Neighbor julio 2017 by 2c team

Julio 2017 / 12

PUBLICIDAD Y VENTAS NANCY GALÁN ventas@2cteam.com MARCELA Fregoso ventas.providencia@2cteam.com ELIZABETH CASTRO ventasreal@2cteam.com ADMINISTRACIÓN ELIzabeth JIMÉNEZ administracion@2cteam.com distribución Juan medina

DIRECTOR FIDENCIO GONZÁLEZ CAMBA fide@2cteam.com EDITOR EN JEFE ALEJANDRA OREA editorial@neighbor.mx ARTE Y DISEÑO Javier morales Cristi gonzález carballo art@2cteam.com

REDES SOCIALES facebook.com/Neighbor.mx instagram.com/Neighbor.mx www.2cteam.com www.Neighbor.mx Teléfonos 1655 2122 / 1655 2123

COLABORADORES Alejandra Quintero Aline Kammacher Azhara Joyería Carla Gallareta Diana Montoya Elizabeth Jiménez Enrique Cruz Fernando González Francisco Mayorga

18 TRENDY

Gabriela Galdo Indyra Moya Judith Castro Lowell Birch Marcela Tapia Myriam Pava Nadim Antonio Dergal Norma Joya

SUMMER

Av. Lorenzo Barcelata 281 Rinconada Bugambilias Neighbor es una revista mensual editada y distribuida por 2cTeam. Editor Responsable Alejandra Orea. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Titulo en trámite. Impresa en: Zafiro publicaciones Carteros #42 Col. Moderna Guadalajara, Jalisco. Tels: 3619.2098

TARTA DE FRUTAS

Aprovecha las frutas de temporada con esta exquisita receta de Myriam.

6 DESTINOS PARA VERANO Alejandra Quintero nos sugiere qué lugares visitar estas vacaciones.

48 6 APPS Azhara Joyería y Mónica González nos comparten las tendencias de moda para esta temporada.

PARA ESTAS VACACIONES Descarga estas interesantes apps para aprovechar el verano.

4. [ Julio ]

BEAUTY

Básicos de Verano, Peinado y Maquillaje Diana Montoyar Makeup Artist

Para el cabello…

n esta temporada, el toque del cabello estará en los accesorios para peinarlo y recogerlo.

Bandas y turbantes. Estos accesorios dan un toque Girl Style y puedes encontrarlos en gran variedad como tonos lisos, estampados o con texturas. Además, hay miles de maneras de amarrarlas al cabello y tienen la ventaja de protegerlo del sol. Pasadores Fancys. En su mayoría son de tamaño grande y de colores con incrustaciones de joyería. Dan un toque sofisticado a nuestro estilo. Puedes usar colores sólidos para el día y pasadores brillosos para la noche.

Flores. Diademas con tocados gigantescos y listones con aplicaciones de flores, son sin duda un accesorio obligado de temporada muy femenino y lindo. Headbands. Las diademas al estilo Gossip Girl, son un elemento básico en el tocador de una mujer que te ayudarán tanto en los eventos formales como en el look diario.

6. [ Julio ]

BEAUTY

¡Nunca olvides usar protector solar para piel y cabello y mantenerte bien hidratada! Para el cutis… Exfoliar e Hidratar. En esta temporada de sol y calor es cuando nuestro cutis se encuentra más húmedo, por lo que es necesario mantener el equilibrio entre limpieza y humectación. Es importante conocer tu tipo de piel para usar los productos adecuados. Productos recomendados: Sephora Collection Serum Mask Smoothing & Revitalising, Fresh Soy Face Exfoliant, Clinique Pep-Start 2-in-1 Exfoliating Cleanser. Maquillaje. Cuanto menos maquillaje uses será mejor. Aplica una base resistente al agua y complementa con polvo traslucido, blush y rímel a prueba de agua. Olvídate de las sombras por un rato y usa delineadores a prueba de agua sólo para acentuar la mirada. Productos recomendados: Benefit Cosmetics The POREfessional: Matte Rescue Invisible Finish Mattifying Gel, Make Up For Ever: HD Microfinish Powder, Tarte Amazonian Clay Waterproof Bronzer, Urban Decay Cannonball Ultra Waterproof Mascara.

8. [ Julio]

BEAUTY

Aline Kammacher Be’ You

Te vas este verano a la playa? Entonces tal vez tienes planeado depilarte, pero con tantas opciones e información en el mercado no sabes ni por dónde empezar. Existen varios métodos de depilación: con cera miel, con hilo, cera española, luz pulsada, láser o de plano acudir al rastrillo. Cada una tiene sus beneficios y debes encontrar lo que se acomode mejor en tu vida y recordar que primero es la higiene y tu salud.

de depilación La depilación con cera miel: Este tipo de depilación se aplica con cera caliente a una temperatura muy elevada. Se aplica directamente en la piel y se pega una manta para después poder retirarla. Entre sus beneficios está retirar el vello no deseado y células muertas, dejando tu piel realmente suave. Como desventaja, esta cera sólo se puede aplicar dos veces sobre la misma área o podría provocar una quemadura y es una de las depilaciones más dolorosas por su temperatura.

Depilación con cera española: En lo personal es mi favorita y tiene diferentes “sabores”. Es una cera muy noble e indicada para pieles sensibles. Este tipo de depilación se aplica con una cera que es mucho más espesa que la cera miel, por lo que no es necesario retirarla con una manta, sino con la misma cera. Se aplica en caliente pero su temperatura es muy cómoda al tacto y no provoca quemaduras. Esta técnica es poco dolorosa y el tiempo para que crezca de nuevo el vello es entre 3 semanas y 1 mes. Se pueden aplicar varios parches sobre la misma área sin lastimar y con el tiempo, el vello comienza a hacerse más delgado. Este tipo de depilación es una gran opción, pero siempre exige higiene y si es posible que te muestren que el producto con el que trabajan sea nuevo.

Depilación con luz pulsada o láser:

Depilación con hilo: Este tipo de depilación es recomendada para áreas pequeñas como el rostro, ya que el proceso es retirar vello por vello. Es una buena opción para definir la ceja, sin embargo puede resultar un poco dolorosa.

Se trata de un proceso lento que poco a poco va eliminado tu vello definitivamente. Es una opción muy buena y cómoda a largo plazo si eres constante y vas a un establecimiento con gente bien capacitada. De lo contrario, te podrían provocar alguna quemadura o no retirar bien el vello.

10. [ Julio ]

academy

Tips para elegir

la mejor guardería

Marcela Tapiai

Petite Pia

ara el ser humano, el tesoro más preciado son sus hijos. Los proveedores de servicios de atención infantil estamos conscientes de ello y por lo mismo debemos ofrecer antes que nada seguridad. Si estás buscando una guardería o maternal para tu bebé, pon especial atención a lo siguiente:

Licencia: Pide te muestren la licencia otorgada por el Municipio, ya que eso significa que el establecimiento ha pasado por los requisitos solicitados por varias instancias como Protección Civil, Medio Ambiente y Licencia Municipal. Seguro: Contar con un seguro de Protección Escolar que responda en caso de cualquier incidente en la guardería que afecte la salud del infante.

Preparación del personal: Por la responsabilidad que el cuidado de menores implica, siempre es recomendable que el personal cuente con la preparación necesaria que brinda una Licenciatura. Ésta puede ser en Educación Preescolar, Pedagogía, Educación, o Enfermería para quienes atienden a los bebés. Instalaciones: Los bebés y niños se encuentran en una etapa donde será relevante que sean tratados con estímulos acorde a su edad. Para eso la guardería debe contar con espacios Método de enseñanza: Asistir a una exclusivos de cada etapa. Áreas amplias guardería no debe ser sólo para tener donde el niño pueda desplazarse y quien los cuide, sino que también tengan realizar ejercicios que ayuden a su una educación inicial donde aprendan a ser psicomotricidad, suficiente luz natural independientes, ordenados, disciplinados, en cada espacio, jardín para convivir colaboradores y sociables. con la naturaleza, aulas con el material, mobiliario y equipo adecuado a su tamaño ¡Si encuentras una guardería con estas características no la dejes ir! y sus necesidades.

12. [ Julio ]

home

Indyra Moya

Badana House Design

l verano es buena oportunidad para refrescar la decoración mediante algunos detalles más simples. A veces basta con cambiar los accesorios para que tu casa se sienta completamente diferente. Los muebles de fibras naturales como la madera, ratán, mimbre y bambú se lucen este verano, especialmente en los muebles de terraza. Si estás pensando en renovar los muebles de tu casa, ten en cuenta estos materiales que son más sustentables porque se pueden reparar en caso de que se rompieran, además de marcar tendencias en decoración. Las decoraciones de verano son como la misma estación: emocionantes y creativas. Ya sea que estés buscando algo para darle una nueva vida a tu hogar o planificando una renovación interior completa, debes tener piezas que hagan una impresión duradera en tu casa.

Usa cojines estampados, floreados y coloridos. Prueba una alfombra colorida de interior y exterior para una dosis de frescura. Coloca flores de hojas grandes o palmeras en un jarrón de cristal en la sala, recámara o comedor y tu habitación se sentirá de otra manera. Puedes pintar tus viejos muebles de madera de colores vibrantes o ponerles una nueva tapicería con estampas típicas del verano para dar un toque de diversión y crear diseños sofisticados sin invertir tanto. El mármol blanco de Carrara lleva varios años marcando tendencias en decoración, pero ahora empezamos a ver otras tonalidades. Mármol negro, azul y verde marcan la pauta para este verano 2017, tanto para objetos como en superficies. Así que, si estás buscando un objeto de piedra para tu casa, estas opciones resultan muy llamativas y sofisticadas. ¡Espero que estas ideas te hayan inspirado a renovar tu casa esta temporada!

tu espacio de trabajo

14. [ Julio ] academy

Una Escuela constructora Enrique Cruz

Instituto Tepeyac Campus Santa Anita

Y NO MUROS

ramsci decía que la escuela es una herramienta para reproducir la ideología en la sociedad, es decir, la manera como se percibe o interpreta la realidad. Es por esto que hay que preguntarnos si la manera en la que estamos reproduciendo la “ideología” en los centros escolares es correcta. “Los muros, mientras más altos son más seguros”, decía una persona refiriéndose a las viviendas. En estos tiempos de inseguridad los muros son la respuesta a la que se ha recurrido. Sin embargo, existe otra interpretación de los muros que nos habla de aislamiento, de no permitir la interacción ni la convivencia. En este sentido, algunos muros de los centros escolares, tanto físicos como imaginarios, no permiten un contacto. Está comprobado que el ser humano tiene necesidades sociales, sin embargo nuestra sociedad ha estado limitando la convivencia a grupos de personas con las mismas posiciones, estratos y etiquetas.

DE PUENTES

Con esto, no busco hacer una crítica, sino una propuesta. El objetivo es que tratemos de dejar el modelo de aislamiento y empecemos a construir puentes entre nosotros. Y si sabemos que la escuela es una reproductora de la ideología, entonces ¡empecemos por ella!

Es enormemente valioso que los jóvenes se formen en contacto con su entorno, que siembren un árbol reforestando, en vez de colocar un frijol en un frasco; que monten una obra de teatro para el preescolar contiguo, en vez de hacerlo para ellos mismos en su patio; que pinten un mural comunitario, en vez de un cuadro en el salón de arte.

Con mucha esperanza empiezo a ver que diferentes escuelas han incluido aprendizajes sociales o espirituales dentro de su matrícula académica para que los estudiantes interactúen e intervengan en las problemáticas de su comunidad. Porque finalmente, ¿para qué tener una sociedad educada si no utilizamos esos conocimientos para mejorar la calidad de vida de nosotros mismos y de los demás?

La tarea no es fácil y para lograrla se requiere del esfuerzo conjunto de la escuela, entidades de gobierno y la familia. Reflexionemos sobre la posibilidad de construir puentes y no muros cada vez que planeemos una clase o un proyecto escolar. Porque, si bien es cierto que existe un programa escolar general, cada profesor es dueño de su espacio y de la magia que se genere dentro de él.

16. [ Julio ]

travel

6 Destinos de verano

Alejandra Quintero Dreams travel

Ha llegado el verano! Preparen los lentes de sol y su traje de baño. Aquí les dejo mis recomendaciones para disfrutar de esta temporada:

Playas Mexicanas: Nuestro país, famoso por sus hermosas playas cálidas, cuenta con infinidad de opciones como Puerto Vallarta, Los Cabos, Cancún o Puerto Escondido. Cada playa es diferente y tiene sus características particulares, ¡escoge tu favorita!

España: Mar mediterráneo, sol, tapas, vino tinto y ¡olé! Así se disfruta del verano en España.

Colombia: Además de ser uno de los destinos más turísticos en América Latina, si viajas en Agosto disfrutarás de la conmemoración de la ciudad de Bogotá con actividades culturales y recreativas.

Tailandia: Desde su caótica capital de Bangkok hasta las islas Phi Phi, es difícil no enamorarse de este destino que, además, es muy económico.

Cuba: Una paradisiaca isla para disfrutar del mar caribe desde sus 4 mil islotes y cayos. Además, La Habana es la mejor anfitriona con música y baile en todas partes.

Argentina: Si quieres escapar del calor, en estas fechas Argentina es la opción perfecta para disfrutar del invierno con sus impresionantes glaciares y paisajes patagónicos.

18. [ Julio ]

FASHION

Mรณnica Gonzรกlez

@labellemonique

20. [ Julio ]

FASHION

h Summer! Divertido, colorido y caluroso verano. Llego la temporada en que podemos ser atrevidas, arriesgadas y sexys. La temporada en la que el enseñar mucha piel está permitido y en la que hasta el corto más corto se ve decente sabiéndolo combinar. Parece que una ola de calor ha invadido a la ciudad y aunque se siente que nos derretimos no por eso debemos detenernos en nuestra misión de vernos guapas y super fashion en cualquier estación o condición. Al parecer las tendencias de este verano son una continuación/evolución de lo que comenzó el año pasado. Las blusas off shoulder siguen siendo pieza clave, aunque ahora con cortes más arriesgados y olanes de un sólo hombro, combinadas con faldas estampadas. También es importante destacar el uso de los estampados tropicales, los cuales vienen tanto en bases claras como obscuras en blusas y faldas.

22. [ Julio ]

FASHION

Algo que me encanta de las tapatías es que somos arriesgadas con la moda, no tenemos que estar en la playa para ponernos estampados llamativos. De hecho nuestro clima (que aunque ahorita lo odiemos un poquito) es muy versátil, ya que nos permite sentirnos en la playa estando en la ciudad. Siempre hay que ver el lado positivo de las cosas, ¿apoco no? Otra de las tendencias que volvió para la comodidad de muchas, son las faldas tres cuartos. Son súper adaptables y cómodas, ya que andamos holgadas y fresquecitas. También son súper delicadas, hay que elegir una blusa con corte moderno para evitar vernos como abuelitas. Este verano yo las he usado y siguen siendo novedosas para el ojo de las fashionistas. Últimamente he hablado mucho de que los 90´s regresaron, por eso los colores brillantes y la mezclilla con apariencia noventera, tanto de corte como de lavado, tienen que ser un must en tu armario esta temporada.

Una de las tendencias que llegó para quedarse un rato más, es la de los bordados florales. Las blusas tipo camiseras lisas o con rayas delgaditas, son el lienzo de estas flores románticas con apariencia artesanal que han logrado escalar desde las grandes marcas hasta las tiendas más comerciales. En cuanto a color, el amarillo tomará gran importancia en los siguientes meses, desde el detalle más mínimo hasta el complete look; el rosa “millenial” sigue fuerte aunque también ha migrado hacia tonos más tierra, al igual que el caqui en diferentes tonalidades, el cual queda perfecto para usar como base con los tonos brillantes. Acuérdate que no hay que tenerle miedo a los colores, una vez que te acostumbres ya no podrás ver tus outfits sin estos toques divertidos, que además ayudan a quitar unos años de encima. Una de las novedades esta temporada es el estampado de estrellas, ¡sí, estrellas! Por todos lados, desde

chamarras, zapatos, vestidos, etc... poco a poco irán invadiendo las tiendas; así que seguro que aparecerán en tu clóset pronto, no dudes en ser de las primeras en atreverse. Ahora, si hablamos de trajes de baño, seguro que adivinas cuál es la pieza clave de tus vacaciones. Sí, el traje completo es imprescindible, en colores vibrantes o estampados. Son comodísimos y se ven super trendy, además puedes usarlos también como leotardo/blusa. Y bueno, los accesorios son la cereza del pastel, son los que pueden matar o levantar tu outfit. Clutches estampados, sandalias “mules” de piso y tonos metálicos, son el acierto de tu look. Podría escribir muchas más páginas porque este tema me encanta, pero te dejo con esta probadita para que aproveches el calor y el bronceado que seguro este sol ya te dejó. ¡Ah!, y que tengas un ¡Trendy Summer!

26. [ Julio ]

FASHION

Azhara Joyería

sí es, el verano ya está aquí y no podemos quedarnos atrás con las tendencias en joyería para esta temporada. Las tendencias para este 2017 están marcadas por la individualidad y personalidad de cada uno de nosotros. Así que, para este verano, busca los productos de vanguardia que mejor reflejen tu propio estilo.

28. [ Julio ]

FASHION

Esta temporada viene marcada por colores muy vivos y bonitos que resaltarán la belleza de cada una de las mujeres, como el verde limón, el amarillo canario, el azul agua, el rosa palo, el naranja o el gris claro. Lo más importante este verano es que puedas jugar con los diferentes colores y texturas tanto en la ropa como en la joyería. En cuestión de joyas, es básico que sean diferentes y contrasten con tu outfit del día, para que tu look no se vea aburrido y sin personalidad. Busca diferentes dijes y únelos en alguna pulsera de piel, muy in para esta temporada. Agrega un bolso lleno de color y ¡lucirás perfecta día y noche!

30. [ Julio ]

FASHION

Producción: Alejandra Orea @neighbor.mx Fotografía: Carla Gallareta @galletaphoto Asist. Fotografía: Judith Castro @judithcastro.photo Peinado y Maquillaje: Diana Montoya @camerinogdl Modelos: Daniela Meza / María Fernanda Aceves Eréndira Farga / Paulina Dávila Locación: Casa Fayette @CasaFayette Vestuario: Pony Affairs @ponyaffairs Fri-dasch swimwear / www.ilovefridasch.com Accesorios: Azhara Joyería / www.azhara.com.mx

32. [ Julio ]

HEALTHY

¿Tu cuerpo toe está pidiend

ejercicio?

l cuerpo es una máquina perfecta diseñada para funcionar sin inconvenientes. Aun cuando no le damos la materia prima que necesita para funcionar a la perfección (dieta sana y ejercicio frecuente), el organismo activa sus “sistemas de defensa” y sigue realizando sus funciones. Como todo, esto tiene un límite. Llega un momento en el que se agota la energía de reserva y el cuerpo comienza a pasarnos factura por todos los favores que nos ha hecho. Estamos en época de vacaciones y tal vez estés pensando en flexibilizar un poco tu alimentación, lo cual está bien. Pero también es cierto que tendrás más tiempo libre y te invito a que no abandones la actividad física o aproveches para iniciar con este hábito tan sano y necesario. Recuerda que todo es equilibrio. Así como cuando tenemos sed es señal de que el cuerpo necesita líquido, nuestro organismo también nos envía señales de que necesitamos hacer ejercicio. Recuerda poner atención a los síntomas y consultar con tu doctor.

Gabriela Galdo Skip Diet

1.Manejas niveles altos de estrés. El estrés es el pan nuestro de cada día, pero al hacer ejercicio liberamos endorfinas al torrente sanguíneo y ayudamos mejorar nuestro estado de ánimo. Prueba con una caminata al aire libre, hacer algún deporte, trotar o correr. Lo importante es que lo disfrutes.

4.Dolores generales sin razón aparente. Si estuviste caminando demasiado un día o saliste a bailar toda la noche, es posible que sientas dolor o cansancio muscular. Si por el contrario, estás sentado todo el tiempo y aun así te sientes adolorido, es una señal clara de que necesitas moverte. No dejes que se atrofie el cuerpo.

2.Poca energía y cansancio permanente. Si aun cuando has dormido toda la noche amaneces agotado, es una señal. Aunque no lo creas, el ejercicio incrementa niveles de energía, sobre todo si es en la mañana.

Si tienes alguno de estos síntomas, lo mejor es que comiences una actividad física. Es natural y económico, sin duda vale la pena probar. ¡Hasta la próxima!

3.Mala digestión y estreñimiento. El ejercicio hace que nuestros intestinos se movilicen, lo cual evita el estreñimiento de forma natural. Procura evitar los laxantes en medida de lo posible. El yoga y caminar son excelentes para este tipo de problemas.

34. [ Julio ]

healthy

Cultura QUIROPRÁCTICA Lowell Birch Salud Natural

n Estados Unidos, los quiroprácticos estudian durante 8 años una carrera muy similar a la de un doctor, pero con énfasis en remedios naturales y terapias. Esta educación se enfoca en la comprensión detallada sobre cómo las desviaciones en el esqueleto pueden afectar la salud de una persona, así como la lectura de Rayos X e Imágenes por Resonancia Magnética.

El tratamiento quiropráctico beneficia padecimientos originados en accidentes automovilísticos, caídas, resbalones, lesiones atléticas o de trabajo como levantamientos pesados. También los pacientes con dolores de cabeza crónicos encuentran gran alivio de una manera rápida. En la mayoría de las clínicas quiroprácticas podrás encontrar tratamientos para lesiones de tobillo, muñeca, rodilla, hombros, cadera y ciática.

Un quiropráctico sabe detectar, analizar y corregir fallas en la espina. Esto es de vital importancia, ya que la espina es la encargada de proteger a la médula espinal, la cual es el camino eléctrico del cerebro hacia todas las partes del cuerpo.

La ciática es una condición frecuente que se presenta tanto en adultos jóvenes como en adultos mayores. Sus síntomas típicos son dolor en la espalda baja y cadera que puede avanzar desde la pierna hasta el pie. Este dolor puede ser sólo una molestia o llegar a limitar la habilidad del paciente para caminar, y suele empeorar tras largos periodos de estar sentado. La causa principal de la ciática es un disco lesionado o abultado que genera presión en el nervio ciático y puede ser tratada exitosamente con equipo especializado para descomprimir la espina y restaurar el disco.

Es por esto que un dolor en la espalda o cuello nunca debe ser ignorado. Los síntomas recientes son fáciles de remediar, mientras que un padecimiento ignorado por largo periodo de tiempo representa un gran reto y requiere de un tratamiento mayor. Las personas en Estados Unidos, están acostumbradas a visitar al quiropráctico periódicamente, antes de desarrollar dolor y otros síntomas; una cultura que hace falta adoptar entre los mexicanos. Es recomendable que los niños de todas las edades reciban chequeos quiroprácticos regularmente. Esto les ayudará a prevenir la mayoría de los problemas que se manifiestan en la edad adulta.

Es importante poner atención a los primeros síntomas como el cosquilleo o entumecimiento de alguna parte del cuerpo que puede estar indicando un disco espinal resentido que debe ser evaluado y tratado a tiempo para evitar complicaciones. Procura visitar a un especialista quiropráctico que te ayudará a aliviar el dolor y puedas realizar tus tareas del día a día cómodamente.

36. [ Julio]

HEALTHY

Forma un

HÁBITO FITNESS

este verano Norma Joya

Vivo 47 Valle Real

1.Entrenamiento Para implementar un programa de entrenamiento es necesario asignar un tiempo para su ejecución e identificar gustos por tipos de ejercicios. La combinación de estos ejercicios nos ayudará a llegar más rápido a nuestro objetivo:

oy en día el mundo fitness se vuelve más extenso por la gran variedad de entrenamientos nuevos y lugares deportivos que han surgido. Esto tiene como efecto el desarrollo de un estilo de vida más sano que busca el bienestar general y la salud física a través de las actividades cotidianas. Para llegar a formar un hábito fitness es necesario aplicar dos puntos claves:

Funcional: El entrenamiento funcional integra todos los aspectos del movimiento humano. Se basa en el trabajo de fuerza funcional que involucra todo el cuerpo y no a un grupo aislado de músculos. Fuerza: El entrenamiento de fuerza no sólo nos ayuda a desarrollar masa muscular sino también a aumentar la fuerza física. Cardiovascular: El entrenamiento cardiovascular, también conocido aérobico, nos ayuda a la condición física del cuerpo y permite que el oxígeno se use de manera más eficiente y brinde beneficios al corazón, pulmones y aparato circulatorio.

2.Criterios de nutrición Como sabemos, la alimentación juega un papel muy importante en el mundo fitness. Las personas que realizan actividad física diaria y otros deportes, requieren de una dieta equilibrada y adecuada para sus exigencias. Es necesario incluir siempre: -5 a 6 tiempos de comida -Un adecuado aporte de proteínas, también llamados alimentos plásticos, como son carnes rojas, pollo, salmón y pescado. -Un adecuado aporte de hidratos de carbono que son las fuentes de energía como arroz, avena, amaranto y tortillas. -Un adecuado aporte de grasas como aceite de olivo, aceite de coco, almendras y nueces. -Hidratarnos por lo menos con 2 litros de agua al día. -Evitar el consumo de calorías vacías que nos aportan los alimentos industrializados como los refrescos, bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas, harinas, panes y frituras de maíz.

38. [ Julio ]

HEALTHY

challenge Fernando González

Vivo 47 Gourmetería

provecha el tiempo libre de las vacaciones para hacer un reto saludable y bajar de peso, porcentaje de grasa corporal y comenzar a desarrollar el hábito del ejercicio. El Reto Challenge consiste en bajar 10 kilos o 5% de grasa en 6 semanas, según el perfil de cada persona. Está diseñado para personas con sobrepeso o que hayan estado inactivas durante algún tiempo. Cada semana se evalúa tu progreso, se ven los resultados y se hacen las modificaciones necesarias para seguir avanzando. Recuerda que un buen reto es aquel que cuenta con la asesoría y seguimiento personalizado por parte de expertos en acondicionamiento físico y nutrición. Los pilares de un reto exitoso son:

Comunidad: Una comunidad está conformada por personas con un mismo fin, que se motivan y apoyan constantemente para lograr el objetivo. Se busca generar una plataforma de arranque entre los integrantes del reto que se identifican al estar en la misma situación. El grupo se ayuda, se motiva con el plan de alimentación, se pasan recetas, comentan sus experiencias con el reto y se van contagiando de energía positiva.

Entrenamiento: Una hora de entrenamiento funcional con ejercicios en grupo, siempre poniendo atención a las condiciones y lesiones de cada persona. Los ejercicios son progresivos y cada semana va aumentando la intensidad y se agregan accesorios funcionales como pesas rusas, cuerdas, balones medicinales, etc. Las personas que al principio no podían lograr un movimiento al final del reto se dan cuenta que pueden hacer cosas que ni imaginaban.

Nutrición:Una alimentación sana es dejar a un lado los excesos de alimentos “chatarra”, azúcar, sal y comida industrializada. Siempre elige alimentos naturales sobre los procesados, te aportarán las vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para seguir avanzando en tus metas de salud. Un buen reto cuenta con tecnología de vanguardia y un plan personalizado de alimentación desarrollado por un nutriólogo tomando en cuenta tus necesidades energéticas, intolerancias a alimentos y ciertas condiciones de salud.

Todos somos únicos y cada cuerpo reacciona diferente. Evita compararte, más que contigo mismo. Sé positivo y siempre ve tus progresos; por más pequeños que sean, al final se acumulan con la constancia. No esperes más, ¡un reto es una buena manera de comenzar!

40. [ Julio ]

gourmet

Tarta de frutas de temporada Miryam Pava Pava Bakery

n esta temporada de calor, el postre a veces no se nos antoja; sin embargo, hay una variedad grandísima de postres frescos y ligeros que no te puedes perder. Yo soy fan de los postres con fruta y la crema pastelera es mi debilidad. Aquí les paso un postre fácil, ligero y delicioso que pueden hacer en sus casas:

42. [ Julio ]

gourmet

Costra 1/2 taza de mantequilla fría 1 1/4 taza harina 1 1/2 cucharada azúcar 1 yema 1/8 taza agua fría

Crema pastelera 1/2 litro de leche 1/2 taza de azúcar 4 yemas 1/4 taza maicena 1 vaina de vainilla

En un procesador, agrega mantequilla, azúcar y harina. Deja unos segundos y luego agrega a la mezcla la yema y el agua hasta que se una la masa.

Se pone a fuego medio la leche y la mitad del azúcar a hervir. En un bowl agrega el resto del azúcar, maicena y yemas. Mezcla con un globo hasta que quede bien integrado. Agrega un chorrito de la leche caliente y mezcla rápido. Ya que se tempere la mezcla, regrésala al fuego con el resto de la leche. Con una cuchara de madera, revuelve constantemente hasta que espese. Retira del fuego y colócala en una charola con papel film para refrigerar durante 1 hora.

Guarda la masa en forma circular en papel film dentro del refrigerador por mínimo 30 minutos. Una vez que reposó la masa, extiéndela tratando de que no se caliente. Colócala en el molde para tarta, pica con un tenedor y deja refrigerar otra media hora. El horno se precalienta a 180 grados y se mete la costra con papel aluminio y frijoles para hacer peso y no se encoja la masa. A los 15 minutos, retira el papel con los frijoles y deja horneando otros 10 minutos hasta que la orilla se vea dorada y esté bien cocida.

Ensamblado En la costra fría se vierte la crema pastelera y se decora con bastantes frutas de temporada al gusto. Refrigera por otra hora.

¡Está lista para comerse!

44. [ Julio ]

eco

las nuevas mascotas Francisco Mayorga

El Chante Alimentos

uando pensamos en la palabra ‘mascota’ nos imaginamos muchas especies que bien pudieran ser insectos aterradores, tarántulas, animales de granja, puerquitos, conejos y hasta ejemplares exóticos como hurones o chinchillas de pelaje hermoso. Hoy quiero compartirles que en Francia y Estados Unidos, entre otros países, han impulsado a que las personas de la ciudad adopten a un animal distinto, pero sumamente útil y curioso como mascota: las gallinas. Y claro, nos podemos preguntar por qué las gallinas en vez de pollitos, faisanes o codornices. Aquí les dejo algunas razones:

Las gallinas caben en espacios muy reducidos (1 m2 por gallina en interior) y requieren de muy pocos cuidados. Por lo tanto, casi cualquier patio trasero con buena ventilación, jardín o piso firme puede funcionar como hábitat funcional. Estas aves pueden consumir los desechos orgánicos de cocina y convertirlos en un alimento de alta calidad nutricional como lo es el huevo. El huevo es igual de nutritivo que un trozo de carne del mismo peso y contiene aminoácidos y compuestos esenciales para la nutrición adecuada de cualquier persona. Una gallina puede poner hasta 4 huevos por semana con una alimentación básica de desechos de alimento y poco alimento balanceado (<100 gr/día).

Las gallinas son muy buenas para educar a los pequeños sobre el origen de nuestros alimentos y el cuidado que se requiere para poderlos generar. De esta forma, estamos inculcando el gusto de comer alimentos frescos en vez de comida chatarra y que cuando sean grandes puedan producir ellos mismos una parte de sus alimentos. Una gallina puede producir huevos con o sin un gallo y pueden llegar a vivir más de 10 años, aunque su vida productiva es menor.

46. [ Julio ]

FINANCE

Crédito personalizado para tu negocio Nadim Antonio Dergal Grupo financiero Banorte

uando creas un negocio necesitas de dos cosas: capital y luego buscar los créditos. Sabemos que cada negocio es un mundo, por lo que las instituciones financieras han buscado desarrollar productos y créditos a la medida para PyMEs, PFAEs y Empresas. Los invito a que se acerquen a una asesoría, pregunten, investiguen y hagan esa empatía con su asesor para que lleven de la mano el éxito de su negocio. Siempre hay manera de apoyar a los clientes para que tengan un plan adecuado. Este especialista te preguntará qué necesitas, cómo lo necesitas y cuánto puedes pagar para ofrecerte un crédito personalizado y definir tu tasa de interés. Obtendrás las corridas de los simuladores de créditos con toda la información desglosada sobre lo que tendrías que pagar cada mes, cuánto se va a tu crédito y cuánto a los intereses.

Los recursos que tienen los bancos para dar créditos hacen que la mayoría de la economía funcione. Aquí les comparto algunas ventajas y recomendaciones para solicitar un crédito financiero:

VENTAJAS Disminuyes el riesgo de sacar dinero de tu bolsa. La mejor estrategia es combinar, tener tu capital y ser financiado. Puedes desarrollar una estrategia fiscal. Este tipo de préstamos se incluyen como gastos que reducen tu base gravable. Desarrollas una relación con una institución bancaria. Esto te da derecho a otros servicios como manejo de cuentas y facilidad de hacer transacciones con tus proveedores y clientes. Es una forma de poder continuar con tus proyectos. Con el apoyo del sector financiero y gubernamental, creces tu negocio.

RECOMENDACIONES Analiza si realmente lo necesitas. Enfoca tu objetivo y si esos recursos te van a ayudar a alcanzarlo. Las instituciones te deben ayudar a definir si realmente el dinero está destinado, para no endeudarte sin sentido.

No pedir más de lo que necesitas.

Recuerda que los intereses y los pagos empiezan a correr desde el momento en que te los prestan. Canaliza rápido el dinero y ponlo a producir.

Toma conciencia del tiempo.

Todo es un negocio. Debes tener una idea clara sobre cuándo vas a recuperar esa inversión para hacer frente a tus pagos y obligaciones.

Busca tasas fijas. Fíjate muy bien en

las condiciones del crédito y asegúrate que sea una tasa fija para que sepas exactamente cuánto vas a pagar hasta que finalice tu plazo.

6 48. [ Julio ]

Tech

APPS

PARA ESTAS VACACIONES

Elizabeth Jiménez Ivolution

n estos días no podemos dejar completamente de lado la tecnología. Aunque es cierto que debemos darle un descanso a nuestros aparatos y disfrutar de un buen viaje o paseo en nuestra ciudad, también existen diferentes Apps que nos pueden ayudar a disfrutar al máximo de estas vacaciones.

Heads Up!

Diversión asegurada, un clásico para jugar en cualquier reunión. Adivina la palabra que sale en la pantalla por medio de la explicación de tu pareja de juego y prueba las diferentes categorías como personajes, películas, etc.

Moovit

Capptu Aquí puedes subir tus fotos originales para venderlas y además puedes participar en campañas de marcas reconocidas y si ellos eligen tu foto recibirás la recompensa que se menciona en cada campaña. Diviértete capturando imágenes de tu día a día y saca provecho a las fotografías de los lugares que visitas.

Olvídate de preguntar qué ruta de tren o autobús te lleva a tu destino. Esta App tiene la información del transporte público de más de 1200 países, por lo tanto se vuelve indispensable para salir a conocer casi cualquier ciudad que se te ocurra.

Plans

¿Qué hacer?, ¿a dónde ir? Puedes basarte en esta App para conocer los eventos que hay en tu ciudad. Cuenta con diferentes categorías como gastronomía, música, arte/cultura, fiesta, escenarios, romántico, deportes y hasta planes diferentes.

Fitbit Decide Now!

¿Te pasa que en ocasiones no puedes tomar una decisión sobre qué comer o qué película ver? Pues esta App te facilita elegir la respuesta. Simplemente personaliza las opciones dentro de la ruleta y con un clic te ayudará a tomar la decisión.

Una aplicación para mantenerte saludable estas vacaciones. Úsala para monitorizar tus actividades cotidianas, sueño, pasos que das, ejercicios físicos, calorías de alimentos, entre otras. Ponte metas y retos semanales para lograr tus objetivos de bienestar. Aprovecha estos días para regalarte el tiempo que tu cuerpo se merece.

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