29HORAS - outubro 2021 - ed. 141 - SP by 29HORAS

DESTAQUE SP retoma programação de grandes eventos com GP de F-1 e SP-Arte

OUTUBRO/2021

d i st r i b u i ção g r at u i ta no a ero p o rto d e co n g o nhas

Maria Beltrão Símbolo de irreverência e leveza no jornalismo, âncora da Globo News celebra os 25 anos do canal

ESCANEIE E OUÇA A PLAYLIST INSPIRADA EM SÃO PAULO NO 29HORAS PLAY

# 1 41 OU TUB RO 2 02 1 WWW.29HORAS.COM.BR

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OUT UB RO 2 02 1

26 Destaque

@29horas

O GP de São Paulo de F1 anuncia a volta dos grandes eventos

@29horas Publisher Pedro Barbastefano Júnior Conselho editorial Chantal Brissac, Clóvis Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade e Pedro Barbastefano Júnior

07 Hora H

redação Paula Calçade (editora de redação); Kike Martins da Costa (editor contribuinte); Rose Oseki (editora de arte), Helena Cardoso (estagiária)

CO M E RCI AL comercial@29horas.com.br

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P U B L I CI DADE

Arte, tecnologia, pessoas, e passeios na natureza

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Colaboradores André Hellmeister, Anelise Zanoni, Didú Russo, Georges Henri Foz, Juliana Simões, Luiz Toledo, Patricia Palumbo, Procoletivo, Tecla Music Agency

Sumário

equiPe: Rafael Bove (rafael.bove@29horas. com.br), Angela Saito (angela.saito@29horas. com.br) Gerente reGional Giovanna Barbastefano (giovanna.barbastefano@29horas.com.br)

CaMPinas – Marilia Perez (marilia@ imediataonline.com.br), Mariana Perez (mariana@imediataonline.com.br)

28 Viagem

rio de Janeiro – Rogerio Ponce de Leon (rogerio.leon@viccomunicacao.com.br) Jornalista resPonsável Paula Calçade MTB 88.231/SP

A revista 29 HOR AS respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Roteiros artísticos e gastronômicos em Paris

FOTO JOÃO COTTA

2 9 HO RAS é uma publicação da MPC11 Publicidade Ltda.

Agenda 29h Dicas para todos os dias do mês

COLUNAS

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista, São Paulo — Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088 Fax: 11.3086.0676

Capa

Irreverente e sagaz, Maria Beltrão é a cara da Globo News A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA EDIÇÃO SÃO AUDITADAS PELA BDO.

FOTO BETO ISSA

Foto da capa: João Cotta

INSTANTE FOTOGRÁFICO Exposição sobre Clarice Lispector

DICAS GENUÍNAS Influenciadores experientes dão dicas

HORAS DE VOO A parceria da Gol com a American Airlines

RÁDIO VOZES O pop e o popular na música brasileira

BON VIVANT Restaurantes "pet friendly" em São Paulo

MOBILIDADE Cidades planejadas para as crianças

BOM DE COPO Informações básicas para o consumo de vinho

HORA LIVRE Luiz Toledo e a chegada da primavera

INSTANTE FOTO G R Á FICO

CLARICE LISPECTOR CURADORIA EUCANAÃ FERRAZ E VERONICA STIGGER

FOTO ACERVO CLARICE LISPECTOR | ACERVO IMS

O Instituto Moreira Salles de São Paulo (IMS) apresenta “Constelação Clarice”, uma exposição dedicada à escritora Clarice Lispector, cujo centenário foi celebrado no ano passado. Na mostra, a produção literária da autora é o ponto de partida para a apresentação de um vasto conjunto de obras de artistas visuais mulheres, todas contemporâneas da autora. A exposição apresenta ainda as pinturas de Clarice Lispector, as obras de arte que se encontravam em sua casa – entre as quais seu famoso retrato feito por De Chirico – assim como fotografias da escritora existentes nos acervos do IMS.

Autoria desconhecida, sem data.

�F IMS PAULISTA Avenida Paulista, 2.424, São Paulo. De 23 de outubro de 2021 a 27 de fevereiro de 2022

Igualdade nas empresas, novidades da aviação, moda sustentável, e soluções inteligentes para a mobilidade e os negócios em São Paulo

hora

P E S S O A S | C U LT U R A | N AT U R E Z A | T E C N O L O G I A

IMPACTO SOCIAL Marca francesa de sapatos ecológicos Twins For Peace faz parcerias com projetos no Brasil

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pág. 15

PESSOAS E IDEIAS

DIA DAS CRIANÇAS

VISTA HISTÓRICA

BAIRRO DO FUTURO

Luana Génot realiza consultorias antirracistas pág. 8

Aulas e atividades culturais para os pequenos em SP pág. 10

Parque Caminhos do Mar é passeio em Santos pág. 16

Projeto da Enel coleta dados da rede da Vila Olímpia pág. 18

HORA H

PESSOAS E IDEIAS

Porta-voz

da diversidade Luana Génot é a idealizadora do Identidades do Brasil, programa que oferece consultoria antirracista para empresas de todo o país

FOTO KASMIRSKI

POR HELENA CARDOSO

É COM ORGULHO QUE LUANA GÉNOT se autodenomina “filha de políticas públicas da diversidade”. Nascida no bairro da Penha, zona norte do Rio de Janeiro, foi bolsista do Ciências Sem Fronteiras na University of Wisconsin, nos EUA, trabalhou como voluntária na campanha de Barack Obama em 2012 e, hoje, mestra em relações étnico-raciais, se movimenta para ampliar essas oportunidades aos seus. À frente do Instituto Identidades do Brasil (ID_BR), conecta estudantes e jovens negros e indígenas a oportunidades de bolsa de estudo e ajuda empresas a acelerarem a promoção da igualdade racial dentro do ambiente corporativo. “A negritude nos afasta do mercado de trabalho. O que fazemos no ID_BR é tentar romper essa estrutura, oferecendo consultorias e treinamentos que incentivem as empresas a um ambiente mais diverso e receptivo”, explica. Atualmente, o instituto auxilia cerca de 50 empresas nacionais, sendo 40% do setor varejista. “Essa é a área que mais busca nossos workshops, sobretudo após as tragédias racistas que envolveram George Floyd, nos Estados Unidos, e João Alberto Silveira, em Porto Alegre”, comenta. Neste mês, Luana, que também é escritora e apresentadora, planeja o lançamento de um livro, “Mais Forte”, pela editora Companhia das Letras. “É uma reflexão sobre as vivências cotidianas que moldaram nosso povo corajoso”, afirma ela, que também aguarda a estreia de novos episódios da terceira temporada de “Sexta Black”, mesa redonda que comanda no canal do YouTube do GNT. “O programa é um convite a discussões sobre identidade, seja ela marcada pela racialidade, preta, amarela, indígena, ou por questões de gênero e orientação sexual”, pontua. Para essa nova temporada, Luana recebe nomes como os atores Mauro de Sousa e Emílio Dantas, a artista indígena Djuena Tikuna e a deputada estadual Erica Malunguinho. Mãe de Alice, de quatro anos, a empresária é afeita às pequenas conquistas e convicta das grandes mudanças. “Eu comemoro cada passo, mas ainda sonho com um futuro grande. Quero que minha filha cresça e encontre um mercado de trabalho com 50% de pessoas pretas em cargos de liderança, no mínimo. Que ela tenha em quem se inspirar e possa inspirar muitas outras!”

HORA H

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À esquerda, peça "A Christmas Carol", do Estúdio Broadway. Acima, apresentação de alunos do Galpão do Circo D I A DA S C R I A N Ç A S

Brincando de fazer arte Escolas e ateliês da capital paulista incentivam a criatividade e o aprendizado em aulas culturais para crianças e adolescentes

POR HELENA CARDOSO

O CONFINAMENTO DE MUITOS MESES,

aliado à suspensão das aulas presenciais, incentivou muitas crianças a encontrarem novas brincadeiras que, de preferência, não envolvessem sair às ruas. Agora, com o avanço da vacinação e o retorno gradativo das atividades culturais, já é possível pensar em diversão para além da sala de casa. Em São Paulo, escolas de arte acompanham esse movimento de retomada e aliam lazer e aprendizado em aulas para todos os gostos e idades. No Estúdio Broadway, como o nome já anuncia, os alunos são apresentados ao universo mágico do teatro musical. Localizado no Morumbi, o espaço é dirigido pela bailarina e coreógrafa Fernanda Chamma, que esteve por trás de espetáculos como “A Família Addams” e “Mudança de Hábito”. A escola oferece aulas de canto, interpretação, jazz e sapateado para crianças a partir dos sete anos de idade. Com a proposta de formar pequenas estrelas, os cursos

são ministrados por profissionais reconhecidos no segmento, como o ator e dublador Arthur Berges (de “Escola do Rock”), a bailarina Mariana Nogueira (de “Cantando na Chuva”) e a própria Chamma. As matrículas ficam abertas durante o ano todo e podem ser realizadas no site www.estudiobroadway. com.br. Já na escola de artes criativas Gare, na Vila Mariana, os pequenos são convidados a exercitar a imaginação por meio das artes plásticas. Tem curso de desenho, pintura a guache, ilustração digital, design de moda e até oficinas de história em quadrinhos, para produção de roteiros e criação de personagens em cartum. Funcionando, no momento, em modelo híbrido, com aulas presenciais e online, a Gare possui ainda um espaço próprio para exposição dos trabalhos desenvolvidos pelos jovens artistas. Toda a programação pode ser acompanhada em www.garecultural. com.br

E se a intenção é gastar a energia acumulada nesses meses de isolamento, uma possibilidade é apostar nas experiências lúdicas do Galpão do Circo, na Vila Anglo. Há opções para todas as faixas etárias: dos quatro aos sete anos, os alunos são introduzidos ao universo circense com brincadeiras e exercícios de coordenação motora e consciência corporal; dos seis aos nove, se aventuram em aulas de ginástica artística; e dos oito aos doze, podem se arriscar em cursos de modalidades aéreas, como trapézio e tecido acrobático. Ao final de cada módulo, o aprendizado é celebrado em apresentações abertas às famílias. A grade de aulas está disponível no site www.galpaodocirco.com.br. Estúdio Broadway Avenida Jorge João Saad, 1018 Morumbi, São Paulo/SP Gare Cultural Rua Cubatão, 959 - Vila Mariana, São Paulo/SP Galpão do Circo Rua Felix Della Rosa, 101 - Vila Anglo, São Paulo/SP

COLUNA

Dicas genuínas

POR

@29segundosoficial

Acontece em 29 segundos Influenciadores genuínos compartilham suas dicas favoritas em vídeos curtos. Escaneie e assista ao conteúdo na íntegra!

DE VILÃO A MOCINHO: OS BENEFÍCIOS DO ABACATE BRASILEIRO Há anos, o abacate brasileiro era visto como um vilão para alimentação saudável. Hoje, após várias pesquisas científicas, o fruto foi desmistificado, revelando excelentes propriedades nutricionais. Fique por dentro dos benefícios! José Luiz Tejon @joseluiztejon

HOTEL FAZENDA DONA CAROLINA Para descansar com a família em grande estilo, o Hotel Fazenda Dona Carolina oferece experiências incríveis ligadas à natureza, além de muito conforto, qualidade e excelência em cada detalhe. Confira! Melissa Fernandes @melfernandesoficial

VINHOS TANNAT, A HARMONIA PERFEITA COM O CHURRASCO Melhor do que reunir os amigos para apreciar um belo churrasco em um final de semana é combinar tudo isso com ótimos vinhos. Mas vinhos e churrasco combinam? Com certeza! Saiba como harmonizar essas duas obras primas!

BIFE DE TIRA O chef Paulo Zegaib apresenta um dos principais cortes de carne do Restaurante Dinho's, o Bife de Tira, que é a picanha cortada do miolo em sentido transversal. Aprenda como fazer em 29 segundos! Paulo Zegaib @restaurantedinhos

Didú Russo @didu_russo

29SEGUNDOS é o novo canal da 29HORAS, com dicas diárias de influenciadores genuínos em plataformas digitais.

kikecosta@uol.com.br

CO LUNA

Horas de voo

POR

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Kike Martins da Costa

Acordo fortalece os laços entre a American e a Gol Companhia aérea norte-americana passa a ter participação acionária na empresa brasileira e as duas empresas ampliam o compartilhamento de voos entre os dois países e em rotas domésticas no Brasil e nos EUA

Primeiro veio a United e adquiriu 8% das ações da Azul. Depois, a Delta abocanhou 20% da Latam, e agora, como muitos já haviam previsto – inclusive esta coluna – a American Airlines injeta US$ 200 milhões (algo como R$ 1,1 bilhão) na Gol, adquirindo 5,2% das ações da aérea brasileira. As duas empresas anunciaram em setembro a expansão de sua cooperação comercial por meio de um acordo exclusivo de compartilhamento de voos (codeshare) pelos próximos três anos e de uma maior integração de seus programas de fidelidade. Em operação desde fevereiro de 2020, o compartilhamento de voos envolve mais de 30 destinos nos EUA e os voos que operam nos hubs da Gol em São Paulo e no Rio, integrando 34 opções de rotas brasileiras e internacionais, como é o caso de Montevidéu, no

Uruguai. As malhas das duas companhias são altamente complementares. Nos últimos 10 anos, a American transportou mais de 14 milhões de passageiros entre o Brasil e os EUA. No comunicado que anunciou essa intensificação da parceria, nada foi esclarecido sobre uma eventual entrada da Gol na aliança One World, capitaneada pela British Airways e pela American. Para a Gol, esse movimento não seria necessariamente positivo, já que a empresa tem muita sinergia com a Air France e com a KLM, que são as líderes da Sky Team, uma das alianças rivais da One World. Na Gol, parte desse capital injetado pela American será usado para reforçar o capital de giro – o que vai permitir uma operação mais robusta – e para acelerar a conversão de toda frota para os modelos Boeing 737 MAX.

Radar Open states O governo norte-americano anunciou que em novembro vai suspender as restrições de viagem para todos os visitantes internacionais que estejam vacinados. Os estrangeiros terão permissão para entrar nos EUA apresentando comprovante de vacinação e um teste de Covid-19 com resultado negativo feito com antecedência de três dias ao embarque. Entretanto, ainda não foram divulgadas quais vacinas serão aceitas.

Traz alfajor? A Argentina também vai abrir suas fronteiras aéreas. A partir de 1º de outubro, os brasileiros e vizinhos como chilenos, uruguaios e peruanos já poderão entrar na terra do tango. Em novembro será a vez dos estrangeiros de outros países. Para não fazer isolamento após a chegada, os turistas precisarão ter o esquema completo de vacinação há pelo menos 14 dias, fazer PCR antes da viagem e um teste de antígenos na chegada à Argentina.

Fôlego no ar A partir de dezembro, a Azul passará a operar o voo doméstico regular mais longo em todo o território brasileiro. Os mais de 3,2 mil quilômetros que separam Campinas e Boa Vista, a capital do estado de Roraima, serão percorridos quatro vezes por semana com aeronaves Airbus A320 em um voo de cerca de 4h25 de duração. Atualmente, esse recorde de rota mais longa pertence ao voo que liga Porto Alegre e Recife, cujo percurso de 2.955 quilômetros é feito em 4 horas, aproximadamente.

contato@radiovozes.com

CO LUNA

Rádio Vozes

POR

FOTO RODOLFO MAGALHÃES | DIVULGAÇÃO

Patricia Palumbo

Um início de conversa Desde Itamar Assumpção, com suas inspirações em astros internacionais, são poucos os cantores e compositores que unem o que é pop e popular no Brasil Itamar Assumpção teria feito 72 anos no último dia 13 de setembro. Ele foi um compositor genial, criador de um estilo único, aprendeu música ouvindo a Jovem Guarda no radinho de pilha e enlouqueceu com Jimmy Hendrix. Assim como Gilberto Gil, enquanto esteve exilado em Londres. Referências que vieram com Hendrix e com todos aqueles astros do pop daquela época, que eram e são ícones do rock’n roll. E com o pop de Andy Warhol, o artista que fez de uma lata vazia de molho uma obra de arte. Itamar, ainda que muito pop e inspiração para músicos das gerações seguintes, nunca foi popular. Nunca furou a bolha da Vanguarda Paulistana. Certa ocasião, em um show na Bahia, com a plateia mais ou menos engajada, começou a cantar “Laranja Madura”, de Ataulfo Alves, e teve a maravilhosa experiência de ouvir todo o público cantar junto com ele. Numa entrevista que me deu anos mais tarde (no livro “Vozes do Brasil – Entrevistas Reunidas” – edições Sesc), me disse que queria ser um compositor popular. E ele não foi e não é o único. A provocação desta coluna é justamente essa, onde o pop e o popular se encontram? Aqui no Brasil, em raras situações. Quando recebemos as listas de mais ouvidas e tocadas no rádio nunca estão os criadores de estilo, inventores de sons, os mestres, as referências pop. Com exceções, claro, mas raríssimas. Dos tropicalistas aos sertanejos temos milhas de distância e um mar gigante no meio. Por que o Brasil ouve sempre a mesma coisa? A discussão sobre a indústria da música não cabe neste espaço, mas me intriga saber por que o ouvinte não fica curioso para ir além do que os veículos de massa oferecem. Pop e popular, para mim, é Gaby Amarantos. A artista paraense que estourou há quase dez anos com seu primeiro

álbum chamado “Treme”. Lembram que ela foi chamada de Beyoncé do Pará quando fez a versão de “Single Ladies”? Seu segundo disco chega agora em todas as plataformas com tudo que a gente ama e quer: tecno brega, carimbó chamegado, o som da aparelhagem, música para dançar. Tradição e contemporaneidade. Gaby é pop star nas aparelhagens e tem tudo para estar nas listas entre os populares. “Purakê” é o novo álbum. Indígena, feminino, sexy, abusado e cheio de participações incríveis: Elza Soares, Alcione, Dona Onete, Ney Matogrosso, Liniker, a lista é grande. Foi produzido por Jaloo – artista paraense interessantíssimo – e tem na ficha técnica outros expoentes da música do Norte. Não deixe de ouvir. Coloque na sua playlist. Faça popular o artista pop do Brasil! ESCANEIE E OUÇA A PLAYLIST BY PATRICIA PALUMBO NO 29HORAS PLAY

PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música, apresenta o programa "Vozes do Brasil" em rede nacional de rádio e é criadora da Rádio Vozes. Baixe o app gratuito nas lojas digitais ou acesse www.radiovozes.com

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HOR A H

M O DA

Pés elegantes e conscientes Twins For Peace apresenta sapatos inspirados no verão europeu, feitos com materiais de baixo impacto ambiental, e doa pares a projetos sociais no Brasil

POR PAULA CALÇADE

CRIADA PELOS GÊMEOS FRANCESES

Calçados ecológicos e estilosos desenvolvidos pela Twins For Peace

Maxime e Alexandre Mussard, a marca de calçados artesanais Twins For Peace chega aos consumidores brasileiros trazendo uma variedade de itens confortáveis, bonitos e que promovem impacto social. Fundada em Paris em 2009, a marca já se apresenta ao Brasil desde 2011 por meio de parcerias com a Fundação Gol de Letra e o Festival de Cinema Planeta Ginga. Após ser adquirida pela NVH Studios, agora finca raízes e já tem fábrica própria no país. “A relação com o Brasil começou com a minha paixão pelo futebol e por jogadores brasileiros estarem jogando no PSG. O Raí é um dos que sempre teve minha admiração e, o fato de ele ter a Fundação Gol de Letra, casou com o que estávamos procurando: Os sapatos e o futebol podem ajudar crianças”, conta Maxime Mussard, co-fundador e designer da Twins For Peace. Foram

oferecidos inicialmente 200 pares para a Gol de Letra e, hoje, já foram doados 10 mil calçados no país. Além de cool, os sapatos da marca são sustentáveis. As solas são confeccionadas com 50% de borracha natural, extraída de árvores seringueiras, cuja matéria-prima possui emissão zero de CO2 na atmosfera; e 50% de borracha reciclada, a partir de reutilização de materiais. Já a palmilha é feita com EVA verde, oriundo da cana-de-açúcar. “As inspirações vêm dos sapatos que vejo em fotos de pessoas durante o verão na Itália, na França ou na Espanha à beira-mar. São peças elegantes, simples e esportivas.” Com fábrica em Nova Hamburgo, no Rio Grande do Sul, a Twins For Peace vende seus produtos pelo e-commerce (www.twinsforpeace.com.br) para todo o país.

HO RA H

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Curva do Uau e monumento Padrão do Lorena, no Parque Caminhos do Mar

PA S S E I O

Aventura e história entre SP e Santos Parque Caminhos do Mar tem ótima estrutura para ecoturismo e, além da natureza, preserva também bonitas construções de grande valor histórico

POR KIKE MARTINS DA COSTA

SÃO PAULO E SANTOS SÃO CONECTADAS HOJE pela Rodovia dos Imigrantes e pela Via Anchieta. Ainda bem, assim podemos passear calmamente pela Estrada Velha de Santos, inaugurada em 1913, e pela Calçada do Lorena, que foi rota de tropeiros a partir de 1792. As duas ficam dentro do Parque Caminhos do Mar, uma área de 274 hectares de Mata Atlântica com vistas espetaculares da Baixada Santista. Para quem não está ligando o nome à pessoa, é bom lembrar que a Calçada do Lorena foi a estrada pavimentada que o imperador Dom Pedro 1º percorreu vindo de Santos e, em cujo trecho final, no Ipiranga, declarou a Independência do Brasil, em setembro de 1822. E foi na sinuosa Estrada Velha que outro rei, Roberto Carlos, compôs “Nas Curvas da Estrada de Santos”, aquela canção clássica que começa com os versos “Se você pretende, saber quem eu sou, eu posso lhe dizer / Entre no meu carro, e na Estada de Santos, você vai me conhecer”. É justamente em uma dessas curvas que é possível ter uma visão fantástica de Cubatão, de Santos e, lá no fundo, ao longe, do mar. Não à toa, o nome desse lugar é Curva do Uau. Além da flora exuberante, da enorme diversidade de pássaros e da sempre surpreendente visão de macacos e preguiças, outras atrações do parque são as bonitas construções que foram preservadas ao longo do percurso entre o Planalto e a Baixada. Entre elas, o monumento em homenagem ao

governador Bernardo José Maria de Lorena, o Rancho da Maioridade (pousada para descanso dos viajantes), o Pouso de Paranapiacaba (outro point com vistas formidáveis) e a Casa de Visitas do Alto da Serra (um lindo casarão em estilo bangalô indiano erguido no final do século XIX pelos britânicos que vieram construir a estrada de ferro São Paulo (Railway, a primeira a conectar o interior do estado de São Paulo ao porto de Santos). A trilha a pé, que dura cerca de quatro horas em seu percurso completo, é uma excelente opção de passeio para quem curte história, natureza e um toque de aventura em família. O Parque Caminhos do Mar pode ser visitado de quarta-feira a domingo, inclusive nos feriados, entre 8h e 17h. Não é permitido descer a serra de bicicleta ou skate. Desde o início deste ano, a gestão do parque está a cargo da Parquetur, que já implantou várias melhorias no local e pretende fazer muito mais nos próximos meses. A empresa administra também o Parque da Chapada dos Veadeiros, em Goiás. Parque Caminhos do Mar Rodovia SP-148, km 42, São Bernardo do Campo, tel. 97279-5616. Ingressos a R$ 30 (quartas e quintas) e R$ 40 (sextas a domingos e feriados). Estacionamento a R$ 10 (quarta e quinta) e R$ 20 (sextas a domingos e feriados). Visitas guiadas (contratadas com antecedência, para até 5 pessoas), por R$ 100. www.caminhosdomar.com.br

HO RA H

T EC N O LO G I A

UM PROJETO DE TRANSFORMAÇÃO da rede

Bairro

inteligente

Urban Futurability, da Enel Brasil, transforma a Vila Olímpia em laboratório a céu aberto para testar soluções tecnológicas que auxiliam os negócios e a mobilidade

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POR PAULA CALÇADE

Treinamento em realidade virtual e instalação de drone subterrâneo da Enel Brasil nas ruas da Vila Olímpia, em São Paulo

elétrica promete tornar a Vila Olímpia, bairro da zona sul de São Paulo e um dos principais centros corporativos do Brasil, em um laboratório de mais de 40 iniciativas de digitalização e inteligência artificial, inéditas na América do Sul. O Urban Futurability, da Enel Brasil – em parceria com as autoridades governamentais locais e a Agência Nacional de Energia Elétrica (ANEEL) –, contempla a criação de uma réplica digital tridimensional da rede elétrica do bairro e a instalação de aproximadamente 4.900 sensores, que coletarão dados sobre as condições da rede. “A coleta e o compartilhamento dessas informações podem contribuir com a redução e a utilização mais racional do consumo de energia, e serão percebidas pelos negócios e moradores da região”, explica Gino Celentano, Head de Infraestrutura e Redes da Enel Brasil. A expectativa é que esses dados passem a ser obtidos de uma forma otimizada, o que levará a uma redução de custos. “Isso permite que empresários e interessados de forma geral os transformem em novos serviços e novas soluções.” Dentre as propostas com reflexo aos cidadãos, um exemplo é a iluminação da ciclovia da Marginal do Rio Pinheiros, uma iniciativa público-privado que resultou na implantação de sistemas de telegestão da iluminação pública, por meio da instalação de lâmpadas em LED, trazendo mais segurança para os ciclistas que frequentam o local. “O objetivo é transformar o espaço em uma ciclovia inteligente no futuro, disponibilizando Wi-fi, câmeras e sensores inteligentes.” Também é esperado que a digitalização permita uma redução gradativa de visitas das equipes de manutenção na Vila Olímpia, além de impactar de forma positiva a mobilidade urbana. “Na região do Urban Futurability serão testadas iniciativas com foco em veículos elétricos. A expectativa é de que até o início de 2023 todas as resoluções inicialmente planejadas estejam aplicadas.”

georgeshenrifoz@gmail.com

CO LUNA

Bon vivant

POR

Georges Henri Foz

FOTO PEDRO NADAI

O chef Érick Jacquin com a cachorrinha Kiliquinha, que é influenciadora digital

A família cresceu! A humanização dos pets veio para ficar e já mudou o atendimento e até os menus em restaurantes e bares de São Paulo Tudo indica que a vida voltou ao normal. Ao menos acabaram as restrições de horários em lugares públicos, as pessoas vão perdendo o medo do convivio social e, com isso, bares, restaurantes, aeroportos e hotéis voltaram ao ritmo que conhecemos por normal. Mas alguns hábitos mudaram. Esses 18 meses de fobia do coletivo tornaram as pessoas mais caseiras, e as saídas e a diversão fora de casa foram substituídas pela inclusão de novos membros na família: os pets. Quem vivia sozinho, foi atrás de companhia. E as famílias com crianças encontraram em gatos e cachorros uma forma de trazer alegria para a casa sem as mudanças e os custos que um filho a mais representa. Basta ver o aumento no número de adoção e as filas de espera nos canis. A humanização dos nossos amiguinhos é tão real que praticamente todos os restaurantes e bares viraram pet friendly. Mesmo porque foi uma das formas que esses locais encontraram para sobreviver na pandemia. Claro que com restrições – como o tamanho do cachorro – mas agora só falta o pet se sentar com a família, porque cada vez mais se busca oferecer alimentos com sabores de paladar “humano” aos animais de estimação. Tanto é que a marca de alimentos pet Mon Petit Chéri trouxe o MasterChef Érick

Jacquin elaborando diversas receitas para permitir uma troca de prazer e de carinho entre os donos e seus pets. Hoje a pergunta não é mais quem aceita os nossos amiguinhos, mas “quem oferece algo especial feito e pensado para eles”. Vários bares e restaurantes em São Paulo já oferecem aos cachorros acompanhados não só tigela de água fresca, mas também um bifinho. E ainda é por conta da casa. O Ça Va Bistrot, na Bela Vista, o Brado Restaurante, em Pinheiros, o Buoníssimo, também em Pinheiros e que oferece um tapetinho e uma tigelinha com refresco, o Méz, no Itaim, e o Marakuthai, tanto nos Jardins quanto no Itaim, são alguns exemplos. Tem até um lugar mais focado ainda nos mimos aos pets: o Pracinha de seu Justino, na Vila Madalena. Ali o proprietário montou um cardápio especial para cães e gatos. Tem hamburguer, hot-dog, pipoca de picanha e até cerveja para cães. E tudo feito com os ingredientes próprios para o consumo dos companheiros. Deu vontade de tomar um sorvete?

GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.

No Davvero Gelato, no Itaim, tem bebedouros para animais e prendedores de coleiras. Outra premiadíssima sorveteria vai mais longe, a La Botteghe Di Leonardo, na Oscar Freire, criou um menu exclusivo de gelato para cães, e com certificação veterinária. E, como não poderia faltar, os bares e as cafeterias também estão entrando nessa. O Fortunato Bar, na Vila Mariana, oferece água e brinquedinhos para cachorros para não apressar seus clientes. Assim como um dos cafés mais badalados da cidade, o Santo Grão, nas unidades Oscar Freire e Itaim, que dispõe de varandas com potinhos de água fresca para acomodar os amiguinhos. Quer mais? A Frutaria abre cocos naturais para servir a água direto do fruto para o seu pet. Se faz tempo que você não sai para comer, não estranhe a presença dos novos integrantes da família brasileira. Até!

APRECIE COM MODERAÇÃO

www.procoletivo.com.br

CO LUNA

Mobilidade

POR

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Pro Coletivo

Cidades para as crianças Liberdade para brincar na calçada e andar de bicicleta são premissas do projeto australiano Cities for Play Antigamente as crianças tinham ruas calmas, mais áreas verdes e calçadas seguras para brincar. Nas últimas décadas, elas têm crescido em apartamentos e lugares exíguos, com liberdade reduzida e praticamente sem acesso aos espaços públicos, que se tornaram inóspitos e inseguros. Pouco caminham e pedalam, o que transformou o sedentarismo e a obesidade em questões de saúde pública em vários países, inclusive no Brasil. Para mudar esse cenário melancólico, a arquiteta australiana Natalia Krysiak criou, em 2017, o projeto Cities for Play, cujo propósito é inspirar urbanistas, arquitetos e gestores urbanos a construírem cidades estimulantes, respeitosas e acessíveis às crianças. “Sempre me interessei pela relação das cidades com as pessoas. Quando criança, tive a oportunidade de conhecer muitos bairros e morar em casas diferentes, e toda essa diversidade de vivências abriu meus horizontes e fortaleceu habilidades como independência, cidadania e empatia. Acredito que o ambiente urbano pode ter um efeito profundo na saúde mental e física dos mais jovens”, diz Natalia. O Cities for Play trabalha com os setores público, privado e civil para criar cidades amigáveis à população infantil. Fazem isso por meio de pesquisa, defesa e engajamento da comunidade em várias escalas. Eles acreditam que as necessidades dos pequenos devem estar no centro do design urbano, o que tornará, por sua vez, a cidade muito mais inclusiva e inteligente. Faz sentido, já que uma cidade boa para crianças é também segura para outras parcelas da população, inclusive idosos e pessoas com deficiência.

CMY

Na Europa, entre os países conhecidos por suas cidades amigáveis destacam-se a Holanda, a Dinamarca, a Suécia, a Alemanha e o Reino Unido. Em Londres, crianças de uma comunidade participam de workshops para planejar a cidade que desejam. A ideia é dar voz e poder de ação para elas. Lá, medidas exigem que novos edifícios residenciais forneçam ao menos 10 metros quadrados de área verde por criança moradora. Já em Cambridge, um conjunto de 42 casas projetadas pelo escritório Mole Architects foca na interação da comunidade, e uma rua sem carros foi implementada para incentivar brincadeiras ao ar livre e o convívio no jardim e na horta comunitária. Na Alemanha, em Alpen, uma simples intervenção em uma praça trouxe diversão para as crianças se refrescarem no verão. O Cities for Play é um ótimo projeto e pode inspirar também cidades brasileiras, o que irá fornecer um legado saudável e sustentável para as novas gerações.

O PRO COLETIVO ajuda as pessoas a aproveitar a vida se locomovendo de forma inteligente.

WEEKEND MEETING

A MENOR DISTÂNCIA ENTRE VOCÊ E OS MELHORES NEGÓCIOS. Nossos encontros presenciais estão de volta, planejados com toda segurança e conforto, para esse novo momento. Em Outubro, um encontro exclusivo reunirá Presidentes, Acionistas e Membros do Conselho de grandes empresas brasileiras e multinacionais, dentre os 200 maiores grupos empresariais atuantes no Brasil.

15 A 17 DE OUTUBRO

www.consultinghouse.com.br

Realização:

FASANO Boa Vista

São Paulo

DESTAQU E

FOTO BETO ISSA

Curva "S do Senna", no autódromo de Interlagos R E TO M A DA

Em ritmo de F1 O Grande Prêmio de São Paulo da principal categoria do automobilismo mundial terá capacidade máxima de público e representa milhões em arrecadação à cidade

POR PAULA CALÇADE

A EDIÇÃO DESTE ANO DO Grande Prêmio de

São Paulo de Fórmula 1 acontece nos dias 12, 13 e 14 de novembro, no autódromo de Interlagos. A corrida é o maior entre os eventos-testes do estado e contará com 100% do público, que precisará apresentar comprovante de ao menos uma dose da vacinação contra a Covid-19, além de atender outros protocolos sanitários. A programação da etapa brasileira da Fórmula 1 começa na sexta, 12 de novembro, com o treino livre no período da manhã e o treino de classificação, à tarde, para estabelecer a ordem de largada para a “Sprint Race”, uma das três de todo o campeonato. No sábado, 13, além do treino livre, haverá a “Sprint”, uma corrida curta, em 24 voltas, cujo resultado indicará a formação do grid de largada para o GP no domingo, 14. Uma análise da Fundação Getúlio Vargas (FGV) sobre o impacto econômico do evento para cidade indica que a troca de data – o

GP aconteceria inicialmente entre os dias 6 e 7 de novembro, e agora será realizado na véspera de feriado – resulta em aproximadamente R$ 44 milhões a mais para os cofres públicos. Ainda, um estudo das taxas de ocupação hoteleiras da capital no mês de novembro entre os anos de 2009 e 2019 mostra a reserva de 71,5% e, segundo pesquisas do CIET/SeturSP, no final de semana da F1, essa média subiu para 77%, ou seja, um aumento de 8,4% em relação à média mensal. O perfil dos compradores dos ingressos para o GP de São Paulo de F1 2021, de acordo com a Secretaria de Turismo do Estado, é de 49% de pessoas de outras localidades do Brasil, 27% do interior de São Paulo e 24% da capital. Neste ano, houve a redução na idade média do público de 40 para 35 anos. A edição é símbolo da retomada econômica e servirá de modelo para a realização de grandes eventos em todo o país.

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Cidade respira ARTE SP-Arte volta a acontecer presencialmente, destaca jovens artistas e traz galerias do mundo todo em uma experiência também virtual

POR PAULA CALÇADE

DENTRO DO CALENDÁRIO da retomada

De cima para baixo, obras das galerias Jaqueline Martins e Referência, peça de Bordallo Pinheiro e obra da Artespacio, presentes nesta edição

cultural no estado, a SP-Arte – principal feira de arte da América Latina – entra em sua 17ª edição e acontece de 20 a 24 de outubro na Arca, galpão localizado na Vila Leopoldina, em São Paulo, com cerca de 9 mil m². Neste ano, o evento traz ao público uma experiência imersiva, presencial e digital, com o Viewing Room, que ocorre concomitante à feira física. A SP-Arte funciona como uma grande catalisadora dos principais temas e tendências que atravessam o circuito de galerias e artistas. “Em 2021, esperamos uma evidência maior para a arte indígena contemporânea, com obras que alinham estética, espiritualidade e ativismo social”, explica Fernanda Feitosa, idealizadora do evento. A diretora também destaca jovens artistas que voltam seus trabalhos para práticas como a pintura e o desenho, em alta nos últimos tempos. São milhares de obras de arte confirmadas, como uma peça da galeria

Mendes Wood DM, da série “Phantom”, desenvolvida desde os anos 1970, feita de cera e que brilha no escuro. Já a Almeida & Dale, de São Paulo, apresenta diversos trabalhos de Lasar Segall, expoente do modernismo no Brasil. “Gostaria de enfatizar também a aclamada escultora norte-americana Lynda Benglis, que raramente é apresentada ao público brasileiro e está presente no evento este ano”, conta. Esta é a primeira edição híbrida da SP-Arte, em que uma série de QR Codes e sinalizações levam para a Arca as galerias que participam do evento apenas digitalmente, no Viewing Room. Nas exposições presenciais, os protocolos vigentes, como uso obrigatório de máscara, controle de capacidade de visitantes e distanciamento físico, são aplicados junto à obrigatoriedade da apresentação da carteira de vacinação. Além do público, toda a equipe do evento passa pelas mesmas regras sanitárias.

V IAGEM

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Paris

sem fronteiras Com a abertura da França para brasileiros, a capital do país recebe visitantes com passeios fora do comum, que representam as viagens no mundo pós-pandêmico

POR ANELISE ZANONI

A ESPERA DE QUASE UM ANO E MEIO pela abertura da França

trouxe uma transformação para o turismo no país. Agora, além dos clássicos, Paris reativa a liberação das fronteiras com roteiros exclusivos e fora do circuito comum. Desbravar a cidade sob um ponto de vista diferente é uma tendência do novo momento. Por isso, agências brasileiras com base na capital francesa têm recebido cada vez mais pedidos de experiências sem pressa e únicas. As empresas organizam roteiros personalizados que podem passar pelas artes, gastronomia e perfumaria. Com sede em São Paulo e Paris, a agência Moncompass, por exemplo, realiza um tour por acervos de colecionadores. É a oportunidade de conhecer a cultura parisiense por meio de pequenos e desconhecidos museus. O tour, que geralmente passa por até três locais, é realizado por profissional credenciado pelo Ministério da Cultura e do Turismo da França. Muitos pontos eram residências de ilustres moradores e, hoje, por toda a riqueza do patrimônio, transformaram-se em museus. As visitas incluem lugares preciosos como o Jacquemart-André Musée, que fica em uma residência do século 19 e abriga centenas de obras de arte, como a pintura “A Virgem” e “A Criança”, do italiano Sandro Botticelli, e “A Ceia em Emaús”, de Rembrandt. A Maison Victor Hugo também pode estar no passeio, com exposições fixas e itinerantes – entre elas, a coleção de desenhos do poeta e romancista.

Na outra página, o JacquemartAndré Musée. Em sentido horário, área interna do mesmo museu, Tour Pâtisserie, da agência Moncompass, e experiência na perfumaria Fragonard

FOTO ANELISE ZANONI

FOTO GABI ALVES

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Uma viagem a Paris pode ser a chance de conhecer de perto o mundo da confeitaria. O Tour Pâtisserie aproxima visitantes de biscoitos, chocolates, tortas, brioches, macarons e éclairs. Conduzido por um profissional da área, o roteiro inclui ainda história, sabores e técnicas da gastronomia francesa. O tour, com duração de três horas, percorre bairros como Marais e St. Germain. Um dos programas é vivenciar um dia em um ateliê prático na École Ritz Escoffier – tradicional escola que forma profissionais há mais de 30 anos

e foi iniciada por Auguste Escoffier, primeiro chef do hotel Ritz Paris e pioneiro da cozinha moderna do país.

Diferentes sensações Para quem gosta de tecnologia e quer variar os roteiros, a Fly View 360 é novidade na cidade. Equipamentos de realidade virtual levam a uma viagem inédita por lugares como Torre Eiffel, Arco do Triunfo e até pelos telhados de Montmartre – bairro boêmio de Paris –, sob diferentes ângulos e paisagens

V IAGEM

FOTO ANELISE ZANONI

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Acima, área comum do Hotel Hélios Ópera; ao lado e abaixo, fachada e quarto do Hotel Plaza Étoile, no centro de Paris

difíceis de serem avistadas presencialmente. Cada experiência dura 35 minutos e custa a partir de 19,50 euros. Outro programa inusitado é criar o próprio perfume na Fragonard, uma das perfumarias mais tradicionais da França. O workshop de uma hora e meia é comandado por um perfumista. O encontro ocorre na loja conceito, próxima à famosa Opéra Garnier, e resgata aromas da infância e das emoções sentidas a partir dos cheiros. A programação inclui visita pelo Museu do Perfume e custa cerca de 70 euros. Sem dúvida, se você já conhece Paris ou viaja pela primeira vez à cidade, experiências diferentes fazem com que a abertura das fronteiras tenha um sabor especial. E encontrar um hotel bem localizado na capital francesa facilita a vida do viajante, mesmo daqueles que já conhecem bem a cidade. O Hotel Plaza Étoile fica a poucos passos do Arco do Triunfo e da Avenida Champs Elysées. Moderno e compacto, é decorado com mobiliário minimalista e a diária inclui café da manhã. A cinco minutos de caminhada das Galeries Lafayette – conhecida loja de departamentos francesa –, o Hotel Hélios Ópera tem peças de designers na decoração. Alguns quartos contam com varanda com vista para prédios históricos e as opções deluxe e executivo incluem cafeteira Nespresso, roupões e chinelos personalizados.

FOTO ANELISE ZANONI

HOTEL HÉLIOS ÓPERA 75 Rue De La Victoire - 75009 Paris - France Diárias na faixa de 160 ¤. HOTEL PLAZA ÉTOILE 21 Avenue De Wagram - 75017 Paris - France Diárias na faixa de 150 ¤.

Novos tempos, novos procedimentos A França abriu fronteiras em julho para os brasileiros com ciclo vacinal completo. São aceitas as vacinas autorizadas pela Agência Europeia de Medicamentos (EMA): Pfizer, Moderna, AstraZeneca e Johnson & Johnson. Vacinados com Coronavac devem receber uma dose de reforço de um imunizante aceito pela EMA. Para entrar no país é preciso obter um passe sanitário, que pode ser solicitado no site criado pelo governo (https://br.ambafrance.org).

CAPA

Ave Maria,

cheia de graça IRREVERENTE, SAGAZ E DIVERTIDA, MARIA BELTRÃO É A CARA DA GLOBO NEWS, QUE ESTE MÊS CELEBRA O SEU 25º ANIVERSÁRIO. SEMPRE BEM-HUMORADA, ELA MOSTRA QUE NÃO É PRECISO SER SISUDA E PERNÓSTICA PARA INFORMAR COM CREDIBILIDADE

TEXTO

KIKE MARTINS DA COSTA

M OUTUBRO, O CANAL GLOBO NEWS COMPLETA 25 ANOS no ar, sem

desligar. E Maria Beltrão é uma das jornalistas que está lá desde o começo dessa bonita história. No comando do “Estúdio i” desde 2008, com seu estilo irreverente ela traz leveza ao noticiário e fica no ar ao vivo por três horas seguidas de segunda a sexta, atuando como âncora, mestre de cerimônias e comentarista sobre os mais variados temas. Nascida no Rio de Janeiro há 50 anos, ela é filha de um ministro do governo Figueiredo, morou em Londres e estudou Economia antes de enveredar pelo Jornalismo. Na entrevista que concedeu à 29HORAS, Maria fala do livro que lançou durante a pandemia, da importância do jornalismo de qualidade e da praga das fake news. Confira a seguir os principais trechos dessa conversa:

Na Globo News, você é um respiro de irreverência, descontração e informalidade mesmo nos dias de noticiário mais pesado – que ultimamente são um atrás do outro. De onde vem essa verve e essa performance tão à vontade na frente das câmeras? Eu acho que grande parte disso vem do meu pai, Hélio Beltrão, que era um homem adorável, um piadista, uma pessoa muito bem-humorada. Cresci numa casa onde todos riam muito. Entre os anos de 1979 e 1983, no governo do general Figueiredo, ele atuou como Ministro da Desburocratização. O cargo era perfeito para ele: meu pai tinha uma formidável habilidade de se comunicar, se expressava muito bem, com muita clareza e sem complicação. Odiava enrolações, burocracias e firulas. Mesmo nos temas mais complexos, ele sempre arranjava uma maneira de dizer o que era preciso de forma acessível e direta. Eu também tento ser assim, tenho uma obsessão pela objetividade, pela simplicidade e pela coloquialidade. Quando comecei na Globo News, era até criticada porque me consideravam exageradamente irreverente e descontraída. O padrão naquela época era outro...

FOTO MARCELO DE JESUS

CAPA

Desde 2008 você comanda o “Estúdio i”. Quem concebeu esse programa? Alguma outra jornalista foi testada para apresentá-lo ou desde o início o formato foi desenvolvido em cima da sua personalidade?

A jornalista nos estúdios da Globo News nos primeiros anos do canal. Abaixo, ela grava a versão em áudio de seu livro, "O Amor Não Se Isola". Ao lado, Maria Beltrão no programa que comanda, "Estúdio i" FOTOS DIVULGAÇÃO

Lá por 2005-2006, uma pesquisa de imagem da Globo News revelou que o público do canal o achava muito sisudo, distante do espectador e um pouco arrogante. Aí a direção começou a apostar numa certa descontração e num estilo de apresentação mais espontâneo e desinibido. Eu já havia proposto anteriormente a criação de uma revista eletrônica, mas a ideia nunca vingou. Depois dessa pesquisa, começaram a formatar o “Estúdio i” e, desde o começo, ficou definido que eu seria a apresentadora. O nome vem de interatividade e informalidade. No começo, era um balaio de gatos, tínhamos de tudo: médico, comportamento, futebol e muita música. Toda tarde, uma banda diferente se apresentava no final do programa. Mas, aos poucos, essa fórmula foi mudando e o programa se tornou mais ‘hard’, com comentaristas falando das notícias mais relevantes do dia, de economia e de política. Acho que essa mudança acompanhou a evolução do telespectador, que se acostumou a assistir ao vivo sessões do Supremo, coletivas de ministros, pronunciamentos de autoridades nacionais e mundiais. O programa vai ao ar num horário em que acontece muita coisa. Não dá para ficar alheio a essas notícias todas.

Eu, quando comento com meus amigos que assisto todos os dias ao “Estúdio i”, muitas vezes ouço comentários do tipo: ‘Putz, mas esse programa poderia ser menos enrolado. Durante três horas aquela apresentadora fica muito tempo comentando o signo zodiacal da repórter, a maquiagem de fulana, o cabelo de sicrano e a paleta de cores das blusas dos convidados… Sem falar que todo mundo que chega ainda tem de falar boa tarde X, boa tarde Y, boa tarde Z, boa tarde assinantes…’ O que você tem a dizer para as pessoas que gostariam que as conversas do programa fossem mais diretas e objetivas? Concordo com seus amigos: três horas de Maria Beltrão na TV é um exagero. Até mesmo para mim. Ficar 180 minutos comandando um programa ao vivo é extenuante. No final, eu estou sempre exausta. Pelo menos trabalho sentada, ao contrário da maioria dos outros apresentadores da Globo News! [rsrsrs] Sobre essas observações que eu faço sobre signos, cabelos e paletas de cores, esse é o meu jeito. E, pelo retorno que temos dos espectadores, a grande maioria da audiência gosta disso, quer isso. Essa irreverência é uma das principais características do programa. O ‘Estúdio i’ é assim. Eu sou assim. Isso atenua o abalo que muitas vezes

FOTO JOÃO COTTA | DIVULGAÇÃO

uma notícia traz. Nossa proposta é levar um pouco de leveza aos espectadores, mesmo quando discutimos assuntos tristes e espinhosos. É mais ou menos como disse Charlie Chaplin: ‘Se você tivesse levado a sério os meus gracejos, teria ouvido verdades que teimo em dizer brincando. Falei muitas vezes como palhaço, mas nunca duvidei da seriedade da plateia que me ouvia’.

Por falar em assuntos tristes e marcantes, onde estava Maria Beltrão no dia 11 de setembro de 2001? Estava na academia. Pela escala, eu só ia entrar no ar bem mais tarde. Vi na TV que alguma coisa tinha se chocado em uma das torres do WTC. Quando estava saindo do vestiário, depois do banho, vi que a outra torre também havia sido atingida e deduzi que algo sério estava acontecendo. Nesse exato instante, meu telefone tocou e era da Globo News me convocando para ir imediatamente para o estúdio. Cheguei, rendi a Leila [Sterenberg] e fiquei “apenas” 10 horas seguidas ancorando a transmissão ao vivo. Foi muito marcante para todos que trabalhávamos lá naquela época. O canal estava completando 5 anos e aquele foi o nosso rito de iniciação em uma nova fase. Depois daquele momento, mudamos de patamar profissional.

A seu ver, o que mudou na Globo News com a chegada da CNN e com o aparecimento de canais noticiosos confiáveis em outras plataformas?

Mudou que a gente ganhou mais um motivo para fazer todo dia o nosso melhor. Eu acho que concorrência é saudável, é sempre bom. Dá uma injeção de criatividade, dá vontade de caprichar mais. E fica melhor para o telespectador, que pode perceber com mais clareza o nosso jeito diferente de fazer o nosso trabalho. Nós somos um canal de notícias brasileiro, e agora isso ficou ainda mais evidente. Trabalhamos do jeito que a nossa audiência prefere, não da maneira que o público de outro país consagrou.

Durante a pandemia, jornalistas como você nunca pararam de trabalhar. Você esteve na linha de frente! Você passou a enxergar de outra maneira a sua missão não só de informar, mas também de combater as fake news? Acho que sim. Durante meses, eu saí de casa todo dia com medo, sem saber o que poderia acontecer – a gente não tinha nenhum conhecimento sobre essa doença. Mas o que me impulsionava a levantar toda manhã foi exatamente esse senso de serviço que você falou. Passei a valorizar ainda mais a minha profissão. Tínhamos um trabalho muito importante a fazer. Ainda mais nesse mundo tomado por fake news, que são um mal tão danoso quanto o coronavírus. Elas nasceram como “pós-verdade” e depois viraram “fatos alternativos”, mas o correto mesmo é chamá-las de fraudes ou de mentiras. É isso que elas são! E é um trabalho insano

CAPA

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Maria Beltrão é maquiada para comandar a transmissão da cerimônia do Oscar na Globo, ao lado da atriz Dira Paes e de seu grande amigo, o finado Artur Xexéo

combatê-las, mas essa é a nossa tarefa: corrigir, esclarecer, explicar, passar a informação correta. Nosso compromisso é com a verdade, com os fatos, com a ciência.

O que foi mais duro para você no período da quarentena? Como foi segurar em casa durante meses sua filha adolescente? O mais difícil foi ficar meses sem encontrar fisicamente com a minha mãe. Foi muito desagradável me sentir um risco para as outras pessoas, já que eu tinha que sair de casa todo dia e enquanto todo mundo ficava confinado e se cuidando. Quanto às meninas lá de casa – a minha filha Ana (de 18 anos) e a minha enteada Bia (de 17) –, foi surpreendentemente fácil. Apesar da idade, ambas são super caseiras. Ficavam em nosso apartamento no Leblon numa boa. Às vezes batia uma angústia, mas elas são muito comportadas e souberam encarar a quarentena de uma maneira admirável.

O que te motivou a escrever seu primeiro livro, “O Amor Não Se Isola”? No auge da pandemia, meu marido – o advogado Luciano Saldanha Coelho – propôs a todo mundo lá em casa uma brincadeira para extravasar as aflições e destravar a criatividade, baseada num exercício criado pela escritora norte-americana Julia Cameron. A missão era a seguinte: toda manhã, tínhamos que escrever três

páginas sobre qualquer assunto. Eu comecei a usar essa dinâmica como catarse, para desbloquear minha mente e colocar no papel os pensamentos mais aleatórios. Um dia, mostrei para uma amiga o que havia escrito sobre o João Ubaldo Ribeiro e falei que este era apenas um dos meus textos que havia produzido. Ela leu, gostou e me disse que esse material poderia render um bom livro. Mostrei depois para o Octavio Guedes – grande jornalista e amigo maior ainda – e ele também adorou, achou apropriado o meu tom confessional, mas sem ser autocentrado. Levei a uma editora e o material acabou saindo quase sem alterações. O lançamento foi uma loucura, ainda que virtual. Poucas vezes na vida me senti tão adorada e admirada. A frase que virou o título do livro foi pinçada de uma das minhas crônicas. Durante a pandemia, notei que o confinamento distanciava fisicamente as pessoas, mas a verdade é que o amor é muito maior do que essas imposições da quarentena. Ele se adapta e dribla esses obstáculos, essas dificuldades. A gente segue sempre se relacionando com quem a gente ama via Zoom, pelo Whats ou por outros vários meios. Não há confinamento capaz de deter a força do amor.

O livro tem uma versão em audiobook, que você mesma gravou pessoalmente. E gravou também a série de podcasts sobre as histórias desses 25 anos de Globo News. Pensa em investir mais na produção de podcasts

Obrigada, mas não. Sem tempo, irmão. Gravar os podcasts e o audiobook foram experiências maravilhosas, mas a partir desse momento da minha vida e da minha carreira, aos 50 anos de idade, eu quero trabalhar menos.

E no cinema? Quando a veremos atuando na telona? Quando você apresenta o Oscar na Globo não fica com vontade? Eu? Jamais! Amo cinema, mas somente como espectadora. E nem me fale da apresentação do Oscar, porque ainda não consegui processar o luto pela perda do grande Artur Xexéo, meu mestre, meu amigo querido. É uma dor imensa. Não consigo imaginar como é que vou conseguir comandar a transmissão da cerimônia de premiação sem ele.

Agora que parece que a pandemia está chegando ao

fim ou a um nível que permite que a gente pelo menos consiga conviver com ela, o que você pretende deixar para trás? Eu não vejo a hora de deixar para trás de uma vez por todas essas restrições, todo esse distanciamento social. Não sei viver sem tocar, pegar e apertar. Eu não sou do abraço, eu sou do amasso! Comigo é na base do beijo, comigo é na base do amor...

Do alto de seus 1,80 m, qual a receita de Maria Beltrão para curar as chagas do Brasil e do mundo, acabar com a divisão, com a tristeza? Jamais perca a esperança. Tá ruim? Vai passar. A vida opera em ciclos. Tem muito mais bem do que mal por aí. Nesse momento de trevas, o jeito é acender uma vela, e não ficar só reclamando da escuridão. Para trazermos de volta a felicidade, a fórmula é relativamente simples: basta apostar na esperança, na fé, na empatia e no amor. Sempre!

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ou em uma carreira de narradora ou dubladora?

www.didu.com.br

CO LUNA

Bom de copo

POR

Didú Russo

FOTO ISTOCKPHOTO | FILADENDRON

Os pilares do bom vinho Dicas básicas e informações imprescindíveis para escolher rótulos descomplicados nas próximas compras Recebo diversas perguntas de leitores que querem saber mais detalhes a respeito de vinhos e, muitas vezes, não sabem onde encontrar informações corretas e bem embasadas. Com grande prazer respondo aqui as dúvidas mais comuns e, quem sabe, algumas delas te ajudem na próxima escolha nas adegas e nos mercados!

O QUE É VINHO RESERVADO? Eu brinco que o vinho é reservado para o desinformado… pois ele não tem atributo algum além do apelo de comunicação simplesmente genial que a Concha y Toro resolveu implementar em seus rótulos de entrada. Sabendo que o consumidor brasileiro pouco conhece sobre vinhos, a marca resolveu cunhar o termo “Reservado” e foi um sucesso. Entre um vinho comum que não traz destaque no rótulo e outro “Reservado”, o cliente fica com o “Reservado”, mas não há característica extra de qualidade. Hoje, outras marcas usam o mesmo apelo comercial. O QUE TORNA UM VINHO ENCORPADO? Costuma-se chamar de “encorpado” um vinho com mais peso. Se colocarmos um gole de água na boca e uma colher com azeite depois, percebemos pesos totalmente diferentes, com o vinho acontece o mesmo. Um vinho com teor alcoólico alto, acidez alta e taninos bem presentes faz um conjunto de peso maior, o que o torna encorpado. Um bom teste é você comparar um Sauvignon Blanc com um Chardonnay, verá que o Chardonnay é mais encorpado. Isso também acontece com um Cabernet Sauvignon e um Pinot Noir, o Pinot Noir é menos encorpado. DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br

O QUE É TANINO? Os taninos estão presentes nas uvas em seus engaços (armação do cacho da uva), em suas sementes e em sua pele. Normalmente não se quebram as sementes e nem se usam os engaços na fermentação, pois podem amargar o vinho. Assim extraem-se os taninos das peles das uvas que, inclusive, trazem inúmeros componentes benéficos a nossa saúde, especialmente o resveratrol. Para perceber os taninos, basta reparar que ele dá uma sensação de secura na boca, parece até enrugar nossos lábios internamente. Isso acontece com vinhos novos de taninos ainda muito presentes e nano polimerizados, que procuram por proteína e, se não temos alimento na boca, absorvem a proteína da nossa saliva, provocando essa sensação. Por essa razão, um alimento acompanhado de um vinho harmoniza melhor, deixando a refeição mais prazerosa. O QUE TORNA UM VINHO ÁCIDO? A acidez no vinho é sua coluna vertebral, percebe-se claramente um vinho com alta acidez ao colocarmos um gole na boca: salivarmos, é a reação natural do nosso organismo. A acidez é o que garante um bom futuro a esse vinho, aliada a bons taninos. Um vinho com boa acidez costuma ser um vinho gastronômico. No caso de brancos, por exemplo, acompanham bem as frituras e podem fazer o papel do limão em um peixe grelhado. Nos tintos, a acidez é fundamental para as harmonizações, é o caso dos Chianti, que fazem excelente companhia para massas com molhos de tomate.

OUT 2021

AGENDA

29h

P R O G R A M A S PA R A TO DA S A S H O R A S D O M Ê S

DIRETO DO TEXAS PARA OS JARDINS

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Dickie’s, a maior rede de churrasco texano do mundo, inaugura sua primeira unidade no Brasil, tendo como carros-chefes as suas tentadoras e suculentas carnes defumadas e assadas no pit. Pág. 46

SHOW

COMIDINHAS

BAR

RESTAURANTE

Ney Matogrosso solta a voz no Espaço das Américas. Pág. 42

Nouzin abre suas portas para deliciosos brunchs. Pág. 43

Exquisito renasce com seu DNA latino-americano. Págs. 47

Miado é a nova aposta da chef Renata Vanzetto. Pág. 48

Age nd a 29h

POR KIKE MARTINS DA COSTA

s exta

Eu, tu e o 3º Na exposição “A Terceira”, em cartaz até o dia 4 no Centro Cultural Banco do Brasil, Marcia de Moraes conjuga questões da arte e da psicanálise. Todo o subsolo é ocupado pelos desenhos e colagens criados pela artista. Entrada gratuita. �F Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 4297-0600. MANHÃ

sábado

Tango erudito NOITE O quarteto Escualo Ensemble é atração de hoje na Sala São Paulo. Rubén Zuñiga (vibrafone), Amanda Martins (violino), Cláudio Torezan (contrabaixo) e Daniel Grajew (piano e acordeon) encontram no tango uma linguagem em comum, formando o grupo que executa composições de Astor Piazzolla, Diego Schissi, Osvaldo Pugliese e Horacio Salgán. Ingressos a partir de R$ 50. �F Praça Júlio Prestes, 16, Campos Elíseos, tel. 3367-9500.

domingo

Tempos sombrios

Linea Inspirazione

Amor celestial

André Komatsu apresenta até o dia 18 de novembro a instalação “Noite Longa” no Octógono da Pinacoteca de São Paulo. Nesta obra, o artista dialoga com as ideias de controle, possibilidade e restrição. Ingressos a R$ 20. �F Praça da Luz, 2, Bom Retiro, tel. 3324-1000.

A Nespresso acaba de lançar dois blends. O intenso Novecento é feito com um mix de Arábicas e Robustas africanos, e o Millennio, mais fresco e frutado, é elaborado com Arábicas brasileiros e colombianos. Cada estojo com 10 cápsulas custa R$ 32. �F Rua Oscar Freire, 953, Jardins, tel. 0800 777 7737.

Em cartaz no Centro Cultural Banco do Brasil somente até hoje, a peça “O Pescador e a Estrela” conta a história de um jovem cego que é apaixonado por uma estrela. Mas um dia ela some e ele parte rumo ao céu para encontrá-la. Ingressos a R$ 30. �F Rua Álvares Penteado, 112, Centro, tel. 4297-0600.

MANHÃ

segunda

Bela boss

TARDE

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Cassuleta TARDE O chef Alain Poletto, do Bistrot de Paris, está servindo o tradicional Cassoulet – a chamada “feijoada” francesa”, feita com feijão-branco, confit de pato, costelinha suína e linguiça artesanal. A porção custa R$ 89. �F Rua Augusta, 2.542, Jardins, tel. 3063-1675.

MANHÃ Buddy Valastro, apresentador de TV conhecido como Cake Boss, acaba de inaugurar mais uma unidade de sua Carlo’s Bakery, agora no Shopping Eldorado. A confeitaria tem um espaço instagramável, onde os clientes podem acompanhar, pela vitrine, todo o preparo das gostosuras e fazer boas selfies. No cardápio, destaque para os clássicos cannoli, cupcakes e bolos decorados. �F Avenida Rebouças, 3.970, piso térreo, Pinheiros, tel. 3815-8784.

Só na tigelinha TARDE O movimentado restaurante Insalata, agora com carta de vinhos assinada pelo expert Gianni Tartari, incluiu novos pratos em seu cardápio. Entre as novidades, destaque para o bowl de camarão, que mistura crustáceos salteados, folhas verdes, cubinhos de manga, batata-doce, couve-flor e tomates ao molho cítrico. �F Alameda Campinas, 1.474, Jardim Paulista, tel. 2308-9153.

Quero chocolate O musical “Charlie e a Fantástica Fábrica de Chocolate” ganha temporada no Teatro Renault, reunindo crianças talentosas, músicos premiados, cenários grandiosos e efeitos especiais de alta tecnologia. Ingressos a partir de R$ 84. �F Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 411, Bela Vista, tel. 4003-5588. NOITE

Jogo de fuga TARDE A Escape 60 agora tem uma atração especial para os fãs de gastronomia: a sala ‘Escape Kitchen’. Num espaço ambientado como uma cozinha de reality-show, os competidores têm de criar um antídoto para a comida envenenada. Ingressos a R$ 89,90. �F Alameda dos Jurupis,1.479, Moema.

Duas estações Além de ótimas pizzas em estilo napolitano, a Ciao se divide em dois ambientes muito agradáveis: o salão no térreo tem como destaque o balcão e o forno lindão, tipicamente italiano; e quem sobre as escadas encontra um bar e um delicioso rooftop a céu aberto, com mesas estilo “piquenique no parque”. Na hora de escolher a sua pizza, se liga nessa dica: ataque uma Due Stagioni (metade Calabresa e metade Margherita). �F Rua Cunha Gago, 46, Pinheiros, tel. 3530-6657. NOITE

Da lata NOITE A Vinho 22 acaba de lançar uma edição limitada de vinhos em lata. Para quem prefere vinho branco, a sugestão é o 22 Chardonnay, e para os fãs de um bom rosé a dica é o 22 Pinot Noir. Os pacotes com quatro latinhas de 270 ml estão à venda no site www.vinho22.com.br por R$ 79,90 e R$ 84,90.

kikecosta@uol.com.br

terça

quarta FOTOS DIVULGAÇÃO

Luz na luz O Museu de Arte Sacra apresenta até o dia 8 de novembro a exposição “Paulo Pasta: Luz”. A mostra reúne 19 telas – incluindo quatro grandes pinturas em escala muralista que dialogam com suas cores e composições. Ingressos a R$ 6. �F Avenida Tiradentes, 676, Luz, tel. 3326-5393. MANHÃ

quinta

TARDE Marina Anders é quem cria os chocolates coloridos pintados à mão da Zulcare, confeitaria que também produz outras delícias, como macarons, trufas, pães de mel e brownies. Mas os carros-chefes são os encantadores bombons, decorados com manteiga de cacau colorida. As caixas para presente custam R$ 100 (com 12 unidades) ou R$ 160 (com 18). As encomendas podem ser feitas pelo site www. zulcare.com.br ou pelo Whatsapp 97096-3464.

Pizza loka A Domino’s Pizza acaba de inaugurar a Domino’s Lab, uma loja conceito com áreas instagramáveis. Em um desses espaços, há mesas e cadeiras fixadas no teto, que dão a impressão na foto de que as pessoas estão de cabeça para baixo. �F Avenida Nove de Julho, 5.826, Jardim Europa, tel. 4395-1905. NOITE

Jubileu Em 1996, nascia o Bar Original. Há 25 anos, o local é um ponto de encontro famoso por seus bem tirados chopes, pelos seus drinques elaborados no capricho e suas bandejas sempre repletas de deliciosos petiscos. Para celebrar este feito, vá até lá entornar um chope geladinho, de preferência acompanhado por uma porção de Besteira de Torresmo (barriga de porco, molho barbecue e pimenta-biquinho – R$ 49). �F Rua Graúna, 137, Moema, tel. 5093-9486.

TARDE

Tons na prensa Até o dia 15, a Dan Galeria apresenta a exposição “Impressões Cromáticas”, que reúne um conjunto de 31 pinturas e gravuras de Rodrigo de Castro, todas editadas em parceria com a Papel Assinado. �F Rua Estados Unidos, 1.638, Jardim América, tel. 3083-4600. MANHÃ

MANHÃ Os discos de vinil voltaram a conquistar os fãs de boa música. E, de olho nesse público crescente, mesmo com toda a evolução da indústria fonográfica, a Fast Shop amplia seu portfólio de toca-discos, com equipamentos da marca Audio-Technica. Para comprar, acesse www.fastshop. com.br.

TARDE O restaurante Tujuína, do chef Ivan Ralston, está cheio de novidades em seu cardápio. Entre elas, a sopa de camarão, o porco Moura com cenoura e raiz forte, o tartar de carne picada na ponta da faca com maionese de pimenta jalapeño e ovas de truta curadas ou ainda a costela de cordeiro servida com feijão manteiguinha, chucrute da casa e abóbora assada. �F Rua Fradique Coutinho, 1.248, Vila Madalena, tel. 2691-5548.

Prensado & selado O Batteraten é um restaurante japonês especializado em preparar e servir sushis do tipo battera e aburi. Battera significa sushi prensado, e Aburi é aquele sushi selado, muitas vezes no maçarico. Pedidos para delivery via Rappi. �F Rua Bandeira Paulista, 392, Itaim, tel. 98294-4229.

TARDE

sexta

Roda & toca

Novidadinas

Cores & sabores

Planet coffee MANHÃ Além de comercializar pós e grãos de melhor procedência, o Café Mercado da Vila tem uma área onde são servidas bebidas caprichadas, como os espressos, os cappuccinos e os batonccinos. Para petiscar, oferece bolos caseiros, tentadores pães de queijo e apetitosos tostex de presunto e queijo. �F Rua Inácio Pereira da Rocha, 264, Vila Madalena, tel. 99272-2516.

Monstros famosos TARDE Em cartaz nos cinemas, o longa de animação “Família Addams 2 – Pé na Estrada”, em sua versão original, tem personagens dublados por grandes estrelas de Hollywood, como Charlize Theron (Mortícia), Oscar Isaac (Gomez), Chloë Grace Moretz (Wandinha) e Snoop Dogg (Primo Coisa).

Rodízio premiado Made in Africa NOITE O licor Amarula agora está disponível em mais um sabor, o Amarula Ethiopian Coffee. Ele é elaborado com grãos de café da Etiópia, a terra onde essa planta estimulante foi “descoberta”. Com 15,5% de álcool, cada garrafa de 750 ml custa R$ 118 no site www.extra.com.br.

NOITE O restaurante Manihi Sushi acaba de chegar ao Shopping Tamboré. Eleito duas vezes o Melhor Rodízio de São Paulo pela edição “Comer & Beber” da revista Veja SP, é famoso pela variedade e pelo frescor de seus peixes e frutos do mar.ou Uber Eats. �F Avenida Piracema, 669, Tamboré, Barueri, tel. 99599-4996.

Age nd a 29h

POR KIKE MARTINS DA COSTA

sábado

domingo

segunda

Doce chamego

Bloco da alegria

Coffee monsters

Dia da Criança

A Dengo Chocolates, marca brasileira de chocolates “bean to bar”, acaba de inaugurar uma loja no 1º andar do tradicional Shopping Iguatemi. Lá, é possível encontrar todo o portfólio de delícias criadas e preparadas pela chocolatière Luciana Lobo. �F Avenida Brig. Faria Lima, 2.232, Jardim Paulistano.

Até o dia 17, o Mundo dos Blocos é a atração que o Shopping Market Place oferece à garotada. Lá, as crianças podem transformar ideias em figuras fantásticas, divertindo-se de forma criativa, lúdica e colorida. Ingressos a R$ 16. �F Avenida Chukri Zaidan, 920, Brooklin, tel. 3048-7000.

A cafeteria Havanna apresenta seu 1º cardápio de bebidas kids. As novidades incluem Chocolate Quente, Doce de Leite Quente e Chocolate Cremoso Gelado – tudo com embalagens que remetem à turma do filme “Hotel Transilvânia: Transformonstrão”. �F Praça Vilaboim, 121, Higienópolis, tel. 99517-1215.

Para celebrar a data, leve os pequenos à Pista de Patinação do Shopping Morumbi. É diversão garantida! Com cerca de 240 m2, ela funcionará até o final de janeiro no estacionamento do piso G1. Ingressos a partir de R$ 50. �F Avenida Roque Petroni Jr., 1.089, Brooklin.

MANHÃ

TARDE O restaurante Coco Bambu está com novidades em seu cardápio. Uma delas é o Camarão Coco Brasil - crustáceos empanados e recheados de catupiry, servidos sobre arroz cremoso de moqueca com batata palha. �F Avenida Chukri Zaidan, 920 (Piso Superior do Shopping Market Place), tel. 5182-2013.

Sangue latino NOITE O cantor Ney Matogrosso apresenta esta noite no Espaço das Américas um show com grandes sucessos de sua carreira e algumas canções de seu mais recente álbum, “Bloco na Rua”, lançado em 2019. Venerado pela intensidade de suas interpretações e pela voz precisa, ele completou 80 anos agora em 2021. Ingressos a partir de R$ 90. �F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda, tel. 3868-5860.

Roleta de prêmios

TARDE

MANHÃ Comemore o Dia da Criança na Roda Gigante Premiada do iFood, que está funcionando no Parque do Ibirapuera e distribui prêmios a seus visitantes. A atração tem 20 metros de altura e 16 cabines que comportam quatro pessoas cada. Os ingressos de R$ 30, estão à venda no site www.sympla.com.br. FOTOS DIVULGAÇÃO

Camaronada

MANHÃ

terça

Megajapa TARDE Com uma cozinha de mais de 1.000 m2, o Rokkon traz ao mercado o melhor da culinária japonesa com toques fusion e contemporâneo. São mais de 200 opções, entre combinados, pokes, temakis e sushis. Destaque para o Sashimi Daruma (fatias de atum marinado e selado). �F Avenida Prof. Vicente Rao, 1.921. Delivery só pelo app Rappi.

Sorvete japa TARDE Os sorvetes de moti (bolinhos de arroz) são febre no Japão e agora chegaram a São Paulo, nos sabores chocolate, morango, matcha e doce de leite. Fabricados pela Smoti Sorvetes e à venda nas lojas Hirota Express e na Mercearia Towa, custam R$ 8,50 cada, e caixinhas com 4 unidades saem por R$ 25. �F Praça da Liberdade, 113, Liberdade.

Você decide NOITE Em cartaz até o dia 28 no Teatro Folha, “O ‘L’ Perdido” é escrita e encenada por Grace Gianoukas e Agnes Zuliani. Elas interpretam Leila e Laila, que fazem uma “live” para que a audiência decida quem tem razão sobre algumas questões nas quais elas divergem. Ingressos a R$ 70. �F Avenida Higienópolis, 618 (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

Drinques das Arábias NOITE O Farabbud acaba de lançar um menu de drinques assinado pela campeã de coquetelaria Adriana Pino. Eles são perfeitos para serem consumidos no balcão ou no parklet do restaurante, acompanhados por miniesfihas de carne com coalhada seca. Prove o Bloody Mary com Zaatar, o Moema (gim com suco de limão cravo e xarope de canela) ou ainda o Vila Nova (gim com arak, xarope de chai e espuma de tamarindo). �F Rua Diogo Jácome, 360, Vila Nova Conceição, tel. 4044-4358.

Vinho que flui NOITE O Flua é um ótimo wine bar que funciona numa pequena garagem. Lá, a sommelier Lua Sampaio e a ex-maître Renata Figo trabalham com algumas dezenas de vinhos criteriosamente selecionados e de excelente relação custo-benefício. �F Rua Rodrigues de Campos Leite, 13, Vila Ipojuca, tel. 96020-6868.

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quarta FOTOS DIVULGAÇÃO

quinta

sexta

Beleza efêmera

Moça centenária

A Praça de Eventos do Shopping Cidade São Paulo recebe até o dia 17 deste mês a Feira de Livros Pé da Letra, um espaço que está recheado de livros dos mais variados temas e para todas as idades. �F Avenida Paulista, 1.230, Bela Vista, tel. 3595-1230.

Até o dia 14 de novembro, a Japan House apresenta a exposição “Parade”, com obras da artista visual Yuko Mohri. Suas esculturas cinéticas e sonoras delicadas exploram os conceitos de transitoriedade e impermanência. Entrada gratuita. �F Avenida Paulista, 52, Paraíso, tel. 3090-8900.

MANHÃ Em 2021, o Leite Moça completa 100 anos de história no Brasil e celebra o marco lançando o Moça Frapê Sabor Morango. Gostoso e refrescante, é vendido em supermercados e lojas de conveniência, em garrafinhas de plástico com 190 ml e preço sugerido de R$ 4,19.

MANHÃ

A Brasil Cacau acaba de relançar as deliciosas trufas de Ovomaltine. Cada uma custa R$ 3, tem cobertura de chocolate ao leite, recheio crocante e, na boca, provoca uma explosão de sabores e crocância. F Avenida Rebouças, 3.970 (Shopping Eldorado), Pinheiros, tel. 3812-7116.

MANHÃ

TARDE

TARDE O Nouzin Café é o mais novo empreendimento do grupo Nou. Com ambiente arejado, área a céu aberto e jardim interno, é um espaço non-stop para refeições a qualquer horário: do café da manhã, passando pelo almoço e pelos lanchinhos da tarde até drinques ao fim do dia. Os brunchs têm delícias como pães de queijo, bowls de frutas, iogurte caseiro, cafés com paçoca, smoothies, ovos beneditinos e toasts de avocado com queijo de cabra. �F Rua Padre Carvalho, 204, Pinheiros, tel. 3816-0210.

Loja conceito

MPB em concerto

A Kopenhagen inaugurou uma flagship store que mistura tradição e modernidade na venda de chocolates. O espaço abriga uma cafeteria Kop Koffee, para quem curte um cappuccino enquanto degusta uma Lajotinha ou uma Nhá Benta. �F Rua Clodomiro Amazonas, 340, Itaim, tel. 99875-6436.

NOITE O palco do Teatro São Pedro recebe hoje a Big Band da Orquestra Jovem Tom Jobim, que interpreta versões originais do maestro José Roberto Branco, o arranjador de clássicos como “Disparada”, “Consolação” e “Stone Flower”. Ingressos a R$ 30. �F Rua Barra Funda, 161, Santa Cecília, tel. 3661-6600.

MANHÃ

sábado

Feira literária

Delicinha

Endless brunch

Cornolândia “O Último Duelo”, que estreia hoje nos cinemas, é um filme dirigido por Ridley Scott e baseado no romance homônimo de Eric Jager. O longa narra a disputa entre o cavaleiro Jean de Carrouges (Matt Damon) e o escudeiro Jaques Le Gris (Adam Driver), acusado de ter violado a esposa do cavaleiro. O drama de vingança, ambientado no século XIV, tem no elenco, ainda, Ben Affleck e Jodie Comer. NOITE

Sua pamonha TARDE Um dos itens de maior sucesso da Dona Doceira – atelier da goiana Adriana Lira – agora tem um lugar só seu. Assim nasceu a Dona Pamonha, que oferece pamonhas artesanais, puras ou em diversos “sabores”, todos turbinados com queijo: a Queridinha leva catupiry, a Famosinha vem com linguiça, e a Caipirinha traz frango. Os preços variam de R$ 16,90 a R$ 17,90. Pedidos para delivery via iFood. �F Rua Vieira de Morais, 1.294, Campo Belo, tel. 98872-3396.

Anunciação NOITE Em cartaz nos cinemas, “Fátima – História de um Milagre” relata o episódio em que três crianças de Portugal têm visões da Virgem Maria em 1917, em meio à Primeira Guerra Mundial. A direção é de Marco Pontecorvo, e o elenco traz estrelas de Hollywood, como Harvey Keitel e Sônia Braga.

Comfort music TARDE O Teatro Folha apresenta até o dia 24 a peça “Ao Som de um Violino”, inspirada em obra de Caroline Verban que narra a história de uma menina de 12 anos que vive sozinha em Florença e encontra consolo na música. Ingressos a R$ 50. �F Avenida Higienópolis, 618, (Shopping Pátio Higienópolis), tel. 3823-2323.

Donato ao vivo NOITE A casa de espetáculos Blue Note São Paulo, filial do clube de jazz mais emblemático de Nova York, retoma em outubro sua programação de shows com plateia presencial, após quase um ano de cortinas fechadas. A atração desta noite é o compositor, pianista e cantor acreano João Donato, grande mestre da Bossa Nova. Ingressos a R$ 160. F Av. Paulista, 2.073 (Conjunto Nacional, 2° andar), Cerqueira César, tel. 94545-1511.

Age nd a 29h

domingo

POR KIKE MARTINS DA COSTA

segunda

Uvas orgânicas

Mais letras

A Vinícola Aurora acaba de lançar mais uma novidade saudável, nutritiva e saborosa: o suco de uva tinto integral e orgânico Casa de Bento, sem adição de açúcar ou conservantes. Cada garrafa de 1 litro custa R$ 20. �F Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 4.556, Jardim Paulista, tel. 3051-6124.

MANHÃ O imóvel que abrigava o bar Heute agora é ocupado pela livraria Ponta de Lança, focada em literatura brasileira e hispano-americana. Tocada por Bruno Eliezer Melo Martins, ela é cria de um sebo homônimo na Avenida Nove de Julho. �F Rua Aureliano Coutinho, 26, Santa Cecília, tel. 3666-1409.

MANHÃ

Faiô TARDE “Ron Bugado”, em cartaz nos cinemas, conta a história do jovem Barney, um menino de 11 anos que tem dificuldade de fazer novos amigos, e seu companheiro Ron, um brinquedo de inteligência artificial que anda e fala. Um dia, Ron começa a apresentar defeitos, mas a amizade dos dois é maior que as diferenças, e essas eventuais deficiências não servem de justificativa para nenhuma forma de exclusão ou discriminação.

Mangiare Até o dia 24, a tradicional Festa de San Gennaro anima as noites da comunidade italiana de São Paulo, com muita música, fartas porções de macarrão e várias outras delícias. Ingressos de R$ 40 a R$ 50. �F Ruas Lins e San Gennaro, Mooca, tels. 32090089 e 94232-0678. NOITE

terça FOTOS DIVULGAÇÃO

Retorta TARDE A Torteria é uma marca que reinventou os sabores tradicionais das tortas caseiras, mas usando técnicas mais modernas e ingredientes da melhor qualidade. Tem torta de frango em cubinhos com ervas e requeijão cremoso, torta de carne desfiada na cerveja preta com cebola caramelizada, quiche de mozzarella de búfala, tomatinho e manjericão e cheesecake com calda de frutas vermelhas. �F Rua Sabará, 585, Higienópolis, tel. 2306-9755.

Jantar com vista NOITE O restaurante Terraço Itália acaba de reforçar seu cardápio de jantar com novidades assinadas pelo chef toscano Pasquale Mancini. Vale experimentar as vieras ao forno com ervas aromáticas e queijo Grana Padano, o tartare de atum em molho cítrico, o ravioloni de lagostim, o risotto de abóbora, cogumelos e queijo Taleggio, o pato ao molho de vinagre balsâmico e o robalo em creme de limão siciliano com talharim. �F Avenida Ipiranga, 344, 41° andar, Centro, tel. 2189-2929.

Hello, helles! NOITE A cerveja Spaten é uma marca com mais de 600 anos. Criada em 1397, em Munique, no sul da Alemanha, ela agora é produzida também no Brasil. Do estilo Munich Helles, ela tem sabor marcante, mas ainda assim é leve. Cada garrafa de 600 ml está sendo vendida por R$ 7,49 no Zé Delivery.

Grande arte A mostra “Lamento das Imagens” é a primeira individual do chileno Alfredo Jaar no Brasil. A exposição reúne instalações de grande escala, pôsteres e projeções de vídeos – em seleção que MANHÃ

provém das quatro décadas de atividades. Entrada gratuita. �F Rua Clélia, 93, Pompeia, tel. 38717700.

Fim de ano NOITE Sim, o Natal já está chegando! E a Nutty Bavarian já está

oferecendo panetones pelo site www. nuttybavarian.com. br. Cada um pesa 650 g e está sendo vendido por R$ 83,99. Com massa leve e úmida, o bolo natalino é recheado com nuts glaceadas e doce de leite.

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quarta

Padoca top

Cabelo 2.0 André Domingues, Luciano Calçolari e Zélia e Nando Ardessore se uniram para inaugurar o US3 Hair, na esquina da Estados Unidos com a Augusta. O salão aposta num mix de expertise técnico e inovação tecnológica. �F Rua Estados Unidos, 1.520, Jardins, tel. 3062-4477. TARDE

MANHÃ O Empório Santa Maria reformulou sua área de panificação e confeitaBeer & burger ria. Tem pães artesanais NOITE A cervejaria PYB produzidos diariamente, de baguettes a croissants, Pick Your Beer - ou simsourdough bread, pães de plesmente PYB – tem 13 cranberry e nozes, viennes torneiras com diferentes em cage, brioches e o irre- chopes e brejas. O local sistível limon cruffin. Tem opera no sistema de também tortas, bolos, autosserviço, com cartões choux creams e clássicos de consumo pré-pagos. da viennoiserie e pâtissePara petiscar, tem hamrie francesa. búrgueres tipo smash. �F Avenida Cidade Jar�F Praça Franklin Roose29HORAS-Meia 20/09/2021 dim, 790,Página_SETEMBRO-c-CMKY.pdf Jardim Paulisvelt,1124, Centro,16:37:37 tano, tel. 3706-5210. tel. 3159-2714.

Image storm

quinta FOTOS DIVULGAÇÃO

MANHÃ Até 30 de novembro, Giovanna Nucci expõe na Galeria Gaggenau a série fotográfica “Impermanências”, inspirada na angústia causada pela incapacidade de processarmos o grande volume de imagens à nossa volta. �F Al. Gabriel Monteiro da Silva, 488, Jardim América, tel. 3668-6600.

Planeta perigoso Doce deleite TARDE A Healthy Bites é um atelier comandado por Victória Della Manna, que produz e comercializa bolos, mousses, chocolates recheados e outras delícias low carb, sem açúcar, glúten ou lactose e preparadas com gorduras vegetais. O catálogo tem opções como torta banoffee, torta de brigadeiro, bolo Bem Casado e dadinhos de cookies com amendoim. Delivery via iFood e Rappi. �F Rua Clodomiro Amazonas, 1.158, loja 20, Vila Olímpia, tel. 99984-9187.

compre seu ingresso:

Curadoria Artística

Administração e Gestão

NOITE Estreia hoje nos cinemas a nova versão de “Duna’, baseada no livro de ficção científica de Frank Herbert. Com direção de Dennis Villeneuve, mostra a jornada de Paul Atreides (Timothée Chalamet), que viaja ao planeta mais perigoso do universo para garantir o futuro de seu povo.

Age nd a 29h

s exta

POR KIKE MARTINS DA COSTA

sábado FOTOS DVULGAÇÃO

Rumo ao Norte A Livraria da Vila acaba de inaugurar sua primeira loja na Zona Norte. Instalada no Shopping Center Norte, tem quase 600 m2 dedicados à literatura e um mix completo de livros e serviços para atender a todos os públicos. �F Travessa Casalbuono, 120, Vila Guilherme, tel. 4210-1362. MANHÃ

domingo

iZeite

A Villa Don Patto, em São Roque, se abre para piqueniques. Sente na grama, devore uma quiche e descanse à sombra do parreiral degustando um vinho produzido ali mesmo. Cestas com comidinhas e bebidas estão à venda no local. �F Estrada do Vinho, km 2,5, São Roque, tel. 97563-9637.

MANHÃ A Andorinha, marca portuguesa famosa por seus azeites de oliva, agora tem a sua própria loja virtual. No site www. compreandorinha.com.br o consumidor encontra o portfólio completo de produtos da empresa, desde clássicos até lançamentos como o Andorinha Criações do Brasil por Bela Gil.

MANHÃ

Festa na Hípica

A Silk, marca de bebidas vegetais da Danone, firmou uma parceria com a rede argentina Tea Connection, que está servindo receitas como o Saudável (iogurte vegano feito com leite de castanha de caju, granola e calda de frutas vermelhas). �F Alameda Lorena, 1.271, Jardins, tel. 3063-4018.

TARDE Hoje é o último dia do Taste of São Paulo, festival gastronômico que acontece no Clube Hípico de Santo Amaro, com muita música ao vivo e 22 barraquinhas com comidas preparadas pelos mais badalados chefs da cidade. Ingressos a R$ 60. �F Rua Visconde de Taunay, 508, Santo Amaro.

Pressão & opressão NOITE Em cartaz no Teatro SESI até dezembro, “Tectônicas” leva ao palco os esforços do usineiro Jorge (André Garolli) para punir Marcelo (Sidney Kuanza), que teria agredido sua filha, Fabíola (Maria Laura Nogueira). A peça investiga como essa obsessão, que contraria a justiça institucional, gera uma espiral de violência. Entrada gratuita. �F Avenida Paulista, 1.313, Bela Vista, tel. 3528-2000. 3842-3449.

Carne à gringa TARDE A Dickie’s, maior rede de churrasco texano do mundo, com 550 lojas só nos Estados Unidos, acaba de desembarcar no Brasil, com a inauguração de sua primeira unidade em São Paulo, nos Jardins. O atendimento é autônomo, sem serviço de mesa, e o cardápio oferece ícones do Texas BBQ, como o brisket assado no pit, que é pilotado por Arthur Fumis, instrutor em concursos de churrasco. �F Alameda Santos, 843, Jardim Paulista.

Corpos na tela A Casa Triângulo apresenta até novembro a exposição “Pelo Avesso”, com obras de Antonio Henrique Amaral (1935-2015), artista conhecido por suas icônicas pinturas de folhagens e bananas. Aqui ele explora figuras antropomórficas. �F Rua Estados Unidos 1.324, Jardins, tel. 3167-5621. MANHÃ

High School Musical NOITE Até o dia 31, “Bullying, O Musical” tem apresentações no teatro Nair Bello. Embalado por canções vibrantes, o espetáculo mostra alunos do ensino médio falando de temas como drogas, sexualidade e escolhas profissionais. Ingressos a R$ 100. �F Rua Frei Caneca, 569, Consolação, tel. 3472-2414.

segunda

Dia no campo

100% vegetal TARDE

Parricídio NOITE Com sua exibição cancelada nos cinemas, o longa “A Menina que Matou os Pais” estreia na Amazon Prime. O filme reproduz na tela o crime cometido em 2002 pela jovem Suzane von Richthofen (interpretada por Carla Diaz), junto ao seu namorado Daniel Cravinhos (Leonardo Bittencourt) e seu irmão Cristian (Allan Souza Lima). O trio assassinou Manfred e Marísia, os pais de Suzane, interpretados por Leonardo Medeiros e Vera Zimmerman.

Disk japa TARDE O By Koji, o melhor restaurante japonês do bairro do Morumbi, acaba de inaugurar sua primeira dark kitchen (dedicada exclusivamente ao delivery), na região central da cidade. O cardápio tem sugestões como issuzukuris de peixe branco ou de salmão, fresquíssimos sashimis, sushis de Bluefin, temakis e teppans de frutos do mar. Os pedidos podem ser feitos por meio do aplicativo iFood. �F Rua da Consolação, 2.596, Jardins.

Breja no cinema NOITE O Cine Marquise, no Conjunto Nacional, fechou uma parceria com a Tarantino para oferecer as cervejas artesanais da marca no café e bomboniere que funciona em seu lobby. O local tem torneiras que servem brejas e chopes em estilos como Lager, IPA, Witbier e Stout. �F Avenida Paulista, 2.073.

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Arte indígena

terça FOTOS DIVULGAÇÃO

A exposição “Moquém Surarî”, em cartaz no Museu de Arte Moderna reúne trabalhos de 34 artistas indígenas das etnias Baniwa, Guarani, Krenak, Makuxi, Pataxó e Wapichana, entre outras. Ingressos a R$ 7. �F Av. Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Parque do Ibirapuera, tel. 5085 -1300. MANHÃ

Stelle zero Hermanos NOITE Após encerrar suas atividades na Rua Bela Cintra em 2020, o Exquisito acaba de reabrir em Pinheiros. O bar latino-americano serve petiscos como o clássico chilli con carne, os tacos, os anticuchos (espetinhos peruanos) e os pastéis de siri. Para biritar, oferece drinques cubanos, mexicanos e chilenos, como mojitos, margaritas e pisco sours. Para os cervejeiros, tem chopes da marca peruana Cuzqueña e da microTL_29HORAS_OUT21_MEIAPÁG.pdf 1 21/09/2021 13:06:16 cervejaria paulistana Catimba. �F Rua Artur de Azevedo, 2.079, Pinheiros.

acompanhe nossa programação

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CAPACIDADE: 900 LUGARES

RUA SÃO JOAQUIM, 129 - LIBERDADE

MÍDIA OFICIAL

HOTEL OFICIAL

VENDAS

A confeitaria Stelle Cookierie, comandada por Stella e Fernanda Afonso, acaba de lançar uma linha de doces low carb, sem lactose e sem açúcar. Tem quindins, cheesecakes e tortas de brigadeiro branco, de creme de avelã e de nozes com baba de moça. Encomendas pelo whatsapp 99254-0149. TARDE

REALIZAÇÃO

AVCB N533850 / VENCIMENTO 27/08/2023

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Sandubera TARDE Além de deliciosas sobremesas, a Mr. Cheesecake também tem várias opções de sanduíches no pão tipo bagel e tentadores hambúrgueres. Os mais pedidos são o Cheddar Than You (R$ 25,90, feito com 160 g de carne, queijo cheddar fundido e farofa de bacon caramelizada com cebola) e o Chris P. Bacon (R$ 24,90, com american cheese, bacon artesanal e maionese da casa). Pedidos para delivery via iFood. �F Rua Pelotas, 398, Vila Mariana.

Luxury travel MANHÃ Até o dia 29, a ILTM Latin America (International Luxury Travel Market) reúne no hotel Tivoli Mofarrej grifes hoteleiras, companhias aéreas e de cruzeiros para apresentar as tendências do turismo de luxo. �F Alameda Santos, 1.437, Jardins, tel. 3146-5900.

Ópera-performance NOITE “Fantasmagoria”, em cartaz no Theatro Municipal até o dia 31, é um misto de exposição e espetáculo dirigido por Daniela Thomas e Felipe Hirsch. A trama se desenvolve em ambientes de acesso restrito ao público. Ingressos a R$ 30. �F Praça Ramos de Azevedo, s/ nº, Centro, tel. 3053-2100.

Age nd a 29h

quinta

POR KIKE MARTINS DA COSTA

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sábado

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Alma popular

Mozza bella

Adubinho bom

Até dezembro, o Instituto Tomie Ohtake apresenta a exposição “Máscara, Espelho e Escudo”, com retratos em cores feitos pelo fotógrafo paraense Luiz Braga, captando delicada e sensivelmente as feições e a alma de ribeirinhos da Amazônia. �F Rua Coropés, 88, Pinheiros, tel. 2245-1900.

O mercado St. Marche da City Lapa acaba de inaugurar em parceria com a Vitalatte o Mozzarella Lab, onde os clientes podem assistir à produção dos queijos e comprar produtos frescos, feitos na hora. Tem burrata, nozinho, trança e outros formatos. �F Rua Carlos Weber, 502, tel. 3643-1020.

MANHÃ A Bosta em Lata é um adubo orgânico composto por esterco bovino, turfa e terra. É indicado para uso doméstico, em todos os tipos de planta – de vaso ou do jardim. O produto tem um agradável aroma de terra molhada. Cada lata de 500 g custa R$ 19,90 no site www. bostaemlata.com.br.

MANHÃ

Céu paulistano

Vegan treats A Cacau Vanilla é uma confeitaria vegana. E suas tortas e sobremesas, além de saudáveis, são saborosíssimas. Nenhuma receita possui glúten, soja e açúcar refinado. Vale a pena provar a torta de banana com doce de leite de castanhas e farofa de aveia, e os brigadeiros de leite de coco e cacau. Delivery via iFood e vendas diretas pelo whatsapp 975006097 ou pelo site www. cacauvanilla.com.br. TARDE

Ásia vanzética TARDE O mais novo restaurante da chef Renata Vanzetto é o Miado, com uma pegada pan-asiática. Seu eclético cardápio tem delícias tailandesas (como a sopa Tom Kha Gai, o Pad Thai e a salada de papaya Som Tom), vietnamitas, japonesas, indianas, coreanas e até da Mongólia! Tudo muito saboroso e bem-preparado, como aquilo que a Renata já faz no Ema, no Muquifo e no Me Gusta. Não deixe de provar as lulinhas crocantes em molho de curry vermelho. �F Rua Bela Cintra, 1.533, Jardins, tel. 98232-7677.

Otto revisitado

Chocante

Homemade beer

Para celebrar os 15 anos da exposição de Otto Stupakoff (19352009) realizada em 2006, no Rio de Janeiro, a Galeria Mario Cohen SP expõe até o dia 31 fotos feitas por este paulistano que tanto sucesso fez no mundo da moda de Paris e NY. �F Rua Joaquim Antunes, 177, Jd. Paulistano, tel. 3062-2084.

A academia eBody tem como especialidade os treinos de 20 minutos com eletroestimulação, que trabalham mais de 300 músculos ao mesmo tempo e equivalem a duas horas em uma academia tradicional, queimando até 500 calorias. �F Rua Inhambu, 1.368, Moema, tel. 97860-2548.

O bar Vermögen tem como atração as brejas artesanais produzidas pelo mestre cervejeiro Lucas Camillo: tem Pilsen, IPA, Imperial Stout, Blond Ale, Vienna Lager e muito mais. Para beliscar, a casa serve petiscos como pastéis e hambúrgueres. �F Rua Dr. Aramis Ataíde, 110, Chácara Santo Antônio, tel. 5641-2526.

MANHÃ

NOITE

TARDE O Planetário do Ibirapuera reabriu, com sessões de sábado a terça-feira. É necessário fazer agendamento online, no site da Uhuu. O programa em cartaz é “Olhar o Céu de São Paulo Outra Vez”. Ingressos a R$ 20. �F Av. Pedro Álvares Cabral, s/ nº, Parque Ibirapuera, tel. 3889-6100.

Magal vilhoso NOITE O palco da Tom Brasil recebe esta noite o espetáculo “Rádio Magal”, comandado pelo criador de grandes sucessos como “Sandra Rosa Madalena”, “Se Te Agarro Com Outro, Te Mato” e “Me Chama que Eu Vou”. Sidney Magal interpreta hits de sua carreira e também clássicos do brega, do jazz e da Bossa Nova. Ingressos de R$ 100 a R$ 240. �F Rua Bragança Paulista, 1.281, Chácara Santo Antônio, tel. 5646-2153.

Sandes TARDE O restaurante Adega Santiago incluiu novas sugestões de sanduíche em seu cardápio. Ótimas pedidas para refeições rápidas, os sandes com sotaque português são oferecidos em duas versões: com sardinha na brasa, cebolas caramelizadas e azeite de ervas no pão de brioche; ou polvo com aioli malandrinho no pão de brioche. �F Rua Sampaio Vidal, 1.072, Jardim Paulistano, tel. 3081-5211.

Alta temperatura NOITE Fundada em Jundiaí, a pizzaria 430 Gradi serve autênticas pizzas napolitanas - até ganhou o selo da AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana)! Prove a Margherita ou a Cruella (mozzarela fresca, salame apimentado e melado de cana). Delivery na cidade de São Paulo via iFood, Rappi e Ubereats.

CHEGOU O

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CO LUNA

Hora livre

Primavera. Para Zé Amâncio (in memoriam).

Aos poucos estamos voltando ao normal. Ou ao novo normal, como preferem alguns. O problema é que o nosso normal é uma loucura. Talvez isso explique o grande interesse dos bilionários no Espaço, lançando seus foguetes e dando seus rolezinhos siderais. Desconfio que eles também estejam planejando fazer um resort estelar, o Newland, com vista para a Terra. No velho normal, havia a fuga do capital, agora veremos a fuga dos capitalistas. No fundo, todos gostariam de sair deste planeta vivos. Nosso lindo planeta azul ficou muito perigoso. Vamos ver de onde vai brotar a flor da pós-pandemia. Acredito que ela virá. Agora, mais do que nunca, cem mil vezes bem-vinda, primavera.

texto

Luiz Toledo

yestoledo@gmail.com arte

André Hellmeister andre@collages.com.br