e
k
g
is
u
f s g
r
a
e
l s
v
9
h
jordforbindelse
Aarstidernes opskrifter og nyheder, uge 35, sommer 2011 selleri med kylling 1/2 - 1 knoldselleri 200 g kyllingekød, fri for ben 2 spsk. olivenolie 4 dl vand, evt. 1 dl hvidvin Skal af 1 citron, i store spåner 1 citrongræs 2 stjerneanis 1/2 stang kanel 1 tsk. fennikelfrø Evt. lidt maizena til at jævne med
Skræl knoldsellerien med kniv eller skræller og skær den i fine stave. Sæt wokken over ilden og steg strimler af kyllingekød i olien i ca. 10 minutter. Tilsæt selleristave og sving det hele gyldent ved god varme. Tilsæt væske og krydderier og lad det koge godt igennem i ca. 5 minutter. Jævn eventuelt med maizena oprørt i lidt van. Krydr med salt og peber. TIP: Server med basmatiris kogt med 10 hele peberkort, 2 nelliker og 2 laurbærblade.
Mezze Mezze betyder på arabisk: at blande forskellige ting, og det er netop ideen bag et mezze bord. Et mezze traktement er uden tvivl det, man oftest støder på i Mellemøsten, både til morgen-, middags- og aftensmad. Mezze er et sortiment af små retter, som er anrettet i små skåle og tallerkener, og hvis antal varierer alt efter økonomi. Nogle serverer et lille udvalg af små simple retter, andre et imponerende og helt uoverskueligt udvalg. Men ideen er den samme: salater, puréer, pickles, nødder, små stykker kød, æg, fisk, garneret med tomater, agurker, yoghurt. Kun fantasien sætter grænser. Her er et par eksempler på mezze retter: Stor Basis, KUK, Lille Grønt, Dogme, Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, Monster Mix, Ekstra Stor Mix
Mezze salat med majskerner, tomat, agurk og frisk yoghurt 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter. 2 majskolber ½ bakke grønne bønner ½ bakke tomater ½ agurk eller 2-3 stængler bladselleri 1/3-½ kål efter størrelse, fx romanescokål, spidskål, savoykål, 2 dl yoghurt Havsalt og sort peber Citronsaft og knust hvidløg Et nip paprika Den Moderne, Den Grønne MåltidsKasse
Krydrede kødboller i fladbrød med arabisk løgsalat, persille og gomasio 4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter
400 g hakket oksekød ½ chili 1 bundt persille 300 g løg ½ spidskål ½ pose snackgulerødder 50 g sesamfrø 15-20 g groft havsalt 1 pakke fladbrød Olivenolie Havsalt og sort peber Skyl, afdryp og hak persille. Rør det hakkede kød med finthakket chili, salt og halvdelen af det hakkede persille. Lad farsen hvile, mens du tilbereder fyldet. Rist sesamfrøene på en tør pande og afkøl. Pil løgene og skær dem i papirtynde ski-
ver, gerne på et mandolinjern. Drys dem med sukker og salt og lad dem trække i 5-10 minutter, afdryp og vend med hakket persille. Kom sesamfrøene i en morter eller blender og knus groft med groft salt. Snit spidskål fint og kom i en skål. Skur og riv gulerødderne og vend dem med spidskål, eller bevar dem hele og spis dem til. Sæt en pande med lidt olie over ilden. Form det hakkede kød til 12 kødboller og steg dem gyldne, 3-4 minutter på hver side. Lun fladbrødene på en tør pande. Fyld fladbrødene med kødboller, løgsalat og spidskål og gulerod, og drys med gomasio (sesamsalt). Server og spis straks, gerne med lidt god chilisauce.
Fjern yderbladene fra majskolberne og kom dem i kogende vand med salt. Kog i ca. 5 minutter og afkøl. Nip bønnerne og kog også dem, i 2 dl kogende saltet vand, ca. 2 minutter. Afkøl. Skær alle grønsagerne i små tern på ½ cm x ½ cm, kålen i buketter eller fine strimler og vend dem sammen. Skær kernerne af majskolberne, og vend også dem i. Smag til med citronsaft, havsalt og sort peber samt evt. lidt hvidløg. Rør dressing af yoghurt smagt til med salt, peber, citronsaft og knust hvidløg og drys med paprika. Server salaten med yoghurtdressing og spis den til lammekebab, hakkebøffer, eller til fiske- eller grøntretter.
Basis, Stor Basis , KUK, Lille Grønt, Dogme, Kedelig, Mix, Stor Mix, Monster Mix, Ekstra Stor Mix
Majssalsa
Basis, Stor Basis , KUK, Dogme, Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, Monster Mix, Ekstra Stor Mix
Grønne bønner med lun tomatsalat 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter. 1 bakke bønner 1 porre ½ bakke tomater 3 spsk. kapers Olivenolie 1 spsk. citronsaft Evt. friske krydderurter
Dip eller salsa. 4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter. 2 majskolber ½ bakke mixtomater Evt. ½ agurk Saft af ½ citron En smule sukker ½-1 chili, fint hakket 3 spsk. olivenolie Pil frakken af majsene, og damp dem i saltet vand i 3-4 minutter, eller til møre. Lad dem køle en smule, og skær kernerne af kolben. Skær tomaterne og evt. agurk i bitte små tern. Rør citronsaft med lidt sukker, chili og olivenolie og vend majs m.v. med dressingen. Smag til med havsalt, og server til fisk, grillet kød, eller til en omelet.
Nip enderne af bønnerne, og damp dem i lidt kogende, saltet vand i 2-3 minutter, eller til de er tilberedte, men med godt bid. Skær porren i tynde ringe, og sautér i olivenolie i en gryde eller dyb pande. Del tomaterne i kvarte, og kom dem i panden med bønnerne. Krydr med salt og peber, og lad dem varme i et par minutter. Kom bønnerne i, og tag panden af varmen. Vend kapers og evt. krydderurter i, og smag til med citron, salt og peber. God som grøntret med brød eller kartofler, eller til stegt fisk eller kød.
KUK, Mix, Stor Mix, Stor Mix, Monster Mix og Ekstra Stor Mix
Gratineret selleri med timian og gedeost 4 personer
TIP!
TIPS TIL SELLERI •
• •
•
Den kan bages i ovn sammen med andre rodfrugter, strimles til wokken, kommes i gryderetter og supper eller blandes i en skøn rodfrugtmos – du kan stort set bruge selleri, som du ville bruge gulerødder. Dampede selleristave er dejligt tilbehør til fisk. Prøv at vende fint strimlet selleri med en honning- og sennepsdressing, soltørret tomat, persille og ristede bacontern. Får du en selleri med top, så brug de friske blade som grønt drys.
Se flere tips på www.madbio.
Monster Mix, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, Single, Basis, Stor Basis , KUK, Dogme, Kedelig
Grønsager i korma karry med to slags bønner
4 personer. Tilberedning ca. 40 minutter + iblødsætning 300 g pintobønner 2 porretoppe, 2 fed hvidløg, 2 laurbærblade, urterester 1 glas korma karry 2 porrer Ingefær, chili og hvidløg, fint hakket 1 dåse kokosmælk 1 bakke grønne bønner Havsalt og sort peber Tilbehør: ris og salat Evt. peanuts og friske koriander Hæld vand på bønnerne og lad dem stå natten over. Kasser iblødsætningsvandet, og kom bønnerne i en gryde med frisk vand. Tilsæt porretoppe, krydderier og urterester, kom låg på gryden, og kog bønnerne møre ca. 30 minutter. Skyl imens porrer og nip bønnerne. Hak hvidløg, ingefær og chili fint. Sauter porrer i olie, tilsæt korma karry og steg godt af.
1 knoldselleri med top Gedeost, f.eks. ”Tebstrup” i olie eller en ”Chevre” Havsalt og kværnet sort peber Timiankviste
Skur og skær selleri i tynde skiver eller både og læg dem taglagt i et ovnfast fad. Drys med lidt salt, peber og timiankviste. Dryp med lidt olie og kom brud af gedeost på. Stil fadet i ovnen og grill til osten tager farve, ca. 8 minutter.
Tilsæt de hakkede krydderier, hæld kokos ved og kog igennem. Hæld vandet fra pintobønnerne, og kom dem i karryretten. Kom de grønne bønner i og kog 1 minut, smag til med salt og server med ris og grøn salat. Tip: server i skåle og drys evt. med peanuts og koriander.
Sprøde cigarer med champignons og feta 4 personer. Ca. 8 stk. Tilberedning ca. 40 minutter. 1 pakke forårsrulledej eller filodej 200 g fetaost 1 porre 1 bakke champignons ½ tsk. allehånde ½ tsk. revet muskat 1 tsk. hakket chili Smeltet smør eller olie Salt og peber Mos osten med allehånde, muskat og chili, og rør godt sammen. Skyl porre og champignons, og skær dem i skiver. Sauter begge i lidt olie og krydr med salt og peber. Vend grønsagerne med fetaost og smag til igen. Bred dejpladerne ud. Skær dem i små firkanter, som enten rulles om fyldet, som en cigar eller formes som små pakker hvor hjørnerne samles i midten. Pensl samlingen med smeltet smør eller olie, det fungerer som lim. Bag pakkerne i ovnen ved 180 grader, ca. 20 minutter, til de er gyldne og sprøde. Server med små salater.
Havsalt og sort peber Pil løg og hvidløg, hak begge. Skyl blomkålen grundigt i en stor skål koldt vand. Afdryp godt, del i små buketter og skær stokken i bitte små tern. Sauter løg og hvidløg klare i olie. Tilsæt risen og sauter et minut eller to, inden du gradvist hælder kogende vand/bouillon ved. Kog sagte under hyppig omrøring, i alt ca. 20 minutter. Kom lidt olie på en stor pande, og steg hvidløg et minut, inden du tilsætter blomkålen. Steg kort og vend rundt. Smag til med salt og kværnet sort peber og vend i risen. Rør gedeosten i og smag til. Server med sprød salat og evt. stegt fisk fx laks eller en god svinekotelet. Tip: Hvis I er 1 eller 2 personer, kan du tilberede hele risottoen, og tage halvdelen fra, komme den i en flad firkantet form og lade den stå på køl til dagen efter. Skær risottoen i tern og steg dem gyldne og gennemvarme på en pande i lidt olie og server med bønnesalat.
Mix, Stor Mix og Ekstra Stor Mix
Karamelliserede nektariner 4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter 4 nektariner eller ferskener 200 g sukker Saft af 1 citron 2 dl vand 1 spsk smør. Del nektarinerne i to og tag stenen ud. Kom dem i et ovnfast fad og drys med 1/3 af sukkeret. Sæt fadet i ovnen på 120 grader i ca. 10 minutter. De må ikke splatte ud. Resten af sukkeret, citronsaft og vand kommes i en gryde og koges til sirup. Smørret kommes i, koges igennem og fersknerne vendes heri. Server lune og giv drænet yoghurt, cremefraiche eller vaniljeis til. Mums…
Blå FiskeKasse
Skindstegt multe med spidskål og porre i kapersvinaigrette 4 personer. Tilberedning 25 minutter
600 g multe i filet 1 spidskål 2 porrer Saft af ½ citron 1 tsk. grov sennep 3 spsk. olivenolie 2 spsk. kapers Havsalt og friskkværnet peber Single, Stor Basis, Ekstra Stor Mix
Risotto med blomkål, hvidløg og gedeost 4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter. 2 spsk. olie, gerne fra osten 1 løg, ca. 100 g 2 fed hvidløg 300 g risottoris 8-10 dl kogende vand eller bouillon 1 blomkål eller romanesco 2 fed hvidløg 1/3 bæger gedeost
Fjern eventuelle skæl og benrester fra fileterne. Dup dem tørre, skær dem ud i portionsstykker, og drys med lidt salt. Lav 2-3 små snit i skindet med en meget skarp kniv, derved trækker fisken sig ikke sammen, og skindet bliver dejligt sprødt over det hele. Rør citronsaft og sennep sammen, tilsæt olivenolien lidt ad gangen under piskning, og smag til med salt, peber og kapers. Vask grøntsagerne, og skær spidskålen ud i smalle både gennem stokken, og por-
rerne i 1 cm tykke diagonale skiver. Kom dem i en gryde med en smule letsaltet kogende vand og damp det sprødmørt, ca 2 minutter. Hæld vandet fra grøntsagerne, og smag til med kapersvinaigretten. Kom lidt olivenolie på en pande og opvarm til middelvarme. Læg fiskestykkerne på med skindsiden nedad, og giv dem et let tryk med en palet eller lign. i starten af stegningen, så de bliver jævnt stegt på hele skindsiden. Lad fisken stege næsten færdig på skindet, vend den og sluk for varmen. Krydr med salt og peber, og server straks med spidskål og porre samt lidt godt groft brød.
En ny kogebog bliver til Søren Ejlersen, se@aarstiderne.com
Vores næste kogebog i rækken ’Aarstidernes nordiske hverdagsmad’ er et bud på fremtidens køkken. Bogen viser, hvordan vi uden de store anstrengelser kan leve sundere og belaste miljøet mindre, samtidig med at vi laver supernem og lækker mad til middagsbordet. Det kan vi gøre ved dels at indføre en 80/20-madregel på middagsbordet, så vi spiser en hel del mindre kød og meget mere grønt, og dels ved at anvende flere dansk producerede grøntsager i vores madlavning.
Det var to intense og fantastiske dage i marken. Selvfølgelig regnede det. Begge dage. Og ikke bare regnede, det stod ned i stænger. Men arbejdsmoralen, idérigdommen og humøret var i top. Det blev et rustikt møde med en ny måde at lave mad på. Da den sidste jordskok var blevet renset og tilberedt, og det sidste punktum i den sidste opskrift var sat, brød solen frem og den smukkeste regnbue tonede frem på himmelhvælvingen. Se, det er et udtryk for ægte – grøn kærlighed. Forunderligt fantastisk at være sammen med Gartner Frank, Jacob, Kysters kone Nina, Trines mor, Politiken redaktører, grafikere, fotografer, landmand Kaj og alle de andre rødder fra Billeslund, der hjalp til med setup, høst, kaffe, smil og ikke mindst opvasken.
Vi ønsker med bogen at skabe den ypperligeste respekt for vore kollegaer - der dagligt kæmper for at frembringe den ypperste kvalitet af grøntsager - som samtidig skaber en model for for grøntsagerne og deres samarbejde med jorden. De 70 opskrifter er blevet til som et dogmeprojekt. Sidste efterår satte jeg Trine Hahnemann og Carsten Kyster stævne på vores gård Billeslund i Sønderjylland. Målet var at lave en kogebog ude i marken - på kun to dage. Kokke, en fotograf, en grafiker og nogle skrivekarle mødtes på en pløjemark midt i marken på Billeslund. I en høstvogn med tre kogeblus, et åbent bål og kassevis af dejlige grøntsager, noget godt kød og nogle friske fisk var der fuldt blus på inspirationen og ideerne er blevet til bog fuld af lækre og enkle retter.
Lev
til g i n eri
UGE 36
Til weekendens høstmarked gentager vi magien. Carsten Kyster og jeg har sat hinanden stævne i en høstvogn i marken – denne gang på Krogerup, hvor vi demonstrerer opskrifter fra bogen og en dyb grøn kærlighed til mad lavet med lokale grøntsager i sæson. Restauranten i marken bliver verdens mest slow, der skal nemlig først høstes, og menuen varierer alt efter humør – kokkenes og markens. Kogebogen kan naturligvis købes frisk-signeret fra høstvognen og online på vores hjemmeside.
vi der udvi fiske n ke k i t bu
EKSTRA VARER
I uge 35 kan du bestille disse og andre varer til uge 36
www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx
søkogte
mind st 9 sla gs fisk og skal dyr hver uge
fiskefars
1 kg - 118 kr.
rejer
Hjemmerørt hos vores fiskeleverandør Tvilling. Fremstillet af torskefisk.
1 kg - 109 kr. Forberedt og kogt på
alaska laks
båden, så de er lige til at
ca. 0,8 kg - 159 kr.
pille og spise!
Det bedste stykke på laksen: midterstykket.
4 rødspætter fra strandby blåmuslinger 2 kg - 88 kr.
Danske blåmuslinger, kødfulde muslinger med en overraskende delikat og mild smag.
ca. 1,3 kg - 139 kr.
jomfruhummer ca. 1 kg - 199 kr.
torskefilet 0,8 kg - 239 kr.
Flere fisk på:
www.aarstiderne.com/ekstravarer/fisk.aspx
MixKASSEN - 208 kr.
Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK Cherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Æbler, kl. I: Biosanz, Spanien Nektariner, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik STOR Mix - 241 kr.
Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK Cherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Chili mild, kl. I: Broendegården, DK Æbler, kl. I: Biosanz, Spanien Nektariner, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien
ekstra STOR Mix - 313 kr.
Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Chili mild, kl. I: Broendegården, DK Rosmarin, kl. I: Billeslund*, DK Agurk, kl. I: Lykkesholm, DK Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Æbler, kl. I: Biosanz, Spanien Nektariner, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Pærer, kl. I: Italien Blommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien MonsterMix - 285 kr.
Æble-solbærjuice: Coteaux Nantais Æble- og rosin bar Pintobønner Korma Karry pasta Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK Mixtomater, kl. I: Lykkesholm, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Æbler, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien BasisKassen - 208 kr.
Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DK Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Savojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Champignon hvide, kl. I: Holland Citron, kl. II: Spanien Chili mild, kl. I: Lykkesholm, DK Stor Basis - 261 kr.
Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DK Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Savojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Citron, kl. II: Spanien Chili mild, kl. I: Broendegården, DK Løvstikke, kl. I: Billeslund*, DK
Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Courgetter Ufo, kl. I: Billeslund*, DK Agurk, kl. I: Lykkesholm, DK DogmeKassen - 213 kr.
Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DK Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Bladselleri, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Spidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Chili mild, kl. I: Broendegården, DK
Singlekassen - 235 kr.
Calvals Appelsin Risotto ris Kakao drik Salat, kl. I: Billeslund*, DK Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Chili mild, kl. I: Broendegården, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Pærer, kl. I: Biosphera, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien KUKKASSEN - 219 kr.
Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Spidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Champignon hvide, kl. I: Holland Citron, kl. II: Spanien Chili mild, kl. I: Broendegården, DK KedeligKasse - 208 kr.
Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DK Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK Porrer, kl. I: Billeslund*, DK Salat, kl. I: Billeslund*, DK Tomater, kl. I: Lykkesholm, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Spidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Grønne bønner, kl. I: Billeslund*, DK Champignon hvide, kl. I: Holland Citron, kl. II: Spanien Lille Grønt - 118 kr.
Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK MixTomater, kl. I: Lykkesholm, DK Majskolber, kl. I: Billeslund*, DK Spidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Citron, kl. II: Spanien Løvstikke, kl. I: Billeslund*, DK
2011
Høstmarked Barritskov, søndag den 4. september 10-15
Vi glæder os til årets høstmarked, som vi holder på Krogerup Avlsgaard lørdag d. 3. i haven og søndag d. 4 Restaurant september. Prøv en Maaltidskasse Og på Barritskov søndag d. 4. september. Mad over bål
Læs mere påGrønttorv www.aarstiderne.com på gårdspladsen Hestevogn Kassemaling Halmborg
Fersken, kl. I: Biosanz, Spanien Ananas, kl. I: Ghana Blåbær, kl. I: Holland Mango, kl. I: Den Dominikanske Republik er af mass i i teter akt v rn for bo
MONSTErfrugt - 278 kr.
Calvals mandarin Kakao drik Æble pure Hasselnødder Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Blommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien Druer, kl. I: Grækenland Pærer, kl. I: Italien Vandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien Fersken, kl. I: Biosanz, Spanien
Rullend e stemnin g
stor specialfrugt - 203 kr.
Nektariner, kl. I: Biosanz, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Blåbær, kl. I: Holland Fersken, kl. I: Biosanz, Spanien Blommer - Fortuna, kl. I: Frutas Biomova, Spanien Blommer - Sun Gold, kl. I: Frutas Biomova, Spanien Ananas, kl. I: Ghana Druer, kl. I: Grækenland Kiwi, kl. I: Chile Mango, kl. I: Den Dominikanske Republik
Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: Strandbygaard. * Dyrket på Aarstidernes egen gård. Forbehold for trykfejl og prisændringer.
Uge 35
frugtposen - 99 kr.
Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien Pærer, kl. I: Italien
Aarstiderne Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tlf: 7026 0066, fax: 7026 0067 Email: info@aarstiderne.com Eksp: man kl. 9-16, tir-fre kl. 9-17 www.aarstiderne.com
FRUGTKassen - 138 kr.
Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Blommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien Druer, kl. I: Grækenland Pærer, kl. I: Italien stor fRUGT - 203 kr.
Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Blommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien Druer, kl. I: Grækenland Pærer, kl. I: Italien Vandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien Fersken, kl. I: Biosanz, Spanien ekstra stor Frugt - 264 kr.
Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Blommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien Druer, kl. I: Grækenland Pærer, kl. I: Italien Vandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien
zzz