29HORAS - junho 2021 - ed. 137 - SP by 29HORAS

JUNHO/2021

distribu iç ã o g ratu ita n o aeroporto de cong on h a s

Alessandra

Negrini Em tempos de pandemia, a atriz fala sobre a falta que sente das ruas e dos teatros ocupados ESPECIAL TURISMO DOMÉSTICO ESCANEIE E OUÇA A PLAYLIST INSPIRADA EM SÃO PAULO NO 29HORAS PLAY

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Sumário

JUNHO 2 02 1

Hora H

@29horas

Pessoas e Ideias, Olimpíadas de Tóquio, aviação, inovação e sustentabilidade

@29horas Publisher Pedro Barbastefano Júnior

Conselho editorial Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade e Pedro Barbastefano Júnior

Capa

redação Paula Calçade (editora de redação); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Helena Cardoso (estagiária)

Alessandra Negrini comenta seus recentes trabalhos

Colaboradores André Hellmeister, Anelise Zanoni, Chiara Gadaleta, Didú Russo, Fernanda Meneguetti, Georges Henri Foz, Juliana Simões, Luiz Toledo, Patricia Palumbo, Tecla Music Agency P U B L I CI DADE CO M E RCI AL comercial@29horas.com.br equiPe: Rafael Bove (rafael.bove@29horas. com.br), Angela Saito (angela.saito@29horas. com.br) Gerente reGional Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br) CaMPinas – Marilia Perez (marilia@ imediataonline.com.br), Mariana Perez (mariana@imediataonline.com.br)

FOTO ALISSON LOUBACK | NETFLIX

Foto da capa: Pablo Saborido | Amaro Maquiagem: Alê de Souza | Stylist: Lelê Isola

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WWW.29HORAS.COM.BR

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# 1 37 J UNHO 2 02 1

Especial Turismo

Viagens com conforto, charme e segurança pelo Brasil

rio de Janeiro – Rogerio Ponce de Leon (rogerio.leon@viccomunicacao.com.br) Jornalista resPonsável Paula Calçade MTB 88.231/SP

A revista 29 HOR AS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

COLUNAS

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A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA EDIÇÃO SÃO AUDITADAS PELA BDO.

INSTANTE FOTOGRÁFICO Peter Scheier no IMS Rio HORAS DE VOO As barreiras sanitárias contra brasileiros RÁDIO VOZES Músicas para uma festa junina em casa BON VIVANT Deliciosos pratos para curtir o inverno SUSTENTABILIDADE As soluções do brechó na moda BOM DE COPO Vinhos para harmonizar em dias frios HORA LIVRE E se existisse vacina contra a mentira?

Agenda 29h

Dicas para todos os dias do ano

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2 9 HO RAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

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Mobilidade

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COLUNA

POR

Pro Coletivo

INSTANTE FOTO G R Á FICO

PETER SCHEIER CURADORIA HELOISA ESPADA

PETER SCHEIER / ACERVO INSTITUTO MOREIRA SALLES

Em cartaz até 31 de outubro, o Instituto Moreira Salles do Rio de Janeiro (IMS-Rio) apresenta um panorama da extensa obra do fotógrafo Peter Scheier – sua primeira exposição individual em 50 anos. A retrospectiva cria um paralelo entre imagens realizadas por Scheier em Brasília, em 1958 e 1960, e uma fotorreportagem produzida em Israel, em 1959, quando o fotógrafo viajou ao país a convite do governo israelense. A curadoria analisa o diálogo entre as fotografias, com os diversos paralelos entre a arquitetura moderna construída nos dois contextos. Os registros do país fundado em 1948 e as imagens da construção da nova capital brasileira simbolizam a ideia de um futuro promissor, de dois grandes projetos utópicos do século passado. É necessário agendar a visita à mostra previamente no site www.ims.com.br.

Tel Aviv, Israel, 1959

�F IMS RIO Rua Marquês de São Vicente, 476, Gávea - Rio de Janeiro

Jogos de Tóquio, opções de aluguel para longa permanência, novidades da aviação, brechós e músicas para entrar em clima junino sem sair de casa

hora

PESSOAS | MODA | OLIMPÍADAS | ARTE

H COBERTURA OLÍMPICA Jornalistas da TV Globo detalham o evento

FOTO GETTY IMAGES

pág. 10

PESSOAS E IDEIAS

HORAS DE VOO

HOTEL E CASA

SUSTENTABILIDADE

Surfista Tatiana Weston-Webb vai à Tóquio pág.08

As restrições para os brasileiros pelo mundo pág.12

Startup Charlie alia hotelaria a aluguel descomplicado pág.15

Brechós e a solução para o pós-consumo na moda pág.18

HORA H

TÓQUIO

2021 PESSOAS E IDEIAS

Na onda de

Tati

Única brasileira na elite do surf, Tatiana Weston-Webb representa o país nas Olimpíadas de Tóquio

POR HELENA CARDOSO

O SONHO DE TATIANA SEMPRE ESTEVE NAS ÁGUAS. Filha do surfista inglês

Douglas Weston-Webb e da bodyboarder brasileira Tanira Guimarães, não havia outra escolha senão se apaixonar pelas ondas. Nascida em Porto Alegre, mas morando no Havaí desde os dois meses de idade, ela se prepara para retornar às raízes. Em julho, a atleta representará o Brasil nos Jogos Olímpicos de Tóquio. Competidora desde os oito anos de idade – quando ganhou dos pais a sua primeira prancha – Tatiana acumula títulos. Foi bicampeã mundial júnior e segue desde 2017 no Top10 da Liga Mundial de Surf. "Tóquio será um desafio diferente e as expectativas estão altíssimas", conta. Essa é a primeira vez que o surf integra o rol de esportes olímpicos oficiais – e Tati foi a escolhida para inaugurar a modalidade. “Estar no maior evento esportivo do mundo sempre foi meu sonho, e é uma honra representar o nosso país”, comenta. Para o preparo físico, ela conta com o apoio do Comitê Olímpico brasileiro. “Eles disponibilizam acompanhamento online contínuo com uma equipe de nutrição e fisioterapeutas”, explica. Em tempos de isolamento social, os treinos foram adaptados seguindo os protocolos sanitários. "Eu pratico em lugares onde a pandemia está mais controlada, como a Austrália”. Lá, a surfista se reveza entre a preparação olímpica e as novas etapas do Mundial. Hoje, Tatiana é a única brasileira na elite do surf, título que carrega entre satisfação e lamentos. “É um misto de orgulho com desejo de ver mais mulheres nesse lugar. Temos surfistas incríveis, mas o incentivo ainda é pequeno”, explica. “O surf ainda é muito masculino. Para as mulheres, falta patrocínio e temos que nos provar o tempo todo”. Segundo a atleta, as Olimpíadas são uma oportunidade de dar passos importantes para uma maior equidade no esporte. "Nós não vamos desistir. E quem sabe nossa vitória não muda esse pensamento?", finaliza.

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HORA H

2021

A caminho de Tóquio Profissionais da TV Globo explicam como funcionará a cobertura olímpica em tempos de pandemia

POR

HELENA CARDOSO

A CONTAGEM REGRESSIVA para o maior evento do esporte internacional está terminando. Após doze meses de adiamento devido à pandemia de Covid-19, os Jogos Olímpicos chegam a Tóquio no dia 23 de julho deste ano. Ainda com as restrições dos protocolos sanitários da Organização Mundial da Saúde (OMS), essa edição promete ineditismo e singularidade. Isso, inclusive, na cobertura jornalística, que ganhará uma nova roupagem, ainda mais tecnológica, moderna e multimídia. “Por causa da pandemia, tivemos que reestruturar o nosso planejamento e construir um novo desenho de cobertura, pensando na segurança da equipe”, explica Renato Ribeiro, diretor de Conteúdo de Esporte da Rede Globo. A emissora será uma das transmissoras oficiais do evento. “Reduzimos nosso time a uma delegação de 50 produtores de conteúdo, metade do que era previsto. Vamos enviar para Tóquio apenas os profissionais imprescindíveis para boas histórias serem contadas”, comenta. Todo o restante da cobertura será feito a partir do Brasil, em um estúdio olímpico imersivo e equipado por telões realistas com amplitude de 270º. “Enquanto Renato Ribeiro, estivermos à noite aqui no Brasil, o estúdio trará diretor de Conteúdo de Esporte da TV Globo

FOTOS ARNE MÜSELER | WIKIPEDIA

Bárbara Coelho, jornalista de esporte da emissora

Marcelo Barreto, jornalista e apresentador do Sport TV

À esquerda, Estádio Nacional do Japão; acima o mascote dos Jogos Olímpicos de Tóquio 2021, Miraitowa

FOTOS DIVULGAÇÃO

imagens da manhã da capital japonesa. O público será transportado para a terra dos Jogos com ajuda da tecnologia”, conta. A repórter Bárbara Coelho será uma das poucas profissionais a acompanhar o evento em solo japonês. Ela participará da cobertura por meio de flashes ao longo da programação da TV Globo e canais derivados. “Neste ano, nosso compromisso será, além de cobrir o evento com profissionalismo, trazer um pouco de calor e amor às famílias brasileiras. Mais que um encontro do esporte, essa edição será uma redenção para a humanidade por tudo que estamos vivendo”, comenta Bárbara. Outra novidade da cobertura será a difusão em múltiplos canais. “Além das quase 12 horas diárias de transmissões na TV Globo e dos quatro canais do SporTV, os assinantes do pacote GloboPlay + canais ao vivo terão acesso à cobertura completa reunida em um só lugar”, explica Renato. Novos programas também entrarão em cena. Ao lado do técnico Bernardinho, o jornalista Marcelo Barreto comandará uma exibição diária no SporTV, ainda sem título divulgado. “A ideia principal é aproveitar a experiência de Bernardinho e o conhecimento que ele tem não só do vôlei, mas do movimento olímpico de uma forma geral. Já tivemos um programa juntos em Jogos anteriores e pretendemos dar continuidade a esse feito”, afirma Marcelo.

Resiliência Correspondente da Globo no Japão, o jornalista Carlos Gil acompanhou de perto a preparação para os Jogos Olímpicos e os desafios deste momento atípico. “Chega a ser uma questão de orgulho nacional, provar ao mundo ser capaz de organizar tal evento em tempos tão sombrios. Culturalmente, mais do que mostrar folclore, tecnologia e tradição, o Japão quer ser eficiente”, comenta. Para descrever Tóquio 2021, ele se atém a uma única palavra: resiliência. “A perseverança de um país que passou por bombardeios atômicos, terremotos, tsunami, e sempre se reergueu. A pandemia é mais uma provação a ser superada com disciplina e paciência”, finaliza.

kikecosta@uol.com.br

CO LUNA

Horas de voo

POR

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Kike Martins da Costa

Radar Ita voando Tiago Senna, CEO da Ita, braço de aviação do Grupo Itapemirim, anunciou em entrevista ao canal de aviação ASA, que o primeiro voo da companhia aérea será no dia 30 de junho, momento em que a companhia espera ter os 10 primeiros jatos Airbus A320 prontos para a operação.

Brasileiros ainda são barrados em mais de 100 países Enquanto a vacinação não avançar e o coronavírus não for controlado no Brasil, o mundo continuará a nos impor restrições e os turistas estrangeiros seguirão evitando o país Por causa da péssima gestão do controle da pandemia, que já resultou em quase meio milhão de mortos, o Brasil é chamado no exterior de “Berço de Variantes”, “Covidário” e outras alcunhas pouco lisonjeiras. E os cidadãos brasileiros só ficam atrás dos sul-africanos em termos de restrições a viagens: quem nasce na África do Sul tem sua entrada vetada em 116 países, enquanto nós somos barrados em 114 nações! Somos bem-vindos em apenas países como Etiópia, Emirados Árabes Unidos, Panamá, Iraque, México, Croácia e dezenas de ilhas caribenhas, como Jamaica, República Dominicana e Cuba. Ainda assim, ao desembarcar nesses locais, é necessário apresentar às autoridades de Imigração testes negativos para a Covid ou certificado de vacinação. Enquanto a disseminação do vírus não for controlada por meio de políticas

públicas eficientes e baseadas na Ciência e a vacinação não deslanchar, vamos seguir como párias do planeta. Os estrangeiros vão seguir fugindo do Brasil e os viajantes brasileiros continuarão a ser barrados na França, na Itália, na Inglaterra, nos Estados Unidos e em mais outra centena de países. O setor de Turismo – incluindo aí Hotelaria, Aviação e Eventos – vai continuar paralisado. Não é admissível que uma campanha nacional de vacinação iniciada no final de janeiro termine o mês de maio com apenas cerca de 20% da população imunizada. O Brasil precisa de vacina. Vacina que não funciona apenas para reforçar o sistema imunológico da população contra o coronavírus, mas que atua também como estimulante na recuperação econômica do país, deixando mais segura a circulação das pessoas, as viagens e o retorno a uma vida “normal”.

Uai-Eua A companhia aérea norte-americana Eastern, com sede na Flórida, já está comercializando bilhetes para seus voos que ligarão Belo Horizonte aos Estados Unidos a partir da segunda-feira, dia 28 de junho. Os voos serão operados por Boeings 767. Serão seis voos semanais: dois para Miami, dois para Nova York e dois para Boston. Os bilhetes de ida e volta, em classe econômica, estão sendo vendidos por preços a partir de US$ 500, incluindo a primeira bagagem de até 32 kg sem custo e o despacho de equipamentos esportivos, como bicicletas, pranchas e esquis.

À la carte A Turkish Airlines acaba de retomar seu serviço exclusivo “Flying Chefs”. Passageiros da Classe Executiva em voos de longa distância voltaram a desfrutar dos pratos gourmet preparados pelos dedicados Flying Chefs da companhia aérea. Eles cozinham e supervisionam a finalização das receitas servidas a bordo. Esse diferencial já garantiu à companhia aérea turca o título de “Melhor Serviço de Catering a Bordo no Mundo”. A Turkish opera voos entre São Paulo (Guarulhos) e Istambul.

Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro e Secretaria Municipal de Cultura apresentam

Novos tempos, novas regras

7 DE JULHO DE 2021 NOVOS HÁBITOS E COMPORTAMENTOS DO CONSUMO

A ERA DAS PLATAFORMAS

TECNOLOGIA

TEMAS DA POSITIVA: O PODER CONFERÊNCIA

DESTE IMPACTO

CULTURA COMO ATIVO ESTRATÉGICO

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contato@radiovozes.com

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Rádio Vozes

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FOTO AUTUMN SONNICHSEN | DIVULGAÇÃO

Patricia Palumbo

Clima junino em casa Uma seleção para curtir as delícias do forró e se inspirar com a diversidade do gênero De onde vem o baião? Perguntou Luiz Gonzaga. E o xote das meninas? O chiclete misturado com banana? Esses ritmos tradicionais nordestinos que nos fazem dançar ganharam o país justamente com o maravilhoso Lua – sanfoneiro pernambucano nascido em Exu, em 1912. Chegou ao Rio de Janeiro muito jovem, disposto a viver de música. Tentou cantar boleros, mas o que o povo queria mesmo ouvir era a música de sua terra natal. Foi da festa, do forrobodó, que nasceram todas essas delícias. O forró é mais que um gênero, é uma manifestação cultural brasileira que reúne muitos elementos: a festa, a saudade do sertão, os instrumentos, os ritmos e as formações típicas, além de grandes letristas, ícones da nossa música, e canções populares. Se não fosse a pandemia teríamos agora uma grande temporada de shows e festas dançantes por todo Brasil, especialmente pelo Nordeste. Para não perder de todo a graça, vamos recorrer à música. Vamos ouvir em casa uma bela seleção que começa com Mariana Aydar (foto), cantora e compositora paulistana que ama o forró. Tanto que fez um disco chamado “Veia Nordestina”, contando em capítulos a história do gênero. Começa com a voz de Luiz Gonzaga chamando para o baile e, se ele chama, a gente afasta os móveis da sala e tira o par para dançar. Agora vamos de Mestrinho, jovem sanfoneiro que tem grande inspiração na delicadeza do mestre Dominguinhos.

Mestrinho é de Itabaiana, Sergipe, e toca que é uma beleza! Recomendo a música “Eu e Você”, para deixar o baile cheio de chamego. Mas ouça mais, aventure-se no repertório dele e descubra o grande instrumentista que ele é. “Numa Sala de Reboco”, clássico de Luiz Gonzaga, tem que estar nessa lista. E aí você escolhe na voz de quem quer ouvir. Tem Elba, Lua, Dominguinhos, trios e mais trios de forró que gravaram essa canção para lá de convidativa. Quer forró instrumental? Procure por Nicolas Krassik, um violinista francês que vive no Brasil e é apaixonado pelo gênero. “Cordestinos” é incrível! E seu mais recente trabalho é uma leitura da obra de Gilberto Gil com quem ele tocou bastante. Forró pé de serra é aquele mais ligado à tradição. Tem Falamansa, Bicho de Pé, tem Chico César, Quinteto Violado, uma infinidade. E tem até o Forronejo, mas esse, eu confesso, conheço pouco. Mistura o eletrônico, o brega e o sertanejo mais pop com o forró para dançar. Vale tudo para se divertir e esquecer a tristeza. Dançar para não dançar, já cantou a mestra Rita Lee. Ou como canta o velho Gonzaga: “Todo tempo que eu tiver pra mim é pouco pra eu dançar com meu benzinho numa sala de reboco”. Tem coisa melhor? ESCANEIE E OUÇA A PLAYLIST BY PATRICIA PALUMBO NO 29HORAS PLAY

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música, apresenta o programa "Vozes do Brasil" em rede nacional de rádio e é criadora da Rádio Vozes. Baixe o app gratuito nas lojas digitais ou acesse www.radiovozes.com

I N O VA Ç Ã O

Apartamento do Charlie, com sala e cozinha equipadas, em São Paulo

Experiência de hotel Startup apresenta soluções para uma hospedagem completa e flexível, além de potencializar venda de imóveis POR PAULA CALÇADE

AS CASAS NÃO SÃO MAIS APENAS PARA DESCANSO, hoje as resi-

dências se transformaram em escritório, academia, escola e lazer. A monotonia das quarentenas prolongadas fez crescer a busca por hospedagens em diferentes lugares e a tecnologia já acelera e descomplica aluguéis em diversas cidades pelo mundo. Nesse cenário, o Charlie – uma startup com o propósito de reimaginar a hospitalidade – mescla as praticidades do hotel com o conforto de casa, oferecendo uma experiência de estadia e serviços sob demanda para curta, média e longa duração. Os apartamentos – atualmente em São Paulo e em Porto Alegre – são mobiliados e dispõem de inovações que facilitam o dia a dia do hóspede e morador. As opções contam com TV a cabo e internet sem fio de alta qualidade, cozinha equipada, além de um serviço de concierge inteligente, o Charlie, disponível durante 24 horas, que oferece informações sobre a cidade, entre outras indicações. “Ampliamos as experiências que costumam ser oferecidas em hotéis, a limpeza e o café da manhã são sob demanda, e possibilitamos refeições e kits, como para cinema e queijos e vinhos, à parte”, explica Allan Sztokfisz, CEO do Charlie. Os valores das diárias e mensalidades variam de acordo

com a localização, estrutura do prédio e design dos apartamentos. Para locações entre 30 e 90 dias, o cliente deve assinar digitalmente um contrato de temporada. A partir de 90 dias, um contrato de locação é exigido por lei, mas sem imposição de tempo mínimo de permanência. “No Charlie, o hóspede pode, realmente, ficar pelo tempo que desejar, não existe limite, a flexibilidade é muito importante. Não é necessário fiador ou seguro fiança, apenas o pagamento mensal pré-pago e uma análise prévia de crédito.” As facilidades também são oferecidas para investidores e incorporadoras. A startup atua em parceria com a incorporadora desde a definição de qual produto será oferecido até o suporte de vendas em estandes e a operação das locações. “É uma solução completa, que agrega valor ao empreendimento. Para a incorporadora, é importante que seus clientes lucrem com a compra de seus imóveis, e o proprietário só terá o valor da taxa de administração descontada dos aluguéis arrecadados e não pagará ao Charlie nada a mais por isso”, conta. A taxa de administração inclui todos os serviços prestados pela empresa, que vão desde a preparação da unidade – que podem incluir reformas e organização geral – manutenção dos imóveis, até os trâmites de locação em si.

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georgeshenrifoz@gmail.com

CO LUNA

Bon vivant

POR

FOTOS DIVULGAÇÃO E GETTY IMAGES

Georges Henri Foz

No sentido horário, a moqueca do Balaio, sukiyaki e o estrogonofe da pizzaria Camelo.

Juntos no frio As temperaturas mais baixas despertam a vontade de se aconchegar em volta de uma mesa com a família O inverno chega e com ele aparecem todos os desejos que só o frio provoca. É simples assim, dá uma vontade de aconchego, de moletom, de cobertor, de sofá com televisão e de refeições com todos sentados em volta da mesa, compartilhando uma mesma comida quentinha. É parecido com a tradicional pizza de domingo, em que é proibido pensar em comer algo diferente. Na coluna deste mês, sugiro os pratos que me dão vontade de comer nessa época do ano, seja em casa ou no restaurante, já que devagarinho – e desde que tomando cuidado – podemos voltar a comer fora. Cada um elege seu “restô” preferido para cada prato. Os primeiros sabores que vem à mente são os italianos, como o minestrone, a lasanha, os raviólis e os canelones de molhos fartos. Gosto dos restaurantes Mondo, do Supra di Mauro Maia e do Lellis, onde a perna de cabrito com batatas e brócolis é uma bela opção.

Entre as comidas brasileiras, o frio pede moqueca, feijoada ou estrogonofe. Minha preferência para a feijoada é a versão light do Dinho's (sem pé, orelha e partes mais gordas), que além de muito saborosa vem bem servida e apresentada no delivery. Também gosto muito da feijoada de frutos do mar (com feijão branco) do Rufino’s, que chega fumegante e cheia de aromas em casa. A moqueca tem vários bons endereços, como Tre Bicchieri e Capim Santo, mas a vegana (com caju, banana da terra e palmito), do Balaio, dentro do Instituto Moreira Salles, é incrível e serve três pessoas. Quando o assunto é estrogonofe sou taxativo. Se for no local, o melhor é no Tatini. Feito no réchaud ao lado da mesa, você escolhe se quer mais ou menos desse ou daquele ingrediente... e ainda serve duas pessoas. Se for para pedir em casa, o estrogonofe certo é o da Camelo, isso mesmo, da pizzaria. Acredite, é muito bem servido. Finalmente, para os loucos por comida japonesa, o inverno pede um belo e farto sukiyaki, daqueles que perfuma todo o ambiente. E, nesse caso, a conta fica bem mais barata do que se todos fossem de sushis e sashimis, como é de costume no resto do ano. Aproveite o aconchego do frio!

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

@chiaragadaleta

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POR

Chiara Gadaleta

FOTO ONUR BAHCIVANCILAR | UNSPLASH

Sustentabilidade

Brechós: a salvação do pós-consumo na moda A compra de peças usadas ganha espaço e a geração Z já entende a prática como alternativa de consumo consciente Em tempos de sustentabilidade, de termos como “Ambiental, Social e Governança” (ASG ou ESG em inglês), que são assimilados pelas empresas e marcas, e consumidores cada vez mais curiosos e questionadores, comprar objetos e roupas de segunda mão deixou de ser uma opção apenas para quem quer gastar menos. Segundo o ThredUp 2020 Resale Report com dados da Global Data, o mercado de usados será maior que o do fast fashion até 2029. Os brechós – estabelecimentos comerciais que vendem roupas e acessórios de segunda mão – vêm ganhando espaço no mercado da moda e no dia a dia das pessoas. Esse setor, em plena expansão, deve atingir 64 bilhões de dólares nos

próximos cinco anos. E, segundo a Forbes, mesmo com os efeitos da pandemia e a queda no setor de varejo –, com lucros inferiores aos esperados – a venda de usados, ou a revenda, está explodindo. Outro dado importante é o perfil dos usuários de brechós. De acordo com a consultoria McKinsey & Company, a geração Z representa 40% dos consumidores globais de brechós. Essas pessoas – nascidas entre 1990 e 2010 – compram com propósito e entenderam muito bem que consumir peças de segunda mão é uma alternativa de consumo consciente. Como resposta a uma enorme quantidade de roupas descartadas sem destinação correta, o varejo de

moda se voltou para o mercado de revenda e grandes marcas firmaram parcerias com brechós para promover discussões sobre a etapa do pós-consumo. Um bom exemplo é a Malwee, com seu projeto “Moda Sem Ponto Final”, que valoriza roupas mais atemporais e duráveis e agregou ao conceito uma parceria com o Repassa, site de vendas de roupas usadas. Essa iniciativa – que promove o aumento da vida útil das peças – funciona da seguinte forma: clientes Malwee têm desconto de 50% na aquisição da “Sacola do Bem” da Repassa, ou podem retirar o produto gratuitamente em algumas lojas físicas da marca. Nessas sacolas, os usuários podem colocar as roupas que não usam mais e receber 60% do valor das vendas no site. E os clientes do Repassa têm como benefício utilizar o crédito do que venderam em compras no e-commerce da Malwee, com 10% de desconto. Os brechós significam uma excelente oportunidade na etapa do pós-consumo e representam uma destinação correta para peças que seriam jogadas em aterros com grande impacto ao meio ambiente e à sociedade. Hoje, mais do que nunca, a maneira como me visto diz muito sobre mim e as roupas de brechó carregam boas histórias sobre as pessoas e o planeta.

CHIARA GADALETA é fundadora do Movimento Ecoera e embaixadora do Pacto Global da ONU.

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ARTE

Cerâmica da alma

Nanny Mota com alunos do projeto "Ser Âmica", e peças desenvolvidas por eles

Projeto Ser Âmica leva arteterapia, desenvolvimento artístico e fonte de renda a jovens da periferia paulistana

POR PAULA CALÇADE

EM TEMPOS DE TANTAS INCERTEZAS, a arte

mostra ainda mais a sua importância e o seu valor. O projeto Ser Âmica realiza oficinas profissionalizantes de cerâmica com adolescentes em situação de vulnerabilidade social – moradores de Artur Alvim e região, na zona leste de São Paulo. Os trabalhos são apresentados em exposições e vendidos nas redes sociais, e o valor é revertido a cada jovem autor da obra. São copos, xícaras, pratos, vasos e enfeites para toda a casa, desenvolvidos de forma autoral e com design sofisticado. “Criei o projeto em 2007 com o desejo de levar a arte e a cerâmica aos menos favorecidos. Sou artista plástica de formação com especialização em Arteterapia. Antes de pensar nas vendas, os jovens fazem um percurso de oficinas

arteterapêuticas para que possam resgatar suas histórias de vida e sua autoestima para promover o autoconhecimento”, conta Nany Mota, professora e fundadora do Ser Âmica. Durante a pandemia, as oficinas com todos os alunos foram paralisadas, mas monitores se revezam para dar continuidade ao trabalho. “Temos hoje três jovens atendendo as encomendas. São os monitores Daniel, Nayara e Isabel. O projeto dá a oportunidade ao jovem que se destaca na produção do ano anterior, com bom desempenho escolar e técnico nas oficinas, além do comportamento altruísta em relação aos colegas.” Alguns adolescentes que passaram ou estão no Ser Âmica têm no projeto a principal fonte de renda familiar. “A liberdade que eles sentem ao trabalhar

com cerâmica é o caminho de seu desenvolvimento. Alguns ultrapassam os limites do projeto e fazem cursos externos para aprimorar as técnicas. Hoje, já temos ex-alunos trabalhando em ateliês de artistas renomados”, diz. Nany está cursando doutorado e mostra em sua pesquisa como jovens que chegaram desacreditados, sem estrutura familiar em casa, puderam vencer suas angústias por meio da arte. "O barro, que é visto como algo que suja, limpa a alma desses adolescentes", reflete. As encomendas das peças podem ser feitas no Instagram e no Facebook do projeto.

SER ÂMICA

@projetoseramica www.seramica.com.br

HO RA H

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Linha homewear da Intimissimi Brasil, lançada na pandemia

LIFESTYLE

A moda de ficar em casa Impulsionadas pelos novos hábitos do isolamento, grandes marcas aliam conforto e elegância em linhas homewear

POR HELENA CARDOSO

APÓS MAIS DE UM ANO de distanciamento social, o “vestir-se

bem” ganhou novos significados. Muito além de modelagens refinadas e cortes ousados, a aposta do mercado da moda é o conforto. Puxadas pela popularização do home office, marcas têm investido em coleções pensadas para o estilo de vida pandêmico. Essa tendência, que recebeu o nome de homewear, promete comodidade sem abrir mão da elegância. “A ideia é investir em tecidos que tragam conforto e mesclas que garantam, não só versatilidade e estilo, mas um toque suave à pele”, explica Alvaro Gutierrez, Country Manager da Intimissimi no Brasil. A marca, especializada em vestimentas íntimas, identificou um aumento de quase 400% na procura por pijamas e camisolas durante a pandemia. De olho nessa demanda, a empresa deu novo gás às peças lisas multifuncionais em algodão e cashmere, além de ampliar a gama de pijamas com tecidos refinados. Outra marca que aderiu à reinvenção foi a paulistana Amaro. “Nós já tínhamos uma coleção homewear, mas a variedade de peças era reduzida. Com a quarentena, vimos que o perfil de compras estava mudando e acompanhamos essa onda”, conta Vanessa Bello, head de estilo da marca.

Hoje, 50% das vendas da Amaro são peças casuais, que vestem da cabeça aos pés. As novidades também chegaram ao catálogo de calçados. A seção de muitas marcas foi atualizada com opções descontraídas, que vão de tênis a pantufas. Na era das calls e reuniões online, porém, a maior procura continua sendo por “partes de cima”, e camisetas da moda e acessórios de cabelo estão entre as principais buscas. Moletons, vestidos leves e calças com cós de elástico estão nas vitrines online da UMA X, linha derivada da grife paulista UMA. Inaugurada durante o período de isolamento social, a coleção é assinada pela estilista Vanessa Davidowicz e combina o homewear à moda sem gênero e ecológica. “Todas as peças carregam inovações sustentáveis, principalmente técnicas de upcycling, que é a reutilização criativa de materiais”, comenta Vanessa. Segundo a estilista, mais que uma linha pensada para a quarentena, a UMA X aponta para o futuro do consumo e o homewear nada mais é do que romper estigmas, em todos os âmbitos. “Vestir modernidade, praticidade, conforto e consciência. É isso que nos espera hoje e, principalmente, no futuro pós-pandemia”, finaliza.

CAPA

“SOU

um conjunto DE COISAS”

ALESSANDRA NEGRINI SEGUE ATUANDO EM TRABALHOS NO STREAMING E EM FORMATOS ONLINE COM RESILIÊNCIA E INTENSO DINAMISMO

POR

FOTO PABLO SABORIDO | AMARO

PAULA CALÇADE

A VIDA VIRTUAL E ON DEMAND que

levamos, Alessandra Negrini está em todas. A atriz paulistana está no elenco de “Cidade Invisível”, série da Netflix que estreou este ano e narra as investigações de um assassinato, que se desenrola em uma batalha entre o mundo real e um reino habitado por criaturas folclóricas brasileiras, que vivem entre as pessoas comuns. Sua personagem, Inês, é dona de um bar em um bairro boêmio do Rio de Janeiro. A empresária se revela meio bruxa, até que mostra sua identidade folclórica – ela é a Cuca. “Nana neném/Que a Cuca vem pegar/ Papai foi na roça/ Mamãe foi trabalhar”, Inês cantarola nas cenas. Além da bruxa, que não tem cabeça de jacaré na série – diferente das histórias de Monteiro Lobato – “Cidade Invisível” traz a sereia Iara, o saci, o curupira, entre outros personagens da cultura popular do Brasil. E se engana quem pensa que a produção foi assistida apenas por quem ouviu essas lendas desde cedo. A série foi distribuída para 190 países e esteve entre os conteúdos mais visto da plataforma em 40. “É muito lindo levar nossas histórias e as raízes brasileiras para fora. Uma aventura fascinante e eu me sinto muito honrada em fazer parte desse projeto”, conta. A segunda temporada já foi confirmada pela Netflix.

Desde que a pandemia restringiu as atividades culturais, grupos teatrais criaram peças encenadas virtualmente. Espetáculos online assumiram uma linguagem cinematográfica, criando um híbrido entre cinema e teatro. Foi o caso da peça “A Árvore”, protagonizada e produzida por Alessandra, que esteve em cartaz de fevereiro a abril no teatro Faap. A atriz interpretou uma escritora que, ao ser enredada por uma planta, começa a se transformar em uma árvore. A personagem passa a maior parte da trama dentro de seu apartamento — instalação que foi montada no teatro –, mas cenas gravadas em que ela aparece em uma floresta também atravessam a narrativa. “Tentamos fazer esse diálogo da palavra com a imagem”, explica. Entre saudades da rua, do Carnaval de São Paulo, de estar com amigos e família, Alessandra segue encarando a realidade com sua conhecida naturalidade, mas com muito trabalho. Neste mês, estreia nos cinemas o filme “Acqua Movie”, o sexto longa do diretor pernambucano Lírio Ferreira, em que Alessandra interpreta uma mãe que viaja de carro com seu filho, saindo de São Paulo até Pernambuco em uma travessia para resgatar o afeto mútuo. Veja a seguir os principais trechos da entrevista que ela concedeu à reportagem da 29HORAS.

CAPA

Paulistana de corpo e alma, Alessandra é rainha do bloco de rua Baixo Augusta; na foto, ela no carnaval de 2018

Sua relação com a cidade de São Paulo sempre foi intensa, como rainha do bloco Baixo Augusta e moradora. O que mudou com a pandemia? Você vê a cidade de outra forma agora?

só vai ser a grande cidade que ela pode ser quando acolher a todos, sem exceção.

Tudo mudou. Primeiro ficou claro que a presença da natureza é importante, vital para a sobrevivência! Comecei a reparar nas árvores, tão generosas, no meio das grandes avenidas, do ar poluído. Como fazem diferença e, às vezes, a gente nem percebe. Passei a andar muito a pé, vejo as pessoas fazendo isso, virou uma questão de saúde mental. E o que é São Paulo sem a cultura? Sem exposições, cinema, teatro, bares? O que sobra? Os parques, a arquitetura, as luzes da cidade. Temos essa beleza também, temos que reeducar o nosso olhar para uma vida do lado de fora. Toda grande cidade tem isso! Nossa cidade pode melhorar muito nesse quesito. Imagina se os rios fossem despoluídos? Que diferença! A pobreza nas ruas também aumentou muito. São Paulo é incrível, eu amo, mas

É difícil escolher apenas um. Adoro o Parque do Ibirapuera, o Estádio do Pacaembu, o Edifício Copan, a Rua Augusta e o Parque Buenos Aires.

Qual é o seu lugar preferido em São Paulo?

De 2013 até 2020, como foi sua relação com o bloco? O que ele representa para você? O Baixo Augusta acabou se tornando uma parte importante da minha vida, do meu ano, aconteceu de maneira inesperada, absolutamente espontânea. Aquilo foi crescendo, crescendo e nos últimos carnavais levamos mais de um milhão de pessoas para a rua! É uma explosão de alegria e uma experiência amorosa com a cidade. Ocupamos a rua com respeito, alegria e música! Não é lindo?! Só posso dizer que tenho muito orgulho de fazer parte dessa história

que, sem falsa modéstia, se confunde com a própria história do crescimento do carnaval de rua de SP. Hoje é um dos maiores do Brasil. E para aqueles que ainda insistem em falar mal do carnaval, vale a lembrança da importância econômica desse evento para a cidade.

Além do Baixo Augusta, o que mais sente falta no carnaval? Como espera aproveitar os próximos quando as condições sanitárias permitirem? As pessoas estão com saudade de ocupar as ruas, de estarem juntas sem medo, seja lá quando for, não precisa ser no carnaval! Precisamos estar uns com os outros, senão a vida perde o sentido. Queremos trabalhar e amar, é isso o que a gente quer e é o básico! A pergunta é: se já existe vacina, por que ainda estamos assim? Por que estamos tão longe do fim dessa pandemia? Até quando teremos que ver a vida dos brasileiros devastadas? É inadmissível! Não dá nem para pensar no carnaval do ano que vem!

Por falar em protocolos, quando você for vacinada, qual é a primeira coisa que pretende fazer ou qual lugar pretende ir? Quando eu estiver vacinada...não sei, talvez encontrar amigos também vacinados e dançar um pouco, dar risada, mas enquanto todos não estiverem vacinados, não vai mudar muita coisa.

O espetáculo “A Árvore” foi adaptado para o formato online neste ano. Como tem sido a experiência híbrida de teatro e cinema? Como é atuar com o intermédio da tecnologia no teatro? Acabou não sendo uma peça e, sim, um híbrido com o audiovisual. Precisávamos fazer com que existisse uma conversa. No teatro nós temos o texto, as palavras são muitas; e no cinema a imagem é o que importa. Tentamos fazer esse diálogo da palavra com a imagem. Falo muitas vezes para a câmera, o que poderia ser um recurso teatral, mas também nos preocupamos muito com a beleza e a força da imagem. Tem uma viagem na criação das imagens que é,

a meu ver, cinematográfica. E a trilha sonora é bem presente e embala tudo isso. Tivemos uma equipe de teatro e de cinema mesmo, atuando e criando de forma conjunta. Uma diretora de teatro, a Ester Lacava, e um de cinema, o João Wainer, isso foi um diferencial. A luz está bem ousada. Foi uma aventura muito interessante para nós, e espero que para o público também. Fiquei muito satisfeita com o resultado.

Como é a sua relação com as redes sociais? Por que ter 50 anos é assunto? Para você, quais são os temas urgentes que precisam ser discutidos por lá? Fui descobrindo aos poucos. No começo, eu tinha vergonha de ficar postando, fazendo cara de linda, me enaltecendo. Pensava, ‘meu Deus, que coisa ridícula, esse exibicionismo todo!’. Aí eu fui me acostumando, vendo que o jogo é esse e eu tinha que fazer parte dele mesmo. O mundo vai mudando e a gente também muda. Descobri um lado legal, que é a brincadeira, o bom humor e a

relação direta com os fãs. É divertido e me sinto querida, me faz bem. Quem não gosta disso? Além de ser um lugar para defender suas ideias e convicções, mostrar um pouco de quem você é. As pessoas gostam. Comecei a enxergar na rede social um espaço eficiente de comunicação e, mesmo que eu enfrente algum dilema diante da relevância de postar uma selfie, ainda assim, quando alguém diz ‘obrigada, você me traz esperança, alegrou o meu dia’, é bacana, passa a fazer algum sentido. Discutir idade é um assunto antigo, fora de moda. O Brasil precisa se atualizar, mas aos poucos as pessoas vão se acostumando e, quem sabe um dia, a gente vire um país adulto, como são os países europeus onde as pessoas aprenderam a desfrutar com prazer e sem culpa as suas diferentes idades. E o público me acompanha não pela minha idade. Pelo menos eu quero acreditar, acho que é mais profundo do que isso, do que essa superficialidade. As pessoas gostam de mim pelo que sou. Eu sou um

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FOTO FRÂNCIO DE HOLANDA

A atriz em "A Árvore", projeto híbrido de teatro e cinema

CAPA

FOTO ALISSON LOUBACK | NETFLIX

Alessandra Negrini no papel de Inês, na série "Cidade Invisível", ao lado do ator Marco Pigossi

conjunto de coisas, sou várias coisas, não quero ser reduzida a apenas isso.

“Cidade Invisível”, da Netflix, traz personagens que são entidades do folclore brasileiro. Na sua opinião, como o público do streaming interagiu com essa narrativa? A série foi muito vista fora do Brasil também... O folclore é algo vivo, são histórias que passam de geração para geração. A receptividade pelo público do streaming foi muito boa, e certamente isso tem a ver com o fato de tantos de nós termos crescido escutando essas histórias. Eu sou muito grata a minha mãe, que me apresentou todos esses personagens desde cedo. Ela era uma grande contadora de história e fez com que eu me apaixonasse por esse universo. Sobre a série, o que tenho a dizer é que é muito lindo levar nossas histórias, as raízes brasileiras, para mais de 190 países. Um orgulho mesmo!

A série também traz um recorte muito atual, da degradação ambiental e do assédio do mercado imobiliário em regiões antes preservadas. Como você vê essas questões hoje no país? Esse é o ponto central da série e é tratado de uma

maneira muito inteligente, porque nos pega pelo coração e nos faz pensar. Não temos um planeta B. Não teremos uma segunda chance, mas temos escolhas. A questão ambiental é uma questão política, social e econômica que precisa ser encarada pelos nossos governantes como algo prioritário. É a vida humana nesse planeta, é o ar que a gente respira, a água que a gente bebe, a comida que a gente come. Como isso pode não ser tratado como algo de extrema importância? Para o Brasil de hoje não é, o que me faz pensar o que será o Brasil de amanhã.

Antes de ser atriz, você estudou Jornalismo e Ciências Sociais, e foi professora de inglês. O que você traz dessas diferentes atuações? Tudo. Tudo o que estudei e aprendi ao longo da vida me ajuda na hora de conceber um novo projeto, de preparar uma nova personagem. Me abriu a escuta, me treinou o olhar para o mundo, me ajudou a entender que a gente sempre tem algo a aprender e nunca está pronto.

Qual é o seu desejo para 2021? Já tão difícil e intenso, mas que ainda não acabou. Vacina! Vacina para todos.

Turismo

ESPECIAL

doméstico

HOSPEDAGEM SEM IGUAL

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Ponta dos Ganchos, resort de luxo na Costa Esmeralda catarinense, oferece exclusividade na natureza pág. 32

VOAR COM SEGURANÇA

DESCANSO NA BAHIA

IMERSÃO AMAZÔNICA

ROTEIRO DE INVERNO

Protocolos sanitários nos aeroportos do Brasil pág. 30

O charme do hotel Casa dos Arandis pág. 31

Cristalino Lodge é descoberto por brasileiros pág. 36

Passeio por São José dos Ausentes e Praia Grande pág.34

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Retomada segura Vacinação em massa e protocolos sanitários nos aviões e nos aeroportos reativam o turismo mundo afora POR PAULA CALÇADE

OS ANÚNCIOS DA RETIRADA DE RESTRIÇÕES

para circulação de turistas começaram a acontecer em diversos países ao redor do mundo. Muitas nações usam como critério a vacinação do turista, conhecido como “passaporte de vacinação”, para liberar a entrada em suas fronteiras. Em países com a imunização acelerada, como Estados Unidos e membros da União Europeia, viagens internacionais começam a ser planejadas. No Brasil, a expectativa é de que o turismo doméstico tenha forte retomada no segundo semestre de 2021, e o impulso é tão intenso que o setor poderá ter uma volta tão rápida quanto foi a súbita queda – de R$ 55,6 bilhões com a pandemia. Um estudo realizado pelo Instituto de Pesquisas Sociais, Políticas e Econômicas (Ipespe) identificou os objetivos dos brasileiros para a pós-pandemia. O principal desejo das pessoas é viajar,

à frente de comprar uma casa ou um carro novo. Para que o sonho se realize, a imunização em massa é a aposta, como a experiência norte-americana já mostra. O Hopper, aplicativo utilizado para reservar viagens, observou um crescimento de quase 75% nas buscas por voos para agosto desde o fim de fevereiro nos EUA – país que deve vacinar todos os adultos ainda no primeiro semestre. As reservas de passagens por meio de plataformas digitais da American Airlines quintuplicaram no início de 2021, em comparação a 2020. Antes mesmo da chegada de vacinas, as companhias aéreas brasileiras colocaram em prática diversos protocolos sanitários para conter a disseminação do vírus nos aviões. Todas as aeronaves são equipadas com filtros hepa, que são capazes de trocar o ar que circula dentro do avião a cada 3 minutos, eliminando

99,97% de todas as microbactérias. Esses filtros são validados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e pela Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC), o que faz das aeronaves veículos mais seguros do que qualquer outro, como ônibus, barco e trem. A Anvisa ainda aprovou novas medidas a serem adotadas nos aeroportos, dando maior atenção ao uso de máscaras pelos passageiros. Proteção facial do tipo N95 ou PFF2 sem válvula seguem recomendadas, assim como máscaras de pano com mais de uma camada de tecido. Os modelos que não garantem essa proteção são barrados. Essas medidas colocam a tão esperada retomada do turismo no horizonte, uma vez que o setor responde por 8% do PIB nacional e gera renda para mais de 10 milhões de brasileiros.

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Sol, sal e sossego no litoral da Bahia Instalado na lindíssima Península do Maraú, a Casa dos Arandis é um hotel pequeno, mas com alma e dengos criados especialmente para fazer seus hóspedes entrarem no clima POR KIKE MARTINS DA COSTA

A PENÍNSULA DE MARAÚ é um dos trechos

mais deslumbrantes da Costa do Dendê, no litoral baiano. Sua orla com 40 quilômetros tem trechos semi-desertos, emoldurados por coqueirais sem fim, lagoas de água doce, manguezais e espetaculares piscinas naturais formadas na maré vazante entre as barreiras de coral. Em praticamente todos os rankings de praias mais bonitas do país, pelo menos alguma faixa de areia da região aparece nas primeiras colocações. Até mesmo em uma seleção feita pelo jornal britânico “The Guardian”, a Península do Maraú está representada. É em meio a esse paraíso tropical que o casal de cariocas Cacau Falcão e Nana Teixeira inaugurou em 2011 a Casa dos Arandis, um pequeno hotel boutique com apenas duas casas de praia e quatro exclusivos bangalôs de frente para o mar da Praia de Algodões, charmosamente construídos de forma sustentável, com madeira de demolição e telhas recuperadas. Logo na chegada, os hóspedes são convidados a entrar no clima se refrescando com toalhas geladinhas umedecidas com essência de capim-limão e bebendo um drinque à base

Acima, piscinas de coral nas praias na Península do Maraú e vista do hotel Casa dos Arandis

de cachaça e mel de cacau – néctar extraído da polpa da fruta. Ideal para quem quiser relaxar naquele ritmo bem Dorival Caymmi, o hotel tem um mini-spa com banheira de hidromassagem balinesa, uma sauna a vapor, ducha pressurizada, tenda de massagem, espaço para a prática de yoga e lounge para descanso. Tem ainda um restaurante com mesas distribuídas pelo salão e por uma agradável varanda, onde são servidas maravilhas da culinária baiana, preparadas com ingredientes bem frescos. É impossível não se impressionar com a moqueca de camarão, o catado de caranguejo e o arroz de polvo. O hotel possui certificado orgânico concedido pela rede Povos da Mata – uma associação de agroecologia composta por famílias de indígenas,

quilombolas, pescadores e outros habitantes da região. Para quem quiser um pouco mais de atividade – não muito, eu prometo – as melhores opções são o snorkel nas piscinas de corais, o stand-up paddle na Lagoa do Cassange e na área do manguezal, o tour de bike pela beira do mar até a praia de Taipus de Fora, a visita a uma fazenda de cacau e os passeios de barco até a cachoeira do Tremembé ou à Ilha da Pedra Furada. Para chegar na Casa dos Arandis, é preciso pegar um voo até o aeroporto Jorge Amado, em Ilhéus, e em seguida encarar uma pequena viagem de 100 quilômetros por estradas. As diárias no hotel começam na faixa dos R$ 1.250. Desde 2018, o Casa dos Arandis é associado da Brazilian Luxury Travel Association (BLTA).

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Descanso

exclusivo

Resort Ponta dos Ganchos combina imersão na natureza, privacidade em quartos com design sofisticado, e experiências gastronômicas únicas POR PAULA CALÇADE

EM UMA ÁREA DE 80 MIL METROS QUADRADOS, no

município Governador Celso Ramos, o Ponta dos Ganchos oferece exclusividade e perfeito distanciamento em 25 sofisticados e amplos bangalôs para casais, repletos de conforto, serviço impecável e uma vista inesquecível para o mar da Costa Esmeralda, no norte do estado catarinense. A apenas 65 quilômetros do Aeroporto de Florianópolis, o refúgio foi reconhecido como o melhor resort das Américas pela The Leading Hotels of the World e está entre os dez melhores hotéis do mundo também pela consagrada chancela. Tanto reconhecimento não é à toa. Funcionários sempre atenciosos garantem uma experiência sem preocupações e de puro relaxamento. As diárias incluem um delicioso café da manhã em 10 tempos, sem horário para terminar e que muda todos os dias. Destaque para o ovo benedict e en cocotte com creme de tomate, bacon crocante e torrada de pão italiano; o sanduíche quente de brie com presunto cru e pesto; e o iogurte com uvas, quinoa e mel. À beira da praia, com vista privilegiada

e sob comando do chef José Nero, o restaurante do hotel apresenta uma cozinha contemporânea e serve almoço, petiscos pé na areia e jantar – com valores à parte da reserva. No menu, os frutos do mar reinam. Salada de figos caramelizados com queijo boursin de Nova Trento, vinagrete de vinho do Porto e pistache; e as vieiras grelhadas com velouté de pupunha gremolata e maracujá encantam entre as entradas. Para os pratos principais, opções como polvo grelhado com purê de mandioquinha, ervilha torta e molho hoisin, e o fettucine fresco de açafrão com frutos do mar al limone, tomate e manjericão proporcionam uma experiência completa. Por falar em sensações únicas, o jantar também pode ser servido na pequena ilha em frente ao restaurante, que se liga ao resort por uma ponte verdadeiramente instagramável. Ali, a vista do pôr-do-sol é indescritível e, durante o outono e o inverno, é o ambiente perfeito para um café ou chá de fim de tarde à luz de velas. Àqueles que preferem acompanhar bons momentos com vinho, o local sempre conta com as harmonizações do sommelier argentino German Bergondo. O Ponta dos Ganchos ainda possui um vinho produzido exclusivamente para o hotel, pela Fattoria Lavacchio, da região italiana da Toscana –, o blend de Merlot e Syrah surpreende com seu sabor aveludado.

Privacidade e descanso são possíveis em todas as seis categorias de hospedagem no Ponta dos Ganchos. O bangalô Vila, com aproximadamente 130 metros quadrados, dispõe de toalete duplo, sauna seca e uma jacuzzi cercada por portas e telhado de vidro, permitindo uma bela iluminação natural. Na área externa, o belo jardim emoldura uma deliciosa piscina climatizada de borda infinita ideal para vivenciar as belezas da região. Para uma imersão ainda mais intensa na natureza da região, há duas trilhas dentro das dependências do hotel – a Trilha do Casqueiro e a Trilha da Veleza, ambas autoguiadas e sem grandes desafios, com cerca de 500 metros. Aos sábados, um guia acompanha os hóspedes pela Trilha da Praia de Fora,

que acaba em uma praia deserta, que conta com 100 metros de areia brancas e água cristalina, de onde se pode avistar a Ilha Grande e a Praia de Palmas. Conhecido por ser o lugar onde pode-se observar o nascer-do-sol mais bonito da Costa, nos meses de junho e julho ao raiar do dia e no fim de tarde é possível ver a pesca artesanal da tainha . O spa do Ponta dos Ganchos conta com produtos da grife Sisley Paris e oferece uma série de tratamentos para rosto e corpo que associam toda a parte sensorial dos óleos essenciais e extratos vegetais da marca ao poder da aromaterapia. Para o inverno, o resort abriu duas novas salas de spa e apresenta seu novo tratamento facial, o Huile Précieuse à lá Rose Noire, que protege a pele seca ou madura, combate ao estresse e hidrata. É necessário agendar as massagens relaxantes, assim como o período na

ampla piscina aquecida do hotel e na academia – agora reservados em horários exclusivos para cada bangalô devido às medidas sanitárias da pandemia. O cuidado com o meio ambiente faz parte da essência do Ponta dos Ganchos, que além de tratamento de esgoto, capta água da chuva para ser utilizada na jardinagem e recicla 100% do lixo. Os resíduos orgânicos passam por um processo de compostagem e depois são usados como adubo na horta do hotel. O reflorestamento é feito em 8% do terreno do resort, onde já foram plantadas mais de dez mil mudas de árvores nativas. Além disso, 90% da mão de obra do Ponta dos Ganchos são moradores locais.

Ponta dos Ganchos Exclusive Resort Rua Elpidio Alves do Nascimento, 104 Ganchos de Fora, Gov. Celso Ramos – SC Tel. 48 3262-5000. Diárias a partir de R$ 2.300

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CHARME NATURAL

Na outra página, visão aérea da praia privativa e da ilhota do hotel, onde acontecem jantares românticos. À esquerda, piscina e área interna do bangalô Especial Esmeralda. À direita, piquinique e experiência pé na areia do Ponta dos Ganchos

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Para se isolar no frio São José dos Ausentes e Praia Grande, no sul do Brasil, oferecem hotelaria charmosa e diversos passeios entre cânions e ao ar livre

POR ANELISE ZANONI

O VENTO E O FRIO não

Quarto da Pousada Estância das Flores, nas proximidades de São José dos Ausentes

têm pressa na região onde os cânions do sul brasileiro são protagonistas. O sopro de ar entra pelos fios do tecido da roupa, deixa os cabelos desalinhados e indica que o inverno pode durar bem mais que os três meses do calendário. Em São José dos Ausentes, no Rio Grande do Sul, e Praia Grande, em Santa Catarina, o inverno é aliado da natureza. É quando as araucárias despejam pinhão no chão e as fogueiras ficam intensas. Cercada de estradas de chão e pouco asfalto, São José dos Ausentes é rústica e tem muito a desenvolver. Porém, o

potencial natural e as baixas temperaturas fazem com que o destino seja especial para o isolamento. Por lá, é possível desbravar a imensidão dos cânions, entre eles o Montenegro e o Encerra, conhecido como Amola Facas e um dos mais bonitos da região. No cenário, está o Pico do Montenegro, que é o ponto mais alto do Rio Grande do Sul – com 1403 metros. Para chegar, é preciso caminhar ou ir a cavalo. Mais adiante, no Desnível dos rios Silveira e Divisa, avista-se os dois rios correndo paralelos e em direções opostas. Em determinado ponto, as águas se juntam e formam uma cachoeira. Na cidade também está o Cachoeirão dos Rodrigues, com 28 metros de altura. O descanso após os passeios é feito em pousadas, a maioria muito simples. Entretanto, na fronteira entre São José dos Ausentes e o município de Bom

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FOTO ANELISE ZANONI

De cima para baixo, passeio no Desnível dos rios Silveira e Divisa; vista aérea da Morada dos Canyons; piscina aquecida e quartos do hotel, em Praia Grande

Jesus, está a charmosa Pousada Estância das Flores. Em uma ampla área verde, a hospedaria é um diferencial, com suítes com banheira e aquecimento, sala com lareira, kits de boas-vindas com pantufas, roupões e amenities. A pensão é completa, com cardápios harmonizados. A imersão no isolamento de luxo pode incluir piquenique no topo de uma montanha, regado a vinhos da região do Campos de Cima da Serra. Do outro lado dos cânions, na catarinense Praia Grande, o ecoturismo é rei. Cavalgadas ao amanhecer, trilhas com bicicleta e longas caminhadas debaixo dos cânions atraem visitantes. Um dos programas disputados é se hospedar na famosa Morada dos Canyons, uma pousada boutique localizada no topo de uma montanha. O empreendimento tem dez chalés com frente para uma cadeia de cânions. Alguns com janelões de vidro e jacuzzi, que dão romantismo ao cenário. Aqueles que não tem vista, receberam um terraço para ver as belezas do alto. No hotel, um dos espaços mais bonitos e fotografados é a piscina aquecida com borda infinita, que tem como paisagem os paredões. Durante a pandemia, a Morada ousou ainda mais. Inaugurou duas casas de campo exclusivas que ficam a três minutos da área principal, e uma delas tem piscina privativa. Nos próximos meses, mais chalés devem ter piscinas exclusivas, já que os sócios do local perceberam que os hóspedes querem mais privacidade e isolamento. A exclusividade é marcante também nos passeios. A empresa parceira da pousada, a Canyons e Peraus, organiza viagens em 4x4 e piqueniques na beira do cânion (R$ 300 a R$ 500 por pessoa). Para os aventureiros, há passeio de balão (entre R$ 500 e R$ 1 mil por pessoa). Nas serras catarinense, o luxo de isolamento tem seu próprio tempo. Para se hospedar na Morada dos Canyons, é preciso fazer reserva com pelo menos três meses de antecedência.

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Refúgio escondido na porção sul da Amazônia Mais conhecido – e reconhecido – fora do Brasil do que por aqui, o exclusivo Cristalino Lodge fica dentro de uma gigantesca reserva florestal particular no norte de Mato Grosso No sentido horário, deck flutuante, restaurante do hotel e torre de observação de pássaros e diversas espécies da região amazônica

POR KIKE MARTINS DA COSTA

ALGUNS HOTÉIS DO PAÍS tradicionalmente

recebem mais visitantes do exterior do que brasileiros. Esse é o caso, por exemplo, do Cristalino Lodge, eleito um dos 25 melhores ecoresorts do mundo pela National Geographic Traveller e tema de elogiosas reportagens em respeitadas publicações especializadas do segmento de turismo de luxo, como a “Condé Nast Traveller” e a “Travel & Leisure”. Instalado na porção sul da Floresta Amazônica, em meio a uma reserva natural com 11.400 hectares (área 6 vezes maior do que o arquipélago de Fernando de Noronha ou 30% maior do que o território da ilha de Manhattan), o Cristalino Lodge é um destino excepcional para os amantes da natureza. Nesses tempos de pandemia, com a escassez de turistas estrangeiros e com as barreiras impostas aos viajantes brasileiros na Europa e nos Estados Unidos, o hotel pela primeira vez em sua história tem recebido mais hóspedes nacionais do que vindos de outros países.

O empreendimento tem apenas 18 acomodações. Seus bangalôs de madeira certificada são decorados com muito bom gosto e foram concebidos pela arquiteta Adriana Da Riva seguindo os princípios do turismo de baixo impacto ambiental, em total harmonia com a floresta. Todas as construções possuem ventilação natural e são abastecidas com energia solar, limpa e sustentável. Durante o dia, o deck flutuante sobre o majestoso rio é um dos lugares mais disputados. À noite, a fogueira central é o ponto de encontro, onde os hóspedes se acomodam para admirar o céu ricamente estrelado. Para quem tem disposição para madrugar, vale muito a pena acordar bem cedo e subir na torre de observação com 50 metros de altura para acompanhar o nascer do sol por cima das copas das árvores e da bruma que invade a floresta nos momentos que antecedem a alvorada. A incrível biodiversidade da região – que inclui mais de 586 espécies

catalogadas de aves e 1.576 de borboletas e mariposas, sem falar nas centenas de mamíferos, répteis e anfíbios – pode ser conferida de perto por meio de caminhadas monitoradas em trilhas e passeios de canoa pelo rio. No alto da torre de observação, birdwatchers se esbaldam captando imagens de araras, tucanos, saíras e cotingas, além de macacos de várias espécies. Para chegar ao Cristalino Lodge, é preciso pegar um voo até Alta Floresta e, dessa cidade na divisa dos estados de Mato Grosso e Amazonas, embarcar em um transfer pelos rios Teles Pires e Cristalino. O hotel só é acessível por barco. As diárias começam na casa dos R$ 3.300 para casal, incluindo cafés da manhã, almoços e jantares elaborados com frutas e legumes orgânicos, peixes frescos e ingredientes típicos da Amazônia.

Cristalino Lodge Tels. 66 3521-1396 e 11 3071-0104. www.cristalinolodge.com.br

ACESSE O QR CODE E SAIBA MAIS:

www.didu.com.br

CO LUNA

Didú Russo

FOTO GETTY IMAGES

Bom de copo

POR

Harmonizações para o inverno Muito além do vinho tinto, a estação mais fria do ano também combina com espumantes e vinhos brancos

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Existem algumas verdades no mundo do vinho no Brasil, como o inverno ser associado ao vinho tinto e o vinho branco ser indicado mais vezes durante o verão. Embora tenha que me curvar diante da realidade do mercado, como apreciador e estudioso do vinho, devo dizer que não concordo totalmente com esses comportamentos. Há diversos vinhos tintos para o verão, que oferecem frescor, é o caso dos Beaujolais, dos Pinot Noir novos, dos Garnacha, os Novello e os Grignolinos. Vender mais vinho no inverno é totalmente cultural e vem da percepção da maioria dos consumidores de que o vinho esquenta. Ora, duas latinhas de cerveja dão ao corpo a mesma quantidade de álcool que o vinho tinto, e o vinho branco também tem álcool – e é esse o componente que eleva a temperatura corporal. Sugiro, então, situações diferentes para você experimentar diversos vinhos na estação mais fria do ano, que tal? Espumantes e vinhos brancos harmonizam muito bem com ostras gratinadas. Minhas sugestões para essas combinações são: Espumante LH Zanini (Mistral) e Chardonnay Venturini (site do produtor), ambos brasileiros e de excelente qualidade. Entre os importados, indico o Champagne Pol Roger ou o Chardonnay Bourgogne Blanc Joseph Drouhin (Mistral).

LH Zanini, Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg, Talise Pinot Noir, Aurora Millésime Cabernet Sauvignon e Les P'tits Gars Rouge

DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br

Diferente do imaginário popular, as fondues são ideais com vinhos brancos, como o tradicional Fendant da uva Chasselas, e um Riesling – indico o Pfaffmann Riesling Trocken (Weinkeller), o Dr. Loosen (Wine), ou ainda o brasileiro Miolo Single Vineyard Johannisberg. As tábuas de queijos pedem vinhos brancos em 80% dos casos. Com um espumante e um Riesling ou Chardonnay, você resolve a maioria dos queijos na harmonização correta. Os tintos entram apenas para os queijos parmesão, os muito fortes, ou os azuis que pedem um tinto evoluído ou um Amarone –, os queijos azuis e os Auslese alemães de colheita tardia também são excelentes combinações. Um bom e aconchegante risoto de funghi vai perfeitamente com um Pinot Noir. Para isso, três indicações: o Aurora Varietal Pinot Noir (Pão de Acúcar), o Talise Pinot Noir (Vinci Vinhos) e o Irancy do Domaine Clotilde Davenne, biodinâmico da Bourgogne (De La Croix). Para uma bela carne de panela com seu molhinho apurado e batatas cozidas com sal grosso e alecrim, sugiro o Millésime Cabernet Sauvignon da Aurora (Pão de Açúcar), ou o Les P’tits Gars Rouge do Domaine Oratoire Saint Martin (De La Croix), vinho do Rhone de Grenache e Syrah. Por último, a boa e velha canja de galinha, ou um Capelleti in bordo que, como aprendi em casa, vai muito bem com meia taça de vinho tinto no prato… esquenta na hora e você nunca mais vai querer uma canja sem vinho! Saúde!

JUN 2021

AGENDA

29h

P R O G R A M A S PA R A TO DA S A S H O R A S D O M Ê S

HOT DOGS NO ESTILO DE NOVA YORK

FOTO DIVULGAÇÃO | NANDA FERREIRA

Fundada em 1916, no balneário de Coney Island, em Nova York, a Nathan’s Famous Hot Dogs acaba de desembarcar em SP, com seus cachorros-quentes clássicos e sem firulas, mas disponíveis apenas para pedidos via delivery. Pág. 44

DIA DOS NAMORADOS ARTE

GASTRONOMIA

FESTAS JUNINAS

Hotel Emiliano oferece seu rico brunch para delivery. Pág. 42

Casa Tucupi explora sabores da culinária acreana. Pág. 46

Bufê Ghee prepara quitutes para o seu arraiá gourmet. Pág. 43

MuBE expõe as esculturas de Amilcar de Castro. Pág. 42

Age nd a 29h

POR KIKE MARTINS DA COSTA

terça

quarta

quinta

sexta

Desenho animado Na pista

Tabajarabot

Lifewear

Em “Arte Embaixo D’Água”, atividade em cartaz até o dia 27 no shopping Eldorado, as crianças se divertem colorindo seus animais marinhos preferidos e, na sequência, eles ganham movimento em uma videowall. Para participar, basta fazer inscrição grátis pelo app do shopping. �F Avenida Rebouças, 3.970, Pinheiros.

Na Bionicook, no Terminal 2 do GRU Airport, o cliente pode comprar lanches preparados por um robô. Todo o atendimento, o preparo e a entrega são automatizados. O cardápio inclui pastéis, quibes, coxinhas e 15 tipos de bebidas. O tempo estimado entre o pedido e a entrega do lanche é de três minutos.

MANHÃ A Hill Jack Clothing é uma loja virtual conhecida por suas camisas – principalmente as de manga curta. Para esses dias de frio do outono/inverno brasileiro, lançou uma novidade: as jaquetas jeans. Disponíveis em dois estilos – Classic ou Destroyed – elas custam R$ 289,90. www.hilljack. com.br

Conheça curiosidades do mundo da discotecagem no Centro Cultural Galeria Olido. Lá acaba de ser montada a Galeria do DJ, homenageando a pioneira Sonia Abreu e reunindo pick ups, fones de ouvido, globos de luz e cases, entre outras traquitanas. Entrada gratuita. �F Avenida São João, 473, Centro, tel. 2899-7370. MANHÃ

TARDE

Vik no Farol

FOTOS DIVULGAÇÃO

MANHÃ

Carne vegetal TARDE Na Green Kitchen, uma cozinha compartilhada por várias marcas de produtos veganos, é possível provar e comprar os lançamentos do Açougue de Plantas, que criou uma linha de carnes plant-based. A lista de produtos concebidos para serem grelhados na churrasqueira, fritos em óleo quente ou assados no forno inclui itens como hambúrguer, kafta, nuggets, pernil desfiado e linguiça. Delivery pelo aplicativo iFood.

O amor é cego Em cartaz nos cinemas, o filme “Amor, Casamento e Outros Desastres” é estrelado por Diane Keaton e Jeremy Irons. Nesta comédia, Irons encarna um banqueteiro famoso e mal-humorado que acaba se envolvendo com uma cega espirituosa interpretada por Keaton. NOITE

MANHÃ O Farol Santander reabre com uma nova cenografia no seu 4º andar. O piso do local, que tem a obra permanente “Vista 360°”, realizada pelo artista visual Vik Muniz utilizando sucata da reforma do prédio, foi todo repaginado. E o espaço ganhou ainda uma reprodução da obra “Retratos de Revistas”, também de Vik Muniz, feita em 2003 com páginas de revista recortadas. Ingressos a R$ 25. �F Rua João Brícola, 24, Centro, tel. 3553-5627.

Crémeux TARDE A Fondant au Chocolat é uma confeitaria especializada nessa tradicional receita da pâtisserie francesa. Todos são feitos com chocolate belga dark e sustentável da marca Callebaut, com 70,5% de cacau. O tamanho grande, com 1,5 kg, custa R$ 190. Pedidos pelo whatsapp 97559-0749.

Alto astral NOITE O bar São Conrado acaba de lançar uma carta de Drinques do Zodíaco, com 12 coquetéis assinados pelo bartender Vini Lopes e inspirados nos signos do horóscopo. O Áries Tríplice Fogo, por exemplo, mistura Bourbon whiskey, Southern Comfort, Angostura e suco de limão siciliano. Já o Virgem Tríplice Terra é elaborado com saquê, gim, suco de yuzu, leite de arroz, espuma de lichia e um toque de wasabi. �F Rua Lopes Neto, 30, Itaim, tel. 3167-7774.

Ecobúrguer TARDE A foodtech Fazenda Futuro inaugurou recentemente sua primeira lanchonete própria, operando no esquema “dark kitchen”. Todos os hambúrgueres são 100% feitos à base de plantas, sem produtos de origem animal. O Original (R$ 16,90) combina cheddar do Futuro, cebola, molho especial e dois discos finos de carne, tipo smash. Delivery via iFood. �F Rua Fernando de Albuquerque, 144, Consolação.

Rosa de beber

Gim moleque

Desde 2018, o vinho francês Voilà Rosé faz sucesso no Brasil. Presente na carta de restaurantes como Adega Santiago e Beefbar, é uma bebida fresca e possui aromas de frutas vermelhas e pêssegos. No e-commerce www. voilarose.com, o kit com 3 garrafas de 750 ml custa R$ 427.

NOITE A destilaria Weber Haus acaba de lançar o Antiqua Tropical Gin. Elaborado com zimbro e especiarias, ele é um destilado refrescante e que aposta na brasilidade de botânicos como a manga, o abacaxi e a pimenta dedo-de-moça. Cada garrafa de 1 litro custa R$ 69 no site www. americanas.com.br.

NOITE

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sábado

domingo

segunda

Men at work

Jornada artística

O núcleo de Fotografia da Galeria Almeida & Dale apresenta somente até hoje a mostra “Homens Trabalhando”, que reúne 55 imagens produzidas entre 1946 e 1985, por fotógrafos como José Oiticica, Barbara Mors, José Yalenti e Maria Cecília Agostinelli. �F Rua Caconde, 152, Jardim Paulista.

MANHÃ A Casa Triângulo apresenta até o dia 12 uma exposição com obras de Vânia Mignone. A mostra é composta por trabalhos recentes e que permitem uma imersão visual sobre a sua trajetória. �F Rua Estados Unidos, 1.324, Jardim América, tel. 3167-5621.

MANHÃ

Trattoria Jr. TARDE A Trattoria Nacional deu à luz o Izzimo, um “filhote” mais jovem e descontraído que funciona só para delivery. No cardápio, os destaques são as parmegianas, os hambúrgueres (como o Caprese) e as pizzas (como a Calábria e a 4 Formaggio). Pedidos pelo app iFood ou pelo whatsapp 95451-9596.

Japa arretado Há 9 anos, o Kisu abriu as portas no Recife. Agora em 2021, o restaurante japonês desembarca em São Paulo. Não deixe de provar o tartar de salmão e o Ebi Sweet Chili (camarão rosa em massa de tempurá e molho sweet chili com um toque de damasco). O menu-degustação tipo Omakasê custa R$ 250 por pessoa. �F Rua Dr. Melo Alves 506, Jardins, tel. 3088-3388. NOITE

Chocolatudas MANHÃ A Mondelez e a Mr. Bey se juntaram para lançar uma linha de sobremesas congeladas elaboradas com os chocolates Lacta e os biscoitos Oreo. Tem Petit Gateau de Diamante Negro e de Laka & Diamante Negro, Mousses de chocolate e Tortas Oreo e Diamante Negro. Disponíveis em supermercados selecionados e na rede Sam’s Club, cada sobremesa é vendida por preços entre R$ 12,90 e R$ 44,90.

Sem teto, com tela TARDE Em cartaz nos cinemas, o documentário “Cine Marrocos” é dirigido por Ricardo Calil (de “Narciso em Férias” e “Uma Noite em 67”). Vencedor do festival É Tudo Verdade em 2019, o filme mostra brasileiros sem-teto e refugiados que ocupam o famoso cinema abandonado do Centro paulistano.

Breja sem brisa O segmento de cervejas 0% álcool está reforçado, com o lançamento da Blondine 0.0%. O rótulo é o primeiro no mundo que não passa por dealcoolização. Está disponível em dois estilos (Session IPA e a Session IPA com Maracujá) e à venda no site www. mundosemalcool.com.br. NOITE

Marmitas premium TARDE Inspirado nas receitas de sua bisavó Filomena, o chef Vinícius Rojo criou o Mama Filó – uma empresa de produção de marmitinhas artesanais acondicionadas em potes de papelão kraft. Deliciosas e práticas, dispensam o uso de faca. À venda pelo whatsapp 98830-3215 ou pelos apps iFood e Rappi, tem pratos como picadinho de mignon, baião de dois, frango a pizzaiolo e moqueca de Saint Peter.

Só na colerinha NOITE O Ceagesp apresenta mais uma edição de seu Festival de Sopas. O cardápio muda todo dia, mas a famosa Sopa de Cebola está sempre entre as opções disponíveis. Outros hits são o Creme de Pinhão e o Caldo de Quenga. �F Avenida Dr. Gastão Vidigal, 1.946, Portão 4, Vila Leopoldina, tel. 3645-0481.

terça

Levinha e sem glúten NOITE Localizada no coração do Jardim Paulista e aberta desde novembro do ano passado, a pizzaria Jolly trabalha com um blend de farinhas e dispensa a tradicional farinha de trigo. O cliente ainda escolhe a composição da massa, que pode ser a tradicional, a massa sem ovos e a low carb. Destaque para a Mediterrânea Jolly, que leva muçarela de búfala, parmesão, azeitonas pretas, tomate cereja, manjericão e presunto cru. Peça pelo delivery próprio ou Ifood. �F Rua José Maria Lisboa, 261 - Jardim Paulista.

Delícias da Moça O Cake Point by Moça é um quiosque montado no Shopping Metrô Santa Cruz com docinhos feitos com o clássico leite condensado da Nestlé. Tem bolos, palha italiana, pudim, beijinho e seis versões de brigadeiro. Para beber, tem café espresso e cappuccino. �F Avenida Domingos de Morais, 2.564, Vila Clementino. MANHÃ

Digital no papel TARDE Na máquina da Boft Photo Printing, instalada no piso Térreo do MorumbiShopping, ao lado da C&A, é possível imprimir com qualidade e instantaneamente suas fotos postadas no Instagram ou armazenadas na Galeria do seu smartphone. Cada par de fotos custa R$ 10. �F Avenida Roque Petroni Jr., 1.089, Brooklin.

Age nd a 29h

POR KIKE MARTINS DA COSTA

quarta

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Arte em metal

Body & soul

Gordz

Women & the city

Morning glory

Cerca de 120 obras do artista plástico neoconcretista Amilcar de Castro ficam expostas no MuBE (Museu Brasileiro de Escultura e Ecologia) até julho. Elas compõem a exposição “Na Dobra do Mundo”, uma homenagem ao centenário do artista. Entrada gratuita mediante agendamento prévio pelo tel. 2594-2601. �F Rua Alemanha 221, Jardim Europa.

O Museu de Arte Sacra apresenta até o dia 20 a exposição “Corpo e Alma”, com obras do artista plástico João Trevisan. A mostra reúne 28 pinturas a óleo, esculturas em madeira talhada e de ferro bruto, além de uma vídeo-performance. Ingressos a R$ 6. �F Avenida Tiradentes, 676, Luz, tel. 3326-5393.

A lanchonete Fatz tem como carros-chefes de seu menu os hambúrgueres e os sandubas de frango empanado. Tem também versões vegetarianas, como o Veggie Fatz, que mistura cogumelo, berinjela, grão-de-bico, nozes e arroz vermelho. Delivery via Rappi. �F Rua Cunha Gago, 854, Pinheiros. Tel. 3037-7273.

A Central Galeria apresenta até 3 de julho a exposição “A Margem É Mais Larga Que o Vão”, mostra coletiva que reúne obras de artistas mulheres, cis e trans, e propõe uma reflexão sobre a experiência do corpo feminino no contexto urbano. �F Rua Bento Freitas, 306, Centro, tel. 2645-4480.

MANHÃ Já pensou em começar o Dia dos Namorados dividindo com o seu amor, no conforto da sua casa, o famoso brunch do Hotel Emiliano? Custa R$ 182, deve ser pedido pelo app iFood e pode ser customizado: dá para escolher itens preparados pelo chef Breno Berdu, como as panquecas de doce de leite e blueberry, o croque monsieur, o cuscuz de milho com queijo coalho e as rabanadas.

MANHÃ

NOITE

MANHÃ

Do Jequitinhonha FOTOS DIVULGAÇÃO

MANHÃ

Toque caseiro TARDE O restaurante Nonna Rosa acaba de lançar a linha Fatto a Mano, com pratos para finalizar em casa e vendidos exclusivamente pelo app Rappi. Criado pelo chef Carlos Leiva, o cardápio inclui massas como fettucine, tagliolini ou gnocchi e molhos como pomodoro ou bolognese. �F Rua Padre João Manuel, 950, Jardins, tel. 2369-5542.

Bons drinques

Made in Turkey A Bósforo é uma casa especializada em delícias turcas, como as pidés (híbrido de pizza com esfirra) de ricota ou de carne, as bolinhas de falafel, os kebabs de frango ou ainda tentadores doces, como o lokum de rosas. Delivery pelo app iFood. �F Avenida Jandira, 845, Moema, tel. 5052-5168. NOITE

TARDE O restaurante A Baianeira, instalado dentro do Masp, agora oferece serviço de delivery. O cardápio criado pela chef Manuelle Ferraz, tem como destaques a feijoada, a moqueca de peixe, o frango de rolo orgânico, o baião de dois vegetariano e o cuscuz de milho com ovo caipira. Pedidos via Rappi e iFood.

A Tailândia é aqui TARDE Durante anos, o restaurante Obá serviu pratos tailandeses, mexicanos, brasileiros e italianos. Com seu endereço físico fechado, renasceu agora em versão dark kitchen. As especialidades da casa são a feijoada (servida às quartas e sábados) e o pad thai (talharim de arroz à moda tailandesa, com amendoim, ovo mexido, broto de feijão e camarões ou frango). Receitas mexicanas devem entrar em breve no cardápio. Pedidos pelo whatsapp 3083-3003 ou pelo app Goomer.

NOITE A rede de lanchonetes Cabana Burger agora tem em seu menu quatro opções de drinques engarrafados do bar Apothek, comandado pelo bartender Alexandre D’agostino. Temi Negroni Clássico, Negroni com Jerez, Old Fashioned e o Gallo Tropicalle – versão de rabo de galo com cachaça, licor tropical, amaro Scarlatti e vermute. Cada garrafinha custa R$ 31. Delivery via iFood. �F Rua Gaivota, 690, Moema, tel. 2307-1918.

Ritual de união TARDE Para este Dia dos Namorados, o Espaço Girassol oferece um pacote romântico para quem quiser relaxar juntinho de seu amor. Em um ambiente decorado com velas e pétalas o casal recebe a massagem ao mesmo tempo. �F Rua Fradique Coutinho, 1.190, Vila Madalena, tel. 2925-9000.

Olhos nos olhos NOITE O restaurante Vista está de volta, com as fantásticas criações do chef Marcelo Corrêa Bastos e a mais espetacular vista do Parque Ibirapuera e do skyline da cidade. É o lugar perfeito para um jantar romântico neste Dia dos Namorados. �F Avenida Pedro Alvares Cabral, 1.301, Vila Mariana, tel. 2658-3188.

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domingo

segunda FOTOS DIVULGAÇÃO

Cheirosão A maison Hermés acaba de lançar a fragrância masculina H24, criada pela perfumista Christine Nagell. Com notas olfativas de sálvia, de narciso e um toque amadeirado de pau rosa e pinho, o frasco com 100 ml está sendo vendido na loja online www.sephora. com.br por R$ 569. MANHÃ

terça

Sem parar

Inaugurada recentemente, a Padaria Rubaiyat só atende pedidos feitos por meio do app iFood. O cardápio inclui opções como pão de queijo, minicroissant, croque monsieur, iogurte com frutas e granola, bolo de cenoura com calda de chocolate belga, smoothie de manga e frappuccino.

MANHÃ A Pina Estação apresenta até o final de agosto a exposição “Moto-Contínuo”, com 80 obras de José Damasceno – um dos artistas brasileiros com maior inserção no circuito internacional de arte contemporânea. Entrada gratuita. �F Largo General Osório, 66, Santa Ifigênia, tel. 3335-4990.

MANHÃ

Eu sabia!

Com 95 anos de história, a rotisserie Bologna aposta em receitas retrô, mas que ainda fazem sucesso. Seu delivery inclui pratos como o camarão à grega, o supremo de frango à cubana, o estrogonofe de mignon e a lasanha verde. Pedidos via iFood e Rappi. �F Rua Augusta, 379, Consolação, tel. 3256-1108.

TARDE Já está na plataforma de streaming Now o novo filme do youtuber Luccas Neto. Em “Duas Babás Muito Esquisitas”, Luccas e Giovanna Alparone vivem um casal de guardiões do diamante mais valioso do mundo. Eles vão viajar e deixam seus filhos aos cuidados de duas mulheres que não são babás: na verdade, são ladras de olho na pedra preciosa!

Semi-prontas NOITE O empório Saint Germain criou pizzas com massa de fermentação natural para o cliente finalizar em casa. Tem opções clássicas como a Margherita, a Calabresa e a Quatro Queijos. Quem quiser uma redonda com cobertura doce pode optar entre a de Nutella, a de Romeu & Julieta, a de brigadeiro com morango e a de banana com canela. Para servir, basta assá-la por 8 minutos no forno. Delivery via iFood. �F Rua Manuel Guedes, 110, Itaim, tel. 3167-5400.

Ti-ti-ti MANHÃ A grife Balenciaga acaba de inaugurar sua primeira loja em São Paulo, no shopping JK Iguatemi. A label chega ao país com uma seleção de peças ready-to-wear masculino e feminino, acessórios, calçados, joias, óculos e bolsas. A marca surgiu em 1917, em San Sebastián, criada pelo designer basco Cristóbal Balenciaga. Atualmente, a maison é sediada em Paris. �F Avenida Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, tel. 3152-6981.

Da terrinha

Made in India

TARDE A Manteigaria Lisboa agora tem uma unidade no bairro da Vila Olímpia. Lá, é possível encontrar deliciosos doces conventuais como os pastéis de Santa Clara, os travesseiros de Sintra, as queijadinhas, os toucinhos do céu e os pastéis de nata. �F Rua Ramos Batista, 372, Vila Olímpia, tel. 3849-1621.

NOITE O restaurante Samosa & Company serve deliciosos pratos e finger foods preparados pela chef Deepali. Prove o mutton curry (ensopado de cordeiro com especiarias), o amritsari (pescada amarela empanada com farinha de grão de bico) e a clássica Chicken Tikka. �F Alameda Jaú, 1.639, Jardins, tel. 3063-2902.

quarta

Rubaiyat na mão

Viagem no tempo TARDE

Le sandubá NOITE O chef Alain Poletto acaba de incluir no menu de delivery do Bistrot de Paris cinco sanduíches exclusivos. Entre eles, o Le Charcutier (mortadela artesanal, queijo raclette, coentro e picles de cebola branca), o Le Pêcheur (carpaccio de polvo, lulinhas, vôngoles, camarões, maionese de abacate e cubos de tomate) e o Le Burger du Chef. Delivery via iFood. F Rua Augusta, 2.542, Jardins, tel. 3063-1675.

Arraiá gourmet TARDE A Ghee Banqueteria preparou várias gostosuras para quem quiser armar uma festa junina caprichada. Tem minipão de queijo recheado com linguiça, pastel em formato de estrelinha de São João, dadinho de tapioca junino com mel, canjica com amendoim, minicurau de milho, vinho quente e quentão. Encomendas pelos tels. 3208-0767 e 99925-7045.

Fondue grifado NOITE O restaurante Chalezinho completa 20 anos e comemora recebendo grandes chefs. A cada semana, o convidado assina uma entrada, uma fondue salgada e mais uma fondue doce. Esta semana é a vez de Rodrigo Oliveira, dos premiados Mocotó e Balaio. F Rua Itapimirum, 11, Panamby, tel. 3501-9322.

Age nd a 29h

quinta

POR KIKE MARTINS DA COSTA

sexta

Coffee break

À dijonnaise

A Cafeteria e empório Cheirin Bão, que faz parte do complexo do Cine Marquise, oferece cafés especiais, broas de fubá, bolos, tortas e, claro, os clássicos pães de queijo, entre outras delícias. �F Rua Padre João Manuel, 40 (Conjunto Nacional), Cerqueira Cesar, tel. 3289-7275.

MANHÃ As Mostardas Beaufor são elaboradas a partir da autêntica receita da região de Dijon. No site da importadora La Pastina (www.lapastina. com) elas estão à venda nas versões tradicional, à l’ancienne (com grãos) e com estragão. Os potes com 200g têm preços a partir de R$ 17.

MANHÃ

sábado

Gostosinn MANHÃ O Café Zinn é um espaço para aquele break relaxante no meio da rotina corrida da cidade. O cardápio, elaborado com consultoria da chef Renata Cruz, inclui café da manhã, brunch e pratos como o filé de frango em crosta de castanha de caju com salada de rúcula ou o picadinho de filé. O menu tem ainda pães de queijo, ovos, bolos, iogurtes e cafés especiais. �F Rua Haddock Lobo, 1.574, tel. 93249-1268.

Back in the USSR TARDE Especializada na receita de origem russa, a dark kitchen Strogolov oferece dois tipos de acompanhamento: arroz & batata palha ou, para quem quiser variar, talharim. Tem estrogonofe de cogumelo, de camarão, de carne, de frango e de mignon suíno. Delivery via iFood ou Rappi.

Revolução doméstica NOITE Estreia hoje nos cinemas o filme “A Boa Esposa”, dirigido por Martin Provost e estrelado por Juliette Binoche, que interpreta Paulette Van Der Beck, que comanda com seu marido uma escola de limpeza na Alsácia. Ela treina adolescentes para se tornarem donas de casa perfeitas e subservientes. Um dia, em 1968, as alunas questionam esses ensinamentos, enquanto protestos em Paris transformam a sociedade francesa.

From New York TARDE Diretamente de Coney Island, a Nathan’s Famous Hot Dogs desembarca em São Paulo. Referência há mais de 100 anos em cachorro-quente, a lanchonete por enquanto opera no formato “dark kitchen”, só para delivery, com pedidos feitos pelos apps iFood e Rappi. No cardápio, dogs feitos com salsicha 100% bovina e grelhada, acompanhada de ketchup, mostarda, chucrute, bacon e queijo. Tem também Corn Dogs (salsichas empanadas na massa de milho).

Pantaneiro O cantor, compositor e violeiro Almir Sater, autor de clássicos como “Moura”, “Chalana” e “Doma” apresenta hoje à noite no palco Teatro Bradesco os grandes hits de sua carreira. Ingressos de R$ 60 a R$ 180. �F Rua Palestra Itália, 500 (Bourbon Shopping), Pompeia, tel. 3670-4100. NOITE

domingo

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Pô, que demais! O Mizuki Poke é uma marca especializada no preparo e na entrega de pokes diferenciados. Lá, esse prato típico do Havaí está disponível em seis versões criadas pelo chef Reuel Bastos. O carro-chefe é o Hawaiian Tuna Classic – atum, manga, raiz de lótus, broto de feijão, pepino, maionese picante, cenoura, couve crispy, furikake crocante e molho ponzu. Pedidos para delivery pelo app Rappi. NOITE

Casa dos bichos

Osesp de volta

A Fazendinha Smart Farm, no complexo de compras Smart Outlets, tem 400 animais para a criançada conhecer e tirar fotos, incluindo cavalos, vacas, minijumentos, cabras, marrecos, avestruzes, lhamas e pavões. Ingressos a R$ 49,90. �F Rodovia Pres. Dutra, km 214, Cumbica, Guarulhos, tel. 4788-9581.

TARDE

MANHÃ

A Sala São Paulo recebe hoje às 16h30 a Orquestra Sinfônica do Estado. Sob regência de Thierry Fischer, o repertório inclui uma composição de João Guilherme Ripper e “O Pássaro de Fogo”, do compositor russo Igor Stravinsky. Ingressos de R$ 50 a R$ 100. �F Praça Júlio Prestes, 16, Campos Elíseos, tel. 3367-9500.

Velha infância TARDE No espetáculo “Cadê a Criança que Tava Aqui?”, a plateia e os atores interagem o tempo todo. Por meio de quadros divertidos e dinâmicos, o elenco oferece ao espectador a experiência de voltar a ser criança. Ingressos a R$ 40. �F Rua Bento Branco de Andrade Filho, 722, Santo Amaro, tel. 5693-4000.

Pitassanduba NOITE Em cartaz no restaurante árabe Baruk, o Festival de Sanduíches no Pão Pita tem 3 opções de lanches. Uma delas combina smashed kafta, coalhada seca com zattar, picles, alface e tomate. Cada um custa R$ 23,90. Delivery via iFood. �F Alameda Raja Gabaglia, 160, Vila Olímpia, tel. 3895-9990.

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Foodie paradise

segunda FOTOS DIVULGAÇÃO

Marca fundada de sucesso por conta da criteriosa seleção dos vinhos de seu catálogo, a Sonoma (www.sonoma. com.br) cresceu e se transformou num marketplace de bebidas e alimentos, com mais de 10 mil itens, incluindo destilados, azeites, queijos chocolates e, claro, vinho! MANHÃ

À moda de Milão Buddha garden TARDE A mais nova unidade do Buddha Spa, maior rede de spas urbanos do Brasil, fica no Jardim Europa Boulevard. Tem cinco salas de terapias e uma sala ofurô, onde a clientela pode optar pela massagem relaxante, pela Candle Message, pela reflexologia, pelo Shiatsu, pela massagem Ayurvédica ou tratamentos como o lifting facial e a limpeza de pele. �F Avenida Nove de Julho, 4.620, Jardim Europa, tel. 2691-9903.

TARDE A dark kitchen À Milanesa é um sucesso. Seu cardápio oferece bifes e filés de frango empanados e com coberturas extras. Tem o clássico parmegiana, o Do Chef (com cogumelos salteados e cebolas caramelizadas), o Cheddar & Bacon e o Fiorentino (com espinafre e ovo). Pedidos via iFood.

terça

Olhar especial MANHÃ A Galeria Base recebe até o dia 2 de julho a exposição “De Exu a Jesus Cristo”, com 31 imagens do fotógrafo Mario Cravo Neto. A mostra individual é composta por fotografias escultóricas da série “O Eterno Agora”, uma das mais importantes criadas pelo artista. �F Alameda Franca 1.030, Jardins, tel. 3062-6230.

Shake yourself TARDE A Milky Moo é uma loja especializada em milk shakes. Tem sabores clássicos e invenções criativas e tentadoras como Nutella com banana, brigadeiro com bombom Rafaello ou ainda doce de leite com café.

�F Avenida Roque Petroni Jr., 1.089 (Morumbi Shopping), Brooklin, tel. 99453-5679.

Quero coxinha! NOITE O cardápio da Cornelius Burger tem 14 opções de lanches e dez de entradas. Entre os petiscos, o destaque é a Costela de Adão, uma porção de coxinhas recheadas de costela bovina e catupiry, servidas com molho barbecue. Delivery via iFood. �F Avenida Washington Luís, 4.010, Vila Mascote, tel. 94437-1010.

compre seu ingresso:

Faça seu evento no Teatro J. Safra, confira nossa estrutura no site! teatrojsafra.com.br

21 e 22/05

05/06

03 e 04/07

10/07

sex 19h e sáb 18h

Sáb 21h e DOM 19h

26 e 27/06

Sáb e DOM 19h

sáb 20h

sáb 21h Curadoria Artística

12 e 13/11

Sex 21h30 e Sáb 21h Administração e Gestão

Age nd a 29h

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POR KIKE MARTINS DA COSTA

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Telefilosofia

Pretty little girls

Para novos inscritos, a Casa do Saber disponibiliza acesso gratuito durante 30 dias a todos os cursos do aplicativo Casa do Saber On Demand. São mais de 150 opções disponíveis – toda semana tem novidade no catálogo. Acesse www. casadosaber.com.br.

MANHÃ O mundo “L.O.L. Surprise” é a atração no Shopping Eldorado até o dia 27. Os fãs das bonequinhas podem se divertir no karaokê, nas oficinas, nas imagens de realidade aumentada e nos brinquedos criados para crianças de até 12 anos. Ingressos a R$ 46. �F Avenida Rebouças, 3.970, Pinheiros.

MANHÃ

sexta FOTOS DIVULGAÇÃO

Delírio

Final feliz TARDE No Ristorantino, cuja cozinha é comandada pelo chef Henrique Schoendorfer, os carros-chefes são as massas e as receitas da culinária italiana contemporânea. Mas muita gente se extasia mesmo é na hora da sobremesa, quando se deleita com o maravilhoso pudim de pistache com telha de caramelo. Um doce equilibrado, original e lindo! �F Rua Dr. Melo Alves, 674, Jardins, tel. 3063-0977.

TARDE Expert em barbecue e dona de uma empresa de catering, a chef Paula Labaki montou uma delicatessen virtual, a Labaki DeliShop, com seu filho Philipe. No cardápio, receitas típicas das melhores delis judaicas de Nova York, como a Katz’s e a extinta Carnegie Deli. Tem sanduíche de pastrami artesanal e o clássico Reuben (de pastrami com queijo emmental derretido e molho russian). Delivery via iFood.

NOITE Amanda Vasconcelos é uma jovem cozinheira acreana disposta a colocar a gastronomia de seu Estado natal no mapa. No restaurante Casa Tucupi, ela serve deliciosos tacacás, a Baixaria (receita típica que mistura cuscuz de milho, carne moída, salada de tomate e ovo frito com gema mole), a rabada no tucupi e a moqueca amazônica. Delivery via Rappi e iFood. �F Rua Major Maragliano, 74, Vila Mariana, tel. 94241-2232.

Dois é demais! NOITE O Vetro Bar faz sucesso nas happy hours com seus chopes artesanais (pints de 450 ml a R$ 15) e seus caprichados drinques, como o Old Fashioned e o Fitzgerald. Das 16h às 20h, a casa oferece Gim Tônica e Caipirinha em dobro peça 1, leve 2. �F Rua Américo Brasiliense, 1.963, Chácara Santo Antônio, tel. 5181-3319.

Acre dite!

Made in Portugal NOITE O vinho Aveleda Praia, da vinícola Quinta da Aveleda – líder mundial na produção de vinhos verdes – acaba de chegar ao Brasil. Elaborado com uvas Arinto, Loureiro, Trajadura e Azal, o Avelada é frutado, leve e muito refrescante. Cada garrafa custa R$ 56,24 no site www.todovino.com.br.

Bugres da Ceiça MANHÃ O Masp apresenta até janeiro de 2022 a exposição “Conceição dos Bugres: Tudo É da Natureza do Mundo”, com 113 trabalhos desta artista sul-matogrossense que tem uma obra ímpar na

história da escultura no Brasil. Ingressos a R$ 45. �F Avenida Paulista, 1.578, Bela Vista, tel. 3149-5959.

Sandubas doces TARDE A rede de lanchonetes Bob’s acaba de incluir

sanduíches doces no seu cardápio. São quatro sabores: doce de leite, doce de leite com queijo, creme de avelã e creme de avelã com queijo. Os sem queijo custam R$ 9,90; os com queijo saem por R$ 10,90. �F Avenida Paulista, 1.904, Cerqueira César.

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sábado

Pegada limpa MANHÃ As sandálias Linus são ecológicas e veganas. Elas são feitas de PVC livre de metais pesados, com 70% de fonte renovável e com plastificantes de origem vegetal, para reduzir sua pegada de carbono. Estilosas e confortáveis, têm modelos femininos e masculinos e são vendidas por R$ 148 no site www. uselinus.com.br

Feijão & samba

TL_29HORAS_JUNHO21_MEIAPÁG.pdf 1 TARDE O Templo Bar

de Fé reabre ao público,

servindo sua tradicional feijoada aos sábados e domingos, com tudo o que a receita tem direito e ainda apresentações de música ao vivo. A individual custa R$ 45; a para duas pessoas sai por R$ 79. �F Rua Guaimbé, 322, Mooca, tel. 98383-1413.

NOITE Em cartaz no Teatro Arthur Rubinstein, no Clube Hebraica, a comédia romântica “Preciso Falar de Amor Sem Dizer Eu Te Amo” é protagonizada por Bruno Lopes e Priscila Fantin. No palco, eles interpretam jovens viúvos que se conhecem num aplicativo de paquera. Ingressos a R$ 80. �F Rua Hungria, 20/05/2021 16:43:22 1.000, Jardim Paulistano, tel. 3818-8888.

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CAPACIDADE: 900 LUGARES

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MÍDIA OFICIAL

VENDAS

REALIZAÇÃO

Aroma intenso

domingo

Viúvos vivos

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HOTEL OFICIAL

FOTOS DIVULGAÇÃO

MANHÃ O perfume Armani Si Intense é uma fragrância feminina, elegante e sensual. Tem como notas olfativas de destaque os aromas de groselha negra, frésias e baunilha, além de um toque amadeirado de chipre. O frasco com 50 ml custa R$ 529 no site www.opaque.com.br.

Dengo no Paraíso Pizzas & burgers NOITE A Basilicata Trattoria agora está oferecendo também hambúrgueres e pizzas individuais para delivery. O menu traz várias opções de smash burgers e a versão combo, que é acompanhada de batatas fritas e refrigerante. As pizzas estão disponíveis em sete opções de coberturas, como Mozzarella, Margherita, Zucchini, Calabresa, Parma, Alici & Alio e a Veggie, feita com legumes grelhados. Pedidos pelo aplicativo iFood. �F Rua Joaquim Antunes, 197, tel. 3897-9660.

TARDE A marca de chocolates premium Dengo acaba de abrir uma loja no Shopping Pátio Paulista. A nova unidade oferece as delícias criadas pela chocolatière Luciana Lobo, sem a adição de açúcar, sem químicos, sem gordura hidrogenada e sem conservantes. �F Rua Treze de Maio, 1.947, tel. 97183-6890.

Age nd a 29h

segunda

POR KIKE MARTINS DA COSTA

Pode espalhar

Noivxs

A linha de cremes Flavorati é desenvolvida com inspiração na tradição italiana da “crema spalmabile”. Tem pasta de pistache, de avelã branca com cacau, de amendoim e de castanha de caju. Os potes com 150 g custam de R$ 32 a R$ 56. Vendas pelo site www.flavorati. com.br ou pelo tel. 99237-2589.

A joalheria Tiffany lançou uma nova linha de anéis de noivado para homens, e não apenas para mulheres. A iniciativa quer incluir casais gays nesse rito. As alianças de compromisso são feitas em titânio ou MANHÃ

platina com diamante de 1 a 4 quilates incrustado. Tel. 3815-7000. www. tiffany.com.br

Sorvete no parque TARDE A Bacio di Latte agora tem uma gelateria dentro do Parque Ibirapuera, próximo

quarta

Compartilhamento

ao Pavilhão de Culturas Brasileiras. A nova unidade serve gelatos artesanais em sabores como pistache da Sicília, morangos do Sul de Minas, avelãs de Piemonte, cacau Amazônico e doce de leite do Uruguai. FOTOS DIVULGAÇÃO

MANHÃ

terça

MANHÃ O Spaces acaba de ser inaugurado pelo International Workplace Group (IWG), maior rede de coworkings do mundo. Ele ocupa um prédio que passou por retrofit, com quase 2.000 m2 para acomodar centenas de empreendedores e empresas. Mensalidades a partir de R$ 1.000/pessoa. Tel. 21 2042-3239.

Polo positivo TARDE A inventiva chef Carla Pernambuco acaba de lançar uma linha de pratos congelados, a Carlota Polar. Tem receitas executadas com primor, como o estrogonofe de filé, o polpettone recheado, a feijuca, a lasanha, o pato com amêndoas e o bombom de alcatra com risoto. Para finalizar, tem uma sensacional cocada de forno. �F Rua Sergipe, 753, Higienópolis, tel. 98225-6030.

Exageratti TARDE Especializado em alta coquetelaria e pizzas em estilo napolitano, o bar Negroni faz sucesso também por causa de seu mega-tiramisù. A clássica sobremesa italiana é oferecida numa porção com 500g, ideal para quatro pessoas. Custa R$ 55 e pode ser consumida no local ou em casa, para pedidos de delivery via iFood. �F Rua Padre Carvalho, 30, Pinheiros, tel. 2337-4855.

Drinques no cofre

Gole na caçapa Quando tudo mais estiver fechado na cidade, dirija-se ao Bilhar Galpon, com várias mesas de snooker e um bar onde sempre é possível tomar aquela saideira com os amigos – seja um drinque ou uma breja geladinha. �F AAlameda dos Nhambiquaras, 1.430, Moema, tel. 98712-7545. NOITE

Chickenzilla NOITE Os espetinhos japoneses tipo yakitori são a especialidade do Kotori, novo restaurante do chef Tiago Bañares, dono do Tan Tan Noddle Bar e do Ototo. Tem yakitoris de frango orgânico (de moela, de asinha, de sassami ou de sobrecoxa), de quiabo, de cebola ou de cogumelo. Para beber, o bar explora a cultura dos Highballs, muito populares no Japão, onde são chamados de Haibôru. �F Rua Cônego Eugênio Leite, 639, Pinheiros, tel. 3891-0043.

NOITE O Bar do Cofre SubAstor, no subsolo do Farol Santander reabriu. Sua carta de drinques tem seis coquetéis inspirados em biomas brasileiros, assinados por Fabio La Pietra. Para petiscar, tem comidinhas do chef Marcelo Tanus, como as croquetas de pupunha com queijo Canastra. �F Rua João Brícola, 24, Centro, tel. 3101-1217.

CHEGOU O

29HORAS Play A 29HORAS TEM A TRILHA SONORA PERFEITA PARA TE ACOMPANHAR POR ONDE QUISER!

Curta uma variedade de playlists, com seleções para todos os gostos, disponíveis no streaming. Além de um conteúdo musical exclusivo aqui na revista 29HORAS, em parceria com a Tecla Music Agency. Tem coisa boa rolando por aqui!

Para acessar é muito fácil, basta ter o app do Spotify instalado e seguir os próximos passos:

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para pesquisar e escaneie

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CO LUNA

Hora livre

Veravac. Se dá para imaginar, dá para fazer. Isso pode ser verdade no mundo da tecnologia. É uma pena que não seja realidade nos laboratórios da indústria farmacêutica. Ainda não temos os remédios nem as vacinas para muitos dos nossos males. Nesse campo, a coisa é mais complicada e leva tempo. Mesmo assim, vivendo no Brasil e não imune à política, não resisto: já imaginou se nesses acasos da ciência, em que os pesquisadores procurando uma coisa acham outra, descobrissem Veravac, a vacina da verdade? Nem todo mundo iria querer tomar, óbvio, mas para políticos, governantes e autoridades públicas em geral seria obrigatória. A Veravac impediria o vacinado de mentir. Mentiu, cresce o nariz. Igual ao Pinóquio. E perde o poder. Fica velho e pobre. Que nem o Gepeto.

texto

Luiz Toledo

yestoledo@gmail.com arte

André Hellmeister andre@collages.com.br

E N SIN O DE S U S T ENTABI L I DADE PAR A OS M D O S DE DA , B EL EZA E D ES IGN MEE R C AADO D E M OODA METODOLOGIA ECOERA Ferramentas para implementar a sustentabilidade no dia-a-dia das empresas de moda, beleza e design

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