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“Tengo pasión por el campo, acá compito conmigo mismo”
Con los años, El “Puchi” cambió la cultura familiar del maní y la local en convencional por la directa, nuestra directa.
Un poco de historia… La historia comienza allá por la década del 70 con un sistema productivo que en nada se parece al actual. Inicialmente el de la flia. Aguirre era un establecimiento mixto, el cual estaba distribuido en dos franjas: hacia el norte se encontraba la ganadería sobre terrenos marginales y hacia el sur las tierras más aptas para la actividad agrícola. Si bien se realizaba algo de girasol y lino, en el 80% de estas tierras se producía maní, el cual era industrializado en su totalidad. El abuelo de “Puchi” le dio vida a una empresa familiar que por aquel entonces se llamaba IN- DEMACO (Industria de Maní Cordobés), la cual tuvo muy buen desempeño hasta 1978, año en el que un temporal de 60 días se llevó toda la cosecha.
Azotados por la situación, en el año 1979 ingresaba la soja con la idea de suplantar al maní. Un sistema productivo basado en el monocultivo de soja en convencional, se desarrolló durante 3 o 4 años, hasta que en el 83’ Puchi empezó a sumergirse en el mundo de la directa, 2 años después del nacimiento de Aapresid leyó, un artículo de Víctor Trucco en el cual se le empezaba a dar forma a lo que hoy conocemos como el nuevo paradigma de la Siembra Directa. Con poco apoyo familiar en el nuevo emprendimiento, decide embarcarse por su cuenta en la compra de una sembradora brasilera y experimentó con 20 has de soja sobre potreros gramillados. Para coronar semejante desafío, la cosecha fue un desastre. Pero “Puchi” es de descendencia Vasca y jamás baja los brazos, característica que lo une a Aapresid. Con una pizca de tenacidad, otro poco de perseverancia y empeño y con mucho de entusiasmo y esperanza, siguió caminando, siempre mirando hacia el futuro.
Acercándonos al presente
Cuando el abuelo de Puchi se retira de la empresa familiar INDEMACO, quedan a cargo de la misma su papá y su tío. Para ese entonces la empresa se había diversificado y se dividía en cuatro subempresas: la industria del maní tostado que más tarde se llamó Agro Cereales, una empresa fúnebre, el acopio y una empresa de transporte. En el año 1986 ingresa Puchi a formar parte la misma y se produce su fragmentación quedando su papá y tío a cargo del acopio, su hermana y cuñado compran la subempresa fúnebre y Puchi compra Agro Cereales y Transporte Río Segundo. Hoy en día la ganadería desapareció completamente, por aquel entonces tenía 1200 madres Limousine. Un jueves se decidió a venderlas y el miércoles de la semana siguiente las había cambiado por un campo en Costa Sacate. En la actualidad y paralelamente a la empresa Agro Cereales, Puchi funda La Josefina SRL, otra empresa familiar, pero esta vez con sus 2 hijos como integrantes. Su hija Melina, Lic. en Administración de Empresas, y su hijo Guillermo, Ing. Agrónomo, constituyen los pilares fundamentales de este nueva asociación y continuarán el camino que generación tras generación, fueron recorriendo los Aguirre.
Manejo actual
Luego de retomar la tenencia de los campos alquilados, inicia su propia producción. Al principio la maquinaria era contratada, más tarde fue incrementando su capital fijo, y actualmente, sólo contrata la cosecha, ya que le otorga solvencia y además porque prefiere la cosecha rápida…“3 axiales y en 15 días levantan toda la cosecha” afirma el Puchi. Actualmente trabaja 1600 has de las cuales el 70% son de tenencia propia y el 30% restante, arrendadas. El módulo rotacional es soja-maíz. Sólo se siembra trigo si el análisis de agua útil lo permite. Además de análisis de agua útil, también realiza muestreos para diagnosticar y definir dotación y abastecimiento de nutrientes respectivamente. El 100% de las semillas de soja es tratado con curasemillas, y en maíz la aplicación de fungicida es según previo monitoreo, generalmente coincidente con V6 y/o V10. En todos los lotes se deja una vuelta “criolla” (testigo), para luego compararla con los lotes tratados.
Normalmente el 100% del cultivo de soja es sembrado con grupos IV largos. En cuanto a Maíz utiliza híbridos de punta en los lotes con mayores potenciales. Para trigo utiliza ciclos intermedios-largos. Las fechas de siembra son para la soja a finales de diciembre con una densidad de 18 plantas logradas/mt lineal y con espaciamientos entre surcos de 0,35 y 0,42 mt. El maíz lo siembra a principios de diciembre por el riesgo de granizo (aunque el 100% del campo está asegurado), con una densidad de 3,2 plantas/mt lineal a 0.52 mt de espaciamiento entre surcos.
Los rindes promedios obtenidos son: 28 qq de soja/ha con un máximo de 50 qq/ha, 74 qq de maíz/ha con máximos de 125 qq/ha y 26 qq de trigo/ha en promedio con un máximo de 45. Además de su hijo Ingeniero, Guillermo, cuenta con el asesoramiento mensual de un externo para apoyar algunas decisiones.
El grupo Regional
Con todas las ganas y el entusiasmo puesto en formar parte de un grupo regional, El Puchi decide acercarse a Oliva-Oncativo, pero len ese entonces el presidente Regional le aconsejó formar un propio Grupo Aapresid, acción que Puchi entendió y agradeció luego, porque ello dio origen a la pujante Regional Río Segundo. Comenzaron en marzo del 2008 con la 125 encima y continuaron con un 2009 que no se quedó atrás, pero a pesar de todas las dificultades lograron salir adelante. Trabajaron codo a codo, de manera organizada y responsable, con mucho esfuerzo, entusiasmo y dedicación para poder cumplir con los objetivos propuestos. Crecieron muchísimo en lo personal y profesional y están seguros que continuarán haciéndolo siempre que trabajen unidos por una meta en común.
Sus dos pasiones “Tengo pasión por el campo, y lo que más me gusta de esto es que acá compito conmigo mismo”. Pero Puchi no es solo un apasionado del campo, también le fascina la pesca pero eso sí, siempre con devolución de piezas, salvo sus trofeos… dos magníficos ejemplares de Dorado y Surubí.
Llegando al final Puchi nos cuenta “con precipitaciones en promedio de 700 mm, con las situaciones vividas en la campaña pasada (340 mm caídos), con suelos muy overos, con porcentajes de materia orgánica que rondan el 1.9%, la producción sería imposible sin la directa… ““La principal ayuda que tenemos en esta zona son los sistemas en directa, sino haces las cosas bien, no vas a cosechar”.
Pero Víctor Aguirre no es sólo un productor que busca hacer las cosas bien, es además una persona responsable y capaz, de valores y principios indiscutibles e irrevocables, e íntegramente comprometido con un sector agropecuario que día a día busca ser cada vez más sustentable, algo que hoy nos une a todos en Aapresid.