m lv m
a
a
h
l
ÅRSTIDERNA
e ko l o g i s ka r å va ro r d i re k t t i l l d ö r re n w w w. a rs t i d e r n a . c o m
e ko l o g i s k a r åva r o r d i r e kt ti l l d ö r r e n Årstidernas recept och nyheter vecka 12, Vår 2012
Grönsaks, Bas, Stora Bas, Singel
Nudelsallad med broccoli 4 personer. Tillagning 25 minuter 1 paket nudlar 3 msk soja 20 g finskivad ingefära 2 msk sesamolja 1 bunt basilika 3 schalottenlök 1 bunt broccoli 2 vitlöksklyfta
Koka nudlarna som beskrivs på paketet och kyl i kallt vatten. Skär bort det grövsta på broccoli stocken och skala resten. Dela broccoli på längden genom stocken och skär den i tunna skivor. Stek grönsakerna med sesamolja i en wok med sesamolja. Tillsätt efter ett par minuter skivad schalottenlök. Tillsätt övriga ingredienser och vänd runt med nudlarna. Smaksätt med salt och peppar. Servera!