Aarstidernes nyhedsbrev 2010, uge 50 by Aarstiderne A/S

julegODTer i BørnehøjDe

af Sanne Venlov

jOrDFOrBinDelSe Aarstidernes opskrifter og nyheder, uge 50, vinter 2010 Brune KAger 120-140 stk.

200 g smør, blødt 200 g rørsukker 1 dl mørkt sirup 2 spsk. kanel 1 spsk. stødt ingefær 1 spsk. stødte nelliker 1 spsk. stødt allehånde 1 tsk. natron 350 g hvedemel 100 g mandler, finthakket

Rør smør, sukker og sirup sammen. Bland mel med krydderier og natron, og ælt det sammen med smørblandingen samt mandler. Tilsæt evt. mere mel. Saml dejen til en blød dej. Del dejen i 3 strykker, pak dem i film, og kom dem på køl et par timer eller mere. Tag dejen ud af køleskabet en times tid, inden den skal bruges. Rul dejen ud, i ca. 5 mm tykkelse, med en kagerulle og stik dejen ud i fine figurer med diverse udstikkere. Læg dem på plader med bagepapir, og bag i ovnen ved 200 grader i 5-6 minutter. Lad dem afkøle et øjeblik, inden de afkøles på rist. Kom dem i en kagedåse, når de er helt afkølede. Dejen kan også trilles til 3-4 pølser på størrelse med en to-krone, kommes på køl 1 døgn og skæres ud i tynde skiver. Bag som beskrevet i opskriften.

Kedelig, Single

BrOccOli eller gOurMeTBønner Og AvOKADO i grOv SennepSMArinADe 3-4 personer som tilbehør. Tilberedning ca. 10 minutter. 1 broccoli eller 1 bundt gourmetbønner 1 avokado 1 spsk. grov sennep 1 tsk. honning Saft af 1 citron 2 spsk. olivenolie Havsalt og kværnet sort peber Del broccoli i mundrette buketter. Nip bønnerne, og skær dem i mindre stykker. Kom dem i 2 dl kogende vand med salt. Damp sprødmøre under låg i et par minutter, og kom dem straks i koldt vand. Afdryp. Flæk avocadoen på langs, skær kødet i tern, og skrab det ud af skrællen med en ske. Rør sennep med salt, honning og citronsaft, og pisk olien i. Smag til med salt og peber, og vend kål/bønner og avocado sammen. Kom på fad og dryp med dressingen. Server til kødretter, fisk eller som frokostsalat.

Basis, Stor Basis, Kedelig

vArM KArTOFFelSAlAT MeD SKAlOTTeløg, BlOMKål Og ciTrOn 4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter. 1 pose kartofler 3 skalotteløg 1 blomkål eller broccoli 1 citron eller 2 spsk. eddike 1-2 tsk. rørsukker olivenolie havsalt og kværnet sort peber Sæt skurede kartofler i tern over i kogende vand med salt. Kog dem i 15 minutter. Skær skalotteløg i ringe, del kålen i små buketter, og skær stokken i tynde skiver. Vend kål og løg i kartoflerne, og lad dem koge med de sidste par minutter. Riv skallen af citronen ned i en skål, pres saften over. Rør saften med salt og peber, og pisk 3-4 spsk. olivenolie i. Hæld over kartofler og kål, smag til med salt. Server til fiskeretter, frikadeller eller til røget skinke eller pølse.

Stor Basis, Dogme, Lille Grønt, Ekstra Stor Mix

løg- Og hønSeSuppe MeD jOrDSKOK Og TiMiAn 4 personer. Tilberedning 35 minutter. 3 fed hvidløg, 1 suppehøne, 500 g forskellige suppeurter - f.eks. gulerod, selleri, persillerod og porrer, ½ bundt timian, 4 laurbærblade, 10 sorte peberkorn, 500 g løg, 2 spsk. olivenolie, 300 g jordskokker Sæt hønen over i en stor gryde dækket med rigeligt vand. Kog op og skum urenheder af. Tilsæt salt og skum igen. Tilsæt suppeurter og krydderier (gem lidt timian til sidst) og kog suppen i 1½ time, eller til hønen er mør. Tag hønen op og køl den af. Pil kødet fra. Pil imens løgene, der efterfølgende snittes fra top til rod. Sautér dem i olien ved svag varme, til de bliver glasklare, og tilsæt timian. Sigt hønsebouillonen ned til løgene og kog godt igennem, til smagen udvikler sig. Tilsæt de rensede og kvarte jordskokker. Smag til med yderligere peber, hvidløg og salt og kog igennem. Tilsæt hønsekødet i jævne stykker og servér med godt brød.

Basis, Stor Basis, KUK, Lille Grønt

BlOMKålSgrATin 4 personer. Tilberedning ca. 60 minutter. 1 blomkål, evt. 100 g røget skinke, 50 g smør, 50 g mel, 2 dl mælk, 3 æg, 75 g revet ost (f.eks. emmentaler), rasp Tænd ovnen på 200 grader. Damp blomkålen i vand med salt, til den er halvmør, enten hel eller i buketter. Lad den afdryppe, og læg den i et smurt gratinfad. Skær røget skinke i tern eller strimler, og drys ved. Afbag smør og mel, tilsæt kogende mælk gradvist, og lad det koge op under omrøring, smag til med salt og peber, og lad det afkøle lidt i en stor røreskål. Del æggene i blommer og hvider, og rør æggeblommerne i sovsen en ad gangen. Pisk æggehviderne helt stive, vend dem forsigtigt ned i sovsen med en dejskraber, og vend revet ost i til sidst. Hæld det hele ud over blomkålen. Drys med rasp, og sæt straks fadet i den varme ovn på nederste rille. Bag gratinen 40-50 min. Åbn ikke ovndøren undervejs. Server gratinen omgående med grøn salat og brød.

Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra stor Mix

FenniKelSAlAT MeD AppelSin 4 personer. 1 fennikel, 2 appelsiner, 1 tsk. honning, havsalt og kværnet sort peber, 2 spsk. olivenolie, evt. bredbladet persille Snit fennikel i papirtynde skiver på langs, brug et mandolinjern, og kom dem på et fad. Skær skallen og den hvide pulp af appelsinerne, skær dem i fine skiver og læg dem taglagt med fenniklen. Rør olivenolie med honning, salt og peber, dryp på salaten, og vend hakket persille i. Lad salaten trække 10-15 minutter på køl, og server iskold.

til de er bløde og klare, ca. 10 minutter. Kom kartofler og grønsager ved, og steg dem med 5-10 minutter. Tilsæt tomatjuice, 1 l kogende vand samt de kogte bønner. Smag til med salt og evt. bouillon og chili, og kog igennem. Tilsæt peberfrugten, og lad den lige koge med et par minutter. Server suppen og giv gerne lunt brød til.

Basis, Stor Basis, KUK, Dogme, Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra stor Mix

røDBeDeSAlAT MeD æBle, peBerrOD Og KAperS

Basis, Stor Basis, Dogme, Kedelig

4-6 personer. 700 g rødbeder, 300 g æbler, 2-3 cm peberrod, 3 spsk. æbleeddike, 1 spsk. honning, 5-6 spsk. rapsolie, 1 fed hvidløg, 2 skalotteløg i ringe, 2 spsk. kapers

4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter. 1 kg kartoffel (gerne bage), 400 g rodfrugter - f.eks. gulerod og/eller jordskokker, 2-3 hakkede skalotteløg, 3-4 timiankviste, 4 spsk. gedefriskost, havsalt og friskkværnet sort peber, evt. lidt af kogevandet

Kog rødbederne møre i vand med salt, ca. 35 minutter. Rør eddike med honning, knust hvidløg, salt og peber. Pisk olien i, og smag til med revet peberrod. Smut skallen af rødbederne, og skær dem i både, tern eller stave. Skær æblerne som rødbederne, vend sammen med dressing. Smag til og drys kapers og løgringe over.

rODFrugTMOS MeD geDeOST

Skræl kartofler og rodfrugter, og kog dem med snittede løg og timian, helt møre i vand uden salt. Hæld vandet fra, men gem et par dl. Mos med et piskeris for en grov puré, eller gennem en sigte til en glat puré. Rør pureen med gedefriskost og evt. lidt kogevand til passende konsistens, og smag til med salt og peber. Tip: Rodfrugterne kan varieres, alt efter hvilke du har på lager eller får i kassen. Prøv f.eks. også med søde kartofler, pastinakker, persillerødder og selleri.

Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra Stor Mix, Basis, Stor Basis, KUK, Kedelig

MineSTrOneSuppe MeD røDDer Og pinTOBønner 4 personer. Tilberedning ca. 1 time. 1 bæger bønner - (f.eks. kidney) iblødsat dagen inden, 1 l vand, 3 fed hvidløg - hele pillede, 300 g løg, 2-3 fed hvidløg, 500 g kartofler i tern, 500 g gulerødder i tern eller skiver, 1 fennikel i tern, evt. 300 g jordskokker i tern, ½ chili efter smag, 0,5 l tomatjuice, 1 l kogende vand, 1 rød peber i tern, olivenolie, havsalt og kværnet sort peber, evt. grønsagsbouillon, laurbær, timian eller rosmarin Hæld vandet fra bønnerne, kom dem i en gryde, og tilsæt 1 l vand og hvidløgsfed. Kog bønnerne møre i en gryde med låg, ca. 30 minutter. Rens imens alle grønsagerne. Hak løg og hvidløg groft, og skær kartofler, rødder og fennikel i tern. Hak chilien fint, og skær peberfrugten i tern. Kom ½ dl olivenolie i en rummelig gryde, sauter løg og hvidløg,

Basis, Stor Basis, KUK, Dogme, Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra Stor Mix

SylTeDe røDBeDer 700 g rødbeder, 1 l vand, 2 spsk. salt, 6 dl eddike, 350 g sukker, 20 g peberrod i skiver, 1 laurbær, 5 sorte peberkorn, 1 nellike

Skur rødbederne, og kom dem i en gryde med kogende vand. Tilsæt salt, og kog rødbederne møre, ca. 30 minutter, alt efter størrelse. Hæld kogevandet fra, og afkøl rødbederne under koldt vand. Smut skindet af dem, og skær dem i ½ cm skiver. Giv eddike, sukker og de øvrige ingredienser et opkog. Kom rødbedeskiverne i skoldede glas, hæld den kogende lage over, og kom skiver af peberrod oveni. Opbevar mørkt og køligt.

Basis, Stor Basis, KUK, Dogme, Mix, Stor Mix, MonsterMix, Ekstra Stor Mix

røDBeDereliSh MeD peBerrOD 250 g revne rå rødbeder, 250 g syltede revne rødbeder, 50-100 g revet peberrod, 1 spsk. sukker, 2 spsk. eddike, havsalt Vend de 2 slags rødbeder sammen og smag til med revet peberrod, sukker, eddike og salt. Rigtig god relish til de fede kødretter på julefrokosten. F.eks. sylte, andeconfit og rillette, men også til røget laks og sild.

Opskrifter af Sanne Venlov og Louisa Lorang

julegODTer i BørnehøjDe Det bedste ved december er julegodterne. Her tænker jeg ikke på dem fra supermarked i poser og pakker, med farvestrålende etiketter og lange ingredienslister. Nej, jeg tænker på de gode hjemmebagte, som hovedsageligt består af biodynamisk smør, friskt mel og gyldent rørsukker, krydret med mørk sirup og et duftorgie af krydderier fra alle verdenshjørner. Men også på delikate konfektkugler af snaskede dadler, sprøde nødder, appelsin og kakao, på de varme drikke der hører til, og på brændte mandler og chokoladebetrukket marcipan med syltet ingefær og … Mums, listen er så lang. Mine ungers øjne lyser op ved udsigten til julelækkerier, de bliver elektriske og kaster sig ivrigt ud i eftersøgningsarbejdet på kageudstikkerne. Ikke nogen let opgave, eftersom de vist ikke har været fremme siden sidste jul. Endelig er vi klar med de hjerteformede, stjernerne, juletræet - og den lille gris er der også. Jeg har efterhånden fundet en formel til julefred i mit køkken, selv under småkagebagning med 3 drenge, der alle vil til på samme tid. Jeg tyvstarter og laver dejen et par dage i forvejen, tager den ud et par timer inden vi skal rulle og stikke ud, og så er det til at overskue. Når den første plade er bagt, og ungerne har smagt, så falder aktivitetsniveauet, og så bliver det rigtig hyggeligt. I år bager vi 4 slags småkager og konfektkuglerne. Ungerne maler fine etiketter, og så forærer vi de smækre kager, i fine patentglas med hjemmegjorte etiketter og røde bånd på, til bedsteforældre, mostre og onkler. Men så vi bager også lige nok til at vores egne kagedåser er proppede til randen. Det er vel december. Sanne Venlov, shv@aarstiderne.com

KOnFeKTKugler 5 dl mandler og/eller hasselnødder, 5 dl dadler, 1 tsk. kanel, 1 vaniljestang, ½ tsk. kardemomme, 1 knivspids sort peber, 1 appelsin - revet skal og saft, 2 spsk. kakaopulver, 2 dl kokosmel Kom nødder, dadler og krydderier i køkkenmaskinen, lidt ad gangen, og kør til en findelt masse. Kom appelsinskal og –saft samt kakaopulver i, og kør med til det samler sig. Tril nødde-dadelmassen til små kugler, og rul dem i kokosmel. Opbevar i dåse på køl.

vArM æBleDriK MeD cAlvADOS Og ingeFær 6-8 personer.

1 l ufiltreret æblejuice, 1 knold ingefær i tynde skiver, 1 flækket vaniljestang, 1 stk. nellike, 2 spsk. muscovadosukker eller mørkt rørsukker, 1 citron - skal og saft, ½-1 dl calvados Flæk vaniljestangen, og skær skallen af citronen, i brede bånd, med en tyndskræller. Hæld æblejuice, krydderier, sukker og citronskal og saft i en gryde. Varm forsigtigt op til sukkeret smelter, og lad det trække, uden det koger, 5-10 minutter. Smag til, og tilsæt calvados. Dog ikke hvis der er børn i selskabet, de har ikke godt af calvados. Server med sprøde småkager.

engelSKe ingeFærKAger 100 stk.

200 g smør, 250 g mel, 250 g sukker, 2 spsk. sirup, 1 æggeblomme, 2 spsk. ingefær, 1 spsk. natron, Smørret hakkes ud i melet og tilsættes de øvrige ingredienser. Dejen æltes godt sammen. Trilles til 3 ruller på tykkelse med en 5-krone. Pakkes i film og kommes på køl 2-3 timer, gerne længere. Rullerne skæres i skiver på knap 1 cm, og lægges på plader med bagepapir. Der bør være god afstand imellem kagerne, da de flyder lidt ud. Kagerne bages ved 200 grader i ca. 8 minutter, til gyldne og sprøde. Kagerne afkøles en smule på pladen, inden de flyttes over på en rist og afkøles helt, før de kommes i dåse.

Levering i julen

Din kasse kommer en dag tidligere til jul

I ugen op til juleaften er vi nødt til at ændre på leveringsdage og deadlines for ændring og bestilling af kasser og ekstra varer. Vær opmærksom på, at der også er ændrede frister for ændring og bestilling af varer i forbindelse med nytår. Læs mere på www.aarstiderne.com.

Til julen levering i uge 51 Kunder med mulighed for ekstra mandagslevering (udvalgte områder i København og Århus) får leveret mandag 20. december. Du kan ringe og sende email med bestilling frem til torsdag 16. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til torsdag 16. december kl. 23.59. Tirsdagskunder får leveret mandag 20. december. Du kan ringe og sende email med bestilling frem til torsdag 16. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til torsdag 16. december kl. 23.59. Onsdagskunder får leveret tirsdag 21.

december. Du kan ringe og sende email med bestilling frem til fredag 17. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til søndag 19. december kl. 23.59. Torsdagskunder får leveret onsdag 22. december. Du kan ringe og sende email med bestilling frem til mandag 20. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til mandag 20. december kl. 23.59. Fredagskunder får leveret torsdag 23. december. Du kan ringe og sende email med bestilling frem til tirsdag 21. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til tirsdag 21. december kl. 23.59.

Til nyTåreT levering i uge 52 Din kasse og ekstra varer kommer på din sædvanlige leveringsdag. Fredagskunder får dog leveret senest kl. 12 den 31. december. Mandagskunder kan ringe og sende email med bestilling frem til torsdag 23. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til torsdag 23. december kl. 23.59. Tirsdagskunder kan ringe og sende email med bestilling frem til torsdag 23. december kl. 14. På hjemmesiden kan du bestille frem til søndag 26. december kl. 23.59.

e K S T r A vA r e r I uge 50 kan du bestille disse og andre varer på

www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx juleBOx FrA Mølle-SKOvly 199 Kr.

Alt, du skal bruge for at fremstille julegodter

SpAnSKe Figner

MAnDler MeD SKAl

135 Kr.

99 Kr.

1 kg figner fra vores spanske frugtavler Al-Arbuli.

0,6 kg mandler med skal. Brug dem i risalamanden, i kager eller...

julegAveKASSen 500 Kr.

Juleforkælelse med vin, konfekt og søde sager

julenøDDer 99 Kr.

1,2 kg hasselnødder, valnødder og mandler med skal

MixKASSen - 203 Kr.

Æbler, kl. I: Danmark/ Appelsiner på gren, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Fennikel, kl. I: Ecollevant, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien STOr Mix - 235 Kr.

Æbler, kl. I: Danmark/ Appelsiner på gren, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Pærer, kl. I: Italien/ Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Fennikel, kl. I: Ecollevant, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Spidskål, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Squash, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* MOnSTerMix - 278 Kr.

Flåede tomater/ Kidneybeans/ Kokos makroner/ Tørrede dadler/ Æbler, kl. I: Danmark/ Appelsiner på gren, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Clementin, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Fennikel, kl. I: Ecollevant, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien BASiSKASSen - 203 Kr.

Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK*/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Bagekartofler, kl. I: Riverford Organic Vegetable, England/ Blomkål, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Peberrod, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien STOr BASiS - 255 Kr.

FrugT Og nøDDer Vi har i år fået os et minipakkeri på Barrit hvor vi blandt andet pakker ris, linser, bønner etc. til de almindelige kasser. I år har vi så valgt at holde julestue og selv pakke tørret frugt og nødder. Se mere på www.aarstiderne.com

II: Al-Arbuli, Spanien/ Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK*/ Æbler, kl. I: Danmark/ Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien DOgMeKASSen - 208 Kr.

Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK*/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Sweet Dumbling græskar, kl. I: Billeslund, DK*/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Peberrod, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Savojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK*/ Østershatte, kl. I: Broendegården, DK/ Mild chili, kl. I: Broendegården, DK SingleKASSen - 229 Kr.

Limonade: Cal Valls/ Chokolade macaroons/ Emmerys maltrugbrød/ Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Snack gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Spidskål, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Avocado, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Bøf tomater, kl. I: MJ Agroasesosres, Spanien/ Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien

eKSTrA

FrugT - 264 Kr.

Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Ananas, kl. I: Ghana/ Elstar æbler, kl. I: Coteaux Nantais, Frankrig/ Kiwi, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet/ Mango, kl. I: Brasilien/ Pærer, kl. I: Italien/ Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Appelsiner på gren, kl. II: AlArbuli, Spanien/ Danske æbler, kl. I: Danmark MOnSTerFrugT - 278 Kr.

Æble-/blåbærjuice med brus/ Æblepuré/ Gulerodskage/ Tørret Ananas/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik/ Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Ananas, kl. I: Ghana/ Elstar æbler, kl. I: Coteaux Nantais, Frankrig/ Kiwi, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Granatæbler, kl. I: Tyrkiet/ Mango, kl. I: Brasilien/ Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien FrugTpOSen - 99 Kr.

Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Elstar æbler, kl. I: Coteaux Nantais, Frankrig/ Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik ! Forbehold for ændringer i kasserne.

KuKKAS Sen - 214 Kr.

Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Squash, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Blomkål, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Rødbeder, kl. I: Billeslund, DK*/ Peberrod, kl. I: Tinggård Økobrug, DK/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien/ Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien KeDeligKASSe - 203 Kr.

Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK*/ Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK*/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Salat, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Broccoli, kl. I: La Hondonera, Spanien/ Agurk, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Squash, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Ramiro peberfrugt, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien/ Avocado, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien lille grønT - 115 Kr.

Squash, kl. I: Cooperativa Primavera, Italien/ Skalotteløg, kl. I: Billeslund, DK*/ Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK*/ Æbler, kl. I: Danmark/ Blomkål, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien/ Tomater, kl. I: Productos Ecologicos Del Sur, Spanien FrugTKASSen - 138 Kr.

Aarstiderne Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tlf: 7026 0066, fax: 7026 0067 Email: info@aarstiderne.com Eksp: mandag kl. 9-16, tirsdag-fredag kl. 9-17 www.aarstiderne.com

Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: TrykXperten. * Dyrket på Aarstidernes egen gård.

uge 50