588 Magazine VOL 08

MAGAZINE 澳洲華人雜誌 VOL 8

www.588.com.au

Nov 2011

月初刊

從占領華爾街開始 等死模式 VS. 穿越模式 鳳儀的美酒世界 當美食邂逅美酒 墨爾本的台灣夜市FEEL

CoverGirl Fashion Show 澳淘商品：我們都是國妝控 超In高腰設計！細腰長腿大膽秀出來 多吃不肉——Snack Time 型男保養，教你油性皮膚護理 Kodak Retina IIIc 倘若人生如戲 你以貌取人的指數有多高？ 十二星座為何傷心

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資料由客户提供 | Design • Dolp Lau | Photo • 蒲地Yu

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6

NEWS

Text • 蒲地Yu | Design • Dolp Lau | Photo • 源於網絡

MAGAZINE ጒ‫ޞ‬ൢʇᕻგ

編者的話 開辦雜誌至今，總會被問：你們為什麼叫“588”？通常

希望主創們能謹記這個美好的願景，讓更多華人看到這本

含蓄的人問到這就點到為止了，而那些心直口快的朋友則

雜誌並且愛上這本雜誌。而“8”就像是數學裡的無限符

會馬上眼珠一轉腦門一拍，愉快地得出結論：哦，是“我

號，意指兩股正能量的無窮無盡——全體同仁的凝聚力和

發發”的意思吧！

文化傳媒的影響力。兩個“8”合在一起則是希望我們可 以將每個人的力量匯聚到一起，齊心協力讓華人文化在澳

話音一落，只聽傳來幾聲勉強的干笑......

洲這片土地上生根發芽，並且通過傳媒這個平台傳承發揚 下去。

當然大家這麼理解也未嘗不可。“我發發”，大吉大利， 不錯不錯。只是可惜了創辦者傾注於588這個名字的一番

真的非常感謝《588》一路成長以來，廣大讀者的喜愛和

心意。

商家的大力支持。《588》將從本期開始正式轉為雙周

其實言歸正傳，“588”要拆開看。第一個“5”是指最

刊。我們想藉這個“歷史性”的時刻給雜誌名做出一個“

初創辦雜誌的五位元老。五個人聚到一起，一心想做一本

官方”的解釋，在不忘記創辦初衷的同時將雜誌越辦越

澳洲華人真正愛看的雜誌。無論雜誌今後如何發展，都

好。希望全新的雙周刊能帶給大家雙倍的精彩和快樂。

副主編:

588 Magazine 部分派發地點

（陸續增加中）

Contain stander 有588雜誌專門定製書架

BOX HILL

北方包子店

香港雜貨店

格格屋

名人飯堂

Westpac Bank

Beauty bank hair

一定好水餃

艾爾斯澳洲留学

大人餐廳

Commonwealth Bank

Golden dragon回國禮品店

上品江南

澳大利亞留學網

英皇海鮮酒家

匯豐銀行

凱密水餃店

Healthy Sushi

East west 中西美髮廊

小尾羊

新世界圖書公司

飯店(rice bar)

包店

私家牛肉麵

頭啖湯

中華名小吃

Pink

發記燒臘海鮮菜館

老地方素食館

Dragon hairdressing

家家樂蘭州拉麵

德安堂中醫診所

北京烤翅

CAMBERWELL

Orange wedding &hair 首藝髮型屋

寶康

榮寶堂

匯豐銀行

發記燒臘飯店

太和堂中醫藥針灸中心

Yoon hair

鴻運超市

香港點心

宏成旅行社

威特信旅行社

DONCASTER

王中王禮品店

唐廚一號

中外名煙cignall

中國城免稅店

BMW Doncaster

沸騰魚鄉

安盈換匯

貴族世家

Mercedes benz Doncaster

富瑤小館

得意樓

超藝美髮

認真棧

四川過把癮酒樓

大台北 bakery

長青旅行社

豐澤園

海中之王回國禮品店

四川酒樓

Shanghai Club

金龍宮

Sugar salon

龍舫皇宮 BENTLEIGH

DOCKLANDS

Passion舞房

凱越酒家

Tokyo Hair Desire

Good morning salon 王子天熱城 長青旅行社 茨廠街 中港台美食 不夜天 發舍

BURWOOD

Sunflower bakery 春夏秋冬飯店 榮發公司 醉瓊樓客家菜 拉拉麵 PRESTON 亞洲食品超市 金輝海鮮大酒樓 SPRINGVALE

GLEN WAVERLEY

頭啖湯

一品茶坊 留學及移民澳洲諮詢中心

茨廠街

達成超市

金輝海鮮大酒樓

麻辣誘惑

相聚火鍋城

金輝海鮮大酒樓

食為先

群星茶餐廳

十大書坊

魚香閣

巴國布衣

AOUA hair and Beauty

達成超市

運食超市

長青旅行社

明發超市

榮發超市

絲綢之路飯館

翡翠茶餐廳

陽光餐廳

澳之旅

王朝海鮮酒家

海景大酒樓

不夜天

Burwood TeppanYaki

CAULFIELD

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翡翠小廚

金輝海鮮大酒樓

Happy Cup

故鄉水餃

保壽堂針灸參茸藥行 香港茶餐廳

CITY

CLAYTON 鼎鼎香

由於版面限制，部份地區如Oakleigh,Bundoora, Nunawading, Sun Shine等等無法詳細列出。更詳細派發點親查看http://www.588.com.au/distribution

RICHMOND

CONTENTS NEWS

LIFESTYLE

34-35 China Bar亞洲海鮮自助餐 37 咖啡“讓我歡喜讓我憂”

07-08 從占領華爾街開始

60-61 Kodak Retina IIIc

38-39 Happy Cup十週年慶

10-11 趣聞看點 12-13 邊緣生活調查 14 盛夏購物季來臨！

FEATURE

65 型男保養

COVER STORY

66-67 世界是平的——平板電腦評比

40-42 CoverGirl Fashion Show Night

COLUMN

43 Cover Girl 第8期 Top 5

16-17 鳳儀的美酒世界 當美食邂逅美酒 18-19 Jim Parsons 我很榮幸好萊塢收容我

FASHION ICON

EDUCATION

46-47 多吃不多肉 Sanck Time

20 移民局將推出針對畢業生的工作簽證

70 倘若人生如戲

44 第9期“色彩誘惑”活動預告

71 Billy聊圍棋之東晉的周郎——謝安棋

HAVE FUN 72-73 電影·音樂·書籍

49 小“腹”婆變小“腰”精

74 歡笑不散 感動猶存

51 潮流玩意

24 書中錦句

75 你以貌取人的指數有多高？

52-53 澳淘商品：我們都是國妝控

25 等死模式 & 穿越模式

76 十二星座為何傷心？

54 超In高腰設計！細腰長腿大膽秀出來

YUMMY TOWN

78 爆笑糗事 81 金澳地產特約CoverGirl夏令營

BEAUTY SENSE

28-31 墨爾本的台灣夜市FEEL

57 你會洗臉嗎

33 西蘭花的健康秘籍

58-59微針療法 美麗新潮流

VOL 8

《588雜誌》對第七期雜誌的更正聲明： 588 Magazine ISSUE 7（October，2011）刊中，Page45 Cover Girl 線下活動優秀作品選登，因為排版錯誤，頁面上兩 張Model：Tracy的圖片攝影師為艾晨，下面Model Josey以及 Money的照片攝影師為Snack Wang。特此更正。再此對兩位攝 影師表示抱歉，我們定會在日後的工作中更加嚴格，避免錯誤。

Free Call | 1300 94 88 66

E | info@588.com.au

F | (03) 9898 5582

A | 6 Rutland Rd, Box Hill, VIC 3128

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PUBLISHER

ART DIRECTOR

EVENT PLANNER / ORGANISER

Origine Media Group P/L

Dolp Lau

Flora Mei

DESIGNER

MARKETING CONSULTANT

Yolanda Sze

Jason Ren, Johnson Chen

PHOTOGRAPHER

IT SUPPORT

蒲地Yu

Nicolas Chen

澳錦國際傳媒集團 Managing Director Eben Xiao EDITOR-IN-CHIEF Frida MAKE UP STYLIST EDITOR

Winnie Wu MARKETING MANAGER Rita Song

DISCLAIMER The information in 588 Magazine is made available for information purpose only, and is not intended to be a substitute for professional mediacal or legal advice,diagnosis, or treatment. Also the accuracy, currency and completeness of the information is not warranted or guaranteed. The 588 Media Pty Ltd does not accept any liability for any injury, loss or damage incurred by use of or reliance on the information therein. 免責聲明

榮譽顧問 維省華聯會主席 周仲民 澳洲廣東總商會永久榮譽會長 阿波羅 林

Tracy Sun, Jason

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Cover Design By Dolp Lau Cover Photo By 蒲地Yu

本雜誌文章內容只限於提供一般資訊，並非醫療、 法律等方面之專業建議。本社選用文章力求謹慎， 儘可能確保所提供之內容正確無誤、沒有錯漏，並 不保證全部資訊在各方面均絕對正確、毫無錯漏。 對於因使用或依據本雜誌文章所提供之任何資訊而 引致之任何損失或損害，588雜誌一概無須承擔任 何法律責任。

Cover Model By Irene

廣告及合作熱線：1300 94 8866 / (03) 9898 5581

588 Magazine

588 雜誌

8

NEWS

Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze

從 占 領 華 爾 街 開 始

來 自 草 根 的 吶 喊

出

乎許多人意料，“佔領華爾街”運動並未止步於小打小鬧，反而從紐約向全球散佈開來，目前已 發展成聲勢浩大的“一起佔領”(Occupy Together)運動，蔓延至世界各地......雖然批評者稱，

這些草根行動的參與者只知道自己不想要什麼，卻不知道想要什麼，更提不出明確具體的措施，看起來 像一場只破壞、不建設的盲目行動，但恰恰因為這種模糊性，這場“嘉年華”反倒吸引了多樣人群的參 與，有失業者、邊緣底層人群、無政府主義人士、工會組織、自由派、環保分子，各表各的訴求。

美國一些保守派人士將抗議者稱作“好吃懶做的傢伙”、“被寵壞的孩子”甚至“暴徒”。但隨著抗議 滾雪球般蔓延，人們逐漸承認，這場運動有廣泛的社會基礎。《時代》周刊一項民調顯示，54%的美國 人對此運動表示讚許，只有23%的人對此有負面印象;而全國廣播公司和《華爾街日報》的一項聯合調查 也顯示，37 %的受訪者傾向於支持抗議者，只有18%的受訪者表示反對。

一方面，行動者將怒火、不滿和挫敗感潑向華爾街這一資本主義的象徵之地，導致觀察人士擔憂這是對 自由市場的極端化誤讀和傷害，但另一方面，運動對於華爾街的貪婪，以及財富向少數人集中、金錢影 響政治等現狀的抨擊，卻也贏得了跨越黨派的廣泛同情。正如《時代》周刊的調查顯示的，對此次抗議 運動，66%的民主黨支持者和55%的中間派表示贊同，就連三分之一的共和黨支持者也表贊同。

哥倫比亞廣播公司引用的數據顯示，美國20%的富有人群掌握著逾80%的財富。金融危機以來，失業率 長期徘徊在9%以上，中產階級受到擠壓淪落到下層，而華爾街人士不僅無需為金融危機負責，反倒依舊 領著令普通民眾咋舌的高薪，這些都點燃了佔領者的怒火。

國內外許多論者由此將“佔領”運動與“阿拉伯之春”相提並論，但其實兩者並不相同。“佔領”運動 不以更替政權和變更制度為訴求，同時示威民眾和公權力行事之時也都保有界線，更不以流血為代價。 這種理念和利益的博弈過程，恰恰是在美國憲法確立的民主制度框架下展開。

背景介 紹： www.588.com.au 佔領華 爾街（ Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze 9 Occup y Wall 要發生 Stree 在紐約 t）是一 市的集 連串主 會 義組織 活 動 ，由加 Adbu 拿大反 sters 發起。 消費主 日開始 行動於 ，當日 2011 近一千 年 9月17 名示威 華爾街 者進入 示威， 紐約金 警方更 融 一度圍 銅牛阻 中心 起華爾 止示威 街地標 者進入 華爾街 。活動 紐約市 的目標 金融中 是要持 心區的 續佔領 華爾街 婪不公 ，以反 和社會 抗大公 的不平 司 等，反 治，以 的貪 對大公 及金錢 司影響 和公司 美國政 對民主 對法律 、在全 和政治 球經濟 的負面 危機中 影響。 該地以 組織者 實現“ 試圖通 盡可能 過 達到我 具體要 佔領 們的要 求在運 求”之 動中逐 目的， 漸產生 。

要了解這一點，看看另一場同樣由草根自發形成、聲勢浩大的“茶黨”運動，會 有所助益。與左翼人士通常要求向富人增稅、加大政府監管、增加民眾福利等主​​張不 同，金融危機爆發後發起的右翼“茶黨”運動，對政府權力的擴張保持極度警惕，批判政府權力干預經 濟和個人自由，抵制增稅，等等。這兩場都帶有民粹意味的草根運動的勃興，基本是美國社會長期以來左右互搏、相互 制衡和協商的脈絡延續。

民眾用大規模街頭運動的方式來表達政見和訴求，進而影響選舉。“茶黨”運動便在去年美國中期選舉中成功助力共和黨拿 下眾議院多數席位。而“佔領”運動是否能助力奧巴馬向金融界“開刀”，目前還未可知。佔領華爾街，正是民主制度允許 民眾以這樣的方式，讓社會贏得自我修正的可能。正如紐約市議員斯蒂芬·萊文在評價“佔領”運動時所說的：“這就是民 主的本質。”

正是有不甘接受現狀、起而行動表達自身訴求的民眾，有憲法條款對錶達權利的保證，美國歷史上才有了以大規模示威遊 行方式進行的勞工運動、婦女運動、民權運動、反越戰運動等等，一步步拓展民眾權益，推動社會良性發展。目前還無法預 測，佔領華爾街運動能否像過去那些民眾運動一樣產生深遠影響。或許，示威者接下來能明確和細化目標，進而推動立法進 程。又或者，這場運動可能不了了之。但可以確定的是，這場運動通過對財富鴻溝、金錢權力等“頑疾”的警示和批判，將 在全球範圍內對“平等”、“公正”等核心價值進行一次強有力的伸張和推廣。

一起佔領？全球現場直擊

澳洲

加拿大

英國

劃宿營數星期已有三千追隨者

首次集會商討“佔領”大計

上威斯敏斯特橋睡覺爭取攻占倫敦證交所

現在，許多澳洲人通過社交網站facebook，自

10月7日，受到“佔領華爾街”運動的啟發，

10月9日，在英國首都倫敦，抗議政府提出的

發組織策劃從8日開始在墨爾本舉行類似的抗議

多倫多的一些青年人也組織起來，舉行集會來

醫療改革方案的集會者阻斷市中心的威斯敏斯

活動，以此響應萬里之外依然“堅守”在華爾

商討抗議活動。這次抗議活動的組織者們在多

特橋。同時，還有抗議者計劃向倫敦金融城的

街的抗議示威者。這個名為“佔領墨爾本”的

倫多市中心徹奇街和威靈頓大道附近的伯克扎

倫敦證券交易所進攻，facebook上一個名為“

團體一出現，便受到很多澳洲網友的熱捧，到

公園（Berczy

Park）舉行首次集會。參加集

佔領倫敦證交所”的小組正受到越來越多人的

6日就有1300多人表示要直接參與此次抗議活

會的有大約250人，大多都是年輕人，也有一

關注。約2000名抗議者和國家醫療服務系統僱

動。據了解，此次“佔領墨爾本”抗議活動於

些老人。多倫多的“佔領”行動和美國華爾街

員上街遊行，呼籲上議院拒絕政府關於國家醫

10月v在墨爾本市中心的城市廣場舉行，抗議

類似，抗議者會在多倫多金融區旁邊公園紮下

療服務系統的改革計劃。甚至有不少人臥倒在

者們的抗議活動已經引起澳洲政府的重視並派

帳篷，此外還將在街道旁靜坐舉標語示威。

威斯敏斯特大橋上，一度阻斷大橋的交通。

出警力封鎖了市區內的部分街道。

10 NEWS Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

澳政府欲敞開留學大門

趣

澳洲政府目前公佈了新修改的海外學生簽證規定，使澳 洲各大學能夠及時在2012年的第二學期吸收更多海外 學生。聯邦高等教育及勞資關係部承諾放寬海外生來澳

聞

進修的門檻要求，並為那些希望在畢業後留澳工作的留

看

學生提供短期工作簽證。政府還表示這些措施將為大範 圍的澳洲大學課程安排簡便的簽證辦理手續，讓留學生 更容易在澳洲大學註冊就學。這些經簡化的手續是專為

點

前來澳攻讀學士及以上學位的國際學生安排的，目的是 提升澳洲的留學競爭力。

澳職場效率低 嚇壞經濟學家 如果雇主們希望職員的產出效率更高的 話，那麼最好讓職員們安心工作，不 要頻繁打擾他們的進度，同時縮短會議 時間。但是切記，千萬別禁止僱員上 Facebook，否則適得其反。 澳洲職場的的工作效率之低已經到了令經 濟專家瞠目結舌的地步了，連儲行的執 行長都發出了嚴峻的警告。

New

Work

Project在採訪了逾2.1萬名受訪者後做出調查：三分之二的受訪者認為提高工作效率 的最優解決措施之一就是“不受干擾地工作”。自定工作時間也是一個備受歡迎的選 項，49%的人將其列為第一或第二解決方案。逾45%的人則認為縮短會議時間是提高工 作效率的良方。但是禁止登錄社交網站卻可能起到反作用，只有3%的人支持這一做法。

多元文化部注資 支持華聯會建設

Perth希爾頓為吸引華人“漢化”酒店 從2011年10月起，Perth的希爾頓酒店不僅 為中國遊客安排了一名會說普通話的員工提供 全天候提供服務，還細心為華客奉上傳統的中 國早餐和中文電視節目。希爾頓酒店在全球13 個國家的51家希爾頓酒店展開了一項“希爾頓 歡迎您”的活動。 帕米利希爾頓酒店的總經理表示，設立這個項 目是根據商務旅客的要求及一些中介及經營者 的反饋信息，是因為“迎合中國客的需求將帶

10月18日，維多利亞州多元文化部注資 15000澳幣，全力支持華聯會重新裝修和 設施更新的建設工作。澳洲是一個移民國 家。國家的建設和發展離不開新、老移民兢 兢業業的努力。澳洲政府一向支持和重視多 元文化在澳洲的發展。維多利亞州目前有 500萬人口，其中大約有45%的人口出生 在海外。維多利亞州多元文化部本次撥款給華聯會，意在維繫華人少數民族在澳洲社會的 和諧發展，持續建造一個統一團結又豐富多元的澳洲。

瑪麗王妃11月訪澳 助網絡兒童保護 瑪麗王妃的到來一定會使所有不幸遭遇網絡霸凌的澳洲兒童感到勇氣倍增。這位出生在 澳洲的丹麥王計劃於11月26日與丈夫弗雷德里克王儲和四個小孩一起訪問澳洲，為網 絡兒童保護事業盡一份力。墨爾本兒童慈善機構Alannh and Madeline基金會的執行 長史洛康表示，丹麥王儲夫婦將在8天的澳洲行中參與該基金會的兩項活動。丹麥王儲 夫婦此行將訪問墨爾本、雪梨和堪培拉，他們5歲的長子克利斯蒂王子、4歲的長女伊 莎貝拉和9個月大的龍鳳胎文森特及約瑟芬預計都將隨行。

來巨大商機，使希爾頓酒店成為中國遊客到柏 斯的首選”。此外，酒店會讓所有員工學習最 基本的中文。另外，在客房內還配有諸如中國 茶及中文電視節目頻道，早餐有粥、點心、炒 飯和麵條。

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Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

澳人最崇拜女性揭曉 由“百萬元女性（Million Dollar Woman）” 保險公司彙編整理的“澳洲人最崇 拜女性Top

100”榜單，邀請了1200名澳洲女性參與調查。奧運會冠軍凱西·弗

里曼取得了總體排名第一的佳績。“百萬元女性”公司的女執行長表示弗里曼是所 有人的偶像。“她讓人們看到了澳洲人的精神和靈魂。” 奧運冠軍道恩·弗雷澤高居亞軍寶座，影壇女皇凱特·布蘭切特排名第三，奧利維 亞·牛頓-約翰、妮可·基曼和凱利·米諾格緊隨其後。可是，對咱們一頭火紅短髮 的史上首位女總理來說，這次“澳洲人最崇拜女性”的評選真是一場悲劇——吉拉 德甚至連Top

50都沒能擠進去。調查發現，曝光率較高的女運動員、名模、女影

星、女歌手甚至女大廚，獲得的名字遠高於女企業家、女科學家和女議員。

利比亞前領導人卡扎菲被擊斃 利比亞全國過渡委員會證實，利比亞前領導人卡扎菲20號在故鄉蘇爾 特被殺。卡扎菲當時是想逃亡，但先被生擒，再中槍身亡。而他的兒 子 穆 塔 西 姆，也在同 一天於蘇爾 特被打死； 另一名兒子 賽義夫受重 傷 ， 被 送 進 醫 院 。

留學生公共交通補貼？ 維、新州府：就是不給

事發在當地

新、維兩州政府仍斷然拒絕為國際留學生提供公共交通補貼，這

菲 被 捉 拿​​

一強硬態度已使澳洲留學生數量有所下降。在聯邦政府施壓要

的地點，是蘇爾特城外的一條公路，執政當局部隊當時包圍蘇爾特，

求州府將留學生納入公共交通補貼政策後，兩州的官僚卻開始哭

親卡部隊佔據的最後幾座建築物。隨後有80輛車的車隊，企圖向西面

窮，提供了虛假參數和虛高的政策成本估值以搪塞聯邦政府。目

逃走。卡扎菲當時相信藏身車隊中，車隊受到北約的法軍戰機空襲。

前，新州、維州是澳洲僅有的兩個不肯為留學生提供公共交通補

執政當局部隊隨即逼近車隊。卡扎菲連同他的保鏢，之後離開汽車，

貼的地區，這也導致這兩州的留學生市場在最近幾年出現坍塌跡

轉而躲藏在溝渠，但是被士兵發現，最終被擒獲。卡扎菲當時大叫“

象。儘管維、新兩州的聯盟黨在野時都曾承諾將就該問題進行諮

不要開槍”，有士兵就用鞋拍打卡扎菲。士兵打算把卡扎菲轉送到車

詢，但在執政後卻又都不約而同地延續了前工黨政府的政策。

上，當汽車開動時，由於雙方仍然交火，卡扎菲因而中槍。

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12 NEWS Text • Frida | Design • Eben

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精神健康與賭癮相關

維州政府最新調查顯示，在五個需要精神疾病治療服務的人中就有一人有賭 博成癮問題，且其中二分之一的人有自殺傾向。

2011年10月28日，維州政府發布的莫納什大學阿爾弗雷德的精神病學研究中 心報告中顯示，老虎機是這些有賭博成癮問題的人們最普遍的一種賭博遊戲。在去 年的阿爾弗雷德醫院精神病學系的評估治療團隊的評估報告中顯示，研究人員檢查的 290個精神病例中，發現其中50人有賭博問題，並且其中的24個人有自殺傾向。 該報告的首席研究員，德安東尼卡斯泰拉表示，雖然這不是他的專長領域，但是他相信老 虎機給人們一種強烈的心理暗示—— “有機會贏錢”。在報告中的精神病患者的賭博率比一 般社會人群高出四倍。 報告呼籲所有有心理健康問題的病患都進行一次賭博問題檢測。報告中指出“根據在這項研究 中發現賭博人群的的高患病率，對需要精神健康服務的新增和現有病患進行賭博問題的檢測納入 常規檢查是完全合理的。”

大多數在報告中被檢測出有賭博問題的人之後都參加了賭博問題的

幫助方案，並開始主動遠離賭場。 莫納什大學阿爾弗雷德的精神病學研究中心研究經理，德卡斯泰拉先生說，“報告的關鍵信息 是通過精神健康服務了解人們的賭博問題，並據此做出應對。”他還表示，雖然需要更多的研 究來確定是賭博問題導致患精神疾病，還是精神疾病導致的賭博問題，但是主要問題仍是檢 測並治療受賭博問題影響的人。 遊戲娛樂部長邁克爾奧布萊恩說：“這份加入了調查研究事實的報告暗示出存在賭博問 題的人群的精神疾病患病率可能遠高於其他人群。” 如需幫助或信息，請訪問www.beyondblue.org.au，請致電1300 651 251 自殺幫助熱線（維多利亞州），或131 114生命熱線。

邊緣生活調查 生活的多元化使人眼花繚亂，生活中一些與我們息 息相關的邊緣性小問題往往被我們忽略。看看以下 的調查，會不會給你提個醒，或讓你會心一笑。

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近半英國人對伴侶不 忠出軌對像是名人給 予被原諒

如今，在愛情上，我們可以隨心所欲——我們可以選擇 和誰約會，和誰生活，和誰結婚或離婚。 不過看起來擁有無限的選擇並沒能阻止人們去偷腥。

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Text • Frida | Design • Eben

壓力大的女性更容易生女孩 研究表明，在試圖懷孕 期間感到有壓力的女性 更可能生女孩。 一項研究發現，那些懷 孕前數週或數月期間在 家庭、工作或感情生活 上感到壓力的女性生女 孩的機率更高。 牛津大學和美國的研究 人員的這一研究發現意 味著經濟衰退會讓更多

一項新調查揭示，英國多達47%的人承認自己曾出 軌，而63%的人曾發現自己遭到背叛。

的女性生女孩。此前的 研究顯示，在每次大的

儘管英國人如此不忠，但卻“心胸寬廣”，42%的受

社會變動之後，出生的

訪者承認他們在遭到背叛後讓伴侶重回懷抱。

男嬰數量都會下降。

30%的人甚至坦言如果伴侶發生一夜情，他們會選擇原諒。 《如何在床上給他驚喜》的作者賽克斯柏特 • 西斯基 • 格林 在評論這一調查發現時說道：“事實是，大多數人都背叛 過，遭受過背叛，或至少動過這一念頭。 “人類似乎天生就渴求新事物——新的食物口味、新的音樂、新的 衣服——這就是為什麼維持一段感情如此困難。”

例如，在9 • 11恐怖主義襲擊之後的幾個月，紐約出生的男孩 人數急劇​​下降，而在1991年柏林牆倒塌後的經濟動亂期間， 前東德出生的男嬰數量也比預期的少了很多。不過，這一最 新研究首次將日常生活中的壓力和負擔同應激激素水平的上 升聯繫了起來。 來自英國各地的338名試圖懷孕的女性每天記錄下自己的 生活和性生活，並填寫了有關自己感受到的壓力的問卷。研

超過30%的受訪者說，如果伴侶的出軌對像是名人，他們會容許。英國人最

究人員還測量了她們在懷孕前數月間的應激激素（包括皮質

能容忍的名人出軌對像中，排行第一的是謝麗爾 • 科爾（21%），其次是安

醇）水平。出生的嬰兒中，58名是男孩，72名是女孩。通常

吉麗娜 • 朱莉（19%）和凱莉 • 布魯克（13%）。

情況下，在英國每出生100個女孩就會出生105個男孩。

MSN的調查揭示，出軌的誘因通常是酒精，有四分之一（25%）的受訪者

如果對這些女性——不論是壓力大的還是淡定的——不加區

將醉酒導致的行為失控作為自己亂性的主要原因。五分之一（20%）的受訪

分，這一結果可能只是概率問題。不過，研究人員在美國生

者說，報復是自己出軌的主要動機，因為他們想和背叛自己的伴侶扯平。

殖醫學會年會上指出，那些懷孕前皮質醇水平最高的50%的 女性顯然生女孩的機率更高。 在佛多里達州奧蘭多市召開的年會上，研究人員稱，壓力最 大的女性生男孩的機率要比壓力最小的女性低75%。人們在 承受長時間壓力時，例如工作壓力和戀情不順，皮質醇水平 就會上升。 牛津大學的研究人員西西莉亞 • 派珀博士說，關於錢的煩惱可 能也是壓力來源之一。

14 NEWS Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

盛夏購物季來臨! 消費者欲花錢辭舊迎新

也許現在還不是時候讓零售商們為消費者開始掏錢購物而開心尖 叫，但是零售商們確實是可以開始偷著樂了。 據《每日電訊報》報導，聯邦銀行（CBA）最新商業銷售指標錄得 了近兩年來的最強增長記錄，消費者最終還是無法再忍著手癢不花 錢了。該指標由聯邦銀行通過信用卡和借記卡的交易統計得出。該 數據取悅了眾多經濟學家和零售商。澳洲統計局（ABS）的數據與 聯邦銀行一致。其統計數據顯示零售貿易、就業狀況和營建許可已 有所增加。

CommSec首席經濟學家Craig James表示，零售商將帶著這一喜 人的數據迎接聖誕。“澳洲的消費者舉債了很長一段時間，不過他

22歲的Inthira Wilby和30歲的Shaun Hulbert表示，即將到來的

們似乎真的從這一泥沼拔出腳來了。並不是有什麼非常特別的原因

夏季激起了他們再次敞開錢包的慾望。Wilby小姐說，“我覺得隨

促使人們開始消費，只是人們意識到他們的財政狀況比他們想像中

著夏季和聖誕節的臨近，購物的時刻也到來了。是時候扔掉老氣的

的好轉很多。”

冬外套，採買亮麗的短裙、比基尼和熱褲了。”Hulbert先生舉雙 手贊成，他認為舊的一年即將過去，人們可以開開心心花點錢以示 歡送。“人們總是通過花錢​​來表現自己的愉悅心情，我覺得夏季是 值得人們高興的。”

David Jones總裁Paul Zahra表示，這家零售巨頭打算在聖誕前 夕，在各大店面加大投入以吸引消費者。 Zahra表示David Jones 本年度將再砸出8000萬元店面整修費。

16 FEATURE Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地.Yu

鳳儀的美酒世界 趙鳳儀(Fongyee Walker)女士是 個不折不扣的中英混血兒。從小吃

當中國菜

邂 逅 西洋酒

著媽媽做的中國菜配著西洋酒長大 的她，對美食與美酒的奇妙組合有 著自己獨到的見解。長年在中國擔 任資深葡萄酒顧問的經歷讓鳳儀更 加了解中國。要說最了解中國人愛 喝、宜合喝什麼樣葡萄酒的專家就 非鳳儀莫屬了。本期我們有幸在她 擔任Melbourne Wine Festival評 委的間隙採訪到她，請鳳儀與我們 一起分享她寶貴的品酒心得。

588： 能否推薦幾款葡萄酒搭配不同的中國菜？ 鳳儀：我現在生活在北京，先說說北方菜吧。加入很多蔥蒜，口味偏重偏鹹的北方菜 可以搭配澳洲最傳統的干紅Shiraz（色拉子），它口感比較飽滿。我們知道北方菜裡 有很多肉菜，像土豆燉牛肉。而乾紅裡面有一種單寧酸，當你吃肉的時候，單寧酸可 以幫你去除油膩的口感。

推薦酒品：Shiraz 588： 川菜在中國很受歡迎。搭配川菜的話應該選擇什麼酒呢？ 鳳儀：麻辣的川菜要分開看。喜歡吃辣，覺得越辣越好的朋友可以選擇豐富 飽滿，口味偏甜的干紅。比如以Grenache為主的混合酒就不錯。如果怕辣 的朋友最好選擇半乾的酒，像Moscato（莫斯卡托），非常香，入口很舒 服，可以緩解辛辣的味道。還有墨爾本附近的Pinot Noir（黑比諾）非常適 合川菜，它的果香比較豐富又不太澀，當吃辣的時候應該避免辣加上澀。

推薦酒品：Grenache ，Moscato, Pinot Noir 588： 像澳洲這樣的移民國家有很多廣東、香港的移民。您會為粵菜搭 配什麼樣的酒？

鳳儀：粵菜大多比較清淡，有很多海鮮，肯定是喝白葡萄酒啦。來自南 澳、西澳的 Riesling（雷司令）都不錯。還有西澳的Semillon Sauvignon Blanc(沙美龍長相思)，比較適合清單的烹飪方式。還有點心！我在香港參 加一個美酒搭配美食的烹飪大賽。第一年我是點心的隊長。我們發現差不多 所有的Sparkling（氣泡酒）都能搭配，Wonderful！除此之外，有點甜的 Pinot Grigio（灰比諾）真不錯......特別是配蘿蔔糕。我本來認為沒有什麼酒 可以配這個（笑）。 Sparkling和春捲、蝦餃也不錯。

推薦酒品：Riesling, Semillon Sparkling, Point Grigio

Sauvignon

Blanc,

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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地.Yu

•人物檔案• 北京唯一的WSET講師及WSET高級證書品酒考試 考官，英國葡萄酒、烈酒協會會員，北京龍鳳美酒 顧問創始人及講師。前劍橋大學盲品隊隊長並贏得 2004年度“最佳盲品者”稱號。作為高級葡萄酒 培訓講師先後在英國劍橋大學和北京清華大學講授 葡萄酒課程並與杜慕康（Edward

Ragg）博士共

同編寫《葡萄酒盲品指導》一書。即將成為中國首 位葡萄酒大師（Master of Wine）。

588： 葡萄酒可以按產地分為新、舊世界兩大類。我們如何選擇？ 鳳儀：新世界的酒比較容易被了解和認識。他們酒標的術語是比較簡單的。來自什麼 產區，品嚐起來是什麼風格都寫得很清楚。這個對消費者來說非常有用。舊世界的酒 了解起來比較辛苦，因為他們的酒標相對簡潔，沒有專業知識的消費者很難懂。另外 還有一點就是舊世界比如法國，他們的菜式和中國菜有很大的區別。所以很多的法國 酒不大適合中餐。我認為適合中餐的是來自新世界的酒，他們的菜有點像中國菜，帶 點甜和酸，是比較平衡的。像美國的漢堡、Ribs...... Ribs 酸酸甜甜有點像中國的咕咾 肉。新世界國家比較了解亞洲人的口味。所以當我做這類中餐美食搭配活動的時候， 用新世界的酒比較容易成功。

588： 澳洲本國內各地產出的葡萄酒存在哪些差異？ 鳳儀：那有很大的不同。簡單的說，新南威爾士有最長的葡萄酒栽培歷 史。他們的風格是最優雅的。悉尼的 Chardonnay (霞多麗) 是比較順 口的。他們的Sauvignon和香辣蟹，Oh...It’s really good!西澳是海洋 性氣候，所以他們的溫度比較穩定，這非常適合赤霞珠，風格飽滿保持 優雅的口感。談到南澳，地中海氣候，創造的是比較強的、飽滿醇厚口感 的干紅，適合東北菜。當然他們也有優雅的干白，不過乾紅是南澳的特 色。維多利亞比較涼快，出產的葡萄酒比較酸，合適油膩的菜。下次你 吃KFC的時候喝一點Sparkling，非常地合適！塔斯馬尼亞就更冷了， 所以出產的酒會更酸了。我覺得塔斯馬尼亞的氣泡酒會非常適合點心， 特別是炸春捲，還有我媽媽最喜歡吃的......鹹水角！當你喝這類酒的時候 甚至不需要加醋，因為酒本身帶有酸味。

588： 烹飪用的葡萄酒和喝的葡萄酒有區別嗎？ 鳳儀：應該是一樣的。因為如果你用品質差些的葡萄酒做成菜，你還要吃的，一樣能吃出味道的差別。所以我一 般都用自己喝的葡萄酒。這裡我有一個很好的建議。因為有的時候我喝不完所有的酒，就剩下很少一部分，但我 又不想留到下次，那我會把它倒進保鮮盒裡放進冷藏櫃凍成塊，這可以保存很長時間。好的酒可以混合，紅、白 酒兩個盒子。做飯需要用的時候就挖一勺，像挖冰激凌一樣（笑），放進菜裡，非常方便也不會浪費。

19 FEATURE Text • Frida | Design • Eben

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吉姆 帕森斯

我很慶幸好萊塢收容我

說起當今時下流行的美 劇明星，人們早把視線 從上東區的豪宅里轉移 開，大家不留戀那些沉溺于 情感遊戲的玩絝子弟，也不再 迷戀那種穿越于跌宕起伏的劇情中 的美式英雄。宅男宅女的流水式生 活似乎更符合現在年輕人的生活觀， 所以憑藉《生活大爆炸》而走紅的四男 一女一點也不讓人意外，而更何況劇中 人氣角色“謝爾頓”已然成為了最新的性 感時代新偶像，而粉絲們都親切的 稱他為“謝耳朵”。

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Text • Frida | Design • Eben

Jim Parsons 吉姆 •帕森斯 當今最受歡迎的美國偶像明星，艾美獎喜劇類最佳男主角。 由美國哥倫比亞廣播公司（CBS）推出的情景喜劇《生活大爆炸》是當今美國乃至全世界 最為熱門的影視劇之一。它不僅僅掀起一股“科學影視風”，還捧紅了劇中的表演者。扮 演男主角謝爾頓的吉姆•帕森斯無疑是其中最受歡迎的人。

懷才不遇靠跑龍套為生 Jim出生在德克薩斯州休斯敦的一個中產家庭，自小就喜歡喜劇表演。他早熟的發現了成為一個優秀演員的真 滴：“永遠要保有一份擊倒人的眼神。”所以，哪怕他小學一年級第一次參加戲劇表演不過是扮演一隻無厘頭 的小鳥，他也憑藉小鳥“喜感”的眼神獲得表演老師的肯定和表揚，也正是這次經歷，讓他更加堅定成為一名 演員的決心。 成年後的Jim考入了休斯敦大學，並獲得戲劇學士學位。在大學期間，他成立了“惡魔新郎工作室”，一個非 營利的戲劇公司。他策劃戲劇、組織排演，通宵達旦的為了夢想忙碌著，先後出演了《紅男綠女》、《殘局》 和《陽台》等劇目。 畢業後，Jim的生活主旋律由編排劇目變成四處試鏡，可無論是千辛萬苦獲得的《艾德》中的處子表演，還是 《除了向上爬我們別無選擇》等作品的演出均沒有引起人們的注意。而這個時常表情害羞、脾氣倔強，視金 錢如糞土的愣頭青也總是難以討的製片人的喜歡。雖然他不斷的嘗試不同的劇目，但表演的多為無足輕重的配 角，其影響力和知名度微乎其微。面對五光十色的好萊塢，他困擾如何找到屬於他的位置，他四處亂闖無果， 以至於性情也變的難以琢磨，他開始害怕清晨的陽光，因為他不知道起床後要做什麼，他變的沒有時間去追尋 夢想，能做的不過是為了微薄的薪水四處去敲劇組的大門。為了維持生活，他偶爾也會接一些快遞、口香糖和 快餐廣告，甚至還曾到一家建築公司當臨時工。直到有一天他終於想通了一個最簡單的道理，“你經常搞不太 懂，因為你置身其中，所以必須先跳出來，這樣才能拿到你想要的東西”。從此Jim如釋重負。

憑藉“謝耳朵”成功搶鏡 2007年，Jim像所有一炮而紅的明星一樣，遇到了那個命中註定的角色——謝爾頓•庫珀博士。平時 就喜歡看情景喜劇的Jim坦言，他沒想過這部劇會帶給他如此大的影響，不過是轉身之間，他就成了 最性感的科學家，得到那麼多人的喜愛。當初為了爭取謝爾頓這個角色，Jim進行了多次試鏡，可他 平淡的背景讓導演猶豫不決，但幾次試鏡下來，他的形神兼備連導演查克•羅瑞都嘖嘖感嘆：“實在 難以想想還有比他更適合這個角色的人了”。 《生活大爆炸》這部由美國哥倫比亞廣播公司推出的情景喜劇從2007年開始拍攝播出，直到2010 年才真正走紅。從第三季開拍後，收視率比前兩季上升35.7%，漲幅在美國黃金檔電視劇中排名第 一。其中Jim​​在劇中怪異而自我，滑稽而強大，龜毛卻討喜的角色則成為《生活大爆炸》的最大支 柱，而這全因他最大限度的調動起了觀眾的笑感神經。劇中的“謝耳朵”是個完美主義者，有極強的 強迫症，不能容忍一切他認為不合理的東西。隨著演出的進展，Jim對這個角色也越發偏愛，他最喜 歡編劇為謝爾頓設計的說話結構，甚至位置著迷：“他老是說一大堆話來論證他的觀點，他表達出的 詞彙創造出了一種節奏感，而這種節奏感深深的抓住了我，就像在對話中跳舞一樣。”

生活不是演出，我還是我 雖然如今Jim紅透了半邊天，可他卻堅持稱自己成名後的生活除了不需要為一點點薪水私處奔波外， 並沒有很大的變化，他還是按著他的想法在生活。他始終是個公私分明的人，哪怕成為影帝是件很熱 鬧的事，他卻從來不允許這份熱鬧發生在他家裡。對於私生活十分較真的Jim，在他成名後便成了讓 媒體既愛又恨的“眼中釘”，為了保護自己的生活空間，哪怕一直需要戰鬥，他也不允許哪家媒體撬 開他的家門。 讓Jim最覺得慶幸的是，經過多年的努力，他不僅敲開了好萊塢的大門，更實現了夢想，做了心中最 喜歡的工作，成為了一名演員。而對於未來，他並不會真的奢求什麼，他仍喜歡那種感覺，就好像在 好萊塢尋找一輛車子，最後在最不起眼的跑道找到了，不是一般的車子，而是一輛名貴的法拉利，色 澤深灰，形態峻酷。

20 EDUCATION 資料由客户提供 | Design • Dolp Lau

Knight Review

移民局將推出針對畢業生的工作簽證 信為留學移民諮詢 S&W Consulting Group Suite 4, Level 12, 470 Collins Street Melbourne VIC Tel: 03 9629 6068

移民局最近公佈了對 Michael Knight 關於學生簽證系統改 革的41項提議的回應，Fact Sheet 裡列舉了很多接下來將 要改革的細節。這些更改雖還未板上釘釘，但也已經八九不 離十了。新的留學政策是為了跟英美競爭留學市場所推出 的，主要包括:大學生更快速容易的簽證，降低資金擔保要 求，重新對風險評級，推出畢業後的工作簽證等，這些政策 無疑是對留學生的好消息。下面我們逐條分析：

簡化簽證審理程序 Streamlined Visa Processing (SVP)預 計實施時間: 2012上半年 •

高等教育課程的申請者會不分國籍會被以很低的風險等級來評審(近似與英美等低

董乃瑞 Sean Dong 「註冊移民代理，註冊教育顧問」 Mob: 0423 953 089 QQ: 5938245 新浪微博: 猎魂侠

工作簽證。目前看來只有在GTE下獲得簽證的同學才能申請這個簽證，需要的 條件類似485，需要雅思4個6，不過區別在於PWV不需要技術評估，所以任 何職業的畢業生都可以申請。

風險國家Assessment Level 1的簽證條件)，這意味非常低的要求和非常快的審

信為thinks:把這個簽證想成一個面向所有人的485簽證，如果非常幸運的話，

理速度。所有大學本科，研究生，PHD，2+2以及Package項目都包括在內。單

這個簽證也許可以和856雇主擔保移民聯繫起來(也許只是我們一廂情願而已)

純foundation和短期課程不算，不過如果與之前所列的項目打包的話則可以。目

。按照現在的要求，只有GTE下的學生才可以申請在這個，也就是說現在境

前的Level1風險等級不要求任何保證金與雅思成績，但是移民局有提到，全新的

內的留學生都不滿足申請條件，不知道會不會出台豁免政策了。另外，光大

真實申請驗證機制(GTE)會出台，屆時還有可能會對大學課程申請人要求資金和

TAFE學校對這個極端偏向大學的政策非常不滿，目前正在抗議，鹿死誰手尚

雅思，具體政策目前還不清楚，但相信比目前的政策有更高的自由度。

不得而知。

信為thinks:雖然具體的審理政策還不明朗，但相信這個政策目的就是為了鼓勵 留學生來澳洲讀高等教育課程，藉此提高澳洲教育在全世界的地位。所以我們 可以肯定的說，以後中國學生來澳讀大學會容易很多。

• 更低的語言簽證要求預計實施時間:2011年內 所有的570簽證(專門讀英文的簽證)都不需要在有雅思要求，這個對中國沒有 太大影響，因為從08年開始中國的570簽證就不要求雅思了。讀語言課程的上

• TAFE簽證降低資金要求預計實施時間: 2011年內 對於TAFE, Foundation等不包括在SVP計劃內的簽證申請人移民局也推出了 相應的優惠，比如：更低的資金要求(從最多3年的資金擔保減少為2年)；允許 配套的語言最長長度要求從之前的20週增加到50週；高中籤證不再要求語言( 之前中國的留學生都需要學校出一封語言要求的豁免信來豁免雅思要求)；已繳 的Homestay費用可以從需要的資金擔保總數中減掉(之前只有學費可以減掉)

限提高到了50週，並且陪讀簽證可以無限制的在澳洲讀語言課程。相信以後中 國學生申請570語言簽證會更加容易，但GTE估計將會是最大的難關。

• 學生簽證工作時間限制的調整預計實施時間：2012上半年 從以前的每週20個小時改成每2週40個小時，據說是為了學生更好的安排學習 和工作的時間，另外Master by Research和PHD的學生可以無限制工作。

信為thinks:這個政策表面上看起來挺優惠，但是對於中國留學生實際意義不是

• 取消現行的學生簽證自動取消的條款預計實施時間：2012上半年

很大，比如說572簽證資金擔保要求從3年變成2年，但事實上來讀tafe的很少

目前政策下，學生一旦違反了簽證條款，移民局是必須取消簽證的，除非能夠

有申請超過2年的課程的，是否還有更加實際的優惠，今年就可以知道，我們

提供“exceptional

拭目以待。

須被取消，而是要根據綜合情況來衡量。

• 真實申請驗證機制Genuine Temporary Entrant(GTE) 預 計實施時間:2011年內

信為thinks：現在移民局已經對違反簽證條款的同學處理非常寬大了，而在

移民局將要實施所謂的GTE要求，根據每個人的情況驗證目的真實性，目的是 為了防止有人利用更降低了的簽證要求來澳打工或從事其他非法活動。比如，

circumstances”，而明年開始移民局不再要求籤證必

這個更改目的更加明確：掛了沒事，轉學繼續讀！記得交學費哦。不過話說回 來，一直掛科的同學還是要小心，因為GTE可能會拒簽一直持有學生簽證但拿 不到文憑的同學。

一個學生在澳洲持有學生簽證3年但始終沒有拿到畢業證書，很可能會被GTE

大家最關心的話題無疑是Post-study work visa，不過按照目前的說法要至

這一條卡住。這個政策的預計實施時間是2011年下半年，伴隨簡化簽證處理

少等到2013年才能實施，485TR會繼續存在。那這兩個簽證孰優孰劣？其

程序，更加細緻主觀的真實申請驗證機制也會介入，以後申請學生簽證會跟美

實他們的要求大體一直，都要求讀書2年雅思4個6分，唯一的區別是對於不在

國的體制更像，沒有移民傾向也納入了考慮範圍。同時，按照移民局現在的說

SOL職業列表上的同學工作簽證是唯一可能的選擇。他們的長度也有不同，工

法，畢業生工作簽證只能是在GTE政策下批准的學生簽證持有者才能申請。

作簽證會比TR長半年，但TR目前審理時間超過1年，所以能留在澳洲的時間總

信為thinks：移民局膽子挺小的，每次推出這種有可能允許中國人/印度人大 批過來的政策的時候都要附加點小條件，以防失控，這個政策在意料之中。

• Post - study work visa畢業生工作簽證預計實施時間：2013年初 非常振奮人心的政策，也是這次改革的精髓。所有的本科和Master(Coursework)畢業可以獲得2年，Master(Research)可以獲得3年，博士則為4年的

長度至少能超過2年半，而工作簽證相信不會有那麼久的審理時間。具體的選 擇還要等PSW簽證的具體細節出來才能做更具體的分析。 *下一期我們將討論留學中和學習出現了問題和分歧將如何應對以及處理學習 Academic Progress的問題。

24 EDUCATION Text • 摘選 | Design • Eben

在人生的旅途上，引起記憶的東西很多，但值得記憶的東

很多年以前，那時我的錢包癟癟的，陸地上看來沒什麼好混

西很少，只有那些真切無瑕、不染纖塵；看似沒有得到，

的了，乾脆下海吧，到大海裡逛逛吧！

而已經擁有；雖已經擁有；又似沒有得到的東西，才是最

——麥爾維爾《白鯨》

讓人珍惜和留戀的。

—— 趙玉森 《瑞雪覆蓋的除夕》 我是說孩子們都在狂奔，也不知道自己是在往哪兒跑，我得 從什麼地方出來，把他們捉住。我整天就乾這樣的事。我只 你越沒有心肝，就越高升得快；你毫不留情地打擊人家，

想當個麥田的守望者。我知道這有點異想天開，可我真正喜

人家就怕你。只能把男男女女當作驛馬，把它們騎得筋疲

歡幹的就是這個。

力盡，到了站上丟下來，這樣你就能達到欲卑的最高峰。

——塞林格《麥田的守望者》

——巴爾扎克《高老頭》

我們經歷著生活中突然降臨的一切，毫無防備，就像演員 進入初排。如果生活中第一次彩排便是生活本身，那生活 有什麼價值呢？

——米蘭·昆德拉《生命中不能承受之輕》

四月是殘忍的季節，從死了的土地滋生丁香，混雜著回憶 和慾望，讓春雨挑動著呆鈍的根。

——艾略特《荒原》

世界上有這樣一些幸福的人，他們把自己的痛苦化作他人 的幸福：他們揮淚埋葬了自己在塵世間的希望，它卻變成

書 中 錦 句

鐘聲又鳴響了......一聲又一聲，靜謐而安詳，即使在女人做 新娘的那個好月份裡，鐘聲裡也總帶有秋天的味道。

——福克納《喧囂與騷動》

美是寂寞人生唯一的安慰者。沒有美相陪伴的孤獨將是真正 的孤獨，這對於人類，無異於無星無月無音響的長夜。另一 方面，人的心靈多麼寬廣，美的領域就有多麼寬廣；人的靈 魂多麼豐富，美的內容就有多麼豐富。人性的優點之一，在 與總能從魚龍混雜、美醜並尊的混濁世界中淘汰和超越醜的 東西，發現和享有美的東西，從中吸取養分，正如生物之進 食和消化，這樣的天分越高，靈魂的財富就越豐足。

——劉歌《蒼茫人獨立》

了種子，長出鮮花，為孤苦伶仃的苦命人醫治創傷。

——比徹·斯托夫人《湯姆叔叔的小屋》

人的一生中，有許許多多的事與物,在你留下或努力記下它 們的時候，你一點也不會想到，他們竟然無用。但還有另一 種收藏情景：許多你認為當初無用或者用不著的東西，扔掉

當現實折過來嚴絲合縫地貼在我們長期的夢想上時，它蓋 住了夢想，與它混為一體，如同兩個同樣的圖形重疊起來

了或毀了，或送別人了，但到了後來，你又用得著他了。這 是你又後悔，但後悔不是太遲了嗎？

合而為一一樣。

——莫小米《無用的收藏》 ——普魯斯特《追憶似水年華》 一個人行將衰竭的生命是一片落葉，而落葉的觸角是深入很

每當我追溯自己的青春年華時，那些日子就像是暴風雪之 晨的白色雪花一樣，被疾風吹得離我而去。

——納博科夫《洛莉塔》

多事物的。比如長虹，在輝煌的劃過晴空的一刻，即將隱 退。還有晶瑩剔透的雪花，在與大地擁吻的一刻，便注定了 生命的流失……沒有什麼力量可以挽回一片落葉，讓他​​重回 枝頭，鮮綠如初。這是一種流逝，一段自然生命的過程，生 命如斯。

艷陽高升，原野上的朝露很快便了無痕跡。源氏痛感人

——李瑩枝《落葉》

生如夢，像朝露一般，愈加萬念俱灰。

——紫式部《源氏物語》

在所有的家庭問題當中，夫妻關係破裂的殺傷力最大，因為 它是家庭的主軸。只要夫妻關係是穩固的，那麼，孩子的教 育問題也好，老人的看護問題也好，都可以慢慢解決。

——和田秀樹《男人四十》

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當一個人的等待與拖延的成本遠遠高於他真 正開始行動所需要的成本，他就會慢慢陷入 越等待越不行動的怪圈。

等死模式 & 穿越模式

我在飛機上遇到一位女士。她去年本想考自己喜歡的專業的研究生，結果失敗了，卻出乎意料地遇到了一份不錯的工作。今年是考 還是不考？她害怕考不上，浪費時間，但是不考又不甘心，為此她已經糾結半年了。 我問她，“去年你每天花多少時間學習？” 她說：“我去年每天大概花4個小時學習，學了3個月，考前一周突擊了一下，就差3分。” 我又問她：“現在你每天為這件事煩惱大概多長時間？” 她說：“從過年到現在的6個月我每天都在想，上班下班都在想，煩死了。” 花時間煩惱，是等待成本；花時間來嘗試是穿越成本。這位女士用來煩惱的時間，如果是每天5小時，一共是6個月，那就是900 個小時了。而去年她就差3分就過的考研，每天用4小時，共3個月，考前突擊一周，假如每天算20個小時，則成本計算如下： 穿越成本：（4h×3×30）+（20h×7）=500h 等待成本：5h×6×30=900h 等待成本是穿越成本的1.8倍！ 當一個人的等待與拖延的成本遠遠高於他真正開始行動所需要的成本，他就會慢慢陷入越等待越不行動動怪圈。我把這個模式稱 為“等死模式”。 我在一次聚會中談到了等死模式，聽完我說的這個故事，我的一個朋友走出去，十分鐘後回來滿臉欣喜地告訴我們：生意成了！ 原來這幾天，她一直在糾結自己是不是應該給一位大客戶打電話。這個客戶是她的一個重要資源。如果打了，她擔心人家覺得自己 的公司是剛創立，對自己的印象減分；如果不打，這個單子就肯定沒有下文了。比這個更讓她糾結的是，她已經為這件事頭痛了一 周，開始失眠，和家人發脾氣，面對客戶越來越沒有信心。 與其在等死模式中消耗自己的心力與體力，還不如去試一試！受到我講的故事的啟發後，她走到洗手間，心跳加速，打通電話後， 她驚喜地聽到那個客戶爽快地答應了自己。對方還開玩笑地責怪她：“為什麼現在才說？我還以為你找別人了呢。” 一旦你陷入了等死模式，最好的選擇就是行動起來，進入穿越模式！穿越也許會有短暫的痛苦，但是等死往往會帶來更大的永久的損失。 本文摘自《穿越思維的牆》

Address: 273 Swanston Street, Melbourne VIC 3000 Tel: 03 9663 6663

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台北客棧 Louis Kuo, Barry Yau, Eric Chow, David Loh

各界友人前來捧場

繁

華喧囂的Swanston大街在 這個九月的周末顯得有些特 別。地處鬧市的台北客棧終於在賓 客們的熱切期待中紅紅火火地開張 了。中國人有個說法，說的是開業 恰逢雨天是天降財喜的福瑞之兆。

政商賢達合影留念

一場突如其來的吉雨為台北客棧的 開業慶典更添了幾分喜慶的色彩。 幾個來自不同國家背景的年輕人帶 著對台灣美食的熱愛與執著，共同 開辦了這家餐廳，把地道的台灣夜 市風味帶入了墨爾本的CBD。 墨爾本台灣商會會長劉國強

白馬市亞裔商會副會長ANDREW YU

台北駐墨爾本辦事處鐘秘書

充滿台灣風味的餐牌

開幕酒會情景

TOWN 30 YUMMY Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地Yu

墨爾本の台灣夜市Feel 近年來，台灣本土電影越來越受各地觀眾的喜愛，相信很多朋友對此都 不陌生。從《海角七號》到《艋胛》...... 無一不給觀眾留下了深刻的印 象，除了緊湊的劇情、亮麗的演員之外，也讓我們記住了來自寶島台灣 獨特的夜市文化。

說起台灣夜市，蚵仔煎、牛肉麵、咸酥雞、滷肉飯......這些耳熟能詳 的名字一定會在第一時間躍入腦中。然而原先在墨爾本想要找到一家 口味地道交通又便利的台灣小吃餐廳並不容易。不過現在不同啦！無 需舟車勞頓，更無需飛到台灣，正宗的台灣美味已經齊齊現身墨爾本 市區，讓你身處中心地帶，即可品嚐到原汁原味的夜市小吃。

目前墨爾本CITY最大、品種最全的台灣特色小吃餐廳﹣台北客棧剛開 張不久就已經生意火爆，客人絡繹不絕了。常常看到店內人頭攢動、 座無虛席不說，據說周末的時候門口的長龍甚至排到Swanston電車 站......到底台北客棧有什麼獨門秘訣？接下來就讓我們一起走進台北 客棧一探究竟。

位於Swanston St.近Melbourne Central 的台北客棧十分顯眼， 紅紅火火的門面吸引不少路人駐足。餐廳內佈置得別具匠心，牆面飾 有台灣夜市的照片，頭頂上方懸掛著傳統的大紅燈籠。坐在質樸的木 頭桌椅板凳上，手捧一碗熱氣騰騰的牛肉麵，邊聽著店員濃濃的台灣 國語，邊吃著地道的台灣美食，恍惚間彷彿真的置身於台灣士林夜市。

大廚皆是地道的台灣人，保證把台灣小吃的原汁原味帶給墨爾本的朋 友。就連台灣朋友吃過都說有媽媽的味道哦！

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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地Yu

•夜 市 柯 仔 煎 台灣夜市叫 多樣的調味

•

賣的人氣蚵

料所製作的

好食 推介

仔煎！用米

香醇濃鬱的

漿、番茄醬

粉漿。以適

、豆瓣醬等 當比例勾芡

後 ， 加 入 青 菜，做出的 成 品口感相當 的 黏Ｑ，再搭

配 肥 美 新 鮮 蚵 仔，使鮮味 充 分提升。最 完 美的搭配後 入口的美味

，

難

以言喻。

•豪大大雞排• 台灣豪大大雞排是號稱台灣第一併且聞名全亞洲的台 灣風味小吃。台北客棧將這一士林夜市的招牌小吃搬 到了墨爾本。以“

•刈包•

大、嫩、鮮”為特色

刈包是台灣當地路邊攤

的超大號雞排，外皮

的特色小吃，有“台式

香酥爽脆，肉質幼

漢堡”的美稱。台北客

嫩多汁，果然名不虛

棧的刈包在越嚼越香的

傳，令人稱嘆！

紮實面皮里加入豐富餡 料：鹵過香味四溢的Q 彈控肉，傳統工藝的酸菜絲，細緻顆粒感的花生粉...... 給您層層疊得的風味享受。

•台灣牛肉麵• 台灣牛肉麵已經成為食客們心中的經典。一碗好吃 的牛肉麵最重要的有三個地方:

牛肉、湯頭跟麵。台 北客棧的牛肉麵，牛 肉肉質筋道，咬起來 很有嚼勁，味道鹵的

•控肉便當•

恰到好處。湯頭很鮮 美，略帶酸菜的酸

肚子餓了？試試看這款

味，令人胃口大開。

份量十足的控肉便當

同樣配有滷蛋和青

吧！大塊濃油赤醬的五

菜。粗面爽滑有彈

花肉，肉質有嚼勁，肥瘦適中，完全不會有油膩之感。

性，口感極佳。

便當裡配有的青菜和滷蛋絕對是控肉飯的最佳拍檔，搭 配一起吃更加有滋有味哦。

28 FOOD

Text • Maria & Jason | Design • Saltes Chan & Dolp Lau | Photo • 蒲地Yu

誠意推薦

佳

美酒 供客品嘗 至尊脆皮和牛 ＄24

澳洲 A7 以上

$18 足 200G 可選 A. 法式芥辣炒和牛粒 B. 生 和牛配黑椒汁 C. 白 和牛片

支 8 2 ＄ 售

只

法國多爾波名釀

2009 Lafite Rothschild Barons De Rothschild Collection Special Bordeauc, France

Burwood

Springvale

Sunshine

Preston

Docklands

155 Burwood Hwy, Burwood East 3151

1/F, 46-58 Buckingham Ave, Springvale 3171

491 Ballarat Rd, Sunshine

1/F, Shop 7, 417 - 419 High St, Preston 3072

Level 1, Shop 10-11 Star Circus Harbour Town, Docklands 3008

9802 3788

9540 3933

9311 1863

9470 2882

9670 1128

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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze

【 西蘭花的健康秘籍 】 健康的身體離不開飲食。如果你經常留意 一些健身食譜或營養餐單的話，你一定會 發現，西蘭花這種綠油油的花菜幾乎無處 不在。那麼今天我們就來聊一聊為什麼西 蘭花會這麼受營養健身專家們的推崇。 一、營養價值： 成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極 的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等

西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、

癌症的發病機率。

鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和 維生素C、維生素A等，尤以維生

三、食療作用：

素C豐富，每100克含88毫 克，僅次於辣椒，是蔬菜

1、西蘭花的維生素C的含

中 含量最高的一種；含蛋

量極高，能提高肝臟解毒能

白質3.5克—4.5克，是菜

力，增強免疫力，有利於人

花的3倍、番茄的4倍。

體生長發育。

其 質地細嫩，味甘鮮美， 容易消化，對保護血液有

2、兒童適量食用可保護視

益。Tips：每次運動後都

力，提高記憶力，維持骨

會大量排汗，人體微量元

骼正常生長。

素也嚴重流失，而進食西 蘭花能及時的補充這些微

3、用30克西蘭花熬湯，經常

量元素。

飲食，可清熱解毒、利尿通便。 二、抗癌功效：

4、富含維生素K，能維護血管的任性，不易 破裂；同時也含可防止感染，促進血管清潔的

科學家研究發現，西蘭花中含

類黃酮。

有“索弗拉芬”能刺激細胞製造 對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這 種具有非常強的抗癌活性酶可使細胞形

那到底這麼烹飪西蘭花才是最有營養價值呢？ 答案：洗淨切塊後用熱開水焯熟後撈出。 （1－2分鐘即可，時間不要過長哦~要保持其鮮嫩翠綠）

1、單獨或再拌其他菜餚做涼盤為最佳。

2、還可以再入熱鍋快速調味翻炒出鍋。可以與百合、腰果、乾海鮮、香菇、 肉片、洋蔥甚至西紅柿等搭配炒。切記西蘭花要後放。

總之西蘭花的烹飪加工原則是先焯水，加熱時間不宜過長， 注意保持翠綠，這樣才能保持其營養價值。

TOWN 34 YUMMY Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau | Photo • 蒲地Yu

亞洲海鮮自助餐

饕 餮美 食 為 你所選 ， 周到服務 為你所想 想把地道正宗的亞洲美食一次嘗個過癮？那

China

Bar

Signature

亞洲海鮮自助餐絕對是你的不二之選！位於

Burwood East 的China Bar Signature不同於以往China Bar的連鎖港式茶餐廳，規模宏大、裝潢雅緻，是名副 其實的高檔海鮮自助餐廳。若是開車經過Burwood

Highway，一定會注意到這家如同水晶宮一般亮麗的餐廳，因為

它實在是太惹眼了。四面透明的玻璃牆面上懸掛著一串串閃爍的銀白色燈光，在夜幕下顯得格外生動，令人心生嚮往。 China Bar Signature亞洲海鮮自助餐廳從09年開業至今已有兩個年頭了，憑著良好的口碑、上乘的品質，生意一直 好得沒話說。每天的午市、晚市都是人頭攢動，座無虛席。週末的晚上更是生意火爆，慕名而來的客人在門口排起長龍 已是司空見慣的場景了，所以為了減少等位時間，盡快嚐到美味，588溫馨提示：提前訂位可是很有必要的哦！

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Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau | Photo • 蒲地Yu

走進餐廳的第一感覺就是選擇多：上 等海鮮、日式生魚片壽司、東南亞粉 面、北京片皮鴨、中式小炒、港式茶 點、老火煲湯、精緻甜品......可謂是 美食天堂。肉質飽滿、鮮嫩爽滑的海 鮮保證每日配貨，生蠔、肉蟹、鮮蝦 皆是無可挑剔的新鮮美味。熱氣騰 騰、現場包製的北京片皮鴨是客人必 點的熱門人氣美食。面皮富有嚼勁， 香酥細膩的鴨皮佐以爽口的香蔥及特 製的甜麵醬，將地道的北京小吃原汁 原味呈現出來。而自選粉、面、小炒 Bar稱得上是這家自助餐廳的一大特 色，在別的自助餐館可找不到，它的 受歡迎度從它前面排起的小長龍就可

排列整齊的各色甜品

以看出。各類食材、配料整齊有序地 歸類擺放，客人可以按照自己個人的

地道的馬來沙嗲雞肉串

喜好、口味自由搭配，並在數十種醬 料、湯底中隨心選擇。將選好的食 材、配料遞給笑容可掬的大廚師傅， 只需稍微等候，一盤與眾不同、百分 百貼合顧客心意的美食就ready了。

客人正在隨心挑選熱炒小菜

海鮮熱炒豉汁青口

餐畢，滿滿一整個冰櫃的甜品保證又能讓客人們挑花了眼！每款甜品都做得十分精 美，漂亮到讓您不忍心動口。除了傳統的西式糕點之外，為了貼合亞洲風味自助餐的 主題還有港式糖水任君選擇哦。雖說China Bar Signature亞洲海鮮自助餐主推亞洲 風味美食，但筆者環顧四周，西人顧客還真不少呢！看來美食真是無國界膚色之分。 好吃一百分，同樣的，環境和服務也是五星級的哦！餐廳內工作人員的臉上都掛著謙 和的笑容，恭敬的侍應生隨時待命，保證讓您看不到“杯盤狼藉”的景象。天冷的時 電話：03 9887 8011

候餐廳外圍的暖氣全部打開，無論是選擇露天就餐的客人還是排隊等位的客人都不會

地址：380 Burwood Highway, Burwood East, VIC 3151 Australia

凍到啦。如此貼心周到的服務，令人稱讚！在 China Bar Signature亞洲海鮮自助

網上訂座：www.chinabarsignature.com

剛剛出籠的港式茶點

餐廳就餐，客人們在把美食吃進胃裡的同時，亦把這間餐廳帶來的溫暖留在心底。

西式糕點、芝士區域

王 府 井 L Y G O N 店致力 打造墨爾本最 地 道 北 方 菜 京 菜 特 邀 頂 級 京 師名廚掌勺 恭候新 老 顧 客 蒞 臨

西 湖 龍 井 蝦 仁

正 宗 北 京 烤 鴨

蔥 爆 羊 肉 師傅簡介：

北 京 生 煎 老 北 京 炸 醬 麵

“山東的廚子遍天下，福山的廚子甲山東”，這句古話是當今中國廚師的真實寫照。父親曾是山 東廚師協會會長的暉哥，7歲便在父親工作的廚房幫手，21歲時，已是盡得父親真傳，初次參 加全中國烹飪大獎賽，便獲得當屆個人最佳味道金獎，最佳創意金獎，到26歲時，屋中已滿是 各大烹飪比賽的獎杯，此後更師從京菜大師苦心鑽研京菜數載，出師後開辦的私房菜令無數食 客趨之若鶩，大門的門檻更換了數次，引領了全國范圍內的探秘私房菜的風潮。現在的暉哥， 已是國家特級廚師，烹飪的著作數本，徒弟遍布全國各省，此次應邀來到墨爾本王府井餐廳帶 來眾多經典菜式，希望能令遠在國外的遊子品嚐到闊別已久的家鄉的味道。

電話：03-99394345 地址：191 LYGON ST, CARLTON 營業時間：7 DAYS OPEN, 11AM - LATE

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Text • Maria | Design • Yolanda Sze

TOWN 38 YUMMY Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地Yu

HAPPY CUP

10 Years Anniversary 珍珠奶茶（Pearl Milk Tea）， 也叫波霸奶茶（Boba Milk Tea），是一

Waverly黃金地帶，為墨爾本的人們帶來不一樣的清涼體驗。這十年之

種發源自台灣的茶類飲料。因為口感特殊，所以受到當地青少年都歡迎。珍

中，吸引了不少年輕人，人群不僅僅是被一流的珍珠奶茶品質吸引，還有

珠奶茶是台灣泡沫紅茶文化地邊支，雖然只是在奶茶中加入木薯，粉圓，珍

可愛的 logo包裝，輕鬆溫馨的裝修格調，在Glen Waverly早已成為眾

珠。但卻成為台灣最具代表性地飲料與小吃之一。過去的十年間，珍珠奶茶

所周知的聚會場所。Happy Cup擅長奶茶和果茶兩大類, 口味多達一

已由台灣流行至香港，中國大陸，澳大利亞，新西蘭，東南亞，美國等地。

百多種, 而且顧客還可以根據自己的喜好，自行選擇調配, 如:椰果, 珍

位於墨爾本Glen Waverly 火車站對面，有間 歷史悠久地珍珠奶茶店“Happy Cup”高品質地正宗台灣 珍珠奶茶，加上獨具特

珠, 果凍, 等等……

Happy Cup在墨爾本已經成立了10年, 要在已達飽和的珍珠奶茶競 爭中突圍而出, 不但非易事, 而且守業確實比創業更難, 必須百分百投 入, 奮鬥到底!

色都優雅氛圍，在Glen

Pudding Combo

Jack Fruit Milk Tea

Yam and Honey Dew

elon

interm Longan W

Sumo Ice

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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地Yu

Franchise Hotline

Glen Waverley:

0431 690 522 www.happycup.com.au

Hawthron 0438325136 20A Wakefield St.

9802 0177 17 Railway Pde. Nth.

珍珠4小時一煮, 過四小時就丟,所以 珍珠 絕對新鮮. ( 所用珍珠A級, 進口台灣, 珍珠的味道是特別 請工廠

HAPPPY 所用的茶是台灣高山茶, 每天一煮 絕對不用隔天的

調出來的, 針對年輕族群)

我們的宗旨讓很簡單直接，飲品的口感, 口味, 品質, 一定 要能讓顧客滿意。這十年來我們都努力在堅持這一宗旨。

Free FOXTEL TV 提供給客戶休息時間 服務迅速 一點不拖時, 以及服務時

空間, 墨爾本沒有一個珍珠奶茶店擁有這

所有店員必是面帶笑容 和藹可親

麼大的空間給客人聊天 Happy Cup 是墨爾本珍奶的老品牌, 回頭客多, 連老外都很喜歡

Aloe Vera Green Tea

Grass Jelly Drink

Tea rest Milk Black Fo

Green Apple Green Tea

STORY 40 COVER Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

所有圖片由下列攝影師提供，特此感謝！（排名不分先後）

Cover Girl

蒲地.Yu, V5 studio, Isnack photography, SAMXSAM, Liu Rui, 貓本很熱

Neverland

時 尚 風 潮 席 捲

!

Fashion Show Night 10月7日晚，整個Neverland Club 被過千人填滿，齊齊見證墨爾本華人時 尚界的年度盛事 - 588“Cover Girl Fashion

Show”璀璨之夜。Show

Night從夜色降臨開始直至凌晨深夜， 整場活動一氣呵成絕無冷場，千人場面 High翻Neverland。

1 BEFORE THE SHOW

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Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

PART

原本並沒有很多專業走秀基礎 的Cover Girl們，經過3週的專 業指導和訓練，經歷了一次華 麗的蛻變。大家早早來到場地 開始進行最後的彩排、化妝。 共同期待最閃亮的時刻到來。 感謝本次活動的造型&化妝師們: Sassy Hair& Makeup Stephanie Lin, Rena Liu, Kelly Xu, Cindy Wu Winnie Wu Hair& Makeup Winnie Wu, Billy Lim, Vinky Liew

2 Signature Wall

PART

與《588雜誌》合作的各個商家們一一走 過紅地毯，在兩邊閃光燈的“注目禮”下 來到簽名牆前留下自己的名字。

STORY 42 COVER Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

3 Show Time

PART

It’s Show Time!

Dancer們熱力四射的舞蹈表演為整場秀開場。終於，在歌手 Joseph Vincent的特別演出之後，千人矚目的封面女孩時尚之夜 正式Start。台上台下燈光炫影，引爆全場。T台上的型男潮女演繹 上百件潮流商品，令人目不暇接。 588 Cover Girl們的表現絕對 不輸給專業超模。每一個眼神​​、每一個Pose都相當到位，秒殺無 數菲林。陽光男模Lang半裸登台，展現硬朗男性線條的魅力，引 來台下女生尖叫不斷，堪稱整場Show一大亮點。

4 After Party

PART

意猶未盡的俊男美女在舞池邂逅，繼續燃燒 時尚之夜的餘溫。震耳欲聾的音樂刺激著派 對動物們的神經，讓狂歡升級。

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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • 蒲地Yu

Irene

姓名：小愛

10月 COVERGIRL 前5名

綽號：小猴子 星座：巨蟹獅子座的小瘋子 偶像：郭德綱、小瀋陽、豆豆先生

興趣愛好：我喜歡一切美麗的東西，好看的人，美好的事情，五彩繽 紛的世界。好吧，其實看美女是我的愛好之一。當然還 有水煮魚，這個超級愛的。你可以說我是吃 貨，但是你不能阻止我吃肉的決心。

自我介紹：我是那種典型的沒事偷著樂的女孩 兒。在墨爾本認識了很多陪我一起2的姐妹們 很是開心。人生漫長，唯有遇到知音乃我之幸。 《588》

帶給我很多快樂的經歷和體驗以及一直

以來對我各個方面的培養。讓我懂得雖然在別人眼 裡是美美地拍照、走秀，但當Cover Girl其實真的 不是一件容易的事情......都是體力活哎！還有一張張 美美的相片包涵了多少人的辛苦製作。只有一個好的 團隊才能做出優秀的作品。謝謝你們我想我會努力的 繼續走下去。因為我熱愛這份職業還碰見這麼好的公 司，嘿嘿。最後，謝謝大家的支持。

姓名: Helen 年齡: 21 姓名：Fair Shen

身高: 165

學歷：Bachelor

體重: 45kg

of

星座: 天蠍座

Creative

Arts,

University of Melbourne

興趣愛好: 跳舞、唱歌、 逛街、 看電影、 愛

興趣愛好：“No fashion, No life!”

美食、 條紋控

1.

學歷： La Trobe University酒店管理專業

Cosplay是一種從日常生活和既定性

別中的解脫，有時候成為別人的感覺也不

經歷：曾在中國武漢歌舞劇院擔任專業舞蹈

錯。 2.歌舞伎，自從當年在日本戲劇課上

演員。主修古典芭蕾舞、民族舞。輔修現代

對它一見傾心之後，對它的愛就從來沒消

舞、爵士舞。

失過。一切刺激我感官和腎上腺素分泌的

自我介紹：我有過各種舞臺及雜誌封面經

藝術都是我的摯愛。 3.還有巧克力！

驗。參加過各種商業演出，政府聯歡晚會，

特長：實驗性藝術創作，基本上就是在不

大型舞劇，單人/雙人舞表演，曾參加過多次

斷為奇怪的念頭找操作可行性。寫作，不

中央電視台以及地方春節聯歡晚會，F1開幕

過是英文的。

式等。曾在大型原創民族舞劇《築城記》中

自我介紹：自奔散（自由奔放散漫）協會

擔任女一號。

中文名：唐林瑤 英文名：Lynne 生日：9月28日 星座：天枰座 身高：165cm 體重：49Kg 血型：B型

自我介紹：謝謝大家支持與鼓勵這次參 加這個活動認識了很多朋友希望大家繼 續關注588 關注微博“萌中之萌”。

常任理事，堅信活得精彩，活出自我就是 最大的幸福。我只活一輩子，如果我違心 的活著，是對自己最大的背叛。

＊本期一名女生因無法參與頒獎活動， 因此本次獲獎者為前4強。

TOWN 36 YUMMY Text • 588試食員 | Design • Dolp Lau | Photo • 588試食員

本期奖励 第 1 名： 588雜誌12月封面 CREATIVE INTERIOR DESIGN 提供價值 $1500 家具一套或等值現金券 BRADY提供 $500 現金獎勵 PASSION舞房提供免費舞蹈培訓 OZLAMBUGG提供UGG鞋一双 YUKI HOUSE 提供精美護膚及彩妝禮品袋 澳洲首部華語青春喜劇“Melbourne Diary”出演機會

第 2 - 5 名： 588雜誌內容頁拍攝 CREATIVE INTERIOR DESIGN提供 $200 現金券 BRADY提供 $100 現金獎勵 PASSION舞房提供免費舞蹈培訓 YUKI HOUSE 提供精美護膚及彩妝禮品袋 澳洲首部華語青春喜劇“Melbourne Diary”出演機會

l r i g r e v o C

MAGAZINE ጒ‫ޞ‬ൢʇᕻგ

報名及詳情 www.588.com.au/covergirl

www.cidliving.com.au 32 Power Street, Southbank, VIC 3006

Furniture

www.steel-landfurniture.it

ICON 46 FASHION Text • Frida | Design • Eben

某個產後急速瘦身的辣媽說自己 快速恢復身材的方法式一天吃五餐 某女星說自己減肥的時候一天吃六頓 看到這些看似有些矛盾的例子 你千萬不要感到驚訝，少食多餐的確是 一種行而有效的減肥方法。

多吃不多肉 SNACK

在減肥方法滿天飛的時候，適時地找出一 條真理實在不宜。很多人為了減肥餓的頭 昏眼花，可是效果仍是差強人意，沒準還 使得身體機能變差。

TIME

喝一杯酸梅汁 酸梅汁可以提高你腸胃的“代謝”，肝臟也 就將你體內那些可能引起肥胖的物質迅速而 徹底地排出體外。

如何才能健康地減肥呢？少吃多餐是近來 人們提倡的健康飲食理念。美國康涅狄格 耶魯預防研究中心主任大衛.凱特茲指出， 很多研究結果表明，適當地加餐，不但能 填補營養空白，減少正餐的飯量，還能降 低體內胰島素的使用，從而降低糖尿病的 風險。

10：30 早餐與午餐之間 吃些花生 花生中含有大量的亞油酸，這種物質可使人

加餐的健康與否，關鍵在於吃什麼和怎麼

體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免

吃，把你每天的“美麗配額”分配到各個

膽固醇在體內堆積，預防肥胖。而且花生還

時間段，合理加餐，不僅不會增加身體的

含有豐富的不飽和脂肪酸，能幫助分解和燃

負擔，還可以是你更健康。

燒體內多的“壞”脂肪，有效控制體重。當 然，你不能毫無節制地大吃大喝，每次的量 要控制在50克左右，畢竟花生還是含有一

7：00 早餐前

定油脂的。

喝一大杯水

一杯豆漿

你每天喝多少水與你的體重有關係。營養

每天攝入600毫克的鈣質可以幫助你的身體

專家建議，每公斤體重要喝31.3毫升的

加快脂肪的消耗。按這種方法進餐的女性，

水。水是身體代謝的自動高溫器，一旦水

比不攝入鈣質的女性多減去22%的體重，

份攝入不足，體溫就會下降，身體就會開

脂肪多減去61%，腹部脂肪多減去81%！

始囤積脂肪。

豆漿不僅含有大量的鈣質，還能讓你感覺更 加的幸福和溫暖，並且因為其中蛋白質消

喝咖啡

化的速度較慢，可以讓你午餐吃得少一些。

調查研究表示，在早餐前喝一杯咖啡可以

吃一點水果

有效地控制食慾，使你只吃以往食量的 75%就覺得飽了，並且還能使脂肪的燃燒

很多人都習慣在下午餓的時候吃水果，這個

速度提高5%。這要歸功於咖啡中的一種

方法其實大錯特錯。水果早上吃是黃金，到

產熱物質黃嘌呤，它可以為你的身體提供

了下午就變成了雞肋。一些含有大量維生素

足夠的熱量。

C的水果非常適合在這個時間食用，比如獼 猴桃、蘋果、楊桃等。而你不能錯過的還有

www.588.com.au 47

Text • Frida | Design • Eben

能夠讓大腦產生“幸福感”的香蕉——你可以學 習《慾望都市》裡Carrie的做法，把一根香蕉放 在你的包裡。

火雞胸三明治 很多人會選擇在這個時間段把晚餐解決掉，她 們覺得這個時候剛好是覺得餓的時候，與其吃 零食，不如直接吃晚餐，從而達到減少卡路里

15：30 下午茶

的攝入的目的。火雞胸的蛋白質含​​量極高，而

一勺蜂蜜

胸肉做的三明治正好滿足你的要求。這個方法

蜂蜜能夠在20分鐘之內將你的血糖調整到正常的 水平，並能將這種狀態穩定地保持兩個小時，降 低你的飢餓感，並能安撫你的情緒，使你保持心 情愉快，你也可以考慮來一杯蜂蜜檸檬茶。

烏龍茶 喝烏龍茶會讓你的新陳代謝系統工作得更快， 它會讓身體燃燒的熱量提高3%，脂肪消耗提高 10%。這種茶不含熱量、脂肪和鈉，是所有茶類 中最有瘦身效果的。當然，你也可以換成綠茶， 效果一樣出色。

一把堅果 當人們精力不夠時，很多人都會喝上一杯咖啡或 茶來提神，並且想吃點什麼。健康而且有助是精 力充沛的加餐方法是吃一些碳水化合物或者低脂 蛋白質食物。碳水化合物很容易提供身體需要的 熱量，而蛋白質能提高腦部多巴胺的水平，因此 提高大腦的靈敏度。有益健康的選擇：一把乾果 如葡萄乾、香蕉乾等，或堅果如杏仁、核桃、榛 子等，都是下午茶的最佳選擇。

且膽固醇含量極低，一個用全麥麵包搭配火雞

特別推薦給晚上經常熬夜的女生。

一小片全麥麵包 紐約大學的一項研究標明，夜間加餐在正餐 90分鐘以後，而且吃穀類和奶類食物，相比 那些想什麼時候吃和隨便吃什麼的人而言，每 日的熱量的總攝入和發胖的機率更低。比如可 以吃幾片加有低脂花生醬的全麥麵包和一杯牛 奶。

一小杯低脂低糖酸奶 低脂低糖的酸奶並不會讓你攝入太多的熱量， 卻因為像冰激凌般的質感和微微的甜度和果 香，使人覺得滿足，你可以用一個漂亮的杯子 成裝你的酸奶，會讓享用的過程變得更加有滿 足感。

一杯紅葡萄酒 葡萄酒裡面還有的單寧能夠幫助你消化晚餐， 也能是你更好地入睡。雖然葡萄酒的養顏功效 還有許多爭議，但是聽一首優美的音樂再配上 一小杯紅酒，能夠讓你更輕鬆，幫你入眠。

關於加餐的誤區 • 正餐吃得多也加餐 你需要給自己設置一個每天的卡路里攝入量，然後把你的“美食配額”分到每一個時間點，而不是 毫無節制地加餐。簡單點說就是，如果你覺得今天吃得很飽，那麼以下的幾天，就自動減少食物的 攝入量，這也是大多數女明星所提倡的減肥小撇步。

• 加餐時吃所謂的最健康食品 吃點你最渴望的食物吧！把心理需要和生理需要分開是很難的。最好的方法是在伸手拿食物的時 候，考慮渴望的感覺，這樣就不會再想吃別的東西了。如果你想吃甜的東西，那麼就試試葡萄乾或 者黑巧克力。如果想吃鹹的東西就試試堅果。如果想吃薯片就試試香蕉片。如果想吃冰激凌，​​就試 試低脂布丁或者酸奶。

• 睡前加餐 睡前三小時，不管你吃多麼低卡路里的食物，也無法挽救脂肪堆積的命運。

墨爾本最新亞洲 Fashion Shopping Mall

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小

”婆 腹 “

變

小“腰”

8

www.588.com.au 49 39

Text • Tracy Sun Text| •Design Tracy Sun • Dolp| Lau Design | Photo • Yolanda • 蒲地Yu Sze

精

件小事幫你消滅腹部贅肉

穿著清涼、身材熱辣的美女可謂是夏天的一道靚麗風景。可要是腰腹間有 贅肉，再漂亮的衣服都穿不出型來。實在讓美女們花容失色，好不心煩！ 雖然任何鍛煉都可以幫你消脂，不過腰腹的脂肪則比較難搞！到底怎樣的 健身鍛煉才可以有效消除腰腹部位的脂肪呢？美國維吉尼亞州立大學的研 究者發現，以下八個方法能幫助消除腹部贅肉，一起來看一下吧!

1、高強度鍛煉

2、加速訓練設備輔助

3、晚上關燈關電腦

4、早睡

科學家安排3組幫助研究的女性進

如果希望鍛煉效果加快，那麼

腹部脂肪的增加，被認為跟壓力

一天只睡5、6個小時的人，平均

行了不同強度的鍛煉，每週5次，

可以到附近的健身房尋找“甩

激素氫化可的鬆有關。“可的松

體重要比一天誰7、8個小時的人

每次運動總量同為消耗400卡路

脂機”(Power

Plate)等運動器

水平直接跟視網膜接收到的燈光

重60%。睡眠專家尼爾·斯坦利

里。結果，運動強度最高的一組，

械。比利時安特衛普大學的研究

有關係。”訓練師達克斯·莫伊

博士指出:“缺乏睡眠會增加飢渴

腹部脂肪減少得最多。高強度鍛煉

發現，在這種高速震動的器械

表示。他建議下體肥胖的女性傍

荷爾蒙多肽，抑制控制食慾的荷

能促進生長荷爾蒙的分泌，這種荷

上做俯臥撑等動作，可以在6個

晚關燈，並且在睡覺前至少一小

爾蒙立普婷，而且，疲勞時人們

爾蒙對幫助燃燒內臟部位的脂肪尤

月內消除47.8平方厘米的腰部

時遠離手提電腦等電子產品，以

更傾向於使用高糖碳水化合物，

其有效。韋爾特曼博士指出，所謂

脂肪，而普通鍛煉則只能消除

免刺激可的松分泌，而且這也能

這樣更容易變胖。”

高強度鍛煉，就是需要使用8成體

17.6c㎡。

幫助你更好地睡眠。

5、吃醋

6、花卉減壓

7、提高維他命D水平

8、戒煙

日本研究人員發現，過胖的人如

壓力被認為跟腹部脂肪有直接

提高維D的方式有很多，例如每

荷蘭烏特勒支醫藥大學的研究者

果每天吃兩湯匙的醋，可以比

聯繫,有時候,

腎上腺如果受到壓

天出門曬太陽15分鐘，或者直

發現，生活中有很多習慣都會導

接服用維他命，維他命D水平越

致腰腹變胖，但吸煙是罪魁禍首

力才能完成的練習。

不吃醋的人多消耗5%的腹部脂

力，就會過多釋放可的松。這會

肪。據研究者建議，最佳方式是

增加胰島素，從而把脂肪細胞堆

高，就越有助於消除脂肪。現在

之 一 。 吸煙會降低身體雌激素的

在用餐前喝一瓶加了一湯匙蘋果

積在腹部，​​而白玉蘭等花可以幫

還無法確定缺乏維他命D是否與

活動，增加雄性激素分泌，女性將

醋的清水。

助降低可的松水平。

過度肥胖有關,

因此更容易變成“蘋果型”身材。

但研究結果顯示,

增加體內的維他命D，加上節食 有助於減肥。

STORY 40 COVER Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau | Photo • 蒲地Yu

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日本小物品牌SouZouCreations的創 作宗旨是以每款作品只製造一件為賣

01

點。戒指上的微型食品都是依照設計師 個人喜好如天婦羅、刺身、快餐及雪糕 糖果等等為藍本，利用人手將木材、陶 瓷、粘土及塑膠等多種物料捏造出食品 的模樣，並加以上色繪製而成，如同一 件精緻的藝術品。

JEREMY SCOTT 與 Adidas Originals by Originals 合

03

作已有一段時間，繼最新丹 寧

JS

WINGS

04 日本暗黑樂團BALZAC的骷髏裝扮深入人心。 這次，從三到八十歲女生都愛的 HELLO KITTY 也要來個骷髏Cosplay。日本著名搪膠玩具品牌

翅膀鞋發表

SECRETBASE就進一步為KITTY戴上骷髏臉具

後，JEREMY SCOTT 是次邀

增​​加神秘感，並以標明「MADE IN JAPAN」的

得韓國女子團體2NE1合作打 造新JS

02

優質搪膠製作技術生產，定價略高亦無可厚非。

WINGS。2NE1向來

是JEREMY SCOTT的寵兒， 團體許多經典服飾都是由JS包 辦，是次2NE1選用了多種材 質及動物紋，以非常豐富的色

06

彩來表現鞋款。

05

猜猜這是什麼？童鞋們不要邪

有沒有自帶便當上班上課的習

惡了哦。這只是一個特別的橡

慣呢？這款OJUE便當盒打破

皮擦！是日本知名設計師村田

傳統把便當盒橫向的設計改為

智明的創作。螺旋形設計是無

直向。直立式設計可以避免盒

論用多少次棱角也不會消失，

內的飯菜傾倒，更附有筷子，

即是任何細微的修改也不會因

非常細心。考慮到每人用餐的

為使用次數的增加而變得有難

份量有異，故三層式設計讓使

度。是不是很厲害！

用者按當天的胃口及需要自由 組合，方便攜帶。

ICON 52 FASHION Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

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Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze

一項“女

性喜歡的

你會 洗

？ 嗎 臉

潔面品類 型調查” 32% 顯示： 女性喜歡 用磨砂類 潔面產品 ，覺得不 26% 磨洗不干 淨 女性偏愛 香皂類的 潔面產品 ，理由是 17% 使用起來 非常方便 女性，喜 歡乳霜類 產品，溫 和不刺激 65% ，但覺得 有些油膩 女性對泡 沫 型潔面產

品情有獨

鍾，因為 洗後感覺 其實，大 清爽 多數人都 沒有選對 洗臉方法 適合自己 也存在著 的潔面產 不同程度 品，而且 NO，及 的誤區。 時調整吧 看看下面 。因為完 的YES和 美肌膚， 從潔面開 始。

W hat’s Wr ong?

That’s Right

“我是油性肌膚，溫度越高的水越能溶解肌膚表面的油脂。”

“泡沫潔面更乾淨”

水溫過高或者過低的話，都會給皮膚造成很大的困擾。過冷的水會使

以細膩豐富的泡沫直接清潔皮膚，可以減輕對肌膚的刺激，避免過

毛孔收縮，污垢不易洗淨，還容易使皮膚乾燥脫皮；過熱的水可能引

敏，的確是一種不錯的潔面選擇。那麼在挑選泡沫潔面產品時，是否

起血管過度擴張，使皮膚鬆弛、萎縮，還會溶掉了皮膚表面的天然皮

泡沫越豐富使用效果就會越好？其實也是不一定的。關鍵是看泡沫品

脂膜，造成皮膚缺水緊繃，加速老化。但如果用冷熱水交替洗臉，則

質。高品質的泡沫產品應該是細膩又有質感的，泡沫不會在短時間內

對皮膚有益無害。正確的方法是：首先用溫水濕潤肌膚，輕鬆洗去面

破裂，才可以同時具有滋養肌膚、保持水分的功效。

部浮塵，使毛孔張開，這樣非常利於皮膚的深層清潔；最後用冷水洗 臉，冷水可以增強血液循環，提高皮膚彈性。採用這種溫水和冷水

“眼部卸妝要選擇專門的眼部卸妝產品”

交替洗臉的方法，既可清潔面部皮膚，還可使皮膚淺表血管擴張、收

眼部肌膚非常脆弱，只有選用溫和的卸妝產品，才能減輕對眼周柔嫩

縮，有利於面部皮膚的美容保養。

肌膚的刺激。卸妝油是卸妝的絕好幫手，很多人為了節省時間就直接 用卸妝油來卸眼部的彩妝。睫毛膏和眼線液等焦油型污垢要是不能徹

“我喜歡用有磨砂顆粒的​​潔面產品，感覺每次洗臉都很徹底。”

底卸除乾淨，就會和油分一起滲入肌膚，造成眼部周圍肌膚晦暗。因

很多女孩在每天潔面的時候都會選擇有磨砂顆粒的​​潔面產品，在強烈

此，一定需要眼部專用卸妝產品，徹底清除化妝痕跡。

的磨擦過程中感受徹底清潔的快感，殊不知磨砂膏會通過機械的作用 過度刺激表皮，使皮膚表面的角化層細胞遭到破壞，而遭到破壞的角

“一支保濕面霜不能一年四季用到底”

化層細胞會促使基底層的細胞分裂增生，反而使面部的皮膚變得更厚。

對自己呵護備至的女孩子，不會一年四季只使用一支潔面霜。春秋 季，灰塵不斷增加，氣溫變化無常，使得免疫能力下降，肌膚容易過

“無論化不化妝，都要用卸妝油。”

敏，這時就應該選擇成分無添加劑、有消炎功效的產品。夏季氣溫升

卸妝油的主要成分是油和乳化劑。使用了粉底之類的東西後，用卸妝

高，油脂不平衡，感覺臉上總是油油的，選擇清爽具有控油效果的產

油卸妝變得輕鬆而徹底。卸妝油雖有深層清潔肌膚的作用，但仍有人

品。在冬季寒冷的氣溫條件下，冬季洁面品應選用性質溫和兼具保濕

會出現痘痘、發炎等不適應表現，這主要和卸妝油的油性成分較複雜

成分的產品，一般選用乳霜類產品，盡量少用或不用去油成分強的潔

有關，卸妝油的油性成分通常有三種：礦物油、合成酯和植物油。每

面啫喱。

次潔面必用卸妝油，看似一個清潔徹底的好習慣，其實不然。為了減 少對皮膚的不必要刺激，卸妝油還是在妝較濃的時候使用為妙。如果

“潔面+按摩，效果更出眾”

是每天都必須用，那麼就一定要選擇適合自己膚質的卸妝油，之後再

很多人認為潔面的過程只是簡單的清除污垢，其實不然，如果在洗臉

用潔面產品清潔一次。

的過程中加上按摩的手法，在去除污垢的同時還能達到意想不到的效 果。沿著淋巴線按摩洗臉，能有效防止臉部浮腫，拉緊臉部線條，防 止老化。

SENCE 58 BEAUTY 資料由客户提供 | Design • Yolanda Sze

微針療法美麗新潮流 近年在醫學美容界引領美麗新潮流，比保養品還要引起更多熱烈討論的 微針療法，除了在亞洲美容界掀起一片「微針」美容熱潮，這股旋風更 是引入了澳洲，為各位愛美的女士提供了另一種可改善皮膚的新方法。

微針導入的原理

個案人物：Rosanna

以往活性養分只能滲透入表皮的角

Rosanna的皮膚一直都是偏

質層，護膚效果並不顯著；微針能

向油性膚質而引發的暗瘡煩

穿透細胞的微細通道，大大提高產

惱，曾試過多種不同療程，可

品吸收,

為普通塗抺的40至50倍,

惜治標不治本，加上工作壓力

通過皮膚的自愈能力，管道在療程

大及睡眠不足，令其皮膚不能

數小時後就會自動收復。

得到改善之餘問題更為嚴重。

直至Rosanna的姊姊介紹她去接受微針療程后，從此改變她的想 法。“在接受了一次微針療程后，發現面上的暗瘡印及凹凸洞已明確

精華產品 - 最為重要

好轉，令我感到驚奇，在再次接受療程前的一段時間，也沒有出現長

微針療法當中最關建的一環是療程所採用的精華產品，微細通道 打開後，導入不同的活性養分會達到不同功効。當中包括：

出暗瘡的情況，令我非常有信心再次接受療程！”Rosanna在接受 微針療程前，先接受暗處療程護理，不僅得到最全面的護理效果，再 加上美容師的指導下使用不同的傢具自助護理方式，令到Rosanna 的皮膚更快達到最佳效果，改善程度迅速！

撫平皺紋幼紋，改善皮膚彈性及膚質 收緊眼部肌膚，淡化黑眼圈及眼紋

Rosanna接受3次暗瘡護理之後再接受5次微針療程，便得到非常明

促進細胞再生，修復受損細胞 (填補凹洞) 鎖水保濕，令肌膚平滑緊緻有光澤 (廋面提升) 亮麗膚色，展現白晢美肌

顯的效果，圖中所見暗瘡印已完全消失，而因暗瘡所造成的凹凸洞也 撫平了。

高效抗氧化，延緩衰老

清身堂採用來自瑞士、德國、西班牙及日本的高質素精華，有效

由於滾輪的微針是直接剌入皮 膚，每支微針於療程前必須徹底 消毒，除用藥水消毒外，微針還 會被放入專誠由日本訂購回來的 紫外光消毒箱消毒15分鐘，確 保衛生，才為客人進行療程。於 療程後，美容師亦會完成同樣双重消毒步驟，才把微針存放好。

作為一家專業美容院，清身堂致力提供最有效的護膚 療程及產品給我們的顧客，務求為每位客人打造完 美肌膚；若你都想擁有令人羨慕的肌膚,請馬上致電 98423223預約。 org

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美麗秘訣 - 從基本做起 常聽到一句話:“世上沒有醜的女人，只有懶的女人!”保持美麗是每位女士的 願望，現在很多人透過“神符其技”的化妝方法令這願望達成，但事實上是 否真的達到呢？你滿意卸妝後的自己嗎？真正的美麗是經得起時間考驗及不 須太多人工修飾的。清身堂的Ruby老師為你提供一系列實用秘訣，讓你從每 天的肌膚保養開始，幫你達成你的美麗目標。

清潔

仿曬

肌膚要容光煥發，看起來年輕的秘密，就要做定期的清潔。 清潔後塗抹的產品會更容易吸收，肌膚因而變得潔淨、亮麗 及減少瑕疵。

我們都知道陽光是造成肌膚老化的原兇，仿曬產品就是您不可缺 少的，除避免令肌膚曬黑及變得暗啞外，更可避免在陽光下太

- 最基本的清潔 即使您不化妝，於睡覺前(即使很晚)

必須用適合你皮膚性質

久，曬傷皮膚。

的洗面奶清潔兩次，早上同樣用洗面奶清洗一遍，洗去晚上 - 去角質

的分泌物。

將仿曬產品塗抹在膚色不均勻的死去角質細胞上，是很沒意義的。 - 正確的清潔步驟

定期去角質能有效平滑肌膚表皮層，保證有更均勻的膚色。透過在

一定要用指頭從下移上打圈按摩，在鼻翼位置多推幾下，因

家做磨沙或定期到美容院做面部護理都能去走表皮的角質層。

這些位置容易藏污詬。若化了妝，先用卸妝液卸妝，再用洗 面奶清潔兩次，不能只用洗面奶卸妝。

- 塗抹 把仿曬品放於指頭上，沿著髮際線、眉毛、鼻樑、上唇、兩邊面

- 溫柔的清洗

脥、下巴及頸部輕擦，擦完後將手及指甲洗乾淨。記住是由上往

拉扯肌膚組織，會加速肌膚老化，採用溫柔按摩的清潔方

下塗，是洗面方向相反。

法，讓您不須拉扯就能清洗掉髒污。

保濕

身體有60~70%是水。真皮含70%的水分，表皮約含15%。事實上，水是所 有生物化學的核心，有助於細胞組成的新陳代謝，所以它絕對是能讓細胞作 用的根本。

- 內在保濕 每天喝至少一公升的水。(夏天因流失多汗水更要補充更多的水分)。避免含 糖及咖啡因的飲料，會有脫水現象。

- 去角質 可幫助肌膚呼吸，及促進對保濕品的吸收度。不要忘了手和腳也要去角質!

- 揀選適合的產品 市面上有很多不同牌子的保濕產品，要小心選擇適合自己肌膚的產品。有效 的保濕產品除了為肌膚補充水份，還可保持肌膚的天然彈性。

若想得到更多的美容貼士，可親臨清身堂， 專業的美容師會給你詳細的分析及介紹。

60 LIFESTYLE Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau | Photo • 蒲地.Yu

柯達公 巨人也

司２０ 要倒下

１１年 了麼。

股價跌 數碼相

破７５

美分，

申請了

破產保 護。昔 日的黃 ，大家 色影像 也 過電子方 許 發 想不到 了世界 式拍攝黑 1 上 9 7 第 5 一台數 年，斯 白靜像， 碼相機 有人會 蒂 並將它們 。它不 想到， 記錄到音 需要膠 第一台 卷 數 頻 ，通 碼相機 級盒式磁 反而成 的研發 了其百 帶機上 成功， 年基業 ― 沒 那 的 有給柯 時沒 葬送者 後席捲而 達帶來 。因為 來的數碼 方向性 害怕影 的指引 浪潮中就 響其膠 ， 卷市場 再也找不 ，遲疑 到自己的 的 柯 達 路了。 在往 文賽尚

在美國

柯達實

驗室研

機橫行

的今天

不過也正是柯達對膠片市場 的關注，柯達生產了足夠量 的膠片機。這也讓生長在數 碼化世界裡的我們可以搜羅 到許許多多可以把玩的膠片 相機。這期我們就來講講柯 達膠片折疊相機的優秀代表 Kodak RETINA IIIc。

頂部設有EV讀數準確，特別的地方是膠卷讀數是倒數。

折疊後的視網膜，輕便小巧，可以稱之為藝術品。

KODA K RETIN A

IIIc

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Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau | Photo • 蒲地.Yu

1934年

，柯達推出了其首架135相機 Kodak Retina（柯達-

雷丁那）。其產品全部由德國納博（Nagel）公司，在德國本土設計、生產。 柯達也藉此機型推出一次性使用的135膠卷，也就是現在這樣，拍完了，膠卷 桶隨之丟棄，雖然不符合現​​在低碳經濟的要求，但是在50年代，這個發明一下 子把相機推向普通百姓家，可以毫不誇張的說，Retina是現在所有135相機供 卷方式的雛形。1954年，柯達推出其頂級折疊135相機 Retina IIIc，該型號

。採用了更換鏡頭前鏡組方式，共有35mm及80mm兩種，廣角、中焦鏡頭（

1954年

前組）供變換，光學素質優異，機頂附件插座上可插入與鏡頭焦距匹配的取景

年了，這顆德國高斯硒光電池測光錶竟然還很

器。測距系統採用了雙像重合基線測距器，右側機頂正面設計有硒光電池測光

靈敏，而日本做的此類測光錶官方註明壽命長

錶，採用著名德國康般MXV B，1～1/500秒快門，採用了新型金屬折疊鏡頭

達20年，我想說，德國貨好在這裡！但是必須

機械設計，堅固耐用，大有德國相機追求“百年有形”的味道。這款相機剛剛

指出這個非聯動的測光錶使用起來極為不便。

被美國《現代攝影》雜誌列為“20世紀十大重要相機”之列。雖然身上刻著K​​

因為其顯示的只是EV值，用戶要根據測光錶的

odak商標，但是Retina是不折不扣的Made in Germany，它的故鄉是那美

讀數設定好EV值，然後再調節快門，光圈也同

麗的城市Stuttgart。關於Retina和Kodak之間的關係要從Retina之父，德國

時鎖定。

採用了施耐德公司頂級光學素質的仙諾 50mm F2 標準鏡頭（4組6片結構）

人 August Nagel 博士說起。他最早在位於Stuttgart的Contessa-Nettel從 事相機的設計和製造（這個廠於1926年與另外幾個廠一起合併成為相機界的 巨人 Zeiss Ikon），後來創辦了自己的 Nagel Camerwerks，地點仍然設在 Stuttgart。1931年，Kodak買下了Nagel Camerwerks，改名為 Kodak AG。但仍然由August Nagel負責管理。 Retina就是從這裡誕生的。

Schneider Xeon 50/2 藍汪汪的大眼 睛，閃爍著迷人的光芒。歷經一個甲子， 還仍然晶瑩剔透，讓人愛不釋手。相機的 快門、光圈調節環，仍然散發著金屬特有 的光芒，60年時光，彷彿沒有給他留下 任何的痕跡，用一句古玩界的行話講：拿 在手裡有點兒紮手。康般的鏡間快門，是 當時乃至現在最棒的快門，幾乎所有頂級 相機生產商都是採用康般。他輕巧的像是 空中飛舞的雨燕，柔和的又像是情人的呼 吸，讓第一次體驗它的我，甚至懷疑自己 是否已經按下快門。

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可可家具

維納斯系列 特硬健康床墊 採用高碳錳鋼A,B,C型三種不同彈性彈簧，根據人體工程 學原理，將床墊細分為頭，肩，腰，臂及腿五部份，提供 相應的支持力度貼合的曲綫，與人體各部份重量相吻合， 讓您保持最佳的舒服體態。 衛生環保平衡網，使人體受力平衡，提供勻稱的承托力。 內襯高彈性天然棕絲纖維，每平方米6萬多個透氣孔，冬 暖夏涼，更不受潮濕的影響。 耐磨環保綿，經消毒防蟲處理。 高品質華麗純棉面料，有抗菌，防螨之功效，提供衛生健 康的睡眠。

可可生活館

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STRESA “史翠莎”的名字源於意大利北部的一個小鎮，小鎮後面 是壯麗的阿爾卑斯山，前面是碧綠的Lago Maggiore 湖。湖邊佈滿恬靜的樹木、高級酒店、奢華別墅以及設 計別緻的花園。這一切創造了一種典雅、平和而舒適的 生活。 “史翠莎”家具注重外觀細節，並把現代與古典的 元素精華聯繫起來，把舒適的感覺放在最重要的位置。 由意大利高端設計師聯袂打造的經典藝術家具品 牌——“STRESA史翠莎” 。她是以經典、浪漫為設計 理念，在設計中不僅運用意大利經典古建築的元素和符 號，同時也融入了現代家具的時尚元素，開創了國內“

意大利新古典家具”的先河。優美的線條、合適的黃金 比例，熱情豪放的栗子色，精美流暢的實木紋理，加之 華麗貴氣的飾品點綴，為您營造一種輕鬆、愉悅、溫馨 而又不失貴氣的家居生活。 “STRESA史翠莎”品牌家具，每一件都是出自藝術修養 深厚和工藝精湛的工匠之手，其家具的用材也十分考 究，材料經過多次篩選，各個環節都有專業的技術人員 進行檢測。因此，“STRESA史翠莎”家具無論是款式、 色調、還是舒適度都是您家居生活的最好伴侶。

EXPLORER 54 FASHION Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

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Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

型男保養

a

【推薦產品】

油性皮膚護理的7個必學步驟

b

男人不怕油腔滑調，就怕臉部出油。油光滿面並非讓你光彩照人，而是讓你

c

臉上無光。男性肌膚的特點：角質層厚，油脂旺盛，毛孔粗大。據統計，有 80%以上的男性皮膚都屬於油性，如果平時不注意護膚保養，加之季節變 化、環境污染、工作壓力、生活無規律以及飲食重口味等不良因素影響，皮 膚粗糙出油就是在所難免的事情。

a) OLAY Men Solution Refreshing Energy Post Shave Toner b) NIVEA For Men Oil Control Face Wash c) Biotherm T-PUR Intense

徹底清潔

重點清潔

收斂毛孔

油性的肌膚保養步驟中，徹底清潔

油性肌膚男士有必要重點清潔臉部T

洗完臉後，皮膚將處於水分易蒸發且

是第一步，也是最重要的一步。針

字部位。T字部位是產生油污的“重

沒有保護的狀態，使用爽膚水，收縮

對男人每個人的膚質，選擇適合自

災區”。每天洗臉時要用潔面品重

臉部毛孔，讓油脂不再分泌過剩。爽

己的、清潔力較強的潔面產品，徹

點在額頭、兩側鼻翼和下巴部位做

膚水可以滲透內部使肌膚飽滿外，避

底洗去多餘的污垢和油脂。尤其是

些輕輕的​​按 摩，以旋轉的方式，由

免水分蒸發，在瞬間收斂皮脂分泌，

外出回家、運動之後，更要記得馬

下而上，由內往外打螺旋，尤其在

使肌膚不易發出油光，還可以達到預

上洗臉，如條件不允許，不妨準備

毛孔粗大的地方，添加做稍微深層

防面皰的效果。如果你屬於經常長痘

一些便攜式的產品，比如吸油面紙。

一點的按摩，誘出油脂，再用清水

的膚質，還必須使用含殺菌及收斂成

洗乾淨。

分的爽膚水。爽膚水可以幫助清除表 皮殘餘油脂、收斂毛孔並保持肌膚的

1

2

pH值呈弱酸性。

3

補水滋潤

清除角質

使用面膜

補水往往油性皮膚人士容易忽略的

每天例行的潔面程序只能去除一部

男士對貼面膜，感覺很彆扭，感覺

步驟，肌膚缺水也會導致油脂過分

分浮在表皮上的死細胞，所以要定

面膜是女人的專利。其實使用針對

分泌，造成惡性循環。油性皮膚的

期給皮膚大掃除，可以在周末用去

去除多餘皮脂污垢的面膜，會讓男

男士可以選擇“無油”型補水產

角質霜或磨砂膏做一次認真的清

人肌膚感覺更清爽舒適。尤其是油

品，另外質地上可以迴避乳霜和乳

潔。用力比較輕的中指和無名指輕

性肌膚，面膜不但有助去除毛孔內

液，可以選擇質地更加輕薄的產

輕按摩，清除表皮過剩的油脂及老

的眉頭粉刺，對於面皰的預防更是

品，例如：清爽無油配方的保濕

化的角質細胞，皮膚會明顯變得乾

有效。

露、保濕凝膠等。

淨而有光澤。同時也有利於精華護 膚成分的有效吸收。

4

5

6

規律生活 想要徹底有效的控制臉部出油量，最根本的一個方法就是有規律的生活以及合理的飲食控制，例如：不要熬夜、減少油炸食物、高脂 食物的攝取量、多一點運動等。此外抽煙也是傷害皮膚的一大殺手，為了你的面子，你必須提醒自己少抽一支煙吧。 7

66 COLUMN Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

世界是平的 平板電腦之間的較量

2002年，比爾·蓋茨預言：“平板電腦將成為便攜式個人電腦的主流”。果然，隨著蘋果iPad的2010年的問世和它驚 人的銷量，平板電腦以不可抵擋之勢迅速風靡起來，其他品牌也不甘落後，相繼參與到與蘋果平板電腦的較量中。面對諸多 品牌，諸多個性化產品，你是否已喪失方向？不妨和小編一起來解讀一下時下熱門各大平板電腦產品。

2

1

索尼雙屏可折疊平板電腦 先前Sony已經拋出兩款

平板的消息，分別是掛上

近日，戴爾正式在中國大陸推出首款平板

Playstation之名的S1平板，以及具備雙屏幕設計的S2平板，而今這

產品：戴爾 Streak 5（國內型號為Dell

兩款產品已經成真。Sony S1確定會採用 NVIDIA Tegra 2 應用處

M01M）。這是一款結合了智能手機及

理器，不過最後沒有以 Playstation 為主打，而是標榜多媒體平板，

平板電腦功能於一身的產品，搭配擁有強

但仍通過Playstation認證。Sony S1 有著前後攝影鏡頭，上緣有著

大網絡功能的 Andr​​oid 2.2 操作系統。

類似雜誌打開後圓弧的設計，屏幕為9.4吋1280 x 800，使用的UI名

裝載1GHz高通Snapdragon處理器，

為Quick and Smooth以及名為Swift的瀏覽器。Sony S2則是採用

具有800x480的觸摸顯示屏，內置藍

雙5.5吋顯示器，兩個顯示器的分辨率都是1024 x 480，處理器亦是

牙、300mAh容量電池以及500萬像素

NVIDIA Tegra 2，也有相機。雖然光聽到雙屏幕折迭加上5.5吋屏幕

攝像頭，支持Wi-Fi無線網絡和3G網絡，

可能會的很笨重，但實際上你卻能輕鬆將其裝進外套口袋裡。而Sony

還具備智能手機的功能，可以撥打電話。

在UI的調校上，充分發揮兩個5.5吋折迭設計的優勢，提供類似書本閱

戴爾公司是全球首批將谷歌Android操作

讀感的電子書瀏覽體驗，以及更適合雙屏幕的電子郵件程序界面。

系統配置到平板電腦上的製造商之一。

3

Android

戴爾Streak 5平板電腦 3.0

HTC Flyer平板電腦 HTC Flyer採用7英寸的電容觸控屏，分辨率為1024*600像素，是首款既 支持手指觸控，又支持電子筆輸入的平板電腦。兩種不同的輸入方式可以最 大程度的滿足用戶的需要，讓用戶選擇自己習慣的輸入方式。HTC Flyer搭 載了HTC Sense界面。採用Android 2.3.4系統，配置1.5GHz的處理器 和1GB的內存空間，性能相當出色。Flyer采用铝合金机身，顶部和底部采 用塑料保护，圆滑的边角便于握持，也让整机显得不那么死板。正面是7英 寸的屏幕，配备两组触摸按键。背面十分简洁，配备了后置摄像头，扬声器 及HTC的Logo。整体来说，Flyer的外观有着浓厚的手机风格。

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Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

4

華碩 Android平板電腦 華碩近日推出了一款採用Android 3.0“蜂巢”操作系統的平板電腦EEE Pad Transformer，這款平板電腦附帶了一個可選的鍵盤，相對其他平板電腦的擴 展解決方案，這一鍵盤重量更輕，更易攜帶。華碩EEE Pad Transformer 採 用10.1英寸屏幕，集成了前置和後置攝像頭。屏幕和鍵盤可以分離，使用戶在 外出時也能瀏覽互聯網或觀賞電影。如果將屏幕插入鍵盤的插槽內，那麼這款 平板電腦將變為全功能的筆記本。

5

6

黑莓 PlayBook 平板電腦 黑莓今年四月已上市的這款平板電腦拓展 了黑莓手機功能，通過將黑莓功能綁定在 PlayBook中，用戶可使用PlayBook登 陸企業賬戶閱讀電子郵件以及時間表，這 將比單獨在平板電腦中下載應用程序更安 全。聽起來很適合商務男士出差時配備。

聯想樂Pad平板電腦 在年初美國拉斯維加斯的國際消費電子展 上，聯想向全球首次推出了平板電腦 — 樂

7

Pad。作為聯想的首款平板電腦，樂Pad

iPad 2 的厚度比之前薄了33%，重

除擁有一般平板電腦常見功能外，還能在

量減輕了15%，因此它所帶來的手

平板電腦和筆記本電腦之間實現切換。硬

感更舒適。芯片方面，多任務處理更

件配置方面，樂Pad採用10.1英寸電容式

流暢、應用程序載入速度更快，圖

觸 摸 屏 ， 搭 載 基 於 聯 想 全 新 優 化 的 A n d r​​ oid操作系統，即LeOS

形處理性能與之前相比快達9倍。此

2.0。處理器選用

外，10小時電池使用時間，雙攝像

1.3GHz Qualcomm Snapdragon，機身

頭，也是新一代的亮點。到底有多值

配置1GB內存，以及16GB或32GB存儲空

得買，只有當你拿到手上的那一刻才

間。聯想稱，這款混合本可以在Android

能完全感受到。

和Windows操作系統間自由轉換。

8

蘋果 Ipad 2

愛國者N700平板電腦 愛國者推出的N700平板電腦商務加實用。它具有畫面細膩，觸控靈 活，操作簡捷等優點。從各個方面的性能來說，N700相對於其他的平 板電腦更具競爭力。因為目前這款N700僅售2995元。N700安裝了 Android2.1的操作系統。同時它有8G內存，而7英寸的屏幕絕對可以讓 你有個舒暢愉悅的視覺效果。雖然攝像頭僅有130萬像素，不是非常高， 但屏幕分辨率卻還是讓人滿意的： 800×480 。 N700採用Intel 賽揚A9 的處理器，支持WIFI功能。內置環境光線感應器，距離感應器。外置USB 接口，音頻接口，視頻接​​口和電源、網絡接口。採用CCFL背光電容式觸 摸屏（多點觸摸），上手十分輕便動感。

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70 COLUMN Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze

可及 85後媒體人 一體兩面， 溫柔與強悍的交錯。

•倘若人生如戲• 人

家說“人生如戲，戲如人生”，越長大好像真的越能

酸、嗆人的辣，眼淚的鹹，才會知道甜究竟是一種多麼幸福

體會這句話的意思。有時候甚至覺得現實生活遠比一

的滋味。所有的苦難都是暫時的，如果能夠在最艱難的時候

場戲曲折離奇。更要命的是，這一場人生的戲沒有彩排，不

跳出人生大舞台上自己的角色，以一個觀眾的角度和心態看

帶喊“卡”，天天現場直播。你是導演，卻不能完全掌握全

看戲裡失落的自己，就給 Ta 打打氣吧！告訴 Ta 台下的觀

局。你是演員，有時卻演得身不由己。神秘的劇本不曾被人

眾都期待著你能走出黎明前的黑暗，給大家一個驚喜呢。

翻閱，亦沒有人知道下一章將上演怎樣意想不到的劇情。人

在一般的劇情設定下，糟糕到不能再糟糕，跌倒谷底的倒霉

生的戲就是這樣不斷上演，日復一日、年復一年......

蛋，就要開始反彈上升了。所以在迷路或是碰壁的時候，千 萬要耐住性子，堅持下去，要相信在兜兜轉轉、百轉千迴之

我們是自己戲裡的主角，亦是別人戲裡的配角。然而那些給 你機會讓你在他們戲裡擔任主角的人，我們都該心存感激， 珍惜每一場你們之間的對手戲。

後一定能柳暗花明。

那些敢於始終忠於自己，打破固有條條框框的演員，是令人 尊敬的。即使當下觀眾們不能理解，隨著劇情的發展、時間 的推移，總有懂你的人會捧你的場，為你鼓掌喝彩。而我們

我們不奢望每天都是喜劇，卻都期盼著一個完美的Happy Ending。可是也不要因此就唯唯諾諾、縮手縮腳。小心翼 翼的演出雖然不出差錯，但必然呆板單調，令人昏昏欲睡。 一場精彩的戲少不了些摩擦、碰撞，有低谷自然也有高潮。 設想人生是一條毫無起伏的光明大道，即使走得再安穩、順 利，日子久了也索然無味。沒有觀眾更沒有人會去投資這樣 的一場看了開頭便知結尾的戲。

自己也不會在曲終人散的時候，後悔自己錯過了什麼難得的 劇情。畢竟沒有一個人會為你的戲補拍任何一個鏡頭。

完美的結局固然令人期待，但人活一輩子不僅僅為了那一 刻。認認真真過好每一天。因為每時每刻的現在才能拼湊成 一個完整的人生。沒有所謂十全十美的人生。儘自己所能， 不留遺憾，扮演好自己的角色，演好每一場戲，每個人就都

同樣的，沒有坎坷的人生也缺少了生命存在的意義。畢竟人 生五味，酸、甜、苦、辣、咸，少了哪一味都缺了點什麼。

是最優秀的演員。而每一個閃爍的當下、每一個感動的瞬間 才是真正值得我們​​去把握的。

人生不如意之事十有八九。正是因為那難熬的苦，揪心的

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Billy 聊圍棋之

東晉的周郎­­—謝安棋 歷史的演變有時會驚人的相似。當年曹操親率八十萬大軍進攻東吳，卻不料被“羽 扇綸巾”的周瑜以區區數万人擊敗；一百多年後，前秦的皇帝苻堅也是親率近百萬 軍隊大舉進犯南朝的東晉。雖然這次的戰場由赤壁換成了淝水，可結局一樣，僅僅 八萬東晉軍大敗苻堅，成就了中國歷史上又一著名的以少勝多的戰例。

公元383年，由氐族人建立的前秦國在統一了長江以北的廣

矣！秦軍敗矣！”秦兵信以為真，轉身競相奔逃。苻堅見大

大地區之後，其皇帝苻堅親率百萬大軍從長安南下，進攻南

勢不妙，急忙試圖穩住陣腳，卻哪裡穩得住。前鋒的潰敗，

方的東晉。前秦的行軍隊伍“前後千里，旗鼓相望。”苻堅

引發後面部隊的驚恐，也隨之潰逃，這樣形成連鎖反應，結

驕狂地宣稱“以吾之眾旅，投鞭於江，足斷其流。”這就是

果全軍崩潰。苻堅向北急急敗退，沿途聽到風聲和鳥鳴，都

典故“投鞭斷流”的來歷。

以為是晉軍追來，這就是典故“風聲鶴唳”的由來。晉軍乘

東晉皇帝封丞相謝安為征討大都督，他的侄子謝玄為前鋒， 起兵八萬迎擊前秦大軍。 退朝後，謝玄急忙請示謝安退敵之策，可謝安面無懼色，說 自有計較。同時他反邀謝玄和朋友到他的山中別墅遊玩下 棋。謝玄原本比謝安棋高一籌，平日里叔侄對弈謝安很少 能贏，可這時謝玄惦記前方戰事，心思不在棋上，脆敗給謝 安。謝安很高興，哈哈大笑。 當晚，謝安把謝玄和眾將叫到府上，具體安排了迎敵之計。 謝玄按照謝安的作戰方案初戰在落澗以五千兵攻敵不備，取 得大勝，後引大軍直抵淝水，與苻堅隔岸對峙。苻堅站在城 樓上，一眼望去，見對岸晉軍軍容整齊，連對岸山上的草木 他也感到是伏兵，頗為驚慌，對手下說：“此乃勁敵，​​何謂 弱也？”這就是典故“草木皆兵”的來歷。 由於兩軍隔岸布陣，無法直接交戰，謝玄就派使者去見苻 堅，用激將法對他說：“你們大舉來犯，卻縮手縮腳，置陣 而不戰，何不退兵數里，待我軍渡河後跟你們決一死戰，可 有膽量？”秦軍諸將都表示反對，但苻堅認為正好將計 就計，仗著人多，正好一舉消滅晉軍，於是答應了謝 玄的要求，指揮軍隊後撤。但秦兵剛敗，士氣低 落，結果一後撤就失去控制，陣勢大亂。謝玄 趁機率部搶渡淝水，向秦軍猛攻。同時， 按計策，有人在秦軍陣後大叫“秦軍敗

勝追擊，一舉收復大片失地，獲得完胜。 謝玄派人飛馬向都城建康（今南京）報捷。信使到時，又碰 上謝安正跟客人在家下棋。謝安掃了一眼捷報，順手放在一 邊，神色未動，繼續下棋。對面的客人忍不住了，忙問：“ 前方戰況如何？”謝安緩緩地說：“小兒輩遂已破賊。”客 人聽了，高興的沒法再下棋，急忙告辭而出，要去把這個好 消息散播開來。 謝安送走客人，回進內室，興奮的心情再也按捺不住，邁過 門檻儿時，一個踉蹌，腳上木屐的齒也碰斷了。 苻堅統一全國的願望徹底破滅，不僅如此，北方暫時統 一的局面也隨之瓦解，苻堅本人也在淝水之戰兩年後 被其它割據勢力俘殺。東晉雖獲大勝，但也無力 統一北方，只能偏安於江南一帶，中國開始了 長達一百六十餘年的南北朝時期。 南北朝是中國歷史上大分裂，大混亂 的年代，也是中國歷史上最黑暗 的兩百多年，可我們的圍棋仍 在傳承，發生了很多有趣 的棋人棋事，咱們下期 接著聊。

FUN 72 HAVE Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

電影 MOVIE 《暮光之城4：破曉/上》

從兩人第一次牽手的那一刻起，貝拉和愛德華就明白對方是自己要找的另

The Twilight Saga: Breaking Dawn - Part 1

卻又讓人如履薄冰。來自於不同世界的兩個人的禁忌之愛，像狂躁的風暴

上映時間：17.11.2011

《三月十五日》

一半，愛情就像雨後的陽光一樣溫潤著他們的靈魂。幸福讓人覺得溫暖，

The Ides of March 上映時間：24.11.2011

蹂躪折磨著​​兩顆脆弱的心。既然貝拉勇敢地作出決定，一連串空前的驚人 事件便隨之展開，在這動蕩的一年，誘惑與衝突將帶領她走向最後的關鍵 時刻。貝拉飄舞的心緒終將情歸何處？她與愛德華、雅各布三人的最後命 運又將會如何？有如漫漫長夜之後的破曉，這段驚心動魄、千迴百轉的羅 曼史最終迎來了令人驚訝、屏息的結局。

《三月十五日》由喬治·克魯尼導演，根據博·威廉曼(Beau Willimon)百 老匯戲劇《法拉格北站》(Farragut

North)改編，“法拉格北站”是位於

華盛頓市法拉格廣場以北的一個地鐵車站的名字。2004年美國總統大選民 主黨初選階段，博·威廉曼曾擔任過民主黨候選人霍華德·迪恩(Howard Dean)的競選幕僚，《法拉格北站》就是根據他的那段經歷創作的。劇中男 主角是一名總統候選人的新聞秘書，他在事業上的成就足以讓很多年齡比他 大得多的同僚都要羨慕。然而他與一個女實習生的一夜情，還有那些經驗老 到的操盤手玩的“密室政治”讓他最終栽了跟頭。整部劇想要表達的是人們 對權力的慾望，以及一個人願意承受怎樣的代價去得到它。

創作才女戴佩妮，11月1日發行第十張全新個人創作專輯《回家路上》。這是Penny出道11年的里程碑之作,又是

王若琳

加盟種子音樂後的首張新作。“歸零再出發”的她，找來10年前為她拍攝第一張專輯的攝影師胡世山掌鏡，兩人隔

《The Things We Do For Love》

10年再合作,依舊很有火花。為了“重新開始”，戴佩妮特意將一頭烏黑長發剪斷並染成金發彰顯個性。據悉，《 回家路上》這張新專輯將重回內斂文靜的風格。出道11年，走過風風雨雨，喜怒哀歡。功名、榮譽、背叛、批評、 離別、理解，最後還是回歸最初的美麗初衷。《回家路上》代表的正是這種回歸。不是總結，只是走到一個人生境 界，紛擾、掙扎、敘述、領悟，所以想的看的做的說的都裝進行囊，2011.11.1，還是那個用心做音樂的戴佩妮。

當歌聲揚起，溫暖逐步靠近，你才知道那些曾經熟悉的歌，因為她才能如此 不同。十一首最讓人無法忘懷經典歌曲，在她的眼裡，有著不一樣的喜怒哀 樂。一個無法取代的歌聲，一種不能超越的感動。王若琳2011 全新自選集 《The Things We Do For Love》/《為愛做的一切》。 就在製作自己的全創作專輯的當下，Joanna再次了解到自己對音樂的執著與熱愛，無論是對音樂創作的愛、對 聆聽音樂的愛、對歌唱的愛、或是對於歌迷的愛.

..就是這些各種形式的愛，一直在活化著她，讓她無法遠離對

音樂的熱情。於是新專輯「The Things We Do For Love。為愛做的一切。」就在這樣的心境之下誕生了，

戴佩妮 《回家路上》

這張新作品以雙CD的方式收錄了中、英文共十一首Joanna自選的曲目，同時挑選其中三首英文歌曲分別錄製了 Acoustic版，共十五首歌曲分別以一張英文選集，一張中文選集，讓所有歌迷們體驗感受，Joanna詮釋不同語 言歌曲的奇妙魅力。

音樂MUSIC

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書籍BOOK 奇風鎮是一座寧靜的南方小鎮。十二歲的科里最親的兄弟是一隻叫“叛徒”的小狗。而他形影不離的伙伴，是一輛叫“ 火箭”的腳踏車。每到夏季開始的那一天，他總是騎著“火箭”，載著“叛徒”，帶著那群朋友，飛到最高的天際。 一個春寒料峭的早晨，天還沒亮，科里陪爸爸挨家挨戶送牛奶，忽然看見一輛汽車衝進湖里。爸爸奮不顧身跳下水 去救人，沒想到，當他奮力游到車旁，眼前竟是一幕令他魂飛魄散的景象：那個人已經死了，雙手被銬在方向盤 上，體無完膚，顯然遭受過酷刑，脖子上還纏著一條鐵絲。無法解釋的謎團隨著車子漸漸往下沉，彷彿被深不可測 的黝黑湖水吞沒。那天以後，科里和爸爸開始嘗試追查真相。精心設計的謀殺出現漏洞，兇手被迫要收拾殘局。而 湖底的一幕如惡靈般糾纏著單純善良的爸爸，他精神瀕臨崩潰。科里必須找出真相，才能喚回他摯愛的爸爸。

近一百多年來，總有一些公司很幸運地、有意識或無意識地站在技術革命 的浪尖之上。在這十幾年間，它們代表著科技的浪潮，直到下一波浪潮的 來臨。 從一百年前算起，AT&T 公司、IBM 公司、蘋果公司、英特爾公司、微軟 公司、思科公司、雅虎公司和Google公司都先後被幸運地推到了浪尖。

《奇風歲月》 作者: 羅伯特·麥卡蒙

雖然，它們來自不同的領域，中間有些已經衰落或正在衰落，但是它們都 極度輝煌過。本書系統地介紹了這些公司成功的本質原因及科技工業一百 多年的發展。

《浪潮之巔》 作者：吳軍

FUN 74 HAVE Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze | Photo • Jason, 澳星

歡笑不散 感動猶存 —記德云社墨爾本演出那些事 由澳洲祥符獨家冠名贊助，澳洲星文化傳播公司主辦的“墨爾本

小時呢，坐著休息會兒。”看大家都這麼泰然自若，我也只好故

相聲之夜”終於在觀眾們的歡呼與不捨中緩緩落下帷幕。2011

作鎮定。

年10月15日從此成為了值得紀念的一天。由郭德綱、于謙率領 的北京德云社完成了一次歷史性的精彩演出﹣這是中國相聲團

因本人姓孫，故與侯老師搭檔被德云社的大夥兒笑稱“猴猻”組

體走出國門的第一場商演，並且毫無意外地取得了空前的成功。

合。“猴猻”組合不主持的時候就在後台和其他候場的相聲演員

中國駐澳公使銜參贊專程驅車9小時趕來祝賀。可容納2000人

們一起天南地北地聊天，從中國聊到澳洲再從澳洲聊回中國。好

的墨爾本市政廳座無虛席，沒有買到票的朋友在門口等待不肯離

幾次都是聊著聊著，聽到台前掌聲雷動，大夥兒又都湊到幕後偷

去，近四個小時的演出笑聲掌聲連連、歡呼聲喝彩聲不斷，台上

瞄兩眼前面舞台的“盛況”。德云社的相聲演員們也沒有料想到

台下洋溢著無盡的歡樂和感動。

他們的演出會在異國如此受歡迎。很多演員都開玩笑說，要不就 不走了吧！

小編因擔任主持工作，有幸參與到演出的各個環節，全程目睹了 德云社一行人台前幕後的風采。北京德云社真可謂是臥虎藏龍，

其實最捨不得他們走的就是台下的粉絲觀眾們。演出結束，雷鳴

除了郭德綱、于謙兩位相聲名角不用多說之外，其他相聲演員也

般的掌聲久久不退。郭老師沿著場邊分別向各個方向的觀眾朋友

個個都幽默風趣、出口不凡。相聲演員們即便是在台下隨便說上

致謝。很多觀眾甚至激動得眼含熱淚。看著這一切，我都許久不

兩句，都能把我們的工作人員逗得合不攏嘴，可見“功力”之

忍說出“演出到此結束”的主持詞。“德云社，明年見！”觀眾

深。難怪前面聽相聲的觀眾們會直呼“笑到臉抽筋”。

們一起奮力地呼喊著。熱情的粉絲簇擁到台前，德云社的演員們 面帶微笑耐心地——給大家簽名、握手、合照，直到因為場地時

開演前，後台特別熱鬧。德云社的大夥兒吃飯的吃飯，聊天的聊

間關係不得不離場......這樣的場景怎能不讓人感動？

天，就沒見哪個在準備節目的。也難怪，德云社哪個相聲演員不 是“身經百戰”，個個氣定神閒。環顧四周，最不淡定的就是我

德云社的演出雖然結束了，但他們帶給墨爾本華人的歡笑沒有散

這個主持人了。 8點開場7點節目單才到手中，7點30才和搭檔

去，感動仍然留在我們心裡。

串了下詞，而這個搭檔不是別人正是相聲大師侯寶林先生的長子 長孫 — 侯震老師。侯老師還拍了拍我的肩說:“別緊張，還有半

德云社，有空常來墨爾本玩。

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你以貌取人的指數有多高? “人不可貌相，海水不可斗量。”中國文化 里不少古話都教導世人切不可以貌取人。 西方文化里也有 “ Don’ t judge a book by its cover。”這樣的諺語......那你的以 貌取人指數有多高呢？一測便知！

Text • Tracy Sun | Design • Yolanda Sze

假如你是百貨銷售人員，最討厭遇到哪種“奧客”呢?

1. 嫌東嫌西不滿意 2. 不停換貨 3. 擺臭臉又懶得理你 4. 根本不買只找你聊天

嫌東嫌西不滿意

不停換貨

擺臭臉又懶得理你

根本不買只找你聊天

你以貌取人指數90%，這類型的人

你以貌取人指數70%，其實這類型

你以貌取人指數50%，這類型的

你以貌取人指數100%，這類型的

很會挑極品。你會在很多人中，挑

的人是滿好搞定的，只要他们長得

人，你對美好的事情有自己的癖

人是追求完美的人。你如果愛不

選大家公認最好看的。跟帥哥美女

不錯，你就会覺得還不錯，不會很

好，譬如說大家都覺得醜的人，你

到，或你喜歡的人不理你，你就會

在一起，你態度就會變得非常和譪

挑剔說一定要極品。你會抱以欣賞

不一定认同，因為你會欣賞獨特的

開始講酸話，說你喜歡的人不怎麼

可親，然後也什麼都好商量。你一

的眼光去跟他們相處。所以選這個

東西。但大家都覺得你有点怪咖

樣。所以選這個答案的朋友，你一

看他們就覺得心情非常愉快，所以

答案的人大多数都很親切，跟長得

的，是你有怪癖。所以選這個答案

定要在心態上要調整一下，因為你

選這個答案的朋友，你是最會挑帥

不錯的人相處，你就會覺得相處還

的朋友，大家會覺得說，你的標準

太追求完美了，其實每個人都会有

哥美女中極品的人。

滿愉快的。

和我們真的不太一樣。

一點的小瑕疵。

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FUN 76 HAVE Text • Tracy Sun | Design • Dolp Lau

十二星座為何傷心?

我們總說會“莫名的”傷心......其實每個人心裡都有一個脆弱的點，只是你未必知道罷了，可是一旦被觸及傷口， 就很容易“黯然神傷”了。本期星座專欄幫你找到那個傷心處，然後儘可能避免，繞道而行，保持微笑啦!

白羊座 3月21日~4月20日

天秤座 9月23日~10月22日

白羊座是一個積極向上的，一般的事情是不會讓他們傷心，

天秤座最傷心的就是無論是朋友還是家人都無法溝通的時

因為羊羊有那種積極的態度應付前面的困難。不過如果是遇

候。天秤座的人總是不自覺的搖擺不定，又很容易把自己的

到到工作上的不順心：領導的不賞識又或者是工作上和同事

想法強加於別人身上。這在無形之中會給身邊的朋友、家

之間的誤會，這能夠讓白羊座很傷心......因為羊羊把工作放在

人、愛人造成壓力，從而使他們之間無法很好的溝通，那麼

了生命當中最重要的位置。

天秤座就容易鬱悶了。

金牛座 4月21日~5月20日 金牛座最傷心的事情莫過於家人的不理解，因為金牛座平時 就把家里人看得很重要，如果家里人有什麼事情，足夠讓金 牛座傷心了，更何況如果是遇到自己的事情，家人在這個時 候又不理解，那麼這便是金牛座是最傷心的事了。

雙子座 5月21日~6月21日

天蠍座 10月23日~11月21日 天蠍座以事業為重，無時無刻不在為事業勞碌。如果是遇到 事業上的不順心，應該是蝎子們最難過的事情了。因為天蠍 座是那種一貫比較理智型的，所以一般是不會受到其它事情 的影響。然而如果是事業上諸事不順，便會使他們傷心不振 起來。

射手座 11月21日~12月21日

最讓雙子座傷心的事情就是錢財的流失。如果這個錢花得值

射手座喜歡主動出擊，被別人簇擁著。那麼傷心的事情無非

那還好，要是不值，雙子們真要做什麼事情都不順心也不高

也就是他們在朋友當中不突出。射手們是那種難掩鋒芒的

興了。所以錢在雙子座眼裡十分重要，有時候甚至到很小的

人，生怕被別人比下去。在生活當中，他們希望自己能夠引

錢雙子們也是非常在意的。

人注意，讓大家都在看到自己。如果別人把射手們當成空氣 的時候，他們就要傷心欲絕了。

巨蟹座 6月22日~7月22日

摩羯座 12月22日~1月19日

巨蟹座最傷心就是愛人。愛人的情緒隨時都能夠影響到蟹子

摩羯座最傷心的時刻就是遭遇他人的不理解。因為心地善良

們。如果愛人開心那蟹子們也能跟著開心，如果愛人傷心，

的摩羯們覺得照顧別人是他們的責任，而他們也願意做強

那麼他們的心情也會隨之起伏。如果說兩個人吵架了，蟹子

者，願意去保護身邊的人。所以這個時候，如果旁人反而對

們絕對痛不欲生。

他們的好意表示不理解、不在乎，摩羯們真的是會非常傷心。

獅子座 7月23日~8月22日 獅子座比較好面子，最傷心的無非就是別人當眾不給他們面子， 這讓頗具王者風範的獅子難以下台。所以獅子座的人是那種愛聽 好話，喜歡讓別人都奉承自己的類型。獅子們並不在乎給別人多 花錢，他們是寧可花錢也要讓別人對自己好的。所以獅子們覺得 如果你不順著他們的話就是對他們不好的表現。

處女座 8月23日~9月22日

水瓶座 1月20日~2月19日 水瓶座把朋友看得很重，所以朋友是他生活當中的不可缺少 的，那麼和朋友之間的矛盾就是水瓶座的致命傷了。當朋友 難過的時候瓶子們總能在第一時間出現，所以如果當他們的 朋友對自己不是這樣的時候，他們就會非常難過......情況嚴重 的時候，甚至會失去瓶子這個朋友。

雙魚座 2月20日~3月20日

大多數處女座都比較依賴於別人，那麼什麼事會讓處女座最傷

雙魚座最傷心的事情可能就是自己的生活沒有樂趣，因為魚

心呢?處女座如果感覺到自己的生活沒有規律，就會瞬間失去信

兒們喜歡自由自在的生活。如果魚兒們發現自己的生活太過

心，也會覺得什麼事情都不完美了。這就是處女座們是最傷心

拘束，無法暢遊在他們設想的生活中，他們就會傷心了，同

的時候。因為處女座凡事都力求完美，一旦他們覺得事事都不

時也會變得非常悲觀。陷入悲痛與憂慮之中的魚兒們，可能

順心、不如意的時候，處女座就會默默傷心了。

被一個小小的打擊弄得憔悴不堪。

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