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Curso introductorio para facilitadores en Ac Los días 12 y 13 de diciembre, Aapresid organizó, en forma conjunta con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, la edición 2013 del curso anual de facilitadores en Agricultura Certificada (Ac), el cual se realizo en la sede de dicho estamento educativo en la localidad de Zavalla. En el mismo participaron 25 estudiantes y profesionales de agronomía y de otras áreas, vinculadas a los Sistemas de Gestión de Calidad de diversas zonas del país, quienes se sumergieron en el mundo
de las certificaciones en el sector agrícola en productos extensivos.
práctica a través del asesoramiento a productores en implementación.
El objetivo del curso era brindar a los asistentes el bagaje necesario de conocimientos en el tema, para poder sumarse a los profesionales recomendados por Aapresid que asisten técnicamente a los productores que deseen implementar Ac. Esta capacitación de dos días otorgó a los participantes la categoría de facilitador Junior. El paso a la categoría Senior se obtiene luego de adquirir experiencia
De la teoría a la práctica La experiencia es fundamental, y si bien el curso tuvo una modalidad teórica, para bajar la técnica a la práctica se invitaron a facilitadores de Ac que cuentan con una gran trayectoria y han tenido un rol muy importante en certificaciones de diversa magnitud y extensión. En esta oportunidad, los encargados de transmitir sus vivencias fueron los Ingenieros Agrónomos Andres Sylvestre Begnis y Javier Pepa Furfaro.
La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, fue sede del curso anual de facilitadores en Ac, edición 2013.
Más allá de los aspectos técnicos, se incluyó un espacio donde se abordaron aspectos claves para el rol del facilitador como la comunicación, la actitud, el manejo de objeciones y demás “aspectos blandos”. Un caso de certificación Antes de cerrar el curso, se presentó el caso concreto de una empresa agropecuaria que transitó todo el proceso de implementación de Ac, fue auditado por parte de una certificadora avalada por Aapresid y como logro recibió el sello de calidad. Se trata de la Paladini. Para hablar del camino recorrido, Nello Paladini, representantes de la empresa, contó su experiencia en la certificación de sus dos establecimientos en la localidad de Luis Palacios, muy próximos a la ciudad de Rosario, y su visión de la sustentabilidad.
