Revista Acibalc - Edição nº13 by Acibalc

ASSOCIAÇÃO EMPRESARIAL DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ E CAMBORIÚ

Edição nº 13 - Ano II - 2012 Distribuição dirigida

ACIBALC EMPRESAS E NEGÓCIOS

Gestão comprometida com a sociedade Consciência ou diferencial?

Conheça as empresas catarinenses que aliaram o discurso à prática NOVIDADE: Conheça o Portal da Competência

A Revista 3

Empresas e a sociedade

NESTA EDIÇÃO

Vivemos um momento de encontros: na FACISC- Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina, no SEBRAE, nos NÚCLEOS da ACIBALC, que trazem resultados excelentes para os empresários que deles participam, gestores que precisam conquistar novos mercados, apresentar seus produtos, formar redes, parcerias, enfim, posicionar sua marca no mercado. Estamos vivendo encontros políticos para a escolha dos melhores gestores para os nossos municípios. Então, vivemos um momento de encontro e de escolha, aliás, encontros e escolhas são privilégios do ser humano. Quantas escolhas fazemos durante um dia? Logo pela manhã temos várias escolhas a fazer: qual roupa vestir, se tomamos café em casa ou na rua, etc. E, em nosso trabalho como gestores, quantas escolhas? Quantas decisões? Sabemos das dificuldades para tomada de decisão pelo desafio de sairmos da "zona de conforto", porque decisões levam a mudanças e mudança é a única coisa permanente na vida. Quem não se prepara para ela, sofre, fica desconfortável. O empresário, de qualquer setor de negócio, precisa tomar a decisão mais assertiva, no momento oportuno. Aliado a todos os desafios que se apresentam ao empreendedor, temos o meio ambiente que exige responsabilidade social e sustentabilidade, postura diferente, exigida e adequada aos dias atuais, se quisermos ter qualidade de vida. Construir o bem coletivo deve fazer parte do planejamento de todo o cidadão que deseja viver melhor e construir um mundo melhor. O escritor Mário César Cortella diz "o mundo que nós vamos deixar para nossos filhos, dependerá muito do que nós vamos deixar para esse mundo". O mundo recebe os filhos que criamos e educamos. Digo mais, não somente nossos filhos devem ser preparados para o mundo sonhado, mas os colaboradores, que também são filhos, devem ser treinados profissionalmente e socialmente. Assim fechamos o círculo. Nossa revista está recheada de matérias interessantes: melhorias para as pequenas empresas, oportunidade de negócios no encontro estadual do empreender, entrevistas, exemplo de geração de renda e para fechar com chave de ouro, a visita do Diretor do SEBRAE/SC, engenheiro Sérgio Fernandes Cardoso e do coordenardor da Região do Vale do Itajaí Alcides Cláudio Sgrott Filho, que anunciaram um presente para Balneário Camboriú e Camboriú, o CASE - Centro de Atendimento SEBRAE ao Empreendedor. Essa parceria com o SEBRAE vem enriquecer sobremaneira nossa gestão, enquanto Associação Empresarial. Boa leitura!

EMPRESAS

Editorial

GESTÃO COMPROMETIDA COM A SOCIEDADE: A importância desta prática nas empresas e cases que aliam o discurso à prática Das páginas 6 a 16

MERCADO PEQUENA EMPRESA: Dez regras de sobrevivência para a pequena empresa brasileira Páginas 21 e 22

PARCERIA ANÚNCIO: Sebrae anuncia instalação de centro de atendimento para Balneário Camboriú e Camboriú Página 31

RECONHECIMENTO EXEMPLO: Silochi Móveis concorrerá ao Prêmio Nacional de Inovação Página 26

CIDADANIA ELEIÇÕES: Cartilha de reinvindicações do Voz Única é entregue pela Acibalc aos candidatos a prefeito de Balneário Camboriú

Mágda Bez Presidente da Acibalc

EXPEDIENTE

FEDERAÇÃO DAS ASSOCIAÇÕES EMPRESARIAIS DE SANTA CATARINA

ASSOCIAÇÃO EMPRESARIAL DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ E CAMBORIÚ

Da página 27 a 29

Missão: Fortalecer o associativismo com representatividade e sustentabilidade PRESIDENTE Mágda Bez

RESPONSÁVEL TÉCNICA Andréa Artigas

CONSELHO EDITORIAL Alexandre G. da Rocha José Santos Pereira Matias Fidelis Angeli Marcio Daniel Kiesel

COLABORADORES Janny C. Brumm Júlia Fronza

CONFEDERAÇÃO DAS ASSOCIAÇÕES COMERCIAIS E EMPRESARIAIS DO BRASIL

IMPRESSÃO Impressul Indústria Gráfica Ltda. Jaraguá do Sul - SC

Comercialização: (47) 3363-0700 / acibalc@acibalc.com.br Rua 1542 nº 715, sala 24 - Balneário Camboriú - SC - (47) 3363-0700

Os artigos e anúncios comerciais são de inteira responsabilidade de seus autores.

4 Em Tempo

Brasil

MPEs: Desoneração tributária favorece pequenos negócios A decisão de desonerar a folha de pagamento de mais 25 setores, anunciada em setembro pelo governo federal, vai repercutir favoravelmente em toda a economia nacional, beneficiando os pequenos negócios, avalia o diretor-técnico no exercício da presidência do Sebrae, Carlos Alberto dos Santos. “As micro e pequenas empresas também serão beneficiadas direta e indiretamente. É mais um passo na direção correta”, disse. A nova desoneração da folha de pagamento das empresas será implementada a partir de dezembro deste ano. Mais 25 setores da economia não precisarão recolher a contribuição previdenciária patronal de 20% sobre a folha de pagamento: parte da indústria, alimentos e serviços. Em vez desse percentual, eles passarão a pagar alíquota de 1% a 2% sobre o faturamento. Nas contas do ministro, a nova forma de recolhimento resultará em uma redução tributária de R$ 3 bilhões em 2012. Em 2013, a renúncia fiscal será de R$ 12,83 bilhões, o que corresponde a 0,26% do Produto Interno Bruto (PIB) previsto para o próximo ano, de R$ 4,9 trilhões. Para 2014, a queda deverá chegar a R$ 14,11 bilhões. FONTE:Sebrae

Estado: SC passa a contar com Junta Comercial Internacional

Evento: 16º Encontro do Empreender

Consolidar condições favoráveis à atração de investimentos estrangeiros diretos para o Estado de Santa Catarina. Este é o objetivo do Programa Invest in Santa Catarina que foi consolidado no mês de setembro, quando foi assinado um acordo de cooperação técnica entre a Junta Comercial de Santa Catarina (Jucesc) e o Fundo Catarinense para Desenvolvimento criando uma Junta Comercial Internacional para o Estado. A Junta faz parte da estratégia do programa para tornar o estado mais competitivo e globalizado, atraindo investidores estrangeiros. Os trabalhos do Invest in SC são coordenados pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional da Grande Florianópolis (SDR). Junta Comercial Internacional - Entre os principais objetivos do acordo destaca-se a implantação de um regime especial para o investidor estrangeiro. Santa Catarina passará a ter um sistema facilitado para o registro de empresas estrangeiras. Para isso, será desenvolvido um modelo de registro eletrônico padrão, com documentação bilíngüe. O prazo para a implantação do registro é de quatro a seis meses. Através do acordo de cooperação técnica assinado o será possível diminuir a burocracia, facilitando o registro de empresas estrangeiras no estado.

O Encontro Estadual do Empreender está na sua 16ª edição. Desde sua primeira edição este evento se propõe a reunir empreendedores catarinenses ligados às associações empresariais do Estado de Santa Catarina. Seu mote principal é a discussão de temas referentes à competitividade empresarial, desenvolvimento socioeconômico e geração de emprego e renda. O nome Encontro Estadual do Empreender remete ao Programa Empreender, uma iniciativa que surgiu em Santa Catarina e hoje está por todo o Brasil e até no exterior. Santa Catarina foi o berço do Programa que nasceu em 1991 e hoje ganha o mundo. Atualmente, participam cerca de 5 mil micro e pequenas empresas catarinenses ligadas a 361 núcleos em 68 municípios. São empresas dos segmentos da indústria, comércio e serviço e uma infinidade de segmentos da economia. O Empreender representa na prática o que é o associativismo. Através dos núcleos as empresas têm acesso à informação, atuam lado a lado dos seus concorrentes num ambiente favorável ao crescimento, trocam ideias, realizam compras em conjunto, enfim, promovem uma série de ações que comprovam a importância de atuar no meio associativista. O Programa é desenvolvido pela FACISC em parceria com o Sebrae/SC.

FONTE: Governo do Estado

FONTE: Facisc

Em pauta

“As pessoas não querem mais trabalhar em uma empresa com a qual não se identifiquem”

Carlos Alexandre Döhler, diretor Comercial da Döhler S.A em entrevista para Revista Acibalc, abordando a questão da responsabilidade social

6 Gestão comprometida com a sociedade

Por que ser responsável?

Cristiane Maria Riffel. Professora da Univali. Atua nas linhas de pesquisa sobre Comunicação Comunitária, Terceiro Setor e Responsabilidade Social, entre outros temas

Uma gestão orientada pela concepção de sustentabilidade contribui para a redução do custo operacional com a utilização racional dos recursos e o desenvolvimento de produtos criativos e inovadores

Os investimentos em responsabilidade social e sustentabilidade geram dúvidas e muitas no âmbito empresarial. Isto porque os resultados nem sempre são tangíveis e mensuráveis a curto prazo. Para começar é preciso entender que a responsabilidade empresarial vai além de fazer o bem. Envolve as atitudes, o comportamento da empresa em relação ao ambiente e às pessoas que de alguma forma são impactadas pela sua atividade. É, sim, uma estratégia de negócio, de diferenciação num mercado cada vez mais competitivo. A concepção de sustentabilidade (termo mais usado atualmente) ampliou ainda mais o escopo das responsabilidades. Os compromissos envolvem agora três dimensões: a social, compromisso ético e solidário com os públicos e o desenvolvimento da sociedade; a dimensão ambiental considerando que a organização deve pautar-se pela eco-eficiência dos seus processos produtivos, adotando uma produção mais limpa e participando de atividades no que diz respeito ao meio ambiente; e ainda, a dimensão econômica, pois as empresas devem ser economicamente viáveis, gerando rentabilidade além de demonstrar transparência nos seus processos gerenciais. Uma gestão orientada pela concepção de sustentabilidade contribui para a redução do custo operacional com a utilização racional dos recursos e o desenvolvimento de produtos criativos e inovadores. Além disso, agrega valor à marca, associando a ela valores positivos que geram reputação junto aos consumidores, público interno e sociedade. Ou seja, a empresa que tiver saúde financeira, ambiental e social terá vida longa. E, por conseqüência, o planeta também terá. Pensando em resultados, é preciso ter preocupação com a comunicação da sustentabilidade. Isto porque é preciso aliar discurso e prática. As empresas que querem conquistar reputação devem investir em comunicação dentro dos princípios da ética e da transparência, divulgando apenas o que fazem de fato. Muitas são as razões que justificam adoção de uma postura responsável. Mas é preciso ter clareza que não é da noite para dia que uma organização se torna sustentável. Algumas empresas pelas características do seu negócio e da cultura organizacional terão mais desafios do que outras. O importante é começar.

Gestão comprometida com a sociedade 7

A importância da responsabilidade social empresarial

As discussões em torno deste tema cresceram nos últimos anos. Vem sendo consolidada à crença que as empresas devem assumir um papel mais amplo perante a sociedade que não somente o lucro e riqueza. O crescente aumento da complexidade dos negócios, o avanço de novas tecnologias, o incremento da produtividade levou a um aumento significativo da competitividade entre as empresas e, desta forma, elas tendem a investir mais em processos de gestão de forma a obter diferenciais competitivos. Para as empresas, a responsabilidade social pode ser vista como uma estratégia a mais, para manter ou aumentar sua rentabilidade e potencializar o seu desenvolvimento. Isto é explicado ao se constatar maior conscientização do consumidor o qual procura por produtos e práticas que gerem melhoria para o meio ambiente e a comunidade. Já que a responsabilidade social corporativa tem se apresentado como cada vez mais importante no comportamento das organizações e tem

exercido impactos nos objetivos e nas estratégias das empresas, procuramos refletir este assunto trazendo cases de empresas de Santa Catarina, que apostam nesta ideia e norteiam o seu planejamento gerencial incluindo a responsabilidade social como fundamental na cadeia para o desenvolvimento. Na sequência, caro leitor, uma entrevista com Carlos Alexandre Döhler, diretor Comercial da Döhler S.A . A empresa de 130 anos de história, possui mais de três mil funcionários. Sediada desde 1881 no município de Joinville, destaca-se na incorporação de tecnologia de ponta ou na adoção de práticas de sustentabilidade. Outros "cases" desenvolvidos pelas empresas Dudalina de Blumenau, Portonave de Navegantes e Printbag de Camboriú evidenciam que a responsabilidade social empresarial gera bons resultados e está se multiplicando nas empresas que entendem que este trabalho é fundamental para uma gestão.

8 Gestão comprometida com a sociedade / Entrevista

DÖHLER: responsabilidade social desde a década de 80

REVISTA ACIBALC: Quando a empresa começou a desenvolver ações de responsabilidade social? Esta iniciativa partiu de qual necessidade? Carlos Alexandre Döhler: Quando a Döhler inaugurou sua própria estação de tratamento de efluentes e o primeiro aterro industrial próprio do Sul do Brasil, ainda na década de 1980, iniciaram os projetos ambientais, que são também de responsabilidade social. Isso se deu muito antes de palavras como “Sustentabilidade” e “Responsabilidade Social Corporativa” estarem em voga. REVISTA ACIBALC: Quais os programas de responsabilidade social desenvolvidos pela empresa e quantas pessoas eles atendem? Carlos Alexandre Döhler: É impossível

mensurar exatamente quantas pessoas eles atendem, porque os programas eficazes têm o mérito de multiplicar seus benefícios para além do público diretamente atingido. Temos ações de responsabilidade social voltadas para os colaboradores, para o entorno da fábrica, para a sociedade joinvilense e para entidades sociais de todo o Brasil. Em 2010, por exemplo, criamos o Momento Döhler, evento itinerante de oficinas de artesanato gratuitas, que atravessa o país ensinando técnicas possíveis de serem praticadas para auxílio na renda de uma família. Milhares de pessoas participam à cada edição, aprendendo a técnica, doando alimentos para instituições sociais e passando horas de grande alegria e descontração junto com a Döhler. Já pelo projeto Dançando para o Futuro, patrocinamos dois grupos que têm a oportunidade de participar do Festival de

Gestão comprometida com a sociedade / Entretivista 9

A responsabilidade social faz parte do DNA da nossa empresa, com todos os gestores, conselheiros e colaboradores envolvidos.

Dança de Joinville. A dança como agente de transformação social traz a experiência do trabalho em equipe, da partilha de um objetivo em comum e gera disciplina e comprometimento em 60 adolescentes. Também incentivamos a formação e o aprendizado das noções de cidadania pelo Programa Menor Aprendiz, oferecendo uma profissão a 40 jovens, além de valores éticos e noções de direitos e deveres. Além disso, existem as ações ambientais: devolvemos à natureza uma água limpa, após todo o processo industrial; substituímos todo o óleo por gás natural para aquecer as caldeiras da fábrica; reciclamos; reutilizamos quase 40% da água no processo produtivo e mantemos uma reserva arborizada de 300 mil m². Outro diferencial da Döhler é o fato de trabalharmos com mão de obra e matéria prima nacionais, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social do país.

As pessoas não querem mais trabalhar em uma empresa com a qual não se identifiquem.

REVISTA ACIBALC: Existe um setor específico para gerenciar estes projetos, quantas pessoas atuam nele e há uma verba específica destinada a responsabilidade social? Carlos Alexandre Döhler: A Döhler é uma empresa familiar de 130 anos. A responsabilidade social faz parte do DNA da nossa empresa, com todos os gestores, conselheiros e colaboradores envolvidos. Como somos uma empresa de Sociedade Anônima, trabalhamos sempre sob verba préestabelecida. O gerenciamento das ações é feito pela Diretoria Comercial, responsável pela execução de todos os projetos de responsabilidade socioambiental da Döhler S/A. REVISTA ACIBALC: Quais os resultados que a empresa colhe com as ações de responsabilidade social? Carlos Alexandre Döhler: A satisfação de fazermos a nossa parte é partilhada por todos os três mil funcionários da Döhler. As pessoas não querem mais trabalhar em uma empresa com a qual não se identifiquem. Além disso, o reconhecimento de nossos consumidores é um resultado e tanto. Hoje, muitos conhecem nossos valores e optam pela Döhler também por acreditarem em nossos ideais.

10 Gestão comprometida com a sociedade / Entrevista

É com o compromisso de cuidar do consumidor, dos colaboradores e da comunidade que nos inspiramos ao desenvolver projetos socioambientais. REVISTA ACIBALC: Na sua opinião quais as palavras que traduzem “Responsabilidade Social”? Carlos Alexandre Döhler: Na Döhler, Cuidado é a palavra de ordem para criar produtos e ações que contribuam para o desenvolvimento e bem-estar sociais. Tanto, que o conceito da nossa marca é “Quem ama cuida com Döhler”. É com o compromisso de cuidar do consumidor, dos colaboradores e da comunidade que nos inspiramos ao desenvolver projetos socioambientais. REVISTA ACIBALC: processo?

Quem ganha neste

Carlos Alexandre Döhler: Posso afirmar, com segurança, que os valores da Döhler fazem diferença na vida de milhares de pessoas. Com cada um fazendo a sua parte,

empresas, setor público e sociedade, todos saem ganhando. REVISTA ACIBALC: empresa neste sentido?

Qual o desafio da

Carlos Alexandre Döhler: Estamos sempre ampliando nossas ações socioambientais. Um bom exemplo disso é que, nos primeiros dois anos, o Momento Döhler visitou 26 municípios e atraiu 30.527 pessoas. Em 2012, foram 13 municípios selecionados e até setembro já tínhamos recebido 13.354 pessoas. Outra novidade é que cada instituição social beneficiada pela doação de alimento, feita pelas pessoas inscritas no Momento Döhler, agora, voltarão a receber o abraço da empresa no ano seguinte ao evento. Vamos voltar à instituição e fazer uma nova contribuição.

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Dudalina e o projeto que neutraliza gases do efeito estufa O trabalho de responsabilidade social, como foco ambiental, desenvolvido pela DUDALINA está no caminho da consolidação. O case desenvolvido pela empresa teve como tema a “Neutralização de Gases do Efeito Estufa da Dudalina”. O objetivo do projeto, de acordo com Rui Leopoldo Hess de Souza, diretor de Varejo e Sustentabilidade da Dudalina, é quantificar, reduzir e neutralizar, anualmente, as emissões de gases responsáveis pelo Efeito Estufa em todo o processo produtivo da Dudalina e de fornecedores diretos. “A proposta era ter uma base de dados e informações consistentes para a criação de indicadores de desempenho com metas de redução”, explica. A neutralização das 801 toneladas de CO2 emitidas durante o ano de 2010, de acordo com inventário realizado com base na norma ABNT NBR ISO 14064, foi obtida através da distribuição e plantio de 5.900 mudas de árvores nativas da região do Vale do Itajai, que foram distribuídas aos colaboradores e alunos das escolas no entorno das fábricas. Estes alunos foram contemplados com palestras sobre educação ambiental apresentadas pelos executivos voluntários da empresa. Além disso, foram plantadas mudas em uma área de mata ciliar degradada de um terreno de um dos colaboradores da Dudalina. “Estamos satisfeitos com o resultado e bastante orgulhosos com mais essa ação pioneira”, avalia Rui.

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Responsabilidade social para gerar de renda Além do projeto de resposanbilidade ambiental, a Dudalina desenvolve projeto de Geração de Renda. Inspirada na fundadora da empresa, Dona Adelina, que diante dos resíduos (sobra de tecidos) provenientes da produção de camisas,a Dudalina resolveu utilizar estes tecidos na confecção de artigos de Patchwork (retalhos), criou um programa em parceria com o Instituto Sócio Ambiental Adelina Clara Hess de Souza, de incentivo a geração de renda. O projeto começou, em 2005, com a doação de kits de retalhos para grupos de geração de renda. O foco do projeto é incentivar a formação de grupos de geração de renda, através da doação de matéria-prima e capacitação, contribuindo assim com a inclusão social de comunidades carentes brasileiras. Para receber os kits, a instituição entra em contato com a empresa e informa seus dados (a instituição deve possuir um CNPJ para ser beneficiada). O transporte desses kits é feito por transportadoras que oferecem o frete como cortesia, por se tratar de doação. Apesar da grande procura dos kits por pessoas físicas, a doação é dirigida a grupos como clube de mães, ONGs, entidades

Doações de kits 2007 2008 2009 2010

1.615 kits de retalhos 3.987 kits de retalhos 2.437 kits de retalhos 4.742 kits de retalhos

beneficentes, associações, clubes de terceira idade, entre outros. Em 2009 o projeto evoluiu ainda mais com a criação de oficinas para capacitação na técnica de patchwork. Desde maio de 2009, mensalmente são realizadas diversas turmas de capacitação em Blumenau, no Instituto Adelina. Entidades de todo o Brasil, entram em contato solicitando kits e a participação nas oficinas. Os mesmos são separados e enviados e a participação no curso é agendada conforme disponibilidade.

Cursos Realizados: Desde maio de 2009, dezenas de cursos foram promovidos pela empresa. Todos os meses são ministrados cursos de patchwork, no Instituto Adelina, para as entidades que recebem os kits de retalhos e tem interesse em aprender a técnica. No total, já receberam os cursos, gratuitamente, 335 pessoas que multiplicam esse ensinamento em suas comunidades. A estrutura dispõe de 7 máquinas de costura, sendo uma por aluno. Uma instrutora ministra o curso e, ao final, é entregue uma apostila com o passo a passo da técnica, um diploma para cada participante e moldes para confecção de peças.

Sacola Social Com os kits de retalhos recebidos é possível criar uma infinidade de produtos. A criatividade é o limite dos grupos. Os grupos de geração de renda, além de receber os kits de retalhos, recebem também os plásticos de embalagem de rolos de tecido, que servem de forro para a confecção das sacolas sociais. As sacolas são vendidas para a comunidade e para empresas. A Dudalina compra essas sacolas dos grupos de geração de renda e presenteia seus clientes, fornecedores e colaboradores, utilizando esse recurso como uma excelente ferramenta de marketing.

Gestão comprometida com a sociedade / cases 13

Portonave e o projeto Contém Cultura

O Terminal Portuário também é um exemplo de gestão comprometida e podemos cita-lo como uma empresa atenta ao desenvolvimento cultural e o seu projeto intitula-se Contém Cultura. Realizado por meio de uma parceria entre o Instituto Caracol e a Portonave, o Contém Cultura

é um espaço itinerante, ambientado dentro de um contêiner totalmente adaptado para servir como biblioteca, cinema, sala de leitura, com cerca de 330 livros e 50 filmes, e espaço para palestras e oficinas de arte, dança e teatro.

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A equipe do Instituto Caracol é responsável por coordenar todas as atividades como leitura, oficinas de cartonaria, palestras, exibição de filmes, entre outras. A estrutura de metal, bastante conhecida em cidades portuárias, ficou mais divertida com os desenhos do artista plástico Eduardo Moreira, que representam as artes e ganhou ares de circo, com uma lona colorida na área externa e bandeirolas na parte de cima. Para o escritor e coordenador de projetos do Instituto Caracol, Eduardo Moreira, o Contém Cultura por sua característica itinerante é o próprio exemplo da história da palavra cultura. “Ela prioriza o cuidado, o cultivo de ações integradas para a educação com objetivo de difundir e, ao mesmo tempo, proteger nosso patrimônio cultural: as pessoas e sua dimensão simbólica”, diz Moreira. O diretor-superintendente administrativo da Portonave, Osmari de Castilho Ribas, explica que a intenção do projeto é promover a educação por meio da cultura e da arte. “O Contém Cultura

reúne os principais elementos da cultura e educação, como o incentivo a leitura, e oportuniza a participação da comunidade de qualquer idade”, destaca Castilho. As atividades realizadas no espaço cultural são gratuitas, abertas a toda a população, comunidade e pretende alcançar um púb A Portonave iniciou suas operações em outubro de 2007, com cerca de 240 colaboradores e hoje emprega diretamente aproximadamente 900 pessoas. Em 2011, o Terminal Portuário foi responsável pela movimentação de 44% de toda a carga importada e exportada do Estado. A realização é viabilizada pela Lei Municipal de Incentivo à Cultura de Navegantes. O Contém Cultura já esteve presente na Volvo Ocean Race, em Itajaí, e nos bairros Centro e São Paulo, de Navegantes. Atualmente está no bairro Escalvados e, em seguida, o projeto circulará em outros locais da cidade.

Programa Portonave de Todos Além dos resultados diretos entregues à sociedade, como geração de empregos e pagamento de impostos, a operação da Companhia tem impulsionado, ao longo dos últimos anos, a melhoria das condições de vida da população. Em 2011, cerca de 17 mil pessoas participaram do Programa Portonave de Todos: de Mãos Dadas pela Responsabilidade Social. Dividido em quatro eixos de atuação – cultura, educação e desenvolvimento; preservação ambiental; saúde e esporte – o Programa distribuiu cerca de R$ 441 mil em recursos, aplicados em ações voltadas aos colaboradores e à comunidade.

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Meio ambiente e geração de renda são práticas na Printbag

Empresa de Camboriú tem produtos certificados pelas práticas ambientais Pequenas ações podem mudar o futuro. É com base neste pensamento que os gestores da Printbag planejam as ações de gerenciamento da empresa. A Printbag é uma indústria gráfica especializada em sacolas de papel, caixas, embalagens versáteis e acessórios de alto padrão, localizada em Camboriú, a qual é altamente comprometida com o desenvolvimento social, econômico e ambiental.Pensando no meio ambiente, a Printbag acredita que a industria gráfica é capaz de oferecer para o mercado uma solução para substituição das sacolas de plástico (altamente poluentes) e neste sentido vem se especializando e investindo na produção deste produto, que tem um forte apelo ambiental, por ser biodegradável por natureza. Como reconhecimento a esta preocupação ambiental, a empresa conquistou a certificação FSC. O FSC é hoje o selo verde mais reconhecido em todo o mundo, com presença em mais de 75 países e todos os

continentes. FSC é uma sigla em inglês para a palavra Forestry Stewardship Council, ou Conselho de Manejo Florestal, em português. Este reconhecimento garante que todas as embalagens produzidas pela Printbag são impressos em papel proveniente de madeiras controladas e reflorestamentos certificados de acordo com rigoroso critérios sociais, ambientais e econômicos estabelecidos pela organização internacional FSC. Toda vez que alguém adquire um produto com este selo verde, mostra o seu comprometimento com o manejo correto de matéria-prima e sua consciência em preservar as áreas verdes do planeta. Para poder utilizar este selo a empresa tem que ser ecologicamente correta e socialmente justa. “Até mesmo o nosso prédio foi construído respeitando a questão ambiental. Captamos toda água da chuva e as direcionamos para utilizar na limpeza, nos sanitários e para o sistema contra incêndio. Nada vai fora”, explica o diretor administrativo

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e financeiro Jocemar Meller. Para receber o selo é preciso que toda cadeia de produção esteja de acordo com a preservação ambiental, ou seja, a matéria prima precisa ser adquirida de fornecedores que também tem compromisso com o meio ambiente, assim como os prestadores de serviços. Além disso, todo resíduo, sobras de papel, resíduos de embalagens são encaminhados a empresas de reciclagem, autorizadas para manuseio destes elementos. Além das boas práticas ambientais, a empresa tem uma grande preocupação com o crescimento e o desenvolvimento de seus funcionários, os quais recebem constantes treinamentos além de um pacote de benefícios (alimentação, transporte, plano de saúde, participação nos lucros, etc.) capaz de gerar tranquilidade e satisfação aos mesmos. Reconhecimento desta política e da seriedade que a Printbag conduz a relação com seus funcionários é o certificado ABVTEX (Associação Brasileira do Varejo Têxtil) no “Programa de Qualificação de Fornecedores para o Varejo”, programa esse voltado a boas práticas no mercado.

Geração de renda A responsabilidade social existe também através da geração de empregos indiretos e renda, através das cooperativas de trabalho e prestadores de serviço, formadas por comunidades carentes das cidades próximas à empresa. Essas cooperativas e prestadores de serviço

fazem todos os processos manuais dos produtos. “Temos produtos cujo acabamento é feito manualmente, neste sentido procuramos estabalecer relação com cooperativas de trabalho e pequenos prestadores de serviços localizadas na cidade de Camboriú e cidades vizinhas. Atualmente temos parcerias com “aproximadamente 15 cooperativas e prestadores de serviços”, destacou Jocemar Meller. A Printbag Embalagens atua no mercado desde 2005 e em 2010 passou por um processo de fortalecimento através de investimentos em uma nova e moderna estrutura fabril e na modernização no parque de máquinas capaz de atender as demandas do mercado.

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O caminho para a responsabilidade social

Ser mais responsável socialmente é fator de competitividade

Fabricar produtos ou prestar serviços que não degradem o meio ambiente, promover a inclusão social e participar do desenvolvimento da comunidade de que fazem parte, entre outras iniciativas, são diferenciais cada vez mais importantes para as empresas na conquista de novos consumidores ou clientes. Pelo retorno que traz – em termos de reconhecimento (imagem) e melhores condições de competir no mercado, além de contribuir substancialmente para o futuro do país –, o movimento da responsabilidade social Empresarial vem crescendo muito no Brasil. Já é significativo o número de grandes e médias empresas que selecionam fornecedores (micro e pequenos) utilizando critérios da responsabilidade social empresarial nos negócios. Também no acesso aos créditos e financiamentos é crescente a incorporação de critérios de gestão responsável. A imprensa está

cada vez mais fiscalizadora e os consumidores, por sua vez, mais exigentes. O negócio baseado em princípios socialmente responsáveis não só cumpre suas obrigações legais como vai além. Tem por premissa relações éticas e transparentes, e assim ganha condições de manter o melhor relacionamento com parceiros e fornecedores, clientes e funcionários, governo e sociedade, ou seja, quem aposta em responsabilidade e diálogo vem conquistando mais clientes e o respeito da sociedade. É verdade que muitas micro e pequenas empresas já contribuem para a melhoria das comunidades. Mas esta deve ser uma postura sistemática, para enraizar valores como a solidariedade em nosso meio social. E, nesse aspecto, o poder dos pequenos negócios é inigualável. Na sequência você acompanha um passo a passo para se tornar responsável socialmente.

Conhecimento 19

Os sete passos da Responsabilidade Social Empresarial 1º Adote valores e trabalhe com transparência Condutas e decisões cotidianas são resultados de valores e princípios que uma empresa tem. Ser socialmente responsável é atender às expectativas sociais, com transparência, mantendo a coerência entre o discurso e a prática. Este compromisso serve de instrumento para a existência de um bom relacionamento da empresa com os públicos com os quais se relaciona.

2º Valorize empregados e colaboradores Empresas que valorizam seus funcionários valorizam, na verdade, a si mesmas. A empresa socialmente responsável procura fazer mais, além de respeitar os direitos trabalhistas. Neste segundo passo, você encontrará ideias que vêm sendo aplicadas com sucesso no aperfeiçoamento das relações empregado–empresa. Conheça-as e tire partido daquelas que se aplicam às atuais condições de sua empresa. Importante: não abra mão de um contato mais direto com as pessoas que fazem a sua empresa. Ouvi-las, atendê-las na medida do possível e incentivar a iniciativa e a participação de cada uma delas vão acelerar o processo de qualificação de sua empresa como socialmente responsável 3º Faça sempre mais pelo meio ambiente Gerenciar com responsabilidade ambiental é procurar reduzir as agressões ao meio ambiente e promover a melhoria das condições ambientais. As empresas, de um modo ou de outro, dependem de insumos do meio ambiente para realizar suas atividades. É parte de sua responsabilidade social evitar o desperdício de tais insumos (energia, matérias-primas em geral e água). Colocar o lixo em local e forma apropriados (coleta seletiva), reduzir o barulho na vizinhança, incentivar a economia de energia não são apenas formas de reduzir o impacto ambiental. Iniciativas como essas são também fontes geradoras de lucro e de ganhos de imagem. A conscientização leva a empresa a desenvolver ações de preservação ambiental. Tal atitude deve ser sua retribuição pelo uso dos recursos que retira da natureza e pelos danos que podem ser causados por suas atividades. Campanhas, bem como a participação em iniciativas de educação ambiental, são ações que a empresa pode executar, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida no local em que vivemos.

4º Envolva parceiros e fornecedores

Todo empreendimento socialmente responsável deve estabelecer um diálogo com seus fornecedores, sendo transparente em suas ações, cumprindo os contratos estabelecidos, contribuindo para seu desenvolvimento e incentivando os fornecedores para que também assumam compromissos de responsabilidade social. É importante divulgar seus valores pela cadeia de fornecedores, empresas parceiras e serviços terceirizados. Pode-se adotar como critério de seleção de parceiros a exigência de que os empregados de serviços terceirizados tenham condições de trabalho semelhantes às de seus próprios funcionários. Enfim, a empresa deve evitar terceirizar serviços para organizações nas quais haja degradação das condições de trabalho.

20 Conhecimento

5º Proteja clientes e consumidores

Procedimentos de responsabilidade social no trato com consumidores e clientes são essenciais. Desenvolver produtos e serviços confiáveis em termos de qualidade e segurança, fornecer instruções de uso e informar sobre seus riscos potenciais, eliminar danos à saúde dos usuários são ações muito importantes, visto que a empresa produz cultura e influência o comportamento de todos. A empresa socialmente responsável oferece qualidade não apenas durante o processo de venda, mas em toda a sua rotina de trabalho. Faz parte de suas atribuições promover ações que melhorem a credibilidade, a eficiência e a segurança dos produtos e serviços, observando padrões técnicos cabíveis como, por exemplo, as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), as prescrições da Vigilância Sanitária e o Código de Defesa do Consumidor.

6º Promova sua comunidade

A relação que uma empresa tem com sua comunidade de entorno é um dos principais exemplos dos valores com os quais está comprometida. Respeito aos costumes e à cultura local, contribuição em projetos educacionais, em ONGs ou organizações comunitárias, destinação de verbas a instituições sociais e a divulgação de princípios que aproximam seu empreendimento das pessoas ao redor, são algumas das ações que demonstram o valor que sua empresa dá à comunidade. Um entrosamento saudável e dinâmico com os grupos representativos locais na busca de soluções conjuntas para os problemas comunitários fará do seu empreendimento um parceiro da comunidade, reconhecido e considerado por todos.

7º Comprometa-se com o bem comum

O relacionamento ético com o poder público, assim como o cumprimento das leis, faz parte da gestão de uma empresa socialmente responsável. Ser ético, nesse caso, significa cumprir as obrigações de recolhimento de impostos e tributos, alinhar os interesses da empresa com os da sociedade, comprometer-se formalmente com o combate à corrupção, contribuir para projetos e ações governamentais voltados para o aperfeiçoamento de políticas públicas na área social etc. Em resumo: contribuir decisivamente para o desenvolvimento de sua região e do país. Fonte:www.ethos.org.br

Mercado 21

Dez regras de sobrevivência para a pequena empresa brasileira Abrir um negócio traz, muitas vezes, incertezas a respeito do futuro do empreendimento. Muitos questionamentos passam pela cabeça do pequeno empresário no momento de se lançar no mercado. Pensando na carência de informações práticas sobre esse universo, os especialistas em micro e pequenas empresas Dirceu Pio e Pedro Cascaes Filho lançaram o livro "Caminhos Seguros para o Empreendedor" (Paco Editorial, 2012). O objetivo da dupla é instruir esses empresários a como trilhar um caminho de sucesso e livrar seus pequenos negócios da ruína. Em entrevista ao Estadão PME, Dirceu Pio estabeleceu 10 regras fundamentais para a sobrevivência do pequeno empreendimento. Se você pretende ou já tem um negócio, confira e veja de que maneira você pode aprimorá-lo.

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Como lidar com a falta de crédito facilitado? Tem que evitar pedir empréstimo para parente. Somente em último caso, se tiver a certeza que vai poder pagar. Nada perturba mais um negócio do que ter um credor na família, ou um credor próximo de você. Analise as ofertas do banco de maneira geral. Analise tudo e peça ajuda ao seu contador para calcular os números.

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Como planejar a abertura de uma empresa? Antes de abrir uma empresa, você tem que se cercar de todas as preocupações financeiras. O planejamento financeiro precisa ser feito por uma pessoa que tenha conhecimento nessa área de finanças. Caso não o tenha, o melhor a fazer é deixar esse trabalho na mão de um bom contador, que possa assessorar e que faça o serviço mais pesado.

Negócios com familiares dão certo? Não pense que sociedades nunca dão certo. Deve-se saber que, muitas vezes, uma boa ideia só se viabiliza com uma boa sociedade, seja com alguém da família ou com algum amigo. Para dar certo, você precisa tomar algumas providências.A primeira delas é fazer a autocrítica, quando algo dá errado e saber que não se pode culpar o sócio por tudo. Em segundo lugar, é importante você tomar informações sobre seu possível sócio, procurar saber quem é a pessoa com a qual você vai se associar para não entrar numa fria. Por fim, uma das coisas mais importantes é você resolver as pendências do negócio no dia a dia. Deve existir uma comunicação diária.

Como deixar os clientes fascinados com a minha empresa ? Ouvir o cliente tem que se tornar uma grande preocupação de rotina. Mais importante ainda é dar consequências práticas para as reclamações do cliente. Você pode ter uma pequena urna, um pequeno questionário. E é preciso estimular o consumidor a responder isso e levar muito a sério essa opinião. Se ele faz uma queixa, entre em contato com ele, ligue, dê uma satisfação.

Como faço um bom planejamento de marketing? A grande missão de uma pequena empresa deve ser na área de marketing. É ele quem vai determinar se o negócio vai fazer sucesso ou se ele vai fracassar. Pesquisas apontam que as duas grandes causas da morte das pequenas empresas é a dificuldade em lidar com dinheiro e a falta de visão de marketing.É preciso fazer algumas perguntas. Quem vai comprar o meu produto? Qual preço esse consumidor está disposto a pagar por ele? O que eu sei sobre o meu público-alvo? Como me informar sobre esse público? Qual o perfil desse dele? Quais são seus concorrentes? Capte e pesquise todas as informações e só abra seu negócio com muita informação sobre o público.

22 Mercado

Que estratégias devo usar para motivar minha equipe? De acordo com cálculos dos autores, um trabalhador dedica ao emprego uma carga horária que supera todas as outras atividades no dia: ele fica de 14 a 16 horas de seu tempo útil no emprego. Se ele não encontra no trabalho um clima agradável, um mínimo de felicidade no trabalho, como ele pode se sentir motivado? O empresário, então, deve providenciar um ambiente de trabalho agradável, descontraído, tratar com respeito as pessoas e não exercer pressão acima do razoável sobre seus funcionários.Uma boa medida é estimular a participação dos funcionários nos assuntos da empresa. Não se pode estabelecer os valores de cima para baixo, tem que ouvir o que essas pessoas pensam e assumir esses valores como os da própria empresa.

Preciso treinar meus funcionários, mas não tenho dinheiro. Como faço? O treinamento precisa ser sistemático. Pesquisas pelo mundo inteiro mostram que o treinamento de pessoas é que faz a grande diferença no sucesso de qualquer empreendimento. Acontece que as pequenas empresas normalmente não têm condição de contratar empresas especializadas em fazer treinamento, seja para tarefas de rotina ou para atender o cliente. Então, uma medida interessante é o empreendedor ir a uma loja semelhante, ainda que seja seu concorrente, e imaginar como que ele gostaria de ser atendido lá. E então trazer essa receita pra dentro do seu negócio e treinar as pessoas pra seguir esses objetivos.

Como arcar com os encargos sociais na folha de pagamento? Se o pequeno empresário optou por abrir o negócio, ele tem que saber quais são as regras trabalhistas as quais ele está sujeito. O livro recomenda que ele pense duas vezes antes de contratar alguém. Só contrate quando você percebe que é extremamente necessário, pois a legislação brasileira não favorece a pequena empresa. A saída, então, é evitar contratar ou contratar absolutamente quando for indispensável. Há negócios que morrem por mau atendimento ao cliente. Se você for olhar com atenção, ele - o empreendedor - não tinha as pessoas necessárias pra prestar esse serviço.

Quais os cuidados que o empreendedor precisa ter na gestão financeira de seu negócio ? O planejamento financeiro precisa ser feito por uma pessoa que tenha conhecimento nessa área de finanças. Caso não o tenha, o melhor a fazer é deixar esse trabalho na mão de um bom contador, que possa assessora-lo e que faça o serviço mais pesado.

Meu negócio está indo muito bem. É hora de abrir uma franquia? Antes de abrir uma franquia, você precisa saber se ela está bem posicionada no mercado em que vai chegar. Checar se existe demanda na região pelo produto que você vai oferecer é uma boa estratégia. Tem que pesquisar o público e analisar os concorrentes. Se não fizer isso, você pode fazer uma opção por uma franquia errada no lugar errado e enfraquecer seu negócio. Você tem que olhar a franquia pelo lado do posicionamento da marca, se ela terá uma bos visibilidade como tem a sede.

Fonte: Estado de S. Paulo

Qualidade na gestão 23

Procrastinando a qualidade

Ivan Augusto Gonçalves é diretor da Concepta Assessoria em Gestão da Qualidade e auditor do ABS Quality Evaluations

O massacre incessante de mensagens eletrônicas e informações que precisam ser recebidas, selecionadas e processadas em prazos cada vez mais exíguos, torna o gestor angustiado e pouco eficaz

Segundo o dicionário, procrastinar significa deixar para depois e, lamentavelmente, é isso que ainda ocorre com a qualidade no cenário brasileiro. Objetivamente, é correto afirmar que os empresários catarinenses percebem a necessidade de implementar soluções que os mantenham competitivos no dinâmico mundo de negócios. Em que pese o fato de existirem fatores que dificultam ainda mais o sucesso dos empreendimentos como, por exemplo, a elevada carga tributária e a baixa qualificação da mão-de-obra, o que é feito de concreto por esses gestores para minimizar os riscos de seu negócio? Hoje há um considerável abismo entre a percepção e a ação propriamente dita. Mas, por que isso ocorre? Acredito que os dois principais motivos que levam a maioria dos presidentes e diretores de empresas a procrastinar decisões estratégicas sob sua responsabilidade são a falta de conhecimento sobre o assunto em questão e a falta de planejamento, não necessariamente nessa ordem. Em um ambiente cada vez mais profissionalizado, a falta de conhecimento pode trazer consequências desagradáveis ao gestor e à própria organização. O que se percebe é a priorização de assuntos que são do domínio do gestor. Em outras palavras, assuntos que se apresentem como “novidade” (normalmente desconhecida) ao profissional que tem o poder de decidir são tratados, na maioria esmagadora dos casos, como não prioritários ou não importantes. A causa dessa procrastinação é compreensível. É mais fácil defender a própria zona de conforto do que se expor às “novas” tendências da gestão. Por que tentar fazer algo diferente e correr riscos desnecessários? Mais seguro é deixar as coisas como estão porque “sempre foi assim”. Aliás esse “conformismo”, explicado biologicamente pelo médico russo Ivan Pavlov através de seus experimentos com animais, decorre da insegurança proporcionada pela falta de conhecimento e os riscos associados. Outro fator não menos importante para a procrastinação, ou o que chamo “letargia ou aversão à tomada de decisão”, se relaciona ao modo como a alta gestão das empresas (leia-se presidentes e diretores) recebe e processa a miríade de informações que lhe são direcionadas em um curto espaço de tempo. Em outras palavras, planejamento. O massacre incessante de mensagens eletrônicas e informações que precisam ser recebidas, selecionadas e processadas em prazos cada vez mais exíguos, torna o gestor angustiado e pouco eficaz. A falta de tempo para tomar decisões e as delegar à seus subordinados (lembre-se de que gestores não são executores) é real e, por meio de um processo de “otimização profissional”, somente assuntos de seu domínio são tratados prioritariamente, deixando para depois demandas desconhecidas e/ou “menos importantes”. Assim, por associação ao que já vimos anteriormente, aquilo que entendemos hoje como falta de tempo é, na realidade, falta de planejamento. Ao considerarmos que a falta planejamento leva o gestor a não ter mais tempo para conhecer alternativas apresentadas pelos diferentes modelos de gestão compreendemos porquê a qualidade, percebida como importante, ainda é um paradigma para a alta direção das organizações, sendo pouco valorizada e implementada. Nesse sentido é possível afirmar que os empresários catarinenses, semelhantemente à gestores de outros estados brasileiros, ainda não estão maduros para gerir uma empresa adequadamente. Primeiro, porque não sabem planejar e, por fim, porque não tem mais tempo para aprender.

Painel do Empreendedor Diferencial Móveis

Le Grand Marcenaria Planejada

A Diferencial Móveis com sede em Camboriú está no mercado há mais de 10 anos, voltando todos os esforços em atender sempre com um diferencial a mais. Desenvolvendo projetos próprios e exclusivos de alta qualidade para a fabricação de móveis sob medida, busca atender a expectativa dos clientes com matéria prima de qualidade e pontualidade na entrega dos móveis. Qualquer que seja sua necessidade, móveis para casa, apartamento ou comércio, possui profissionais com experiência para desenvolver projetos personalizados buscando ambientes agradáveis e exclusivos.Busca atualização constante dos seus colaboradores. A Diferencial Móveis está localizada na Rua São Caetano, nº 329, Bairro São Francisco de Assis,Camboriú. Fone: (47) 3365-5373

Fundada em fevereiro de 2010, a empresa atua na fabricação de móveis sob medida, dispões de móveis residenciais e comerciais. Segundo seus proprietários Evandro Bittencourt e Ana Raquel Ennes, o atendimento personalizado e a pontualidade na entregua dos móveis são diferenciais da empresa. Antenada com as tendências, a Le Grand Marcenaria Planejada possui moderno parque fabril. O acabamento na execução dos serviços, a qualidade na escolha da matéria prima atendem as tendências do mercado moderno e exigente. O objetivo da empresa no mercado é oferecer qualidade em todas as negociações e atender as expectativas do cliente. A Le Grand Marcenaria Planejada está localizada na Rua Pedra Vermelha, 62, Bairro Tabuleiro, em Camboriú. O fone da empresa é(47) 3366-2061.

iferencial

Móveis Qualidade sob medida!

Marcos Auto Peças Ltda

Restaurante Porto da Sereia

A Marcos Auto Peças atua no mercado desde 1991. Dispõe de serviços de parabrisas, alarme, travas, vidros elétricos, mecânica, serviços de portas, chapeação e pintura, som automotivo, auto elétrica e ainda atua na venda de peças e assessórios. A variedade de peças disponíveis agrega a prestação dos serviços é torna-se um diferencial da empresa. Encontrar a melhor solução para necessidade dos clientes, aplicando tecnologia aliado a bom atendimento, por um preço justo e com serviço de qualidade é o objetivo que a empresa persegue diariamente. A equipe de profisissionais passa por constantes qualificações. São 17 profissionais altamente treinados e preparados para atender a demanda dos clientes mais exigentes. A Marcos Auto Peças está localizada na Avenida do Estado, 4884, no Centro, em Balneário Camboriú.

A história do Restaurante Porto da Sereia começou em 2004, com o nome Recanto do Sol, num ambiente de instalações modestas, na Praia de Bombinhas -SC. Em Itajaí iniciou suas atividades em 2008 como Recanto da Sereia e recentemente mudou para Porto da Sereia. O Restaurante Porto da Sereia é especializado em frutos do mar. Além da sua especialidade, dispões de carnes e massas, buffet de saladas e sobremesas. O ambiente é climatizado, com wifi, som ambiente, espaço infantil, estacionamento próprio, computador disponível, multimídia, TV ou seja, revela-se numa ótima opção para confraternizações, encontros empresariais. De acordo com os proprietários, Antônio Carlos da Silva e Mário Beck Moreira. Ser referência em frutos do mar na cidade de Itajaí e Balneário Camboriú e consequentemente líder no segmento no estado de Santa Catarina é uma dos objetivos da casa. Está localziado na Av. Ministra Victor Konder, 592 – Bairro Fazenda em Itajaí .

Painel do Empreendedor Restaurante Boi na Brasa O Restaurante Boi na Brasa no mercado de alimentação de Balneário Camboriú desde 1982 dispõe de Buffet livre ou a quilo com mais de 20 pratos quentes e frios, carnes assadas na brasa, frutos do mar e sobremesas. O bom atendimento e a qualidade dos alimentos que vão a mesa são alguns dos diferenciais da casa que oferece ainda com carne assada na brasa. De acordo com o proprietário do restaurante, Osvaldo Cândido o local preocupa-se em atender a expectativa dos clientes com paladar mais simples aos mais exigentes. O Restaurante Boi na Brasa está localizado na Rua 1201, n.91, Centro Balneário Camboriú, entre a Avenida Brasil e Avenida Atlântica.

Sol Motos A Sol Motos está no mercado de motopeças e serviços desde 2004. Dispõe de diversos assessórios para motos nacionais e importadas, com distribuição direta de fábrica de pneus Michelin. Além disso comercializa seus produtos também por meio do e-comerce, realizando vendas para todo o território nacional. Entre os produtos que você encontra na Sol Motos estão jaquetas, capacetes Shark, entre outros. Atua também no reparo de motocicletas. De acordo com seus proprietários Augusto Munchen e Djonatam Carlos Bento a empresa preocupa-se em atender as normas das montadoras, adquiri ecas diretos dos fabricantes e facilitar o pagamento aos motociclistas. O bom atendimento também é uma preocupação. A venda em 10 x vezes no cartão, sem juros, é uma realidade na Sol Motos. A empresa está localizada na Rua 2550, nº 1055, Balneário Camboriú.

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Silochi Móveis concorrerá ao Prêmio Nacional de Inovação

A Empresa integrante do Núcleo Moveleiro Silochi Móveis foi motivada pelo Sebrae a concorrer o prêmio Inovação 2012. Há cerca de um ano, a Silochi recebe o acompanhamento do serviço para melhorar rotinas de gestão. Segundo um dos administradores da empresa, Samuel Silochi, o convite ocorreu por conta da prática gerencial que está sendo executada na empresa, das ações de dispensa dos resíduos da madeira e devido a constante preocupação em adquirir conhecimento nos canais escola do Sebrae. Samuel conta que desde que a empresa começou a ser acompanhada pelo Sebrae colocou em prática algumas rotinas que otimizaram a administração. Outra atenção que mereceu destaque da consultoria que acompanha a fábrica de móveis é o descarte das sobras da madeira. “Todo pó da madeira é destinado a Auto Pista para que seja utilizado na estrada, em locais onde ocorrem vazamento de combustíveis e outros produtos que ofereçam riscos aos motoristas”, explicou Silochi. O aproveitamento das peças maiores que sobram da produção também é feito. Os pedaços de madeira maiores transforma-se em tábuas de frios e outros objetos de menor

volume que são destinados aos clientes da empresa, como brindes, numa prática que valoriza e fideliza o público-alvo. “Atualização, cursos e a pesquisa, online em busca de conhecimento, são rotinas para os gestores da empresa, tentamos multiplicar isso para os funcionários”, destaca Samuel. Os proprietários da Silochi Móveis são João Armando e Samuel Silochi. A avaliação dos inscritos acontece até o final de novembro. Em abril de 2013 serão premiados os vencedores.

O prêmio nacional de Inovação Mais do que uma simples premiação, o Prêmio Nacional de Inovação (o antigo prêmio CNI) é uma iniciativa com o objetivo de auxiliar as empresas brasileiras a identificar seus pontos fortes e oportunidades de melhorias de gestão de seus projetos inovadores e/ou do sistema de gestão da inovação. O Prêmio é o justo reconhecimento às empresas industriais que contribuem para o aumento da competitividade e do desenvolvimento sustentável do setor no país.

Cidadania 27

Cartilha de reivindicações do Voz Única é entregue pela Acibalc aos candidatos a prefeito

A presidente Mágda faz a entrega do Voz Única municipal com as reeivindicações da classe aos candidatos a prefeito

A Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú (Acibalc) entregou no dia 19, aos candidatos a prefeito de Balneário Camboriú a cartilha de reivindicações aos candidatos elaborada pela entidade, com base nas orientações do sistema Facisc. A cartilha faz parte do Projeto Voz Única, que como o próprio nome explica unifica a voz do empresariado em torno das mesmas questões e das mesmas bandeiras e, com isso, mostra as necessidades da cidade na ótica empresarial. A iniciativa está focada na valorização do voto, na aproximação entre classes empresarial e política e no fortalecimento da

representatividade pelo desenvolvimento. Segundo a presidente da Acibalc, a intenção é que a cartilha se torne um documento de consulta aos governantes eleitos. Ela salienta que a cartilha aponta as carências da cidade e os entraves ao desenvolvimento e qualidade de vida. A próxima etapa é cobrar do candidato eleito medidas que atendam as demandas listadas pela classe. “Estabelecemos este contato com o candidato, entregamos a eles, por escrito nossas contribuições e reflexões acerca da cidade e sociedade e o próximo passo é cobrar do futuro prefeito medidas e políticas que atendem estas reivindicações.

28 Cidadania

ELEIÇÕES MUNICIPAIS 2012 - BALNEÁRIO CAMBORIÚ Propostas e reivindicações da ACIBALC, aos candidatos a Prefeito de Balneário Camboriú

PROPOSTAS: 1. Programas estratégicos Fortalecer o Pólo Regional Integrado (Região Metropolitana); - Melhorar a segurança ao cidadão; - Implantar Projeto de Desenvolvimento Ambiental; - Implantar a segurança e melhoria contínua do sistema viário; - Promover a qualificação urbana e habitação social; - Apoiar o projeto da ADERE - Agência de Desenvolvimento Regional para desenvolver a industria de tecnologias na cidade; - Implementar politica pública de Planejamento Estratégico e Controle Social junto a sociedade civil organizada; - Reativar, viabilizar e fomentar o CONDES como fórum permanente para pensar a cidade de Balneário Camboriú com os entes constituídos do poder público e da sociedade civil organizada; - Programa de gestão dos serviços/departamentos públicos. 2. Assuntos comunitários Voltar a atenção para a população em situação de exclusão, através de ações e programas baseados nos princípios fundamentais dos Direitos Humanos, contribuindo para a melhoria da sua qualidade de vida e consolidação de autonomia, fortalecendo a democratização do município para as transformações sociais. Criar políticas públicas, para cidadãos, cidadãs e grupos que se encontram em situação de vulnerabilidade social e risco, em especial, voltadas às pessoas: - Com perda ou fragilidade de vínculos de afetividade, pertencimento e sociabilidade; - Com identidades estigmatizadas em termos étnicos, culturais e sexuais; - Em desvantagem pessoal resultante de deficiências; - Excluídas pela pobreza e/ou no acesso às demais políticas públicas; - Que fazem uso de substâncias psicoativas; - Vitimadas por diferentes formas de violência advinda no núcleo familiar, grupos e indivíduos; - Inserção precária ou não inserção no mercado de trabalho formal e informal; - Integração com os municípios vizinhos; - Fomentar a geração de trabalho e renda, através da capacitação profissional (cursos de extensão em parceria com instituições de ensino estadual e privadas). 3. Educação Ser referência na execução de políticas públicas para a educação e cultura, fomentando e democratizando a participação e o acesso à cultura na sua diversidade, propiciando a formação cidadã através da inclusão social e do desenvolvimento do potencial criativo, visando sempre: - Conduzir a missão: Educar para pensar; - Viabilizar tempo integral nas escolas;

-Investir nos professores (valorização, capacitação e motivação); - Trabalhar a família; - Criar mais espaços culturais para alunos e famílias; - Fomentar a cidadania e a disciplina dentro das escolas; - Implantar a Escola de Empreendedorismo no ensino fundamental; - Investir e implantar programa permanente de capacitação de merendeiras; - Priorizar compra de produtos para a merenda escolar advinda da Agricultura Familiar.

4. Saúde -Promover a saúde através de um processo de capacitação da população, para melhorar e controlar sua saúde, para alcançar o estado de completo bem estar físico, mental e social. Criar políticas públicas de saúde, visando a introdução de ações e projetos que garantam a qualidade de vida e da saúde da população através da prevenção. Ter a saúde, como um meio de vida e não como um objetivo, apoiando-se para isso, nas seguintes premissas: - Investir na capacitação dos profissionais de saúde; - Planejar a adequada aplicação dos recursos financeiros; - Facilitar os sistemas para a obtenção de exames e remédios; - Implementar o CAPS-AD; - Criar projeto de apoio as entidades terapêuticas; - Viabilizar a gestão do hospital de Balneário Camboriú; - Priorizar o programa saúde da família – atendimento nos postos dos bairros (última instância hospitalar). 5. Segurança Buscar alternativas na área de segurança fazendo com que todas as entidades atuem em harmonia. - Apoiar e fomentar o projeto de “Olho na Rua” ; - Ampliar o sistema de câmeras de vigilância; - Apoiar/Construir CIP/CER; - Fomentar a instalação de um destacamento de Policia Ambiental para o Vale do Itajaí. 6. Recursos hídricos e meio ambiente Induzir e apoiar a realização de atividades integradas de educação ambiental na rede escolar de primeiro grau - como em todos os níveis do ensino e junto à população em geral voltadas para a formação de uma consciência coletiva de conservação e de valorização dos recursos naturais, mediante a participação e realização de eventos e campanhas. A c o m p a n h a r, p r o p o r e f o m e n t a r o desenvolvimento de nossos recursos hídricos,

Cidadania 29

ELEIÇÕES MUNICIPAIS 2012 - BALNEÁRIO CAMBORIÚ Propostas e reivindicações da ACIBALC, aos candidatos a Prefeito de Balneário Camboriú

bem como, o acompanhamento e monitoramento do meio ambiente, propondo políticas, estudos, levantamentos e fiscalizando sua implantação. - Viabilizar, apoiar e fomentar projetos e recursos para a revitalização do Rio Camboriú; - Promover a conservação e preservação das áreas de APPs; - Realizar levantamento de dados sócio ambientais; - Implantar o saneamento básico, em especial nas Praias Agrestes. 7. Trânsito, vias públicas e passeio Viabilizar políticas de transporte e trânsito para Balneário Camboriú, voltando atenção para: - Construir terminal rodoviário intermunicipal; - Promover a fluidez e conforto nos sistemas de transporte coletivo e trânsito; - Ampliar, viabilizar e implantar meios alternativos de transporte coletivo; - Manter os espaços de estacionamento (15min) defronte estabelecimentos de saúde e farmácias; - Adequar as vias públicas, passeios e repartições públicas para acessibilidade de deficientes; - Ampliar sistema de ciclovias (interligadas). 8. Assuntos do Mar Garantir o uso adequado e sustentável de nossas praias e áreas náuticas, através da educação e capacitação para as atividades extrativistas, bem como a promoção, ampliação e incentivo à prática de esportes e diversões em nossa orla. Dedicar atenção especial para: - Garantir técnicas para melhor aproveitamento da cultura de maricultura e pesca local; - Realizar planejamento de infraestrutura para gerar oportunidades no setor; - Construir ancoradouros adequados para embarcações pesqueiras; - Construir trapiches e decks no bairro Barra; - Valorizar o patrimônio histórico; - Promover projetos e incentivos a prática de esportes e atividades náuticas como a pesca esportiva: - Ampliar a faixa de areia, proporcionando mais conforto na orla, aos turistas e moradores; 9. Indústria, Comércio, Serviços e a Atração de Investimento - Atrair investidores estaduais, nacionais e internacionais, apoiados em estudos de viabilização e alternativas de investimentos, fortalecendo a imagem dos municípios como polo turístico e de investimento. - Reduzir a carga tributária das empresas através de incentivos para melhorias e ampliações dos negócios na cidade; - Construir Centro de Eventos; - Construir centro de excelência paraolímpico para promover esportes de alto nível; - Fomentar, incentivar e apoiar na formação e especialização de mão de obra, nos variados segmentos ( cursos técnicos e profissionalizantes) ligados ao potencial econômico da cidade;

- Integrar-se com os municípios vizinhos para a criação de um A.P.L. turístico; - Incentivar a recepção de navios turísticos; - Incentivar incubadoras em parceria com o SEBRAE e ADERE; - Realizar estudo e projetos para definição das obras (marinas, atracadouros, etc..) prioritárias para o desenvolvimento do modal, na costa e execução dentro das prioridades; - Viabilizar, incentivar, implantar o acesso GRÁTIS a INTERNET em toda a cidade; - Implantar e aplicar nova política de zoneamento para instalação de novos negócios na cidade. 10. Construção Civil e Setor Imobiliário -Desenvolver políticas de expansão imobiliária, propondo, acompanhando e fomentando o desenvolvimento sustentável deste setor. Promover a implementação das diretrizes, condições e normas gerais relativas à política de habitação em conformidade com o Plano Diretor do Município, dando atenção especial para: - Apoiar e estimular pesquisas de desenvolvimento de tecnologias alternativas para a melhoria de qualidade de unidades habitacionais, equipamentos comunitários e infraestrutura; - Incentivar medidas ecológicas, tais como captação e reutilização de água, energias alternativas, etc.; - Construir conjuntos habitacionais de interesse social, melhoria de unidades habitacionais e reassentamentos de moradores de áreas de risco. 11. Turismo - Investir na Sinalização Turística em idioma estrangeiro; - Incentivar/criar sistema de padronização de qualidade hoteleira; - Realizar eventos promocionais em outros destinos por iniciativa própria do município; - Criar novos materiais promocionais para divulgação da cidade e região, alertando sobre preocupação do destino em combater a exploração sexual de crianças e adolescentes e para a responsabilidade do turista em relação a preservação ambiental; - Criar estímulos econômicos e fiscais para a revitalização da rede hoteleira, apoiando hoteleiros locais e atraindo novos investimentos; - Incentivar e promover Programa constante de treinamento e capacitação na área; - Valorizar a Secretaria Municipal (Indústria, Comércio e Turismo) destinando mais recursos dos orçamentos a esta Secretaria de forma a consolidar o turismo de Negócios e Eventos como nova Matriz Econômica de BC .

Parceria 31

Sebrae anuncia centro de atendimento para Balneário Camboriú e Camboriú Um jantar na noite de terça-feira, 18, selou os avanços da relação entre a Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú e o Sebrae SC. O encontro entre a presidente da Acibalc, Mágda Bez, o diretor administrativo e financeiro do Sebrae, Sérgio Cardoso, coordenador regional, Alcides Sgrott, diretores da entidade empresarial e equipe do Sebrae foi marcado pelo anúncio de que Balneário Camboriú e Camboriú receberão uma central de atendimento do Sebrae até o final do ano. Atualmente o atendimento do serviço é realizado pela agência do Sebrae em Itajaí. O agradecimento pelas parcerias estabelecidas no decorrer do ano e reconhecimento ao Sebrae pelo apoio dispensado às ações de fortalecimento das micro e pequenas empresas foi feito na sequência pela empresária Magda Bez. A líder do empresariado destacou a importância da aproximação da entidade com o serviço. “Nós contamos com o Sebrae e queremos que o Sebrae conte conosco. Temos um comprometimento com órgão e entendemos que, após a parceria, demos passos muito importantes para o empresariado local. O trabalho desenvolvido junto aos núcleos setoriais, os cursos, as consultorias proporcionaram avanços para os associados”, salientou a liderança. “Acreditamos nos produtos, processos e ideologias do Sebrae” finalizou. Magda entregou ao diretor do Sebrae Sérgio Cardoso, um kit com o Balanço dos resultados efetivos do I Encontro Empresarial, uma das mais recentes ações em parceria, junto com a revista de cobertura do evento. Ela adiantou que o encontro, que foi programado para ser bianual, teve repercussão tão positiva que será realizado anualmente. O secretário de Desenvolvimento Econômico de Camboriú, Matias Fidelis Angeli, presente no encontro, pontuou a atuação do Sebrae na cidade de Camboriú especialmente na capacitação do Agente

de Desenvolvimento e a Casa do Empreendedor que encontram-se em andamento. ” São excelentes oportunidades de negócios a serem geradas junto aos empresários das micro e pequenas empresas e empreendedores individuais, alavancando a economia local”, concluiu. O diretor administrativo e financeiro do Sebrae, Sérgio Cardoso, destacou o processo de implantação dos Agentes de Desenvolvimentos que já está acontecendo em 160 municípios catarinenses. O agente possibilitará um elo entre poder público e as micro e pequenas empresas, para o fortalecimento local. Ele lembrou que 293 municípios de Santa Catarina já tem a lei Geral das MPEs sancionadas. “Vamos deixar passar o período eleitoral e aprofundar esse processo em Balneário Camboriú e Camboriú. A ideia é aproximar as prefeituras do produto local. As associações empresariais têm papel fundamental nisto por trabalhar esta conscientização junto ao empresário”, explicou. Para finalizar, Cardoso confirmou apoio do Sebrae a segunda edição do Prêmio Cambori, que está programado para o dia 23 de novembro e deve contemplar mais de 40 empresas dos dois municípios.

O que é agente de desenvolvimento? O Agente de Desenvolvimento é peça fundamental na implantação bem-sucedida do projeto PROLOCAL, o Agente é o articulador e mobilizador da aplicação da Lei Geral no Município, sua função básica é promover ações concretas que visem a fortalecer o segmento de micro e pequenas empresas e sua existência é prevista na Lei Geral das MPEs.O Agente de Desenvolvimento no Município terá as funções de organizar um Plano de Trabalho adequado à implantação da Lei Geral, identificar e mobilizar as lideranças públicas, privadas e comunitárias que possam colaborar com o Projeto, montar e oficializar grupos de trabalho com os representantes das instituições, manter a articulação entre as lideranças, registrar e organizar as atividades e auxiliar o poder público municipal no cadastramento e engajamento dos empreendedores individuais. Para que o sucesso do Projeto seja alcançado, a escolha do Agente de Desenvolvimento é criteriosa e ele é selecionado a partir de sua capacidade de planejar, executar e articular políticas de implementação da Lei Geral das MPEs. A complementação dos conhecimentos específicos se dará por meio de treinamentos e da interação com parceiros estratégicos.

32 Capacitação

www.portalcompetencia.com.br Portal Competência facilita capacitação para empresários e suas equipes de trabalho

Estar bem preparado para o mercado, atualizado e com uma equipe capacitada e motivada é bem mais fácil do que você imagina. Isso tudo está a um clique dos associados da Acibalc. A associação preocupada em proporcionar ferramentas que facilitem aos empresários o acesso a capacitação, realizou parceria com o Portal Competência, serviço on line que possibilita que as empresas agendem cursos on line. A parceria foi firmada no início do ano e foi considerado um dos grandes passos da associação no sentido de produção de conhecimento. O Portal Competência oferece cursos com um valor promocional aos associados.

Sobre o Portal Portal Competência é um produto do grupo Dtcom. É uma referência em conteúdo para desenvolvimento de pessoas. O serviço oferece além de cursos, notícias, colunistas, cultura e educação, dicas sobre carreira e profissão, editorias em Administração, Autogestão, Bem-estar, EAD Corporativo, Marketing e Vendas, RH e

Tecnologia.A iniciativa surgiu da experiência da empresa, que já soma onze anos como referência no desenvolvimento de conteúdos para a formação de sistemas de capacitação a distância para o mercado corporativo. Durante sua significativa trajetória, auxiliou organizações de renome em todo o Brasil, com a tarefa de aproximar pessoas por meio de uma comunicação uniforme. Além das ferramentas tradicionais de TVs e rádios corporativos transmitidos via satélite, ambiente LMS na internet e produção de conteúdo, a empresa sentiu a necessidade de ampliar ainda mais a sua atuação. O Portal Competência visa a atingir esse objetivo, com uma navegação fácil, layout limpo e objetivo, o internauta tem a possibilidade de se informar sobre as principais tendências do mercado de desenvolvimento profissional, bem como conhecer as melhores capacitações profissionais existentes no país. Assim, a Dtcom reafirma seu compromisso de ser um ambiente de consulta indispensável para quem busca uma recolocação profissional ou quer se atualizar sobre os últimos cursos profissionais disponíveis no mercado.

Consolidação 33

Núcleo de Comunicação se concentra no fortalecimento do setor A Acibalc agora conta com o Núcleo de Comunicação, composto por agências de p u b l i c i d a d e , p ro d u t o ra s , ve í c u l o s d e comunicação e clientes das agências. Ativo há pouco mais de dois meses, as primeiras reuniões discutem, nesta fase inicial, a definição de conceitos e metas. O momento, segundo o coordenador do Núcleo, Adriano Cordeiro, é de reunir esforços para construção de uma marca e do regimento interno. As primeiras reuniões estão sendo organizadas para reunir subsídios para elaboração de um planejamento estratégico. O Núcleo foi criado com o objetivo de debater a comunicação na região. “Queremos construir um núcleo forte e capaz de efetivamente contribuir para o crescimento das empresas do nosso setor. Dividindo experiências, trazendo mais conhecimento e fazendo com que as empresas do segmento possam ficar cada vez mais fortalecidas e preparadas para o grande crescimento de nosso mercado regional”, explicou Cordeiro. Segundo ele, o principal desafio do grupo é chegar a um consenso do que realmente é importante para fortalecer o setor. Na avaliação do grupo Balneário Camboriú e Camboriú têm empresas expressivas no ramo da comunicação e a busca do reconhecimento é um dos trabalhos em que o núcleo desenvolverá. “Temos empresas e profissionais com muito knowhow. Atualmente os empresários locais acabam não conhecendo de forma plena o potencial das

Adriano Cordeiro, coordenador do Núcleo de Comunicação

empresas de comunicação, o que nos torna vulneráveis a concorrentes externos. Queremos diminuir esta ameaça externa e passar a ser sempre a primeira opção de negócios”, contextualizou o líder do núcleo. “O Núcleo pode ser um grande aliado aos empresários da comunicação em blindar mais o segmento, mas além disso é um excelente canal para compartilhar experiências”, concluiu Cordeiro. Quem quiser conhecer mais o trabalho que está sendo desenvolvido pelo Núcleo de Comunicação deve entrar em contato com a Acibalc pelo fone (47) 3363-0700. As reuniões acontecem quinzenalmente, às quartas feiras, das 19h às 20h, na sede da entidade.

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Novo núcleo da Acibalc, Nucem foca no fortalecimento do grupo É inegável a velocidade com que as relações comerciais transformam-se nos dias de hoje. Novos produtos, novas tecnologias, novos processos de produção, novos processos de soluções de conflitos. Diante dessa dinâmica econômica, tanto os empresários como as instituições, vêm buscando a prevenção de riscos, melhorando a gestão de seus processos. Para suprir essa necessidade, a Acibalc incentivou a formação do Núcleo de Consultores Empresariais – NUCEM, cujo objetivo principal é congregar profissionais da área de consultoria e serviços empresariais, para oferecer consultorias, palestras, cursos e treinamentos em diversos ramos, tanto à Acibalc como aos seus associados. O NUCEM, formalmente instituído no dia 11 de julho de 2012, está na fase de consolidação, onde o conhecimento das habilidades específicas dos nucleados é muito importante, para podermos externar aos associados onde e como podemos suprir as demandas que são encaminhadas por intermédio da Acibalc. O segundo semestre do ano em curso, portanto, será um período de intenso trabalho interno, com a estruturação e a busca de especialização dos integrantes do NUCEM para, no início do próximo exercício, o núcleo poder atender à imensa demanda da sociedade.O NUCEM foi formado com mais de 15 associados dos mais diversos segmentos, especialmente contábil, jurídico, tecnológico e alimentício. Empresas que estão aptas ..Empresas essas que estão aptas a atender as demandas dentro de suas respectivas áreas de atuação, de forma a otimizar a gestão das empresas associadas da ACIBALC.

Integrantes do Nucem Segundo o coordenador do núcleo, Marcelo Azevedo, o principal desafio, nesse momento é o fortalecimento do grupo. “Para o próximo semestre programa-se o início do ciclo de palestras e cursos, de acordo com as necessidades dos associados da Acibalc”, destaca Azevedo. Ele explica que o trabalho desenvolvido pelo NUCEM, é de extrema importância, especialmente baseado em dois eixos de trabalho. “Um primeiro, no sentido de fomentar a troca de experiência entre os prestadores de serviços de consultoria, de todos os segmentos, dentro da ACIBALC, acarretando a própria capacitação dos nucleados. Outro eixo é a possibilidade de ofertar, para a Acibalc e associados, cursos, palestras e consultorias em diversas áreas”, contextualizou. Os consultores que tiverem interesse em participar de uma reunião do Nucem ou mesmo integrar o grupo devem contatar a Acibalc pelo fone (47) 3363-070. As reuniões acontecem terças feiras, às 8h, quinzenalmente, na sede da entidade.

No Foco 35

Registros das ações, eventos, encontros e atividades da Acibalc

17º Encontro de Negócios: com a organização do Núcleo Moveleiro, o 17º encontro aconteceu na Caixa Econômica Federal.

Bate papo empresarial: promovido pelo Núcleo Jovem no dia 15 de setembro foi com o Carlos Mayer.

Cirlei Inez Donato: fez apresentação da empresa Nutri Consulting, no NUCEM - Núcleo de Consultores, na ACIBALC, no dia 9 de setembro.

Quer conferir outras fotos dos eventos da Acibalc? Então entre no site www.acibalc.com.br

No Foco

Inspeção veicular gratuita: no dia 15 de setembro, o Núcleo Automotivo realizou mais um IVG. Sucesso absoluto.

Quer conferir outras fotos dos eventos da Acibalc? Então entre no site www.acibalc.com.br

Feirão do Imposto: chamou a atenção da população, no dia 15 de setembro. Uma realização do Núcleo Jovem Empreendedor

Palestra: Numa parceria com CRC/SC, Sinticont Litoral e Acibalc foi realizada uma palestra no dia 3 de setembro com o presidente do CRC/SC, Adilson Cordeiro, sobre Sped Fiscal

Encontro: Reunião almoço do Núcleo de Informática no dia 04 de setembro

Espaço do Núcleo

A importância das boas práticas para o dia a dia

O setor das empresas ligadas à gastronomia é muito amplo. São indústrias de alimentos, produtores do campo, distribuidores, fabricantes de utensílios, máquinas e ferramentas, entre muitos outros. Mas na ponta desta rede, abrangendo uma fatia considerável do setor, estão as empresas que tem em sua atividade principal, servir comida para as pessoas. São os restaurantes, bares, padarias e outras empresas do gênero. Trabalhar servindo comida é uma atividade de grande responsabilidade. Produzir, preparar ou servir um alimento para um cliente exige uma preocupação maior, e mais importante, do que o fato dela ser gostosa e agradável. É preciso primeiramente que ela seja segura. O risco de causar prejuízos à saúde de outra pessoa pode condenar qualquer empresa. Para reduzir este risco é preciso que todas as pessoas e processos que se envolvam com a manipulação dos alimentos, sigam regras

rígidas de condutas. Para orientar as empresas quanto às regras a seguir, a ANVISA criou a RDC nº216/04, voltada para o serviço de alimentação. A execução prática das normas desta resolução é fiscalizada pelos órgãos competentes, a qual todos os estabelecimentos que trabalham com alimentos devem cumprir, e exige, entre outras coisas, um curso anual de reciclagem dos colaboradores. Consciente desta necessidade, o Núcleo de Gastronomia facilitou a aplicação deste curso, contratando uma nutricionista preparada para a aplicação do curso. Com o rateio dos cursos envolvidos entre as empresas do núcleo, barateando e personalizando este treinamento. A visão do Núcleo de Gastronomia, segundo o coordenador Carlos Mayer, é de melhorar ainda mais este treinamento, aumentando a qualidade da capacitação dos colaboradores de suas empresas, diferenciando-se do mercado.