#27

nueve cuatro tres

nuevecuatrotres

SUMARIO NueveCuatroTres

Revista gratuita para gente con inquietudes y cinéfilos bastardos.

4

LIBRE EXPRESIÓN Editorial y Borja Cobeaga.

34

LA CUADRILLA Y...

8

ESTÁ DE MODA Lo básico para el mes de septiembre.

36

NOCHE

14

SHOPPING ¿Eres un Gaztestyle?

38

DECORACIÓN + MODA

16

LAS (malas) ARTES Música y cultura local a tope.

40

MODA

20

CINE Lo más destacado del séptimo arte.

44

VIAJES

22

LA NUEVA OLA

46

GASTRONOMÍA

9,4,3

48

OCIO

DIRECTORES DE CINE

50

INTERNET

JUAN MARI ARZAK

52

GUIA COMERCIAL

Maribel Verdú pasa el testigo.

26

Una tarde en el cine.

28

Seis historias, un mismo sueño.

32

Famoso entre los famosos.

PORTADA

#27. SEPTIEMBRE 2009

...el séptimo arte.

Las mejores fiestas festivaleras.

Iñaki Biurrun + David García.

Junto a Raquel Balencia, la top más top.

De visita por Burdeos.

Receta de Iñigo Peña, del Narru.

Timbas caseras.

Lo mejor de Dv.com.

O dónde gastar tu dinero.

Fotografía: Pedro Usabiaga. www.pedrousabiaga.com. Infografía: Óscar Oliva. www.puntocolorao.com. Vestuario: Channel. nueve cuatro tres

L IBRE EXPRESIÓN

Editorial

septiembre 2009

Lo mires por donde lo mires Todo va tornando hacia la normalidad. Pasó agosto, que no el calor. Pasaron las vacaciones, y quién sabe hasta cuándo. Pasaron las fiestas, pero no se fueron los turistas. Porque, aunque a finales de mes se termine el verano, Gipuzkoa sigue muy viva con todo lo que va a pasar...

Lo nuestro es Adicción: a Maribel Verdú, en concreto. Todos alguna vez nos hemos sentido atraídos por esta bella actriz que está en lo más alto del complicado mundo del cine y la interpretación. ¿Por qué portada si no es de aquí?

Porque, a pesar del sinfín de premios que ha recibido, es aquí, en el Festival de Cine de San Sebastián, donde se le entregará el Premio Nacional de Cinematografía. Adicción, pero sana.

No hay más que verla.

Pero, sobre todo, Afición. A la Real Sociedad, claro. No existe gipuzcoano o guipuzcoana que no haya vibrado con el equipo. Nos ha dado disgustos últimamente, pero, quizá por ello, las alegrías valen doble. Es verdad que son 100 años, que han pasado muchas cosas y pecamos de recordar lo más reciente. Pero el sentimiento que guardamos es el mismo. Y quien ha demostrado en los últimos tiempos la afición más

profunda por estos colores es, como ya sabréis, Xabi Prieto. Criticado con esa exigente vara de medir que se usa para los de casa, y halagado con fervor por todos. Él es el hombre que, hoy por hoy, mejor resume el sentimiento de amor realista. Sin olvidar a los demás, como Markel, Carlos y el resto del equipo; y veteranos como Satrus, Idígoras y todos los jugadores míticos.

Son tantos nombres... A los que jugaron, juegan y jugaran, zorionak a todos por haber formado parte de estos cien años de historia.

Para rematar, pudimos pasar un rato con un personaje que conoce actores, actrices y directores como si de un productor fuera, es Juan Mari Arzak. Y, no menos importante, hemos tenido la suerte de contar con el diseñador David García y el decorador Iñaki Biurrun para una sesión de moda con la modelo donostiarra Raquel Balencia. Raquel se animó a colaborar con nosotros y fue un auténtico lujo comprobar cómo esta modelo que desfila en Milán y EEUU, disfruta viniendo a su tierra. Ahí es nada.

Beñat Muñoz Editor de NueveCuatroTres

Colaboradores son (más que) amores

NUEVECUATROTRES MAGAZINE Avda. Pasajes San Pedro,19.

20017 Donostia-San Sebastián.

Tfno.: 943 393 035 Fax: 943 401 344. web www.943magazine.com mail 943@943magazine.com Editor Beñat Muñoz.

Director comercial Arkaitz del Amo. Jefe de redacción Iker Bergara.

Fotografía Óscar Oliva, Haizea Cacho, Katha Bauer.

Coordinación de moda Ane Oliveira.

Edición Grafica Bokarriba Comunicación.

Colaboran en este número: Borja Cobeaga, Lur Arrieta, Alba Rodríguez, Juan Luis Etxeberria, Vanessa Rodríguez, Jon Mur, Iñigo Peña, Álvaro Muñoz, Roberto Castiello Marcos, David Barrero, Juan Aizpitarte, Alain Gonfaus, Mikel Izagirre y Óscar Alonso.

Agradecimientos: Guillaume Fontagné, Bokado, Betfair, diariovasco.com, MartaG. Distribución Jbucom Impresión S.V.P. nuevecuatrotres magazine no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y colaboradoras. Queda prohibida la reproducción total o parcial de los artículos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos que aparezcan en esta publicación y en su edición digital sin la autorización expresa de la dirección o de Bokarriba Comunicación S.L. nuevecuatrotres tiene una tirada de 10.000 ejemplares gratuitos distribuidos en los principales puntos de Gipuzkoa. nuevecuatrotres y su logotipo son marcas registradas.

Todos los derechos reservados.

DEPÓSITO LEGAL: SS-379/06.

Una producción de

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¡SUSCRÍBETE! ÓSCAR OLIVA

VANESSA RODRÍGUEZ

ÁLVARO MUÑOZ

Raquel Balencia se rinde a su objetivo fotográfico (pág. 40)

Nos relata su encuentro con dos vendedores de ilusión (pág. 38)

El Viajero cuenta los secretos de la francesa Burdeos (pág. 44)

Un hombre que piensa que Andoain city debería ser la capital de Gipuzkoa, tenía que trabajar con nosotros. Es el fotógrafo de confianza de 943, y saca lo mejor de quien posa delante de su cámara.

Esta crack de la tele y la radio pone su pluma a nuestro servicio. Y lo hace la mar de bien. No hay medio que se le resista a esta gran periodista licenciada en Leioa. Todo un lujo como colaboradora.

El creador de Travel Bug (la guía esencial para el InterRail y el viajero independiente) es nuestro colaborador especializado en viajes. Bolonia, Edimburgo, Amsterdam... ninguna ciudad tiene secretos para él.

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L IBRE EXPRESIÓN

Posteable Por BORJA COBEAGA Cineasta y director de Pagafantas.

Los de la música se lo han montado muy bien. Todo el mundo se baja la música de internet y se dejan de vender discos, pero tras años de crisis en la en el medio se dan cuenta de que son los festivales y los macroconciertos los que pueden seguir sosteniendo la industria musical. ¿Cuántos festivales de música hay en verano? Decenas. ¿Quiénes tocan en ellos? Los mismos grupos en todas partes. Pero en el público hay una demanda de asistir a eventos: escuchar un disco en tu casa no es un evento pero sí lo es tirar para el FIB o el BBK Live y contar en el Facebook que vas a ir, que ahora mismo estás allí (vía móvil), que has estado y tienes resaca, que te lo has pasado como en tu vida, que has colgado unas fotos para que tus “friends” vean qué juergas más acojonantes te corres, bla, bla, bla... Eso es un evento, un “yo-estuve-ahí”...

Algo parecido pasa con los festivales de cine, pero la rentabilidad no es ni de lejos la misma. El público acude en masa a los festivales cinematográficos como el de Donostia pero no puedes convocar a tanta gente, ni organizar proyecciones en una campa, ni poner barras de katxis de cerveza en los Príncipe (bueno, en la Semana de Terror se hace algo parecido y es una idea maravillosa), así que por mucha afluencia que tenga el Zinemaldi, el cine no se salvará de su crisis particular.

Esa crisis particular está muy definida: cada vez va menos gente al cine. Anchos de banda que permiten bajarte una peli de estreno a una alucinante velocidad, pantallas de plasma que rivalizan con las de los multicines, discos duros multimedia donde almacenar cientos de películas, espectaculares equipos de sonido en casa... Y encima no tienes que aguantar al tío de la butaca de al lado al que le suena el móvil, ni sufrir acústicamente las dificultades de la pareja de atrás a la hora de abrir

“Me da pena que la afición al cine sólo dure la semana del Zinemaldi y después este hambre por ver cine se disipe hasta la siguiente edición” los ruidosos envoltorios de sus chocolatinas. Es así, se va menos al cine y los del cine tendremos que devanarnos los sesos para encontrar nuevas formas de distribución y exhibición para poder seguir viviendo de nuestro trabajo.

Pero esa reticencia a acercarse a una sala de cine cambia durante el festival de cine de San Sebastián: enormes colas, salas con todas las localidades vendidas, gente que ve dos, tres o cinco películas al día... Incluso hay tortas para conseguir entrar en los títulos más extravagantes. Sin embargo, un drama social filipino de cuatro horas puede llenar una sala a las 10 de la mañana durante el Festival pero si esa película se pone en el Trueba una semana después, en una proyección comercial normal, a las 8 por ejemplo, tendrá como mucho un par de espectadores despistados. ¿Por qué? ¿Por qué esta pasajera histeria por ver algo exclusivo que ya no es interesante cuando está al alcance de todos?

El Festival es un evento. Irte al cine un domingo por la tarde no. Poca gente postearía en Facebook una foto de sí mismo con la entrada de sesión de 5 del Oscar La Bretxa. Pero si uno va a una película del Festival puede contar que allí estuvo, que vio pasear a un par de actores famosos, que coincidió en el baño con Mario Casas, que comió un pintxo rápido porque tenía entradas para el pase de un documental rumano a las tres en el Kursaal. Eso sí es posteable en Facebook. Es divertido porque se sale de la rutina, es especial y diferente. Y esa persona es perfectamente incapaz de entrar en una sala de cine el resto del año...

Pero pese a todo el snobismo que uno pueda detectar es precioso ver las salas de cine llenas, las colas mañaneras para conseguir entradas, a la gente haciendo encaje de bolillos con el programa del festival para poder llegar de una sala a otra en cuatro minutos. Por eso da pena que no siempre sea así, que la afición a veces sólo dure la semana del Zinemaldi y este hambre por ver cine se disipe hasta la siguiente edición. Una buena peli, aunque sea una tarde de sábado en una sala vacía, es siempre un evento impresionante. nuevecuatrotres

E STÁ DE MODA

La bici de Sanse

Usar bici en Donostia mola, su comodidad lA ha convertido en el medio de transporte estrella de la city. Por eso, era cuestión de tiempo que apareciera una bici diseñada exclusivamente para ESTA ciudad.

Surfers, raperos, skaters, macarras, niñas pijas, niñas no pijas, gente mayor… Cada vez son más personas las que eligen la bicicleta como el medio de transporte ideal para moverse por la capital guipuzcoana. Y no es para menos. Las ventajas que la bicicleta tiene frente al automóvil son cuantiosas. En trayectos cortos (la mayoría en esta ciudad) tardas muchísimo menos, no tienes que preocuparte de otas, párkines, ni tíos con traje naranja y, además, no contaminas el medio ambiente. Así, desde NueveCuatroTres nos atrevemos a nombrar a la bicicleta como el medio de transporte oficial de Donostia. Y más ahora que una empresa acaba de sacar al mercado una bicicleta diseñada exclusivamente para la ciudad.

Llamada LABICIDESANSE pretende convertirse

en un vehículo de referencia entre la chavalería. Como veis en la foto, se trata de una bici de paseo de color blanco/crema y de la que se han fabricado dos modelos en aluminio. Un modelo está dirigido a los chicos y ha sido bautizado como ZURRI.OLA mientras que el otro modelo bajo el nombre de ONDA.RRETA está pensado para ellas, las chicas. Estas dos flamantes bicicletas sólo pueden adquirirse a través de la página de internet www.labicidesanse.com y mandando un emilio a yokierouna@labicidesanse.com.

LABICIDESANSE es un producto recomendado por Loca Fm, Bera-Bera Surf Eskola y varios establecimientos surferos. Sus precios rondan lo habitual para este tipo de bicis: 255 euros el modelo Zurri.ola y 285 Onda.rreta.

¡LLÉVATE UNA BICI! Mándanos tus datos a 943@943magazine. el com y un motivo por que necesitas una bici. ¡Suerte!

CASSIANO ESSENSUAL TOUR 2009: El próximo día 11 de septiembre tendrá lugar una de las fiestas más esperadas del verano.

La marca de ropa Cassiano by Rombo organizará en el Palacio de Congresos Kursaal y en la discoteca Zurriola Marítimo la presentación de las últimas novedades en moda textil y se procederá a la elección de los chicos/as imagen Cassiano 2009.

correos gana el pop-rock

Ha pasado la Semana Grande y, como siempre, ya tenemos grupo ganador del Concurso Pop-Rock Ciudad de San Sebastián. Ese grupo es Correos que, con menos de un año de vida, no podía haber empezado mejor su trayectoria musical. Formada por tres inquietos jóvenes, la banda tiene en el directo su mayor arma como así demostró en la gran final que se celebró en las terrazas del Kursaal.

Correos tocó sus temas y convenció a un jurado que lo tuvo realmente difícil gracias al buen hacer de los otros finalistas: The Lost Waves y Les Enfants Terribles.

Resulta curioso cómo una banda tan joven tiene ya trece canciones propias en su haber. Sus componentes dicen ser muy intuitivos, entenderse a la perfección y por ello componen rápido. Así, su música es una condensación de lo que más les gusta del rock y del pop, con poca complicación musical, algo que decir y mucha actitud. “No hemos inventado nada, pero quizás lo hacemos de una manera que en este país no estamos habituados a ver. Ofrecemos canciones y emoción en concierto”. www.myspace.com/correos

Ponte a la moda y aprende a hacer un mojito Dar mojito a tus invitados se ha convertido en lo más cool del momento. Aunque importantes marcas de ron han hecho sus versiones, lo mejor es que lo prepares tú mismo. Te lo explicamos.

Ingredientes: 1 cuchara de azúcar, 10 ml. concentrado de lima, una ramita de hierbabuena fresca, 50 ml. de ron blanco, y agua con gas. nuevecuatrotres

Paso 1 Introducimos en el vaso hierbabuena y una cucharada de azúcar. Con la ayuda de un mortero pisamos la hierbabuena ligeramente con el azúcar, sacando de esa forma todos sus aromas y sabores.

Paso 2 Después añadimos 10 ml. de zumo de lima concentrado, de esos que venden en cualquier supermercado. Aunque es de limón, el mítico Pulco es el zumo concentrado más utilizado en estos casos. Por supuesto, también vale.

Paso 3 Añadimos 50 ml. de ron blanco. Cualquiera es válido pero ya que la bebida es originaria de ese país, recomendamos fervientemente que sea cubano. Después añadimos al vaso tres cubitos de hielo de gran tamaño.

Paso 4 Por último, terminamos el mojito rellenando el vaso con agua carbonatada o gaseosa. Y, para decorar, colocamos en la parte superior del vaso una bonita rama de hierbabuena. Ánimo que cada vez te saldrá mejor.

E STÁ DE MODA

Sandra love baila para ti

Cólate en todas las fiestas Fiestas de Inauguración y Clausura Son las dos únicas oficiales que tiene el Zinemaldia y, lógicamente, se celebran el primer y el último día del Festival. A ellas acuden invitadas las personas más relevantes de Gipuzkoa, que en un inmejorable ambiente disfrutan de un copioso cóctel. Este año Bataplán Disco será la encargada de acoger la fiesta de bienvenida y el Palacio Miramar será el encargado de celebrar el cierre de esta 57 edición.

Fiesta Gehitu Una de las fiestas más animadas del Zinemaldia es la que organiza la Asociación Gehitu desde el año 98. En ella se entrega el premio Sebastiane a la película que mejor refleje la situación social del colectivo. Es en Jareño, puede acudir todo el que quiera (previo pago de entrada) y se celebra el último sábado del Festival.

Los incombustibles La Rotonda Disco celebrará un año más su famosa fiesta “Los Incombustibles”.

Una fiesta distinta, alegre y divertida dónde se reúnen los incondicionales del cine y de la noche donostiarra. “El Incombustible” de este año será Mikel Ibarrondo (Kokolo) que recogerá su galardón el martes 22 de septiembre a partir de las 24.00 horas en la discoteca.

II Premio Entre Copas Organizada por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa, este año se celebrará su segunda edición. Así, la fiesta es el pequeño homenaje que la asociación quiere rendir al Zinemaldia y a todo lo que le rodea. En ella se concede el premio Entre Copas “al personaje con más gusto” a juicio de los hosteleros guipuzcoanos.

El I premio Entre Copas fue otorgado a Hugo Silva.

Fiestas en La Kabutzia Durante años, esta discoteca ha acogido muchas fiestas festivaleras.

Las productoras elegían este emblemático lugar para realizar sus reuniones nocturnas. Aunque en los últimos tiempos esta costumbre se había perdido, este año quieren relanzarlo y desde La Kabutzia prometen que harán de las noches del festi algo muy especial.

EL DÍA DESPUÉS: Es ver la cabecera de este mítico programa por el Youtube y ponérsete los pelos de punta. Tras 15 años en antena, el nacimiento de Cuatro le obligó a echar el cierre para pena de muchos. Por suerte, Canal + ha anunciado que esta temporada el programa volverá para repasar la jornada desde otro punto de vista.

En su afán por fomentar el deporte en la ciudad, el Patronato inauguró a finales de junio las nuevas instalaciones deportivas situadas en el barrio de Etxadi. Un complejo moderno y “Hello. I’m Sandra Love from Bermudas…” ¿Quién no se acuerda de este anuncio que ETB repitió hasta la saciedad? Sentada en una limusina, una drag queen anunciaba que durante la Aste Nagusia recorrería las calles de Bilbao desde el puente del Ayuntamiento hasta el Guggenheim.

Pues bien, esa drag queen llamada Sandra Love es una crack con una pedazo de voz capaz de hacer bailar al más pintado, tal y como demostró en la capital vizcaína. Y como lo va a demostrar en la Sala Tunk de Irún el próximo día 18 de septiembre. Ese día, la discoteca irunesa acogerá una House Party en la que Sandra Love será la protagonista. La fiesta dará comienza a eso de las once de la noche y en ella podremos escuchar en directo a esta espectacular y conocida drag queen que recorre las mejores discotecas del mundo. No habrá nadie capaz de estar quieto.

Las entradas ya están a la venta, así que… ¿a qué estás esperando?

Trourist vuelve a la carga con su nueva web El sueño de cuatro jóvenes emprendedores (Mikel Cortés, Xabier Albeniz, Jokin Bereciartu e Imanol Abad) se hará realidad el próximo ocho de septiembre. Y es que ese día nace Trourist, la red social en la que llevan trabajando casi dos años.

No querían dejar ningún cabo suelto. Por eso se han pasado los últimos meses con pruebas y más pruebas y analizando las opiniones de los primeros usuarios. Ya está. Todo este duro trabajo tendrá su recompensa el día ocho de septiembre, el día que Trourist da el salto a la red. Pero, ¿qué es Trourist? Ahí va una clara definición: “Trourist es una red social de viajes para aquellas personas que quieren vi10 nuevecuatrotres

vir los destinos y no visitarlos, para aquellas personas que no viajan para desconectarse del mundo sino para conectarse a él”. La web será de gran utilidad y dará la oportunidad de consultar experiencias vividas por otras personas, planificar viajes y conocer trouristas.

Está claro que las posibilidades de la web son múltiples pero lo mejor es que lo comprobéis vosotros mismos. www.trourist.com

HERRIKO JAIAK

E STÁ DE MODA

Septiembre coge txampa

la temporada de traineras tendrá su momento álgido los dos primeros domingos de septiembre, con la Bandera de la Concha. Una vez más, pondremos como excusa el deporte para comer un pintxo y echar cuatro cañas.

Euskal Jaiak (01-09 septiembre): En Zarautz. La fecha clave es el nueve y la farra es durante el día. El ambiente está en la zona de bares de El Malecón y La Pradera. Para ir, Euskotren principalmente.

San Miel Jaiak (28 septiembre04 octubre): En Urnieta. La farra sólo es el viernes y el sábado y se sitúa en los bares de la carretera general: Egur, Xauxar y Goi-Mendi. Las txoznas se ponen al lado del Polideportivo y suele haber conciertos. Para ir, RENFE o el autobús G-3.

Las regatas ya están aquí. Después de estar todo el verano viendo las traineras por la tele, llega el momento de disfrutar de uno de los placeres del verano: compartir una cervecita discutiendo sobre quién va a ganar La Concha, si Orio se ha metido en una calle que no era la suya… las historias de siempre, pero como si no hubiesen ocurrido nunca. Así, pasear por lo viejo al mediodía los días 6 y 13 de septiembre se presume poco menos que complicado. Allí, se darán cita los amantes del deporte, los amantes de las farras de día, las cuadrillas de aitonas que tienen que hacer la ronda antes de ir a comer, los chorizos que aprovecharán la marabunta para robar un par de carteras… En definitiva, demasiada gente en demasiado poco espacio. Más o menos comparable a lo que sucede en el Arkaitzpe los sábados a la noche.

Apuestas

Pero, sin duda, hay algo que diferencia a las regatas por encima de otros deportes: las apuestas. Y es que no se concibe una competición de regatas si no hay pasta de por medio. Puedes hacerlo en empresas especializadas como Reta o Kirol Jokoa, o hacerlo de una manera más tradicional en Portaletas, al son de “ San Pedro segundo a que sí, San Pedro segundo a que no…”. Así que ya sabéis, no hagáis planes porque estos dos findes están ocupados.

12 nuevecuatrotres

NUESTRA PORRA Aunque sabemos que quizá alguno de ellos no se haya clasificado, en la oficina no nos pudimos resistir a hacer nuestra apuesta.

SAN PEDRO CASTRO ORIO HODARRIBIA PEDREÑA URDAIBAI KAIKU ZARAUTZ

LOS COLECCIONABLES: Planeta deAgostini, DelPrado, Altaya y Orbis Fabbri ya han empezado a gastar ingentes sumas de dinero en anuncios publicitarios. Y es que septiembre, el mes de los coleccionables, ya está aquí. Que si la casa de muñecas de la señorita Pepys, que si la maqueta de madera del Titanic o el ya clásico curso de inglés con cd-rom. El caso es anunciar algo en fascículos sin importar lo estúpido que sea. Nosotros, como siempre, compraremos el primero, el que vale 1,50 euros, y después nos olvidaremos de los coleccionables hasta el año que viene, que otra vez volverán a invadir las librerías con sus enormes cartones.

S HOPPING

Moda ‘callejera’ ÉSTA ES UNA NUEVA SECCIÓN DONDE DOS ESPÍAS DE LAS TENDENCIAS DEMOSTRAREMOS QUE GIPUZKOA ESTÁ EN MODA. ASÍ QUE, SI MIENTRAS PASEAS POR LA CALLE, TE PARAN DOS CHICAS, REVISTA Y CÁMARA DE FOTOS EN MANO, ATRÉVETE A POSAR Y CONVIÉRTETE EN UN AUTÉNTICO GAZTESTYLE.

Stella Nos encontramos a esta Gaztestyle preparando la típica noche de semana grande, HELADO y FUEGOS (todos dedicamos un día a este “planazo”).

Camiseta tipo raso de Bershka, short de Zara, gafas recién compradas en Ale-Hop. Pañuelo anudado a la cabeza de Sfera y las muy de moda sandalias romanas. De Merkal Calzados.

NOS ENCANTA este LOOK OCHENTERO

Martina

ACERTADO DETALLE de las BOTAS para nuestros típicos días de Xirimiri.

Patricia

Nuestra primera Gaztestyle la fotografiamos a la salida de su trabajo. Lleva shorts verdes de H&M, camiseta básica de Bershka, unas gafas Vintage y unas botas de Hakey.

14 nuevecuatrotres

De camino a su cita descubrimos esta Gaztestyle.

Compone su look con una maxifalda negra de All Saint, botín de la misma marca, chaleco morado vintage de Portobello Market y collar de Accesories.

LOOK DE SEPTIEMBRE

Borja

El siguiente Gaztestyle lo asaltamos tomando unas cañas en un bar del BOULEVARD donostiarra. Viste camiseta de pico de Zara, pantalón amarillo de Mango, zapatillas compradas en un viaje a Barcelona en Top Shop y cinturón Levi´s.

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L AS (MALAS) ARTES

Surf de culto La Cara A es la parte visible y comercial de este fenómeno imparable descubierto en 1778 por el Capitán Cook y traído desde las islas Hawai; la Cara B es el lado desconocido y personal de la experiencia generacional dentro de la comunidad de surferos de Gros. Texto Alain Gonfaus y Juan Aizpitarte. Asociación Artística Línea Curva.

Fiesta de presentación del proyecto web www.carabgros.com el próximo viernes día 18 de septiembre en el Centro Cultural Okendo el a partir de las 19:00 horas con entrada libre.

¿En qué piensas cuándo oyes la palabra surf? ¿Cómo te imaginas que llegó este deporte a Donostia? ¿Quién lo trajo? ¿Quiénes fueron los primeros surfistas guipuzcoanos? ¿Cómo se aprendía a surfear cuando ni siquiera existían escuelas para ello? ¿Cómo era la antigua playa de Gros?

No hay una única respuesta a estas preguntas sino muchos puntos de vista diferentes. Para entender el presente hay que conocer el pasado; y ahora tienes la oportunidad de adentrarte en un amplísimo archivo audiovisual que te cuenta de primera mano la historia del surf en San Sebastián. La página web www.carabgros.com, continuación del libro Surfers -una visión antropológica de la cultura del surf-, nace para ofrecer una visión múltiple de los orígenes del surf y su evolución a nivel local. Ahí podrás ver vídeos autóctonos desde los años 60 hasta la actualidad, así como una preciosa colección fotográfica desde los inicios.

Visita la página, elige un tema musical del menú y deslízate a través del tiempo.

Y si quieres verlo todo en directo (mitos del surf, tablas de época, fotos legendarias y vídeos inéditos), acércate al Centro Cultural Okendo el viernes 18 de septiembre a partir de las 19:00h. a la fiesta de presentación de este proyecto pionero de la mano de la Asociación Cultural Línea Curva. Además, contaremos con la actuación estelar de Los Fontane (surfrock), grupo musical nativo de Vitoria que tocará por primera vez en Donostia.

Abuelos tabloneros, jóvenes radicales de tabla corta, nostálgicos del twin fin, amazonas surferas, cursillistas desorientados y demás especímenes marinos estáis invitados a este encuentro con la historia del surf y sus protagonistas.

Selección musical de septiembre ‘09 LEANDRO ANTELO

Joven Dj y productor nacido en SS al cual hemos podido ver estas últimas semanas pinchando sus sesiones house llenas de ritmos africanos, nu-jazz y puro house con sus increíbles mash-ups.

Pasado el verano se meterá de lleno en el estudio para sacar nuevas producciones al mercado después de haber producido para otros también.

16 nuevecuatrotres

01. Yes Maam(Trentemoller Remix) Meyland & Visti .

02. You Have To Dance (Beatpolka Remix) Noze .

03. Why Don´t you Gramophonedzie.

04. Libella Swing Parov Stelar.

05. Montparnasse Leandro Antelo.

06. Mo´ Better(Darkroom remix) Jamie Lewis.

07. Roots(Claude Monnet Remix) Copyright .

08. Witch Doktor 2009 (Remix) Armand Van Helden.

09. Our Darkness David Penn & Rober Gaez.

10. TFCO 2009(Prok & Fitch Remix) Cevin Fisher.

OTRORITMO Por JUAN AJONA

¡Pasen y vean!

E

n el verano, con tanto tiempo libre, a uno le da por pensar. Y en esos pensamientos ciegos uno ve que Donostia es como un parque de atracciones. Pero de esos de los que fotografía el donostiarra Yosigo – no se pierdan su expo en el Aquarium-. A medio camino entre lo inquietante y lo brillantemente tenebroso.

Nuestra capital es visita gozosa, en la que poco importa el caro peaje (hotel, parking) ante semejante maravilla. Su gerencia construye edificios rutilantes y con supuestos riesgos. En una

Donostia es un parque de atracciones: puro entretenimiento de cartón piedra gran explanada donde nuestra mirada debería correr nerviosa entre los anuncios de los charlatanes. Con un encargado que levanta su chistera para presentar con su megáfono sus atracciones ¿únicas?. Y espectáculos pirotécnico-musicales que elevarán sí o sí el nivel cultural de los trabajadores y miles de visitantes. Con análisis en los que nunca faltan palabras como “participación”, “éxito”, “espectacular”, “sostenible” o “dinamismo”. Poco importa la injustificable carestía de los precios de las comidas y bebidas en los distintos establecimientos. Pero todo vale, amigos, porque…¡Estamos en el mejor parque del mundo!

Luego visitas otro vergel más barato, más coqueto y amigable.

Y te das cuenta que es igual o mejor que este. Aunque ambos tengan los mismos mimbres: Puro entretenimiento de cartón piedra. Una realidad hueca.

Como en la vieja Almería del far-west. Como en cualquier película de superhéroes tratada digitalmente.

L AS (MALAS) ARTES

Koldo Almandoz Zinemagilea, The Balde kultura aldizkariko zuzendaria, musikaria, kazetaria…badirudi pertsona ezberdin askoren inguruan arituko garela hizketan, baina ez. 943-tik, jarduera guzti hauek aurrera eramateko gai den gizaki mota bi hitzetan definitzen dugu: Koldo Almandoz. Testua Mikel Izagirre. Argazkia Haizea Cacho.

Zure burua aurkeztu bi hitzetan…

Koldo Almandoz naiz, donostiarra, 36 urte, ahalik eta hobekien bizitzea gustatzen zait… eta ez dakit nola jarraitu, zaharregia naiz nire bizitza bi hitzetan bakarrik laburtzeko.

Xuabe-xuabe egingo dugu orduan. Zinema, kazetaritza, publizitatea…hainbat alorretan aritu zara lanean.

Egia da gauza askotan jardun naizela baina ez dut nire burua profesionaltzat jotzen. Surf-a, musika, zinea, kazetaritza…mila gauzetan ibili naiz, baina modu amateur batean. Amateur profesionala naiz.

The Balde aldizkariak 7-8 urteko ibilbidea egin du jada. Kulturak debalde izan behar al du?

Ez nago ados ideia horrekin. Kulturaren atzean langile eta prozesu pila bat daude, eta hauek trukean zerbait merezi dute. Jende askori oso progresista iruditzen zaio kulturak dohain izan behar duela esatea. Niri kontrakoa iruditzen zait, baieztapen horrek hein batean kulturaren balio jeisten duela.

Zer moduz ikusten Koldo Almandozek bere inguruko osasun kulturala?

Euskal Herria bezelako toki txiki bat izateko badago kultur mugimendua. Beste gauza bat da kultura nola lantzen den.

Zer esan nahi duzu horrekin?

Donostiaren kasuan, adibidez, kultura espektakuloa bezala ulertzen da. 2016eko asuntoa, Jazzaldia… guzti hauen atzean diskurtso ekonomikoa dago, eta hiria promozionatzeko erabiltzen dira soilik. Hemen “do it yourself” filosofia existitzen da, instituzioen laguntzarik gabe lantzen den kultura existitzen da.

Jendeak egunero kultura kontsumitu, gozatu, eta bere burua espresatzeko beharra duelako.

Gaur egun telebista eta Internet ikusiz gero niri iruditzen zait gehiena zaborra dela. Zeini botako diogu bronka?

Egia da edukiak gero eta txarragoak direla, eta hori gizartearen islada da, hau amerikani18 nuevecuatrotres

“Hemen Do it yourself filosofia existitzen da, instituzioen laguntzarik gabekoa, kulturaz gozatu eta geure burua espresatzeko beharra dugulako” zatzen ari baita. Komunikabideetan lan egin izan det, eta gaur egun ikusten dudan arazo nagusia hauek enpresetan bilakatu direla da.

Ondorioz, interes enpresarial eta politiko batzuei erantzuten diete. Bestalde, gu ere sistemaren parte, zabor horren parte gara. Beraz, ardura tartekatua dagoela iruditzen zait. Nik ere batzutan komunikabideei idiotizatzea eskatzen diet: bi orduz telebista piztu eta Nuria Bermudez ikusi nahi dut bere mobidak kontatzen, interruptorea off-ean utzi eta hor geratu…

Zergatik egiten duzu zinea? Jendeari mezu bat igortzeko?

Ez zehazki. Sugeritzen saiatzen naiz. Istorioak modu original eta erakargarri batean kontatzea gustatzen zait, eta gauzak esplikatu beharrean sentsazioak sugeritzea dut gogoko.

Zine morala ez zait gustatzen, zer den ona eta

zer den txarra esaten duena. Nire ustez gaizki izendatua dagoen zine sozialaren barnean katekesi pelikulak aurkitzen ditugu askotan.

Espainian oso modan daude “Los lunes al sol” eta antzekoak. Badirudi pelikula hauetan “onen” alde lerrokatu behar zarela, bestela putakume bat zara eta. Ez zaizkit gustatzen %100 onak edo txarrak diren pertsonaiak, errealitatea ez baita horrela.

Amaitzeko. Zer iruditu zaizkizu aurten zure hiriko festak?

Egia esan gutxi atera naiz, baina ez naiz kritikoa Donostiako Aste Nagusiarekin. Nik uste dut Donostiako festak bere izaera duela.

Hori bai, txupinazoak lotsa ematen dit: Napoleonez jantzitako gizonak, lau tipo atrezzo moduan txanpain botilekin…penagarria iruditzen zait.

Hori da hori zintzotasuna, bai horixe.

C INE

COMPARTIMOS HABITACIÓN CON...

Estrenos

Frozen River Protas: Melissa Leo, Misty Upham, Charlie McDermott.

Historia: Ray Eddy ha sido abandonada por su marido y no tiene un duro.

Entonces conoce a Lila, una chica mohawk que le propone una manera de ganar dinero fácil: pasar inmigrantes ilegales de Canadá a Estados Unidos. ¿Voy a verla? Si te va el cine independiente americano.

Gordos Protas: Antonio de la Torre, Raúl Arévalo, Verónica Sánchez.

Historia: Una historia coral que gira en torno a una terapia de grupo de gente con problemas relacionados con la obesidad. Una comedia sobre los excesos y las carencias de la vida. ¿Voy a verla? Si te quieres reír de las calorías y nuestra obsesión por estar delgados.

Edurne Ormazábal

FOTO: ÓSCAR OLIVA

Periodista y presentadora de las galas del Zinemaldia. ¿Por qué la habitación de Sean Penn?

Es uno de mis actores favoritos por su compromiso total con el personaje que interpreta y su tremenda naturalidad. Si tuviera que elegir uno de sus trabajos me quedaría con Mystic River.

También ha dirigido largometrajes. ¿Qué te parece en esa faceta?

Me gustó mucho Into the light. Creo que ha dejado claro que es un tipo inteligente, con cosas muy interesantes que contar y que sabe cómo contarlas utilizando el lenguaje cinematográfico.

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En el Zinemaldia le conociste. ¿Cómo fue?

Estuvo encantador y muy simpático en las bambalinas del Kursaal, concedió una de las ruedas de prensa más inteligentes que he moderado y luego en la cena en Arzak ya más desinhibido resultó un tipo genial. ¿Qué te parece su forma de ser?

Me gustan las personas comprometidas y en el caso de Sean Penn comparto muchas de sus ideas. Me parece admirable cómo lleva su lucha personal en contra de diversas injusticias sin perder por ello un ápice de dignidad ni credibilidad.

El secreto de sus ojos Protas: Ricardo Darín, Soledad Villamil, Guillermo Francella.

Historia: Un jubilado decide escribir una novela sobre un asesinato del que fue testigo hace 25 años. Su obsesión por el brutal asesinato lo lleva a revivir aquellos años. ¿Voy a verla? Si te gustan los largometrajes con acento argentino.

Marta Nieto ha intervenido en El camino de los ingleses (Antonio Banderas); y en las series de televisión Golpe maestro, Hospital Central y Motivos personales.

La cántabra María Ruiz ha intervenido en El asombroso mundo de Borjamari y Pocholo, El camino de los ingleses (Antonio Banderas) y Un buen día lo tiene cualquiera. Dará vida a la divina Carmina Ordónez en una serie sobre la vida de Paquirri producida por Telecino.

v e u La n eoras. las nu d fa n iu r t ro jóvenes y ros de nuest s u g se s SON GUapas, e r o l a s actrice s y los v vas promesa leccionado a seis de la se cine . hemos

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a l o va

oticia en el n n so s a l l e o y tres de atentos a del moment maldia. permanezcan e usabiaga. próximo zin texto 943. fotos pedro s. sus pantalla

Para Maribel Verdú 2009 es su año. Comenzó ganando el Goya por su papel en Los girasoles ciegos. Después, ha trabajdo a las órdenes de Coppola en Tetro, y en San Sebastián recibirá el Premio Nacional de Cinematografía por su carrera. Y lo que queda por llegar.

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Manuela Vellés (arriba izqda.) En televisión podemos verla en la serie La chica de ayer. En cine, en Caótica Ana de Julio Médem y el pasado año en Camino (ganadora de 6 Goyas), de Javier Fesser, que participó en la Sección Oficial del Zinemaldia de 2008.

Ariadna Gil (arriba dcha.) Al igual que Maribel Verdú, es una de nuestras actrices más queridas. Belle Époque, Soldados de Salamina o Libertarias son algunas de sus películas. En San Sebastián acompañará a Fernando Trueba en el estreno en la Sección Oficial de El Baile de la Victoria.

Merçé Llorens (abajo izqda.) Esta actriz catalana ha intervenido en Camarón, GAL, Pretextos (Silvia Munt), La puta y la ballena y A un metro de ti. En televisión hemos podido verle en la polémica serie 700 euros.

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Entre las cortinas asoma Lola Dueñas. La ganadora de un Goya por su papel en Mar Adentro está viviendo un momento dulce. Ha trabajado con Almodóvar en sus últimos éxitos Hable con ella, Volver, Los abrazos rotos y a finales de año estrenará la película mexicana Sin ella.

Vestuario Maribel Verdú: Channel.

Estilismo María Ruiz y Marta Nieto: Lucía Hidalgo y Juanjo Páramo.

Maquillaje: Gregorio Ros. Agradecimientos: Patricia Echevarria, Rosa García, David Ortega, Enrique Pérez Lavigne, Julio Médem, Rafa Luna, Jon Mur, Luís Fernández. nueve cuatro tres 25

N UEVE, CUATRO, TRES

NUEVE CLÁSICOS DE LA CARTELERA La de autor: De Turquía o Irán. No tienen mucho éxito a no ser que hayan ganado la Concha de Oro. Si es así, la gente acude en masa aunque no tenga ni idea de cine.

Lógicamente, se aburren.

La comedia romántica: Cine cutre dirigido a las parejas. Chicos y chicas guapas, millones de malentendidos y un final previsible.

Para colmo, no hay desnudos.

La hecha por ordenador: Antes eran de dibujos pero desde que Toy Story abriera la veda, las de ordenador se han convertido en máquinas de generar dinero. Gustan a txikis y mayores.

Una tarde de cine

Es uno de los recursos más típicos del mundo para los días aburridos. Pero cada sala y cada película tienen una serie de condicionantes que has de conocer. Se han apagado las luces, así que silencio que comienza la sesión. Texto por 943magazine.

CUATRO COMPAÑEROS DE BUTACA · cuadrilla adolescente Van de veinte en veinte y les gusta sobre todo la sesión de las cinco de la tarde. Te van a dar la peli y el cras-cras de los risketos entre los dientes es lo único que vas escuchar a la perfección. Por suerte, las películas que eligen no son de mucho pensar. · La pareja Como te toque una de esas pa-

TRES ELEMENTOS BÁSICOS EN TODA SALA

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rejas chicle que agarrados de la mano sólo saben darse besos, estás apañado. Son de la sesión de las siete de la tarde y las encontrarás mayormente en las comedias románticas. · Viejas ñoñostiarras De las que les gusta tomar café en la cafetería del María Cristina. Acuden a los dramas que han ganado el Zinemaldia o a las pelis nominadas en los Os-

La gaztekutxa Un clásico para comprar la entrada. Esta tarjeta que siempre llevas en el bolsillo y rara vez usas te permite ahorrar unos eurillos cada vez que vas al cine. Lo mejor de todo es que nadie sabe hasta qué edad te puedes aprovechar de sus ventajas. Hay quien con treinta y seis tacos sigue enseñándola.

car. Como es mucho cine para ellas siempre hay una que se duerme. Entonces lo que toca es escuchar ronquidos. · El crítico Va sólo y lleva un periódico para hacerse el interesante. Si el largometraje es malo aprovecha para pegarse una cabezadita o se va antes de que termine.

Total, luego en la crítica va a poner lo que le dé la gana.

El refrigerio Si cuando pasas por la tienda de chuches el rico olor de las palomitas te hace caer, ya puedes comprar algo de beber.

A las tres palomitas te darás cuenta de que la compra ha sido un error porque se te habrán pegado a la garganta o su sal te dejará la boca seca. Sólo un litro de agua salvará la situación.

La compañia ¿Habéis ido alguna vez solos al cine? Es toda una experiencia que alcanza su momento cumbre un cuarto de hora antes de que empiece la peli. Lo mejor que puedes hacer es mirar el reloj continuamente como si esperaras a alguien. Así cuando apaguen las luces, nadie se acordará de ti.

La oscarizada: Llenan las salas de cine por el simple hecho de estar nominadas por la Academia. Todas tienen el mismo corte épico-histórico y resulta difícil encontrar una peli de Oscar innovadora.

La españolada: Están por obligación y las hay de dos tipos, la de una semana en cartel y si te he visto no me acuerdo y la hecha con actores de tele dirigida a adolescentes.

La de humor gamberro: Sucesión gags picantes y escatológicos que parodian otros largometrajes de éxito. También tenemos la típica historia de instituto con yankees salidos. Tampoco se ve nada.

La de miedo: Es relativamente fácil encontrar un thriller o una peli de sustos en la cartelera. Lo que ya no es tan fácil es encontrar una peli de miedo que nos dé miedo.

La superproducción: Dirigida por Michael Bay o Roland Emmerich, siempre acaba destruyéndose una importante ciudad americana.

Tras verla, te das cuenta de que has perdido dos horas de tu vida.

El remake: En la cartelera siempre hay uno, incluso sin que lo sepamos. Son pelis de cienciaficción antiguas a los que han mejorado los efectos o producciones de éxito de otros países.

E SPECIAL DIRECTORES

Ama, r e s o r e i u q director de cine ¿Qué tengo que hacer si me quiero convertir en el nuevo Tarantino? He ahí la gran pregunta para muchos jóvenes que sueñan con dirigir un largometraje. El camino no es fácil y todos los que llegan hasta el final han tenido que pasar por un sinfín de dificultades.

Así, Luis Berdejo nos dice desde Hollywood que él se ve como un barco rompehielos, “no importa lo despacio que vayas, por muy grueso que sea el hielo lo importante es no parar nunca”. De este modo, los seis directores coinciden en que para llegar hasta el final hay que ser constante y gozar de una ilusión a prueba de balas. “Hay que tenerlo muy claro ante la cantidad de obstáculos, frustraciones y demás golpes que te das”, afirma Borja.

1er paso: Decirlo en casa El de Intxaurrondo lo tenía claro desde los siete años y así se lo comunicó a su familia.

Sus padres eran grandes aficionados al cine y les pareció estupendo pero, por desgracia, 28 nuevecuatrotres

no todas las familias son como los Cobeaga.

Aunque parezca mentira, el primer sitio donde pueden robarte la ilusión necesaria es en tu propia casa. Y es que no resulta fácil decir que quieres ser director de cine sin que pase un fardo de paja del Oeste a tu lado. Así, son muchas las carreras truncadas de posibles cineastas que están estudiando empresariales porque su familia le ha recomendado hacer una carrera más seria.

Ese no es el caso de Gorka Merchán, quien nos pregunta si existe un libro oficial firmado por Dios en el que están las carreras u oficios serios. Gorka hizo caso omiso a las recomendaciones de parte de su familia y se plantó.

“Le dije a mi madre que o iba una escuela de cine o me ponía a currar en un bar. Yo no quería invertir tiempo vital en estudiar algo que no me llenara el alma”. Y así fue. Incluso ocultándoselo a su padre, Gorka estudió en escuelas de cine. Primero en la Escivi y luego en Sarobe. Según cuenta, en la primera aprendió “a liar porros y poco más”. Y no fue hasta Sarobe cuando descubrió lo maravilloso y duro que es el oficio. “Allí las clases las imparten profesionales como Urbizi o Michel Gaztambide y aprendes mucho”, afirma.

Todo chaval enamorado del séptimo arte ha soñado con ser director de cine en alguna ocasión. Muchos ni lo intentan a sabiendas de la dificultad que entraña, otros hacen un curso de cine y acaban como cámaras en una tele local y, sólo unos pocos, llegan a dirigir una película. Ese es el caso de Borja Cobeaga, Jose Mari Goenaga, Jon Garaño, Gorka Merchán, Luis Berdejo y Aizpea Goenaga, seis guipuzcoanos que ya han tenido la suerte de dirigir su primer largo. A continuación nos hablan sobre el camino recorrido.

Texto por Iker Bergara.

2º paso: Currártelo mucho Lo cierto es que algo tendrá esta escuela, ya que José Mari Goenaga y Jon Garaño, otros dos que lo han conseguido, también han salido de ahí. Jon y José Mari se conocieron en la escuela de cine de Urnieta y junto con otros tres compañeros de clase crearon Moriarti, una de las productoras vascas que más guerra está dando. La idea inicial del proyecto era que cada miembro de Moriarti pudiese llevar a la pantalla un guión suyo con el apoyo del resto cubriendo en cada caso un puesto diferente (productor, ayudante de dirección, script, etc). Ese fue el comienzo. Sin embargo, Moriarti terminó haciendo de todo: cortos, documentales, guiones para otras productoras, videos institucionales, corporativos…

“Aquí te tienes que agarrar a todo y, aunque pueda parecer raro, hay trabajos audiovisuales con los que he disfrutado más que dirigiendo la película”, confiesa Jon. Y con todo esto qué queremos decir. Que

para ser director de cine no basta con ir a una escuela de cine y esperar a que te llame una productora. Te lo tienes que currar y mucho.

Como ha hecho Moriarti y como han hecho el resto de directores con los que hemos hablado. Así, Borja lleva haciendo cortos caseros desde su adolescencia; Gorka, recibió veintinueve noes antes de que la trigésima productora dijera que sí a su guión y Aizpea…

Qué vamos a decir de Aizpea. Que lleva más de veinte años currándoselo en el mundo del cine como actriz y guionista, está curtida en mil batallas y dirigir una película es lo único que faltaba en su prolífica carrera.

3er paso: Saber hacerlo Pero, ¿y una vez dentro? ¿Realmente dirigir un largometraje es tan bonito como parece?

Cobeaga opina que no. “Es un trabajo maravilloso pero jamás diría que es bonito. Quizás desde fuera se ve de una manera que no se

corresponde con la realidad pero hacer una peli es lo más opuesto que hay en el mundo a verla”. Aunque tenemos la imagen de que para ser director de cine lo único que hace falta es llevar gafas de pasta y ser un frikazo de tomo y lomo, la realidad es que dirigir un largo es mucho más complejo que todo eso.

Te tiene que gustar liderar a un equipo y no tener miedo a tomar decisiones. “El director es esa figura a quien todo el mundo mira en un momento de duda”, dice Borja. Por eso, el stress, la presión y los nervios están a la orden del día. “Yo soy muy nerviosa, así que el primer día fue terrible”, nos confiesa Aizpea.

A pesar de todo, ella y el resto de directores aseguran que repetirán. Por algo será.

Para terminar, nos gustaría dejaros con una bonita reflexión hecha por Luis Berdejo y dirigida a todos aquellos que fantasean con dirigir. “Los límites nos los ponemos nosotros. Soñar es una película para todos los públicos.” Y lo dice un tipo que ha pasado de rodar cortos en Centro de Cultura Larrotxene en Intxaurrondo a dirigir al mismísimo Kevin Costner en Hollywood.

Por sus nombres (y sus caras) les conocerás AIZPEA GOENAGA

GORKA MERCHÁN

LUIS A. BERDEJO

Una terremoto. En el cine ha hecho de todo, ha sido actriz, ha hecho guiones y, desde hace un año, también ha dirigido. Su opera prima llamada Sukalde Kontuak es una comedia rodada en euskera que se desarrolla entre fogones. “Dirigir siempre era un sueño recurrente y hermoso, con el que todavía sigo soñando”, afirma.

De niño creaba historias con sus Gi-Joes y Clicks. Ahora se congratula de que le paguen por lo mismo pero con actores de carne y hueso. Su ópera prima, La casa de mi padre, fue estrenada hace tan sólo un año pero ya está pensando en su próximo proyecto. “Suele dejar de interesarme la obra al terminarla, ya sueño con la siguiente.”

“Mi caso es el de un contador de historias al que no le gusta que le digan lo que tiene que hacer y que cada vez aprende más a sacar lo mejor del talento de los demás.

Cuando ese es tu sentir, dirigir es casi una consecuencia lógica”. Como también era lógico que llegaría lejos. Luis prepara en Hollywood su primer largo, The New Daughter.

JON GARAÑO & JOSÉ MARI GOENAGA

BORJA COBEAGA

“Con unos dieciséis años enseñé mi primer vídeo Don JONvani. Es una de las cosas más raras que he hecho en mi vida”.

Para seguir la tradición, su primer largo no se queda atrás en lo que a rareza se refiere. Axun eta Maite será estrenada en breve y cuenta la historia de amor de dos mujeres de setenta años. Original cuanto menos.

Tras su nominación a los Oscar por el corto Éramos pocos, todos teníamos curiosidad por ver el primer largo de este cineasta donostiarra. Y no defraudó. Él también está satisfecho. “Me pellizqué cuando vi mi peli terminada y comprobé que se parecía a lo que había imaginado. No es frecuente y es como para alegrarse.

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Tiene un puñado de éxitos en su haber gracias al buen trabajo que su productora Moriarti ha hecho en estos años. En breve se estrenará como director con Axun eta Maite, la película que ha dirigido junto a Jon. “A mí lo que más me motiva es que creo que es una buena historia para hacer una primera película”.

E NTREVISTA

Juan Mari Arzak

El cocinero más entrañable nos abrió las puertas de su casa a falta de un mes para el Zinemaldi.

Aunque no somos ni Michael Douglas ni Meryl Streep, nos atendió como si lo fuéramos. Un crack en la cocina y un excelente anfitrión, ya tenemos nuevo amigo. Texto Iker Bergara. Foto Katha Bauer. > Para mí el Festival de Cine es parte de mi vida, algo que llevo muy dentro. Hemos luchado tanto por él, hemos tenido tantos líos

que es algo que el donostiarra lo siente mucho. Yo soy donostiarra y ejerzo, por eso para mí el Zinemaldia es muy importante e intento dar el máximo año tras año. > Sin embargo, durante esos días lo que me toca es trabajar. Como mucho voy al pase de las nueve cuando voy al mercado por la mañana o a tomar una copita en alguna fiestecilla al salir del trabajo. El resto del tiempo lo vivo en el restaurante. > Me daría mucha pena no dar las cenas oficiales del Festival de Cine. Como soy el mayor, me encargo de estas cenas desde hace más de cincuenta años. Aunque sé que Aduriz, Subijana y otros cocineros guipuzcoanos también lo harían bien, me daría pena que fueran ellos y no yo lo encargados de dar las cenas del Festival. > Por mi casa han pasado grandes estrellas cinematográficas y todas suelen ser muy simpáticas. Dentro de estos pequeños círculos, fuera de las cámaras, son gente muy amable. Además, vienen a cenar acompañados de amigos míos desde hace un montón de años y se forma un buen rollo de la leche. > En Gipuzkoa más que restaurantes de lujo, lo que hay son restaurantes familiares. Es algo que intentamos transmitir y los artistas valoran muy positivamente ese cariño que les mostramos en todo momento. Es indudable que vienen a Gipuzkoa encantados. Aquí están muy a gusto y en las ruedas de prensa no hablan por hablar. > Esos días no hay mucho caos salvo cuando reservan una mesa de seis y vienen catorce. A veces pasa, se juntan en el hall del María Cristina y terminan viniendo el doble de personas de las que habían reservado. Tenemos que hacer encaje de bolillos para meterlos a todos. > Michael Douglas tomó la mejor cena de su vida en mi casa. O por lo menos eso es lo que dijo a los periodistas en una fiesta que había organizado Schnabel en Nueva York en la que coincidimos. Nos sacaron fotos y al día siguiente salí junto a él en todos los periódicos neoyorkinos. > No sé inglés. Aunque poco a poco he ido aprendiendo los términos gastronómicos, una vez me pidieron un steak medium en Inglaterra y lo que hice fue partir el filete por la mitad (risas). Con los artistas me comunico como los indios pero al final nos terminamos entendiendo. > Melanie Griffith quería sólo ensalada pero yo le insistí. Le insistí a que pidiera algo más y pudiera descubrir la gracia de mi comida. Cenó fenomenal y, desde entonces, siempre me agradece que aquel día le insistiera tanto. > Agradecido también estuvo Robert de Niro que me regaló una purera. Vino en invierno, acompañado de Schnabel y su mujer y como sabía que yo fumaba puros me regaló una purera que guardo con cariño. > La de Almodóvar es la cena más cachonda que ha habido en Arzak. Era la época de las chicas Almodóvar y todo eso y me pidieron que les atendiera a partir de las tres de la mañana. Vino con una prole de cuarenta o cincuenta personas y estuvieron hasta las seis de la mañana. ¡Menuda revolución, una experiencia ultra sensorial! Fue auténticamente apoteósico. > En Arzak ponemos mucho interés en el matrimonio o grupo de amigos que ha ahorrado para poder venir. Sólo estamos hablando de estrellas de cine pero siempre digo que el mejor cliente es el matrimonio o grupo de amigos que ha ahorrado y que pone todo su interés en ese día. Tienes que estar encima porque han puesto tanta ilusión que sería una pena defraudarles. > Aunque otro gran cliente es Claude Chabrol. El cineasta francés es uno de los mayores entusiastas gastronómicos que he conocido. El tío siempre rueda sus películas cerca de sitios donde se puede comer bien y ha pasado muchas veces por mi casa. > Tengo un cine en casa. No voy mucho al cine porque no tengo tiempo. Por eso, he puesto en el salón de mi casa una pantalla de alta definición en la que se ve de cine. Creo que se puede ver hasta en tres dimensiones. > El cine me gusta fácil y divertido. Me gustan las películas que te evaden y que no sean tragedia. Me gustan las típicas películas de aventuras donde el chico se queda con la chica. > No como pulpo por culpa de la película 20.000 leguas de viaje submarino. Fue una cosa rarísima. Se me metió en la cabeza y, desde entonces, no puedo comer nada que tenga tentáculos. Lo curioso del caso es que en la peli lo que atacaba el Nautilus no era un pulpo sino un chipirón gigante. > Igual que en una película el director necesita de un gran equipo para hacer su trabajo, yo también necesito de la ayuda de mi hija Elena y todo mi equipo para ofrecer lo mejor a mis clientes. Sin todos ellos, Arzak no sería nada. Yo sólo soy el director de orquesta.

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L A CUADRILLA Y...

... sus conocimientos sobre el cine SALA 3 SALA 5

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“Cine, cine, cine, más cine por favor, que todo en la vida es cine y los sueños, cine son”. Veamos el nivel de cinefilia entre nuestra cuadrilla. Texto Iker Bergara. Ilustraciones David Barrero.

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¿Sabe lo que es una sala de cine? Y muy bien además. De hecho, los domingos de invierno a la tarde no concibe otro plan que no sea el de compartir unas palomitas con su novia María en las butacas del Antiguo Berri.

Sus ídolos cinematográficos son... De tanto ver comedias románticas es un experto. Sus favoritas son las de Sandra Bullock. Como siempre elige María, Borja ya ni se acuerda de la voz de Bruce Willis. ¿Cómo vive el festival? Aunque de cine no entiende mucho, nunca se pierde la inauguración y la clausura estrenando modelito de Auzmendi. Tampoco se pierde ninguna de las pijas fiestas festivaleras.

¿Sabe lo que es una sala de cine? Lo descubrió cuando se estrenó No te fallaré. Acompañada de la Vane y la Tere disfrutó en los cines de La Bretxa de las peripecias de Quimi, Valle, Luismi y compañía.

Sus ídolos cinematográficos son... De los americanos Paul Walker (el rubito de A todo Gas) y Matthew McConaughey. En cuanto al cine patrio, todos los protagonistas de Mentiras y Gordas, la última gran película que ha visto. ¿Cómo vive el festival?

Gritando en la puerta del María Cristina a la llegada de Mario Casas o el Duque. Cuando pasa Woody Allen pregunta a ver quién es.

¿Sabe lo que es una sala de cine? Todavía recuerda con emoción como disfrutó en el Astoria de su película favorita Braveheart. “¡Podrán quitarnos la vida pero jamás nos quitarán la libertad!”.

Sus ídolos cinematográficos son... Los directores comprometidos como Jin Sheridan u Oliver Stone. Le encantan las películas que tocan los cojones a los gobiernos americano e inglés. ¿Cómo vive el festival? Sólo acude a las sesiones que están subtituladas en euskera y al día del cine vasco. Aún y todo, considera que nuestro idioma está maltratado por parte de la organización.

¿Sabe lo que es una sala de cine? Desde luego, se estrenó con Indiana Jones y la Ultima Cruzada en la sala 3 del Astoria cuando apenas sabía hablar.

Ver las películas en THX y Dolby digital es una religión para él.

Sus ídolos cinematográficos son…Neo, Morfeo, la familia Skywalker, Van Damme en la peli de Street Fighter, Liv Tyler vestida de elfa, y la prota de ordenador de la peli de Final Fantasy. ¿Cómo vive el festival?

Programa sus sesiones de cine, que generalmente se basan en maratones de las trilogías más míticas. Riza el rizo viendo las versiones extendidas con los audiocomentarios del director.

¿Sabe lo que es una sala de cine? Lo sabía. Luego llegó interné con sus películas piratas mal grabadas desde las propias salas de cine y Miguel Ángel vio la luz. Ya podía ver cine sin tener que pagar un duro.

Sus ídolos cinematográficos son... Los protagonistas de Trainspotting, los Monty Phyton, los inicios de Alex de la Iglesia y Peter Jackson, Santiago Segura, John Belushi, Michael Moore, Tim Burton... ¿Cómo vive el festival? Como Mikel, es más del Festi de Terror, pero de vez en cuando suele acudir al Zinemaldia. Le gustan las veladas del Velódromo porque se puede poner ciego a fumar porros.

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N OCHE

Aquellas maravillosas fiestas…

BARRAFIJA

Un festival no sería un festival sin sus glamourosas fiestas nocturnas. Dicen que el DE Donosti no destaca por eso pero, fiestas buenas las ha habido, y éstas son las más destacadas. Texto 943.

Nombre: Jesús González.

Trabaja en... La Kabutzia.

· Bailando el Sirtaki (1966)

· Canal + (1998)

Corría el año 66 cuando Grecia trajo al Zinemaldi el folklórico largometraje Bailando el Sirtaki.

Aunque la peli no tuvo una gran acogida en el patio de butacas, su fiesta en el Tenis es una de las mayores que se recuerdan. Los invitados bailaron el Sirtaki y dicen las malas lenguas que no se salvó ni un solo plato de la vajilla.

Durante un tiempo, la cadena de Prisa fue uno de los mayores patrocinadores del evento. Así, en el año 98, Canal + organizó un gran sarao en la que destacó una decoración futurista cuidada al detalle. Su localización también llamó la atención. Y es que esta fiesta se celebró en los bajos del Ayuntamiento.

· El gran Gatsby (1974)

· AmÉlie (2001)

En el año 74 el Zinemaldia acogió el estreno de europeo de El Gran Gatsby y para celebrarlo se organizó una gran fiesta inspirada en las novelas de Scotz Fitzgerald en la que no faltaron los coches de época y gente disfrazada. Una de las protagonistas del film, la actriz Lois Chiles (que después fue chica Bond), brilló con luz propia.

La película francesa celebró en Donostia una gran fiesta a la que acudieron más de quinientas personas. Fue en un Hotel Gudamendi que estaba decorado para la ocasión con fotomatones en los que los invitados podían sacarse fotos. No cabía un alfiler y hasta vino un autobús de Madrid con Alaska y su séquito.

>Tras estar un par de años aprendiendo de Tito, soy el camarero encargado de la sala La Kabutzia desde 2003. >El encargado tiene que estar pendiente del funcionamiento de la sala y, sobre todo, del tema de los pedidos para que no falte nada. Y si hay problemas hay que estar ahí para apaciguar o aportar soluciones. >En estos momentos la noche donostiarra está muy triste porque se ha vuelto a la tendencia de salir sólo un día. Ese día es el sábado y la aglomeración de gente es excesiva. El viernes, en cambio, está muerto. >Aunque La Kabutzia tiene fama de ser una noche adulta, últimamente se está abriendo a jóvenes que se han dado cuenta que a escasos metros de Lo Viejo tiene un local con buenas vistas y una música similar a la que escuchan en otros sitios.

bataplan

tados: Joe Ventura & Rikky P. (Bélgica). V25

Todos los jueves Juan di Lago “Enjoy the

Por la noche fiesta Chill Out S26 Concierto

J03 B&B Sessions. Djs invitados: Joe ventu-

AMBIANÇE “Queen of all parties” Music by:

house music”. Las sesiones comenzarán a

de Oukrapack. D27 Salsa Cubana con Dj

ra & Rikky P. (Bélgica). V04 Thank God, It’s

Tristan & Juan di Lago - Performance - Am-

partir de las 00.00h

Carlos.

Friday!! Djs: Juan di Lago & Nax Martín S05

biançe Boys & Girls S26 House of Love &

Glam House Session by DJ Nax Martin J10

Playboy Party

m.a.d.

sala tunk

V04 Geure Kabuz. S05 Afinity. D06 Salsa

V18 House Party with Sandra Love in Live

B&B Sessions. Djs invitados: Joe Ventura & Rikky P. (Bélgica). V11 Thank God, It’s Friday!!

KOMPLOT

cubana con dj Carlos. V11 José Gallardo

S12 Glam House Session by DJ Nax Martin

V04 Dj Maikol. S05 Largo aka T.E.K from

en directo. S12 Concierto del grupo Qua-

LA rotonda

J17 B&B Sessions. Djs invitados: T-Man &

London. V11 Anartz Nomaklimato. S12 Dj

dar. D13 Salsa cubana con Dj Carlos. V18

M22 Fiesta de Los Incombustibles con mo-

Rikky P. (Bélgica). V18 FIESTA OFICIAL APER-

Alex Nomaklimato. V18 Dj Alex Nomakli-

Kapitan Zafio, presentando disco. S9 Fiesta

tivo del Festival de Cine.

TURA FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE DE

mato. S19 Dj Joxx V25 Dj Juan di Lago

surf con la banda Big Kahuna, toda la mú-

SAN SEBASTIAN S19 Glam House Session by

“UNIVERSITY 00 PARTY” S26 Dj Alex No-

sica surf, proyecciones y mucho más... D20

café de la playa

DJ Nax Martin. J24 B&B Sessions. Djs invi-

maklimato.

Salsa Cubana con Dj Carlos. V25 Raíz Dx.

D20 Presentación de la película Norteado.

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David García & Iñaki Los chicos de la 943 me han encargado una nueva y enigmática misión. ¡¿La fórmula de la atracción?! ¿No podéis pedirme nada más raro? Al menos contaba con los principales ingredientes: una serie de sofisticados vestidos que parecían cobrar vida sobre el cuerpo de una modelo, amenazando con abandonar su excepcional figura para fundirse con seductores decorados. Tras inquietantes pesquisas, he logrado redactar un informe en el que trato de esclarecer mis sorprendentes descubrimientos…

Texto por Vanessa Rodríguez. Fotografía de Pedro Usabiaga. Estilismo Jon Mur.

sta es la historia de un sueño hecho realidad y la de un soñador que pretende hacer realidad sus sueños. Bueno, en realidad se trata de dos historias que el destino y las mentes pensantes de esta revista, todo hay que decirlo, han decidido entrelazar. Dado que el destino es caprichoso y que tratar de analizar su naturaleza resulta harto complicado, en este reportaje vamos a tomar otros derroteros.

Nuestros dos protagonistas tienen muchas cosas en común. A saber, ambos

desarrollan su actividad profesional en el mismo lugar: Igeldo. Magníficas vistas y remanso de paz. Un emplazamiento ideal para “buscadores” de inspiración. David, amaratarra de toda la vida, tras licenciarse en Empresariales dio un rumbo a su vida y decidió cambiar la calculadora por unas afiladas tijeras. Su mayor deseo se hizo realidad hace algo más de año y medio cuando tras un tiempo de trabajo en el mundo de la moda inauguró su tienda-taller. Una nueva firma, “David García”, veía la luz.

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Enseguida volveremos con David, pero dejadme antes que os presente a nuestro segundo y curtido protagonista. Iñaki Biurrun nació en Sao Paulo (Brasil) pero su aita es de la Parte Vieja y su ama del Antiguo, de Ondarreta.

Vino, para quedarse, con año y medio. Quería cursar arquitectura pero en aquella época su familia, como tantas otras, no se lo podía permitir; estudiar decoración fue su bote salvavidas. Socio hasta ayer de Estudio 48, sintió que el interiorismo de viviendas y locales comerciales o el diseño de bolsas de basura ahogaba su creatividad. Carpetazo; borrón y cuenta nueva. ¿Y cómo te sientes ahora? “Satisfecho y emocionado por el cambio. Madrugo mucho.

Todas las mañanas llego a las cinco y media al estudio y abro las ventanas. Me parece la bomba poder escuchar a las vacas y a las gallinas”.

A tan solo unos metros, aunque unas horas más tarde, David levanta la persiana

de su taller como todos los días. Este auténtico artesano de los tejidos prefiere no subir al púlpito desde donde algunos diseñadores

nos dictan las normas del buen vestir. “Me gustan Balenciaga, Dior o la británica Vivienne Westwood, una diseñadora totalmente rompedora. El sinsentido me atrae”. “¿Por qué hemos de responder siempre a la misma lógica?”, se pregunta el joven creador.

“Lo que me gusta de él es la sencillez. Es humilde y nada dado al protagonismo. Todavía no es muy atrevido pero creo que eso también se adquiere con la experiencia.”, reflexiona Iñaki. Eso sí, al César lo que es del César. “David es muy creativo y observador. Se inspira en las cosas más raras y los resultados suelen ser rápidos”.

Los designios de la moda son inescrutables y el novel diseñador disfruta por ahora

del impulso y la espontaneidad creadora propia de la juventud. Customiza toda la ropa que compra. “He llegado a estrecharme unos pantalones usados justo una hora antes de ir a una boda... Soy más chapucero e improvisado cuando se trata de mí”. En casa del herrero, cuchillo de palo.

Biurrun

Iñaki Biurrun (izqda.) y David García (dcha.) en su estudio de Igeldo

Iñaki vive en las antípodas en lo profesional. Casi un cuarto de siglo de trabajo le ha bastado para reconocer que ha llegado el momento de ganar en tranquilidad y dedicarse a lo que realmente le ilusiona: diseñar muebles. De hecho lo primero que hizo cuando se instaló por su cuenta fue convertir una placa metálica en una singular mesa de diseño desde donde dirigir su estudio. “En realidad sólo es una chapa plegada de 2´60 m. por 1´80 m. Pesa 500 kg. y tuvieron que instalarla con grúa pero es única. Ahora quiero tener cosas exclusivas”.

El decorador se considera caprichoso y excesivamente escrupuloso a la hora de

elegir sus adquisiciones a lo que David suma un par de pistas más: “es muy creativo y extremadamente exigente”. “No me conformo con cualquier cosa”, asegura el decorador.

“Quería este suelo; había que traerlo de Portugal pero eso no fue un impedimento”, señala. “Yo me muevo por ilusión. Todo es posible con esfuerzo y ganas”.

Y es que Iñaki no ha escatimado a la hora de dar forma a su particular fábrica de sueños.

En esta nueva etapa ha querido rodearse de infinidad de objetos que ha ido adquiriendo a lo largo de los muchos viajes que ha compartido con David. Quizá sea esta la razón por la que este recién estrenado espacio emana algo mucho más profundo, como si las experiencias vividas durante estos años respiraran a través de figuras y cuadros. “Las cosas que cuentan historias tienen imán”, asegura el interiorista, “aquí hay una evolución, es el resumen de mi vida que ha estado guardado en un almacén y que de repente he recuperado para sentirlo más cerca”.

Hasta aquí una parte de la historia de dos vendedores de ilusión. A Iñaki y David les corresponde escribir la siguiente página o el próximo tomo. Sin duda, cuesta enhebrar una aguja con el hilo de la genialidad y tampoco resulta sencillo convertir 4 frías paredes en un hogar pero, como ellos recuerdan incansables, con esfuerzo todo se logra. nueve cuatro tres 39

Noche de estreno Fotografía ÓSCAR OLIVA Diseños de DAVID GARCÍA

Vestido modelo Arrillaga.

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Cuerpo rayas con cuello asimĂŠtrico moldeable y falda echarpe de capas plisadas de raso negro.

Vestido modelo Galerna.

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Vestido modelo Imperio, en algodón y cinturón de lentejuelas.

Fotografía ÓSCAR OLIVA. Diseños de DAVID GARCÍA. Localización Estudio Iñaki F. Biurrun. Maquillaje y peluquería MARTA G. Estilismo ANE OLIVEIRA, JON MUR. Modelo RAQUEL BALENCIA.

V IAJES

BURDEOS La capital de Aquitania es un lugar ideal para pasear junto al río y disfrutar del mestizaje cultural que inunda sus calles y mercados.

Pont de Pierre, una estructura que data de 1821. [FOTO: Sierpinski]

DATOS PRÁCTICOS Población: 900.000.

Moneda: Euro.

Prefijo de Francia: 33.

Cómo llegar El medio de transporte más económico para ir a Burdeos es el tren. SNCF (www. sncf.fr) es la compañía. El trayecto Hendaya-Burdeos (2 horas) está disponible por alrededor de 22€ (comprándolo con antelación). Si tu viaje es improvisado, la tarifa estándar no baja de los 30€.

Información La oficina de turismo principal se encuentra en 12 Cours du 30 Juillet (www. bordeaux-tourisme.com).

Hay otra en Gare Saint Jean.

Ambas distribuyen la práctica y gratuita publicación bimensual Bordeaux Tourisme, con la que sabrás qué se cuece culturalmente.

Dónde dormir Estudios Citéa: 3 1 rue Jean Renaud Dandicolle. www.citea.com. A 5 minutos del centro. La mejor opción

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de la ciudad. Estudios y apartamentos con cocina desde 23€ por persona.

Auberge de Jeunesse (HI): 22 Cours Barbey. Tel. 05 56 91 59 51. A 5 minutos de la estación. Reformado recientemente. Precio por noche 17-20€, desayuno incluido.

Dónde comer El carácter estudiantil y la aportación gastronómica de origen árabe favorecen la existencia de establecimientos de comida barata tipo Kebab abiertos hasta tarde.

Por la noche, déjate caer por Rue des Faussets, junto a la Iglesia St. Pierre, en la que hay numerosos restaurantes.

La mayoría ofrece platos tradicionales a precios populares (menú 12€ aproximadamente). Por otro lado, el centro comercial Mériadeck es una apuesta segura. Se encuentra junto al Musée des Beaux Arts. Cuenta con establecimientos para comer y un supermercado Auchan (L-S 8.30 a 22.00).

Le Lautrec: 136 Rue Saint Sernin. Tel. 05 56 81 59 08.

A tiro de piedra de Place Gambetta. Excelente para degustar la comida bordolesa. Menú 12€.

Pizzeria Jacomo: 19 Rue de la Devise. Tel. 05 56 51 01 48. Sólo por la noche.

Frecuentado por estudiantes. Pizzas inmensas desde 6€. Cuidado con el aceite picante y con la dueña, que suele animarse a cantar y bailar encima de las mesas.

Qué ver Comenzamos en Esplanade des Quinconces, una de las plazas más grandes del continente. Además de las monumentales estatuas de Montaigne y Montesquieu dominando la orilla del río, cuenta con el impresionante Monument des Girondins, construido en honor a los mártires de la Revolución.

Cerca de Esplanade des Quinconces, en Place de la Comédie, se halla el neoclásico Grand Théatre (1770), presidido por un inmenso pórtico con columnas.

Continuamos la visita por la Iglesia de Notre Dame,

Por Álvaro Muñoz, viajero y escritor de guías. www.travelbug.es

seguimos a pie por Cours de l´Intendance y Cours du Chapeau Rouge y llegamos a la elegante Place de la Bourse, diseñada por los arquitectos Gabriel (padre e hijo) en el XVIII. Si nos asomamos al río se puede admirar el magnífico Pont de Pierre, símbolo de la ciudad.

Detrás, en el otro extremo de Rue Philippart, se halla la Place du Parlement Saint Pierre, donde se encontraba el embalse que abasteció de agua a la ciudad durante la Segunda Guerra Mundial. En la actualidad está repleta de terrazas y las calles que se extienden en torno a ella son el corazón del viejo Burdeos.

Reanudamos la marcha hacia el oeste y vemos la Catedral de Saint André, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Por último, queda hablar del próximo y peculiar barrio de Saint Michel, presidido por la Tour de Saint Michel, de 114 metros de altura, y la Église de Saint Michel, a la que pertenece la torre exenta.

La misma plaza sobre la que se erige esta hermosa obra gótico flamígera acoge el sábado de 7.00 a 14.00 un colorido mercado de comida

y ropa en el que se puede admirar la variedad cultural que puebla el quartier. No te pierdas el maravilloso té a la menta que te hará volar a los zocos de Marruecos.

para salir La noche bordolesa no defrauda. Bordeaux es un buen lugar para salir y conocer gente. La mejor información está en la revista Club&Concerts, que se puede conseguir gratuitamente en la oficina de turismo. La juventud se reúne en los bares tranquilos del barrio de Saint Pierre (Rue du Parlement) y en la más ruidosa Place de la Victoire. En la segunda, los locales más auténticos son: Bar le Plana, BV, y Le Bodegon (los tres cierran a las 2.00, aproximadamente).

Después se puede caminar (5 min. hacia Gare Saint Jean) hacia la zona del Marché des Capucines, donde se encuentra La Lune dans le Caniveau (39 Place des Capucines), o continuar hasta Quai de Paludate, la nueva zona de fiesta de los muelles del sur de la ciudad, donde varias discotecas abren hasta el amanecer.

Vino de Bordeaux. [FOTO: Hervé de Brabandère]

G ASTRONOMÍA

Rape a la plancha con verduritas salteadas y tallarines de chipirón por IÑIGO PEÑA, del Restaurante Narru.

Ingredientes: Rape, chipirón y verduritas (espárragos trigueros, calabacín, vainas, zanahoria, cebolleta, tomate cherry y salsa de soja).

Gipuzkoa es tierra de pescado. Por eso, cuando llega el Festival las estrellas cinematográficas flipan con los apetitosos platos de pescado que servimos los restaurantes donostiarras. Uno de los más características es este plato de rape. Así es como se prepara.

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Salteamos la verdura en una sartén hasta que veamos que esté al dente (+ ó - 3 minutos).

Una vez hecho esto, echamos un chorro de salsa de soja.

Como la salsa ya es salada, no hace falta echar sal.

Asamos los tomatitos cherry en el horno durante cinco minutos a 180 grados con un poco de aceite y sal. De mientras, cogemos el chipirón y lo cortamos en tiras muy finas en forma de tallarín.

Cogemos el trozo de pescado y lo marcamos por la sartén por los dos lados consiguiendo que quede de color dorado. Una vez esté sellado, le damos un ligero golpe en el horno durante unos minutos.

Metemos el rape al horno durante 3-4 minutos a 180 grados. Como lo hemos sellado en la sartén todo el liquido se queda dentro haciendo que el pescado quede más jugoso. Salteamos con aceite y sal.

Vino Terras Gauda

Cena para 2 en... La Piscina

Elaborado a partir de los mostos lágrima de las cepas nobles autóctonas del Valle de O Rosal, dentro de la D. O. Rías Baixas. Su personalidad es el resultado de combinar los mostos de la legendaria cepa Albariño con los de las singulares Loureira y Caiño Blanco. Precio. 10,75 en Lukas Gourmet.

Para entrar en el sorteo, sólo tienes que enviar un mail con las palabras “SORTEO CENA” y vuestros datos personales a 943@943magazine.com El ganador del mes pasado es...

Patxi Soto.

Emplatamos. Colocamos las verduras en la parte inferior.

Después ponemos el pescado y, por último, marcamos los tallarines de chipirón con aceite muy caliente y los echamos por encima.

O CIO

nuevecuatrotres El mes de agosto ha sido el más nefasto en nuestras apuestas. Y es que no hemos dado pie con bolo. Así, nuestra cuenta sigue bajando peligrosamente con un destino claro: nuestra ruina.

Pero hay algo que nos dice que este mes va a cambiar el azar y nos vamos a llevar algún eurito que otro. Más nos vale...

Dinero Inicial: 100 €.

Dinero Actual: 87,92 €.

Timba casera “mejor que en casa no ESTOY en ningún sitio”. esta frase también tiene sentido en el poker, porque una partida con los amigos no tiene precio. ROBERTO SE DESPIDE DE 943 CON ESTE ORIGINAL ARTÍCULO. Texto Roberto P. Castiello Marcos.

Somos muchos los que nos reunimos en el local, la sociedad o la casa de algún colega para jugar una partida “amistosa”, con no más de 5 o 10 euros de inscripción y sobre todo muchas ganas de pasarlo bien con los amigos. En las siguientes líneas se explica cuáles son las claves para que una partida de este tipo triunfe. ·Ganas de pasarlo bien disfrutando de este juego/deporte: no hay que perder de vista en nin-

gún momento que el principal objetivo de estas partidas es pasarlo bien, sin malos rollos, echando risas con los amigos y en un buen ambiente. Nadie querría un enfado serio en este tipo de partidas. ·Nociones básicas de poker: obviamente, a eso

se ha ido, a jugar. En toda cuadrilla siempre hay alguien un poco mejor o peor que el resto, pero el caso es que la gente al menos juegue fluido para que la cosa no se eternice y no haya jugadas conflictivas. ·Materiales apropiados: a nadie le gusta jugar

con barajas hechas polvo, con cartas marcadas o utilizando garbanzos como chips. Siendo un grupo medianamente amplio de jugadores habituales dentro de la cuadrilla, lo mejor sin duda es juntar dinero y comprar un buen set de fichas, varias barajas decentes y un reloj para llevar sin problemas 48 nuevecuatrotres

la subida de niveles de la partida. Es una inversión no solo interesante sino necesaria. ·Gente: no debemos olvidar que el poker es un jue-

go de personas. La mueca que pone Pepito al mirar las cartas, el gesto de Jaimito cuando se ve ganador en una mano, etc. Son cosas que no tienen precio, jugar con los amigos es siempre un placer y una diversión continua durante las 2 horas que puede durar la partida. ·Acompañamiento: aquí ya depende del gusto del

consumidor. Algo de buena música de ambiente, visibilidad apropiada, una Coca Cola o copita si es que la partida se está jugando como previa de una noche de farra. Estos son los extras que hacen de una simple partida, la mejor.

Con este artículo se pretende que la gente se anime a jugar con los amigos, otra manera de pasar un rato agradable y a un precio asequible para que nadie pueda decir que no. No se quiere incitar a la ludopatía ni demás temas oscuros, pero disfrutar con los colegas una vez a la semana con una partidita de este tipo no hace daño a nadie, todo lo contrario.

Espero haber ayudado al menos a dar un consejo a los principiantes o a mejorar las partiditas de los que ya no son tan novatos.

CON CABEZA Es la apuesta más fácil que hemos hecho en los últimos meses.

Apostar por la selección de baloncesto no es arriesgar mucho. Aunque ya la liaron el europeo anterior, esperemos que este año no suceda lo mismo. Más nos vale, porque como empecemos palmando esta apuesta...

CON CORAZÓN Lo demostramos en julio y no nos bajamos del carro, de momento.

Nuestra apuesta por Euskaltel es clara y más cuando lo vas a hacer por el campeón olímpico, Samuel Sánchez.

Después de andar perdido todo el año, la Vuelta va a ser su coronación como un grande. 5€ por su victoria.

CON OLFATO Ya lo intuímos en su momento con Federer. Y esta vez confiamos en Djokovic. Entre que juega bien al tenis y que todavía recordamos su paso por El hormiguero, nos hemos decantado por el serbio como el próximo ganador del US Open. Cinco euros que creemos están bien invertidos.

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I NTERNET

Zinemaldia

Septiembre es sinónimo de cine en Donostia. Un año más, el Zinemaldia vestirá la capital guipuzcoana con sus mejores galas para recibir a actores, directores y películas del panorama cinematográfico mundial. Desde diariovasco.com no queremos que te pierdas ningún detalle de lo que acontece en el Zinemaldia. Por eso, estaremos en directo dentro del festival para que tú también lo vivas en primera persona. Podrás consultar a diario las últimas noticias relacionadas con el Festival de Cine de San Sebastián y disfrutar de las mejores imágenes y vídeos del Zinemaldia.

Programa: Consulta a diario los actos programados dentro del Zinemaldia Galerías de fotos: Repasa los mejores momentos del Zinemaldia a un clic.

Vídeos: Actores y directores pasarán por nuestras cámaras.

Charla digitales: Hugo Silva o Carmelo Gómez fueron algunos de nuestros invitados en 2008 y este año también disfrutaremos de la mejor compañía.

La bandera de la Concha

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La temporada de remo entra en su recta final con la disputa de la Bandera de la Concha. Todas las traineras mostrarán su mejor nivel para lograr la victoria en la prestigiosa regata donostiarra y dar una alegría a su afición. Guipuzcoanos, cántabros y vizcaínos volverán a inundar de color las calles de la ciudad para disfrutar del remo durante dos fines de semana. Entra en el especial de remo que diariovasco.com ha preparado para ti y entérate de lo que acontece en el campo de regateo: noticias, clasificaciones, galerías de fotos, historia, palmarés…

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Plz. Buen Pastor, 14 943 445 712

BARES Y RESTAURANTES

caravanserai Junto al Buen Pastor, esta cafetería para todas las edades ofrece una gran variedad de platos combinados, hamburguesas, sandwiches y bocadillos. Tampoco olvides probar sus deliciosas ensaladas.

San Bartolomé, 1 943 459 421

MESÓN MARTÍN

la trastienda

Elkano, 7 943 422 866

San Jerónimo, 22 943 429 799

Txalin

CASA BARTOLO

Gran variedad de pintxos y surtidos ibéricos. Cocina tradicional y comedor a la carta.

Pintxos, raciones, platos combinados, menú del día, menús especial fin de semana... Todo y más puedes encontrarlo en el Bar Restaurante Txalin.

Frente al Camping de Igeldo, un lugar tranquilo para disfrutar de un entorno de naturaleza.

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Gran surtido de pintxos calientes y fríos. Cocina tradicional vasca. Amplitud y comodidad.

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Padre Orkolaga, 63 943 214 969

Fermín Calbetón, 38 943 420 279

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cASA MARUXA

Nuevo txoko en el barrio de Amara, a 100 metros de Anoeta. Disfruta de nuestros desayunos a partir de las 7. Amplia gama de pintxos, tostadas, ensaladas y una interesante selección de vinos. Plato del día 6 euros. Sábados y domingos abrimos a las 9.

Ilumbe, 3 943 246 234

Un rincón de Galicia en Donostia. Antes y después de los partidos, no te quedes sin raciones ni bocadillos.

Paseo Vizcaya, 14 943 461 062

BARES Y RESTAURANTES

CAMPUS

kalaberri

Platos combinados, bocadillos y pintxos en el mejor ambiente deportivo. Sede oficial de la Peña Carlos Martínez.

Janaririk hoberena eguneko menuan (11 euro) eta asteburuko menu berezian (17 euro).

Pintxo eta bokadiloetan aukera zabala.

Ondarreta, 15 943 315 053

Matía, 50 943 212 101

la plata Desayunos, comidas, cenas, copas… y los domingos sigue los partidos de la liga en La Plata

Padre Larroca, 14 943 292 076

chofre

kiskurra

Cocina alemana y cecinas varias.

Gloria 943 285 436

LABEKARI Gloria, 2 943 285 832

San Francisco, 2 Berria 943 297 000

zabaleta

ARTIKUTZA

Estamos disfrutando de nuestra nueva cocina. Ven a probarla y cuéntanos.

Tu local en Benta Berri. Buen servicio y buena comida al mejor precio.

No olvides probar nuestras brochetas y nuestros foies.

Zabaleta, 51 943 276 488

Oihenart, 3 943 314 872

BARES Y RESTAURANTES

OROIPEN Situados en el centro del barrio de Gros, ofrecemos pintxos, cazuelitas y productos de temporada.

tribuna norte Horario continuo de cocina. Sándwiches, hamburguesas, raciones, ensaladas…

Segundo Izpizua, 18

María Dolores Aguire, 22 943 276 263

NARRIKA

la cepa

Ogitarteko eta pintxoetan aukera ezin hobea. Especialidades a la plancha.

Una nueva forma de disfrutar de la buena mesa. La cepa combina la comida tradicional con una nueva e imaginativa cocina alternativa.

Martes descanso semanal.

Narrika, 16 943 427 327

amonaren txokoa

Viteri, 26 943 511 081 (Errenteria)

zuketz

Degusta la mejor comida casera gracias a nuestro variado menú del día y nuestros deliciosos platos combinados.

Especialidad en arroces y pastas.

Plaza Xabier Olaskoaga 943 345 249 (Errenteria)

Plaza Koldo Mitxelena 943 518 835 (Errenteria)

BARES Y RESTAURANTES

iguana Cervezas de importación y demás txutxerías. Rock&Roll, Rhytm&Blues y dj’s fines de semana.

Zona WIFI.

Esterlines, 5 943 426 005

www.musicalterna.com

m.a.d.

txukun

Nuevo bar con dos plantas de diferentes ambientes. En la primera el mejor blues, funky, jazz.

En la parte baja, el mejor rock y actuaciones acústicas.

Un nuevo espacio para poder disfrutar de tu pasión por la música.Pásate los miércoles a las Jam.

¡¡Tu fiesta, tus amigos, tu copa, tu música…!! Y el Txukun.

Ahora, abrimos a las once con una espectacular barra repleta de pintxos

Larramendi,4 635 724 409

www.pubtxukun.com

Fermín Kalbetón, 37

zirika Buen ambiente, buena música y broncas gratis.

www.zirika.com

Fermín Kalbetón, 48 943 426 774

amets bar

etxeberria

Recién renovado, este café-bar en pleno centro de Errenteria ofrece desayunos desde primera hora de la mañana y los findes copas y buena música hasta la madrugada.

Empieza bien el día con nuestros desayunos y acabálo aún mejor disfrutando de la noche con la mejor música y el mejor ambiente.

Zona WIFI.

Viteri, 34 943 516 693 (Errenteria)

Nagusia, 27 943 640 032 (Hondarribia)

BARES Y RESTAURANTES / OTROS

YES COURSES

la academia

Cursos de idiomas en el extranjero: Inglaterra, Irlanda, Estados Unidos, Canadá.... Cursos de una semana en Londres para colegios

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Res. María de Azkue, 6 943 224 824

Clases particulares para todos los niveles. Empresariales (ESTE-UPV)

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Easo, 77 (bajo) 943 474 872

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65.

Un cántico

“Uranga vete ya, Uranga vete ya”

35.

Los Astiazarán y...

La tienda de calle Churruca 80.

El artículo de X. Isasa

“Darko es lo más parecido a Dios”

91.

Un anuncio

“Ez da Houston, ez da Nasa, Poliklinika da.”

64.

Un partido para la historia

EL 5-0 al Athletic en Anoeta

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9.

I帽aki Badiola

El discurso del vel贸dromo

16.

Victor Bonilla

El accidente (de circulaci贸n)

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Markel

Bergara Siente envidia sana de su padre porque tuvo la oportunidad de viajar a Gijón para ver a la Real proclamarse campeón de Liga.

Markel, en cambio, no ha tenido tanta suerte. Como a nosotros, le ha tocado vivir una Real con unos retos bien distintos. Es lo que hay. Ha cambiado tanto este deporte que, por mucho espíritu y no espíritu que haya, se antoja imposible que un equipo humilde con once de casa pueda ser campeón.

Markel opina parecido: “El fútbol actual ha cambiado, las exigencias son mayores y quizá apelar al espíritu de los ochenta ya no tenga sentido. Eso no quita que los jugadores de la primera plantilla seamos los primeros que debamos exigirnos lucha, garra, pelea... señas de identidad de aquel equipo”.

Se le olvida otra característica, el sentido de la responsabilidad que tenían aquellos jugadores.

Algo de lo que Markel anda sobrado. Por su actitud en el campo y por sus palabras. “Los que saltamos al campo somos los máximos responsables de la actual situación. Por eso, este año queremos resarcirnos”.

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