UD & SE - Passagermagasin - Januar 2009 - DSB

Få opfyldt alle jeres feriedrømme! www.pango.dk 11785

Vi har flere end 10.000 på lager...

Feriehuse i Danmark

fra

3.100,-

Feriehuse i Norge

fra

3.600,-

Feriehuse i Sverige

fra

2.900,-

Feriehuse i Tyskland

fra

5.600,-*

NB! Priseksemplerne er ugepriser i perioderne 27/6-11/7 og 8/8-22/8.*Tyskland 20/6-4/7 og 22/8-29/8. Hus til 6 pers. Inkl. rengøring

1

c a m i l l a p lu m

‘Jeg har brugt rigtig mange år af mit liv på at blive mig selv.

Og det er jeg sådan set blevet’

DanCenter gi’r jer de bedst beliggende feriehuse i Danmark, Norge, Sverige og Nordtyskland Lige pludselig er det sommer igen, og så bliver der for alvor rift om de bedst beliggende af vores mange dejlige feriehuse. Bestil derfor allerede i dag DanCenters store kataloger på www.dancenter.dk eller ring på 3363 0278 og få dem tilsendt gratis.

2

bestil på www.dancenter.dk eller på tlf. 33 63 02 78

0 0

9

januar 2009

”

” 4

Specialtilbud til læsere af Ud & Se

Klimaopsparing giVEr aFKasT 3 gangE

Kristeligt Dagblad er en avis, der har forstand med hjerte. r ugE

hElt gratis

1. Til dig: Op til 3,75% i rente uden binding 2. Til miljøet: Dine penge lånes ud til CO2-besparende projekter 3. Til ulande: Merkur støtter solcelleprojekter i ulande Se mere på www.merkurbank.dk

Erik Bjerager, ansvarshavende chefredaktør og adm. direktør, Kristeligt Dagblad

Kristeligt Dagblad er avisen, der sorterer i nyhedsstrømmen og stiller skarpt på livets store spørgsmål.

I efteråret gennemførte vi en fornyelse af avisen, så vi går endnu dybere med bøger, kultur, spiritualitet og etik, ligesom vi fokuserer på natur, miljø og klima før, under og efter klimatopmødet i 2009.

Kære læser

r sig mere og mere på.

Klimaudfordringen trænge

Prøv avisen 4 uger gratis og uforpligtende. send svarkortet i dag!

Hver dag er avisen fyldt med debat, dansk politisk stof, emner om liv og sjæl, kirke og tro, et historisk perspektiv samt internationalt og tredjeverdensstof.

for at redualle gode kræfter i kampen Merkur ønsker at styrke ed mellem på den del Det gør vi ved at være bin cere klimaudfordringen. e med til at mindske vær l ska ing par ops ker, at deres ene side personer, der øns sationer, der har ani org den anden side private og klimabelastningen og på g. rin nsie mangler fina klimaprojekter, men som ge. onto får du afkast tre gan Med den nye CO2 sparek g din bin n ude te ren i % Op til 3,75 ter 1. Til dig: til CO2-besparende projek ud es lån ge pen e Din 2. Til miljøet: nde i ula r støtter solcelleprojekter 3. Til ulande: Merku rs øvrige klimavenlige sparekontoen og Merku Du kan læse mere om CO2 urbank.dk produkter på www.merk

Vækst trods finanskrise

e bankvirksomhed. Det ækst til vores bæredygtig dev kun tsat for r eve opl Vi hvor vigtigt det er at nskrisen har sat fokus på, kan ses særligt nu hvor fina rkur låner vi ikke ud Me I . r der er orden i etikken hvo k, vi ban en i de kun e vær e i aktier, og endelig har ojekter, vi spekulerer ikk de fra ital kap til spekulative ejendomspr dyr af gig hæn udlån, hvilket gør os uaf balance mellem ind- og andre banker. nomisk og økologisk bankvirksomhed både øko På denne måde er vores d. stan for i mere end én fornuftig samt bæredygtig

Har du lyst til at prøve en avis, der har forstand med hjerte, så ring på 70 12 17 17, og få avisen gratis og uforpligtende i 4 uger leveret lige til døren. Så forstår du også, hvorfor vore læsere sætter os så højt.

Det er let at blive kunde

i Merkur

skifte til Merkur og det række gode grunde til at Der er som du kan se en dag og indtast dit navn og erkurbank.dk allerede i er let. Gå ind på www.m gennem processen. dig vi du ønsker, så hjælper ti kon lke hvi t sam esse adr 7 2706 og høre mere om til at kontakte os på 702 Du er også velkommen r. de mange fordele i Merku

læs mere, og bestil gratis på www.kristeligt-dagblad.dk, eller brug svarkortet, eller ring

Med Venlig hilsen

Lars Pehrson Direktør Merkur

tlF.: 70 12 17 17 MERKUR er Danmarks almennyttige pengeinstitut og har siden 1982 arbejdet med finansiering af sociale, kulturelle og miljøvenlige projekter. Merkur fungerer på samme måde som andre danske pengeinstitutter og har således alle serviceydelser. Størsteparten af det samlede udlån sker til samfundsgavnlige projekter på baggrund af økonomiske, såvel som etiske og miljømæssige vurderinger. Merkur har i dag cirka 13.000 kunder.

Avisen om livets store spørgsmål

Fælles ansvar

Webbank • Opsparing • Lønkonto • Kassekredit • Betalingsservice • Pension • Rådgivning Investering • Boliglån • Billån • Realkredit • Børneopsparing • Gruppelivsdækning

Indhold

04 08 18 28 30 34 36 40 44 46 48 50

ja n ua r 2 0 0 9

Om DSB Byen på kanten af havet Reportage fra Thyborøn Jeg tror på klammeri Interview med kogekonen og økologen Camilla Plum Personlig udvikling Vi zoomer ind på intimsfæren Stråleglans fra fremtiden Laservåbenet er ikke længere den rene og skære science fiction Profil Han har obduceret mere end 1.000 menneskekroppe Ritualer Kaspar Kaum Bonnén om vaner, man ikke anede, man havde Skriv til DSB Børnesider Stakkels skrumpede Henry Krydsord & sudoku Om lidt Teknologi og gadgets

18 autoriteter bør mistros Danskerne er for autoritetstro, når det gælder, hvad de putter i munden.

Ud & Se mødte Camilla Plum, der ikke bruger mellemlægspapir, når hun taler.

36

Klummen Rune Skyum-Nielsen er kommet på kant i de varme lande

Ny novelleserie Kaspar Kaum Bonnén indleder Ud & Ses nye novelleserie med ’Vanernes spor’. Serien løber gennem hele 2009.

8 Udgiver: DSB, Sølvgade 40, 1349 Kbh. K. 70 13 14 15.

Ansvarshavende redaktør: Informationschef Anna Vinding. Redaktion: Redaktør Oliver Stilling, journalist Rune Skyum-Nielsen, journalist Nya Vecht, art director Torsten Høgh Rasmussen. Korrektur ved Anders Abildgaard Nielsen. Redaktionsassistent Kim Stausholm. Annoncer og distribution: Jungersted Media, 33 22 20 20 og info@jungersted.com. Se mere på jungersted.com. Oplag: 190.613 stk. (Dansk Oplagskontrol). ISSN 0106-7850. Læsertal: 736.000.

Ud & Se påtager sig intet ansvar for manus og materialer, som indsendes uopfordret. De fleste større artikler trykt i Ud & Se findes i betalingsdatabasen Infomedia.

Abonnement: dsb.dk/udogse. Tryk: Stibo Graphic, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS. Papiret er fremstillet på papirfabrikker, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS. Forside: Camilla Plum fotograferet af Joachim Ladefoged

forslået fiskersamfund Engang gik fiskerne rundt med tusindkronesedler stikkende op af baglommen. I dag forsøger Thyborøn at finde det rette ben at stå på.

om DSB

Køreplan for 2009

automaterne. Læs mere om

Der er godt nyt til kunderne,

de mange fordele og rabat-

når den nye køreplan træder

ter på dsb.dk/wildcard.

i kraft søndag 11. januar.

Blandt andet vil der være

Et sæde til en 20’er

kortere rejsetid og flere tog

Man sparer penge, hvis man

på banen. Fx kan man køre

køber sin pladsbillet på dsb.

strækningen København-

Lettere at købe billetter på det nye dsb.dk

Århus på under tre timer

I slutningen af november lancerede DSB en helt ny version af dsb.dk. Vi har rådført os med

Hvis pladsbilletten købes

med InterCityLyn takket

vores kunder og indrettet hjemmesiden efter de vigtigste behov: At finde og købe togbil-

i billetsalget på en station

være sidste års store spor-

letter samt få hurtige oplysninger om togtrafikken og DSBs serviceydelser. Så der er blevet

eller i DSB kundecenter,

arbejde mellem Fredericia

ryddet op, og sidens design har fået en gevaldig finpudsning. Når du ønsker at købe en

koster den 30 kroner.

og Århus. Der vil også være

billet, skal det stadig ske gennem ‘Find og køb din rejse’-boksen, som er centralt placeret på

flere lyntog i weekenderne

forsiden. På hjemmesiden kan du også tilmelde dig nyhedsbreve om DSB per e-mail.

dk. Her er prisen 20 kroner.

For barnlige sjæle

og bedre forbindelser på

I år vil DSB i samarbejde

strækningerne København-

med S-tog og TV2 deltage

Kalundborg, Næstved-Ros-

i LEGO® World i Parken 12.-

kilde og Esbjerg-København.

15. februar. Her kan børn og

På Sydbanen og Nordvest-

togene til og fra Helsingør

nogen selvfølge i dag. Der

fra 11. januar kan der kun

barnlige sjæle udleve deres

banen sker der en omlæg-

– dog uden standsning i

vil komme ekstra sene

købes DSB Orange og DSB

største LEGO®-drømme.

ning af eftermiddagsmyldre-

Nivå og i Snekkersten. Til

afgange på strækningen

Orange Endagsbillet online

Kunderne kan tage toget

tidstrafikken. Her vil togene

gengæld kører der ikke

København-Høje Taastrup,

via dsb.dk.

fra hele landet til Østerport

køre på faste minuttal det

lige så mange af de særlige

ligesom sidste afgang til

meste af dagen og med

myldretidstog. Der kører

Frederikssund vil ligge se-

WildCard

supplerende regionaltog i

tre i tidsrummet 7-8 og ét i

nere. Ændringerne sker på

Det er ikke længere

teter for børn og voksne.

myldretiden. Det skal gøre

timen i tidsrummet 15-18.

baggrund af ønsker fra DSBs

muligt at købe et DSB

Køber man togbillet til ud-

kunder.

WildCard i Kort & Godt-

rejsen samt entré til LEGO®

butikkerne. Kunder, der skal

World, kan man rejse hjem

bruge DSB WildCard samme

med toget for 0 kroner, hvis

det lettere for kunderne at

Station. På DSBs stand i Parken vil der være aktivi-

huske køreplanerne og give

S-togenes køreplan

dem flere hurtige tog at

Søndag 11. januar begynder

Billige rejser

vælge imellem. Herudover

også en ny køreplan for

DSB Orange er den billigste

dag, kan i stedet købe det

man blot gemmer de brugte

vil risikoen for forsinkelser

S-tog. Selvom ændringerne

type billetter, og i 2009 vil

via de pc’er, der er sat op i

billetter (udrejse samt

blive nedbragt. I forbindelse

ikke er store, vil mange

der være en række tilbud

udvalgte Kort & Godt-butik-

entré) og fremviser dem

med at togselskabet DSB-

kunder opleve dem som

på billige togture. Man

ker, eller bestille det direkte

ved hjemrejsen. Se mere på

First overtager Kystbanen,

forbedringer. Der bliver

kan rejse med DSB Orange

på dsb.dk/wildcard – her er

legoworld.dk.

erstatter IR4-togene de

længere vendetid i Køge

Endagsbillet til halv pris

der en ekstra besparelse på

ældre lokomotivtrukne

for at sikre, at et eventuelt

i weekenderne, når man

20 procent. Når man bestil-

Nu på Facebook

tog, og der sker en række

forsinket E-tog mod Køge

skal frem og tilbage over

ler et DSB WildCard på dsb.

Ud & Se er nu at finde på

tilpasninger af køreplanen.

kan nå at standse på alle

Storebælt samme dag. Man

dk/wildcard, kan man straks

facebook.com. Opsøg os,

Det hurtige togsystem

stationer og stadig retur-

kan også rejse alle dage på

efter hente et midlertidigt

bliv vores ven og fortæl os

standser ved Rungsted Kyst,

nere rettidigt til København,

Endagsbilletten i vinterferi-

DSB WildCard på statio-

gerne, hvad du mener om

og i myldretiden kører Nivå-

hvilket desværre ikke er

en i uge 7 og 8. Husk, at fra

nerne via billetsalg eller

magasinet, du sidder med.

Tag med Ud & Se. Tag Ud & Se med

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Ta’ toget til LEGO World - så giver vi turen hjem ®

Fra d. 12-15 februar kan du opleve LEGO® World i PARKEN, København.

LEGO World er masser af sjov og leg for hele familien. Og tager du toget giver vi turen hjem kvit og frit.* Læs mere på dsb.dk/LEGO * Eksklusiv pladsbilletter. Ud og hjem samme dag.

LEGO, the LEGO logo and the knob configuration are trademarks of the LEGO Group. ©2009 The LEGO Group.

Tog i Danmark

DSB Rejsetidsgaranti Med DSB Rejsetidsgaranti har du mulighed for at få kompensation, hvis dit tog ikke kører, som vi har lovet. ƒ Rejser med billet, klippekort, årskort eller pensionistkort er omfattet af DSB Basis Rejsetidsgaranti – du kan ansøge om kompensation fra 30 minutters ekstra rejsetid. ƒ Rejser med togkort (månedskort/pendlerkort) er omfattet af DSB Pendler Rejsetidsgaranti – du skal være tilmeldt ordningen for at modtage kompensationen. ƒ Rejser over Øresund med Øresundskort er omfattet af DSB Øresund Rejsetidsgaranti – du kan ansøge om kompensation fra 25 minutters ekstra rejsetid. ƒ Rejser til udlandet er omfattet af de internationale rejserettigheder – ring 70 13 14 15 DSB Rejsetidsgaranti gælder i forhold til de gældende køreplaner samt særkøreplaner varslet senest 24 timer før din rejse. Læs mere på dsb.dk/rejsetidsgaranti eller ring 70 13 14 15.

tag på sommerferie

GRØNLAND

med fly og MS Fram

20

ƒ Lave priser når 3 eller 4 rejser i samme kahyt ƒ Barnerabat 25% for børn 2 - 15 år inkl.

ƒ Book tidlig rabat, 2.000 kr ved køb før 31.jan 2008

MS Fram

USA & Canada

Tag toget på sommerferie Afrejse fra Kastrup torsdag:

et væld af oplevelser f. eks.

fLoriDa - orLaNDo i egeN ViLa fly t/r, bil 7 dage & 5 nætter i villa fra kr. ekstra nat pr. villa (plads til 8 pers.) fra kr. 720 pris pr. person v/ 4 personer.

VestLige Usa - rUNDreJse Bag eget rat fly t/r, 11 nætter hotel og bil i 2 uger fra kr.

Sydgrønland

Disko bugten

15 dage

8 dage

mange sommerferietilbud med tog til italien, Kroatien,22.maj Østrig og tyskland f.eks.

6.975

Hjemkomst til Kastrup

Læs meget mere i vores katalog og få tilbud på togrejser med amtrak, rundrejser i bus med guide, leje af motorhomes og biler, ophold i mere end 25 storbyer og nationalparker og meget meget mere.

3.190 Fredag

3-køjes kahyt. Pris pr person i Dkr. I3

Indvendig, dæk 3, 5 og 6.

tog tiL HamBUrg enkelt pr. person fra kr.

N3 Udvendig, dæk 3.

Krydstogt

33.950 45.900

249

portUgaL LissaBoNs riViera fly & 7 nætter hotel med morgenmad fra kr. ekstra nat fra kr. 365

3.695

3.695

Ferierejser

I4

Indvendig, dæk 3, 5 og 6.

KrYDstogt i grØNLaND - 10dæk % 3.rabat N4 Udvendig,

32.000

15.900

43.200

21.600

pris pr. person v/ 2 personer medmindre andet er nævnt/ specielle regler / begrænset plads Salgskontor og hovedagent for Hurtigruten DSB Rejsebureau Tlf. 3353 2342 Email: hurtigruten@dsb.dk Fax 3354 5533 dsb.dk/hurtigruten

Kom først til de gode tilbud - tilmeld dig vores nyhedsbrev på dsb.dk/rejsebureau

rundrejser med rejseleder

KULtUr - KUNst - goUrmet - NatUr - Historie madrid 4 nætter fra kr. opera i Verona & garda 4 nætter fra kr. andalusien & sierra Nevada 7 nætter fra kr. schweiz 6 nætter fra kr.

17.000 22.900

4-køjes kahyt. Pris pr person i Dkr.

masser af tilbud på individuel ferie med fly og ophold f.eks.

fly & 7 nætter lejlighed med morgenmad fra kr. ekstra nat fra kr. 175

Fredag

349

tog tiL BerLiN enkelt pr. person fra kr.

Bestil dit krydstogt med m/s fram før 28/2.enekahyt Læs mere omSe rejsen Prisliste i dobbeltkahyt, og suiter. side 23 i programmet Hurti på dsb.dk/hurtigruten

Sol & Strand Sydeuropa grÆsKe Øer agistri

12.juni 19.juni

garDasØeN tog t/r & 7 nætter lejlighed fra kr. ekskl. pladsbilletter. pris. pr. person v/ 4 personer

11.995

05.juni

5.795 6.995 8.295 9.895

mange flere rundrejser bl.a. til Brasilien, thailand, Kina, england, grækenland, portugal og frankrig.

DSB Rejsebureau ring 70 13 14 18 dsb.dk/sommerferie

thyborøn er hård kuling fra vest, fisk og mænd i blå kedeldragter på havnekajen. Men byen ude for enden af Harboøre Tange er også fortællingen om et patriarkalsk samfund, der er blevet hærdet af strenge tider

FOTO TEKST

j OaC H I M L a D E FO G E D L aura EnGSTrØM

5

fra hav til land Bjarne Hansen plejede at tilbringe 300 dage om året på sin trawler.

Efter at han fik smadret sin ryg, uddannede han sig til pædagog.

lægens bord Der var et voldsomt behov for en doktor, da ægteparret Kåre og Karen Strunk overtog Thyborøns lægehus i 1961. Siden har de set lidt af hvert.

m

ågerne skriger, og de rustne hængsler knirker i vestenvinden, der blæser med kraftige stød gennem de alt for brede gader. ’Det vilde vesten’ kalder indbyggerne selv Thyborøn. Og her er råt.

Træerne har for længst opgivet at slå rod, og det eneste, der stikker op over hustagene, er gadelygter og elmaster. Her er ikke en hæk, husene er indhegnede med plankeværker, og de fleste steder gør små firkanter af græs det ud for haver.

Thyborøn ligger, hvor Limfjordens bølger støder sammen med Vesterhavets. Efter klokken 16 er der 50 kilometer til den nærmeste åbne politistation, og Danmarks berygtede kemikaliefabrik, Cheminova, ligger blot få kilometer væk.

Og så er Thyborøn et af de sidste samfund i Danmark, der i hvert fald udadtil er domineret af mænd: Mænd, der kører med fiskekasser, mænd, der vurderer fangsten på fiskeauktionen, mænd, der svejser på smedjerne, mænd, der reparerer på beddingen, mænd, der kører med ral, og mænd, der hiver 10

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

store net op på trawlerne. Thyborøn er en af Danmarks største fiskerihavne, og fiskeriet er stadig det hverv, der trækker flest til.

Sådan var det også, da Bjarne Hansen gik ud af skolen som 14-årig for 44 år siden.

– Så langt tilbage jeg kan huske, har jeg skullet ud og fiske. Når jeg havde fri fra skole, lå jeg med mit net nede i havnen og fangede fisk. Jeg kunne slet ikke forestille mig andet, siger han på et thyborønmål, der kræver vågne øren.

300 dage Bjarne Hansen har budt på en sportsvand i sit barndomshjem i Vesterhavsgade. Huset har han arvet fra sin lokalberømte far, Rav-Aage, hvis portræt hænger mellem farvebillederne af børnene og børnebørnene i spisekøkkenet.

Brevet, der er sat op i glas og ramme ved siden af, er det, der fulgte med, da Rav-Aage modtog ridderkorset af dronningen i 1995.

Rav-Aage vender vi tilbage til.

I det lille hjem på godt 80 kvadratmeter voksede Bjarne op med sine forældre og to søskende. Bjarne Hansen nikker med de lune øjne; målt med nutidens tommestok var det småt for en familie på fem: – Men det var jo fine forhold i forhold til,

hvad vi kom fra. Før boede vi i et grisehus længere oppe ad gaden, siger han.

Langt hen ad vejen flugter Thyborøns historie med Bjarne Hansens. Som 23-årig købte han ’si’ skiw’, en industritrawler på 300 ton, der skulle hentes i Holland og siden restaureres. Og så var det ud på havet, selvom han egentlig ikke var søstærk.

– De første to år, jeg var ude og fiske, havde jeg det skidt. Og hvis jeg var inde i mere end tre uger ad gangen, fik jeg det dårligt, når jeg kom ud på havet igen. Så lå jeg der og knækkede mig, smiler han.

Bjarne Hansen har næsten været mere på

havet end på land i sit 58-årige liv. I mange år fiskede han 300 dage om året. Det kunne ikke være anderledes. Han ville i hvert fald ikke arbejde på fiskeriauktionen eller i en af smedjerne. Men når Bjarne Hansen nu kigger tilbage, kunne han godt have tænkt sig lidt mere tid med sine tre børn, mens de var små.

– Når vi kom hjem fra havet, var vi jo trætte.

Dem, der ikke havde familier, tog på værtshus, men vi andre gik bare hjem for at sove. Det krævede nok en vis kvinde at være gift med en fisker. De skulle jo tage alle beslutninger herhjemme og var alene om børnene det meste af tiden, siger Bjarne Hansen og tilføjer så:

– Som mand skulle man nok passe på, man ikke kom hjem og ville bestemme der også.

Rådne tænder Thyborøns selvstændige kvinder gjorde også et stærkt indtryk på den nu pensionerede sygeplejerske Karen Strunk. Hun og ægtefællen Kåre Strunk, der er pensioneret læge, kom til Thyborøn fra København i 1961. De tager imod i det store lægehus et par gader væk fra Bjarne Hansens hus og er begge klædt i veste: Han i lædervest over en ternet skjorte, hun i pelsvest.

5 – Jeg kan ikke huske at have mødt den

vest for vest Efter klokken 16 ligger den nærmeste åbne politistation 50 kilometer væk. Der er kun et par kilometer hen til Cheminova (billedet).

j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se 11

12

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Havets rasen Det går hårdt for sig, når bølgerne rammer havnen og Harboøre Tange. Vesterhavet har krævet mange liv.

Bunkervælde Under anden verdenskrig byggede tyskerne 106 bunkere kaldet Thyborønfæstningen.

Nogle er sunket ned i sandet. De fleste står der endnu.

Når vi kom hjem fra havet, var vi jo trætte. Dem, der ikke havde familier, tog på værtshus, men vi andre gik bare hjem for at sove. type kvinder andre steder. Kvinderne havde en anden plads her, for manden var jo på havet det meste af tiden. Hun skulle stå for terminerne og betale regninger og sørge for, at børnene opførte sig nogenlunde. Hvis børnene ikke artede sig, kunne hun jo ikke bare sige: Vent til far kommer hjem! siger Karen Strunk.

– Men det er også et patriarkalsk samfund.

Det meste foregik på patriarkens præmisser, tilføjer Kåre Strunk.

Dengang i 1961 så Thyborøn helt anderledes ud. Indre Mission stod stærkt, og hvor det store parcelhuskvarter mod sydøst ligger i dag, var der en sø, hvor Kåre Strunk gik på jagt. Byen havde været uden læge i næsten et år, så thyborønboerne var vant til at ordne det meste selv, da lægeparret ankom. Flere af thyborønboerne havde fx rådne tænder, der skulle trækkes ud. Tandlæge var heller ikke noget, alle gik til.

– Det var en farlig situation, for der var et stort behov for lægehjælp. Men de fleste læger havde nok en frygt for at slå sig ned her, for der havde allerede været historier i Ekstra Bladet og B.T. om den tidligere læge, der var kommet på kant med befolkningen. Men dem havde jeg ikke læst, forklarer Kåre Strunk.

De første 12 år i Thyborøn var han den eneste læge i den lille by. Alle sygdomshistorierne løb igennem hans konsultation, og i Thyborøn var der måske lidt flere arbejdsulykker end andre steder.

– Der var et stort antal skader forbundet med ulykker på havet og på havnen. Flænger, åbne benbrud, knuste fingre, rygskader og forbrændinger, som kunne komme som følge af en eksplosion i maskinrummet. Vi indrettede vores praksis med specielt henblik på skadestuebehandling.

– Og så var der jo også alle fødslerne. Cirka 70 om året, indskyder Karen Strunk.

Hun fungerede som konsultationssygeple-

jerske i de 32 år, parret var erhvervsaktive i Thyborøn.

– Ja, det hed sig, at jordemoderen kun skulle have lægen med, hvis den fødende skulle bedøves. Men de fleste kvinder ville jo have den der lattergasmaske at snuse til, så jeg har lavet mange udmærkede fødsler her, fortæller Kåre Strunk.

Høj sø Kåre Strunk var til rådighed dag og nat, men om søndagen holdt han fri et par timer, så familien kunne køre 32 kilometer for at gå en tur i den nærmeste skov. Det hændte, at de to sønners legekammerater var med, for legekammeraterne havde typisk aldrig prøvet at være i skoven før. Det var ikke noget, man gjorde i Thyborøn.

Hjemme i konsultationen kimede telefonen og dørklokken i tide og utide. Måske stod et par fulde fiskere midt om natten på dørtærsklen med en mand, der havde været oppe at slås, og som skulle have syet en flænge. Eller også ringede redningsskibet.

– Når redningsskibet kaldte, fik jeg 10 minutter til at møde op. Det kunne være, det var en mand, der var blevet ramt af en hajkrog på kroppen eller i ansigtet, eller et ben, der sad fast i en løkke af fiskelinen, og så måtte jeg tage med ud. Jeg er vist den eneste læge, der har opereret i høj sø. Det var åbenlyst ikke nemt at stå fast på gulvet. Kaptajnen måtte udnævnes til operationsassistent og kokken til operationssygeplejerske, mens de andre måtte holde os fast, så godt de kunne.

Det blev ofte til en særegen ballet med sterile handsker, men jeg har aldrig mistet en mand til søs, siger Kåre Strunk.

De fleste i Thyborøn kender nogle, der er døde i en ulykke eller faldet over bord, mens de har været på havet. Det sætter sig som en moltone i sjælen.

Bjarne Hansen var også ude for en ulyk- 5 j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se 13

ke. Det er 15 år siden nu. Han var ude med sin trawler i stormvejr, da en høj sø slyngede ham ned mod nettromlen.

Bjarne Hansen smadrede ryggen, men kom først hjem en uge senere.

– Vi lå oppe ved Skotland og skulle lige have fisket færdig først, lyder hans forklaring.

I fly til Reeperbahn Inden ulykken havde Bjarne Hansen nået at tjene mange penge. Hvor mange vil han ikke ud med. Men i 1980erne red Thyborøns fiskere på en bølge af store fangster og fyldte tegnedrenge.

Kåre Strunk kan godt huske tiden, inden myndighederne strammede fiskekvoterne: – Det var typisk de helt unge fiskere, der gik grassat. Mange af dem boede stadig hjemme,

det vilde vesten Thyborøn var engang landfast med Agger, men efter en stormflod i 1825, brød havet igennem digerne, og Agger Kanal blev dannet. Efter endnu en storm i 1868 blev en regulær sejlrende gravet ud, så store skibe kunne passere. På det tidspunkt boede der kun et par håndfulde familier i Thyborøn. Havnen blev bygget i 1918 og kirken i 1916-17, og byen blev langsomt større, indtil befolkningen toppede i 1980erne med 2.800 indbyggere.

Kilde: Harboøre-Thyborøn Lokalhistorisk Arkiv

14

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

og vidste ikke rigtigt, hvad de skulle bruge pengene til. På et tidspunkt var der nogle, der lejede et fly og fløj til Hamborg og gik i byen på Reeperbahn.

Andre tog en taxa til Paris eller bare ind til Lemvig og lod tusindkronesedlerne stikke op af baglommen, når de gik på værtshus.

Siden kom fiskekvoterne og de restriktioner, der fulgte med, og i løbet af 20 år svandt fiskeflåden ind fra 200 små og store skibe til 70 meget store. Nogle af fiskerne har fået arbejde på vindmøllefabrikken Vestas i Lem, andre på fiskemelsfabrikken og atter andre på Cheminova.

Bjarne Hansen uddannede sig til pædagog, da det stod klart, at han ikke kom ud og fiske igen på grund af ulykken. Han skulle i hvert fald ikke arbejde på Cheminova.

Hans far, Rav-Aage, der døde sidste år, var fisker og ravsliber og kæmpede i 50 år mod forureningen fra kemikaliefabrikken. De fleste prøvede at tysse på ham, Cheminova gav trods alt arbejde til en stor del af området.

Men Rav-Aage ville ikke tie stille. Han havde set de døde fisk, de syge måger, og at Vesterhavet var blevet gult ud for høfde 42, hvor Cheminova havde dumpet sit giftdepot.

Kåre Strunk blev hurtig til at diagnosticere de patienter, der havde fået methæmoglobinforgiftning som følge af arbejdet på Cheminova. Forgiftningen bevirkede, at de røde blodlegemer ikke kunne optage ilt, og det gav kvalme, svimmelhed og i værste fald besvimelser. Der var typisk tre til fire forgiftede patienter om året, husker Kåre Strunk.

I 1967 var der en eksplosionsulykke, hvor Kåre Strunk blev kaldt ud til Cheminova.

– Det var et fuldstændigt kaos. Det er det giftigste og farligste, jeg har været med til.

Bladanen lå og flød, og ligstumperne måtte vi gå og samle sammen, fortæller han.

To døde som følge af eksplosionen, og syv mennesker blev alvorligt sårede. Ambulancen skulle helt fra Lemvig og kom først 20 minutter senere. Den oplevelse fik lægen til at købe en Land Rover med plads til en båre, så han fremover kunne fragte patienterne selv.

Kåre Strunk fortsætter: – Jeg var nødt til at tage et pragmatisk standpunkt til Cheminova og overtage de spilleregler, der gjaldt her. Cheminova var og

er en stor arbejdsplads, og det ville være en social katastrofe, hvis Cheminova forsvandt.

I 1962 stoppede Cheminova dumpningerne, og i begyndelsen af 1980erne blev 25.000 tønder gift hevet op af havet efter Rav-Aages og andres ihærdige indsats. Men da var 120 ton gift allerede sivet ud af depotet. Det fik blot Rav-Aage til at kæmpe videre, og siden er der sat spunsplader op omkring giftdepotet.

Men man må stadig ikke bade ved høfde 42.

Thyborøns Sydney-opera Da den nu 40-årige Michael Madsen holdt op med at fiske på grund af kvoterne, søgte han

heller ikke hen på Cheminova. Han havde andre ambitioner.

Han sidder i det lille personalelokale på Jyllands-Akvariet i Vesterhavsgade og fortæller, at da byggeriet af akvariet gik i gang, grinede håndværkerne: Det kunne nok blive en fin bowlinghal, mente de. Men besøgstallet er steget støt, siden akvariet åbnede i 1996, og hvert år kommer 55-60.000 fortrinsvis danske og tyske besøgende for at røre en krabbe og købe en køleskabsmagnet med fiskenet på.

Siden kom Kystcentret til byen, og i de seneste syv år har Michael Madsen forpagtet det, så han nu bestyrer både Jyllands-Akvariet 5

garnet strammes På 20 år er Thyborøns fiskeflåde svundet ind fra 200 kuttere og trawlere til 70 meget store skibe. Mange fiskere, der før havde gyldne tider, arbejder i dag på Vestas eller Cheminova.

j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se 15

Nye tider Nu satser Thyborøn på turisme.

og Kystcentret og desuden er bestyrelsesmedlem i turistforeningen.

– For at få turismen til byen har vi jo været nødt til at kunne tilbyde noget, så turisterne kan fylde en hel dag ud, siger Michael. Ændringen af Thyborøn ses mange steder. I flere år lå der tomme huse med knuste ruder, og et par andre huse var brændt ned. Men til trods for, at Thyborøn er svundet ind fra 2.800 til 2.300 indbyggere på et årti, er der ikke så mange huse ledige huse, for flere af dem bliver nu solgt som sommerhuse. Langs klitterne er der i de seneste par år blevet bygget huse i to og tre etager, så beboerne dér kan få havudsigt. Havudsigt var engang noget, fiskerne havde fået nok af, når de havde været på søen.

Og så er husene omkring havnen blevet 16

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Det bliver døden, hvis der ikke sker noget nyt her. pudset og malet skagensgule, og et arkitektfirma fra Aalborg har lavet en masterplan for udviklingen af Thyborøn. Renovationen af butiksgaden gik i gang, og lodsejerne betalte en tredjedel selv. Nu er fortovene blevet bredere og belagt med fliser i et grå-sort mønster, der er anlagt bede med marehalm, og der er kommet butikker til, der sælger sølvlysestager og pyntepuder. Med turismen er der kommet et par arbejdspladser til kvinder også.

Sidste år lukkede sømandshjemmet og blev solgt til et par lokale, der er i gang med at omdanne det til et hotel, der skal hedde Seaside. Måske får Thyborøn også et 13-etagers hus, som arkitekten selv har sammenlignet med Jørn Utzons operahus i Sydney.

– Nu får vi se, hvad det bliver til med det hus, men der er i hvert fald åbnet op for, at

der kan ske noget. Det, vi har valgt at sige, er, at det ikke er den samme by, som det var engang. Jeg ved, at udviklingen er noget, folk er stolte af, siger Michael Madsen.

I lægehuset bliver der ikke klappet så højt af den nye udvikling. Kåre Strunk kan godt blive bekymret for, hvor de enlige mænd, der brugte Sømandshjemmet, nu skal gå hen.

– Og det der glashus på 13 etager, det ville aldrig holde til en storm, hvor de trekantede vejskilte kan flyve gennem luften som frisbee’er, siger Karen Strunk.

Men når Bjarne Hansen kigger ud ad vinduet i Vesterhavsgade, ser han ofte nogen, han ikke kender, på vej til Jyllands-Akvariet.

Og det gør ham glad.

– Det bliver døden, hvis der ikke sker noget nyt her, siger han. ❧

Giv hjemmet en gave Under den hvide bro...

Den hvide firkant

Over- og underkop

Også til sort te

Farverig bordskik

Vindueskarmen blomstrer

Sov godt!

Vintervarme

Striber på fingrene

Knæhøje

Mindernes bog

Tre liter tordenskrald...

...sejled’ en båd med...hmm, ja med hvad? Frugt, ris, oliven, chokolade? Bådformet porcelænsskål for en tyver.

Nye servietdesign med flotte pærer på. 33 x 33 cm store servietter i pakker med tyve.

To pakker for en tier.

Tallerken af porcelæn med det fine mål 20 x 20 cm.

20 kroner.

Bellis i potte af den gode slags, der sparer på vandet.

20 cm høj hvid, lyserød eller pink bellis for en tier.

Futter i sutter

Sutskoene i frotté fås også i lyslilla og grønne, alle i one size. 20 kroner.

To kopper: Overkop, under­ kop dog uden sugekop.

Porcelæn der vil den gode smag noget. 10 kroner.

Fleecetæppet måler slum­ rende 130 x 80 cm og fås i blåt, pink og cremehvidt.

Hvad farve har dine drømme?

30 kroner.

Sort/hvide handsker med farvede knapper på. Hand­ skerne fås også med røde og lilla knapper. 20 kroner.

16 cm høj tekande af porce­ læn for en tyver. Få også en kande til 20 kroner eller et tekrus til en tier.

De strikkede vintersokker med striber og blomster fås i tre farvekombinationer.

20 kroner.

Strømper op til knæene med grønne, lilla eller røde knap­ per. 20 kroner.

Prikket taske Taske til indkøb eller biblioteks­ bøger. Blå, rød eller grøn? 20 kroner.

Fotografier er billeder af minder. Saml dine minder i et stort fotoalbum med lommer til 300 fotos. Fås også i rødt.

50 kroner.

...det er lige hvad metal­ skraldespanden med fod­ pedal rummer. Fås i blå, gul, grøn, rød og hvid. 50 kroner.

Det er for vildt www.tiger.dk

Tilbuddene gælder fra d. 9.01.2009 og så længe lager haves.

Tiger tager forbehold for trykfejl og leverancesvigt. © Tiger 2009.

hun tror på klammeri Hvis der er noget, som kogekonen Camilla Plum ikke bryder sig om, er det autoriteter.

Sådan er hun blevet opdraget, og sådan har hun opdraget sine børn. Og hun ville ønske, at danskerne var mindre autoritetstro, når det handler om deres madvaner. Basal viden om råvarer er afløst af myter og noget ’så fordummende’ som udløbsdatoer

tekst Tine Bendixen Fo t o j oac h i m l a d e fo g e d

5

C

amilla Plum banker en pegefinger i bordpladen for at understrege, hun mener alvor. Kogekonen bruger løs af ord som berufsverbot og kafkask i en samtale, der handler om Danmark. Landet er syltet ind i autoritetstro og kontrol, siger hun. Camilla Plum kan ikke døje autoriteter. Sådan er hun blevet opdraget, det ligger nærmest i hendes gener.

Vi befinder os i et lille stykke Danmarks-idyl: Fuglebjerggaard langt ude på landet mellem Helsinge og Græsted i Nordsjælland. Her dyrker og sælger Camilla Plum og hendes mand Per Kølster, der er agronom, alt, hvad maven kan begære af hjemmeavlet økologisk frugt, grønt, øl, kolonial-varer og kød. Den firlængede, rødkalkede gård ligger for enden af en knasende grusvej. Bag den store, slidte træport er gårdspladsen med de regnvåde natursten hyggelig og kattekillingerne nuttede.

Ikke desto mindre bevæger man sig ind i idyllen med en vis forsigtighed. For Camilla Plum er en tilsyneladende frygtløs kvinde, der altid virker klar til kamp med sine skarpt tilskårne og veldrejede ord, og hun taler i svadaer. Paradoksalt nok er hun på én gang rå og rar. Der ingen høflighedsfraser, da vi mødes på gårdpladsen, det er ’dav og kom ind’.

Men sekundet efter spørger hun moderligt: ’Vil du have en mad?’ Hun er en dikkedarfri kvinde, der gør, hvad der passer hende. Hvis hun synes, der er fordele ved at ælte dej med fødderne, så gør hun det.

Men resten af verden ligger jo lige uden for porten, og den er fuld af regler. Og blandt emner som overvågning af borgerne (hun kan ikke lide det) er vi pludselig nået forbi fedme.

20

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Plums badevægt er upålidelig, så hun bruger den sjældent, men ’man ved jo godt selv’, hvis man vejer for meget. Det gør hun. Cirka 20 kilo. Hun troede dog, at det udelukkende kom hendes eget velbefindende ved.

– Jeg har faktisk fået en del henvendelser fra mennesker og sundhedsguruer, der siger, at jeg ikke kan tillade mig at mene noget om mad, ernæring og sundhed eller vise mig i fjernsynet, fordi jeg er for tyk. Det er en uhyggelig husmorfascisme, der bunder i nogle værdier, som dominerer alt andet: Pæn krop, pænt hjem, pæn partner, pæne børn, pænt liv. Man skal ikke tænke ret meget længere, før man er ude i berufsverbot og småfascistoide holdninger, siger hun.

Vi sidder i den lavloftede spisestue med pink overvægge og udsigt til en stor, lidt tilfældigt

Faktisk kan man leve et helt liv i Danmark uden nogensinde at komme i nærheden af virkelig god mad.

anlagt have. I bunden af den står en forblæst trampolin. Ind imellem hiver hun sit grønne hårbånd af og på. Hver gang, hun gør det, står hendes hår lige op i luften. Sit udseende er hun ’stjernehamrende’ ligeglad med, siger hun.

– Det må da være folks personlige valg, om de vil bruge deres liv på at være tynde eller ej. Det koster sindssyge mængder af kræfter, og bliver man lykkeligere af at være tynd? Jeg ville da klart have godt af at tabe 20 kilo. Hvis mine knæ gjorde ondt, ville jeg nok også gøre det. Men under ingen omstændigheder for at genskabe min ret til at ytre mig. Man tror, det er løgn, men det er kommet dertil herhjemme, at man ikke må ytre sig, hvis man er tyk – sådan er det ikke 5 engang i USA, hvis du er overvægtig.

Man skal ikke sætte næsen op efter en smoothie med protein- og vallepulver, når man kigger ind i Camilla Plums køkken.

j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se

21

Man skal vide, at man har sin frie vilje, og være klar til at tage høvlene, når man insisterer på den.

Kogekonen Camilla Plum Camilla Plum, 52 år, er uddannet industriel designer og arkitekt. Hun er autodidakt kogekone og debuterede i 1983 med kogebogen ‘Emma Gad – vi gider ikke’, som hun skrev sammen med kogekonekollegaen Nanna Simonsen. Siden har hun forfattet en stribe bøger med titler som ‘Et ordentligt brød’, ‘Mormors mad’, ‘Grønt’, ‘Blomstrende mad’ og ‘Ælle bælle frikadelle’. Desuden har hun været vært på en serie programmer om mad og havebrug på DR2, ligesom hun fungerer som madskribent i Politiken.

Camilla Plum har fire børn og er gift med agronom Per Kølster. Siden 1997 har de sammen drevet det statskontrollerede økologiske landbrug Fuglebjerggaard i Helsinge. På gårdens 17 hektar agerjord har de et mikrobryggeri, et gartneri og en gårdbutik med deres egne produkter. Plum har tidligere drevet restaurant Cap Horn i Nyhavn og det økologiske firma Den Rene Vare.

Camilla Plum kom i fjor i modvind, da hun blev anklaget for at lave skjult reklame for sit eget melprodukt i udsendelsesrækken ‘Boller af Stål’ på DR1.

Hun har fortalt, at hendes interesse for mad hænger sammen med, at hun er ‘skidekræsen’.

22

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Så Camilla Plum skal ikke på efter-jul-slankekur i januar. Hun bruger sine kræfter på Fuglebjerggaard og på at sige, hvad der passer hende i tv-programmer, aviser og kogebøger, og det bliver hun ved med. Hendes mission er at give mennesker tiltro til deres egen sunde sans, fornemmelse og intuition, som hun udtrykker det: – Hvert tredje år dukker en ny sundhedstosse op og overbeviser mennesker om, at de ikke må drikke mælk eller spise fedt, det er lige gak hver gang, men man kan jo ikke bebrejde de folk, at de prøver at presse citronen og blive guruer og tjene en masse penge. Jeg er overbevist om, at sundhedstosserne mener, det er en nydelse at spise en frugtsmoothie med protein- og vallepulver. Der har altid eksisteret flagellanter, der gav sig selv tæsk hver morgen og syntes, det gjorde dem lykkelige, ikke? Men mellem os: Det smager af l… Alt det sundhedstosseri er religion, for det går som stort set al religion ud på afsavn – som udnævnes til at bringe lykke. Men hvis du ikke har lyst til at tage verdens mangfoldighed til dig, kan du ikke nyde noget som helst. Nydelse er noget, man skal give sig hen til.

Til det modsatte er bevist Efter den omgang skal Camilla Plum lige have en cigaret mere. Hun pulser videre. Lige op i hovedet på sin gæst, der er ikkeryger. Hun ryger 20 om dagen. Jeg fortæller hende om taxachaufføren, som udmærket kendte vejen til Fuglebjerggaard. Han forklarede, at han efterhånden væbnede sig med tålmodighed, når han skulle hente hende. Det var blevet en vanesag: ’Så kommer hun styrtende i sidste sekund med en kop kaffe i den ene hånd og en tændt smøg i den anden og sætter sig ind i bilen’.

Må man det?

– Det må man godt, når man kører med den lokale taxa. Der er simpelthen for meget, der er forbudt. Det er ukunstnerisk, usensuelt og ødelæggende for noget, som er en skattet, men truet egenskab: Frit initiativ, siger Camilla Plum.

Camilla Plum og Per Kølster har til sammen syv børn. Hendes 19-årige tvillinger fra et tidligere forhold er lige flyttet hjemmefra. Hans tre er voksne. Deres fælles børn Ferdinand på 14 og Asta på 11 bor hjemme.

Hvad har du lært dine børn om frit initiativ?

– Først og fremmest noget, som jeg selv er vokset op med og har haft rigtig mange glæder og besværligheder af: Absolut manglende tiltro til autoriteter. Jeg kan ikke ha’ autoriteter. Jeg har lært hjemmefra, at hvilken som helst autoritet bør mistros til det modsatte er bevist. Det løber man sig en masse staver i livet over. Til gengæld har man det nok også en lille smule sjovere.

Danskerne opfatter Danmark som et anti-autoritært samfund, men er samtidig voldsomt bange for de mange autoriteter, der nu er der alligevel, siger hun.

– Men hvis man som menneske ikke slår fra sig, så bliver man generelt dårligt behandlet. Både i det offentlige system, men også af alle mulige andre autoriteter, man møder på sin vej. Det skal man ikke finde sig i. Man skal vide, at man har sin frie vilje, og være klar til at tage høvlene, 5 når man insisterer på den. Så jeg har opdraget mine børn til at være meget anti-autoritære

j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se

23

24

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Jeg ville da være ked af det, hvis mine børn bare tog sig en pæn uddannelse og aldrig kom i klammeri med nogen.

for at beskytte dem imod overgreb fra mennesker, der har magten til overgreb og bruger den – bare fordi de har lyst. Et samfund som vores favoriserer den slags.

Jeg fortæller Camilla Plum en historie, som hun ikke selv husker: Engang befandt vi os på det samme charterfly fra Den Dominikanske Republik. Hendes tvillinger, der vel var et par år, løb frem og tilbage i midtergangen, og de var splitternøgne. Forargelsen, eller irritationen, stod malet i ansigtet på mange af passagererne. Men deres mor blandede sig ikke. Hun ler ad situationen nu.

– Det glæder mig faktisk at se mine tvillinger rode sig ud i alt muligt i dag, fordi de brager imod autoriteter. De bliver konstant arresteret, fordi de har lyst til at protestere imod ting. Fx overvågning af borgerne. Det er jo udtryk for et sindssygt kontrolsamfund. Hvad sker der med mennesker, som ikke gør noget forkert – og går rundt og ved, at de bliver overvåget på alle mulige måder? Hvad er det for en underlig måde at omgås hinanden på?

Du er ikke en mor, der skælder ud, når dine børn bliver arresteret?

– Nej, det ved gud i himlen jeg da ikke gør. Selvfølgelig ville jeg ikke bryde mig om det, hvis de havde lavet noget moralsk forkasteligt. Men det er ikke tilfældet. Det er dejligt, at der er nogle unge i hver generation, som sætter sig op imod love og regler og forordninger. Jeg har også altid selv følt et ansvar for at lave om på ting. Det, tvillingerne gør, er fedt. Jeg ville da være ked af det, hvis de bare tog sig en pæn uddannelse og opførte sig ordentligt og aldrig kom i klammeri med nogen. Jeg tror meget på klammeri!

Et øjebliks blufærdighed Camilla Plum taler konstant med store bogstaver. Det betyder ikke, at hun automatisk tror, at hun har ret i alt, hvad hun siger. Det er man bare ikke sikker på, når man sidder over for hende.

Per Kølster ser helt uforstående ud, da jeg omtaler hans kone som frygtindgydende.

– Jeg har altid bare syntes, at Camilla var sød, svarer han.

Da han siger det, ser hun et øjeblik forbavsende blufærdig ud. Men hun er godt klar over, at der findes mennesker, som bliver decideret bange for hende.

– Mange anser det for at være frygtindgydende, når man ikke lægger fire lag trusseindlæg mellem det, man siger, og virkeligheden. Stødlag, ikke? Det gør jeg ikke. Og så må det Camilla Plum, der som 18-årig gav være, som det er. totalt arveafkald på Hvor kommer den barske tone fra? familiens million– Jeg ved slet ikke, om jeg er så barsk. Jeg siger bare, hvad formue, har prøvet jeg mener. Det kan man så forholde sig til, eller man kan blive at gå konkurs. Det skræmt fra vid og sans. Der er ikke særlig mange mennesker, bliver man ydmyg af, siger hun. der faktisk kender mig, som også er bange for mig, vel? Jeg

har ekstreme mængder af omsorg i mig, men jeg er ikke en pleaser. Til gengæld er der rigtig mange mennesker, der faktisk stoler på det, jeg siger, og det betyder mere for mig, end at der altså også er nogle, der synes, jeg er en lille smule farlig. Nogle gange bliver mine børn meget overraskede, når de kommer ud og møder andre mødre. Mine børn har jo haft mig altid, og de undrer sig over spillet, som bliver favoriseret i skolen: Søde piger holder deres kæft og pakker tingene pænt ind. En pige, der kan det, er en rigtig sød pige, ikke?

Jeg er da også for grov nogle gange. Helt vild grov og siger de frygteligste ting. Men jeg ved ikke, hvor fedt jeg synes, det modsatte er. Jeg vil hellere være sådan her. Og der findes gudskelov også mange mennesker, som bruger deres øjne og danner sig deres egen mening.

Folk, der oplever mig som en uforfærdet person, som de kan bruge til noget. Det er de mennesker, jeg har lyst til at være sammen med. Der er så også nogle, som synes, at jeg er frygtelig. Det er dem vel undt.

Camilla Plum har aldrig forsøgt sig med en chefkarriere i erhvervslivet. Det kræver noget, som hun efter eget udsagn ikke er i besiddelse af: Hårdhed og kompromisløshed.

– Hvis man ikke har lyst til at gå på kompromis i sit liv – og det har jeg ikke haft – så kan man ikke gennemføre en prikkerunde. Jeg har da fyret folk. Men businesswoman-stilen er ikke mig. Her på gården kæmper vi for at overleve. Mange tror, det er vildt nemt. Det er det ikke. Et liv med meget fysisk arbejde, det er altid hårdt, siger hun.

Arveafkaldet Camilla Plum er datter af ingeniør og forfatter Niels Munk Plum og tekstilkunstner Lise Plum, der var rundet af en meget velhavende byggeindustrifamilie. I Camillas Plums barndom engagerede forældrene sig både økonomisk og politisk i blandt andet modstand imod apartheid og atomkraft og støttede fredsarbejde og menneskerettigheder. Camilla Plum opdagede tidligt sin glæde ved mad.

Hun gik på Bernadotteskolens internationale afdeling, blev undervist på engelsk og elskede allerede som niårig at fordybe sig i engelske kogebøger. Familien rejste meget og besøgte på rejserne restauranter og markeder, og forældrene var ’superøkologer 30 år før det kom på tale’. Hendes mor havde egen lille 5 j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se

25

mølle og bagte sit eget brød og drev butikken Pot & Pande med avanceret køkkengrej. Lise Plum døde i 1993, og hendes formue gør i dag gavn i Enkefru Plums Støttefond.

Hvad betyder penge for dig?

– Jeg vil gerne kunne rejse med min familie og sørge for, at vi ikke har direkte problemer med økonomien, men bortset for det, betyder de ikke noget særligt.

Men der har jo været mange penge i din familie?

– Jamen jeg har også sagt nej til dem. Det er derfor, jeg ikke har nogen penge. Da jeg var 18 år, lavede jeg et totalt arveafkald. Og det passer mig fint. Men jeg har ikke lyst til at snakke om det, for jeg har brugt rigtig mange år af mit liv på at blive mig selv. Og det er jeg sådan set blevet.

Så dine livsværdier har du skabt selv?

– Det er man nødt til, hvis man som jeg kommer fra en familie, som har nogle specielle forhold og traditioner. Ellers ender man jo som Paris Hilton. Haaallooo! Det er ligesom det, valget står imellem, ikke, og hvor fedt er det? Jeg har set nok af alt det der til at sige, at penge betyder meget lidt, bortset fra at de gør livet meget nemmere på alle mulige måder.

Camilla Plum taler af bitter erfaring. Hun gik konkurs med firmaet Den Rene Vare: – Den slags er med til at forme én. Når man er så gammel som jeg, så er man jo et produkt af, hvad man har oplevet igennem årene. Har man oplevet en konkurs, så har man fået en vis ydmyghed. Det er ikke sjovt. Men jeg har altid haft en grundfornemmelse af, at jeg nok skulle finde ud af det. Det hjælper også, at man kan noget med sine hænder.

26

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Oprindelig er Camilla Plum uddannet arkitekt. Men hun har altid levet af det, hun kan med sine hænder: maden. Helt tilbage i 1980erne indledte hun og co-kogekonen Nanna Simonsen deres korstog mod dårlig mad. Bevæbnet med en indkøbsvenlig longjohn-cykel og en kampgejst, der stadig er intakt, kørte de rundt og lavede ordentlig mad til mennesker, der – i hvert fald ifølge Camilla Plum – havde forstået, at livet var for kort til kønsløse kalorier.

– Faktisk kan man leve et helt liv i Danmark uden nogensinde at komme i nærheden af virkelig god mad, siger hun.

Stop spild af mad Det er blevet tid til at se på bedriften. I gårdbutikken i laden rækker Camilla Plum et lille glas frem og siger ’smag!’ Og så smager man på hendes chili-salt, som hun opfandt, da hun pludselig havde et bjerg hjemmedyrket chili til overs. Nu står glassene på rad og række og til salg i hendes gårdbutik. For mad er ikke noget, man smider ud.

Men det er der mange andre, der gør. Hvert år smider den gennemsnitlige dansker 63 kilo uspist mad ud. Til sammenligning dør der hvert år seks millioner børn på verdensplan af sult.

Camilla Plum har tilbudt sig som frontfigur i folkebevægelsen Stop spild af mad. Problemet med maden er opstået i takt med, at kvinderne kom ud på arbejdsmarkedet. Forståeligt nok var de trætte af at skifte bleer og lave gule ærter og koge karklude, siger Camilla Plum. Det ændrer bare ikke på, at danskerne har bevæget sig ud på en glidebane:

– Basal viden om mad og råvarer og holdbarhed er afløst af inkompetence og myter og noget så fordummende som holdbarhedsdatoer.

Mennesker er besat af udløbsdatoer. Tørrede bønner kan holde i 20 år, men folk smider dem i skraldespanden, hvis de er en dag ’for gamle’. Det giver et enormt spild. Hvis der står en kvart piske i mit køleskab, og den er 14 dage gammel, så smager jeg altså på den. Som regel vil den være blevet til henrivende creme fraiche. Nogle gange er den rådden. Vi bruger ikke næsen, og vi bruger ikke hjernen, og vi har ingen erfaringer at læne os op ad. Jeg smider meget lidt mad ud.

Og du har ikke flere maveforgiftninger end andre mennesker?

– Jeg har faktisk ikke rigtig nogen.

Ikke desto mindre knurrer Camilla Plums mave højlydt. Hun griner og tager sig en bid dansk ost på hjemmebagt brød. Maden har stået på bordet under hele samtalen, men der har holdt så mange ord i kø, at hun ikke har haft tid til at tage en bid. Nu gumler hun og siger så: – Mad fascinerer, fordi det rummer en magisk dimension. En suggestiv kraft. Alle sanser er i brug. Men netop det kræver, at man faktisk møder den ultimativt gode mad. Det er altså ikke en eller anden vildt dyr ting fra et vildt fjernt land. Det er et kilo nyopgravede kartofler. Eller nogle friskbælgede ærter. Eller en bøf, som har hængt i tre uger. Det behøver ikke være så fancy. Problemet er, at har man ikke prøvet at smage de ultimativt gode råvarer, så ved man ikke, hvad jeg taler om. Så er jeg bare krukket og besværlig og forfærdelig og kræsen. Jeg synes, mange mennesker trænger til at blive tændt for. De trænger til at få tændt for deres sanser. Tændt for evnen til selv at vurdere om det, de smager og den måde, de laver maden på, er i orden. Der er for lidt selvtillid og for mange autoriteter, både hvad angår mode, indretning, børneopdragelse – og mad.

Og hvis du selv er blevet en autoritet?

– Så er det virkelig vildt ærgerligt. ❧ j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se

27

Hver dag har vi med andre mennesker at gøre. Alligevel har mange af os svært ved at gebærde os, når vi er ude blandt vore artsfæller. På denne side udforsker Ud & Se vores kropssprog. Kan vi ikke gøre det lidt bedre? I næste måned: Øjenkontakten

Den sociale zone Personer, vi ikke kender (brugsuddeleren, pedellens ferieafløser etc.), lukker vi ikke så gerne ind i vores personlige zone. Det er bedre, at de bliver ude i den sociale zone (1,223,6 m fra livet).

Uacceptabelt

AcCeptabelt

Trænger du ind i det modsatte køns intimzone, kan signalerne læses som seksuel interesse.

Træd varsomt, hvis samtalepartneren viser tegn på ubehag.

46 cm er den mest korrekte afstand, når en nordeuropæisk bybo taler med en anden bybo, han ikke kender. Så er der ikke stukket noget under stolen.

Den intime zone Lige så lukket som Dyrehavsbakken om vinteren. Her er kun plads til kæreste, forældre, meget gode venner og måske en hund eller en hamster.

den personlige zone Når vi er til cocktailfester, receptioner, kontorkomsammener og andre selskabeligheder, holder vi helst en afstand på 46cm-1,22 m til de andre festaber.

kampEN OM RUMMET

Intimsfæren

Nordboer kan have en oplevelse af asiater som anmassende. Intet kunne være mere forkert. Humlen er, at asiaten med sin noget mindre personlige zone (25 cm) under samtale konstant forsøger at rykke ind på nordboen.

Som modtræk vil nordboen søge baglæns for at genvinde tabt terræn.

BARE BLIV HVOR DU ER Folk, som er vokset op uden for lands lov og ret, kan have så stort et personligt rum, at de må læne sig fremover, når de giver hånd. Måske løfter de bageste fod en smule for at få mere længde på.

28

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

tekst O l i ve r S t i l l i n g i l lu st r at i o n F l emm i n g d u p o n t

Forestil dig dette: VVS-manden har kigget på dit wc og fortæller dig, at den er gal med cisternen. Det kommer til at stå dig i 1.000 kroner. ’1.000 kroner?’ siger du. ’Ja,’ siger han, ’jeg er ked af det’. Så lægger han hånden på din skulder og masserer dit kraveben med tommelfingeren. Måske som en slags trøst.

Nej, vel? Det er et scenario, som ikke eksisterer. Så tæt har du aldrig ladet din VVSmand (eller blikkenslager, elektriker eller andre flygtige bekendtskaber) komme på dig.

Det hænger sammen med, at vi alle har et personligt rum, som vi bærer rundt på som en usynlig luftboble. Hvor stor denne boble er, afhænger fx af befolkningstætheden det sted, man er vokset op. Rummet kan inddeles i en række zoner. Den vigtigste zone er intimzonen (15-45 cm fra livet). Når nogen træder ind i din intimzone, finder der en fysiologisk proces sted i din krop. Hjertet begynder at pumpe hurtigere, og du mærker adrenalinen i dine blodbaner. Etc. ❧

K i l d e : T h e d e f i n i t i v e b o o k o f b o dy l a n g u ag e ( O r i o n , 2 0 0 4 )

personlig udvikling

®

U

D S

A

L

G

Fisker du efter et godt tilbud?

I januar er der god fangst at gøre på udvalgte farver og modeller Læs mere og find din nærmeste forhandler på www.fatboy.dk

TEKST L ASSE HØJSGAARD

Laseren har i al sin stråleglans listet sig ud af fremtidsfantasierne og over i almindelige folks hverdag. Nu er strålen over dem alle tæt på at blive et militært våben, og dermed er en hundrede år gammel science fiction-vision realiseret

Men lasere med den kraft, vi har at gøre med her, er til mere end drengestreger og hærværk. Producenterne gør ikke et stort nummer ud af den del af det, men jo, rammer strålen et menneske, er det dræbende. Perspektivet er et snigmordsvåben så effektivt, at end ikke James Bond-filmenes avancerede superskurke kan være med.

Forestil Dem scenariet: I en atriumgård sidder en mellemafrikansk diktator og nyder sin morgenmad – originale Kellogg’s cornflakes med jordbær, fløjet ind fra Europa. Huset er bevogtet af professionelle lejesoldater, og området omkring er spækket med pigtråd og miner.

Han har aldrig følt sig mere sikker. Men hvad han ikke har fantasi til at forestille sig, er den fjendtlige flyvemaskine, der hænger i luftrummet 11 kilometer over hans hoved og i et splitsekund sender en rød varmestråle ned i hans skaldede isse.

Diktatoren vil normalt ikke forstyrres under morgenmaden, og først tre-fire minutter senere finder en hvidklædt tjener ham siddende slapt med ansigtet begravet i sin madskål. Ingen aner, hvad der skete.

25 dvd-film i sekundet

VEM KAN GLEMME den varme, syngende lyd, det giver, når Luke Skywalker svinger sit gnistrende lyssværd? Dette formidable våben, der skærer gennem androidernes panser som en kniv gennem budding.

Laserstrålen har i et halvt århundrede været en drengedrøm, et symbol på science fiction og på en fjern, højteknologisk fremtid.

Men hvad angår lasere, så er fremtiden for længst indtruffet. Lasere er en blevet en del af vores hverdag, vores husholdninger, vores kommunikation, og nu er visionen fra science fiction-filmene også for alvor ved at blive realiseret: Lasere er blevet et militært våben.

Amerikanerne – selvfølgelig – har testet et våben, der uundgåeligt leder tankerne hen på Dødsstjernen i filmen ’Star Wars’, der med sin strålekanon var i stand til at pulverisere en mindre planet.

I virkelighedens verden har Dødsstjernen form af et Hercules-fly med en strålekanon monteret på bugen. Virkningen er noget mere begrænset, men stadig skræmmende. Laseren kan affyres fra op til 20 kilometers afstand, men alligevel kan den lynhurtigt ramme en række mål med uhyggelig præcision.

Det ultimative snigmord I første omgang taler man om at ødelægge fjendens materiel. Brænde hul i dækkene, ødelægge våben og radioudstyr. I teorien ville en luftbåren laser på den måde kunne udskadeliggøre en hel kolonne af militærkøretøjer på et halvt minut uden at krumme et hår på et menneskehoved. Nærmest som en flyvende Lucky Luke, der med sine altid politisk korrekte gun man-manerer skyder hanen af skurkenes pistoler, før nogen kommer til skade.

Laser er lys, lys i en ekstremt koncentreret form. I modsætning til skinnet fra solen eller en lampe, er der kun én bølgelænge og dermed kun en farve. Laser er lyspartikler i sirlig orden. Det er lidt som en pigegarde i røde uniformer, der lørdag formiddag pløjer igennem gågadens brogede menneskemylder.

Den kan snart fejre 50-års jubilæum, laseren. 16. maj 1960 demonstrerede Theodore Maiman den første laserstråle. Der skulle gå mere end 30 år, før laserstrålerne for alvor fandt deres vej ud ad laboratorierne, men så gik det også stærkt. Cd’er og dvd’er læses med lasere, det samme gælder stregkoder og laserprintere (det siger sig selv). Og hvem afholder i dag udendørs aftenkoncerter uden et gedigent laserlysshow?

Men måske vigtigst af alt er lasernes betydning for vores kommunikation. Data fra internet, telefoni og fjernsyn transporteres i stadig højere grad som lysimpulser i fibernetledninger i jorden.

– Laseren er det bankende hjerte i internettet – sådan lidt poetisk sagt, fortæller lektor Mike van der Poel fra DTUs Institut for Fotonik.

Her forsker man blandt andet i, hvor hurtigt man kan tænde og slukke en laserkilde. En netforbindelse på en gigabit kræver, at laseren tændes og slukkes en milliard gange på et sekund. Van der Poel snakker om muligheden for 100 eller 1.000 milliarder impulser i sekundet – altså noget, der svarer til godt 25 dvd-film.

Han fortæller også om muligheden for at erstatte computerchips med mikroskopiske laserkredsløb, hvilket vil forøge computernes regnekraft voldsomt.

Ingen laservagt til dronningen Medicinalområdet har taget laseren kærligt i favnen. Muligheden for at frembringe ultratynde stråler med enorm præcision gør laseren til et fantastisk kirurgisk værktøj, fx i øjenkirurgi. Samtidig kan laseren bruges til at skanne ind i kroppen og finde sygt væv. Skønhedsbehandlere brænder bumser og hårsække med laserstråler, og tandlæger er sågar begyndt at bruge det til at bore huller.

5 J A N U A R 2 0 0 9 Ud & Se 31

LASERDRØMME

– En patient på Grønland vil kunne blive laseropereret af en robot, der fjernstyres af en læge i København ved hjælp af kameraer. Det kan jeg meget vel forestille mig, vil kunne lade sig gøre, fortæller Anders Bjarklev, professor og leder af Institut for Fotonik.

Han peger på den øgede effektivisering af laserne som en af de mest afgørende forbedringer. De er billigere, og de fylder mindre. En kraftig laserkilde, der engang fyldte et rum på 10 kvadratmeter, kan i dag rummes i en skotøjsæske. Derfor kan laseren nu bruges i industrien som skære- og svejseapparater, og man kan som sagt få mast en hyperkraftig laser ind i et Hercules-fly.

Men den udvikling vil også ramme en mur, mener Mike van der Poel, der har svært ved at forestille sig, at vi kommer til at se laserhåndvåben. Energikraften, der skal til for at skabe en dræbende laserstråle, er simpelthen for stor til, at det vil kunne rummes i skæftet på en pistol.

I Hercules-laseren skabes kraften ved en kemisk proces i en konstruktion, der vejer 5,5 ton, hvilket gør den for tung til et Stealth-fly eller et jagerfly. Så ingen laserbevæbnede gardere foran Amalienborg i vor tid.

Og lad os så lige – med frygt for at knuse mangen en drengerøvsdrøm – slå én ting fast. Luke Skywalkers lyssværd i ’Star Wars’ kommer aldrig til at ramme gadget-forretningernes hylder i virkelig form. Sværdet er simpelthen en fysisk umulighed; for det første fordi en laserstråle ikke kan afgrænses, men altid vil fortsætte ud i det tomme rum, for det andet fordi laserlys ikke er massivt. To laserstråler vil således altid gå lige igennem hinanden.

Og den lækre wuamm-lyd kommer vi også til at lytte langt efter. Lys synger ikke. ❧ 32

Ud & Se J A N U A R 2 0 0 9

Laserstrålen har næsten 50 år på bagen, men forestillingen om de magiske stråler går væsentligt længere tilbage. Springer man let hen over diverse mytologiske forestillinger om guddommelig kraft i stråleform, kan man nævne H.G. Wells’ science fiction-roman ‘Klodernes kamp’, der udkom i 1898.

Her spreder marsboerne død og ødelæggelse med en slags varmestråler.

1960ernes og 1970ernes science fiction fik for alvor fyret op under laserfantasierne. I tv-serien ‘Star Trek’ hed strålevåbnet en phaser, og i ‘Star Wars’ hed det en blaster. For begge gjaldt det dog, at strålerne for syns skyld er gjort unaturligt langsomme.

Laserdrømmene blev givet frit løb af USAs tidligere præsident Ronald Reagan. I 1980erne lancerede han ideen om et gigantisk missilskjold over den vestlige verden. Tanken var, at satellitter skulle registrere missiler, som fjenden affyrede (dengang hed fjenden Sovjetunionen), og derefter skyde dem ned med laserstråler. Brugen af laserstråler gav projektet øgenavnet Star Wars.

Projektet var urealistisk og politisk kontroversielt, og Reagan, der døde i 2004, så aldrig sin drøm ført ud i livet. 25 år efter er konceptet faktisk realiseret, om end i en noget mindre målestok. I en hemmelig krigszone et sted på planeten har amerikanerne angiveligt monteret en laserkanon med navnet Zeus på et pansret køretøj, meddeles det fra den amerikanske hærs kontor for den slags (Cruise Missile Defence Systems Project Office for Directed Energy Applications). Zeus kan rettes mod vejsidebomber og detonere dem fra op til 300 meters afstand.

Det du lige mangler...

Saml en fugl

Godt nok dyr!

Tidens gang i farver

Møntfuteral

Smukke klips

Så lader vi op!

Tape med billeder

Overstregning

Orden i sagerne

Popbevaring med låg

Puslespil i træ til de mindre børn. Vælg mellem sommer­ fugl eller ugle. 20 kroner.

Klips holder sammen på papir, og de her 25 metalklips i flere farver ser tilmed godt ud. 10 kroner.

Hold styr på bladene med denne magasinholder i kraftigt, lakeret karton.

Vælg mellem farverne blå, rød, grøn, lilla, pink og sort.

20 kroner stykket.

Så spar op. Som her i en gen­ nemsigtig plasticbamse. Fås også i blå. 10 kroner.

Vælg mellem opladere til Samsung, Nokia, Sony Ericsson og en oplader til mobiler der har mini­USB­stik. En tyver stykket. Få også en iPod­ oplader til computeren eller stikkontakten. Oplader med begge funktioner 50 kroner.

Væguret af plastic fås i blåt, grønt og hvidt og har en dia­ meter på 28 cm. 50 kroner.

Fire forskellige designs i taperuller med billeder på.

Du kan vælge mellem frøer, blomster, sommerfugle og fisk. 48 mm x 30 meter billedklister for en tier.

33 x 39 x 15 cm store arkiv­ kasser i kraftigt, lakeret karton med låg og håndtag.

Vælg mellem blå, rød, grøn, lilla, pink og sort. 50 kroner.

Se regnen klart!

Låg på flet

Fletboks med låg fås i gul, rød, grøn og blå for en halv­ tredser. Fås også som åbne kurve med målene 32 x 23 x 17 cm til 20 kroner.

Rør til dig

Rørformet 50 cm høj taske til at bære på ryggen. God til sport. Du kan også få tasken i sort. 30 kroner.

Det er for vildt www.tiger.dk

Tilbuddene gælder fra d. 9.01.2009 og så længe lager haves.

Tiger tager forbehold for trykfejl og leverancesvigt. © Tiger 2009.

Paraplyen er klar og gennemsigtig.

Til dig der fore­ trækker at se på regndråber, ikke mærke dem.

Paraplyen fås også med blå eller sort kant.

30 kroner.

Vælg pung. Sort, rød, sølv eller guld? En tier pungen.

Overstregningstusch med fire farver. Lige til kontoret eller penalhuset. 10 kroner.

profil

Doktor Dissekér Hans Petter Hougen har gennem sin 25 år lange karriere som patolog og statsobducent skåret mere end 1.000 mennesker op. En karriere, som nogen finder bizar, men for Hans Petter Hougen er det en mulighed for, at retfærdigheden sker fyldest.

ind, dem hænger jeg på knagen udenfor. Det er nødvendigt, for ellers kan man ikke klare det her.

Hvis man har nogle problemer eller behov for at tale om en sag, taler man med sine kolleger. Her står dørene altid åbne, og der er ingen, som er bedre at tale med end dem. De er de eneste, som virkelig forstår dig, for de oplever de samme ting.

Er der en bestemt procedure, når man obducerer?

Hvad kan gøre dig fysisk dårlig?

Man begynder altid med en udvendig undersøgelse af afdøde, den er lige så vigtig som den indvendige. Man kigger på afdødes generelle udseende, højde og drøjde samt udvendige tegn på sygdom eller vold. Ved den efterfølgende indvendige undersøgelse begynder man med at åbne brysthulen samt maven og tage organerne ud. Man starter altid oppefra og bevæger sig ned. Organerne bliver lagt på et særligt stålbord, hvor lægen så undersøger dem udvendigt og indvendigt.

Man måler organernes størrelse, vægt og ser på farve samt udseende. Der tages blodprøver og små vævsprøver fra organerne.

Dernæst bliver organerne lagt tilbage i kroppen, og den bliver syet pænt sammen.

Hvis jeg får lungebetændelse.

Jeg bliver aldrig fysisk dårlig, når jeg obducerer. Heller ikke, da jeg lige var begyndt. Jeg oplever da de grimme lugte, men det er igen noget, man vænner sig til. Det er jo ikke værre for os, end det er for dem, som arbejder med skidtfisk på havnen i Esbjerg.

Hvordan undgår du at tage dit arbejde med hjem?

Jeg har gennem mange år med langsom og gradvis tilvænning oplært mig selv til at have en professionel tilgang til sagerne. Jeg tager ikke følelserne med

t ek s t n y a ve c h t fo t o p. w e s s e l 50

Ud & Se m a j 2 0 0 8

Hvordan klarer man at arbejde med fx krigsforbrydelser?

Man kan klare det, fordi man udfylder en meget vigtig funktion. Der var et helt klart mål med vores arbejde i Kosovo, da der skulle samles beviser til FNs internationale krigsforbryderdomstol i Haag. Menneskerettigheder ligger mit hjerte nært, jeg har rejst meget og været involveret i torturdokumentation både på levende og døde. Kosovo var en barsk oplevelse. Man bliver utrolig påvirket, når man har stået en hel dag i en massegrav. Det var noget af det hårdeste. Der var så mange døde, og vi var omgivet af følgerne af menneskets grusomhed hele tiden. Alle disse mennesker var døde på grund af andres misgerninger, det er for mig meget værre, end hvis folk er døde af en ulykke. I Kosovo var det overordentligt vigtigt, at vi obducenter talte sammen.

Hvad er det sjoveste ved at være obducent?

Det er svært at sige, hvad det sjoveste er, fordi der ikke er megen morskab over det, jeg laver. Jobbet giver stor faglig tilfredsstillelse, når man har udført et stykke arbejde, som enten hjælper de pårørende til at komme videre eller giver et brugbart spor til en opklaring. Det er også særdeles tilfredsstillende, hvis vi har lavet noget på menneskerettighedsområdet i udlandet, og det kan rykke

rundt på nogle forestillinger i det pågældende land.

Hvilken historisk person ville du gerne have kigget på?

Jeg ville gerne have obduceret John F. Kennedy, så det kunne blive gjort ordentligt. Der har været så mange spekulationer og mytedannelser omkring den sag. Jeg ville have kunnet spille en vigtig rolle med hensyn til at rekonstruere og opklare eventuelle skudvinkler.

De 10 bud på et bedre liv!

Det du lige har brug for ! urte 10 – Udrensende detox, der hjælper kroppens udrensningsorganer.

Lynge Olsen Reklame A/S

Dansk dyrkede og økologiske kosttilskud til dig, der tager din sundhed alvorligt.

urte 1 – Styrker immunforsvaret hele året rundt og giver mere overskud hver eneste dag

urte 2 – Nedsæt trangen til sukker og opnå øget balance hele døgnet. Med stabilt blodsukker undgår du træthed og at humøret går i bund.

urte 3 – Undgå følelsen af træg og oppustet mave og glæd dig til en bedre fordøjelse. En velfungerende mave giver fysisk og psykisk overskud.

urte 4 – Med naturlige antioxidanter, der forbedrer hudens fugtbalance og beskytter huden mod sol.

urte 5 – Styrker hukommelsen, øger koncentrations-evnen og skærper sanserne.

urte 6 – Bidrager til et sundt kredsløb med naturlige antioxidanter.

urte 7 – Styrk dine led og knogler og slip for stive led om morgenen.. Sunde led giver en lettere hverdag.

urte 8 – Mod gener i overgangsalderen. Giver mentalt overskud og mindsker ubehag.

urte 9 – Støtter vægtreduktion og nedsætter trangen til søde sager.

Urte 1-10 er en serie på 10 forskellige kosttilskud med en videnskabelig dokumenteret effekt, der giver dig øget energi, bedre velvære og ikke mindst en forbedret sundhed.

Kvalitetstilskud fra Urteteket bidrager til en sund og varieret kost.

149,Vejl. udsalgspris

– dyrker din sundhed ! www.urteteket.dk Produkterne forhandles i Kvickly, Kvickly Xtra og Super Brugsen. Specifik beslægtet sundhedsanprisning findes på de enkelte produkter.

novelle

Ritualer Alle går vi og har vores ritualer. Ud & Se har bedt 12 danske forfattere om at skrive hver sit bidrag med udgangspunkt i ordet ritualer.

Serien redigeres af Anders Abildgaard.

Novellerne ledsages af originale værker af danske illustratorer og kunstnere.

Kaspar Kaum Bonnén

Peter Højrup

Maja Elverkilde

Nina Søs Vinther

Ina Merete Schmidt

Niels Frank

Sidsel Falsig Pedersen

Camilla Christensen

Jokum Rohde

Christian Yde Frostholm

Katinka My Jones

René Jean Jensen

i l l u s t r a t i o n h va ss & h a n n i b a l

Vanernes spor Kaspar Kaum Bonnén om vaner og måder, man har, får og giver videre

J

eg fløj til en sydeuropæisk hovedstad. Jeg blev hentet i lufthavnen og kørt østpå til en mindre by.

Flyet havde kameraer monteret på undersiden af sig. Og jeg kunne se landskabet oppefra på den lille skærm, som sad lige foran mig, flere steder så landskabet underligt pixelleret ud, som om kameraets computer kørte billedet gennem et groft raster, mange steder var mørke runde prikker spredt ud i et ensartet mønster over den tørre lysebrune jord. Men her fra bilen så jeg snart, at det var olivenplantagernes træer, som dannede rasteret – de runde prikker var trækronerne, som lå ordnet i symmetriske linjer.

Jeg mærkede, hvordan de daglige rutiner slap deres tag i mig: at stå op, at hælde vand på elkedelen, at banke på døren til børneværelset, distræt dække bord – alle disse små gøremål sivede ud af mig, og en underlig tom ro indfandt sig, mens en ny verden blev trukket ned foran den verden, jeg plejede at se på. Bare denne tørre jord afbrudt af pludseligt høje klippeplateauer, som om jorden var sat sammen af forskellige flader og lag, som var skudt op og skubbet ned i forskellige niveauer. Bilen kørte ubehageligt hurtigt, og landskaber, dage, stumper af liv forsvandt forbi ruderne og mindede om, at rejsen er dette brud på dagligdagen og vanerne. Omstillingsparate og fleksible skal vi være hele tiden, men samtidig tager dagene jo fat i hinanden. Vi sid36

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

der ved computeren, holder møder, skriver e-mails og taler i telefon.

Vanerne er en form for hukommelse, en måde at ajourføre sig med alt det normale på, at stille solide billeder op mellem alt det flydende, om alt det, som ellers er i fare for at blive siet væk. Maden drejes rundt i sorte gryder, tøjet centrifugeres og børnene går i deres institutioner.

Det, som findes bag rutinerne, det, som vi drømmer om og får os til at tænke på forandringer, det, som engang bliver til den verden, vi lukker op med forventning, og det, som får os til at bryde sammen.

Jeg ankommer til et hotel, jeg er træt. Jeg tager mit tøj af, går i bad.

Jeg åbner vinduet, og som et barn suger jeg duften ind. Solen spejler sig helt ind i min krop. At rejse er at mærke denne fremmede duft. At rejse er at se sine egne vaner klumpe sig sammen, at se, hvordan andre mennesker lever, og se vanernes klumper forme mærkelige skulpturer, som man kan kigge på og betragte med længsel og undren. At rejse er at se ukendte byer forme sig i mønstre, man ikke anede eksisterede, eller blot at sidde her i toget med sit Ud & Se og lade tankerne vandre bort i en drøm, at vente spændt foran døren og slippe de mønstre, man ellers bevæger sig i. At forvandle sig fra at være fast inventar i rummet til selv at skabe rum.

Vaner kan kun vanskeligt slippes, man kan glemme, at man har dem og pludselig tilskyndes man til at gentage det, man plejer, vaner 5

er tiltrækkende, måske er det hjernens belønningscentre, som udløser denne tilfredshed ved at gøre det, man kender, så det føles, som om rutinen har sin egen iboende fornuft. Den måde, du vipper fødderne ud af sengen på, din krop, der måske får lyst til kaffe, et glas vin eller en øl, du strækker din krop og mærker senerne snerre. Du ved, at du burde gøre gymnastik, men det må vente til en anden dag, og du ved, at du er ved at snyde dig selv igen, som om et filter af undskyldninger træder foran din bevidsthed. Din krop er stædig, selvom kroppen ved, at den har bedre af noget andet, protesterer den. Du opdager, at du

sidder og siger det samme til kæresten igen. Eller du opdager, at du har forladt en kæreste på samme måde, som du plejer. Hvorfor skal vi vænne os til at gå fra hinanden, når vi tror, at vi leder efter kærligheden?

Jeg bider kort i min negl. Vanens ekkoer rummer hele vores liv i et stivnet udtryk, derfor løfter man gerne af og til vanen en smule med en kniv, og nedenunder strømmer erindringens små bække, som blod under huden.

Jeg lægger mig ned på sengen på hotellet, mit hår er vådt, og dette slør mellem den kendte verden og det fremmede står som en sky over mig.

Hvor nemt er det ikke at slippe af med dagligdagens rutiner, når omgivelserne opløser sig.

Men andre ting har jeg sværere ved at kontrollere og klæber til kroppen: 38

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Din hånd mod mit køn, din smag af honning og østers. Den kniv, der skraber mod huden. Den måde, jeg tager tøj på og fører hånden gennem håret på, den måde, mine tanker løber de samme veje gennem betydningen på, min måde at støde ind i problemer på på en bestemt måde.

Det var blevet sen eftermiddag og stadig varmt. Jeg var gået rundt i byens ældste del mellem de huse, der havde stået der i 800 år. I den historiske kerne, som vi så gerne vil opleve og trænge ind i. Som om det var vores eget selv, eller den anden, vi forsøgte at forstå.

Jeg sætter mig på pladsen og forsøger at nyde udsigten. Udskæringerne på bygningerne, de snævre gyder, tankens ornamenteringer. Inden jeg igen vikler mig ind mellem husene. Ser på de store katedraler og forsøger at finde byens hemmelige symboler og skjulte betydninger.

Man mærker, at der findes forskellige måder at indrette sit liv på, forskellige rum at udfolde sit liv i. Man opdager, at man selv har en række måder at leve på, en række vaner, som man har fået af sine forældre. Og man giver dem videre til sine børn, fortæller dem, hvordan man skal leve sit liv, man skælder ud på samme måde, som man selv er blevet skældt ud. Jeg laver ufrivilligt en grimasse, som min far også gør, jeg hører min egen stemme svare i telefonen. Eller jeg sidder her og skriver breve til vildt fremmede mennesker, som min mor har gjort så mange gange: Kære Freud, Kære Sarkozy, Kære Barack, jeg har tænkt på, om I kan hjælpe mig i denne her situation. Jeg sidder her på cafeen og græder igen, mens jeg drikker en kaffe med varm mælk, jeg vil så gerne ændre mit liv, så det bliver mere betydningsfuldt, jeg vil så gerne hjælpe alle mennesker og mig selv, trænge ind bag facadens tunge sten; og jeg ser hende sidde bag bordet og skrive, jeg kigger ind ad dørens smalle åbning. Hun havde skrevet hele dagen i går og til sent på natten. Og nu sidder hun der igen. Snesevis af papirer med stortkrøllede bogstaver. Papirer, som nu indeholdt løse tanker, flossede erindringer og gentagne besværgelser. Og i kraft af ordenes flertydighed måtte hun konstant nærme sig dem fra forskellige sider, for det at fremstille den besynderlige situation, hun befandt sig i, krævede alle bogstavers kræfter. Bogstaver blev vendt om og blev til grafiske tegn, til snørklede slanger til firkanter og særlige afarter af paragraffer.

Samtidig med denne løsagtighed på bogstavplanet førtes ordene og orddelene ind i labyrintiske lege og gættekonkurrencer. Hver orddel fandt stadigt nye kroge, det kunne gemme sig i og afdække en skjult betydning eller skyde ud i nye retninger, der gik på tværs af den overordnede fortælling eller føjede nye aspekter til.

Selv rejsen har sine vaner, jeg sidder her på en café i centrum og mærker stemningen i byen blande sig med en uro og en samtale, jeg netop har haft med min kæreste derhjemme. Træerne vifter i brisen, jeg ser på dem, som går forbi cafeen, mens jeg forsøger at danne mig et overblik over, hvad jeg skal se i byen, hvilke museer jeg skal se, hvilke hyggelige restauranter, jeg skal sidde på. Hvem har boet her, hvilke tanker er blevet formet her, så jeg selv kan mærke det liv, som findes

Jeg laver ufrivilligt en grimasse, som min far også gør, jeg hører min egen stemme svare i telefonen. her, og opsuge det i min krop. Intelligens er evnen til at få nye vaner.

Men nogle vaner er ikke intelligente. Der er vaner, som jeg ikke engang begriber, at jeg har. Den måde, mit smil minder mig om min far på. Den måde, mit skrig løftes mod dig på, som en mørk truende hånd. Den måde, små ting overføres til os på på usynlige måder og optages i vores krop som lange tråde. Det hænger i mig; bliver måske givet til os allerede ved undfangelsen. Moderens ritualer, faderens stemme, rytmen i os. Samtaler ved bordet, irettesættelserne. Man husker det ikke. Krybdyrhjernen får mig blot til at stille mig i hjørnet med kløerne parate.

Således blev disse breve til flaskeposter, som hun sendte ud i universet med indgraverede koordinater og koder, som kun kunne forstås af den, som på samme måde forstod, hvordan verden skulle trækkes op ved roden og en ny orden indstiftes. Efterhånden som dagene gik, blev denne griflen mere dedikeret, emnerne svandt ikke ind, og det sagte blev ikke udtømt og udfoldet af at blive skrevet ned, men nye aspekter skulle konstant tilføjes, nye lag modelleres på, betydningen skulle presses ind i papiret, ridses ind i den stentunge nat, så søvnen ikke greb hende og førte hende ind i glemslen, så de tusinder af tråde, hun spandt sammen, ikke ville forsvinde, og hun dermed vågnede på bar bund næste morgen og igen skulle spinde billedets tynde tråde.

foto p. w e s s e l

For nogen er skrivningen en proces, der fremkalder et billede og gør det tydeligere for den skrivende, hvad essensen er, men for hende var denne fremkalden en stadig proces, der vedblev at lægge lag på hendes egen historie; uddybede for hende, hvad lå bag hendes livs skæbne, hvorfor hun følte sig fanget og bremset af verdens utallige meninger.

Derfor kunne det udefra set virke fortvivlende at se denne skriven, som drev tankerne i stadig vildere retninger, men når først pennen bevægede sig i sine runde snørkler, så kunne hun blive ved med at skrive.

For hende blev billedet måske ikke klarere, men det var måske stadig en proces, hvor situationen blev sat i skriftens distancerende afstand. I stedet for at blive inde i hjernens vedholdende løben rundt. Her kunne hun se skrækken i øjnene og forholde sig til den situation, som blev manet frem.

Sætningerne, som tog fat i papiret, er svære at beskrive. De angreb i mange varianter alt, hvad der hørte hendes liv til. Alle, hun havde

kendt, blev hvirvlet ind i hendes historie og igen flået ud og trevlet op. Og så igen syet sammen fra en anden kant. Og alle historier havde deres medvirkende årsager, fra de mindste daglige nyhedsudsendelsers indvirkning, til verdenshistoriens store bølgeskvulp, alle fik en plads i hendes notater og breve, som også blev sendt til nyhedsredaktioner, statsoverhoveder, domstole, politiinstanser, som alle måtte informeres om begivenheder, som lå uden for deres bevidsthed, eller som de havde været direkte medvirkende i.

Selv kunne hun være alt fra en prinsesse, som var blevet skilt ad fra sin familie, eller et hemmeligt kærlighedsbarn, som var sat i forvaring i en kærlighedsløs familie. Og senere var hun blevet tvunget til at have et forhold til vores far, som stod i ledtog med de myndigheder, som havde bortført hende som barn.

Men dette var blot det øverste lag i de nedrigheder, som hun havde været udsat for: voldtægter, nedvurderinger, slag, tvangsmedicinering og fikseringer. Resultatet af almindelig lumpenhed og dansk plumphed, men det havde også dybere rødder i alt fra nazismen, de fundamentalistiske strømninger i kirken og i de politiske magtbastioner, socialsystemet, som bevidst ikke ville hjælpe hende, men stillede krav om underkastelse og tvang.

Sådan gik timerne med te og cigaretter, der sendte deres røgringe mod loftet, mens hun nedskrev denne vigtige fortælling, så i det mindste hendes børn kunne indse dette, før de selv blev smidt ind i denne verden. Hvor vores far var med i en sammensværgelse, hvis fineste formål var at manipulere med hende og med os og tilsvine og besudle.

Ja, selv lærerne på vores skole tog del i disse ondskabsfuldheder. Dette var det raster, som hun så verden gennem, og som formede et mønster ud for mit blik.

I dette raster af sammensværgelser fandt jeg i dagligdagen de sidste rester af troværdighed og sikkerhed. Havregrynet stod sikkert på bordet. Badekarrets vand omsluttede min krop og kærtegnede den, mens andre dele af mig blandede sig i disse dunkle materiers hemmeligheder og fandt spor i bevidsthedens kroge. Spor, der fik mig til at rejse og forsvinde i andre byers labyrinter. Varige spor, som jeg samlede sammen og forsøgte at placere på en hylde i min samling. Her stod de sammen med pokalerne, strygejernene og Lego-husene. ❧

Kaspar Kaum Bonnén (1968) er billedkunstner og forfatter. Han debuterede som

Hvass&Hannibal (begge 1981)

digter i 1997 med samlingen ‘Vælg alt’. Han dimitterede fra Kunstakademiet i 1999.

er et kunst- og designsamarbejde

Rum spiller en hovedrolle hos Bonnén. Ikke ét færdigt rum, men mange under

etableret i 2006 mellem Nan Na Hvass

tilblivelse: Rum, der podes på hinanden, overlejres og modstilles (fx indre-ydre,

og Sofie Hannibal. Sammen arbejder de

offentlig-privat, faktisk-forestillet). Teksterne bevæger sig mellem prosa, essay

med projekter på tværs af tegning, gra-

og digte (det kan give mindelser om den amerikanske digter John Ashbery). Tonen

fisk kunst, scenografi og meget mere.

kan man kalde poetisk. Stoffet derimod kan man kalde prosaisk (aa).

Se duoens arbejde på hvasshannibal.dk

j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se

39

skriv til DSB Har du ris eller ros?

Er der noget, som undrer dig? Skriv kort til Ud & Se

Alle breve bliver besvaret direkte til afsenderen. Gør os opmærksomme på det, hvis brevet ikke må offentliggøres.

Alle offentliggjorte breve belønnes med Anh Lês nye bog ’LêLês gadekøkken’. Skriv kort til Ud & Se, DSB, Sølvgade 40, 1349 København K. Mail til udogse@dsb.dk.

Husk navn og adresse.

Savnes: Trådløst netværk

lige lære det lille nummer hos DSB?

valgt TDC som internetudbyder, for

Poul Erik Mortensen

DSB har en forsøgsordning, der kun

vi vurderer, at TDC samlet set kan

Jeg rejser meget med DSB. Faktisk

dækker strækningen København-

levere det bedste og økonomisk mest

har jeg købt et årskort til hele lan-

Korsør og kun i udvalgte tog. Og

fordelagtige tilbud for vores

det for at få dækket mit behov. Jeg

den tjeneste koster penge oven i de

kunder. DSB tilbyder internetadgang

er yderst tilfreds med togtider og

45.000 kroner, jeg i forvejen betaler

via TDC Hotspot. Kunder, som

punktlighed. Når jeg bruger så me-

– i modsætning til Arrivas gratis

rejser på DSB 1’, får internetadgang

gen tid i toget, medbringer jeg altid

service. Der er stadig plads til for-

med i prisen via en særlig ad-

mit arbejde – mest i form af noget,

bedring og fornyelse hos DSB.

gangskode, som udleveres af vores

der kan ordnes på en pc. I den sam-

togpersonale. Kunder, som rejser på

menhæng er det ærgerligt, at man

5 Tak for din henvendelse.

standardbilletter, betaler TDCs priser.

ikke har adgang til internettet. Men

Når DSB tilbyder vore kunder

DSB forventer, at vi fra begyndelsen

det kommer, har DSB lovet gennem

adgang til internettet, så betyder

af 2009 vil tilbyde internetadgang i

flere år. En dag holdt toget tilfældigt

det, at teknikken skal installeres i

alle InterCity- og InterCityLyn-tog på

i Århus, og min pc kundgjorde, at

mange togsæt. Hos DSB synes vi,

strækningen København-Århus og

der var et tilgængelig trådløst net-

at det er rimeligt, at udgiften til

omvendt.

værk i nærheden, som man kunne

sådan et system bliver betalt af

Heidi Nielsen, DSB Kundeservice

gå ind på uden kode eller betaling.

de kunder, som vælger at benytte

Netværket kom fra trafikselskabet

systemet. I modsat fald skal udgiften

Sort af sod

Arriva. De har altså løst problemet.

dækkes af alle rejsende, herunder de

Anders Skærlund Petersen

Rejser man med Arriva, er man

kunder, som slet ikke bruger det. Det

For nylig iagttog jeg et dieseldrevet

forbundet trådløst. Kunne man ikke

synes vi ville være urimeligt. DSB har

ICE-tog, som satte i gang fra Høje

Skriv til Ud & Se

Fat dig eksempelvis i korthed

40

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

Nyborg Gymnasium

KOSTSKOLEN Taastrup Station mod København i en tåge af sort røg fra udstødningen. Det hvide tog havde langtfra denne farve på taget, men var i stedet dækket af et tykt lag sort sod. IC3-togene og lokomotiverne, som driver togstammerne til Lolland-Falster og Kalundborg, udleder mindst lige så sort røg, som er både synlig, ildelugtende og – værst af alt – sundhedsskadelig. Hvad gør DSB for at nedbringe denne luftforurening fra nuværende tog og ikke mindst fra de kommende IC4-tog?

Berthelsen - for bedre resultater

På kostskolen ved Nyborg Gymnasium bor du i dejlige omgivelser midt i Danmark, samtidig med at du tager en dansk studenter- eller hfeksamen eller den internationale studentereksamen International Baccalaureate (IB).

Skolen lægger vægt på gode og tætte kontakter mellem elever, lærere og øvrigt personale: på kostafdelingen i form af elevdemokrati, på skolen i form af et tæt samarbejde om den enkelte klasse og elev.

Vi sender gerne yderligere oplysninger og ansøgningsskema.

5 Tak for din henvendelse. Det er problematisk, at der sendes sort røg ud fra vore dieseltog. GrundlægSkolebakken 13 DK-5800 Nyborg

gende er tog et meget miljøvenligt transportmiddel. Alligevel fokuserer DSB meget på at reducere vore togs påvirkning af miljøet,

5

Tlf +45 65 31 02 17 Fax +45 63 25 52 19 post@nyborg-gym.dk www.nyborg-gym.dk

Det du ikke lærer andre steder!

I alle Væksthøjskolens kurser indgår undervisning i den banebrydende energipsykologi, der er udarbejdet af den anderkendte spirituelle terapeut Vita Storborg. Denne viden om psykologien omkring vore ubevidste projektioner har allerede hjulpet tusinder af mennesker til større helhed og mindre lidelse.

Derudover har alle kurser hvert sit unikke emne og undervises af dygtige og anerkendte undervisere fra ind- og udland. Vælg selv det emne der tiltaler dig!

Pris fx 1 uges fordybelseskursus kr. 2400,Mulighed for eneværelse mod tillæg!

Se mere på www.vaeksthojskolen.dk Sunddalvej 1 ~ Ginnerup ~ 8500 Grenå ~ 8791 8000

NU g 0m med 60 t pr. table

Berthelsen Kalk+D Forte indeholder hele 600 mg kalk og 10 mcg vitamin D. Indholdet af kalk er tilsat i form af calciumcarbonat.

Berthelsen Magnesium indeholder 300 mg magnsium i form af både magnesiumamonochelat og magnesiumcitrat.

Magnesium har bl.a. betydning for muskelspændinger og kan med fordel tages sammen med Kalk+D i et forhold på ca. 1:2.

Berthelsen Zink indeholder 20 mg zink i form af både zinkamino-chelat ogt zinkgluconat. Antioxidanten zink har bl.a. betydning for vigtige enzymprocesser i kroppen, vækst samt hud og øjne.

Fås hos Matas, i helsekostbutikker og førende supermarkeder, samt på www.dkpharma.dk dansk farmaceutisk industri a-s j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se 41

Ud & Se i februar og DSBs miljøstrategi indeholder et mål om at reducere 30 procent miljøskadelige stoffer i perioden

I december ankom en 24,5 meter lang og

2006 til 2010. DSB er netop blevet

42,5 ton tung nordøstkinesisk togvogn i 500

færdig med at udskifte alle motorer i IC3-togsættene. Denne udskiftning

løsdele til Arken i Ishøj. Kort efter landede

har reduceret både partikler og NOx

12 højt specialiserede kinesiske arbejdere.

(kvælstofoxid) i forhold til de gamle

Nu forestod et minutiøst samlearbejde. 14

motorer. I den forbindelse er der

dage og 1.748 mandetimer senere var jobbet

investeret 600 mio. kroner i miljøfor-

løst, og kineserne kunne rejse hjem

bedring. Indsættelse af IC4 og dermed udrangering af lokomotiverne vil også give en markant reduktion

Tag med til en

af miljøpåvirkningen. I forhold til

meget protestantisk

at skabe forbedringer på det nuvæ-

gudstjeneste i tyske

rende materiel følger DSB løbende

Lutherstadt-Wittenberg,

udviklingen vedrørende partikelfiltre

hvor de har Luther

og katalysatorer. DSB kører i øjeblik-

på hjernen. Mere nede

ket testkørsler med katalysatorer på

på Jorden findes

ét MR-togsæt for at se hvilke reduk-

Himlen ikke. Ny serie

tioner, der kan opnås.

Nielsen, DSB Kundeservice Ann. Heidi Ud at Se:Layout 1 08/12/08

om verdensreligionerne

13:54

Side 1

TO VIRKELIGE BERETNINGER OM TO HELT USÆDVANLIGE LIV Philippe Petit … at nå skyerne

Hélène Berr Dagbog 1942-1944

Med efterskrift af Paul Auster

Den unge jødiske kvinde i Paris fødtes med sproglig begavelse og en guldske i munden. Det hindrede ikke at 2. verdenskrigs rædsler greb omvæltende ind i den unge kvindes lykke, men med den nu offentliggjorte dagbog efterlader hun sig et vigtigt litterært dokument. I ’44 blev hun ført til Bergen-Belsen og overlevede ikke krigens afslutning.

“24-årige Philippe Petit gjorde det utænkelige. Gik på line mellem World Trade Centers nyopførte tvillingetårne. Ulovligt, uden sikkerhedsnet og i over 400 meters højde. Året var 1974, og nu udkommer hans beretning på dansk. Den handler om en mand og hans bande af 68ere, der med alle forhåndenværende midler gik efter at lave deres livs happening – og blev forløbere for vor tids ekstreme jeg-dyrkelse … Men Philippe Petit var der først. Læs hans historie. Den er mageløs… At læse Philippe Petits selvbiografiske skildring af forberedelserne til verdens vildeste vandring er som at læse udvalgte kapitler i Peter Øvig Knudsens bog om Blekingegadebanden.” ★ ★ ★ ★ ★ Jens Andersen, Berlingske Tidende

“Hélène Berrs præstation synes næsten overmenneskelig: At skrive med poesi om kærlighedens væsen og med indblik i menneskets styrke og svaghed, mens ens eget liv, der knapt er begyndt, er ved at rinde ud … et utroligt indblik i hverdagen under en krig.”

Marie Louise Wedel Bruun, ELLE – Månedens bog “Denne bog vakte opsigt i Frankrig i foråret, og godt, at vi straks får den oversat, for den er både et vigtigt dokument og stor litteratur. Som flaskepost fra fortiden ligner den ingen andre vidnesbyrd om shoa.”

Hans Hertel, Politiken Oversat af Hans Peter Lund 42F Ud 009 E O& Se R j aLn u aAr 2 G

kr. 299,- vejl.

T

P

E

R

K

O

F

O

D

Oversat af Rasmus Hastrup •

W

W

W

.

Kr. 279,- vejl.

P

E

R

-

K

O

F

O

D

.

C

O

M

Korte kurser Ca. 1400 kurser for voksne i alle aldre.

Lange ophold Fortrinsvis for unge.

: SMS T” A K “HS 1272 til + alm.

1 kr. takst sms

Bestilling: tlf. 3336 4040 eller www.hojskolerne.dk Det du ikke lærer andre steder

188x127,5-Ud og Se

28-11-2008

Højskolernes Hus 12:39 Pagina 1 Nytorv 7 - 1450 København K

Bliv pædagog eller sygeplejerske, mens du har job Vi har mange års erfaring med at hjælpe studerende til at få en fleksibelt tilrettelagt, netbaseret bacheloruddannelse.

Ledige pladser med start 1.2.2009.

Få mere at vide …

på ucsyd.dk eller telefon +45 7322 2400

“Ferie er oplevelser. Det er der ingen tvivl om. Sikke en skøn camping-

“Alle får en dejlig ferie”

plads, vi er på. Børnene leger hele dagen i swimmingpoolen eller rundt omkring på pladsen med underholdningsteamet. Og vi nyder alle de faciliteter, der er på en europæisk topcampingplads, uden at betale toppriser. Igår tog vi på en lille udflugt: Marked, golfbane, museum, café og vi nød et dejligt måltid i den hyggelige landsby i nærheden. Om aftenen sad vi udenfor med et glas vin og alt blev igen til god gammeldags hygge.

I morgen skal vi til stranden. En ting er sikker: Vi har alletiders ferie her.”

Vacansoleil tilbyder campingferie på mere end 319 topcampingpladser i 15 europæiske lande. I fuldt udstyrede komfortable bungalowtelte, super luksus mobilhomes eller på en standplads til Jeres egen campingvogn eller telt.

Ring efter det store GRATIS Vacansoleil katalog på tlf.

interiør i et mobilhome

55 56 35 66 (kan bestilles 24 timer i døgnet)

eller klik ind på

www.vacansoleil.dk

452 sider Medlem af rejsegarantifonden REG.NR.1318

Campingplads “La Torre del Sol”

Hovedsponsor af:

j a n u a r 2 0 0 9 Ud & Se 43

for børn ...

Skrumpehoveder er gustne og ret uhyggelige.

Ville du måske invitere sådan et hoved med hjem?

tekst tina schmidt i l lu st r at i o n j ø rg e n sta m p

krydsord og sudoku

Støt klimaet - giv en prut!

givenged.dk www.danskfolkeparti.dk 33375199

s u d o k u

Blandt de rigtige krydsordsløsninger trækker vi lod om: 1.-præmie Et gavekort til et par MBT. Der udtrækkes 2 vindere. Værdi fra kr. 1.495,-

1

Let

Øvrige præmier Rosendahl-fyrfadsstager

Svær 1

Vindere af krydsord 10/2008 Vinder af 1.-præmie: Familien Laustsen, Ranum

LØSNING Vindere af øvrige præmier: Familien Gustav-Petersen, Læsø Grethe Stenstrup, Frederiksberg

Løsningsord NAVIGATIONSSKOLE

Løsningen skal være Ud & Se i hænde senest 1. februar. Send løsningen til Krydsord, Postboks 9004, 1022 København K i en kuvert mærket Krydsord 1/2009. Eller send en mail til krydsudogse@dsb.dk.

Vinderne får skriftlig besked, og løsningen offentliggøres i Ud & Se 3/2009.

Navn Gade Postnummer og by

Vi er billigs t!

Bliv et af vores

Bliver d har d u medlem u valg i løsnin t den Det Fagli ge Hu g på b illigs f s for a agforenin te samled , g og lle lø e nmod a tager -kasse e.

tilfredse medlemmer - det koster kun 60 kr. om måneden!

Beløbet er fradragsberettiget, så du betaler reelt kun 40 kr. om måneden.

HVOR MEGET SPARER DU OM ÅRET? Træ-industri-byg

SPAR OP TIL

kr. 7.260,-

Dansk El-Forbund

SPAR OP TIL

kr. 6.492,-

Dansk Metal

SPAR OP TIL

kr. 6.279,-

NNF

SPAR OP TIL

kr. 5.088,-

3F

SPAR OP TIL

kr. 4.854,-

SL

SPAR OP TIL

kr. 4.596,-

TL

SPAR OP TIL

kr. 3.876,-

FOAA

SPAR OP TIL

kr. 3.876,-

HK

SPAR OP TIL

kr. 3.624,-

Frie Funktionærer

SPAR OP TIL

kr.

756,-

Et fuldtidsmedlemskab af fagforening og a-kasse i Det Faglige Hus koster kun kr. 455,- i måneden, så der er virkelig noget at spare ved at skifte.

fo For mere inå p d - klik in ligehus.dk, .d www etfagt os på kontak 4 eller sms 70 20 20 6til 1231.

FAGLIG5

Det Faglige Hus havde fuldstændig styr på min sag fra start til slut.

Terapeut Finn Biltoft, Nykøbing F

sparede 4.596,om året Læs hele beretningen på www.detfagligehus.dk

Faglig tryghed Fagforening

Faglig tryghed A-kasse

Faglig tryghed

Kun 60 kr. om måneden

- statsanerkendt for 395 kr. om måneden

- den samme, bare meget billigere

Esbjerg . Odense . Århus . Aalborg . Ringsted . København

www.detfagligehus.dk . 70 20 20 64

om lidt

5

Teknologi og tendenser

ET ØLLET UNDER Så er det muligt at blive brygmester i eget hus. Brewzer 10 Pint Brewing System er så enkelt, at selv et barn kan være med. Tilbehøret består af East Anglian Barleymalt og gær.

Det eneste, man

SØVNMASKERADE Hvis det er frugtesløst at lukke øjnene og tælle får, er denne maske måske et effektivt hjælpemiddel. På indersiden er der fire selvlysende prikker for hvert øje (otte i alt). Når den manglende træthed begynder at melde sig, ‘aktiverer’ man disse prikker ved at holde dem op foran en tændt lampe i 10 sekunder. Tag nu masken på, og stir ind i prikkerne. Det skulle påvirke hjernebølgerne, så de går fra beta (tanker og bevægelse) til alpha (psykisk og mental afslapning). Sov sødt.

Bimbambanana.dk

selv skal gøre, er at blande vand i beholderen og sætte sig og vente. 20 dage senere er vandet blevet til øl. Der er ikke tale om et mirakel, blot en gæringsproces.

Gadgetshop.com

T E K ST N YA V E C H T I L LU ST R AT I O N M I K K E L H E N S S E L

Forvirring er begyndelsen til viden.

Kahlil Gibran (1883-1931), libanesisk-amerikansk digter og filosof

FISKENS MARERIDT

SIGNALTRØJEN

Godt nyt for lystfiskere, som føler, at det

Man ved aldrig, om der er en trådløs

efterhånden er fiskene, der har bukserne på.

netværksforbindelse i nabolaget, når

En flydende sensor monteres på fiskestangens

man står og skal bruge en. Ifører man

snøre. Herfra transmitterer den data om fiskenes

sig denne ret smarte WiFi-T-shirt er det

gøren og laden i en radius af 75 meter og helt

slut med at skulle hive computeren op af

ned til 120 meter under havets overflade. Fiske-

tasken på åben gade for at lede. Jo bedre

signalerne opfanges af armbåndsuret, hvorefter

signalstyrken er, des flere markører lyser

lystfiskeren aflæser det skællede byttes adfærd

op på maven. – Lyser jeg?kan man så

på skiven og handler prompte derefter.

spørge en forbipasserende.

Hammacher.com

coolstuff.dk

48

Ud & Se J A N U A R 2 0 0 9

operaen 10. jan – 14. feb 2009

Brødrene Løvehjerte Af Joachim Holbek/Peter Asmussen Storslået musikteateroplevelse for hele familien Iscenesat af Katrine Wiedemann Baseret på Astrid Lindgrens bestseller

børnerabat: 65%

www.kglteater.dk

klummen

Journalist Rune SkyumNielsen og digter Mette Moestrup skriver på skift om rejsen: Den korte, lange, absurde, alvorlige, indre eller ydre

Oh well, smaskeriet kunne fortsætte.

Og bøvs, bøvseriet kunne begynde.

Han var hæmningsløs.

Turistchef for fortiden Han bar en kakigrøn uniform. De tynde og tilbagestrøgne grå lokker lugtede af brylcreme, mens det tunge brillestel med de mørkt tonede glas gav ham den afgørende afstand til verden, som jeg kendte den. Millionbyens turistchef mindede om sekundaskurke i agent 007-film fra 1960erne. Godt distanceret fra god stil og bedøvende ligeglad med at rumme netop den kvalitet. Så længe han blandt sit følge af kulier fremstod som en mand med agt og magt, lod hans mission til at være fuldført. Og der var såmænd mere i vente fra mandspersonen, som så småt rullede sig ud. Først hjulede han op til buffetbordet i hotelrestauranten og fyldte sin tredje frokosttallerken, og så hjulede han tilbage på sine runde hofter og gav los for sit soloshow. Oh well, smaskeriet kunne fortsætte.

Og bøvs, bøvseriet kunne begynde. Han var hæmningsløs.

Vi ankom som hans gæster. En umage flok skandinaviske journalister på visit for at opleve nogle af regionens seværdigheder. Dem var der mange af, og de var ifølge turistchefen alle døde, gamle og monumentale. Millionbyen havde et verdensberømt mausoleum i overskuelig køreafstand, og så rådede den over adskillige andre bygningsværker fra Unescos særlige kulturarvsliste. Langt flere, pointerede han, end de endnu større nabobyer, som vi jo skulle videre til. Så bød turistchefen atter på et surt opstød og suttede pegefinger nummer to ren.

‘Mmmmm, the curry is very good here, eat, eat, please eat,’ faldt opfordringen. Det var fjerde eller femte gang, han sagde noget sådant.

Den sleske og slubrende facon at afsætte sin by på fulgte givetvis alle kunstens regler, men vi kaperede dem ikke, reglerne. Han blev dråben for mig og min fotograf. Vi var ikke skabt til at pendle fra attraktion til attraktion. For det første var vi utålmodige af natur. For det andet havde vi travlt. Guidede udflugter havde vi slet, slet, slet ikke tid til. Vi var i sandhed urbane

50

Ud & Se j a n u a r 2 0 0 9

globetrottere med fingeren på pulsen, så længe den altså dunkede hurtigt nok. Gadekrydser, gadekøkkener og gadespektakler faldt især i vores smag.

Det føltes derfor belejligt, da fotografen den næste nat pådrog sig en maveforgiftning. Ikke nær så belejligt for fotografen som for mig, men alligevel. Vi blev på hotellet, mens vores rejsekammerater gennemlevede en vanligt programpakket dag. Om aftenen trodsede vi diarreen og drog atter på togt, men uden guide og velmenende råd. Vi besøgte McDonald’s, som jeg undviger herhjemme, og guffede burgerkædens Maharaja Mac. Senere ræsede vi gennem storbytrafikken i dødsforagtende tuctucer (en yderst populær bytaxi på tre hjul), inden vi drøftede cricketregler med et par vidende veteraner. Vi pruttede om prisen på temarkedets bedste darjeeling og karaktergav Bollywood-babes, mens vi drak tonicvand og den fineste Bombay Sapphire med en håndfuld velhavende ungkarle. De behandlede os som deres ligemænd og deres landsmænd som spedalske. Også dem, der ikke var det.

Det enestående mausoleums entourage af sælgere, krejlere og tiggere var langt væk den aften, og hjemme igen er det svært at genkalde sig. Selv et af klodens smukkeste bygningsværker falmer, hvis det pakkes grimt nok ind. Vi fornemmede ikke de 1.000 elefanter, der engang i det 17. århundrede trampede mod byggepladsen med hvide marmorblokke. Eller de personlige ofre, som valfartende konstruktører fra Centralasien og Europa havde lagt i værket.

Bygherrens enorme kærlighed til sin afdøde hustru var måske til at se, ikke til at fatte. Det var nogens skyld, men da umuligt vores egen.

Så jeg bebrejder turistchefen, guiderne og deres fætre fra de identiske souvenirbutikker, vi gang på gang blev gennet ind i. Man prakkede os et falmet postkort på og forsøgte at afsætte noget endnu billigere. Vi købte den ikke. ❧

”

” 4

Specialtilbud til læsere af Ud & Se

Klimaopsparing giVEr aFKasT 3 gangE

Kristeligt Dagblad er en avis, der har forstand med hjerte. r ugE

hElt gratis

1. Til dig: Op til 3,75% i rente uden binding 2. Til miljøet: Dine penge lånes ud til CO2-besparende projekter 3. Til ulande: Merkur støtter solcelleprojekter i ulande Se mere på www.merkurbank.dk

Erik Bjerager, ansvarshavende chefredaktør og adm. direktør, Kristeligt Dagblad

Kristeligt Dagblad er avisen, der sorterer i nyhedsstrømmen og stiller skarpt på livets store spørgsmål.

I efteråret gennemførte vi en fornyelse af avisen, så vi går endnu dybere med bøger, kultur, spiritualitet og etik, ligesom vi fokuserer på natur, miljø og klima før, under og efter klimatopmødet i 2009.

Kære læser

r sig mere og mere på.

Klimaudfordringen trænge

Prøv avisen 4 uger gratis og uforpligtende. send svarkortet i dag!

Hver dag er avisen fyldt med debat, dansk politisk stof, emner om liv og sjæl, kirke og tro, et historisk perspektiv samt internationalt og tredjeverdensstof.

for at redualle gode kræfter i kampen Merkur ønsker at styrke ed mellem på den del Det gør vi ved at være bin cere klimaudfordringen. e med til at mindske vær l ska ing par ops ker, at deres ene side personer, der øns sationer, der har ani org den anden side private og klimabelastningen og på g. rin nsie mangler fina klimaprojekter, men som ge. onto får du afkast tre gan Med den nye CO2 sparek g din bin n ude te ren i % Op til 3,75 ter 1. Til dig: til CO2-besparende projek ud es lån ge pen e Din 2. Til miljøet: nde i ula r støtter solcelleprojekter 3. Til ulande: Merku rs øvrige klimavenlige sparekontoen og Merku Du kan læse mere om CO2 urbank.dk produkter på www.merk

Vækst trods finanskrise

e bankvirksomhed. Det ækst til vores bæredygtig dev kun tsat for r eve opl Vi hvor vigtigt det er at nskrisen har sat fokus på, kan ses særligt nu hvor fina rkur låner vi ikke ud Me I . r der er orden i etikken hvo k, vi ban en i de kun e vær e i aktier, og endelig har ojekter, vi spekulerer ikk de fra ital kap til spekulative ejendomspr dyr af gig hæn udlån, hvilket gør os uaf balance mellem ind- og andre banker. nomisk og økologisk bankvirksomhed både øko På denne måde er vores d. stan for i mere end én fornuftig samt bæredygtig

Har du lyst til at prøve en avis, der har forstand med hjerte, så ring på 70 12 17 17, og få avisen gratis og uforpligtende i 4 uger leveret lige til døren. Så forstår du også, hvorfor vore læsere sætter os så højt.

Det er let at blive kunde

i Merkur

skifte til Merkur og det række gode grunde til at Der er som du kan se en dag og indtast dit navn og erkurbank.dk allerede i er let. Gå ind på www.m gennem processen. dig vi du ønsker, så hjælper ti kon lke hvi t sam esse adr 7 2706 og høre mere om til at kontakte os på 702 Du er også velkommen r. de mange fordele i Merku

læs mere, og bestil gratis på www.kristeligt-dagblad.dk, eller brug svarkortet, eller ring

Med Venlig hilsen

Lars Pehrson Direktør Merkur

tlF.: 70 12 17 17 MERKUR er Danmarks almennyttige pengeinstitut og har siden 1982 arbejdet med finansiering af sociale, kulturelle og miljøvenlige projekter. Merkur fungerer på samme måde som andre danske pengeinstitutter og har således alle serviceydelser. Størsteparten af det samlede udlån sker til samfundsgavnlige projekter på baggrund af økonomiske, såvel som etiske og miljømæssige vurderinger. Merkur har i dag cirka 13.000 kunder.

Avisen om livets store spørgsmål

Fælles ansvar

Webbank • Opsparing • Lønkonto • Kassekredit • Betalingsservice • Pension • Rådgivning Investering • Boliglån • Billån • Realkredit • Børneopsparing • Gruppelivsdækning

Få opfyldt alle jeres feriedrømme! www.pango.dk 11785

Vi har flere end 10.000 på lager...

Feriehuse i Danmark

fra

3.100,-

Feriehuse i Norge

fra

3.600,-

Feriehuse i Sverige

fra

2.900,-

Feriehuse i Tyskland

fra

5.600,-*

NB! Priseksemplerne er ugepriser i perioderne 27/6-11/7 og 8/8-22/8.*Tyskland 20/6-4/7 og 22/8-29/8. Hus til 6 pers. Inkl. rengøring

1

c a m i l l a p lu m

‘Jeg har brugt rigtig mange år af mit liv på at blive mig selv.

Og det er jeg sådan set blevet’

DanCenter gi’r jer de bedst beliggende feriehuse i Danmark, Norge, Sverige og Nordtyskland Lige pludselig er det sommer igen, og så bliver der for alvor rift om de bedst beliggende af vores mange dejlige feriehuse. Bestil derfor allerede i dag DanCenters store kataloger på www.dancenter.dk eller ring på 3363 0278 og få dem tilsendt gratis.

2

bestil på www.dancenter.dk eller på tlf. 33 63 02 78

0 0

9

januar 2009