r
e
a
k
IN
a
D
R
ö
n
s
k Ic R D
g
ÅRSTIDERNA
e ko l o g i s ka r å va ro r d i re k t t i l l d ö r re n w w w. a rs t i d e r n a . c o m
e ko l o g i s k a r åva ro r dir e kt ti l l d ö rr e n Årstidernas recept och nyheter vecka 28, sommar 2011
Super grön gurkjos med smak av melon och ingefära 4 personer ½ citron, saften 25 g färsk ingefära 2 gurkor 1 stång blekselleri 1 melon, cantaloupe eller galia 2 dl krossad is
Dela gurka och blekselleri i mindre bitar så att det passar till råsaftcentrifugen. Dela melonen och skrapa ur kärnorna med en sked, skär bort skalet på melonen och dela i mindre stycken. Skala ingefäran och skär i ½ cm tjocka skivor. Kör gurka, blekselleri, melon och ingefära genom råsaftcentrifugen. Lägg i isbitar och citronsaft och blanda. Servera. Tips: Det går även att använda en mixer, dock blir det en mer matig jos där man kan få tillsätta lite mer vätska om den blir för tjock.