотри, мол, какой я орел. И мычать стал

чаще, и в мычании какой-то мотив начал прослеживаться. прослеживаться Все было хорошо, но всему прекрасному приходит конец — кончилась банка. И однажды утром я поставил перед ним просто ведро воды. Бык радостно подбежал, глотнул, недоуменно на меня глянул: — Не понял! — словно говорил его взгляд.

— Что ты не понял? — мысленно ответил ему я. — Что за дела, наливай давай! — продолжал я читать мысли ненасытного животного. — Все, кончилась лафа! — отвечаю. — Воду пей и больше не болей! Бык нюхнул воду, поднял голову на меня: — Не волнует, ищи где хочешь! — Некогда, на работу спешу. Да Д и хватит тебе, и так месяц пьянствовал. пь Бык, опрокинув ведро: — Да я тебя сейчас на рога намотаю! на — Да пошел ты! — закончил я разговор. ра И ушел, даже корма наглецу не дал. да Вечером жена сообщила, что бушевал бычара весь день, если бу бы не цепь — конец сараю. Зашел я к нему только утром, дал воды. Он О выпил молча, так же молча начал жевать сено, видно, что на через силу, на меня если и смоче трел, тр то каким-то особым взглядом. Я потом понял этот взгляд: в его глазах я стал предателем рода мужского, и он вычеркнул меня из списка самцов. А коллега смеялся, когда я ему эту историю рассказал. Поить надо было только 3-4 дня, а не целый месяц. Иван Л., Тверь

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД СО СТР. 22 И КРОССВОРД СО СТР. 24 По горизонтали: 1.Африка. 4.Прорыв. 7.Педаль. 9.Фатализм. 12.Сарпинка. 15.Шербет. 17.Суконка. 18.Икринка. 19.Тюфяк. 20.Мате. 21.Глазурь. 22. Выводок. 24.Столыпин. 25.Отметка. 28.Кулибин. 31.Оборка. 34.Орлеан. 37.Конкин. 38.Распутин. 39.Анархия. 41.Горилла. 44.Дерзание. 46.Пакистан. 47.Лоскуток. 48.Издатель. 49.Гусляр. 51.Осадка. 53.Плакса. 56.Ирина. 57.«Наири». 58.Форте. 59.Ломота. 60.Книга. 61.Веки. 62.Таль. 63.Товар. 65.Тореро. 66.Скарб. 68.Анчар. 69. Лобби. 70.Ассоль. 73.Трепка. 76.Нагано. 77.Анаэробы. 78.Аэроплан. 80.Гонолулу. 82.Упорство. 83.Эскимос. 85.Викарий. 88.Сомбреро. 90.Раввин. 91.Буриме. 92.Чердак. 94.Медиана. 96.Эксцесс. 98.Пластырь. 100.Самогон. 102.Валерий. 103.Отвод. 104.Руно. 105.Медонос. 107. Радикал. 110.Калуга. 111.Нафталин.

113.Анальгин. 115.Квакин. 116.Уссури. 117.Кольца. По вертикали: 1.Анфас. 2.Роток. 3.Ани. 4.Пир. 5.Ренин. 6.Врата. 8.Дырокол. 10.Лангуст. 11.Знать. 13.Алиев. 14.Перевал. 15.Шефство. 16.Ткачиха. 21.Грохот. 23.Конунг. 26.Мельник. 27. Конюх. 29.Уокер. 30.Бакелит. 32.Беспредел. 33.Котангенс. 35.Урядник. 36.Энгельс. 40.Распятие. 42.Искусник. 43.Эпиграф. 45.Укладка. 50.Сокровище. 52.Доминанта. 53.Палитра. 54.Крошево. 55.Анатоль. 63.Тротуар. 64.Раскопки. 66.Синагога. 67.Бедокур. 71.Слабоумие. 72.Леонтьева. 74.Занусси. 75.Выговор. 79.Рисовод. 81.Удилище. 84.Минин. 86.Кабак. 87.Примус. 89.Персей. 92. Человек. 93.Каркуша. 95.Афганка. 97.Солидол. 99.Сиделка. 101.Носки. 102.Ворон. 105.Манту. 106.Дефис. 108. Кегль. 109.Лунка. 112.Луи. 114.Аск.

С миру по зёрнышку

Гладь, милый, гладь! Китайцы в очередной раз удивили. Они придумали необычные гладильные доски — специально для мужчин, которые не любят гладить. На доске изображена женщина в одежде, но когда проводишь утюгом по поверхности, женщина раздевается и остается в одном белье. Хитроумные жены покупают их для своих мужей, чтобы привлечь к домашней работе.

Попробуй укуси! Какие изделия приходят вам на ум при слове «вязание»? Свитера и жилетки? Носки и варежки? А вот Кейт Дженкинс из Великобритании мыслит намного шире. Художнице однажды надоело создавать из пряжи стандартные предметы, и она совместила два своих увлечения — вязание и кулинарию. Пусть ее творения нельзя ни носить, ни есть, восхищению ими нет границ. Теперь Кейт Дженкинс знаменита на весь мир как создательница вязаных блюд.

ÒÈÏÎÃÐÀÔÈß ГАЗЕТЫ ЖУРНАЛЫ БУКЛЕТЫ БРОШЮРЫ ЭТИКЕТКИ УПАКОВКА ПЛАКАТЫ КАЛЕНДАРИ

ã. Ñòàâðîïîëü, óë. Ëåðìîíòîâà, 191Á

(8652) 24-36-41, 8-918-887-10-32

E-mail: cmo@kavkazinterpress.ru

ÏÐÈÃËÀØÀÅÌ Ê ÑÎÒÐÓÄÍÈ×ÅÑÒÂÓ ÐÅÊËÀÌÍÛÅ ÀÃÅÍÒÑÒÂÀ!

Àß Å!

×Ø

Í Î È

ËÓ ÐÅÃ Â

ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ

№23 (601) 2019 дом сад огород

Эрнст Теодор Амадей Гофман

Великий сказочник и странный человек Эрнст Теодор Амадей Гофман — человек-легенда, причем легенда не из приятных, как и выдуманный им Щелкунчик — оскаленный деревянный карапуз. Почтенный дядя всю жизнь презирал ни на что не годного молодого неудачника. Так что судьба дала будущему писателю совершенно правильного дядю — ведь 24 января 1776 года у адвоката чем сильнее запрет, тем сильнее Кенигсбергского суда родился хочется. Но что-то не сработало. третий сын, его окрестили Эрнстом Или давление оказалось слишком Теодором Вильгельмом. А Амадеем сильным, или юный подопечный молодой Гофман окрестил себя возжелал не то, что его судьба… По требованию дядюшки Гофман сам, когда стал восторженным согласился стать юристом, однако почитателем Моцарта. составил тайный план: Папа-юрист умер, когда сыну быстрее закончить было 3 года. университет и заЭрнст Теодор няться обожаемой Вильгельм остал-  КОГДА музыкой. ся с матерью — ГОФМАН Университет Луизой Гофман, ВЛЮБИЛСЯ Гофман закончил, которая страдала В ВОСПИТАНюристом стал, а истерическими НИЦУ ЖЕНСКОвот самостоятельприпадками, поности так и не стоянно плакала ГО ПАНСИОНА, добился: платили и боялась незна- ОНИ С ПРИЯТЕему мало, да еще комых людей. ЛЕМ СДЕЛАЛИ ВОЗДУШи не любили за Своего маленько- НЫЙ ШАР, НО ТОТ ВЗОРнеуживчивый хаго сына женщина ВАЛСЯ НАД ДВОРОМ рактер. Заниматьтоже боялась, по- ПАНСИОНА. ся музыкой Эрнсту скольку мальчик было не на что. то часами сидел, глядя в одну точку, то вдруг начинал бурно фантазировать, расРабота сказывая о домовых, троллях, в интерьере магах и волшебниках. При этом он кричал, махал руками, взвизнеразберихи гивал. Он мог рассчитывать только на Но самое страшное случалось, когда в сумерки ребенок вдруг на- себя и совершил вполне взрослый чинал говорить бедной Луизе ужас- поступок: женился по собственноным заунывным голосом что-то о му выбору на полячке Марии Текле темных комнатах, в которых живут Михалине Рорер-Тшиньской, котопривидения, прячущиеся под по- рую по-дружески называл Мишкой. логами кроватей. И вот тогда дом В этом браке преобладали скорее оглашался воплями ужаса несчаст- дружба и обещание спокойной жизни. Славная Мишка мало что ной женщины. понимала в музыке, зато не мешала мужу ее обожать. Сама она Юность умела экономно вести хозяйство в интерьере и торговаться с лавочниками. Гофман настойчиво предлагал презрения театрам и издательствам свою В такой атмосфере маленький и музыку, но какая-то преграда всегвпечатлительный Эрнст мог тоже да стояла перед ним. Даже те сойти с ума, если бы не дядя — От- издатели, что собирались опублито Вильгельм Дерфер, крепко стоя- ковать его сочинения, в последнюю щий на ногах и не признающий минуту отказывались. А уж о хоникаких фантазий. Он забрал пле- роших заработках на службе и мянника к себе и занялся его об- заикаться было нечего. Судейский разованием. Уже в 6 лет отдал чиновник самого низкого класса — Эрнста в школу, запланировав далее вот удел бедного Гофмана. изучение права в университете. И вдруг случилось чудо! Его стаВсе в жизни дядюшки было ре- ринный друг Готлиб фон Гиппель гламентировано и предусмотрено получил большое наследство и заранее. Никаких отклонений от предложил взаймы приличную сумграфика — часы службы, обеда, му. К тому же он ухитрился выприема гостей, карточных игр. хлопотать приятелю прибыльное

Детство в интерьере безумия

местечко в Варшаве. В 1804 году у Гофмана было солидное жалованье, хорошая квартира в доме на Сенатской, на берегу Вислы. В 1805 году у него родилась дочурка, названная в честь святой покровительницы музыки Цецилией. Наконец-то Эрнст обеспечен, ни от кого не зависит и может посвятить жизнь любимой музыке! Его стараниями было создано Варшавское музыкальное общество, в котором Гофман и вице-президент, и библиотекарь, и секретарь. А при покупке для общества старинного дворца пришлось стать еще и подрядчиком, и архитектором, и декоратором.

Нужда в интерьере войны Когда армия Наполеона оккупировала Варшаву, 30-летний советник Гофман остался без места. Квартиру реквизировали французы. Жену, дочку и 12-летнюю племянницу удалось отправить к теще. Сам Гофман жил в мансарде, а потом и на чердаке учрежденного им общества. Наконец, ему удалось перебраться в Берлин, но найти работу было невозможно. Он ничем не мог помочь жене. И тут пришло страшное известие: его 2-летняя дочурка, милая Цецильхен, умерла. Гофман раздавлен, а родственники жены обвинили в трагедии его самого — дескать, не прислал денег, пока девочка болела. Через пару дней пришло еще одно печальное известие — заболела жена. У Гофмана началась нервная горячка, на лечение Мишки тоже нужны деньги. Кое-как спасали литературные салоны, где хотя бы подавали чай. Ему приходилось рисовать иллюстрации к дешевым изданиям, афиши, вывески, даже каталоги одежды. И тут судьба преподносит Эрнсту самый тяжелый урок.

Любовь в интерьере отчаяния Гофман отчаянно влюбился в девушку, которой давал уроки музыки. У них была огромная разница в возрасте (Юлия моложе на 20 лет) и непреодолимая разница

ЭРНСТ ТЕОДОР АМАДЕЙ ГОФМАН (1776-1822)

в общественном положении: Гоф- Казалось бы, теперь Гофман — ман был беден и женат! Но разве признанный композитор, но… Посердце чувствует запреты? сле 14-го представления «Ундины» Влюбленные встречались почти Королевский театр сгорел дотла. каждый день. Юлия загадочно улыГофман почти в припадке безумия балась и по-взрослому кокетнича- схватился за перо и написал самую ла. И Гофман забывал, что ему светлую и чарующую сказку — рож35 лет, что он беден и некрасив, дественского «Щелкунчика». Ее что он почти обслуживающий пер- героиню он списал со своей крестсонал, а она из почтенного со- ницы, очаровательной Мари Гитциг, стоятельного семейства. К ужасу которую любил всем сердцем. Гофмана, мать Юлии подыскала в …Прошли годы. Больной, приженихи для дочекованный к кресл Гофман, сидя ри богатого тор-  У ГОФМАНА БЫЛ КОТ, лу говца, и девушка БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ у окна, диктовал с не посмела ей свои последние ПОЯВИЛСЯ РОМАН «ЖИн перечить. новеллы. А запис Обманутый влю- ТЕЙСКИЕ ВОЗЗРЕНИЯ сывала их верная ж бленный начал КОТА МУРРА». ПИСАТЕЛЬ жена Мишка. Поч прикладываться к УТВЕРЖДАЛ, чему всегда мужч бутылке. Все ча- ЧТО КОТ чины страдают п возлюбленще его посещали НЕ ТОЛЬКО по н мысли о самоубийным, а в тяжкий ч по ним самим стве. Теперь Гоф- СПИТ НА час с ман жил только ЕГО РУКОстрадают только и жены?.. болью, отчаянием ПИСЯХ, их несбывшихся на- НО И ЧИТАЕТ В одной из пос дежд. следних новелл ИХ ВСЛУХ. б были строки: «О! Сказки З Зелень, зелень! родная материнв интерьере смерти ская зелень!Моя Прими меня в свои Унимать душевную боль он стал объятья!» Этот мрачный волшебник по-своему: принялся сочинять вол- не ошибся: он умер в самый разшебную оперу «Ундина». Снова гар зелени — 25 июня 1822 года. предпочел музыку литературе! 3 ав- Ему шел 47-й год… густа 1816 года Королевский театр А через месяц юная Мари Гитциг, в Берлине показал премьеру. Пу- прототип героини «Щелкунчика», блика бушевала от восторга, кри- которой все пророчили радостную тика окрестила «Ундину» первой и счастливую жизнь, ушла вслед романтической оперой Германии. за своим крестным...

СКАНВОРД

ПодвальЖажда приключе- ный культурист ний

№23 (601) 2019 дом сад огород

Время скорби

Участник шествия

Бухточка внутри атолла

Жоржи с романом «Какао»

Кавказский трактир

Работник, покрытый мукой

Оружие питекантропа

Ранжир должностей

Непереводимая… слов

Узда на самовольника

Угощение из казана

Словеса в кадре

Лопнувшее терпение

Приятель испанца

Ловкий Акопян

Украл у Клары кораллы

Коренастые блины

Прелесть от Ивана Васильевича Старинная русская забава

Произве- Дубильное дение Тургенева вещество

Родина биатлона

Приток Москвыреки

Пропитка для древесины

Одежка под тогой Фельдфебель в кавалерии

Металл Котлета для следами стойкого со солдатика побоев

Ларь на корабле

Была уменьшена Компонент дивизии вместе с Кариком

Город Пышки Ги де Мопассана

Обломок древней статуи

Коптский тмин

Сестра в стенах монастыря

Кейт, что в «Титанике» снялась

Флагман у эллинов

Огневой натиск армии

3 Колледж советского времени

Играла донну Розу в фильме

Набранные Борьба толстокилопузов граммы

Меховая шапка

Строитель судов

Летописец из «Бориса Годунова»

Актер… Костнер Библейские шахты

Грызун гранита науки

Растение болотистых мест

Кариозное страшилище (рекл.)

Апартаменты барсука

ПоказываТанец, родной для ние пяток кубинца врагу

Волнистый Тонкая лист сережка железа

Горький корнеплод

Озвучил Печкина

Реклама концерта Беспредельная наглость

Вася из «Убойной силы»

Команда Третьяка

Стайка горлопанов

Молодецкий задор

Поэтлирик из смешариков

Сторонник Робеспьера

Крутая роль Чака Норриса

Со Стояновым в «Городке» Телефонпечатник

Мохнатая конечность

Детский курорт на Черном море Болгарская певица… Иванова

Озеро в Боливии и Перу

Писал с Петровым про стулья

Развязный тип (разг.)

Белая глина для посуды

Научная теория Агрегат токаря

Игрок в «Зарницу»

Клинок фехтовальщика

Галоген для отбеливателей

Красавчик… Делон

Увертюра к шраму

ЧТО ГОВОРЯТ ЗВЁЗДЫ

№23 (601) 2019 дом сад огород

Любовь помогает видеть красоту ОВЕН Стремитесь к счастью, и Вселенная откроет для вас двери там, где раньше были стены. Но прекрасная жизнь не наступит уже завтра и все не изменится окончательно и бесповоротно. Психологи отмечают: на то, чтобы сформировалась новая привычка, необходим 21 день. Прислушайтесь к своему внутреннему голосу, он подскажет правильное решение.

ТЕЛЕЦ Жизнь подобна музыке, и ее надо творить, а не выстраивать по правилам. Вам стоит определиться со своими предпочтениями и желаниями. Делать выбор, разумеется, непросто, но придется. Если вы ясно представите, чего больше всего хотите, это непременно сбудется! Будьте внимательны и осторожны при принятии решений, особенно если на вас кто-то давит. У вас своя голова на плечах.

БЛИЗНЕЦЫ События будут развиваться стремительно. Ваша задача — правильно на них реагировать. Проблема в том, что вы не всегда будете успевать это делать, надо ускориться! Судьба будет посылать вам сигналы. Присмотритесь внимательнее к происходящему — и вы их заметите. Эти знаки помогут вам избежать неприятностей и выбрать верное направление.

требуют и работа, и дети, и родители. Не расслабляйтесь, иначе не избежать проблем. Считайте это ускорением перед финишем. Постарайтесь вести себя более непринужденно. Так вы сократите расстояние, которое отделяет вас от окружающих, и впустите в свою жизнь новых людей. А может, найдете свое счастье!

ЛЕВ На вашем пути появятся препятствия, мешающие достижению поставленных целей. Не пасуйте перед ними! И вспомните народную мудрость: сколько мусорное ведро ни утрамбовывай, все равно выносить придется. Вас охватит желание заняться обустройством дома — не противьтесь ему!

ДЕВА Научитесь отдыхать не только в официальном отпуске. Максимально используйте выходные: если идете в лес, захватите палатку, к реке — удочку, на стадион возьмите мяч. А еще лучше в выходные отправиться с родными или друзьями в минипутешествие в ближайшее село — посмотреть старую деревянную церковь и полюбоваться красотой

нетронутой природы. Мы слишком поздно понимаем, что смысл жизни заключается в самой жизни, в ритме каждого дня и часа.

ВЕСЫ Любимое занятие — это лучший вид отдыха в любой день недели и в любое время года. Найдите себе хобби: вышивание, дрессировка собаки, кулинария, посещение тренажерного зала или кинопремьер. Все это оттягивает часть внимания и энергии на себя, помогает не замыкаться в круге служебных и бытовых проблем, позволяет поддерживать интерес к жизни. Если вы решили действовать — закройте все двери для сомнений.

СКОРПИОН Определить свою цель — это как найти Полярную звезду. Она станет для вас ориентиром, если вы ненароком собьетесь с пути. Перед вами открываются новые возможности, складываются благоприятные условия для развития личных и деловых отношений. Чтобы не упустить свой шанс, полностью доверьтесь интуиции. Энтузиазм и отличное настроение приведут вас к успеху. Главное — не переусердствовать и заранее планировать то, что собираетесь сделать.

СТРЕЛЕЦ В ближайшее время в вашей жизни все может круто измениться. Не стесняйтесь обратиться за помощью к друзьям и коллегам, для достижения цели вам нужна хорошая команда, в одиночку не справитесь. Никогда не судите с первого взгляда ни о собаке, ни о человеке. Ведь обычная дворняга может иметь добрей-

РАК Сказки быстро заканчиваются, но никогда не забываются. Мечтаете о передышке, но сейчас некогда отдыхать: вашего внимания

шую душу, а человек приятной наружности может оказаться врагом. И помните, прошлое изменить нельзя, но можно создать прекрасное будущее.

КОЗЕРОГ Вы устали от быстрого ритма жизни. Наберитесь сил, ведь завтра придется покорять новые вершины. Вам придется часто объяснять окружающим свою позицию. Помните: то, что для вас очевидно, не всегда понятно другим. Так что запаситесь терпением и вежливо и спокойно донесите свою мысль.

ВОДОЛЕЙ Вам все сейчас будет даваться легко, особенно общение. Благодаря своему обаянию и открытости вы помиритесь с давним врагом, договоритесь с начальством, на-

ладите личную жизнь. И помните народную мудрость: хорошие люди принесут вам счастье, плохие наградят опытом, худшие дадут вам урок, а лучшие подарят воспоминания. Поэтому цените и уважайте каждого, кто встретится на вашем жизненном пути. Задумайтесь об отдыхе, сейчас он вам просто необходим.

РЫБЫ Лучшие вещи в жизни бесплатные: объятия, улыбки, друзья, поцелуи, семья, сон, любовь, смех и хорошие воспоминания. Цените их! Сейчас будут особенно ярко проявляться не лучшие ваши качества, например упрямство. Боритесь с этим, иначе многие от вас отвернутся. Справиться с раздражением помогут правильное питание, любимое хобби и просто прогулка по осеннему лесу.

В следующем номере читайте: Представьте себе



Памятка для грибников



КРОТ ПОДСКАЖЕТ В ЛЕС ВХОДИТЕ ДАЧНИКУ, КАК ХРАНИТЬ С ПОКЛОНОМ КАРТОШКУ. И МОЛИТВОЙ. Коварная троица

«КРУГЛЫЙ ГОД: ДОМ, САД, ОГОРОД»

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

УЧРЕДИТЕЛЬ, ИЗДАТЕЛЬ, РЕДАКЦИЯ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

ООО «Агентство «Кавказинтерпресс»

Адрес: 355002, Россия, г. Ставрополь, ул. Лермонтова, 191 б Е-mail: direktor@kavkazinterpress.ru

К. А. ВОРОБЬЕВ

М. И. ДОРОФЕЕВА

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА

Т. Р. КОЧАРЯН

РЕДАКЦИЯ тел. 8 (8652) 24-89-47 E-mail: kipred@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ ПОДПИСКИ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел. 8 (8652) 24-36-41 E-mail: marketing@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ тел. 8-961-491-97-54, 8 (8652) 75-05-67 E-mail: reklama@aybolit.ru

Сад золотых плодов



ПОЧЕМУ ЯГОДЫ ВИНОГРАДА ГНИЮТ НА КУСТАХ.

В КРЫМУ ВЫРАЩИВАЮТ ЛУЧШИЕ СОРТА ХУРМЫ.

Зарегистрирована Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Свидетельство о регистрации № 015902 от 27.03.1997 г. Газета отпечатана в типографии ООО «Агентство «Кавказинтерпресс» (адрес: 355000, г. Россия, Ставрополь, пр. Трудовой, 14, тел.: 24-88-65). В издании использованы фотографии из коллекции Depositphotos/FOTODOM. Цена свободная. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Подписной индекс в каталоге ФГУП «Почта России» «Подписные издания» П3432

Сайт газеты: www. dom-sad-ogorod.ru

Дата производства 06.11.2019 г. Дата выхода в свет 06.11.2019 г. Подписано в печать 01.11.2019 г. в 16.30. По графику в 17.00

Тираж 25858 экз. Заказ №1724 Объем 6 п. л.

КРОССВОРД

6 №234 (601) 2019 дом5 сад огород

3 7

По горизонтали: 1.Континент, где нельзя гулять малым детям. 4.Дыра в обороне противника. 7.Тормоз или газ в авто. 9.Вера в неизбежность судьбы. 12.Тонкая хлопчатобумажная ткань в клетку. 15.Восточная сладость. 17.Тряпочка для чистки обуви. 18.Бусина — будущий малек. 19.Матрас, набитый сеном. 20.Чай для парагвайца. 21.Покрытие керамики и сырка. 22.Птичье потомство. 24.Министр — реформатор при Николае II. 25.Оценивающая цифра. 28.Русский механик и изобретатель. 31.Кружевная полоска на юбке. 34.Город Жанны д' Арк. 37.Владимир в роли Павла Корчагина. 38.Фаворит Романовых. 39.Идеология батьки Махно. 41. Человекообразная обезьяна. 44.Смелое стремление к новому. 46.Исламская республика. 47.Обрывок материи. 48. Работодатель писателя. 49.Садко как музыкант. 51.Глубина погружения яхты. 53.Слезообильное чадо. 56.И Муравьева, и Роднина. 57.Армянский коньяк. 58.Полная сила звука в музыке. 59.Боль в суставах. 60....жалоб и предложений. 61.Поднимали Вию. 62.Грузоподъемное утройство. 63.Продаваемый продукт. 65.Боец в корриде. 66.Домашние вещи. 68.Ядовитое дерево Пушкина. 69.Агентура олигарха в парламенте. 70.Невеста капитана Грея. 73.Взбучка с тасканием за волосы. 76.Олимпийский город Японии. 77.Организмы, обходящиеся без кислорода. 78.Неприжившееся название самолета. 80.Столица Гавайев. 82.Настырность, настойчивость. 83.Абориген Аляски. 85.Помощник епископа. 88. Шляпа мексиканца. 90.Священник у евреев. 91.Игра стихотворцев. 92.Мансарда по сути. 94.Прямая внутри треугольника. 96.Острая ситуация. 98.Наклейка на царапину. 100.Кустарная водка. 102.Чкалов по имени. 103.Отклонение претендента. 104.Трофей аргонавтов. 105.Растение, манящее пчел. 107.Знак квадратного корня. 110.Там жил Циолковский. 111.Средство от моли. 113.Таблетки от боли. 115.Мишка — враг тимуровцев. 116.Река на Дальнем Востоке. 117.Снаряд гимнаста.

12 15

18 19

24 25

28 31

38 39

47 48

51 53

61 63

69 70

77 78

82 83

91 92

100

101

102

103 105

95 98

— Вы любите блондинок?

По вертикали: По вертикали: 1.Ракурс лицом к фотографу. 2.На чужой... не накинешь платок. 3.Американская кукушка. 4.Угощение на весь мир. 5.Почечный гормон. 6.Двери, ведущие в рай. 8.Канцелярский компостер. 10.Морской деликатес. 11. Высшее общество. 13.Ильхам — президент Азербайджана. 14.Путь через горный хребет. 15.Помощь завода интернату. 16.Мастерица из Иванова. 21.Шум от множества орудий. 23.Скандинавский воевода. 26.Переработчик зерен в муку. 27.Работник при лошадях. 29.Рейнджер, сыгранный Чаком Норрисом. 30.Синтетическая смола. 32.Полное беззаконие. 33.Тригонометрическая функция. 35.Казачий унтер-офицер. 36.Немецкий идеолог марксизма. 40.Крест с изображением Христа. 42.Кудесник, мастак. 43.Цитата в начале романа. 45.Придание стрижке формы. 50.Добыча искателя кладов. 52.Главенствующая идея. 53.Доска для красок. 54.Ледяная каша под ногами. 55.Писатель… Франс. 63.Дорожка для пешехода. 64.Археологические работы на свежем воздухе. 66.Еврейский храм. 67.Озорник, проказник. 71.Дефицит интеллекта. 72.Тетя Валя, ведущая «В гостях у сказки». 74.Польский кинорежиссер. 75.Замечание с занесением в личное дело. 79.Вьетнамский крестьянин. 81.Гибкая рыболовная палка. 84.Соратник Пожарского. 86.Питейное заведение. 87.Горелка с насосом. 89.Сын Зевса и Данаи. 92.В футляре у Чехова. 93.Подруга Фили и Степашки. 95.Уроженка Кабула. 97.Смазка для подшипника. 99.Нянечка для больного. 101.Современная альтернатива портянкам. 102.Крупная черная птица. 105.Туберкулезная пуговка на руке. 106.Знак переноса на письме. 108. Размер печатного шрифта. 109.Гнездо на рулетке. 112. Король из песни Пугачевой. 114.Споровая сумка гриба.

104

106

107

108

110 111

112

113

114

115 116

117

109