GER A
S
DINE
T
K
N
Ø
DRI
R g
jordforbindelse
Aarstidernes opskrifter og nyheder, uge 28, sommer 2011
Supergrøn saft af agurk, melon og ingefær Antal personer: 4 Saft af ½ citron 25 g frisk ingefær 2 agurker 1 stængel bladselleri 1 melon, cantaloupe eller galia 2 dl knuste isterninger
Skær agurk og bladselleri i mindre stykker – passende til din saftpresser. Halver melonen, skrab kernerne ud med en ske og skær melonkødet fra skrællen og derefter i mindre stykker. Skræl ingefæren og skær den i ½ centimeter tykke skiver. Kør agurk, bladselleri, melon og ingefær igennem saftpresseren. Kom knuste isterninger og citronsaft i en kande og bland den grønne friskpressende saft i. Rør i saften før servering, hæld den på glas og server med det samme.