Destino Cafe Marzo 2015

No. 44/ 12.000 EJEMPLARES

WWW.DESTINOCAFE.COM

CULTURA: NATALIA RUÍZ/ PAG 25

MARZO 2015 / ISSN 2248-5880

REVISTA TURÍSTICA DEL EJE CAFETERO / CIRCULACIÓN MENSUAL

BELALCÁZAR

Y SU ENCANTO EN SEMANA SANTA

Foto: Álvaro Camacho

BIODIVESIDAD:

HECHOS:

AVENTURA:

Avistamiento de aves, imperdible en el PCC/Pág 5

El PCC brilló en Anato. / Pág 8

Senderismo en la cascada Molinos ./ Pág 24

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Editorial

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SEMANA SANTA, OTRA EXPERIENCIA ÚNICA EN EL PAISAJE CAFETERO Vuelve y juega la temporada de Semana Santa que este año 2015 tiene ocurrencia entre fines de mayo y comienzo de abril. Una época que incluso al margen de las creencias religiosas, es propicia para el fortalecimiento turístico de destinos como el nuestro: el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano –PCCC. Si bien es cierto que esta región es “La cuna del café más suave del mundo”, también es claro que vivir la época de Semana Santa en medio de la exuberancia paisajística que ofrece el PCCC y la representación en vivo de esta tradición en algunos de sus municipios, se constituye en otra experiencia única para propios y visitantes. La Semana Santa que con extrema devoción se realiza por parte de la Parroquia de la Iglesia Catedral Nuestra Señora de la Pobreza, comparada incluso con las que tienen lugar en Mompox o Popayán, erigen a la capital risaraldense como uno de los destinos favoritos de quienes viven esta tradición del mundo católico. Un ingrediente adicional que fortalece a Pereira es la Semana Santa Infantil. Si al fervor cristiano se le agrega la admiración que genera entre muchos la arquitectura religiosa de muchos de los templos que ofrecen los municipios del PCCC, el turismo debe ser exhortado a visitar verdaderas joyas arquitectónicas como la imponente Catedral de Manizales y su inigualable Corredor Polaco; la decoración "clásica", de los templos de Aguadas, Pácora, Salamina y Salento, la Inmaculada Concepción y el Sagrado Corazón en Manizales, el templo de San José en Pereira, los templos de Chinchiná, Santa Rosa de Cabal, Sevilla, Calarcá, Guática y Marsella. Los cementerios son también elementos de diseño arquitectónico de gran importancia como los de Salamina y Marsella y el de Circasia. Y no podemos dejar de lado la imponencia del gigantesco Cristo Rey de Belálcazar –Caldas que adorna la portada de esta edición.

FABIO CASTAÑO MOLINA Director

DIRECCIÓN GENERAL Fabio Castaño Molina

DISEÑO

Visualgráfico

DIR. ADMINISTRATIVO Daladier Morales

Paula Zárate Trejos

DIR. COMERCIAL

Luz Mery Sarmiento

pauliszarate@gmail.com

PERIODISTAS

Ángela Morales Chica

FOTOGRAFIA:

Hugo Grajales, Angela Morales Chica

Óscar Ignacio Osorio

TRADUCCIÓN

Manuel José Londoño

www.destinocafe.com

Email: director@destinocafe.com - ventas@destinocafe.com Carrera 7a. No. 21 43. Oficina 201 C. Tel. (6) 325 0365 Pereira / Ventas: 311 354 0868 - 310 451 35 46 - 313 765 3660 IMPRESIÓN: Prensa Moderna Impresores - Cali

HOLY WEEK, ANOTHER UNIQUE EXPERIENCE AT THE COFFEE REGION The Holy Week season is coming once more, this 2015 during the last days of March and the first days of April.

A season which is more than adequate for the touristic strengthening of destinations such as ours, the Colombian Cultural Coffee Landscape, even when leaving aside religious beliefs. Being true that the region is “cradle of world’s smoothest coffee”, it is also true that experiencing the Holy Week amidst the landscape exuberance offered by it and the live representation of this religious tradition held at several municipalities constitute a unique experience for locals and visitors. The extreme devotion with which the celebrations are carried out at Our Lady of Poverty Cathedral (in Pereira) is compared to the so famous celebrations in Mompox and Popayan, and highlight the capital city of Risaralda as one of the favorite destinations for those who follow this Catholic World tradition.

An additional ingredient which strengthens the season is Children’s Holy Week.

If we add the admiration produced by the architecture of temples in the municipalities of the region to the Christian fervor that arises in visitors, then one must mention places such as Manizales’ imposing cathedral with its polish corridor as well as the Immaculate Conception and Sacred Heart in the same city; the “classical” decoration of the temples at Aguadas, Pácora, and Salamina; the San José temple in Pereira and those in Chinchiná, Santa Rosa de Cabal, Sevilla, Calaracá, Guática and Marsella. Even cemeteries stand out as architectural jewels such as those in Salamina, Marsella and Circasia. Finally, we can´t leave aside the majestuosity of Belalcazar´s gigantic “Cristo Rey”, which is shown in this issue’s frontpage.

FABIO CASTAÑO MOLINA Director

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De utilidad

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QUÉ ES EL PAISAJE CULTURAL CAFETERO

WHAT IS THE CULTURAL COFFEE LANDSCAPE ?

Se trata de un territorio compuesto por seis zonas localizadas en 47 municipios de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, rodeadas por un área de influencia o amortiguamiento. El PCC demostró un Valor Universal Excepcional que incorpora el esfuerzo humano y familiar, la cultura desarrollada en torno al café, el capital social generado por el gremio cafetero y la coexistencia entre tradición y tecnología. Son estas las razones por las que el Paisaje Cultural Cafetero fue inscrito en la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco, el pasado 25 de junio de 2011.

TAXIS TARIFAS 2015

EN PEREIRA Carrera mínima Banderazo Cada 80 mts Cada 70 segundos Recargo nocturno, dominical y festivos Recargo Aeropuerto, Zoológico, Prados de Paz y Mirador Recargo a Moteles

$ 4.200 $ 1.050 $ 94 $90 $ 800

TELÉFONOS DE EMERGENCIA DE ARMENIA Policía Nacional 123 Comando de la Policía 156 SIJÍN 156 150 Antisecuestro 165 Fiscalía CTI 744 36 72 Defensa Civil 749 59 20 Cruz Roja 132 749 40 10 Ambulancias 746 12 22 Cuerpo de Bomberos 119 Tránsito Departamental 741 13 55 Aeropuerto El Edén 747 9400 Terminal de Transportes de Armenia S.A. -747 33 55

$2.200 $ 2.000

EN ARMENIA Carrera Mínima $3.700.00 Banderazo $1.100.00 Recargo Nocturno, dominicales y festivos $800.00 Recargo Aeropuerto el Edén $3.400.00 Recargo moteles $500.00 Servicio Puerta a Puerta $300.00 Servicio Tarificado: $200.00 Recorrido cada 80 m. $89.00 Espera 50 segundos $89.00

EN MANIZALES Carrera Mínima $3.500.00 Banderazo $2.052.00 Recargo Nocturno $400.00 Recargo Aeropuerto $2.800.00 Recargo dominical y festivo $300.00 Recargo moteles $500.00

Ahora en la Emisora Cultural de Pereira “Remigio Antonio Cañarte” 97.7 FM.

It is a territory formed up by six zones located in 47 municipalities from the departments of Caldas, Quindío, Risaralda and north of Valle del Cauca, surrounded by an influence area (“buffer zone”). The PCC demonstrated an Exceptional Universal Value which incorporates human and familiar effort, a culture developed around coffee, social capital generated by a coffee growers’ union and the coexistence between tradition and technology. These are the main reasons by which the Cultural Coffee Landscape was registered in the UNESCO´s World Heritage list on June 25th 2011.

TELÉFONOS DE EMERGENCIA PEREIRA Bomberos estación central Cruz Roja Ambulancia SER Serviambulancias Defensa Civil Hospital San Jorge Clínica Comfamiliar Instituto de Medicina Legal Policía Risaralda Gaula SIJÍN Policía de Carreteras

326 46 12 132 31 35 911 335 20 38 321 39 64 335 63 33 313 56 00 320 00 84 335 63 89 336 40 58 336 40 61 320 00 06

TELÉFONOS DE EMERGENCIA EN MANIZALES

PICO Y PLACA EN PEREIRA

VEHÍCULOS PARTICULARES Lunes: Martes: Miércoles: Jueves: Viernes:

O-1 2-3 4-5 6-7 8-9

Terminal de transporte 878 70 05 CAI Aeropuerto 87401 11 Bomberos 119 Circulación y tránsito 8733131 Cruz Roja y ambulancias 132 Defensa Civil 144

DAS 8842501 Gaula 165 Información 113 Policía nacional 123 Policía de Carreteras 87755 51 SIJÍN 157

RIO ORA H O V NUE

EN ARMENIA

VEHÍCULOS PARTICULARES Lunes: Martes: Miércoles: Jueves: Viernes:

1-2 3-4 5-6 7-8 9-0

EN MANIZALES Los vehículos particulares no tienen restricción para movilizarse

NUEVO HORARIO

Ahora también en televisión mostrando todo el encanto del Paisaje Cafetero Colombiano.

Presentan:

Fabio Castaño Molina y Angela Morales Chica

Canal 3 Une Pereira

miércoles 6:00 pm sábados y domingos 1:30 pm

PAISAJE CULTURAL CAFETERO Un espacio que exalta la belleza y los hechos de Caldas, Quindío, Risaralda y Norte del Valle, zona declarada por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Escúchelo los jueves de 7:00 a 8:00 pm. www.pereiraculturayturismo.gov.co/streaming Dirige: Fabio Castaño Molina

Destinocafe.com

Lugares Actualidad

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CARNAVAL DEL DIABLO

HISTORIA

Fundado el 7 de agosto de 1819, Riosucio cuenta con una historia muy interesante. Durante la época de la independencia de Colombia, dos sacerdotes con sus respectivos feligreses, llegaron al lugar donde se encuentra actualmente ubicado Riosucio: uno era José Ramón Bueno y el otro José Rojas Bonifacio. Al ser de dos parroquias distintas, el territorio fue separado por una imagen de Jesucristo que dividiría Quiebralomo de La Montaña, como eran llamados los dos pueblos adyacentes. Sin embargo, los habitantes de ambos lugares asistían a uno y otro lugar, sin que hubiese mucha diferencia, por lo que decidieron cambiar la estatua de Jesús por una del diablo, de manera que los parroquianos por temor no se pasaran los linderos.

Pero en 1 847 se decide con terminar las disputas y separaciones entre las dos parroquias y para ello ambas poblaciones inauguran un carnaval de unificación de los dos pueblos al cual se le llamó Riosucio. Es esta la razón por la cual es el único pueblo colombiano con dos iglesias centrales con sus respectivos parques. En conmemoración de dicho encuentro, cada dos años se celebra el Carnaval de Riosucio, anteriormente conocido como “Carnaval del DiaTemplo parroquial de Marsella blo” y que fue declarado patrimonio inmaterial de Colombia Risaralda/ Foto: Hugo Grajales en octubre de 2006.

Cada dos años, el primer viernes de enero hasta el miercoles siguiente, en año impar, en Riosucio, es convocado el Carnaval del Diablo, una verdadera muestra de tradición en donde el mestizaje del pueblo colombiano se da cita en una gran fiesta lúdica y donde la realidad se burla y se trastoca a través de la magia de la danza, el disfraz, la palabra, la poesía y la música.

No es un Diablo religioso, ni tampoco es una fiesta anticristiana. El Carnaval no toca la religiosidad de los hombres. Es un estado anímico heredado de la tradición cultural aborigen y de la mezcla de culturas y razas que vivió la parte occidental de lo que hoy se llama Caldas. El Diablo es un espíritu inspirador de muchas cosas como la preparación de los oídos para la música y el cuerpo para la danza; es un espíritu bueno de la tradición, custodio simbólico de la fiesta.

Seis meses antes de la gran celebración inician los decretos, el convite, la entrada del diablo, las cuadrillas y el testamento, siendo así una sucesión de eventos que hacen del Carnaval una experiencia única para los sentidos.

20 de septiembre: Segundo Gran decreto 25 de octubre: Tercer Gran decreto (Decreto de los niños) 7 de enero de 2015: Entierro del Calabazo, Quema de su Majestad d el D iablo, Fin de la Fiesta

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El turismo religioso en el Paisaje Cafetero Colombiano tiene una excelente oportunidad de expandir su promoción durante la temporada de Semana Santa que se avecina (del 29 de marzo al 5 de abril próximos) gracias al fervor y tradición católica que caracteriza a sus habitantes.

Semana Santa

EN EL PAISAJE CAFETERO UNA EXPERIENCIA ESPIRÍTUAL CON LA NATURALEZA

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En algunas poblaciones de la zona cafetera, son ya tradicionales sentidas representaciones en vivo de sobre la vida, pasión y muerte de Jesús. De igual manera los visitantes y feligresía en general pueden disfrutar de las exposiciones y conciertos de música religiosa, que suelen programar para esta época las autoridades culturales de las capitales de Caldas, Quindio y Risaralda en coordinación con la jerarquía católica.

En Pereira, uno de los atractivos principales tiene que ver la realización de la Semana Santa Infantil que se desarrolla como antesala durante los días lunes, martes y miércoles Santos con las procesiones en las que participan de centenares de niñas y niñas que acatan con especial devoción cada una de las interpretaciones que hacen parte de la Pasión, Vida y Muerte de Jesús en las procesiones que se cumplen por las calles céntricas de Pereira en horas de la tarde.

Como complemento de los actos religiosos, el Instituto Municipal de Cultura y Turismo de Pereira ofrece nuevamente una variada programación de conciertos religiosos en los diferentes templos parroquiales y escenarios como el Teatro Municipal “Santiago Londoño”. De igual manera llevará a cabo las denominadas “Tarimas Líricas” ubicadas en las calles que recorrerán las procesiones por el centro de la ciudad.

Actualidad

EL SANTUARIO DE LA VIRGEN DE LA PUREZA, ubicado en el sector del Alto del Oso en Dosquebradas, es un lugar destinado a la peregrinación católica y el tributo ferviente e n oración y culto a tal deidad religiosa, a donde se llega luego de ascender por el sector de Frailes a través del denominado camino de “Los Venados”.

Actualidad

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Foto: Fernando Uribe

La majestuosidad de la Catedral de Manizales y su corredor polaco, no escapan por esta época a la devoción católica ni al turismo religioso que admira con una dosis de adrenalina y a través de recorridos guiados, el subir los más de 100 metros de altura que tiene el templo y que garantiza en una panorámica de 360 grados, apreciar en días despejados los más bellos paisajes de la región cafetera.

SEMANA SANTA EN CALDAS Como fenómeno cultural, es el momento del año que reúne todo el fervor, devoción, idiosincrasia y el estilo más clásico de los habitantes de Salamina. Los balcones son adornados y las calles, se desbordan de visitantes y propios que salen a participar de las imponentes procesiones. Sin embargo, son las imágenes sacras las protagonistas de la celebración.

En Pensilvania las procesiones son acompañadas por una romería.

Cuenta con la imaginería tallada, reconocida por su valor artístico. La representación de la Última cena muestra la amplia imaginería con la que cuenta la Parroquia del municipio.

TRADICIÓN EN MANIZALES Es difícil destacar una sola de las parroquias importantes que tiene Manizales y que convocan a miles de feligreses durante los días santos. La de Cristo Rey es una de las más tradicionales y que mantiene la celebración de todas las procesiones.

Cafés especiales fríos y calientes - Bar Carrera 4 # 14 - 27 parque principal de Belalcázar, Caldas.

Carrera 4 no. 11-03 2Do piso Cel: 311 858 41 27 belalcázar caldas

CHINCHINÁ Y EL FERVOR RELIGIOSO QUE ATRAE CON SU BASÍLICA MENOR. Chinchiná y la imponente arquitectura de su Basílica Menor, Nuestra Señora de las Mercedes es sitio obligado de visita durante esta Semana Mayor. Miles de feligreses se agolpan con devoción ante la imagen centenaria del Señor Caído.

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Lugares

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BELALCÁZAR

EL BALCON DEL PAISAJE Y SU SEMANA SANTA EN VIVO Belalcázar está ubicado en las estribaciones de la cordillera Occidental, a 65 km de Manizales. Fue llamado primero La Soledad, pero más tarde se promovió su nuevo nombre, contracción de Bello Alcázar, como una referencia del hermoso mirador sobre el paisaje que forma el encuentro del valle del río Risaralda y el cañón del río Cauca.

En Belalcázar se impone el monumento Cristo Rey, que ha sido un símbolo de la religiosidad y la tenacidad de los pobladores, quienes gestaron la obra bajo el liderazgo del párroco Antonio José Valencia, aportando materiales y trabajo. La zona urbana se caracteriza por el conjunto arquitectónico de las calles El Jardín y La Quiebra, lugares que conectan el parque principal con la plaza Córdoba.

Además de la arquitectura y del gran Monumento al Cristo Rey, los visitantes también pueden disfrutar del Ecoparque La Estampilla, un parque demostrativo está ubicado a cinco minutos del pueblo junto al monumento Cristo rey. En una extensión de 10 has., los visitantes conocen un beneficiadero ecológico de café, el invernadero, un biodigestor de reciclaje y un vivero con colecciones de g uadua, heliconias y plantas medicinales.

El Monumento al Cristo Rey tiene 15 pisos en una altura de 45.5 metros. Es el segundo Cristo más alto del mundo que tiene acceso a su interior en visita guiada, desde el cual se tiene una visual de 360° sobre la cuchilla de la Serranía de Belalcázar, brindando la posibilidad de apreciar 6 municipios de 4 diferentes departamentos, sobre las cuencas de los ríos Risaralda y Cauca. www.paisajeculturalcafetero.com

47 años celebra el municipio de Belalcázar con la realización de su tradicional Semana Santa en vivo.

Lugares

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BELALCÁZAR, ANOTHER GREAT WATCHTOWER FOR THE COFFEE LANDSCAPE

Belalcázar cuenta con el monumento a "Cristo Rey", es el único de este tipo que permite el acceso por el interior de la estatua, con lo que los turistas pueden ascender por un par de escaleras en forma de caracol hasta la cabeza de la misma y desde allí contemplar el majestuoso paisaje compuesto por 5 municipios de distintos departamentos y los valles del Río Cauca y el Río Risaralda.

Belalcázar is located on Cordillera Occidental Mountain Range, 65Km away from Manizales. It was first called “La Soledad” (Solitude) but later acquired its new name as the contraction of “Bello Alcázar” (Beautiful Alcázar) as a reference to the majestic natural watchtower formed up by the encounter of Risaralda River’s Valley and Cauca River’s Canyon. The so famous “Cristo Rey” gigantic statue is a known keypoint in the municipality, as a symbol of religiousness and settlers’ tenacity who built this monument under the leadership of priest Antonio José Valencia, providing materials and work.

The urban zone is characterized by the architectonic ensemble of “El Jardín” and “La Quiebra” streets which connect the main plaza with Córdoba square.

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Lugares

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BALCÓN DEL PAISAJE El alcalde de Belalcazar –Caldas, Rogelio de Jesús Pineda destacó las bondades y el potencial turístico de su municipio conocido como “El Balcón del Paisaje” por su estratégica ubicación en lo alto de uno de los ramales de la Cordillera Occidental.

“Risaralda ha empezado a sentir que tiene un posicionamiento muy especial como atractivo turístico, toda vez que estamos trabajando con cinco municipios del suroccidente caldense para

desarrollar un gran corredor agroturístico, como uno de los pilares de nuestro plan de desarrollo, y la mira de diseñar un producto turístico de vanguardia, para que la comunidad que llega se sienta agradada en nuestro municipio” dijo Pineda.

Anotó que en este momento con el apoyo

de varios congresistas, se trabaja en la búsqueda de la declaratoria del monumento del Cristo Rey de Belalcázar, como bien religioso cultural de la nación, lo que permitiría allegar recursos para su mantenimiento y promoción como el principal atractivo de la población.

ALGUNAS OBRAS DEL ACTUAL GOBIERNO - - - -

Fortalecimiento de programas agropecuarios a través de distintas asociaciones.

Gestiones para el incremento del pie de fuerza en el municipio.

Refuerzo de la seguridad con la solicitud de equipos de radiocomunicaciones.

Instalación de 13 cámaras de video para vigilancia en distintos sectores.

MANTENIMIENTO VIAS TERCIARIAS Obras de pavimentos en la cra 7 entre calles 12 y 13 • Rehabilitacion, reconstruccion y mantenimiento del espacio Público de la calle 16 entre la carrera 3 y 4.

Construccion placas huellas Vereda el Madroño, Vereda Buena Vista, Vereda La Almendra.

Construcción del Puente de la vereda Betulia.

REDUCTORORES

• LA BETULIA– PUENTE NEGRO 10 KM • TRAVESIAS – AGUILA 2 KM • BELMONTE – BUENA VISTA – LAS DELICIAS– GUANANI – QUEBRADA LA HABANA. 20 KM • CONVENTOS – TIERRADENTRO 2 KM • LA MAFUFA – EL AGUILA 2 KM. • LA PALOMA -­CONVENTOS 4 KM • ALEMANIA – EL MADROÑO 2,5 KM • LA HABANA – LA ROMELIA 3 KM • LA HABANA – EL ALTO DEL PERRO 2,5 KM • LA HABANA – LAS PAVAS 3,8 KM

Estampas

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CATEDRAL DE PEREIRA GANÓ PREMIO INTERNACIONAL

La Catedral de Pereira, Nuestra Señora de la Pobreza, obtuvo el premio Gubbio América Latina y el Caribe 2015 por el proceso de reconstrucción a que fue sometido tras el sismo de 1999. Conforme iban avanzando, el equipo encargado de arreglar la estructura descubrió “una total obra arquitectónica basada en revoques blancos y dorados con toques, clásicos, neo clásicos y algo republicanos, escondida. La reconstrucción se hizo de tal manera que pudiera mantenerse la idea original, de una arquitectura ‘temblorera’ con una obra de mampostería única, y las magníficas obras de madera y basamento sólido”, precisó el arquitecto Laureano Forero, quien participó en la recuperación de la obra. El jurado destacó el respeto por las condiciones espaciales y constructivas originales de la estructura. Gubbio América Latina y el Caribe es un galardón otorgado por la Asociación Nacional de Centros Históricos-Artísticos (ANCSA), creada en la ciudad italiana de Gubbio en 1960. El galardón se entrega desde 1990 en Europa y desde el 2009 en América

Visítenos en el sector de Combia, vereda la Suecia Finca la Arboleda. Pereira Cel. 320 688 9073

PEREIRA’S CATHEDRAL,

WINNER OF AN INTERNATIONAL AWARD Pereira’s “Our Lady of Poverty” Cathedral obtained the Gubbio Award for Latin America and the Caribbean for its reconstruction process carried out after 1999’s earthquake. As they advanced, the reconstruction team discovered “a hidden architectonic work based on white and golden plasters with classical, neoclassical and republican touches”. The reconstruction tried to keep alive the original idea of a “temblorera” architecture, with a unique masonry along with the magnificent wooden works and solid basement, as explained by architect Laureano Forero who participated in the process. The jury highlighted the respect for spatial and constructive original conditions. This award is granted by the National Association of Historic-Artistic Centers (ANCSA) created in the Italian city of Gubbio in 1960. It is granted in Europe since 1990 and in the Americas since 2009.

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Biodiversidad

AVISTAMIENTO DE AVES

UN ATRACTIVO IMPERDIBLE EN EL PCC El Paisaje Cafetero Colombiano - PCC, es considerado un lugar excepcional para el avistamiento de aves. Llegan personas de todo el mundo para poder disfrutar de las especies endémicas que se dejan fotografiar en determinadas horas del día. Para aquel amante de esta experiencia, existen varios lugares, entre ellos: RESERVA DEL RÍO BLANCO: Cercana a la ciudad de Manizales se encuentra una de las zonas con mayor biodiversidad de aves del mundo. En sus dos alimentadores de Tororois podrás observar fácilmente el Tororoi Comprapan o el Tororoi de Miller. El visitante se deleitará con sus más de 11 especies endémicas como la Perdiz Colorada, Cotorra Montañer, Búho Ocelado, etc.

CUENCA DEL RÍO OTÚN: Cercano a la ciudad de Pereira, el Santuario de Flora y Fauna Otún Quimbaya cuenta con más de 300 especies, tres de ellas endémicas, destacando la Pava Caucana, Pato de Torrente y Batará Carcajada que pueden avistarse desde la carretera central que discurre por el Parque, espacio preferido por los profesionales.

PARQUE NATURAL NACIONAL TATAMÁ- SERRANÍA DE LOS PARAGUAS: Cercano al pueblo cafetero con encanto de El Cairo, la Reserva el Cerro del Inglés, en la Serranía de los Paraguas, junto a la Reserva Montezuma en el PNN Tatamá , son considerados “Santo grial” de los apasionados por las aves. En el primero se han identificado 6 especies endémicas y otras 30 casi-endémicas, mientras que en Montezuma se han identificado 12 endémicas y otras 34 casi-endémicas. ÁREA DE CONSERVACIÓN BREMEN - LA POPA: Cercana al municipio de Filandia -Quindio, se encuentra esta Reserva Natural, con más de 270 especies identificada y por lo menos 4 endémicas.

Biodiversidad

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LO QUE

RECOMENDACIONES GENERALES PARA DISFRUTAR DEL AVISTAMIENTO DE AVES

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SOMOS

Seguir las recomendaciones del guía.

Tomarse un buen almuerzo pajarero colombiano.

Realizar la actividad en las primeras horas de la mañana.

Evitar usar ropa vistosa y perfumes.

Utilizar zapatos apropiados como botas o zapatillas deportivas.

Llevar cámara fotográfica y binoculares de buen alcance.

*

www.rutasdelpaisajeculturalcafetero.com

Excepcional fusión entre naturaleza, cultura y trabajo colectivo

Somos parte de la cordillera de Los Andes, y con las montañas expresamos la variedad y belleza del paisaje.

Somos la arquitectura característica de toda la zona cafetera.

Somos cultivos de guadua que acompañan al café y representan la riqueza hídrica de la región.

Somos café, símbolo de un cultivo tradicional, eje de desarrollo e identidad de la región.

Somos protectores del medio ambiente y orgullosos de nuestra riqueza arqueológica.

NIO M UN MO D RI

L IA

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Somos reconocidos por la diversidad de ecosistemas y reservas naturales.

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IT AG

Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura

ND I AL •

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The Colombian Coffee Landscape is considered an exceptional place for bird watching. People from all over the world gather to enjoy endemic species which pose for pictures at certain times of the day. A bird lover should really learn about the following places: RIO BLANCO RESERVE: close to Manizales, one of the zones with the greatest bird biodiversity in the world. At its two antpitta feeders you will be able to see the Chestnut-crowned antpitta (Grallaria ruficapilla) and the Brown-banded antpitta (Grallaria milleris). Visitors will be delighted by its more than 11 endemic species such as Redwinged tinamou (Rynchotus rufescens), Rusty-faced parrot (Hapalopsittaca amazonina), the Rufous-banded owl (Strix albitarsis), etc.

OTÚN RIVER’S BASIN: in Pereira´s jurisdiction, the Quimbaya Flora and Fauna Sanctuary is home to over 300 species, with 3 endemic ones: Cauca Guan (Penelope perspicax), Torrent duck (Merganetta armata) and Bar-crested Antshrike (Thamnophilus multistriatus) which can be sighted from the main road that crosses the park, as its preferred by professionals.

TATAMÁ NATURAL NATIONAL PARK-SERRANIA DE LOS PARAGUAS: close to the charming town of El Cairo, the “Cerro Inglés” Reserve, “Serranía de los Paraguas” and “Montezume Reserve” inside Tatamá National Natural Park are the holy grail of bird lovers. Six endemic species have been identified at the first reserve while 12 endemic and 34 almost-endemic have been described at Montezuma.

Somos exuberancia natural presente en la diversidad de aves y especies de fauna y flora de la región.

I

N

BIRD WATCHING, AN UNMISSABLE ATTRACTION IN THE COFFEE LANDSCAPE

Somos familias cafeteras colombianas, orgullosas de cultivar y recolectar grano a grano el café del Paisaje Cultural Cafetero.

E • P AT R IMO

Paisaje cultural cafetero de Colombia inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial en 2011

www.paisajeculturalcafetero.org * Marca registrada por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

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Sitios de encanto

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Jardín Botánico Universidad Tecnológica de Pereira

UNA AVENTURA NATURAL

POR: JORGE HUGO GARCÍA SIERRA Pereira, la ciudad sin puertas, la querendona trasnochadora y morena, convertida hoy en polo de atracción de visitantes nacionales y extranjeros debido a su gran oferta comercial, servicios de salud estética y potencial turístico, cuenta en su zona urbana, con un sitio que se sale del contexto de lo físico y cotidiano y nos permite entrar en un mundo natural y de aventura: El Jardín Botánico Universidad Tecnológica. Este es el atractivo ecoturístico más próximo al centro de la ciudad, encontrándose a sólo cinco minutos; se caracteriza por ser uno de los más particulares y llamativos del país.

Este Jardín es categorizado como “Natural o Silvestre” según la Organización Internacional

para la conservación en jardines botánicos (BGCI), lo que lo hace ser muy diferente a los que se encuentran en las principales ciudades de Colombia, Estados Unidos o Europa, ya que la conservación no se realiza por medio de colecciones botánicas ornamentales, hortícolas o forestales diseñadas, sino en un área de vegetación que ha surgido naturalmente y esta bajo su manejo, protección y enriquecimiento. Esta característica hace que cuando recorremos sus 1.5 km de senderos, adecuados completamente para ser visitados durante todo el año, tengamos la sensación de estar inmersos en un bosque natural primitivo o en una jungla alejada de toda civilización.

Info: www.utp.edu.co/jardin

Mapas

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Centro Cra 15 No. 21-55 Fundadores Cra 14 No. 3N-36 C.C. Portal del Quindío Av. Bolívar Cll 19 C.C. Calima C.C. Unicentro Cra 19 No. 36N-70 Panaca Parque del Café

4 Centro Comercial Unicentro

Av. Bolivar con Calle 4B

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2 Restaurante Dar Papaya

Av. Centenario Frente C.Cial Calima

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w w w . h o t e l s a n t o b a m b u . c o m

318 839 77 98 - 321 770 83 96

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Hechos

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Villa Verde Cerritos Aeropuerto Matecaña

25 24 23 Hotel La Catalina

Calle 19No. 7-50 Teléfono: 3337111

24 Ecohotel La Catalina

Cerritos Teléfono: 3337111

25 Hotel Visus Spa

Vereda Pavas Cerritos Km 6 Teléfono: 3170060 Vere

Mapas

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www.cotelcorisaralda.org

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Mapas

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Hotel Benidorm Calle 44 # 20-20 Hotel Escorial Calle 21 # 21-11 Hotel Casa Yaripa Av. Centenario # 24-121

Homecenter

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ALOJAMIENTO ALQUILER DE CABALLOS ZONA DE CAMPING.

CASA RODANTE,

PESCA DEPORTIVA Y RESTAURANTE.

Santa Rosa de Cabal Km. 3 vía Termales de Santa Rosa, Cels: 320 204 2595, 313 745 25 82 Tel: (6)3250365 Email: fincamarcelandia@hotmail.com

Actualidad Mapas

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Salento es el municipio más antiguo del Quindío.

Fundado en 1842 sirvió como punto de partida para las avanzadas de colonizadores antioqueños que poblaron la región durante la segunda mitad del siglo XIX.

FIESTAS ANIVERSARIAS DEL 5 AL 12 DE ENERO

EPICENTRO TURÍSTICO DEL PAISAJE CAFETERO

Salento

BUENAVISTA CELEBRA UN ANIVERSARIO MÁS DE SU FUNDACIÓN

Buenavista –Quindio, celebra durante este mes de marzo 97 años de su fundación. Por su privilegiada ubicación en el piedemonte de la Cordillera Central, posee una de las panorámicas más espectaculares de todo el departamento. Además de la amabilidad de sus habitantes es un lugar para disfrutar de un buen café admirando desde una posición privilegiada, como la

terraza Café San Alberto, la belleza del Paisaje Cultural Cafetero.

Está ubicado a 27 kms. de Armenia por la vía que comunica al corregimiento de Barcelona. Entre sus principales atractivos se destacan: El Alto de la Virgen del Carmen, la Casa de la Cultura, el Museo Tolra, la Plaza de Bolíva y el templo de Nuestra Señora del Carmen.

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Hechos

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CON NUEVA IMAGEN EL PARQUE DEL CAFÉ CELEBRÓ SUS 20 AÑOS Con nueva imagen y el anuncio por parte de sus directivos de la construcción de un moderno hotel dentro de sus instalaciones, el Parque del Café celebró el pasado 24 de febrero sus 20 años de creación.

El parque que estrenó nuevo logo, además de ser uno de los mayores atractivos turísticos que tiene el Quindío, es hoy uno de los sitios que más dinamismo genera en la economía de Montenegro y el Quindío teniendo en cuenta que genera de manera directa 400 empleos y más de 100 indirectos.

Según Pedro Nel Salazar, gerente de la entidad, el lugar ha recibido 8.3 millones de visitantes durante sus dos primeras décadas de funcionamiento, siendo el año 2014 el de mayor afluencia de público con cerca de 700 mil personas. Para este año 2015 son esperadas 900 mil y se estima que en dos años pueda estar recibiendo un millón de personas por año.

El Parque del Café con 101 hectáreas de extensión cuenta con 26 atracciones mecánicas y culturales, museo interactivo, senderos y show artístico. El más reciente de sus atractivos es Krater, considerada la montaña rusa más grande de Latinoamérica y abierta al público desde diciembre pasado.

ALCALÁ, TURISMO DE NATURALEZA Diez municipios del Valle del Cauca fueron incluidos en la lista de Paisaje Cultural Cafetero Colombiano PCC. Uno de ellos, Alcalá, le ofrece a los turistas gran variedad de atractivos turísticos. Está bañado por pequeños afluentes y el imponente río La Vieja, donde la aventura viaja en la superficie. Las principales fuentes económicas son la ganadería y la agricultura, café, maíz, yuca, caña de azúcar, fríjol, plátano y tabaco.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS Asociación de Artesanos, donde podrá encontrar desde bordados, bisutería, y pirograbado hasta artesanías de guadua, hechas por los habitantes del municipio.

Piedra de Moler: Situada a 8 kilómetros (10 minutos de recorrido desde el casco urbano).

Cuenta con varios cursos de agua entre los que sobresale el río La Vieja. Punto de llegada de las rutas de balsaje.

Cascada El Chontaduro: Tiene varios atractivos:

su caída, su entorno y el sendero que lleva a la cascada, donde se pueden observar los árboles de bosque primario y la gran variedad de fauna y flora.

Cascada El Mico: Se encuentra sobre la quebrada del mismo nombre, cerca del río La Vieja. Forma parte de las rutas de balsaje que salen de Puerto Alejandría.

Voladero La Gaira: Concurrido lugar para la práctica de parapente, situado a 15 kilómetros de la cabecera municipal (25 minutos).

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UKUMARÍ NOMBRE DEL PARQUE TEMÁTICO DE FLORA Y FAUNA DE PEREIRA

Se conoció el nombre del que será el Bioparque más grande de América Latina, ubicado en la zona del sector de Cerritos Pereira. Tras el evento llevado a cabo en Expofuturo, que contó con la participación de más de tres mil personas y la presencia de autoridades locales y nacionales, la ciudad le dio la bienvenida a “UKUMARÍ”.

“Lo que se conocía como el Parque Temático de Flora y Fauna de Pereira contará con un nuevo nombre, una nueva dimensión: el Bioparque U kumarí. Ahora se conocerá de esa manera, y de la mano del alcalde Enrique Vásquez, y todos los pereiranos tendremos la oportunidad de ofrecer a las turistas este parque, como un gran atracción dentro de una magnifica región”, aseguró el primer mandatario de los colombianos Juan Manuel Santos.

E l parque que abrirá sus puertas al público a mediados del presente año con la bio-región Andina, recibió un nuevo espaldarazo económico por parte de la nación al comprometer recursos por 20 mil millones de pesos para las siguientes etapas, como la Sabana Africana que tendría su apertura a finales de año.

Dentro de los 820.000 metros cuadrados que ocupa, unas 45 hectáreas estarán dedicadas a varias atracciones, entre las cuales están: la integración del Zoológico Matecaña, un jardín botánico y una clínica veterinaria. Además, se construirá un museo antropológico y un museo de ciencias naturales, se traerán especies de África, Asia y América. Habrá acuarios, aviarios y atracciones en cuarta dimensión, así como juegos interactivos y escenarios de adrenalina relacionados con la biodiversidad.

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Quindío

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QUINDÍO, EN LA RETINA DE LOS VIAJEROS DEL MUNDO El departamento del Quindio volvió a brillar con luz propia en la reciente Vitrina Turística de ANATO llevada a cabo en el recinto de Corferias Bogotá. El compromiso de su dirigencia en cabeza de la gobernadora Sandra Paola Hurtado y los cerca de 50 empresarios que promovieron el destino como uno de los mejores del país, lograron posicionar esta zona como el epicentro del Paisaje Cafetero Colombiano, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad El stand del Quindio se convirtió nuevamente en uno de los más visitados por los mas de 40 mil asistentes a la Vitrina, gracias a su magnífica ubicación y sus variados atractivos, entre ellos el tradicional Yipao, la muestra de balcones de la región, los productos de sus parques temáticos, muestras interactivas del PCC a cargo de la

Cámara de Comercio de Armenia, grupos de danzas y una gran variedad de sus fincas hoteles. Según la mandataria de los quindianos, la promoción del turismo es y será hasta el final de su mandato una de las prioridades de su gobierno como herramienta generadora de empleo y la postre de desarrollo social y económico.

Eventos

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DESTINOCAFE PRESENTE EN LA VITRINA DE ANATO Con una gran acogida y cobertura Destino Café hizo presencia por tercer año consecutivo en la más importante feria turística del paìs, la VITRINA DE ANATO 2015 que este año contó con la asistencia de por lo menos 40 mil visitantes en el recinto de Corferias Bogotà. Risaralda, Caldas y Quindio llamaron la atención de los participantes, gracias al colorido y creatividad de cada uno de sus stand, en los que entregaron cerca de 4 mil ejemplares de nuestra edición especial con los principales encantos del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano.

La ministra de Industria, Comercio y Turismo María Cecilia Álvarez disfrutó su estadía en el stand de Risaralda

Talleres informativos sobre como postularse a los subsidios de Vivienda

ENTRADA LIBRE

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Sitios de encanto

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PARQUE RECREATIVO Y GRANJA EL ROBLE Reconocido por su tradición gastronómica y sus amplios espacios para el entretenimiento familiar, hoy el Restaurante El Roble propone vivir y sentir la naturaleza desde una perspectiva diferente, disfrutar del paisaje cultural cafetero desde una taza de café y conocer diferentes especies de animales en su Parque Recreativo y Granja. En el kilómetro 12 vía

Armenia-Pereira no encontrarás solo comida típica de la región con la mejor sazón, podrás compartir al lado de los tuyos experiencias únicas en áreas cargadas de verde y lugares de encanto como el zoológico de piedra, miradores y una nueva zona para tu mejor amigo, tu mascota.

INFO: www.restauranteelroble.com.co

Cultura

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NATALIA RUIZ

COLOR PURO

Germán A. Ossa E. Gestor Cultural Esta artista manizalita, un día se dejó influenciar del israelita bieloruso Leonid Afremov. Eso no es pecado y más, cuando ella lo toma como una leve referencia para aplicar el color y distribuir las formas en las superficies que prepara para dejar huella con sus paisajes, sus arrecifes, sus edificaciones y todas esas composiciones que trabaja tan bien en más de una dimensión, pues mira el mundo con ojos de estereometría y más allá del plano simple de la planimetría frívola, plana, sosa.

Ella ha comprendido que las pinturas deben ser alegres, no tristes. Y también, que la inspiración está en la calle, en el campo, en la naturaleza y que hay que saber mirar, saber apreciar, saber seleccionar, para extraer de lo que aparentemente abunda a nuestro alrededor, lo mejor, lo escondido, lo pícaro, lo carismático, para plasmarlo en una tela o en una madera tridimensional y conservarlo para siempre. De él y de ello, ha aprendido perfectamente la lección.

Sus pinturas, las que plasma en bloques de madera con tres o cuatro caras, rebosándolas todas de bellos colores,

con base en un novedoso diseño tridimensional, de tamaños diferentes; o las que hace sobre una tela normal o en una superficie dura rectangular si se quiere, son agradables al ojo del espectador, invitan a la contemplación, a mirarlas más de una vez, a caminarlas, a rodearlas, a sentirlas, cosa que muy pocas veces sucede con el arte tradicional.

Le seguiremos los pasos, de ello estamos seguros, pues hay en ella, madera, ganas, deseos, fuerza, imaginación y lo mejor, futuro.

TESTIMONIO

¨Me siento en el paraíso¨, dijo durante su recorrido el paisaje cafetero colombiano el empresario norteamericano de Luisiana, Wayne Grimball, quien fue invitado a la zona por su socio colombiano, Jheovanni Gómez Zuluaga. Ambos, propietarios de la cadena de restaurantes Jalapeños en el Estado de Alabama, se mostraron maravillados por la exuberancia paisajística de la zona, tras haber conocido sectores como el Valle del Cocora y Termales de Santa Rosa.

EN APIA, VI ENCUENTRO NACIONAL DE PARAPENTE El denominado ‘Corazón del viento’ como es conocido el municipio de Apía –Risaralda, realiza del 20 al 22 de Marzo el VI Encuentro Nacional de Parapente desde el Alto el Zarzo.

Alejandro Bermúdez, coordinador del certamen, dijo que se trata de sentir la adrenalina y maravillarse con vistas espectaculares para suspenderse en el cielo y planear hacia Viterbo por encima de los sembrados del café de montaña y regresar al sitio de despegue.

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SENDERISMO UNA EXPERIENCIA QUE INUNDA EL ALMA

En medio de un mágico bosque de pino se encuentra el sendero a la Cascada Molinos, ubicada en inmediaciones del Hostal La Laguna, ubicado en la Vereda Montenegro a 25 kilómetros de Manizales, vía que del municipio de Villamaría conduce al Nevado Santa Isabel y la Laguna del Otún. A una altura de 2.366 m.s.n.m. zona amortiguadora del Parque Nacional Natural los Nevados.

La cascada está completamente rodeada de montañas; un lugar donde tiene todo su protagonismo el agua transparente proveniente del Nevado del Ruiz. Deje que la naturaleza lo sorprenda recorriendo este sendero y podrá reconocer la variedad de recursos naturales que alberga el Paisaje Cafetero Colombiano.

INFO: www.lagunahostal.com Foto: Wladimir Giraldo.

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GUÍA TURISTICA DEL PAISAJE CAFETERO COLOMBIANO PANACA

PARQUE DE LA MEMORIA IND. CONSOTA

Parque temático con donde se aprecian especies de ganado, espectáculo de caballos, exhibición de caninos. Ubicado en el municipio de Quimbaya.

This park located in Quimbaya has stations with several cattle species, horse shows, exhibitions and where tourists learn about sericulture (silk farming).

Nuevo atractivo del Parque Comfamiliar Galicia de Pereira. turistas y habitantes de la zona pueden conocer más a fondo las culturas de nuestro país.

Being the new attraction of “Comfamiliar Galicia” Park in Pereira, the new Indigenous Memory Park allows tourists and locals to learn more about the cultures of our country.

Tel: (6) 7582830 - www.panaca.com.co

Tel: 3135666. www.consota.comfamiliar.com/servicios/ consota

PARQUE NAL NATURAL DE LOS NEVADOS

A unos 5.000 metros sobre el nivel del mar, se encuentra una majestuosa belleza con mosaicos naturales gracias a las cinco imponentes cumbres nevadas de Colombia. Allí se encuentra también la Laguna del Otún donde la gente puede acampar.

At about 5,000 meters above sea level, it is a majestic natural beauty with natural mosaics thanks to five towering snowy peaks. There is also “Lake Otún” where visitors are able to camp. www.parquesnacionales.gov.co

JARDÍN BOTÁNICO Y MARIPOSARIO

PARQUE DEL CAFÉ

Cuenta con un museo interactivo del café donde se puede ver y aprender todo sobre el grano. Ubicado entre Montenegro y Pueblo Tapao. Atracciones mecánicas, teleférico y una belleza paisajística digna del PCC. It has an interactive coffee museum where you can see and learn all about the grain. Between Montenegro and Pueblo Tapao there are also rides, a cable car and a beautiful landscape worthy of the Cultural Coffee Landscape.

Tel: (6) 7417417 www.parquenacionaldelcafe.com

RECUCA

El Recorrido por la Cultura Cafetera. En Calarcá y muestra el proceso y la historia del café junto con la colonización antioqueña.

The Coffee Culture Tour is located in Calarcá and shows the process and the history of coffee along with the “Antioquia colonization” of this part of the country. Tel: (6) 7427254 / www.recuca.com

13 hectáreas de bosque tropical ubicadas en el municipio de Calarcá. Es un atractivo natural para los turistas amantes de la fauna y la flora colombiana.

13 hectares of tropical forest located in Calarcá town forming up a natural attraction for tourists lovers of Colombian flora and wildlife.

ZOOLOGICO MATECAÑA DE PEREIRA.

Ubicado en la zona aledaña al aeropuerto internacional de Pereira. Lugar para deleitarse conociendo 239 mamíferos, más de 170 tipos de aves, 57 peces y 111 reptiles y anfibios.

With a full journey that takes about four hours, the Matecaña zoo in Pereira is located in the area surrounding Pereira’s International Airport. In this place you can enjoy getting to know 239 mammals, over 170 species of birds, 57 fish and 111 reptiles and amphibians. www.zoopereira.org

Tel: (57) (6) 7427254 www.jardinbotanicoquindio.org

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Pereira

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Colombia

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Pueblos Patrimonio de Colombia

La Red Turística de Pueblos Patrimonio de Colombia trabaja con 14 municipios que poseen declaratoria de Bien de Interés Cultural a nivel nacional y busca potenciar el patrimonio cultural colombiano, material e inmaterial para su valoración y proyección mediante el turismo y generar más oportunidades de desarrollo y sostenibilidad en sus comunidades.

La Red, es impulsada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con el apoyo del Fondo Nacional del Turismo -FONTUR- y el Ministerio de Cultura. Su lanzamiento oficial se llevó a cabo en julio de 2010 en Santa Fe Antioquia durante el ‘1er.

Congreso de la Red de Pueblos Patrimonio de Colombia’.

VILLA DE LEYVA TURÍSTICA, CULTURAL Y ECOLÓGICA. Villa de Leyva es un municipio colombiano ubicado en la Provincia de Ricaurte del departamento de Boyacá.

Está ubicado a 40 k m a l o este de Tunja, l a capital del departamento. Fue fundada en 1572 c on el nombre de Villa de Santa María de Leyva y reconocida como monumento nacional en 1954. Se caracteriza por conservar su arquitectura de estilo colonial, y por sus variados paisajes rurales.

Sobresale su enorme plaza principal empedrada que se encuentra flanqueada por viejos edificios coloniales.

Es considerada uno de los pueblos más hermosos de Colombia, siendo el pueblo como tal y sus alrededores uno de los destinos turísticos más importantes en el país. Allí se encuentra el Centro de Investigaciones Paleontológicas (C.I.P) y el Museo El Fósil.

HONDA LA CIUDAD DE LOS PUENTES Población y municipio colombiano ubicado al norte del departamento de Tolima. En Honda se puede apreciar especialmente su arquitectura colonial, donde se nota la impronta dejada por los españoles. Sus principales atractivos arquitectónicos son La calle de las Trampas, el puente Navarro, la catedral de Nuestra Señora del Rosario y la plaza de mercado.

TOMADO DE http://www.pueblospatrimoniodecolombia.travel/

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PARA 2015, EL SECTOR AVÍCOLA PRODUCIRÁ 1.4 MILLONES DE TONELADAS DE POLLO 100% COLOMBIANO Con el inicio del ya tradicional Festival del Pollo colombiano, que en esta ocasión llega a su sexta edición, la Federación Nacional de Avicultores –Fenavi, anunció que para el 2015 se pretende aumentar la producción avícola de pollo 100% colombiano, en un 4%, pasando de una producción de 1.359.157 toneladas en 2014, a 1.4 millones de toneladas para 2015.

La producción de carne de pollo, que alcanzó una cifra record para el 2014, significó un crecimiento del 6.7% frente al 2013, el doble de lo que crece normalmente el sector agropecuario, un crecimiento del 30% en tan sólo cuatro años que de continuar con esta tendencia, en aproximadamente 4 años, estaría doblando a la ganadería en la producción de carne.

Para este año, las proyecciones de crecimiento se estiman en 4.0%, con lo cual estaríamos frente una producción de 1.4 millones de toneladas y un consumo per cápita de 29.5 kilos (29 kilos en el 2014).

Una de las tácticas que ha contribuido a este panorama en crecimiento, ha sido el Festival de pollo colombiano, una celebración que recorre el país y que para 2015, se lleva a cabo desde el pasado 23 de febrero en simultánea en 12 ciudades del país, hasta el 20 de marzo en su primera etapa del año.

“La idea es apropiarnos de dos espacios al año, febrero – marzo y agosto – septiembre, contando con la vinculación de los productores del país de tal forma que acerquen el Festival a la población colombiana para que lo viva, disfrute y lo sienta como propio”, comenta Adriana Navarro, directora del Programa Pollo de Fenavi – Fonav.

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