d b m e m ts u s u
ö
h
r
ÅRSTIDERNA
e ko l o g i s ka r å va ro r d i re k t t i l l d ö r re n w w w. a rs t i d e r n a . c o m
e ko l o g i s k a r åva r o r d i r e kt ti l l d ö r r e n Årstidernas recept och nyheter vecka 11, Vår 2012
Singel, Grönsaks, Stora Bas, Bas, Mix, Stora Mix, Extra Stora Mix, MonsterMix
Blomkåls- "couscous" med curry och koriander 1 blomkål 1 litet lök 1 äpple 1 msk curry olivolja 1 msk äppelcidervinäger 1 bunt oregano eller koriander Ev lite balsamico 2 msk rapsolja
Skölj blomkålen, ta bort stocken och riv den på ett grovt rivjärn. Dela kålen i små buketter. Skär lök och äpple i fina tärningar. Vänd samman lök, äpple, blomkål med curry, olivolja, olivolja, vinäger, koriander och salt. Låt stå och dra 10 minuter. Smaksätt och servera med balsamico, rapsolja och ett syrligt bröd.