UD & SE - Passagermagasin - December 2015 - DSB by 2005UdOgSe2018DSB

METTE BLOMSTERBERG

‘Da jeg så, at man kunne tage fire æg, en håndfuld mel og noget smør og lave det til de mest vidunderlige kreationer, åbnede den vildeste verden sig for mig’ DECEMBER 2015

1 thriller 1 tragedie 1 komedie 3 korte operaer på 1 aften af mesterkomponisten Puccini

★★★★★ BERLINGSKE

♥♥♥♥♥ POLITIKEN

★★★★★ J Y L L A N D S - P O ST E N

★★★★★

Re u

K R I ST E L I GT DAG B L A D

I L TRITTICO OPERAEN

21/11/2015 – 30/01/2016 KØ B B I L L E T T E R PÅ KG LT E AT E R . D K

Omslag_monteret_1215.indd 2

rt me

vin

der

13 2 0 o p e ra

Å re

Puntila Spritstiv komedie af Brecht Olaf Johannessen – Lars Ranthe Johanne Louise Schmidt – Søren Sætter-Lassen m.fl. Iscenesat af Staffan Valdemar Holm SKUESPI LHUSET

28/11/2015 – 27/02/2016 KØ B B I L L E T T E R PÅ KG LT E AT E R . D K

Flere hip hop’ere og rå rim Nordea-fonden støtter RAPOLITICS og projektet Hip Hop Hub med 5,8 mio. kr.

Nordea-fonden støtter projekter, som fremmer gode liv. For os handler gode liv om fælleskab, aktivitet og robusthed, og det er der masser af i projektet Hip Hop Hub, hvor unge nyfortolker den danske kulturarv gennem rap, streetart og storytelling. Se mere om projektet på rapolitics.org eller nordeafonden.dk

DECEMBER 2015

6 8

OM DSB DE FEM

Dét optager radiovært og landmand Simon Jul

TALENT

KAGEDRONNING

MÅNEDENS TING

SKÆG

DET VAR JO BARE EN GED

CHA-CHA-CHA

Trine Dalberg har vundet 18 DMguldmedaljer i freestyleski

Sådan tænker Mette Blomsterberg selv. Andre mener, hun er kagedronning. Hun har fået Danmark til at gå bageamok, men hendes egen baggrund er langtfra glasurlyserød.

Interview med konditor Mette Blomsterberg

Det flettede julehjerte

Til europamesterskab i ansigtsbehåring

Tre kvinder fra Struer i Uganda

Freestyle hundedans for mennesker og kæledyr

FREMTIDSLINJEN

DE LEDER I JORDEN

MENNESKER OG KROP

64 66 74

BONDERØVSPRINSESSE

Solfest

med metaldetektorer

JEG SÅ BARE, AT DER STOD NOGE T OM E GED O N G FEM HØNS INGRID SCHM IDT, 75 ÅR

SKÆG Til daglig er det bare langt, men en halv dag med hårspray og føntørrer og Justin Kellermeier er klar til verdensmesterskabet i skæg.

Vandgymnastik

KRYDSORD OM DSB OG SKRIV TIL DSB NEDSLAG

Danmarks nisse nummer 1, Pyrus alias Jan Linnebjerg

Udgiver Produceret af Datagraf Communications, St. Kongensgade 72, 1264 København K. Redaktion Redaktør Karen Gahrn, art director Katinka Bukh, journalist Anders Ryehauge og journalist Jonas Wisbech Vange. Medredaktør på ’Om DSB’: Maria Schouboe Sloth, DSB. Ansvarshavende chefredaktør: Kommunikationsdirektør Lars Kaspersen, DSB. Mail skrivtilDSB@dsb.dk (læserbreve) eller artikelforslag@datagraf.dk (forslag til artikler) LÆS UD & SE tilbage til 2005 på dsb.dk/udogse Følg os på Instagram @UdogSe Annoncer og distribution DG Media, telefon 3370 7665 og ud&se@dgmedia.dk – se mere på dgmedia.dk/udogse ISSN 0106-7850. Læsertal: 480.000. Tryk: Stibo Graphic, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS. Papiret er fremstillet på papirfabrikker, der er miljøcertificeret efter ISO 14001 og EMAS. Forside Mette Blomsterberg fotograferet af Ulrik Jantzen. Kager bagt af Eva Maria Tang Kirk.

I JORDEN

Med metaldetektoren på jagt efter fortidens skatte på en mark i Odsherred.

F OTO : P E T E R E L M H O LT / D S B

Om DSB

TOG

Ny hjemmeside med alt om tog Hvad er en strømaftager? Hvilket år blev det første lokomotiv fremstillet? Hvordan kan en metro køre uden en fører? Hvor sover togene om natten? Alle disse spørgsmål og flere besvares på 3minutesstop.alstom.com, en underholdende og pædagogisk hjemmeside om togenes verden til interesserede i alle aldre. Hjemmesiden byder på tre omfattende sektioner: infografik, quiz og ordbog. Infografikafsnittet byder på forklaringer gennem animationer og korte tekster, quizzen løfter sløret for nøgletal, og ordbogen forklarer i enkle ord, hvad et skørt, en bogie eller en køreledning er. Der kommer løbende nyt indhold på, og det kan deles via sociale medier. Se mere på 3minutesstop.alstom.com

Ny køreplan fra 13. december Ikke siden Storebæltsbroen i 1997 har der været så markante ændringer for InterCity-, lyn- og regionaltog som i den nye køreplan. Der er nye minuttal, og mange tog får nye standsningsmønstre. Nye køreplaner er normalt bygget på de eksisterende, men denne gang begyndte planlæggerne helt fra bunden. Det har blandt andet givet mulighed for bedre systematik og kortere rejsetider for de fleste. Se mere på dsb.dk/k16n.

Jeg duer ikke til bare at være hjemme

DSB ORANGE-JULETOG

Køb din DSB Orange-billet nu, og kom billigt hjem til jul – og retur. Hver lørdag i december kører et DSB Orange-juletog en afgang om morgenen og en afgang om aftenen fra København mod Jylland og fra Jylland mod København. Billetterne kan købes på dsb.dk, og som noget nyt kan man nu også købe DSB Orange-biletter i DSB app, hvor man kan betale med MobilePay. Jo før du køber billetten, jo billigere er den. SNE OG KULDE

Vinteren er over os Kalenderen viser vinter, og DSB og Banedanmark er klar til kulde og snefygning. Sporskifterne kan blive generet af store isklumper, der rasler af togene, og Banedanmark har et beredskab klar til at rykke ud for at rense sporskifter. Vinteren kan også være hård ved DSBs tog, så der er sat ekstra mandskab af til at klargøre togene. Hver dag træffer DSB beslutning om afviklingen af trafikken de næste døgn. Sker der ændringer i trafikken, vil Rejseplanen og dsb.dk blive opdateret så hurtigt som muligt. Se mere på bane.dk/vinterg.

DSB i tal

45 minutter sparer man mellem Nord- og Sønderjylland med den nye køreplan, K16.

1,25 minutter spares i gennemsnit per rejse med K16.

HÅNDHOLDT

Billetsalg i hånden I Københavns Lufthavn har DSB flyttet billetsalget helt ud blandt passagerne. I lufthavnens Terminal 3 sælger DSBs medarbejdere nu trezonersbilletter til Hovedstadsområdet med en håndterminal for at reducere ventetiden ved skranken og ved billetautomaterne i de mest travle perioder. Netop disse billetter udgør med cirka 40 procent en markant del af billetsalget i lufthavnen. På baggrund af erfaringerne fra lufthavnen vil det blive vurderet, om håndterminalen senere kan udbredes til andre af DSBs rejsecentre. 6

Ud & Se December 2015

56 %

44 %

får kortere rejsetid – fra et sekund til over ti minutter.

får længere rejsetid – fra et sekund til over ti minutter.

T E K S T : D S B KO M M U N I K AT I O N & B R A N D I N G

DSB Orange-tog hver lørdag i december

Salgsassistent BIRTE CHRISTENSEN er med sine 75 år DSBs alderspræsident. Hun arbejder to dage om ugen i 7-Eleven på Aarhus Hovedbanegård.

SIDE 56

Til julemarked i Tyskland? Se mere på dsb.dk/udland

Boglig efterskole med 9. & 10. kl. • Niveaudelt undervisning • 18 Cambridge IGCSE fag • 50 profil- & kulturfag 3 rejser til hele verden • 400+ nye venner • www.ranumefterskole.dk

DE FEM

SELVOM RADIOVÆRT SIMON JUL FOR ALVOR ER BLEVET VOKSEN, KAN HAN STADIG FINDE PÅ AT KLÆDE SIG UD SOM PAPEGØJE. UD & SE HAR SPURGT, HVAD DER OPTAGER HAM LIGE NU INDEN FOR FEM OMRÅDER T E K S T A N D E R S RY E H A U G E / FOTO MORTEN GERMUND

LIVSSTIL

FREMTIDSUDSIGTER Som barn drømte jeg om at blive Space Marine og f lyve rundt til fjerne planeter og slås med alienmagter. I dag har jeg en andel i en slagterbutik og har for nylig købt en bondegård med Frank Erichsen. Det er ikke, fordi jeg har fundet meningen med livet, men det føles rigtigt for mig. Jeg har været i underholdningsbranchen i snart 20 år og kan ikke takke den nok, for alt hvad den har haft med sig, og jeg vil aldrig holde op med at gøgle, men det her har givet mig en lille smule større følelse af noget, jeg vil bruge resten af mit liv på. Jeg har været heldig at skabe de muligheder, og det klapper jeg mig selv lidt på skulderen for og siger: ’Det er virkelig fedt, det her’.

KULTUR

KØDKVÆG I august slagtede Randers Regnskov en sort jysk malkeko, og jeg fik lov til at lave mad af den. Jeg er af den holdning, at vi skal æde det for at bevare det, for så stiger efterspørgslen. Sort jysk malkekvæg er nogle af vores originale husdyr, som vi ikke længere bruger, fordi de ikke kan følge med de konventionelle krav. Jeg fik den vildeste kødgasme 8

Ud & Se December 2015

af at arbejde med det. Vi lavede 60 liter spaghetti bolognese, som blev revet væk, og folk, der er vokset op i landbruget, kom og sagde til mig, at de ikke har smagt noget lignende i 50 år. Det rørte mig helt sindssygt, for så tænker jeg, at jeg ikke bare render rundt som en skoldet skid i en f laske, men faktisk kan bidrage til vores kulturhistorie. Det var en kæmpe oplevelse for mig, og jeg håber, at alle en dag kan få lov til at smage sort jyske malkekvæg.

SIMON JUL, 38, er radiovært på satireprogrammet Bæltestedet på Radio24syv. Derudover bruger han en stor del af sin tid på den bondegård på Djursland, som han for nylig har købt med Frank Erichsen, også kendt som Bonderøven, og på den økologiske slagterbutik ’Spis min gris’ på Østerbro i København, hvor han er medejer.

lortesygdom.

POLITIK

1-2-3 Hvis jeg blev statsminister, ville jeg først gøre det til en mærkesag, at vi tager så mange flygtninge, som vi overhovedet kan, og dernæst ville jeg få lavet en analyse af den nye 16-punktsplan for landbruget. Jeg er ikke den, der har det forkromede overblik, men jeg tror, det bliver en ’pis i bukserne’-øvelse, hvor der kommer økonomisk opsving i tre-fire år, og vi så får smadret grundlaget for et stabilt og ansvarligt miljømæssigt landbrug fremover. Det skal være en uafhængig analyse, for det er en borgerkrig i skjorte og slips på Christiansborg. Til sidst ville jeg tage en snak med Frede om at lave en version 2.0 af vores monarki, for nu har den sgu efterhånden stået stille et par hundrede år. Jeg tror, at Margrethe trænger til at sidde i Caïx og ryge smøger og holde lidt om Henrik. Og så er Frede ved at være klar, og inderst inde tror jeg, at han ville kunne leve med et mindre palads.

VIDENSKAB

REJSE

D N A- P E D E L

VOKSNE DRENGERØVE

Jeg elsker videnskab, selvom der er mange ting, jeg ikke fatter en dør af. I år blev Nobelprisen i kemi uddelt til Thomas Lindahl, Paul Modrich og Aziz Sancar, der har kortlagt de mekanismer, der reparerer dna, når det har taget skade, på en måde en slags dna-mekanismens pedelkontor. Når vores dna ikke virker, falder vi fra hinanden, så det her med at kunne reparere det synes jeg er så sindssygt. Jeg kan godt se farer ved, at vi rykker i de kemiske grundsten, for så fucker vi jo med naturen. Men det vil også betyde, at vi kan diagnosticere nogle typer af kræft langt hurtigere, og det giver så stor mening, for jeg tror, at vi alle sammen har været påvirket af den lortesygdom.

For nylig rejste jeg alene til Dublin for at se min gode ven Nicolas kæmpe i Ultimate Fighting Championship. Jeg lagde et billede på Instagram, og så skrev tre af mine bedste venner fra gamle dage, at de tilfældigvis også var i Dublin. Det var rigtig længe siden, vi havde set hinanden, men så mødtes vi og fik den mest fantastiske tur. Vi har været nogle ret skelsættende ting igennem, mistet fælles venner og sådan noget, og så sad vi bare lige pludselig der sammen i Dublin. Det var fuldstændig ubetaleligt. Vi fik krammet, snakket ud om nogle ting og fortalt, at vi havde savnet hinanden. På mange måder var det en meget voksen drengetur – ud over at jeg klædte mig ud som papegøje.

Stjernegode bøger til

ønskesedlen Vinder af BogForums Debutantpris

2015

ekstrabladetsforlag.dk

jyllandspostensforlag.dk

ekstrabladetsforlag.dk

jyllandspostensforlag.dk

ekstrabladetsforlag.dk Ritt – Erindringer

❤❤❤❤❤❤

Planen

jyllandspostensforlag.dk

★★★★★★

AISHA

Ser du månen, Daniel

★★★★★★

★★★★★

POLITIKEN ”… årets vildeste og mest ”Mesterligt.” ekstrabladetsforlag.dk jyllandspostensforlag.dk velskrevne bog. Den er fremJYLLANDS-POSTEN

★★★★★

ragende, intet mindre.”

FYENS STIFTSTIDENDE

BERLINGSKE

★★★★★

★★★★★★

EKSTRA BLADET

★★★★★★

”En mesterlig kriminalroman.” DAGBLADENES BUREAU

”Jeg bøjer mig i støvet, kan ikke finde roser nok, så jeg vil POLITIKEN nøjes med at påstå, at dette er ”Den kølige del af sit image jyllandspostensforlag.dk ekstrabladetsforlag.dk årets roman.” gør Ritt Bjerregaard op med BOGNØRDEN i sin erindringsbog … BERLINGSKE en fornøjelse at læse.” NORDJYSKE STIFTSTIDENDE

❤❤❤❤❤

★★★★★★

★★★★★

”Et brag af en bog” JOURNALISTEN

”… en mareridtsfærd, men også en enestående rejse …”

”Denne smukke, smertelige og ekstrabladetsforlag.dk jyllandspostensforlag.dk BOGRUMMET ”En både velskrevet og sanselige roman om en forfatunderholdende bog.” ters egen opvækst i et belastet WEEKENDAVISEN boligkvarter, Urbanplanen på Amager, ramte mig som en ”Fremragende.” syl i hjertet.” NORDJYSKE STIFTSTIDENDE jyllandspostensforlag.dk ekstrabladetsforlag.dk

★★★★★

★★★★ ÅRHUS STIFTSTIDENDE

★★★★★

INFORMATION

★★★★ FYENS STIFTSTIDENDE

WEEKENDAVISEN

”Stærk og dyb fortælling om et gidsels mareridt.” INFORMATION

ALT FOR DAMERNE

ekstrabladetsforlag.dk

jyllandspostensforlag.dk

POLITIKENS FORLAG

TALENTER I 20ERNE

TA L E N T

Rockstarliv

Skiløber TRINE DALBERG var kun 12 år, da hun vippede de voksne konkurrenter af tronen. Som 22-årig har knæskader knust flere af hendes største drømme. Men hun står stadig

Jeg skreg så meget af frustrationer, at folk troede, jeg var blevet sindssyg

Hvornår vidste du, at du var god? Mine forældre har altid været loose, så da min storebror Rasmus som 15-årig tog til Frankrig på skisæson, fik jeg lov til at rejse alene ned til ham i nogle uger. Dengang var jeg 10 år og gik i fjerde klasse. Han tog mig med i ’parken’ og lærte mig at lave en 360, hvor man drejer rundt om sig selv i luften. Så jeg stillede op til DM som 11-årig og blev nummer to. Jeg fik meget opmærksomhed, for ingen havde før set en lille pige, der kunne køre på samme hop som de store drenge. Som 12-årig vandt jeg alt til DM, selvom de andre var voksne damer. Skidronningen herhjemme på det tidspunkt havde været rundt til worldcups og levet det seje rockstarliv og skulle bare lige forbi DM for at vinde. Da vi stod på podiet bagefter, tog hun champagnen ud af hånden på mig og sagde: ’Den er du vist for lille til’ og gik. Hvad har været den største skuffelse? Min disciplin, slopestyle, var kommet på OL-programmet, og jeg vidste, at hvis der skulle være en kandidat fra Danmark, var det mig. Men på en træningstur i New Zealand tvistede mine ski indad, og jeg ødelagde korsbånd og menisk. Da jeg kom tilbage, gik alting totalt galt for mig. Jeg havde virkelig undervurderet, at det ikke kun er knæet, man er skadet i, for den største skade var sket i mit hoved. Jeg var blevet pissebange for at slå mig, det sad så dybt i mig, og der var slet ikke noget af det gamle f low tilbage. De f leste dage var jeg grædefærdig og havde lyst til helt at skrotte det lort. Der var bare ingen succesoplevelser. Når der var X-games i fjernsynet, skrev folk, at det snart var mig, så mit ego var kommet helt op, hvor jeg selv tænkte: ’Nåh ja, hvem fanden skulle det ellers være?’ Og så skuffede jeg bare totalt. Hvad har været det sværeste undervejs? I december tog jeg til USA for at genfinde skiglæden uden at tænke på ambitioner, og det er ikke lyv, når jeg siger, at jeg var det lykkeligste menneske i verden. Jeg fik styr på mit game igen, og tingene gik min vej. Efter to måneder blev jeg ved lidt af et uheld tilmeldt en konkurrence for verdenseliten. Jeg prøvede at skrue alle forventninger ned og køre mit eget løb, men jeg kom alligevel forkert ud fra en canontube og landede, så mit knæ blev vredet rundt. Jeg skreg så meget af frustrationer, at folk troede, jeg var blevet sindssyg. De sidste tre år har været én lang kamp for så bare at stå her med en knæskade mere. Jeg ved nu, at det ikke bliver den direkte rockstarvej til OL, som jeg altid har drømt om. Til gengæld har jeg lært så meget om mig selv og min krop, og jeg er mere motiveret end nogensinde. T E K S T A N D E R S RY E H A U G E / FOTO PETRA KLEIS

10 Ud & Se December 2015

Trine Dalberg Jørgensen har vundet 18 DMguldmedaljer i freestyleskidiscipliner som slopestyle, halfpipe og big air.

Klædt på til jul Jo mere vi er sammen

Den store aften nærmer sig. Duften af festmad breder sig gennem stuerne mens du lægger sidste hånd på pynten sammen med de overnattende gæster. Et sæt med fire par tøfler i størrelserne 37, 40, 42 og 45 koster en halvtredser. De ligger samlet i en stor opbevaringstøffel som hænger klar ved hoveddøren når dine yndlingsmennesker dukker op.

Rundtosset spilledåse

Rundt og rundt og rundt, dingeling, og rundt og rundt, pling-plong, og rundt … Musikalsk karrusel af træ 70 kroner.

Se lyset

Hent et lille stykke julehimmel ind i dit hjem, og nyd en gylden stjernestund i fyrfadslysets skær. Træstage 20 kroner.

Tag på en drømmerejse

Drøm dig selv lille, og rejs på fantasitur til et julelandskab med lys og bevægelse. Koster 100 kroner, bruger 3 AA-batterier.

Brug hovedet

Jule(loko)motiver

De her 11 cm høje keramiktræer til en tier stykket har indlagt lys og kan hænges på den grønne gren på deres gran-onkel. Og så kan du sætte lidt ekstra fut fut på med tre styk lokomotiver til nok en tier. Så er du godt på vej til at have klaret juletræspynten.

Julens sendebud

Fra deres udkigspost på juletræet holder Tigers engle øje med at alt går kærligt og fredeligt til. To julekugler 20 kroner.

Til stort og småt

Klæd gaverne i prikker og harlekintern. For en tier får du tre af de helt små eller to af de bredere og højere gaveposer.

Tilbuddene gælder fra d. 27.11.2015 og så længe lager haves. Tiger tager forbehold for trykfejl og leverancesvigt. © Tiger 2015.

Vil du ikke tages med bukserne nede? Jamen så skal du da bare tage dem på hovedet. Julemandsbuksehue 30 kroner.

12 Ud & Se December 2015

DRONNINGEN De færreste havde nok turdet sætte penge på, at en af de mest populære tv-personligheder i Danmark ved udgangen af 2015 skulle være en konditor. Som dommer i ’Den store bagedyst’ har METTE BLOMSTERBERG sat gang i en mindre kagerevolution i Danmark TEKST TOMMY HEISZ / FOTO ULRIK JANTZEN

Elegant og bramfri. Mette Blomsterberg kan lide at klæde sig pænt på og tale som en havnearbejder.

14 Ud & Se December 2015

Jeg kan ikke være halvhjertet. Når jeg stiller op til noget, hvor jeg skal møde folk, så har de mig også fuldt ud. Og det har da en pris, for når jeg kommer hjem fra sådan et arrangement, er jeg plørepissetræt

HUN BLEV FLÅET UD af en drøm. Rejste sig så hurtigt fra madrassen, at

hun bankede ryggen ind i sengelampen, der stod og brændte. Kagerne! Hvordan kunne hun have glemt dem? Ør af træthed havde 16-årige Mette Blomsterberg ikke fået slukket for lampen, da hun kom hjem fra arbejde. Hun var bare dejset omkuld. Nu efterlod den glohede pære et brændemærke på hendes ryg. Smerten blandede sig med en voldsom ærgrelse. Hun skulle jo have af leveret de petitfours på den restauration i Nyhavn. Det var hendes ansvar. Og hun havde glemt alt om det. Selvfølgelig havde hun ikke glemt det. Efter at have sundet sig nogle minutter blev hun klar over, at det hele bare var en ond drøm. Men brændemærket på ryggen skulle blive siddende i f lere år. Som et symbol på, hvordan konditorfaget havde brændt sig fast i hende, selvom hun først lige var begyndt i lære. – Det fyldte hele mit system. Alt. Ligesom en forelskelse. Da jeg så, at man kunne tage fire æg, en håndfuld mel og noget smør og lave det til de mest vidunderlige kreationer, åbnede den vildeste verden sig for mig. Det var magi. Jeg kan stadig sidde her og få gåsehud, når jeg skal fortælle om det. HUN HAR IKKE SET SIG TILBAGE SIDEN . 30 år senere er konditorkunsten

blevet Mette Blomsterbergs liv. Som dommer i landets mest populære tvprogram ’Den store bagedyst’ havde hun i den netop overståede sæson over en million danskeres øjne på sig hver uge. Men det er blot et hjørne af hendes forretning. Virksomheden er de seneste år knopskudt i rigtig mange retninger. Hun driver blandt andet frokostcafé og konditori, sælger bage- og køkkengrej og færdige deje, skriver bøger, holder foredrag og stiller op til et utal af events. Lige nu er der fuldt skrald på. Det er netop i denne tid, i perioden op til jul, at der er allermest bud efter hende. Det er højsæson for hygge, hjemmebag og forkælelse. I aftes afsluttede hun to dages tv-optagelser i Aarhus af jule- og nytårsudgaver af ’Den store bagedyst’. I næste uge følger en omgang optagelser til tv-programmet ’Price og Blomsterberg’. Og ellers bugner kalenderen af arrangementer i indkøbscentre og lignende steder over hele landet. Her er Mette Blomsterberg typisk på scenen for at fortælle og demonstrere, og bagefter kan folk komme hen og tale med hende, få autografer og få taget billeder. Det er et presset program, men hun elsker det: – Det er så vigtigt for mig at komme rundt til den slags arrangementer.

At møde folk, der sætter pris på det, jeg går og laver. Når jeg kører hjem, kan jeg have det helt, som om jeg er på et eller andet. Jeg kan sidde der i bilen og bruse helt over af både glæde og træthed og tænke: Gad vide, om det er sådan her, det er at være på coke? De seneste år er det for alvor gået amok. Når hun er på strøgtur med familien, må hun ofte standse op for at tale med folk. Når hun er på ferie, kan man læse om det i Se & Hør. Og når hun er på indkøb i Netto, kan folk indimellem finde på at kommentere, hvad der ligger i hendes indkøbskurv. Det lyder nærmest som fortællingen om en feteret skuespiller eller popstjerne. Men den her historie handler altså om en konditor. DET KOSTER AT VÆRE PÅ. Her til morgen vågnede hun med hovedpine,

snurrende fødder og tunge øjenlåg efter to dages langstrakte tv-optagelser og en køretur tværs over landet. Efter et koldt bad, en hurtig omgang mascara og et par dybe vejrtrækninger sidder hun nu ved det lange spisebord i hjemmet i Ålsgårde. Med en klar tilstedeværelse i de kastanjebrune øjne, der matcher håret, som sidder samlet i en stram hestehale. – Jeg synes, det er vigtigt, at man giver noget af sig selv. At når man går ind i noget, så gør man det også med alt, hvad man har. Jeg kan ikke være halvhjertet. Når jeg stiller op til noget, hvor jeg skal møde folk, så har de mig også fuldt ud. Og det har da en pris, for når jeg kommer hjem fra sådan et arrangement, er jeg plørepissetræt. Helt mast. Men når jeg har sagt ja til et interview, så er jeg her også. Hundrede I 2013 MODTOG procent. METTE BLOMSTERBERG Hun slår en f lad hånd i bordet for at underSAINT HONORÉ-ORDENEN, strege sin pointe. Det gør hun ofte, når der er DEN FORNEMSTE KONDITORnoget, hun virkelig mener. Der er en ild, der HÆDERSBEVISNING I DANMARK brænder i hende. Et ulmende bål, der konstant truer med at blusse op i kraftigere f lammer. Det kan ske med et enkelt ord. For eksempel et ord som superstjerne. Stemningen ved bordet skifter med det samme, da hun hører ordet. Først gør det hende tavs i nogle sekunder. Derefter retter hun sig op, læner sig ind over bordet og siger med et intenst blik: – Du skal vide, hvad der sker i min mave lige nu, når du siger det ord. Jeg sidder her og tænker: ’Hvorfor siger han dog det? Superstjerne? Hvad er det for et ord? Det har jo ikke noget som helst med mig at gøre’. Det provokerer mig faktisk, at du bruger det ord. Hvorfor? December 2015 Ud & Se 15

Det værste, de vidste, var, hvis man stod og hang og ikke meldte sig ind i kampen. De havde altid den der med: ’Ret dig nu op! Byd ind med noget! Tag fat!’

METTE

BLOMSTERBERG Født i 1970 i Helsingør. Udlært konditor i Kransekagehuset i København i 1990. Vandt bronze ved konditorverdensmesterskabet i Lissabon i 1993. Forpagter af Ny Carlsberg Glyptotekets café fra 1995 til 2011. Var fra 2010 vært i programmerne ’Det søde liv’, Kongerigets kager’ og ’Price og Blomsterberg’ på DR 1. Åbnede i maj 2014 frokostcafé og konditori i Lyngby. Var vært på den første omgang af ’Den store bagedyst’ i 2012. Bor i Ålsgårde på Nordsjælland sammen med sin mand og samarbejdspartner Henrik Jæger Blomsterberg og døtrene Laura på 16 og Maja på 13. Forfatter til otte bøger om kager og desserter.

16 Ud & Se December 2015

Igen tavshed. Hendes blik glider væk fra bordet og søger i stedet ud mod farveeksplosionen af nedfaldne efterårsblade i søen neden for familiens terrasse. Som for at finde et svar der. Hendes ene fingerring banker rytmisk mod bordpladen. Der lyder en slubren henne fra vandskålen, hvor den ene af familiens to enorme granddanoishunde står og drikker dovent. – Det er nok, fordi jeg kender vejen derhen … Jeg kan stadig mærke den i mine fødder. VEJEN VAR STUKKET UD, allerede da hun

var færdig med folkeskolen. Som erhvervspraktikant hos en konditor havde hun gjort så godt et indtryk, at hun på stedet blev tilbudt en læreplads. Det stod klart for den velrenommerede konditor Jørgen Søgaard Jensen i Kransekagehuset, at han her havde at gøre med en pige af en særlig støbning. Og for Mette Blomsterberg selv var der ikke et gran af tvivl. Alt føltes rigtigt ved konditorfaget. Ikke kun det med at lave fine kagekreationer, men i lige så høj grad miljøet, der omgav det hele. De gigantiske portioner dej og de tunge melsække, der skulle slæbes. Den høje puls og det hektiske tempo. Og ikke mindst den bramfri tone konditorerne imellem. – Jeg var vant til den tone. Som den eneste pige og den yngste i en børnef lok på fire bliver man hærdet. Men det handlede også om, at vi altid havde haft sådan en tone derhjemme. Mine forældre var begge meget ligefremme, og der røg tit et sgu og et fanden over disken. Det var et sprog, jeg kendte og forstod. Noget andet, hun havde lært derhjemme, var at tage fat. Forældrene, som begge var selvstændige erhvervsdrivende, hyldede de gamle dyder:

– Det værste, de vidste, var, hvis man stod og hang og ikke meldte sig ind i kampen. De havde altid den der med: ’Ret dig nu op! Byd ind med noget! Tag fat!’ Det var en stor fordel for mig at have den med hjemmefra. Jeg fik ret hurtigt bevist, at jeg ikke var nogen pjevs. Om jeg så skulle slå en hel palle æg ud, kløede jeg bare på med det. Jeg syntes faktisk, det var sjovt, og stod bare og tænkte: ’Hold da kæft, hvor er det mange æg – og hvor er det fedt!’ Snart gik det op for mig, at jeg kunne tage to æg i hver hånd og på den måde sætte tempoet op. Endnu sjovere! Den ihærdige indsats lønnede sig hurtigt. Inden hun fik set sig om, havde hun fået nøgler til butikken, lært koderne at kende og var med til at af levere penge sidst på dagen. Hun ragede kort sagt alt det ansvar til sig, som hun kunne slippe af sted med. – Det var ikke kun noget, jeg gjorde for at være pligtopfyldende. Det handlede også om, at jeg var ambitiøs. Jeg ville lære så meget som muligt, og jeg havde lært, at hvis man ville det, måtte man byde ind med noget ekstra. Give noget for at få noget. Om eftermiddagen, når konditorerne havde fået fri, plejede mester at tage sig en lur efter en lang og hård arbejdsdag, der var begyndt klokken fire om morgenen. Mette tænkte METTE BLOMSTERBERG HAR strategisk og udnyttede tiden til at gå OGSÅ DELTAGET I ’VILD MED og ordne nogle ekstra ting i køkkenet DANS’, HUN OG DANSEPARTNEREN og butikken, mens han sov. Gjorde lidt MICHAEL OLESEN RØG UD EFTER rent, satte ting i system og nussede lidt OTTE RUNDER ekstra om det hele. – Når han stod op, var alting klar. Jeg havde hjulpet ham, og han kunne tage det mere roligt. Så var det, at jeg lige kunne spørge ham: ’Nu, hvor der er styr på alt, vil du så ikke vise mig, hvordan man laver karamelsvaner?’ ’Det har vi da ikke tid til, tøs’, ville han så sikkert svare, men snart ville det gå op for ham, at det kunne vi da sagtens, for jeg havde gjort så meget. På den måde var det egentlig lidt egoistisk af mig. Men, hey, sådan virker livet: Hvis du giver lidt ekstra og gør noget, du ikke nødvendigvis er blevet bedt om, så får du altså også noget ekstra tilbage på et eller andet tidspunkt. DER ER KAGER OVERALT FOR TIDEN. ’Den store bagedyst’ har i år sat nye seerrekorder. Andre tv-kanaler forsøger at følge med ved at søsætte deres egne bageprogrammer. Boghandlernes hylder bugner af bøger om bagning. Butikkerne melder om massive stigninger i salget af bageudstyr og køkkenmaskiner. Der bliver blogget om kager, talt om kager på arbejdspladserne og eksperimenteret med mere og mere avancerede kageopskrifter hjemme i køkkenerne. Mette Blomsterbergs ansigt og navn er et af lokomotiverne, der trækker

Det bedste er at give. Og kagen er, i Mette Blomsterbergs verden, den ultimative gave.

December 2015 Ud & Se 17

M E T T E B L O M S T E R B E R G S L I V KO M M E N T E R E T A F H E N D E S E LV:

Et klassefoto fra da jeg gik i ottende. Det var det år, jeg første gang kom i erhvervspraktik hos en konditor.

Jeg er omkring tre år gammel, og jeg står ved fortrappen til mit barndomshjem i Helsingør.

danskernes kagebegejstring. Som madsociolog har Jon Fuglsang kunnet følge den fra sidelinjen. Han bekræfter det som en markant tendens, men det er ikke en tendens, der overrasker ham så meget: – Kagen er noget, vi spiser, fordi vi kan. Den er det unødvendige måltid, som i lige så høj grad spiller en social funktion. Vi mødes over kagen sammen med vores familie, venner eller kolleger. Og dens store popularitet lige nu ser jeg også som en modreaktion på den ekstreme sundhedsdyrkelse, der har været. Kagen står for noget ubekymret, noget med god stemning og godt humør. Da Mette Blomsterberg for år tilbage første gang blev spurgt, om hun ville være dommer i ’Den store bagedyst’, var hun ikke helt sikker på, at det var den rigtige vej for hende at gå. – Jeg sagde faktisk nej, da de spurgte mig første gang. Jeg var bange for, at jeg ville blive brugt i en rolle, der ikke var mig. Jeg så de her britiske tvkoncepter for mig, hvor man havde brug for en dommer, der var hård i filten. Nok kan jeg være direkte og kontant, og jeg kan sagtens finde ud af at fortælle folk, hvad der ikke fungerer ved deres kage, på en saglig og sober måde. Men jeg tror ikke på, at man kan få mennesker til at udrette noget godt ved at stå og råbe og nedgøre dem. Men efter f lere samtaler med DR og en forsikring om, at hun og tv-kanalen ville samme vej med programmet, blev hun overbevist. – Der er mange følelser i ’Den store bagedyst’. Ægte og uredigerede følelser. Det handler kager jo også om, som jeg ser det. Når vi bager en kage til nogen, viser vi også den person, at vi har tænkt på ham eller hende. Brugt tid på det og overvejet, hvad der vil passe til lige netop den person. I min verden er det lidt som at give en gave. Det handler om forkælelse. HENDES HÆNDER HAR TAGET FAT. 30 år i konditorfaget har sat deres spor

på de stærke og slidte fingre, som står i skarp kontrast til de lakerede og velmanicurerede negle, der sidder for enden af dem. Det rå og det polerede, det hårde og det bløde. Modpoler, der fortæller noget om Mette Blomsterbergs personlighed. En bonderøvsprinsesse, kalder hun med et smil sig selv. Hun elsker det fine og perfekte, men er samtidig født til at have jordforbindelse. Fridage bruger hun helst hjemme. Det er der, hun finder balancen. Med 18 Ud & Se December 2015

Min mors øjne på det billede ... det betyder så meget for mig. Hun døde, kort før jeg fyldte 40. Hver gang jeg ser på billedet, bliver jeg glad.

Min læremester, Jørgen Søgaard Jensen, og mig. Så meget jeg har lært af ham. Det gør mig dybt taknemmelig. Jeg plejer at kalde ham min faglige far.

ild i kakkelovnen, stearinlys på bordet og familien samlet omkring sig. Om vinteren, når søen fryser til, rykker de grillen ud på isen og sidder der og steger pølser og hygger med naboerne, mens ungerne tumler i sneen. Den slags dage er de bedste. Hvor der er rum til latter, og hun er tæt på sine nærmeste. Skal hun have nogle timer helt for sig selv, plejer hun at tage ud til den pony, hun og døtrene har et par kilometer fra hjemmet. Både for at klargøre hesten, men også for at muge ud og ordne alt det hårde arbejde. Sådan lader hun bedst op til at kreere kager så smukke, at det nærmest er er kunst. Den samme jordforbindelse søger Mette Blomsterberg i sit arbejde. Selvom virksomheden ekspanderer i alle mulige retninger og i dag beskæftiger mere end 30 ansatte, har hun stadig arbejdsdage, hvor hun griber kosten og fejer fortovet foran frokostcafeen og konditoriet i Lyngby, giver et nap med i konditoriet eller starter varevognen op for at f lytte nogle kasser med råvarer. – Det er selvfølgelig ikke hver dag, for nu, hvor virksomheden er blevet så stor, har jeg en masse andre ting, jeg skal tage mig af. Men når jeg kan slippe af sted med det, sørger jeg for at komme helt ned på gulvet og hjælpe til. Det er vigtigt for mig. Jeg er nødt til at have en føling og ikke miste fornemmelsen for det, jeg elsker så meget ved konditorfaget. Og netop det fysisk hårde arbejde har jeg altid elsket. Alle enderne, der helst skal gå op i en højere enhed. Det er et svært puslespil at lægge, og man må arbejde hårdt for at få det til at ske. Og så er vi tilbage ved ordet superstjerne, og hvorfor hun brød sig så lidt om at blive præsenteret for det. – Det trigger noget i mig, og det gør det nok, fordi det lyder for nemt. Det lyder, som om jeg pludselig er steget helt til vejrs, fordi jeg har været i fjernsynet. Det er bare ikke historien om mig. Jeg var så heldig ret hurtigt at finde den rette hylde, og det er jeg taknemmelig for, men alt det, der fulgte bagefter, kom altså ikke af sig selv. Det er nu 20 år siden, jeg blev selvstændig, og jeg har knoklet for at bygge det hele op stykke for stykke. Så superstjerne … nej, det lyder sgu for rosenrødt. Det er ikke mig! VERDEN FALDT SAMMEN, da hun var seks år, og forældrene blev skilt.

– Det brud husker jeg meget voldsomt rent følelsesmæssigt. Der var en

Bogen er en fornøjelse at læse […] et imponerende værk Information

Forfatter til bestselleren, den prisbelønnede familiekrønike LILLYS DANMARKSHISTORIE

GRATIS Scan koden og få et gratis uddrag

En stor fortælling om en stor begivenhed. Hvad skete der i de dramatiske år op til 1915? Mød viljestærke hattedamer og arbejderkvinder, farverige bonde- og arbejderledere, feministiske mænd og videbegærlige kvinder.

De hårde år fra min barndom forsøger jeg ikke at fortrænge. Men jeg har valgt ikke at stille det allerforrest, for det skal ikke være det første, jeg ser på hver dag

OM METTE BLOMSTERBERG Meddommeren – Jan Friis-Mikkelsen: Hun har den der gadedrengeagtige jargon. Hun siger tingene så direkte, at når hun træder ind i et rum, er der som regel ikke nogen, der lige tager kampen op de første fem minutter. Jeg tror, det er noget af det, tv-seerne også så godt kan lide ved hende. Hun er noget mere direkte, end man forventer, når man ser den der pæne pige. Omvendt er hun jo aldrig grov. Hun har altid respekt for det arbejde, folk har lagt i deres kager.

rigtig dårlig stemning, og det raslede ned over ørerne på mine brødre og mig. Hun skulle nu vænne sig til et nyt liv, hvor familien blev splittet, og hvor hun og hendes yngste storebror nu boede hos moren, der skulle få det hele til at hænge sammen. Moren havde hidtil arbejdet med at føre regnskab i det fælles firma, hun drev med sin mand. Nu måtte hun tage to job – om morgenen arbejdede hun på en DSB-restaurant i Helsingør, om aftenen eller om natten på en småkagefabrik. – Min mor kæmpede som en gal, og det skal ikke lyde mere romantisk og lykkeligt, end det var. Det var sgu hårdt at se på. Jeg husker den der mor, der desperat prøvede at ro en robåd, som næsten ikke kunne holde sig oven vande. Vi havde næsten ikke penge til mad. Det må også have været en helvedes tid for hende. For Mette og broren betød det mange timer alene. – Det var selvfølgelig ikke så fedt, men det var bare sådan, det var. Min mor gjorde jo det eneste rigtige – det, der skulle redde os. Når hun kom hjem, var hun helt udmattet, men hun havde alligevel altid overskud til at give os opmærksomhed. Jeg tror, hun havde et kæmpe behov for at vise verden, at den her, den skulle hun fandeme nok klare. Hun var stolt. Den drift kan jeg METTE BLOMSTERBERG OPTRÅDTE FØRSTE GANG mærke, at jeg har fået med mig på godt og PÅ TV I 1995, DA HUN BESØGTE ondt. Hvis alt det her faldt sammen omCLAUS MEYER I PROGRAMMET kring mig i morgen, så er jeg sikker på, at ’MEYERS KØKKEN’ der ikke ville gå længe, før jeg kom på fode igen. Om jeg så skulle bo i en campingvogn for at klare mig igennem. Efterhånden klarede den lille familie sig bedre. Men skilsmissen trak dybe spor. Og gør det på sin vis stadig i dag så mange år efter. Mette Blomsterberg ser ikke sin far og har ikke gjort det i mange år. – Jeg tror på, at vi har en slags amagerhylde i vores bevidsthed. Der står alt muligt forskelligt på den, som vi ikke selv er herre over. Men jeg be20 Ud & Se December 2015

Ægtefællen – Henrik Jæger Blomsterberg Hun kan være meget sort-hvid. Hvis noget ikke føles rigtigt for hende, afviser hun det blankt med det samme. Hvis hun så til gengæld går ind i det, så gør hun det med alt, hvad hun har. Hun har den der med, at hun gerne vil give meget til andre. Hun elsker at overraske og give små gaver. Før i tiden kunne hun jo sidde og knokle med at lave 20 pakkekalendere til familie, venner og ansatte, når det var jul. Den gamle mester – Jørgen Søgaard Jensen: Hun brændte for det. Det kunne jeg se med det samme. For de andre lærlinge har hun nok været lidt irriterende, for hun var virkelig fremme i skoene. Men for mig var det dejligt, at hun var så seriøs omkring det. Hendes gåpåmod var helt særligt. Engang havde vi et arrangement, hvor jeg skulle have talt om chokolade, men måtte melde afbud i sidste øjeblik. Den greb hun bare med det samme og stillede sig op foran 70 mennesker for at fortælle. Og gjorde det fantastisk.

stemmer altså selv, hvor jeg skal placere de forskellige ting på min hylde. De hårde år fra min barndom forsøger jeg ikke at fortrænge. Men jeg har valgt ikke at stille det allerforrest, for det skal ikke være det første, jeg ser på hver dag. Der er så mange andre fine ting, jeg kan placere forrest på de hylder. For eksempel de evner og den livserfaring, jeg har fået, de lækre unger, som jeg vågner op til hver eneste dag, og en sød mand, der rummer mig. Jeg er fuldt opmærksom på, at de mindre hyggelige ting er en del af mit liv, men de får ikke lov at styre det. For Mette Blomsterberg handler det om at rette lyset fremad. At tænke på i dag og i morgen i stedet for i går. Det vil hun insistere på at blive ved med at gøre: – Jeg er slet ikke i tvivl om, at en god del af min benzin kommer fra den bagage, jeg har med mig fra min barndom. Det har vist sig at være en gave for mig at være så arbejdsom og målrettet. Så jeg prøver at bruge det på den rigtige måde. Det er jo en pistol, vi har fået stukket i hånden, os, der er vokset op i familier, der går i stykker. Men at få den til at blive forgyldt og få den til at skyde ordentligt, det har været en udfordring.

an Beg ta ræ lp n la se ds t er !

Fjällräven Classic Danmark En unik og naturskøn vandring langs Øhavsstien

Velkommen til en oplevelse ud over det sædvanlige, Fjällräven Classic Danmark, et unikt vandreeventyr på Sydfyn. En ca. 75 km vandring, der tager dig med gennem en enestående dansk natur- fra skov til kyststrækning. En tur, hvor vi garanterer, at du vil blive stimuleret på krop og sind! Grib muligheden og tag med os. Tid og sted: 22-24 juni 2016 23-25 juni 2016 Start: Faldsled, Sydfyn, Øhavsstien Tilmeld dig Tilmelding starter 7. januar kl. 11.00 www.fjallraven.dk/classic

www.fjallraven.dk

MÅNEDENS TING: JULEHJERTET

HJERTETS FEST

EVENTYRDIGTER OG PAPIRKLIPPER

D E T FØ R ST E JULEH JERTE V AR GU OG GR LT ØNT. D E HVIDE RØDFARVE R BLE ALVOR V FO R UDBR E DT UN ANDE DER N VER DENSK RIG

BLÅ BOG

Navn: Julehjerte.

Alder: Cirka 152 år.

Oprindelsesland: Danmark.

JULEHJERTEGENERATOR

Til daglig er han lektor i datalogi på Aarhus Universitet. I sin fritid har Gerth Brodal opfundet en julehjertegenerator, der kan generere hjerter med navn, som kan flettes. Kan prøves på au.dk. Søg på julehjerte.

ALMISSEHJERTER

Herregårde og præstegårde tog julehjertetraditionen til sig og brugte hjerterne til godter og gaver til børn og fattige. Herefter bredte hjertet sig til det bedre borgerskab og videre ud i danske hjem.

hjerter bragte Magasin på et helt midteropslag i sit julekatalog i 1916. Den opskrift var med til at sætte gang i fletteriet. Den allerførste fletteopskrift stammer fra det danske magasin Nordisk Husflidstidende og er fra 1871.

NÅR ALT ANDET BLIVER PRINTET I 3-D, VIL VI STADIG FLETTE TO-TRE JULEHJERTER MED BØRNENE OG MINDES VORES BARNDOMS JUL

HISTORIKER BENNO BL ÆSILD, TIDLIGERE JULEINSPEKTØR I DEN GAMLE BY I A ARHUS

TEKST K AREN GAHRN / F O T O J A M E S B AT E S

23. DECEMBER ER

JULEHJERTETS DAG

Siden 1943 har Børnenes Kontor denne dag solgt flettede hjerter for at hjælpe juleløse børn.

SELVDISCIPLIN

Børnehaver var i begyndelsen af 1900-tallet med til at udbrede julehjerterne: Fletning af glanspapir indgik i den tyske pædagog Fröbels småbørnspædagogik og skulle styrke børnenes kreative evner, tålmodighed, finmotorik og selvdisciplin.

22 Ud & Se December 2015

EN ÆGTE DANSK SKIK

– Nordmændene vil gerne tage patent på julehjertet, fordi de har et julehjerte på deres nationalmuseum i Oslo fra 1873. Men julehjertet ér dansk. Ud over i de skandinaviske lande er der i dag eksempler på flettede hjerter i Tyskland, Østrig, England og USA, siger historiker Benno Blæsild, som er direktør for Fregatten Jylland og har skrevet om julehjertets oprindelse.

KILDER: HISTORIKER BENNO BLÆSILD, BIBELSELSKABET.DK, DENSTOREDANSKE.DK. FOTO: HJERTET ER UDLÅNT AF LINE KRISTENSEN

Det blev opfundet af H.C. Andersen, og selvom julehjertet er internationalt, så er DET FLETTEDE HJERTE en vaskeægte dansk tradition

Det var ingen ringere end H.C. Andersen, der flettede det allerførste julehjerte. Eventyrdigteren var ferm til papirklip, og hjertet blev formentlig flettet i 1863 til H.C. Ørsteds datter Matilde som tak for, at digteren måtte holde jul hos familien – eller måske fordi den ældre poet havde et godt øje til den unge pige. I dag kan hjertet ses i digterens hus i Odense.

Pluspris kr. 16995

Spar kr. 130,-

Der findes ikke en pris på fred og ro Men hvis der gjorde, ville den være 49 kr. om måneden Som medlem af Saxo Plus er der ingen binding, og du får op til 70% rabat og fri fragt på dine bogkøb

Pluspris kr. 16995 Spar kr. 130,-

Pluspris kr. 14995 Spar kr. 150,-

Pluspris kr. 15995 Spar kr. 140,-

Pluspris kr. 12995 Spar kr. 120,-

TVANGSBARBERET

M.J. Johnson, 40 år, fra Minneapolis, USA Vin- og ølkonsulent Kategori: Freestylebakkenbarter Jeg husker tydeligt en episode fra mit gamle job, hvor chefen gav mig en skraber og bad mig barbere mig, fordi vi fik vigtige kunder på besøg. Det var ellers et kort, velholdt skæg, men jeg gjorde det og husker tydeligt, hvor skidt jeg havde det i situationen. Det kan jo aldrig være skægget, der afgør, om folk er gode til deres job. Så nu går jeg til ekstremerne for at rykke på tingene. Forhåbentlig kan det være med til, at andre kan få lov til at beholde det skæg, de ønsker. Og det ses jo mere og mere og er accepteret i både politik- og businessverdenen at have et godt skæg.

24 Ud & Se Oktober 2015

SKÆG

Det har gennem tiderne været en stor del af mandens identitet. Og det er ikke bare i november, at MÆND lader overskægget gro, de senere år er ansigtsbehåring blevet stadig mere moderne. I oktober blev det sjette officielle verdensmesterskab i skæg afholdt i Leogang, Østrig. 350 deltagere med 22 forskellige nationaliteter dystede i 18 forskellige kategorier T E K S T O G F O T O L A S S E B A K M E J LVA N G

↣

ELSKER OPMÆRKSOMHEDEN Justin Kellermeier, 34 år, fra Ohio, USA Ejer af en cykelforretning Kategori: Freestylefuldskæg

Jeg spillede i et heavy metal-band, og jeg begyndte primært at gro mit skæg, fordi det passede perfekt til musikken, og publikum var vilde med det. Dengang var det mest et spørgsmål om længde, og hvor voldsomt jeg kunne gro det. Med tiden fik jeg inspiration fra tyskerne, som satte deres skæg op i de vildeste former. For at være ærlig kan jeg godt lide opmærksomheden og muligheden for at skille mig ud.

SKÆG FORBINDES MED ALDER OG MODENHED. NÅR MAN BEGYNDER AT GRO SKÆG, ER MAN BLEVET VOKSEN. DERFOR KAN DET SES SOM EN SLAGS INDVIELSESRITUAL

DET BEGYNDTE PÅ ROSKILDE FESTIVALEN

Kim Løvenskjold Elm, 42 år, fra Roskilde, Danmark Arbejder i sin egen frisørsalon Kategori: Naturligt fuldskæg Jeg har altid haft skæg, lige siden jeg kunne gro det. Det har været fuldskæg eller bakkenbarter. Det vekslede lidt. Tilbage i 2009 aftalte jeg med nogle gutter, som jeg arbejdede med på Roskilde Festival, at jeg skulle lade skægget gro indtil næste års festival. Og det gjorde jeg så. I otte måneder. Og så blev det stort. Rigtig stort. Efterfølgende blev det en del af min identitet. Både i mit arbejde og i mit privatliv. Nogle gange glemmer folk, at der gemmer sig en person bag skægget, og snakker mere til skægget. Det kan til tider også være utrolig besværligt, når jeg fx får mit skæg i klemme i køkkenskufferne, og jeg har da også sat ild til det flere gange, når jeg laver mad. Men det er det hele værd. Jeg går i graven med et fuldskæg. 26 Ud & Se December 2015

8 NYE BØGER HVER MÅNED

KLUB RIIDR 39,SAMLET PRIS

GIV ET GAVEKORT

8 nye e-bøger for i alt 39,- hver måned Du ejer e-bøgerne og de bliver i dit bibliotek Ingen binding TILMELD DIG NU!

1 MÅNED - 8 BØGER - 39 KR. 3 MÅNEDER - 24 BØGER - 117 KR. 6 MÅNEDER - 48 BØGER - 234 KR. 12 MÅNEDER - 96 BØGER - 468 KR.

↣

Klubriidr.dk - din digitale bogklub

SKÆGGET VOKSEDE, DA KÆRESTEN GIK Stu Giles, 45 år, fra Auckland, New Zealand Producer Kategori: Naturligt overskæg

Jeg har altid ønsket mig et kraftigt skæg. Desværre får jeg ikke rigtig skæg på kinderne, men jeg opdagede, at jeg med min skægvækst kunne dyrke et rigtig godt overskæg. Så jeg begyndte at gro mit overskæg, og min daværende kæreste accepterede det, så længe jeg holdt det til over læben. Da vi for et lille års tid siden gik hver til sit, var det meget naturligt for mig så at gå hele vejen. Jeg elsker klassiske overskæg. Jeg er vild med westerns og Wyatt Earp. Og så ’Deadwood’-serien fra HBO.

SOM TOM SELLECK VERDENSMESTERSKABET I SKÆG VAR I BEGYNDELSEN EN KONKURRENCE FOR ÆLDRE SKÆGORIGINALER I GAMLE KLASSISKE UNIFORMER. GENNEMSNITSALDEREN FOR DELTAGERNE ER FALDET MARKANT

28 Ud & Se December 2015

Wolfgang Schneider, 59 år, fra Stuttgart, Tyskland It-ingeniør Kategori: Naturligt overskæg. Verdensmester i sin kategori Allerede da jeg var 19, havde jeg et stort idol, det var Tom Selleck fra krimiserien ’Magnum’. Han havde overskæg, så det skulle jeg også have. Derefter var der tre kvinder, der på samme tid uafhængigt af hinanden opfordrede mig til at lade overskægget gro. Min frisør, en kollega og min kone. Og jeg har bestemt ikke fortrudt det. Jeg bliver stoppet på gaden af folk, der vil have taget billeder med mig, og børn synes, jeg er sjov.

i virkeligheden

Det vi læser Der er bøger, man gerne skilter med, man har læst og så er der bøgerne, der bliver slugt råt og som bare er uforskammet god underholdning. Her er et kig på noget af det, vi i virkeligheden læser. En ny bølge af stærkt fængede litteratur skyller indover os. Bølgen dækker mange genrer og begyndte på sin vis helt tilbage med Harry Potter. Hovedsagen er, at det er bøger, der vil underholde akkurat lige så skarpt som enhver god Netflixserie gør det. Dramaet, eventyret og kærligheden er i centrum – og bøgerne kommer i serier, for det kan vi også godt lide. VI VIL FORFØRES Elle Kennedy og Lauren Blakely leverer romantisk-erotiske eksempler på de nye bøger, der mest læses og nogle gange kun findes digitalt. De to forfattere lander nu i Danmark på ryggen af det nye Gyldendal forlag Flamingo. Med sig i bagagen har Elle og Lauren millioner af begejstrede læsere fra USA.

Lauren Blakelys Seductive Nights-serie.

Lauren Blakelys serie Seductive Nights lægger sig tæt op ad Fifty Shades of Grey. Bøgerne om Julia og Clay er meget frække – nogle af de amerikanske læsere kalder dem for ’insta-lust’ og skriger på mere. Elle Kennedy har også sex med i sine bøger, men hun angriber læseren fra alle vinkler – hun skriver både frækt, sjovt og rørende. Bøger har altid været et tilflugtssted, når man ville gemme sig fra

verden. Nu tager de kampen op mod tv-serierne og viser, at de stadig er det stærkeste underholdningsmedie, der findes, når vi vil forføres – sådan, rigtigt. Her instruerer vores egen fantasi nemlig.

Søren Brinch Vestergaard, Redaktør

TILBUD: 30 dages gratis adgang til Mofibo Mofibo er bøgernes svar på Netflix - du får ubegrænset adgang til tusindvis af e-bøger og lydbøger på din smartphone og tablet. Med Mofibo bliver togturen endnu mere komfortabel. Du har alle dine favoritbøger med dig - også uden internet.

Brug rabatkoden nedenfor og få gratis adgang til en verden af bøger i en måned. Mofibo koster 99 kroner per måned efter din gratis prøveperiode, og der er ingen binding. Tilbuddet gælder kun nyoprettelser. Opret dig på mofibo.dk med rabatkoden UDOGSE senest 31. december.

NORMALT ER DET BARE ET LANGT SKÆG

Arne Bielefeldt, 50 år, fra San Francisco, USA Pensionist Kategori: Freestylefuldskæg Jeg begyndte med at gro mit skæg i mine unge år som aktivist. Dengang var det bare et spørgsmål om at få det så langt som overhovedet muligt. Det sidder jo heller ikke sådan her til hverdag, normalt er det bare et langt skæg, der går ned over navlen. Men jeg har altid stylet mit skæg selv. Jeg bruger normalt seks timer på at sætte det. Seks timer med billig hårspray og en hårtørrer, så får du det her resultat.

KNURHÅR OG KATTEHVÆS

Seks timer med billig hårspray og en hårtørrer, så får du det her resultat

30 Ud & Se December 2015

Keith J. Haubrich, 42 år, fra Seattle, USA Model og tjener Kategori: Dalí Jeg var den første i min skoleklasse, der kunne gro skæg, så allerede i 7. klasse blev det lidt min ting. Jeg bruger skægget i mit daglige arbejde som model og tjener, og det var faktisk et par kunder på restauranten, der tilbage i 2007 foreslog mig at stille op til verdensmesterskabet i skæg. Dengang lavede jeg knurhår ud af mit overskæg og hvæsede som en kat, når kameraer pegede på mig. Jeg vandt førstepladsen, og billedet af mig som kat gik verden rundt.

Klar til fest?

Fint kan det være

Hold fest med sølvtøj på

Tag dit glas, min ven …

Det søde med det søde

Er du ikke født med en sølvske i hånden? Så før du blot et guldbæger til munden. Otte guld- eller sølvkrus af pap 10 kroner.

Engangsglas der nemt kan blive til engang-til-glas. Et halvt dusin champagneeller vinglas med sølvkant 20 kroner.

Dæk op med otte paptallerkener og ti engangsknive, -gafler eller -teskeer i blank sølvforklædning. En tier per pakke.

Livet er ikke lutter lagkage. Men så er det jo godt der findes cupcakes. Kagefad i gråt, sølvfarvet eller klart glas 30 kroner.

Ddjkd asdjkasj kdjks dk jasda sdjksa dkjs djk dj ksjasdj asjkd sajkd jka djaks djkas djkas djksa dj asdj asjdkajsd asjk djkas dja sdj asjkd ajs djas

Et kongeligt festmåltid

Kageservietter af det pureste guld eller det ædleste sølv – eller næsten da. Måler 10 cm i diameter og koster en tier for 15.

En flad, en lang, en firkant, en stang

En æske mintplader eller mintpinde med mørk chokoladeovertræk 10 kroner … og 10 minutter hvis du ikke holder igen.

Der må være en blonde

Tilbuddene gælder fra d. 27.11.2015 og så længe lager haves. Tiger tager forbehold for trykfejl og leverancesvigt. © Tiger 2015.

Og sådan en kan du finde på Tigers nytårsmasker der koster en tyver stykket. Der er tre forskellige at vælge imellem.

Skærmhatlampe

Tværpolitisk spejl

Et hjem til dine skatte

Gnid dig i hænderne

Sæt hatten på sned, og send lyset i den ønskede retning. Den Tigerdesignede retrolampe fås også sort. 100 kroner.

Tigers smykkehus har spejldækket facade, to enkelt- og et dobbeltværelse samt tagterrasse. Smykkeskrin 150 kroner.

Se dig selv i højrefløjen, venstrefløjen og i det brede midterparti. Og dan dig så din egen mening. Trefløjet spejl 60 kroner.

Tiger har masser af gavesæt i december. Her er et med magnolieduftende håndlotion og håndsæbe til en tyver for 2 x 120 ml.

December 2015 Ud & Se 31

JEG FØLGER MIT SKÆG

Van Aleksandrov, 32 år, fra Moskva, Rusland Programmør Kategori: Fuldskæg Garibaldi Jeg kom i gang med at dyrke mit skæg på en underlig og tilfældig måde. Det startede faktisk på en 10 dage lang ferie, hvor jeg var så doven, at jeg ikke gad barbere mig. Efter ferien besluttede jeg mig dog for at barbere mig tæt, men lod mit overskæg sidde. Mine venner syntes, at jeg så supermærkelig ud, og rådede mig derfor til at lade resten af skægget gro også. Jeg vil nærmest sige, at jeg nu følger mit skæg. Det tager mig til de mærkeligste steder, og jeg møder superinteressante mennesker på grund af de her skægklubber, der findes over hele verden.

AT GEORGE CLOONEY I 2013 FREMVISTE SKÆG TIL FLERE PRISUDDELINGER, FX ÅRETS OSCARUDDELING, FØRTE IFØLGE MODEFOLK TIL ’A HUGE RISE IN BEARDS’

HUNDEN DØDE

Bernhard Greller, 57 år, fra Bayern, Tyskland Pensionist Kategori: Naturligt gedeskæg Grundlaget for mit skæg starter med en lidt tragisk historie. Min hund, som jeg holdt meget af, døde, da den ved et uheld havde spist noget rottegift. Jeg var så ked af det i dagene derefter, at jeg fuldstændig glemte at barbere mig. Og så fandt jeg ud af, at jeg faktisk godt kunne lide at have skæg. I mit kvarter kalder de mig for julemanden. Og jeg stiller også gerne frivilligt op i den lokale skole og børnehave, når det bliver december måned. Børnene elsker mit skæg og skal alle sammen hive i det. 32 Ud & Se December 2015

FIND DET UNDER URET Tænk der fandt jeg parfumen til min kære Inge ... og jeg nåede mit tog!

27 butikker og spisesteder - lige under uret. Lige midt i København på Hovedbanegården, kan du få det meste på vejen ud eller hjem fra byen: dagligvarer, skønhedsprodukter, læsestof, mode, gaveidéer eller noget godt at spise og drikke. GLITTER KARVANY MATAS TELIA THE BODY SHOP JOE & THE JUICE KOKKEN OG KARRY LAGKAGEHUSET MCDONALD’S STARBUCKS SUNSET BOULEVARD HWY 55 MAD COOPERATIVET PASTA DU NORD DUNKIN DONUTS TASTY FROZEN YOGURT UPPERCRUST YAMYAM 7-ELEVEN CHRISHOLM PASFOTO HÆLEBAR TELESTATION DSB BILLETSALG FOREX RIA FINANCIAL SERVICE TAVEX DAN EXCHANGE

www.hovedbanen.dk

’DET VAR JO BARE EN GED …’ Hvert år giver danskerne flere tusinde 'giv en ged'-gaver juleaften. Da Ud & Se hørte, at tre nordjyske kvinder fra Struer var på vej til udkanten af UGANDA for at finde en ged, bookede vi straks en plads på bagsædet T E K S T A N D E R S RY E H A U G E FOTO THOMAS WHITE

Ud & Se December 2015

Afrikanske Denis Opolot viser de tre generationer fra Struer: Sara, Ingrid og Hanne vej til sin hytte i landsbyen i det Ă¸stlige Uganda.

December 2015 Ud & Se

– Jeg havde ikke i min vildeste fantasi forestillet mig, at jeg skulle opleve sådan noget her, siger Ingrid. Fra venstre: Hanne, 56, Ingrid, 75, og Sara, 24.

et var atter blevet juleaften hos 75-årige Ingrid Schmidt i det lille hjem i Struer. Datteren Hanne Lillie var på besøg sammen med barnebarnet Sara, der var gået på juleferie fra studiebøgerne i Aarhus. Traditionen tro skulle de spise sig gennem et større måltid af and, f læskesteg og brunede kartof ler, og da maverne var mætte, fandt Sara en lille gave frem under juletræet. Den bar en rød sløjfe og var til Ingrid fra de to andre. Da Ingrid pakkede gaven op, fik hun kun skimmet, hvad der stod på papiret, og misforstod i første omgang hele budskabet. – Jeg så bare, at der stod noget om en ged og fem høns. Og jeg har jo en altan, der måske er på størrelse med et almindeligt spisebord, og jeg bor i en blok … Men så kan man jo lære at læse det færdigt, siger Ingrid. For den ged, det drejede sig om, var ikke tiltænkt en plads på altanen, hvor den kunne græsse af Ingrids blomster. Den skulle såmænd sendes til Afrika, helt præcis Uganda. Siden Folkekirkens Nødhjælp lancerede gaveideen ’giv en ged’ i 2006, er mange tusinde geder blevet opkøbt på lokale markeder i Afrika og givet til nogle af kontinentets fattigste. Det var Saras idé at give en ged til mormor, for hvad giver man en, der ikke ønsker sig noget og i øvrigt allerede har alt? – Jeg kan huske, at vi var inde på hjemmesiden og skulle købe geden, og så poppede der alt muligt andet op, køb køkkenhave, høns eller ris, og så blev det lige pludselig en slags shoppingtur, så derfor fik hun også fem høns. Vi skulle faktisk begrænse os for ikke at give en hel bondegård. Sådan gik det til, at familien fra Struer gav en ged. De døbte den Greta, og så var det ellers meningen, at den skulle stå på en græsmark et sted i Afrika og tygge drøv og gøre, hvad geder er bedst til: at producere mælk og gedekid og i det hele taget bare passe sig selv. Men ni måneder senere i en af de tidligste efterårsdage i 2015 blev Ingrid ringet op af Hanne. Hun ville lige fortælle, at Ingrid godt kunne 36 Ud & Se December 2015

Kylling tilberedt over åben ild. I Denis Opolots hytte er en seng, tre sække med korn – og en plakat med fodboldholdet Arsenal.

begynde at pakke, for hvis alt gik vel, skulle de to og Sara til Uganda fire uger senere. Hun var blevet kontaktet af Folkekirkens Nødhjælp, der inviterede de tre generationer med for at vise, hvad det kan gøre for en familie at modtage en ged. Men den idé var Ingrid ikke lige med på. Hun havde aldrig tidligere i sit liv fået en vaccination og plejede kun at rejse til nabolandet Tyskland, så hun følte ingen trang til pludselig at lege stor opdagelsesrejsende i det centrale Afrika. – Ej men ... U-gan-da? Hvad skulle jeg dog lave i ... U-gan-da? Jeg kender slet ikke landet og ... nej nej nej, det er alt for besværligt. LANGT VÆK HJEMMEFRA

Da den afrikanske sol står allerhøjest på himlen og truer med at gøre enhver med rødder i det kolde Skandinavien solskoldet, byder 23-årige Denis Opolot sine gæster ind under skyggen af et stort træ. Der er skaffet hvide og lilla plasticstole, en lille træbænk og tæpper til lejligheden, så alle kan finde sig godt til rette. På et lille groftslebet træbord serverer Denis’ mor og kommende hustru mad fra en kæmpemæssig gryde. I løbet af formiddagen har de tilberedt kylling, melblandingen ugali og en udefinerbar sandfarvet masse og rækker nu på skift tallerkener rundt til gæsterne.

– Ej men … U-gan-da? Hvad skulle jeg dog lave i ... U-gan-da? Jeg kender slet ikke landet og … nej nej nej, det er alt for besværligt

AF R I K A

– Bar’ det halv’, siger Ingrid og prøver at lyde afrikansk i sin udtale. Men budskabet går ikke rent igennem på tværs af sprogforskellene, og en stor klump hvid melblanding dumper ned på tallerkenen. De danske gæster, Ingrid, Hanne og Sara, nøjes med at nippe til det sandfarvede, men spiser sig mætte i resten. De er ankommet til Uganda et par dage forinden og er nået frem til familien Opolot i den østlige del af landet. For seks år siden modtog Denis Opolot en ged, der skulle ende med at ændre alt for ham og hans familie, og nu vil han i første omgang betale tilbage med en ordentlig frokost. – Hvis det ringer på min dør derhjemme, tænker jeg: Åh nej, hvem er nu det? siger Hanne – Og så får jeg måske lige taget mig sammen til at byde på en halv citronmåne. Men her bikser de lige en frokost sammen til en større f lok, som om det er helt naturligt at udvise så meget gæstfrihed. Der er gjort rigeligt ud af velkomsten. Ved siden af døren ind til Denis’ lille lerhytte med stråtag er der skrevet ’Visters you most welcome’ med kridt på den brunlige facade. Budskabet er mere vigtigt end måden, ordene er stavet på. For Denis har ventet på, at ‘the good people from Denmark’ skulle ankomme, i f lere uger nu. De er helt konkret ansigterne på den livsnødvendige hjælp, der ramte ham som fra oven i 2009. Hans far, der havde været soldat, var død af aids og havde efterladt en familie, der ikke ejede andet end det stykke land, de boede på. – Dengang havde jeg slet ikke noget håb, jeg havde ingen penge til at gå i skole og troede ikke på min fremtid, fortæller Denis Opolot. Men så ankom der en dag en ged. DENIS MED GEDEN

Det første, Denis Opolot solgte i sin butik, da han endelig havde sparet nok sammen til at åbne den for præcis et år siden, var et stykke sæbe. Siden blev det til blyanter, salt og spillekort. Og for ganske nylig er han begyndt at lange både madolie og sodavand over disken. Fortællingen om Denis Opolot kan minde om H.C. Andersens folkeeventyr ’Konen med Æggene’. Med den forskel at æggene i Denis’ tilfælde ikke væltede ud af kurven, men rent faktisk blev starten på noget godt.

Øverst Denis Opolot og nederst hans mor. Hun har hiv, men takket være de mange geder har hun de seneste år fået medicin nogenlunde regelmæssigt. Land: Uganda. Hovedstad: Kampala. Indbyggertal: Cirka 37 millioner. Andet: Mere end 30 millioner bor uden for de 10 største byer, heraf en lille del i Katakwiregionen ligesom Denis Opolot og hans familie.

SYDN SUDA DRT O GO NG ON CO C

UGANDA A KENY VICTORIA -SØEN

AF R IKA

ANIA

SYDSUDAN DRT O NGO CONG CO

UGANDA

KENYA

TANZ

VICTORIA -SØEN

OM UGANDA IA TANZAN

Mange husker nok Uganda for diktatoren Idi Amin og flykapringer i 1970erne. I dag er landet kendt for sjældne gorillaer og Victoriasøen. Og for den folkevalgte præsident Museveni, der har regeret siden 1986 og indført de såkaldte ’antigay’-love.

December 2015 Ud & Se 37

Lige nu har Denis Opolot seks geder. Den første blev døbt Aguit, fordi det var navnet på kvinden, der kom og leverede den til ham.

JULEGEDERNE

Det er ikke tilfældigt, at mange julegavegeder ender i netop Katakwiregionen, hvor især Tesofolket, der udgør majoriteten af befolkningen, og hyrdefolket Karamojong har en blodig historie. Sidstnævnte ser sig selv som Guds udvalgte med krav på alle landbrugsdyr i verden. Det førte især i slutningen af 1990erne og i årene frem til mange blodige plyndringer af de små landbrugssamfund, hvilket efterlod store dele af regionen i heftigt underskud af dyr. Men de sidste 10 år har været overvejende forsonende, og mange geder, køer og høns er undervejs blevet sendt hertil.

– Først fik jeg en ged, som jeg døbte Aguit, og året efter fik jeg to mere af samme organisation, så jeg havde tre. De tre blev til 11 geder, da der kom kid. Otte af dem solgte jeg og købte en ko i stedet. Den blev parret med en tyr fra en nærliggende landsby og kastede tre kalve af sig. Så solgte jeg én, lod de to andre producere en masse mælk og købte afgrøder, som jeg håber springer ud i fuldt f lor næste år, fortæller Denis Opolot. Han rager mindst et hoved op over sine tre gæster, der står og kigger op på ham med en Coca-Cola hver i hånden. I baggrunden er ni små papkasser placeret på en hylde, en snor med teposer krydser rummet, og i det ene hjørne står fem kasser sodavand stablet. – Da jeg var købmand, var vi fem ansatte, der brugte et døgn på at gøre status. Her tænker jeg, at han kunne gøre det på fire minutter, siger Hanne. – Men han var så pavestolt af den der butik. Han gav os alle tre sodavand, og jeg havde det næsten skidt med at tage imod dem, men man skal heller ikke tage den her glæde ved at give fra andre. 38 Ud & Se December 2015

Butikken med det grå bliktag, der ligger et par kilometer fra familiens hytter, giver ikke den store indtjening, og kunderne viser sig nogle gange kun sjældent. Men ikke desto mindre kører den rundt, og den er Denis’ helt egen. Det har været vigtigt for ham at vise den til sine gæster, for den er det hidtil sidste punkt i fortællingen om Denis Opolot. Han var heldig at være blandt de 112 teenagere, der blev valgt ud til at være en del af projektet i regionen og modtage en ged. Det er svært at give nogle garantier med den slags projekter, for gedens veje er uransagelige. Nogle dør af sygdom, andre bliver solgt så tidligt i processen, at gevinsten er minimal. Men på oversigten over de 112 teenagere, der hver modtog en ged for seks år siden, finder man nu 29 lærere, 12 sygeplejersker, fem laboratoriemedarbejdere, fem socialrådgivere, én læge, én håndværker, én chauffør, én guldsmed, én advokat og 11 universitetsstuderende ifølge LWF Uganda, der samarbejder med Folkekirkens Nødhjælp i regionen. - Det rører mig faktisk at se, hvor fint han klarer sig, og hvor glad han er. Min ged går jo også rundt hernede et sted og hjælper nogen, siger Ingrid. Gederne medførte også, at Denis kunne sende sig selv i gymnasiet og sin lillebror Paul på en skole i det nordlige Uganda, så han kunne give sig i kast med lægestudierne. Nu har Denis seks geder, én ko og en lille butik, og hvis gederne fortsætter med at avle, regner han med at have 10, når 2016 melder sin ankomst. Selvom de begge er ude DENIS OPOLOT af skolen for tiden efter et par måneder med lavTILHØRER vande i kassen, er det ikke længere noget, de tager STAMMEN IKOK, DER så tungt. PÅ DANSK BETYDER – Hvis jeg ikke havde fået geden, kunne vi nok 'TERMITTERNE', FRA ikke have gået i skole, for selvom de indledende BYEN AKWARADADADA klassetrin ikke koster så meget, bliver det rigtig dyrt senere. Selvom jeg ikke går i skole nu, skal det nok gå. Min drøm er at blive en magtfuld businessmand. Jeg ser min fremtid forude, hvis jeg bare bruger mine hænder og hjerne. Så jeg har åbnet min lille butik. Jeg solgte

Bøger du vil dele med andre Til en krimielsker

Til roman t

Årtiets kærlighedsroman Nu fortsætter historien ...

Til den madglade

ikeren

Til Vill alle ads’e r

»En værdig afslutning på en særlig epoke i nordisk krimilitteratur.« – PoLiTiken

HHHH»Liza Marklund

Til d ikke em, der en har læ dnu st den !

HHHHHH »Intet mindre end storslået.« – ALT for dAmerne

får læseren op i det røde felt.«

»Lars Mytting er en plotmager af Guds nåde.«

– Jydske VesTkysTen

– PoLiTiken

r elske r e d lle, Til a elefanter små

HHHH – kuLTunAuT

»Anbefales som kalendergave eller adventsgave for barnlige sjæle.« – BogmAgAsineT

»En madkulturel grundbog, der kan gå enhver mormor i bedene med sikker succes.« – søndAg

»Billedbog om elefantungen Carl er hjertevarmt guld.« – PoLiTiken

HHHHH »Sandt klassikerpotentiale.« – kuLTunAuT

Det kostede én ged at åbne butikken, der lige siden er vokset i varelager. – Når jeg kigger ud i fremtiden, ser jeg mig selv som en stor businessmand, siger Denis.

en ged for at gøre det, men nu kan jeg selv tjene f lere penge, siger Denis. Han drømmer om at ende sine dage her på jorden som en gammel mand, der siger farvel med penge på kistebunden. Forinden vil han have bygget et permanent hus af cement, hvor hans børn kan vokse op med bedre muligheder, end han selv så ud til at få. Og så håber han at realisere en anden drøm, nemlig en dag at kunne plante sine fødder inden for Danmarks landegrænser. Men ikke for at blive der. – Jeg vil besøge Danmark i min levetid. Jeg vil besøge alle mine venner, der har hjulpet os alle sammen. Det er mit store mål. Men jeg vil aldrig f lytte fra det her område, for home is home, siger han. NÆSTE STOP: DANMARK

– Sikke en smilende ung mand, ham Denis, siger Ingrid, da de har sat sig ind i minibussen. Det er chaufføren John, der skal køre Ingrid, Hanne og Sara ad de snoede grusveje fra Denis’ lille butik tilbage mod hovedstaden Kampala, før de atter kan vende hjem til Danmark. På Johns højre hånd er kun tommelfingeren tilbage. De fire andre fingre mistede han, da han blev ramt af skud fra oprørslederen Konys berygtede hær for 12 år siden på en tur rundt i det nordlige Uganda med fem amerikanske nødhjælpsarbejdere. Han fik også et skudsår i maven, men det var nådigt sluppet. Alle fem amerikanere blev dræbt. Han sidder tavs ved rattet og fragter uden besvær de tre kvinder videre ad de hullede veje som et levende bevis på, at Uganda som nation har oplevet værre tider end dem, de netop nu gennemgår. – Jeg havde forestillet mig, at han var meget ældre, måske på min mors alder, siger Sara fra bagsædet. Det er kun et enkelt år, der skiller hende og Denis i alder. Til gengæld 40 Ud & Se December 2015

Øverst ses Denis' kommende hustru, Susan Alupo. Det var ikke ligefrem planen, at hun skulle blive gravid, så nu er de nødt til at gifte sig snarest.

understreger de mere end 6.000 kilometer i geografisk afstand, hvor store forskellene mellem de to er. Når Sara vender hjem fra Uganda, skal hun tilbage til sine studier på Aarhus Universitet igen. – Vi er jævnaldrende, men har så vidt forskellige liv. Han har skullet kæmpe for alt, mens jeg bare har fået det foræret. Det er ikke alle, der ser lige positivt på ideen om, at vi sidder i det kolde nord og sender læssevis af geder til fattige egne verden over. Stort set lige siden den første ged fandt sin afrikanske ejer, har kritikken f lere steder lydt på, at kampagnen er en misforstået hjælp, der fratager modtageren både værdighed og ansvar. Men familien Lillie er ikke i tvivl om, hvad der ligger under juletræet i år, når det store måltid atter skal indtages i det lille hjem i Struer. – Det kan virke lidt som en zoologisk have, at vi kommer ud for at glo på folk på den måde, men jeg tror faktisk, at de syntes, det var fedt, at vi kom og havde gjort en forskel for dem – og nu siger jeg vi, selvom vi sidder her og kun har købt én ged og pludselig er i Uganda. Men det er utroligt, hvor store underværker en ged kan gøre, ikke bare for Denis, men for hele hans netværk. Det gik først for alvor op for mig, at det var en ægte ged, da jeg kom herned. Fra nu af får Ingrid en ged hvert år, siger Hanne. Næste gang Ingrid fjerner den røde sløjfe fra gaven, vil hun nok være mere grundig med at læse budskabet. For sidste gang endte det med at gøre langt større indtryk, end hun i første omgang havde regnet med. – Denis så ud til at være glad og tilfreds med, hvad han havde. Jeg er overrasket over, hvor lidt der skulle til. Det var jo bare en ged.

Ud & Se rejste med Folkekirkens Nødhjælp til Uganda. Rejsen var støttet af Danida.

FORKÆL DEM DU HOLDER AF

BESTIL P Å GIVENJU L

EGAVE .D

DE T ER N OG HURTEMT IGT

Giv en julegave, der varer ved

Nr. 27 • 4.-10. juli 2011 Nr. 7 • 13.-19. februar 2012

Grevindens skilsmisse fra Martin

Victoria stråler

BABYLYKKE

Nr. 38 · 14.-20. september 2015

ALEX FORBEREDTE DRENGENE Frækjær og Nørgaard

SAMMEN I TV-QUIZ LAXHOLMS STORE KÆRLIGHED

Deltager i Den store bagedyst

FAN AF BLOMSTERBERG

Giv et gave-abonnement, der forkæler en du holder af, langt ind i det nye år

BESTIL PÅ GIVENJULEGAVE.DK ELLER PÅ TLF. 7234 2088 Gaveabonnementet udløber automatisk

FR A 15 0 SPA R O

KR.

P T IL

42%

Hunden kommer først. Carrie og hunden Lyric fra staten Connecticut. Carrie har danset med sine fem hunde i mange år. Da hun mødte sin nuværende kæreste, var noget af det første, hun fortalte ham, at for hende vil hundene altid komme i førte række.

CHA CHA CHA

De hopper, bukker og bevæger sig på kryds og tværs i et omhyggeligt koreograferet mønster. I FREESTYLE HUNDEDANS mødes hund og ejer i dansen, og indimellem forsvinder menneske og kæledyr i, hvad hundeejerne beskriver som en lyserød boble, hvor resten af verden ophører med at eksistere. Sporten dyrkes i både Europa og USA, og vi har mødt en stribe tætknyttede sportsudøvere TEKST & FOTO BEGO ANTÓN

42 Ud & Se December 2015

Rejser verden rundt. Ellen

og Bailey fra Connecticut. Dette imponerende par danser til den amerikanske march 'Stars and Stripes Forever'. Ellen rejser verden rundt for at kunne øve med de bedste internationale freestyletrænere.

FREESTYLE HUNDEDANS ER EN BLANDING AF LYDIGHEDSTRÆNING, TRICKS OG DANS

Et nyt par. Ann og McGee fra West Virginia. Ann har kun danset med sin hund i nogle få måneder, men de kan allerede nogle ret vanskelige manøvrer. McGee spås en lovende fremtid, fordi han endnu kun er hvalp og er begyndt på sporten så tidligt i sit liv. December 2015 Ud & Se 43

Masser af kærlighed. Mary Aynn og

Garden fra New Mexico. Mary Aynn har mange hunde, og hun er overbevist om, at hundene har en slags speciel forbindelse til Gud, som sætter dem i stand til at holde af deres mennesker på en helt særlig måde. Hendes hunde giver og giver og giver – og de løber aldrig tør for kærlighed, mener hun.

EN PARTNER. Barbara og

Rex fra West Virginia. Rex holder Barbara med selskab, sover i hendes seng og er med hende overalt. Hun opfatter selv hunden som sin partner, og hun er overbevist om, at det er hundedansen, der har knyttet dem så tæt sammen.

44 Ud & Se December 2015

Piruet med hund. Frances og Candy fra New Mexico. Frances har dyrket freestyle hundedans i mange år. Da hun mistede sin hund i 2014, var det et hårdt slag for hende, men hun besluttede sig alligevel for at fortsætte, og i dag danser hun med to hunde. Hendes nu afdøde hund var både freestyledanser og filmstjerne.

Familiefoto. De

DEN FØRSTE FREESTYLE HUNDEDANSERGRUPPE BLEV DANNET I CANADA I 1991

fleste freestylere udsmykker deres hjem med masser af hundemotiver, som oftest af deres egne hunde. Janice fra West Virginia har huset fuldt af hundefigurer og -portrætter. Denne smilende hund var en af hendes første.

December 2015 Ud & Se 45

En familiesport. Rylee og Izzy fra Arizona. Rylee er en af de yngre freestylere. Hun begyndte, fordi sporten er en familieting. Hendes mor dyrker også freestyle hundedans.

Et stolt par. Stephanie og

Charleston fra Arizona. Parret udstråler glæde og sjov, når de danser. De har for nylig vundet præmien Founder's Award og er meget stolte af det. Det vil sige: Stephanie er stolt, og hun er overbevist om, at det er Charleston også. 'Jeg ved jo godt, at han ikke er menneskelig', men det betyder ikke, at hun elsker hunden mindre. Hun beskriver sin kærlighed som den samme kærlighed, man føler over for sine børn.

46 Ud & Se December 2015

Denne unge kvinde hjalp uden tøven en ældre kvinde med at få sit gangstativ ud af bussen. Signalement:18-22 år, normal højde og langt brunt hår.

efterlysning! Kender du denne unge Kvinde? Vi vil rigtigt gerne i kontakt med hende. Vi leder nemlig efter dem, der vil andre det godt. Det er ikke nødvendigvis dem med de højeste karakterer, men dem med de bedste karaktertræk. Så supplerer vi med den faglighed, der kræves for at kunne hjælpe dem, der ikke kan selv.

SOSU Nykøbing F. www.sosunyk.dk SOSU Syd www.sosusyd.dk SOSU Herning www.sosuherning.dk SOSU C www.sosuc.dk SOSU Aarhus www.sosuaarhus.dk SOSU Fredercia Vejle Horsens www.sosufvh.dk SOSU Sjælland www.sosusj.dk SOSU Fyn www.sosufyn.dk SOSU Nord www.sosunord.dk SOPU www.sopu.dk SOSU Randers www.sosuranders.dk SOSU Skive Thisted Viborg www.sosu-stv.dk SOSU Esbjerg www.sosuesbjerg.dk

FREMTIDSLINJEN

SOLDYRKELSE

14OO

274

FØR VOR TIDSREGNING.

De gamle ægyptere dyrker solguderne Horus og Ra.

FØR VOR TIDSREGNING.

En ukendt nordisk bronzealderkunstner laver Solvognen, en figur af en hest, der trækker solen hen over himlen.

4OO-tallet

Den romerske kejser Aurelian indfører tilbedelse af Sol Invictus, den ubesejrede sol, som statsreligion. Solens genfødsel bliver fejret den 25. december hvert år ved en stor solhvervsfest.

3OOO

før vor tidsregning. Den græske filosof Anaxagoras hævder, at solen er en kæmpestor flammende sten. Og bliver straks fængslet af mangel på respekt for guderne.

13OO-15OO

Aztekerne ofrer mennesker til solguden Tonatiuh, som ellers vil nægte at bevæge sig hen over himlen.

1923

1855

Designeren Coco Chanel bliver solbrændt ved et uheld under et ophold ved den franske riviera. Hendes mørke hud danner mode, efter at hun vender hjem til Paris. At være solbrændt bliver et symbol på rigdom og fritid.

Den schweiziske terapeut Arnold Rikli bliver kendt som ’soldoktoren’, fordi han anbefaler sine patienter at solbade – helst nøgne – som en del af deres behandling.

2O3O

5.4OO.OOO.OOO

Solen svulmer op og bliver til en rød kæmpe. Over den næste milliard år vokser solen til to hundrede gange sin nuværende størrelse og flere tusinde gange sin nuværende lysstyrke. Derefter skrumper solen ind til en såkaldt hvid dværg.

5OOO

På grund af den faldende pris på solceller og forbedret batteriteknologi kan det nu betale sig for enhver husstand at producere og opbevare sin egen energi. Det kommer især fattige lande med masser af sol til gode.

Solen bliver indkapslet i en hul kugle med en diameter svarende til jordens kredsløb; en såkaldt Dysonsfære. Dermed kan al solens energi opsamles og drive fremtidens supercivilisation. Samtidig giver kugleskallen rigelig plads til beboelse – omkring 550 millioner gange jordens overflade.

48 Ud & Se December 2015

2O25

Forskere udvikler en creme, der bruner og øger kroppens udvikling af det brune farvestof melanin, som ud over at give en mørkere kulør også skærmer mod uvstråling og mindsker risikoen for hudkræft.

2O5O

Behandling og forebyggelse af hudkræft bliver så enkel og sikker, at man ikke længere frygter overdreven solbadning.

1985

Forskere opdager et stort hul i ozonlaget over Antarktis. Udtyndingen af ozonlaget fører til flere formaninger om at undgå overdreven soldyrkelse.

2O15

I år falder vintersolhverv – den dag på året, hvor vi har færrest lyse timer – den 22. december.

T E K S T E N E R P RO D U C E R E T T I L U D & S E A F S C E N A R I O M AG A Z I N E , UDGIVET AF INSTITUTTET FOR FREMTIDSFORSKNING

198Oerne

Solariet gør sit indtog i danske byer. Mod betaling kan man nu få et skud kunstig sol. På trods af at organisationer som Kræftens Bekæmpelse advarer mod overdreven brug, er solarierne enormt populære.

A L LOV E R P R E S S

I oldtiden var den Gud, nu dyrker vi den for kuløren. I fremtiden kan SOLEN blive vores primære kilde til energi her på jorden

”Tack tack för den trevliga turen ”Der var meget mere med end hos på de ryska floderna. Det var konkurrenterne.” som en julklapp varje dag.” - Marianne, Snekkersten - Gert, Sverige

De Russiske Floder Moskva, Skt. Petersborg og den russiske provins Rusland ses bedst fra flodsiden. Vi tilbagelægger en strækning på 1.321 km og sejler over Europas to største søer, Ladoga og Onega. Vi oplever kanalernes Skt. Petersborg og Moskvas røde Kreml, men oplever også det langt mindre hektiske liv i den russiske provins, når vi stille sejler forbi trækirker og klostre, gamle landsbyer, forfaldne virksomheder fra sovjettiden og kommer igennem den ene imponerende sluse efter den anden. På rejsen besøger vi Ruslands mest berømte seværdigheder: Fra Vinterpaladsets gyldne tronsal og Rembrandt og Leonardo da Vinci på Eremitage-museet i Skt. Petersborg, til Kreml og Den Røde Plads i Moskva. På Akademisk Rejsebureaus særlige bag-facaden-ekskursion besøger vi de russere, der bor i fælleslejligheder og slår en smut forbi deres stamværtshus. På strækningen mellem de to storbyer ser vi træhusene og de små velholdte haver i Goritsy og kommer på besøg indenfor hos livsstykket Galina. I Jaroslavl og Uglitj oplever vi provinsens stilfærdige hverdag. Højt oppe mod nord besøger vi de gamle trækirker, bygget næsten helt uden brug af søm, på øen Kizji. I Skt. Petersborg og Moskva kan vi se opera eller ballet i verdensklasse. Akademisk Rejsebureaus 10 forskellige rejseledere er alle mennesker, der gennem livet har arbejdet og rejst meget i Rusland, og som kan forklare og give baggrund for alt det, vi ser og oplever. Under rejsen er der god tid til refleksion og afslapning, ligesom der er mulighed for at samles om de foredrag som rejselederne holder i skibets foredragssal. Emnerne spænder over historie, kultur, musik og film.

Program og tilmelding

KARSTEN FLEDELIUS

INKLUDERET I PRISEN Fly t/r fra København, 12 dages udflugts- og kulturprogram og adgang til alle seværdigheder, Dansk ekspertrejseleder, som også er gruppens foredragsholder på hele rejsen, Helpension samt alle drikkepenge, Udvendig kahyt med eget bad og toilet.

er tidligere lektor på Københavns Universitet og landsformand for Dansk-Russisk forening.

RIKKE HELMS

er cand. mag i russisk og tidl. direktør for Det Danske Kulturinstitut i Skt. Petersborg.

JENS JØRGEN NIELSEN

er cand. mag i historie og idéhistorie og tidl. Ruslandskorrespondent for Politiken.

BENT JENSEN

dr. phil, professor emeritus i nyeste tids historie ved Syddansk Universitet. Forfatter til en række udgivelser.

12 afgange mellem 15. maj og 13. september 2016

Pris pr. person fra kr. 11.995,-

www.akademiskrejsebureau.dk/dsb Telefon: 33 32 32 65

REJS BL.A. MED

THOMAS KØHLER

er cand. mag i russisk og statskundskab. Direktør for Akademisk Rejsebureau.

DE JAGER I JORDEN Vikingesmykker, gamle mønter eller resterne af et forstenet søpindsvin. Efteråret er højsæson for ODSHERRED DETEKTORFORENING, fordi en bar, høstet mark med fugtig jord giver de bedste betingelser for at gå på jagt efter fortidens skatte AF MAJKEN S. ELIASEN / FOTO M O RT E N G E R M U N D

Foreningen er på cirka 60 ture om året med deres metaldetektorer. Og det vil måske overraske nogen, at de finder noget hver gang. Også selvom de har været på marken før.

Martin Jørgensens venner synes, at han er en nørd, men han er ligeglad. Han elsker at være ude i det fri med sin detektor og drømmer om at finde en rigtig skat i jorden.

artin den Lykkelige smiler. I hånden holder han et smykke, han lige har fundet på en bar mark i Overby i Odsherred. Det er fra vikingetiden og har et guldbelagt mønster, der skinner, som var det lige blevet forgyldt. Selvom smykket har ligget i jorden i 1.000 år, siden en uheldig vikingemø tabte det på marken, og indtil 28-årige Martin Pedersen fra Sønderborg fandt det. Hans tilnavn ’den Lykkelige’ har han fået, fordi han bliver så glad, hver gang han gør et godt fund med sin metaldetektor. Det er anden gang, han er med på detektortræffet i Odsherred, og begge gange er det gået rigtig godt. – Sidst jeg var herovre for seks måneder siden, da vandt jeg en f lyvetur, fordi jeg fandt den f lotteste fibel, fortæller han med et stort smil. En fibel er et spænde, som man brugte på tøjet i vikingetiden. Noget tyder på, at Martin den Lykkelige også kommer op at f lyve denne dag i slutningen af oktober, hvor han sammen med 29 andre går rundt på en mark med metaldetektor, for hans vikingesmykke er dagens bedste fund. Turen er arrangeret af Odsherred Detektorforening, stedet, hvor amatørarkæologer mødes i deres fælles interesse for danmarkshistorien og for de mange skatte, der bare ligger og venter på at blive fundet i den sorte muld. DET RIGTIGE SVING

Det er et særpræget syn, der møder de forbipasserende biler denne oktoberlørdag på vejen til Sjællands Odde. Hvis man ikke vidste andet, kunne 52 Ud & Se December 2015

man tro, at f lokken af mennesker, der traver rundt ude på markerne, er et jagtselskab eller måske et professionelt eftersøgningshold, der med systematisk spredning i rækkerne er fordelt, så de afsøger området bedst muligt. I virkeligheden er det en broget f lok, hvoraf den yngste er 15, og den ældste er 83 år, og som alle får pulsen i vejret, hvis deres detektor begynder at bippe. Selvom det er en hobby, man sagtens kan dyrke på egen hånd, er der f lere fordele ved at være med i en forening. EN TOMMELFINGER– Du får en uddannelse, og du lærer de regler REGEL I FORENINGEN at kende, som du skal overholde, fortæller Per GÅR PÅ, AT MAN SAGTENS Lars Christiansen. KAN SØGE PÅ DEN SAMME Han har gået med metaldetektor i 20 år, og i MARK I TI ÅR OG STADIG FINDE NOGET 2008 grundlagde han Odsherred Detektorforening. – Vi lærer medlemmerne, hvordan de skal bruge detektoren rigtigt. Hvis man svinger for meget med den eller går for hurtigt eller glemmer at tage hensyn til, hvilken jord man går i, risikerer man at overse noget, tilføjer han. At være amatørarkæolog kræver meget mere end blot det tekniske ud-

Australien

New Zeeland

Sydafrika

Canada

USA

BESTIL SOMMERFERIEN NU Valgfri afrejsedato og rejselængde. Vi tilpasser rejsen til dig. Få et uforpligtende tilbud på din rejse.

Ring til os

70 12 50 11 Man - Fre 9-17

SOL OG SOMMER Det bedste af Florida

USA fra kyst til kyst

Fra Miamis berømte strande og shopping i verdensklasse går turen mod tropeøerne Florida Keys, der byder på snorkling ved Key Largo og caribisk stemning i hyggelige Key West. Du kan slappe af på nogle af USA’s bedste strande i Fort Myers, inden rejsen slutter med Kennedy Space Center og Orlandos forlystelsesparker.

Oplev det bedste af USA på et road trip fra New York til Los Angeles. Undervejs gør du stop i storbyer som Washington D.C., Chicago og spillebyen Las Vegas. Du møder mormonerne i Utah og amish-folket i Pennsylvania. Oplev Niagara Falls og udforsk nationalparkerne Yellowstone, Bryce og Grand Canyon.

11 dage fra kr. 7.800

22 dage fra kr. 13.800

Prisen inkluderer

✓ Flyrejse til USA tur/retur. ✓ 10 dages leje af bil med fri kilometer, første tank benzin, ekstra førere og ansvars- samt kaskoforsikring. ✓ 9 overnatninger på gode turistklassehoteller i ét værelse. ✓ Rutebeskrivelse på dansk inkl. kort og informationsmateriale.

✓ Flyrejse ti l USA tur/retur. ✓ 21 dages leje af bil inklusiv fri kilometer, første tank benzin, ekstra førere og ansvars- samt kaskoforsikring. ✓ 21 nætter på gode turistklassehoteller i ét værelse. ✓ Rutebeskrivelse på dansk inkl. kort og informationsmateriale.

Pris pr. person, når 2 voksne og 2 børn rejser sammen. Fra kr. kr. 10.200 ved 2 voksne. Tillæg i højsæsonen fra kr. 2.400 pr. person.

Pris pr. person, når 2 voksne og 2 børn rejser sammen. Fra kr. 21.100 ved 2 voksne. Tillæg i højsæsonen fra kr. 3.000 pr. person.

70 12 50 11 rejser@myplanet.dk www.myplanet.dk

Om sommeren er detektorforeningen nogle gange ude at gå på festivalpladserne. 'Du gør dig ingen forestilling om, hvor mange penge de unge mennesker taber', siger foreningens stifter.

Amatørarkæologi er en udpræget mandesport. Blandt Odsherred Detektorforenings 100 medlemmer er kun seks kvinder.

styr. Det er vigtigt, at man kan vurdere de ting, man finder i jorden. Alle ting fra før år 1536 er danefæ, hvilket vil I nærheden af byer, hvis sige, at de ifølge loven skal af leveres til navne ender på -by eller Nationalmuseet. Til gengæld får man -inge. Det er gamle byer. en skattefri dusør som godtgørelse. En I nærheden af kilder. I almindelig middelaldermønt giver 200 gamle dage holdt man kroner, men hvis man finder et særligt kildemarkeder, det vil sige sjældent eksemplar, kan en enkelt kræmmermarkeder, i mønt godt indbringe 40.000 kroner. nærheden af kilder. Når man er rigtig glad for sit fund, I nærheden af gamle kan det være svært at skille sig af med kirker. Så har der været en det igen. Derfor tager amatørarkæolohandelsplads eller et gen Erik Hunter jævnligt det vikingelandingssted nærved. smykke frem, som han fandt for nylig, for lige at nyde synet af det, inden det skal videre til et museum. – Jeg er også faldet i søvn med det på sofaen et par gange. Det er bare så fantastisk at forestille sig, at du er den første person, der har rørt det, siden vendelperioden. Det bringer dig tilbage i tiden. Selvom man kan læse om det i bøger, så er det noget helt andet, når du selv kan se og røre ved ting fra den tid, fortæller han, mens han kærligt nusser smykket, der forestiller den ildsprudende Midgårdsorm. Smykket er stort og fylder halvdelen af hans hånd, hvilket er usædvanligt. Ofte er de ting, som amatørarkæologer-

GODE STEDER

54 Ud & Se December 2015

ne finder i jorden, mindre fragmenter af større ting eller fortidens mønter, som er meget små og papirtynde. VI ER IKKE SKATTEJÆGERE

Ved middagstid holder detektorholdet pause ved kirken i Overby. Her er der borde og bænke, hvor amatørarkæologerne kan spise deres medbragte madpakker og få sig en lille snaps. De f leste er iklædt tøj med camouf lagemønster, store gummirøjsere og måske en kasket. Mens der bliver budt drømmekage rundt som afslutning på frokosten, fortæller Erik Hunter lidt mere om, hvorfor han er med i Odsherred Detektorforening, når han til daglig bor i Sverige. – De har lavet nogle nye love i Sverige, hvilket betyder, at hvis der er risiko for, at du finder noget, der er fra før år 1850, så må du ikke bruge din detektor. I praksis betyder det, at du ikke må søge på markerne, fortæller han. Den stramme lovgivning er opstået på grund af den skattejægermentalitet, der er fulgt med metaldetektorernes udbredelse. – Det startede på Gotland, hvor der er gjort mange f lotte vikingefund. Folk begyndte at lede efter dem om natten for at sælge tingene på eBay, fortæller Erik Hunter. Problemet med folk, der går med metaldetektorer for pengenes skyld, kender de også til i Odsherred Detektorforening. – Vi kalder os amatørarkæologer. Der er nogen, der er skattejægere, dem vil vi helst ikke have noget med at gøre. De er ikke villige til at fortælle, hvad de har fundet, og de er heller ikke villige til at dele danefægodtgø-

BLIV UDFORDRET PÅ DINE KUNSTNERISKE

AMBITIONER.

KUNSTENS HISTORISKE, SOCIALE OG POLITISKE KULISSE HAR EN FREMTRÆDENDE PLADS I UNDERVISNINGEN, DER VARETAGES AF YNGRE, AKTIVT UDSTILLENDE BILLEDKUNSTNERE.

KUNST HØJSKOLEN

PÅ ÆRØ www.kunstaeroe.dk

Skuespillerdrømme? Bliv en del af en hverdag fyldt med teater, kreativ energi, dramatisk træning, kollektiv skaberkraft og scenekunst 24 timer i døgnet

Forårshold 2016 6. jan - 22. jun

Efterårshold 20 16 > Undervisning af professionelle skuespillere og instruktører

14. aug - 17. dec

> Soloundervisning med din udvikling i fokus > En solid og spændende forskole til en evt. optagelsesprøve på skuespillerskolerne > Vilde og sanselige projekter, hvor vi rykker ud i virkeligheden og udfordrer scenekunsten > Uforglemmelige oplevelser sammen med andre, som vil teater og højskole lige så meget som dig

Læs mere og tilmeld dig på

ryslinge-højskole.dk December 2015 Ud & Se 55

Hvis man finder en sjælden forstening, fx af en vildhest, en moskusokse eller en mammut, kan man få danekrægodtgørelse. Amatørarkæologerne i Odsherred Detektorforening finder tit forstenede søpindsvin og vættelys inde på markerne.

5.312 GENSTANDE FUNDET PÅ ET ÅR relsen, som vores medlemmer gør, fortæller foreningens stifter, Per Lars Christiansen. Gennem tiden har de smidt adskillige medlemmer ud af klubben, fordi de ikke ville dele deres fund. – Når vi finder noget, viser vi det altid til lodsejeren. Hvis det giver danefægodtgørelse, får lodsejeren 25 procent, foreningen 25 procent og finderen 50 procent af beløbet, forklarer han. Lodsejerne er de landmænd, der giver amatørarkæologerne lov til at trave rundt og grave i deres marker. Også de får noget ud af besøget. HVAD HØJRE LOMME GEMMER

Selvom de fleste amatørarkæologer drømmer om at finde gamle mønter eller genstande fra vikingetiden, så finder de også meget andet, når de er ude at gå med deres metaldetektorer. Uanset om det er et stykke stanniol eller en sodavandsdåse, der får detektoren til at bippe, så samler de det hele op. På den måde undgår de, at metaldetektoren bliver PRÆMIEN TIL ved med at reagere på den samme ting, samtidig VINDERNE AF med at de gør lodsejeren en tjeneste. DETEKTORTRÆFFET ER EN – Jeg hjælper lodsejeren med at finde tabte FLYVETUR MED ET LILLE ENMOTORS FLY skelpæle, ringe, kæder, tabte høreapparater og ting til landbrugsredskaber, der bliver tabt under pløjning, fortæller Per Lars Christiansen. Da detektorforeningens eneste folkeskoleelev går forbi, kan man se to rustne metalstykker fra en plov stikke op af hans rygsæk. Den kun 15-årige 56 Ud & Se December 2015

Mønter fra før 1536 udløser danefægodtgørelse. I 2014 udbetalte Nationalmuseet tre millioner kroner i danefægodtgørelse for i alt 5.312 genstande.

Simon Thorslev har det fulde eftersøgningsudstyr på. Ud over selve metaldetektoren består det af et af langt, orange søgeinstrument, han har hængende i en taske ved hoften. Og over skulderen har han en lille spade, som han bruger, når hans metaldetektor giver lyd fra sig. Han går langsomt frem, mens han svinger søgeapparatet frem og tilbage lige over jordoverf laden med faste bevægelser. ’Bip-bip-beeep-beeep-beeep’, siger den. Simon Thorslev stopper op og bruger den lille skovl til at tage et enkelt spadestik. Ifølge reglerne må amatørarkæologer kun undersøge pløjelaget, det vil sige de 30 øverste centimeter af jorden. Bagefter lægger Simon Thorslev sig på knæ ved hullet og tager den orange pinpointer i brug. Ved at stikke den ned i hullet kan han finde ud af, præcis hvilken jordklump metaludslaget kommer fra. Da han får vristet det sidste jord af, viser det sig bare at være en lille stump metal. Han lægger det i jakkelommen, dækker hullet til og starter forfra med sin metaldetektor. Et andet sted på marken lægger Martin den Lykkelige også noget i sin lomme. Han bruger et lommesystem, hvor den venstre lomme er til skrammelmetal, og den højre er til rigtige fund. Men de allerbedste ting ryger i inderlommen lige ved hans hjerte. Det er der, det lille, forgyldte vikingesmykke kommer ind. Han har det kun til låns, men Martin den Lykkelige smiler alligevel.

ER DIN BOLIG SUND? Moderne sensorteknologi og en smart app giver dig helt nye muligheder for at få indblik i indeklimaet i din bolig! Indeklimaet har stor betydning for vores sundhed og velvære. Få et hurtigt og nemt overblik over indeklimaet i din bolig, og få besked med det samme, hvis der er noget, der ikke er, som det skal være. Måling af temperatur, luftfugtighed, støj, CO2niveauet i luften og forekomsten af farlige gasser i din bolig.

DINE FORDELE Følg boligens indeklima løbende Skab de rigtige forandringer, så indeklimaet forbedres Få besked ved forandringer Følg din bolig - også når du ikke er der Home Solution hænges op på væggen eller lægges på et bord, tilsluttes strøm og wifi - og så er du igang! Bestil en Home Solution og download vores app. Ved bestilling inden d. 18. december, kan vi levere inden jul! Flere varianter. Fra kr. 2.000,Se mere på: sundeboliger.dk info@nne-sj.com · Tlf. 8834 2000

DER ER SÅ MEGET FORÆLDRE IKKE FORSTÅR … Hvad skal jeg vide når mit barn går online? Guide til forældre med 7–12-årige børn

medieraadet.dk

December 2015 Ud & Se 57

KROP & VAND

At se på kroppen og være tilfreds kan være svært. At se på andres kroppe kan være anderledes fascinerende. Hver uge træner omkring 100 pensionister fordelt på fire hold VANDGYMNASTIK i Vadum Svømmehal nord for Aalborg. Vi fik lov til at være med. Det er en historie om at leve livet og om glæden ved vandet TEKST & FOTO ANDREAS HOUMANN

BEVÆGELSE. Karen Margrethe Munksgaard, 74 år. ’Jeg får trænet min krop, masser af bevægelse, det er hyggeligt – og så har vi en ualmindelig dygtig underviser’. 58 Ud & Se December 2015

FÆRDIG MED DAGENS TRÆNING. Jørgen Troelsen, 82 år, har næsten hele sit liv arbejdet på Flyvestation Aalborg med at gøre flyene klar. ’Jeg vil slet ikke kunne undvære at gå til vandgymnastik’.

December 2015 Ud & Se

TRÆNING FOR KROP OG SJÆL. Liljan Jensen, 71 år. ’Det bedste ved vandgymnastik er, at det holder det hele i gang’.

GLÆDE. Ingrid Larsen, 70 år, har hele livet arbejdet som socialpædagog og holder meget af det sociale liv omkring holdet. ’Jeg glæder mig altid til at komme af sted’.

VENTELISTE. Inger Jytte Terp, 71 år. ’Der gik jo en del år, før jeg kunne komme med grundet den lange venteliste. Så når man først er kommet med på et af de fire hold, ja, så bliver man’. 60 Ud & Se December 2015

LIVSVIGTIGT. Inger Kristensen, 72 år, og Kaj Fogh Kristensen, 72 år. ’Det er faktisk livsvigtigt for os at være med’. Inger er opereret i ryggen med søm og skruer, og Kaj har været angrebet af sygdom.

EN GÆV OG STOLT NORDJYDE. Jens Markussen, 77 år, er holdets charmetrold.

GYMNASTIK I VAND MINDER OM GYMNASTIK PÅ LAND, MEN OPDRIFTEN I VANDET ØGER BEVÆGELIGHEDEN OG GØR, AT FOLK MED GIGT ELLER ANDRE PROBLEMER KAN TRÆNE PÅ HOLD MED DEM UDEN SKADER

TROFAST. Alf Jensen, 70 år, har været på ’hold 1’ siden starten for 15 år siden. December 2015 Ud & Se 61

SAMTALE. Der lyttes til træner Annemette Engesgaard Nielsen, når hun fortæller om dagens program. Men så snart hun er færdig, fortsætter snakken om, hvad der er sket siden sidst.

SIDSTE GANG. Tage Bendtsen, 76 år. ’Jeg er bange for, at det bliver min sidste gang, kroppen kan ikke mere’. 62 Ud & Se December 2015

Er du vores nye højskoleelev? Kom på besøg d. 12. december kl. 11.00 Elektronisk musik Rytmisk musik Fashion & design Forfatter

Fotografi Kunst Medie Projektmager

Program og tilmelding: http://www.vraahojskole.dk/abent-hus

MED EN TESTAMENTARISK GAVE KAN VI REDDE LIV Læger uden Grænser er altid der, hvor nøden er størst. Midt i katastrofen arbejder vores læger og sygeplejersker i døgndrift for at redde liv. Men vi kan kun hjælpe, hvis vi har penge til medicin og udstyr. Med en testamentarisk gave til Læger uden Grænser er du med til at sikre et håb og en fremtid for nødlidende børn og voksne. Arv udgør en vigtig del af de samlede bidrag til Læger uden Grænser. Når vi modtager en testamentarisk gave, tager vi det som et udtryk for stor tillid og moralsk støtte til vores humanitære arbejde. Pengene går bl.a. til: ❱ Medicinsk nødhjælp ved naturkatastrofer og i flygtningelejre ❱ Bekæmpelse af livstruende sygdomme som malaria, tuberkulose og hiv/aids ❱ Mad og behandling til stærkt underernærede børn

Læger uden Grænser er fritaget for arveafgift. Hvis du har besluttet dig for at betænke Læger uden Grænser i dit testamente, kan du få gratis bistand og rådgivning til at udfærdige dit testamente hos Moltke-Leth Advokater, der på denne måde støtter Læger uden Grænser. Kontakt Vibeke Samuelsen på telefon 33 11 65 11 eller på vs@moltke-leth.dk. Alle oplysninger behandles fortroligt, og advokaten har tavshedspligt. Du kan også bestille vores arvefolder på arv@msf.dk

Læger uden Grænser · Dronningensgade 68, 3 · 1420 København K · Tlf. 39 77 56 00 · www.msf.dk 188x127,5_arveannonce.indd 1

13/01/15 December 2015 Ud &13.1963 Se

KRYDS O G SUD OKU

GODT NYTÅR

GOD JUL

df.dk · 33375199 · Følg os på

Blandt de rigtige krydsordsløsninger trækker vi lod om TO X FIRE BILLETTER Tag familien med til forestillingen ’Cykelmyggen Egon møder Tommelise’ Østre Gasværk i København, premiere 16. april 2016 Værdi 1.300 kroner for fire billetter.

ØSTRE GASVÆRK TEATER 64 Ud & Se December 2015

Let Svær

VINDERE AF KRYDSORD 10/2015

Vi skal have løsningsordet senest

Maja Kaae, Albertslund

den 31. december. Send løsningsordet

Søren Bille Jensen, Nyborg

til kryds@datagraf.dk

Jette Thorslund, København S

Vinderne får direkte besked.

Anne Marie Frees, Odense

Løsningsordet offentliggøres i Ud & Se 02/2016.

LØSNINGSORD OKTOBER MUSEUMSBESØG

HELENE FISCHER & The Royal Philharmonic Orchestra

JULENS SMUKKESTE ALBUM FRA HELENE FISCHER INDEHOLDER BL.A.”WHITE CHRISTMAS” (FEAT. BING CROSBY), ”LET IT SNOW”, “STILLE NACHT”, “AVE MARIA”, “HAVE YOURSELF A MERRY LITTLE CHRISTMAS” (FEAT. FRANK SINATRA), “DRIVING HOME FOR CHRISTMAS” OG MANGE FLERE…

NYT 2CD JULEALBUM

UDE NU!

NY CD UDE NU! FÅES OVERALT

ANDRÉ RIEUS

”ARRIVEDERCI ROMA” CD/DOWNLOAD

December 2015 Ud & Se 65

Om DSB

SALGSASSISTENT BIRTE CHRISTENSEN, 75 ÅR, ALDERSPRÆSIDENT I DSB. Arbejder to dage om ugen i DSB 7-Eleven på Aarhus Hovedbanegård.

At være til nytte JEG GLÆDER MIG altid til at komme på arbejde. Jeg arbejder to dage om ugen i 7-Eleven på Aarhus Hovedbanegård, og jeg kan godt lide at gå i butikken og få tingene til at se godt ud og at være til nytte. Det passer mig godt at komme hjemmefra et par dage om ugen, så jeg har noget nyt at fortælle min mand. Jeg duer ikke til bare at være hjemme. Og så trives jeg godt med kollegerne, hvor de fleste er yngre end mine børnebørn. JEG HAR FÅET DEN GAVE, at jeg har et godt helbred. Jeg har aldrig ondt nogen steder. Jeg passer også selv vores hus på 186 kvadratmeter og en stor have, hvor jeg både slår græs og fælder træer. Når jeg står ved et busstop, kommer jeg altid i snak med folk. Her møder jeg jævnligt ældre, der siger, at de også godt kunne tænke sig at arbejde nogle dage om ugen. Jeg tror, vi er mange, der har det sådan.

TEKST INGE HALD FOTO KÅRE VIEMOSE

66 Ud & Se December 2015

De fleste af Birte Christensens kolleger er yngre end hendes børnebørn.

Besøg dem, du holder af – også i den travle tid December er en hyggelig tid med kræmmerhuse, kærestekram og klejner. Og i hele julemåneden er der masser af Orange-billetter og helt særlige Orange juletog alle lørdage – både morgen og aften. Så sæt trængslen og travlheden på pause, og besøg dem, du holder af. Glædelig jul.

Køb nu på dsb.dk eller i DSB app

Skriv til DSB twitter.com/omDSB

Post dit spørgsmål, din undren, din ros, din ris og dine fotos

Blade på skinnerne

FOTO: TRAINSPOTTER DK PÅ INSTAGRAM

Hvorfor nu det, DSB?

@JakbIversen @omDSB igen overrasket over blade på skinnerne. #dødssejler #udgift #forsinkelser #dkpol #Hadertog

på DSBs Facebook-, Twitter- og Instagramprofiler.

@Jakblversen Hej Jakob. Vi bliver ikke overraskede over bladene på skinnerne. Når vores tog passerer bladene, bliver de presset til en sæbelignende substans, som nedsætter friktionen mellem hjul og skinner. Det betyder, at accelerationstiden og bremsetiden bliver længere.

Vi sidder klar fra 7 til 21 på hverdage og fra 10 til 17 i weekenderne. Du kan også skrive til Kundecentret via dsb.dk/kundeservice og direkte til Ud & Se på skrivtilDSB@dsb.dk Indlæg og svar her på siden kan være forkortet af redaktionen.

Del dine oplevelser i toget på Instagram #dsbudefra

Er det mig eller smasker folk mere i IC3 tog end alle andre steder i verden??? @omDSB kan I gøre noget??? twitter.com/omDSB

97 personer deltog i livechat om ny køreplan på DSBs Facebook den 28. oktober.

DE SVARER PÅ DSB S SOCIALE

199

MEDIER

personer likede opslag om indsatsen mod løvfald på skinnerne.

❤ 241 likes

dsb.dk Fordi det er fredag skal I have det her lækre billede skudt af @mmhenriksen God fredag! Tak for repost, Mikkel. #dsbudefra #dsb #train #commute

Facebook.com/DSBungDk

Tabt Ungdomskort Janne Christoffersen Hej. Har lige opdaget, at jeg har tabt mit ungdomskort i lyntoget mod København. Det er tabt

FIND DSB PÅ DE SOCIALE MEDIER

Facebook.com/DSB

Pladsbillet til vinduet? facebook @dsb og @dsb ung

twitter @omdsb

omkring Slagelse inde i toget. Hej Janne, og tak for

Thomas Ørnskov Andersen

dit indlæg.

Nu er det sådan, at jeg skal til Randers

Sikke en uheldig oplevelse. Du

på fredag og skal købe en pladsbillet.

kan bestille et Erstatningskort via

Men kan man på nogen måde vælge en

din profil på selvbetjeningssiden

pladsbillet til vinduet, eller vælger

til 100 kroner. Er det DSB, som

I en plads til os?

producerer dine Ungdomskort, så ring derefter ind til os på telefon

Hej Thomas instagram @dsb.dk

om vi kan hjælpe med en her og

mulighed for at vælge, hvilken type kupé du ønsker, og

nu-løsning.

derefter får du mulighed for at se din plads i toget. Syste-

De bedste hilsner, Casper

met vælger en plads, og hvis man ønsker en anden, trykYoutube @dsbofficiel

ker man på ’Se din plads i toget’, og der kan man vælge en af de andre ledige pladser på skærmen. Bedste hilsner, Pernille H.

68 Ud & Se December 2015

70 13 14 15, tast 2, 2 og 2, og hør,

Hvis du benytter vores hjemmeside www.dsb.dk, har du

Foto: Folketeatret

ALT teater i Danmark

“En respektfuld og kærlig hyldest til originalerne.”

The Guardian

Få overblik og køb billetter til aktuelt teater Se f.eks hvor Folketeatrets “Jean de France” opføres rundt i hele landet.

- er drevet af Scenit efter opdrag fra Folketingets Kulturudvalg

NYHED: Metakognitive grupper mod angst eller depression

ScenenDK_udogse_92x127_111115.indd 1

11/11/2015 10.00

Metakognitiv terapi er en ny psykologisk retning der er særdeles effektiv på kort tid. Metoden bygger på forskning omkring et bestemt syndrom som menes at være årsag til alle psykiske lidelser.

“Lagercrantz har fanget Salander på kornet, og han spinder The Telegraph perfekt det melodramatiske net, hun trives i.” “David Lagercrantz slipper godt fra sit livtag med Stieg Jyllands-Posten Larssons elskede krimiunivers.” “Jeg elsker de tre Millennium-bøger. Jeg elsker også den Der Spiegel raffinerede fjerde bog.”

• På kun 6 uger får du redskaber til at overvinde stress, angst eller depression. • Forløb i både København og Næstved. • Pris Ialt kun 3.750,- kroner for 12 timers terapi. (Billigere end brug af lægehenvisning).

“Bare rolig, Lisbeth Salander-fans – vores punkhackerheltinde USA Today er i gode hænder.”

Læs mere på www.cektos.dk/kurser-til-klienter/meta-grupper Tilmelding på tlf. 55 73 48 49 eller på www.cektos.dk

“Med fare for at træde nogen alvorligt over tæerne vil jeg sige, at det ikke gør noget, at forfatteren er skiftet ud: Stemning, Femina tone og stil er lige så god som altid.”

“David Lagercrantz har leveret den hidtil mest velskrevne bog i Vejle Amts Folkeblad Millennium-serien.”

“Salander holder stadig.”

Fyens Stiftstidende

“Lisbeth Salander forbliver den mest gådefulde og fascinerende anti-heltinde i skønlitteraturen.” The Financial Times “Både spænding og smerte er effektivt doseret.”

Ekstra Bladet

December 2015 Ud & Se 69

Skriv til DSB Har du ris eller ros? Skriv da kort til DSB Kundeservice Alle breve bliver besvaret direkte til afsenderen. Gør os opmærksomme på, hvis brevet ikke må offentliggøres. Alle offentliggjorte breve belønnes med ’Frysende våde vejbaner’ af Jan Sonnergaard. Mail til skrivtilDSB@ dsb.dk. Husk navn og adresse.

Passive tilskuere

næste gang noget lignende sker. Jeg

ærgrer det mig at læse, at du oplever

Morten Dahlstrøm, Askim, Norge

håber, at vi fremover kan byde dig

overfyldte tog på dine rejser om

Da jeg ankom til Aarhus station i

velkommen i toget og på stationen

morgenen. DSB Driftsplanlægning

morges kl. 08.45 ser jeg en togfø-

til gode oplevelser med DSB.

tilstræber altid, at togene har den kapacitet, som passagertællingerne

rer fra toget, som kører fra Aarhus kl. 08.47, hjælpe en mand som var

Overfyldte S-tog

giver belæg for. Da DSB S-tog kun

faldet om. Men det som gør mig

Kim Christiansen, Valby

råder over et bestemt antal togsæt,

megairriteret i denne sag er, at der

Hvordan kan det være, at DSB ind-

er det altid et puslespil at udnytte

stod 10 til 15 mennesker og bare

sætter for korte tog om morgenen?

dem bedst muligt. Vi forsøger ud fra

kiggede på uden at reagere på hæn-

Når jeg træder ind i toget på Valby

passagertællingerne at have lange

delsen. Jeg har bare en opfordring

Station om morgenen, er togene

togsæt på de afgange, hvor der er

til alle mennesker: ’Bry jer!’ Ud fra

overfyldte, og jeg oplever, at der

flest passagerer. Ydermere spiller det

min vurdering havde denne mand et

træder én ud af toget, og der går

også ind, hvor de ekstra togsæt

meget kraftig epileptisk anfald.

fire ind i toget. Har DSB stadig ikke

geografisk befinder sig, når de skal

fundet ud af, at der om morgenen

bruges. Da vi kun kan koble togsæt-

er et stort pres på den kollektive

tene sammen på endestationerne,

togpersonale hurtigt hjalp en mand,

trafik? Og priserne stiger, komfor-

kan vi godt komme i en situation,

som var faldet om. Vores togperso-

ten bliver dårligere og dårligere, og

hvor der ikke er flere togsæt at tage

nale er alle uddannet i førstehjælp

som det ser ud i øjeblikket, må jeg

af. Alle togsæt med passagererne

og kan derfor træde til, når der er

konstatere, at man som passager i

vejes mellem alle stationer hele året

brug for det. Det er ærgerligt, at

DSBs S-tog oplever, hvordan man

rundt, og dette omsættes til passa-

andre kunder blot stod og kiggede

har sparet på de forkerte steder:

gertal, så vi kan planlægge fordeling

på episoden uden at hjælpe eller vise

dårligere service, stressede medar-

af togsæt bedst muligt. Det ligger os

så meget omtanke, at de gik væk fra

bejdere.

meget på sinde at give vores kunder

Jeg er glad for at læse, at vores

stedet. Man må håbe, at når andre læser dette, kan hjælpen fra andre kunder forhåbentlig blive bedre,

bedre oplevelser, så tak for dine Jeg er glad for at læse, at du flittigt

synspunkter.

benytter dig af vores S-tog. Derfor

Drømmer du allerede nu om sommerferie? Er der egentlig noget bedre end den danske sommer? Gule kornmarker, søde jordbær og de smukke strande, der indbyder til en frisk dukkert. Vælg et af DanCenters hyggelige sommerhuse til din dejlige danske sommerferie! Se dem på DanCenter.dk eller bestil det nye katalog på tlf. 7217 8089

k DanCenter.d

Sommerferie fra

3.200,-

Bestil nu på 17 Eller ring 72

8089

FamilieWeekend fra

2.575,-

Afbudsrejser, konkurrencer og gode ferietips. 70 Ud & Se December 2015 5776_DC_UH_188x127,5_nov2015.indd 1

09/11/15 11:45

Har du også svært ved at sove under rejsen? - Seatsleepers sikrer at du når udhvilet frem Simpel velcrolukning

Seatsleepers kan købes i flere farver

Kun 179,95 kr.

NYHED!

Årets Julegaveidé

Monteres nemt på dit sæde

Se mere på: www.seatsleepers.com

Tag bladet med hjem Eller læs det på nettet

dsb.dk/udogse

ESPILLER? U K S E IV L B T A M O U DRØMMER D

SE 2016 MNASIET? | OPTAGEL GY I T AR SN DU AL - OG SK K.DK ACOLLEGE.HOLBAE LÆS MERE PÅ DRAM

HOLBÆK

DRAMA

COLLEGE

December 2015 Ud & Se 71

Skriv til DSB Køreplan på papir?

dørene i det første togsæt nærmest

Ingrid Hansen, Vanløse

trapperne. Jeg kaldte, og han var

Det er uacceptabelt ikke at kunne få

venlig at vente med at lukke dørene

tog-planer i papirform (lommefor-

i næste togsæt, så jeg lige nåede

mat). Jeg hører flere borgere spørge

at komme med. Det kalder jeg god

efter disse planer. Husk på, der er

service – tak for det.

mange borgere, som ikke kan bruge pc’er – handicappede, ældre pensio-

Det er rigtig dejligt at læse, at du

nister, arbejdsmænd/kvinder (arbej-

satte pris på den service, som tog-

der uden pc’er). Gør os derfor alle

personalet ydede ved Lyntog 63.

den tjeneste, at vi får mulighed for

Dette er en medarbejder, som vi kan

at få køreplanerne i papirform.

være stolte af. Vi sætter pris på at få synspunkter og tilbagemeldinger fra

Information om togtider og salg af

vores kunder, og vi er især glade for

billetter/kort overgår mere og mere

en henvendelse som din. Den vil vi

til, at kunden betjener sig selv via

aktivt bruge i opfølgningen på kvali-

mobiltelefon, internet, billetautomat

teten i forhold til vores service, pro-

og Rejsekort. Derudover er det mu-

dukter og medarbejdere.

ligt at ringe til DSBs Kundecenter og

2016

højskolekurser Bestil kataloger på www.hojskolerne.dk eller tlf. 33 36 40 40

få den aktuelle information.

Forbindelsen til Esbjerg

En køreplan kan i princippet være

Jan Meinertz, Esbjerg V

forældet, i samme øjeblik den er

Jeg kan se, at den nye køreplan ikke

trykt. Med de kommende års spor-

har lyntog til Esbjerg, kan det virke-

arbejder og det nye signalprogram

lig være sandt at Danmarks femte

kommer der løbende ændringer,

største by ikke har lyntog mere? For

som ville gøre de trykte eksemplarer

at opnå lyntogsforbindelse, så skal

forældede i løbet af kort tid. Netop

man skifte i Odense. Det må kunne

opdatering af ændringer er den helt

gøres bedre.

Husk på, der er mange borgere, som ikke kan bruge pc’er ...

Den 13. december 2015 skifter vi til ny køreplan, og i DSB er vi opmærksomme på, at den nye køreplan har både fordele og ulemper. I den nuværende køreplan kan du køre mellem København og Esbjerg på cirka

t r o k e v a G ve, der aldrig ega t l u j n E glem gavekort r e v i l k/ b e.d

rn skole w.hoj

store fordel ved de digitale mulighe-

tre timer. Enten direkte med InterCity

der. Og køreplanerne findes fortsat

eller med skift i Fredericia mellem

i udskriftsvenlige versioner på DSBs

InterCityLyn og regionaltog. I den nye

hjemmeside.

køreplan kan du fortsat køre direkte

Endelig er det sådan, at den samlede

med InterCity på tre timer, men du

køreplan, ’Tog i Danmark’, fortsat bli-

kan også få cirka 20 minutters min-

ver trykt. Den kan købes for 25 kro-

dre rejsetid ved at skifte i Odense.

ner i vores rejsecentre i Københavns

Hermed kommer rejsetiden mellem

Lufthavn, Kastrup, Københavns Ho-

Esbjerg og København ned på to

vedbanegård, Odense og Aarhus.

timer og 38 minutter. Du kan dermed spare de 20 minutter ved at benytte

Ventede på passager

InterCity som normalt mellem Es-

Renate Nielsen, Viby J

bjerg og Odense og køre direkte

Jeg rejser relativt ofte med toget

mellem Odense og Høje Taastrup-

mellem Århus og København. Det

København Hovedbanegård med

er for mig en ideel måde at rejse på,

InterCityLyn. Jeg håber, du får glæde

idet jeg så kan bruge rejsetiden på

af denne forbedring, og ønsker dig

at arbejde og evt. læse.

mange gode rejser.

I sidste uge var jeg færdig på Frederiksberg kl. 17.30 og fik travlt med at nå metroen og derefter en bus

Alle læserbreve er denne

for at nå Lyntoget mod Århus kl.

måned besvaret af Torben

17.50. Præcis kl. 17.50 løb jeg ned

Nielsen og Henrik

på perronen på hovedbanegården.

Schibsbye, afdelingsledere

Lyntoget holdt stadig ved perro-

i DSB Kundeservice.

nen, togføreren havde netop lukket 72 Ud & Se December 2015

Healingsmassage - meget mere end blot afspænding

Prøv det Hos én af vore kvalificerede RAB-godkendte terapeuter. Se www.kilden.dk

Lær det:

Grundkursus 17. - 21. feb. Du lærer den grundlæggende healingsmassage, så du efter kurset kan give en god afspændende massage til familie og venner. Og får en større viden om og erfaring med, hvordan krop og psyke hænger sammen.

Bliv professionel:

RAB godkendt uddannelse Har du lyst til at arbejde professionelt med healingsmassage og samtaleterapi, kan du gå videre på vore fortsætterkurser og den to-årige uddannelse. På de 1.000 timer uddannelsen varer, får du et virkeligt grundigt kendskab til massagen og samtalen som terapeutisk redskab. Du lærer en lang række gode teknikker til at støtte andre og får samtidig lejlighed til selv at indgå i en dyb udviklingsproces. Uddannelse er RAB-godkendt, så du kan blive Registreret Alternativ Behandler i Healingsmassage og Samtaleterapi efter Sundhedsstyrelsens regler.

Se mere på www.kilden.dk eller ring efter brochure på tlf. 70 400 600

Kursuscentret Kilden Aps

Don’t break a leg Take a break Efficient, stable and durable. Lite+ is a compact all-in-one stove optimized for coffee breaks and solo trips. Also available in XL and Lite.

Keep the flame burning

www.primus.eu

December 2015 Ud & Se 73

NEDSL AG

ALLETIDERS NISSE Siden 1994 har danskerne kaldt ham Pyrus. Skuespiller JAN LINNEBJERG

har overvejet en human aflivning af den folkekære nisse i baghaven, men han klager ikke. I stedet har han åbnet sin egen golf bane

JAN LINNEBJERG

Født 31. januar 1960. Blev landskendt i julekalenderen ’Alletiders jul’. Siden fulgte ’Alletiders nisse’, ’Alletiders julemand’ og ’Pyrus i alletiders eventyr’. Driver i dag Linnebjerg Golf i Ølstykke. Privat er han gift med Karen Abrahamsen. Han har en datter på 24 år og en søn på 12 år.

F O R TA LT T I L J O N A S W I S B E C H VA N G E

DE RINGER ALLEREDE I foråret for at booke mig

til jul. I år er det måske tyve centre, hvor Pyrus kommer ind og vælter ungerne med en halv times sang og nissestandup om jul, gaver og risengrød. Når jeg tager huen på og bliver sminket, kan du ikke se, jeg er blevet 55 år. Jo, du kan. Men børnene ser det ikke. Det er mere de gamle damer, der spørger, om jeg ikke snart skal til at bruge rynkecreme. Så svarer Pyrus: ’Prøv at høre, min skat. Jeg skal i hvert fald ikke bruge den, du bruger’. Ellers synes jeg, det er fedt. Den kontakt, jeg har til børnene, er fuldstændig magisk. Og hey! 55 år, det er jo stadig ungt for en nisse.

JEG HAVDE VÆRET skuespiller i otte år, da de inviterede mig til casting på ’Alletiders jul’. Jeg havde haft gode job, men manglede et bredere gennembrud. ’Hmm’, tænkte jeg: ’En julekalender?’ Jeg havde jo mere set mig som en James Bond-agtig type. Men Pyrus lå forholdsvis tæt på mig. Charmerende, men rapkæftet: ’Hvornår skal vi spise, og hvor skal jeg sove?’ Efter castingen vidste jeg, at rollen var min. Mit liv ændrede sig overnight fra den 1. til den 2. december 1994. Det var sgu voldsomt. Pludselig stod folk i supermarkedet og kommenterede, hvad der lå i min kurv: ’Nå, nisser drikker også 74 Ud & Se December 2015

F O T O S Ø R E N R Ø N H O LT

rødvin?’ Jan Linnebjerg var der ikke længere nogen, der henvendte sig til. Selv når jeg lå i badebukser på en strand i Grækenland, gik folk forbi og sagde: ’Hej Pyrus!’ Så kaster man nogle gange risengrød op. I DE SENERE ÅR er julekalenderne blevet mere

dystre. Børnene fra 5-10 år bliver efterladt i den der mørke teenage-det-er-ikke-så-sjovt-at-væretil-stil. Det virker som om der er gået frygt og uhygge i den. Jeg kan huske den julekalender, hvor der var en ond, ond isdronning. Jeg syntes, det var noget sort, dystert pis. Jeg savner traditionerne, det lyse, glæden – og bare en lille engel. I virkeligheden det guddommelige. Det er jo trods alt Jesusbarnet, man fejrer. FOR ET ÅR SIDEN kørte en bil ind i mig bagfra. Chaufføren stod ud af bilen. Helt rundt på gulvet: ’Jamen. Jamen … Gud, det er Pyrus!’ Med ét gik hendes dag fra at være en lille katastrofe, til at det var okay, fordi det var Pyrus, hun var kørt op i. Når folk spørger: ’Er det ikke træls bare at være kendt for Pyrus?’ siger jeg: ’Både-og’. Var jeg stoppet efter den første julekalender, havde det måske været bedre for min skuespilkarriere. Jeg har da f lere gange overvejet en human af livning

i baghaven. Men han er en økonomisk faktor, og nu er forældre begyndt at tage deres børn med i storcentrene, for at de kan opleve Pyrus, som betød så meget i deres barndom. Jeg får kram, anerkendelse og highfives. Måske var det ikke taktisk klogt, men jeg er den mest elskede nisse. ’Ever’! JUL HANDLER OM familien, om samvær og tradi-

tioner. Og så handler julen om tilgivelse. Det har jeg selv haft svært ved. For nogle år siden åbnede jeg en golf bane i Ølstykke – lidt i arrigskab over, at jeg ikke fik tilbudt de roller, jeg havde håbet på. I år er Linnebjerg Golf kommet ind under Dansk Golf Union – og nu af hænger fremtiden af mit arbejde. Men det har været op ad bakke i den her forretning, hvor vi var f lere partnere, der nærmest bekæmpede hinanden. Der kan jeg godt lide budskabet ved julen, som sgu er, at man skal tilgive. For ellers sidder man fast: Man bliver sur og bander af sine børn og sin kone, drikker for meget og slås mod nogle dæmoner, som måske i virkeligheden er hende den kolde kælling fra julekalenderen. At være sur og ond bare for at være det, det er ufedt. Hvis ikke Ebenezer Scrooge ender med at tilgive i ’Et juleeventyr”, så er det jo uinteressant. Julen handler om at løfte sig op og blive et bedre menneske.

18/11/15 09.51

Julegaver til den du holder af

MERRY SUSTAINABILITY HAPPY DURABLE YEAR

Duffel No. 4 Large

Klassisk duffel i slidstærk g-1000, med bæreremme og detaljer i naturskind. Stort hovedrum og udvendige lommer.

Laptop Case 13-15"

Slidstærk og praktisk taske til laptop på 13-15˝ i G-1000 HeavyDuty med skumpolstring og læderdetaljer. Tasken har en udvendig lomme til dokumenter.

Övik Knit Sweater W

Övik Knit Scarf

En flot mønsterstrikket trøje i blød, varm uld. Trøjen har rund hals, tætsiddende raglanærmer og forstærkninger på albuerne.

Frost Sweater

Feminin mønsterstrikket trøje i blød lammeuld. Lynlås foran og høj krave, der varmer skønt rundt om halsen.

Strikket halstørklæde i blød og varm uld med et flot tosidet mønster.

Övik Knit Sweater

En flot mønsterstrikket trøje i blød, varm uld. Trøjen har rund hals, tætsiddende raglanærmer og forstærkninger på albuerne.

Totepack No.1

Smidig taske i g-1000 som kan bæres både på skuldrene, i hånden og på ryggen. Lynlås i åbningen og sikkerhedslomme.

Kiruna Beanie

Hue i tynd og blød dobbeltstrikket uld-/akrylblanding. Huen har et lille foldet læderlogo på siden.

Fjällglim Shirt

Varm, langærmet letvægtsskjorte i funktionelt polyesterflonel. To brystlommer, den ene med lynlås.

Sarek Belt 4 cm

Bælte i rustikt vegetabilsk garvet læder med åben narvoverfl ade. Bæltet er 40 mm bredt og udstyret med sølvfarvet bæltespænde.

Læs mere på www.fjallraven.dk

2 0 1 5

Omslag_monteret_1215.indd 1

Mett