No. 40/ 10.000 ejemplares
www.destinocafe.com
CULTURA: JUAN CARLOS JAVIERRE / Pag 3
NOVIEMBRE 2014 / ISSN 2248-5880
REVISTA turísticA del eje cafetero / circulación mensual
Diglosa de Antifaz Foto: agenciafractal.com
avistamiento
de aves otra de las maravillas del paisaje cultural cafetero
ACTUALIDAD:
LUGARES:
fiestas:
Los avances del Paisaje Cultural Cafetero/Pág 5
Pijao, Quindío es ya una ciudad slow./ Pág 13
Dosquebradas y sus Fiestas del Progreso. / Pág 22
Pág
Editorial
2
LA OBSERVACIóN DE AVES EN EL PCC, UN POTENCIAL SIN LíMITE Dedicamos en esta edición un capítulo especial a la maravillosa experiencia que está en capacidad de ofrecer nuestro Paisaje Cultural Cafetero Colombiano al turismo nacional a internacional con la observación de aves. Nuestra reflexión llega tras haber participado en la Primera Expedición de Observadores de Aves Caldas y Manizales organizada por Cotelco Caldas y la Agremiación Guías de Turismo de Caldas -AGUITEC, evento que contó con la participación de unos 60 observadores provenientes de todo el país y el cubrimiento exclusivo de Destino Café. La conclusión más importante al término del certamen es la inmensa potencialidad que tiene nuestra zona para este tipo de prácticas incorporadas por el Fondo Nacional de Turismo –FONTUR, como otra de las “Experiencias únicas” para el disfrute de propios y extraños. Vale la pena recordar que Colombia se ubica en el mundo como una de las potencias de mayor riqueza en especie de aves, cerca de 1950, gracias a su biodiversidad. Y que de esa cantidad, por lo menos la mitad pueden ser apreciadas en el PCC en zonas como el Parque Nacional Natural de los Nevados y las Reservas Naturales de Río Blanco y los Alcázares en Caldas. El Santuario de Flora y Fauna; El Parque Nacional Natural Tatamá y Montezuma –Pueblo Rico en Risaralda, o las Reserva Barbas Bremen y el Jardín Botánico en el Quindio, entre otros lugares. Debemos sentirnos orgullosos de la gran colección de aves que adornan nuestros cielos y árboles y nos deleitan además con su colorida belleza y cánticos, pero al mismo tiempo hacer una reflexión profunda entre las entidades ambientales, autoridades de turismo y comunidad en general, si el avistamiento de aves como generador de divisas tiene la promoción debida en el concierto internacional y si quienes ejercen su promoción y guía a nivel local son realmente competitivos en esta materia. FABIO CASTAÑO MOLINA Director
BIRDWATCHING AT THE COFFEE LANDSCAPE, LIMITLESS POTENTIAL We dedicate this issue to the marvelous experience that our Colombian Cultural Coffee Landscape is able to offer to both national and international tourism with Birdwatching. Our reflection comes after participating in the First Caldas and Manizales’ Bird Watcher Expedition carried out by Cotelco Caldas and Caldas Tourism Guides Guild (AGUITEC), with the participation of 60 watchers from all around the country and exclusive coverage by Destino Café. The most important conclusion at the end of this event is our region’s immense potential for these kinds of practices, also incorporated by the National Tourism Fund (FONTUR) as one of the “Unique Experiences” to be lived in our country. We must remind you that Colombia excels as one of the main countries in the list of bird species’ number with over 1950, thanks to its biodiversity. And at least half of the said species can be observed in our Cultural Coffee Landscape in places such as “Los Nevados National Natural Park” and at Natural Reserves such as “Río Blanco” and “Alcázares” in the department of Caldas; the “Flora and Fauna Sanctuary”, “Tatamá National Natural Park” and “Montezuma” in the department of Risaralda and “Barbas-Bremen Reserve” and the “Botanical Garden” in the department of Quindío. We must feel proud of such a magnificent bird collection which adorns our sky and trees and which also gives us joy with their colorfulness and sounds. Nonetheless we must reflect among environmental entities, tourism authorities and general community if bird watching has the adequate international promotion as a tourism generator and if those who promote it are really competitive on the matter.
FABIO CASTAÑO MOLINA Director
DIRECCIÓN GENERAL
Fabio Castaño Molina
DISEÑO
Visualgráfico
Dir. administrativo
Daladier Morales
Paula Zárate Trejos
DIR. COMERCIAL
Luz Mery Sarmiento
pauliszarate@gmail.com
PERIODISTAS
Ángela Morales Chica
fotografia:
Hugo Grajales
óscar Ignacio Osorio
TRADUCCIÓN
Manuel José Londoño
www.destinocafe.com
Email: director@destinocafe.com - ventas@destinocafe.com Carrera 7a. No. 21 43. Oficina 201 C. Tel. (6) 325 0365 Pereira / Ventas: 311 354 0868 - 310 451 35 46 - 313 765 3660 IMPRESIóN: Prensa Moderna Impresores - Cali
Cultura
Pág
3
JUAN CARLOS JAVIERRE, UN ARTISTA DE HIERRO Sueña con hacer un VIACRUCIS en el centro de nuestra ciudad, con Cristos de gran formato, ubicados en las paredes de los edificios que merodean las calles entre las que se levantan nuestras más bellas iglesias.
Germán A. Ossa E. Autor de “La Fundación”, escultura que el Maestro hizo para engalanar el parque Olaya Herrera de Pereira, justo en la zona donde empieza la Calle de la Fundación. De ahí su nombre. Un monumento hecho en hierro cortado y ensamblado, que simboliza la pujanza de los primeros habitantes, reflejada en el machete, el hacha, la ruana y el tiple, como acompañantes de la gesta fundacional que involucra además un sentido homenaje al versificador Luis Carlos González, figura mayor de la pereiranidad. Inició estudios de odontología que no terminó, pero que le aportaron la plasticidad necesaria en sus manos, para crear obras únicas y un estilo que le conocen quienes han seguido de cerca su trayectoria. Ha expuesto en Miami, Medellín y Pereira. Sus iniciales trabajos se inspiraron en la temática religiosa, con Cristos que sorprendieron al público y escenas recreadas en la última cena que causaron sensación en su momento, cuando las colgó en la Sala Carlos Drews Castro del Teatro Santiago Londoño de la capital risaraldense. Sueña con hacer un VIACRUCIS en el centro de nuestra ciudad, con Cristos de gran formato, ubicados en las paredes de los edificios que merodean las calles entre las que se levantan nuestras más bellas iglesias.
Pág
De utilidad
4
Qué es el Paisaje Cultural Cafetero
What is the Cultural Coffee Landscape ?
Se trata de un territorio compuesto por seis zonas localizadas en 47 municipios de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, rodeadas por un área de influencia o amortiguamiento. El PCC demostró un Valor Universal Excepcional que incorpora el esfuerzo humano y familiar, la cultura desarrollada en torno al café, el capital social generado por el gremio cafetero y la coexistencia entre tradición y tecnología. Son estas las razones por las que el Paisaje Cultural Cafetero fue inscrito en la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco, el pasado 25 de junio de 2011.
taxis
TELÉFONOS DE EMERGENCIA DE ARMENIA Policía Nacional 123 Comando de la Policía 156 sijín 156 150 Antisecuestro 165 Fiscalía CTI 744 36 72 Defensa Civil 749 59 20 Cruz Roja 132 749 40 10 Ambulancias 746 12 22 Cuerpo de Bomberos 119 Tránsito Departamental 741 13 55 Aeropuerto El Edén 747 9400 Terminal de Transportes de Armenia S.A. -747 33 55
TARIFAS DE TAXIS EN PEREIRA
Carrera mínima $4.000 Banderazo $1.000 Por cada 80 metros o 70 segundos $90 Recargo nocturno, $700 Hora de Servicio y/o fracción de hora $15.000 El recargo al Aeropuerto, Zoológico, Prados de Paz y el Mirador es de $2.100 El recargo a moteles es de $1.800 El recargo después de la Bomba de Santa Bárbara $2.700
COSTO DE TARIFAS DE TAXIS EN ARMENIA Carrera mínima $3.300 Recargo nocturno: $700 Banderazo $950 Costo por kilómetro $830 Recarga aeropuerto $3.200 Recargo zona periférica: $2.100
COSTO DE TARIFAS DE TAXIS en manizales Carrera mínima $3.400 Recargo nocturno: $300 Banderazo $1.992 Costo por kilómetro $830 Costo por tiempo detenido $ 104 Recarga aeropuerto $2.700 Hora de trabajo $22.800 Recargo nocturno $300
It is a territory formed up by six zones located in 47 municipalities from the departments of Caldas, Quindío, Risaralda and north of Valle del Cauca, surrounded by an influence area (“buffer zone”). The PCC demonstrated an Exceptional Universal Value which incorporates human and familiar effort, a culture developed around coffee, social capital generated by a coffee growers’ union and the coexistence between tradition and technology. These are the main reasons by which the Cultural Coffee Landscape was registered in the UNESCO´s World Heritage list on June 25th 2011.
TELéFONOS DE EMERGENCIA PEREIRA Bomberos estación central Cruz Roja Ambulancia SER Serviambulancias Defensa Civil Hospital San Jorge Clínica Comfamiliar Instituto de Medicina Legal Policía Risaralda Gaula Sijín Policía de Carreteras
326 46 12 132 31 35 911 335 20 38 321 39 64 335 63 33 313 56 00 320 00 84 335 63 89 336 40 58 336 40 61 320 00 06
TELéFONOS DE EMERGENCIA EN MANIZALES
pico y placa EN PEREIRA
Vehículos particulares Lunes: Martes: Miércoles: Jueves: Viernes:
O-1 2-3 4-5 6-7 8-9
Terminal de transporte 878 70 05 CAI Aeropuerto 87401 11 Bomberos 119 Circulación y tránsito 8733131 Cruz Roja y ambulancias 132 Defensa Civil 144
DAS 8842501 Gaula 165 Información 113 Policía nacional 123 Policía de Carreteras 87755 51 Sijín 157
EN armenia
Vehículos particulares Lunes: Martes: Miércoles: Jueves: Viernes:
1-2 3-4 5-6 7-8 9-0
EN manizales Los vehículos particulares no tienen restricción para movilizarse
Ahora en la Emisora Cultural de Pereira “Remigio Antonio Cañarte” 97.7 fm.
Ahora también en televisión mostrando todo el encanto del Paisaje Cafetero Colombiano.
Presentan:
Fabio Castaño Molina y Angela Morales Chica
Canal 3 Une Pereira
sábados y domingos 5:00 pm
Paisaje cultural cafetero Un espacio que exalta la belleza y los hechos de Caldas, Quindío, Risaralda y Norte del Valle, zona declarada por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Escúchelo los sábados de 2:00 a 3:00 pm. www.pereiraculturayturismo.gov.co/streaming Dirige: Fabio Castaño Molina
Destinocafe.com
Actualidad
Pág
5
COMITÉ TECNICO DEL PCC SE REUNIÓ EN DOSQUEBRADAS
10 MIL MILLONES DE PESOS SE INVIERTEN EN PROYECTOS DE PROMOCIÓN Con la presencia de la Viceministra de Cultura María Claudia López, delegados del Ministerio de Vivienda, Ciudad y Territorio y de los Departamentos de Caldas, Quindío, Valle del Cauca y Risaralda, y el alcalde Diego Ramos, se llevó a cabo en Dosquebradas el Comité Directivo y Comité Técnico Regional del Paisaje Cultural Cafetero. Allí fueron expuestos al Comité Regional de Cultura los proyectos y los avances en el uso de la marca Rutas del Paisaje Cultural Cafetero, para seguir avanzando en este proyecto que beneficia de manera significativa la cultura y el turismo de los departamentos que componen la Región Cafetera. A través de este comité se han formulado los proyectos que el Gobierno ha financiado a través del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo -MinCIT, de acuerdo al compromiso ratificado en el CONPES del PCC de aportar 10 mil millones de pesos. Se han estructurado los siguientes proyectos, algunos de los cuales requieren apoyo: a) Estructuración del Producto Turístico del Paisaje Cultural Cafetero $946.941.360. ESTADO: Ejecutado. b) Implementación de Señalización Turística en el territorio del PCC, con presupuesto $439.950.555. ESTADO: Adjudicado e inicia proceso de ejecución. c) Certificación en calidad, sostenibilidad ambiental y NTS a prestadores de servicios turísticos
del PCC (Cumplimiento aparte LEY 1558) con presupuesto $600.000.000. ESTADO: Adjudicado e inicia proceso de ejecución. d) "Promoción Internacional del Paisaje Cultural Cafetero (PCC) de Colombia". $3.161.920.000. ESTADO: En gestión, se encuentra radicado en MinCIT. e) Estrategias de Promoción y Comercialización nacional para el territorio PCC. $1.932.285.658 ESTADO: En gestión, se encuentra radicado en MinCIT f) Fortalecimiento empresarial a prestadores de servicios turísticos de los 51 municipios incluidos en la declaratoria del PCC como patrimonio de la humanidad. $1.925.032.00 ESTADO: En gestión, se encuentra radicado en MinCIT.
g) Proyecto para el montaje de un Sistema de Información Turística para el PCC (SITUR), alineado con la estrategia nacional establecida por el Ministerio y que debe soportar la operación de los proyectos turísticos del PCC. ESTADO:En gestión, se encuentra radicado en FONTUR. h) Proyecto Colegios Amigos del Turismo. ESTADO: En estructuración, en espera de recurso 2015. - Actualmente las Cámaras de Comercio del Comité Técnico cumplen el papel de licenciatarias para el Otorgamiento de Marca RUTAS PAISAJE CULTURAL CAFETERO, condición otorgada por la Federación Nacional de Cafeteros.
Pág
Actualidad
6
Paisaje Cultural Cafetero Colombiano Perfumó con su aroma la Capital de Europa Con la organización de la Embajada de Colombia en Bruselas en conjunto con el Gobierno de la Región Flamenca de Bélgica, se llevó a cabo una exposición y reconocimiento al Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El evento que se realizó en la sala de exposiciones del Departamento Internacional de la Región Flamenca, contó con la presencia de autoridades locales y regionales y tuvo como principal protagonista el café colombiano, considerado el mejor del mundo. Inicialmente se realizó una conferencia que incluyó, entre otros temas, los valores Culturales del PCC el cual fue explicado por el experto en patrimonio del Ministerio de Cultura, César Velandia. Luego la directora de la oficina para Europa de la Federación Nacional de Cafeteros, Adriana Mejía, explicó con gráficas y una amena presentación las bases y argumentos de la economía sostenible del café en Colombia. Acto seguido los asistentes pasaron a la sala
de exposiciones donde pudieron disfrutar de 30 fotos en alta resolución del Paisaje Cultural Cafetero que fueron traídas por el ministerio de Cultura y la Federación de Cafeteros que incluyen flora, fauna, cultura y tradiciones típicas del llamado eje cafetero. El cierre del evento estuvo a cargo del belga Gérard Meylaers, subcampeón mundial de Baristas quien realizó en vivo un espectáculo de maridaje y mezcló el café colombiano con licores como el ron y aguardiente e incluso subió la temperatura con un mojito en café y yerbabuena. El Embajador de Colombia en Bruselas Rodrigo Rivera recordó que en el 2011 la UNESCO declaró patrimonio cultural de la humanidad al PCC, que comprende 47 municipios y 411 veredas, gracias a que es un ejemplo excepcional de un paisaje cultural, sostenible y productivo que se adapta a unas características geográficas y naturales únicas en el mundo y que ha desarrollaFoto: Fernando Uribe
do una cultura y un capital social excepcionales. ria de las categorías tradicionales, pero también la naturaleza dinámica y cambiante del patrimonio cultural inmaterial.
COLOMBIAN CULTURAL COFFEE LANDSCAPE Perfumed Europe’s capital city with its aroma A recognition of the Cultural Coffee Landscape as Cultural Heritage of Mankind was held with the organization of the Colombian Embassy at Brussels in a joined effort with the Flemish Belgian Government in Belgium’s capital city. This event was carried out at the exposition hall of the Flemish Region International Department and was attended by different local and regional authorities with Colombian coffee, considered the best in the world, as the main character. A conference was initially held which included topics such as the cultural value of the Landscape as explained by Cesar Velandia, Culture Ministry’s patrimony expert. Adriana Mejía, director of the European Office of the National Coffee Federation, came afterwards explaining the basis and arguments of coffee’s sustainable economy in Colombia.
Actualidad
Pág
COLEGIOS AMIGOS DEL TURISMO
PROYECTO PARA FORTALECER EL PAISAJE CULTURAL CAFETERO El Proyecto “Colegios Amigos del Turismo” busca integrar integrar a las instituciones de educación primaria, secundaria y técnica, a que lideren proyectos de formación en turismo para sus alumnos, teniendo como referente sus potencialidades y prioridades de desarrollo turístico. Las instituciones vinculadas formarán estudiantes sensibilizados frente a la importancia y los riesgos sociales, ambientales, culturales y económicos del turismo, generando un conocimiento y una aplicación de la ética para el sector turístico, que forje una sociedad capaz de promover la región, dijo María Alejandra Franco, coordinadora del Paisaje Cultural Cafetero por la Cámara de Comercio de Pereira. Anotó que este proyecto se basa en vincular mínimo uno o dos colegios por cada municipio del Paisaje Cultural Cafetero. Es por ello que cada integrante del Comité Técnico del Paisaje Cultural Cafetero tendrá la labor de promocionar el proyecto en su departamento y así trabajar por esta gestión que nos hace ser únicos en el mundo por ser Patrimonio de la humanidad.
Cada Vez
más cerca de ti
Visitanos en nuestros puntos de venta
ARMENIA BL Cra. 13 No. 16-46 Teléfono: 7355500
DOSQUEBRADAS BL C.C. San Francisco Plaza Teléfono: 3222818
MANIZALES BL Cra. 22 No. 25-36 Teléfono: 8847614
ANSERMA BL Cra. 4 No. 10-02 Teléfonos: 8532974-8531211
GIRARDOT BL Calle 16 No. 11-92 Centro Teléfonos: 8316233-8316277
IBAGUÉ BL Cra. 2 No. 14-40 Teléfonos: 2616922-2631254
MELGAR BL Cra. 27 No. 8-22 Centro Teléfono: 3125381849
TOCAIMA BL Calle 3 No. 8-59 Barrio Centro Teléfonos: 3216243330
CHINCHINÁ BL Calle 11 No. 8-74 Teléfonos: 8400197
LA VIRGINIA BL Cra. 6 No. 9-17 Teléfono: 3137695883
BELÉN BL Calle 7 No. 10-39 Teléfono: 3127244789
RÍOSUCIO BL Calle 10 No. 5-27 Esquina Teléfono: 3014962827
ARMENIA AB Cra. 18 No. 12-45 Teléfonos: 7451183-7451171
IBAGUÉ AB Cra. 2 No. 14-72 Teléfonos: 2618446-2611850
CARTAGO BL Cra. 4 No. 8a-82 Teléfonos: 2141126
PEREIRA BL Cra. 8 No. 22-41 Teléfonos: 314 814 5649
ROVIRA AB Cra. 3 No. 4-55 Teléfonos: 2880018
CAJAMARCA AB Cra. 8 No. 5-14 Teléfonos: 2872095
PUNTO DE FÁBRICA BL Calle 64 No. 17-40 Dosquebradas Teléfono: 3282126
SANTA ROSA DE CABAL BL Calle 14 No. 13-42 Teléfonos: 3657547-3217805636
PEREIRA BL Cra. 8 No. 20-39 Teléfonos: 3357844
7
De exportacion
El Hotel San MartĂn estĂĄ ubicado en una zona estratĂŠgica rodeada de centros comerciales, clĂnicas y centros mĂŠdicos, parques urbanos, restaurantes, Centro de Convenciones, el Museo El Hotel SanQuimbaya MartĂn estĂĄy ubicado en del unaCafĂŠ. zona estratĂŠgica el Coliseo rodeada de centros comerciales, clĂnicas y centros mĂŠdicos, parques urbanos, restaurantes, Centro de Convenciones, el Museo Quimbaya y el Coliseo del CafĂŠ.
MARIPOSAS
“ Av. BolĂvar No. 7N - 32 Tel: (6) 746 6078 Fax: (6) 746 5149 Av. BolĂvar321 No. 6402227 7N - 32 Tel: (6) 746 6078 Celulares: - 311 7059831 Fax: (6) Inf: 746 hotelsanmartin1@gmail.com 5149 Cels: 321 6402227 - 311 7059831 Inf: hotelsanmartin1@gmail.com www.hotelsanmartin.co www.hotelsanmartin.co Armenia Colombia Armenia -- Colombia
Gran Hotel
Ubicado prestigiosade delalaciudad ciudad Ubicadoenenlalazona zona mĂĄs mĂĄs prestigiosa dePereira, Pereira,a tan a tan Mts. de la Catedral, de solosolo 100 100 mts de la Catedral, rodeado GH FHQWURV Ă€QDQFLHURV FRPHUFLDOHV deURGHDGR centros financieros, comerciales, restaurantes y vida restaurantes y avida nocturna, ubicadoInternacional a 10 Min nocturna, ubicado 10 min del Aeropuerto del Aeropuerto Internacional MatecaĂąa, situado MatecaĂąa, situado en el corazĂłn comercial de la ciudad, en elhacer corazĂłn comercial la ciudad,para para hacer para de esta la mejordealternativa disfrutar de esta lade mejor alternativa para disfrutar de su su estadia en el eje cafetero estadĂa en el Eje Cafetero.
www.granhotelpereira.com Email: reservas@granhotelpereira.com PBX: (096)www.granhotelpereira.com 335 9500 / Celular 317 505 1378 Email: Calle 19reservas@granhotelpereira.com # 9 - 19 Pereira - Colombia PBX: (096) 335 9500 / Celular 317 505 1378 Calle 19 # 9 - 19 Pereira - Colombia
EN SILENCIOSA EXTINCIĂ“Nâ€? Desde hace alrededor de dos aĂąos, Luz Stella TisnĂŠs empezĂł a ver en las mariposas una belleza “tan perfecta por sus colores, la inquietud y la magia de su vuelo que las hacen como ver con cierta ingenuidadâ€?, que la llevaron a coleccionarlas en fotografĂas; fotografĂas invitadas para exponer en la segunda semana de diciembre en las Ferias de Santelmo, Plaza Serrano y en una instalaciĂłn en el Centro Cultural VUELA EL PEZ, en la ciudad de Buenos Aires. Con esta iniciativa que consta de 40 fotografĂas de mariposas tomadas en las afueras de Pereira, se busca mostrar a turistas de muchos lugares del mundo, parte de la riqueza que tiene la regiĂłn en estos animales. Precisamente, uno de los resultados que mĂĄs le llena de satisfacciĂłn ademĂĄs de mostrar la riqueza de las mariposas del Eje Cafetero, es ver en los estudiantes del Liceo Taller San Miguel, del cual es profesora, el interĂŠs por investigar todo lo relacionado con su vida; por fortuna, ellas rondan
por los jardines de este colegio y especialmente en el humedal DANAPURE, donde tendrĂĄn espacios que serĂĄn santuarios y podrĂĄn reproducirse en libertad para repoblar la vereda. Para Luz Stella, "estar en contacto con las mariposas, es como vivir entre hadas y bailarinas de la naturaleza. Yo llevo alrededor de dos aĂąos detrĂĄs de ellas y espero hacerlo por muchos mĂĄs"
Estampas
Pág
9
manizales con nuevo parque del agua
El Parque del Agua es un proyecto pensado desde la Alcaldía de Manizales y la empresa Aguas de Manizales, que busca renovar un importante sector de la ciudad y además cambiar de manera positiva la entrada de Manizales por la parte suroccidental para propios y turistas que llegan de otras ciudades del país. Este parque ha sido pensado con el fin de solucionar problemas de movilidad peatonal y vehicular y ofrecer diversión y esparcimiento familiar pues está compuesto de plazoletas, senderos, fuentes, luces y sonido que logran ponerlo a la altura de los más importantes parques en otras ciudades, además este proyecto está articulado a la iniciativa de embellecimiento de parques que viene liderando
la administración municipal y por parte de Aguas de Manizales es un tributo al recurso hídrico, que nos recuerda lo importante que es conservarlo, mantenerlo con la implementación de prácticas de ahorro y uso eficiente del agua. Para la construcción de este proyecto se intervinieron alrededor de 8.724 m2, de los cuales 2.800 m2 son zonas de prados y 1484 m2 son zonas florales. Cuenta con 9 pilas que hacen parte del show musical y de iluminación dispuesto para la Ciudad. Por primera vez en el Eje Cafetero habrá un sitio con espectáculo de agua, interactuando con música y luces para que propios y visitantes tengan un lugar de esparcimiento.
Por cultura y tradición, somos una alternativa diferente; donde usted podrá encontrar los mejores platos típicos, nacionales e internacionales con el exquisito sabor que solo nosotros sabemos brindarle.
Tels: 332 17 99 - 312 204 92 57
Km 7. Variante La Romelia - El Pollo, Dosquebradas - Risaralda
Para sus reuniones familiares y empresariales ponemos a su disposición nuestro Centro de Eventos Campestre
Pág
Biovidersidad
10
Foto: agenciafractal.com
1° Expedición de Observadores de Aves de Caldas y Manizales
UN RECORRIDO POR LOS CIELOS DEL PAISAJE CAFETERO
Organizado por COTELCO Capítulo Caldas, en Alianza con la Agremiación Guías de Turismo de Caldas “AGUITEC” y Aguas de Manizales, y la participación de Destino Café en el cubrimiento del certamen, se llevó a cabo entre el 11 y el 13 de octubre pasado la Primera Expedición de Observadores de Aves de Caldas y Manizales y 2° Concurso de Fotografía de Aves, enfocado en tres salidas de campo en las afueras de la capital de Caldas permitiendo a los cerca de 60 participantes provenientes de todo el país disfrutar de una alta variedad y cantidad de especies de aves en sectores representativos como el
Eco Parque Los Alcázares, vía Brisas hacia el Parque Natural Los Nevados (Villamaría) y la Reserva Natural Río Blanco. Este proyecto permitió conocer los esfuerzos que viene realizando el departamento de Caldas y la ciudad de Manizales de impulsar los sitios con alto potencial para el avistamiento de aves y la oferta de guías especializados en este tema, apalancándose de los 3 Encuentros Internacionales de Turismo de Observación de Aves que se han realizado en Manizales apoyados por el Gobierno Nacional y que han posicionado la región tanto a nivel nacional como internacional.
FIRST CALDAS AND MANIZALES’ BIRD WATCHERS EXPEDITION Colombia is implementing tourism policies in order to make bird watching more competitive as tourism generator, with important relevance in ecotourism. The relevance of these activities has become more and more prominent in the country with the consequent increase in national tourists, nature photographers and bird watchers. From a handful of watchers in 1990’s now there are over one thousand, from zero Photography Clubs to 20 with at least 10 members and many independent photographers who travel along with colleagues all around Colombia. The first Caldas and Manizales Bird Watchers Expedition and 2nd Bird Photography Contest focused on three field trips in 2 municipalities in the department of Caldas: Villamaría and Manizales with specific places with a varied altitude and natural richness which allowed participants to enjoy quite a variety of birds.
Biodiversidad
Pág
11
FABIO ARIAS, UN GUÍA EXPERTO Y CONFIABLE Se trata de uno de los guías de turismo profesional con mayor experiencia en el avistamiento de aves en el Caldas. Miembro de AGUITEC (la Agremiación de Guías de Turismo de Caldas), destaca la gran riqueza que tiene Caldas con la presencia de por lo menos 900 de las cerca de mil 900 especies de aves que pueden ser avistadas en Colombia. Sostiene que la joya de la corona en materia de aves es el cóndor de los Andes que ha sido apreciado en muy pocas ocasiones en el Parque Nacional Natural de los Nevados. Agrega que gracias a esa riqueza ornitológica, están llegando a la zona muchos extranjeros especialistas en aves provenientes de zonas como Inglaterra, España y Norteamérica que contratan para sus desplazamientos a operadores mayoristas internacionales a través de rutas específicas como las que ofrece en Paisaje Cafetero Colombiano en lugares como el Parque Nacional Natural de los Nevados, las Reservas de Rio Blanco y los Alcázares, El Santuario de Flora y Fauna Otún Quimbaya y el Parque Nacional Natural de Tatamá. Sobre las recomendaciones que puede entregar a quienes sean aficionados al avistamiento de aves, señala las siguientes: enamorarse de las aves, pertenecer a alguno de los grupos de observado-
res de aves locales para fortalecer sus conocimientos en la materia y tener buenas herramientas para esta actividad como uno buenos binóculos y una buena cámara fotográfica con lentes de gran alcance, así como una buena guía de campo y una grabadora para reproducir los sonidos de los pájaros y facilitar el acercamiento. Fabio Arias, Guía turístico
Grupo de participantes en la Primera Expedición de Observadores de Aves de Manizales y Caldas
Pág
Cartago
12
RESTAURAN IGLESIA NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE
Foto: @mjaramillot
Se trata de la iglesia más antigua del municipio de Cartago construida en las postrimerías del siglo XVIII y al servicio de los católicos desde 1810, la cual es objeto de un gran proceso de restauración integral luego de la autorización entregada por parte del Ministerio de la Cultura y en cuya fase inicial se invierten 290 millones de pesos. A través de la Resolución 0171 de 2011, la Dirección de Patrimonio del Ministerio de Cultura, autorizo resolver las deficiencias de tipo estructural que presenta la edificación y que no fueron atendidas adecuadamente luego del sismo del año 1962; permitiendo así garantizar la conservación de éste patrimonio y la seguridad de los feligreses que diariamente asisten al templo. El proceso de elaboración del Proyecto de Restauración de este bien, uno de los grandes atractivos de Cartago, fue llevado a cabo por el CITCE de la Universidad del Valle (Centro de Investigación en Territorio, Construcción y Espacio), que adelantó muchos estudios relacionados, tanto con los hechos y sucesos acaecidos a lo largo de la historia del inmueble, como con la construcción misma tal como ésta ha llegado hasta ahora.
Paisaje Cultural Cafetero en el bosque modelo risaralda Plataforma de concertación y gestión ambiental territorial La incorporación del Paisaje Cultural Cafetero PCC en la lista del Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO, constituye un hito reciente de particular importancia para el departamento de Risaralda; y se traduce en el reconocimiento del mundo a una cultura que adaptó los cultivos de café a zonas de alta pendiente, produciendo un paisaje único y hermoso. Dicho reconocimiento supone enfrentar retos relacionados con la competitividad de la actividad cafetera, con el fortalecimiento de su capital social, con la integración y el desarrollo regional, así como con la sostenibilidad productiva y ambiental del Paisaje Cultural Cafetero. Por ello el Bosque Modelo Risaralda pretende fortalecer los procesos de concertación y gestión ambiental a través de su Grupo Gestor, instancia conformada por la Gobernación de Risaralda, el Comité Departamental de Cafeteros, la Universidad Tecnológica de Pereira y la Corporación Autónoma Regional de Risaralda, de manera que se enfrenten estos retos y se continúe así avanzando hacia la sostenibilidad ambiental del territorio risaraldense.
CARDER, En sintonía con el planeta
Quindio
Pág
13
En Pijao ni siquiera los pocos bares que existen traspasan los niveles de ruido permitido, como el Bar Social, que lleva 75 años en el pueblo
QUINDIO
El municipio de Pijao (Quindío) entró oficialmente hacer parte la red mundial de Cittaslow, o Ciudades sin prisa, y se convirtió en el primer pueblo ‘slow’ de Latinoamérica, tras el anunció que en este sentido hiciera durante la visita a esta población el pasado 22 de octubre el director de la organización italiana, Pier Olivetti. De esta manera Pijao hace parte ya del exclusivo grupo de 221 ciudades que a nivel orbital viven en comunión con la naturaleza, la cultura local y la comida sana, y que les brindan a sus pobladores una buena calidad de vida y, sobre todo, mucha tranquilidad. En Pijao ni siquiera los pocos bares que existen traspasan los niveles de ruido permitido, como el Bar Social, que lleva 75 años en el pueblo y es el punto de encuentro. También está el bar Los Recuerdos, que más parece un museo, pues conserva más de 4.000 long plays y 11 mil imágenes de cantantes de tango y boleros. Y los establecimientos comerciales no tienen exceso de publicidad, sus letreros están hechos en madera. Mónica Liliana Flórez Arcila, comunicadora social, ex concejal e investigadora etnográfica oriunda de esta misma población es la gestora de esta iniciativa, que se traducirá en una verdadera alternativa para el desarrollo del turismo rural sustentable gracias a la riqueza ecológica que tiene la zona. Según Flórez, la idea encaja perfectamente alrededor de los compromisos que emanan de la declaratoria del Paisaje Cafetero Colombiano como Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la Unesco, pues se articula al plan emprendido para la conservación ambiental de la zona, embellecer las fachadas, así como otros sobre huertas orgánicas comunitarias con mujeres y niños, al igual que un programa de educación ambiental y gastronomía saludable con el apoyo del Sena y otras instituciones.
ES YA LA PRIMERA CIUDAD SLOW DE LATINOAMERICA
PIJAO –QUINDIO FIRST SLOW TOWN IN LATINAMERICA The municipality of Pijao (department of Quindío) entered the Cittaslow international network (for Slow city in Italian) and became the first slow town in Latinoamérica. This as announced by Italian Organization Director, Pier Olivetti and by Pijao’s mayor, Alberto Peña. This Quindian locality is now part of a select group of 221 cities which live in harmony with environment, local culture and healthy food giving their inhabitants a high quality of life and, mostly, tranquility. At Pijao, not even the few existent bars overpass the noise limit, such as Bar Social with over
75 years of existence and which is a local meeting point. There is also Los Recuerdos Bar (Memories Bar) which is more like a museum as it stores 4000 longplays and 11.000 tango and bolero singers’ pictures. Also, commerce establishments have no advertising excess and signs are made of wood. The road for this dream to come true started 9 years ago when Mónica Flórez Arcila, a Social Communicator (Bachelor in Journalism) who was born in the municipality created PijaoCittaslow Foundation and promoted the idea among citizens and local authorities.
Pág
Alumbrados
14
SALAMINA Y QUIMBAYA
ALISTAN SUS AFAMADOS ALUMBRADOS DEL 7 Y 8 DE DICIEMBRE El Paisaje Cultural Cafetero –PCC, se vestirá nuevamente de luces durante los alumbrados del 7 y 8 de diciembre. Como es tradicional Quimbaya -Quindio con su “Festival de Luces y Faroles” y Salamina, con su reconocida “Noche del Fuego”, se roban la atención de propios y extraños gracias a la magnificación que dan a la denominada celebración de la noche de las luces.
QUIMBAYA Y LOS 32 AñOS DE SU FESTIVAL En este 2014 se cumplen 32 años de realización por parte de los habitantes de Quimbaya de este festival que hoy no solo posiciona a este municipio, sino al departamento del Quindío ante Colombia y ante el mundo como una de las celebraciones masivas más importante durante la temporada decembrina y que es estratégicamente complementada con la magnífica oferta turística ofrece el PCC a todos los visitantes nacionales y extranjeros. Fue reconocido por la ordenanza 023 del año 2006 como BIEN DE INTERÉS CULTURAL DE QUIMBAYA EN EL QUINDIO. Asimismo se encuentra registrado como marca ante la Superintendencia de Industria y Comercio con el fin de salvaguardar la identidad y la iniciativa de los quimbayunos. El festival ha sido transmitido de generación en generación, y es una tradición viva e innovadora que se adapta con expresiones propias de cada época, articulando la diversidad cultural, y los valores como la solidaridad, unión familiar, creatividad, recursividad, y espiritualidad, construidos a través del tiempo en el “Paisaje Cultural Cafetero”.
NOCHE DEL FUEGO EN SALAMINA, UN GRAN RITUAL NOCTURNO La llamada NOCHE DEL FUEGO nació en el año 2001 y se realiza los días 7 y 8 de diciembre como un evento en donde la comunidad rinde culto a la Inmaculada Concepción “Patrona de Salamina”, con motivo de sus fiestas anuales; las calles se adornan con hermosos faroles multicolor fabricados por la misma comunidad y participan por un premio las mejores cuadras las cuales muestren innovación, al igual se hace concurso a nivel municipal por el diseño del farol más hermoso, creativo y artístico. A la media noche se remata con un espectáculo de fuegos pirotécnicos de gran calidad. Con el paso de los años esta fiesta se fue transformando en un evento de gran renombre nacional y en un Patrimonio Cultural inmaterial de los salamineños, la cual este año llega a su edición número XIII. Foto: Fernando Uribe
Mapas
Pág
www.cotelcorisaralda.org
23
25 24
23 Hotel La Catalina
Calle 19No. 7-50 Teléfono: 3337111
24 Ecohotel La Catalina
Cerritos Teléfono: 3337111
25 Hotel Visus Spa
Vereda Pavas Cerritos Km 6 Teléfono: 3170060 Vere
viajando por caldas Una aproximación magistral a la belleza única de nuestro Paisaje Cafetero jorge sanabria Cel: 316 4290280 E-Mail: jorgesanabria@publicist.com
Villa Verde Cerritos Aeropuerto Matecaña
15
Pág
Mapas
16
4 Centro Comercial Unicentro
Av. Bolivar con Calle 4B
Centro Cra 15 No. 21-55 Fundadores Cra 14 No. 3N-36 C.C. Portal del Quindío Av. Bolívar Cll 19 C.C. Calima C.C. Unicentro Cra 19 No. 36N-70
@mirollocinnabon www.cinnabon.com.co
fb.com/cinnaboncolombia /cinnaboncolombia
Mapas
Pรกg
Av.
rio
Av.
Ce
na nte
19
17
Pág
Mapas
18
5
13 14 15
Homecenter
Hotel Benidorm Calle 44 # 20-20 Hotel Escorial Calle 21 # 21-11 Hotel Casa Yaripa Av. Centenario # 24-121
5
área cultural banco de la república MUSEO DE ORO QUIMBAYA
Abierto desde 1986, el Museo de Oro Quimbaya está ubicado en Armenia y además de ser un centro de documentación, sus áreas culturales se encargan de mostrar la cultura Quimbaya en todo su esplendor. Cuenta la larga a historia de un pasado que está presente en nuestros hombres y mujeres, costumbres, lenguaje, conocimientos y valores. Visitas guiadas, recorridos temáticos y animaciones pedagógicas
para niños y adultos. Avenida Bolívar # 40 Norte-80 Conmutador: (7)498433 ext. 6070, 6076, fax: (7)498433 ext. 6073. Horarios: Museo del Oro Quimbaya, Centro de documentación y Sala de lectura infantil: Martes a Domingo 9:00 a.m - 5:00 p.m. Email: museoquimbaya@banrep.gov.co
Aventura SENDERO “CASCADAS” DE SANTUARIO - RISARALDA
UNA AVENTURA POR TERRITORIO SAGRADO DE NUESTROS ABORIGENES Llegar hasta la puerta del Parque Nacional Natural Tatamá, que en lengua indígena traduce “Abuelo de los Ríos”, ubicada a 2.500 m.s.n.m, desde su zona de amortiguación, es una experiencia para aventureros y amantes de la naturaleza, que obliga a cumplir al visitante con una buena jornada de trekking, desde el centro de visitantes de la Vereda Planes San Rafael a través del sendero conocido como “Cascadas”, con punto final en la Cascada “La Escondida”; sitio sagrado por los indígenas que habitaron la zona, hoy escenario mágico para disfrutar de un rico fiambre al pie de esta gran caída de agua después de la exigente caminata. Recorrer este sendero “Cascadas” hasta el final, obliga a pasar 7 veces el río San Rafael, salvar exigentes pasos ayudados por cuerdas y disfrutar del mejor ejemplo de regeneración de la naturaleza. Hace más de 20 años estos terrenos eran ocupados por ganado y actividades agrícolas, hasta ser comprados por la Alcaldía municipal en el año 1995 y declarado como Parque Municipal Natural, para el cuidado de la fuente de agua del municipio de Santuario.
MEETING WITH THE GRANDFATHER OF RIVERS TATAMÁ AND ITS SACRED WATERFALL At Santuario, Colombia To reach the entrance of Tatamá National Natural Park (Grandfather of Rivers in indigenous tongue) located 2500 m.s.l. is quite an experience for adventurers and nature lovers which allows visitors to enjoy a long trekking journey from the visitor center in Planes San Rafael through he path known as “Cascadas” (Waterfalls) with its ending point at “Cascada La Escondida” (The Hidden Waterfall); sacred site for local Indians and which is today a magical scenario for a nice aperitif deserved after such a long journey. To walk this path until the end the traveler must cross San Rafael River 7 times, make way along difficult terrains with the help of ropes and enjoy the best example of nature regeneration; 20 years ago these terrains were occupied by cattle and agriculture activities until they were bought by the Mayoralty in 1995 and were declared Municipal Natural Park in order to preserve water origins in the municipality of Santuario in the department of Risaralda.
Pág
19
Pág
Personaje
20
Directora TRIVAGO Colombia, Natalia Córdoba
LAS REDES SOCIALES SON CLAVES EN EL MERCADO HOTELERO D. C: ¿Cuál es el principal objetivo de Trivago? N. C: Nuestro principal objetivo es apoyar el desarrollo del sector hotelero y turístico en el país. Trivago descubrió el potencial que tiene Latinoamérica y especialmente Colombia y a partir de noviembre del 2013 estamos fuertemente en el mercado. D.C : Además de ser un motor de búsqueda, ¿Trivago también ofrece otros servicios? N. C: Estamos continuamente generando mucho contenido para todo el sector turístico y principalmente hotelero. Por ejemplo, generamos estadísticas sobre todo tipo de información como el precio hotelero promedio por ciudad, región, país y continente. Estadísticas de mucha utilidad para el sector turístico y hotelero en general porque se basan en eso para mejorar su desempeño y potenciar el sector.
La pereirana Natalia Córdoba Valencia es la gerente para Colombia de Trivago, un motor de búsqueda que está potenciando el turismo a nivel mundial y especialmente el sector hotelero. Radicada en Alemania, sede de la casa matriz de la empresa para que labora, Córdoba visitó recientemente el Paisaje Cafetero y aprovechó para dialogar con Destino Café sobre los alcances y metas de su trabajo. DESTINO CAFÉ: ¿Dónde nace Trivago y qué puede encontrar la gente a la hora de ingresar a esta plataforma? NATALIA CÓRDOBA: Nace en Alemania en el 2005. La empresa es muy nueva pero ha tenido un crecimiento potencial muy alto con más del 100% a nivel anual. Es una empresa de base tecnológica y por tanto, la expansión ha sido fácil. Cuando los usuarios van a Trivago Colombia, encuentran una fuente de información totalmente independiente sobre todo el sector hotelero. Todo lo que es alojamientos y comparación de precios para alojamientos de más de 70 mil
hoteles en todo el mundo. Entonces, no solo es para el Eje Cafetero ni para Colombia, es para Colombia sino en todo el mundo.
D. C: El hotelero que quiera que Trivago sea su motor de conducción, ¿Qué debe hacer? N. C: La mayoría de alojamientos de Colombia ya se encuentran en nuestra página. Es gra-
Personaje
Pág
tuito porque nosotros trabajamos con las agencias de viajes en línea y con las centrales de reserva. La mayoría de hoteleros ya están en nuestra plataforma y no saben, por lo que es importante darle la oportunidad de que sepan que allí están. El registro es en una plataforma que se llama Trivago Hotel Manager que les permite hacer toda la gestión del contenido desde fotos, contactos y toda la información. D. C: ¿Cómo acceder a Trivago? A través de www.trivago.com.co y ahí pueden buscar las opciones de alojamiento ingresando el destino o buscando el hotel en particular pues la misma plataforma nos da opciones de búsqueda. También se puede por medio de sitios de interés pues la plataforma encuentra los alojamientos cercanos a este. D. C: Viviendo en Alemania, ¿Qué piensa usted de la declaratoria a esta región como Paisaje Cafetero? N. C: Es un orgullo y una responsabilidad grandísima ahora que han declarado el paisaje cafetero como patrimonio. Es una responsabilidad para todos nosotros. Desde que me fui ha sido un deseo transmitir todo lo que es mi país. En la universidad que hice mi maestría hacía parte del grupo de estudiantes internacionales donde constantemente hacíamos presentaciones sobre nuestros países. También hago parte de organizaciones internacionales y estamos haciendo constantemente actividades que promueven el multiculturalismo en donde mostramos nuestras tradiciones y lo típico de nuestras regiones.
Desarrollo organizacional
Calidad de servicio
21
BUEN BALANCE DE LA DIRECCIÓN DE TURISMO DE RISARALDA Con un excelente balance en materia de promoción culmina este año 2014 la gestión de la directora de Turismo de Risaralda Carolina Bustamante Zuluaga, quien además de promover la realización exitosa feria de Turismo del Paisaje Cultura Cafetero –PCC en el centro Comercial Parque Arboleda de Pereira, ha logrado fortalecer a través de las Caravanas Turísticas de la Gobernación el desarrollo turístico de los 14 municipios de la jurisdicción. Según la funcionaria, alrededor de los avances del PCC, se han dado pasos importantes al incorporar a los operadores turísticos de Risaralda en el proyecto “Diseño de Rutas del Paisaje Cultural Cafetero” el cual tiene un costo de $946 millones. “Con esta iniciativa, una se vez se tengan se tengan las rutas georeferenciadas del PCC, se continuará con la difusión de las mismas a través del proyecto “Señalización Turística”, el cual se encuentra en trámite de licitación y mediante el cual se busca fortalecer la calidad turística y se
Compromiso con la ciudad
promoverá a nivel nacional e internacional las rutas”, agregó Bustamante. Concluyó que para el PCC este año, se vienen proyectos como el fortalecimiento empresarial mediante puntos de información turística y colegios amigos del turismo, todos ellos liderados por el comité del PCC integrado por las Gobernaciones de los departamentos de la Declaratoria y el apoyo de las Cámaras de Comercio de la zona.
Importancia de la energía
Pág
Dosquebradas
22
DESDE EL 4 Y HASTA EL 7 DE DICIEMBRE
FIESTAS DEL PROGRESO DOSQUEBRADAS 42 AÑOS Del 4 al 7 de diciembre tendrán lugar las “Fiestas del Progreso” para la celebración de los 42 años del municipio risaraldense de Dosquebradas. El alcalde Diego Ramos destacó, que las fiestas tienen como objetivo promover la cultura a través de una programación diversa, de amplia participación de artistas locales, nacionales, y cultores en las diferentes áreas, a fin de involucrar a las familias dosquebradenses y a turistas de todas las edades en los diferentes eventos.
Entre las actividades más representativas se encuentra el Festival Nacional de Teatro, la III Feria Agropecuaria, Caravana turística, el Festival de Luces, el Festival Regional de Danzas, el desfile del “yipao” y el de carros antiguos, así como el gran desfile artístico un evento insigne del actual gobierno, que consta de carrozas adornadas con
figuras temáticas. Igualmente se contará con el Reinado del Progreso, donde se escogerá la señorita Dosquebradas 2014. Las carrozas tendrán diseños alusivos a la cultura cafetera, a las raíces y tradiciones del municipio, a la fauna y flora de la región y a los antepasados indígenas Quimbayas.
San Café
Pág
23
En el centro de Pereira en la calle 26 No. 7-22 local 1, se encuentra ubicado el punto de venta de San Café. Allí se puede degustar una deliciosa y fresca taza de café colombiano y una gran variedad de bebidas calientes, frías y diferentes sabores del mundo. De igual forma los clientes pueden adquirir el café en diferentes presentaciones sea molido o en grano, cultivado y producido por San Café & Molienda SAS.
SAN CAFÉ…
UNA BENDICIÓN PARA EL PALADAR Entre 1350 y los 1650 metros sobre el nivel del mar en las estribaciones del majestuoso Valle de Risaralda anclada en las montañas cafeteras se encuentra la finca “La Parroquia” ubicada en Balcázar (Caldas), un lugar de exuberante naturaleza y belleza,donde los cafetos se aferran a las montañas para obtener de sus fértiles tierras las propiedades, las texturas y la historia del mejor café colombiano. Durante años la familia Martínez Guzmán ha estado comprometida con la excelente producción de granos de café. Les producía profunda tristeza ver como su esfuerzo se diluía al llegar a los centros de trilla donde sus excelentes granos eran mezclados con otros de menor calidad. Fue allí donde comprendieron que era importante cerrar el círculo del proceso de su grano, haciendo la tostión y molida, garantizando la producción de una taza de excelencia. En la fábrica de San Café & Molienda S.A.S ubicada en la entrada 4 vía Pereira-Cerritos Condominio Quimbayita -Finca Palo Verde, el tiempo como la temperatura son cuidadosamente controlados por computadora, con un software que los ayuda a manejar la curva de tostión que
el cliente necesita, según su tipo de café y preparación que desee. Es así como San Café invita a todos los caficultores de la región a que le den el verdadero valor a su café ofreciéndoles servicios de maquila de la más alta tecnología (tostión y molida) que le permite a los caficultores usar su materia prima para ser transformada en un producto final que cubra sus necesidades, de igual forma San Café ofrece la creación de marcas propias para que los caficultores comercialicen
San Café & Molienda SAS se encuentra certificada por la UTZ, el cual es un programa a nivel mundial para la producción de café en forma responsable con buenas prácticas agrícolas cuidado del medio ambiente y calidad de vida de nuestros trabajadores.
su producto. San Café no es una marca más. San Café es aroma, es sabor, es una sensación celestial en el paladar. Un producto elaborado con los más rigurosos estándares de calidad desde la semilla hasta el grano en pergamino, lo que asegura la trazabilidad de los procesos de conservación de sus valores, tales como aroma, sabor, cuerpo y color. San Café se produce gracias a un gran equipo humano de campesinos conocedores de esta tierra quienes cuentan con la formación técnica en los procesos de cultivo del café y quienes hacen buen uso de sus herramientas garantizando el manejo y responsabilidad ecológica de los residuos. Disponen además de los espacios naturales necesarios para la recolección, secado y selección del grano, que permite la obtención del mejor café, la mejor sensación. UBICACIONES: FINCA: BELALCAZAR – CALDAS FABRICA: Entrada 4 vía Cerritos-Pereira -Condominio Quimbayita Finca Palo Verde PUNTO DE VENTA: Centro de Pereira en la calle 26 No. 7-22 local 1 TELEFONOS: PUNTO DE VENTA: (6) 3363418 PRODUCCION: 3104032939
Pág
Hechos
24
ROMEO SANTOS, EL GRAN ARTISTA INVITADO A LA FERIA DE MANIZALES 2015 EN SANTA ROSA DE CABAL CONCURSO NACIONAL DE VILLANCICO
Con una programación ajustada al gusto del turismo nacional e internacional, Manizales se prepara para llevar su tradicional feria anual del 3 al 11 de enero del 2015. El alcalde Jorge Eduardo Rojas Giraldo, gestor de estas festividades en la Ciudad de las puertas abiertas invitó a todos los colombianos y extranjeros a vivir de la mejor Feria de América, catalogada como Patrimonio Cultural de la Nación. Manizales se vestirá de fiesta con artistas como: Nelson Velásquez, Jorge Oñate, Fruko y sus Tesos, Pipe Bueno, Giovanny Ayala, La Sonora Dinamita, Pastor López, Los Latin Brothers. Como cuota rumbera en la Plaza de Bolívar
estará Sergio Vargas, Silvestre Dangond, Los Chiches Vallenatos, Dario Gómez, Andi Montañez, Jhonny Rivera, Eddie Santiago, J Alvarez, Reikon y Wilfrido Vargas. Finalizando estos 9 días, el 10 de enero en el estadio palogrande, el fenómeno de la bachata a nivel mundial, Romeo Santos, por primera vez se presentará en la feria acompañado de grandes sorpresas. A la programación artística se suma una nueva versión del Reinado Internacional del Café, Exposiciones y la gran temporada taurina con los mejores toreros del momento en España y Colombia.
La XIII versión del Concurso Nacional de Villancicos será el preámbulo de las fiestas navideñas en Santa Rosa de Cabal, entre el 10 y el 13 de diciembre próximos. Este evento fue institucionalizado por el Departamento de Risaralda, mediante ordenanza del año 2002, con el propósito de crear identidad y generar espacios para la recuperación de los valores tradicionales, como es el canto popular de la navidad, cuyo tema principal es el nacimiento de Jesucristo. las siguientes modalidades: Solista Vocal: Los solistas participantes tendrán un grupo base acompañante. En su defecto, si el participante lo desea podrá tener el acompañamiento de un solo adulto. Grupos (compuesto entre 3 y 4 participantes máximo): Para su participación el Acompañamiento musical es de ellos mismos.
GOBERNACIÓN DE RISARALDA CON EMISORA AL AIRE
Una nueva alternativa radial tienen los oyentes de Risaralda y el Paisaje Cultural Cafetero en general, gracias a la puesta en funcionamiento de Risaralda 100.2 FM, la emisora que desde hace pocas semanas puso en marcha el gobierno de este departamento. Los oyentes de esta frecuencia, pueden solicitar a través de las líneas 324 04 01 ó 324 11 01, una gran variedad de ritmos musicales entre los que se cuenta salsa, música de despecho y bachata, entre otros, Cinco nuevos profesionales al mando de Mónica Gómez, jefe deprensa de la G obernación de Risaralda hacen parte del selecto y experimentado grupo de profesionales. Ellos son: el reconocido periodista Johnny Vásquez, Octavio Otálvaro Caicedo, Bibiana López, José Miguel Sánchez, locutores oficiales, y Guillermo Rodas Programador.
PALESTINA REALIZA NOVENO CARNAVAL DEL RÍO CAUCA Con diversos actos artísticos y culturales, la alcaldía de Palestina Caldas celebra desde el pasado 20 de octubre y hasta el 17 del presente mes de noviembre su tradicional Carnaval del Río Cauca. La programación diseñada abarcó inicialmente la realización de la Semana de la Música del 27 de octubre al 2 de noviembre; la Semana del Teatro del 10 al 15 de noviembre; y la Semana del Precarnaval con presentaciones musicales. El domingo 16 de noviembre tiene lugar el desfile de Yipaos. El lunes festivo 17 de noviembre será el remate de las festividades con el Concurso de Trova y premiación del Reinado.
Inversión
Pág
25
PRICESMART Y i-SHOP
CONSOLIDAn a pereira COMO DESTINO DE INVERSIÓN La privilegiada ubicación geográfica de Pereira, la siguen haciendo un destino inmejorable para hacer negocios y por ende, para el arribo de nuevos inversionistas como la cadena multinacional PriceSmart que este 13 de noviembre abrirá un nuevo punto de venta en la avenida de las Américas –frente a la Universidad Católica. Tras la apertura del club de Bogotá el 29 de octubre pasado, será el segundo club que la multinacional inaugura en el 2014 y el quinto de la empresa PriceSmart en el país, pues ya tiene presencia con un club en Barranquilla y dos más en Cali. El 26 de noviembre, será inaugurado el Club de Medellín, con lo que la empresa cerrará el año duplicando su presencia en Colombia. Al arribo de PriceSmart, su suma la apertura de la nueva tienda I Shop inaugurada en el Centro Comercial Parque Arboleda. Esta marca se ha posicionado en el mercado de Bogotá, Medellín y Cali, con más de 15 tiendas distribuidoras de los productos Apple.
Más de 40 mil visitantes en la Feria Turística del Paisaje Cultural Cafetero Por lo menos 42 mil visitantes se hicieron presentes en el Centro Comercial Parque Arboleda de Pereira, durante los tres días de la Primera Feria Turística el Paisaje Cultural Cafetero, llevada a finales del pasado mes de octubre. Según Margarita Salazar, jefe de Marketing del centro comercial, el certamen tuvo como objetivo primordial dar a conocer a propios y visitantes las bondades turísticas con las que cuenta esta región, participaron 7 municipios de Risaralda, entre ellos Pereira, Dosquebradas, Santa Rosa, Marsella, Apía, Santuario y Pueblo Rico.
Pág
Lugares
26
BELALCÁZAR, BALCÓN DEL PAISAJE Conocido como "El Balcón del Paisaje", Belálcazar –Caldas, es un destino especial durante cualquier época del año, pero con mayor énfasis en temporada de Semana Santa. Está ubicado, a 40 minutos de la ciudad de Pereira y 1.5 horas de la ciudad de Manizales.
Este municipio cuenta con el monumento "A Cristo Rey", es el único de este tipo que permite el acceso por el interior de la estatua, con lo que los turistas pueden ascender por un par de escaleras en forma de caracol hasta la cabeza de la misma y desde allí contemplar el majestuoso paisaje compuesto por 5 municipios de distintos departamentos y los valles del río Cauca y el río Risaralda. Se puede incluso ver a través de los orificios que conforman los ojos y la nariz de este monumento. Los más osados, podían -cuando aún era permitido- salir y caminar sobre los brazos hasta llegar a las manos y abrazados al dedo pulgar contemplar el horizonte. Su altura total alcanza los 45,5 metros, incluido el pedestal. La sola imagen del Cristo tiene 37 metros, equivalente a un edificio de unos 12 pisos, es de concreto reforzado y se creó con motivo de la cruda violencia que azotó a esta región a mediados del siglo XX
BELALCÁZAR, LANDSCAPE’S BALCONY Known as “Landscape’s Balcony”, Belalcázar, located in the department of Caldas, is a special destination anytime of the year with an emphasis on the Holy Week season. It is located 40 minutes away of Pereira and 1.5 hours away from Manizales. This municipality is famous for its “Cristo Rey” Monument, a giant sculpture of Christ which is unique as it allows visitors to ascend its body and head by means of a spiral stairway and contemplate the majestic landscape formed up by 5 municipalities from different departments and Cauca and Risaralda Rivers’ valleys. One can even gaze from holes in both eyes and nostrils of the sculpture. Years ago, when it was allowed, the bravest would be able to walk over Christ’s arms and hugging its thumb look towards the imposing landscape. Its height reaches 45.5 meters including the base. The sole Christ statue reaches 37 meters (as high as a 12-story building) made up of reinforced concrete. The site was built after a long violence season that hit the region in mid XXth century.
CONCEJAL PEREIRANO LIDERA INICIATIVA POR BIENESTAR DE LOS ANIMALES DE COMPAÑÍA El concejal pereirano, José Albeiro Quintero Neira, lidera la puesta en marcha de la Política Pública de Protección Animal que se aprobó en el año 2011. “Estamos comprometidos con esta tarea realizando festivales caninos y felinos en diferentes sectores de la ciudad; acompañando a la administración municipal en la instalación de los 19 dispensadores
de bolsas para excretas de animales ubicados en los parques o puntos concurridos de cada comuna” sostuvo el dirigente, tras destacar que bajo su liderazgo, el pasado mes octubre, se llevó a cabo la celebración del Día Mundial de los Animales con actividades preventivas y educativas para más de 1000 perros y gatos.
Colombia
Pág
27
CAÑÓN DEL CHICAMOCHA MAJESTUOSO E IMPONENTE PARA EL TURISMO DE AVENTURA El Cañón del Chicamocha es un accidente geográfico ubicado en el departamento de Santander, muy cerca de la ciudad de Bucaramanga que se ha convertido en un atractivo de Colombia por ser un paradisiaco lugar que ofrece a sus visitantes un espectáculo visual imponente, majestuoso y fascinante. Por el Cañón pasa el Río Chicamocha que lo recorre por el fondo de la falla. Este Cañón es más profundo que el famoso Cañón del Colorado, pues tiene un promedio de dos kilómetros de profundidad aproximadamente y 227 kilómetros de largo. Este hermoso lugar aloja actualmente el Parque Nacional del Chicamocha, que en sus 264 hectáreas, ofrece a los visitantes un contacto con la naturaleza y la diversión extrema. El año 2006, el Parque Nacional del Chicamocha abrió sus puertas en el corazón del Cañón. Dentro de los sitios que pueden encontrar los visitantes del Parque se destacan el
PARA TENER EN CUENTA:
Monumento a la santandereanidad, diferentes plazas y parques, Parque de las cabras y el Parque de los avestruces. Allí también pueden disfrutar de un circuito de Cablevuelo, Parapente, Canotaje y Buggies.
En el mes de enero de 2009 fue inaugurado el Teleférico, con una extensión de 6.3 kilómetros, 38 cabinas y tres estaciones que atraviesan el Cañón de un extremo a otro.
La entrada al Parque tiene un costo de $ 13.000 para adultos y $ 7.000 para niños y adultos mayores. El teleférico tiene un costo de $ 38.000 para adultos y $ 20.000 para niños y adultos mayores incluye el ingreso al parque. El Parque Nacional del Chicamocha está abierto de miércoles a jueves, entre las 9:00 a.m. y las 6:00 p.m. y los viernes, sábados, domingos y festivos de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. Lunes y martes no abre por mantenimiento del Teleférico.
Pág
Guía
30
Guía turistica del paisaje Cafetero colombiano PANACA
PARQUE DE LA MEMORIA IND. CONSOTA
Tel: (6) 7582830 - www.panaca.com.co
Tel: 3135666. www.consota.comfamiliar.com/servicios/consota
Parque temático con donde se aprecian especies de ganado, espectáculo de caballos, exhibición de caninos. Ubicado en el municipio de Quimbaya. This park located in Quimbaya has stations with several cattle species, horse shows, exhibitions and where tourists learn about sericulture (silk farming).
Nuevo atractivo del Parque Comfamiliar Galicia de Pereira. turistas y habitantes de la zona pueden conocer más a fondo las culturas de nuestro país. Being the new attraction of “Comfamiliar Galicia” Park in Pereira, the new Indigenous Memory Park allows tourists and locals to learn more about the cultures of our country.
JARDÍN BOTÁNICO Y MARIPOSARIO
13 hectáreas de bosque tropical ubicadas en el municipio de Calarcá. Es un atractivo natural para los turistas amantes de la fauna y la flora colombiana. 13 hectares of tropical forest located in Calarcá town forming up a natural attraction for tourists lovers of Colombian flora and wildlife. Tel: (57) (6) 7427254 www.jardinbotanicoquindio.org
PARQUE NACIONAL NATURAL TATAMÁ
En la cordillera Occidental. Turistas y habitantes disfrutan aquí de un páramo virgen en excelente estado de conservación. Located at “Cordillera Occidental? mountain range, tourists and habitants of the coffee landscape will find a unspoilt wilderness in excellent condition, which makes Tatamá park an intact natural refuge for many plant and animal species. www.parquesnacionales.gov.co
ZOOLOGICO MATECAÑA DE PEREIRA.
Ubicado en la zona aledaña al aeropuerto internacional de Pereira. Lugar para deleitarse conociendo 239 mamíferos, más de 170 tipos de aves, 57 peces y 111 reptiles y anfibios. With a full journey that takes about four hours, the Matecaña zoo in Pereira is located in the area surrounding Pereira’s International Airport. In this place you can enjoy getting to know 239 mammals, over 170 species of birds, 57 fish and 111 reptiles and amphibians. www.zoopereira.org
JARDÍN BOTÁNICO UTP
El jardín botánico de la Universidad Tecnológica de Pereira conserva, protege e investiga en su área boscosa especies nativas del bosque andino. The botanical garden at “Universidad Tecnológica de Pereira” preserves, protects and investigates a native Andean forest area. www.utp.edu.co/jardin/
PARQUE nal NATURAL DE LOS NEVADOS
A unos 5.000 metros sobre el nivel del mar, se encuentra una majestuosa belleza con mosaicos naturales gracias a las cinco imponentes cumbres nevadas de Colombia. Allí se encuentra también la Laguna del Otún donde la gente puede acampar. At about 5,000 meters above sea level, it is a majestic natural beauty with natural mosaics thanks to five towering snowy peaks. There is also “Lake Otún” where visitors are able to camp. www.parquesnacionales.gov.co
LA GRANJA DE NOÉ
Parque Temático de 24.258 m2. En el que plantan y animales convergen en torno al desarrollo integral de la región. Está ubicado en el Parque Comfamiliar Galicia de Pereira. During the tour at “Noah’s Farm”, visitors share moments with plants and animals that are essential for the development of the coffee landscape. This theme park is located in “Comfamiliar Galicia” Park in Pereira. www.comfamiliar.com/comfamiliar-galicia/granja-de-noe
PARQUE NACIONAL DE LAS HELICONIAS
El Recorrido por la Cultura Cafetera. En Calarcá y muestra el proceso y la historia del café junto con la colonización antioqueña. The Coffee Culture Tour is located in Calarcá and shows the process and the history of coffee along with the “Antioquia colonization” of this part of the country.
Centro de Educación Ambiental a 7 kilómetros de Caicedonia. En 5.6 hectáreas, cuenta con cerca de 160 variedades de heliconias y flores tropicales, además de actividades recreativas al aire libre. This Environmental Education Center is located 7 kilometers away from Caicedonia, Norte del Valle. Spread over 5.6 hectares it has about 160 varieties of heliconias and tropical flowers, plus outdoor recreational activities.
Tel: (6) 7427254 / www.recuca.com
Cel: 3113549098
RECUCA
Especial
Pág
31
PRIORIDAD DE INFIPEREIRA
RESPONSABILIDAD SOCIAL CON LOS VECINOS DEL PARQUE TEMÁTICO DE FLORA Y FAUNA “Con la firme convicción de trabajar para cumplir nuestros objetivos de competitividad, empleo, y bienestar social, hemos destinado importantes recursos para el desarrollo de un programa de responsabilidad social empresarial, que a través de InfiPereira se está ejecutando en el sector de Galicia. Una serie de logros compartidos, gracias a un trabajo de emprendimiento, educación, cultura y gestión comunitaria, que ya está dando frutos, y se convierte en la esperanza de un mejor presente y futuro para los habitantes de Pereira, pero en especial para los vecinos del Parque Temático” sostiene el alcalde de Pereira, Enrique Vásquez. Responsabilidad social con el sector educativo: Animales de la Sabana Africana y Bosques Andinos de todos los colores, adornan las paredes de las instituciones educativas Esperanza Galicia y 30 de Agosto. Gracias a una iniciativa liderada por InfiPereira dentro de las acciones de responsabilidad social, los estudiantes, docentes y padres de familia destacan el gran cambio que hoy se refleja con el mural estudiantil. Estudiando y aprendiendo sobre el Parque Temático: La alcaldía de Pereira a través de InfiPereira ha entregado 2.000 Kits escolares a los niños de las escuelas y colegios del sector de Galicia y está apoyando la realización de actividades como el día del idioma, el día del niño y procesos de formación cultural y artística en las instalaciones de la escuela de Esperanza Galicia y Comunitario de Cerritos. Un gran talento, para mostrarle al mundo: 160 niños, niñas y jóvenes reciben formación artística en música, danza y teatro con docentes financia-
dos por InfiPereira, con el fin de crear una gran oferta cultural que sirva como representación artística de las tradiciones culturales propias de las dos bioregiones con las que se abrirá al público el Parque Temático de Pereira. UNIDADES PRODUCTIVAS EMPLEO Y MEJORAMIENTO INTEGRAL DE BARRIOS En línea con la apuesta de responsabilidad social, en la construcción del Parque Temático, se han empleado a más de 100 habitantes de los barrios Galicia Alta, Galicia Baja y Esperanza Galicia. Gracias a capacitaciones brindadas y a la creación de productos artesanales innovadores, mercadeo y publicidad, se creó la unidad productiva ¨Bellas¨, la cual comercializa, a través de la modalidad de
ventas por catálogo, sus productos por medio de 50 madres de cabeza de hogar. A través de “Taira”, programa de emprendimiento social, se trabaja en el sector de Galicia en el reciclaje y la separación en la fuente. Ya cuenta con varias composteras y una bodega de reciclaje, y sus líderes han creado huertas verticales con botellas de gaseosa. La meta es proveer al Parque Temático de algunas plantas que se requieren en la operación. Con la Unidad productiva Pindaná, jóvenes de 14 y 25 años, se capacitan en turismo y actividades de tipo comunitario, con el objetivo de convertirse en operadores turísticos del Parque Temático. Algunos de ellos reciben formación en bilingüismo y otras competencias laborales.
ARMENIA • PEREIRA • MANIZALES CALARCA • LA PAILA AUTOPISTAS CUNDINAMARCA
del
CAFE S.A. www. autopistasdelcafe.com o Rí
ANTIOQUIA
Ca
Linea de atención al usuario 3138176567
uc a
Carrera 10 Avenida del Ferrocarril # 75 - 51 Barrio La Romelia Dosquebradas - Risaralda Tel. (6) 328 00 62
Proyecto Hidroeléctrico “La Miel” NORCASIA
AGUADAS
PACORA
MARMATO
LA DORADA
SUPIA RIOSUCIO
MISTRATO
CHOCO Parque Natural de Tatamá
RISARALDA
VITERBO
Hacienda PALESTINA Venecia
BALBOA
MARSELLA
LA VIRGINIA
EL DOVIO
ALCALA Balsaje
OBANDO LA VICTORIA
Museo Rayo
ROLDANILLO
Santuario del Divino Eccehomo
BOLIVAR
Zoológico Matecaña
ULLOA
Valle del Cocora
ARMENIA
Canotaje
Jardín Botánico del Quindío
CALARCA Cenexpo
ZARZAL
SALENTO
CIRCASIA
MONTENEGRO Parque Nacional del Café
LA TEBAIDA
Centro del Bambú y la Guadua
CORDOBA
LA PAILA
Laguna del Otún
FILANDIA
Panaca
QUIMBAYA
Cultivos de Viñedos
LA UNION
Nevado del Ruiz
PEREIRA Bordados
TOLIMA
Termales
CARTAGO
Río Cauca
TORO
VERSALLES
VILLAMARIA
SANTA ROSA DE CABAL
DOSQUEBRADAS ANSERMANUEVO EL CAIRO
MANZANARES
CHINCHINA
Jardín Botánico
EL AGUILA
VICTORIA
MANIZALES
SAN JOSE
BELALCAZAR
LA CELIA
MARQUETALIA
NEIRA
Jardín Botánico
APIA
SANTUARIO
ARANZAZU
ANSERMA
BELEN DE UMBRIA
ARGELIA
MARULANDA
FILADELFIA
PUEBLO RICO
PENSILVANIA
SALAMINA
LA MERCED
QUINCHIA
GUATICA
SAMANA
BUENAVISTA
PIJAO
RED VIAL
TURISTICA
Terraza Café San Alberto
GENOVA
VALLE DEL CAUCA
CONVENCIONES Municipios Capital Autopista del Café Vía Principal Río Cauca
Una vía mágica