MAR|ABR . 2017 /////////////////////////////
N.10
Make UP - Olhos e Boca por Cristiana Gomes
Pág. 10
A Diabetes por Inês Sousa Lopes
Pág. 64
Veneza por Flora Torralvo
Pág. 68
Be Yourself Pág. 28
# 10. MAR|ABR . 2017
ABOUTModa
Ficha técnica Administração Pasma Almeida, João Portela, José Correia Design Gráfico Joana Caria, Ana Antunes Direcção de moda: Sandrina Francisco Colaboraram nesta edição: José Correia, Ana Mira, João Sousa, Mariana Degener, Bruna Monteiro, Gina Scarfogliero, Cristiana Gomes, Casin Soyer, Paulo Costa, João Portela, Margarida Beja, Inês de Sousa Lopes, Branca Matos e Flora Torralvo About Fashion & Lifestyle aboutmaggeral@gmail.com
04 | Strong Wind
10 | Makeup 12 | The Factor 19 | Contrast 28 | Be Yourself
ABOUTLifestyle 36 | Um passo atrás?
38 | Battle of Kings 46 | Crowded Minds 48 | Glamour + Camping = Glamping 52 | Spirits Medley
ABOUTDesign 54 | Skeiko Astron
56 | O(h)m my Goth/Hipnose
ABOUTGastronomia 60 | Pierogi A massa recheada da Polónia
ABOUTBem-estar 62 | Nutrição - Aveia
64| Fitness - A Diabetes
ABOUTViagens 68 | Veneza
ABOUTZapping 72 | As festas da Branca!
MARÇO/ABRIL 2017 • BIMENSAL • GRÁTIS • REVISTA ONLINE Interdita a reprodução, total ou parcial, e através de qualquer meio e para qualquer fim. A responsabilidade sobre a exactidão, veracidade e caracteristicas dos produtos ou serviços publicitados, é exclusivamente dos respectivos anunciantes.
Editorial Caros leitores, E ai está a nossa edição nº 10, fresca e primaveril. Com a chegada da primavera existe uma renovação de ar fresco e limpo, assim como a bonança que chega depois da tempestade. É neste contexto que a About se apresenta nesta edição, pronta para renovar. Novidades em breve…. O meu estilo de ser, o meu estilo de viver.
Pasma Almeida
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Strong Wind Photography: Gina Scarfogliero
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Olhos e Boca pode apostar tudo? Descubra como fazer uma maquilhagem poderosa As beauty addicts já sabem: aparece sempre uma nova tendência de makeup para arrebatar os corações. Mas no meio de tantas opções de sombras, batons, blushs e técnicas de maquilhagem, como escolher entre estabelecer o foco no olhar ou nos lábios? Calma! Ainda há salvação para quem tenha dificuldade em escolher entre o destaque para os olhos ou para a boca. Já é possível sair de casa linda dando destaque aos olhos e boca, basta seguir alguns truques certeiros e fica fácil apostar nesse estilo. Siga estas 4 dicas para não errar e conseguir o visual perfeito.
1. Maquilhagem com batom vermelho e olhar fatal: pode sim!
Mesmo com a maquilhagem monocromática fazendo sucesso, para experimentar o estilo “olho tudo, boca tudo”, uma boa aposta é começar por um visual mais clássico, como Demi Lovato, Lana Del Rey e Lady Gaga. A make com olhos dramáticos com direito a smokey eye e delineador, combinando com um batom vermelho mostra atitude e atrai todos os olhares.
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2. Foco na maquilhagem pede penteado de cabelo mais básico Além de ser um acessório no visual, os cabelos contribuem muito para a auto-estima das mulheres. Mas quando a makeup é a grande estrela, as madeixas devem ficar em segundo plano. Para não resultar em uma produção exagerada, uma dica é investir em penteados mais simples como coque, rabo-de-cavalo, ou simplesmente deixar os fios soltos, sem acessórios ou algo mais elaborado. Desse modo, o look fica harmonioso e estiloso na medida certa!
3. Olhos com efeito metálico combinam com quase todas as cores de batom Não só o cinto, mas toda a gama é de facto um bom investimento de momento. A Gucci inalmente consegue se distanciar da pobre fama e associação com mau gosto e vulgaridade Latina. Quando renova os seus designs com uma abordagem jovem e irreverente Gucci atrai a atenção dos mais influentes da industria. Desde calçado a acessórios, a Gucci primeiramente famosa pelos seus jeans (uma vez os mais caros do mundo), é agora símbolo de quem aprecia tendências e entende a industria. O cinto torna-se o produto de eleição da maioria não só comunicar a marca de forma eficiente mas pela sua fácil utilidade no dia a dia.
4. A região dos olhos e da boca deve estar hidratada Ninguém merece uma makeup craquelada ou aquele batom que evidencia pequenas rachaduras na boca. Por isso, é importante investir na hidratação da região dos olhos e também dos lábios antes de optar por um look “olho tudo e boca tudo”. Para contornar esse problema, vale a pena apostar em produtos com propriedades hidratantes e que sejam indicados especificamente para esses locais. Desse modo, pequenas imperfeições ficarão amenizadas quando a maquilhagem for aplicada e o resultado será uma produção poderosa e impecável Cristiana Gomes
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Contrast
Photo: Cansın Soyer Model: Angelica Lino Makeup artist: Filiz Koruyan Stylist: Burcu Gül
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Be Yourself
Fotografia: Pasma Modelo: Inês Godinho MakeUp/Hair: Cristina Marques Vestuário: Be-IN Woman Visage Studio
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UM PASSO ATRÁS? Por João Sousa
E eis que na era dos smartphones a Nokia agora na mãos da HMDGLOBAL que comprou os direitos da marca para fabricar novos telemóveis. resolve dar um passo atrás para quem sabe dar dois em frente. Assim a marca Sueca acaba de relançar o novíssimo, antigo NOKIA 3310 que em tempos todos queriam ter. os mais novos pelo jogo da Cobrinha (SNAKE), os pais tela fiabilidade, e os empresários pela duração bateria. Dotado de cor, mantendo o design do clássico mantendo o jogo e aumentando a capacidade da bateria para 1 mês a nokia consegue pelo menos pra já atrair a si todas as atenções apresentando assim um refresh e dando uma lufada de ar fresco á marca trazendo assim de novo o seu nome para a ribalta. Disponível em 4 cores quando chegar no segundo trimestre de 2017 a portugal estima-se que terá o preço de 49 euros
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Especificações Ecrã: VGA de 2,4 polegadas Carregamento por cabo Micro-USB Jack: 3,5mm Conectividade: Bluetooth Expansão: Cartão microSD até 32 GB Câmara: Traseira de 2 megapíxeis (frontal: não tem) Radio FM: Sim e reprodutor de mp3 Rede: 2G (singe/dualSIM Bateria longa duração, mais de 22 horas de conversação Ranhura para cartão microSD ate 32gb
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Crowded Minds Quatro Patas Por Ana Mira
Sou uma pessoa de animais. Especialmente de cães. Podem ser amarelos, castanhos, pretos, desde que tenham bigodes e quatro patas. Acredito profundamente que quem não é para os animais, também não o será para as pessoas. Ninguém melhor que eles, os cães, para farejar as boas almas neste mundo. Tenho dois quatro patas. Já tive muitos mais, mas, neste momento, fazem parte deste céu imenso de estrelas. Foram para a estratosfera canina. Haverá lugar melhor para se passar uma eternidade? Por entre Óscares e Hookinhas e Poejinhos e Brutinhos, agora é a hora do Chester e do Camões. Um Bulldog Francês profundamente amigo de um Labrador Retriever. São a minha luzinha ao fundo do túnel. É verdade que sabem ser maçadores e roem tudo e roubam os sapatos todos que encontram e destroem as mangueiras e outras tantas asneiras, mas conseguem colocar um sorriso de orelha a orelha no fim de um dia cansativo e envolto na penumbra. Por vezes parecem de borracha, caem e não se partem. Por outras, parecem de porcelana, pois o mais pequeno raspanete, parte-lhes o coração. Simpáticos por natureza, dão tudo o que têm e que não têm. São brilhantes a colorir uma vida, amiúde, a preto e branco.
De orelhas espetadas, o Chester, na plenitude dos seus 18 kg, defende o território da família Mira. Ninguém entra naquela casa sem ser interpelado por tamanha arrogância e, quiçá, sai com um rasgão nas calças ou com menos uma perna. É feroz, mas é uma doçura. Lambidelas e beijinhos e patinhas e o gajo lá leva a melhor de nós. O Camões, na sua infância de 6 meses, é o sonecas do lar. Come sentado, brinca deitado e, de preferência, não o acordem, porque anda cansado. É um patego, tropeça nas próprias patas e corre para a frente como se não houvesse amanhã. É a alegria em forma de cão. Parece-me que sorri cada vez que olhamos para ele. Com comichão nos dentes, agarra tudo o que encontra pelo caminho e foge como se ninguém o estivesse a ver. Faz-se desentendido e cusca para os lados como que a dizer ‘não fui eu’! Há uns tempos, ainda bem pequenino, fui encontrar as fitas da porta quase no chão e ele com algumas delas a saírem-lhe pela boca... Pois dona, não fui eu.
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Quem é que se pode aborrecer com tanta gratidão e tanto amor? Sai-lhes afectividade pelos poros e espalham energia e contentamento por onde quer que passam. São holofotes na vida de quem os recebe como familiares e como amigos. São os meus melhores amigos. Sempre que observo algo de bom e de positivo, o meu pensamento foge directamente para eles. Afogam-me em carinho e em vibrações com cheiros a terras distantes. São tesouros e guardo-os junto da alma, como se alguma vez pudesse esquecê-los. O Chester foi o melhor presente que uma amiga me poderia ter dado. Uma dádiva do tempo. De ‘cão feio’ passou a cão lindo e importante. O meu pai contava-me, hoje, que no início desta semana, chegou a casa à noite e só encontrou o Camões. Procurou pelo Chester por todo o lado e nada de quatro patas. No cúmulo do desespero pensou que alguém o tivesse roubado (como se ele deixasse chegar perto sem deixar marca!). Depois de tanta investigação, ouviu choramingar. O tolinho estava no terraço. Ele subir sobe, mas descer nem pensar. Portanto, ninguém sabe se passou lá o dia inteiro, o que é certo é que o Camões nem se mexeu. Dá muito trabalho. Na perspectiva de uma ‘dog lover’, os animais existem para nos proporcionar momentos de extrema boa disposição, beleza e descontracção. Aceitam palavras sem reclamar e pagam em lambidelas tipo guardanapo molhado. Babam-se quando sentem o cheiro de pão fresco e colocam-se de patas para o ar para serem massajados. Acreditam e, acima de tudo, confiam em nós. Entre humanos, a confiança já é rara e encaramos as boas práticas com se se tratassem de espiãs que tacteiam o nosso quotidiano. No geral, os animais ajudam-nos a interiorizar o melhor de nós próprios e a exteriorizar o melhor deles mesmos. Sou pelos animais. Sou pelos quatro patas. As impressões digitais que nos deixam marcam o nosso ADN para sempre, como se fosse genético. And that’s that!!!
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Mariana Degener
, licenciada em comunicação social na vertente de jornalismo pela Universidade Católica Portuguesa de Lisboa. Frequentou a cadeira de comunicação digital, com protocolo com a Microsoft onde escrevia para o portal de notícias do MSN. Assistente no gabinete administrativo da Catolica Lisbon, Students Affairs. Estágio curricular na Radio Cidade.
Glamour+ Camping = Glamping Acampar com glamour é fusão de duas coisas perfeitas. Contacto com a natureza com o máximo de conforto! Podia ser melhor?
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Glamping é um conceito relativamente recente, mas que aos poucos vai conquistando um espaço importante no coração de quem já experienciou. Cada vez mais requisitado para umas férias inesquecíveis. Fugir à confusão e stress da cidade, estar em contacto com a biodiversidade do território, a sua história, cultura e costumes locais. Podemos dizer que é uma estadia de elevada qualidade num ambiente confortável e puro. Descobrir a sensação de viver no meio da natureza e a sua envolvência.
O que mais vai gostar de ouvir, é que para além de escolher os sítios para onde ir, também pode escolher a forma como quer acampar. Existem desde tendas yurts, roulotes, tipi, tree house, vilas, entre outros estilos.
Pode também escolher dependendo dos sítios e do tipo de tenda, se prefere tomar o pequeno-almoço no quarto ou ir à receção. Alguns glampings dispõem de atividades ao ar livre, programas como passeios e eventos. A configuração também varia e alguns Já imaginou poder acampar sem ter o desconforto de ter de mon- deles depõem de casa de banho privativa, salamandras, roupeiros, tar a tenda, ter de estender um saco cama, ter de acordar mais cedo duche de hidromassagens, tendas de madeira, terraço, vista para a com o calor ou ter de andar de lanterna na mão durante a noite? paisagem, cozinha equipada, ar condicionado, área de estar, duches ao ar livre e diferentes tipos de decoração. Este conceito veio revolucionar a forma como vemos o campismo, pois até mesmo aqueles que jamais o fariam, agora podem No fundo a logística é como um hotel. Uns mais íntimos e familifaze-lo. ares do que outros, mas com o mesmo objetivo – disfrutar a natureza.
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Algumas sugestões para que possa fazer uma pesquisa aprofundada e marcar já o seu destino, já que muitos deles esgotam com facilidade. Alguns sítios onde pode fazer Glamping: • No natura Glamping, Serra da Gardunha, no concelho do Fundão. • Na Casa Tuia, Carvoeiro. Situada em Lagoa. • Quinta M, Várzea. • The Nomad Pop-up Hotel. • Aterra, São Teotónio. Situado em Corgo de Casca, a 18 quilómetros da Zambujeira do Mar. Fica perto da Costa Alentejana e Vicentina. • Azenhas da Seda, Alentejo. Rodeado por azenhas, rápidos e cascatas, o Azenhas da Serra, em Pavia. • Vale do Rossim, Serra da Estrela. • Cascais Oásis, Lisboa. • Nomad Planet, Gerês. Em Fiães do Rio, uma aldeia de Montalegre. • Lima Escape Camping and Glamping, Gerês. • Portugal Nature Lodge, Beja. • Yurt Holiday Portugal, Arganil. • Tipi Algarve, Portimão. • Eco-lodge Brejeira, Silves. • LakeviewYurt Retreat, Pedrógão Grande.
Como se costuma dizer: Que bem que se está no campo!
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SPIRITS MEDLEY Por Ana Mira
Por terras angolanas, não poderia deixar de falar no Moet & Chandon... O fenómeno champagne em Angola não tem explicação. Talvez por ser uma zona tropical, cheia de calor e de humidade, nada melhor que beber algo fresco. Muito fresco. Consome-se o néctar dos deuses como se fosse água... Aliás, talvez até o consumo de champagne seja superior ao da água... O interessante da situação é que tem que ser Moet & Chandon. Para além de outras marcas mais dispendiosas, nesta gama, o Moet vence tudo e todos. É o favorito desta gente incrível. Lembro-me da primeira vez que bebi champagne por cá. Foi extremamente educativo. Bebe-se Moet com tudo. Eu não fui excepção e bebi com Red Bull. Escusado será dizer que fiquei com asas por todo o lado tal não foi o ‘kick’ que se fez sentir. Uma espécie de quietude, mas ao contrário. De repente, o ritmo da música não era suficiente para mim. Não voltei a experimentar. Não porque fosse mau, mas porque considero um desperdício misturar champagne com o que quer que seja. Temos que saber apreciar o gosto, o cheiro, a cor e, até mesmo, o toque. Concordo plenamente que Moet sabe bem. A qualquer hora do dia, as papilas gustativas não se incomodam com a textura borbulhante e até faz uma festa de sentidos. Fresco e genuíno, provoca satisfação geral e uma sensação de brisa no corpo e na alma. É reconfortante pelo refrescante que é. Uma taça após a outra e verificamos que, talvez, seja melhor chamar um táxi... Ou um Uber...
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Não sou apreciadora da gama Ice, mas adoro o Moet tradicional, ou seja, o Imperial. O Rosé é, igualmente, excelente, mas este é o que me dá uma volta ao físico e ao psicológico. Tenho o privilégio de trabalhar directamente com a Casa Moet. Charmosa e elegante, tal como os seus champagnes. Não ficamos indiferentes, pois são únicos. A tranquilidade com que expõem uma sabedoria de tempos idos com a delicadeza de quem sabe ter uma fórmula exclusiva. De encantamento percebem eles. Cativam audiências em todo o mundo e são reconhecidos globalmente pela sua qualidade e pela sua imagem sólida, sem máculas e sem medo. Apoiam o tradicional sem serem demasiado conservadores. Inovam sem assustar. Mantêm uma continuidade no mercado que lhes permite serem líderes e não ‘followers’.
É detentor de uma cor elegante e refinada, um dourado com pinceladas de verde. O bouquet é, obviamente, borbulhante e gaseificado. Ressalta ao palato a intensidade da maçã verde e dos citrinos, a frescura das flores brancas e a ondulação dos cereais e das nozes. É sumptuoso, cuidadoso e tem a vivacidade da fruta cítrica e da groselha. Lá está... Vai bem com tudo, mas fica melhor com ostras, peixe e carne branco, sushi e fruta, também, branca. Casa deslumbrantemente com chocolate branco.
Na verdade, penso que o pairing é uniforme e sabe bem com todo o tipo de gastronomia. Beber champagne é, acima de tudo, um gosto pessoal, depende da nossa disposição, do nosso humor no momento. Pode aliar-se melhor ou pior O Moet & Chandon Imperial é, talvez, o mais conhecido tendo em conta o nosso dia, a nossa vontade em fazer algo da marca. É consensual. Agrada a gregos e a troianos. Não diferente e a nossa própria gratificação quando saboreamos muito doce nem muito bruto. Está no ‘breakeven’, no ponto um elixir tão precioso. É, tudo, uma questão de mood... em que consegue agradar castas tão diferentes de pessoas. É That’s all folks!! icónico e sedutor sem ser cansativo. Frutado, com um palato diferenciador, releva-se maduro, com carisma e com auto estima. É resultante de uma combinação variada de vinhos, 20 a 30% dos quais são reservas. Esta variabilidade dá-lhe a consistência a que nos habitou. Tem cerca de 30% a 40% de corpo Pinot Noir, deve 30 a 40% da sua maleabilidade à Pinot Meunier e tem, aproximadamente, 20 a 30% da delicadeza de um Chardonnay. Uma receita vencedora.
CHEERS! by Ana Mira
054 | ABOUTDESIGN
SEIKO ASTRON – Edição Limitada
O primeiro relógio GPS Solar do mundo
A Terra de Noite O lançamento deste novo calibre Astron GPS Solar é celebrado com uma edição limitada, que se destaca em particular pelo seu mostrador em madrepérola escura. O uso de uma madrepérola colorida é um tributo silencioso ao poder da tecnologia que cobre. O módulo GPS Solar consome tão pouca energia, que obtém toda a que precisa da luz absorvida através do mostrador, mesmo quando é de um material natural como este. O design inspira-se na ideia da Terra vista de noite, tal como poderia ser vista de um satélite GPS. O efeito é ao mesmo tempo surpreendente e misterioso.
ABOUTDESIGN| 055
Ligando-se à rede de satélites GPS com o toque de um botão, o novo Astron ajusta-se ao seu fuso horário e gera toda a energia de que precisa a partir de qualquer fonte de luz, dispensando a necessidade de mudar de pilha. Alto desempenho de uma antena em anel exclusiva da Seiko Uma antena em formato de anel, exclusiva da Seiko, montada sob o mostrador, é adequada para a recepção automática uma vez que consegue receber sinais independentemente da posição do relógio.
Número de série individual Cada relógio da Edição Limitada tem o seu próprio número de série gravado na tampa da caixa.
Estojo Especial
Duas Braceletes
O relógio é apresentado num estojo especial.
A Edição Limitada inclui duas braceletes: uma em titânio altamente polido com elos em cerámica preta;
056 | ABOUTDESIGN
Designer Bruna Monteiro
Tenho 23 anos e sou natural de Bragança. Sou designer de moda e encontro me a terminar o mestrado em Design de Moda na Universidade da Beira Interior. Estou muito ligada a moda em diferentes áreas e é realmente algo que me fascina e me dá constantemente curiosidade de conhecer e aprender mais e mais. Sou uma pessoa que gosta de aprender com os outros e considero me muito critica de tudo que me rodeia.
O(h)m my Goth Esta colecção começou com a criação de uma história sobre liberdade, revolução e autodescoberta. Esta representa uma evolução e transformação do ser, inspirada pela história de Buddha, conjugada com um aspecto dark e associado ao estilo gótico. Representa assim uma simbiose entre o budismo e o gótico /alternativo. O nome apresenta o conceito da colecção, através do Ohm (unidade de medida da resistência eléctrica) que associado á electricidade remete para um contexto dinâmico do sportswear, assim como pela sua sonoridade que remete ao OM do budismo. O goth no nome aborda o uso do preto como cor principal e do uso de aviamentos como correntes e argolas que conferem o interesse visual pretendido. Apela a um público jovem e actual pela sua relação com a sigla OMG (oh my god). É uma colecção diferente e divertida, com um caracter revolucionário, através da história em que se inspira, no sentido em que pretende transmitir algo, uma mensagem, que permita ao consumidor identificar-se com os conceitos e visões.
Beatriz Gomes | Biografia Beatriz Gomes, tem 21 anos e é natural de Coimbra, onde estudou Artes Visuais para posteriormente seguir uma licenciatura em Design de Moda, na Universidade da Beira Interior. Inspira-se em culturas e movimentos urbanos e sociais alternativos, onde se preza pela individualidade e criatividade, sendo estes factores chave no desenvolvimento de projectos. Pretende seguir uma carreira no ramo da moda onde seja possível expressar as suas perspectivas e conceitos enquanto artista. As suas colecções e trabalhos dirigem-se ao público feminino, jovem e actual com as suas próprias opiniões e maneiras de ver e encarar o mundo assim como o vestuário enquanto objecto mediático.
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Ricardo André| Biografia Ricardo André tem 22 anos, é natural de Bragança, distrito de Trás-os-Montes, actual finalista da Licenciatura em Design de Moda na Universidade da Beira Interior. Ricardo possuí uma perspectiva diferente sobre as coisas e o seu meio envolvente, o que se reflecte no seu trabalho enquanto designer. Anti-moda, aliens, sub-culturas urbanas e Health Goth, são temáticas que o definem enquanto designer. Considera-se uma pessoa ambiciosa, e sobretudo persistente no que toca aos seus objectivos e metas. Foi auto-didata até aos 20 anos, o que fez explorar sozinho a área do design e do vestuário, tendo a universidade solidificado e aprimorado o seu trabalho. Com a intenção de se inserir no mercado de vestuário alternativo e desportivo, Ricardo pretende estabelecer-se enquanto designer fora do país, em busca de experiências novas para o seu desenvolvimento enquanto designer. O uso excessivo de preto e o seu sentido de moda alternativa são características sempre presentes no seu trabalho, o qual é direccionado para o público masculino.
HIPNOSE A coleção HIPNOSE é a sua proposta de Sportswear para o Inverno de 2017. A coleção nasceu através de um conceito sobre o quão a mente humana foi poluída ao longo dos tempos, sendo que o humano entrou num estado de hipnose, devido ás tentativas da sociedade moldar os humanos conforme a sua vontade, impregnando-lhes nas suas mentes ideias contraditórias á sua natureza. HIPNOSE tem por inspiração principal o Health Goth, a isto junta-se a temática alienígena, e video-jogos. A coleção traduz-se por um visual dark, é uma coleção de carácter alternativo dentro do segmento masculino, sendo uma novidade no que toca a Sportswear.
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060 | ABOUTGASTRONOMIA
PIEROGI
A MASSA RECHEADA DA POLÓNIA Pierogi é um tipo de pastel cozido feito na Polônia além de outros países. Ele tem a forma de um ravióli, mas bem maior, e é feito com farinha, ovos, recheado com ricota, batatas, ou repolho fresco ou azedo (chucrute) e carne. O pierogi pode ser servido com molhos e nata. A palavra pierogi significa pastel em Polaco.
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INGREDIENTES 4 pessoas
PREPARAÇÃO
MASSA
Amassar bem os ingredientes da massa e deixar descansar 20 a 30 minutos coberta com um pano húmido.
1 kg de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de manteiga sal a gosto 1/2 litro de leite (até dar o ponto)
MOLHO Refogue a cebola na manteiga e junte os restantes ingredientes, deixe apurar um pouco RECHEIO Misturar todos os queijos do recheio (Pode adicionar um pouco do molho aos queijos para ligar melhor)
500 grs de queijo 1/2 cura
Abrir a massa não muito fina, cortar (pode ser com um copo), rechear e fechar.
500 grs de queijo fresco
Cozinhe em água com sal.
RECHEIO DE QUEIJOS
500 grs de queijo mozarela MOLHO 2 cebolas bem picadas 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sobremesa de óleo 300 grs de cogumelo paris laminado (ou a mesma quantia de linguiça bem picadinha) 2 cubos de caldo de carne esfarelado coentros em pó a gosto caril em pó a gosto
Colocar o molho por cima na hora de servir.
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Margarida Beja Licenciada em Dietética e Nutrição. Atualmente exerce a sua prática profissional na Clínica LifeBeat, em Lisboa e na YourChallenge, uma empresa direcionada para o coaching com uma forte componente na área da Nutrição. Escreve ainda, semanalmente, para o projeto “Nutrihome” com artigos de nutrição, dicas e receitas saudáveis.
Nutrição AVEIA Conheça o cereal do momento e os benefícios de o incluir na sua alimentação.
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A moda da aveia veio para ficar… e ainda bem! Um cereal rico nutricionalmente e com inúmeras utilizações culinárias: muito utilizada em lanches e pequenos-almoços, idealmente em flocos, granolas, panquecas, bolachas, bolos e pães. Pode ainda ser um substituto de farinhas refinadas, em várias sobremesas.
Importante ainda de salientar o poder antioxidante da aveia devido a compostos como as avenantramidas e ainda devido ao seu conteúdo em vitaminas e minerais. A aveia é um poderoso alimento, com ação anti-inflamatória e com ação direta no sistema imunitário.
Muitos são os benefícios da aveia e, tal como referido, muiAfinal, o que torna a aveia o cereal tão especial? Além de tas são as opções disponíveis de a incluir na sua alimentação. uma boa fonte de hidratos de carbono, a aveia contem ainda um bom aporte de proteína (14g/100g) e gordura insatu- Na sua forma natural, é isenta de glúten, no entanto, a aveia rada que, na maioria, se traduz em ómega 9. É um excelente é tratada e processada em locais com contacto com outros alimento que poderá incluir nas refeições pré e pós treino. cereais, havendo risco de contaminação. Se é intolerante ou tem doença celíaca, não se esqueça de consultar os rótulos Outra característica que faz da aveia um cereal com um con- dos produtos, a fim de se certificar que poderá consumir. teúdo nutricional particular é o teor em fibra, favorecendo a saúde intestinal, contribuindo para a absorção lenta dos Inclua aveia na sua ementa diária, enriqueça as suas refeiaçúcares permitindo-o sentir-se saciado por mais tempo. ções e varie ao máximo a sua alimentação! Um dos tipos de fibra presentes, os beta-glucanos, detém um papel ativo na redução do colesterol, na regulação dos níveis de açúcar do sangue e na manutenção da sua flora intestinal.
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Inês de Sousa Lopes
Licenciada em Educação Física e Desporto no ramo de Exercício e Bem Estar. Treinadora Pessoal Personal trainer / group trainer
ines_lopes92@hotmail.com Instragram: pt_ineslopes
Fitness
A Diabetes poderá melhorar através da Atividade Física? A Diabetes poderá melhorar através da Atividade Física? Já não é novidade nenhuma que a prática de atividade física tem inúmeros benefícios, nomeadamente na prevenção da obesidade e de algumas doenças como hipertensão, enfartes de miocárdio, osteoporose, diabetes, etc... Na sociedade atual cada vez mais há um excesso de consumo diário de açúcar, aumentando consideravelmente a incidência de diabéticos, nomeadamente em crianças. Este foi um dos motivos que fez com que entrasse em vigor uma nova taxa sobre os refrigerantes, que informa que qualquer bebida açucarada atingirá um máximo de 16 cêntimos por litro.
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Relativamente aos Diabetes Mellitus, existem dois tipos: Tipo I Este tipo de diabetes ocorre quando o pâncreas deixa de produzir insulina completamente (hormona responsável pela produção de glicemia), e, por esse motivo a única solução para manter os níveis de glicemia estáveis é através da injecção desta hormona. Desenvolve-se geralmente em crianças, adolescentes ou jovens adultos.
Tipo II O organismo dos diabéticos deste tipo produz menos insulina e esta hormona faz menos efeito. Assim, é tratada através de alterações de estilo de vida e comprimidos. É mais frequente em pessoas adultas com excesso de peso.
Diabetes e o Exercício Físico A atividade física vai estimular o pâncreas a produzir níveis de insulina. Por sua vez, enquanto exercita os músculos há um gasto de energia, aumentando a utilização de glicose pelos mesmos impedindo que esta se acumule no sangue. Assim, ajuda também na redução de gordura que se encontra junto aos órgãos, como os rins e coração, não prejudicando o seu funcionamento, reduzindo as doses de medicamentos utilizados e, por consequência, prevenindo doenças relacionadas com a diabetes como:
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Coração – Os problemas cardíacos são uma das causas mais frequentes de morte. A diabetes é a principal responsável pelo desenvolvimento das placas de aterosclerose que entopem as artérias. O exercício regular influencia positivamente o perfil lipídico (exames laboratoriais para determinar dosagens de colesterol total, HDL, LDL, triglicerídeos), a obesidade, a resistência à insulina e a hipertensão arterial. A atividade física vai melhorar a sua condição cardiovascular geral, pois à medida que aumenta o gasto calórico vai diminuindo progressivamente essa probabilidade.
Alterações nos vasos sanguíneos - O excesso de glicose no sangue causa danos em diversos tecidos do nosso organismo. Os vasos sanguíneos, além de conterem a glicose, levam os nutrientes e recolhem toxinas dos tecidos corporais. Se os vasos forem bloqueados ou danificados pelo excesso de glicose poderá danificar os órgãos que irrigam o sangue.
Retina – Retinopatia diabética é uma complicação causada pela diabetes que afecta a retina (membrana que alinha o lado interno da parte de trás do olho, atuando como um filme numa câmara). Retinopatia causa sangramento do olho e pode resultar em perda parcial da visão ou até mesmo cegueira. Contudo, se controlar a diabetes e fizer exames regularmente, poderá prevenir graves problemas de visão.
Nervos – Neuropatia diabética é um problema que afeta principalmente os nervos periféricos (cérebro e medula espinhal). São nervos que saem do cérebro e coluna vertebral para os músculos, órgãos internos, pele e glândulas. A neuropatia periférica provoca um funcionamento incorreto dos nervos motores e sensoriais. Pode também afetar os nervos que regulam as funções vitais inconscientes do nosso organismo (batimento cardíaco e a digestão), designado por neuropatia do autónomo.
Rins – Nefropatia diabética é definida pela doença renal que ocorre em pacientes diabéticos, podendo desenvolver-se rapidamente ou de forma lenta, levando o paciente à insuficiência renal crónica. Depois de diagnosticada a nefropatia, a perda mensal da função renal varia de 0,5-1%. Desta forma, todo o diabético deve fazer um exame anual para verificar a perda de albumina na urina (proteína solúvel na água). Deteriorando a filtração glomerular, surge a insuficiência renal que é, quase sempre, acompanhada de hipertensão arterial.
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Cuidados a ter • Controlar os níveis de glicemia constantemente para manter uma vida saudável, evitando possíveis complicações. •Ter uma alimentação saudável vai ajudá-lo a proteger o pâncreas e, dessa forma, evitar o esgotamento precoce quanto à capacidade de produção de insulina; •Dependendo da sua condição física, das suas limitações e do seu gosto, deverá adaptar o tipo de exercício às suas preferências para que sinta satisfação e prazer enquanto exercita o organismo. De qualquer forma, se tem diabetes, seja de que tipo for (tipo I ou tipo II), deverá fazer uma atividade de intensidade moderada e de longa duração (40 min – 1hora) para não ocorrer hipoglicemia (níveis de açúcar baixos). No caso de hipoglicemia não deve iniciar atividade física, pois os níveis de açúcar poderão diminuir mais ainda. Deverá sempre aconselhar-se junto de um profissional. Quadro I – Recomendações internacionais para a prática de exercício na diabetes tipo II.
American
TIPO
College of Sports Medicine
MODO
DURAÇÃO
Aérobio
Ex: Marcha rápida
150 Min / semana
Resistência
Ex: Marcha rápida
8 a 10 RM
INTENSIDADE
FREQUÊNCIA
Moderada
Mínimo 3 dias /semana Não mais que 2 dias consecutivos sem EA
e American Diabetes Association (2010) Flexibilidade
Mínimo 2 dias /semana (não consecutivos)
Completar aos outros tipos de exercício
Legenda – Ex: Exemplo; EA: Exercício Aérobio; RM: Repetições Máximas
•Consultar o seu médico regularmente para que o auxilie da forma mais adequada à sua situação, informando-o, se for o caso, das doses apropriadas de insulina em diabéticos tipo I, no seu dia a dia bem como, antes, durante e após o treino, para que não entre em hipoglicemia.
“Saia da sua zona de conforto e verá que se sentirá confortável. Bons Treinos”
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Flora Torralvo
, Licenciada em Ciências da Comunicação e da Cultura pela Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, e Pós-Graduada em Apresentação de Televisão na Universidade Autónoma de Lisboa. Jornalista com uma vasta experiência em imprensa escrita, rádio e televisão, bem como em apresentação de espectáculos.
Viagens
Veneza
Uma cidade única! É chegado o Carnaval, época de folia, diversão, máscaras, fantasias, e muita alegria. Onde ir? A pergunta pairava na minha mente. Este ano imaginei-me entre pierrots, colombinas e arlequins... Queria fazer algo diferente e ao mesmo tempo marcante...Porque não ir a Veneza? Tratei das reservas e lá fui eu ansiosa por chegar àquela cidade pitoresca, poética, romântica, misteriosa e linda. Adjetivos não faltam para a definir.
o impacto inicial, fui fazer o check-in no meu hotel, onde pratiquei um pouco do meu italiano, e aconselharam-me qual seria o melhor roteiro.
Comecei com um passeio pelo Grande Canal, no chamado Vaporetto (um barco de transporte público), sentei-me numa cadeira que estava na proa (um dos melhores lugares para ficar) e dali fui vislumbrando as principais atrações da cidade, a Ponte Rialto, Ainda o sol não tinha nascido, já eu estava a entrar no avião, meia o Ca’Pesaro, Academia de Belas Artes, Salute e, é claro, a Praça ensonada mas a empolgação era tal, que nem consegui dormir. de São Marcos, ao mesmo tempo que ia tirando fotos. Senti que Chegada ao aeroporto Marco Polo, fui invadida pela energia que estava num filme... Lembram-se daquele filme da Angelina Jolie e pairava no ar daquela cidade, que de sombria, nada tem...Passado do Johnny Deep? Esse mesmo!
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Até que cheguei à famosa Praça de São Marcos. Este foi um mo- entre 10% e 15%. Em alguns locais o imposto já está incluído nos mento único. Sabem aquelas ocasiões quando nos damos conta preços e em outros não. que estamos num lugar muito conhecido, lindo e mágico? Foi essa a sensação que tive ao ver-me no meio daquela praça. E lá fui eu pelo emaranhado de ruas, subi e desci pontes (sim porque aqui as pontes têm escadas), passei por curiosas vielas e Logo na entrada, o primeiro impacto: o belíssimo Palazzo Du- becos misteriosos sem saída, sem receio de me perder. Afinal escale, que era a antiga residência do Doge (como eram conheci- tava a conhecer o coração de Veneza. E que belo coração! dos os governantes de Veneza). Até que encontrei uma pizzaria, com pizzas a partir de 5€, fico já Mas algo grandioso ocorria naquela praça, era o dia da Abertura por aqui. Lá consegui uma mesa que tinha acabado de vagar, fiz oficial do Carnaval de Veneza, e deparei-me com uma colombina o meu pedido, e rapidamente fui servida. A pizza era saborosísque descia “voando” do Campanile di San Marco até ao pátio do sima, de massa fina e estaladiça, um pouco adocicada, com muito Palazzo Ducale. Na mão, o “anjo” segurava um ceptro que seria tomate bem fresco e de um sabor totalmente diferente de qualentregue ao Doge declarando aberto oficialmente o Carnaval. quer outra que já havia comido! Para sobremesa (sim porque não Que maravilha! dispenso um belo doce) -” Um galani para a mesa do canto se faz favor!” - (isto em italiano claro! ) Galani é um doce típico do carAo circular avistei a bela Torre dell’Orologio, um edifício com naval de Veneza que fiz questão de provar. Ainda bem! um relógio no alto que, além das horas, mostra as fases da lua, o movimentos do sol e os signos do zodíaco. Acima, vemos o leão Após sair do restaurante, embrenhei-me novamente pelos laalado de São Marcos, e no topo, 2 estátuas tocam o sino de hora birintos de ruas e belíssimos canais e paisagens. Num desses em hora. Lindíssimo! canais “perdidos”, encontrei um gondoleiro simpático que ofer-
Do lado oposto, vemos o famoso Campanário de São Marcos. Mas a grande atração da praça é mesmo a majestosa Basílica. Visitei-a somente por fora nesse dia, pois a fila para entrar estava muito longa. Além disso a fome começava a apertar e ansiava por um belo manjar italiano! Onde comer sem gastar uma fortuna? Não é tarefa fácil, mas também não é impossível! Perguntei a alguns comerciantes e disseram-me que nas vielas escondidas é que estão as melhores oportunidades de economizar. Sim porque, não sei se vocês sabem mas, em Veneza quem quiser sentar-se num restaurante, deve ficar atento ao valor do coperto (taxa por se sentar à mesa e usar a loiça do local) e para a taxa de imposto (servizio), que varia
ecia um passeio de gôndola por um preço 80 euros. Este preço é por passeio, de modo que se estiver em grupo é possível dividir o valor. Posto isto, juntei-me a um pequeno grupo que simpaticamente me aceitou. (Que sorte!) E lá estava eu como que num sonho, a passear nos pequenos canais venezianos com suas pontes pitorescas, ao som do Sole Mio na voz do gondoleiro. Mais especial, impossível! Cada vez se viam mais mascarados com suas belas capas negras e vermelhas, e verdadeiras damas antigas com suas exuberantes perucas. Estava na altura de comprar a minha máscara! A escolha era difícil, nunca havia visto tanta variedade. Cada uma mais bonita que outra!
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Encantei-me com a Basílica de São Marcos.Toda feita de mosaicos dourados, ao estilo bizantino, uma obra belíssima e imperdível. Ao sair, dirigi-me ao famoso Campanário, que é considerado o prédio mais alto de Veneza, e um dos cartões-postais da cidade. Paguei 8€ e subi de elevador para contemplar a paisagem, tinha uma das vistas mais incríveis de Veneza. Ao descer, maravilheime com o monumental Palácio Ducal, de uma grande riqueza patrimonial, a entrada é mesmo por baixo de uma arcada do século XII e tem um itinerário secreto, querem saber qual é? Eu conto! Tive oportunidade de participar numa visita guiada por pequenas celas, entre as quais onde esteve o famoso Giacomo No Carnaval há imensos eventos, festas, concertos e bailes espal- Casanova, a Sala dos Inquisidores, entre outras. Uma vez mais, hados pelas praças e palácios da cidade. E também há o famoso senti que estava num filme de época...Foi deveras, emocionante! concurso da máscara mais bonita, desfile da “Concorso della Maschera più bella”. Sabiam que qualquer pessoa pode partici- Depois segui pela Ponte dos Suspiros até à Riva degli Schiavoni par? Não sabiam? Eu também não! E não é preciso pagar nada. um grande passeio que se estende à beira-mar até que encontrei Basta inscrever-se no site oficial, receber um email de confirma- um pequeno oásis veneziano. Sant’Elena, no Sestiere de Castello, ção, e reenviar a inscrição assinada. E claro, ir vestido a rigor! Eu é considerado o lado mais sereno de Veneza, um “bairro” tranparticipei e adorei! Foi uma experiência fantástica! quilo, longe do barulho turístico do centro. Que bom para descansar e almoçar. Passei por um pequeno mercado que vendia Os melhores bailes de máscaras de Carnaval ocorrem nos pão e vários petiscos, comprei o necessário e refastelei-me num grandes palácios da cidade e os bilhetes começam em torno de pequeno banco de madeira nos jardins da Bienal de Veneza. 500€ por pessoa (coisa pouca...). Um dos mais extravagantes é o do Palazzo Flangini. Para além disso, há imensos concertos de Após aquela pequena paragem, voltei ao meu passeio por aquele música clássica em igrejas, nomeadamente na igreja de San Zac- autêntico museu a céu aberto. Passei pela famosa Ponte Rialto, aria, San Vidal, St. Maria della Visitazione ou St. Maria del Giglio, a mais antiga da cidade, e deparei-me com o Mercado de Rialto ou óperas em igrejas e Scuolas. Afinal esta é a terra natal de Viv- onde encontrei peixes cor-de-rosa, pretos, cinzentos, polvos, aldi! Assisti a uma representação de vários excertos de óperas na lulas, mariscos, mergulhados em gelo... Enfim uma panóplia de Scuola Grandi di Carmini. Os preços variam entre os 20€ e os cores e aromas frescos, que dão vida ao coração da bela cidade. 50€. E valeu a pena, foi uma sensação sublime! Seguindo pela margem, e por meio da imensidão de mascarados, dei com um edifício imponente bem ao estilo renascentista, que Já tarde, regressei ao hotel para repor energias, dormi como “un chamou a minha atenção, era o chamado Palazzo dei Camerlengangelo”. No dia seguinte, após tomar o pequeno-almoço, apanhei hi. Um pouco mais adiante, estava mais uma linda igreja. Andar novamente o vaporetto, cujo bilhete custa 6,50€ e lá fui eu apre- por Veneza, com duas dezenas de igrejas, pode tornar-nos satuciar aquelas belas margens até chegar novamente à Praça de São rados e/ou imunes às igrejas, mas não há dúvida que a Madonna Marcos. Sim porque ainda havia tanto por visitar... Dell’Orto, em Cannaregio, de imediato, nos rouba o olhar, e mais uns quantos flashes.
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Se há cidade em que temos de esquecer o mapa com seu amon- com bróculos... Tudo sempre acompanhado de um bom copo de toado de ruas, ruelas e pontes é Veneza. O melhor mesmo é vinho ou de um “spritz” (água com gás e vinho). E não é que era perder-nos com tanta beleza. uma delícia! E como vocês já sabem, sou um pouco gulosa... por isso, para terminar em beleza, venha de lá mais um doce regional. Mas se pensa que nã há jardins em Veneza, engana-se! Após pas- E trouxeram-me o chamado Gianduiotto, que era uma barra de sar por mais alguns becos e vielas, encontrei o chamado Jardim- gelado de gianduia (chocolate com avelã) servida com chantily, Labirinto Borges. São dois quilómetros, com 3200 belíssimas que suaviza o sabor forte do chocolate. Que bela iguaria! plantas de várias espécies, dispostas em forma de labirinto. Visto do alto, o labirinto veneziano reproduz o nome de Borges escrito Mas a noite ainda era uma criança, e havia que aproveitar ao máxde trás para diante, num jogo de palavras e formas, de múltiplas imo! Ao sair do restaurante apreciei uma a encenação da peça “Il interpretações, como toda sua obra literária. Um local simples- signore del baccalà”, sobre o Veneziano que descobriu o bacalmente mágico! hau. Terminada a apresentação, os fogos tomaram conta dos céus e caíam sobre as águas, e os DJs assumiram a animação. O lugar Todo este passeio me abriu o apetite, o sol já se havia escondido estava muito bem decorado, desfrutei de momentos mágicos ao estava na altura de jantar... Recomendaram-me uma cantina na som de pequenas orquestras que ficavam em frente a cada café zona de Cannaregio, por ser bom e em conta e por servir o mel- e faziam as suas apresentações de forma intercalada. Durante a hor chiccetti em Veneza. E lá fui eu... O ambiente era bastante noite seguiram-se vários espetáculos ao ar livre. Fiz novos amigos acolhedor, tinha música ao vivo, e o atendimento era simpático. e a noite foi sensacional e muito divertida! Nem queria acreditar A ementa apresentava várias entradas a preços convidativos, mas que dentro de algumas horas, era tempo de partir... tinha de provar o famoso chiccetti. O que é o chiccetti? Perguntam vocês. Eu também não sabia o que era, mas estava prestes a Foram dias de uma experiência fabulosa e enriquecedora nesta descobrir. Pedi duas de sabores diferentes ao critério do proprie- cidade encantadora! Definitivamente, não é uma cidade qualtário, qual é o meu espanto quando vejo duas pequenas torradas, quer... é única! em cima continham vários tipos de marisco com tomates, e outra
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As Festas da Branca! Antes do Ano terminar, não faltou eventos de Solidariedade como Aniversários de Espaços, com toda a pompa e circunstancia.
O filme “As cinquenta sombras mais negras” nas salas de cinema portuguesas. Xenica Jardim reuniu vários famosos, no Petit Palai para assistir a apresentação da curta-metragem do filme. Depois do sucesso do primeiro filme, que facilmente ganhou o estatuto de blockbuster ao arrecadar 560 milhões de dólares, a sequela chegou em fevereiro e consegue ser mais interessante que o primeiro filme. Cinha Jardim e Cláudia Gomes
Mónica Sintra, Pedro Reis, Branca Matos José Moutinho
Gabriela Santos
Xenica Jardim
ABOUTZAPPING| 073
As Ópticas Conselheiros da Visão, ao longo dos tempos, têm assumido um papel ativo na responsabilidade social, procurado adotar uma atitude participativa, com Galas e eventos onde promovam causas com grande impacto social como na área da saúde.
Rita Ribeiro
Branca Matos e Gonçalo Cruz
Como exemplo disso, no dia 27 de Janeiro, o Casino do Estoril, recebeu a 5ª Edição da Gala Solidária Ópticas Conselheiros da Visão, onde não faltaram caras do nosso panorama televisivo e social para apoiar esta causa, entre elas as embaixadoras da missão “Olhe por si…” Rita Ribeiro e Simone de Oliveira.
Paula Patuxa e Simone de Oliveira
Simone de Oliveira e Rafael
A designer de moda Elisabete Martins criou uma linha de acessórios exclusiva, de edição limitada e numerada para a sua marca Elisabeth Moments inspirando-se nas telas do artista plástico Pedro Guimarães. Todas as peças são assinadas pelos dois. A apresentação do evento foi feita pela RP Alexandra Figueiredo e pelo Actor Ricardo Carriço. As roupas da Apresentadora e anfitriã do evento foram elaboradas em parceria com o estilista nortenho Miguel Oliveira. O Evento decorreu no Hotel Intercontinental no Porto durante um desfile e perante uma sala cheia de convidados.
Ricardo Carriço, Elisabeth Martins, Pedro Guimarães e Alexandra Figueiredo
Alexandra Figueiredo e Ricardo Carriço
074 | ABOUTZAPPING
O Estoril, tem agora um imperdível SPA, onde várias as caras conhecidas marcaram presença no cocktail de inauguração do espaço “O Segredo”, um SPA com uma vasta opção de tratamentos de beleza, saúde e bem-estar. Lili Caneças, Ruy de Carvalho, Sandra Celas, Mónica Sintra, Isabel Angelino, Sofia Nicholson, Carolina Torres, Karla Muga, Igor Marchesi, foram apenas alguns dos muitos convidados que não faltaram ao convite.
Paula Carvalho, Ruy de Carvalho e Bruno
Igor Marchesi
Isabel Angelino
Sara Cecília
Também em Leiria, a Clinica e Ginásio Corporall, investiu no inicio do ano no Programa 12, que consiste na Electrocorporall que utiliza um sistema de electro-musculo-estimulação com um biofato que permite treinar todo o corpo de forma simultânea a uma intensidade de ativação muscular incomparavelmente mais alta que os sistemas tradicionais. Neste Programa de 12 seções juntamente com a Criosauna, promete a recuperação da forma física de forma mais rápida e eficaz do que os ginásios convencionais.
Clinica e Ginásio Corporal
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Para finalizar, fiz a minha festa de anos num espaço maravilhoso e com um Menu de Louvar e aplaudir o Chef Fábio Regalado. O Espaço foi no Hotel My Story Hotel que está um autêntico charme! O meu Bolo, só podia ser da Amazing Cake Portugal dos queridos Rui e Sofia. O grupo era composto por 50 amigos incluindo o grande Ruy de Carvalho.
Branca de Matos e Ruy de Carvalho
Beijxxu e até à próxima com mais Festas!!
076 | ABOUTGASTRONOMIA