Aarstidernes nyhedsbrev 2010, uge 47 by Aarstiderne A/S

o j

jordforbindelse Aarstidernes opskrifter og nyheder, uge 47, efterår 2010 Basis, Stor Basis, KUK, Kedelig

Lammeburger med aubergine og tomatrelish Tilberedning 20 minutter. 4 stk. Grovboller 400 g hakket lammekød 2 avocado(er) 1 aubergine til stegning olivenolie 2 løg 4 tomat(er) 1 tsk tomatpuré 1 dl æbleeddike salat 1 fed hvidløg ½ frisk rød chili

Rør lammekødet med de hakkede, blandede krydderurter og form det til 4 tynde lammebøffer. Skær auberginen i skrå, tynde skiver og steg dem på en teflonpande ved jævn varme i en smule olie, til de er møre og gyldne. Tilbered en relish: Snit et løg, sautér det i en smule olie i en gryde. Tilsæt 2 hakkede tomater, tomatpuré og frisk chili og lad det koge ind til en tyk konsistens. Tilsmag med lidt æbleeddike og hakket hvidløg. Steg eller grill lammebøfferne ved høj varme i ca. 7 minutter. Grill bollerne. Byg burgere op med aubergineskiver, avocadokød, lammebøffer, tomatrelish, løg i tynde skiver og salat.

Basis, Stor Basis, KUK, Mix, MonsterMix

Broccolisuppe med blåost og rugbrødscroutoner Hovedret til 4 personer. Tilberedning ca. 40 minutter. 150 g kartoffel i terninger, olivenolie, 1 hakket løg, 3 fed hakkede hvidløg, 1 broccoli i grove buketter, 1 tepose med: 2 laurbærblade/15 korianderfrø/15 peberkorn, lidt timian, 2 dl hvidvin, 1½ liter vand eller grøntsagebouillon

Topping: 3 tykke skiver rugbrød i tern, 2 spsk. olivenolie, flagesalt, 100 g blå ost (gerne Blå Kornblomst), 50 g ristede græskarkerner Sautér kartoflerne i olie i en stor gryde. Lad dem gerne sautere i 5-8 minutter, men uden at de tager farve. Kom løg og hvidløg ved og lad dem varme med. Tilsæt broccolien og lad det hele stege kort, uden at noget tager farve. Kom teposen med krydderier i gryden og hæld vin på. Lad vinen koge op og tilsæt derefter vand. Lad suppen simre under låg i 20-25 minutter eller til grøntsagerne er møre. Tag teposen op og blend suppen med en stavblender. Vend rugbrødet med olie og salt, og rist det i en varm ovn ved 200 grader, til de er sprøde og lækre. Anret den varme suppe toppet med croutoner, smuldret ost og ristede græskarkerner. Giv evt. groft brød til. Dogme

Syltede grønne tomater 500 g grønne tomater Eddikelage: 2 dl vand, 3 dl lagereddike, Syltelage:, 1/4 l eddikelage, 225 g lyst rørsukker, 1 chili i 1 cm stykker Skyl tomaterne og prik små huller i dem med en gaffel. Kog vand og eddike og op. Tilsæt tomaterne og kog i 5 min. Læg en tallerken over tomaterne, så de er dækket af lagen. Tag tomaterne op. Hæld 1/4 liter af eddikelage i en gryde og tilsæt sukker og chili. Kog lagen op, tilsæt tomater og lad dem koge 5- 10 min. Tag tomaterne op med en hulske og kom dem i et sylteglas. Kog lagen op, skum af, hæld lagen over tomaterne og luk glassene til. Lad tomaterne trække et par uger og spis dem så, i salater, til ost, tapas og som tilbehør til vinterens gedigne gryderetter.

Dogme

Boller i selleri med porrevinaigrette og karse Tilberedning 30 minutter. 1 pk. (ca. 400 g) lammefars, ½ tsk. spidskommen, 2 kogte æg, 1 løg, 1 dl mælk, 1 knoldselleri, majsstivelse, 1 dl fløde 13 %, 1 æggeblomme, 1bundt porrer, ½ citron, 1 spsk. kapers, 1 bakke karse, vindruer, 1 l vand, grøntsags- eller hønsefond Rør lammefarsen med havsalt, sort peber, spidskommen, finthakket løg, 1 æg og mælk og stil den koldt i 10 minutter. Kog vand eller fond op og kom fars i små skefulde op i den kogende væske. Træk gryden til side og lad kødbollerne trække, til de er gennemvarme. Tag dem op og hold dem varme i lidt af fonden. Skær sellerien i tern og kog dem i resten af fonden. Tag selleristykkerne op og jævn fonden med en anelse majsstivelse rørt i lidt fløde. Kom resten af fløden og æggeblommen i en blender og blend med den let jævnede fond. Tilbage i gryden: Kom bollerne og sellerien i, varm igennem. Rens og skær porrerne i lange stykker og damp dem med en anelse vand og olivenolie. Anret dem med vindruer, kogte æg, citron, kapers og klippet karse. Server med porrer og godt brød.

Stor Basis, KUK, Stor Mix og Ekstra Stor Mix (med palmekål)

Grønkålssalat med granatæble

Tilbehør til 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter. ¼ dl citronsaft 2 spsk. flydende honning 2-3 spsk. ekstrajomfruolivenolie 200 g grønkål eller palmekål 1 granatæble 2 æbler salt og peber Rør citronsaft med honning og olie. Pluk grønkålen fra stænglerne, skyl den og hak den fint. Del granatæblet i kvarte og vrik kerner fri over en skål, så saften ikke går til spilde. Vær sikker på at du får fjernet alle de hvide hinder, de er nemlig bitre. Skær æblerne i skiver og derefter i julienne (tændstikstynde strimler). Vend grønkål, granatæble og saft med æbler og dressingen og smag til med salt og peber. Top med hakkede valnødder. Brug salaten som forret eller som tilbehør til and, kylling, steg eller vildt.

Stor Basis, KUK, Stor Mix og Ekstra Stor Mix (med palmekål)

Grønkål på ristet rugbrød med spejlæg 4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter. ½ l finthakket grønkål (rød eller grøn) ½ finthakket løg

4 skiver rugbrød 4 æg Havsalt og kværnet sort peber Rist rugbrødsskiverne. Slå æggene ud på en halvvarm pande med lidt olie og steg ved svag varme til hviden stivner. Vend grønkål med løg og smag til med salt og peber. Anret grønkålen på det ristede rugbrød og kom spejlægget ovenpå.

Lille, Dogme, Kedelig, Single, Ekstra Stor Mix

Blomkålssuppe med ristede østershatte

Hovedret til 3-4 personer. Tilberedning ca. 40 minutter. 1-2 skalotteløg, hakkede 2 fed hvidløg, hakkede 1 blomkål i grove stykker 100 g kartoffel, i tern Lidt olivenolie 2 dl hvidvin Evt. 1 lille bundt timian, bundet sammen 1½ liter grøntsagsbouillon Salt og peber

Endvidere: 1 bakke østershatte Eller 1 aubergine Olivenolie Lidt smør

Moderne Kød, Livretter

Rosmarinkylling med kornotto af perlebyg, svampe og porrer samt sprød syrlig kålsalat 4 personer. Tilberedning 30 minutter. 1 kylling, 4-5 kviste rosmarin, 1 porrer i ringe, 2 fed hvidløg - fint hakket, 200 g gulerødder i tern, 200 g persillerødder i tern, 300 g perlebyg, 1 KornottoMix eller 1 håndfuld soltørrede tomater/sort peber/rosmarin/salt og græskarkerner, 1 bakke champignon i skiver, ½ hvidkål, 1 spsk. sennep, ½ citron, 2-3 spsk. eddike, olivenolie, havsalt og sort peber Tænd ovnen på 200 grader. Rens kyllingen for evt. indmadsrester. Fordel rosmarinkviste under kyllingens skind, gnid den med lidt olivenolie og krydr med salt og peber. Læg kyllingen i et ovnfast fad og stil den i ovnen. Steg den i ca. 45 minutter, til den er gylden og gennemstegt. Dryp den undervejs med lidt stegesky. Rens og skær porrer i ringe og hak hvidløg fint. Sauter dem i lidt olivenolie, til bløde og klare. Tilsæt gulerodstern og perlebyg og vend rundt. Hæld KornottoMixet i og tilsæt ca. 8 dl kogende vand. Kom låg på gryden og lad det simre ca. 15 minutter. Rør i gryden en gang imellem så det ikke koger tørt. Sæt en pande over ilden og steg champignonerne gyldne i lidt olivenolie, krydr med salt og peber. Kom dem i kornottoen ved servering. Snit hvidkålen i fine strimler og kom dem i en skål. Rør en dressing af sennep, citronsaft, eddike, salt, peber og olivenolie samt evt. presset hvidløg. Vend halvdelen i kålen og gem resten til dagen efter. Server den smukke rosmarinkylling med kornotto og kålsalat.

Salt Evt. 1 spsk. plukket timian Tilbehør: Groft brød Sautér løg, hvidløg, blomkål og kartoffel i lidt olie i en varm stor gryde. Det må ikke tage farve, men gerne stege i 5-10 minutter under omrøring. Hæld hvidvin på og lad vinen koge op. tilsæt timian og hæld varm bouillon på. Sæt låg på, og lad suppen simre i ca. 25 minutter, eller til alle grøntsagerne er helt møre. Tag timianen op og blend suppen med stavblender, og smag til med salt og peber. Pluk eller skær den nederste, grove del af stilken på østershattene (ca. 1/3 af stilken) eller skær 1 aubergine i små tern. Steg svampe eller auberginetern i lidt olie og smør på en varm pande. Krydr med salt og timian og anret suppen i varme skåle eller tallerkner. Top suppen med ristede østershatte/auberginer og servér straks med groft brød til.

Husk, du kan altid finde opskrifter, som passer til din kasse pa www.aarstiderne.com 1-2 spsk. æbleeddike, eller balsamicoeddike Lidt revet peberrod Skræl rødbederne og skær dem i både. Vend dem med lidt olivenolie og bag dem ved 180 grader i ca. 20 minutter. Vend æbler og honning i og bag begge dele i yderligere 10 minutter. Tag rødbeder og æbler ud af ovnen og vend dem med eddike. Top med revet eller høvlet peberrod og servér straks.

Basis, Stor Basis, KUK, Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra Stor Mix

Stor Basis, KUK

Rå tomat-cashewdip med grøntstave

Tilbehør til 3-4 personer. Tilberedning ca. 40 minutter 1 pose rødbeder, ca. 700 g Lidt olivenolie Salt 2 æbler, i både

1 skål. Tilberedning ca. 10 minutter. 2-3 tomater 4 soltørrede tomater 1 citron 1 fed hvidløg Chili 2 dl cashewnødder Havsalt

Bagte rødbeder med peberrod

Rå gulerødder, agurker, fennikel, blomkål og peberfrugt skåret i stave Blend friske og tørrede tomater glat. Tilsæt resten af ingredienserne og blend. Smag evt. til med havsalt. Server som dip til rå grønsagsstave, til ristede rosenkål, på pasta eller som sandwichsmørelse. Tip: Andre nødder kan erstatte cashewnødderne f.eks. mandler, hasselnød, græskarkerner, jordnødder.

Basis, Stor Basis, KUK

Gourmetbønner med peanutsauce eller tomat-cashewdip 4 1 2 1 2 1

personer. Tilberedning ca. 15 minutter. bundt gourmetbønner spsk. usødet peanutbutter spsk. rørsukker spsk. soja spsk. riseddike

Bønnerne nippes og koges i saltet vand ca. 3 minutter. Kommes i isvand og afdryppes godt. Peanutbutter blendes med sukker, soja og eddike til en jævn sauce. Anret bønnerne på et fad og hæld saucen over.

Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra Stor Mix, Single, Frugt, Stor Frugt, MonsterFrugt, Ekstra Stor Frugt, FrugtPosen

Knasende æblekage 4 personer. Tilberedning 20 minutter.

Kål med avocado og mandler

2 æg, 125 g sukker, 125 g mel, 2-3 æbler - skrællede og skåret i både, ½ vaniljestang, 1 spsk. mælk, 50 g sukker, 50 g smør, 50 g hakkede hasselnødder, cremefraiche 18 %, flødeskum

4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter. 1 blomkål eller broccoli 2 avocado 2 spsk. olivenolie 1/2 citron 1 dl drænet yoghurt 50 g mandler

Pisk æg, sukker, mel og bagepulver grundigt sammen. Vend æblestykkerne i dejen. Knas: Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Rør mælk, sukker, smør, hasselnødder og vaniljekorn sammen i en gryde og varm det godt igennem. Hæld dejen i en smurt springform eller i portionsforme og fordel nøddeknaset oveni. Kom evt. skiver af æbler på toppen. Bag kagen i ovnen i ca. 60 minutter ved 170 grader. Server den med cremefraiche eller flødeskum.

Kedelig, Single

Blend olie, citron, salt og peber og tilsæt yoghurt. Tag kødet ud af avocadoerne, skær det i tern, og bland det med dressingen. Pluk kålen i små buketter. Kom et par dråber olie på en pande og rist mandlerne 5-6 min. Drys med knust salt, lad dem afkøle, og hak dem groft. Vend avocado og dressing sammen med blomkålen, drys med de ristede mandler, og lad salaten trække 10-15 min. inden servering.

GRANATÆBLER

TIP

Sanne Venlov viser hvordan du bruger dem på www.madbio.com

Basis, Stor Basis, KUK, Kedelig (med tørrede tranebær), Ekstra Stor Mix

Stegt aubergine med tahin og granatæblekerner 4 personer. Tilberedning ca. 40 minutter. 1 aubergine ½ granatæble 5 spsk. tahin Ca. ½ dl vand 1 fed hvidløg, knust 1 citron, reven skal og saft 50 g græskarkerner, solsikkefrø eller mandler, ristet Havsalt og kværnet sort peber

Skær auberginen i skiver på ½ cm, drys dem med salt og lad dem trække i ca. 15 minutter. Lav imens tahindressingen. Rør tahin med vand og smag til med hvidløg, citronskal og saft, salt og peber. Rul granatæblet mellem bordpladen og din håndflade, med et let pres. Herved løsnes kernerne. Flæk skallen og vrid kernerne ud i en skål. Skyl saltet af auberginerne og dup dem med papir. Steg dem i varm olie og afdryp på papir. Læg dem på et fad, dryp tahindressing over og drys med granatæblekerner. Spis som tilbehør til lam, fjerkræ eller som del af et grønt måltid. Opskrifter af Sanne Venlov og Louisa Lorang

Gines' citrustræer

af Flemming Andersen

November er en dejlig måned i

des sukkerniveauet, så vi skal i

Alle Ginés citrusmarker bliver

Spanien på mange måder, men

gang."

testet dagligt for sukkerindhold

især fordi Ginés så begynder at

Ginés er jo eksperten, så vi

og lignende, så han altid ved

have fantastiske citrusfrugter

følger selvfølgelig hans råd, og

hvilken mark der har frugter, som

klar. Ginés har næsten ikke kun-

begynder med hans appelsiner,

er perfekte til at høste.

net vente med at komme i gang

klementiner, citroner og de flotte

med at pakke CitrusKasserne.

grapefrugter. De første uger vil

Vi regner med at kunne nyde

Vi har selv prøvet at holde lidt

I nok finde nogle halvgrønne

Gines' klementiner indtil midt

igen her i starten: "Jamen Ginés,

frugter imellem, men de er altså

i januar og hans appelsiner og

frugterne skal da lige have lidt

lige så modne som de andre.

grapefrugter indtil sidst i april.

mere farve". "Pjat..." siger han

God fornøjelse!!!

så, "...farven på frugten, på

Da jeg besøgte Gines i sidste

dette tidpunkt af året, har intet

uge var det 22 grader. Vi tog ud

Saludos

med smagen at gøre, det er kun

på den klementinmark hvor han

fan@aarstiderne.com

fordi af der ikke har været nok

er begyndt at plukke, og optog

nattekulde. Juiceindholdet er

en film, som du kan se på www.

perfekt og dette gælder ligele-

madbio.com.

EKSTRA VARER

I uge 47 kan du bestille disse og andre varer på

www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx Økologisk

juleand 395 kr.

3,2 - 3,4 kg

Økologisk

flæskesteg 170 kr.

1,1 - 1,3 kg

Gines CitrusKasse 138 kr.

3 kg appelsiner & 3 kg klementiner fra Gines i Spanien

Nyhed

VegetarKassen - 295 kr. NYHED! 2 måltider til 4 eller 4 måltider til 2 personer. Helt grønne måltider med kant Livretter II - 595 kr. NYHED! Måltider til 3-4 personer i 4 dage. Børnevenlige klassikere

MixKASSEN - 203 kr.

Æbler, kl. I: Rolker Ökofrucht, Tyskland/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Clementin, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Broccoli, kl. I: Agrinatura Veg, Italien/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Østershatte, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Hvidløg, kl. I: Spanien STOR Mix - 235 kr.

Æbler, kl. I: Rolker Ökofrucht, Tyskland/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Clementin, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Palmekål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Østershatte, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Hvidløg, kl. I: Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Grøn citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Ekstra Mix - 305 kr.

Æbler, kl. I: Rolker Ökofrucht, Tyskland/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Clementin, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Mango, kl. I: Brasilien/ Conference pærer, kl. I: Holland/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Palmekål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Hvidløg, kl. I: Spanien/ Grøn citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Aubergine, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK MonsterMix - 278 kr.

Æble-/ananasjuice: Uganda/ Gulerodskage/ Sorte bønner/ Æbler, kl. I: Rolker Ökofrucht, Tyskland/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Broccoli, kl. I: Agrinatura Veg, Italien/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Østershatte, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Hvidløg, kl. I: Spanien BasisKassen - 203 kr.

Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK*/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Porrer, kl. I: Billeslund, DK*/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Peberrod, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Broccoli, kl. I: Agrinatura Veg, Italien/ Aubergine, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Gourmet-bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet/ Hvidløg, kl. I: Spanien Stor Basis - 255 kr.

Vi drejer papiret igen Af Erik Jakobsen, erj@aarstiderne.com

For nogle uger siden roterede vi papiret en kvart omgang og flyttede rundt på indholdet i nyhedsbrevet. For at give plads til endnu flere opskrifter og indrette det bedst mulige nyhedsbrev. Og vi bad om ris, ros og forslag fra jer. Siden er det strømmet ind med kommentarer og gode idéer. Tusind tak for det. Det lærte vi meget af. For eksempel at vores idé om at hænge nyhedsbrevet op på køleskabet ikke fungerede. Nyhedsbrevet er simpelt hen for stort. Som en kunde skrev til os: ”Why fix it, if it isn’t broken”. Så nu fixer vi det ikke, men prøver at lave nogle justeringer, der alligevel skal give mere plads til opskrifter, tips og inspiration. Og vi tager naturligvis fortsat imod gode idéer fra alle jer, der bruger opskrifterne i køkkenet. God læse- og kogelyst!

Ecologicos Del Sur, Spanien/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet/ Hvidløg, kl. I: Spanien/ Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Sweet Dumbling-græskar, kl. I: Billeslund, DK*/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Grøn citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien DogmeKassen - 208 kr.

Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK*/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Selleriknold, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Østershatte, kl. I: Broendegården, DK/ Grønne tomater, kl. I: Gartneriet Lykkesholm, DK/ Porrer, kl. I: Billeslund, DK*/ Mild chili, kl. I: Broendegården, DK/ Peberrod, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Singlekassen - 229 kr.

Appelsin: Cal Valls/ Chokolade macaroons/ Kikærter/ Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Avocado, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Hvidløg, kl. I: Spanien/ Grøn citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Æbler, kl. I: Danmark/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik KUKKASSEN - 214 kr.

Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Porrer, kl. I: Billeslund, DK*/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Peberrod, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Broccoli, kl. I: Agrinatura Veg, Italien/ Aubergine, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Gourmetbønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet/ Hvidløg, kl. I: Spanien

Spanien/ Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Agurk, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Hvidløg, kl. I: Spanien FRUGTKassen - 138 kr.

Danske æbler, kl. I: Danmark/ Clementin, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien stor fRUGT - 203 kr.

Danske æbler, kl. I: Danmark/ Golden Delicious æbler, kl. I: Biosanz, Spanien/ Clementin, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Kaki-frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien/ Conference pærer, kl. I: Holland ekstra Frugt - 264 kr.

Æbler, kl. I: Rolker Ökofrucht, Tyskland/ Golden Delicious æbler, kl. I: Biosanz, Spanien/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Kaki-frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien/ Conference pærer, kl. I: Holland/ Ananas, kl. I: Ghana/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet MONSTErfrugt - 278 kr.

Æble-/blåbærjuice med brus/ Tørret ananas/ Jordbærmarmelade/ Ristede mandler/ Danske æbler, kl. I: Danmark/ Golden Delicious æbler, kl. I: Biosanz, Spanien/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien/ Kaki-frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien/ Conference pærer, kl. I: Holland frugtposen - 99 kr.

Æbler, kl. I: Rolker Ökofrucht, Tyskland/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien ! Forbehold for ændringer i kasserne.

KedeligKasse - 203 kr.

Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK*/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Løg, kl. I: Billeslund, DK*/Porrer, kl. I: Billeslund, DK*/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Avocado, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Aubergine, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Grøn citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien Lille Grønt - 115 kr.

Farvede gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur,

Aarstiderne Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tlf: 7026 0066, fax: 7026 0067 Email: info@aarstiderne.com Eksp: mandag kl. 9-16, tirsdag-fredag kl. 9-17 www.aarstiderne.com

Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: TrykXperten. * Dyrket på Aarstidernes egen gård.

Uge 47